06.04.2017 Views

Bamix - ColorLine mátový (SK)

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

OBSAH BALENIA


Vážený zákazník,

ďakujeme Vám za dôveru prejavenú nákupom nového všestranného tyčového mixéra bamix. Kvalita

výrobkov bamix je potvrdená miliónmi spokojných zákazníkov na všetkých 5 kontinentoch už od

roku 1954.

bamix je skvelý a výkonný pomocník pre každodenné použitie. Je skladný, vždy k dispozícii a vďaka

svojmu tvaru padne do každej ruky. Je vhodný aj pre ľavákov.

Upozornenie: Pred prvým použitím si pozorne prečítajte návod na použitie a uchovajte ho pre ďalšiu

potrebu. Prístroj môže byť používaný len na účely podľa tohto návodu na použitie.

VLASTNOSTI VÝROBKU

• Jednoduché uskladnenie s minimálnymi nárokmi na priestor (vždy po ruke = vždy pripravený)

• Tichý a výkonný vďaka špičkovému AC motoru

• Jednoduché a bezproblémové čistenie pod tečúcou vodou

• Multifunkčný vďaka 3 výmenným nástavcom

• Možnosť doplnenia o ďalšie príslušenstvo, s ktorým získate plnohodnotný kuchynský robot

• Otvorená hlava mixéra pre optimálnu cirkuláciu surovín

• Dvojrýchlostný bezpečnostný spínač

• Kompletne vyrobený vo Švajčiarsku

• Záručná doba 10 rokov na motor, 2 roky na ostatné súčasti

• Nemožno umývať v umývačke riadu!

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

• Prístroj nie je určený na používanie osobami s obmedzenými telesnými, senzorickými alebo

mentálnymi schopnosťami, deťmi alebo tými, ktorí nie sú oboznámení s pravidlami jeho

používania.

• Uchovávajte prístroj mimo dosahu detí.

• Ak je poškodený napájací kábel prístroja, zaistite jeho výmenu u výrobcu alebo v

autorizovanom servise.

• Odpojte prístroj od zdroja napätia, ak nie je používaný, pri výmene nástavcov alebo pri

čistení.

• Prístroj pripájajte iba do zdroja striedavého elektrického napätia (viď. výrobný štítok).

• Elektrický spotrebič nie je hračka. Deti nedokážu posúdiť jeho nebezpečenstvo. Preto

zabráňte, aby k nemu mali deti prístup bez ohľadu na to, či je zapojený do el.siete alebo nie.

• Prístroj neodkladajte na teplé povrchy alebo v blízkosti zdrojov tepla a žiaru.

• Prístroj odpojte od zdroja napätia, ak manipulujete s pracovnými nástavcami (napr. výmena

nástavca, oplachovanie pod tečúcou vodou, a pod.).

• Prístroj zapínajte, až keď je pracovná časť v pracovnej nádobe.

• Prístroj je vybavený poistkou proti náhodnému spusteniu. Tá prístroj okamžite vypne, ak je

uvoľnený tlak na spínač mixéra.

• Ak počas použitia alebo po použití zistíte, že nie je niečo v poriadku, odpojte prístroj od

zdroja napätia.

• Neodpájajte prístroj od zdroja napätia mokrými rukami.

• Prístroj neprenášajte a nedržte za napájací kábel.

• Kábel neveďte a neprehýbajte cez ostré hrany, neveďte nad alebo v blízkosti zdrojov tepla.

• Prístroj nezapínajte, keď je prístroj alebo kábel poškodený, napr. po páde na zem.


• Opravy prístroja objednávajte online na www.mujbamix.cz

• V prípade, že je mixér použitý na iné účely ako na spracovanie potravín, v prípade zásahu do

prístroja alebo opravy neautorizovanou osobou, záruka stráca platnosť a výrobca aj

distribútor sa vzdávajú akejkoľvek zodpovednosti za možné vzniknuté škody.

• V prípade likvidácie prístroja postupujte podľa platných právnych predpisov pre nakladanie s

elektrickým odpadom.

PRACOVNÉ ČASTI

Multifunkčný nôž

Seká, drví a mixuje surovú aj varenú zeleninu, ovocie, suroviny pre detské výživy,

varené mäso, mrazené ovocie a kocky ľadu. Pre prípravu polievok a omáčok, ľahkých a

tekutých ciest.

