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Koran Harian Inhua 11 April 2018

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2018 年 4 月 11 日 ( 星 期 三 ) Wednesday, April 11, 2018 印 华 文 艺 印 华 日 报 C4/20 诗 歌 里 的 远 方 ( 组 诗 ) 月 牙 泉 在 砚 山 等 你 一 轮 误 入 鸣 沙 山 的 嫩 月 落 下 来 , 翅 膀 便 退 化 成 了 滑 沙 的 板 , 它 用 最 后 的 光 芒 照 亮 了 移 动 的 沙 丘 骆 驼 的 向 往 和 敦 煌 的 传 奇 沿 着 月 芽 的 弧 , 我 把 自 己 投 进 它 的 眸 里 , 是 的 我 想 捞 起 倒 立 行 走 的 灵 魂 像 金 色 的 沙 , 用 明 媚 团 团 围 住 , 另 一 种 明 亮 清 澈 与 浑 浊 , 界 线 分 明 男 人 的 山 和 女 人 的 水 在 这 里 合 二 为 一 。 秘 密 沙 一 样 密 集 在 沙 里 , 而 水 是 谁 遗 落 沙 堆 里 的 相 思 泪 月 牙 泉 , 荡 起 梦 的 涟 漪 也 荡 起 鸣 沙 山 的 皱 褶 这 岁 月 刻 下 的 条 纹 每 抽 出 一 根 , 都 是 一 段 连 通 我 与 你 的 血 脉 河 畔 芦 苇 芦 苇 频 频 点 头 , 仿 佛 听 懂 了 满 河 月 光 金 灿 灿 的 教 导 它 们 动 作 一 致 , 以 波 涛 的 起 伏 点 亮 了 月 光 下 的 宁 静 一 条 河 的 流 域 有 多 长 芦 苇 的 疆 域 就 是 多 纵 深 一 条 河 的 岸 有 多 辽 阔 月 光 的 普 惠 就 有 多 富 饶 芦 苇 是 你 沿 岸 种 植 的 相 思 滩 石 是 我 寻 找 的 足 迹 在 乌 蒙 , 月 光 是 潮 湿 的 河 畔 芦 苇 点 亮 了 我 们 的 小 时 光 溪 流 潺 潺 , 大 河 涛 涛 芦 苇 频 频 点 头 , 仿 佛 已 经 找 到 丢 失 在 动 词 里 的 名 词 而 今 夜 , 我 只 是 乌 蒙 的 过 客 华 夏 神 鹰 天 府 之 国 , 那 一 只 只 大 鸟 把 拥 抱 地 球 的 银 丝 织 成 遍 布 神 州 的 “ 中 国 结 ” 每 条 银 丝 , 都 是 根 红 线 从 此 , 把 亲 情 和 爱 情 牢 牢 拴 在 同 一 片 蓝 天 下 三 百 六 十 五 个 日 日 夜 夜 你 迎 来 和 送 去 的 又 且 止 三 百 六 十 五 个 祝 福 用 心 而 至 是 你 的 左 翼 安 全 是 你 的 右 翼 中 国 芯 创 新 了 你 的 动 力 从 中 国 制 造 到 中 国 智 造 使 你 从 A 地 到 B 地 始 终 挂 着 高 效 这 面 旗 帜 蓝 天 上 的 “ 中 国 道 路 ” 因 你 的 翱 翔 缩 短 了 地 上 漫 长 的 等 待 难 于 上 青 天 的 蜀 道 因 你 的 翱 翔 变 成 了 “ 愚 公 移 山 ” 的 传 说 天 府 之 国 铸 就 的 “ 成 都 样 本 ” 如 今 已 花 开 神 州 大 地 世 界 , 正 举 目 凝 视 华 夏 神 鹰 在 砚 山 等 你 像 等 谷 子 垂 下 成 熟 的 稻 穗 满 地 的 黄 金 是 你 的 手 语 正 在 剥 开 秋 天 剥 开 砚 山 晶 莹 的 米 粒 如 花 朵 在 春 天 绽 开 迷 人 的 香 继 而 唤 醒 