MSP Issue 26

JUNE / JULY 2017 

www.msp-magazine.com 

Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry 

Industry in Europe, Russia and CIS Countries 

Why Indasia 

Pfefferbeisser® 

Почему Indasia 

Pfefferbeisser®? 

Российский 

рынок 

производства 

продуктов 

питания 

Первичная 

переработка на 

«Агропродмаш» 

R 

ussian 

Food 

Processing 

Industry: 

Primary 

Processing at 

Agroprodmash

Dedicated to 

Meat, Seafood and Poultry Industry 

in Central and Eastern Europe, 

Russia and CIS Countries 

You have a newly released product, 

innovative solution or want to attract 

the attention of potential customers? 

Let us know and inform our readers! 

FEBRUARY / MARCH 2017 

DECEMBER / JANUARY 2017 

APRIL / MAY 2017 


DEDICATED TO THE MEAT, SEAFOOD AND POULTRY 

INDUSTRY IN EUROPE, RUSSIA AND CIS COUNTRIES 







STEEN НА ВЫСТАВКЕ 

SEAFOOD PROCESSING 

EUROPE 

STEEN AT SEAFOOD 

PROCESSING EUROPE 

MEAT 

MARKET 

REDIVISION 

MEAT PROCESSING 

EQUIPMENT MARKET TRENDS 

МЯСНОЙ ПЕРЕДЕЛ. ТЕНДЕНЦИИ 

НА РЫНКЕ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ 

МЯСОПЕРЕРАБОТКИ 

GLOBAL MEAT MARKET WILL BE 

UNDER PRESSURE IN 2017 

МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА В 

2017 ГОДУ ОКАЖЕТСЯ ПОД 

ДАВЛЕНИЕМ 

AKING 

THE MOST OF 

FOOD AND 

INCREASING 

YIELD OPTIMIZATION 

ИЗВЛЕЧЕНИЕ МАКСИМАЛЬНОЙ 

ПОЛЬЗЫ ИЗ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 

И ПОВЫШЕНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ 

ПРОИЗВОДСТВА 

NEW LIMA Models for 

VIV RUSSIA 2017 

НОВЫЕ модели 

оборудования компании 

LIMA для выставки 

VIV RUSSIA 2017 

EXTREME 

SHELF LIFE 

ALSO LOOK 

ATTRACTIVE? 

МОЖЕТ ЛИ СЛИШКОМ 

ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ 

БЫТЬ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫМ? 


Advertise in MSP Magazine 

Your successful pathway of promotin your company, product or event. 

For rates, conditions and terms, please contact us at: 

advertising@msp-magazine.com • Tel.: +359 884 25 1612

A note from the Editor 

Dear reader 

Уважаемые читатели 

Gradual implementation of the national 

priority project on agriculture development 

and other government regulations contributed 

to a considerable growth in domestic 

production thus resulting in achieving 90% of 

self-provision with pork and 95% with poultry. 

In 2016, pork production amounted to 3,390 

thousand tonnes of carcass weight that was 

10% more than in 2015 and turned out to be 

the highest for the last 10 years. Moreover, 

the commercial production of pork amounts 

to around 82%. According to estimates, 

implementation of initiated projects in 

commercial pig farming will deliver further 

boost by 21% in the industrial sector up to 

3,326 thousand tonnes and by 14% in the total 

production – up to 3,865 thousand tonnes. 

In 2016 poultry production amounted to 4,760 

thousand tonnes, egg production totaled 44 

billion. Today, Russia ranks the fourth in the 

world with 3.7% of the world poultry production 

following the USA, China and Brazil. It ranks 

the fifth in the world rating of egg producers. 

Последовательная реализация Национального проекта 

«Приоритетное развитие АПК », Программы ускоренного развития 

производства продуктов питания, а также фактор частичного 

закрытия внутреннего рынка – все эти меры государственного 

регулирования и поддержки отраслей отечественного агропромышленного 

комплекса способствовали значительному росту 

внутреннего производства, что, по оценкам, привело к достижению 

90-процентного уровня самообеспеченности по свинине, и 

95-процентного - по птице. 

В 2016 году производство свинины составило 3390 тыс. тонн в 

убойном весе, что на 10% превысило уровень 2015 года и оказалось 

самым высоким показателем за последние 10 лет. При 

этом объем производства свинины промышленным способом 

составляет порядка 82%. По оценкам, реализация уже начатых 

проектов в индустриальном свиноводстве обеспечит к 2020 году 

дальнейшее увеличение объемов свинины на 21% в промышленном 

секторе, до 3326 тыс. тонн, и на 14% в общем объеме производства, 

до 3865 тыс. тонн. 

Производство птицы в 2016 году составило 4 760 тыс. тонн, яиц 

– 44 млрд. штук. Сегодня Россия занимает 4-е место в мире с 

показателем 3,7% мирового производства птицы после США , 

Китая и Бразилии. И 5-е место в мировом рейтинге производителей 

яйца. 

The obtained results are certainly significant 

but there still remain many unsolved problems 

and promising investment trends deserving 

close attention. That is why one of the 

Agroprodmash meat salon sections is devoted 

to meat primary processing from preslaughter 

treatment of livestock to cold storage of raw 

materials. 

Достигнутые результаты, безусловно, значительны, но вместе с 

тем, остается много нерешенных задач и перспективных инвестиционных 

направлений, заслуживающих пристального внимания. 

Поэтому один из тематических разделов Мясного салона 

выставки «Агропродмаш» посвящен технологиям и решениям 

для первичной переработки мяса, начиная от предубойного содержания 

животных и заканчивая холодильными складами сырья. 

More information you will find in our “Events” 

section. 

Более подробную информацию вы найдете в нашем разделе 

"События". 

Have a nice read! 

Приятного чтения ! 

Astrid Kroll 

Do not hesitate to send all interesting articles and PRs to support@msp-magazine.com

ContentS 

Issue: Junе/July 2017 

JUNE / JULY 2017 

Publisher: 

— Dipl. Ing. Stohor Polihronov 

publisher@msp-magazine.com 

Editor Board: 

— Astrid Kroll: astrid@msp-magazine.com 

— Milena Chobanova: 

milena.chobanova@msp-magazine.com 

— Hristo Nikolov: 

hristo.nikolov@msp-magazine.com 

Marketing: 

— Mirena Polihronova 

mirena.polihronova@msp-magazine.com 

— Milena Hristova 

milena.hristova@msp-magazine.com 

Russia Representative: 

— Plamena Lyubomirova 

russia@msp-magazine.com 

DESIGN and PREPRESS: 

— Maria Ivanova 

art@msp-magazine.com 




Why Indasia 


Почему Indasia 


RUSSIAN 

FOOD 

PROCESSING 

INDUSTRY: 

PRIMARY 

PROCESSING at 

AGROPRODMASH 

РОССИЙСКИЙ 

РЫНОК 

ПРОИЗВОДСТВА 

ПРОДУКТОВ 

ПИТАНИЯ 

ПЕРВИЧНАЯ 

ПЕРЕРАБОТКА НА 

«АГРОПРОДМАШ» 

MSP Magazine is a publication of MSP 

Magazine Ltd., Bulgaria. It is published 

bimonthly. An online version of the edition is 

available in English / Russian at www.mspmagazine.com. 

While every effort is made to ensure 

authenticity in the preparation of this 

publication, the publisher and editors cannot 

be held responsible for its contents. The 

views of contributors to the magazine are 

not necessarily those of the publishers. All 

trademark names cited in the magazine are 

property of their respective owners. Product 

brand names mentioned are intended to show 

compatibility only. Press releases, company 

profiles, articles and opinions are all welcome. 

Case study 

36..... Niches in Convenience Products: BARD-Metzgerei-Produkte 

in Germany Relies on High-Quality Craftsmanship and Equipment 

37..... Ниши на рынке полуфабрикатов: компания BARD- 

Metzgerei-Produkte, Германия полагается на высокое 

мастерство и качественное оборудование 

Contact information: 

MSP Magazine 

Todor Penev 11, Unit 8 

9000 Varna, Bulgaria 

Tel.: +359 52 500 131 

Tel.: +359 884 25 16 12 

E-mail: support@msp-magazine.com 


2 | MSP Magazine • Junе/July 2017

NEWS 

04.....Why Indasia Pfefferbeisser® / Почему Indasia 


06.....Danish Suppliers are Ready to Meet the Growing 

Demand for Farmed Fish 

07.....Датские поставщики готовы удовлетворить 

растущий спрос на искусственно выращенную рыбу 

08.....GLOBALG.A.P. Aquaculture Certified Farms on the 

Consumer Portal www.GGN.ORG: First Experiences 

from Increased Transparency of Aquaculture 

Sources and Production Systems 

09.....GLOBALG.A.P. Фермы, сертифицированные в 

области аквакультур, на потребительском портале 

www.GGN.ORG: Первые впечатления от повышенной 

прозрачности аквакультурных источников и 

производственных систем 

12.....Ishida RVE Multihead WEIGHERS Raise the BAR for 

MID-RANGE Performance 

13.....Многоголовочные весовые дозаторы RVE 

компании ISHIDA устанавливают новые стандарты в 

среднем классе 

16.....Marel Poultry and Harim Korea go Sky High Four 

New Processing Lines in a Five-Story Plant 

16.....Новые вершины сотрудничества Marel Poultry 

и Harim Korea Четыре новые высокоскоростные 

линии для пятиэтажного завода 

18.....New Manufacturing Halls and Offices for 

Meyn Polska 

19.....Новые производственные цеха и офисы 

для компании Meyn Polska 

20.....Tomra Introduces Chicken Wooden Breast 

Detector 

21.....Компания Tomra представляет систему 

обнаружения куриной „ДЕРЕВЯННОЙ ГРУДКИ” 

22.....A Family Business with Tradition: VAN HEES 

GmbH Celebrates 70th Anniversary 

23.....Семейный бизнес с традициями: компания 

VAN HEES GmbH празднует 70-летний юбилей 

26.....Meyn, Cabinplant and MULTIVAC Agree on 

Cooperation 

27.....Компании Meyn, Cabinplant и MULTIVAC 

договорились о сотрудничестве 

28.....Breakthrough year for Carsoe 

29.....Успешный год для компании Carsoe 

30.....New Owners for the World’s Leading 

Manufacturer of Stunning Tools 

31.....Новые владельцы ведущего в мире 

производителя инструментов для оглушения 

REGIONAL NEWS 

index 

32.....Poultry Production in Russia Increased by 5.4% / Производство 

мяса птицы в России увеличилось на 5,4% 

34.....Ukraine: Meat Processors Increased Production by 7.7% 

35.....Украина: мясопереработчики нарастили производство на 7,7% 

EVENTS 

42.....Russian Food Processing Industry: Primary Processing at 

Agroprodmash 

43.....Российский рынок производства продуктов питания 

Первичная переработка на «Агропродмаш» 

45.....Agroprodmash 2017 

33.....Eurasia Packaging Fair 2017 

47.....Food Tech Eurasia 2017 

15.....Industrial Auctions 

IBC...Inprodmash 2017 

05.....Jarvis 

11.....Meatmania 2017 

MSP Magazine • Junе/July 2017 | 3

news 

Why Indasia 


Indasia Gewürzwerk GmbH 

The Indasia Pfefferbeisser® 

exist since 1979 and is still 

one of the most popular products 

of Indasia. With its savory spicy 

flavour and attractive appearance 

it is the perfect snack or main 

menu, whether cold or hot. 

The Indasia Pfefferbeisser® is 

produced with the starter culture 

ROWU® Star. In addition to the 

great taste and an excellent look of 

the sausages, the ROWU®Star is a 

very safe product. The combination 

of ROWU® Star and ROWUNIT 

PFEFFERBEISSER® ensures an 

optimal and perfect ripening of raw 

sausages. Listeria and Salmonella 

are demonstrably inhibited. 

Indasia – for taste’s sake 

Indasia is one of the leading spice 

and ingredient producers in Europe 

with a core competence in liquid 

production. Founded in 1949, 

Indasia is known for producing 

high-quality products, thus 

enriching several dishes each day. 

The customers can choose from 

a large selection of marinades, 

sauces, herb blends, spices etc. 

Почему Indasia Pfefferbeisser®? 

Indasia Gewürzwerk GmbH 

Indasia Pfefferbeisser® существует 

с 1979 г. и все еще является одним 

из самых популярных продуктов 

компании Indasia. Благодаря своему 

пикантному и пряному вкусу, а 

также привлекательному внешнему 

виду, этот продукт является идеальной 

легкой закуской или основным 

блюдом, независимо от того, в каком 

виде он подается – в холодном или 

горячем. 

Indasia Pfefferbeisser® производится 

с помощью заквасочной культуры 

ROWU® Star. ROWU®Star придает 

колбасе не только прекрасный вкус 

и внешний вид, но и является исключительно 

безопасным продуктом. 

Сочетание ROWU® Star и ROWUNIT 

PFEFFERBEISSER® обеспечивает оптимальное 

и эффективное созревание 

сырой колбасы. Таким образом 

предотвращается заражение листерией 

и сальмонеллой. 

Indasia – во благо вкуса 

Indasia – это один из ведущих европейских 

производителей приправ и 

ингредиентов, специализирующихся 

на производстве жидких продуктов. 

Компания Indasia была основана в 

1949 г. и с тех пор завоевала себе 

репутацию производителя высококачественных 

продуктов, предлагающего 

клиентам очень широкий ассортимент 

разнообразных изделий, 

включающий в себя большой выбор 

маринадов, соусов, травяных смесей, 

приправ и т.д. 

Â www.indasia.de 


УДАЛЕНИЕ СВИНОГО 

ПОЧЕЧНОГО ЖИРА 

Удаление свиного почечного 

жира одним движением 

Этот 

инструмент 

запатентован 

в США, Канаде, 

Северной и 

Южной Америке 

и Европе. 

Патент США № 5,997,394 

EPC патент № 1164858 

Jarvis устраняет 

нагрузку ручной работы! 

Устройство LLP-1 компании Jarvis – 

это наилучший инструмент для удаления 

свиного почечного жира 

Мировой лидер оборудования для переработки мяса 

Пожалуйста, посетите наш веб-сайт 

ООО «Джарвис» 

Московский офис и склад 

141281 Московская область, г. Ивантеевка, 

ул. Заречная 1(в здании фабрики им. Лукина) 

Телефон: (+7) 495 223 0383 

факс: (+7) 495 223 0384 

е-мейл: info@jarvis-russia.ru 

Веб-сайт:www.jarvis-russia.ru

news 

Danish Suppliers are Ready to Meet the Growing 

Demand for Farmed Fish 

Danish Fish Tech Group 

29 Danish suppliers to the aquaculture industry will be exhibiting at the Pavilion 

of Denmark when Aqua Nor in Trondheim opens on August 15. The Danish 

suppliers bring efficient 

and long-term solutions 

to meet the rapid growth 

in farmed fish. 

When the 29 Danish companies 

exhibit at the Pavilion of 

Denmark at Aqua Nor 2017 in 

Trondheim, they are able to showcase 

solutions to the entire value chain to 

the aquaculture industry. 

According to Martin Winkel, Head of 

Danish Fish Tech Group who is the 

organiser of the Pavilion of Denmark, 

the strong Danish presence at this 

year’s Aqua Nor can be explained by 

the rising demand of farmed fish. 

“Globally, the demand for fish 

and seafood products is growing. 

However, most countries do not wish 

to depend on imported fish and thus, 

turn to farmed fish. Accordingly, 

aquaculture has expanded 

remarkably in the past decades and 

will eventually exceed traditional 

wild catch. With Norway holding 

its position as the world’s largest 

exporter of salmon, the market 

has great potential for the Danish 

aquaculture suppliers,” says Martin 

Winkel. 

Danish Fish Tech Group, part of 

Danish Export Association, is the 

largest Danish supplier group to 

the global fishing, aquaculture and 

seafood processing industries. 

