07.07.2016 Views

GEORGIA MENU KIEV

Новая грузинская кухня

Новая грузинская кухня

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

МЕНЮ


*мінімальне замовлення 3 шт

ХІНКАЛІ

З БАРАНИНОЮ 1 шт 35 ГРН

рублена баранина з цибулею, кінзою та спеціями

З ГОРГОНЗОЛОЮ 1 шт 39 ГРН

сир горгонзола, сулугуні та вершки

З ЛОСОСЕМ ТА СИРОМ 1 шт 39 ГРН

лосось, сир сулугуні та вершки з кропом

З ВИШНЕЮ 1 шт 29 ГРН

солодкі та соковиті хінкалі з вишнею

КАЛАКУРІ ЗІ СВИНИНОЮ, 1 шт 35 ГРН

ЯЛОВИЧИНОЮ ТА КIНЗОЮ

рублена яловичина та свинина з цибулею та кінзою

ХЕВСУРУЛІ 1 шт 35 ГРН

рублена свинина та яловичина зі спеціями з перцем чілі


ХАЧАПУРІ

195 ГРН

495 г

ПО-МЕГРЕЛЬСКІ

з імеретинським сиром всередині

та сулугуні зверху

190 ГРН

380 г

ПО-АДЖАРСЬКИ З ГРИБАМИ

відкритий хрусткий хачапурі

з білими грибами, печерицями,

гливами а тушкованою цибулею

із додаванням трюфельної пасти

295 ГРН

500/100 г

З СИРОМ БРІ

закритий хачапурі із ніжним

сиром Брі, сиром сулугуні

та маринованою грушею,

що запікається у дровяній печі

225 ГРН

460 г

З БАРАНИНОЮ

ТА ПЕРЦЕМ ЧИЛІ

закритий хрусткий хачапурі

з рубленою бараниною, перцем

чилі та зеленню

ПО-АДЖАРСЬКИ З СИРОМ 380 г 190 ГРН

відкритий хрусткий хачапурі з сиром, яєчним жовтком

та вершковим маслом

КУБДАРI 390 г 219 ГРН

закритий хачапурі з рубленою телятиною

і свининою з додаванням традиційних спецій


ХАЧАПУРІ


СУПИ

145 ГРН

350 г

ХАРЧО З ЯЛОВИЧИНИ

наваристий томатний суп

з яловичиною, рисом

та грузинськими спеціями

125 ГРН

350 г

ЧИХІРТМА КУРЯЧА

грузинський нацiональний

суп на жовтках з курячим

м’ясом сувід

115 ГРН

350 г

ОКРОШКА

холодний суп з телятиною

на айрані


СУПИ

135 ГРН

330 г

ШУРПА З БАРАНИНИ

насичений бульйон з баранини.

