Bamix - ColorLine mátový (SK)

OBSAH BALENIA

Vážený zákazník,
ďakujeme Vám za dôveru prejavenú nákupom nového všestranného tyčového mixéra bamix. Kvalita
výrobkov bamix je potvrdená miliónmi spokojných zákazníkov na všetkých 5 kontinentoch už od
roku 1954.
bamix je skvelý a výkonný pomocník pre každodenné použitie. Je skladný, vždy k dispozícii a vďaka
svojmu tvaru padne do každej ruky. Je vhodný aj pre ľavákov.
Upozornenie: Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie a uchovajte ho pre ďalšiu
potrebu. Prístroj môže byť používaný len na účely podľa tohto návodu na použitie.
VLASTNOSTI VÝROBKU
• Jednoduché uskladnenie s minimálnymi nárokmi na priestor (vždy po ruke = vždy pripravený)
• Tichý a výkonný vďaka špičkovému AC motoru
• Jednoduché a bezproblémové čistenie pod tečúcou vodou
• Multifunkčný vďaka 3 výmenným nástavcom
• Možnosť doplnenia o ďalšie príslušenstvo, s ktorým získate plnohodnotný kuchynský robot
• Otvorená hlava mixéra pre optimálnu cirkuláciu surovín
• Dvojrýchlostný bezpečnostný spínač
• Kompletne vyrobený vo Švajčiarsku
• Záručná doba 10 rokov na motor, 2 roky na ostatné súčasti
• Nemožno umývať v umývačke riadu!
BEZPEČNOSTNÉ POKYNY
• Prístroj nie je určený na používanie osobami s obmedzenými telesnými, senzorickými alebo
mentálnymi schopnosťami, deťmi alebo tými, ktorí nie sú oboznámení s pravidlami jeho
používania.
• Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.
• Ak je poškodený napájací kábel prístroja, zaistite jeho výmenu u výrobcu alebo v
autorizovanom servise.
• Odpojte prístroj od zdroja napätia, ak nie je používaný, pri výmene nástavcov alebo pri
čistení.
• Prístroj pripájajte iba do zdroja striedavého elektrického napätia (viď. výrobný štítok).
• Elektrický spotrebič nie je hračka. Deti nedokážu posúdiť jeho nebezpečenstvo. Preto
zabráňte, aby k nemu mali deti prístup bez ohľadu na to, či je zapojený do el.siete alebo nie.
• Prístroj neodkladajte na teplé povrchy alebo v blízkosti zdrojov tepla a žiaru.
• Prístroj odpojte od zdroja napätia, ak manipulujete s pracovnými nástavcami (napr. výmena
nástavca, oplachovanie pod tečúcou vodou, a pod.).
• Prístroj zapínajte, až keď je pracovná časť v pracovnej nádobe.
• Prístroj je vybavený poistkou proti náhodnému spusteniu. Tá prístroj okamžite vypne, ak je
uvoľnený tlak na spínač mixéra.
• Ak počas použitia alebo po použití zistíte, že nie je niečo v poriadku, odpojte prístroj od
zdroja napätia.
• Neodpájajte prístroj od zdroja napätia mokrými rukami.
• Prístroj neprenášajte a nedržte za napájací kábel.
• Kábel neveďte a neprehýbajte cez ostré hrany, neveďte nad alebo v blízkosti zdrojov tepla.
• Prístroj nezapínajte, keď je prístroj alebo kábel poškodený, napr. po páde na zem.

