09.10.2017 Views

„On-Pack“-Promotion für Kondensmilch!

  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

وصفات لذيذة<br />

مع بوني<br />

•<br />

•<br />

لكل من تحب


سموتي الزنجبيل والرمان مع الفانيليا<br />

4<br />

15 دقيقة<br />

20 غ زنجبيل | 4 برتقاالت | موزتات<br />

75 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

50 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />

‎100‎غ تمر دون نواة<br />

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا بوربون مطحونة<br />

50 غ كاجو<br />

•<br />

يقشر الزنجبيل ويبشر ناعما.‏<br />

يعصر البرتقال.‏<br />

يوضع املوز وحليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

وحليب بوني مكثف املحلى والتمر والفانيليا<br />

والكاجو في خالط كهربائي،‏ ويضرب إلى أن<br />

يصبح سموتي قشدي.‏<br />

•<br />

نصيحة:‏ يحفظ املوز والبرتقال في البراد.‏ وهكذا<br />

تحصلون على سموتي منعش جدا .<br />

1<br />

2<br />

3<br />

30 املشروبات


مخفوق الرمان واملوز<br />

4<br />

20 دقيقة<br />

موزتان | 250 مل حليب اللوز<br />

2 مالعق كبيرة قشطة بوني<br />

100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

25 غ لوز | 1 ملعقة كبيرة عسل<br />

100 غ ثمار الرمان | 2 مالعق كبيرة شراب الرمان<br />

أوراق النعناع و 2 مالعق كبيرة ثمار الرمان للتقديم.‏<br />

•<br />

يقدم باردا مع أوراق النعناع وثمار الرمان.‏<br />

•<br />

تحلية طيبة الطعم.‏<br />

يوضع املوز وحليب اللوز وقشطة بوني وحليب 3<br />

بوني مبخر كامل الدسم واللوز والعسل وثمار<br />

الرمان وشراب الرمان في خالط كهربائي،‏<br />

ويضرب إلى أن يصبح سموتي قشدي.‏<br />

يصفى في مصفاة ضيقة.‏<br />

1<br />

2<br />

29 املشروبات


موس الشوكوالتة الداكنة مع النوغاتين<br />

4<br />

20 دقيق<br />

150 غ شوكوالتة داكنة )%85 كاكاو(‏<br />

75 غ حليب بوني مكثف املحلى<br />

30 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

250 مل قشدة | رشة ملح |60 غ سكر<br />

60 غ لوز مقشر ومسحوق<br />

يكرمل السكر في مقالة.‏ تضاف إليه قطع اللوز،‏<br />

وتترك على نار هادئة ملدة 3 دقائق.‏<br />

تكسر الشوكوالتة إلى قطع.‏ تذاب في حمام 4<br />

مريم وتترك لتبرد.‏<br />

1<br />

يضرب حليب بوني مكثف املحلى وحليب<br />

بوني مبخر كامل الدسم والقشدة ورشة ملح<br />

بالخالط اليدوي.‏<br />

يصب الخليط على ورق الفرن ويترك ليبرد<br />

بالكامل.‏ يسحق ناعما ويضاف إلى موس<br />

الشوكوالتة.‏<br />

5<br />

2<br />

•<br />

•<br />

تخلط الشوكوالتة في ثالثة حصص بحذر<br />

مع القشدة.‏ توزع في كؤوس وتترك لتبرد ملدة<br />

ساعة.‏<br />

نصيحة:‏ ينجح الكارميل بشكل ممتاز،‏ إذا كانت<br />

املقالة جدّ‏ نظيفة وكان السكر قد أخرج للتو<br />

من الكيس.‏<br />

3<br />

27 التحلية والحلويات


بانا كوتا مع املوز املقلي والقرفة<br />

4<br />

20 دقيقة<br />

1 عود فانيليا<br />

1 مل حليب بوني طويل األجل<br />

145 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />

1,5 ملعقة صغيرة أغار | 4 حبات موز صغيرة<br />

