„On-Pack“-Promotion für Kondensmilch!

culinartmedia
  • No tags were found...

وصفات لذيذة

مع بوني



لكل من تحب


سموتي الزنجبيل والرمان مع الفانيليا

4

15 دقيقة

20 غ زنجبيل | 4 برتقاالت | موزتات

75 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

50 مل حليب بوني مكثف املحلى

‎100‎غ تمر دون نواة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا بوربون مطحونة

50 غ كاجو


يقشر الزنجبيل ويبشر ناعما.‏

يعصر البرتقال.‏

يوضع املوز وحليب بوني مبخر كامل الدسم

وحليب بوني مكثف املحلى والتمر والفانيليا

والكاجو في خالط كهربائي،‏ ويضرب إلى أن

يصبح سموتي قشدي.‏


نصيحة:‏ يحفظ املوز والبرتقال في البراد.‏ وهكذا

تحصلون على سموتي منعش جدا .

1

2

3

30 املشروبات


مخفوق الرمان واملوز

4

20 دقيقة

موزتان | 250 مل حليب اللوز

2 مالعق كبيرة قشطة بوني

100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

25 غ لوز | 1 ملعقة كبيرة عسل

100 غ ثمار الرمان | 2 مالعق كبيرة شراب الرمان

أوراق النعناع و 2 مالعق كبيرة ثمار الرمان للتقديم.‏


يقدم باردا مع أوراق النعناع وثمار الرمان.‏


تحلية طيبة الطعم.‏

يوضع املوز وحليب اللوز وقشطة بوني وحليب 3

بوني مبخر كامل الدسم واللوز والعسل وثمار

الرمان وشراب الرمان في خالط كهربائي،‏

ويضرب إلى أن يصبح سموتي قشدي.‏

يصفى في مصفاة ضيقة.‏

1

2

29 املشروبات


موس الشوكوالتة الداكنة مع النوغاتين

4

20 دقيق

150 غ شوكوالتة داكنة )%85 كاكاو(‏

75 غ حليب بوني مكثف املحلى

30 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

250 مل قشدة | رشة ملح |60 غ سكر

60 غ لوز مقشر ومسحوق

يكرمل السكر في مقالة.‏ تضاف إليه قطع اللوز،‏

وتترك على نار هادئة ملدة 3 دقائق.‏

تكسر الشوكوالتة إلى قطع.‏ تذاب في حمام 4

مريم وتترك لتبرد.‏

1

يضرب حليب بوني مكثف املحلى وحليب

بوني مبخر كامل الدسم والقشدة ورشة ملح

بالخالط اليدوي.‏

يصب الخليط على ورق الفرن ويترك ليبرد

بالكامل.‏ يسحق ناعما ويضاف إلى موس

الشوكوالتة.‏

5

2



تخلط الشوكوالتة في ثالثة حصص بحذر

مع القشدة.‏ توزع في كؤوس وتترك لتبرد ملدة

ساعة.‏

نصيحة:‏ ينجح الكارميل بشكل ممتاز،‏ إذا كانت

املقالة جدّ‏ نظيفة وكان السكر قد أخرج للتو

من الكيس.‏

3

27 التحلية والحلويات


بانا كوتا مع املوز املقلي والقرفة

4

20 دقيقة

1 عود فانيليا

1 مل حليب بوني طويل األجل

145 مل حليب بوني مكثف املحلى

1,5 ملعقة صغيرة أغار | 4 حبات موز صغيرة

4 مالعق كبيرة سكر | 1/2 ملعقة صغيرة قرفة | 30 غ زبدة

50 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

3

يقشر املوز ويقطع قطع.‏ يوضع السكر والقرفة

في وعاء ويترك ليتكرمل.‏ يطهى املوز من كلتي

الجهتين في الكارميل ملدة دقيقتين.‏ يخرج املوز

من املقالة ويوضع جنبا.‏

بالنسبة لصلصة الكراميل:‏ تضاف الزبدة إلى

الكراميل في مقالة وتحرك باملضرب اليدوي.‏

ترفع املقالة من على النار وتمزج مع حليب بوني

مبخر كامل الدسم على مهل.‏

يضاف الكراميل واملوز على البانا كوتا ويقدم.‏

4

5

6

41

2

5



3

ينزع لبّ‏ عود الفانيال ويطهى مع حليب بوني

طويل األجل كامل الدسم وحليب بوني مكثف

املحلى في وعاء.‏

يرفع من فوق النار ويترك ملدة 30 دقيقة.‏

يوضع أغار في وعاء ويقلب،‏ ثم يوضع على

النار.‏ يترك على نار هادئة ملدة دقيقتين ويقلب

باستمرار.‏ توزع البانا كوتا في أطباق وتترك في

الثالجة ملدة ساعة.‏



تقدم البانا كوتا

مع الكراميل واملوز .

