Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Enroza</strong> F1 (E15A.41717)<br />
Nowa odmiana pomidora malinowego
Pomidor malinowy<br />
<strong>Enroza</strong> F1<br />
Cechy odmiany<br />
Odporności HR: ToMV:0-2/ToANV/Ff:A-E/Va:0/Vd:0/Fol:0,1/For<br />
IR: Ss<br />
• doskonały smak i aromat potwierdzony opiniami ogrodników<br />
oraz badaniami<br />
• długa, atrakcyjna szypułka<br />
• mniej suchej zgnilizny wierzchołkowej – wyższy plon, wyższe zyski<br />
• bardzo dobrze znosi upały – lepsza jakość owoców<br />
• odmiana sprawdzona przy wczesnych grudniowych nasadzeniach<br />
• zwarta roślina – sprawdza się również w niskich obiektach<br />
• bardzo dobra trwałość pozbiorcza – mniej zwrotów<br />
Pomidory malinowe z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością wśród polskich ogrodników. Nie ma w tym nic dziwnego,<br />
cena tzw. „maliny” przez większą część sezonu jest znacząco wyższa niż odmian czerwonych. Ponadto konsumenci, przywykli<br />
do wyjątkowo dobrego smaku pomidorów malinowych, coraz chętniej sięgają po nie w sklepach.<br />
W trakcie mojej codziennej pracy, podczas spotkań z producentami wielokrotnie słyszę, że ogrodnicy poszukują nowej odmiany<br />
pomidora malinowego, łatwiejszej w produkcji, dającej wyższy plon, lepiej sprawdzającej się w okresie upałów i jednocześnie<br />
zachowującej bardzo dobry smak.<br />
Po kilku latach ciężkiej pracy hodowców firmy Enza Zaden, próbach stworzenia odmiany, która rozwiązywałaby Państwa problemy,<br />
z przyjemnością przedstawiam Wam naszą nową odmianę pomidora malinowego <strong>Enroza</strong> F1. Jest to odmiana przede wszystkim<br />
bardzo smaczna, dająca wysoki plon handlowy oraz pożądaną wielkość owoców BB i BBB. Ta odmiana nadaje się do wczesnych<br />
grudniowych nasadzeń, bardzo dobrze radząc sobie z niedoborem światła.<br />
W tej broszurze możecie Państwo zapoznać się z licznymi wynikami badań, dotyczącymi smaku, plonu, podatności na suchą<br />
zgniliznę wierzchołkową.<br />
Mam nadzieję, że pomogą one w podjęciu decyzji o wyborze najlepszej dla Państwa odmiany pomidora malinowego.<br />
W razie pytań zachęcam do kontaktu telefonicznego.<br />
Agnieszka Wiśniewska<br />
Specjalista do spraw upraw szklarniowych<br />
Enza Zaden | 1
Wyniki doświadczeń<br />
Plon i wielkość owoców<br />
Zysk producenta uzależniony jest od plonu oraz od wielkości uzyskiwanych owoców.<br />
Zazwyczaj pomidory o większym kalibrażu uzyskują wyższe ceny, dlatego właśnie producentom zależy aby uprawiana odmiana dawała<br />
jak największy udział owoców BBB.<br />
Uprawiając odmianę <strong>Enroza</strong> F1 uzyskają Państwo większy udział owoców wielkości BBB i znacząco mniejszy udział pojedynczego B.<br />
Potwierdzają to poniższe wyniki, uzyskane z gospodarstw ogrodniczych na Mazowszu.<br />
Plon handlowy do 16.07 (ilość kg z 1 rynny uprawowej) <strong>Enroza</strong> F1 Standard<br />
BBB (udział w plonie całkowitym) 253,7 17,5% 198,8 13,8%<br />
BB (udział w plonie całkowitym) 997,9 68,6% 995,6 68,9%<br />
B (udział w plonie całkowitym) 203,1 13,9% 248,7 17,3%<br />
total (kg) 1454,7 1443,1<br />
Podatność na suchą zgniliznę wierzchołkową (BER)<br />
Sucha zgnilizna wierzchołkowa, uważana jest przez producentów<br />
za jeden z najważniejszych problemów w produkcji pomidora<br />
malinowego. Im więcej uszkodzonych owoców tym gorsza<br />
opłacalność produkcji. Odmiana <strong>Enroza</strong> F1 jest wyraźnie bardziej<br />
odporna na występowanie BER, dzięki czemu uzyskają Państwo<br />
