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目 錄

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前 言

16. 橫 洲 二 聖 宮

36. 米 埔 自 然 保 護 區

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元 朗 區 簡 介

17. 橫 洲

18. 髻 山

19. 橫 洲 棕 地

37. 大 棠 楓 香 林

38. 新 田 大 夫 第

39. 下 白 泥

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建 築 故 事 篇

20. 娛 苑 ( 橫 洲 鬼 屋 )

40. 白 泥 碉 堡

1. 元 朗 大 馬 路

2. 山 貝 河

3. 元 朗 舊 墟

4. 晉 源 押

5. 同 益 棧

6. 南 邊 圍

7. 元 朗 舊 墟 大 王 古 廟

8. 玄 關 二 帝 廟

9. 鐘 聲 學 校

10. 元 朗 政 府 合 署 暨 大 橋 街 市

11. 元 朗 文 化 康 樂 大 樓

12. 元 朗 劇 院

13. 元 朗 公 園 百 鳥 塔

14. 南 生 圍

15. 南 生 圍 橫 水 渡

21. 聚 星 樓

22. 達 德 公 所

23. 屏 山 社 壇 古 井

24. 上 璋 圍

25. 屏 山 鄧 氏 宗 祠

26. 愈 喬 二 公 祠

27. 覲 廷 書 室

28. 清 暑 軒

29. 屏 山 鄧 族 文 物 館

30. 屏 山 天 水 圍 公 共 圖 書 館

31. 錦 田 仨 市 集

32. 錦 田 壁 畫 村

33. 吉 慶 圍

34. 水 尾 天 后 古 廟

35. 香 港 濕 地 公 園

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紮 作 技 藝 篇

- 傳 統 花 牌

- 獅 頭

手 工 梘

絲 網 印 刷

環 保 酵 素

參 考 書 目 ‧ 網 頁

間 築 社 簡 介

鳴 謝

出 版 資 料

結 語

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節 術 藝 化 文


前 言

《 元 朗 社 區 藝 術 文 化 圖 鑑 》 為 元 朗 區 議 會 與 間 築 社 (Project Space) 所 合 辦 的 「 元 」 源 不 絕 文 化

藝 術 節 而 出 版 的 刊 物 。 整 個 項 目 由 元 朗 區 議 會 所 贊 助 , 向 市 民 介 紹 關 於 元 朗 區 的 故 事 。

《 元 朗 社 區 藝 術 文 化 圖 鑑 》 述 說 了 元 朗 區 多 座 極 具 特 色 的 建 築 物 背 後 之 故 事 , 包 括 其 由 來 、 歷 史 及

發 展 。 為 何 娛 苑 會 成 為 「 橫 洲 鬼 屋 」?「 吉 慶 圍 鐵 門 事 件 」 是 甚 麼 ? 聚 星 樓 為 何 變 矮 了 ? 這 些 眾

說 紛 紜 的 問 題 , 你 只 要 翻 閱 此 鑑 , 便 能 找 到 答 案 。 讓 我 們 在 急 速 生 活 中 停 下 來 , 回 望 一 下 元 朗 區 風

貌 。 此 外 , 圖 鑑 亦 記 錄 了 社 區 的 文 化 與 環 保 藝 術 , 當 中 包 括 花 牌 製 作 、 紮 作 工 藝 、 環 保 手 工 皂 及 環

保 酵 素 等 。 間 築 社 期 望 透 過 記 錄 香 港 的 傳 統 文 化 , 增 強 公 眾 對 傳 統 工 藝 及 藝 術 手 作 之 認 識 , 從 而 喚

醒 公 眾 保 護 環 境 的 意 識 。

「 元 」 源 不 絕 文 化 藝 術 節 得 以 完 滿 結 束 , 實 在 有 賴 各 方 面 的 配 合 與 幫 助 , 間 築 社 特 以 此 書 紀 錄 各 參

與 者 的 成 果 , 以 作 紀 念 。

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元 朗 兩 市 六 鄉 有 着 源 遠 流 長 的 歷 史 文 化 , 由 過 去 以 農 地 和 魚 塘 為 主 , 到 今 天 發 展 成 為 新 市 鎮 , 隨 著

更 多 的 新 發 展 , 城 市 和 鄉 村 漸 漸 融 合 , 元 朗 的 面 貌 更 加 多 變 。 今 天 說 起 元 朗 , 大 家 可 能 只 會 想 起 林

林 總 總 的 食 店 , 但 其 實 這 裏 保 留 着 不 少 古 蹟 建 築 和 傳 統 文 化 , 更 有 不 少 口 耳 相 傳 的 手 藝 。

今 年 的 「 元 朗 區 議 會 為 進 一 步 加 強 支 援 區 議 會 在 地 區 上 推 廣 藝 術 文 化 活 動 的 資 助 計 劃 」 收 到 了 不 少

申 請 , 有 別 於 以 往 以 表 演 為 主 的 項 目 , 各 個 團 體 都 花 盡 心 思 推 廣 本 地 的 藝 術 文 化 。 希 望 各 位 讀 者

能 夠 透 過 這 本 圖 鑑 發 掘 得 到 元 朗 的 獨 特 之 處 , 亦 在 此 感 謝 間 築 社 與 元 朗 區 議 會 合 辦 的 「 元 」 源 不 絕

文 化 藝 術 節 , 讓 我 們 有 機 會 一 起 推 廣 元 朗 傳 統 文 化 。

元 朗 區 議 會 文 、 藝 、 康 、 體 、 福 利 、 教 育 及 治 安 委 員 會 主 席

方 浩 軒 議 員

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元 朗 區 簡 介

元 朗 區 位 於 新 界 西 北 部 , 是 香 港 第 三 大 行 政 分 區 。 其 總 面 積 約 138 平 方 公 里 , 毗 鄰 深 圳 灣 , 與 屯 門

區 、 荃 灣 區 、 大 埔 區 及 北 區 接 壤 。 根 據 劉 敏 斐 於 1961 年 製 作 的 《 香 港 、 九 龍 、 新 界 行 政 區 簡 圖 》,

元 朗 區 早 於 1960 年 代 或 之 前 經 已 被 政 府 劃 出 。 歷 經 多 年 的 邊 界 變 遷 , 屯 門 、 大 欖 、 青 山 灣 、 龍 鼓

灘 一 帶 獨 立 成 屯 門 區 , 不 再 隸 屬 元 朗 區 。 元 朗 區 現 在 由 39 個 選 區 所 組 成 。

元 朗 區 的 居 民 除 了 聚 居 於 城 鎮 , 也 有 不 少 人 居 住 於 鄉 村 。 大 部 份 父 系 源 自 1890 年 代 新 界 認 可 鄉 村

的 男 性 鄉 民 擁 有 「 丁 權 」 — 可 於 指 定 地 點 蓋 房 子 (「 丁 屋 」) 且 無 需 向 政 府 補 地 價 。 鄉 壤 環 境 玄

靜 與 「 丁 屋 」 之 生 活 空 間 較 寬 敞 , 使 不 少 人 仍 然 居 於 鄉 郊 區 , 沒 有 遷 入 現 代 化 的 城 鎮 。 元 朗 新 市 鎮

與 天 水 圍 新 市 鎮 的 基 建 分 別 於 1978 年 跟 1987 年 起 陸 續 落 成 後 , 使 元 朗 區 人 口 兩 度 暴 增 。 隨 著 洪 水

橋 新 發 展 區 的 住 宅 項 目 陸 續 入 伙 , 元 朗 區 人 口 至 今 仍 然 與 日 俱 增 。 截 至 2019 年 , 元 朗 區 人 口 攀 升

至 65 萬 , 居 民 平 均 年 齡 42 歲 。 因 元 朗 區 從 第 二 屆 全 港 運 動 會 起 便 蟬 聯 每 屆 賽 事 的 全 場 總 冠 軍 , 該