我 灿 如 花 朵 的 心 事 在 砚 山 等 你 怀 着 谷 粒 般 饱 满 的 心 情 我 的 等 待 布 满 砚 山 的 丰 满 眼 前 突 然 飞 过 一 片 黄 叶 那 是 你 放 飞 的 黄 蝶 勾 走 了 我 的 思 绪 我 打 开 那 页 泛 黄 的 情 笺 却 久 久 未 能 读 懂 皱 褶 里 的 泪 痕 在 砚 山 等 你 等 千 年 修 来 的 佛 缘 兑 现 前 世 的 约 定 当 我 举 目 眺 望 远 方 只 见 一 轮 残 月 烧 饼 般 浮 在 无 边 它 在 用 另 一 种 明 媚 滋 补 我 被 光 阴 磨 瘦 的 心 江 南 八 达 岭 葱 翠 掩 映 。 历 史 的 一 角 扬 起 江 南 的 翅 尖 拍 击 飞 翔 的 光 阴 加 厚 的 城 墙 夹 着 书 页 把 厚 重 的 历 史 锁 进 抗 倭 的 斗 争 九 战 九 捷 的 戚 家 军 仿 佛 就 写 在 城 墙 扉 页 悲 壮 , 使 悦 读 比 八 达 岭 还 蜿 蜒 雄 壮 , 使 回 音 赛 过 大 河 滚 滚 的 涛 声 你 巍 峨 而 立 我 仿 佛 看 见 一 只 手 臂 挥 舞 着 明 天 的 旗 帜 错 过 一 条 大 河 沿 着 曾 经 的 线 路 走 到 曾 经 的 河 流 跟 前 一 堆 曾 经 的 砾 石 复 读 着 曾 经 的 梵 音 河 流 从 梦 里 隐 身 此 刻 我 就 站 在 滩 上 站 在 曾 经 的 浪 花 深 处 错 过 了 隐 身 的 河 流 风 声 仿 佛 在 喊 醒 涛 声 喊 醒 河 谷 曾 经 的 怒 吼 喊 醒 巨 浪 排 空 另 一 条 大 河 汹 涌 澎 湃 心 壁 上 浪 花 飞 溅 潮 湿 没 过 梦 的 沙 滩 一 寸 寸 淹 没 我 淹 没 曾 经 的 一 条 大 河 一 条 纸 船 倾 斜 在 沙 滩 上 没 被 运 抵 远 方 的 泪 在 另 一 场 事 故 里 干 涸 成 触 目 惊 心 的 汉 字 背 朝 大 海 背 朝 大 海 , 他 再 次 起 程 离 开 向 往 已 久 的 蓝 海 水 卷 走 沙 上 的 足 迹 像 在 擦 拭 掉 他 留 下 的 一 团 团 污 垢 , 又 像 要 把 他 的 脚 印 逮 回 来 望 着 他 的 背 影 , 我 看 见 另 一 种 蓝 , 针 一 样 往 我 的 眼 里 扎 。 或 许 他 的 足 印 就 是 根 线 拴 着 另 一 种 消 失 的 蓝 像 拴 住 个 缥 缈 的 梦 另 一 些 蓝 还 在 涌 来 在 海 边 抽 不 出 被 命 名 海 岸 的 线 椰 树 一 直 醒 在 风 中 这 绾 不 起 来 的 青 丝 把 一 把 把 阳 光 梳 子 丢 在 沙 滩 上 紊 乱 的 脚 印 像 舢 板 , 总 拍 不 平 海 风 吹 皱 的 涟 漪 怀 着 椰 子 一 样 的 饱 满 我 在 海 边 捡 拾 贝 壳 的 耳 朵 开 得 漫 山 遍 野 的 山 花 总 有 耀 眼 的 几 朵 像 一 个 个 解 不 开 的 结 锁 紧 你 气 喘 吁 吁 的 奔 跑 把 自 己 线 团 一 样 沿 海 岸 打 开 夕 阳 落 进 海 水 , 用 霞 光 染 红 蓄 藏 多 年 的 向 往 , 脚 印 总 拴 不 住 不 谢 的 思 念 之 花 走 进 泰 和 力 华 我 是 沿 汉 字 的 小 径 走 进 泰 和 力 华 的 每 个 脚 印 都 像 盏 星 光 的 灯 倒 映 出 精 益 求 精 的 影 子 , 这 是 道 只 悬 挂 在 心 中 的 彩 虹 , 而 我 更 愿 意 把 它 们 幻 化 成 秤 杆 上 的 花 星 这 天 平 的 刻 度 , 正 在 度 量 他 们 钟 情 泰 和 力 华 的 重 量 。 