• Opravy prístroja objednávajte online na www.mujbamix.cz
• V prípade, že je mixér použitý na iné účely ako na spracovanie potravín, v prípade zásahu do
prístroja alebo opravy neautorizovanou osobou, záruka stráca platnosť a výrobca aj
distribútor sa vzdávajú akejkoľvek zodpovednosti za možné vzniknuté škody.
• V prípade likvidácie prístroja postupujte podľa platných právnych predpisov pre nakladanie s
elektrickým odpadom.
PRACOVNÉ ČASTI
Multifunkčný nôž
Seká, drví a mixuje surovú aj varenú zeleninu, ovocie, suroviny pre detské výživy,
varené mäso, mrazené ovocie a kocky ľadu. Pre prípravu polievok a omáčok, ľahkých a
tekutých ciest.
Miešací nástavec
Mieša a mixuje kokteily, nápoje, pyré, majonézy, zálievky. Pre spracovanie zmesí
jemnej a krémovej konzistencie.
Šľahací nástavec
Šľahá a prevzdušňuje napr. bielky a smotanu na šľahanie. K našľahaniu krémových
polievok a omáčok, ľahkých a nadýchaných pokrmov.
Procesor 200 ml
Melie, drví a jemne seká orechy, mandle, bylinky, cibuľu, obilniny, čokoládu, cukor (na
práškový cukor), korenie, suché pečivo, kávové zrná, cibuľu, cesnak, chren aj vajcia
natvrdo. Pri umývaní oddeľte misku od jej základne. Po umytí vráťte misku opäť do
základne a ľahko zatlačte, aby čapy zapadli späť na miesto.
Tip: Meľte a drvte len suché potraviny. Čokoládu sekajte len, ak je pevná. Misku plňte len z časti, aby
sa nože nezasekli. Pri práci s procesorom zvoľte na mixéri vždy rýchlosť II.
Upozorněnie: Procesor možno používať výhradne so zatvoreným vekom. Nože uchovávajte uložené v
miske procesora, nie mimo neho.
Nádoba 1000 ml s držadlom
Vďaka špeciálnemu tvaru sa táto nádoba dokonale hodí na šľahanie, mixovanie a
ďalšiu prácu s mixérom. Objem 1000 ml bez problému zaručí spracovanie väčšieho
množstva surovín. Je vhodná do chladničky, mrazničky, mikrovlnnej rúry aj umývačky
riadu.
Stojan SWISS LINE
Vďaka praktickému a elegantnému stojanu môžete mať mixér vždy po ruke. Navyše
splní aj požiadavky na jeho praktické využitie. Do zadnej časti uložíte procesor a do
priehradky s viečkom sa pohodlne zmestia všetky 4 pracovné nástavce.

ZOSTAVENIE STOJANU
PRÁCA S MIXÉROM
Ako zostavit stojan?
1. nasuňte stenu stojana do podstavca
2. nasaďte držiak kábla na zadnú stenu stojanu
3. nasaďte kryt odkladacieho priestoru pre nástavce
Upozornenie: Nikdy neoklepávajte nohu mixéra o okraj nádoby či hrnca. Mohlo by dôjsť k jej
vylomeniu a na toto mechanické poškodenie sa záruka nevzťahuje.
Drvenie pohybom zápästia
Pri spracovaní pevných surovín kolíšte mixérom pohybom zápästia, mixér ľahko
pridvihnite a nechajte znova klesnúť do drvených surovín (netlačte však na neho).
Výsledná hrúbka surovín závisí na dĺžke spracovávania.
Miešanie
Mixér nechajte najskôr niekoľko sekúnd bežať pri dne nádoby. Potom ho naklonený
pomaly zdvíhajte pozdĺž steny nádoby. Keď cítite, že suroviny už nekladú odpor
pracovnému nástavcu, ponorte mixér opäť ku dnu a postup opakujte do dosiahnutia
požadovanej konzistencie.
Mixovanie
Mixér vložte či ponorte do spracovávaných surovín, zapnite ho a krúživým pohybom
mixujte. Pred vytiahnutím mixéra z pracovnej nádoby mixér najskôr vypnite, aby ste sa
nezašpinili.
Rýchlostné stupne
Stupeň I - pre ľahké a nadýchané pokrmy a malé množstvá spracovávaných surovín.
Stupeň II - pre spracovanie tvrdých a vláknitých surovín a veľké množstvá.
Výmena nástavcov
Nástavec nasaďte na stred hriadeľa a zatlačte ho čo najďalej tak, aby výrez na hornom
obvode nástavca smeroval proti čapu na hriadeli. Po použití nástavec stiahnite z
hriadeľa a očistite. Pre väčšiu bezpečnosť držte nástavec pri manipulácii v kuchynskej
utierke.
Upozornenie: Pri výmene nástavcov dbajte na zvýšenú opatrnosť. Niektoré z pracovných nástavcov
sú veľmi ostré a môže dôjsť k poraneniu.
Vhodné nádoby
Mixér môžete použiť v akejkoľvek nádobe vrátane panvíc a hrncov priamo na sporáku
počas varenia. Pri voľbe vhodnej nádoby zohľadnite množstvo spracovávaných
surovín. Praktickejšie je použitie vysokých a úzkych nádob (napr. pohárov bamix).
Recepty
Galériu overených receptov pre plné využitie Vášho mixéra bamix nájdete na
webových stránkach www.mujbamix.cz v rubrike Recepty.