區 被 譽 為 全 港 體 育 最 佳 的 區 份 。

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元 朗 大 馬 路

元 朗 大 馬 路 正 名 為 青 山 公 路 - 元 朗 段 , 貫 穿 元 朗 市

中 心 , 是 香 港 最 繁 忙 的 街 道 之 一 。

1911 年 , 政 府 決 定 興 建 連 接 九 龍 與 新 界 的 青 山 道 ,

青 山 道 貫 通 葵 青 區 、 荃 灣 區 、 屯 門 區 、 元 朗 區 等 地

域 , 以 改 善 九 龍 連 接 新 界 的 交 通 。 當 中 , 青 山 道 元

朗 段 於 1914 年 落 成 , 而 青 山 道 於 元 朗 市 中 心 的 一

段 , 於 1935 年 被 命 名 為 元 朗 大 馬 路 。

青 山 道 元 朗 段 完 成 後 , 陸 續 有 發 展 商 於 道 路 兩 旁 建

設 樓 房 。1915 年 , 有 元 朗 居 民 於 公 路 附 近 開 設 墟 市

—— 元 朗 新 墟 , 進 一 步 吸 引 更 多 商 店 進 駐 元 朗 大 馬

路 , 開 始 讓 該 處 變 得 熱 鬧 無 比 。 疇 昔 , 道 教 徒 在 每

年 農 曆 三 月 廿 三 日 會 於 大 馬 路 上 舉 行 會 景 巡 遊 , 以

慶 祝 天 后 誕 生 。1968 年 , 政 府 將 完 成 擴 闊 工 程 的 元

朗 大 馬 路 與 附 近 的 道 路 更 名 為 青 山 公 路 - 元 朗 段 ,

惟 不 少 當 區 民 眾 仍 以 「 大 馬 路 」 稱 呼 該 路 。

1970 年 代 , 元 朗 被 納 入 新 市 鎮 發 展 計 劃 後 , 更 多 人

口 遷 入 元 朗 市 中 心 。 元 朗 大 馬 路 旁 的 騎 樓 、 唐 樓 陸

續 被 西 式 大 樓 取 代 , 該 道 路 亦 變 得 車 水 馬 龍 、 車 來

攘 往 。 為 增 加 元 朗 與 鄰 近 地 區 的 通 勤 效 率 , 政 府 於

1980 年 代 在 大 馬 路 鋪 設 鐵 路 路 軌 並 於 1988 年 提 供

輕 鐵 服 務 。 更 多 連 鎖 店 、 外 國 品 牌 亦 同 時 進 駐 大 馬

路 , 為 居 民 提 供 更 多 購 物 選 擇 。 然 而 , 交 通 的 進 步

亦 使 大 馬 路 旁 的 樓 宇 租 金 進 一 步 飆 升 , 因 此 , 一 些

老 店 被 逼 結 業 或 遷 離 。

時 至 今 日 , 元 朗 大 馬 路 已 成 為 元 朗 市 中 心 最 為 重 要

的 道 路 , 是 元 朗 人 與 區 外 遊 客 購 物 、 飲 食 及 娛 樂 的

好 去 處 。

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深 圳 灣

朗 屏 西 鐵 站

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山 貝 河

山 貝 河 是 元 朗 區 的 主 要 河 道 , 其 幹 流 的 水 平 長 度 約

14.3 公 里 。 山 貝 河 源 於 屯 門 九 逕 山 , 河 水 沿 山 勢 向

北 流 至 元 朗 南 生 圍 一 帶 , 再 與 錦 田 河 匯 合 並 流 進 深

圳 灣 。 為 防 止 水 患 , 在 60 年 代 起 山 貝 河 於 市 區 之 段

落 陸 續 被 槽 化 —— 拉 直 、 掘 深 、 擴 闊 , 天 然 河 道

的 部 份 僅 存 大 棠 以 南 的 鄉 郊 地 區 。

山 貝 河 對 於 元 朗 相 當 重 要 。 先 於 古 代 , 耕 稼 陶 漁 的

農 民 會 用 該 河 的 河 水 飼 養 牲 蓄 、 灌 溉 作 物 , 使 元 朗

早 於 清 代 已 成 為 物 阜 民 康 的 農 業 區 ; 時 至 今 日 , 對

元 朗 居 民 而 言 , 山 貝 河 的 主 要 作 用 已 轉 為 防 汛 。 每

逢 暴 雨 、 颱 風 臨 港 , 經 槽 化 的 山 貝 河 能 承 受 大 量 洪

水 , 避 免 河 道 沿 岸 於 惡 劣 天 氣 下 成 為 澤 國 。

該 河 道 流 經 元 朗 市 中 心 且 已 被 槽 化 的 段 落 被 居 民 稱

為 「 元 朗 大 坑 渠 」 或 「 元 朗 明 渠 」, 是 不 少 元 朗 居

民 由 市 中 心 南 部 步 行 至 朗 屏 站 的 必 經 之 處 。 為 減 少

該 河 道 經 槽 化 後 對 景 觀 的 影 響 , 河 道 兩 旁 種 植 了 多

棵 勒 杜 鵑 , 為 灰 沉 的 大 坑 渠 加 添 了 不 少 色 彩 。

除 此 之 外 , 山 貝 河 之 生 境 豐 富 。 該 河 道 充 滿 沉 積 物

的 泥 灘 , 為 各 種 水 禽 、 紅 樹 、 水 生 動 物 提 供 食 物 及

養 份 ; 而 河 道 上 游 的 樹 林 則 是 紅 頰 獴 優 美 的 棲 息 地 。

於 山 貝 河 畔 漫 步 , 遊 客 有 機 會 發 現 到 多 種 瀕 危 動

物 , 例 如 黑 面 琵 鷺 、 西 伯 利 亞 白 鶴 、 諾 氏 鷸 等 。

2003 年 11 月 , 有 元 朗 居 民 於 山 貝 河 發 現 鱷 魚 。 為

免 鱷 魚 傷 人 , 政 府 及 後 決 定 派 出 生 態 學 家 與 捕 鱷 專

家 捕 捉 該 鱷 魚 。 該 鱷 魚 最 後 於 2004 年 被 捕 獸 籠 捕

獲 , 漁 護 署 之 後 更 舉 辦 鱷 魚 命 名 比 賽 為 鱷 魚 命 名 ,

最 終 該 鱷 魚 命 名 為 「 貝 貝 」。「 貝 貝 」 目 前 被 安 置

在 香 港 濕 地 公 園 的 鱷 魚 潭 。

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元 朗 舊 墟

illustrator > 以 諾

元 朗 舊 墟 乃 元 朗 首 個 墟 市 , 亦 是 昔 日

新 界 西 最 大 的 墟 市 。 全 盛 時 期 , 該 墟

市 曾 擁 有 過 百 間 商 店 , 販 賣 著 各 式 手

工 藝 品 、 農 作 物 、 食 品 、 飾 物 等 。 形

形 色 色 的 商 品 不 單 吸 引 本 地 人 到 訪 ,

還 招 來 不 少 深 圳 人 專 程 坐 船 趁 墟 。 元

朗 仍 是 水 鄉 之 時 , 船 艇 可 直 接 從 深 圳

灣 駛 入 元 朗 , 乘 客 可 在 泰 祥 街 的 的 渡

頭 下 船 並 進 入 墟 市 。

墟 市 的 土 地 原 為 鄧 氏 族 人 所 擁 有 ,

因 鄧 氏 族 人 篤 信 風 水 , 認 為 多 姓 人

同 時 居 於 村 內 才 能 使 當 地 興 旺 , 故

將 部 份 土 地 及 後 售 予 外 姓 人 發 展 。

因 地 處 新 界 西 北 部 大 平 原 中 心 的 元

朗 完 美 符 合 建 立 墟 市 的 四 大 地 利 條

件 : 交 通 方 便 、 鄰 近 鄉 村 及 農 業 區 、

農 作 物 豐 富 , 元 朗 舊 墟 成 為 了 新 界

西 最 大 的 墟 市 。

橫 跨 元 朗 東 頭 區 與 十 八 鄉 北 區

1669 年 落 成

康 熙 八 年 , 元 朗 墟 成 立 , 成 立 的 主 要

目 的 是 為 取 代 大 橋 墪 市 。 而 設 立 原 因

有 兩 種 說 法 :

第 一 種 說 法 是 一 位 名 叫 鄧 光 裕 的 進 士

得 地 利 之 盛 , 在 元 朗 南 涌 對 岸 建 立 元

朗 墟 ; 第 二 種 說 法 是 鄉 民 鄧 文 蔚 考 中

進 士 , 被 派 到 浙 江 省 龍 游 縣 當 知 縣 ,

同 時 被 封 地 設 墟 , 遂 於 西 邊 圍 與 南 邊

圍 之 間 建 立 墟 市 圖 利 。

因 大 量 異 姓 商 戶 不 滿 鄧 氏 長 期 壟 斷

租 金 , 故 決 定 退 租 並 改 遷 元 朗 新 墟 設

攤 , 減 少 支 出 , 部 份 遷 離 的 商 家 更

自 組 「 合 益 公 司 」 並 在 舊 墟 附 近 組

建 新 墟 。 自 始 , 舊 墟 失 去 獨 市 之 利 、

日 漸 衰 落 。 眼 下 , 墟 內 絕 大 部 份 商

店 經 已 關 閉 或 閒 置 , 大 量 昔 日 的 商

店 已 被 改 建 或 被 全 幢 拆 卸 以 重 建 作

住 屋 。 因 地 租 較 便 宜 , 該 墟 市 現 時

吸 引 了 不 少 東 南 亞 人 遷 入 並 居 住 。

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illustrator > ningning


舊 墟 的 三 條 街 — 酒 街 、 長 盛 街 ( 糖 街 ) 與 利 益 街 於 盛 世 之 時 曾 擁 有 過 百 間 商 店 。 當 時 ,

元 朗 墟 旁 有 「 元 朗 涌 」 可 以 出 海 , 當 地 商 人 會 乘 船 至 伶 仃 島 一 帶 , 向 外 國 商 船 兜 售 糧

食 和 土 產 , 換 來 時 鐘 等 洋 貨 , 再 到 元 朗 墟 上 轉 售 圖 利 , 令 元 朗 墟 成 為 清 代 早 期 對 外 的

通 商 基 地 之 一 。

墟 市 中 的 南 門 口 及 東 門 口 較 為 熱 鬧 。 該 兩 處 分 別 販 賣 以 下 物 品 或 提 供 以 下 服 務 :

