el campo

cretchepare

2016-05-28_revista_el_campo

Visita de los especialistas que envió el Ministerio de Ambiente

La Cuenca del Morro vista desde adentro

Recorrieron el campo de la familia Rivoiro, unas 550 hectáreas que están al norte de Juan Jorba y

presentan todos los problemas que analizaron en el taller con el Comité de Emergencia. Desbordes

hídricos y movimientos de tierra que provocaron la pérdida de un cuarto del terreno.

el campo

Págs. 10 a 15

Sábado 28 de mayo de 2016

El Diario de la República

Año 4 -R

Revista Nº 164

Apoyo unánime

El Plan Caprino que propuso el Programa Producción Agropecuaria y Arraigo Rural ya pasó el filtro de la Unidad

Ejecutora Provincial (UEP) y pasó a manos de la Nación, que deberá enviar los fondos necesarios para expandir

el estatus sanitario a más departamentos. Se beneficiarán Belgrano, Ayacucho, San Martín y Junín. Págs. 4 a 9


2 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 3

Sumario

El

Volvieron las prácticas a campo en la Agraria

La escuela de San Luis retomó la sana costumbre de enseñarles a los chicos

sobre el terreno. En esta oportunidad, la Revista fue testigo de una clase sobre

castración de terneros conducida por el profesor Rodolfo Ricco.

Remate en Quines

Páginas 16 a 19

Novedoso envase de vino

bag-in-box

resultó mejor

de lo esperado

En Viñas Puntanas están más que

satisfechos con el lanzamiento que

hicieron el año pasado del sistema

bag-in-box para vender su vino. "Al

ser un sistema novedoso para los

argentinos, que son muy arraigados

al uso de la botella, creíamos

que la venta iba a costar más dentro

del porfolio de productos. Pero resultó

todo lo contrario, los clientes

entendieron de forma rápida que

con este nuevo sistema estaban

ahorrando mucho dinero desperdiciado

únicamente en packaging

(botellas, tapón, cápsulas, cajas),

además que el vino se conserva

mejor y por mucho más tiempo",

contó Milagros Quiroga,una de las

Ventajas

Ahorro y comodidad

El sistema, que se compone de

una bolsa con cuatro capas y un

dosificador anti oxígeno, permite

guardar el vino por 40 días y

ahorrar en el costo por litro.

Ganadera del Sur baja el martillo. Será hoy, a partir de las 14, en las instalaciones

de la Sociedad Rural del Norte, sobre la ruta 20. Saldrán a la venta ejemplares

de las categorías gordo, invernada y cría. Organiza la familia Abdallah.

responsables de la bodega ubicada

en Santa Rosa.

Según la empresaria, "muchos

restaurantes volvieron a ofrecer

el vino en copa, algo que resultaba

caro porque muchas veces sólo

vendían una copa y desperdiciaban

la botella. Hoy con bag-in-box esto

ya no existe".

El bag-in-box consiste en una

bolsa con cuatro capas y un dosificador

antioxígeno sellado al vacío,

lo que evita el ingreso de oxígeno y

que comience la oxidación del vino.

De este modo y de forma criolla, como

lo conocemos los argentinos, "el

vino no se pica".

El sistema ayuda al bolsillo ya que

en la bolsa vienen 3 litros, el equivalente

a 4 botellas; y una vez abierto

se puede consumir dentro de los 40

días, algo impensado con las botellas.


4 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Cubrirá todas las necesidades de cuatro departamentos: Belgrano, Ayacucho, San Martín y Junín

El Plan Caprino extiende

Consiguió el apoyo

unánime de la Unidad

Ejecutora Provincial y ahora

pasó a estudio de la Nación.

San Luis aspira a conseguir

$2 millones para financiarlo.

Marcelo Dettoni

Editor

El Programa Producción Agropecuaria

y Arraigo Rural

consiguió un triunfo importante

camino a mejorar el

estatus sanitario caprino de

la provincia. Se trata de la aprobación

unánime de parte de la Unidad Ejecutora

Provincial (UEP) de un plan que

buscará ampliar la efectividad de los

planes contra la brucelosis y la tuberculosis

en cuatro departamentos. De

esta manera, el Ministerio de Medio

Ambiente, Campo y Producción intentará

mejorar el índice de sanidad de los

pequeños productores, que son aqullos

a los que más les cuesta mantener

la calidad de sus establecimientos en

un contexto económico difícil.

La definición de unánime es vital, ya

que ahora la propuesta pasó a manos de

la Nación, que es la que debe estudiarlo

y enviar los fondos para hacerla realidad.

El hecho de que haya coincidencia

total entre todos los integrantes de

la UEP tiene que ayudar a acelerar ese

trámite que, bien es sabido, es uno de

los más difíciles, más allá de que la relación

con el Ejecutivo nacional tiende a

mejorar respecto de los años del kirchnerismo.

“Las posibilidades de rechazo

en la Coordinación Nacional son mínimas,

debido a que el proyecto superó

todas las evaluaciones previas ante las

comisiones responsables de la sanidad

animal provincial”, expresó Martín Rodríguez,

el jefe del Programa y responsable

técnico del proyecto.

“El Ministerio ya contaba con el apoyo

de la Comisión Provincial de Sanidad

Animal (Coprosa) y de las entidades

rurales. También recibimos el aval del


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 5

su área de influencia

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad

Agroalimentaria (Senasa), del Instituto

Nacional de Tecnología Agropecuaria

(INTA) y de la Secretaría de Agricultura

Familiar (ahora en manos de Marcos

Gatica, el presidente de la Sociedad Rural

del Norte). Faltaba presentar el proyecto

en la UEP, que es un organismo

donde están representados todos los

sectores de la producción caprina en la

provincia y que, en definitiva, aprueba

el proyecto y lo eleva a Nación. En este

contexto lo presentamos y se evaluaron

sus diferentes aspectos. Tal como se

esperaba, no hubo objeciones, todos

XCXZCXZa. SerCZXCZXCZCiassimi,

non prest aut oditae occum,

omnihic ipsusap iendandi si cuptas

verumquatio que ped quis

El Plan Caprino recibió el

apoyo de la Coprosa, las

entidades rurales, el INTA, el

Senasa y la Secretaría de

Agricultura Familiar.

estuvieron de acuerdo y se aprobó por

unanimidad, un gesto político importante”,

afirmó Juan Manuel Celi Preti,

el jefe del Subprograma Producción Pecuaria

y presidente de la UEP.

El proyecto presentado por el Gobier-

no de San Luis busca expandir los horizontes

del Plan Caprino Provincial y llegar

a todos los productores de Belgrano,

Ayacucho, San Martín y Junín. Estos

departamentos fueron seleccionados

porque allí se concentra más del 65% de

la producción caprina en la provincia.

Ahora el proyecto debe ser elevado al

Ministerio de Agricultura de la Nación,

donde va a recibir una nueva evaluación:

“Con todos los avales que lleva

consigo la propuesta, las posibilidades

de rechazo son mínimas. Con este plan

buscamos alcanzar el status sanitario en

lo que refiere a brucelosis y proceder al

monitoreo de otras enfermedades caprinas

importantes”, concluyó Celi Preti.

Perfil del proyecto

El plan es ambicioso, pero basado en

propuestas concretas para acercarse a

la realidad de los productores. Realizará

diseños para determinar la prevalencia

y vigilancia epidemiológica, a lo

que sumará estrategias de control y/o

erradicación, que consisten en el diagnóstico,

la segregación de los animales

enfermos, su reposición, la capacitación

para mejorar el manejo a futuro y

un trabajo a conciencia en el ámbito familiar

rural para educar en cuestiones

de salud.

El comienzo está previsto para junio

y tendrá una duración de dos años. Con

una inversión total de $3.950.856,20,

abarca un universo de beneficiarios a

determinar de los departamentos Belgrano,

Ayacucho, San Martín y Junín.

Una parte de ese dinero la pagará San

Luis, ya que a la Nación se le solicitarán

$2.039.051.

El proyecto buscará abordar de manera

integrada las enfermedades que

afectan de forma directa al ganado

caprino y algunas de ellas, al hombre,

incluyendo brucelosis, artritis encefalitis

viral caprina (caev), tuberculosis y

toxoplasmosis.

Análisis epidemiológico

El Programa Producción Agropecuaria

y Arraigo Rural, en la argumentación

ante la UEP, presentó un panorama sobre

cada una de las enfermedades que

acechan al ganado caprino de San Luis.


6 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Sobre brucelosis, determinó que la

región oeste concentra la mayor proporción

de la población caprina total.

El 60% del stock corresponde a los departamentos

Belgrano, Ayacucho y San

Martín, sobre todo en el noroeste provincial.

El Gobierno inició en 2011 un análisis

de situación de la brucelosis en el

Departamento Belgrano, basado en el

riesgo geográfico respecto a esta zoonosis

en la provincia de Mendoza. Posteriormente

y en función de los resultados,

se determinaron las estrategias

de control adecuadas. Los resultados

obtenidos indicaron una baja prevalencia,

0.6 % de animales reaccionantes,

lo que definió la estrategia implementada:

diagnóstico, segregación y

sacrificio de animales reaccionantes.

La situación actual muestra un alto

nivel de saneado, aunque hay que determinar

la necesidad de corroborar,

a través de instituciones oficiales, el

status epidemiológico previsto implementar

un sistema de vigilancia epidemiológica.

La selección posterior del Departamento

San Martín se basó en la necesidad

de trabajar en una zona con elevados

índices de NBI, contando con una

población 100% rural, según datos del

censo nacional que llevó adelante el IN-

DEC en 2001, que justifica la intervención

del Estado. Los resultados obtenidos

en el estudio de prevalencia fueron

alentadores, ya que sólo 2 animales

provenientes de 1 majada, resultaron

Estado presente. El Programa

Producción Agropecuaria y Arraigo

Rural recorre el interior para asistir a

los pequeños productores.

50%

De los establecimientos dieron

positivo a toxoplasmosis en el

Departamento Belgrano, según

un estudio de la Universidad

Nacional de La Plata.

positivos. La estrategia posterior implementada

incluyó el 100 % de las majadas

caprinas y convivientes ovinos,

en los que no se encontró hasta la fecha

otra majada afectada. Al igual que en

Belgrano, la realidad muestra un buen

status sanitario a cuidar con un estricto

sistema de vigilancia epidemiológica.

