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<strong>Wochenkarte</strong><br />
11:30 Uhr bis 14 Uhr<br />
Montag, 06.11.2017<br />
Dinkel-Spaghetti in feiner Spinatsoße mit gebratener Chorizo,<br />
glasierter Rispentomate und fein-gehobeltem Grana Padano F)<br />
………………………………………………………………………………………........... € 6,50<br />
Dienstag, 07.11.2017<br />
Kokosmilch-Curry mit Kabeljau, Seelachs, bunten Paprikawürfeln, frischer Zitrone<br />
und etwas Ingwer verfeinert dazu Basmati-Reis<br />
F) H) J)<br />
……………………………………………………………………………………………..... € 6,50<br />
Mittwoch, 08.11.2017<br />
Kräuter-Ofenkartoffeln mit Schnittlauch-Quark, Champignons süßsauer,<br />
frischem Feldsalat und fein-gehobeltem Pecorino Tenero F)<br />
……………………………………………………………………………………………… € 6,50<br />
Donnerstag, 09.11.2017<br />
Herzhaftes Semmelknödel-Gröstl mit Kürbis, Zwiebeln, Hackfleisch,<br />
Salamiwürfel, frischer Petersilie und Schafskäse<br />
2) 3) D) F) I)<br />
………………………………………………………………………………………………. € 6,50<br />
Freitag, 10.11.2017<br />
Weizen-Tagliatelle in cremiger Lauchsoße mit Vacherin Käse, Birne<br />
und gerösteten Walnüssen<br />
A) F) I)<br />
……………………………………………………………………………………………… € 6,50<br />
*****<br />
HIT<br />
Halb Tagesgericht Halb Salat, nicht zum Mitnehmen ………………………………………………. € 6,50
Suppe & Salate<br />
11:30 Uhr bis 17 Uhr<br />
Suppe<br />
Rosenkohl-Cremesuppe<br />
F) J)<br />
mit Räucherlachs, Dill und einem Klecks Meerrettich-Schlagsahne …..…..…….………….……. € 5,80<br />
„Probiererl“-Suppe, nicht zum Mitnehmen (ohne Brot) …………………...................... € 2,80<br />
Salate<br />
„mit nichts drauf“ A)<br />
Bunte Marktsalate der Saison<br />
mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika,<br />
gerösteten Kürbiskernen und<br />
Apfel-Kürbiskern-Dressing…………….. € 5,50<br />
Ohne Grün F)<br />
Bunter Salat - „ohne Blattsalat“<br />
mit Rucola, Gurke, Tomate, Karotte, Paprika<br />
dazu Südtiroler Schinkenspeck,<br />
eingelegter Hirtenkäse<br />
und Balsamicodressing .……….……... € 8,50<br />
Zeindlmeier<br />
F) J)<br />
Bunte Marktsalate der Saison<br />
mit Thunfisch, eingelegter Hirtenkäse<br />
und Balsamicodressing .………………. € 6,80<br />
Wilder Peter<br />
F) I)<br />
Bunte Marktsalate der Saison<br />
mit dünn-geschnittener Hartwurst,<br />
gekochtem Ei, Mozzarella,<br />
Prosciutto di Parma,<br />
und Balsamicodressing .………………. € 8,50<br />
Gipfelstürmer<br />
2) 3) F) G)<br />
Roter Kopfsalat<br />
mit hauchdünnem Kassler Kräuterschinken,<br />
Orangenspalten, Bergkäse, roten Zwiebeln<br />
und cremigem Senfdressing .……….. € 9,80<br />
König Ludwig<br />
3) 8) 9) F) G) H)<br />
Bunte Marktsalate der Saison<br />
mit gebratene Weißwurstradeln,<br />
Radieserl, Käsestückchen, Schnittlauch<br />
und süßem Senfdressing …………… € 9,80<br />
Voll Gesund!<br />
A) F)<br />
Bunter Marktsalat der Saison<br />
mit Orangenfilets, gerösteten Pinienkernen,<br />
Hanfsamen, Ziegenfrischkäse, Chilifäden<br />
und Balsamicodressing<br />
…………………………………………… € 9,80<br />
Stoffwechsel Dich!<br />
Rucolasalat mit Heidelbeeren,<br />
gebratenen Champignons,<br />
hauchdünnem Bresaola<br />
und Zitronen-Kräuter-Dressing<br />
ohne Öl und Brot NUR 130 kcal!<br />
…………………………………………… € 12,80<br />
Beilagensalat F)<br />
Nicht zum Mitnehmen (ohne Brot)…... € 3,50<br />
Caprese<br />
1) 3) D) F)<br />
Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,<br />
frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl<br />
und Balsamicocrema ………………….. € 9,80<br />
Avocado Caprese<br />
A) F)<br />
Büffelmozzarella mit Avocado,<br />
frischem Rucola, gerösteten Pinienkernen<br />
fruchtigem Olivenöl und Zitrone ….. € 9,80<br />
Zu allen Suppen, Salaten und kalten<br />
Speisen reichen wir unser zweierlei<br />
selbstgebackenes Milians Brot und<br />
Steinleitners 1812er Roggenmischbrot.