調 味 料

南 門 口

宗 教 服 務

藥 材

補 鞋

東 門 口

海 鮮

工 藝 品

報 章

賭 場

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晉 源 押

illustrator > Frank Yau

frankyauart

由 鄧 廉 明 創 立 的 晉 源 押 於 1910 年 開

業 , 是 香 港 最 早 期 的 典 當 行 之 一 ,

讓 民 眾 抵 押 貴 重 物 品 。 晉 源 押 採 用

麻 石 作 基 層 並 用 青 磚 建 造 外 牆 , 青

磚 以 順 丁 的 砌 法 一 層 一 層 鋪 上 。 因

該 典 當 行 內 擁 有 不 少 藝 術 品 且 整 座

建 築 用 料 上 乘 , 可 見 業 主 相 當 富 有 。

該 大 押 保 安 嚴 密 , 店 內 設 置 了 防 盜

竹 籬 、 消 防 水 槍 、 難 以 讓 賊 人 潛 入

的 小 窗 戶 。 為 免 混 淆 典 當 物 品 並 誤

賣 、 誤 交 他 人 , 職 員 會 將 諸 有 典 當

物 品 的 資 料 書 於 帳 簿 。 於 二 戰 期 間 ,

晉 源 押 和 其 他 元 朗 墟 的 店 舖 一 同 關

閉 停 業 。 戰 後 , 該 大 押 一 度 改 作 住

宅 使 用 。 現 時 , 該 處 牆 外 的 信 箱 放

著 多 不 勝 數 的 郵 件 , 令 人 懷 疑 晉 源

押 已 被 閒 置 。

該 店 的 消 防 水 槍

元 朗 舊 墟 長 盛 街 72 號

1910 年 開 業

一 級 歷 史 建 築

晉 源 押 的 「 蝠 鼠 啣 金 錢 」 標 誌 ,

呈 現 黝 黑 鏽 斑 。

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同 益 棧

illustrator > Frank Yau

frankyauart

元 朗 舊 墟 利 益 街 21 號

19 世 紀 開 業

一 級 歷 史 建 築

於 19 世 紀 末 落 成 的 同 益 棧 是 一 所 已

停 運 的 旅 館 , 用 作 招 待 從 各 鄉 來 趁 墟

的 商 人 。1898 年 新 界 六 日 戰 爆 發 時 ,

區 內 抗 英 組 織 — 「 太 平 公 局 」 的

成 員 亦 曾 經 居 住 於 此 。 自 元 朗 新 墟 於

1915 年 成 立 後 , 同 益 棧 一 直 改 為 住

宅 用 途 , 該 處 現 時 已 被 閒 置 。

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南 邊 圍

illustrator > Alan Cheung

fatlundraw

元 朗 舊 墟 朗 日 路

元 代

南 邊 圍 是 十 八 鄉 的 其 中 一 條 鄉 村 ,

在 七 百 多 年 前 由 鄧 族 建 立 。 因 鄧 族

相 信 與 不 同 姓 氏 的 家 族 同 住 能 使 其

土 地 更 為 興 旺 。 鄧 族 將 圍 內 部 份 土

地 交 給 或 租 予 異 姓 家 族 發 展 , 使 南

邊 圍 有 五 大 姓 氏 家 族 同 居 — 鄧 、

龍 、 葉 、 區 、 杜 。 時 至 今 日 , 區 、

杜 兩 個 姓 氏 家 族 已 相 繼 遷 出 。

由 於 南 邊 圍 村 有 不 同 姓 氏 的 家 族 居

住 , 故 村 內 並 無 祠 堂 。 元 朗 舊 墟 盛

世 並 人 口 最 多 之 時 , 村 內 一 度 有 31

種 不 同 的 姓 氏 。

元 朗 的 各 條 圍 村 有 很 長 遠 的 歷 史 ,

圍 村 出 現 的 主 要 原 因 是 防 禦 海 寇 。

由 於 清 政 府 缺 乏 兵 力 治 安 , 村 民 只

好 自 保 , 築 起 圍 牆 及 挖 掘 護 城 河 包

圍 村 落 , 部 份 村 落 更 加 設 了 堅 固 的

大 鐵 門 和 炮 樓 用 作 防 衛 圍 村 。 村 落

內 的 房 屋 排 列 於 街 道 兩 旁 , 行 列 間

也 有 小 巷 相 連 。 南 邊 圍 的 圍 牆 經 已

消 失 , 因 香 港 治 安 轉 佳 及 該 村 土 地

不 足 , 村 民 將 圍 牆 拆 掉 以 騰 出 更 多

土 地 發 展 。

此 外 , 南 邊 圍 有 一 幢 名 為 「 褔 德 堂 」

的 村 公 所 , 其 傳 統 中 式 建 築 風 格 ,

使 該 村 公 所 成 為 南 邊 圍 的 地 標 。

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元 朗 舊 墟 大 王 古 廟

illustrator > Frank Yau

frankyauart

大 王 古 廟 用 作 供 奉 城 隍 , 於 乾 隆 年

間 建 成 。 古 廟 原 本 位 於 大 橋 墪 , 及

後 因 《 遷 界 令 》 而 一 度 被 荒 廢 並 遷

往 茅 洲 。1669 年 , 鄧 文 蔚 於 墟 內 重

置 大 王 古 廟 。 及 後 更 成 為 當 時 元 朗

舊 墟 的 政 治 及 宗 教 信 仰 中 心 , 也 一

度 成 為 審 判 犯 人 、 處 理 糾 紛 之 處 。

廟 宇 及 後 於 1838 年 作 重 大 修 葺 。

該 古 廟 每 十 年 打 醮 一 次 , 是 「 元 朗

街 坊 十 年 例 醮 勝 會 」 參 與 廟 宇 之 一 。

該 醮 歷 時 一 星 期 , 除 祭 祀 外 , 亦 有

巡 遊 、 粵 劇 等 表 演 供 來 賓 欣 賞 。 傳

說 , 每 次 打 醮 期 間 , 元 朗 必 有 雨 降 。

元 朗 舊 墟 長 盛 街 26C

清 乾 隆 年 間

一 級 歷 史 建 築

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玄 關 二 帝 廟

玄 關 二 帝 廟 illustrator > wai wai

waiwai.sketches

香 鼎 illustrator > Frank Yau

frankyauart

玄 關 二 帝 廟 用 作 供 奉 北 帝 與 關 帝 ,

已 具 300 年 歷 史 。 該 廟 為 二 合 院

式 設 計 , 一 般 廟 宇 門 口 的 牌 匾 都 是

橫 放 的 , 而 此 廟 牌 匾 的 豎 直 設 計 ,

只 有 皇 帝 御 賜 的 廟 才 可 有 。 該 古 廟

也 是 「 元 朗 街 坊 十 年 例 醮 勝 會 」 參

與 廟 宇 之 一 。 廟 中 , 供 壇 與 跪 墊 中

間 被 放 置 了 一 個 小 石 鼎 , 供 善 信 敬

酒 予 神 明 。 廟 內 也 有 很 多 高 價 值 的

文 物 , 包 括 由 佛 山 隆 盛 爐 鑄 造 、

上 刻 「 康 熙 甲 午 年 」 的 銅 鐘 及 重

二 百 八 十 斤 、 上 刻 「 乾 隆 十 三 年 」

的 聚 寶 爐 。

元 朗 舊 墟

1741 年

一 級 歷 史 建 築

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鐘 聲 學 校

illustrator > Frank Yau

frankyauart

鐘 聲 學 校 是 由 黃 子 律 先 生 於 1934 年

所 創 辦 的 小 學 。 黃 氏 將 其 校 定 名 為

「 鐘 聲 」 是 因 「 鐘 聲 」 乃 他 入 學 時

之 庠 名 , 此 詞 彙 亦 帶 有 平 旦 鐘 聲 之

意 。 該 校 最 初 創 辦 於 元 朗 大 橋 村 ,

在 日 治 時 期 停 辦 。 及 後 , 該 校 在 元

朗 鐘 聲 徑 籌 建 新 校 園 , 並 在 1957 年

復 辦 。 後 來 因 課 室 和 活 動 空 間 太 少 ,

該 校 於 1968 年 擴 校 , 並 在 1994 年

開 始 校 舍 改 善 工 程 計 劃 , 改 善 工 程

於 1998 年 完 成 。

2005 年 , 鐘 聲 學 校 獲 配 一 所 樓 高 七

層 的 千 禧 校 舍 , 繼 續 發 揚 鐘 聲 校 風

「 敦 品 勵 學 」 的 精 神 。2014 年 , 新

校 舍 不 幸 發 生 爆 炸 , 水 泵 房 有 設 備

自 爆 後 冒 出 黑 煙 , 有 幸 34 名 受 傷 學

生 經 送 院 治 療 後 並 無 大 礙 。

元 朗 舊 墟 路 29 號

2005 年 現 址 落 成

該 校 榮 譽 繁 多 , 請 參 見 該 校 網 頁

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元 朗 政 府 合 署 暨 大 橋 街 市

illustrator > WaiWai

waiwai.sketches

元 朗 政 府 合 署 暨 大 橋 街 市 是 一 座 政

府 大 樓 。 大 樓 內 設 有 入 境 事 務 處 、

社 會 福 利 署 、 元 朗 區 議 會 、 地 政 處 、

勞 工 處 、 漁 農 自 然 護 理 署 等 政 府 部

門 , 而 地 面 則 設 有 一 座 由 食 物 及 環

境 衛 生 署 管 轄 的 街 市 。

街 市 有 售 賣 著 燒 臘 、 水 果 、 蔬 果 、

鮮 肉 、 鮮 魚 的 一 般 店 舖 外 , 還 有 一

家 非 常 重 視 傳 統 手 藝 的 香 燭 店 。 每

逢 秋 季 , 該 店 便 會 掛 起 大 量 手 紥 燈

籠 , 增 添 中 秋 節 氣 氛 外 , 也 吸 引 市

民 購 買 , 使 該 店 所 在 的 通 道 成 為 一

條 「 燈 籠 街 」。 該 店 的 手 紥 燈 籠 造

型 凡 多 , 包 括 金 魚 、 兔 子 、 海 馬 、

天 鵝 、 坦 克 車 、 直 升 機 等 。

雖 然 製 作 手 紮 燈 籠 之 工 序 相 當 繁

複 , 但 負 責 人 仍 堅 持 以 人 手 方 式 製

作 每 一 個 燈 籠 , 不 願 以 機 器 代 製 。

然 而 , 負 責 人 相 信 手 紮 燈 籠 即 將 因

沒 有 人 「 入 行 」 而 失 傳 。

元 朗 橋 樂 坊 2 號

1983 年

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元 朗 文 化 康 樂 大 樓

illustrator > WaiWai

waiwai.sketches

元 朗 文 化 康 樂 大 樓 佔 地 約 7600 平 方 米 ,

由 巴 馬 丹 拿 建 築 師 事 務 所 及 建 築 署 設

計 。 該 館 設 有 乒 乓 球 室 、 兒 童 遊 戲 室 、

多 用 途 活 動 室 、 健 身 室 、 籃 球 場 、 圖 書

館 、 排 球 場 和 羽 毛 球 場 。

在 設 計 該 館 之 際 , 設 計 師 考 慮 到 大 樓 與

週 邊 環 境 的 特 徵 , 特 意 將 該 館 設 計 成 橢