4 مالعق كبيرة سكر | 1/2 ملعقة صغيرة قرفة | 30 غ زبدة<br />

50 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

3<br />

يقشر املوز ويقطع قطع.‏ يوضع السكر والقرفة<br />

في وعاء ويترك ليتكرمل.‏ يطهى املوز من كلتي<br />

الجهتين في الكارميل ملدة دقيقتين.‏ يخرج املوز<br />

من املقالة ويوضع جنبا.‏<br />

بالنسبة لصلصة الكراميل:‏ تضاف الزبدة إلى<br />

الكراميل في مقالة وتحرك باملضرب اليدوي.‏<br />

ترفع املقالة من على النار وتمزج مع حليب بوني<br />

مبخر كامل الدسم على مهل.‏<br />

يضاف الكراميل واملوز على البانا كوتا ويقدم.‏<br />

4<br />

5<br />

6<br />

41<br />

2<br />

5<br />

•<br />

•<br />

3<br />

ينزع لبّ‏ عود الفانيال ويطهى مع حليب بوني<br />

طويل األجل كامل الدسم وحليب بوني مكثف<br />

املحلى في وعاء.‏<br />

يرفع من فوق النار ويترك ملدة 30 دقيقة.‏<br />

يوضع أغار في وعاء ويقلب،‏ ثم يوضع على<br />

النار.‏ يترك على نار هادئة ملدة دقيقتين ويقلب<br />

باستمرار.‏ توزع البانا كوتا في أطباق وتترك في<br />

الثالجة ملدة ساعة.‏<br />

•<br />

•<br />

تقدم البانا كوتا<br />

مع الكراميل واملوز .<br />

25 التحلية والحلويات


فواكه مطحونة مع أمرتي<br />

4<br />

20 دقيقة<br />

1 فاكهة املاراغويا | 75 غ شمام<br />

75 غ بطيخ | 50 غ بذور الرمان<br />

12 حرنكش | 125 غ عنب<br />

50 غ زنجبيل | 1 ملعقة صغيرة عسل<br />

2 مالعق صغيرة عصير الليمون<br />

1 علبة قشطة بوني | 45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

4 مالعق صغيرة عسل | 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر<br />

50 غ أمرت ي<br />

تقشر الفواكه وتقطع قطع صغيرة.‏ تمزج في وعاء<br />

كسلطة فاكهة.‏<br />

يبشر الزنجبيل ناعما جدا.‏ تمزج بملعقة صغيرة<br />

عسل وعصير الليمون مع الفاكهة.‏<br />

يقطع أمرتي يدويا قطع صغيرة.‏<br />

توزع سلطة الفواكه في صحون.‏<br />

تقدم مع القشطة وقطع أمرتي.‏<br />

4<br />

5<br />

6<br />

1<br />

2<br />

تمزج قشطة بوني مع حليب بوني مبخر<br />

كامل الدسم والعسل املتبقي وماء الزهر.‏<br />

3<br />

•<br />

•<br />

طعم قشدي<br />

مع طاقة الفيتامين<br />

22 التحلية والحلويات


كريمة املانجو وفاكهة املاراغويا<br />

4<br />

20 دقيقة<br />

4 ثمرات ماراغويا | 1 فاكهة مانجو ناضجة<br />

70 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />

45 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

125 مل قشدة<br />

6<br />

3<br />

41<br />

52<br />

•<br />

•<br />

تقطع فاكتهي ماراغويا.‏ يمرّ‏ ر لبّ‏ الفاكهة في<br />

مصفاة صغيرة ويحتفظ بالعصير.‏ تخلّ‏ ص من<br />

لبّ‏ الفاكهة املعصورة.‏<br />

تقشر ثمرة املانجو ويفصل لب الفاكهة ‏)حوالي<br />

240 غ(‏ عن النواة.‏<br />

يوضع لب ثمرة املانجو وعصير املاراغويا<br />

وحليب بوني مكثف املحلى وحليب بوني مبخر<br />

كامل الدسم في وعاء خلط عالي ويطحن ناعما.‏<br />

تخفق القشدة إلى أن تصبح متماسكة وتمزج<br />

بحذر مع الفاكهة املهروسة.‏<br />

تمأل كريمة الفاكهة في قوالب ويحتفظ بها باردة<br />