Nachspeisen & andere Süßigkeiten<br />
11:30 Uhr bis 17 Uhr<br />
Süßes Selbstgebackenes<br />
MM – Milians Mandelecken<br />
A) D) F) I)<br />
Knackige Honig-Mandeln auf<br />
Haselnuss-Mürbeteig mit Zartbitteroder<br />
Vollmilch-Schokoecken ………… € 1,20<br />
Tafelzier Patisserie<br />
Macarons<br />
Handgemachte Macarons<br />
In unterschiedlichen Sorten und<br />
saisonalen Geschmacksrichtungen….. € 1,80<br />
Pralinen<br />
Handgemachte Pralinen<br />
In unterschiedlichen Sorten und<br />
saisonalen Geschmacksrichtungen….. € 2,00<br />
Hefeschnecken<br />
Jeden Freitag ist bei Milians Küche und Kaufladen<br />
Hefeschnecken-Tag. Wir backen die besten<br />
frischen Hefeschnecken mit verschiedenen<br />
Füllungen.<br />
Zimthefeschnecke D) F) ……………..€ 2,40<br />
Mohnhefeschnecke A) D) F) ……….. € 2,40<br />
Nusshefeschnecke A) D) F) ………… € 2,40<br />
In unserer Vitrine finden Sie weitere<br />
leckere süße Sachen.
Getränkekarte<br />
Kaffee<br />
Espresso 5)<br />
…………………………..…………….…… € 1,80<br />
Espresso Macchiato<br />
5) F)<br />
……………………………………………… € 2,20<br />
Espresso doppio 5)<br />
……………………………………..….…… € 2,80<br />
Cappuccino<br />
5) F)<br />
……………………………………………… € 3,00<br />
Kaffee 5)<br />
……………….…..……………….……..… € 3,00<br />
Milchkaffee<br />
5) F)<br />
in der Tasse …….………………………. € 3,40<br />
Latte Macchiato<br />
5) F)<br />
im Glas ………………………….……….. € 3,40<br />
Chai<br />
Spiced Chai Latte<br />
5) F)<br />
aromatisches Gewürzaroma gepaart mit<br />
Schwarztee, im Glas ………….……….. € 3,00<br />
Vanilla Chai Latte F)<br />
süße Vanillenote mit einem Hauch von Anis<br />
und Zimt, im Glas …………….……….. € 3,00<br />
Green Chai Latte F)<br />
erfrischend-herbes Aroma mit feiner<br />
Matcha-Note, im Glas ….…….……….. € 3,00<br />
Tee<br />
Teahouse Exclusive Premium serviert in der<br />
Tasse mit Luise Scheuerer Blütenhonig.<br />
English Breakfast 5)<br />
Köstlicher Frühstückstee aus herb-würzigen<br />
Ceylonernten und lieblich-aromatischen<br />
Sumatra-Gartentees …………………... € 3,40<br />
Darjeeling First Flush 5)<br />
Edler Darjeeling aus der ersten<br />
Jahrespflückung von den kleinen Teegärten<br />
am Südhang des Himalaya mit feinblumigem<br />
Geschmack …………………. € 3,40<br />
Green Tea<br />
Grüntee-Ernte mit leicht kugeliger Blattstruktur<br />
aus dem chinesischen Distrikt Anhui<br />
mit frisch-herbem Geschmack …….…. € 3,40<br />
Herbs & Honey<br />
Hervorragende Komposition aus Kamille,<br />
Früchten, Honig, Kräutern- und Blütenblättern<br />
mit feiner Süße und mild-fruchtigem<br />
Aroma ……………………….…………… € 3,40<br />
Peppermint<br />
Feine Mischung aus dem frischen Geschmack<br />
der Pfefferminze und dem weichen Aroma<br />
der milden Süßholzwurzel …………..…€ 3,40<br />
Summerfruits<br />
Herrliches Fruchterlebnis mit Sommerfrische:<br />
Saftige Apfel- und Beerenstückchen in Harmonie<br />