Finalmente se comenzó a trabajar en

el Departamento Ayacucho, con motivaciones

diferentes, ya que la presencia

En primera persona. Martín Rodríguez, el jefe del programa, toma las muestras.


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 7

3

Majadas del Departamento Junín

fueron diagnosticadas con artritis

encefalitis viral caprina. Es una

zona de vital importancia por su

fuerte movimiento turístico.

de un foco de la enfermedad que afectaba

a familias rurales motivó la intervención

zonal inmediata, con la realización

de un diagnóstico a las majadas

de los propietarios afectados y a las

majadas relacionadas. Se determinó la

presencia, a modo de brote, con importantes

prevalencias intramajadas y en

algunos casos problemas reproductivos

importantes. La urgente necesidad

de limitar la difusión a otros animales

y fundamentalmente al hombre, determinó

una estrategia de diagnóstico,

segregación, sacrificio y reposición

de animales a través del Plan Caprino

que tiene en marcha la provincia y que

provee nuevos animales, de excelente

genética, que el Ministerio cría en el

Módulo Caprino ubicado frente a Sol

Puntano. Actualmente están realizando

la determinación de la prevalencia y

no se encontraron otros reaccionantes

más allá de los delimitados en el foco.

Es importante destacar que los diseños

de prevalencia para brucelosis han

sido establecidos por epidemiólogos de

la estación del INTA ubicada en Castelar,

provincia de Buenos Aires.

No existen datos actualizados que

permitan inferir la situación actual de

la región noreste, de interés provincial

por incluir el Departamento Junín, que

es un polo turístico provincial que tiene

el riesgo de un posible traslado interprovincial

con otras áreas turísticas

de Córdoba. Por eso adquiere relevancia

la continuidad de las acciones en

este departamento.

En cuanto a tuberculosis, se desconoce

la situación actual en caprinos, sin

embargo es de interés el conocimiento

de la misma en la cuenca lechera, por el

consumo de productos y/o subproductos

sin pasteurizar. En cuanto a artritis

encefalitis viral caprina, la patología ha

sido recientemente diagnosticada en

3 majadas por el equipo del Programa

que conduce Martín Rodríguez y confirmadas

posteriormente por el INTA

de Castelar y el Senasa. Las pérdidas

productivas relacionadas a esta patología

son cuantiosas y merecen ser estimadas

y controladas.

La toxoplamosis, por su parte, tiene

presencia en el Departamento Belgrano

a través de estudios de prevalencia

y determinación diagnóstica realizado

por la Universidad Nacional de La Plata

(UNLP), que reveló un poco menos del

50% de establecimientos positivos y de

animales con título ≥ 1/200. La importancia

de este hallazgo radica en establecer

esta patología como probable en

majadas con problemas reproductivos.

Expectativas

En cuanto a brucelosis se espera encontrar

en los departamentos Ayacucho

y Junín realidades similares epidemiológicamente

a las halladas en Belgrano

o San Martín, por lo que el Ministerio

piensa implementar las estrategias de

control descriptas anteriormente. No

obstante, no se descarta la posibilidad

de encontrar además zonas con problemáticas

delimitadas, donde la opción

de vacunar deba contemplarse.

En tuberculosis se desconoce qué

puede arrojar el relevamiento, ya que

no hay reportes previos en el ganado

lechero. La situación esperada respecto

a CAEV en caprinos lecheros reviste

mayor complejidad, además del desconocimiento

en las majadas lecheras.

El plan impone metas parciales, que

en el caso de la brucelosis consiste en

consolidar, mejorar y continuar con las

acciones desarrolladas, afianzando un

status sanitario que permita establecer

nuevas normas de control de esta

zoonosis. En tuberculosis y CAEV hay

que determinar la situación actual de

estas patologías y establecer medidas

de control de acuerdo a los resultados

obtenidos, privilegiando la segregación

y posterior reposición de animales positivos

a tuberculosis por encima de los

animales CAEV positivos.


8 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

El diagnóstico de toxoplasmosis

asociado a pérdidas reproductivas,

permitirá ponderar la responsabilidad

de esta zoonosis asociada a las mismas.

Aportar estrategias de manejo

y conocimiento a la comunidad rural

que permitan la prevención, sospecha

y delimitación de las enfermedades

caprinas en general. El aporte del conocimiento

será enriquecido con los

cursos de capacitación docente implementados

en la provincia desde 2011,

que se denominan de ‘Educación para

la salud y prevención de enfermedades

zoonóticas’, que se llevan a cabo en las

áreas de influencia.

Zoonosis

Salud pública

Hay varias patologías que sufren

los animales que pueden trasladarse

a los humanos. Por eso San Luis

trabaja para prevenir brucelosis,

tuberculosis y toxoplasmosis.

Acciones a desarrollar

La metodología de trabajo para brucelosis

consistirá en la determinación

de prevalencia y diseño para vigilancia

epidemiológica, según corresponda

(los diseños estadísticos serán determinados

por el INTA Castelar y otras

instituciones especializadas). También

harán sangrados y/o tuberculinización

según las categorías, para las restantes

patologías. Tanto la toma de muestras

de sangre como la tuberculinización,

posterior lectura y entrega de resultados

será realizada por personal profesional

debidamente acreditado y técnicos

del Programa. Las muestras de


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 9

sangre, serán procesadas en el Laboratorio

del Campo.

Brucelosis: las majadas con reaccionantes

serán sangradas en un 100%,

incluyendo el total o un porcentaje de

ovinos aptos reproductivamente. Serán

analizadas además el 100% de las

majadas lecheras, así como la totalidad

de aquellas epidemiológicamente

susceptibles de contaminación por

movimiento o áreas geográficas compartidas.

Las muestras positivas a la prueba

Screening (BPA), serán procesadas a

través de la prueba FPA. Las muestras

de majadas o animales con problemas,

según los ensayos realizados, serán enviadas

al INTA Castelar.

La provincia implementará un sistema

de vigilancia epidemiológica diseñado

por INTA, confirmará el status

sanitario en colaboración con instituciones

nacionales, finalizará el estudio

de prevalencia en el Departamento Ayacucho,

diseñará y ejecutará un estudio

de prevalencia para Junín, implementará

estrategias de control para estos 2

departamentos según los resultados,

previendo (por resultados parciales a la

fecha) que los mismos serán similares

al Departamento Belgrano, es decir:

diagnóstico, segregación-sacrificio, reposición

de animales y desinfección de

corrales contaminados.

Finalmente incluirá en el diagnóstico

la especie ovina, en establecimientos

convivientes con caprinos, por ser

huésped susceptible de brucelosis por

melitensi, cuando el número exceda

al estrato 1 (mayor de 30 animales), en

rebaños mayores se tomarán hasta 60

ovinos; e implementará acciones de

control que complementen las actividades

regionales y provinciales dentro

del Decreto provincia N° 4804/2012.

En tuberculosis y CAEV someterá a

tuberculinización a todos lo caprinos

lecheros, mayores de 3 meses, determinará

el diagnóstico de CAEV en caprinos

mayores de 6 meses de la cuenca

lechera y hará manejo, segregación y/o

reposición de animales positivos. Y en

cuanto a toxoplasmosis, desarrollará

una investigación completa de seroconversión

para majadas con problemas

reproductivos.

El proyecto tiene una base de sustentabilidad

económica, ya que a las pérdidas

directas producidas por estas patologías

en los animales, manifestadas

por abortos, infertilidad: temporaria o

permanente, nacimientos de animales

débiles o muertos, menor producción

de leche, morbilidad importante y pérdida

de peso; deben adicionarse las pérdidas

por su impacto en la salud pública

y los costos por licencias por enfermedad

y tratamientos. La sustentabilidad

económica surge de la corrección de

estas pérdidas. Por otra parte, para las

economías de subsistencia regionales,

la posibilidad de comercializar productos

y subproductos ausentes de enfermedades

estigmatizantes, que pueden

caratularse en el mercado como ‘libre

de brucelosis’, añaden un valor agregado

muy significativo.

También hay un aspecto social a tener

en cuenta, que radica en el mejoramiento

de la calidad de vida del poblador

rural, que además se trata del

sector de mayor vulnerabilidad. Y la

importancia que las enfermedades zoonóticas

abordadas representan para

la salud pública. También se sustenta

socialmente el proyecto con la incorporación

de personal técnico, tanto para

el trabajo a campo, como para las tareas

en el laboratorio y la coordinación de

las distintas áreas del proyecto.


10 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

La Revista El Campo fue testigo del daño que causan los nuevos ríos

Visita a las entrañas de

Los expertos condujeron

un recorrido por uno de los

campos más afectados.

Barrancas, cárcavas y una

erosión que avanza porque

las napas están muy altas.

Juan Luna

Periodista

Cambiante, impredecible y

preocupante, el comportamiento

de los cursos de

agua que se abren paso por

toda la Cuenca del Morro todavía

presenta algunas incógnitas. En

la edición número 162 de la revista El

Campo repasamos algunos detalles del

taller en el que los miembros del comité

de emergencia se capacitaron, gracias

a la llegada de varios especialistas que

envió el Ministerio de Ambiente y Desarrollo

Sustentable de la Nación, sobre

metodologías para monitorear la degradación

de tierras en base a indicadores

sociales, económicos y biológicos.

Tras esas jornadas teóricas que despertaron

mucho interés en los involucrados,

se organizó un recorrido que

los técnicos hicieron, como parte del

curso, en varios campos de la zona y en

los que analizaron el impacto que ha

generado la influencia de los ríos en los

suelos y en la producción.

La capacitación surgió como fruto

del diálogo entre el Ministerio de Medio

Ambiente, Campo y Producción de

la provincia y el Ministerio de Ambiente

y Desarrollo Sustentable de la Nación.

Por eso los especialistas de la cartera

nacional llegaron a Villa Mercedes para

presentar un sistema de estudio de la

De las 550 hectáreas que

tiene el campo de los Rivoiro

hay unas 140 que ya están

inutilizadas entre los

barrancos y los bañados.

Muestra. Rafael Introcaso exhibe un frasco con agua. En primer plano, Carlos Larrusse.


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 11

la Cuenca del Morro

Una ley que impondrá fuertes restricciones

Asombro. La comitiva se detuvo

ante uno de los cursos que surgió

en los últimos años. Los cultivos

sobreviven a duras penas.