Miešací nástavec

Mieša a mixuje kokteily, nápoje, pyré, majonézy, zálievky. Pre spracovanie zmesí

jemnej a krémovej konzistencie.

Šľahací nástavec

Šľahá a prevzdušňuje napr. bielky a smotanu na šľahanie. K našľahaniu krémových

polievok a omáčok, ľahkých a nadýchaných pokrmov.

Procesor 200 ml

Melie, drví a jemne seká orechy, mandle, bylinky, cibuľu, obilniny, čokoládu, cukor (na

práškový cukor), korenie, suché pečivo, kávové zrná, cibuľu, cesnak, chren aj vajcia

natvrdo. Pri umývaní oddeľte misku od jej základne. Po umytí vráťte misku opäť do

základne a ľahko zatlačte, aby čapy zapadli späť na miesto.

Tip: Meľte a drvte len suché potraviny. Čokoládu sekajte len, ak je pevná. Misku plňte len z časti, aby

sa nože nezasekli. Pri práci s procesorom zvoľte na mixéri vždy rýchlosť II.

Upozorněnie: Procesor možno používať výhradne so zatvoreným vekom. Nože uchovávajte uložené v

miske procesora, nie mimo neho.

Nádoba 1000 ml s držadlom

Vďaka špeciálnemu tvaru sa táto nádoba dokonale hodí na šľahanie, mixovanie a

ďalšiu prácu s mixérom. Objem 1000 ml bez problému zaručí spracovanie väčšieho

množstva surovín. Je vhodná do chladničky, mrazničky, mikrovlnnej rúry aj umývačky

riadu.

Stojan SWISS LINE

Vďaka praktickému a elegantnému stojanu môžete mať mixér vždy po ruke. Navyše

splní aj požiadavky na jeho praktické využitie. Do zadnej časti uložíte procesor a do

priehradky s viečkom sa pohodlne zmestia všetky 4 pracovné nástavce.


ZOSTAVENIE STOJANU

PRÁCA S MIXÉROM

Ako zostavit stojan?

1. nasuňte stenu stojana do podstavca

2. nasaďte držiak kábla na zadnú stenu stojanu

3. nasaďte kryt odkladacieho priestoru pre nástavce

Upozornenie: Nikdy neoklepávajte nohu mixéra o okraj nádoby či hrnca. Mohlo by dôjsť k jej

vylomeniu a na toto mechanické poškodenie sa záruka nevzťahuje.

Drvenie pohybom zápästia

Pri spracovaní pevných surovín kolíšte mixérom pohybom zápästia, mixér ľahko

pridvihnite a nechajte znova klesnúť do drvených surovín (netlačte však na neho).

Výsledná hrúbka surovín závisí na dĺžke spracovávania.

Miešanie

Mixér nechajte najskôr niekoľko sekúnd bežať pri dne nádoby. Potom ho naklonený

pomaly zdvíhajte pozdĺž steny nádoby. Keď cítite, že suroviny už nekladú odpor

pracovnému nástavcu, ponorte mixér opäť ku dnu a postup opakujte do dosiahnutia

požadovanej konzistencie.

Mixovanie

Mixér vložte či ponorte do spracovávaných surovín, zapnite ho a krúživým pohybom

mixujte. Pred vytiahnutím mixéra z pracovnej nádoby mixér najskôr vypnite, aby ste sa

nezašpinili.

Rýchlostné stupne

Stupeň I - pre ľahké a nadýchané pokrmy a malé množstvá spracovávaných surovín.

Stupeň II - pre spracovanie tvrdých a vláknitých surovín a veľké množstvá.

Výmena nástavcov

Nástavec nasaďte na stred hriadeľa a zatlačte ho čo najďalej tak, aby výrez na hornom

obvode nástavca smeroval proti čapu na hriadeli. Po použití nástavec stiahnite z

hriadeľa a očistite. Pre väčšiu bezpečnosť držte nástavec pri manipulácii v kuchynskej

utierke.

Upozornenie: Pri výmene nástavcov dbajte na zvýšenú opatrnosť. Niektoré z pracovných nástavcov

sú veľmi ostré a môže dôjsť k poraneniu.