Подається з вiдварною бараниною,

картоплею, солодким перцем,

морквою та томатами


САЛАТИ

195 ГРН

300 г

ТЕПЛИЙ САЛАТ

ЗI CВИНИНОЮ

салат з обсмаженою свининою

і овочами під гірчичним соусом

145 ГРН

230 г

ТБIЛIСЬКИЙ

традиційний грузинський салат

зі свiжими огiрками, томатами,

солодким перцем, червоною

цибулею, заправлений соусом

з волоських горiхiв

255 ГРН

270 г

САЛАТ З КРЕВЕТКАМИ

ТА ЛОСОСЕМ

обсмажені креветки

та маринований лосось із міксом

салатів, слайсами огірків,

томатами чері, заправлені

цитрусовим соусом

225 ГРН

380 г

САЛАТ З ЛОСОСЕМ

ТА КРЕМ-СИРОМ НАДУГІ

мікс салатів з маринованим

лососем, авокадо, томатами чері,

крем-сиром надугі, заправлений

свіжим соусом з коріандру

та лайму

145 ГРН

200 г

САЛАТ З СИРОМ ЛАБНЕ

салат з різнобарвними томатами,

молодим сиром та кримською

цибулею

185 ГРН

200 г

ТБIЛIСУРI

смажена куряча печiнка

з яблуками та свiжими

листям салатів на подушцi

з горiхової пасти


САЛАТИ


ЗАКУСКИ

165 ГРН

400 г

АСОРТI

ГРУЗИНСЬКИХ СОЛIНЬ

зелені томати, сливи, печерицi,

часник, перець цицакі, огiрки

та капуста

119 ГРН

255 г

АСОРТI СВIЖИХ ОВОЧIВ

свiжi томати, огірки, солодкий

перець, червона цибуля, гострий

чилi та зелень кiнзи

155 ГРН

170 г

РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНІВ

рулетики зі смажених баклажанів

із пастою з волоських горіхів

із додаванням трюфельної олії

109 ГРН

120 г

ПХАЛІ

три види пхалі: зі шпинату,

моркви та буряка

195 ГРН

340/30 г

АСОРТІ СИРІВ

сулугуні, сулугуні копчений,

брі, надугі з барбарисом

та родзинками, трюфельний мед


ЗАКУСКИ


ГАРЯЧІ СТРАВИ

165 ГРН

270 г

СУЛУГУНI ЗАПЕЧЕНИЙ

смаженi шматочки сулугунi,

запеченi з вершками на кецi

195 ГРН

350 г

ОСТРІ

тушкована яловичина

в томатному соусі з цибулею

та грузинськими спеціями

135 ГРН

200 г

ПЕЧЕРИЦІ ЗАПЕЧЕНІ

печериці, запечені у вершках,

із міксом сирів сулугуні

та імеретинського

95 ГРН

250 г

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА

скибочки картоплі в майонезному

соусі з часником та перцем чилі

175 ГРН

325 г

ОДЖАХУРІ ЗI СВИНИНИ

запечені в кеці смажені шматочки

свинини з обсмаженою

картоплею та цибулею, часником

та спеціями

185 ГРН

400 г

КІРІЛОБА

броколі в вершково-трюфельному

соусі з томатами чері та сиром брі


ГАРЯЧІ СТРАВИ

215 ГРН

390/150/90/30 г

ГРУЗИНСЬКА ШАУРМА

велика шаурма з курятиною,

грузинськими соусами, огірками,

що подається з картоплею

та свіжим салатом

185 ГРН

240 г

ДОЛМА

виноградне листя з фаршем

із яловичини та свинини з рисом

та спеціями. Подається

з сирно-горіховим соусом


ТАНДИР

255 ГРН

250/30 г

РЕБЕРЦЯ ЗІ СВИНИНИ

В СОУСІ ЧИЛІ

запечені в тандирі реберця

з аджикою та солодким чілі

209 ГРН

*100/30 г

КАРЕ ТЕЛЯТИНИ

каре телятини з тандиру

з лісовими шишками

95 ГРН

200 г

КУКУРУДЗА НА ГРИЛІ

кукурудза, запечена в тандирі

з вершковим маслом, часником

та зеленню

295 ГРН

600/30 г

КУРЧА ТАПАКА

курча із хрусткою скоринкою,

запечене у тандирі

129 ГРН

250 г

ОВОЧІ ЗАПЕЧЕНІ

баклажани, цукіні, солодкий

перець, печериці та томати

запечені на вогні

199 ГРН

*100 г

КАРЕ БАРАНИНИ

соковита баранина на кістці.

Подається на лаваші із зерням

гранату


ТАНДИР


ТАНДИР

209 ГРН

210/30 г

239 ГРН

210/30 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ КУРЯЧИЙ

люля-кебаб з м’яса курки.

Подається на лаваші з цибулею

та зерням гранату, з соусом

на вибір

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З ЯЛОВИЧИНИ

ТА СВИНИНИ

люля-кебаб з яловичини

та свинини. Подається на лаваші

з цибулею та зерням гранату,

з соусом на вибір

245 ГРН

*100/30 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ З БАРАНИНИ

люля-кебаб з баранини

з додаванням солодкого перцю.

Подається на лаваші з цибулею

та зерням гранату, з соусом

на вибір

СТЕЙК З ЛОСОСЯ 200 г 315 ГРН

філе лосося, смажене в аджиці. Подається

на лаваші з лимоном та зерням гранату

ШАШЛИК З КУРКИ *100/30 г 125 ГРН

шматочки обсмаженого в тандирі м’яса курки.