Increasing oxygen demand 

One of the Danish suppliers exhibiting 

at Aqua Nor 2017 is Oxymat A/S. 

The company manufactures on-site 

oxygen generators and agrees that 

there is great market potential within 

the aquaculture industry. 

“The oxygen market has a growth 

potential that will increase fivefold 

within the next ten years,” explains 

Jesper Sjögren CEO, Oxymat A/S, and 

continues: 

“Due to feed limits in sea cages, fish 

farmers grow the salmons to larger 

sizes in hatcheries. Bigger salmons 

use more oxygen and thus, oxygen 

demand increases through the 

supply chain. The use of oxygen is 

essential during the transportation 

of salmon by well boats as well as 

various processes to avoid the 

growing problems with sea lice.” 

Reducing energy 

consumption 

To meet the demands, Oxymat A/S 

is launching a new version of their 

PSA (Pressure Swing Adsorption 

Technology) generators that allow 

fish farmers to produce oxygen 

on-site ensuring a higher growth ratio 

in the sea cages or land-based tanks. 

“Our generators enable an 

uninterrupted reliable source of 

oxygen produced directly at the fish 

farm making the farmers independent 

from external gas suppliers. This 

reduces costs, and our new Oxymat 

On-site Oxygen Generator reduces 

energy consumption by 40 percent,” 

says Jesper Sjögren. 


news 

Датские поставщики готовы удовлетворить растущий 

спрос на искусственно выращенную рыбу 

Danish Fish Tech Group 

29 датских производителей в области аквакультуры представят вниманию посетителей 

выставки Аква Нор в г. Тронхейм, которая будет проводиться с 15 августа свои новые продукты 

в Павильоне Дании. Датские поставщики разрабатывают эффективные долгосрочные решения 

для удовлетворения быстро растущего спроса на искусственно выращенную рыбу. 

Using the Oxymat On-site Oxygen 

Generator, fish farmers can produce 

oxygen directly at the sea cages, 

making them independent from 

external gas suppliers. / С помощью 

локального генератора кислорода 

компании Oxymat рыбоводы могут 

обеспечить производство кислорода 

прямо в морских клетках, что делает 

их независимыми от внешних 

компаний по поставке газа. 

Павильоне Дании на выставке 

В Аква Нор 2017 в Тронхейме 29 датских 

компаний представят решения 

для всей производственно-сбытовой 

цепочки в области аквакультуры. 

По словам Мартина Винкеля, руководителя 

компании Danish Fish Tech 

Group, которая является организатором 

Павильона Дании, сильное присутствие 

датских компаний в этом 

году на выставке Аква Нор можно 

объяснить ростом спроса на искусственно 

выращенную рыбу. 

„Спрос на рыбу и морепродукты 

растет во всем мире. Большинство 

стран, однако, не хочет рассчитывать 

на импортную рыбу, вследствие 

чего клиенты начинают искать искусственно 

выращенную рыбу. Таким 

образом, в течение последних десятилетий 

аквакультура демонстрирует 

значительное развитие и в конце концов 

превысит количество традиционной 

промысловой рыбы. Благодаря 

тому, что Норвегия продолжает удерживать 

позиции крупнейшего в мире 

экспортера лосося, рынок является 

очень перспективным для датских 

поставщиков аквакультуры”, – объяснил 

Мартин Винкель. 

Компания Danish Fish Tech Group входит 

в состав Danish Export Association 

и является крупнейшим датским поставщиком 

в области рыболовства, 

аквакультуры и морепродуктов. 

Растущий спрос 

на кислород 

Компания Oxymat A/S – один из датских 

производителей, которые примут 

участие на выставке Аква Нор 

2017. Она изготавливает локальные 

кислородные генераторы и считает, 

что рынок аквакультуры является 

очень перспективным. 

„В течение следующих десяти лет рынок 

кислорода вырастет в пять раз”, 

– заявил Йеспер Сегрен, генеральный 

директор компании Oxymat A/S. 

„Вследствие ограничений, связанных 

с кормлением рыбы в морских 

клетках, рыбоводы выращивают 

лосося в питомниках, в которых 

рыба достигает крупных размеров. 

Крупные лососи нуждаются в 

большем количестве кислорода, и 

поэтому спрос на кислород в производственно-сбытовой 

цепочке 

продолжает расти. Использование 

кислорода играет очень важную 

роль при транспортировке лосося с 

помощью рыболовных судов, а также 

для различных процессов, обеспечивающих 

предотвращение таких 

проблем при выращивании, как, 

например, проблемы, связанные с 

морскими вшами”, – добавил также 

Йеспер Сегрен. 

Сокращение 

потребления энергии 

В целях удовлетворения растущего 

спроса, компания Oxymat A/S выпустила 

новую версию своих генераторов 

PSA (технология адсорбции с колебаниями 

давления), позволяющих 

рыбоводам обеспечивать локальное 

производство кислорода, что в свою 

очередь приводит к более эффективному 

выращиванию рыбы в морских 

клетках или наземных резервуарах. 

„Наши генераторы обеспечивают бесперебойную 

поставку кислорода, который 

производится в рыбоводном 

хозяйстве. Таким образом, рыбоводы 

не зависят от внешних компаний 

по поставке газа. Локальный генератор 

кислорода компании Oxymat обеспечивает 

снижение не только расходов, 

но и потребление энергии на 

40%”, сказал также Йеспер Сегрен. 


news 

GLOBALG.A.P. Aquaculture Certified Farms on the 

Consumer Portal www.GGN.ORG: 

First Experiences from Increased Transparency of 

Aquaculture Sources and Production Systems 

GLOBALG.A.P. 

One year after introducing the GLOBALG.A.P. 

consumer label for fish and seafood from 

certified aquaculture, 31 farm profiles are now 

online. They represent ten labeled aquaculture 

products available on the market. 

In April, the German retailer GLOBUS 

introduced the first salmon on ice with the 

GGN.ORG label, sourced from The Scottish 

Salmon Company. 

Craig Anderson, Chief Executive Officer 

of The Scottish Salmon Company, said: 

“Provenance and traceability are of increasing 

importance to consumers and are paramount 

to our business. Last year, we became the 

first salmon producer in the UK to secure 

full GGN licensing, which provides even 

further reassurance of the premium quality 

of our Scottish salmon to our customers 

and consumers. By managing every stage 


news 

GLOBALG.A.P. Фермы, сертифицированные в области 

аквакультур, на потребительском портале www.GGN.ORG: 

Первые впечатления от повышенной прозрачности 

аквакультурных источников и производственных систем 

GLOBALG.A.P. 

Через год после введения потребительской маркировки GLOBALG.A.P. для 

рыбы и морепродуктов из сертифицированных аквакультур, в интернете 

уже представлен 31 профиль различных ферм. Они представляют десять маркированных 

аквакультурных продуктов, предлагаемых на рынке. 

В апреле немецкая розничная 

компания GLOBUS 

впервые представила замороженного 

лосося с маркировкой 

GGN.ORG, поставляемого 

компанией The Scottish 

Salmon Company. 

Крейг Андерсон, директор компании The Scottish Salmon Company, сказал 

следующее: „История происхождения и прослеживаемость приобретают 

все большее значение для потребителей и являются чрезвычайно 

важными для нашего бизнеса. В прошлом году мы стали первым 

производителем лосося в Великобритании, получившим полную 

лицензию GGN, что является очередным подтверждением высокого 

качества нашего шотландского лосося для наших клиентов и потребителей. 

Благодаря управлению каждым этапом производственного 

процесса, от маточного стада, пресноводного и морского разведения 

до вылова и упаковки, а также продажи и маркетинга, мы можем обеспечить 

нашим клиентам безупречную систему снабжения, высокое 

качество и полную прослеживаемость”. 

Компания The Scottish Salmon Company является ведущим 100% 

шотландским производителем высококачественного морского шотландского 

лосося. В компании работает более 480 человек в 60 предприятиях, 

расположенных на западном побережье Шотландии и на 

Гебридских островах. (GGN: 4049929061989) 


news 

GLOBALG.A.P. 

of the production process, from 

broodstock through freshwater 

and marine farming to harvesting 

and packaging, as well as sales 

and marketing, we can ensure 

complete supply chain integrity, 

premium quality and full 

traceability.” 

The Scottish Salmon Company 

is the leading 100% Scotlandbased 

producer of the finest 

sea loch fresh Scottish salmon. 

The company employs over 480 

people across its 60 sites on the 

West Coast of Scotland and the 

Hebrides. (GGN: 4049929061989) 

“While GLOBALG.A.P. 

Certification is already a sourcing 

requirement for our fresh seafood 

department, the GGN.ORG 

label and portal offers our consumers 

an additional source for 

information,” said Juergen Pauly, 

seafood buyer at GLOBUS. “Our 

seafood service team welcomes 

the additional proof of transparency 

during talks with consumers 

at our counters.” 

„Несмотря на то, что сертификация 

GLOBALG.A.P. уже является важным 

требованием к нашим свежим морепродуктам, 

маркировка GGN.ORG 

и портал предлагают нашим потребителям 

дополнительный источник 

информации,” – сказал Юрген Поли, 

специалист по закупкам морепродуктов 

компании GLOBUS. „Наши сотрудники 

по обеспечению морепродуктов 

с готовностью предлагают потребителям 

и нашим клиентам дополнительные 

доказательства прозрачности 

во время бесед с ними”. 

Продукты с маркировкой GGN представлены 

на сайте www.ggn.org 

вместе с изображениями упаковок. 

Каждый месяц добавляются новые 

лицензии для новых продуктов, которые 

скоро будут выпущены на рынок. 

Для лиц, заинтересованных в B2B, 

был выпущен специальный информационный 

бюллетень с новыми предложениями. 

„Мы очень довольны маркировкой 

GGN и новыми продуктами с ней,” - 

сказал Кристиан Меллер, директор 

GLOBALG.A.P. „Благодаря нашему 

присутствию на рынке Германии, 

мы уже готовы начать социально-сетевую 

активность в сфере B2C для 

оказания необходимой поддержки 

нашим партнерам”. 

Â 

www.globalgap.org 

Available products with GGN 

label are listed with pack shots 

on the www.ggn.org website. 

New licenses are added every 

month, building up the pipeline 

of new products that will be 

available soon. A special 

newsletter for parties interested 

in B2B announces new listings. 

“We are very pleased with the 

first experience and progress of 

new products introduced with the 

GGN label,” said Kristian Moeller, 

CEO of GLOBALG.A.P.“ With our 

market presence in Germany, we 

are now ready to start our B2C 

social media activities to support 

our partners.” 


international exhibitions 

8-11 November 

MEATMANIA 

THE WORLD OF MILK 

BULPEK 

INTER EXPO CENTER 

2017 

SOFIA, BULGARIA 

SALON DU VIN 

INTERFOOD & DRINK

news 

Ishida RVE Multihead WEIGHERS Raise the BAR 

for MID-RANGE Performance 

Ishida Europe 

Ishida is launching a new series 

of mid-range multihead weighers 

for the high performance weighing 

of free-flowing and semi-sticky 

products for a large number of dry, 

fresh and frozen food applications. 

The new Ishida RVE range is 

available in a wide choice of models 

– including 10, 14, 16 and 20 head 

models – together with a broad 

selection of radial troughs, hoppers 

(from 3 to 7 litres) and discharge 

chutes. This enables the weighers 

to be tailored to individual product 

requirements with models available 

for mono-, mixed product (handling 

up to four different products 

simultaneously) and multipleoutlet 

weighing, and from small to 

large target weights. Speeds are 

dependent on model and application 

and can reach 120 weighments per 

minute. 

Key to the excellent performance 

of the new RVE weighers is the 

introduction of several advanced 

technology features from Ishida’s 

top-of-the-range RV multihead 

weighers, including programmable 

digital filtering and advanced 

automatic feeder adjustment. In 

addition, critical components 

such as loadcells and drive units 

are exclusively designed and 

manufactured by Ishida to ensure 

high performance standards are 

maintained. 

An important benefit of the RVE 

range is that all models are preconfigured 

for the new generation 

of ‘smart’ factories and are 

available with a choice of packages 

incorporating Ishida’s pioneering 

Sentinel remote customer care 

software. This provides users 

with the options of automated 

daily reporting of production line 

data, remote interventions or a live 

performance monitoring service. 


news 

Многоголовочные весовые дозаторы RVE компании 

ISHIDA устанавливают новые стандарты в среднем классе 

Ishida Europe 

Компания Ishida выпустила новую 

линейку многоголовочных весовых 

дозаторов среднего класса для 

эффективного взвешивания сыпучих 

и полувязких продуктов, использующихся 

для производства большого 

количества сухих, свежих и замороженных 

изделий. 

Новая линейка Ishida RVE включает 

в себя большое количество моделей 

– с 10, 14, 16 и 20 головками. Кроме 

того, линейка предлагает широкий 

выбор радиальных питателей, бункеров 

(от 3 до 7 литров) и разгрузочных 

лотков. Таким образом, весовые 

дозаторы можно приспособить к 

индивидуальным требованиям потребителей. 

Кроме того, компания 

предлагает модели для одиночных и 

смешанных продуктов (одновременная 

обработка вплоть до четырех 

различных видов продуктов), а также 

для продуктов с маленьким и большим 

целевым весом. Скорость взвешивания 

зависит от модели и сферы 

применения, и может достигать 120 

взвешиваний в минуту. 

Одним из важнейших факторов высокой 

эффективности новых весовых 

дозаторов RVE является внедрение 

нескольких современных технологий 

первоклассных многоголовочных весовых 

дозаторов RV компании Ishida, 

в том числе программируемая цифровая 

фильтрация и усовершенствованная 

настройка автоматической 

подачи. Кроме того, такие важные 

компоненты, как тензодатчики и приводы 

сконструированы и изготовлены 

компанией Ishida для обеспечения 

соответствия самым высоким стандартам 

качества. 

Важным преимуществом линейки 

RVE является то, что все модели 

предварительно настроены для нового 

поколения „смарт-предприятий” 

и предлагаются в различных 

упаковках, включающих в себя уникальное 

программное обеспечение 

компании Ishida для дистанционного 

обслуживания клиентов Sentinel. 


news 

Ishida Europe 

In addition, along with the proven 

robust construction of all Ishida 

weighers, the RVE WP models 

offer a unique ‘dew sensor’ and 

‘temperature sensor’ option for 

the live monitoring of moisture 

ingress or extreme temperatures 

during production. Any problems, 

for example, caused by a door 

cover left open or the failure of 

a loadcell membrane, will be 

immediately detected and flagged 

up on the weigher’s Remote 

Control Unit (RCU) or as part 

of Sentinel monitoring. This 

allows fast intervention to protect 

companies against unnecessary 

downtime and help deliver 

enhanced maintenance and longer 

machine life. 

The weighers also feature a new 

high-processing speed ROHScompliant 

RCU (Remote Control 

Unit), with intuitive simple-touse 

controls for fast set-up and 

adjustments. The clear and easyto-read 

screen prevents operator 

errors and simplifies procedures 

to help minimise downtime and 

maximise production efficiencies. 

Plug and play USB data import/ 

export and Ethernet connectivity 

ensure easy data management. 

“The new RVE range represents 

a major step-forward in the 

provision of advanced multihead 

weighing solutions at a 

competitive price,” comments 

Ian Atkinson, Ishida Europe’s 

Business Manager – Multihead 

Weighers. 

“The speed, accuracy and 

reliability of every model will 

ensure they deliver a fast return 

on investment.” 

Программное обеспечение включает 

в себя следующие возможности: 

ежедневный автоматический сбор 

данных с производственных линий, 

дистанционное вмешательство или 

мониторинг работы в реальном режиме 

времени. 

Все весовые дозаторы компании 

Ishida отличаются очень прочной 

конструкцией, а помимо этого, модели 

RVE WP включают также уникальные 

датчики влажности и температуры, 

обеспечивающие эффективный 

контроль влажности и предельных 

температур во время производства. 

