Przepisy testowane przez SUPERDEKARZY

Magdalena i Rafał Pileccy polecają:
GOŁĄBKI NA DACHU
Anna i Maciej Wencław polecają:
PIZZA
SKŁADNIKI:
GOŁĄBKI
• 500 g mielonej wieprzowiny
• 100 g ryżu
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 włoska kapusta (10 liści kapusty)
• sól i pieprz
WYKONANIE:
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki papryki w proszku
SOS
• 80 g cebuli
• ząbek czosnku
• 30 g masła
• 600 g pomidorów
• sól i pieprz
• zioła do smaku
• 1 łyżeczka skrobi
ziemniaczanej
• ½ łyżeczki cukru
Liście kapusty sparzyć wrzątkiem. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać ugotowany
wcześniej ryż, cebulę,czosnek i przyprawy. Wszystko razem wymieszać. Mięso ułożyć na
liściach kapusty i zawijać jak naleśniki. Gołąbki ułożyć w naczyniu do gotowania na parze.
Gotować około 40 min. na parze.
Cebule pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle z czosnkiem, dodać pokrojone na
mniejsze kawałki pomidory i dusić przez 10 min. Na koniec dodać skrobię ziemniaczaną
i przyprawy do smaku. Przelać sos do naczynia miksującego i zmiksować na gładki sos.
Gołąbki podawać z ziemniakami.
SKŁADNIKI:
• 25 g świeżych drożdży
• 100 ml mleka
• 50 ml ciepłej wody
• ½ łyżeczki cukru
• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
WYKONANIE:
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżeczki koncentratu
pomidorowego
• 2 łyżeczki sosu pomidorowego
z bazylią
• sól i pieprz
• bazylia
• czosnek
• dodatki: ser, pieczarki,
szynka szwarcwaldzka,
cebula, papryka
Drożdze rozpuszczamy w mleku z wodą, dodajemy sol i pół szklanki mąki. Czekamy chwilę,
aż ciasto wyrośnie i dodajemy resztę mąki. Ciasto wykładamy na posmarowaną oliwą blaszkę
i smarujemy sosem pomidorowym (koncentrat z sosem podgrzany na patelni z przyprawami).
Następnie układamy składniki na pizzę według uznania. Pieczemy ok. 20 minut w 200°C.
32 33