mit Hibiskus und Süßholzwurzel ……. € 3,40<br />
Dirty Chai Latte<br />
5) F)<br />
Chai Latte nach Wahl (Spiced, Vanilla, Green)<br />
mit Espresso, im Glas ……………….... € 3,40
Getränkekarte<br />
Wasser<br />
Adelholzener Classic<br />
0,25l ….…………………………………… € 2,20<br />
0,75l ………………………………………. € 4,50<br />
Adelholzener Naturell<br />
0,25l ….…………………………………… € 2,20<br />
0,75l ………………………………………. € 4,50<br />
Leitungswasser<br />
0,5l ….………………………….………… € 1,00<br />
Fruchtsäfte<br />
Apfelsaft<br />
aus eigener Herstellung, selbstgepresst<br />
0,2l ….…………………………..………… € 2,50<br />
0,4l ….…………………………..………… € 3,50<br />
Bio-Fruchtsaft<br />
Altenriederer; Williams-Christbirne, Zwetschke,<br />
Marille, Johannisbeere, Traube<br />
Pur / Schorle 0,2l ….………….………… € 3,00<br />
Pur / Schorle 0,4l ….………....………… € 4,00<br />
Sonstige Getränke<br />
Bionade<br />
Holunder, Ingwer-Orange, Kräuter<br />
0,33l ….………………………..…………. € 2,80<br />
Milch<br />
Bio-Alpenmilch F)<br />
Berchtesgadener; min. 3,8% Fettanteil, kalt<br />
0,2l ………….…………………………….. € 2,40<br />
Biere<br />
Mooser Liesl D)<br />
Arcobräu, Moos<br />
0,3l .…….…………………………………. € 2,80<br />
0,5l .…….…………………………………. € 3,20<br />
Radler naturtrüb<br />
3) D)<br />
Karmeliten Brauerei, Straubing<br />
0,33l .…….………………………………….€ 2,80<br />
Biobier D)<br />
Karmeliten Brauerei, Straubing<br />
0,33l .…….………………………………….€ 2,80<br />
Weißbier hell D)<br />
Arcobräu, Moos<br />
0,3l .…….…………………………………. € 3,00<br />
0,5l .…….…………………………………. € 3,40<br />
Weißbier alkoholfrei D)<br />
Arcobräu, Moos<br />
0,5l .…….…………………………………. € 3,40<br />
Aqua Monaco Limonade<br />
1) 3) 5) 7)<br />
Black Monaco, Lemon Monaco,<br />
Golden Monaco, Tonic Monaco, Green Monaco<br />
0,23l ….………………………..…………. € 3,00<br />
Coca Cola / Coca Cola light<br />
1) 5) 6)<br />
0,33l ….………………………..…………. € 2,50<br />
Cola Mix<br />
1) 3) 5)<br />
Isar Perle<br />
0,5l …….………………………………….. € 2,80
Aperitif & Offene Weine<br />
Aperitif<br />
Aperol Sprizz<br />
1) 7)<br />
Prosecco I Soda I Aperol I Orange<br />
…….….……………………………………. € 5,50<br />
Hugo<br />
Prosecco I Soda I Holunderblütensirup I<br />
Minze I Limette<br />
……….…………………………………….. € 5,50<br />
Gin Tonic 7)<br />
Marx Gin, Destilleum, Monkey 47,<br />
Blue Gin, The Duke, Z44, Ferdinands,<br />
feel! Gin, Windspiel, Gin Sul oder Niemand I<br />
Tonic Monaco I Limette, Rosmarin oder Gurke<br />
……….…………………………..………… € 7,50<br />
Wenn nicht anders angegeben,<br />
handelt es sich immer um<br />
Qualitätswein.<br />
Alle unsere Weine enthalten<br />
Sulfite.<br />
Prickelndes<br />
Riesling Sekt 2013<br />
Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen<br />
0,1l ….…………………………..………… € 4,20<br />
0,75l ….…………………………..……… € 22,80<br />
Prosecco „Lampo“<br />
[Glera]<br />
Borgoluce, Venetien<br />
0,1l ….…………………………..………… € 3,80<br />
0,75l ….…………………………..……… € 19,50<br />
Champagner Brut<br />
[Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay]<br />
Duval-Leroy, Champagne<br />
0,1l ….…………………………..………… € 9,00<br />
0,75l ….…………………………..……… € 43,50<br />
Wärmendes<br />
Heiße Bio-Alpenmilch F)<br />
mit Luise Scheuerer Heimathonig ….. € 3,00<br />
Heiße Schokolade F)<br />
Vollmilch oder Zartbitter …….……….. € 3,50<br />
mit 2cl Inländerrum …….…….……….. € 6,00<br />
Milians Rotweinpunsch<br />
selbstgemacht<br />
0,2l ….…………………………..………… € 3,50<br />
Milians Heißer Apfelwein<br />
selbstgemacht<br />
0,2l ….…………………………..………… € 3,50<br />
Milians Kinderpunsch<br />
selbstgemacht<br />
0,2l ….…………………………..………… € 2,80
Offene Weine<br />
Weiß<br />
Riesling trocken LITER 2016<br />
Weingut Uli Metzger, Pfalz<br />
0,2l ….……………………………………. € 3,80<br />
1l ………………………………………… € 15,50<br />
Weissburgunder 2015<br />
Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen<br />
0,2l ….…………………………………….. € 5,20<br />
0,75l ………………………………….…. € 17,80<br />
Grüner Veltliner Innere Bergen 2015<br />
Weingut Elisabeth, Weinviertel<br />
0,2l ….…………………………..………… € 6,40<br />
0,75l ….…………………………..……… € 21,20<br />
Bianchello del Metauro 2015<br />
Claudio Morelli, Marken<br />
0,2l ….…………………………..………… € 4,80<br />
0,75l ….…………………………..……… € 16,50<br />
Lugana Hamsa 2016<br />
[Trebbiano di Lugana]<br />
Cascina Le Preseglie, Venetien<br />
0,2l ….…………………………..………… € 6,40<br />
0,75l ….…………………………..……… € 21,20<br />
Wenn nicht anders angegeben,<br />
handelt es sich immer um<br />
Qualitätswein.<br />
Alle unsere Weine enthalten<br />
Sulfite.<br />
Rosé<br />
PINK 2016<br />
[Dornfelder, Merlot]<br />
Weingut Uli Metzger, Pfalz<br />
0,2l ….…………………………..………… € 5,20<br />
0,75l ….…………………………..……… € 17,80<br />
Bardolino Chiaretto 2016<br />
[Corvina, Rondinella, Molinara]<br />
Tommasi, Venetien<br />
0,2l ….…………………………..………… € 5,60<br />
0,75l ….…………………………..……… € 19,50<br />
Rot<br />
Spätburgunder 2013<br />
Juwel – Juliane Eller, Rheinhessen<br />
0,2l ….…………………………..………… € 6,80<br />
0,75l ….…………………………..……… € 22,80<br />
Primitivo Quota 29 2013<br />
Cantine Menhir, Apulien<br />
0,2l ….…………………………..………… € 5,20<br />
0,75l ….…………………………..……… € 17,80<br />
Chianti Classico 2011<br />
[Sangiovese, Merlot]<br />
Vignavecchia, Toskana<br />
0,2l ….…………………………..………… € 6,80<br />
0,75l ….…………………………..……… € 22,80<br />
Palazzo della Torre 2013<br />
[Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese]<br />
Allegrini, Venetien<br />
0,2l ….…………………………..………… € 8,00<br />
0,75l ….…………………………..……… € 27,80
Digestif<br />
Edelbrandmanufaktur<br />
Wilhelm Marx<br />
Wilhelm Marx Edelbrandmanufaktur<br />
aus Mitterkogl im Bay. Wald / Niederbayern.<br />
Ginger LIQ<br />
Edelliqueur, 23% Vol.<br />
Ingwerliqueur aus frischer Ingwerwurzel<br />
mit angenehmer Schärfe<br />
2cl …………………………………………. € 6,80<br />
Birnenquitte<br />
Edelliqueur, 25% Vol.<br />