这 汇 聚 品 质 的 元 素 , 正 在 发 出 音 符 的 芽 苞 它 们 从 种 子 出 发 , 用 一 年 时 光 蔓 延 成 一 座 浩 瀚 的 森 林 , 而 每 一 颗 都 把 根 深 深 扎 在 黄 土 高 坡 书 写 着 “ 一 路 有 你 ” 的 不 朽 传 说 野 花 沟 野 花 沟 的 花 初 夏 才 会 崭 露 这 些 居 高 的 矮 个 子 植 物 与 我 的 村 庄 同 病 相 怜 一 簇 簇 低 矮 的 房 舍 薄 雾 初 起 时 才 冒 炊 烟 那 是 村 庄 的 中 午 和 傍 晚 发 出 饥 肠 辘 辘 的 气 息 野 花 沟 的 花 大 同 小 异 像 村 庄 房 舍 有 着 鸟 笼 造 型 像 远 道 的 陌 客 潜 入 村 庄 我 旋 进 在 野 花 沟 的 肠 道 里 天 蓝 得 灼 透 我 的 心 野 花 露 出 火 柴 梗 深 红 的 头 仿 佛 风 轻 轻 一 擦 所 有 的 山 梁 必 葬 身 火 海 一 点 也 看 不 出 野 花 的 娇 羞 我 对 自 己 保 持 怀 疑 它 们 坦 然 举 起 瓶 腹 在 返 青 的 草 毯 上 分 娩 文 艺 火 炬 从 古 日 乃 到 拐 子 湖 像 从 左 眼 进 入 到 右 眼 沿 着 仓 央 嘉 措 从 时 光 风 沙 中 抽 出 的 路 从 古 日 乃 到 拐 子 湖 这 阿 拉 善 的 明 眸 怀 藏 的 爱 情 胜 于 传 说 金 色 的 沙 粒 还 在 堆 积 风 的 搬 运 , 是 六 世 达 赖 力 的 见 证 。 巴 丹 吉 林 不 只 有 男 人 的 旷 达 她 柔 美 的 曲 线 里 盘 曲 着 苍 天 圣 地 的 精 髓 爱 的 金 焰 被 阳 光 点 亮 阿 拉 善 , 是 张 盖 头 下 的 脸 沙 漠 之 书 , 这 不 朽 的 神 奇 , 仿 佛 就 藏 在 金 沙 深 处 。 金 色 的 眼 眸 被 几 株 胡 杨 的 睫 毛 染 绿 拐 子 湖 , 怀 藏 金 山 的 湖 她 使 我 怀 念 古 日 乃 的 苇 花 和 古 地 中 海 的 海 岸 线 梭 梭 林 , 这 古 日 乃 不 朽 的 骨 骼 从 盐 碱 的 结 晶 层 里 析 出 弓 高 了 阿 拉 善 的 驼 峰 从 古 日 乃 到 拐 子 湖 , 像 接 近 阿 拉 善 的 心 脏 , 我 仿 佛 又 听 见 了 仓 央 嘉 措 的 民 歌 从 古 日 乃 到 拐 子 湖 这 双 苍 天 圣 地 的 明 眸 , 或 许 是 康 熙 遗 落 的 两 座 驼 峰 在 江 边 村 泡 温 泉 初 次 体 验 来 自 地 下 的 温 暖 浮 起 来 的 水 银 泡 沫 里 仿 佛 藏 着 无 数 尾 小 鱼 浓 烈 的 硫 磺 味 让 我 畏 惧 潜 入 水 里 有 种 漂 浮 的 美 当 地 一 位 老 兄 说 晚 上 是 混 浴 要 到 深 夜 才 会 散 尽 自 然 天 成 的 池 子 泡 本 地 人 , 也 泡 外 地 人 可 惜 出 水 口 生 得 太 矮 了 些 到 涨 大 水 时 就 沐 浴 不 成 我 终 于 明 白 了 温 泉 为 何 至 今 还 只 有 那 个 天 然 的 池 子 夜 晚 的 星 光 浴 装 满 了 故 事 作 者 简 介 : 第 56 期 施 云 , 男 ,1970 年 10 月 出 生 , 现 为 《 曲 靖 日 报 》 会 泽 记 者 站 记 者 , 云 南 省 作 协 会 员 、 曲 靖 市 作 协 常 务 理 事 、 会 泽 作 协 副 主 席 。 