Norman Davies - Avrupa Tarihi

Medıum: Ortaçağ, v. 750-1270 375
hatla çocuklar "Haç"ı almak ve sonunda Kutsal Topraklardaki kafirlerle savaşmak
için toplandı.
MORES
ON BİRİNCİ YÜZYILDA bir Bizans prorscsi Doge'vle evlenmek için Y'enedik'e geldiğinde,
yemeğim allın çatalla yediği anlaşılmıştı. Piskopos taralından toplum dışı
davranışı nedeniyle azarlanmıştı. Ortaçağda Batı'da insanlar yemeklerini ortak bir
tabaklan parmaklarıyla alıp yerlerdi. Çatal ancak Rönesans'la, o da ancak lokmaları
kendi tabağına almak için yaygın olarak kullanıma girdi.' Bıçak, çatal ve kaşıktan
oluşan masa donanımı on sekizinci yüzyılın yeniliğidir,
Avrupa görgü kuralları insanlara uygun davranış kurallarını anlatan elyazmaları
salgınından tamamen incelenebilir. Bu tür elyazmalarının en eskilerinden bırı
olan. Hughes St Vicıor'ıın (öl, 1141) yazdığı De inslilutione novitarum din adamları
sınılina hitap ediyordu, Tannhauser'e atfedilen on üçüncü yüzyıl Bavyera yazması
liofzııeht (Saray Adabı), on beşinci yüzyılda John Rııssell'in yazdığı Bookor Counesye
gibi kaba saraylılara hilap ediyordu. Bu türün en (.ikili örneklerinden biri olan
Krasmus'tın yazdığı De Civiliıaıe Morum Pucrilıum (1530) yüz otıız kez yayımlandı.
Rusya'da Büyük Belro iki yiiz yıl sonra ülkesini "uygarlaştırmak" istediğinde basıldı.'
Baldassure Casiiglione'uıı II Corlegiano (1328) ve Lııkasz Gornickı'nin benzer
Latince risalesi 0566) uzun süre uluslararası ilgi gördü. Bunlardan sonra, özellikle
Fransız modelinde sayısız 'yüksek sosyete' rehberi sürekli genişleyen toplumsal çevrelere
görgü kurallarını yaydı.
Bir zamanlar tarihçiler görgü kurallarım geçici modalar olarak değerlendirirlerdi.
fakat ciddi çözümlemeler, bu türün geniş toplumsal ve psikolojik değişikliklerin
dışsal kanıtlarını orlaya koyduklarını savunmaya başladı. İler türlü harekete
! karşı geliştirilen tulum, zaman içinde saptanabilir ve uzun erimli eğilimlerle ilişkilend
iıi lebi lirdi.
Örneğin tükürmeyle ilgili öğütler bir dizi temel değişikliği orlaya koyar:
'fabağın içine veya üstünden tükürmeyin (İngiliz, y. 1463).
j
Avcılar gibi tabağın üstünden liikürmeyın (Alman, 15. yüzyıl),
j
Tükürürken arkanızı dönün ki tükürüğünüz başkasına gelmesin. Kger yere (e-
< m iz olmayan bir şey düşerse ayağınızla ezin (Krasmus. 1530).
| Hğer mümkünse masada tükürmekten kaçının. (İtalyan, 1558).
Rskiden. mevki sahibi kişilerin önünde yere tükürmeye izin verilirdi... Bugtin
bu hareket-yakışıksızdır (Fransız. 1572).
Sık sık tükürmek hoş görülemez. Önemli evlerde insan mendilinin içine lükiij
rür... Tükürüğünüzün üstüne basmak için aramak zorunda kalacağınız kadar uzağa
' tükürmeyin (Liege. 171-1)
Tükürülmesi gerekeni yulmak çok kolu bir davranıştır... Mendilinize tükürdükten
sonra hemen onu katlamalı ve bakmadan cebinize koymalısınız (La Salle, 1729).