Ante la urgencia del avance de los

ríos en la Cuenca del Morro, el Gobierno

de la Provincia propuso un proyecto

de emergencia ambiental que,

finalmente, se convirtió en ley con un

gran apoyo de la Legislatura. El miércoles

pasado, con 38 votos a favor y

uno en contra, la Cámara de Diputados

le dio al borrador la media sanción

que le faltaba después de que el Senado

lo aprobara el pasado 21 de abril sin

mayores contratiempos.

De esta manera sólo falta que el

Ejecutivo promulgue la ley que tendrá

al Ministerio de Medio Ambiente,

Campo y Producción como su autoridad

de aplicación. La normativa regirá

durante cinco años y establecerá

la emergencia ambiental en toda la

cuenca y su zona de influencia.

Entre los artículos de la ley está

incluida una mayor protección a los

bosques nativos. Es que se cambiará

la categoría de protección de los árboles

de la zona, que pasará del color

verde al amarillo. Es decir que ya no

se podrán cortar árboles con total libertad,

sino que la tala quedará totalmente

prohibida y sólo el Estado podrá

autorizar a extraer ejemplares si

lo considera necesario para desarrollar

alguna acción que contribuya a la

estabilización de los excesos hídricos.

Por otra parte, la norma exigirá que

los agricultores presenten planes de

manejo desarrollados por profesionales

para poder cultivar en los campos.

Esos proyectos deberán respetar

las buenas prácticas agrícolas e

incorporar rotación de cultivos, realización

de verdeos de invierno como

cobertura, entre otras.

Finalmente, impulsará un intenso

plan de forestación que estipula

incorporar más de seis millones de

árboles luego de los cinco años. Para

ello, los productores deberán cubrir

el cinco por ciento de sus tierras con

especies que tengan buena capacidad

de absorción de agua.

Lo que vimos es una degradación

porque son suelos frágiles y

arenosos. Hay que cuidarlos con rotación

de cultivos y cobertura de invierno"

Rafael Introcaso

PROFESOR ESPECIALISTA EN SUELOS

UNIVERSIDADES DE LUJÁN Y BUENOS AIRES.

El agua nos dificulta mover la

hacienda, las camionetas y los

tractores. Incluso se retrasa la cosecha

por la humedad. No somos los únicos"

César Rivoiro

DUEÑO DEL CAMPO DONDE SE REALIZÓ LA VISITA

PRODUCTOR MIXTO (GANADERÍA Y AGRICULTURA).

desertificación en tierras secas (áridas,

semiáridas y subhúmedas secas) que

el Observatorio Nacional de Evaluación

de Tierras Secas implementa en

distintas partes del país. La salida a los

campos fue una especie de aplicación

práctica de los conceptos que expusieron

durante las charlas.

Temprano en la mañana, varias camionetas

partieron desde la Estación

Experimental del INTA hasta una estancia

ubicada once kilómetros al norte

de la localidad de Juan Jorba por la ruta

provincial N° 1. El campo, cuyo perímetro

alcanza las 550 hectáreas, pertenece

a la familia Rivoiro. Allí, desarrollan su

actividad como productores mixtos (ganadería

y agricultura). El terreno está inmerso

en la que es considerada la parte

media de la cuenca y los excesos de agua

han generado una gran cantidad de impactos

que comenzaron a manifestarse

hace tres décadas pero que en los últimos

años se potenciaron notablemente.


12 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

“Nos vemos bastante perjudicados,

tenemos afloramientos de agua por

todos lados. De las 550 hectáreas, llevamos

130 o 140 de pérdidas entre barrancas

y bañados. Eso, por un lado, nos

quita producción y también nos dificulta

mover la hacienda, las camionetas y

los tractores. Y a veces nos retrasa la

cosecha por la humedad”, contó César,

uno de los dueños de la estancia.

Rivoiro, quien además es ingeniero

agrónomo, decidió abrir las puertas de

su propiedad para que los especialistas

puedan ver en vivo y en directo el avance

del fenómeno. “Propuse venir a ver

lo que pasa, ya que soy uno de los tantos

afectados porque no el único. Más

abajo hay varios más por la tierra que

movió el río Nuevo. Queremos ver cuál

podría ser la solución para poder atenuar

un poco”, expresó.

Después de cruzar las tranqueras, los

vehículos hicieron paradas en distintos

lotes para escuchar las observaciones

de Rafael Introcaso, profesor de las universidades

nacionales de Luján y Buenos

Aires. “Lo primero que observamos

es que en el paisaje hay un relieve ondulado

y en las partes más bajas es don-

Además de las aguas

superficiales deben estudiar

las subterráneas, porque

tienen un comportamiento

"preocupante".

Barro. Introcaso muestra lo que

extrajo con el barreno. Quedó

demostrado que la napa freática

está casi al nivel de la superficie.

de hay desagües que empezaron a ser

permanentes por la recarga de agua”,

indicó en una primera estación.

Provistos de pala y barreno, hicieron

pozos para medir la profundidad de la

napa freática. Así, en un lote de siete

hectáreas cultivadas con soja, detectaron

que en un metro por debajo de la

superficie, ya había una gran cantidad

de humedad en la tierra, y a un metro

y medio afloraban las aguas subterráneas.

Cuando la napa está tan cerca

de la superficie, las cosechadoras no

pueden ingresar a recoger los cultivos.

Por eso el productor prácticamente dio

por perdida esa cosecha “por falta de

suelo”. El panorama se repite en varias

zonas y se suma a una larga lista de pérdidas

materiales.

Los técnicos también tomaron muestras

de suelo en distintos sectores de la

estancia para analizar las diferencias


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 13

Historia

Tres décadas

En 1985 hubo una gran inundación

que provocó dos cárcavas, por lo

que comenzaron a correr arroyos

continuos. En 2006 aparecieron

varios más junto al río Nuevo.

entre las tierras cubiertas con vegetación

natural y las que están deforestadas

para la expansión agrícola. “Lo

que vimos es que hay una degradación

porque son suelos muy frágiles

y arenosos, y hay que cuidarlos

con rotación de cultivos

y cobertura”, señaló Introcaso.

Durante las disertaciones

teóricas, el profesor había explicado

los distintos procesos

de erosión que pueden producirse

por la presión del viento,

del agua o de las sales. Por

eso la intención era estudiar

esos procesos en el campo pero

apenas llegaron a una barranca,

sólo quedó lugar para el asombro.

A orillas del denominado “río Nuevo”,

la erosión ha ido ganando terreno

hasta quitarle varios metros a una parcela

de campo que hasta el año pasa-

do estaba cubierta con cultivos. Como

testigo indiscutible de que fue zona

productiva, una parte del alambrado

quedó suspendido en el aire, con treinta

metros de barranca hacia abajo.

Pero no fue el único lugar que impactó

a los visitantes. En un lote sembrado

con maíz, un nuevo brazo de agua paralelo

al río fue creciendo hasta formar

un arroyo en tan sólo un fin de semana.

Así, durante el verano la corriente

atravesó el cultivo. “Cuando hicimos el

maíz había sólo un canal de 50 centímetros.

Una vez que empezó a florecer,

el arroyo se empezó a formar y eso que

este año no tuvimos lluvias tan fuertes”,

relató Rivoiro.

Introcaso es especialista en suelos y

estudia la región de la Pampa Arenosa.

Sostuvo que nunca había visto un caso

como el de la Cuenca El Morro, donde el

fenómeno avanza con tanta velocidad e

irregularidad. El investigador explicó

que “cuando hay erosión, los materiales

se desprenden y empiezan los anegamientos

en algunos lugares donde baja

la pendiente. Y es en las partes playas,

cuando la velocidad del agua disminuye,

donde se produce la sedimentación.

Y los cursos de agua que cambian de

dirección repentinamente se deben a

que hay sedimentos en el camino que

no lo dejan avanzar. Es una dinámica

muy fuerte. Cuando hay erosión, hay

desprendimientos, transporte y sedimentación”.

En la estancia de los Rivoiro hay varios

arroyos o cursos de agua más pequeños.

Incluso, el exceso hídrico ha

provocado que se formen lagunas de

distintas tamaños. Una cubrió 70 hectáreas

que antes eran tierras productivas.

“Todo comenzó hace muchos años.

En 1985 tuvimos una gran inundación

que formó dos grandes cárcavas y empezaron

a correr los arroyos continuos.

Desde 2006, aparecieron varios arroyos

paralelos al río Nuevo”, recordó César.


14 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Pero además de las aguas que se

manifiestan en la superficie, los técnicos

coincidieron en que es fundamental

un buen estudio del comportamiento

de las subterráneas. “La

situación de las aguas subterráneas

es muy preocupante y me sorprendió

muchísimo. Tenemos que estudiar

esa dinámica, ya que hay recargas y

movimientos muy particulares y en

algunos lugares no respetan la lógica

La sedimentación es otro

problema para resolver. En

el campo de la familia Daita

acumuló dos metros de

altura y cubrió galpones,

herramientas y hacienda.

del paisaje. En las inundaciones de

Pampa Arenosa crecieron las napas

pero había una lógica porque todo subió

en el mismo nivel, distinto a lo que

sucede en esta cuenca. Aguas abajo

habría que hacer un análisis más profundo”,

expresó el profesor.

Por ello, con la intervención de los

agentes de San Luis Agua, midieron

el relieve y las pendientes en un lote

de setecientos metros. Ese análisis

sirvió como ejemplo sobre cómo los

agrónomos deberán tener en cuenta

la inclinación del terreno para desa-


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 15

rrollar los planes de manejos que el

Gobierno exigirá, ya que los distintos

“toboganes”, pueden modificar la incorporación

de terrazas y otras estrategias

agrícolas.

Después de una mañana de mediciones,

la actividad siguió a la tarde

con la visita a otros tres cambios ubicados

en las cercanías de Villa Mercedes

al norte de la ruta nacional N° 8

que también padecen la presencia de

los excesos de agua con anegamientos

y sedimentación. En las propiedades

de los productores Matías Oderi,

Roberto Rodríguez y Luciano Daita,

repitieron el mecanismo de evaluación

para analizar todas las variables.

“También recorrimos el vado del arroyo

del Quebrachal, el puente de la ruta

N° 33 y llegamos hasta el nuevo curso

de agua en la curva de La Cordobesa.

Y al día siguiente, fuimos hasta el pie

del Morro, recorrimos toda la cuenca

alta y se sacaron varias conclusiones”,

detalló Carlos Cavadore, presidente de

la Sociedad Rural Río Quinto, una de

las instituciones que está involucrada

en el trabajo para estabilizar la cuenca,

que mañana desarrollará la asamblea

para renovar parcialmente su comisión

directiva.