圓 柱 體 , 讓 公 眾 站 在 不 同 方 向 也 能 看 到

建 築 物 。 該 館 的 戶 外 空 間 向 外 延 續 , 連

接 原 有 的 行 人 專 區 , 將 大 樓 融 入 社 區 並

增 加 親 和 力 。 此 外 , 該 館 採 用 大 量 落 地

玻 璃 , 減 少 照 明 所 消 耗 的 電 力 。 而 館 內

兒 童 遊 樂 室 饒 具 元 朗 區 特 色 , 其 牆 身 有

輕 鐵 列 車 、 聚 星 樓 等 景 物 , 讓 小 朋 友 於

耍 樂 時 亦 能 認 識 元 朗 區 。

元 朗 馬 田 路 52 號

2017 年

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元 朗 劇 院

元 朗 劇 院 乃 元 朗 區 的 公 共 展 覽 和 表

演 場 所 , 擁 有 多 個 用 於 文 化 活 動 的

設 施 , 其 中 包 括 一 個 能 同 時 容 納

923 名 觀 眾 的 演 藝 廳 。 劇 場 曾 演 出

多 個 由 著 名 演 員 、 音 樂 家 、 藝 術 團

所 策 劃 的 節 目 。 此 戲 院 落 成 後 , 亦

成 爲 每 兩 年 一 屆 的 「 元 朗 藝 術 節 」

的 主 要 演 出 場 地 。

2020 年 , 適 逢 該 劇 院 開 業 20 年 ,

該 劇 院 預 備 了 多 個 慶 祝 節 目 與 演

出 。 惟 受 新 冠 病 毒 疫 情 影 響 , 該 劇

院 罕 有 地 被 關 閉 連 續 多 月 , 多 個 節

目 被 逼 取 消 。

元 朗 體 育 路 9 號

2000 年

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元 朗 公 園

百 鳥 塔

元 朗 公 園 百 鳥 塔 illustrator > Julian 翔

julialien717

位 於 元 朗 公 園 內 的 百 鳥 塔 是 該 公 園

的 地 標 。 其 高 聳 入 雲 的 設 計 , 使 之

成 為 園 內 最 受 觸 目 的 設 施 。 百 鳥 塔

樓 高 七 層 , 塔 身 紅 色 , 具 有 中 國 建

築 特 色 。 遊 人 登 上 塔 頂 後 , 可 以 遠

眺 屏 山 、 廈 村 、 十 八 鄉 和 天 水 圍 之

景 色 。 該 塔 最 低 的 數 層 為 一 個 百 鳥

苑 的 大 鳥 籠 , 飼 養 著 車 載 斗 量 的 雀

鳥 。 巨 大 的 鳥 籠 中 擁 有 多 個 品 種 的

植 物 以 模 擬 叢 林 的 環 境 , 讓 雀 鳥 如

身 處 大 自 然 。

元 朗 公 園 北 路

1991 年


百 鳥 塔 illustrator > WaiWai

waiwai.sketches

黑 短 腳 鵯

紅 嘴 相 思

畫 眉

雀 鳥 illustrator > Frank Yau

frankyauart

33


蠟 嘴 椋 鳥

黑 頭 黃 鵯

橙 腹 葉 鵯

黑 枕 黃 鸝

綠 背 金 鳩

爪 哇 禾 雀

34


南 生 圍 雀 鳥

黑 翅 長 腳 鷸

黑 面 琵 鷺

琵 嘴 鴨

雀 鳥 illustrator > Elaine Wong

elainelikesjazz

35



南 生 圍

illustrator > Ming Lee

leekinming.art

南 生 圍 是 元 朗 北 部 的 一 處 鄉 郊 地 方 ,

擁 有 農 田 、 魚 塘 、 濕 地 及 大 片 青 草

地 。 幽 雅 清 靜 、 鬱 鬱 蔥 蔥 的 環 境 吸 引

了 不 知 凡 幾 的 雀 鳥 棲 息 。 與 一 般 地 名

有 異 , 南 生 圍 的 「 圍 」 非 指 圍 村 , 而

是 指 養 育 蝦 隻 的 基 圍 。

南 生 圍 處 於 錦 田 河 與 山 貝 河 之 間 , 過

去 是 適 合 農 耕 和 漁 業 之 地 。1927 年 ,

南 生 圍 開 始 被 發 展 , 該 地 之 西 南 邊 開

墾 了 一 小 片 魚 塘 。 到 四 十 年 代 , 其 東

南 面 被 改 成 稻 田 , 北 面 變 成 大 面 積 的

基 圍 。

目 前 該 處 最 具 爭 議 的 事 件 是 地 產 商 計

劃 發 展 住 宅 項 目 , 不 少 環 保 團 體 認 為

開 發 南 生 圍 令 大 量 居 民 遷 入 該 處 居 住

會 破 壞 當 地 生 態 , 最 終 會 令 南 生 圍 淪

為 普 通 住 宅 區 。 當 地 更 於 爭 議 爆 發 後

發 生 連 串 的 離 奇 失 火 事 件 , 惹 來 不 少

人 覺 得 有 人 想 透 過 「 先 破 壞 、 後 建 設 」

的 方 式 開 發 南 生 圍 。 對 於 南 生 圍 住 宅

山 清 水 秀 的 生 態 環 境 被 破 壞 , 不 少 市

民 都 感 到 非 常 可 惜 。

新 田 區

1972 年

眼 下 , 南 生 圍 除 了 是 郊 遊 與 野 餐 熱 門

地 點 , 更 是 電 影 及 電 視 劇 的 取 景 勝 地 。

37



南 生 圍 橫 水 渡

illustrator > 獨 菇 unigoo

unigoo

南 生 圍 有 一 條 橫 水 渡 航 綫 , 接 載 乘 客 來 往 山

貝 村 至 南 生 圍 , 是 香 港 唯 一 一 條 手 動 運 作 的

航 線 。 此 航 線 由 山 貝 村 村 公 所 委 託 一 位 人 稱

「 譚 伯 」 的 老 翁 營 辦 , 主 要 用 途 為 方 便 居 民

和 遊 客 出 入 南 生 圍 。

新 田 區

1972 年

南 生 圍 鬱 鬱 蔥 蔥 、 鳥 語 花 香 , 但 這 片 樂 土 於

過 去 十 三 年 , 曾 遭 遇 至 少 十 場 大 火 。 每 場 大

火 後 , 南 生 圍 皆 有 草 木 被 燒 成 灰 燼 。 其 中 ,

2010 年 除 夕 日 的 大 火 更 被 消 防 處 定 為 二 級 大

火 , 火 場 內 出 現 了 兩 個 分 別 30 米 乘 30 米 及

40 米 乘 40 米 的 大 火 場 , 大 火 最 終 焚 燒 了 大

片 蘆 葦 林 及 多 棵 樹 木 。2020 年 5 月 的 大 火 更

燒 死 了 一 條 狗 , 需 要 寵 物 善 終 服 務 公 司 到 場

處 理 。 部 份 大 火 更 曾 波 及 著 名 攝 影 地 標 , 如

婚 紗 橋 渡 頭 與 載 客 舢 舨 , 令 相 關 業 者 蒙 受 損

失 。

39



橫 洲 二 聖 宮

illustrator > Vincent Wong

vincentwong_art

橫 洲 二 聖 宮 是 一 所 供 奉 洪 聖 及 車 公

的 廟 宇 , 由 屏 山 橫 洲 六 條 村 的 村 民

集 資 興 建 。 該 廟 宇 為 一 座 兩 進 式 的

青 磚 建 築 , 有 天 井 及 廂 房 。

屏 山 橫 洲 東 頭 圍

1718 年

法 定 古 蹟

二 聖 宮 不 單 是 祈 福 的 廟 宇 , 亦 曾 是

村 民 商 議 事 務 的 地 方 。 二 聖 宮 是 每

八 年 一 屆 的 橫 洲 太 平 清 醮 之 重 要 場

所 。 太 平 清 醮 期 間 , 二 聖 宮 會 舉 行

祭 祀 儀 式 。

41



橫 洲

illustrator > Frank Yau

frankyauart

屏 山

橫 洲 位 於 元 朗 市 中 心 的 西 北 方 , 是

一 個 以 農 業 與 住 宅 用 地 為 主 的 區

域 。 橫 洲 與 鄰 近 的 朗 屏 截 然 不 同 ,

是 一 處 鄉 村 地 區 , 與 建 滿 高 樓 大 廈

的 朗 屏 邨 產 生 強 烈 對 比 。

從 前 , 橫 洲 被 澤 地 包 圍 , 遠 遠 看 去

就 像 座 橫 於 海 平 面 上 的 山 嶺 , 因 而

為 名 。 雖 該 處 位 於 內 陸 , 但 該 處 被

水 環 繞 , 故 地 名 取 「 洲 」 而 非 「 州 」

也 。 眼 下 , 澤 地 已 泯 , 橫 洲 已 變 成

一 個 小 山 丘 。

橫 洲 近 年 因 政 府 發 展 棕 地 而 成 為 焦

點 。2020 年 , 立 法 會 通 過 18 億 元

的 「 元 朗 橫 洲 第 一 期 公 屋 發 展 的 工

地 平 整 及 基 礎 設 施 工 程 撥 款 」 並 於

同 年 開 始 收 地 程 序 。 與 此 同 時 , 橫

洲 居 民 批 評 發 展 計 劃 之 審 議 過 程 和

安 置 安 排 欠 缺 透 明 度 , 多 次 舉 起 標

語 請 願 , 要 求 暫 緩 收 地 , 並 盡 快 商

討 如 何 安 置 村 民 。

43



髻 山

illustrator > Frank Yau

frankyauart

髻 山 , 又 名 「 丫 髻 山 」, 位 於 元 朗 與

天 水 圍 之 間 , 因 為 風 景 宜 人 、 遊 覽 路

程 較 短 及 交 通 方 便 , 吸 引 不 少 遊 客 登

山 觀 光 。

屏 山 中 區

髻 山 景 觀 開 揚 , 可 見 山 下 棕 地 一 片 ,

豐 樂 圍 魚 塘 至 南 生 圍 一 帶 之 美 景 ,

亦 可 遠 眺 至 深 圳 。 傍 晚 時 份 , 遊 客 則

可 以 觀 賞 怡 人 的 日 落 、 晚 霞 。

45



橫 洲 棕 地

illustrator > Frank Yau

frankyauart

棕 地 泛 指 新 界 一 些 因 農 業 活 動 衰 落 而 改 作

其 他 用 途 的 前 農 地 。 棕 地 並 非 閒 置 地 , 常

見 土 地 用 途 包 括 露 天 貯 物 、 港 口 後 勤 用 途

( 包 括 貨 櫃 車 場 及 貨 櫃 場 )、 物 流 運 作 、

停 車 場 、 回 收 場 、 鄉 郊 工 場 、 建 造 業 機 械

及 物 料 貯 存 等 。

根 據 估 算 , 新 界 約 有 1,414 公 頃 土 地 可 視

為 棕 地 。 而 橫 洲 公 屋 發 展 研 究 中 擬 定 的 33

公 頃 棕 地 正 在 其 中 。 然 而 , 有 關 計 劃 一 度

遭 到 當 地 的 鄉 紳 、 業 主 及 棕 地 作 業 者 , 以 交 通

負 荷 , 以 至 可 能 影 響 風 水 及 祭 祀 活 動 等 理 由 提

出 反 對 , 計 劃 一 度 受 到 影 響 及 延 後 。

時 至 今 日 , 橫 洲 棕 地 發 展 規 模 由 原 本 的 1.7 萬

個 公 營 房 屋 單 位 縮 減 至 4000 個 , 只 向 3 條 非

原 居 民 村 收 地 。 即 使 第 一 期 發 展 收 地 在 即 , 但

其 餘 的 土 地 發 展 研 究 於 去 年 底 才 完 成 , 仍 未 落

實 計 劃 。 可 見 , 橫 洲 棕 地 的 末 來 發 展 何 去 何 從

仍 是 未 知 之 數 。

47



娛 ( 橫 洲 鬼 屋 )