wyższy plon handlowy oraz wyższe zyski.<br />
Podczas całego sezonu produkcyjnego ocenialiśmy podatność<br />
<strong>Enroza</strong> F1 na sucha zgniliznę wierzchołkową. Obok prezentujemy<br />
rezultaty obserwacji wykonywanych na 100 roślinach, na których<br />
liczone były wszystkie owoce z objawami suchej zgnilizny.<br />
Data oceny <strong>Enroza</strong> F1 Standard<br />
20.06.<strong>2018</strong> 42 owoce 78 owoców<br />
03.07.<strong>2018</strong> 69 owoców 148 owoców<br />
10.07.<strong>2018</strong> 29 owoców 63 owoce<br />
13.08.<strong>2018</strong> 194 owoce 551 owoców<br />
20.08.<strong>2018</strong> 52 owoce 138 owoców<br />
Twardość j jędrność<br />
Wyższa twardość i jędrność pomidorów zdecydowanie ułatwia transport do odbiorcy, zapewnia najwyższą jakość towaru na półkach<br />
sklepowych oraz powoduje ograniczenie zwrotów uszkodzonych owoców. Wyniki badań przeprowadzonych w Instytucie Ogrodnictwa<br />
w Skierniewicach pokazują, że owoce odmiany <strong>Enroza</strong> F1 są twardsze, jędrniejsze i bardziej odporne na uszkodzenia.<br />
Pomiar owoców ze zbioru majowego<br />
Pomiar owoców ze zbioru sierpniowego<br />
<strong>Enroza</strong> F1 Standard <strong>Enroza</strong> F1 Standard<br />
Jędrność (wytrzymałość na przebicie skórki) 13,3 ± 1,6 11,2 ± 1,6 11,7 ± 1,4 11,8 ± 1,5<br />
Twardość (wytrzymałość na zgniatanie) 113,4 ± 16,7 107,7 ± 16,8 90,9 ± 22,4 83,5 ± 13,6<br />
Do badań wykorzystano maszynę wytrzymałościową Instron 4303. Wyniki wyrażono w niutonach (N).<br />
4 | Enza Zaden
Smak<br />
Wysokie walory smakowe są głównym powodem sukcesu<br />
pomidora malinowego w Polsce. Na rynku co rok pojawiają<br />
się nowe odmiany o wysokiej jakości i trwałości, jednak<br />
pozbawione charakterystycznego smaku. Konsumenci bardzo<br />
szybko zniechęcają się do takich odmian. Jesteśmy dumni<br />
mogąc zaprezentować Państwu odmianę, która łączy w sobie<br />
wysoką trwałość i jakość z doskonałym tradycyjnym smakiem<br />
pomidora malinowego.<br />
Nasza odmiana charakteryzuje się wyższym od standardu<br />
poziomem BRIX, przy pomocy którego oznacza się zawartość<br />
cukru w soku owoców.<br />
Data pomiaru w <strong>2018</strong> <strong>Enroza</strong> F1 Standard<br />
22.05 5,75 5,3<br />
22.05 5,27 5,17<br />
18.07 5,33 4,76<br />
24.07 5,34 5,06<br />
25.07 5,33 4,73<br />
27.07 5,36 5,04<br />
Procentowy udział cukrów w soku owoców (BRIX).<br />
Zebrane dane pochodzą z różnych gospodarstw w Polsce.<br />
BRIX to jednak nie wszystko. Liczy się także organoleptyczna<br />
ocena smaku i tekstury owoców. Badania przeprowadzone<br />
w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach potwierdzają,<br />
że nasza odmiana jest częściej wybierana (58% testujących<br />
8 czerwca oraz 71% testujących 3 sierpnia) jako smaczniejsza<br />
w porównaniu do odmiany standardowej.<br />
Wyniki przeprowadzone w Polsce potwierdzają również wyniki<br />
z Uniwersytetu z Wageningen.<br />
8 czerwca <strong>2018</strong> 3 sierpnia <strong>2018</strong><br />
<strong>Enroza</strong> F1 58% 71%<br />
Standard 42% 29%<br />
Ocena najważniejszych cech smaku i tekstury metodą JAR, Skierniewice <strong>2018</strong>.<br />
Odmiana Końcowa ocena smaku* Brix Kwasowość % soku<br />
<strong>Enroza</strong> F1 49 5,2 6,2 42<br />
Standard 41 4,4 4,7 41<br />
*Całkowita wartość smakowa w oparciu o model smaku opracowany przez Uniwersytet w Wageningen w roku <strong>2018</strong>. Im wyższa wartość, tym lepszy smak.<br />
Podsumowanie<br />
