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Speiseplan KW 16 2018

Speiseplan KW 16

WANDEL Eschebach´sche Höfe Speiseplan vom 16.04.2018 bis 22.04.2018, 16. Kalenderwoche Menülinie Essen 1 Essen 1 Datum Montag 16.4.2018 Orientalische Linsensuppe mit Hähnchenstreifen und Minz- Jogurt-Dip Dienstag 17.4.2018 1 2 3 4 kcal 735,8 kcal 767,2 kcal 284 kcal 489,8 kcal 667,5 Fett 24,5 g Fett 48,5 g Fett 10,1 g Fett 12,3 g Fett 31,1 g Griechischer Hackfleischauflauf mit Zucchini, Kartoffeln und Feta überbacken Mittwoch 18.4.2018 KH 67,8 g KH 41,2 g KH 32,3 g KH 85,5 g KH 48,6 g 2 gekochte Eier in Honig-Senf- Soße mit Kartoffeln Donnerstag 2 Buchteln in Vanillesoße, dazu ein kleines Kartoffel- Zucchini-Cremesüppchen Brasilianischer "Feijoada" Eintopf mit Rind,- Schweinefleisch und schwarzen Bohnen, dazu Brot Zucker 15,5 g Zucker 10,8 g Zucker 4,7 g Zucker g Zucker 9,2 g Eiw 53,6 g Eiw 41 g Eiw 14,2 g Eiw 9,1 g Eiw 40,7 g Natrium 3 g Natrium 1,1 g Natrium 585,5 mg Natrium 619,1 mg Natrium 1,9 g Freitag 19.4.2018 20.4.2018 Essen 2 Essen 2 Zusatzstoffe m a c, e a a, b, c, d, g, m Allergene MI, GL, EI, SN, GL, GL, MI, SL, SN, Preis 4,20 € Preis 4,20 € Preis 4,20 € Preis 4,20 € SL EI, SO, MI, G WE SU MI G WE, G RO Informationen 1, 16, 28, 30 1, 19, 22 31 1, 17 1, 3, 19 Vegetarisch kcal 474,3 Vegetarisch kcal 484,3 Vegetarisch kcal 571,5 Vegetarisch kcal 569,7 kcal 1059,2 Ziegenkäse im Strudelteig auf Feldsalat mit Paprika, gelben und roten Kirschtomaten, dazu Himbeer-Vinaigrette Fett 41,7 g Fett 20 g Fett 18,7 g Fett 21,7 g Fett 46,4 g Grillkartöffelchen mit mediterranem Gemüse und Kräuter-Quark-Dip KH 10,6 g KH 51,4 g KH 86,3 g KH 55,4 g KH 113,1 g Blumenkohlcurry auf grünen Tagliatelle, dazu Rucola Nudel-Spinat-Tomaten-Gratin auf einer Kräuterbechamelsoße Gulasch vom Schwein mit frischem Paprika und Spiralnudeln Zucker 5,6 g Zucker 16,6 g Zucker 17 g Zucker 18,9 g Zucker 11,9 g Eiw 13,4 g Eiw 21,9 g Eiw 13 g Eiw 34,2 g Eiw 45,3 g Natrium 1,2 g Natrium 1,7 g Natrium 2 g Natrium 2,2 g Natrium 1,3 g Preis 4,20 € Zusatzstoffe b, c, e a, c, m a, b, c, e Allergene GL, EI, GL, SO, GL, EI, SO, Preis 4,60 € Preis 4,60 € Preis 4,60 € Preis 4,60 € MI, SN, SU, G WE MI MI, SN, G WE, G GE MI, SU, G WE GL, G WE Informationen 1, 36 1, 9, 31 1, 36 9, 17, 19, 31 Preis 4,60 € Essen 3 Essen 3 Paniertes Schollenfilet an Sommergemüse und Kartoffeln, dazu Dillsoße kcal 755,6 kcal 579 Traditionell kcal 892,3 kcal 546,9 kcal 1098,6 Fett 21,2 g Fett 18,7 g Fett 40,5 g Fett 17,2 g Fett 59,6 g Spanische Paella mit Meeresfrüchten, Hühnchen und Chorizo Gebratene Schweineleber "Berliner Art", dazu Kartoffelstampf Großer Salatteller mit Gurke, Tomate und Paprika, dazu gebratenes Fischfilet, Balsamico-Dressing, Brötchenauswahl KH 82,6 g KH 67,3 g KH 64,8 g KH 54,9 g KH 87,3 g Zucker 18,5 g Zucker 4,6 g Zucker 13,6 g Zucker 7,6 g Zucker 15,3 g Eiw 49,1 g Eiw 31 g Eiw 64,2 g Eiw 40 g Eiw 49,7 g Natrium 1,7 g Natrium 672 mg Natrium 2,5 g Natrium 1,9 g Natrium 1,5 g Zusatzstoffe a, c, e, l a, b, c, g a, c, k a Allergene GL, FI, KR, FI, SO, GL, SO, GL, Preis 5,20 € Preis 5,20 € Preis 5,20 € Preis 5,20 € SO, MI, SU, G WE MI, SU, WE MI, SL, G WE FI, SO, MI, SL, SU, G WE, G GE GL, EI, MI, G WE Informationen 1, 13 1, 13, 16, 17, 19, 22 1, 18, 19, 28 13, 28 1 Edamerschnitzel mit Buttererbsen und Süßkartoffelpüree Preis 5,40 € Essen 4 Essen 4 Putenstreifen in einer grünen Thai-Kokos-Soße mit Wokgemüse, Sprossen und Duftreis kcal 797,4 kcal 798,3 Tipp vom Küchenchef kcal 933,6 kcal 721,1 Vegetarisch kcal 1041,1 Fett 38 g Fett 13,4 g Fett 66 g Fett 26,3 g Fett 72,8 g Pasta "Farfalle" mit Schweinefiletspitzen in Tomaten-Sahnesoße dazu gebratene Champignons Fladenbrot gefüllt mit BBQ- Hähnchenbrustfilet, Tomate, Gurke, Salat, dazu