illustrator > Note

橫 洲 東 頭 圍

1927 年

二 級 歷 史 建 築

位 於 橫 洲 東 頭 圍 鄉 公 所 旁 邊 的 娛

苑 , 別 名 「 橫 洲 鬼 屋 」, 是 商 人 蔡

寶 田 的 大 宅 。 娛 苑 樓 高 兩 層 , 屬 英

國 風 格 。2007 年 , 該 大 宅 被 列 為 香

港 一 級 歷 史 建 築 。 然 而 , 該 大 宅 在

隨 後 多 年 持 續 失 修 , 於 2010 年 被

降 級 為 二 級 歷 史 建 築 。

娛 苑 之 所 以 成 為 「 橫 洲 鬼 屋 」, 源

自 一 個 有 關 該 大 宅 的 傳 聞 。 相 傳 入

夜 之 後 , 大 宅 會 出 現 怪 異 現 象 , 甚

至 傳 出 女 子 悲 嗚 的 怪 聲 。 對 於 上 述

現 象 的 出 現 , 有 人 相 信 是 由 於 有 七

個 婢 女 在 此 被 殺 。 傳 說 , 大 宅 的 女

主 人 發 現 丈 夫 出 軌 , 對 象 竟 是 家 中

的 婢 女 , 惟 她 沒 法 查 出 是 家 中 七 個

婢 女 中 的 那 一 個 。 一 怒 之 下 , 女 主

人 最 終 命 人 把 全 部 婢 女 扔 進 後 園 的

池 塘 , 把 她 們 活 活 淹 死 。 有 人 相 信

婢 女 們 的 怨 魂 不 散 , 使 大 宅 不 斷 鬧

鬼 。

49



聚 星 樓

illustrator > Wallace Ip

wall.draws

屏 山 聚 星 路

明 洪 武 年 間

法 定 古 蹟

聚 星 樓 是 鄧 氏 家 族 私 有 的 風 水 塔 ,

由 鄧 彥 通 所 建 , 已 有 600 年 歷 史 。

聚 星 樓 原 高 七 層 , 最 高 的 四 層 因 天

災 及 日 久 失 修 而 倒 塌 , 現 時 樓 高 剩

餘 約 13 米 。

聚 星 樓 是 一 座 中 式 古 塔 , 由 中 國 傳

統 樓 閣 與 印 度 的 窣 堵 坡 兩 種 建 築 物

所 結 合 的 產 物 。 印 度 人 認 為 其 神 可

藉 塔 來 供 奉 , 而 塔 則 由 漢 代 隨 印 度

源 起 的 佛 教 傳 入 中 國 而 開 始 盛 行 。

聚 星 樓 屬 樓 閣 式 塔 , 各 層 設 有 飛

檐 , 呈 現 飛 舉 氣 勢 。 塔 中 每 層 均 有

吉 祥 的 題 字 , 包 括 「 凌 漢 」、「 聚

星 樓 」 和 「 光 射 斗 垣 」。

傳 說 , 有 一 名 風 水 先 生 曾 向 鄧 族 指

出 當 地 依 山 環 水 , 定 必 子 孫 繁 衍 而

千 年 不 衰 , 惟 當 地 亦 有 兩 大 忌 諱 ,

分 別 是 「 青 山 尖 而 高 大 , 旺 火 為

忌 , 宜 多 水 而 濟 之 」 及 「 西 北 缺 口 ,

北 煞 傷 人 」, 有 關 大 忌 亦 對 鄧 族 的

命 運 有 著 負 面 影 響 。 因 天 機 不 可 洩

漏 , 風 水 先 生 表 示 不 能 透 露 何 時 鄧

族 才 可 以 何 方 法 消 除 忌 諱 , 惟 將 來

鄧 族 若 有 文 官 升 堂 , 就 自 有 擋 煞 之

法 。 屏 山 鄧 族 第 七 世 祖 鄧 彥 通 於 受

封 後 發 了 異 夢 , 夢 中 的 內 容 提 醒 了

他 建 塔 能 擋 煞 , 塔 落 成 後 , 鄧 族 子

孫 繁 多 並 多 人 中 舉 。 鄧 彥 通 認 為 風

水 先 生 的 預 言 已 成 真 — 鄧 族 有

人 成 功 當 官 後 自 有 方 法 擋 煞 。 時 至

今 日 , 族 人 仍 相 信 是 該 塔 恭 奉 的 文

曲 星 有 所 庇 佑 , 幫 助 鄧 族 擋 煞 。

51



達 德 公 所

illustrator > Frank Yau

frankyauart

屏 山 聚 星 路

1857 年

法 定 古 蹟

達 德 公 所 乃 鄧 氏 家 族 與 外 族 及 同 胞

議 事 之 處 , 由 鄧 勳 猷 提 倡 興 建 , 是

本 港 現 存 唯 一 專 為 鄉 約 聚 會 、 祭 祀

以 及 作 為 管 理 市 集 事 宜 而 建 的 公

所 。 該 公 所 原 為 一 座 兩 進 三 開 間 式

建 築 。1899 年 , 屏 山 鄉 人 為 抵 抗 大

英 接 管 而 成 立 「 太 平 公 局 」, 公 所

成 為 當 時 的 反 英 基 地 。 其 後 , 新 界

軍 於 同 年 的 「 新 界 六 日 戰 」 中 大 敗 ,

鄉 人 遂 建 立 「 英 勇 祠 」 及 「 慰 寂 祠 」

紀 念 各 鄉 戰 殂 的 戰 士 , 已 收 錄 的 戰

士 共 173 人 , 分 別 來 自 39 個 村 落 。

該 公 所 外 牆 及 內 部 彩 門 也 繪 上 了 代

表 吉 祥 的 圖 案 與 中 國 民 間 故 事 。 而

公 所 屋 簷 下 的 簷 口 板 則 刻 有 竹 子 、

牡 丹 和 梅 花 等 吉 祥 圖 案 。 吉 祥 圖 案

裝 飾 乃 傳 統 工 藝 的 一 種 , 常 以 不 同

種 類 的 方 式 呈 現 , 如 雕 塑 ( 灰 雕 、

木 雕 、 石 雕 )、 壁 畫 、 陶 瓷 及 刺 繡

等 。 裝 飾 品 上 的 吉 祥 圖 案 種 類 繁

多 , 例 如 神 靈 神 獸 、 鳥 獸 魚 蟲 、 花

草 蔬 果 、 戲 曲 劇 目 、 器 物 符 號 等 ,

該 等 圖 案 為 祈 求 諸 事 吉 祥 而 製 作 。

除 此 之 外 , 該 公 所 的 前 進 橫 披 懸 掛

了 裝 有 吉 祥 圖 案 和 中 國 民 間 故 事 的

彩 門 。 彩 門 意 指 有 彩 色 雕 塑 掛 在 高

處 的 門 , 部 份 彩 門 上 刻 有 具 教 化 作

用 的 故 事 內 容 , 暮 鼓 晨 鐘 般 的 提 醒

民 眾 要 光 明 磊 落 地 做 人 , 切 勿 行 差

踏 錯 。

53


屏 山 社 壇

屏 山 社 壇 是 位 於 上 璋 圍 西 面 不 遠 處

的 神 壇 , 此 壇 所 供 奉 的 乃 土 地 公

( 伯 公 )。 古 人 建 設 此 壇 之 目 的 乃 祈

求 福 澤 , 以 保 佑 闔 鄉 平 安 。 壇 上 不

設 神 像 , 信 眾 以 石 頭 代 表 伯 公 , 而

壇 的 兩 側 設 有 稱 作 「 鑊 耳 」 的 山 牆 。

「 鑊 耳 」 的 外 觀 猶 如 明 代 官 帽 中 的

長 翅 帽 , 有 「 獨 占 鰲 頭 」 之 意 。

長 翅 乃 唐 代 末 期 開 始 流 行 的 配 飾 ,

除 皇 帝 和 官 員 外 , 有 消 費 能 力 的 人

亦 會 配 戴 。 古 時 流 行 的 長 翅 則 如 今

天 走 俏 的 耳 環 , 地 位 或 收 入 愈 高 的

人 , 所 配 戴 的 飾 物 之 用 料 、 造 型 愈

華 麗 。


古 井

illustrator > 天 空

哨 樓 乃 更 練 丁 們 監 視 圍 外 情 況 及 與

附 近 村 落 通 訊 之 處 , 位 於 圍 村 的 四

角 。 其 中 三 個 哨 樓 已 遭 拆 毀 改 建 ,

據 悉 現 只 剩 東 北 角 的 哨 樓 。 屏 山 更

練 團 始 創 宋 朝 末 期 , 目 的 為 保 護 村

落 的 土 地 、 水 源 及 地 方 治 安 。 更 練

丁 又 名 「 練 丁 」 或 「 巡 丁 」, 值 勤

時 戴 有 臂 章 。 更 練 丁 一 度 配 備 有 火

槍 , 後 來 改 為 鳥 槍 。 他 們 會 手 持 單

頭 大 棍 和 手 電 筒 去 巡 邏 。

古 井 是 昔 日 屏 山 鄉 人 取 水 之 處 , 隨

自 來 水 流 行 而 被 棄 用 , 現 已 改 建 為

魚 池 。

屏 山 南 北 路

該 井 由 坑 頭 村 村 民 所 建 , 已 存 在 至

少 二 百 多 年 , 曾 一 度 是 坑 頭 及 上 璋

圍 兩 村 的 主 要 食 水 來 源 。 於 香 港 制

水 期 間 , 井 水 仍 算 充 足 。 為 求 水 源

不 斷 , 部 份 鄉 人 有 下 拜 此 井 的 習 慣 。

55



上 璋 圍

illustrator > Ivy Chu

pouuun

屏 山 中 區

18 世 紀 末

上 璋 圍 是 由 坑 頭 村 的 鄧 氏 族 人 所 建

立 的 圍 村 。 昔 日 , 圍 內 佈 局 整 齊 ,

房 屋 分 排 而 建 , 中 軸 線 上 設 有 門 樓

及 神 廳 , 是 一 條 被 青 磚 圍 牆 與 護 城

河 所 環 繞 的 典 型 圍 村 。 因 治 安 改

善 , 圍 村 對 防 禦 設 施 之 需 求 下 降 。

經 重 新 規 劃 後 , 護 城 河 及 部 份 圍 牆

分 別 被 填 平 及 拆 除 , 以 騰 出 更 多 空

間 作 起 居 用 途 。 從 前 , 圍 內 有 四 排

房 屋 , 屋 宇 的 大 門 均 面 向 南 方 以 加

強 風 水 。 現 時 大 部 份 舊 屋 現 已 被 改

建 成 新 屋 , 但 仍 有 部 份 古 屋 屹 立 ,

可 讓 遊 人 重 構 昔 日 傳 統 圍 村 的 景

象 。

門 樓 是 指 作 為 圍 村 出 入 口 的 建 築

物 , 部 份 圍 門 內 有 木 製 的 門 柵 以 防

禦 盜 賊 入 侵 。 不 少 門 樓 皆 朝 向 南

方 , 以 配 合 俗 諺 :「 坐 北 朝 南 , 向

陽 門 第 春 無 限 」。 上 璋 圍 門 樓 的 門

楣 上 嵌 有 一 塊 紅 砂 岩 石 匾 刻 有 「 南

陽 世 澤 」, 代 表 該 圍 是 一 條 屬 於 鄧

氏 的 村 落 。 該 門 樓 的 下 層 則 安 放 了

護 圍 土 地 的 神 壇 , 而 閣 樓 則 為 貯 物

室 , 放 置 桌 椅 、 槳 櫓 和 農 具 等 。

上 璋 圍 的 神 廳 置 於 門 樓 通 道 的 盡

頭 。 該 神 廳 被 畫 上 多 幅 祈 求 諸 事 吉

祥 的 壁 畫 , 廳 內 供 奉 十 七 位 神 祇 ,

當 中 包 括 「 毅 菴 王 爺 」( 廣 東 巡 撫

王 來 任 ), 以 感 謝 他 力 爭 復 界 。 該

神 廳 內 部 亦 有 一 個 龍 船 船 頭 以 供 奉

觀 音 菩 薩 、 天 后 元 君 、 北 帝 和 洪 聖

爺 等 多 位 神 祇 , 用 作 保 佑 健 兒 扒 龍

舟 出 勝 。

哨 樓 則 位 於 圍 村 的 四 角 , 乃 更 練 丁

們 監 視 圍 外 情 況 及 與 附 近 村 落 通 訊

之 處 。

57



屏 山 鄧 氏 宗 祠

illustrator > Y.C.O.

yco_workshop

屏 山 文 物 徑

元 代

香 港 法 定 古 蹟

屏 山 鄧 氏 宗 祠 由 福 建 方 伯 五 世 祖 馮

遜 公 於 元 代 所 建 , 約 有 700 年 歷 史 。

該 宗 祠 是 一 座 每 進 卅 呎 高 及 座 東 向

南 的 三 進 兩 院 式 建 築 。 前 方 的 天 井

乃 集 會 用 的 庭 園 , 後 進 的 祖 龕 用 於

供 奉 先 祖 , 部 份 通 道 由 紅 砂 岩 鋪 砌 ,

可 見 鄧 族 有 身 居 要 職 的 人 。

祠 堂 內 第 三 進 右 邊 的 側 室 曾 劃 予 更

練 團 使 用 , 讓 更 練 丁 貯 存 武 器 及 辦

工 。 現 時 宗 祠 仍 是 屏 山 鄧 族 祭 祖 和

舉 行 傳 統 節 慶 儀 式 ( 如 「 太 公 分 豬

肉 」) 的 重 要 場 所 。

香 港 的 時 局 與 祠 堂 關 係 密 切 , 在 清

代 《 遷 界 令 》 生 效 期 間 , 祠 堂 被 逼

棄 置 。 到 了 清 代 和 平 時 期 , 每 位 嫁

入 屏 山 鄧 氏 的 媳 婦 , 在 結 婚 當 日 均

要 到 祠 堂 祭 祖 , 從 而 確 認 他 們 在 族

中 的 身 份 。 此 外 , 每 年 正 月 十 五 ,

鄧 氏 宗 祠 會 舉 行 點 燈 的 儀 式 ( 現 已

式 微 ), 當 地 村 民 稱 為 「 燈 花 會 」,

以 確 認 新 生 男 在 族 中 的 地 位 。 而 在

新 界 六 日 戰 結 束 後 , 精 通 中 文 與 粵

語 的 港 督 卜 力 爵 士 , 與 輔 政 司 駱 克

及 華 民 政 務 司 署 翻 譯 員 蔡 毓 山 , 曾

在 鄧 氏 宗 祠 正 廳 與 一 班 屏 山 鄉 長 老

紳 耆 會 面 , 解 釋 管 治 新 界 的 原 則 。

另 外 , 屏 山 鄉 人 於 日 治 時 代 曾 發 起

救 助 行 動 , 安 排 船 隻 由 祠 堂 前 的 河

岸 駛 往 番 禺 一 帶 , 協 助 被 日 軍 逼 害

的 年 青 人 離 港 。

59



愈 喬 二 公 祠

illustrator > 彭 啤 PangBear

pangbearsketch

屏 山 文 物 徑

16 世 紀 初

法 定 古 蹟

愈 喬 二 公 祠 是 一 座 與 鄧 氏 宗 祠 平 排

而 建 的 祠 , 由 鄧 世 賢 ( 號 聖 愈 ) 和

鄧 世 昭 ( 號 喬 林 ) 於 明 代 所 建 , 約

有 500 年 歷 史 。 祠 名 依 建 廟 人 的 號

中 的 其 中 一 個 字 命 名 , 分 別 是 「 聖

愈 」 的 「 愈 」 及 「 喬 林 」 的 「 喬 」。

該 祠 是 一 座 東 向 南 的 三 進 兩 院 式 建

築 , 後 進 神 龕 供 奉 鄧 族 先 祖 神 位 。

部 份 空 間 分 別 三 度 被 劃 為 官 立 屏 山

英 文 學 校 、 屏 山 小 學 與 公 立 達 德 學

校 的 校 舍 , 為 屏 山 子 弟 提 供 教 育 。

另 有 部 份 空 間 亦 一 度 被 劃 為 屏 山 鄉

事 委 員 會 的 第 一 代 辦 公 室 。

公 立 達 德 學 校 與 港 英 政 府 的 關 係 要

好 , 政 府 曾 為 該 校 遷 至 屏 夏 路 的 新

校 址 時 提 供 協 助 , 而 元 朗 理 民 官 許

維 亦 曾 經 親 臨 該 校 參 與 44 週 年 校

慶 活 動 。 該 校 也 多 次 參 與 政 府 計

劃 , 包 括 青 少 年 滅 罪 運 動 。 該 校 於

1990 年 代 收 生 不 足 , 最 終 於 1998

年 結 束 辦 學 ,

61



覲 廷 書 室

illustrator > Note

illustrator > Ben

sketcher_ben

屏 山 文 物 徑

1870 年

一 級 歷 史 建 築

覲 廷 書 室 是 昔 日 的 私 墊 , 由 鄧 香 泉

為 紀 念 父 親 鄧 覲 廷 高 中 舉 人 而 建 ,

建 於 清 代 。 該 書 室 是 一 座 兩 進 式 建

築 。

第 一 進 是 門 廳 , 用 來 擺 放 雜 物 ; 後

進 為 正 廳 , 用 以 供 奉 歷 代 祖 先 靈 位 ;

中 間 則 為 庭 院 , 共 分 設 廂 房 三 間 。

書 室 牆 壁 基 礎 部 分 由 花 崗 石 建 造 ,

上 半 部 則 為 上 好 的 清 水 青 磚 。 書 室

內 柱 礎 及 柱 身 均 為 花 崗 石 , 架 樑 為

傳 統 的 斗 拱 木 結 構 。 正 門 牆 上 的 繪

畫 「 南 山 祝 壽 」 及 室 內 的 「 太 白 醉

酒 」、「 郭 子 儀 賀 壽 」 等 藝 術 品 均

反 映 傳 統 工 匠 的 精 湛 技 藝 。

除 了 用 作 教 育 族 中 子 弟 , 覲 廷 書 室

也 是 祭 祀 祖 先 和 宴 請 客 人 的 地 方 。

1899 年 新 界 六 日 戰 後 , 該 書 室 曾 被

用 作 臨 時 警 署 和 處 理 田 土 事 宜 的 辦

工 室 , 後 來 私 墊 隨 著 免 費 教 育 制 度

成 熟 而 停 辦 。

1987 年 , 書 室 大 火 , 屋 頂 倒 塌 , 覲

廷 書 室 成 了 一 片 廢 墟 。 其 後 , 政 府

和 香 港 賽 馬 會 撥 款 重 修 書 室 , 修 葺

後 的 書 室 於 1991 年 重 開 。

63



清 暑 軒

illustrator > Myon

myon_illust34

illustrator > Ben

sketcher_ben

清 暑 軒 是 覲 廷 書 室 旁 一 脈 相 承 的 建

築 , 該 書 室 採 用 了 當 時 的 廣 州 風 格 ,

而 該 風 格 揉 合 了 華 夏 、 波 斯 、 阿 拉

伯 、 猶 太 等 建 築 手 法 , 使 清 暑 軒 亦

帶 有 點 西 洋 氣 派 。

屏 山 文 物 徑

1874 年

一 級 歷 史 建 築

清 暑 軒 是 一 座 兩 進 式 建 築 , 除 了 用

作 教 育 族 中 子 弟 , 也 是 祭 祀 祖 先 和

宴 請 客 人 的 地 方 。 內 有 宿 舍 供 賓 客

與 老 師 ( 包 括 港 督 金 文 泰 、 富 翁 何

東 、 慈 善 家 鄧 志 昂 ) 入 住 , 舍 內 設

有 廚 房 、 會 客 室 、 睡 房 等 起 居 場 所 。

建 築 內 有 使 用 木 刻 、 壁 畫 、 灰 塑 、

漏 窗 、 巴 洛 克 拱 門 等 裝 飾 。

65



屏 山 鄧 族 文 物 館

illustrator > Emily Lao

emmilylao

屏 山 文 物 徑

1899 年 屏 山 警 署 落 成 ;