Jesteśmy przekonani, ze naszą odmianę <strong>Enroza</strong> F1 warto uprawiać, ponieważ gwarantuje ona Państwu wysoki plon z dużym udziałem<br />
owoców BBB, co zwiększa opłacalność produkcji. Mają Państwo również mniej problemów z suchą zgnilizną wierzchołkową, a więc mniej<br />
strat w plonie. Trwałe i jędrne owoce ułatwią Państwu przygotowanie towaru i transport oraz ograniczą ilość zwrotów, a to wszystko przy<br />
zachowaniu doskonałego smaku tradycyjnego pomidora malinowego.<br />
5 | Enza Zaden
Opinie producentów<br />
Państwo Łuszczyk z Całowania rozpoczeli produkcję pomidorów pod osłonami<br />
w latach 80-tych, od 10 lat zajmują się również uprawą pomidora malinowego.<br />
„Odmianę <strong>Enroza</strong> F1 testowałem w moim gospodarstwie w <strong>2018</strong> roku.<br />
Pierwszy bardzo ważny wniosek to fakt, że jest to odmiana bardzo smaczna,<br />
co dla mnie jako producenta jest niezwykle istotne.<br />
W trakcie całego sezonu ważyłem plon handlowy porównując go do standardu.<br />
Odmiana <strong>Enroza</strong> F1 osiągnęła nieco wyższy plon, ale co ważniejsze większy<br />
był udział pomidora o wielkości BBB, a mniejszy udział pojedynczego B,<br />
w porównaniu do odmiany standardowej.<br />
Zwróciłem również uwagę na większą twardość i trwałość przechowalniczą,<br />
co jest niezwykle ważne w przypadku pomidora malinowego.”<br />
Rafał Łuszczyk, Całowanie<br />
Rafał Łuszczyk, Całowanie<br />
Gospodarstwo Ogrodnicze Pana Romana Kopcia w Trzęsowie zajmuje się uprawą<br />
szklarniową od 1995 roku, a od 10 lat uprawiane są pomidory malinowe.<br />
„Nasi klienci szczególną uwagę zwracają na smak, dlatego zdecydowaliśmy<br />
się na przetestowanie odmiany <strong>Enroza</strong> F1, dodatkowo owoce mają głęboki<br />
malinowy kolor oraz atrakcyjną szypułkę.<br />
Uprawa odmian malinowych nie należy do najłatwiejszych, w szczególności latem,<br />
kiedy to wierzchołek słabnie, na owocach pojawia się żółta piętka oraz sucha zgnilizna<br />
wierzchołkowa. Podczas całorocznego okresu produkcji zauważyłem, że odmiana<br />
<strong>Enroza</strong> F1 jest mniej podatna na suchą zgniliznę wierzchołkową oraz znacznie<br />
lepiej się wybarwia, dzięki czemu mogę zbierać więcej owoców pierwszej klasy.<br />
W przyszłym sezonie planuję powiększyć powierzchnię nasadzeń odmiany malinowej<br />
z Firmy Enza Zaden.”<br />
Roman Kopeć, Trzęsów<br />
6 | Enza Zaden
enzazaden.pl<br />
Enza Zaden Poland Sp. z o.o.<br />
ul. Puławska 543/17, 02-844 Warszawa<br />
tel. +48 22 64 95 207<br />
e-mail: zamowienia@enzazaden.pl<br />
www.enzazaden.pl<br />
www.facebook.com/EnzaZadenPoland/<br />
Przedstawiciele handlowi:<br />
Agnieszka Wiśniewska +48 607 777 668<br />
Mateusz Janas +48 609 999 842<br />
www.facebook.com/PomidorMalinowy<strong>Enroza</strong>/<br />
Opisy odmian, zalecenia uprawowe i fotografie umieszczone w tej ulotce ściśle korespondują z wynikami doświadczeń i testów. Informacje te powinny być traktowane jedynie jako informacje<br />
pomocnicze i wykorzystywane przez profesjonalnych producentów zgodnie z własną wiedzą i doświadczeniem, a także z uwzględnieniem lokalnych, specyficznych warunków klimatycznych<br />
i glebowych. Enza Zaden Poland Sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za zmienność wyników uprawy opartej wyłącznie na informacjach zawartych w tej ulotce. Klient powinien sam<br />
zdecydować, czy odmiany są dla niego odpowiednie i czy mogą być uprawiane w jego lokalnych specyficznych warunkach.<br />
Enza Zaden | Warszawa | Polska | Sierpień <strong>2018</strong>.
Change language