El campo de Daita fue uno de los que

más sufrió la sedimentación. Casi todas

sus instalaciones, herramientas,

corrales y hacienda quedaron sepultadas

bajo la tierra que alcanzó más de

dos metros de altura en algunos sectores.

“Quedó claro que la sedimentación

provoca grandes daños. El agua viene

con una carga que parece insignificante,

pero cuando en algún lugar se

deposita, son toneladas y toneladas de

material que se acumula. Cuando hay

erosión hay sedimentación porque ese

suelo que se desprende tiene que ir a

parar a algún lado”, analizó Introcaso.

“La intención de esta capacitación y

esta salida fue discutir cuales son los

más críticos. Para mí, uno de los temas

preocupantes es el de las napas,

ver de dónde se producen las recargas

que vienen con caudal importante. Lo

segundo es tener un relevamiento más

topográfico de cuáles son las cuencas

y las longitudes. También tenemos que

seguir estudiando porque hay pozos

donde el agua tiene altos contenidos

de sal y otros donde no, entonces tenemos

que ver donde están esas aguas

saladas y para eso tenemos que hacer

una red featimétrica importante”,

analizó.

Por último, el docente universitario

resaltó la participación de los distintos

actores involucrados en la problemática

(Ministerio, municipios, IN-

TA, Universidad Nacional de San Luis,

San Luis Agua, Sociedad Rural Río V,

Colegio de Ingenieros Agrónomos,

Secretaría de Agricultura Familiar)

“Fue muy productivo, hubo mucho

interés y me llamó la atención que se

interesaran por la parte socioeconómica

que es algo que los técnicos solemos

dejar de lado. Hay mucho para

hacer”, concluyó.


16 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Prácticas para las futuras generaciones

Volvieron las clases a

Por un tiempo prolongado

no tuvieron esas lecciones,

que los docentes consideran

una buena alternativa

pedagógica. La Revista presenció

una demostración

sobre cómo capar terneros.

Magdalena Strongoli

Periodista

Con un poco de nostalgia,

los profesores de la Escuela

Agraria de San Luis intentan

recuperar aquellos

hábitos perdidos que eran

muy útiles y dinámicos para el dictado

de los contenidos. Por eso en el predio

ubicado sobre la Autopista de las Serranías

Puntanas, camino a Balde, hicieron,

a pesar de todo lo que les cuesta,

una castración en terneros con la clara

intención de demostrar que es posible

retomar las prácticas a campo para que

los chicos experimenten en el terreno

los desafíos que luego tendrán como

profesionales.

Rodolfo Ricco, quien es profesor de

varias cátedras en la Escuela Agraria

que se encuentra en las afueras de la

ciudad de San Luis, dio la explicación

de cuál es el momento propicio para

esta tarea. “Se supone que los animales

deben recibir este tratamiento entre los

cinco y los seis meses de edad preferentemente.

Se trata del momento evolutivo

óptimo, ya que al no estar del todo

desarrollado pierde menos sangre y hay

menos riesgo. De más grande, el animal

sufre un poco más”.

A medida que uno se aleja de la capital,

el clima se modifica. La mañana

estaba muy fría y los asistentes no parecían

tan preparados para resistirla.

La lluvia amenazaba con arruinar la

charla a campo, pero finalmente todo

transcurrió con normalidad y los profes

pudieron mostrar cómo se capa un animal.

La prueba se hizo con dos terneros

de gran porte, lo que les demandó otras

Reunión de bovinos. Los adolescentes

fueron los encargados de traer a

los terneros a la zona donde iban a

realizar la castración. Allí separaron

a los machos de las hembras.

Contacto directo. Un estudiante tranquiliza a un ternero mientras recorre el brete.


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 17

campo a la Agraria

La capacitación se

hace, en la mayoría de

los casos, para evitar

la superpoblación de

toros que puedan traer

problemas en el

manejo del rodeo.

Principalmente sirve

para el engorde y

posterior faena.

Brete. Sostiene a los animales para que puedan estar tranquilos hasta ser capados.

.

tareas distintas a las que normalmente

se harían con uno de menor peso.

El regente, Víctor Barroso, vino al encuentro

para conversar con la Revista

El Campo. Mientras caminaba en dirección

al ganado, para acomodarlo

junto a los jóvenes y futuros productores

del agro, contó sobre las medidas

curriculares que la escuela tiene como

prioridad y de cómo tratan con esta clase

de demostraciones de motivar a los

jóvenes que por uno u otro motivo no

están aún convencidos de su vocación.

Al comenzar lo que iba a ser la castración

del torito, Ricco, el profesor suplente

que estaba a cargo de la cátedra de

vacunos en la escuela secundaria, contó

por qué se hacen estas prácticas en los

campos. “Es muy importante realizarlas

para hacer un buen manejo del ganado.

La superpoblación de toros puede

afectar la reproducción o bien generar

peleas que causan pérdidas económicas.

En cambio, cuando se le extirpan

los testículos, el animal deja de producir

hormonas masculinas por lo que sólo se

enfoca en la alimentación. También por

esa nueva conducta las tareas a las que

se presta son buenas pensando en la futura

producción carnicera”.

Al primer corte lo hicieron los profesores

para poder mostrarles a los chicos

la forma correcta de realizar el procedimiento

quirúrgico. Para que la tarea

fuera segura y posible, ataron al ternero

de las patas traseras, lo que permitió tirarlo

al suelo.


18 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Luego lo sujetaron de las delanteras.

Los alumnos fueron los encargados de

bajar y contener al animal. Una vez en el

suelo, pudieron realizar la castración. Al

menos tres personas cumplían la función

de mantener al torito quieto, mientras

uno realizaba el procedimiento, que se

hace con un bisturí.

A la explicación la iban haciendo en la

medida en que avanzaban. “Se empieza

por un corte en el escroto, que es la piel

que recubre el testículo. Éste sale con dos

túnicas, una que se llama vaginal y la otra

albugínea, ambas deben cortarse para

dar lugar finalmente a la extracción del

testículo. Previo a eso se cose con tanza

la herida para evitar que siga perdiendo

sangre y se infecte”, contaba Ricco a sus

alumnos. El proceso continuó en manos

de los jóvenes, que si bien prestaron su

colaboración, nunca habían mutilado al

animal.

Viva la diferencia

El toro que no está castrado, gracias al

aporte hormonal que recibe, tiene características

particulares en su aspecto físico

tales como el cuello más grueso, cabeza

ancha, pecho robusto y músculos más

firmes. Además influye en su temperamento,

que es menos dócil y maleable.

Por otra parte, el efecto de la castración

pone al animal en otra categoría. Antes

del procedimiento se dice que es un ternero

hijo de la vaca, luego pasa a ser un

novillo o torito que con seguridad tendrá

como destino final la producción de carne.

Los animales que se usarán para la

reproducción reciben otra clase de tratamientos,

sobre todo en lo que a alimentación

se refiere.

Los educadores les comentaban a los

jóvenes estudiantes que cuando vieran a

los animales desplegados por un campo,

el reconocimiento y diferenciación entre

novillos y vacas resulta un tanto complejo.

Ante la ausencia de testículos y la falta

de producción de hormonas, el animal

tiende a tener características similares a

las femeninas, inclusive en la fisonomía”.

Los niños tienen la palabra

Nahuel Palma es un alumno de cuarto

año que participó en la capacitación.

Cuando comenzó la secundaria le dijo

a sus padres que quería especializarse

en las tareas agropecuarias. Entusiasta,

cuando esta cronista presenció la castración

de terneros se lo veía muy participativo

y colaborador. “Quiero ser ingeniero

agrónomo, me encanta el campo y las labores

que allí se realizan. Disfruto mucho

de esta clase de prácticas, que por suerte

Cuando egrese de la escuela quiero

seguir la carrera de ingeniero

agrónomo. Me gustan mucho las labores

de campo y las disfruto"

Nahuel Palma

ALUMNO DE LA ESCUELA AGRARIA DE SAN LUIS.

Quisiéramos contar con más

herramientas que nos permitan

trabajar más cómodos en las prácticas

que hacemos en la escuela"

Milena Bressán

ALUMNA DE LA ESCUELA AGRARIA DE SAN LUIS.

Cada práctica a campo la

disfrutamos. Además de eso nos es

más fácil aprender. Los profes lo saben y

por eso las tenemos bastante a menudo"

Braian Bello

ALUMNO DE LA ESCUELA AGRARIA DE SAN LUIS.

Terneros grandes. Para caparlos es más fácil la tarea cuando son de menor tamaño.


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 19

La tarea de capar. Una vez que los

profes mostraron cómo se hacía,

los jvenes tomaron el bisturí y

procedieron a realizar la tarea con

mucho entusiasmo.

han vuelto desde la llegada

del nuevo director”.

Además dijo que Todas las escuelas

como forma didáctica agrarias de la

y pedagógica ”es más provincia, junto a las

fácil aprender mirando

lo que se hace sobre el escuelas técnicas,

animal que en el aula recibieron 35

con la teoría”.

millones de pesos

Milena Bressán tiene

17 años y hace tan

para inversiones a

sólo uno que está en dos años de plazo

la Escuela Agraria de desde 2014.

San Luis. Ya sabe que

quiere ser veterinaria,

pero reconoce que para

aprender más, necesitan

mejoras. “Nos gustaría tener más herramientas

para poder trabajar cómodos.

Si bien en mi caso y en esta experiencia

yo ya había hecho una, esta clase de actividades

sirven para aprender siempre alguna

cosa nueva”. Además, contó sobre

la actividad que su abuelo tenía cuando

ella era chica: “Él tenía un campo en

Sampacho que trabajaba con sus propias

manos. A lo mejor de ahí heredé el gusto

por los animales”.

Braian Bello tiene 15 años. Es otro de

los jóvenes que disfrutan de ir a la escuela,

que les enseña lo que a pesar de ser tan

jóvenes, ya saben que les apasiona. “Em-

pecé mi secundaria

en la Escuela Agraria

de Justo Daract. Allí

asistía como alumno

interno y como soy de

San Luis decidí volverme

a mi casa y seguir

con lo que me gusta en la agraria de acá.

Disfrutamos de hacer las prácticas. Allí

prestamos más atención a lo que nos enseñan.

Por suerte, son tareas que realizamos

habitualmente”, explicó el adolescente,

que lo ayuda a su papá a trabajar

un campo de dos hectáreas de la familia.