Quittenliqueur aus hofeigenen,<br />
vollreifen Birnenquitten<br />
2cl …………………………………………. € 6,80<br />
Schlehe<br />
Edelliqueur, 23% Vol.<br />
Schlehenliqueur aus wildwachsenden<br />
Schlehen mit der typisch leicht-sauren Note<br />
2cl …………………………………………. € 6,80<br />
Genziana d’oro<br />
Edelliqueur, 28% Vol.<br />
Enzianliqueur aus Südtiroler Enzianblüten,<br />
würzig, bitter im Geschmack<br />
2cl …………………………………………. € 6,80<br />
Bärenfang<br />
Edelliqueur, 42% Vol.<br />
Honigliqueur aus naturreinem Waldhonig<br />
im Eichenfass gelagert<br />
2cl …………………………………………. € 7,50<br />
Williams Christ<br />
Edelbrand, 40% Vol.<br />
Birnenbrand aus hauseigenen, vollreifen<br />
Williams Christ Birnen, warmes-harmonisches,<br />
weiches Birnenaroma<br />
2cl …………………………………………. € 7,50<br />
Ginger No. 1<br />
Edelgeist, 40,5% Vol.<br />
Ingweredelgeist aus sortenreinem Ingwer<br />
und frischem Zitronengras<br />
2cl …………………………………………. € 7,50<br />
Kletzn<br />
Edelgeist, 40% Vol.<br />
Dörrbirnenedelgeist aus intensiven Dörrbirnen,<br />
im Maulbeerfass gereift<br />
2cl …………………………………………. € 8,50<br />
Gäuboden-Erdbeere<br />
Edelbrand, 40% Vol.<br />
Erdbeeredelbrand aus Gäuboden Erdbeeren mit<br />
marmeladiger Süße in der Nase<br />
2cl ……………………………………….. € 10,50<br />
Feinbrennerei Prinz<br />
Aus Vorarlberg in Österreich.<br />
M18<br />
Spirituose mit Marille, 34% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 2,80<br />
Alte Marille<br />
Spirituose im Holzfass gereift, 40% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 4,80<br />
Alte Williams Christbirne<br />
Spirituose im Holzfass gereift, 40% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 4,80<br />
Alte Zwetschke<br />
Spirituose im Holzfass gereift, 40% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 4,80<br />
Alte Wald-Himbeere<br />
Spirituose im Holzfass gereift, 40% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 4,80<br />
Alte Haselnuss<br />
Spirituose im Holzfass gereift, 40% Vol.<br />
2cl ……………………………………….. € 4,80
Zusatzstoffe & Allergene Kennzeichnung<br />
Zusatzstoffe<br />
1) mit Farbstoffe 2) mit Konservierungsstoffe 3) mit Antioxidationsmittel<br />
4) geschwärzt 5) koffeinhaltig 6) enthält eine Phenylalaninquelle<br />
7) chininhaltig 8) mit Phosphat 9) mit Geschmacksverstärker<br />
Allergene<br />
A) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse etc.) B) Erdnüsse<br />
C) Sesamsamen D) Gluten aus glutenhaltigem Getreide E) Sojaerzeugnisse<br />
F) Milcherzeugnisse G) Senf H) Sellerie I) Eierzeugnisse J) Fisch K) Sulfite<br />
Kontakt<br />
Milians Küche und Kaufladen I Fraunhoferstraße 18 I 94315 Straubing<br />
Telefon +49 9421 9298317<br />
Milians Feinkost GmbH I Fraunhoferstraße 17 I 94315 Straubing<br />
Telefon +49 9421 18387-0<br />
E-Mail: kontakt@milians.de I www.milians.de
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