Блок дистанционного управления 

(RCU) или система мониторинга 

Sentinel своевременно обнаруживают 

и сигнализируют о любых проблемах, 

которые, например, могут 

быть связаны с забытой открытой 

дверцей или повреждением мембраны 

тензодатчика. Это позволяет 

обеспечить своевременное устранение 

выявленных неисправностей в 

целях защиты компаний от ненужных 

простоев, а также способствует 

предоставлению своевременной 

технической поддержки и продлению 

срока эксплуатации оборудования. 

Весовые дозаторы включают в себя 

новый блок дистанционного управления 

(RCU), соответствующий ROHS и 

отличающийся высокой скоростью 

обработки данных, а также интуитивной 

и легкой в использовании системой 

управления для быстрой настройки 

оборудования. Удобный экран 

системы предотвращает возникновение 

ошибок оператора и значительно 

упрощает работу в целях сведения 

времени простоев к минимуму и повышению 

эффективности производства. 

Автоматически конфигурируемая 

система импорта/экспорта 

данных с USB, а также возможность 

подключения к Ethernet обеспечивают 

легкое управление данными. 

„Новая линейка RVE является большим 

шагом вперед в обеспечении 

современных решений в области 

многоголовочного взвешивания по 

конкурентным ценам”, сказал Ян 

Аткинсон, коммерческий директор 

Ishida Europe – многоголовочные весовые 

дозаторы. 

„Скорость, точность и надежность каждой 

модели обеспечивают быструю 

окупаемость инвестиций”, - добавил 

также он. 

Â www.ishidaeurope.com 


Subscribe now 

to MSP Magazine 

and stay on top of the current 

developments affecting your business 

Dedicated to the Meat, Seafood and Poultry Industry in Europe, Russia and CIS Countries 

Subscribe to have a hard copy of MSP Magazine 

mailed directly to your home or office 

Correspondence: MSP Magazine • support@msp-magazine.com

news 

Marel Poultry and Harim Korea go Sky High 

Four New Processing Lines in a Five-Story Plant 

Marel Poultry 

Marel Poultry has been chosen to equip one of the world's largest poultry processing plants. 

The Harim company in South Korea will install four new Marel Poultry processing lines, spread 

over five different floors in the fully modernized plant in the city of Iksan. 

Harim's five story plant in Iksan, South 

Korea, will feature four new Marel Poultry 

processing lines. / На пятиэтажном 

заводе Harim в г. Иксан, Южная Корея 

будут установлены четыре новые 

производственные линии компании Marel 

Poultry. 

most efficient eviscerator with 

integrated giblet harvesting line, will 

be at the heart of the evisceration 

department. All four lines will include 

low maintenance, self-calibrating 

high speed SmartWeighers and 

advanced equipment monitoring. 

The South Korean enterprise 

Harim Co. selected Marel Poultry 

to be the main supplier for the 

modernization of the Iksan factory. 

Both companies know each other very 

well, since the Dutch manufacturer of 

poultry processing solutions already 

installed many advanced systems 

in Harim's plants in Korea and the 

USA. "We have great confidence in 

Marel Poultry and their people. We 

highly appreciate the cooperation 

and it's always a pleasure working 

with them," says Mr. Kim, Chairman 

of Harim. 

One of the largest 

The complete reconstruction 

of the Iksan factory involves an 

extension to six (later even to 

seven) processing lines. Four new 

high speed Marel Poultry lines will 

be installed, which will turn this 

plant into one of the largest poultry 

processing facilities in Asia! A 

unique feature will be the impressive 

visitor's center, including a 500 

meters (1,640 ft) long windowed 

corridor which offers a complete 

view of the production process in 

the factory. It illustrates the vision of 

openness of Chairman Kim. "We like 

to show how our operations succeed 

in producing good quality and 

healthy chicken meat with a strong 

focus on hygiene, food safety and 

good working conditions." 

Latest technologies 

The four new Marel Poultry 

processing lines will make use of 

the latest technologies in scalding, 

defeathering, evisceration and 

chilling. Stork Nuova, the world's 

Conveying 20 meters high 

In Korea, little land is available for 

building, as 75% of the country is 

covered by mountains. Harim cleverly 

solved this problem by designing a five 

story high building, attached to the 

existing plant, extending their existing 

80,000 m 2 (861,111 sq ft) production 

area to 150,000 m 2 (1,614,586 sq 

ft). Spacious air chill tunnels, which 

use proven Stork DownFlow "Plus" 

technology, will be positioned on the 

top floor. A Stork overhead conveyor 

system distributes broilers to all 

departments, keeping all processes 

completely inline. In Harim's Iksan 

plant, this conveyor bridges a 

spectacular height difference of more 

than 20 meters (65 ft), necessary to 

reach all stories. This exceptional 

plant will bring poultry processing 

literally to new heights! 

Â 

www.marel.com/poultry 


news 

Новые вершины сотрудничества Marel Poultry и Harim Korea 

Четыре новые высокоскоростные линии для пятиэтажного завода 

Marel Poultry 

Marel Poultry выбрана в качестве поставщика оборудования для одного из 

крупнейших птицеперерабатывающих предприятий в мире. Южнокорейская 

компания Harim собирается установить четыре новые производственные линии 

Marel Poultry на пяти этажах своего полностью модернизированного завода в 

городе Иксан. 

Компания Marel Poultry была выбрана 

южнокорейским производителем 

Harim Co. в качестве главного 

поставщика оборудования для 

модернизации завода в Иксане. Обе 

компании очень хорошо знают друг 

друга, поскольку на большинстве заводов 

Harim в Корее и США уже установлены 

многие современные системы 

голландского производителя.„Мы 

полностью доверяем Marel Poultry и 

ее людям. Для нас очень ценно это 

сотрудничество, и нам очень приятно 

работать с ними”, – сказал г-н Ким, 

председатель компании Harim. 

Один из крупнейших 

заводов 

Полная модернизация завода в 

Иксане включает в себя увеличение 

мощностей предприятия до шести 

(а впоследствии и до семи) линий. 

Также будут установлены четыре новые 

высокоскоростные линии Marel 

Poultry, в результате чего завод в 

Иксане станет одним из крупнейших 

птицеперерабатывающих предприятий 

в Азии! Одним из уникальных 

нововведений станет впечатляющий 

информационный центр, включающий 

в себя многооконный коридор 

длиной 500 метров (1640 футов) для 

гостей предприятия, позволяющий 

взглянуть на весь процесс производства, 

включая полный обзор 

производственных линий. Это иллюстрирует 

идею полной открытости 

председателя Кима.„ Мы с радостью 

показываем, как на наших высокоскоростных 

линиях производятся 

высококачественные, полезные продукты 

из мяса птицы, и какое внимание 

мы уделяем вопросам гигиены, 

безопасности пищевой продукции и 

созданию достойных условий труда”, 

– сказал он. 

Передовые технологии 

На четырех новых линиях Marel 

Poultry будут внедрены передовые 

технологии компании в области 

шпарки, обесперивания, потрошения 

и охлаждения. Ядром цеха потрошения 

станет Stork Nuova – самая 

высокоэффективная система потрошения 

в мире со встроенной линией 

сбора субпродуктов. Все четыре линии 

также будут оборудованы высокопроизводительными 

устройствами 

взвешивания SmartWeigher с автокалибровкой 

и малой потребностью в 

сервисном обслуживании. 

20 метров в высоту 

В Корее для застройки имеется крайне 

мало места, поскольку 75% территории 

страны составляют горы. 

Компания Harim рационально подошла 

к решению этой проблемы, спроектировав 

пятиэтажную пристройку 

к существующему заводу, расширив 

таким образом уже имеющиеся 80 

000 м 2 (861 111 кв. футов) производственных 

площадей до 150 000 м 2 (1 

614 586 кв. футов). Просторные туннели 

воздушного охлаждения, в которых 

используется проверенная технология 

Stork DownFlow “Plus”, будут 

размещены на самом верхнем этаже. 

Система подвесных конвейеров Stork 

распределяет бройлеров по всем цехам, 

обеспечивая полную линейность 

всех процессов переработки. На заводе 

Harim в Иксане технология автоматической 

регулировки натяжения 

позволяет объединить линии, установленные 

на разных этажах с впечатляющей 

разницей по высоте более 

чем в 20 метров (65 футов). Этот 

уникальный завод буквально поведет 

птицеперерабатывающую промышленность 

к новым вершинам! 

Â 

www.marel.com/poultry 


news 

New Manufacturing Halls and Offices for Meyn Polska 

Meyn Food Processing Technology B.V. 

A total of 10375 sqm of 

production space and nearly 

2000 sqm of office building 

was officially handed over 

to Meyn Polska on 13 June 

2017. The company, based 

in Lebork / Pomerania since 

1996, has been part of Meyn 

Food Processing Technology 

BV since 2007. Meyn is one of the world 's largest manufacturers of poultry 

processing solutions. The Polish facilities specialize in the manufacture of 

machinery for live bird arrival systems, as well as parts and accessories for 

other equipment that are later assembled at Meyn's Dutch headquarters. 

The expansion project was 

delivered on time and within 

budget, taking just eleven months 

from start to finish. From an initial 

6000 m 2 of manufacturing footprint, 

Meyn is proud to have developed into 

one of the region's largest and most 

important employers. 

"Following this extension we are 

ready for the future," commented 

Dariusz Karaś, Managing Director of 

Meyn Poland. "The new halls are not 

yet equipped to their full production 

capacity, but much of the machinery 

is already in place. We still have plans 

to expand our portfolio and integrate 

test systems for our machines. The 

poultry industry is still growing 

strongly, and we are growing with it 

while setting ambitious future goals. " 

The new production space was 

officially opened at a ribbon-cutting 

ceremony that took place at exactly 

1:16 pm in the presence of Victor 

A. Mancinelli, Chairman and CEO of 

the US parent company CTB, Inc., 

Mrs. Joanna Wolska, Global Director 

Marketing and Product Management 

and Dariusz Karaś. The ceremony 

was performed to the applause of 

visitors from the Dutch headquarters 

and all staff from Meyn Poland. 

On the Saturday before the opening, 

a Family Day was held so that the 

proud owners could present the 

new facilities to family members 

and friends. On 12 June, Meyn's 

suppliers had the opportunity to 

inspect and celebrate the new 

development. The official opening 

on 13 June was reserved for 

Meyn's customers, who attended 

in large numbers to witness Meyn 

take this important step into the 

future, Customers also took the 

opportunity to discuss trends and 

future technologies with the Meyn 

specialists present. 

Â www.meyn.com 


news 

Новые производственные цеха и офисы 

для компании Meyn Polska 

Meyn Food Processing Technology B.V. 

13 июня 2017 г. компания Meyn Polska получила новые производственные 

помещения общей площадью 10375 кв.м. и административные 

помещения площадью около 2000 кв.м. Компания, созданная в 1996 г. в 

г. Лемборк (Поморское воеводство), с 2007 г. является частью Meyn Food 

Processing Technology BV. Компания Meyn является одним из крупнейших 

поставщиков эффективных решений в области переработки мяса птицы. 

Польское предприятие специализируется на производстве машинного 

оборудования для живой птицы, а также деталей и принадлежностей 

для другого оборудования, сборка которых потом осуществляется в 

главном предприятии компании Meyn в Голландии. 

Проект по расширению производства 

был осуществлен вовремя и 

в пределах бюджета, что заняло всего 

одиннадцать месяцев от начала 

до конца. Компания Meyn, первоначальная 

производственная площадь 

которой составляла всего 6000 м 2 , в 

настоящий момент является одним 

из крупнейших и важнейших работодателей 

в регионе. 

„После этого расширения производства 

мы уже готовы к будущему”, - 

сказал Дариуш Карас, управляющий 

директор компании Meyn Польша. 

„Новые цеха все еще не достигли 

своей полной производительности, 

но большая часть машинного оборудования 

уже установлена. Кроме 

того, мы планируем расширить 

свой ассортимент и внедрить тестовые 

системы для наших машин. 

Производство мяса птицы продолжает 

свое быстрое развитие, и наша 

компания тоже развивается вместе 

со всей отраслью, ставя перед собой 

амбициозные цели на будущее”, - добавил 

также он. 

Новые производственные помещения 

были официально открыты на 

торжественной церемонии перерезания 

ленточки, состоявшейся точно в 

13:16 ч., на которой присутствовали 

Виктор А. Манчинелли, президент 

и генеральный директор американской 

головной компании CTB, Inc., 

Джоанна Вольска, глобальный директор 

по маркетингу и управлению 

товарным производством, а также 

Дариуш Карас. Торжественная церемония 

прошла под аплодисменты 

посетителей из голландской 

штаб-квартиры компании, а также 

всего персонала компании Meyn 

Польша. 

В субботу перед открытием был организован 

День семьи, чтобы гордые 

собственники могли показать 

новые помещения своим близким 

и друзьям. 12 июня поставщикам 

компании Meyn была предоставлена 

возможность осмотреть новые помещения 

и отпраздновать это событие. 

Официальное открытие 13 июня 

было предназначено специально для 

клиентов компании Meyn, которые 

пришли, чтобы убедиться своими 

глазами, как компания Meyn делает 

этот важный шаг в будущее. Клиенты 

также имели возможность обсудить 

современные тенденции и новые технологии 

со специалистами компании 

Meyn. 

Â www.meyn.com 


news 

Tomra Introduces Chicken Wooden 

Breast Detector 

TOMRA Sorting Food 

TOMRA Sorting Food has introduced 

TOMRA QV-P, an in-line detector for the 

identification of chicken wooden breasta 

condition that affects broiler chickens, 

making the meat hard and chewy. 

Utilizing established, patented technology, 

TOMRA has expanded the range of 

applications for its offering in the meat and 

poultry sector. TOMRA QV-P is the world’s 

first in-line detection machine for the 

identification of wooden breast in chicken 

fillets and butterflies, and allows processors 

to accurately grade chicken fillets against 

specific criteria. 

The unique solution, which uses 

multispectral lights to allow high speed 

analysis of chicken fillets, was showcased 

at the IPPE (International Production & 

Processing Expo) in Atlanta, Georgia, earlier 

this year. 

The dedicated software allows TOMRA 

QV-P to accurately grade chicken fillets 

into multiple grades, determined by the 

customer, on the severity of wooden breast 

in the fillet or butterfly. 

Thorsten Niermeyer, business unit manager 

Process Analytics at TOMRA Sorting Food, 

says: “Our in-line equipment is able to 

measure the chemical composition of each 

fillet and determine the respective grade. 

This information is vital for processors 

to decide on the use of chicken fillets for 

further processing.” 

Previously, processors had to manually 

review each chicken fillet before processing, 

in what was called a ‘thumb check’. With 

TOMRA’s new in-line analyzer, these time-consuming, laborintensive, 

manual checks are no longer needed. 

TOMRA’s analytics solutions allow meat and seafood processors 

to guarantee a consistent product quality, increase profitability and 

simplify daily operation. 

Â www.tomra.com/tomra-qv-p. 


Компания Tomra представляет систему обнаружения 

куриной „ДЕРЕВЯННОЙ ГРУДКИ” 

TOMRA Sorting Food 

news 

Компания TOMRA Sorting Food 

представила вниманию клиентов 

встраиваемую систему обнаружения 

куриной „деревянной грудки” TOMRA 

QV-P. Это заболевание, которое 

встречается у бройлеров и делает 

мясо жестким и жилистым. 

Компания TOMRA значительно расширила 

сферу применения своих 

изделий в мясной промышленности 

с помощью своих эффективных запатентованных 

технологий. TOMRA 

QV-P – это первая в мире встраиваемая 

машина для обнаружения „деревянной 

грудки” в курином филе и 

грудках, позволяющая производителям 

производить эффективную оценку 

куриных филе в соответствии с 

определенными критериями. 