已 出 版 诗 集 《 九 十 九 朵 玫 瑰 》, 在 《 诗 刊 》 等 近 百 家 刊 物 发 表 诗 歌 等 600 余 首 ( 篇 ), 作 品 入 选 《 中 国 诗 人 自 选 代 表 作 》 等 50 余 种 选 本 。 曾 获 中 国 咸 宁 “ 金 叶 · 香 泉 海 ” 杯 第 二 届 世 界 华 文 诗 歌 大 奖 赛 一 等 奖 等 奖 项 。 通 联 : 施 云 654200 云 南 省 会 泽 县 通 宝 路 438 号 《 曲 靖 日 报 》 会 泽 记 者 站 电 话 :13508815718 QQ:905519686 邮 箱 :905519686@qq.com 微 信 :shiyun905519686 施 云

2018 年 4 月 11 日 ( 星 期 三 ) Wednesday,April 11,2018 医 疗 健 康 印 华 日 报 C5/21 喝 茶 80 多 年 的 院 士 有 七 大 建 议 中 国 工 程 院 院 士 、 中 国 农 业 科 学 院 茶 叶 研 究 所 研 究 员 陈 宗 懋 坚 持 喝 茶 80 多 年 , 研 究 茶 60 多 年 。 他 有 句 名 言 :“ 饮 茶 一 分 钟 , 解 渴 ; 饮 茶 一 小 时 , 休 闲 ; 饮 茶 一 个 月 , 健 康 ; 饮 茶 一 辈 子 , 长 寿 。” 108 岁 是 茶 寿 “‘ 茶 ’ 字 拆 开 来 , 可 变 成 几 个 数 字 , 草 字 头 是 二 十 , 中 间 人 是 八 , 木 字 拆 开 是 八 十 , 三 者 相 加 是 108, 人 活 到 108 岁 称 为 茶 寿 。” 陈 院 士 表 示 , 我 国 成 年 人 喝 茶 比 例 为 45%, 有 人 喜 欢 其 味 道 , 有 人 为 了 养 生 , 但 具 体 茶 分 几 种 , 有 哪 些 保 健 功 效 , 知 道 的 人 却 不 多 。 陈 院 士 介 绍 , 根 据 制 茶 工 艺 不 同 , 可 将 茶 分 为 绿 茶 、 红 茶 、 黑 茶 、 乌 龙 茶 、 白 茶 和 黄 茶 。 1、 抗 氧 化 研 究 表 明 , 绿 茶 比 其 他 参 与 实 验 的 21 种 蔬 果 的 抗 氧 化 活 性 高 出 许 多 倍 。 也 有 研 究 显 示 , 茶 叶 提 取 物 的 抗 氧 化 活 性 比 维 生 素 C 和 维 生 素 E 还 强 。 因 此 , 喝 茶 能 预 防 由 氧 化 损 伤 引 起 的 衰 老 和 癌 症 。 2、 预 防 心 血 管 疾 病 黑 茶 和 乌 龙 茶 效 果 最 好 。 陈 院 士 介 绍 , 在 茶 对 人 体 的 保 健 效 应 研 究 中 , 心 血 管 疾 病 方 面 的 研 究 最 令 人 信 服 。 结 果 显 示 , 坚 持 喝 茶 不 仅 有 利 于 降 压 降 脂 , 还 能 降 低 冠 心 病 的 死 亡 率 。 3、 防 癌 、 抗 过 敏 其 中 绿 茶 抗 癌 作 用 最 好 , 与 其 中 富 含 的 儿 茶 素 有 关 。 日 本 对 8000 多 人 跟 踪 10 年 的 流 行 病 学 研 究 证 明 , 每 天 饮 10 杯 绿 茶 可 延 缓 癌 症 发 生 , 女 性 平 均 延 缓 7.3 年 , 男 性 3.2 年 。 日 本 和 美 国 均 已 将 绿 茶 用 于 防 癌 。 研 究 还 发 现 , 茶 叶 中 的 儿 茶 素 有 抗 过 敏 功 效 , 对 海 鲜 、 花 粉 过 敏 的 人 可 多 喝 茶 。 