2007 年 屏 山 鄧 族 文 物 館 開 業

二 級 歷 史 建 築

位 於 蟹 山 的 屏 山 鄧 族 文 物 館 , 由

1900 年 落 成 的 舊 屏 山 警 署 改 建 而 成 ,

於 2007 年 開 放 。 鄧 族 文 物 館 是 推 廣

鄧 族 文 化 及 收 藏 該 族 文 物 的 展 館 。

為 維 持 治 安 及 提 供 政 府 服 務 , 政 府

決 定 於 新 界 六 日 戰 結 束 後 在 屏 山 的

高 處 設 置 警 局 , 但 其 選 址 一 直 被 居

民 投 訴 , 包 括 破 壞 風 水 — 警 署 的

位 置 猶 如 「 大 石 壓 死 蟹 」 及 外 觀 不

雅 — 金 字 瓦 頂 上 用 作 警 戒 的 紅 色

油 漆 猶 如 烈 火 燒 蟹 。 該 警 署 的 主 樓

是 一 座 拱 形 長 廊 的 雙 層 建 築 物 , 屋

頂 其 後 加 建 瞭 望 台 , 用 作 監 察 整 個

屏 山 鄉 。

元 朗 警 署 於 1965 年 在 元 朗 市 中 心 落

成 之 後 , 屏 山 警 署 停 止 作 警 署 之 用

並 改 為 警 犬 訓 練 中 心 , 直 到 2002 年

康 文 署 將 該 中 心 接 收 並 開 始 改 建 成

博 物 館 。

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屏 山 天 水 圍 公 共 圖 書 館

illustrator > Richie Cheung 張 學 敏

richielongbow

屏 山 聚 星 路 1 號

2013 年

香 港 建 築 師 學 會 頒 授 2011 年 年 獎 :

全 年 境 內 建 築 大 獎 ;

卓 越 結 構 大 獎 2012: 香 港 項 目 ;

DFA 亞 洲 最 具 影 響 力 設 計 獎 2014

屏 山 天 水 圍 公 共 圖 書 館 是 香 港 第 二

大 的 公 共 圖 書 館 , 規 模 僅 次 香 港 中

央 圖 書 館 。

踏 入 千 禧 年 , 人 口 日 漸 增 加 的 元 朗

區 內 仍 只 有 一 所 公 共 圖 書 館 —

元 朗 公 共 圖 書 館 。 隨 著 圖 書 館 設 備

開 始 不 敷 應 用 , 市 政 局 遂 決 定 於 天

水 圍 和 屏 山 交 界 之 處 興 建 一 所 公 共

圖 書 館 並 於 2007 年 動 工 。

該 館 樓 高 八 層 , 樓 宇 採 用 石 磚 、 木

屏 風 及 生 銹 鐵 等 物 料 建 造 , 以 迎 合

屏 山 傳 統 建 築 風 格 , 大 樓 亦 設 有 花

圃 和 綠 化 平 台 。 樓 宇 的 玻 璃 幕 牆 能

夠 將 自 然 光 線 引 進 館 內 , 減 少 耗 電

量 , 而 高 低 錯 落 的 庭 園 則 吸 引 讀 者

把 書 本 攜 到 戶 外 閱 讀 , 享 受 環 境 。

大 樓 使 人 舒 坦 的 設 計 吸 引 了 每 天 平

均 近 3500 人 到 訪 , 該 館 也 成 為 首 間

辦 跨 夜 活 動 的 圖 書 館 , 讓 學 生 在 星

空 下 探 索 宇 宙 。

此 外 , 大 樓 獨 一 無 二 的 設 計 奪 得

多 個 建 築 大 獎 。 該 館 更 被 部 份 新 界

居 民 與 傳 媒 譽 為 「 香 港 最 美 公 共

圖 書 館 」。

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仿 照 古 代 歐 洲 建 築 風 格 所 建 的 錦 田 紅 磚 屋 。


錦 田 仨 市 集

錦 田 紅 磚 屋 ‧ 錦 上 路 跳 蚤 市 場 ‧ 盈 匯 坊

錦 田 區

2007 年 ( 錦 田 紅 磚 屋 );

2008 年 ( 錦 上 路 跳 蚤 市 場 );

2018 年 ( 盈 匯 坊 )

錦 田 仨 市 集 乃 錦 田 三 個 各 具 不 同 建

築 特 色 的 市 集 , 分 別 為 錦 田 紅 磚 屋 、

錦 上 路 跳 蚤 市 場 與 盈 匯 坊 。 該 仨 市

集 皆 為 低 密 度 建 築 , 層 數 不 高 , 透

過 向 遊 客 販 售 各 式 文 創 商 品 與 舉 辦

文 藝 活 動 來 賺 取 收 入 。

錦 田 紅 磚 屋 乃 該 仨 市 集 中 最 早 開 幕

的 , 由 蠟 燭 工 廠 改 建 而 成 。 該 市 集

內 的 所 有 店 舖 皆 以 紅 磚 所 砌 , 因 而

為 名 。 紅 磚 屋 內 擁 有 多 間 具 懷 舊 裝

潢 的 餐 廳 、 古 董 家 具 店 、 木 器 店 與

民 族 服 飾 店 , 吸 引 了 不 少 的 熱 愛 歷

史 文 化 、 懷 舊 風 格 的 遊 客 臨 場 購 物 。

西 鐵 錦 上 路 站 因 配 套 問 題 於 啟 用 初

期 客 量 嚴 重 偏 低 。 兩 鐵 合 併 後 , 港

鐵 決 定 於 車 站 外 設 置 跳 蚤 市 場 , 以

增 加 錦 上 路 站 之 客 量 。 錦 上 路 跳 蚤

市 場 除 販 賣 各 式 文 創 、 潮 流 商 品 ,

亦 設 有 攤 位 遊 戲 供 遊 客 耍 樂 。 此 外 ,

該 市 集 也 會 不 定 期 舉 行 各 種 比 賽 、

文 娛 表 演 , 以 帶 動 更 多 來 自 不 同 年

齡 層 的 人 流 , 例 如 《 我 信 我 可 以 》

戶 外 音 樂 會 、「 至 尊 陀 螺 激 鬥 大 賽 」

與 「 四 驅 車 街 頭 大 激 鬥 」。

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在 閒 置 用 地 上 興 建 的 錦 上 路 跳 蚤 市 場 。

而 第 三 個 落 成 的 市 集 — 盈 匯 坊

則 由 元 朗 鄉 人 花 費 百 萬 元 開 設 。

該 市 集 之 商 店 主 要 由 經 過 改 裝 的

貨 櫃 箱 所 裝 嵌 而 成 , 故 被 部 份 傳

媒 喻 為 「 慢 活 貨 櫃 特 色 小 鎮 」。

該 市 集 內 亦 設 有 人 工 河 、 露 天 茶

座 、 花 園 , 以 優 美 的 環 境 鼓 勵 本

地 遊 客 逗 留 更 多 時 間 與 增 加 消

費 。 跟 其 餘 倆 市 集 不 同 , 盈 匯 坊

除 文 創 商 品 外 , 也 販 售 著 化 妝 品 、

藥 品 、 電 器 、 傢 俬 , 吸 引 附 近 村

落 的 居 民 消 費 。 該 市 集 曾 不 定 期

舉 行 各 種 自 家 製 (DIY) 活 動 , 讓 遊

客 除 購 物 之 外 , 得 到 與 其 他 購 物

區 不 同 的 體 驗 。

由 於 錦 田 遠 離 市 區 , 該 仨 市 集 不

少 商 店 均 不 會 於 人 流 較 少 的 平 日

營 業 以 減 少 虧 蝕 。 於 特 定 節 日 ,

該 仨 市 集 會 舉 行 節 慶 活 動 與 民 同

樂 。

錦 田 紅 磚 屋

錦 上 路 跳 蚤 市 場

盈 匯 坊

啟 用 年 份

2007

2008

2018

大 業 主

不 詳

港 鐵 公 司

盈 卓 集 團

主 建 築 物 料

紅 磚 、 鐵

貨 櫃

建 築 風 格

古 歐 洲 建 築

路 邊 攤 檔

貨 櫃 屋

場 地 面 積 ( 平 方 呎 )

20000

50000

20000

店 舖 數 目

52

> 150

數 十

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由 貨 櫃 屋 、 人 工 河 與 露 天 茶 座 所 組 建 成 的

盈 匯 坊 花 紅 柳 綠 、 景 色 怡 人 。

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錦 田 壁 畫 村

錦 田 壁 畫 村 位 於 吉 慶 圍 ( 錦 田 公 路

側 ), 與 永 隆 圍 、 泰 康 圍 、 南 圍 、

北 圍 和 泥 圍 合 稱 「 錦 田 六 圍 」。

在 北 宋 時 期 , 鄧 氏 家 族 已 經 開 始 於

此 地 定 居 。 時 至 今 日 已 有 超 過 500

年 歷 史 。 現 時 , 仍 有 接 近 400 位 鄧

氏 後 人 於 此 居 住 。

元 素 , 以 此 表 達 對 香 港 的 感 情 , 讓

藝 術 融 入 生 活 、 文 化 和 社 區 。

郭 老 師 第 一 幅 壁 畫 的 作 品 為 她 的 母

親 , 藉 此 感 謝 母 親 多 年 來 的 養 育 之

恩 。 而 錦 田 壁 畫 村 自 2017 年 10 月

動 工 , 至 今 已 完 成 超 過 50 多 幅 作

品 。

錦 田 區

吉 慶 圍

由 於 村 內 大 部 分 居 民 為 長 者 , 而 圍

村 內 大 多 為 石 屋 或 別 墅 式 建 築 。 因

此 , 視 覺 藝 術 科 郭 燕 銘 老 師 希 望 透

過 壁 畫 為 社 區 注 入 更 多 活 力 。 她 以

「 愛 」 為 主 題 , 並 加 入 圍 村 的 歷 史

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吉 慶 圍

illustrator > Duck Tam

duck_playground

錦 田 區

明 成 化 年 間

一 級 歷 史 建 築

吉 慶 圍 是 一 條 錦 田 區 的 原 居 民 村 ,

該 圍 村 以 「 鐵 門 事 件 」 著 名 。

1898 年 , 英 國 強 迫 清 廷 簽 定 《 展 拓

香 港 界 址 專 條 》, 將 新 界 納 入 英 國

殖 民 土 地 。 英 國 政 府 於 1899 年 四 月

接 管 新 界 時 , 錦 田 居 民 起 初 不 知 道

清 政 府 與 英 國 訂 立 了 租 借 條 約 而 據

守 吉 慶 圍 , 抗 拒 被 英 方 接 管 。 最 後 ,

英 軍 攻 入 吉 慶 圍 後 , 將 吉 慶 圍 的 大

鐵 門 搶 走 , 將 之 當 作 戰 利 品 並 運 往

蘇 格 蘭 。 村 民 其 後 屢 次 向 政 府 要 求

索 回 鐵 門 不 果 。1924 年 , 鄧 族 ( 錦

田 系 ) 後 人 向 港 督 司 徒 拔 爵 士 請 求 發

回 鐵 門 修 復 後 成 功 獲 應 允 。 司 徒 拔

爵 士 委 託 駱 克 到 愛 爾 蘭 向 前 港 督 卜

力 贖 回 鐵 門 。 次 年 , 鐵 門 終 於 平 安

地 運 返 原 處 。 總 督 司 徒 拔 爵 士 更 親

臨 主 持 赫 赫 揚 揚 的 鐵 門 移 交 儀 式 ,

他 亦 立 碑 誌 言 。「 鐵 門 事 件 」 最 終

以 新 界 客 家 鄉 民 宣 示 其 鐵 門 物 歸 原

主 告 終 。

日 治 時 代 , 司 徒 拔 爵 士 所 立 的 紀 念

碑 被 日 軍 毁 壞 。 該 碑 於 重 光 後 被 重

修 , 村 民 更 於 城 牆 上 新 加 上 一 塊 全

文 中 英 對 照 的 銅 刻 碑 紀 , 讓 來 自 五

湖 四 海 的 遊 客 皆 得 悉 被 擄 去 之 鐵 門

已 歸 村 內 。

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水 尾 天 后 古 廟

天 后 古 廟 位 於 錦 田 水 尾 村 , 屬 三 級

歷 史 建 築 , 建 於 1662 至 1722 年 間 ,

為 一 所 兩 進 式 建 築 物 , 主 脊 及 牆 簷

分 別 有 幾 何 圖 形 的 灰 塑 及 花 紋 圖 案

草 尾 飾 面 , 別 具 中 國 古 典 建 築 特 色 。

錦 田 水 尾 村 62 號

清 康 熙 年 間

天 后 古 廟 曾 因 失 修 而 倒 塌 ,1936 年

完 成 重 修 , 是 錦 田 重 要 的 廟 宇 之 一 。

新 界 鄧 氏 每 逢 點 燈 及 太 平 清 醮 等 重

要 節 日 , 均 會 到 古 廟 慶 祝 , 該 古 廟

1994 年 列 為 第 三 級 歷 史 建 築 物 。

三 級 歷 史 建 築

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香 港 濕 地 公 園

illustrator > Carmen Lym

Cuddlescuddle

香 港 濕 地 公 園 位 於 新 界 天 水 圍 北 部 。

由 一 片 普 通 的 濕 地 所 改 建 而 成 。 為 彰

顯 該 地 區 的 生 態 價 值 及 彌 償 因 發 展 新

市 鎮 時 失 去 的 濕 地 。 政 府 在 建 立 天 水

圍 新 市 鎮 時 , 刻 意 預 留 部 份 濕 地 作 保

育 及 教 育 用 途 。

天 水 圍 濕 地 公 園 路

2006 年

香 港 建 築 師 學 會 2000 周 年 大 獎 : 會 長 獎 ;