Это уникальное решение, использующее 

многоспектральный свет для 

обеспечения высокоскоростного 

анализа куриных филе, было представлено 

вниманию посетителей выставки 

IPPE (International Production 

& Processing Expo) в г. Атланта, 

Джорджия в начале этого года. 

Специализированное программное 

обеспечение позволяет TOMRA QV-P 

производить точную сортировку куриных 

филе в зависимости от степени 

выраженности „деревянной грудки” в 

филе или грудинке, в соответствии с 

заданными клиентом критериями. 

Торстен Ниермаер, руководитель 

отдела технологической аналитики 

компании TOMRA Sorting Food, сказал 

следующее: „Наше оборудование для 

поточной технологической линии может 

определять химический состав 

каждого филе и давать ему соответствующую 

оценку. Таким образом, 

эта оценочная информация является 

жизненно важной для мясоперерабатывающих 

предприятий для принятия 

решения о том, следует ли использовать 

то или иное куриное филе 

для дальнейшей переработки”. 

Раньше мясоперерабатывающим 

предприятиям приходилось перед 

переработкой проверять каждое 

куриное филе вручную, „наощупь”. 

Благодаря новому поточному анализатору 

компании TOMRA, в таких времязатратных 

и трудоемких проверках 

вручную уже нет необходимости. 

Решения компании TOMRA позволяют 

мясоперерабатывающим предприятиям, 

а также предприятиям по 

переработке морепродуктов обеспечить 

стабильное качество продукции, 

увеличить прибыльность и упростить 

свою ежедневную работу. 

Â 

www.tomra.com/tomra-qv-p. 


news 

A Family Business with Tradition: 

VAN HEES GmbH Celebrates 70th Anniversary 

VAN HEES GmbH 

This year, VAN HEES GmbH (Walluf, Germany) celebrates its 70th Anniversary. 

The company which delivers its products to more than 80 countries wordwide, 

is among the leading suppliers of high quality supplements and spicery, herbs, 

marinades, emulsions and flavours for meat and sausage processing. In the year 

of the company’s Anniversary, one thing is already sure: VAN HEES is and will 

remain a family business. 

The company was founded by 

Kurt van Hees at Wiesbaden- 

Biebrich on March 29, 1947. He 

already discovered the benefits of 

food phosphate additives in food 

production in the mid-1940s. A 

pioneer in the field, he went on to 

develop a number of well-known 

additives that he patented. With 

the foundation of VAN HEES GmbH, 

Kurt van Hees created a company 

whose development is closely 

connected to the history of sausage 

production. VAN HEES developed 

numerous technologies that have 

become an integral part of meat 

processing. Well known brands like 

PLASTAL, POEK, SMAK, BOMBAL 

and SCHINKO guarantee safety and 

flavour. Another highly successful 

product is the brine additive ZARTIN, 

which became one of the leading 

products of the industry and was 

recently optimized into the ZARTIN 

Gourmet CA line. 

Number 1 in Spices 

When VAN HEES took over the 

United Spice Mills in 1952, the 

company entered a new dimension. 

From then on, spices and marinades 

became the second mainstay 

of the VAN HEES, The company 

grinds spices and herbs in their 

spice mill at Wuppertal - one of 

the most advanced in Europe. 

They are the basis for new spice 

compositions and mixtures as 

well as new marinades and oils. 

In 2013, VAN HEES GmbH opened 

at Wuppertal the first plant in 

Europe producing spices and 

additives exclusively according 

to the strict Halal rules. With over 

350 halal certified raw materials 

and installations producing halal 

products only, 100 per cent Halal 

compliance is guaranteed and cross 

contamination with Haram products 

is prevented. 

Closely connected 

to Meat Research 

Until today, the company’s history 

is marked by the continuous 

expansion of its range of 


news 

Семейный бизнес с традициями: компания 

VAN HEES GmbH празднует 70-летний юбилей 

VAN HEES GmbH 

В этом году компания VAN HEES GmbH (г. Валлуф, Германия) празднует 

свой 70-летний юбилей. Компания поставляет свою продукцию в более 

чем 80 стран по всему миру и является одним из ведущих поставщиков 

высококачественных добавок, специй, трав, маринадов, эмульсий и 

приправ для производителей мясных и колбасных изделий. В этом 

юбилейном году одно можно сказать уже наверняка: VAN HEES всегда 

была семейным бизнесом и останется таким. 

Компания была создана Куртом 

ван Геесом в г. Висбаден-Бибрих 

29 марта 1947 г. В середине 40-х годов 

он открыл преимущества добавок из 

пищевых фосфатов в производстве 

продуктов питания. Он был пионером 

в этой области и разработал и запатентовал 

несколько хорошо известных 

добавок. Развитие созданной 

Куртом ван Геесом компании VAN 

HEES GmbH тесно связано с историей 

производства колбасных изделий. 

Компания VAN HEES разработала ряд 

технологий, ставших неотъемлемой 

частью производства мясных изделий. 

Такие широко известные торговые 

марки, как PLASTAL, POEK, SMAK, 

BOMBAL и SCHINKO гарантируют безопасность 

и отличные вкусовые качества 

продуктов. Рассольная добавка 

ZARTIN тоже является одним из 

наиболее успешных продуктов компании 

и одним из ведущих изделий 

во всей отрасли. Недавно она была 

оптимизирована в линейку ZARTIN 

Gourmet CA. 


news 

VAN HEES GmbH 

products and services according 

to the customers’ wishes. The 

company invests in research and 

development of optimized meat 

processing. There is a modern 

technology centre for product 

analysis, recipe optimization and 

individual developments as well as 

for schooling clients from all over 

the world. Here, product ideas can 

be realized fast – often in direct 

cooperation with the customer. 

Also, special advisers come to 

the customer to help answering 

questions about of meat products 

as well as product or range 

expansion. The „Kurt van Hees 

Research Foundation“ has been 

supporting research projects in 

the meat sector for more than ten 

years now. 

Ten International Sites 

Today, more than 400 people work for 

VAN HEES in the production sites at 

Walluf, Wuppertal, Forbach (France), 

Cape Town (South Africa) and Moscow 

– most of them have been part of the 

company for many years. Altogether, 

VAN HEES operates at ten international 

sites: two in Germany and France 

each, one in Belgium, the Netherlands, 

Switzerland, South Africa, the United 

States and Russia. The biggest 

production site, headquarter and 

centre of development still is in Walluf. 

The company is certified at highest 

level according to IFS (International 

Food Standard). VAN HEES buys its 

raw material partly in the countries of 

their origin, thus supporting the local 

producers. The company’s philosophy 

also includes respect for the 

environment: for instance, VAN HEES 

produces all oil-based marinades with 

rapeseed oil instead of palm oil. 

A Family Business on its 

Way into the Future 

VAN HEES has always been a family 

business and this will not change. 

“We are proud to stay independent 

and to prosper in times of market 

consolidation everywhere,“ says 

Julia van Hees, who forms the VAN 

HEES management board together 

with Brigitte and Ilonka van Hees as 

well as Robert Becht and Frédérick 

Guet. “Our main goal is to ensure 

the company success in the future 

– a task which can only be achieved 

in team approach.“ The managing 

board has recently changed: the 

former CEO Jurgen Georg Huniken, 

has left the company after 25 years. 

Two experienced managers from 

VAN HEES took over: Robert Becht, 

who already was a member of the 

management board, and Frédérick 

Guet, former managing director 

of the VAN HEES subsidiaries in 

France and Russia. 

Â 

www.van-hees.com 


news 

VAN HEES GmbH 

Ведущая компания по 

производству специй 

После того как компания VAN HEES 

приобрела United Spice Mills в 1952 

г., она открыла перед собой новые 

горизонты и возможности. С тех 

пор специи и маринады стали вторым 

по значимости направлением 

VAN HEES. Помол специй и трав 

осуществляется в мельнице в г. 

Вупперталь, которая является одной 

из самых современных мельниц 

в Европе. Измельченное сырье 

является основой для производства 

новых комбинаций и смесей из 

специй, а также новых маринадов 

и масел. В 2013 г. компания VAN 

HEES GmbH открыла в г. Вупперталь 

первое предприятие в Европе по 

производству специй и добавок в 

строгом соответствии с правилами 

халяля. В этом предприятии производятся 

только халяльные продукты 

с помощью более 350 сырьевых 

материалов и оборудования, сертифицированных 

в соответствии с 

правилами халяль, благодаря чему 

обеспечивается эффективное предотвращение 

перекрестной контаминации 

с харамными продуктами. 

Тесная связь с 

исследованиями 

в области 

мясопереработки 

История компании напрямую связана 

с постоянным расширением 

ассортимента продукции и услуг в 

соответствии с требованиями клиентов. 

Компания инвестирует в 

научно-исследовательские и опытно-конструкторские 

разработки для 

оптимизации производства мясных 

изделий. Компания имеет современный 

технологический центр для 

анализа продукции, оптимизации рецептур, 

индивидуальных разработок 

и обучения клиентов со всего мира. 

Здесь осуществляется эффективная 

реализация идей в области продукции, 

часто в непосредственном сотрудничестве 

с клиентами. Кроме 

того, специальные консультанты 

компании отвечают на вопросы 

клиентов о мясных изделиях и расширении 

ассортимента продукции. 

Исследовательский фонд „Kurt van 

Hees Research Foundation“ оказывает 

значительную поддержку исследовательским 

проектам в мясной 

промышленности на протяжении более 

десяти лет. 

Десять международных 

предприятий 

Сегодня в предприятиях компании 

VAN HEES в Валлуфе, Вуппертале, 

Форбаке (Франция), Кейптауне 

(Южная Африка) и Москве работает 

более 400 человек, и большинство из 

них работают в компании уже много 

лет. Всего компания VAN HEES имеет 

десять международных предприятий: 

по два в Германии и Франции, 

и по одному в Бельгии, Голландии, 

Швейцарии, Южной Африке, США и 

России. Самое большое предприятие, 

штаб-квартира и цент разработки 

компании находятся в г. Валлуф. 

Компания сертифицирована на 

самом высоком уровне в соответствии 

с IFS (Международный стандарт 

по продуктам питания). Часть 

сырья VAN HEES покупает в странах 

происхождения и тем самым оказывает 

поддержку местным производителям. 

Философия компании также 

включает в себя ответственное 

отношение к окружающей среде. 

Так, например, VAN HEES использует 

рапсовое вместо пальмового 

масла для производства всех маринадов 

на масляной основе. 

Семейный бизнес на 

пути в будущее 

Компания VAN HEES всегда была 

семейным бизнесом и останется 

таким. „Мы гордимся своей независимостью 

и успехом на фоне повсеместной 

рыночной консолидации“, 

- сказала Джулия ван Геес, член совета 

директоров компании VAN HEES 

вместе с Бригиттой и Илонкой ван 

Геес, Робертом Бехтом и Фредериком 

Гуетом. „Наша главная цель состоит 

в том, чтобы обеспечить успех 

компании в будущем, а эту задачу 

можно осуществить только с помощью 

коллективного подхода“. Совет 

директоров компании недавно изменился. 

Бывший генеральный директор 

Юрген Георг Хуникен покинул 

компанию после 25 лет работы. В 

настоящий момент его обязанности 

исполняют два опытных руководителя 

компании VAN HEES: Роберт Бехт, 

который уже был членом совета директоров 

и Фредерик Гует, бывший 

управляющий директор филиалов 

компании VAN HEES во Франции и 

России. 

Â www.van-hees.com 


news 

Meyn, Cabinplant and MULTIVAC Agree on 

Cooperation 

Strategic alliance in the food sector 

Cabinplant A/S, MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co. KG and Meyn Food Processing Technology 

B.V., complete a strategic alliance. A memorandum of understanding was signed by 

representatives of the companies involved at interpack, the international packaging trade 

fair. The three companies are worldwide leaders in their particular spheres, and have 

agreed on cooperation with the aim of offering their customers even greater benefits. The 

objective is to offer food producers joint solutions, ranging from processing, filling and 

weighing of products right through to packaging, at a level of combined quality that has 

never previously been available on the market. Significant synergy effects are expected. 

from left to right: Erik Blom (Managing 

Director - Meyn), Hans-Joachim Boekstegers 

(Managind Director and Group CEO - 

MULTIVAC), Michael Falck Schmidt (Senior 

Vice President CCO EMEA - Cabinplant) 

Meyn is the market leader in 

complete solutions for poultry 

processing with solutions, which 

range from slaughtering to packing. 

The company plans and completes 

whole factories – for all processing 

stages from the delivery of the living 

birds through to the dispatch of 

the packed products ready for sale. 

Cabinplant offers complete solutions 

in the food processing sector and 

specialises in the weighing, portioning 

and precise filling of products that 

are difficult to handle. The company 

supports customers in the meat, 

poultry, fruit and vegetable industries 

as well as those in the fish, seafood 

and convenience food sectors. The 

packaging specialist, MULTIVAC, 

offers solutions for packing food 

products of all types, as well as for the 

labelling and inspection of finished 

packs and secondary packaging. The 

company's strengths also include 

the customized development of 

complete packaging lines and the 

integration of partner equipment. 

The cooperation comprises two 

agreements: firstly, cooperation 

between Meyn, Cabinplant and 

MULTIVAC with a focus on poultry 

processing, and secondly cooperation 

between Cabinplant and 

MULTIVAC in regard to projects and 

lines for ready meals, fish and meat. 

The alliance extends to virtually all 

markets worldwide. Today there is 

already a large, worldwide service 

network between the three partner 

companies, which is able to offer 

customers comprehensive support. 

Joint development projects are also 

envisaged in the future. 

26 | MSP Magazine • Junе/July 2017

news 

Компании Meyn, Cabinplant и MULTIVAC 

договорились о сотрудничестве 

Стратегическое сотрудничество в пищевой промышленности 

слева направо: Эрик Блом (управляющий 

директор - Meyn), Ганс-Иоахим 

Боекстегерс (управляющий директор и 

президент холдинга - MULTIVAC), Майкл 

Фалк Шмидт (первый заместитель 

директора, директор по работе с 

клиентами, Европа, Ближний Восток и 

Африка - Cabinplant) 

Компании Cabinplant A/S, MULTIVAC Sepp Haggenmüller 

SE & Co. KG и Meyn Food Processing Technology B.V. 

договорились о стратегическом сотрудничестве. 

Представители компаний подписали протокол о 

сотрудничестве на международной торговой выставке 

в области упаковочной промышленности Interpack. Эти 

три компании являются международными лидерами в 

своих сферах. Они договорились о сотрудничестве между 

собой в целях предоставления клиентам еще больших 

возможностей выбора. Цель сотрудничества состоит в 

предоставлении производителям продуктов питания 

совместных решений от переработки, наполнения и 

взвешивания продуктов до упаковки. Кроме того, компании 

будут стремиться достигнуть такого уровня качества 

на рынке, какого еще никто не достигал. В результате 

этого ожидается значительный синергический эффект. 

Компания Meyn является лидером 

рынка в области комплексных 

решений для птицеперерабатывающей 

промышленности от убоя до 

упаковки. Компания проектирует 

и обеспечивает комплексное оснащение 

целых предприятий для всех 

этапов производства: от поставки 

живой птицы до отправления упакованной 

и готовой к продаже продукции. 

Компания Cabinplant предлагает 

комплексные решения в пищевой 

промышленности и специализируется 

на взвешивании, порционировании 

и эффективном наполнении 

трудно поддающихся обработке 

продуктов. Компания обслуживает 

клиентов в мясной, птицеперерабатывающей, 

фруктово-овощной и 

рыбной промышленности, а также 

в сфере производства морепродуктов 

и полуфабрикатов. Компания 

MULTIVAC, являющаяся специалистом 

в области упаковки, предлагает 

решения для упаковки любых видов 

продуктов питания, этикетирования, 

инспекции готовых упаковок и 

вторичной упаковки. В ассортимент 

предлагаемых компанией услуг входит 

также индивидуальное проектирование 

комплексных упаковочных 

линий и интеграция партнерского 

оборудования. 