20 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Informe del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar

La lluvia empezará a

La siembra fina, que ya está

en sus comienzos, tendrá un

buen panorama. De todas

formas recomiendan a los

productores estar atentos al

historial de sus zonas.

Redacción - NA

El Diario de la República

Después de las inundaciones y

de las diferentes contingencias

climáticas que afectaron

las producciones agroindustriales

en todo el país, se espera que

el caudal de lluvias sea normal en los

próximos tres meses.

Así lo señaló un informe del Instituto

de Clima y Agua de Castelar, del Instituto

Nacional de Tecnología Agropecuaria

(INTA), organismo que en sus

predicciones goza de alta credibilidad.

Sin embargo, el análisis hizo la salvedad

de que el pronóstico no puede

asegurar que en algunas localidades se

produzcan precipitaciones por encima

de lo "normal".

Las previsiones del clima son una

buena noticia aunque los daños que ya

se produjeron son muy elevados, según

la multiplicidad de evaluaciones que se

sucedieron durante los últimos días.

Ahora viene la siembra de la campaña

de granos finos (trigo y cebada 2016-

2017, en su mayoría), a medida que termina

la cosecha de los granos gruesos

-soja, maíz y sorgo- y se liberan los lotes.

El director del Instituto de Clima y

Agua del INTA Castelar, Carlos Di Bella,

aseguró que "pronosticar es conocer lo

futuro por indicios. Esto resulta cada

vez más complejo debido a que existe

una mayor variabilidad climática entre

años con eventos intensos contrastantes

y difíciles de anticipar", señaló el especialista

en una nota que reprodujo el

sitio Infocampo.

La neutralidad climática puede esperarse,

para Di Bella, ya que aclaró que

el fenómeno meteorológico El Niño

que causó las intensas precipitaciones,

sobre todo en el litoral y en la región

centro, daría lugar a un "evento neutro",

con temperaturas del Océano Pacífico

dentro de los rangos normales.

No obstante, insistió que "esto no

quita la posibilidad de que, incluso, ante

un fenómeno de neutralidad podría

haber lluvias por encima de lo normal

en algunas localidades y muy inferiores

en otras".

Para el analista, hay un 50 por ciento

de probabilidades de que ocurran

precipitaciones por encima de lo normal

en la región Mesopotámica y en el

este de Formosa y Chaco, y lluvias por

debajo de lo normal en el noroeste de

la Patagonia. De todos modos, Di Bella

recomendó a los productores considerar

las propias historias de sus campos

y seguir todo el tiempo las distintas predicciones

agroclimáticas para tomar

decisiones acertadas.

"Vamos hacia un escenario protagonizado

por la información en tiempo

real de lo que sucede en general a nues-


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 21

dar algo de respiro

Clima irregular

Con altas y bajas

Según el Instituto del Clima y Agua,

habrá regiones que seguirán recibiendo

mucha agua: Mesopotamia,

Chaco y Formosa. En cambio a la

Patagonia le espera la seca.

La Mesa Nacional expresó que sus integrantes

"mantienen la preocupación

por el deterioro de la ecuación económica

del tambero, que se agudizó notablemente

a raíz de los mayores costos

a causa de las inclemencias climáticas,

el aumento del precio del alimento de

las vacas y el aumento de los costos

energéticos como el gasoil y la energía

eléctrica".

tros pares y, en consecuencia, nos ayuda

a conocer nuestra propia realidad",

consideró.

Mirar para adelante y ver que el clima

no prepara nuevas 'trampas' a la

producción es positivo, pero también es

tiempo de observar los daños que dejó

el extenso temporal que azotó durante

todo el verano a grandes zonas del país.

A continuación, va un resumen de lo

que ocurrió con dos actividades, distintas

entre sí, pero ambas de vital importancia

para el campo:

Lechería

El sector lechero consignó que por

las lluvias de abril, la producción láctea

cayó un 30%, según afirmó La Mesa

Nacional de Productores de Leche

(MNPL). "El sector está muy mal, muy

tocado por las lluvias y los precios", aseguró

Jesús Vanzetti, presidente de la

entidad y sostuvo que "hay cierres de

tambos tradicionales, remates de campos.

Las vacas están yendo a frigoríficos

o a feedlot".

Soja

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires,

a través del Panorama Agrícola Semanal,

a pesar de que bajó el rinde la soja

a 3,3 toneladas por hectáreas, decidió

mantener las estimaciones productivas

finales para el país en 56 millones de toneladas.

Durante los últimos siete días

la recolección de soja avanzó 9,8 puntos

porcentuales, lo que elevó la superficie

cosechada al 51,3 % del área apta a nivel

nacional y mantuvo un retraso interanual

de -28,2 puntos porcentuales.

Los rendimientos registrados en amplias

zonas de la región bonaerense y La

Pampa se ubican arriba de las expectativas

iniciales y es probable que finalicen

la campaña con nuevos récords en

sus productividades unitarias.

"A pesar de esto último, la significativa

reducción de los rendimientos en

zonas fuertemente afectadas por las

malas condiciones climáticas de abril,

provoca la caída del rendimiento promedio

nacional que al presente informe

se ubica en 3.360 kilos por hectárea",

precisó el informe. La producción en la

última campaña 2014-2015 de soja fue

de 60,8 millones de toneladas.


22 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Panorama del mercado ganadero

Poco margen para que

Diferentes cuestiones impiden más ventas de carne al extranjero. Faltan novillos y sus valores

volvieron a quedar muy por encima de lo que pagan los frigoríficos en otros países de la región.

A eso se suman las fuertes subas de costos internos y la menor demanda mundial.

Nicolás Razzetti

Columnista

De acuerdo al relevamiento

que hace el IPCVA sobre

las exportaciones argentinas

de carne vacuna, en

el primer cuatrimestre, el

crecimiento en los embarques fue menor

al esperado cuando se produjo el

recambio presidencial y el entusiasmo

se apoderó del estado de ánimo de los

productores.

La ventaja de la devaluación y de

la quita de retenciones enseguida se

transformó en un incremento de los

precios de la hacienda que dio por tierra

con los beneficios que se hubieran

generado con las medidas oficiales si la

oferta vacuna fuera la que el país supo

tener años atrás. Nadie podía imaginar

lo que le esperaba a la ganadería argentina

antes de que en 2006 Néstor Kirchner

decidiera suspender las exportaciones

de carne vacuna y de que Guillermo

Moreno interviniera el Mercado de Liniers,

exigiendo que la hacienda se vendiera

a valores iguales o inferiores a un

listado de precios que sus inspectores

repartieron obedientes entre compradores

y consignatarios.

Para este año, y pese a las medidas

anunciadas, los empresarios del sector

exportador calculan un crecimiento de

los envíos de carne vacuna del orden

del 15/20%, poco en comparación a las

expectativas generadas por las medidas

oficiales.

Diferentes cuestiones siguen complicando

el incremento de los embarques.

En primer lugar hay que destacar que

faltan novillos. Según las estadísticas

del Senasa sobre las existencias vacunas,

a marzo de este año había en Argentina

2,8 millones de cabezas de esa

categoría. Un número realmente bajo

respecto de lo que se contabilizaba 10

años atrás, cuando las existencias de

esta categoría más que duplicaban ese

volumen. La caída en una década fue

de más del 50% en la categoría que debe

ser el objetivo final de toda la cadena

ya que es la que más carne aporta. Esa

tendencia quizá se quiebre este año por

la inclusión de la recría y la necesidad

de sumar kilos a la hacienda por el encarecimiento

del maíz.

Pero hay otros limitantes al crecimiento

de las exportaciones de carne.

Por un lado hay que tener en cuenta

que el mercado mundial sufre los efectos

del fortalecimiento del dólar, que

desde hace un tiempo ya implica una

devaluación de las otras monedas, lo

que resta poder de compra a países

importadores. Ante ese complicado escenario

mundial no se encuentran las

respuestas necesarias en las políticas

económicas locales. Tras la salida del

cepo y la caída de las retenciones el entusiasmo

inicial fue dejando lugar a la

realidad que indica que la inflación de

costos operativos (energía, combustibles,

salarios) y los mayores precios en

dólares del novillo a causa del estancamiento

del precio de la moneda norteamericana

le quitan competitividad a

las exportaciones argentinas.

Un alto directivo de uno de los mayores

grupos de frigoríficos que opera en

el país recientemente indicó que en sólo

una de las plantas la factura de luz tuvo

una suba del 300%, pasó de $400 mil

a $1,2 millón. Por otra parte, las facturas

de gas comenzaron a llegar con incrementos

que se multiplicaron por 20. A

esto se suma el incremento en los salarios

y también los varios aumentos que

este año tuvo un insumo clave para la

industria, el gasoil, que tanto peso tiene

en la compra de hacienda, producción y

reparto de carne vacuna.

En el número anterior de la revista

El Campo dábamos cuenta de los incrementos

que hubo en el último año

en los precios de la hacienda, que promedian

el 60% interanual. La tendencia

alcista fue mayor en el período noviembre-diciembre.

Los incrementos fueron

tales que volvieron a dejar al valor del

novillo en Argentina muy por encima

del promedio de nuestros vecinos, lo

que otra vez complica las exportaciones

argentinas.

La inflación es el gran tema a resolver

para que la economía vuelva a normalizarse.

La tendencia de los primeros

meses del año tanto en el costo de vida

de los ciudadanos como de las empresas

hace inviable cualquier previsión,

pero también genera la sensación de

que con la devaluación de diciembre

no alcanza.

En el cuadro adjunto se detalla el

valor del novillo en nuestro país y en

otros del Mercosur. Se observa que los

precios en gancho medidos en dólares

en nuestro país, mejoraron tras la devaluación

y la quita de retenciones, para

volver a aumentar en pocas semanas

hasta quedar muy por encima de los valores

que paga la industria en Uruguay

o Brasil. Estos países logran así ventajas

para la inserción de su carne en los mercados

internacionales. Al respecto, un

industrial comentó: “El actual valor de

la hacienda en pie es de U$S 0,70 mayor

al de nuestros vecinos de la región (Brasil,

Uruguay, Paraguay) y el incremento

de costos internos hace que ni siquiera

la Cuota Hilton hoy tenga margen positivo.

Es preciso recordar que la oferta

de hacienda para exportación continúa

siendo escasa producto de la liquidación

de 2009 y de que muchos campos

fueron bajados del sistema de la Unión

Europea”.