4、 防 龋 齿 这 是 因 为 其 中 的 茶 多 酚 类 化 合 物 可 以 杀 死 牙 缝 中 存 在 的 龋 齿 细 菌 , 并 让 其 难 以 附 着 在 牙 齿 表 面 , 从 而 预 防 龋 齿 , 牙 膏 中 添 加 茶 多 酚 也 是 这 个 原 因 。 另 外 , 茶 叶 中 的 氟 也 有 坚 齿 作 用 。 5、 防 痴 呆 此 外 , 有 最 新 研 究 指 出 , 常 喝 茶 可 降 低 老 年 人 认 知 功 能 减 退 风 险 , 特 别 是 那 些 有 老 年 痴 呆 症 遗 传 风 险 的 人 群 。 健 康 喝 茶 8 大 建 议 根 据 多 年 研 究 与 实 践 , 陈 院 士 给 出 7 条 喝 茶 的 建 议 。 1、 不 同 体 质 喝 不 同 茶 绿 茶 性 凉 , 建 议 胃 不 好 的 人 喝 红 茶 , 新 的 绿 茶 放 久 一 点 再 喝 也 可 以 ; 有 肥 胖 问 题 的 人 建 议 喝 乌 龙 茶 、 黑 茶 。 2、 不 同 季 节 喝 不 同 茶 建 议 春 天 多 喝 绿 茶 , 冬 天 喝 暖 胃 红 茶 , 但 还 要 看 个 人 喜 好 。 3、 每 天 泡 两 三 次 茶 不 要 一 壶 茶 从 早 喝 到 晚 , 茶 淡 了 应 倒 掉 重 新 泡 , 一 天 泡 两 三 次 最 好 。 4、 不 喝 太 浓 的 茶 不 建 议 喝 浓 茶 , 尤 其 是 睡 觉 前 。 其 中 的 多 酚 类 化 合 物 会 影 响 矿 物 质 吸 收 , 对 神 经 刺 激 也 大 。 建 议 150 毫 升 的 水 放 3 克 茶 叶 。 6、 黑 茶 、 红 茶 用 开 水 泡 有 人 认 为 , 泡 茶 时 为 了 避 免 破 坏 茶 多 酚 , 应 用 80℃ 的 水 , 其 实 未 必 。 陈 院 士 建 议 , 嫩 的 一 芽 一 叶 茶 可 用 低 水 温 泡 , 而 黑 茶 、 红 茶 完 全 可 用 开 水 泡 。 7、 不 喝 隔 夜 茶 没 有 研 究 显 示 隔 夜 茶 致 癌 , 但 是 茶 放 了 一 夜 , 难 免 有 微 生 物 污 染 , 卫 生 不 能 保 证 , 所 以 不 建 议 喝 隔 夜 茶 。 8、 密 封 、 低 温 存 茶 陈 院 士 会 把 茶 装 满 罐 子 , 盖 好 再 用 密 封 袋 密 封 , 放 到 专 门 储 存 茶 叶 的 小 冰 箱 。 密 封 、 低 温 可 避 免 茶 多 酚 被 氧 化 , 并 避 免 串 味 。 这 样 保 存 半 年 到 一 年 , 茶 味 都 不 会 减 。 ( 来 源 : 健 康 时 报 ) 包 装 上 带 六 个 字 的 零 食 一 定 要 少 吃 薯 片 、 碳 酸 饮 料 、 糖 果 、 酸 奶 、 冰 淇 淋 、 炸 鸡 、 巧 克 力 …… 各 式 各 样 的 零 食 往 往 是 孩 子 们 的 最 爱 , 因 为 好 吃 啊 ! 但 带 这 几 个 字 的 零 食 还 是 要 少 吃 , 不 仅 可 能 影 响 孩 子 的 身 高 , 而 且 还 可 能 惹 上 一 身 疾 病 。 带 “ 干 ” 的 零 食 用 糖 或 盐 加 工 的 果 蔬 干 , 如 海 苔 片 、 苹 果 干 、 葡 萄 干 、 香 蕉 干 等 , 虽 挂 水 果 的 名 , 但 营 养 已 大 打 折 扣 , 只 能 “ 适 当 食 用 ” 一 下 。 吃 太 多 油 脂 会 增 加 肥 胖 发 生 的 风 险 。 血 脂 异 常 或 需 要 减 肥 的 朋 友 , 就 别 吃 太 多 了 。 各 种 饼 干 也 要 少 吃 。 尤 其 是 曲 奇 , 每 100 克 曲 奇 饼 干 的 热 量 高 达 500 多 千 卡 。 