10.04.2017 Views

2.compressed

  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Пельмени<br />

«Домашние» - 5 г<br />

Состав: фарш –говядина, свинина, молоко<br />

питьевое обезжиренное, лук репчатый свежий,<br />

соль, перец черный молотый, сахар; тесто - мука<br />

пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж<br />

яичный, масло подсолнечное.<br />

800 г<br />

«Русские» - 10 г<br />

Состав: фарш –свинина, говядина, молоко питьевое<br />

обезжиренное, лук репчатый свежий, соль,<br />

перец черный молотый, сахар; тесто - мука пшеничная<br />

высший сорт, вода питьевая, меланж<br />

яичный, масло подсолнечное.<br />

800 г<br />

«Сибирские» - 20 г<br />

Состав: фарш –свинина, говядина, молоко<br />

питьевое обезжиренное, лук репчатый свежий,<br />

соль, перец черный молотый, сахар; тесто -<br />

мука пшеничная высший сорт, вода питьевая,<br />

меланж яичный, масло подсолнечное.<br />

800 г


Пельмени<br />

Категория Б - содержание мышечной ткани<br />

в начинке от 60 до 80 %<br />

«Бабушкины» - 5 г<br />

«Новосибирские» - 5 г<br />

«Иркутские» - 5 г<br />

«Таежные» - 10 г<br />

«Аппетитные» - 10<br />

«Застольные» - 10 г<br />

«Омские» - 20 г<br />

Состав: фарш - говядина, свинина, сливки питьевые, лук репчатый<br />

свежий, соль, перец черный молотый,сахар; тесто - мука пшеничная<br />

высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль.<br />

800 г


Пельмени<br />

Пельмени «На оливковом масле»<br />

Состав: фарш - говядина, свинина, сливки питьевые, лук репчатый<br />

свежий, соль, перец черный молотый,сахар; тесто - мука пшеничная<br />

высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло оливковое нерафинированное<br />

высшего качества, соль.<br />

800 г


Пельмени<br />

Эклюзивно для<br />

Пельмени «На оливковом масле» EXTRA VIRGIN<br />

Состав: фарш - говядина, свинина, сливки питьевые, лук репчатый<br />

свежий, соль, перец черный молотый,сахар; тесто - мука пшеничная<br />

высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, масло оливковое нерафинированное<br />

высшего качества, соль.<br />

800 г


Двулепные пельмени<br />

две!<br />

«С мясом и грибами»<br />

Состав: начинка №1 - говядина, свинина,<br />

сливки питьевые, лук репчатый<br />

свежий, вода питьевая, соль, перец<br />

черный молотый, сахар;<br />

начинка №2 – грибы отварные, лук репчатый<br />

жареный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г<br />

«С картофелем и укропом»<br />

Состав: начинка №1 - говядина, свинина,<br />

сливки питьевые, лук репчатый<br />

свежий, вода питьевая, соль, перец<br />

черный молотый, сахар;<br />

начинка №2 – картофель отварной, лук<br />

репчатый жареный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, масло сливочное, меланж<br />

яичный, укроп свежий, соль, перец<br />

черный молотый;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г


Двулепные вареники<br />

«С картофелем, укропом и грибами»<br />

Состав: начинка №1 картофель отварной,<br />

лук репчатый жареный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, масло сливочное,<br />

меланж яичный, укроп свежий, соль,<br />

перец черный молотый;<br />

начинка №2 – грибы отварные, лук репчатый<br />

жареный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г<br />

«С творогом и клубникой»<br />

Состав: начинка №1 – творог (нормализованное<br />

молоко, закваска), сахар, вода<br />

питьевая, ароматизатор «ванилин»;<br />

начинка №2 – клубника, вода питьевая,<br />

сахар, крахмал картофельный;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г


