Views
6 months ago

Ajakiri Vegan 2018 #1

Ajakirja Vegan uues numbris vestleme Marke Starndbergi ja vegan aktivisti Kadri Aavikuga. Tuhnime natuke minevikus ja uurime, milline on olnud MTÜ Loomus teekond algusest kuni ühinenud organisatsioonini. Reisime koos väikese veganiga Lapimaale. Valentini päevale mõeldes vaatame, milline on selle tarbimispüha mõju keskkonnale ja palju, palju muud. Muidugi ei puudu ajakirjast välja rebitavad retseptid, jumestus-, filmi- ja raamatusoovitused.

intervjuu Vestlus Marek

intervjuu Vestlus Marek Strandbergiga Fotod: Kristi Heil 2 VEGAN

intervjuu Marek Strandberg, publitsist, karikaturist, insener, leiutaja, õpetaja, on mees, kes usub, et maailma muudavad lood: lood, mida meile räägitakse koolis, lasteaias ja kodudes, loovad uut tulevikku. Ta on endine poliitik, kes on eestlasi kutsunud üles mõtlema looduse hoidmisele, ökoloogilisele tarbimisele või siis loodussõbraliku kodu loomisele. Mareki jaoks on alati olnud side loodusega midagi loomulikku ja iseenesest mõistetavat. Veganajakirjal tekkis soov Marekiga lähemalt tuttavaks saada ja jagada lugejatele tema mõtteid looduse, keskkonna, tervise ja toitumise teemadel. -KÄTLIN KALLING- Nüüd on Marek ise ka vegantoitumist ja -tarbimist praktiseerinud umbes kolm aastat. Mareki sõnum läheb korda mitte ainult veganitele, vaid kõikidele inimestele, kes märkavad endi ümber elavat loodust, millest sõltub meie elu planeedil Maa. Mis ajast Sulle lähevad korda keskkonnateemad? Kooliajast, kuigi loodus on olnud kogu aeg osa mu elust, nii pikalt kui mäletan. Veetsin nii suved kui talved Otepää lähedal vanatädi talus koos vanaemaga. Õpetajad koolis ja ülikoolis on selle suhtumise valmis lihvinud. Nii peakski see olema. Nii et hariduse, teaduse, majanduse ja poliitika osaks peab olema arusaam loodusest. Loodusest, mis on omaette väärtuste ja seoste kogum, mida ei saa ja ei tohigi sisuliselt käsitleda kui mingeid ökosüsteemi teenuseid. Mis tekitas Sinus muutuse hakata taimselt toituma? Valiku loobuda loomse päritoluga kraami tarbimisest tekitas mu tütar Katariina. Ta oskas need argumendid ülimalt selgelt välja tuua, miks see valik on ainumõeldav. Need argumendid on keskkond ja loomade heaolu. Neile on võimatu vastu vaielda. Mul võttis selleni jõudmine pool sajandit, temal kordi vähem. Mõistlike arusaamadeni jõudmine kiireneb ja see on tore. Kord selle ahela läbi mõelnuna on raske põhjendada muid valikuid. Tänases maailmas on üsna raske mõista kirglikku loomsest toitujast keskkonnakaitsjat. Ökoloogilises tabelarvutuses on loomakasvatuse ja tapatööstuse kahjud liialt ilmsed. Aga see Ma väga loodan, et järgneva kahe aastakümnega toimuvad toidutootmises ülipõhjalikud muutused ning loomade masskasvatusel ja masstapmisel põhinev toidutootmine jääb minevikku. pole kindlasti mitte mingi müstiline ärkamine – see on osa terviklikust maailmapildist. Kui lähedane oled looduse ja loomadega? Me oleme looduses kogu aeg. Vahel on paksem, vahel õhem tehnikakiht vahepeal. Püüan seda tehnikakihti aina õhemaks ajada. Lisaks on loomadega kokkupuude sagenenud. Olen Eesti Metsloomaühingu juht. Vabatahtlik autojuht. See tähendab öös ja lumes ning vihmas, aga ka selge ilmaga inimese tõttu hätta jäänud elukatele appi sõitmist. Seda VEGAN 3