Biuletyn KSOW >> 

ksow.pl

Biuletyn KSOW >> 

Z ŻYCIA KSOWkontakt z rolnikami, doradcami rolniczymi i ekspertami. W seminarium uczestniczyło 35 osób, w tym nauczyciele szkółrolniczych, organizatorzy praktyk zawodowych i rolnicy, u których odbywają się praktyki uczniów. Podczas zajęć wyjazdowychz ekspertami, przeprowadzonych w gospodarstwach rolnych, uczestnicy zdobyli wiedzę w temacie różnicowaniaw kierunku działalności nierolniczej w formie agroturystyki i praktycznych aspektów zagadnienia. Pozyskiwano informacje,które mogą być wykorzystane w kształceniu młodzieży szkolnej, jak ciekawie zorganizować praktyki zawodowe dlauczniów w gospodarstwie prowadzącym produkcję ekologiczną, jak też na temat możliwości tworzenia alternatywnychźródeł dochodu w gospodarstwach wysokotowarowych.Sekretariat Regionalny KSOWWojewództwa PomorskiegoIV Festiwal Potraw Kaszubskich24 września br. w malowniczo położonych na Pojezierzu Kaszubskim Ostrzycachodbył IV Festiwal Potraw Kaszubskich „KASZËBSCZÉ JESTKÙ”.Tradycyjną częścią Festiwalu jest konkurs na najsmaczniejszą potrawę kaszubskąoraz na najlepszy obiad kaszubski. W kulinarnych zmaganiach startowało12 zespołów – koła gospodyń wiejskich, szkoły gastronomiczne orazlokalni restauratorzy. Potrawy oceniała KAPITUŁA DOBREGO SMAKU, którejprzewodniczył doc. dr Henryk Lewandowski ze Stowarzyszenia RestauratorówGdańskich.Atrakcją Festiwalu był pokaz kulinarny kuchmistrza Kazimierza Żołnowskiego.Zgromadzona publiczność mogła obserwować sposób przyrządzaniapotraw oraz techniki dekorowania, a przede wszystkim spróbować najsmaczniejszychkaszubskich potraw, m.in. zupy z żółtej brukwi, szmurowanejmodrej kapusty czy tzw. przegotówki.Kaszëbsczé Jestkù(ARCHIWUM SR KSOW)„O jeściu na Kociewiu”, czyli kociewskie przysmakiSympozjum Kulinarne „O jeściu na Kociewiu” to wydarzenie poświęconelokalnym tradycjom kulinarnym, które po raz kolejny przyciągnęło wielu miłośnikówkociewskich specjałów. Impreza odbyła się 1 października br. w DomuKultury w Subkowach.Sympozjum jest połączeniem wykładów, warsztatów i konkursów. W tymroku smakosze kociewskiej kuchni mogli nie tylko spróbować lokalnych przysmakówtakich, jak parzybroda, śpsiywanka czy zaślepka, ale też uczestniczyćw ich przygotowywaniu.W konkursie na najsmaczniejszą kociewską zupę „parzybrodę” bezkonkurencyjnyokazał się Zespół Szkół Ekonomicznych w Tczewie, a zwycięska„parzybroda” otrzymała tytuł HIT SYMPOZJUM KULINARNEGO.Największą niespodzianką dla wszystkich przybyłych był występ estradowo-kabaretowyArtura Barcisia i Cezarego Żaka.Stowarzyszenie Kociewskie Forum KobietFOT. E. LASKOWSKAWWW.KSOW.GOV.PL Biuletyn KSOW 37

More magazines by this user
Similar magazines