Vhodné nádoby

Mixér môžete použiť v akejkoľvek nádobe vrátane panvíc a hrncov priamo na sporáku

počas varenia. Pri voľbe vhodnej nádoby zohľadnite množstvo spracovávaných

surovín. Praktickejšie je použitie vysokých a úzkych nádob (napr. pohárov bamix).

Recepty

Galériu overených receptov pre plné využitie Vášho mixéra bamix nájdete na

webových stránkach www.mujbamix.cz v rubrike Recepty.


UMÝVANIE A ÚDRŽBA

Umývanie

Umývanie je veľmi jednoduché. Zložte pracovný nástavec a umyte ho bežným

spôsobom. Hlava mixéru sa najľahšie umyje opláchnutím pod tečúcou vodou (max.

80°C). Mixér pritom nezapínajte.

Upozornenie: Prístroj umyte čo najskôr po použití, aby v priestore, kde z nohy mixéru ústi hriadeľ,

nedošlo k zaschnutiu potravín.

ČO ROBIŤ, KEĎ...

Mazanie

Vášmu mixéru prospeje, ak ho budete čas od času premazávať olejom. Použite

údržbový olej bamix. Mixér postavte telom dole a do priestoru, kde z nohy ústi

hriadeľ, naneste 2-3 kvapky oleja. Potom mixér 3x krátko zapnite a následne

opláchnite v teplej vode.

...sa hriadeľ netočí?

Ak ste mixér dlhší čas nepoužívali, mohlo dôjsť k tomu, že v mieste vyústenia hriadeľa

z nohy mixéra zaschli zvyšky potravín. V takom prípade ponorte nohu mixéra na 5-10

min. do horúcej vody a potom ho zapnite. Pokiaľ ani potom nedôjde k otočeniu

hriadeľa, odpojte mixér z el.siete a pokúste sa hybnosť obnoviť pomocou klieští.

...nedržia pracovné nástavce?

Časom môže dôjsť k uvoľneniu objímky pracovného nástavca a nástavec potom

nebude na hriadeli držať tak pevne. V takom prípade jemne stlačte vyrezaný jazýček

objímky kliešťami.

...sa musí vymeniť nôž alebo hriadeľ procesora?

Keď budete potrebovať vymeniť poškodený hriadeľ alebo zlomený nôž procesora,

stačí nôž pevne pridržať kuchynskou utierkou a kliešťami vyskrutkovať hriadeľ proti

smeru hodinových ručičiek. Potom už môžete nôž alebo hriadeľ vymeniť za nový.


RECEPTY

Šunková terina

Suroviny (6-8 porcií)

• 400 g varenej šunky

• 100 ml želatíny

• 100 ml smotany

• 1 zväzok petržlenovej vňate

• 1 čajová lyžička horčice

• štipka mletého rozmarínu

• čierne korenie

Príprava

Šunku nakrájame na prúžky, petržlenovú vňať s korením veľmi jemne nasekáme v mlynčeku. Želatínu

z prášku pripravíme podľa návodu a horúce želé so šunkou spojíme pomocou multifunkčného noža.

Necháme vychladnúť. Pomocou nástavca na šľahanie pripravíme tuhú šľahačku. Keď začne mať

šunková hmota konzistenciu gélu, jemne vmiešame šľahačku, petržlenovú vňať, rozmarín, horčicu a

korenie. Vložíme do formy na terinu a necháme stuhnúť v chladničke.

Lososová pena

Suroviny (4 porcie)

• 100 g filety z lososa

• 150 g bieleho krémového syra

• 1 citrón

• kôra z citróna

• chren podľa chuti

• štipka soli

• štipka čierneho korenia

Príprava

Chren a citrónovú kôru najemno nasekáme v mlynčeku. Filet z lososa rozmixujeme pomocou noža na

mäso. Do lososovej peny zamiešame syr a chren s citrónom. Penu vyšľaháme pomocou šľahacieho

nástavca až stuhne a zmiešame so zvyškom prísad. Osolíme a okoreníme, prípadne penu ozdobíme

podľa svojho vkusu.