A las limitantes propias del comercio

mundial se suman los problemas

de competitividad interna, sobre lo que

algunos sectores empresarios están reclamando

que se comience a trabajar.

Daniel Urcía, titular de la Federación de

Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra)

señaló que “en las reuniones mantenidas

con distintos funcionarios nacionales

y provinciales advertimos voluntad

para trabajar en temas urticantes como

pueden ser las cuestiones impositivas o


El Diario de la República

Sábado 28 mayo de 2016 23

suban las exportaciones

Precios del novillo en países limítrofes

ARGENTINA BRASIL URUGUAY

Expor +480 San Pablo MS - Campo Grande

08-dic-15 4,98 2,58 2,39 3,15

05-ene-16 3,32 2,49 2,3 3,18

09-feb-16 3,22 2,62 2,37 2,9

08-mar-16 3,12 2,75 2,53 3

12-abr-16 3,37 2,96 2,71 2,7

17-may-16 3,44 2,93 2,65 2,85

Fuente: IPCVA

salariales, pero todavía no vemos que

haya un plan para abordarlos”.

Urcía destacó que, según algunas versiones,

la AFIP “estaría trabajando en

modificaciones en el esquema fiscal que

consistirían en un sistema de pagos a

cuenta y percepciones. Un régimen similar

se intentó aplicar en los años ´90 pero

fracasó, por lo que sugerimos tener mucho

cuidado sobre su implementación.

Por otra parte, una iniciativa de esas características

no resolverá las distorsiones

vigentes en impuestos como ingresos

brutos, impuesto al cheque ni el problema

de las pseudo-cooperativas que no

pagan aportes y contribuciones ni ART”.

Además de resolver las cuestiones fiscales,

los dirigentes de Fifra consideran

que es necesario volver a implementar

un sistema de controles al comercio como

los que en su momento estableció la

Oncca. Es para que comience a solucionar

problemas estructurales de la cadena

de ganados y carnes y que vuelva a

generar información que sea confiable

y de acceso público sobre la evolución

de la actividad frigorífica.

La resolución de estas cuestiones redundará

en un mejor funcionamiento

de la cadena de la carne y llevará a una

mejora en la competitividad del sector

que conducirá a reducir su dependencia

de lo que indique el tipo de cambio

o de lo que suceda con los precios

internacionales de la carne. La resolución

de esos problemas ayudará a un

mejor aprovechamiento del continuo

incremento de la demanda de proteína

animal.

Evolución de las exportaciones

En abril, los embarques de carne sumaron

14.363 toneladas peso producto,

lo que implicó que el ingreso de divisas

al país sumó 91 millones de dólares. En

volumen el crecimiento fue del 25% y en

dólares del 26%.

En tanto, en los primeros 4 meses del

año se exportaron 52.100 toneladas peso

producto, lo que equivale a 77.700

toneladas res con hueso e indica un crecimiento

interanual del 12%. En valor,

el principal destino fue Alemania que

pagó un precio promedio de U$S 13.100

la tonelada, mientras que en volumen

el mayor cliente es China, que se llevó

16.200 toneladas, el 24,6% del total.


24 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Panorama del mercado agrícola

Campo: nuevas políticas,

Carlos Etchepare

Columnista

Luego de casi 6 meses de un nuevo

Gobierno, y en plena comercialización

de la cosecha más

importante para la economía

nacional, empiezan a vislumbrarse

algunos inconvenientes que confirman

que la salida de la “herencia” va

a ser mucho más dificultosa de lo que se

prometía durante la campaña electoral.

Tal vez se puede alegar desconocimiento,

tal vez improvisación, falta de planificación

pormenorizada de cada uno de

los temas que había que enfrentar, falta

de coordinación entre las distintas áreas

que integran un Estado, etc. Son muchos

los argumentos que pueden encontrarse

para justificar los problemas que enfrenta

la gestión actual y que llevó, esta

semana, a que el jefe de Gabinete de inistros

Marcos Peña, reconociera públicamente

que el gobierno nacional está

atravesando su "peor momento".

En reiteradas oportunidades desde

está líneas sostuvimos que el Gobierno

que asumiera el 10 de diciembre iba a tener

que enfrentar una “pesada herencia”

y que la argumentación de su desconocimiento

tenía límites, por cuanto de no

haber sido “pesada” esa herencia, probablemente

la ciudadanía hubiese continuado

con un gobierno de características

similares al anterior. Pero además

siempre se consideró que el contexto

general, político, social y económico en

que vive nuestro país, iba a condicionar

las soluciones ideales y sólo se iban a poder

implementar aquellas medidas posibles

dentro de dicho panorama.

El denominado genéricamente “campo”,

considerando en la definición únicamente

a los productores de materias primas

y las producciones de distintos tipos

de carnes y leche, por ejemplo, sumados a

las denominadas economías regionales,

está atravesando por realidades muy diferentes

que en muchos casos tienen que

ver con las mejoras recibidas por algunos

que terminaron perjudicando a otros.

Claramente elcampo” en el concepto

general está mejor, pero muchos productores

no la están pasando bien.

El costo de volver a la normalidad

El “campo” fue, sin dudas, uno de los

sectores más castigados por las políticas

del gobierno anterior. Y tampoco podemos

dudar que la nueva administración

trató con rapidez de devolverle normalidad

a la actividad. Y ahí está la clave. Las

principales medidas tomadas (eliminación

parcial de las retenciones, apertura

de exportaciones) simplemente intentan

poner en situación similar a la actividad

agroindustrial, principal fuente de recursos

con la que cuenta nuestro país, al

resto de las actividades productivas. Cabe

aclarar, que la permanencia del 30%

de derechos de exportación para la soja,

implica que la reducción sobre el aporte

global del campo por este concepto, sólo

fue del 20%, ya que se seguirán tributando

en este período 2016/17 más de 5.500

millones de dólares.

Gran parte de la sociedad, tal vez por

acción de los medios e inclusive del

propio gobierno nacional que intentó

demostrar que se recomponía rápidamente

una de las actividades más importantes

para la economía nacional,

dando cumplimiento a sus promesas

electorales, considera que al campo “ya

se le dio todo”.

Esta última afirmación “marketinera”

es la que provoca las mayores reservas

respecto a las soluciones necesarias que

aún faltan para que el sector productivo

empiece a funcionar en igualdad de condiciones

con el resto y pueda competir a

nivel mundial sin desventajas.

Actividades como los tambos, los criadores

de cerdos, las polleras y varias más,

han visto agravada su situación por medidas

que beneficiaron a otros colegas

como por ejemplo los productores de

maíz. Y la realidad general además se vio

agravada por las inundaciones. Sin dejar

de mencionar a las producciones regionales

que se ven afectadas por el costo de

insumos como el gasoil o la apertura indiscriminada

de algunas importaciones.

Volviendo al ejemplo del maíz, es cierto,

y lo hemos expresado de manera reiterada

desde esta columna, que era absolutamente

injusto que los productores

soportaran el peso del castigo de la existencia

de los derechos de exportación

y los límites a las ventas externas. Pero

también es cierto que se debió haber

planificado adecuadamente la salida de

esa situación para evitar el perjuicio que

actualmente está causando en actividades

que utilizan al maíz como materia

prima. En este aspecto es importante

remarcar que la eficiencia productiva es

imprescindible, sin embargo para ello

hay que generar las condiciones necesarias.

No parece afortunado reclamar

eficiencia inmediata a sectores que durante

muchos años se acostumbraron a

políticas que contribuyeron a distorsionar

la actividad y con limitados recursos,

sin previamente ofrecerle las condiciones

para el cambio. No es lo mismo

un tambero o un criador de cerdos, que

una empresa exportadora multinacional.

No es lo mismo un productor de soja

o maíz que tiene su explotación a 200 kilómetros

del centro de consumo (puerto

o industria) que quien está a 600 u 800

kilómetros de distancia.

Un Estado presente

o un Estado ausente

Llegado este punto no podemos obviar

hacer referencia a la mal denominada

intervención del Estado. Para hablar

de ello, es necesario mirar al mundo y el

ejemplo de los países que marcan tendencia

en la actividad agroindustrial.

En todos ellos, pasando por distintas

realidades económicas, sociales y políticas,

la presencia del Estado es importante.

Desde Estados Unidos a la República

Popular China, pasando por Brasil

o los países de la Unión Europea, todos

tienen políticas nacionales tendientes a

equilibrar las fuerzas del mercado y en

particular, a proteger a los productores

primarios.

En la Argentina debemos comenzar a

entender esa realidad, de lo contrario la

salida será la repetición de errores que

provocaron el fracaso de políticas similares

aplicadas hace no mucho tiempo.

Los funcionarios que hoy manejan la

economía nacional deben entender que

no sólo el conocimiento es necesario

para ejercer la función, la experiencia

también debe ser valorizada en su justa

medida. Un Estado presente no es Guillermo

Moreno, un Estado presente es

aquel que cumple el rol indelegable pa-


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 25

antiguas diferencias

ra el cual está constituido que es, entre

otros, proteger al conjunto de la sociedad

de quienes pretenden sacar ventajas

de sus posiciones comparativas.

Los cambios positivos

Más allá de las consideraciones previas

cuya validez se demuestra observando

la realidad de cada uno de los

sectores en cuestión, nadie puede desconocer

los avances que desde el 10 de

diciembre se han registrado en nuestro

campo”. Para ello se analizarán algunos

datos comparativos.

Al finalizar el Gobierno anterior, una

tonelada de trigo se negociaba a 80 dólares

verdaderos, y había que recurrir

al mercado marginal, cometiendo una

ilegalidad para obtenerlos. Actualmente

una tonelada de trigo se puede colocar

en el mercado interno a 170 dólares.

Igual cálculo para el maíz arroja 60 dólares

contra los 160 actuales; y en el caso

de la soja 155 frente a los 250 de esta

campaña (en los últimos dos casos no se

considera el efecto de las inundaciones

sobre el precio actual).

¿A qué se debe esa mejora? A reponerle

al “campo”, y fundamentalmente a la

economía, condiciones más cercanas a

la normalidad operativa: primero la eliminación

del ridículo “cepo” cambiario

establecido por la anterior administración.

Por supuesto que también a las

ya mencionadas eliminación parcial de

derechos de exportación, y a la desaparición

de las trabas para exportar.