Подається на лаваші з цибулею та зерням гранату,

з соусом на вибір

ШАШЛИК ЗІ СВИНЯЧОГО ОШИЙКА *100/30 г 145 ГРН

шматочки соковитого свинячого ошийка,

обсмажені на вогні. Подається на лаваші з цибулею

та зерням гранату, з соусом на вибір

ШАШЛИК З ТЕЛЯТИНИ *100/30 г 149 ГРН

шматочки телячого філе, обсмаженого на вогні.

Подається на лаваші з цибулею та зерням гранату,

з соусом на вибір

ТКЕМАЛІ

традиційний грузинський

соус з кислої сливи

та спецій

МАЦОНІ

кисломолочний

соус з часником

та зеленню

АДЖИКА

червона аджика

з гострого

та солодкого перцю,

спецій та часнику

САЦЕБЕЛІ

гострий соус

з томатів, спецій,

кінзи та часнику

30 г

30 г

30 г

30 г

35 ГРН

35 ГРН

35 ГРН

35 ГРН


ТАНДИР


ДЕСЕРТИ

155 ГРН

120 г

НАПОЛЕОН

З ФІСТАШКОВИМ КРЕМОМ

повітряні коржі, змащені

масляним кремом із додаванням

фісташкової пасти

ФІРМОВИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ «GEORGIA» 140/25 г 125 ГРН

шоколадний медовик зі сметанно-вершковим кремом

БАСКСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК 150 г 125 ГРН

чізкейк з вершкового сиру. З твердою скоринкою

та м’який всередині

МОРОЗИВО ВАНІЛЬНЕ З БАРБАРИСОМ 70/15 г 75 ГРН

МОРОЗИВО ФІСТАШКОВЕ 100 г 75 ГРН

СОРБЕТ ОБЛІПИХА-МАРАКУЙЯ 100 г 75 ГРН


ДЕСЕРТИ


БАР


ВИНО ДОМАШНЄ

ВИНО В ГЛЕЧИКУ БІЛЕ 500 мл 320 грн

ВИНО В ГЛЕЧИКУ ЧЕРВОНЕ 500 мл 320 грн

БІЛІ ВИНА

TSINANDALI, BADAGONI 50 мл 45 грн

750 мл 670 грн

TSINANDALI, ASKANELI 50 мл 45 грн

750 мл 690 грн

KRAKHUNA, CHATEAU ASKANA 50 мл 59 грн

750 мл 870 грн

KISI, GURAMISHVILI MARAN 50 мл 59 грн

750 мл 870 грн

TVISHI, BADAGONI Н/СОЛ 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

MANAVI, ASKANELI 50 мл 49 грн

750 мл 690 грн

PIROSMANI, DATO BATONO 50 мл 35 грн

750 мл 470 грн

РОЖЕВІ ВИНА

SAPERAVI ROSE, BADAGONI 50 мл 45 грн

750 мл 670 грн

IA’WS ROSE, KTW 50 мл 45 грн

750 мл 670 грн

ІГРИСТІ ВИНА

MAESTRO BRUT 750 мл 590 грн

ASKANELI BRUT 750 мл 690 грн

MAESTRO SIMI-DRIVE Н\СУХЕ 50 мл 42 грн

750 мл 590 грн

MAESTRO SAPERAVI Н\СОЛ 50 мл 42 грн

750 мл 590 грн

MAESTRO BADAGONI Н\СОЛ 750 мл 590 грн

VALDO PROSECCO DOC EXTRA DRY 150 мл 125 грн

750 мл 590 грн


ЧЕРВОНІ ВИНА

SAPERAVI, BADAGONI 50 мл 45 грн

750 мл 670 грн

SAPERAVI , ASKANELI 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

SAPERAVI CABERNET KTW 50 мл 45 грн

750 мл 670 грн

MUKUZANI, 50 мл 49 грн

KTW SPECIAL COLLECTION 750 мл 690 грн

MUKUZANI, ASKANELI 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

PIROSMANI, DATO BATONO, Н/СОЛ 50 мл 35 грн

750 мл 470 грн

KINDZMARAULI, BADAGONI, Н/СОЛ 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

KINDZMARAULI, ASKANELI, Н/СОЛ 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

KHVANCHKARA, BADAGONI, Н/СОЛ 50 мл 59 грн

750 мл 870 грн

SHAVKAPITO, 50 мл 69 грн

GURAMISHVILI’S MARANI 750 мл 990 грн

ВИНА QVEVRI ЯНТАРНІ

RKATSITELI QVEVRI, DORA 50 мл 75 грн

750 мл 1050 грн

RKATSITELI QVEVRI, ASKANELI 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