Сотрудничество между этими компаниями 

состоит из двух соглашений: 

во-первых, это сотрудничество 

между Meyn, Cabinplant и MULTIVAC в 

области птицепереработки а второе 

сотрудничество будет осуществляться 

между компаниями Cabinplant 

и MULTIVAC в связи с проектами и 

линиями для производства готовых 

блюд, рыбы и мяса. Совместная деятельность 

компаний будет осуществляться 

буквально на всех рынках во 

всем мире. На сегодняшний день эти 

три компании уже имеют большую 

международную сеть обслуживания, 

обеспечивающую эффективную поддержку 

клиентов. В планах на будущее 

предусматривается реализация 

совместных научно-технических проектов. 


news 

Breakthrough year for Carsoe 

Carsoe 

Carsoe has won 6 out of 7 new building contracts for 

processing equipment for shrimp trawlers since 2015 and 

the overall market share for supplying equipment for 

new built trawlers is rapidly increasing. 

In the new workshop 

at Carsoe in Aalborg, 

Denmark, staff is testing 

a brand new Automatic 

Loading and Unloading 

System for DSI 

Horizontal Plate Freezer 

before shipping to the 

customer. 

During the last 12 months Carsoe 

has beaten it's own record 

by signing contracts for six new 

trawlers, delivering equipment for 

shrimp and white fish processing 

on board. Among the orders is the 

Carsoe's first ever complete fillet 

and round fish processing plant. 

CEO Mikkel Jacobsen is expecting 

to win just as many orders in the 12 

months ahead. 

Innovation that works 

"I believe our increasing market 

share is the result of our efforts to 

come up with innovative solutions 

that works in real life at sea. We 

also keep a constant focus on 

giving our customers a second to 

none service both during the project 

phase but also during operation. 

Our reputation as a responsive 

and reliable supplier means we 

work with the same customers for 

decades" says Carsoe CEO Mikkel 

Jacobsen. 

Customers for decades 

All the contracts signed during 

the last 12 months have been with 

customers, that Carsoe and the 

former Carnitech has delt with 

for the last 20 years or more. By 

partnering with the Norwegian 

process automation company Steel 

Tech Carsoe and with the upstart 

in Seattle, USA, Carsoe and it’s 

workforce from the Carnitech era are 

able to supply all kinds of processing 

solutions and factories. On top of 

that, Carsoe can deliver the latest 

and most sought equipment for 

automatic freezing and palletizing. 

More room and staff 

During the second quarter of 2017 

Carsoe will start using another 

3500 square meters of workshop 

in Aalborg, Denmark, and some 500 

square meters for extra workplaces 

in the administration. More staff 

has been employed during some 

time to keep up with the demand for 

processing equipment. 


news 

Успешный год для компании Carsoe 

Carsoe 

С 2015 г. компания Carsoe выиграла 6 из 7 новых контрактов на 

установку перерабатывающего оборудования на креветочных 

траулерах на фоне быстрого роста общей рыночной доли в области 

поставки оборудования для новопостроенных траулеров. 

За последние 12 месяцев 

компания Carsoe побила 

свой собственный рекорд, подписав 

контракты с шестью новыми 

траулерами на поставку 

оборудования для переработки 

креветок и белой рыбы на 

борту судов. В число заказов 

входит также первая установка 

компании Carsoe для полной 

переработки рыбного филе и 

вальков. В течение следующих 

12 месяцев генеральный директор 

компании Миккель Якобсен 

ожидает выиграть еще столько 

же заказов. 

Эффективные 

инновации 

„Я считаю, что повышение нашей 

рыночной доли является 

результатом наших усилий в 

области внедрения эффективных 

инновационных решений 

для рыболовных судов. Кроме 

того, мы постоянно обращаем 

особое внимание на высококачественное 

обслуживание 

клиентов как во время реализации 

проектов, так и при эксплуатации 

нашего оборудования. 

Наша репутация отзывчивого и 

надежного партнера основывается 

на том, что мы работаем с 

одними и теми же клиентами в 

течение многих десятилетий”, - 

сказал генеральный директор 

Carsoe Миккель Якобсен. 

Работа с постоянными 

клиентами в течение 

многих лет 

Все контракты, заключенные за последние 

12 месяцев, подписаны с 

клиентами, с которыми Carsoe и бывшая 

компания Carnitech работает 

уже более 20 лет. Благодаря тесному 

сотрудничеству с норвежской компанией 

по автоматизации технологических 

процессов Steel Tech Carsoe, 

а также успешной деятельности в г. 

Сиэтл, США, Carsoe и персонал, работающий 

в ней еще со времен компании 

Carnitech, обеспечивают широкий 

ассортимент эффективных решений 

и установок для переработки. Кроме 

того, компания Carsoe обеспечивает 

поставку современного и наиболее 

востребованного оборудования для 

автоматического замораживания и 

паллетирования. 

Больше пространства 

и персонала 

Во втором квартале 2017 г. компания 

Carsoe введет в эксплуатацию 

новый цех площадью 3500 кв. м. в г. 

Ольборг, Дания, а также новое административное 

помещение площадью 

500 кв. м. В последнее время компания 

привлекла новых сотрудников 

для удовлетворения постоянно растущего 

спроса на перерабатывающее 

оборудование. 

В новом цехе Carsoe в г. Ольборг, 

Дания сотрудники компании проверяют 

новую систему автоматической 

загрузки и разгрузки для плиточных 

скороморозильных аппаратов DSI, перед 

тем как предоставить ее клиенту. 


news 

New Owners for the World’s Leading 

Manufacturer of Stunning Tools 

Frontmatec A/S 

Henrik Andersen 

FRONTMATEC, the leading global supplier 

of customized equipment, solutions and 

software for the red meat industry has 

entered into an agreement to acquire the 

world leading MANUFACTURER of captive 

bolt stunning tools, Accles & Shelvoke Ltd. 

Accles & Shelvoke has been 

manufacturing in Birmingham, 

UK, for over 100 years and has 

recently experienced increased 

demand from its global customer 

base for its high-quality cartridge 

powered tools. 

Frontmatec’s ownership of Accles & 

Shelvoke will support the business’ 

growth and development of new 

products and new markets which 

will help the company increase 

its penetration of the global 

marketplace. 

Joe Holland, who was appointed as 

the General Manager of Accles & 

Shelvoke just over a year ago, will 

take full control of the captive bolt 

equipment manufacturing company, 

reporting directly to the Frontmatec 

management board. 

Joe Holland said about the 

acquisition: “We sell our products 

all over the world, both directly to 

end users and through a network 

of over 40 distributors serving over 

60 countries. In recent months, we 

have been focusing on expanding 

our presence globally by signing new 

distributors, in addition to building 

our product range of reliable and 

popular tools. Our new owners will 

help develop and build the company 

through continued investment, 

and I am excited to be leading the 

business in achieving that goal.” 

Speaking about the changes to the 

business set-up, Joe added: “I do not 

expect any immediate changes to our 

current distributor arrangements, so 

it will be business as usual for our 

thousands of customers around the 

world.” 

Accles & Shelvoke was formerly part 

of the Minworth-based EleyGroup, 

which makes 22LR ammunition used 

in target shooting by competitors 

including Olympic standard athletes. 

The business supplies the cartridges 

to Accles & Shelvoke for their captive 

bolt equipment. 

New owner Frontmatec is a leading 

global supplier of advanced 

slaughter lines and other production 

equipment to major producers 

such as Tönnies, Group Bigard, WH 

Foods, Tyson Foods, Miratorg and 

Danish Crown, and has operations in 

Denmark, the Netherlands, Canada, 

the US and China. With the purchase 

of Accles & Shelvoke, Frontmatec 

aims to expand on its offering of 

slaughterhouse equipment. 

Frontmatec CEO, Henrik Andersen 

said about the purchase: 

“Frontmatec develops world-leading 

customized solutions for automation 

in the food industry, other hygiene 

sensitive industries and the utilities 

industry. Our ambition is to offer a 

full product and service offering to 

the industry, here Accles & Shelvoke 

is a fantastic addition to our 

business with an existing large share 

of the global captive bolt equipment 

market, which we aim to develop 

further.” 

Â www.frontmatec.com 


news 

Новые владельцы ведущего в мире производителя 

инструментов для оглушения 

Frontmatec A/S 

Компания FRONTMATEC, ведущий международный поставщик 

индивидуального оборудования, решений и программного обеспечения в 

области производства красного мяса, заключила договор о приобретении 

ведущего в мире производителя инструментов для оглушения с 

выдвигающимся ударным стержнем Accles & Shelvoke Ltd. 

вляет поставку патронов компании 

Accles & Shelvoke для инструментов с 

выдвигающимся ударным стержнем. 

Joe Holland 

Компания Accles & Shelvoke создана 

более 100 лет тому назад в 

английском городе Бирмингем. В последнее 

время спрос на высококачественные 

инструменты компании резко 

увеличился. Приобретение Accles 

& Shelvoke компанией Frontmatec окажет 

существенную поддержку экономическому 

росту компании, а также 

обеспечит эффективную разработку 

новой продукции, что, в свою очередь, 

поможет компании завоевать новые 

позиции на международном рынке. 

Джо Холланд, который около года 

назад занял должность исполнительного 

директора компании Accles & 

Shelvoke, возьмет в свои руки полное 

управление компанией по производству 

инструментов для оглушения с 

выдвигающимся ударным стержнем, 

находясь в непосредственном подчинении 

правления Frontmatec. 

Джо Холланд сказал следующее о 

приобретении компании: „Мы продаем 

нашу продукцию во всем мире 

как конечным потребителям, так и с 

помощью сети, состоящей из более 

40 дистрибьюторов, работающих 

в более 60 странах мира. В течение 

последних нескольких месяцев 

мы обращаем особое внимание на 

расширение нашей деятельности в 

международном плане с помощью 

привлечения новых дистрибьюторов 

и развития нашего ассортимента надежных 

и популярных инструментов. 

Новые владельцы нашей компании 

окажут нам помощь в ее развитии и 

становлении с помощью постоянных 

инвестиций, и я очень рад, что буду 

руководить этой деятельностью для 

достижения намеченных целей”. 

Джо также добавил следующее об изменениях 

в деятельности компании: 

„Я не думаю, что в ближайшее время 

в нашу дистрибьюторскую сеть будут 

внесены какие-либо изменения, 

поэтому для тысяч наших клиентов 

во всем мире все будет происходить 

как обычно”. 

Ранее компания Accles & Shelvoke 

была частью компании EleyGroup из 

Минворта, занимающейся производством 

боеприпасов .22 калибра для 

винтовок, используемых в спортивной 

стрельбе, в том числе для олимпийских 

спортсменов. Эта компания осущест- 

Новый владелец - компания Frontmatec 

является ведущим международным 

поставщиком современных линий 

для забоя скота и другого производственного 

оборудования для таких 

крупных производителей, как Tönnies, 

Group Bigard, WH Foods, Tyson Foods, 

Мираторг и Danish Crown, и имеет филиалы 

в Дании, Голландии, Канаде, 

США и Китае. Благодаря приобретению 

Accles & Shelvoke, компания Frontmatec 

надеется расширить свой ассортимент 

оборудования для скотобоен. 

Генеральный директор Frontmatec, 

Генрик Андерсен, сказал следующее 

о приобретении: „Frontmatec создает 

ведущие в мире индивидуальные 

решения для автоматизации в пищевой 

промышленности, в других 

сферах промышленности, напрямую 

зависящих от поддержания высокого 

уровня гигиены, а также в сфере коммунальных 

услуг. Наша цель состоит 

в том, чтобы предлагать широкий ассортимент 

продукции и эффективное 

обслуживание клиентов, а компания 

Accles & Shelvoke является прекрасным 

дополнением к нашему бизнесу 

благодаря своей важной роли, которую 

она играет на международном 

рынке инструментов для оглушения с 

выдвигающимся ударным стержнем. 

Таком образом, мы будем развивать 

эту деятельность и в дальнейшем”. 

Â www.frontmatec.com 


REGIONAL news 

Poultry Production in Russia Increased by 5.4% 

In January-May 2017, the 

poultry production volume 

by Russian agricultural 

organizations was 1,842.6 

ths t on a carcass weight 

basis (2,506.9 ths t of 

live weight poultry). 

The production increased by 5.4% 

compared to January-May 2016. 

Broken down by the federal subjects 

of the Russian Federation, the 

growth of production volumes was 

particularly strong in Belgorod Oblast 

(+17.1 ths t or +7.0%), Bryansk Oblast 

(+7.0 ths t or +9.1 %), Stavropol 

Krai (+13.6 ths t or +16.9%), Kursk 

Oblast (+7.8 ths t or +17.8%) Tula 

Oblast (+11.4 ths t; +74.8%) and the 

Republic of Bashkortostan (+9.6 ths 

t or +64.1%). 

During this period, the poultry 

import volume increased by 10.7% 

compared to the same period of 

2016, amounting to 38.6 ths t. 

The chicken meat import in Russia 

from non-CIS countries increased 

by 11.5% (+3.9 ths t), compared 

to 2016 – to 37.6 ths t. The turkey 

meat import increased by 10.6% 

(+0.1 ths t) – to 1.1 ths t, while the 

duck meat import decreased by 

50.0% (-0.008 ths t) to 0.01 ths t. 

There was no goose meat import 

during the period in question. 

Производство мяса птицы в 

России увеличилось на 5,4% 

В январе-мае 2017 года в сельскохозяйственных 

организациях России объем производства мяса 

птицы находилось на уровне 1 842,6 тыс. тонн в 

убойном весе (2 506,9 тыс. тонн в живом весе). 

По отношению к январю-маю прошлого года производство увеличилось на 

5,4%. В разрезе субъектов Российской Федерации заметный прирост объемов 

производства был зафиксирован в Белгородской области (+17,1 тыс. тонн 

или +7,0%), Брянской области (+7,0 тыс. тонн или +9,1 %), в Ставропольском крае 

(+13,6 тыс. тонн или +16,9%), в Курской (+7,8 тыс. тонн или +17,8%) и Тульской 

(+11,4 тыс. тонн; +74,8%) областях, в Республике Башкортостан (+9,6 тыс. тонн 

или +64,1%). 

За этот период объем импорта мяса птицы увеличился на 10,7% по сравнению 

с аналогичным периодом 2016 года и составил 38,6 тыс. тонн. 

Ввоз куриного мяса в Россию из стран дальнего зарубежья увеличился на 

11,5% (+3,9 тыс. тонн) по отношению к 2016 году – до 37,6 тыс. тонн. Импорт 

мяса индейки вырос на 10,6% (+0,1 тыс. тонн) – до 1,1 тыс. тонн, а мяса утки 

сократился на 50,0% (-0,008 тыс. тонн) до 0,01 тыс. тонн. Поставки мяса гуся в 

рассматриваемый период не осуществлялись. 

Â 

Source: www.meatinfo.ru 

Â 

Источник: www.meatinfo.ru 


REGIONAL news 

Ukraine: Meat Processors Increased 

Production by 7.7% 

According to the Analytics 

Department of the 

“Ukrainian Pig Farmers” 

Association, in January-May 

2017, the meat processing 

sector in Ukraine 

increased the production 

volumes of meat and meat 

products by 7.7% compared 

to the previous year. 

The Association’s data showed 

that during the first five months 

of the current year, the production 

volume of meat and meat products 

was 719.8 ths t, exceeding the results 

of January-May 2016 by 51.5 ths t. 

The Association also explained that 

the biggest driving force behind 

this growth was the increase in 

the production of fresh and chilled 

poultry by more than a quarter, 

amounting to almost 63% of the total 

meat production. 

The decrease in frozen poultry 

production by 24% slightly reduced 

the compound growth rate of poultry 

processing but it failed to balance it, 

analysts said. 