Dejamos para el final el ajuste en el

tipo de cambio, que en realidad tiene

efectos sobre el conjunto de las actividades

de nuestra economía. Es posible

que esta cuestión requiera de un análisis

más detallado, pero claramente no es el

mayor “beneficio” que recibió elcampo”.

Sus costos en muchos casos se han

incrementado en la misma proporción.

Ni que hablar del gasoil, insumo clave

para la producción, y la inflación misma

que estos meses ha reducido el efecto

beneficioso que el ajuste cambiario pudo

haber tenido. Llegado este punto y

en razón del comportamiento del tipo

de cambio en las últimas semanas, muchos

sectores comienzan a preocuparse

por un nuevo retraso en esta variable

que le quitaría competitividad a nuestra

economía.

El Gobierno no muestra mayor preocupación

por esta cuestión, ya que

prioriza el control de la inflación, un

manejo necesario para contener la

conflictividad social. En paralelo y

con el mismo fin mantiene elevada

la tasa de interés. Tema que debe seguirse

con mucha atención, pareciera

que la receta de contener la inflación

con recesión, ya ha fracasado en otras

oportunidades.

Pero también es cierto que la competitividad

no se logra solamente con el

tipo de cambio; inflación, gasto público,

infraestructura, conflictos gremiales,

presión impositiva y política crediticia,

son también herramientas válidas para

generarla.

Los funcionarios nacionales han

cambiado y con ello llegó la esperanza

de muchos habitantes de nuestro país.

Conocen en general los temas que preocupan

a cada uno de los sectores que

representan. En esta primera etapa están

cubriendo aspectos vinculados a la

coyuntura. Están dispuestos a escuchar.

Una forma de ayudar es marcar las cuestiones

que nos generen dudas, y al mismo

tiempo proponer alternativas para

encaminar las mejores soluciones.


26 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

La vida rural

El gobernador de la provincia, Ricardo Zavala Ortiz, y su ministro de Gobierno, Domingo Flores (a la izquierda), comparten un asado

en el interior de San Luis hacia 1947. El techo de paja, un auto antiguo y la modalidad de comer de pie se destacan en esta pintura de

mediados del siglo XX. Foto José La Vía


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 27

Precio San Luis -

24/05/2016

Precio San Luis es una iniciativa que lleva adelante el Instituto de Valor Agregado Agroindustrial, que

establece valores de referencia para la actividad ganadera y agrícola de la provincia.

http: institutovaloragregado.com

GANADERÍA

Categoría Sub Categoría Tipo Precio San Luis

INVERNADA Ternero Hasta 120 kg $ 41,47

Ternera Hasta 120 kg $ 40,58

Ternero De 120 a 180 kg $ 35,58

Ternera De 120 a 180 kg $ 34,19

Novillito De 180 a 250 kg $ 31,94

Vaquillona De 180 a 250 kg $ 31,99

CRÍA Vaca preñada - $ 7.000,00

Vaca con cría (lo que pisa) - $ 4.375,00

Vaquillona - Sin operaciones

GORDO Novillo consumo liviano Hasta 350 kg $ 31,50

Vaquillona consumo liviana Hasta 350 kg $ 31,00

Novillo consumo mediano De 350 a 430 kg $ 29,00

Vaquillona consumo mediana De 350 a 430 kg $ 26,80

Novillo consumo pesado Más de 430 kg $ 27,00

Vaquillona consumo pesada Más de 430 kg Sin operaciones

Vaca gorda - $ 21,00

Vaca conserva - $ 11,50

Vaca manufactura - $ 16,25

Toro gordo - $ 21,00

Toro conserva - $ 17,17

Precio San Luis del 24 de mayo de 2016.

Comercializadas 3.241 cabezas en las firmas Ganadera del Sur SRL y Travaglia y Cia SA

Maíz (por tn)

Disponible $2.375

Entrega julio 2016 U$S 155

Entrega julio/diciembre 2016 U$S 152

Lugar de entrega: Villa Mercedes

Soja (por tn)

Disponible $3.450

Lugar de entrega: Villa Mercedes


28 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Los números de la semana

ÍNDICE NOVILLO DE ARRENDAMIENTO DE LINIERS

Semana: 16/05/16 al 20/05/16

$27,864

Fuente: www.mercadodeliniers.com.ar.

GANADERÍA

En abril, los embarques de carne sumaron 14.363 toneladas peso

producto, lo que implicó que el ingreso de divisas al país sumó 91

millones de dólares. En volumen el crecimiento fue del 25% y en

dólares del 26%. En valor, el principal destino fue Alemania, que

pagó un precio promedio de U$S13.100 la tonelada, mientras que

en volumen el mayor cliente es China, que se llevó 16.200 toneladas,

el 24,6% del total.

COTIZACIÓN DE HACIENDA CON DESTINO INVERNADA

MERCADO DE LINIERS 20/05/16 AL 25/05/16

Animales por kg

PRECIO EN PESOS

mínimo

máximo

Novillos Regulares Livianos

21,50

30,60

Novillos Regulares Pesados

18,00

28,70

Novillitos Regulares

21,00

28,00

Vaquillonas Regulares

15,00

26,50

Vacas Buenas

8,00

29,00

Vacas Regulares

8,00

20,00

Terneras

15,10

34,70

Terneros

22,00

34,90

Toros Buenos

10,00

27,00

PIZARRA DE GRANOS ROSARIO - PRECIOS FAS TEÓRICO POR TONELADA

Grano

20/05/16

23/05/16

24/05/16

25/05/16

26/05/16

Soja

3.916 $/ton

3.880 $/ton

3.889 $/ton

s/c

4.002 $/ton

Maíz

2.300 $/ton

2.358 $/ton

2.368 $/ton

s/c

2.465 $/ton

Girasol

4.578 $/ton

4.563 $/ton

4.583 $/ton

s/c

4.565 $/ton

Trigo

2.667 $/ton

2.658 $/ton

2.670 $/ton

s/c

2.559 $/ton

s/c: cotización

s/d: sin dato


El Diario de la República

Sábado 28 mayo de 2016 29


30 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Estadísticas

Faena bovina clasificada por categoría en número de cabezas

Período

Enero 2015

Febrero 2015

Marzo 2015

Abril 2015

Mayo 2015

Junio 2015

Julio 2015

Agosto 2015

Septiembre 2015

Octubre 2015

Noviembre 2015

Diciembre 2015

Enero 2016

Febrero 2016

Marzo 2016

Novillos

164.205

153.252

197.526

193.857

198.219

202.303

194.939

191.878

196.579

179.837

171.098

176.283

193.856

180.061

206.803

235.470

230.478

260.855

242.752

249.792

258.627

253.296

249.320

254.168

242.658

227.297

228.553

228.470

218.417

241.264

20.512

17.323

16.959

18.091

16.916

18.462

18.071

15.677

22.426

19.703

19.275

18.798

17.159

17.569

18.351

Precios al consumidor en moneda corriente

Período

Asado

Bife angosto

Cuadril

Nalga

Evolución de los precios de la hacienda en pie

Novillitos Toros Vacas Vaquillonas

Paleta

180.177

168.836

181.639

190.199

187.817

208.299

192.095

161.016

190.289

162.214

153.015

154.025

153.632

153.811

188.732

Promedio 5 cortes

Período Novillos Novillitos Vaquillonas Terneros Vacas

99.146

90.029

96.629

87.416

81.895

81.965

81.907

83.899

86.177

85.737

83.971

83.169

77.364

75.136

78.224

Pollo entero

Febrero 2015 $71,09 $69,46 $80,42 $81,00 $65,66 $40,50 $21,69

Marzo 2015 $74,05 $72,04 $83,19 $84,34 $68,18 $42,46 $21,74

Abril 2015 $74,33 $72,49 $83,79 $85,22 $68,55 $44,25 $22,45

Mayo 2015 $74,14 $73,76 $84,26 $84,96 $68,38 $43,99 $21,44

Junio 2015 $73,94 $73,16 $83,56 $85,16 $68,33 $44,08 $21,21

Julio 2015 $76,82 $76,68 $88,11 $88,63 $71,96 $45,31 $21,45

Agosto 2015 $77,32 $77,97 $87,81 $90,87 $73,01 $47,48 $22,48

Septiembre 2015 $78,99 $78,83 $90,85 $90,35 $72,41 $48,07 $24,86

0ctubre 2015 $81,98 $80,47 $93,44 $91,71 $76,89 $49,61 $25,17

Noviembre 2015 $87,68 $85,76 $96,83 $98,17 $79,52 $50,35 $26,28

Diciembre 2015 $112,09 $103,95 $119,68 $122,26 $93,54 $60,14 $34,92

Enero 2016 $109,10 $103,11 $119,61 $120,99 $91,44 $58,53 $32,66

Febrero 2016 $104,08 $104,50 $117,81 $118,76 $93,25 $59,61 $33,23

Diferencial 46,50% 50,50% 46,50% 45,70% 42,10% 47,20% 53,00%

Abril 2015 $ 16,10 $ 18 $ 17 $ 19,20 $ 9,40

Abril 2016 $ 26,20 $ 29 $ 27,30 $ 29,60 $ 15,90

Variación 63,70% 61,00% 61,00% 54,00% 69,00%


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 31

del mercado

Por Nicolás Razzetti

Terneros Terneras Faena Mensual Faena Acumulada Faena de Hembras Faena de Novillos