香 港 建 築 師 學 會 2005 周 年 大 獎 : 全 年 建 築 大 獎 ;

香 港 郊 野 公 園 之 友 會 香 港 十 大 勝 景 選 舉 : 季 軍 ;

首 屆 「 環 保 建 築 大 獎 」: 全 新 建 築 類 別 大 獎 ;

美 國 卓 越 海 濱 周 年 獎 勵 計 劃 2007: 最 高 榮 譽 大 獎

城 市 土 地 學 會 2007 大 獎 : 亞 太 區 卓 越 獎 ;

香 港 發 展 局 高 空 綠 化 大 獎 2012: 優 異 獎 ( 政 府 項 目 );

香 港 工 程 師 學 會 2013 大 獎 :21 世 紀 香 港 十 大 傑 出 工 程 項 目 ;

該 公 園 佔 地 61 公 頃 , 展 示 濕 地 上 的

生 物 多 樣 性 及 介 紹 文 明 發 展 跟 保 育 並

存 的 重 要 性 。 園 內 的 室 內 部 份 有 多 個

述 說 環 保 的 展 覽 廳 和 一 所 能 使 食 客 欣

賞 到 濕 地 環 境 及 鳥 隻 飛 翔 的 餐 廳 ; 園

內 的 室 外 部 份 則 設 有 紅 樹 林 浮 橋 和 三

間 觀 鳥 屋 等 讓 人 類 融 入 自 然 的 遊 覽 設

備 , 讓 遊 客 走 進 大 自 然 的 同 時 , 亦 不

會 打 擾 動 植 物 的 生 活 和 棲 息 地 。

現 時 , 遊 人 能 於 該 公 園 觀 賞 的 動 物 包

括 雀 鳥 、 鱷 魚 、 蝴 蝶 、 蜻 蜓 、 彈 塗

魚 、 樹 蛙 、 泥 蟹 等 。 為 確 保 濕 地 公

園 的 生 境 如 常 , 該 公 園 一 直 進 行 嚴 格

的 水 文 、 植 被 管 理 , 亦 有 控 制 外 來 物

種 , 包 括 消 滅 具 侵 略 性 的 生 物 , 如 薇

甘 菊 、 非 洲 鯽 、 福 壽 螺 和 紅 火 蟻 。

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米 埔 自 然 保 護 區

illustrator > Elaine Wong

elainelikesjazz

米 埔 自 然 保 護 區 被 譽 為 香 港 的 「 雀

鳥 天 堂 」, 保 護 區 內 的 濕 地 生 態 和

地 貌 景 觀 非 常 豐 富 , 擁 有 基 圍 ( 傳

統 蝦 塘 )、 紅 樹 林 、 潮 間 帶 泥 灘 及

蘆 葦 叢 。 這 些 地 貌 不 但 為 野 生 物 提

供 珍 貴 的 棲 身 之 所 , 更 是 水 鳥 遷

徙 的 重 要 中 途 站 。 每 年 冬 季 , 大 約

60,000 隻 水 鳥 便 會 來 到 后 海 灣 渡

冬 , 場 面 十 分 壯 觀 。

新 田 担 竿 洲 路

1979 年 被 劃 為 具 特 殊 科 學 價 值 地 點 ;

1984 年 保 護 區 成 立

具 特 殊 科 學 價 值 地 點 ;

《 拉 姆 薩 爾 公 約 》: 國 際 重 要 濕 地

1995 年 , 米 埔 及 內 后 海 灣 濕 地 獲

《 拉 姆 薩 爾 公 約 》 劃 為 「 國 際 重 要

濕 地 」, 受 到 國 際 觀 鳥 界 與 環 保 界

人 士 高 度 重 視 。 保 護 區 內 設 有 觀 鳥

屋 , 訪 客 不 但 可 親 身 感 受 大 自 然 ,

更 可 增 進 對 香 港 自 然 環 境 及 可 持 續

發 展 的 認 識 。

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大 棠 楓 香 林

illustrator > carmen@blobsandbrushes

大 棠 楓 香 林 乃 新 界 西 著 名 的 楓 樹 林 , 是

香 港 人 冬 季 期 間 之 賞 楓 熱 點 。 遊 客 可 沿

全 長 約 500 米 的 大 棠 自 然 教 育 徑 欣 賞 紅

葉 。

十 八 鄉 西 區

楓 香 樹 的 葉 子 在 每 年 12 月 至 1 月 會 轉

為 黃 色 及 紅 色 , 約 在 12 月 下 旬 , 遊 客

可 觀 賞 到 遍 山 全 紅 的 楓 葉 。

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新 田 大 夫 第

illustrator > Ruf Fur

ruf_fur

新 田 大 夫 第 位 於 新 田 永 平 村 , 是 清 代 官

員 文 頌 鑾 的 府 第 。 據 文 氏 族 譜 所 載 , 文

氏 的 先 祖 源 自 四 川 , 於 南 宋 時 期 才 遷 徙

至 江 西 和 廣 東 , 文 氏 於 15 世 紀 開 始 定

居 新 田 。 文 頌 鑾 為 文 氏 二 十 一 世 祖 , 獲

賜 封 大 夫 銜 。

新 田 永 平 村

清 同 治 年 間

法 定 古 蹟

大 夫 第 是 傳 統 華 南 士 紳 階 級 府 第 建 築 的

典 範 , 其 主 建 築 為 兩 進 三 開 間 布 局 , 天

井 兩 旁 為 廂 房 。 主 建 築 的 東 西 兩 側 各 有

一 間 附 屬 建 築 物 , 東 翼 設 有 花 廳 和 內

院 , 西 翼 建 築 則 以 長 廊 相 隔 , 設 有 廚 房 、

偏 廳 和 廁 所 。

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下 白 泥

illustrator > Frank Yau

frankyauart

下 白 泥 位 於 新 界 西 面 沿 岸 位 置 , 毗

鄰 深 圳 灣 及 蛇 口 , 是 香 港 觀 賞 日 落

的 最 佳 位 置 之 一 。 每 逢 週 末 , 該 處

也 吸 引 遊 人 在 泥 灘 上 觀 賞 一 望 無 際

的 海 灣 日 落 。

元 朗 稔 灣

下 白 泥 海 岸 線 上 紅 樹 林 綿 延 , 以 其

生 物 多 樣 性 聞 名 , 退 潮 時 泥 灘 和 紅

樹 林 會 見 到 招 潮 蟹 、 馬 蹄 蟹 、 彈 塗

魚 等 生 物 , 自 然 生 態 極 為 豐 富 。

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白 泥 碉 堡

illustrator > Sharmaine Kwan

sharmainekwan_art

白 泥 碉 堡 建 於 1910 年 廣 州 新 軍 起

義 後 , 是 一 座 與 清 末 革 命 運 動 相

關 的 建 築 , 屬 孫 中 山 在 香 港 的 革 命

基 地 之 一 , 過 往 藉 經 營 榨 糖 大 廠 及

舂 米 處 作 掩 飾 。 下 白 泥 地 處 稔 灣 附

近 , 在 20 世 紀 初 人 跡 罕 至 , 加 上

沿 岸 有 長 泥 灘 及 叢 林 , 有 利 當 時 廣

州 的 革 命 黨 人 於 事 敗 、 失 利 時 逃 到

該 處 匿 藏 。

白 泥 浪 濯 村

1910 年

法 定 古 蹟

碉 堡 呈 方 形 , 以 青 磚 建 成 , 樓 高

兩 層 。 一 樓 與 天 台 之 間 設 有 閣 樓 ,

閣 樓 中 有 兩 個 小 洞 , 是 為 錐 形 凹 入

式 窗 口 , 從 窗 口 往 戶 外 看 , 視 野

廣 闊 。 革 命 黨 人 昔 日 透 過 小 洞 監 視

用 作 逃 生 、 由 碉 堡 通 往 屯 門 青 山 的

秘 密 石 路 , 而 碉 堡 外 牆 亦 留 有 槍

孔 。

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紮 作 技 藝 篇

紮 作 技 藝 是 指 人 用 各 種 物 料 並 將 之 紮 成 藝 術 品 的 技

藝 。 該 技 藝 除 了 是 日 久 天 長 的 民 間 手 藝 , 亦 是 香 港 的

非 物 質 文 化 遺 產 。

illustrator > 天 空

紮 作 可 分 為 喪 葬 紮 作 、 節 慶 紮 作 和 裝 飾 紮 作 三 大 類 。

不 同 種 類 的 紮 作 一 般 會 在 宗 教 儀 式 中 的 祭 典 作 為 祭 品

或 於 民 間 節 慶 作 為 裝 飾 。

早 於 19 世 紀 , 香 港 的 佛 教 、 道 教 儀 式 中 已 使 用 大 量 紙

紮 祭 品 , 讓 死 者 在 陰 間 「 享 用 」 各 種 祭 品 , 例 如 衣 物 、

轎 、 僕 人 、 手 袋 等 。 除 此 之 外 , 不 少 師 傅 亦 紮 出 節 慶

及 裝 飾 物 品 , 讓 人 歡 渡 佳 節 , 例 如 花 燈 、 花 牌 、 獅 頭

等 。 紮 作 工 藝 在 本 香 港 傳 承 多 年 , 從 未 間 斷 。

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傳 統 花 牌

傳 統 花 牌 乃 紮 作 的 一 種 , 是 一 種 用 於 宣 佈 不 同 事 項 且 饒 具 藝

術 元 素 的 告 示 牌 。 其 精 美 的 藝 術 設 計 , 是 為 吸 引 人 們 主 動 接

觸 訂 造 者 想 公 佈 的 訊 息 而 設 。

古 代 , 香 港 通 訊 設 備 落 後 , 為 了 公 佈 各 種 消 息 ( 如 發 佈 婚 訊 、

死 訊 與 嬰 孩 出 生 、 商 店 開 張 、 活 動 舉 辦 、 週 年 誌 慶 及 祝 福 他

人 名 成 利 就 等 的 訊 息 ) 令 更 多 人 得 悉 , 部 份 人 會 找 紮 作 師 傅 製

作 花 牌 , 以 吸 引 更 多 人 關 注 。

訂 購 花 牌 需 要 不 少 資 金 , 能 夠 訂 購 花 牌 的 人 消 費 力 往 往 較 高 。

而 價 格 愈 高 的 花 牌 , 其 尺 寸 愈 大 、 精 緻 程 度 愈 高 、 裝 飾 品 的

種 類 ( 如 龍 柱 、 展 翅 的 孔 雀 ) 愈 多 。

因 在 市 區 樹 立 花 牌 需 經 過 政 府 批 准 , 而 有 關 申 請 程 序 複 雜 且

會 耗 用 申 請 者 不 少 時 間 , 花 牌 在 市 區 中 寥 若 晨 星 。 相 反 , 在

郊 區 與 近 郊 地 區 的 私 人 地 方 樹 立 花 牌 則 不 用 作 出 申 請 。 故 此 ,

花 牌 在 重 視 傳 統 的 鄉 村 較 為 常 見 。

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由 於 紮 作 師 傅 製 作 花 牌 需 要 大 量 空 間 以 繪 製 圖 紙 、 紮 竹 、 上