UMÝVANIE A ÚDRŽBA
Umývanie
Umývanie je veľmi jednoduché. Zložte pracovný nástavec a umyte ho bežným
spôsobom. Hlava mixéru sa najľahšie umyje opláchnutím pod tečúcou vodou (max.
80°C). Mixér pritom nezapínajte.
Upozornenie: Prístroj umyte čo najskôr po použití, aby v priestore, kde z nohy mixéru ústi hriadeľ,
nedošlo k zaschnutiu potravín.
ČO ROBIŤ, KEĎ...
Mazanie
Vášmu mixéru prospeje, ak ho budete čas od času premazávať olejom. Použite
údržbový olej bamix. Mixér postavte telom dole a do priestoru, kde z nohy ústi
hriadeľ, naneste 2-3 kvapky oleja. Potom mixér 3x krátko zapnite a následne
opláchnite v teplej vode.
...sa hriadeľ netočí?
Ak ste mixér dlhší čas nepoužívali, mohlo dôjsť k tomu, že v mieste vyústenia hriadeľa
z nohy mixéra zaschli zvyšky potravín. V takom prípade ponorte nohu mixéra na 5-10
min. do horúcej vody a potom ho zapnite. Pokiaľ ani potom nedôjde k otočeniu
hriadeľa, odpojte mixér z el.siete a pokúste sa hybnosť obnoviť pomocou klieští.
...nedržia pracovné nástavce?
Časom môže dôjsť k uvoľneniu objímky pracovného nástavca a nástavec potom
nebude na hriadeli držať tak pevne. V takom prípade jemne stlačte vyrezaný jazýček
objímky kliešťami.
...sa musí vymeniť nôž alebo hriadeľ procesora?
Keď budete potrebovať vymeniť poškodený hriadeľ alebo zlomený nôž procesora,
stačí nôž pevne pridržať kuchynskou utierkou a kliešťami vyskrutkovať hriadeľ proti
smeru hodinových ručičiek. Potom už môžete nôž alebo hriadeľ vymeniť za nový.

RECEPTY
Šunková terina
Suroviny (6-8 porcií)
• 400 g varenej šunky
• 100 ml želatíny
• 100 ml smotany
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 1 čajová lyžička horčice
• štipka mletého rozmarínu
• čierne korenie
Príprava
Šunku nakrájame na prúžky, petržlenovú vňať s korením veľmi jemne nasekáme v mlynčeku. Želatínu
z prášku pripravíme podľa návodu a horúce želé so šunkou spojíme pomocou multifunkčného noža.
Necháme vychladnúť. Pomocou nástavca na šľahanie pripravíme tuhú šľahačku. Keď začne mať
šunková hmota konzistenciu gélu, jemne vmiešame šľahačku, petržlenovú vňať, rozmarín, horčicu a
korenie. Vložíme do formy na terinu a necháme stuhnúť v chladničke.
Lososová pena
Suroviny (4 porcie)
• 100 g filety z lososa
• 150 g bieleho krémového syra
• 1 citrón
• kôra z citróna
• chren podľa chuti
• štipka soli
• štipka čierneho korenia
Príprava
Chren a citrónovú kôru najemno nasekáme v mlynčeku. Filet z lososa rozmixujeme pomocou noža na
mäso. Do lososovej peny zamiešame syr a chren s citrónom. Penu vyšľaháme pomocou šľahacieho
nástavca až stuhne a zmiešame so zvyškom prísad. Osolíme a okoreníme, prípadne penu ozdobíme
podľa svojho vkusu.
Špargľový krém
Suroviny (4 porcie)
• 300 g špargle
• 700 ml vody
• 100 ml šľahačky min. 31%
• 40 g masla
• 40 g múky
• 1 polievková lyžica bujónu
• ½ čajovej lyžičky cukru
• trochu petržlenovej vňate
• soľ, čierne korenie