إلى أن تقدّ‏ م.‏<br />

تزين بلب فاكهة املاراغويا املتبقي.‏<br />

•<br />

•<br />

4<br />

5<br />

3<br />

قشدي،‏ فاكهي،‏ خفيف–‏<br />

تحلية األحالم<br />

21 التحلية والحلويات


كعك التمر مع طبقة السكر<br />

1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

بيضتان | 125 غ تمر دون نواة<br />

75 غ سكري بني | 1 برتقالة | 250 غ دقيق<br />

100 غ جوز مسحوق | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية<br />

125 غ زبدة لينة | 100 مل حليب بوني مكثف املحلى<br />

125 غ سكر بودرة<br />

لقالب بحجم 20 سم/‏‎8‎ حصص<br />

60 دقيقة<br />

يقطع التمر قطع صغيرة ويغلى قليال مع حليب<br />

بوني مبخر كامل الدسم.‏ يرفع عن النار ويترك<br />

ملدة 15 دقيقة.‏<br />

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.‏<br />

يغطى القالب بورق الخبز وتدهن الجوانب.‏<br />

يضرب البيض والسكر بالخالط اليدوي إلى<br />

أن يصبح قشديا.‏ يبشر قشر البرتقال ويعصر<br />

البرتقال.‏ تسحق حبات الجوز ناعمة.‏<br />

تخلط كمية التمر وعصير البرتقال وقشر<br />

البرتقال والدقيق والخميرة الكيماوية والزبدة<br />

و‎75‎ غ من حبات الجوز و‎100‎ غ جوز مطحون<br />

مع خليط البيض والسكر ويصنع منها عجين.‏<br />

يصب العجين في القالب ويملس.‏ تخبز في الفرن<br />

فوق الشبكة السفلى ملدة 40 دقيقة.‏<br />

يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد.‏ يمزج<br />

حليب بوني مكثف املحلى مع بودرة السكر<br />

ويدهن فوق الكعك.‏ ويرش فوقها ما تبقى من<br />

حبات الجوز.‏<br />

4<br />

5<br />

6<br />

1<br />

2<br />

3<br />

•<br />

•<br />

تحلية يوم السبت.‏<br />

19 التحلية والحلويات


بان كيك املوز مع العسل<br />

4<br />

20 دقيقة<br />

موزتان ناضجتان | 1 بيضة | 125 غ دقيق<br />

1 ملعقة كبيرة سكر | 2 مالعق صغيرة خميرة كيماوية<br />

1 علبة حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

| ‎50‎غ ياغورت )1,5 %( ملح زبدة للقلي | 4 مالعق كبيرة عدس<br />

يقشر املوز ويهرس بشوكة.‏<br />

4 يقدم البان كيك دافئا مع العسل.‏<br />

1<br />

تضرب بيضة في وعاء.‏ يضاف معجون املوز<br />

والدقيق والسكر والخميرة الكيماوية وحليب<br />

بوني مبخر كامل الدسم والياغورت وامللح<br />

وتخفق.‏<br />

في األخير يصب عليها حليب بوني مبخر كامل<br />

الدسم والقشدة.‏ ثم يرش عليها الجبن.‏ ويخبز<br />

الكل حوالي 20 دقيقة.‏<br />

5<br />

2<br />

•<br />

•<br />

تسخن الزبدة في مقالة ويوضع العجين شيئا<br />

فشيئا في املقالة )2 مالعق كبيرة لكل حصة(.‏<br />

يحمر من كلتي الجهتين حتى يصبح ذهبيا.‏<br />

ستكون أطيب،‏ إذا زينت بفاكهة طازجة أو<br />

• رقائق جوز الهند أو الجوز حسب الرغبة.‏<br />

•<br />

3<br />

16 التحلية والحلويات


•<br />

عشاء خفيف<br />

لكل أفراد العائلة.‏<br />

خضر في الفرن مع غراتان البطاطس<br />

500 غ كوسة|‏ 1 فلفل أحمر | 1 شبت<br />

1 بصل أحمر | 3 مالعق كبيرة زيت زيتون | 1 ملعقة صغيرة كمون<br />

1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة املطحونة | 1/2 ملعقة صغيرة زعتر<br />

