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EDITOR’S WORD


將 到 來 的 節 日 季 裏 , 必 然 不 乏 舉 家 歡 聚 、 幾 代 同 堂 的 熱

鬧 場 景 , 一 幕 幕 溫 馨 的 天 倫 之 樂 , 令 人 心 中 倍 感 溫 暖 。

如 果 您 正 像 以 往 一 樣 , 為 每 年 中 這 段 最 重 要 的 日 子 忙 碌

著 , 那 就 來 看 看 我 們 本 期 為 您 特 別 企 劃 的 關 於 傳 統 與 現 代 相 交 織 的 主

題 內 容 吧 ! 傳 統 與 現 代 之 間 的 關 係 , 正 像 祖 父 母 與 兒 孫 們 , 從 歲 月 的

眼 光 來 看 是 有 差 距 , 但 也 總 能 碰 撞 出 最 溫 馨 生 動 的 火 花 。

對 於 大 家 庭 來 說 , 想 策 劃 一 場 讓 舉 家 男 女 老 少 都 滿 意 盡 興 的 派

對 並 不 容 易 。 在 美 食 欄 目 , 我 們 特 別 請 美 國 名 廚 Geoffrey Zakarian 為

我 們 送 上 了 一 道 用 料 操 作 簡 單 , 卻 保 證 人 見 人 愛 的 甜 品 。 家 居 則 選 擇 了

一 些 美 麗 燈 飾 , 恐 怕 這 是 最 快 捷 地 令 家 中 增 添 節 日 氛 圍 的 方 式 。

熱 愛 旅 行 的 朋 友 , 在 這 個 季 節 自 然 還 是 會 為 您 推 薦 一 個 溫 暖 如 春

的 目 的 地 。 與 邁 阿 密 隔 海 相 望 的 Bal 港 , 是 集 頂 級 休 閒 、 美 食 、 購 物 體

驗 於 一 身 的 世 界 級 度 假 聖 地 。 本 期 時 尚 欄 目 分 析 的 高 級 訂 製 和 奢 華 珠

寶 , 也 許 當 您 在 Bal 港 購 物 中 心 遊 玩 時 , 就 有 機 會 捕 捉 到 它 們 的 身 影 。

許 多 享 譽 全 球 的 高 端 品 牌 都 是 傳 統 與 現 代 相 融 合 的 成 功 典 範 。

本 期 我 們 採 訪 了 兩 個 來 自 歐 洲 的 品 牌 , 一 個 是 誕 生 在 法 國 葡 萄 酒 聖 地

波 爾 多 地 區 , 創 辦 於 葡 萄 莊 園 內 的 護 膚 品 牌 歐 緹 麗 。 創 始 人 Mathilde

Thomas 最 初 的 靈 感 正 是 來 自 於 法 國 葡 萄 酒 產 地 的 女 士 們 使 用 葡 萄 和

葡 萄 藤 等 來 護 膚 美 容 的 悠 久 傳 統 。 另 一 個 品 牌 是 香 水 界 大 名 鼎 鼎 的

Creed, 至 今 已 在 一 個 法 國 家 族 中 傳 承 了 近 三 百 年 。 新 任 掌 門 人 是 正 當

而 立 之 年 的 Erwin Creed, 他 為 我 們 講 述 了 他 深 藏 在 血 脈 中 的 對 家 族

事 業 的 熱 愛 , 同 時 也 像 幾 乎 所 有 年 輕 人 一 樣 , 與 自 己 調 香 大 師 父 親 之

間 的 各 種 「 愛 恨 情 仇 」。 然 而 , 也 正 是 這 種 新 老 之 間 的 碰 撞 , 讓 Creed

歷 久 彌 新 , 其 不 斷 推 出 的 產 品 皆 深 受 全 球 皇 室 名 流 的 青 睞 , 並 最 終 成

為 傳 奇 經 典 。

三 百 年 的 調 香 製 香 史 已 足 以 令 人 驚 歎 , 那 如 果 是 一 項 傳 承 了 三 千

年 的 工 藝 呢 ? 日 本 的 鑄 鐵 器 工 坊 「 喜 泉 堂 」, 就 是 這 樣 一 個 成 立 不 到 百

年 , 卻 一 直 堅 守 傳 統 手 工 工 藝 的 品 牌 。 其 巧 奪 天 工 、 精 美 超 凡 的 鑄 鐵 壺

和 香 爐 等 器 物 , 被 日 本 皇 室 選 為 饋 贈 貴 賓 的 國 禮 。 當 我 們 有 幸 親 自 前

往 日 本 參 觀 這 項 古 老 工 藝 的 全 部 製 作 過 程 , 這 樣 難 得 的 真 實 觸 摸 歷 史

的 過 程 , 又 怎 能 不 與 您 細 細 分 享 呢 ?

同 樣 懷 有 復 活 歷 史 、 保 存 歷 史 夢 想 之 情 懷 的 , 還 有 來 自 烏 克 蘭 的

室 內 設 計 師 Olena Balakina。 她 全 身 心 熱 愛 著 意 大 利 文 藝 復 興 時 期 的

藝 術 , 並 在 自 己 的 室 內 設 計 中 重 現 這 輝 煌 的 藝 術 。 除 了 帶 來 視 覺 上 的

震 撼 與 享 受 ,Olena 還 將 自 己 精 神 修 行 中 獲 得 的 靈 魂 滋 養 , 傾 注 在 了 自

己 的 設 計 中 , 請 大 家 用 心 去 感 受 一 下 吧 !

也 許 我 們 可 以 說 , 時 間 長 河 中 的 每 一 點 都 是 過 去 與 現 在 碰 撞 的

結 果 。 這 種 永 不 停 息 的 激 盪 , 賦 予 了 我 們 前 進 的 動 力 , 也 讓 歷 史 的

傳 承 在 不 斷 推 湧 中 愈 加 沉 厚 深 邃 。

Who doesn’t love a good quote? There are whole

websites, whole books dedicated to isolating some

of the most inspiring soundbites from all of history.