Špargľový krém

Suroviny (4 porcie)

• 300 g špargle

• 700 ml vody

• 100 ml šľahačky min. 31%

• 40 g masla

• 40 g múky

• 1 polievková lyžica bujónu

• ½ čajovej lyžičky cukru

• trochu petržlenovej vňate

• soľ, čierne korenie


Príprava

Špargľu umyjeme, ošúpeme, odkrájame špičky a necháme povariť v 700 ml mierne slanej vody s

trochou cukru. Špičky vyberieme a odložíme nabok. Obsah hrnca rozmixujeme pomocou noža na

mäso. V druhom hrnci rozohrejeme maslo, na ktorom opražíme múku (urobíme zápražku). Pridáme

rozmixovanú špargľu, bujón a šľahačku. Necháme prejsť varom a ešte raz rozmixujeme. Pridáme

korenie a čerstvú petržlenovú vňať. Ozdobíme špičkami špargle a podávame.

Zelerová polievka s kari

Suroviny (4 porcie)

• 1 malý zeler

• 1 jablko

• 1 malá cibuľa

• 500 ml bujónu

• 100 ml bieleho vína

• 100 ml smotany

• 40 g múky

• 20 g tuku

• 1-2 polievkové lyžice karí

• štipka soli a korenia

Príprava

Jemne nakrájanú cibuľu opražíme na rozpálenom tuku. Zeler a jablko pokrájame v multifunkčnom

krájači SliceSy a pridáme k cibuli. Poprášime karí a zalejeme bielym vínom. Prilejeme bujón a

necháme prejsť varom. Do polievky pridáme smotanu s múkou a až sa prísady spoja, mixujeme

pomocou multifunkčného noža mixérom pomaly pozdĺž steny nádoby nahor. Pohyb môžeme

opakovať, kým nedocielime požadovanej konzistencie. Necháme ešte 20 minút variť. Osolíme,

okoreníme, zjemníme šľahačkou a všetko ešte premiešame šľahacím nástavcom.

Majonéza

Suroviny

• 250 ml oleja

• 2 polievkové lyžice plnotučnej horčice

• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

• 1 čajová lyžička octu

• 1 vajce

• štipka soli a korenia

Príprava

Všetky suroviny dáme do pohára bamix 600 ml. Mixér s miešacím nástavcom ponoríme na dno

pohára a zapneme na rýchlosť II. Po niekoľkých sekundách začnú suroviny emulgovať, tak mixérom 3-

4x pohybujeme po stene pohára hore a dole, až kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.

Bylinkové maslo

Suroviny

• 2 hrste čerstvých byliniek

• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

• 100 g masla

• štipka soli a korenia


Príprava

Bylinky nasekáme v mlynčeku. Potom ich pomocou multifunkčného noža zapracujte do zmäknutého

masla a osolíme. Vzniknutú hmotu zabalíme do potravinárskej fólie, vytvarujeme do valčeka a

necháme v chladničke 1 hodinu stuhnúť. Pred servírovaním nakrájame bylinkové maslo na plátky.

Zeleninové sugo

Suroviny (4 porcie)

• 2 cibule

• 3 mrkvy

• 2 cukety

• 1 malý zeler

• 1 paprika

• 4 paradajky

• 2 strúčiky cesnaku

• 200 ml vývaru

• 100 ml červeného vína

• 3 polievkové lyžice olivového oleja

• 4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku

Príprava

Všetku zeleninu nasekáme v multifunkčnom krájači SliceSy na malé kúsky. V kastróle osmažíme

nasekanú zeleninu na olivovom oleji, pridáme paradajkový pretlak a krátko povaríme. Ďalej pridáme

červené víno, vývar, priklopíme pokrievkou a necháme variť zhruba 60 minút do požadovanej

konzistencie. Dochutíme paprikou, soľou, bazalkou, oreganom a korením.

Rösti s vajcami

Suroviny (4 porcie)

• 800 g surových zemiakov

• 1 malá cibuľa

• 4 vajcia

• olej na vyprážanie

Príprava

Zemiaky ošúpeme a pomocou strúhadla v multifunkčnom krájači SliceSy nastrúhame na rösti.

Nakrájanú cibuľu opražíme a pridáme nastrúhané zemiaky. Necháme smažiť 30 minút a niekoľkokrát

rösti počas smaženia obrátime.