另 外 , 曲 奇 往 往 还 含 有 反 式 脂 肪 酸 , 对 人 体 有 害 , 应 尽 量 少 吃 。 带 “ 酥 ” 的 零 食 过 年 过 节 , 很 多 人 喜 欢 买 榴 莲 酥 、 椰 蓉 酥 、 凤 梨 酥 、 杏 仁 酥 等 各 种 “ 酥 ” 类 食 品 招 待 亲 友 , 但 这 种 酥 香 的 口 感 要 靠 大 量 脂 肪 ( 含 反 式 脂 肪 酸 )、 糖 以 及 很 多 添 加 剂 , 高 能 高 脂 , 但 总 体 营 养 价 值 低 , 一 定 不 能 多 吃 。 按 每 块 25 克 算 , 吃 上 两 块 , 就 相 当 于 吃 进 了 31.65 克 碳 水 化 合 物 ( 相 当 于 一 根 大 香 蕉 )、9.1 克 脂 肪 ( 约 等 于 半 两 五 花 肉 的 脂 肪 量 ), 将 近 909 千 焦 (217 千 卡 ) 的 热 量 ( 近 4 两 米 饭 的 热 量 )。 带 “ 柳 ” 的 零 食 鱼 柳 、 蟹 柳 、 鸡 柳 、 猪 柳 、 牛 柳 …… 它 们 可 能 不 是 真 的 肉 。 蟹 柳 , 也 就 是 蟹 肉 棒 , 很 可 能 不 是 蟹 肉 做 的 , 而 是 一 种 冷 冻 鱼 糜 的 “ 仿 生 食 品 ”。 冷 冻 鱼 糜 , 经 过 急 速 解 冻 后 再 次 冷 冻 , 就 能 得 到 和 螃 蟹 肉 一 样 的 纤 维 感 , 然 后 做 成 蟹 肉 的 棒 状 外 形 。 曾 经 有 过 新 闻 曝 光 某 些 商 家 用 鸭 肉 制 作 假 牛 柳 。 要 对 于 颜 色 红 得 不 正 常 、 口 感 嫩 得 有 点 奇 怪 的 牛 柳 , 要 提 高 警 惕 。 鸡 肉 算 是 便 宜 的 , 本 身 不 多 有 造 假 问 题 。 但 是 !“ 炸 ” 鸡 柳 这 样 的 做 法 , 很 不 健 康 。 鸡 柳 外 面 裹 上 厚 厚 的 面 包 糠 或 者 面 粉 , 一 口 下 去 可 能 半 口 以 上 都 是 淀 粉 。 炸 得 香 酥 金 黄 的 鸡 柳 , 都 是 靠 面 粉 吸 了 超 级 多 的 油 , 也 不 再 是 低 脂 的 、 更 健 康 的 白 肉 选 择 。 带 “ 薯 ” 的 零 食 孩 子 们 最 喜 欢 的 炸 薯 片 和 炸 薯 条 也 是 不 健 康 的 零 食 , 因 为 它 的 加 工 方 式 导 致 食 物 中 含 有 很 高 的 油 脂 、 盐 、 糖 和 味 精 , 长 期 摄 取 会 导 致 肥 胖 或 相 关 疾 病 如 糖 尿 病 、 冠 心 病 和 高 脂 血 症 等 。 此 外 , 还 含 可 疑 致 癌 物 —— 丙 烯 酰 胺 , 而 且 现 在 很 多 是 大 袋 装 的 , 很 容 易 多 吃 。 带 “ 派 ” 的 零 食 巧 克 力 派 、 蛋 黄 派 这 些 零 食 虽 然 口 味 甜 美 , 但 却 含 有 较 高 脂 肪 、 盐 及 糖 而 要 少 吃 。 长 期 大 量 食 用 会 造 成 营 养 不 足 和 脂 肪 积 累 。 如 果 在 饭 前 吃 , 还 易 造 成 饱 胀 感 , 影 响 正 常 进 餐 , 而 其 中 含 有 的 铅 , 还 会 影 响 儿 童 生 长 发 育 。 带 “ 味 ” 的 零 食 木 瓜 味 月 饼 、 牛 乳 味 饼 干 、 樱 桃 味 可 乐 …… 带 一 个 “ 味 ” 字 , 意 味 着 这 种 食 品 中 可 能 并 没 有 这 种 材 料 , 只 是 用 食 用 香 料 调 配 出 来 的 而 已 。 ( 来 源 : 健 康 时 报 ) 一 直 以 来 , 如 何 祛 湿 是 很 多 人 十 分 关 注 的 一 个 问 题 , 就 连 古 人 也 尤 为 在 意 这 件 事 。 古 有 云 :“ 千 寒 易 除 , 一 湿 难 去 。 湿 性 黏 浊 , 如 油 入 面 。” 可 见 , 祛 湿 对 身 体 健 康 来 说 十 分 重 要 。 实 际 上 , 祛 湿 确 实 也 很 重 要 。 湿 邪 不 祛 , 怎 样 补 身 体 都 无 济 于 事 , 甚 至 还 可 能 会 患 上 各 种 疾 病 。 那 么 该 怎 么 祛 湿 呢 ? 这 种 食 物 比 薏 米 更 祛 湿 一 提 到 祛 湿 , 大 家 可 能 首 先 想 到 饮 食 , 特 别 是 薏 米 。 但 是 大 家 不 知 道 的 是 , 说 起 祛 湿 , 有 一 样 食 物 的 祛 湿 效 果 比 薏 米 更 好 ! 下 面 , 让 我 们 一 起 来 了 解 一 下 吧 。 这 种 食 物 比 薏 米 更 祛 湿 ! 什 么 食 物 祛 湿 效 果 比 薏 米 更 好 ? 答 案 是 芡 实 。 芡 实 被 称 为 “ 水 中 人 参 ”, 是 一 种 名 贵 的 中 药 材 。 营 养 价 值 与 药 用 价 值 极 高 , 因 此 , 不 仅 中 医 常 用 芡 实 , 人 们 也 常 将 其 当 作 食 材 食 用 。 据 古 书 记 载 , 芡 实 是 “ 婴 儿 食 之 不 老 , 老 人 食 之 延 年 。” 芡 实 具 有 “ 补 而 不 峻 ”、“ 防 燥 不 腻 ” 的 特 点 。 芡 实 中 含 有 多 种 氨 基 酸 、 蛋 白 质 等 营 养 物 质 , 据 了 解 , 每 100 克 芡 实 含 有 蛋 白 质 4.4 克 、 钙 9 毫 克 、 磷 110 毫 克 等 。 此 外 , 芡 实 还 是 健 脾 补 肾 的 首 选 佳 品 。 在 中 医 看 来 , 脾 胃 为 后 天 之 本 , 气 血 生 化 之 源 。 脾 胃 如 果 没 有 调 养 好 , 人 容 易 出 现 消 化 不 良 、 积 食 等 症 状 。 而 芡 实 可 起 到 调 节 脾 胃 的 作 用 , 脾 胃 调 节 好 后 , 人 体 对 补 品 等 的 吸 收 自 然 就 变 得 很 容 易 。 同 时 , 芡 实 还 嫩 祛 掉 体 内 的 湿 气 , 消 除 疲 劳 , 使 身 体 获 得 轻 松 感 。 芡 实 怎 样 吃 才 能 祛 湿 ? 既 然 芡 实 是 一 种 祛 湿 良 药 , 那 么 芡 实 怎 么 样 吃 才 能 真 正 达 到 祛 湿 的 作 用 呢 ? 做 法 一 : 莲 子 芡 实 汤 步 骤 : 将 莲 子 与 芡 实 先 用 水 浸 泡 一 会 儿 , 再 洗 干 净 , 随 后 把 姜 切 片 , 取 适 量 猪 肉 或 排 骨 洗 净 放 一 旁 。 然 后 将 所 有 的 材 料 放 进 汤 锅 , 先 用 大 火 煲 一 小 时 , 再 转 小 火 煲 一 个 半 小 时 作 用 。 待 汤 色 变 得 浓 郁 , 用 调 味 料 调 味 即 可 食 用 。 做 法 二 : 山 药 薏 米 芡 实 粥 步 骤 : 先 将 薏 米 和 芡 实 洗 净 , 再 用 清 水 浸 泡 两 个 小 时 或 以 上 。 然 后 将 山 药 起 皮 切 成 片 , 放 入 淡 盐 水 中 浸 泡 一 段 时 间 。 浸 泡 好 的 薏 米 和 芡 实 加 适 量 水 、 米 放 入 锅 中 煮 半 个 小 时 , 随 后 加 入 山 药 , 继 续 煮 20 分 钟 即 可 调 味 食 用 。 