Cesar- Dressing Rindergeschnetzeltes"Korea" mit Shrimps, frischem Paprika und Sesam-Schupfnudeln "Farmer Burger" gegrilltes Gemüse, Hirtenkäse und Feldsalat KH 68,5 g KH 112,2 g KH 50,8 g KH 74,6 g KH 50,2 g Zucker 8,6 g Zucker 9,3 g Zucker 13,4 g Zucker 14 g Zucker 18,6 g Eiw 43,1 g Eiw 54,8 g Eiw 30,8 g Eiw 44,9 g Eiw 43,9 g Natrium 956 mg Natrium 5,3 g Natrium 2 g Natrium 579,8 mg Natrium 2,5 g Zusatzstoffe c a, k b, c, e, k, m a a, b, c, e, j Allergene EN, GL, GL, SO, SN, GL, GL, EI, MI, Preis 5,80 € Preis 5,80 € Preis 5,20 € Preis 5,80 € SL SO, MI, SL, G WE SM, SU, G WE, G GE KR, EI, SO, SM, G WE SN, SM, SU, G WE Informationen 9, 15, 28, 31 1, 9, 18, 19, 28, 31 16, 17, 30 1, 17, 36 Preis 5,90 € kcal Öffnungszeiten Mo-Fr: Frühstück: g g g Snacks & Co: g g Mittagessen: 08:00 - 14:00 Uhr 08:00 - 10:00 Uhr 08:00 - 11:30 Uhr 11:30 - 14:00 Uhr Ansprechpartner für Sie: Küchenleiter Jörg Strodthoff Telefonnummer: (0351) 86 29 71 15 email: Riesaer.dresden@wandel-restaurant.de Legende der Zusatzstoffe a - mit Farbstoff, b - mit Konservierungsstoff, c - mit Antioxidationsmittel, d - mit Geschmacksverstärker, e - geschwefelt, f - geschwärzt , g - mit Phosphat, h - coffeinhaltig, i - chininhaltig, j - mit Süßungsmittel, k - mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, l - gewachst, m - mit Jodsalz Allergene GL - enth. Gluten, KR - enth. Krebstiere, EI - enth. Ei, FI - enth. Fisch, EN - enth. Erdnüsse, SO - enth. Soja (gen-tech-frei) , MI - enth. Milch einschl. Laktose, SF - enth. Schalenfrüchte, SL - enth. Sellerie, SN - enth. Senf , SM - enth. Sesam, SU - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, WE - enth. Weichtiere, LU - enth. Lupinen, G WE - enth. Weizen, G RO - enth. Roggen, G GE - enth. Gerste, G HA - enth. Hafer, G DI - enth. Dinkel, G KA - enth. Kamut, S MA - enth. Mandeln, S HA - enth. Haselnuss, S WA - enth. Walnuss, S CA - enth. Cashewnuss, S PE - enth. Pekannuss, S PA - enth. Paranuss, S PI - enth. Pistazie, S MC - enth. Macadamianuss Informationen 1 - mit Milcheiweiß, 2 - enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam), 3 - mit Nitritpökelsalz, 4 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 5 - auf der Grundlage von Tafelsüße, 6 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 7 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 8 - gentechnisch verändert, 9 - mit Stärke oder Pflanzenstärke, 10 - Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, 11 - mit Eiklar, 12 - mit kakaohaltiger Fettglasur, 13 - mit Alkohol, 14 - Fisch, 15 - mit Geflügelfleischanteil, 16 - Geflügel, 17 - mit Knoblauch, 18 - Rindfleisch, 19 - mit Schwein oder tier. Fett, 20 - mit erhöhtem Tauringehalt, 21 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 22 - z. T. fein zerkleinertes Fleisch, 23 - andere Fleischsorte, 24 - aus Fleischstücken zusammengefügt, 25 - aus Fischstücken zusammengefügt, 26 - enth. Glutamat, 27 - enth. Koriander, 28 - enth. Karotte, 29 - enth. Gemüse, 30 - enth. Hühnchenfleisch, 31 - enth. Mais, 32 - unter Verwendung von Sahne, 33 - enth. Molkeneiweiß, 34 - mit Milchpulver, 35 - enth. Pflanzeneiweiß, 36 - unter Verwendung von Milch, 37 - mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert, n - enth. Süßholz, o - Enth. Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden., p - Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen., q - mit zugesetzten Pflanzensterinen, 38 - aufgetaut, 39 - enth. Zutatenersatz, 40 - enth. zugesetzte Eiweiße, 41 - zugesetztes Wasser > 5%, 42 - Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet, r - Enth. Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen. 13.04.2018 Änderungen vorbehalten!

Yuva Sahyadri EPaper Jan 16, 2018 to Jan 23, 2018