“Cattle meat processing was also 

more active than last year: chilled 

beef production increased by 12.1% 

compared to the first five months of 

2016, while frozen beef production 

increased by 32.9%. However, it 

didn’t have a significant positive 

effect on the total meat output 

because the share of beef was 4.5%”, 

the Association said. 

The analysts also said that the pork 

processing results decreased as 

expected, but only by 1% due to the 

reduced chilled meat output. At the 

same time, the production of frozen, 

salt, smoked, dried pork and bran 

remained virtually unchanged. 

“It should be noted, however, that 

early this summer, the stock volume 

of chilled pork in meat processing 

companies were larger than last 

year, amounting to almost 11% of 

the monthly processing volume. 

However, the stock quantity of 

frozen pork in meat processing 

plants decreased by almost 45% as a 

result of higher purchase prices that 

didn’t allow the operators to create 

a “security fund”, the analysts also 

explained. 

According to the Association’s 

data, one of the less noticeable but 

definitely positive changes was 

the sausage production recovery. 

Specifically, during the period in 

question, meat processors produced 

94.3 ths t of sausages, which is 

by 4.6% more than in January- 

May, 2016. This growth has been 

stopped by the relevant decrease in 

canned meat output. However, the 

production recovery included not 

only cooked sausages but also semismoked 

sausages, uncooked smoked 

sausages, cooked and smoked 

sausages, baked and smoked 

sausages and jerked sausages. 

It indicates that in the spring time, 

the manufacturers have had positive 

expectations about the consumer 

activity, the Association explained. 

It was previously announced that the 

retail prices of pork decreased. 

Â 

Source: www. meatinfo.ru 


Украина: мясопереработчики нарастили 

производство на 7,7% 

REGIONAL news 

В Украине мясоперерабатывающая отрасль в январемае 

2017 года нарастила на 7,7% объемы выпуска 

мяса и мясопродуктов по сравнению с аналогичным 

периодом годом ранее, — сообщил Аналитический 

отдел Ассоциации «Свинари Украины». 

По данным объединения, за пять 

месяцев текущего года объем 

производства мяса и продукции из 

него составил 719,8 тыс. т, превысив 

результаты января-мая 2016-го на 

51,5 тыс. т. 

Как уточняют в ассоциации, наибольшим 

«двигателем» такого прироста 

стало увеличение производства свежего 

и охлажденного мяса птицы, которое 

в этом году увеличилось более 

чем на четверть и составило почти 

63% общего производства мяса. 

Сокращение выпуска мороженой птицы 

на 24% несколько ослабило совокупный 

прирост переработки этого 

вида мяса, однако это не нивелировало 

его, поясняют аналитики. 

«Несколько активнее, чем в прошлом 

году перерабатывали и мясо КРС: 

выпуск охлажденной говядины по 

сравнению с 5-тью месяцами 2016-го 

вырос на 12,1%, а мороженого — на 

32,9%. Однако это не имело значительного 

положительного влияния на 

совокупный выпуск мяса, поскольку 

удельный вес говядины в его структуре 

составляет 4,5%», — проинформировали 

в «Свинарях Украины». 

Также аналитики отмечают, что результаты 

переработки свинины ожидаемо 

ослабли, но только на 1% за 

счет меньшего выпуска охлажденного 

мяса. В то же время производство 

мороженой, а также соленой, копченой, 

сушеной и свинины в отрубях 

практически не изменилось. 

«Однако стоит отметить, что в начале 

этого лета объемы запасов 

охлажденного мяса свиней на перерабатывающих 

предприятиях были 

большими чем год назад и составили 

почти 11% месячного объема переработки. 

Но количество мороженой 

свинины в запасах мясопереработчиков 

была почти на 45% меньше, 

что было следствием ощутимо более 

высоких закупочных цен, которые не 

позволили операторам сформировать 

«страховой фонд», — подчеркивается 

в релизе. 

По информации объединения, одним 

из менее заметных, но положительных 

изменений, стало восстановление 

производства колбасных изделий. 

В частности, за анализируемый период 

мясопереработчики выпустили 

94,3 тыс. т такой продукции, что на 

4,6% больше чем в январе-мае 2016- 

го. Такой прирост «перекрыло» соответствующее 

сокращение выпуска 

готовых мясных консервов. Однако, 

восстановление выпуска коснулось 

не только вареных изделий, но и 

полу-, сыро- и варенокопченых, копчено-запеченных 

и вяленых колбас. 

Это служит признаком того, что весной 

их производители имели положительные 

ожидания по потребительской 

активности, поясняют в ассоциации. 

Ранее сообщалось, что в рознице наблюдалось 

снижение цен на свинину. 

Â 

Источник: www. meatinfo.ru 


case study 

Niches in Convenience Products: 

BARD-Metzgerei-Produkte in Germany Relies on 

High-Quality Craftsmanship and Equipment 

The convenience segment is booming. Refined products in innovative packaging, which simplify their 

handling, are pushing the market. One of the leading suppliers in the convenience segment is BARD- 

Metzgerei-Produkte GmbH, based in Saarbrücken in the southwest of Germany. With semi-finished and 

finished products, it has conquered a niche and is since recent represented with a new range of single 

gourmet ready meals on the refrigerated shelves at retail. We spoke with Managing Director Richard Bard 

and Operations Manager Alexander Gehlen about the packaging concepts that allow BARD to survive in this 

fiercely competitive market. And about how long-lasting partnerships, for example with packaging specialist 

SEALPAC, prove their value even in emergency situations. 

Managing Director Richard Bard explains the value of long-lasting 

partnerships. / Управляющий директор Ричард Бард объясняет 

значение долгосрочного сотрудничества. 

Family company with 160 

years of history 

BARD-Metzgerei-Produkte GmbH (www.bardschnellekueche.de) 

is a 160-year-old family 

business that remained a traditional butcher with 

multiple branches in the Saarbrücken area until 

the late 1990s. Nowadays, BARD is a modern and 

all-round food service company that supplies 

semi-finished and finished products to the food 

counters within retailers, but can also be found 

more and more in the pre-packaged segment. As 

the company’s Managing Director Richard Bard 

explains: „Our butchery always stood for traditional 

and regional products, for which we were famous in 

the surrounding area. In addition to our own shops, 

ever since the late 1990s we started supplying 

home-made foods and stuffed dumplings to the 

catering sector, for example to breweries with 

adjacent inns. However, larger supermarkets in 

the vicinity offered increasingly good quality at 

attractive prices over their counters. We quickly 


case study 

Ниши на рынке полуфабрикатов: 

компания BARD-Metzgerei-Produkte, Германия полагается 

на высокое мастерство и качественное оборудование 

Сегмент рынка полуфабрикатов бурно развивается. Рафинированные продукты в инновационных 

упаковках, упрощающих их использование, занимают все более важное место на рынке. Компания 

BARD-Metzgerei-Produkte GmbH из г. Саарбрюккен на юго-западе Германии является одним из ведущих 

поставщиков полуфабрикатов быстрого приготовления. Компания заняла нишу в производстве 

полуфабрикатов и фабрикатов. Кроме того, она недавно представила новый ассортимент однопорционных 

блюд для холодильных витрин в магазинах. Мы разговаривали с управляющим директором компании 

Ричардом Бардом и директором по производству Александром Гехленом о решениях в области 

упаковки, которые позволяют компании BARD выжить на таком конкурентном рынке. Кроме того, 

они нам рассказали о том, как долгосрочное сотрудничество, например, с компанией-специалистом в 

области упаковки SEALPAC, доказывает их эффективность даже в самых трудных ситуациях. 

Семейная компания со 

160-летней историей 

BARD-Metzgerei-Produkte GmbH (www. 

bard-schnellekueche.de) – это семейная 

компания со 160-летней историей, 

которая оставалась традиционным 

мясным магазином с множеством 

филиалов в г. Саарбрюккен вплоть 

до конца 90-х годов ХХ века. Сегодня 

BARD является современной и универсальной 

компанией общественного 

питания, поставляющей полуфабрикаты 

и фабрикаты на прилавки 

магазинов. Кроме того, она начинает 

уделять все большее внимание предварительно 

упакованным продуктам 

питания. Управляющий директор 

компании, Ричард Бард, сказал следующее: 

„Наш мясной магазин всегда 

отдавал предпочтение традиционной 

и местной продукции, благодаря 

чему наша компания была очень популярной 

на местном уровне. С конца 

90-х годов ХХ века, наряду с нашими 

собственными магазинами, мы начали 

поставлять продукты питания 

домашнего приготовления, а также 

By installing six SEALPAC traysealers of the same type, Bard is able to flexibly exchange its tools 

between the various machines. 

Благодаря использованию шести трейсилеров компании SEALPAC, Bard может быстро менять 

инструменты для различных машин. 

вареники для кейтеринга, например, 

для пивоварен с прилежащими к 

ним гостиницами. Местные крупные 

супермаркеты, однако, предлагали 

высококачественные продукты питания 

по более выгодным ценам. Таким 

образом, мы быстро поняли, что будущее 

за крупными розничными магазинами, 

а такие специализированные 

магазины как наш скоро будут 

вынуждены столкнуться с большими 

проблемами. Поэтому мы сосредоточили 

наше внимание на том, что 

делает нас уникальными. Такими 


case study 

realized that the future lies in the 

large retail market, where specialty 

stores like ourselves would soon 

face difficulties. So we had to focus 

on what makes us unique. This led 

us to particular products, such as 

our ‘Kohlroulade’ (cabbage leaves 

stuffed with minced meat) and pork 

fillet in puff pastry–products for 

which consumers would visit us 

specifically. We came up with the 

idea to package them and make them 

suitable for retail.“ 

Convincing the retailer 

BARD’s jump into the convenience 

segment all started with the 

‘Kohlroulade’, today still the 

company’s bestseller. Richard Bard: 

„I manually started packaging and 

labelling these products in provisional 

trays with stretch film, so that I could 

present them to the retailers. The 

feedback was positive, but I was also 

given some homework. Comments 

for example concerned traceability, 

HACCP, professional packaging and 

labelling, gastro trays for selling 

though supermarket counters, and 

several more. With regard to food 

safety and hygiene, I asked for 

support from the University of Applied 

Sciences in Trier, which has a faculty 

specialized in food technology.” 

we decided to separate ourselves 

from the butchery business by 

fully focusing on semi-finished and 

finished products for retailers.” 

BARD’s latest range of single gourmet 

meals is aimed at consumers that like 

to enjoy good food fast and without 

complications. These products are 

not bought by families, but by people 

that prefer a ready-to-eat yet delicious 

meal in their lunch break, where every 

minute counts, or in the evening after 

work. This ambitious market segment 

not only demands convenient 

handling, but also excellent taste. If 

those conditions are met, it is willing 

to pay a reasonable price. BARD’s 

newly introduced gourmet range 

consists of nine different ready meals 

in single portions, among which, off 

course, the famous ‘Kohlroulade’ 

in bacon sauce, but also the classic 

beef roulade and vegetable burger in 

creamy mushroom sauce. All these 

products are offered in sealed trays 

with a four-colour printed sleeve with 

viewing window. Their high-quality 

appearance underlines BARD’s 

business requirements. 

airPET® Touch – the 

tray that keeps cool 

What makes this new range of ready 

meals special is that they are supplied 

in so-called airPET® Touch trays, 

manufactured by Silverplastics in 

Germany. Alexander Gehlen: „Such 

trays are suitable for pasteurization 

and sterilization, extremely 

lightweight and heat resistant, which 

makes their handling even easier. 

Sealed airPET® Touch trays can 

be placed straight from the freezer 

or refrigerator into the consumer’s 

oven or microwave, with the tray 

able to withstand temperatures of 

up to 200 °C. Due to its extraordinary 

isolation properties, the outside of 

To discuss packaging issues, BARD 

and packaging expert SEALPAC met 

at the IFFA exhibition in Frankfurt in 

1998. It was the start of a decadeslong 

and trusting partnership. The 

first tests were performed as true 

teamwork on a semi-automatic 

traysealer with a more or less suitable 

tool, which allowed for packaging 

under modified atmosphere. Owing 

to this more professional packaging, 

larger retailers started taking an 

interest in BARD’s products and 

accepted the company as their 

specialty partner. But soon BARD 

reached its limits in terms of capacity 

and had to rethink its general market 

orientation. Richard Bard: „In the end 

Bard provides first-class products, including some regional specialities, in a 

consistent high quality. / Bard предлагает первоклассные продукты высокого 

качества, в том числе некоторые местные деликатесы. 


case study 

продуктами являются, например, 

наши голубцы (мясной фарш, завернутый 

в капустные листья), а также 

свиное филе, завернутое в слоеное 

тесто, которые приобрели широкую 

популярность среди наших клиентов. 

Таким образом, мы решили упаковывать 

эти продукты, чтобы сделать их 

более подходящими для розничных 

магазинов“. 

Завоевание доверия 

розничных торговцев 

Компания BARD начала завоевывать 

доверие клиентов благодаря своим 

голубцам, которые и до сегодняшнего 

дня остаются одним из самых 

продаваемых продуктов компании. 

„Я вручную начал упаковывать эти 

продукты во временные лотки с упаковочной 

пленкой и наклеивать на 

них этикетки для того, чтобы представить 

их розничным торговцам. В 

основном, отзывы были положительными, 

но некоторые из них заставили 

меня задуматься над поиском дополнительных 

решений. Комментарии, 

например, были связаны с прослеживаемостью, 

ХАССП, профессиональной 

упаковкой, этикетированием, лотками 

для продажи продуктов на прилавках 

супермаркетов и некоторыми 

другими. Что касается безопасности 

и гигиены продуктов питания, я обратился 

за помощью в Университет 

прикладных наук в г. Трир, в котором 

есть факультет, специализирующийся 

на технологиях продуктов питания”, 

- сказал Ричард Бард. 

Компания BARD и специалист в сфере 

упаковки SEALPAC встретились на выставке 

IFFA в 1998 г. во Франкфурте, 

чтобы обсудить различные вопросы 

в области упаковки. Это положило 

начало долгому и плодотворному 

сотрудничеству. Первые тесты, проведенные 

обеими компаниями, были 

связаны с испытанием полуавтоматического 

трейсилера с более-менее 

подходящим инструментом, обеспечивающим 

эффективную упаковку в 

модифицированной газовой среде. 

Благодаря этой более профессиональной 

упаковке, крупные розничные торговцы 

начали проявлять активный интерес 

к продуктам BARD, вследствие 

чего компания стала их специализированным 

партнером. Спустя некоторое 

время однако, компания BARD 

достигла своих пределов в отношении 

производительности и должна была 

пересмотреть свою общую рыночную 

ориентацию. „В конце концов мы решили 

прекратить свою деятельность 

в сфере торговли мясом и полностью 

сосредоточиться на производстве 

полуфабрикатов и фабрикатов для 

розничных торговцев”, - сказал также 

Ричард Бард. 

Новый ассортимент однопорционных 

блюд компании BARD рассчитан на 

тех потребителей, которые покупают 

качественные продукты питания для 

быстрого и беспроблемного приготовления. 

Такие продукты покупаются 

не семьями, а людьми, которые 

предпочитают покупать готовые к 

употреблению и в то же время вкусные 

продукты не только во время 

обеденного перерыва, когда каждая 

минута на счету, но и на ужин после 

работы. Этот амбициозный рыночный 

сегмент требует не только удобного 

обращения, но и отличного вкуса. 

Если эти условия выполнены, то 

он готов заплатить за это разумную 

цену. Новый ассортимент компании 

BARD состоит из девяти различных 

однопорционных блюд, в том числе 

популярных голубцов в беконном 

соусе, а также классического говяжьего 

рулета и овощного бургера в 

густом грибном соусе. Все эти продукты 

предлагаются в запечатанных 

лотках с красочной четырехцветной 

печатью и прозрачной смотровой областью. 

