Views
8 months ago

Bio Slo 8 UC merged

10. Hranim se

10. Hranim se ZANIMIVOSTI: • Površina prebavne cevi je nekaj stokrat večja od površine naše kože. Tako velika je zato, ker je sluznica želodca in črevesja zelo nagubana. Zato velja za glavni sistem izmenjave z zunanjim svetom. • Na začetku debelega črevesa je slepo črevo − kratek izrastek, ki danes rabi kot majhen limfatični organ, ki sodeluje v obrambi organizma pred mikroorganizmi. • Nekatere vitamine dobimo od številnih bakterij, ki živijo v debelem črevesu. Te bakterije imenujemo črevesna flora. Število bakterij v črevesju je skoraj enako številu vseh celic našega telesa. Delovanje teh bakterij je močno odvisno od dobre kondicije celotnega organizma. Prebavna pot Prikaz poti, ki jo opravi hrana v prebavilih si oglej na spletni strani www.devetletka.net. Prikaz razgradnje hranilnih snovi v prebavilih v manjše molekule si oglej na spletni strani www.devetletka.net. Tanko črevo V tankem črevesu se maščobne kisline, enostavni ogljikovi hidrati, aminokisline, vitamini in minerali vsrkajo prek črevesnih resic v splet najtanjših žilic (kapilar) okrog črevesja. Od tod hranilne snovi potujejo po žilah najprej skozi jetra in šele nato naprej po vsem telesu. Debelo črevo V debelem črevesu iz preostanka vsebine nastane blato. Pri tem stena debelega črevesa posrka vitamine, minerale in presežek vode. V končnem delu debelega črevesa (v danki) se izoblikuje blato. 118

Požiralnik Ko se odločiš, da je grižljaj že dovolj prežvečen, ga pogoltneš. Pri tem poklopec v grlu zapre vhod v dihalno pot. Po požiralniku grižljaj dospe do želodca. Mišična stena požiralnika se krči v valovih v smeri proti želodcu. Temu gibanju, ki se vzdržuje vzdolž vse prebavne cevi do izločanja, rečemo peristaltika. ustje želodca Ali lahko požiraš, če se postaviš na glavo? Preizkus lahko narediš tudi v predklonu. Svojo ugotovitev zapiši v zvezek. Želodec Vse, kar pojemo, se najprej ustavi v želodcu, ki je raztegljiva gladkomišična vreča z obročasto gladko mišico na začetku in še eno na koncu. V želodcu hrano še naprej mešaš in gneteš v valovih peristaltike. Močno nagubana sluznica v notranjosti želodca tvori prebavne sokove in klorovodikovo kislino. Želodčna kislina uniči bakterije in naredi želodčno vsebino zelo kislo. V kislem okolju lahko želodčni prebavni encim pepsin pospeši kemijsko reakcijo razgradnje beljakovin. Dvanajstnik Krožna mišica, imenovana vratar, na koncu želodca v odmerkih spušča hrano v dvanajstnik – začetni del tankega črevesa. Vanj se izlivata žolč in sok iz trebušne slinavke. Žolč Žolč nastaja v jetrih iz nerabnih snovi. Žolč velike molekule razpršijo v manjše, da jih encimi lažje razgradijo. V njem je tudi razgrajeno barvilo odmrlih rdečih krvničk, ki s svojo rumenkasto barvo daje blatu značilno rjavkasto barvo. Žolč je po okusu močno grenak. vratar dvanajstnik plasti gladkih mišic v različnih smereh Kje ležijo želodec in jetra? Jetra Jetra so največja »kemična tovarna« v telesu. Ležijo pod desnim robom prsnega koša. V jetrih se kri prečisti, snovi, ki jih dobimo s hrano, se predelajo, skladiščijo oziroma izločijo. Vse prebavljene snovi, ki se vsrkajo v krvni obtok, žile najprej vodijo skozi jetra. Tu se nekatera hranila uporabijo za sestavo različnih snovi oziroma se skladiščijo, kadar jih je v telesu preveč. Če je na primer v presežku glukoza, se v jetrih pretvori v sestavljeni ogljikov hidrat glikogen. Kadar se pojavi potreba po povečanju vsebnosti glukoze v krvi, encimi uskladiščeni glikogen v jetrih razgradijo nazaj v glukozo in lahko se sprošča v krvni obtok. jetra žolčnik arterija smer toka krvi Trebušna slinavka Iz trebušne slinavke se v dvanajstnik izločijo encimi za razgradnjo maščobe, beljakovin in ogljikovih hidratov. Trebušna slinavka leži za želodcem. Je žleza z notranjim izločanjem (hormoni se izločajo neposredno v kri − glej stran 103) in z zunanjim izločanjem (prebavni sok z encimi). Prebavni encimi trebušne slinavke delujejo najučinkoviteje, če je okolje bazično. Zato se iz nje izloča tudi natrijev bikarbonat. Ali lahko na sebi pokažeš, kje imaš tanko in debelo črevo? 119