Príprava
Špargľu umyjeme, ošúpeme, odkrájame špičky a necháme povariť v 700 ml mierne slanej vody s
trochou cukru. Špičky vyberieme a odložíme nabok. Obsah hrnca rozmixujeme pomocou noža na
mäso. V druhom hrnci rozohrejeme maslo, na ktorom opražíme múku (urobíme zápražku). Pridáme
rozmixovanú špargľu, bujón a šľahačku. Necháme prejsť varom a ešte raz rozmixujeme. Pridáme
korenie a čerstvú petržlenovú vňať. Ozdobíme špičkami špargle a podávame.
Zelerová polievka s kari
Suroviny (4 porcie)
• 1 malý zeler
• 1 jablko
• 1 malá cibuľa
• 500 ml bujónu
• 100 ml bieleho vína
• 100 ml smotany
• 40 g múky
• 20 g tuku
• 1-2 polievkové lyžice karí
• štipka soli a korenia
Príprava
Jemne nakrájanú cibuľu opražíme na rozpálenom tuku. Zeler a jablko pokrájame v multifunkčnom
krájači SliceSy a pridáme k cibuli. Poprášime karí a zalejeme bielym vínom. Prilejeme bujón a
necháme prejsť varom. Do polievky pridáme smotanu s múkou a až sa prísady spoja, mixujeme
pomocou multifunkčného noža mixérom pomaly pozdĺž steny nádoby nahor. Pohyb môžeme
opakovať, kým nedocielime požadovanej konzistencie. Necháme ešte 20 minút variť. Osolíme,
okoreníme, zjemníme šľahačkou a všetko ešte premiešame šľahacím nástavcom.
Majonéza
Suroviny
• 250 ml oleja
• 2 polievkové lyžice plnotučnej horčice
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička octu
• 1 vajce
• štipka soli a korenia
Príprava
Všetky suroviny dáme do pohára bamix 600 ml. Mixér s miešacím nástavcom ponoríme na dno
pohára a zapneme na rýchlosť II. Po niekoľkých sekundách začnú suroviny emulgovať, tak mixérom 3-
4x pohybujeme po stene pohára hore a dole, až kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.
Bylinkové maslo
Suroviny
• 2 hrste čerstvých byliniek
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 100 g masla
• štipka soli a korenia

Príprava
Bylinky nasekáme v mlynčeku. Potom ich pomocou multifunkčného noža zapracujte do zmäknutého
masla a osolíme. Vzniknutú hmotu zabalíme do potravinárskej fólie, vytvarujeme do valčeka a
necháme v chladničke 1 hodinu stuhnúť. Pred servírovaním nakrájame bylinkové maslo na plátky.
Zeleninové sugo
Suroviny (4 porcie)
• 2 cibule
• 3 mrkvy
• 2 cukety
• 1 malý zeler
• 1 paprika
• 4 paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml vývaru
• 100 ml červeného vína
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
Príprava
Všetku zeleninu nasekáme v multifunkčnom krájači SliceSy na malé kúsky. V kastróle osmažíme
nasekanú zeleninu na olivovom oleji, pridáme paradajkový pretlak a krátko povaríme. Ďalej pridáme
červené víno, vývar, priklopíme pokrievkou a necháme variť zhruba 60 minút do požadovanej
konzistencie. Dochutíme paprikou, soľou, bazalkou, oreganom a korením.
Rösti s vajcami
Suroviny (4 porcie)
• 800 g surových zemiakov
• 1 malá cibuľa
• 4 vajcia
• olej na vyprážanie
Príprava
Zemiaky ošúpeme a pomocou strúhadla v multifunkčnom krájači SliceSy nastrúhame na rösti.
Nakrájanú cibuľu opražíme a pridáme nastrúhané zemiaky. Necháme smažiť 30 minút a niekoľkokrát
rösti počas smaženia obrátime.
Mäsové guľôčky
Suroviny (2 porcie)
• 300 g mletého mäsa
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 plátok tvrdého chleba
• 1 vajce
• soľ, čierne korenie
• bylinky podľa chuti