Mäsové guľôčky

Suroviny (2 porcie)

• 300 g mletého mäsa

• 1 cibuľa

• 1 mrkva

• 1 plátok tvrdého chleba

• 1 vajce

• soľ, čierne korenie

• bylinky podľa chuti


Príprava

V multifunkčnom krájači SliceSy nasekáme nadrobno cibuľu, mrkvu a chlieb. Pridáme mleté mäso a

vajcia a znovu všetko dobre prepracujeme. Lyžičkou vykrajujeme mäsové guľky, ktoré na panvici

osmažíme z oboch strán.

Ovocná zmrzlina

Suroviny (4 porcie)

• 200 g mrazeného ovocia (kúsky jabĺk, jahody, maliny, slivky atď.)

• 150 ml smotany (alebo jogurtu či mlieka)

• 2 polievkové lyžice práškového cukru

• citrónová šťava

Príprava

Než rozmrazíme kúsky ovocia, pokvapkáme ho citrónovou šťavou. Mierne rozmrazené ovocie,

smotanu a cukor spracujeme pomocou multifunkčného noža v pohári bamix. Mixérom pri mixovaní

mierne otáčame. Zmrzlinu podávame ihneď alebo ju uschováme v mrazničke.

Jablčný krém so škoricou

Suroviny (4 porcie)

• 250 g nízkotučného tvarohu

• 4 jablká

• 2 - 3 polievkové lyžice práškového cukru

• 1 polievková lyžica mletej škorice

• citrónová šťava

Príprava

Jablká ošúpeme, nakrájame a odstránime jadrovník. Kúsky jabĺk pokvapkáme niekoľkými kvapkami

citrónovej šťavy. Všetko jemne nasekáme pomocou multifunkčného noža. Pridáme cukor, škoricu,

jemne vmiešame tvaroh a všetko ručne zamiešame. Krém rozdelíme do pohárov, necháme vychladiť

a potom môžeme podávať.

Mrkvový koláč

Suroviny (4 porcie)

• 300 g mandlí

• 250 g mrkvy

• 250 g cukru

• 80 g múky

• 6 vajec

• 1 citrón

Príprava

V mlynčeku zomelieme mandle a citrónovú kôru. V multifunkčnom krájači SliceSy nastrúhame mrkvu

najemno. Z bielkov ušľaháme pomocou nástavca na šľahanie pevný sneh. Žĺtky rozmixujeme

pomocou multifunkčného noža a pridáme zvyšok surovín, s výnimkou snehu. Potom do cesta opatrne

vmiešame sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymastenej a vysypanej koláčovej formy (priemer 26 cm)

a v dolnej časti rúry pečieme zhruba 60 minút pri teplote 180 °C. Upečený koláč necháme vychladnúť

a podľa fantázie dozdobíme.


TECHNICKÉ ÚDAJE

Typové označenie

COLOR LINE M200

Kód výrobku

BA-100.904

EAN 7610497606741

Prikon

200 W

Rýchlosť I

12.000 ot./min.

Rýchlosť II

17.000 ot./min.

Motor

230-240 V/50-60Hz

Izolácia

Dvojitá izolácia

Spínač

Dvourychlostný bezpečnostný spínač s gumenou

membránou

Dĺžka mixéra

34 cm

Hĺbka ponoru

20 cm

Hmotnosť

940 g

Dĺžka kábla

1.9 m

Doba nepretržitého chodu

Max. 5 min.

Certifikácia

Normy

Výrobca

EN 60335-2-14/A2:2012

EN 60335-1:2012

EN 61000-3-2/A2:2009

EN 61000-3-3:2008

EN 55014-1/A1:09+A2:11

EN 55014-2/A2:08

EN 62233:2008

ESGE AG, Švajčiarsko

AUTORIZOVANÉ SERVISNÉ STREDISKO

Záručné aj pozáručné opravy mixérov a príslušenstva vrátane dodávok náhradných dielov zaisťuje:

Šľaháme.sk

9. května 24/22

250 92 Šestajovice

Česká republika

Objednávka servisnej opravy: www.mujbamix.cz

Objednávka náhradných dielov: www.slahame.sk


9. května 24/22

250 92 Šestajovice

Česká republika

www.slahame.sk

www.mujbamix.cz

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!