Высокое качество упаковок 

соответствует бизнес-требованиям 

компании BARD. 

airPET® Touch – 

лоток, который 

остается холодным 

SEALPAC’s A6 traysealers reliably seal Bard’s specialty products at highest 

outputs. / Высокопроизводительные трейсилеры A6 компании SEALPAC 

надежно упаковывают продукты компании Bard. 

Новый ассортимент готовых блюд 

поставляется в так называемых лотках 

airPET® Touch, изготовленных 

немецкой компанией Silverplastics, 

и это действительно делает продукцию 

специальной. „Эти лотки являются 

подходящими для пастеризации 

и стерилизации. Они очень легкие 

и термостойкие, что обеспечивает 

легкую эксплуатацию таких упаковок. 

Запечатанные лотки airPET® 

Touch можно ставить прямо из морозильной 

камеры или холодильника 

в духовку или микроволновую 

печь, так как они могут выдерживать 


case study 

the airPET® Touch tray ‘keeps cool’ 

and can be taken out of the oven or 

microwave with bare hands. SEALPAC 

traysealers allow us to reliably seal 

these light-weight trays.” 

Richard Bard: „We exclusively package 

our products with traysealers, 

as this packaging system is able to 

present our products with the same 

craftsmanship we produce them 

by. Off course we could also apply 

cheaper vacuum bags or thermoformed 

packaging, but from our point 

of view this does not do justice to the 

product. As such, we also reject standard 

packaging systems with film 

residue over the sealing edge and 

have since 1998 adopted SEALPAC’s 

InsideCut system, where the top film 

is cut and sealed to perfection within 

the edges of the tray, resulting in an 

outstanding presentation.” 

Fright night 

In 2011, ironically on the night of 

Halloween, a fire destroyed one of 

BARD’s two production halls, leaving 

the company without an office, 

machines or even cooling system. 

Richard Bard: 

„We immediately realized the importance 

of restarting our production 

at the shortest possible notice, as 

our customers would otherwise start 

looking around. In these situations, 

partnerships are extremely important. 

Luckily SEALPAC was able to 

supply us with tray-sealing equipment 

in a record time, which allowed 

us to start up production again just 

two weeks after the fire, even if this 

was with improvised workflows.” 

After replacing the equipment that 

was destroyed, BARD used the occasion 

to expand even further, installing 

two new tray-sealing lines within 

just 18 months. Nowadays, BARD 

has six SEALPAC A6 traysealers. 

Alexander Gehlen: „Starting all over 

again had its advantage. It allowed 

us to design our building and production 

flows precisely to our 

needs. From the required hall and 

door heights, up to machine connections 

and optimal line control.” 

In designing its new production 

space, BARD was primarily looking 

for a combination of high output 

with maximum flexibility, for 

example to address its seasonal 

production. This is why the company 

decided to have only one type of 

traysealer, the SEALPAC A6, which 

allows the company to exchange 

its fourteen available tools between 

the various machines. Furthermore, 

SEALPAC’s tooling quick exchange system allows its operators 

to change to different tray heights or materials (e.g. plastics, 

aluminium and airPET® Touch) within just minutes. Centrally 

adjustable tray guidance assists the operators in achieving 

error-free changeovers. Furthermore, SEALPAC’s latest 

generation of traysealers is standard supplied with ergonomic 

tip-up protection covers, which not only save space, but also 

provide easy access in case of maintenance or cleaning. Other 

requirements included an optimal film tension for improved 

pack appearance, accurate gas values for maximum shelf life 

and equal sealing temperature to achieve an excellent peel 

of the top film. All these requirements were fulfilled with 

SEALPAC’s A6 traysealer. 

Richard Bard: „Our philosophy will always be to produce firstclass 

products in a consistent high quality with optimal taste at 

corresponding prices, as we are convinced that even in a mass 

market there is room for such niche products. This demand for 

quality is just as important in our packaging and the equipment 

that we use. Our success, based on a mixture of tradition, 

constant innovation and uncompromising adherence to BARD’s 

quality standards, clearly proves us right.” 

Alexander Gehlen, Operations Manager at Bard, proudly shows how tray-sealing technology 

allows the company to present its products with the same craftsmanship they are produced by. 

Александр Гехлен, директор по производству компании Bard, с гордостью показывает, 

как технология трейсилеров позволяет компании обеспечить такое же высокое 

качество упаковки, как и производственный процесс. 


case study 

Bard’s new range of single gourmet ready meals in airPET® Touch trays can be 

taken directly from the oven without protective gloves. 

Новый ассортимент готовых однопорционных блюд компании Bard в 

лотках airPET® Touch можно вынимать из духовки без использования 

кухонных прихваток. 

температуру до 200 °C. Благодаря 

своим прекрасным изоляционным 

свойствам, наружная часть лотков 

airPET® Touch остается холодной, и 

их можно вынимать из духовки или 

микроволновой печи голыми руками. 

Трейсилеры SEALPAC позволяют нам 

надежно запечатывать эти легкие 

лотки”, - сказал Александр Гехлен. 

„Мы производим упаковку наших 

продуктов только с помощью трейсилеров, 

так как эта система упаковки 

обеспечивает такую же высокую 

эффективность и качество упаковки, 

как и наш производственный процесс. 

Мы, конечно, могли бы использовать 

более дешевые вакуумные 

пакеты или термоформованные упаковки, 

но это, с нашей точки зрения, 

не оправдано при упаковке таких 

продуктов питания. Таким образом, 

мы также не используем стандартные 

системы упаковки, при которых 

по краям упаковки остаются остатки 

пленки. С 1998 г. мы начали использовать 

систему InsideCut компании 

SEALPAC, которая осуществляет эффективную 

резку и запайку верхней 

пленки по краям лотка, что, в свою 

очередь, обеспечивает прекрасный 

внешний вид упаковки”. 

Ночь страха 

В 2011 г., по иронии судьбы в День 

всех святых, пожар уничтожил один 

из двух производственных цехов 

компании BARD, оставив компанию 

без офиса, машин и даже охлаждающей 

системы. „Мы сразу же осознали 

важность перезапуска производства 

в кратчайшие сроки, так как 

в противном случае наши клиенты 

начали бы искать других поставщиков. 

Партнерство в таких ситуациях 

играет очень важную роль. К счастью, 

компания SEALPAC смогла обеспечить 

новые трейсилеры в рекордные 

сроки, что позволило нам повторно 

запустить производство всего через 

две недели после пожара, несмотря 

на то, что производственный процесс 

был довольно импровизированным”, - 

объяснил Ричард Бард. После замены 

сгоревшего оборудования компания 

BARD воспользовалась случаем, чтобы 

расширись свое производство и 

установила две новые линии трейсилеров 

всего за 18 месяцев. Сегодня 

BARD использует шесть трейсилеров 

A6 компании SEALPAC. „Запуск производства 

с самого начала имеет свои 

преимущества. Это позволило нам 

привести наши производственные 

помещения и сам производственный 

процесс в соответствие с нашими требованиями, 

от необходимой высоты 

цехов и дверей до соединений оборудования 

и оптимального управления 

производственными линиями”, - добавил 

также Александр Гехлен. 

Создавая новые производственные 

помещения, компания BARD сосредоточила 

свое внимание, в основном, на 

сочетании высокой производительности 

с максимальной гибкостью, например, 

в целях обеспечения сезонного 

производства. По этой причине компания 

решила приобрести только один 

тип трейсилера – SEALPAC A6, который 

позволяет ей использовать четырнадцать 

инструментов для различных 

машин. Кроме того, система быстрой 

смены инструментов компании 

SEALPAC позволяет операторам всего 

за несколько минут вносить измене- 

ния в высоту или материал лотков 

(например, пластмассовые, алюминиевые 

и airPET® Touch). Центрально 

регулируемая система направления 

лотка позволяет операторам обеспечить 

безошибочную перенастройку. 

Кроме того, в стандартную комплектацию 

трейсилеров последнего поколения 

компании SEALPAC входят 

эргономичные откидные защитные 

крышки, которые не только экономят 

производственную площадь, но и обеспечивают 

легкий доступ к оборудованию 

для осуществления технического 

обслуживания или очистки. Другие 

требования компании включали оптимальное 

натяжение пленки для более 

привлекательного внешнего вида 

упаковки, точные значения газа для 

обеспечения максимального срока 

хранения и одинаковой температуры 

запайки для легкого снятия верхней 

пленки упаковки. Все эти требования 

были удовлетворены благодаря трейсилеру 

A6 компании SEALPAC. 

„Наша философия всегда будет связана 

с производством первоклассных 

продуктов высокого качества, с прекрасным 

вкусом и по приемлемым 

ценам, поэтому мы убеждены, что для 

таких нишевых продуктов есть место 

даже на массовом рынке. Требования 

к высокому качеству очень важны не 

только для наших упаковок, но и для 

оборудования, которое мы используем. 

Наш успех, основывающийся 

на сочетании традиций, постоянных 

инноваций и строгого соблюдения 

стандартов качества компании BARD, 

доказывает, что мы правы”, - сказал в 

заключение Ричард Бард. 

Â 

www.sealpacinternational.com 


EVENTS 

Russian Food 

Processing Industry: 

Primary Processing at Agroprodmash 

Gradual implementation of the 

national priority project on 

agriculture development and other 

government regulations contributed 

to a considerable growth in domestic 

production thus resulting in achieving 

90% of self-provision with pork and 

95% with poultry. 

In 2016, pork production amounted 

to 3,390 thousand tonnes of carcass 

weight that was 10% more than in 

2015 and turned out to be the highest 

for the last 10 years. Moreover, the 

commercial production of pork 

amounts to around 82%. According 

to estimates, implementation of 

initiated projects in commercial pig 

farming will deliver further boost by 

21% in the industrial sector up to 

3,326 thousand tonnes and by 14% 

in the total production – up to 3,865 

thousand tonnes. 

In 2016, poultry production 

amounted to 4,760 thousand tonnes, 

egg production totaled 44 billion. 

Today, Russia ranks the fourth in the 

world with 3.7% of the world poultry 

production following the USA, China 

and Brazil. It ranks the fifth in the 

world rating of egg producers. 

The obtained results are certainly 

significant but there still remain 

many unsolved problems and 

promising investment trends 

deserving close attention. That 

is why one of the Agroprodmash 

meat salon sections is devoted to 

meat primary processing from preslaughter 

treatment of livestock to 

cold storage of raw materials. 

Growing rates and quality 

development of Russian pig farming 

facilities affect the dynamic and 

innovative character of the whole 

domestic industry of primary 

processing. The desire of leading 

Russian pork producers to develop 

their own processing facilities using 

new “phase zero” projects (despite 

considerable costs) resulted in 

increasing the share of the livestock 

processed at upgraded enterprises 

from 12% to 55% over the last five 

years. According to estimates, in 

2020 up to 80% of meat will be 

produced at new enterprises. At the 

same time more than a half of the 

produced meat products will be sold 

in industrial and consumer packages. 

It is obvious that productive efficiency 

of modern slaughterhouses 

and deep processing enterprises 

established nowadays in Russia 

and designed for 300-600 swine per 

hour exceeds the efficiency of local 

slaughterhouses with their low-level 

technology, equipment and instruments. 

Besides, fitting of modernized 

and new slaughterhouses with 

state-of-the-art equipment, mechanical 

aids and even robotic centers 

allows reaching unprecedented level 

of productive efficiency. And these 

solutions are actively promoted by 

leading manufacturers of slaughtering 

equipment at the Agroprodmash 

exhibition. 

Another important aspect which 

greatly influences the development 

of the primary processing sector 

is an export “valve” which is to 

open the door for the Russian meat 

to Southeast Asian nations and 

especially China. It is reasonable 

that an early “valve” actuation greatly 

depends on the efforts of the Russian 

government and authority agencies 

aimed at opening of target markets, 

harmonization of foreign and Russian 

health legislation and creating really 

effective mechanisms for preventing 

outbreaks of ASF, mad cow disease, 

SVD, and other livestock diseases on 

the territory of Russia. However, the 

success of export audit results by 

Russian meat and poultry processors 

will first of all depend on the level 

of equipment of slaughtering 

facilities. This is understood by 

both slaughterhouse managers and 

suppliers of relevant equipment and 

solutions. It is safe to say that the 

focal points of the showcase of each 

supplier of slaughtering equipment 

at the Agroprodmash exhibition will 

be high performance and sanitary 

technologies for slaughtering and 

primary processing intended to 

ensure the highest quality and food 

safety of processing raw materials 

with minimum production losses. 

Besides the growth drivers of the 

meat market, there still remain 

sectors claiming greater attention 

on the part of the government 

and strong interest on the part of 

investors. One of such sectors is beef 


EVENTS 

Российский рынок 

производства продуктов 

питания 

Первичная переработка на «Агропродмаш» 

Последовательная 

реализация 

Национального проекта 

«Приоритетное развитие АПК», 

Программы ускоренного развития 

производства продуктов питания, а 

также фактор частичного закрытия 

внутреннего рынка – все эти меры 

государственного регулирования и 

поддержки отраслей отечественного 

агропромышленного комплекса 

способствовали значительному росту 

внутреннего производства, что, 

по оценкам, привело к достижению 

90-процентного уровня самообеспеченности 

по свинине, и 95-процентного 

- по птице. 

В 2016 году производство свинины составило 

3390 тыс. тонн в убойном весе, 

что на 10% превысило уровень 2015 

года и оказалось самым высоким показателем 

за последние 10 лет. При 

этом, объем производства свинины 

промышленным способом составляет 

порядка 82%. По оценкам, реализация 

уже начатых проектов в индустриальном 

свиноводстве обеспечит 

к 2020 году дальнейшее увеличение 

объемов свинины на 21% в промышленном 

секторе, до 3326 тыс. тонн, 

и на 14% в общем объеме производства, 

до 3865 тыс. тонн. 

Производство птицы в 2016 году составило 

4 760 тыс. тонн, яиц – 44 

млрд. штук. Сегодня Россия занимает 

4-е место в мире с показателем 

3,7% мирового производства птицы 

после США, Китая и Бразилии. И 5-е 

место в мировом рейтинге производителей 

яйца. 

Достигнутые результаты, безусловно, 

значительны, но вместе с тем, 

остается много нерешенных задач 

и перспективных инвестиционных 

направлений, заслуживающих пристального 

внимания. Поэтому один 

из тематических разделов Мясного 

салона выставки «Агропродмаш» посвящен 

технологиям и решениям для 

первичной переработки мяса, начиная 

от предубойного содержания животных 

и заканчивая холодильными 

складами сырья. 

Ускоренные темпы и качественный 

уровень развития отечественных 

свиноводческих предприятий предопределяют 

схожий динамичный и 

инновационный характер развития 

всей отечественной отрасли первичной 

переработки. Стремление ведущих 

российских производителей 

свинины развивать собственную 

перерабатывающую базу за счет 

преимущественно новых проектов 

«нулевой фазы» (несмотря на высокие 

затраты), привело к тому, что в 

течение последних пяти лет доля животных, 

перерабатываемых на новых 

и модернизированных предприятиях, 

выросла с 12% до 55%. По оценкам, в 

2020 году до 80% мяса будет получено 

на новых предприятиях. При этом, 

более половины из произведенного 

сырья будет реализовано в индустриальной 

и потребительской упаковке. 

Очевидно, что производственная эффективность 

современных предприятий 

по убою и глубокой разделке, 

создаваемых в настоящее время в 

России и рассчитанных на 300―600 

свиней в час, превышает таковую 

«местечковых» боен, с примитивными 

технологиями, оборудованием 

и инструментом. Кроме того, оснащение 

модернизированных и новых 

предприятий убоя самым современным 

оборудованием, средствами 

механизации, автоматизации и даже 

роботизированными комплексами 

позволяет им достигать небывалых 

уровней производственной эффективности. 