Вареники<br />

ВАРЕНИКИ<br />

С<br />

КАРТОФЕЛЕМ<br />

И ЗЕЛЕНЬЮ<br />

(ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ)<br />

Состав: начинка - картофель отварной,<br />

вода питьевая, лук репчатый жареный,<br />

масло подсолнечное высший сорт,<br />

укроп свежий, соль, прованские травы<br />

(базилик, майоран, розмарин, чабер,<br />

шалфей, орегано, тимьян, мята), перец<br />

черный молотый;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль.<br />

800 г<br />

ВАРЕНИКИ<br />

С<br />

КАРТОФЕЛЕМ<br />

И ГРИБАМИ<br />

Состав: начинка - картофель отварной,<br />

шампиньоны жареные, вода питьевая,<br />

лук репчатый жареный, меланж<br />

яичный, масло подсолнечное высший<br />

сорт, масло сливочное, соль, перец<br />

черный молотый;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г


Вареники<br />

ВАРЕНИКИ<br />

ВИШНЕЙ<br />

Состав: начинка - вишня свежезамороженная,<br />

сахар;<br />

тесто - мука пшеничная высший<br />

сорт, вода питьевая, меланж<br />

яичный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль.<br />

РУЧНАЯ ЛЕПКА<br />

800 г<br />

ВАРЕНИКИ<br />

СЛАДКИЕ<br />

С<br />

С ТВОРОГОМ<br />

Состав: начинка - творог (нормализованное<br />

молоко, закваска),<br />

сахар, вода питьевая, ароматизатор<br />

«ванилин»;<br />

тесто - мука пшеничная<br />

высший сорт, вода питьевая,<br />

меланж яичный, масло подсолнечное<br />

высший сорт, соль.<br />

800 г


Пельмени/Манты/Хинкали<br />

Пельмени «Люкс» с бараниной<br />

Состав: фарш – баранина, говядина, лук репчатый<br />

свежий, сливки питьевые, вода питьевая, соль,<br />

перец черный молоый, чеснок сушеный, зира<br />

сушеная; тесто - мука пшеничная высший сорт,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное высший сорт, соль.<br />

800 г<br />

Манты «Каспийские»<br />

РУЧНАЯ ЛЕПКА<br />

Состав: фарш – свинина, мясо кур, говядина, лук репчатый<br />

свежий, вода питьевая, молоко сухое, соль, перец черный<br />

молотый,;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный,<br />

соль, масло подсолнечное высший сорт.<br />

800 г<br />

Хинкали «Сочинские»<br />

Состав: фарш – говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода<br />

питьевая, зелень свежая, чеснок свежий, соль, перец черный молоый;<br />

тесто - мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный,<br />

соль, масло подсолнечное высший сорт.<br />

800 г<br />

РУЧНАЯ ЛЕПКА


Манты/Хинкали<br />

Манты “Люкс”<br />

400 г<br />

Хинкали “По-грузински”<br />

400 г


Блинчики<br />

400 г<br />

Блинчики с мясом<br />

800 г


Блинчики<br />

Блинчики с вишней<br />

Блинчики с малиной<br />

800 г<br />

Блинчики с творогом<br />

400 г


Пельмени<br />

Пельмени «Новосибирские» - 5 г<br />

Состав: фарш - свинина, говядина, филе<br />

бедра куриного, лук репчатый свежий, вода<br />

питьевая, сливки питьевые, соль, перец<br />

черный молотый; тесто - мука пшеничная<br />

в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное, соль.<br />

800 г<br />

Пельмени «Классические» - 10 г<br />

Состав: фарш - свинина, говядина, филе<br />

бедра куриного, лук репчатый свежий, вода<br />

питьевая, сливки питьевые, соль, перец<br />

черный молотый; тесто - мука пшеничная<br />

в/с, вода питьевая, меланж яичный, масло<br />

подсолнечное, соль.<br />

800 г


Пельмени<br />

«Фирменные» - 10 г<br />

Состав: фарш- свинина, говядина, филе бедра<br />

куриного, лук репчатый свежий, вода питьевая,<br />

молоко питьевое обезжиренное, соль, перец<br />

черный молотый; тесто - мука пшеничная в/с,<br />

вода питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное,<br />

соль.<br />

800 г<br />

«Особые с телятиной» - 20 г<br />

Состав: фарш- свинина, говядина, филе бедра<br />

куриного, телятина, лук репчатый свежий, вода<br />

питьевая, сливки питьевые, соль, перец черный<br />

молотый; тесто - мука пшеничная в/с, вода<br />

питьевая, меланж яичный, масло подсолнечное,<br />

соль.<br />

800 г<br />

Пельмени «Особые со сливками» - 5 г<br />

Состав: фарш - свинина, говядина, филе бедра<br />

куриного, лук репчатый свежий, вода питьевая,<br />

сливки питьевые, соль, перец черный молотый;<br />

тесто - мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж<br />

яичный, масло<br />

подсолнечное, соль.<br />

800 г

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!