RKATSITELI QVEVRI, 50 мл 42 грн

DURUJI VALLEY 750 мл 590 грн

KISI QVEVRI, 50 мл 75 грн

SAAKASHVILI’S CELLAR 750 мл 1050 грн

ORCI TREBBIANO, 50 мл 75 грн

FATTORIA DI PETROGNANO 750 мл 1050 грн

MTSVANE, VINE PONTO 50 мл 69 грн

750 мл 990 грн


ВИНА QVEVRI ЧЕРВОНІ

SAPERAVI QVEVRI, DORA 50 мл 75 грн

750 мл 1050 грн

SAPERAVI, SAAKASHVILI’S CELLAR 50 мл 75 грн

750 мл 1050 грн

SAPERAVI QVEVRI, KTW 50 мл 69 грн

750 мл 990 грн

ЧЕРВОНІ ВИНА ЕВРОПЕЙСЬКІ

ETOILE DE LAUDUC MERLOT 50 мл 75 грн

750 мл 1050 грн

CHIANTI TENUTA SANT’ILARIO 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

TEMPRANILLO RAIZA 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

БІЛІ ВИНА ЕВРОПЕЙСЬКІ

CHABLIS LA GRANDE COURONNE 750 мл 1350 грн

PINOT GRIGIO AQUILEIA 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

GAVI DIA CIOMUNI 50 мл 69 грн

750 мл 990 грн

SOAVE CLASSICO 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн

SAUVIGNON BLANC 50 мл 59 грн

SPINNING TOP 750 мл 870 грн

RIESLING SPATLESE LEIBLICH 50 мл 52 грн

750 мл 740 грн


БРЕНДІ

АСКАНЕЛІ 3* 50 мл 69 грн

АСКАНЕЛІ 4* 50 мл 75 грн

АСКАНЕЛІ 5* 50 мл 79 грн

САРАДЖІШВІЛІ 5* 50 мл 89 грн

САРАДЖІШВІЛІ VS 50 мл 105 грн

GURJI 3* 50 мл 75 грн

GURJI 5* 50 мл 79 грн

OLD KAKHETI 7* 50 мл 85 грн

OLD KAKHETI 10* 50 мл 99 грн

ГОРІЛКА

ПЕРША ГІЛЬДІЯ ВЕРХОВНА 50 мл 49 грн

ПЕРША ГІЛЬДІЯ ПОВАЖНА 50 мл 49 грн

BGM (ГРУЗИНСЬКА ГОРІЛКА) 50 мл 59 грн

КОЗАЦЬКА РАДА ПЕРЦЕВА 50 мл 49 грн

МІЦНІ НАПОЇ

BACARDI CARTA BLANCA 50 мл 85 грн

BACARDI CARTA NEGRA 50 мл 85 грн

BACARDI SPICED 50 мл 85 грн

BACARDI OAKHEART 50 мл 85 грн

JOHNNIE WALKER RED LABEL 50 мл 105 грн

CHIVAS 50 мл 209 грн

JAMESON 50 мл 105 грн

JACK DANIELS 50 мл 105 грн

ДЖИН GORDON`S 50 мл 89 грн

MARTINI BIANCO 50 мл 55 грн


ПИВО

HEINEKEN 330 мл 79 грн

500 мл 99 грн

ППБ AVTORSKE, WEISS 330 мл 79 грн

500 мл 99 грн

CORONA 330 мл 95 грн


КАВА

РІСТРЕТТО 20 мл 39 грн

ЕСПРЕСО 30 мл 39 грн

АМЕРИКАНО 60 мл 39 грн

КАПУЧІНО 200 мл 45 грн

ЛАТТЕ 250 мл 49 грн

КАКАО 250 мл 45 грн

ФЛЕТ ВАЙТ 200 мл 55 грн

ЧАЙ ЗАВАРНИЙ

МОЛОЧНИЙ УЛУН 450 мл 69 грн

ЯПОНСЬКА СЕНЧА 450 мл 69 грн

КИТАЙСЬКИЙ ЖАСМИН 450 мл 69 грн

ОРГАНІЧНИЙ ПУЕР 450 мл 69 грн