149.772

130.016

147.152

129.891

135.849

144.068

152.222

158.475

165.908

166.405

155.872

154.126

134.583

135.808

141.810

197.282

179.112

192.224

173.885

162.878

163.025

162.895

166.869

175.396

176.488

172.864

171.205

159.249

154.652

161.015

1.046.564

969.046

1.092.984

1.036.091

1.033.366

1.076.749

1.055.425

1.027.134

1.090.943

1.033.042

983.392

986.159

964.313

935.454

1.036.199

1.046.564

2.015.610

3.108.594

4.144.685

5.178.051

6.254.800

7.310.225

8.337.359

9.428.302

10.461.344

11.444.736

12.430.895

964.313

1.899.767

2.935.966

45,54%

45,20%

43,05%

43,58%

41,86%

42,10%

41,40%

40,09%

41,42%

41,09%

41,68%

41,41%

40,47%

41,01%

41,30%

15,69%

15,81%

18,07%

18,71%

19,18%

18,79%

18,47%

18,68%

18,02%

17,41%

17,40%

17,88%

20,10%

19,20%

20,00%

Faena y producción de carne en millones de toneladas / peso por res en kilos

Faena vacuna Producción de carne Peso por res faenada

12,9

12,4 12,4

2,84

225

11,6

2,61

2,7 2,7

220 218,7

217

2012 2013 2014 2015

2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015

Año

Faena

Producción

Peso

medio

2012 11,6 2,61 225

2013 12,9 2,84 220

2014 12,4 2,7 217

2015 12,4 2,7 218,7

2016 Faena Producción

Peso

medio

enero 964.313 213.647 221,6

febrero 1.899.767 206.730 221

marzo 2.935.966 230.653 22,6

FUENTE: IPCVA

Consumo de carne vacuna

Kg / habitante promedio

Año

Promedio

2005 61,8

2006 65,1

2007 69,4

2008 68,9

2009 68,7

2010 58,2

2011 56,6

2012 59,3

2013 63,8

2014 59,7

2015 59,7

Exportaciones de carne

Año

volumen

2009 666.000

2010 185.000

2011 149.043

2012 119.446

2013 135.100

2014 144.435

2015 133.058


32 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

Pronóstico del tiempo

LOCALIDAD

San Luis

El Durazno

San Francisco

Quines

Tilisarao

La Toma

Villa Mercedes

Justo Daract

B. Esperanza

Unión

Zanjitas

Beazley

DOM 29

DOM 29

LUN 30

LUN 30

MAR 31

MAR 31

MIE 1

MIE 1

JUE 2

JUE 2

VIE 3

VIE 3

SAB 4

MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN MAX MIN

15º 6º 15º 4º 14º 6º 12º 0º 12º 3º 12º 6º 13º 2º

Prob. lluvia: 59% Prob. lluvia: 19% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 65% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25%

10º 4º 10º 2º 10º 4º 6º -2º 9º 1º 10º 4º 10º -1º

Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 24% Prob. lluvia: 60% Prob. lluvia: 64% Prob. lluvia: 54% Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 56%

13º 4º 14º 4º 12º 6º 13º 0º 10º 2º 11º 4º 11º 2º

Prob. lluvia: 60% Prob. lluvia: 17% Prob. lluvia: 41% Prob. lluvia: 70% Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 65% Prob. lluvia: 57%

16º 8º 16º 7º 16º 9º 16º 2º 13º 4º 13º 6º 13º 4º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 14% Prob. lluvia: 50% Prob. lluvia: 49% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 58% Prob. lluvia: 44%

16º

13º


Prob. lluvia: 25%


Prob. lluvia: 60%

16º

13º


Prob. lluvia: 20%


Prob. lluvia: 25%

16º

13º


Prob. lluvia: 60%


Prob. lluvia: 25%

15º

11º


Prob. lluvia: 63%

-2º

Prob. lluvia: 80%

13º

11º


Prob. lluvia: 25%


Prob. lluvia: 20%

12º

11º


Prob. lluvia: 59%


Prob. lluvia: 56%

13º

11º

SAB 4


Prob. lluvia: 41%

-1º

Prob. lluvia: 11%

15º 7º 15º 6º 15º 6º 10º -3º 14º -1º 13º 4º 13º -3º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 65% Prob. lluvia: 6% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 9%

15º 8º 14º 6º 15º 7º 9º -3º 13º -2º 12º 4º 13º -4º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 75% Prob. lluvia: 4% Prob. lluvia: 57% Prob. lluvia: 10%

14º 10º 15º 6º 14º 6º 14º -2º 13º -2º 11º 3º 12º -3º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 42% Prob. lluvia: 86% Prob. lluvia: 1% Prob. lluvia: 64% Prob. lluvia: 7%

13º 8º 14º 5º 13º 7º 12º -1º 12º -2º 11º 2º 11º -2º

Prob. lluvia: 55% Prob. lluvia: 24% Prob. lluvia: 54% Prob. lluvia: 62% Prob. lluvia: 3% Prob. lluvia: 58% Prob. lluvia: 5%

16º 6º 16º 5º 15º 7º 13º -1º 13º 1º 12º 5º 13º 0º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 24% Prob. lluvia: 50% Prob. lluvia: 94% Prob. lluvia: 13% Prob. lluvia: 58% Prob. lluvia: 6%

16º 6º 15º 5º 15º 7º 13º -1º 13º 1º 12º 5º 13º 0º

Prob. lluvia: 25% Prob. lluvia: 24% Prob. lluvia: 50% Prob. lluvia: 94% Prob. lluvia: 13% Prob. lluvia: 58%

Prob. lluvia: 6%

99% VISIBLE 97% VISIBLE 95% VISIBLE 89% VISIBLE 76% VISIBLE 66% VISIBLE LUNA NUEVA

REFERENCIAS DEL CLIMA

Al comienzo de la perspectiva arribarán

los vientos del norte, provocando

temperaturas máximas superiores a

lo normal en el norte del área agrícola,

mientras que el sur registrará valores

normales a inferiores, con abundante

humedad atmosférica. El calor y la humedad

aportados por los vientos del norte

provocarán precipitaciones de frente

FUENTES: WWW.ACCUWEATHER.COM / WWW.WEATHER.COM

Fuente: Bolsa de Cereales

caliente (o sea sin que baje la temperatura)

sobre los extremos norte y sur del área

agrícola, aunque la mayor parte de su extensión

recibirá valores escasos. Detrás

del frente entrará una vigorosa masa de

aire frío, que causará un marcado descenso

de la temperatura, con riesgo de

heladas en el oeste y el sur.

La mayor parte de Cuyo recibirá temperaturas

máximas que oscilarán entre

los 15 y los 20 grados, pero hacia el oeste

serán menores incluso a los 10 grados.

En cuanto a las mínimas, en el este y el

centro de la región se establecerán entre

0 y 5 grados, con riesgo de heladas localizadas.

En el oeste, en cambio, los valores

estarán por debajo de cero con heladas

generales.


El Diario de la República

Sábado 28 de mayo de 2016 33

Diques y acueductos

NIVEL DE DIQUES

La Florida

(+) 0.04

Potrero de los Funes (+) 0.15

Cruz de Piedra

(+) 0.07

Esteban Agüero

(-) 1.50

Nogolí

(+) 0.06

Paso de las Carretas 0.00

L uján

(+) 0.03

San Felipe

(-) 0.58

La Huertita

(-) 1.40

Villa General Roca (-) 0.50

Piscu Yaco

(-) 0.01

B. Vidal de Battini

(+) 0.03

Boca del Río

(+) 0.03

La Estrechura

(-) 6.00

Las Palmeras

(-) 2.65

Saladillo

(-) 1.33

E.P.LL. En proceso de llenado

Mantenimiento en

diques y canales

San Luis Agua realizó tareas de limpieza

en la zona del murallón del dique

San Felipe, donde se removieron

gran cantidad de árboles caídos y

hojas. Además, se inició la limpieza

de la cisterna del dique Cruz de Piedra

y se dio inicio al mantenimiento

del Canal 28, donde se retiró material

de arrastre como escombros, arena,

piedras y bolsas de residuos.

RED DE ACUEDUCTOS

Funcionando

Con novedades

Con interrupciones

2

15

11 13 16

4 5 6

12

19 3 7 10

9 8

1

14

REFERENCIAS ACUEDUCTOS:

17

18

ACTIVIDADES DE LA SEMANA

Ac. Parque Ind. Norte y Sur: abastecimiento normal.

Fijación de presiones en el ramal secundario

del sector norte del parque.

Ac. San Luis: se completó con éxito el cambio de

piezas especiales para brindar mejor servicio a las

localidades de Salinas del Bebedero y Balde.

Ac. Suyuque: mantenimiento diario de las obras

de toma dado que los vientos arrastran materiales

que obstruyen los cursos de agua. Ante

reclamos de usuarios se procedió a reponer

conexiones que fueron destruidas por manos

anónimas.

Ac. Luján: se repararon tramos en La Virgen, La

Serafina, La Botija y en San Ramón colapsados

por exceso de presión. Quedó habilitado el servicio

en todos los ramales.

Ac. Nogolí: limpieza de válvulas reguladoras y

de presión. Se recorrió la traza en el tramo Los

Araditos-Alto Pencoso, reparación de cárcavas.

Correcto funcionamiento

Ac. Río Grande - Los Puquios: tras constante

monitoreo, se encuentra en óptimo estado de

operatividad, erogando el caudal requerido en

plantas potabilizadoras

1- Acueducto del Oeste. 2- Acueducto San Luis. 3- Acueducto Potrero de los Funes. 4- Ac. Suyuque. 5-

Ac. Huascara. 6- Ac. Río Grande-Los Puquios. 7- Ac. La Florida. 8- Ac. Juana Koslay-Donovan. 9- Ac. La

Aguada. 10- Ac. Las Carpas-Saladillo. 11- Ac. Villa de la Quebrada. 12- Ac. Nogolí. 13- Ac. río Amieva. 14-

Ac. Socoscora. 15- Ac. Luján. 16 - Las Brisas. 17 - Ac. Balcarce. 18 - Ac. Papagayos. 19 - Ac. Vizcacheras.


34 Sábado 28 de mayo de 2016 El Diario de la República

AgroClasificados

4Agro

Rubros

41 Venta

411

412

413

414

42 Compra

43 Alquiler

411

Campos, chacras,

granjas y criaderos

Materiales, insumos

y maquinarias

Hacienda

Servicios

San Luis

41 Venta

Campos, chacras,

granjas y criaderos

VDO. CAMPO 700 HA.

Zona Cazador, sobre

ruta 11, camino a Fraga, a

60 km. S.Luis. 50% Rolado,

casa puestero. Tel.

266-4553370

412 Materiales

CARGADORA KOMATSU

WA320-1, 1998, 2.5 m.

cúb. Vdo. (0261)

155064809

VDO. TRACTOR ARTICU-

LADO

Zanello 220 HP.

M/buen estado. Motor

Cummins Tel: 02657-

15330361.-

Vendo Fardos de Alfalfa

de 1º calidad. Tel: 2657-

505448.

413 Hacienda

VENTA DE LECHONES

$95 el kg. entrega a domicilio

Tel. 03382-

15574856 / 2664-

554350

43 Alquiler

411

Campos, chacras,

granjas y criaderos

ALQUILO 1000 HA. CAM-

PO SAN FRANCISCO

P/ hacienda y venta de

equinos. Cel: 266-

4932777

AgroClasificados

ESTADÍSTICAS

HACIENDA

NUMEROS

DE LA SEMANA

PRONÓSTICO


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