为 什 么 喝 牛 奶 总 会 拉 肚 子 牛 奶 , 是 一 种 古 老 的 天 然 饮 料 , 称 为 “ 白 色 血 液 ”, 含 有 丰 富 的 矿 物 质 , 钙 磷 比 例 适 当 , 利 于 钙 的 吸 收 。 虽 然 牛 奶 有 种 种 好 处 , 可 是 有 好 多 人 喝 上 一 口 牛 奶 , 就 立 刻 肚 子 不 舒 服 , 甚 至 有 腹 胀 腹 泻 的 症 状 。 这 些 人 是 心 理 作 用 影 响 , 潜 意 识 抵 抗 牛 奶 ? 还 是 患 上 其 他 原 因 呢 ? 其 实 这 类 一 喝 牛 奶 就 拉 肚 子 的 人 群 , 有 很 大 可 能 患 上 了 乳 糖 不 耐 受 。 什 么 是 乳 糖 不 耐 受 ? 广 州 妇 女 儿 童 医 疗 中 心 儿 童 医 院 院 区 消 化 科 主 任 医 师 何 婉 儿 介 绍 , 乳 糖 不 耐 受 是 广 泛 存 在 的 问 题 , 一 般 是 缺 乏 一 种 叫 乳 糖 酶 的 消 化 酶 。 这 种 消 化 酶 可 以 将 牛 奶 大 量 的 乳 糖 分 解 吸 收 , 如 果 缺 乏 消 化 酶 作 用 , 那 么 大 量 没 有 消 化 的 乳 糖 直 达 大 肠 , 就 会 在 大 肠 内 细 菌 影 响 下 发 酵 , 产 生 大 量 气 体 , 从 而 导 致 腹 胀 腹 泻 , 甚 至 放 屁 等 症 状 。 先 天 性 与 后 天 性 乳 糖 缺 乏 1、 先 天 性 乳 糖 酶 缺 乏 先 天 性 乳 糖 酶 缺 乏 , 是 一 种 遗 传 缺 陷 , 即 出 生 时 体 内 就 没 有 乳 糖 酶 。 这 样 的 婴 儿 既 不 能 饮 用 牛 奶 , 也 不 能 服 用 母 乳 , 只 能 靠 米 汤 类 食 物 代 替 。 这 种 先 天 性 乳 糖 酶 缺 乏 机 率 很 小 , 一 般 婴 儿 都 是 带 有 乳 糖 酶 的 。 2、 后 天 性 乳 糖 酶 缺 乏 后 天 性 乳 糖 酶 缺 乏 , 是 在 断 奶 之 后 , 长 期 没 有 饮 用 牛 奶 , 使 得 人 体 合 成 乳 糖 酶 功 能 退 化 , 基 本 上 绝 大 部 分 乳 糖 不 耐 受 者 都 是 这 一 类 。 像 东 亚 人 由 于 历 史 上 没 有 饮 用 牛 奶 的 习 惯 , 所 以 患 有 乳 糖 不 耐 受 的 比 例 也 是 最 大 的 。 好 喝 的 牛 奶 喝 不 了 怎 么 办 ? 1、 寻 找 不 含 乳 糖 的 奶 制 品 其 实 乳 糖 不 耐 受 者 不 能 喝 牛 奶 是 不 准 确 的 说 法 , 因 为 这 类 人 群 真 正 不 能 接 受 的 , 是 牛 奶 中 的 乳 糖 , 因 此 如 果 饮 用 不 含 乳 糖 的 奶 制 品 , 是 一 点 问 题 也 没 有 。 常 见 的 可 以 选 择 酸 奶 或 者 奶 酪 , 市 面 上 也 有 专 门 为 乳 糖 不 耐 受 人 群 推 出 的 产 品 , 都 是 很 不 错 的 牛 奶 替 代 品 。 2、 喝 牛 奶 的 方 式 改 一 下 如 果 乳 糖 不 耐 受 不 是 太 严 重 的 人 群 , 可 以 改 变 一 下 喝 牛 奶 的 方 式 , 减 少 乳 糖 浓 度 , 来 避 免 拉 肚 子 。 比 如 喝 年 奶 时 配 上 一 些 麦 片 或 面 包 等 麦 制 品 , 就 能 有 效 稀 释 牛 奶 乳 糖 浓 度 , 减 少 乳 糖 对 肠 道 的 刺 激 。

Krit, Dinsdag, 11 April 2017