25 التحلية والحلويات


فواكه مطحونة مع أمرتي

4

20 دقيقة

1 فاكهة املاراغويا | 75 غ شمام

75 غ بطيخ | 50 غ بذور الرمان

12 حرنكش | 125 غ عنب

50 غ زنجبيل | 1 ملعقة صغيرة عسل

2 مالعق صغيرة عصير الليمون

1 علبة قشطة بوني | 45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

4 مالعق صغيرة عسل | 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

50 غ أمرت ي

تقشر الفواكه وتقطع قطع صغيرة.‏ تمزج في وعاء

كسلطة فاكهة.‏

يبشر الزنجبيل ناعما جدا.‏ تمزج بملعقة صغيرة

عسل وعصير الليمون مع الفاكهة.‏

يقطع أمرتي يدويا قطع صغيرة.‏

توزع سلطة الفواكه في صحون.‏

تقدم مع القشطة وقطع أمرتي.‏

4

5

6

1

2

تمزج قشطة بوني مع حليب بوني مبخر

كامل الدسم والعسل املتبقي وماء الزهر.‏

3



طعم قشدي

مع طاقة الفيتامين

22 التحلية والحلويات


كريمة املانجو وفاكهة املاراغويا

4

20 دقيقة

4 ثمرات ماراغويا | 1 فاكهة مانجو ناضجة

70 مل حليب بوني مكثف املحلى

45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

125 مل قشدة

6

3

41

52



تقطع فاكتهي ماراغويا.‏ يمرّ‏ ر لبّ‏ الفاكهة في

مصفاة صغيرة ويحتفظ بالعصير.‏ تخلّ‏ ص من

لبّ‏ الفاكهة املعصورة.‏

تقشر ثمرة املانجو ويفصل لب الفاكهة ‏)حوالي

240 غ(‏ عن النواة.‏

يوضع لب ثمرة املانجو وعصير املاراغويا

وحليب بوني مكثف املحلى وحليب بوني مبخر

كامل الدسم في وعاء خلط عالي ويطحن ناعما.‏

تخفق القشدة إلى أن تصبح متماسكة وتمزج

بحذر مع الفاكهة املهروسة.‏

تمأل كريمة الفاكهة في قوالب ويحتفظ بها باردة

إلى أن تقدّ‏ م.‏

تزين بلب فاكهة املاراغويا املتبقي.‏



4

5

3

قشدي،‏ فاكهي،‏ خفيف–‏

تحلية األحالم

21 التحلية والحلويات


كعك التمر مع طبقة السكر

1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم

بيضتان | 125 غ تمر دون نواة

75 غ سكري بني | 1 برتقالة | 250 غ دقيق

100 غ جوز مسحوق | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية

125 غ زبدة لينة | 100 مل حليب بوني مكثف املحلى

125 غ سكر بودرة

لقالب بحجم 20 سم/‏‎8‎ حصص

60 دقيقة

يقطع التمر قطع صغيرة ويغلى قليال مع حليب

بوني مبخر كامل الدسم.‏ يرفع عن النار ويترك

ملدة 15 دقيقة.‏

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.‏

يغطى القالب بورق الخبز وتدهن الجوانب.‏

يضرب البيض والسكر بالخالط اليدوي إلى

أن يصبح قشديا.‏ يبشر قشر البرتقال ويعصر

البرتقال.‏ تسحق حبات الجوز ناعمة.‏

تخلط كمية التمر وعصير البرتقال وقشر

البرتقال والدقيق والخميرة الكيماوية والزبدة

و‎75‎ غ من حبات الجوز و‎100‎ غ جوز مطحون

مع خليط البيض والسكر ويصنع منها عجين.‏

يصب العجين في القالب ويملس.‏ تخبز في الفرن

فوق الشبكة السفلى ملدة 40 دقيقة.‏

يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد.‏ يمزج

حليب بوني مكثف املحلى مع بودرة السكر

ويدهن فوق الكعك.‏ ويرش فوقها ما تبقى من

حبات الجوز.‏

4

5

6

1

2

3



تحلية يوم السبت.‏

19 التحلية والحلويات


بان كيك املوز مع العسل

4

20 دقيقة

موزتان ناضجتان | 1 بيضة | 125 غ دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية

1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم

| ‎50‎غ ياغورت )1,5 %( ملح زبدة للقلي | 4 مالعق كبيرة عدس

يقشر املوز ويهرس بشوكة.‏

4 يقدم البان كيك دافئا مع العسل.‏

1

تضرب بيضة في وعاء.‏ يضاف معجون املوز

والدقيق والسكر والخميرة الكيماوية وحليب

بوني مبخر كامل الدسم والياغورت وامللح

وتخفق.‏

في األخير يصب عليها حليب بوني مبخر كامل

الدسم والقشدة.‏ ثم يرش عليها الجبن.‏ ويخبز

الكل حوالي 20 دقيقة.‏

5

2



تسخن الزبدة في مقالة ويوضع العجين شيئا

فشيئا في املقالة )2 مالعق كبيرة لكل حصة(.‏

يحمر من كلتي الجهتين حتى يصبح ذهبيا.‏

ستكون أطيب،‏ إذا زينت بفاكهة طازجة أو

• رقائق جوز الهند أو الجوز حسب الرغبة.‏


3

16 التحلية والحلويات



عشاء خفيف

لكل أفراد العائلة.‏

خضر في الفرن مع غراتان البطاطس

500 غ كوسة|‏ 1 فلفل أحمر | 1 شبت

1 بصل أحمر | 3 مالعق كبيرة زيت زيتون | 1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة املطحونة | 1/2 ملعقة صغيرة زعتر

2 مالعق صغيرة معجون الهريسة | 1 ملعقة كبيرة سكر | 1 علبة طماطم

قطع 1 علبة فاصوليا بيضاء | 2 مالعق كبيرة نعناع

2 مالعق كبيرة بقدونس ‏|‏‎400‎غ بطاطس | 6 مالعق كبيرة قشطة بوني

100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم

ملح وفلفل | 40 غ جبن البارميزان

4

45 دقيقة


يسخن الفرن على درجة 180 مئوية.‏ تغسل

الكوسة والفلفل والشبت وتقطع مع البصل

قطع صغيرة.‏

يسخن زيت الزيتون.‏ وتشوح البهارات ومعجون

الهريسة قليال به.‏

تضاف إليها الخضروات وتقلى ملدة خمس

دقائق.‏ ثم يضاف إليها السكر والطماطم

والفاصوليا والنعناع والبقدونس و‎100‎ مل من

املاء.‏ تتبل بامللح والفلفل جيدا وتطهى مغطاة

على نار هادئة ملدة 5 دقائق.‏

تقطع البطاطس شرائح رقيقة.‏ تطهى في ماء

مملح ملدة 5 دقائق،‏ ثم تصفى وتمزج مع قشطة

بوني وحليب بوني مبخر كامل الدسم.‏ تتبل بامللح

والفلفل.‏

توضع الخضروات في قالب وتغطى بالبطاطس

ويرش فوقها جبن البارميزان.‏ تخبز ملدة 35 دقيقة.‏

4

5

1

2

3

15 أطباق رئيسية




يقدم مع

أرز بسمتي معطر.‏

4

40 دقيقة + التتبيل

دجاج تيكا ماساال

خليط البهارات ‏)انظر املكونات في مرحلة التحضير 1(

4 فصوص ثوم | 50 غ زنجبيل | 800 غ شرائح صدور الدجاج

200 غ ياغورت | 1 بصلة | 3 مالعق كبيرة زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم | 300 غ صلصة الطماطم

2 مالعق كبيرة قشطة بوني،‏ في درجة حرارة الغرفة

علبة حليب بوني مبخّ‏ ر كامل الدسم،‏ في درجة حرارة الغرفة | ملح كزبرة

بالنسبة لخليط البهارات:‏ تخلط ملعقة صغيرة

من الكمون املطحون وبذور الكزبرة والفلفل

ورقائق الفلفل الحار والهيل األخضر والكركم

مع 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ومسحوق القرنفل وجوزة الطيب املطحون.‏

تعصر فصوص الثوم بالعصارة.‏ يبشر

الزنجبيل بالقشر ناعما.‏

تقطع شرائح صدور الدجاج إلى قطع.‏ يمزج

نصف خليط البهارات والثوم والزنجبيل

والياغورت.‏ وتتبل صدور الدجاج به ملدة 4

ساعات.‏

يقطع البصل مكعبات ويحمر مع شرائح

صدور الدجاج في زيت الزيتون.‏

تخفّ‏ ض درجة الحرارة،‏ ثم تضاف صلصة

الطماطم ومعجون الطماطم وكريمة بوني

وحليب بوني مبخر كامل الدسم.‏ تقلب وتطهى

على نار هادئة ملدة 25 دقيقة.‏

تتبل بامللح وتزيّ‏ ن بالكزبرة.‏

4

5

6

1

2

3

12 أطباق رئيسية



متّ‏ عوا أنفسكم

ومن تحبّ‏ ون

بلحظات لذيذة

مع بوني

More magazines by this user
Similar magazines