Príprava
V multifunkčnom krájači SliceSy nasekáme nadrobno cibuľu, mrkvu a chlieb. Pridáme mleté mäso a
vajcia a znovu všetko dobre prepracujeme. Lyžičkou vykrajujeme mäsové guľky, ktoré na panvici
osmažíme z oboch strán.
Ovocná zmrzlina
Suroviny (4 porcie)
• 200 g mrazeného ovocia (kúsky jabĺk, jahody, maliny, slivky atď.)
• 150 ml smotany (alebo jogurtu či mlieka)
• 2 polievkové lyžice práškového cukru
• citrónová šťava
Príprava
Než rozmrazíme kúsky ovocia, pokvapkáme ho citrónovou šťavou. Mierne rozmrazené ovocie,
smotanu a cukor spracujeme pomocou multifunkčného noža v pohári bamix. Mixérom pri mixovaní
mierne otáčame. Zmrzlinu podávame ihneď alebo ju uschováme v mrazničke.
Jablčný krém so škoricou
Suroviny (4 porcie)
• 250 g nízkotučného tvarohu
• 4 jablká
• 2 - 3 polievkové lyžice práškového cukru
• 1 polievková lyžica mletej škorice
• citrónová šťava
Príprava
Jablká ošúpeme, nakrájame a odstránime jadrovník. Kúsky jabĺk pokvapkáme niekoľkými kvapkami
citrónovej šťavy. Všetko jemne nasekáme pomocou multifunkčného noža. Pridáme cukor, škoricu,
jemne vmiešame tvaroh a všetko ručne zamiešame. Krém rozdelíme do pohárov, necháme vychladiť
a potom môžeme podávať.
Mrkvový koláč
Suroviny (4 porcie)
• 300 g mandlí
• 250 g mrkvy
• 250 g cukru
• 80 g múky
• 6 vajec
• 1 citrón
Príprava
V mlynčeku zomelieme mandle a citrónovú kôru. V multifunkčnom krájači SliceSy nastrúhame mrkvu
najemno. Z bielkov ušľaháme pomocou nástavca na šľahanie pevný sneh. Žĺtky rozmixujeme
pomocou multifunkčného noža a pridáme zvyšok surovín, s výnimkou snehu. Potom do cesta opatrne
vmiešame sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej koláčovej formy (priemer 26 cm)
a v dolnej časti rúry pečieme zhruba 60 minút pri teplote 180 °C. Upečený koláč necháme vychladnúť
a podľa fantázie dozdobíme.

TECHNICKÉ ÚDAJE
Typové označenie
COLOR LINE M200
Kód výrobku
BA-100.904
EAN 7610497606741
Prikon
200 W
Rýchlosť I
12.000 ot./min.
Rýchlosť II
17.000 ot./min.
Motor
230-240 V/50-60Hz
Izolácia
Dvojitá izolácia
Spínač
Dvourychlostný bezpečnostný spínač s gumenou
membránou
Dĺžka mixéra
34 cm
Hĺbka ponoru
20 cm
Hmotnosť
940 g
Dĺžka kábla
1.9 m
Doba nepretržitého chodu
Max. 5 min.
Certifikácia
Normy
Výrobca
EN 60335-2-14/A2:2012
EN 60335-1:2012
EN 61000-3-2/A2:2009
EN 61000-3-3:2008
EN 55014-1/A1:09+A2:11
EN 55014-2/A2:08
EN 62233:2008
ESGE AG, Švajčiarsko
AUTORIZOVANÉ SERVISNÉ STREDISKO
Záručné aj pozáručné opravy mixérov a príslušenstva vrátane dodávok náhradných dielov zaisťuje:
Šľaháme.sk
9. května 24/22
250 92 Šestajovice
Česká republika
Objednávka servisnej opravy: www.mujbamix.cz
Objednávka náhradných dielov: www.slahame.sk

9. května 24/22
250 92 Šestajovice
Česká republika
www.slahame.sk
www.mujbamix.cz