2 مالعق صغيرة معجون الهريسة | 1 ملعقة كبيرة سكر | 1 علبة طماطم<br />

قطع 1 علبة فاصوليا بيضاء | 2 مالعق كبيرة نعناع<br />

2 مالعق كبيرة بقدونس ‏|‏‎400‎غ بطاطس | 6 مالعق كبيرة قشطة بوني<br />

100 مل حليب بوني مبخر كامل الدسم<br />

ملح وفلفل | 40 غ جبن البارميزان<br />

4<br />

45 دقيقة<br />

•<br />

يسخن الفرن على درجة 180 مئوية.‏ تغسل<br />

الكوسة والفلفل والشبت وتقطع مع البصل<br />

قطع صغيرة.‏<br />

يسخن زيت الزيتون.‏ وتشوح البهارات ومعجون<br />

الهريسة قليال به.‏<br />

تضاف إليها الخضروات وتقلى ملدة خمس<br />

دقائق.‏ ثم يضاف إليها السكر والطماطم<br />

والفاصوليا والنعناع والبقدونس و‎100‎ مل من<br />

املاء.‏ تتبل بامللح والفلفل جيدا وتطهى مغطاة<br />

على نار هادئة ملدة 5 دقائق.‏<br />

تقطع البطاطس شرائح رقيقة.‏ تطهى في ماء<br />

مملح ملدة 5 دقائق،‏ ثم تصفى وتمزج مع قشطة<br />

بوني وحليب بوني مبخر كامل الدسم.‏ تتبل بامللح<br />

والفلفل.‏<br />

توضع الخضروات في قالب وتغطى بالبطاطس<br />

ويرش فوقها جبن البارميزان.‏ تخبز ملدة 35 دقيقة.‏<br />

4<br />

5<br />

1<br />

2<br />

3<br />

15 أطباق رئيسية


•<br />

•<br />

يقدم مع<br />

أرز بسمتي معطر.‏<br />

4<br />

40 دقيقة + التتبيل<br />

دجاج تيكا ماساال<br />

خليط البهارات ‏)انظر املكونات في مرحلة التحضير 1(<br />

4 فصوص ثوم | 50 غ زنجبيل | 800 غ شرائح صدور الدجاج<br />

200 غ ياغورت | 1 بصلة | 3 مالعق كبيرة زيت الزيتون<br />

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم | 300 غ صلصة الطماطم<br />

2 مالعق كبيرة قشطة بوني،‏ في درجة حرارة الغرفة<br />

علبة حليب بوني مبخّ‏ ر كامل الدسم،‏ في درجة حرارة الغرفة | ملح كزبرة<br />

بالنسبة لخليط البهارات:‏ تخلط ملعقة صغيرة<br />

من الكمون املطحون وبذور الكزبرة والفلفل<br />

ورقائق الفلفل الحار والهيل األخضر والكركم<br />

مع 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة<br />

ومسحوق القرنفل وجوزة الطيب املطحون.‏<br />

تعصر فصوص الثوم بالعصارة.‏ يبشر<br />

الزنجبيل بالقشر ناعما.‏<br />

تقطع شرائح صدور الدجاج إلى قطع.‏ يمزج<br />

نصف خليط البهارات والثوم والزنجبيل<br />

والياغورت.‏ وتتبل صدور الدجاج به ملدة 4<br />

ساعات.‏<br />

يقطع البصل مكعبات ويحمر مع شرائح<br />

صدور الدجاج في زيت الزيتون.‏<br />

تخفّ‏ ض درجة الحرارة،‏ ثم تضاف صلصة<br />

الطماطم ومعجون الطماطم وكريمة بوني<br />

وحليب بوني مبخر كامل الدسم.‏ تقلب وتطهى<br />

على نار هادئة ملدة 25 دقيقة.‏<br />

تتبل بامللح وتزيّ‏ ن بالكزبرة.‏<br />

4<br />

5<br />

6<br />

1<br />

2<br />

3<br />

12 أطباق رئيسية


•<br />

متّ‏ عوا أنفسكم<br />

ومن تحبّ‏ ون<br />

بلحظات لذيذة<br />

مع بوني<br />

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!