BN č. 2 - Obec Beckov

číslo 2 − apríl 2008 Beckovské novinywww.obec−beckov.sk 17Miliónová výhraZbožňovala som páračky. Okoloveľkého stola zasadlo niekoľko žien.Do stredu babička postavila prevrá−tený hrniec plný peria. Drapačky, taksme ženy volali, si odoberali po hŕst−kach a párali.Samozrejme bolo veselo!No nie tak, ako pri šúpaní kukuri−ce. Tam si smeli tety aj zaspievať.Tu nie! Perie bolo háklivé. Lietaloby po celej izbe.Hej, ako som mala rada tetičkuPevných, keď začala rozprávať roz−právky. Vedela, že my deti na nečakáme a keď sme ju riadne uprosi−li, začala hovoriť.Takto večer začínal no do polnoci bolo ďaleko a rozprávky postu−pom pritvrdili. Ako čas ubiehal, bolistrašidelnejšie.„Ale poviem Vám ľudia, čo to mu−selo byť za ženu, čo prišla večer došušierenky pre Zámečníka, aby juvyprevadil!“ Nadchýnala sa teta.„Veď viete, že mali sušiareň ovo−cia, vlastne tak, ako v každom gaz−dovskom dome, ale oni jediní, šu−šierenku. Lebo raz, kaď starý dobrepriložil a nakázal deťom strážiť, lensa pustila horieť. Preto malí pribehlis plačom volať o pomoc: „Dzedenén−ko, naša šušierenka horí!!!“Ale poďme k babe. Večer, právekeď Zámečník kukol na hodiny, bolopresne desať, príde k nemu baba.„Prosím vás, gazdíčko, poďte mavyprovadzit, mám hen v Beckovesúrnu robotu.“Ten vidí, baba jak vecheť, chudá,cintľavá, myslí si, veru by ti niekto ajublížil babka, veď si len kosť a koža!„Dobre idem!“Tak sa oba vychopili, až prišli kVáhu. Ale, ako krížom? Baba lenrozprestrela plachietku na vodu, po−stavila sa na ňu a volá aj starého.„Nuž, keď to JU udrží, idem aj ja!“Postavil sa vedľa nej a pekne, anina člne, previezli sa na druhý breh.Baba plachtu zložila, strčila pod pa−zuchu a poďho rovno ku krčme.Tam, svadba preveliká! Muzikantihrali, mladé páry sa v kole zvŕtali.Uprostred, nevesta s prvým druž−bom cifrovala. Zámečník sa posta−ví pod oknom a vidí, baba sa lenpekne medzi svadobníkmi poob−šmietala a poďho rovno k družbovi.úryvokĽavú ruku mu zaucho struhla a tenuž leží mŕtvy na zemi!Akoby babu nikto nevidel. Vyšlaz krčmy, ako nič. Ide k Zámečníko−vi a pýta sa ho: „Videl si všetko čosa stalo?“„Videl“„V poriadku! Ideme domov!“ Ho−vorí baba.A tak ako pred tým. Bez jediné−ho slova. Aj teraz preplavili Váh naplachtičke a prišli domov. Pred šu−šierenkú sa Zámečník obzrie nababu.... a tej nikde. Zmizla! Ale ešteväčšie bolo jeho prekvapenie, keďvošiel a mrkol na hodiny. Bolo pres−ne desať tak, ako keď na ne pozrelpred cestou.Cestou k Lašidu...foto: Peter OnfrejovičĽahol si teda na lesu a zaspal.Ráno myslel, že večer sa mu lenprisnil. Aj sa bál niekomu o nezvyklejpríhode zdôveriť. Až keď prišielchýr, že v Beckove na svadbe mŕt−vica ranila prvého družbu a ten zo−mrel, mu svitlo, akej kmotre on robilspoločnosť. Len vtedy sa mu zubyod strachu rozdrkotali.“(Túto rozprávku som počula odmojej druhej babičky, ale tá s isto−tou tvrdila, že to Lobík bol s babou –smrtkou − na návšteve v Beckove.)Janka SládkechZ ka•dého ro•ka troškaMilé čitateľky, nastáva síce sezóna, kedy sazhadzujú kabáty a my si vzdycháme, zase mámkilo navyše, ale tieto recepty pomôžu našímdrahým polovičkám zatvoriť oči nad tým kileč−kom navyše. Uspokojíme ich ,,jazýčky“.DOMÁCE PRALINKY25 ml šľahačky, 3 PL rumu, 20 dkg čokolády /najlepšia je mliečna/, 2 PL kakaa, 5 dkg liesk.orieškov, 5PL čokoládových hobliniekPOSTUP: Smotanu a čokoládu rozpustíme nadparou. Do rozpustenej zmesi zamiešame rum,oriešky a kakao. Necháme to všetko 2 hodiny vchladničke. Musí to stuhnúť. Potom tvarujemeguličky, ktoré nakoniec vyváľame v hoblinkách.DOMÁCA 3−BITKAPotrebujeme: cesto: 3 vajcia, 250 kryštálovéhocukru, 2 dcl polohrubej múky, 1 dcl oleja, 1 ČLsódy bikarbóny, 2 PL kakaa.Plnka 1: 1/2 litra mlieka, 2 vanilkové cukry, 2zlaté klasy, 100g kryštálového cukru. Uvarímehustú kašu, ktorú necháme potom vychladnúť ado vychladnutej zmesi vmiešame HERU.Plnka 2: SALKO varíme 2 hod. Po vychladnutívmiešame Heru.Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pri−dáme múku, olej, kakao, sódu bikarbónu. Zľahkapremiešame a vylejeme na vymastený a papie−rom vyložený plech.Na vychladnuté cesto natrieme prvú plnku. Nato poukladáme Be−be kekse. Na tu natrieme druhúplnku a na vrch môžeme nastrúhať čokoládu.ORIGINÁL TIRAMISUPotrebujeme: 2 balenia podlhovastých piškótov,500g mascarpone, 250 ml presso kávy, 4 PL práš−kového cukru, 8 PL Amaretta, 10 PL vaječnéhokoňaku,250 ml šľahačky, kakao na posypanie amisu na ukladaniePostup: Uvaríme silnejšiu kávu a necháme juvychladnúť. Potom tam nalejeme Amaretto.Mascarpone vymiešame s cukrom a pridáme tamvaječný koňak. Napokon zľahka primiešame šľa−hačku. Do misy poukladáme naspodok piškóty,ktoré polievame kávou. Potom natrieme krémom.Takto to opakujeme trikrát. Ideálne sú tri vrstvy.Vrch posypeme kakaom. Dáme stuhnúť do chlad−ničky na 4 hodiny.PRAJEM DOBRÚ CHUŤ!Marta Striežencová