И такие решения как раз 

активно продвигаются в рамках выставки 

«Агропродмаш» ведущими 

производителями оборудования для 

убоя. 

Еще один важный аспект, который 

оказывает большое влияние на развитие 

сектора первичной переработки 

– «экспортный клапан», который 

должен открыть путь для отечественного 

мясного сырья на рынки 

стран ЮВА, и, в особенности, Китай. 

Естественно, что скорейшее срабатывание 

«клапана» в большей степени 

зависит от усилий российского 

правительства и уполномоченных 

ведомств по скорейшему открытию 

целевых рынков, гармонизации иностранных 

и отечественных санитарных 

законодательств и выработке 

действительно эффективных механизмов 

для предотвращения вспышек 

АЧС, коровьего бешенства, ящура 

и других заболеваний домашнего 

скота на территории России. Однако 

успех прохождения экспортного аудита 

российскими мясо- и птицепереработчиками 

в первую очередь 

будет зависеть от уровня оснащения 


EVENTS 

production in Russia the traditional 

practice was processing of dairy 

breeds of cattle and beef farming 

was not developed in a proper way. 

Besides, out of 12,500 companies 

engaged in cattle breeding the share 

of medium-sized and large industrial 

complexes accounts for not less 

than 3%. They provide not more than 

27% of beef production. 

Nevertheless, beef farming and 

production out of beef breed and 

mixed bred cattle in Russia show 

the first signs of development. Apart 

from development of pioneer stockraising 

facilities of the Russian beef 

farming, small farm businesses from 

different regions of Russia also show 

interest in farming of beef breeds. 

Over the last three years 23.7 billion 

rubles have been allocated for the 

industry promotion. Since 2016 

subsidies have been provided for 

keeping mother stock of beef breeds 

and mixed bred cattle. As a result, 

the number of beef cattle and mixed 

bred cattle grew from 1,012.4 million 

heads in 2009 to 3,468.6 million 

heads in 2016. For the first time 

the share of specialized beef and 

mixed bred cattle reached 15.7% in 

the production structure of cattle for 

slaughter in all kinds of household 

(2,879.5 thousand tonnes). At 

the same time, the benchmark of 

the Stockbreeding Development 

sub-programme is increase in the 

livestock population of specialized 

beef and mixed bred cattle up to 3.59 

million heads till 2020. 

The Agroprodmash participants 

testify to the industry upgrade. It 

is confirmed by statistical findings: 

610 beef farming facilities were 

put in operation, reconstructed and 

upgraded during 2008-2016 where 

79 thousand tonnes of cattle were 

produced for slaughter. This trend 

will develop. 

The Agroprodmash regular participants 

are leading manufacturers 

of equipment and instruments for 

commercial slaughter of livestock. 

Among them such companies as 

Banss, Frontmatec (uniting ATTEC, 

ITEC, Carometec, SFK-Leblanc), 

Jarvis, Marel, Voran as well as representatives 

of other companies 

manufacturing equipment presented 

at the stands of Russian and foreign 

systems integrators. Equipment 

for poultry slaughtering and primary 

processing will be presented 

by such companies as Marel, Meyn, 

Hartmann, etc. The Agroprodmash 

2017 participants shared their views 

on the development of the primary 

processing industry. 

Konstantin Egorov, Sales 

Director, Frontmatec Russia 

“Over the last ten years the Russian 

industry of pork primary processing 

has had a long way. Nowadays, new 

projects of slaughterhouses for 300 

and more heads per hour are not a 

surprise any more. Truly speaking, 

some of them have to be delayed 

due to money problems. Besides, a 

closed nature of many potentially 

attractive export markets (e.g, China) 

also negatively affects a number of 

interesting projects. 

Currently, high productivity 

agricultural enterprises show the 

greatest investment activity while 

the demand on the part of small and 

medium-sized enterprises dropped to 

zero that is a common development 

scenario of the Russian agroindustrial 

sector when it is unprofitable for 

small farm businesses to develop 

their own processing facilities 

against the background of high 

efficient agricultural complexes. It is 

more convenient for them to sell their 

livestock to large enterprises. 

их убойных производств. Это понимают 

и сами директора предприятий 

убоя, и поставщики соответствующего 

оборудования и решений. Можно 

с уверенностью утверждать, что 

лейтмотивом экспозиции каждого 

поставщика оборудования для убоя 

на выставке «Агропродмаш» станут 

эффективные и гигиеничные технологии 

убоя и первичной переработки, 

призванные обеспечивать высочайшее 

качество и пищевую безопасность 

перерабатываемого сырья с 

минимальными производственными 

потерями. 

Помимо драйверов роста мясного 

рынка, остаются и сектора, требующие 

повышенного внимания со стороны 

государства и особого интереса 

со стороны инвесторов. Один из 

таких секторов – производство говядины, 

где в России традиционно 

практиковалась переработка мяса 

молочных пород КРС, а мясное 

скотоводство должным образом 

не развивалось. Поэтому комфортный 

уровень внутреннего производства 

по мясу КРС, достигнутый на 

данный момент (75%), обуславливается 

закономерным снижением 

потребительского спроса на волне 

неуклонного сокращения поголовья 

скота. Кроме того, из 12,5 тыс. организаций, 

занятых выращиванием 

крупного рогатого скота на долю 

средних и крупных индустриальных 

комплексов приходится менее 

3%, обеспечивающих не более 27% 

производства говядины. Что, к сожалению, 

снижает инвестиционную 

привлекательность отрасли. 

Тем не менее, мясное скотоводство 

и производство говядины из мясных 

и помесных пород КРС в России демонстрирует 

первые признаки становления 

– помимо развития животноводческих 

комплексов-«пионеров» 

российского мясного скотоводства, 


news 


EVENTS 

The forthcoming Agroprodmash 2017 

exhibition is very important for us 

since SFK Leblanc as well as ATTEC, 

ITEC, Carometec and FRONTMATEC 

have been united under the flag of 

Axcel investment group and called 

Frontmatec. That’s why we face two 

global aims: establishing contacts 

with new associates for effective 

cooperation in Russia and bringing 

together all customers to the 

Frontmatec general office in Russia. 

So, we look forward to seeing all 

customers at the Frontmatec large and 

beautiful stand whose floor space will 

amount to around 90 sqm this year.” 

Alexander Glukhov, General 

Director of Jarvis OOO 

“Nowadays, the primary processing 

sector is developing rather quickly. If 

earlier only five or six positions of our 

tools were in demand and accounted 

for 80% of the company’s turnover in 

Russia, then over the last two years 

the list of popular positions has 

increased several-fold. Of course, the 

tone for this tendency is set by large 

pork producers. Nevertheless, today 

we can see some interest on the part 

of cattle producers. Truly speaking, 

the cattle primary processing lags far 

behind by the procurement volume of 

tools. Alongside with that, it is obvious 

that pork and cattle producers have 

followed the way which other countries 

have already made. It manifests 

itself in a growing business and a 

succession of mergers and takeovers 

which implies improved technology of 

meat processing. It’s a positive trend 

for us as demand for mechanical and 

automated solutions for slaughtering 

is increasing. I’m also glad to note 

that while carrying out the projects, 

the individual approach comes to the 

fore when we, for example, supply tools 

not under the standard project but for 

specific production needs based on 

one’s own unique know-how. Three 

or five years ago we didn’t do that at 

all. Of course, there still remain some 

интерес к разведению мясных пород 

КРС проявляют и небольшие фермерские 

хозяйства из самых разных 

регионов России. За последние три 

года на поддержку развития отрасли 

было выделено 23,7 млрд. рублей. С 

2016 года предусмотрены субсидии 

на содержание маточного поголовья 

КРС мясных пород и их помесей. В 

результате поголовье мясного и помесного 

скота выросло с 1012,4 млн. 

голов в 2009 году до 3468,6 млн голов 

в 2016 году. Впервые в структуре 

производства крупного рогатого 

скота на убой во всех категориях хозяйств 

(2879,5 тыс. тонн) доля специализированного 

мясного и помесного 

скота достигла 15,7%. При этом целевым 

индикатором подпрограммы 

«Развитие мясного скотоводства» является 

увеличение поголовья специализированного 

мясного и помесного 

крупного рогатого скота к 2020 году 

до 3,59 млн голов. 

Участники выставки «Агропродмаш» 

отмечают, что и технологическая 

модернизация отрасли имеет место 

быть. Что подтверждается и данными 

статистики: за 2008-2016 годы 

введено в строй, реконструировано и 

модернизировано 610 объектов мясного 

скотоводства, на которых произведено 

КРС на убой свыше 79 тыс. 

тонн. И этот тренд сохранится в той 

или иной динамике. 

В выставке «Агропромаш» традиционно 

принимают участие ведущие 

производители оборудования и инструмента 

для промышленного убоя 

скота. В их числе такие фирмы как 

Banss, Frontmatec (объединивший 

фирмы ATTEC, ITEC, Carometec, SFK- 

Leblanc), Jarvis, Marel, Voran, а также 

представители других фирм-производителей 

оборудования, представленные 

на стендах российских и 

иностранных системных интеграторов. 

Оборудование для убоя и первичной 

переработки птицы представят 

такие фирмы как Marel, Meyn, 

Hartmann и др. 

Своим видением развития рынка первичной 

переработки делятся участники 

выставки «Агропродмаш-2017». 

Константин Егоров, Директор 

по Продажам, ООО «Frontmatec 

Россия» 

«Российская отрасль первичной переработки 

свинины за минувшие 

десять лет прошла очень большой 

путь развития – сейчас уже никого 

не удивляют появляющиеся проекты 

боен на 300 и более голов свиней 

в час. Правда, в нынешних условиях 

некоторые из них вынужденно откладываются 

из-за проблем с финансированием. 

Кроме того сохраняющаяся 

закрытость многих потенциально 

привлекательность экспортных рынков 

(например, Китая) также отрицательно 

сказываются на судьбе ряда 

интересных проектов. 

В настоящее время наибольшую инвестиционную 

активность демонстрируют 

крупные производства, 

тогда как спрос со стороны мелких 

и средних предприятий сократился 

практически до нуля, что является 

закономерным сценарием развития 

агропромышленного комплекса 

России, когда небольшим фермерским 

хозяйствам становится невыгодно 

развивать собственную перерабатывающую 

базу на фоне высокоэффективных 

агрокомплексов. Для 

них целесообразнее продавать свой 

скот на убой крупным предприятиям. 

Предстоящая 

выставка 

«Агропродмаш-2017» для нас особенно 

важна, поскольку компания SFK 

Leblanc, а также фирмы ATTEC, ITEC, 

Carometec и FRONTMATEC консолидировались 

под флагом инвестиционной 

группы Axcel, и стали называться 

Frontmatec. Поэтому в рамках 

предстоящей выставки перед нами 

стоят две глобальные цели: налаживание 

контактов с новыми коллегами 

для организации эффективной 

работы в России, и объединение во- 


EVENTS 


EVENTS 

«Сейчас сектор первичной переработки 

развивается достаточно динамично. 

Если раньше стабильным спросом 

пользовались лишь 5-6 позиций нашего 

инструмента, на долю которых приходилось 

около 80% оборота компании 

в России, то последние два года 

список популярных позиций успел 

расшириться в разы. И, конечно же, 

основной тон этой тенденции задают 

крупные производители свинины. 

Тем не менее, сегодня мы отмечаем 

интерес и со стороны производителей 

КРС. Правда, по объемам закупки 

инструмента первичная переработка 

КРС пока что заметно отстает. Вместе 

с тем, очевидно, что производители 

и свинины и КРС встали на путь развития, 

который уже прошли другие 

развитые страны, проявляющийся в 

укрупнении бизнеса и череде слияний 

и поглощений производств, что предполагает 

совершенствование технологий 

переработки мяса. Для нас 

это положительный тренд, поскольку 

повышается спрос на механизированные 

и автоматизированные решения 

для убоя. Также мне отрадно отметить, 

что на передний план выходит 

индивидуальный подход при реализации 

проектов, когда, например, мы 

поставляем инструмент не в рамках 

типового проекта, а под конкретные 

нужды производства на базе его собственных 

уникальных технологических 

наработок, чего, скажем, еще 3-5 

лет назад мы вообще не наблюдали. 

Конечно, в отрасли остаются трудности, 

связанные с усиливающейся конкуренцией 

и проблемами финансирования, 

однако продолжающаяся поддержка 

российского аграрного сектоchallenges 

connected with a growing 

competition and financing problems. 

However, a continuing government 

support of the Russian agricultural 

sector as well as prospects for 

more effective development of 

export potential in the Russian meat 

processing industry have a positive 

impact on the development of the 

meat primary processing in Russia. 

It is clear that without equipping 

slaughtering facilities with modern 

and enhanced tools one can hardly 

maintain high level of competition 

on foreign meat markets. Over 

the last 15 years we have actively 

participated in the Agroprodmash 

exhibition. This year we even plan 

to increase our space with regard 

to quality development of pork and 

cattle primary processing.” 

Rob van Son, Meat Processing 

Director at Marel 

“Although the number of major 

projects has become less than three 

or four years ago, nevertheless we 

are still loaded with work: some 

projects are being carried out, other 

large projects are in the active 

phase. Mainly large companies from 

central Russia create an investment 

demand in primary processing. In my 

opinion, the Russian meat market 

begins showing green shoots and 

our company expects Agroprodmash 

2017 with great interest to once 

again meet customers and discuss 

new projects.” 

22nd International Exhibition for 

Equipment, Technologies, Raw 

Materials and Ingredients for 

the Food Processing Industry 

AGROPRODMASH-2017. 

9-13 October 2017, Russia, 

Moscow, Expocentre 

Â 

http://www.agroprodmash-expo.ru/en/ 

круг единого российского офиса всех 

клиентов теперь уже новой большой 

компании Frontmatec. Поэтому мы с 

нетерпением ждем всех клиентов на 

нашем большом и красивом стенде 

Frontmatec, площадь которого в этом 

году составит порядка 90 кв. метров». 

Александр Глухов, генеральный 

директор ООО «Джарвис» 

ра со стороны государства, а также 

перспективы более успешной реализации 

экспортного потенциал в отечественной 

мясоперерабатывающей 

отрасли положительно сказываются 

на динамике развития первичной 

переработки мяса в России. Сейчас 

очевидно, что без оснащения убойных 

производств самым современным и 

совершенным инструментом, невозможно 

поддерживать высокий уровень 

конкурентоспособности на внешних 

рынках мясного сырья. На протяжении 

последних полутора десятков 

лет мы активно участвует в выставке 

«Агропродмаш». В этом году мы даже 

намерены расширить свою экспозицию 

в связи с качественным развитием 

первичной переработки свиней 

и КРС». 

Роб ван Сон, Директор 

направления мясопереработки 

компании Marel 

«Несмотря на то, что крупных проектов 

сейчас стало меньше, чем 3-4 года 

назад, тем не менее, мы по-прежнему 

серьезно загружены работой: 

одни проекты находятся в стадии 

выполнения, еще несколько очень 

крупных – вошли в активную фазу. 

Инвестиционный спрос в области 

первичной переработки в настоящее 

время формируют преимущественно 

крупные предприятия из центральной 

России. С моей точки зрения, российский 

мясной рынок понемногу начинает 

оживляться и наша компания с 

большим интересом ожидает выставку 

«Агропродмаш-2017», чтобы в очередной 

раз встретиться с клиентами 

и обсудить новые проекты». 

22-я международная выставка оборудования, 

технологий, сырья и 

ингредиентов для пищевой и перерабатывающей 

промышленности 

«Агропродмаш-2017» пройдет в ЦВК 

«Экспоцентр» с 9 по 13 октября 2017 

года. 

Â Подробнее – www.agroprodmash-expo.ru 



... and READ 

• Recent technological innovations 

• Industry trends 

• Unique management and marketing solutions 

• Profound world news 

• Market overviews 

• Product information

MSP Issue 26

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?