АНГЛІЙСЬКИЙ СНІДАНОК 450 мл 69 грн

АЛЬПІЙСЬКИЙ ЛУК 450 мл 69 грн

ЧАЙ ДОМАШНІЙ

ЦИТРУСОВИЙ З КОРИЦЕЮ 450 мл 75 грн

ОБЛІПИХА-АПЕЛЬСИН 450 мл 75 грн

ІМБИРНИЙ ЧАЙ 450 мл 75 грн

МАЛИНА-ОЖИНА 900 мл 105 грн

ОБЛIПИХА-МАРАКУЙЯ 900 мл 105 грн

ВАРЕННЯ 50 мл 35 грн


ВОДА, НАПОЇ

СІК В АСОРТИМЕНТІ 250 мл 45 грн

ФРЕШ 250 мл 105 грн

АПЕЛЬСИНОВИЙ / ГРЕЙПФРУТОВИЙ

PEPSI, СКЛО 330 мл 35 грн

EVERVESS 500 мл 35 грн

BORGOMI 500 мл 65 грн

МОРШИНСЬКА ГАЗ 330 мл 49 грн

МОРШИНСЬКА ПРЕМІУМ ГАЗ 750 мл 79 грн

МОРШИНСЬКА НЕГАЗ 330 мл 49 грн

МОРШИНСЬКА ПРЕМІУМ НЕГАЗ 750 мл 79 грн

АЙРАН 250 мл 35 грн

ДОМАШНІ ЛИМОНАДИ

ТАРХУН НАТУРАЛЬНИЙ 250 мл 69 грн

1000 мл 249 грн

«НАСОЛОДА» 350 мл 55 грн

(ТАРХУН, ДЮШЕС, КРЕМ-СОДА, БАРБАРИС) 1000 мл 155 грн

КОМПОТ ЯГІДНИЙ 250 мл 45 грн


ЛІТНІ КОКТЕЙЛІ АЛКОГОЛЬНІ КОКТЕЙЛІ

АПЕРОЛЬ СПРІТЦ 250 мл 165 грн

Aperol, Maestro brut, газована вода, апельсин

МОХІТО ТАРХУН 300 мл 125 грн

ром Bacardi Carta Blanca, лайм, сироп

тархун, газована вода, естрагон

ДЖИН ТОНІК 250 мл 135 грн

джин Finsbury Platinum, тонік, огірок, лимон

ЛОНГ АЙЛЕНД 400 мл 185 грн

джин Finsbury Platinum лікер Triple Sec,

ром Bacardi Carta Blanca, текіла

Sierra Silver, горілка Khortytsa Classic,

Pepsi, цукровий сироп

ГРУЗИНСЬКИЙ СМЕШ 300 мл 165 грн

віскі Jack Daniels, лікер Amaro Del Capo, пюре

маракуйя, апельсиновий фреш, лимонний фреш

ДЖИНДІЛ 190 мл 165 грн

Джин Finsbury Platinum, білий лікер какао,

сироп макадамський горіх, лимонний фреш

ЛАВАНДОВИЙ САУЕР 190 мл 149 грн

джин Finsbury Platinum, лаймовий фреш,

ананасовий сік, сироп лаванда

КОСМОПОЛІТЕН 150 мл 125 грн

чача Original, тріпл сек, морс, фреш лайма,

цедра апельсину

АМАРО САУЕР 190 мл 165 грн

джин Finsbury Platinum, лікер Amaro Del Capo,

лікер Triple Sec, лимонний фреш, ананасовий сік,

цукровий сироп

САНГРІКО 1400 мл 299 грн

червоне вино, вода газована, сироп малини,

медовий сироп, фрукти


ЛІТНІ КОКТЕЙЛІ БЕЗАЛКОГОЛЬНІ КОКТЕЙЛІ

МЕДОВО-ОГІРКОВИЙ ЛИМОНАД 300 мл 75 грн

ОБЛІПИХОВИЙ ЛИМОНАД 300 мл 75 грн

МІЛКШЕЙК МАРАКУЙЯ 300 мл 79 грн

ЛИМОННИЙ МІЛКШЕЙК 300 мл 79 грн

ФІСТАШКОВИЙ МІЛКШЕЙК 300 мл 79 грн

МОХІТО Б/А 250 мл 85 грн

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!