We journalists deal in quotes. We rummage through hours of our

recorded interviews to find the gems, the phrases that ring out,

that reverberate through the memory and resound in the heart.

Once when I was a novice news reporter, I lost my recorder

containing multiple interviews for a story I was working on. As I

searched my memory, I was surprised to find that I remembered

verbatim some phrases that were so powerful — either for

their salience in summarizing an idea, their wit or humour, their

eloquence, or their simple truth — that they had taken hold in

my mind.

As I reviewed this edition, I pulled out a few quotes from our

interviews to illustrate the journalist’s joy upon discovering a

verbal pearl — a phrase that is the culmination of the interviewee’s

experiences and insights built up over time.

One such quote comes from Olena Balakina, the Ukrainian

interior designer who shared with us her story of finding a

profound wellspring of creativity in her spiritual practice, Falun

Dafa. She says, “Creativity is like water. Meeting a stone on the

way, water flows around it, creating an even richer landscape.”

What a beautiful way to think of challenges. These words are

art, and they embody the purpose of art as I see it — to uplift

the mind and heart.

Chef Geoffrey Zakarian tells us, “Cuisine is when food tastes

like itself.” Simple. The phrase itself reflects its meaning. It is

undiluted, its flavour is strong, and it smacks of Zakarian’s own

straightforward personality.

Erwin Creed summarizes his family’s approach to business:

“When you push too much, you arrive at the peak. When you’re

at the peak, and if you are not so strong, what happens after?

You go down. [It’s better] if you go step by step, slowly but

safely. We don’t want to go too fast. We are happy today.”

The imagery conveys the meaning well. I see in my mind a little

man running up a big mountain and teetering atop the peak

only to fall down. And there’s nothing like a strong and simple

conclusion: “We are happy today.” Doesn’t that just say it all?

Pouring his heart into his perfume-making art, he is fulfilled in

the moment, not restlessly living for the future.

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中 文 主 任 編 輯

Tara dos Santos, Managing Editor, English

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