棚 、 寫 大 字 、 貯 藏 花 牌 , 師 傅 們 多 在 地 價 較 便 宜 的 近 郊 或 舊 區

設 置 製 作 工 場 以 減 輕 成 本 。 比 方 說 : 李 炎 記 與 新 忠 花 店 ——

本 港 著 名 的 花 牌 製 作 公 司 , 兩 家 公 司 之 工 場 則 分 別 設 置 在 元 朗

舊 墟 和 屯 門 區 的 虎 地 。

李 炎 記 歷 史 悠 久 , 已 有 57 年 歷 史 。 隨 著 科 技 進 步 , 除 手 繪 技

術 外 , 該 公 司 引 入 了 電 腦 打 印 技 術 來 製 作 花 牌 。 電 腦 打 印 減 輕

了 師 傅 製 作 花 牌 的 功 夫 , 使 部 份 花 牌 成 本 減 低 , 吸 引 了 更 多 預

算 有 限 的 顧 客 光 顧 。

新 忠 花 店 則 由 老 師 傅 黃 乃 忠 經 營 , 該 公 司 由 其 父 在 廣 州 所 創 ,

後 搬 遷 至 香 港 營 運 。 起 初 , 黃 師 傅 認 為 製 作 花 牌 是 一 種 沉 悶 的

活 動 , 惟 愛 上 砌 模 型 的 他 在 長 大 後 心 態 有 所 轉 變 , 開 始 向 朝 夕 相 對

的 花 牌 萌 生 興 趣 與 感 情 。 其 後 , 黃 師 傅 子 承 父 業 , 代 替 離 世 父 親 打

理 公 司 。 歷 經 多 次 的 搬 遷 , 黃 師 傅 現 時 於 虎 地 的 清 山 塾 設 立 新 工 場 。

因 清 山 塾 租 金 較 市 區 便 宜 、 空 間 寬 敞 , 可 以 貯 存 大 量 借 用 性 花 牌 、

工 具 及 物 料 , 故 選 擇 將 工 場 遷 往 該 處 。 除 了 製 作 傳 統 花 牌 , 他 亦 開

始 製 造 與 開 辦 興 趣 班 教 導 民 眾 製 作 迷 你 花 牌 , 讓 花 牌 能 夠 成 為 家 居

擺 設 , 融 入 當 今 社 會 。

黃 師 傅 認 為 花 牌 會 否 失 傳 , 在 乎 於 有 沒 有 年 輕 人 願 意 入 行 及 精 通 於

花 牌 製 作 的 老 前 輩 們 是 否 願 意 全 心 全 意 地 向 後 人 教 授 相 關 技 巧 。 為

免 花 牌 被 淘 汰 , 黃 師 傅 並 不 反 對 為 花 牌 引 入 新 元 素 , 例 如 在 花 牌 上

安 放 花 泥 並 栽 種 鮮 花 以 代 替 銻 紙 製 成 的 假 花 。 不 過 , 他 認 為 一 些 特

定 的 傳 統 元 素 ( 包 括 字 句 的 排 位 ) 則 應 予 保 留 以 避 免 文 化 變 質 。

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製 作 花 牌 的 工 序 繁 多 , 耗 時 費 力 。 一 般 而 言 , 花 牌

製 作 公 司 與 客 戶 完 成 商 討 並 確 立 最 終 設 計 後 , 會 開

始 落 手 建 造 花 牌 。

首 先 , 師 傅 們 會 先 架 設 內 籠 , 他 們 會 選 擇 適 當 的 竹

枝 並 加 以 刨 削 , 再 用 鐵 線 或 繩 紮 好 , 確 保 內 籠 有 足

夠 支 撐 。 其 後 , 師 傅 們 會 開 始 鋪 砌 紙 張 並 在 上 面 鋪

上 由 人 手 書 寫 或 電 腦 打 印 的 文 字 。 接 著 , 他 們 會 開

始 加 上 各 種 點 綴 品 , 例 如 龍 柱 、 鳳 頂 、 模 仿 花 朵 的

彩 色 銻 紙 、 珠 包 、 紅 布 、 枕 柱 、 圓 包 等 。 有 些 花 牌

亦 會 被 裝 上 燈 泡 , 確 保 民 眾 在 夜 間 也 能 欣 賞 到 花 牌

上 昭 示 的 訊 息 與 華 麗 的 裝 飾 。 最 後 , 花 牌 會 送 往 訂

購 者 提 供 的 擺 放 地 址 , 師 傅 會 將 花 牌 安 裝 上 竹 棚 或

腳 架 , 確 保 花 牌 能 安 穩 、 清 晰 地 示 人 。

除 非 客 戶 購 買 花 牌 , 否 則 大 部 份 皆 為 租 用 性 質 的 花

牌 會 於 使 用 完 畢 後 被 送 返 工 場 , 大 部 份 完 好 無 缺 的

點 綴 品 將 留 待 予 製 作 另 一 個 花 牌 時 使 用 , 以 響 應 環

保 。

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illustrator > 天 空

獅 頭 是 指 醒 獅 的 頭 部 , 乃 節 慶 紮 作 的 其 中 一 種 。 而 醒 獅 則 是 舞 獅

所 用 的 道 具 , 用 作 祈 褔 、 遏 止 邪 氣 。

醒 獅 原 名 瑞 獅 , 為 求 獅 隻 帶 來 吉 祥 而 為 名 。 因 「 瑞 」 與 「 睡 」 同

音 , 古 人 認 為 原 名 令 獅 隻 少 氣 無 力 , 遂 改 「 瑞 」 為 「 醒 」 以 求 令

獅 隻 份 外 醒 神 。 相 傳 , 佛 山 人 為 求 消 除 瘟 疫 , 決 定 於 鎮 內 舞 動 瑞

獅 。 民 眾 用 竹 篾 紮 成 獅 頭 形 狀 、 糊 上 紙 張 並 繪 上 獅 子 圖 案 , 製 造

出 被 封 為 「 護 法 靈 獸 」 的 瑞 獅 並 將 之 交 由 鎮 內 的 壯 漢 舞 動 。 最

終 , 大 部 份 病 人 得 以 康 復 , 而 舞 獅 則 化 成 祈 褔 消 災 的 習 俗 。

眼 下 , 醒 獅 團 所 用 的 獅 頭 多 由 專 業 紮 作 師 傳 製 作 。 手 工 愈 精 細 的

獅 頭 , 造 價 愈 高 。

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基 於 獅 頭 構 造 複 雜 , 其 製 作 時 間 頗 長 , 一 個 能 讓 成 人 舞 動 的

獅 頭 , 需 要 至 少 數 天 方 能 完 成 。 獅 頭 的 主 要 製 作 程 序 包 括 紮

作 、「 撲 紙 」、「 寫 色 」 及 裝 飾 配 置 。

紮 作 獅 頭 要 先 開 竹 篾 , 以 竹 來 塑 造 獅 頭 的 骨 架 結 構 ( 又 稱 為

「 囊 」)。 於 竹 蔑 交 疊 之 處 , 需 用 紗 紙 紮 緊 , 再 用 漿 糊 黏 實 以

確 保 獅 頭 牢 不 可 破 。 為 加 強 竹 篾 的 柔 軟 度 , 部 份 師 傅 會 利 用

火 槍 將 竹 燒 軟 至 合 適 的 弧 度 , 再 以 鐵 線 、 膠 篾 及 漿 糊 連 接 。

「 撲 紙 」 是 成 造 獅 頭 的 外 型 的 過 程 。 師 傅 們 會 將 不 同 的 紙 與

布 裁 成 小 幅 的 長 方 形 並 用 漿 糊 將 之 逐 層 貼 到 骨 架 上 。

第 一 層 是 紗 紙 , 第 二 層 為 綢 布 或 絹 布 , 第 三 層 為 另 一 層 紗

紙 。「 撲 紙 」 能 增 加 獅 頭 的 硬 度 , 讓 獅 頭 於 比 武 或 表 演 時

不 易 破 損 。

「 寫 色 」 則 是 指 為 師 傅 們 為 獅 頭 上 色 及 畫 上 花 紋 的 行 動 ,

不 同 種 類 的 醒 獅 會 被 髹 上 不 同 的 色 彩 。 上 色 後 , 師 傅 會 在

獅 頭 上 光 油 , 使 獅 頭 耀 眼 奪 目 。

最 後 , 師 傅 們 會 替 獅 頭 安 裝 各 種 裝 飾 , 包 括 眼 珠 、 眼 瞼 布 、

生 絲 球 、 額 頂 鏡 片 、 獅 耳 、 獅 口 等 , 令 醒 獅 炯 炯 有 神 、 氣

勢 磅 礴 , 引 起 觀 眾 注 意 。

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illustrator > Richie Cheung 張 學 敏

richielongbow

雄 獅 樓 是 本 港 一 間 承 接 獅 頭 製 作 的 紮 作 公 司 , 該 公 司 的 創

辦 人 許 嘉 雄 從 幼 便 喜 歡 研 究 獅 頭 紮 作 , 遂 於 少 年 時 期 起 學

師 。 在 成 年 後 , 他 更 開 辦 屬 於 自 己 的 公 司 , 其 紮 作 作 品 主

題 多 元 、 華 實 相 稱 , 奪 得 多 個 榮 譽 。

許 老 闆 表 示 源 遠 流 長 的 獅 頭 紮 作 成 為 了 非 物 質 文 化 遺 產

後 , 受 到 政 府 保 護 。 故 此 , 他 並 不 擔 心 獅 頭 的 製 作 技 巧 將

有 失 傳 的 一 天 , 更 對 行 業 日 後 的 發 展 滿 有 希 冀 。 然 而 , 中

國 大 陸 的 紮 作 費 用 相 對 香 港 的 少 , 使 不 少 本 地 的 機 構 改 向

大 陸 廠 商 購 買 紮 作 。 許 老 闆 憂 慮 此 舉 長 遠 會 導 致 香 港 紮 作

業 萎 縮 , 他 希 望 香 港 政 府 能 夠 制 定 令 香 港 業 界 得 益 的 貿 易

保 護 政 策 , 減 少 本 地 人 依 賴 大 陸 紮 作 公 司 , 避 免 更 多 香 港

的 紮 作 工 場 或 會 冰 消 瓦 解 。

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獅 頭 內 部

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手 工 皂 之 好 處

甚 麼 是 手 工 皂 ?

手 工 皂 是 指 由 人 手 製 作 的 肥 皂 ,

其 主 要 成 份 與 製 作 過 程 如 下 :

〔 植 物 性 油 脂 + 鹼 + 純 水 〕

皂 化 反 應

〔 甘 油 + 固 體 脂 肪 酸 鹽 ( 肥 皂 ) + 其 他 營 養 〕

滋 潤 皮 膚 :

市 面 上 不 少 肥 皂 抽 走 了 甘 油 — 護 膚 品 化 的 成 份 , 人 類

使 用 欠 缺 甘 油 的 肥 皂 洗 手 後 , 其 肌 膚 容 易 變 得 乾 澀 緊 繃 。

部 份 工 廠 為 了 降 低 肥 皂 的 ph 值 , 在 製 作 過 程 當 中 額 外 加

入 化 學 鹼 性 添 加 物 。 那 些 添 加 物 往 往 會 傷 害 肌 膚 。 手 工 皂

在 製 作 時 則 保 留 了 甘 油 和 營 養 , 手 工 皂 除 了 能 助 人 清 潔 雙

手 , 亦 同 時 能 替 人 滋 潤 肌 膚 。

環 境 友 善 :

手 工 皂 的 主 要 原 料 是 氫 氧 化 鈉 、 水 及 植 物 油 。 該 等 原 料 在

被 使 用 後 會 溶 解 並 分 解 為 二 氧 化 碳 , 不 會 污 染 水 源 。 而 商

業 性 的 市 售 皂 往 往 會 使 用 一 些 化 學 原 料 ( 如 活 性 界 面 劑 ),,

若 它 流 入 海 中 , 至 少 要 一 年 才 能 從 水 中 自 然 分 解 。

100


1

植 物 馬 賽 皂 - 材 料

成 份

1 橄 欖 油

2 椰 子 油

3 米 糠 油

4 氫 氧 化 鈉

5 植 物 葉 汁 / 薑 汁 ( 冰 塊 )

6 精 油

300g

125g

75g

70.48g

160g

15g

功 能

提 供 滋 潤 感

增 加 起 泡 性

起 泡 沫 佳 、 有 清 爽 感

與 水 、 油 混 合 產 生 皂 化 反 應

消 炎 、 抗 氧 化 的 功 效

提 供 香 氣

2

3

3 5

6

101


102

植 物 馬 賽 皂 - 工 具


1

2

步 驟 :

1. 預 備 鹼 水

將 雪 成 冰 塊 的 植 物 汁 / 薑 汁 置 於 不 鏽 鋼 鍋 中 , 再 將 氫 氧 化 鈉

分 3 - 4 次 混 入 , 同 時 快 速 攪 拌 之 直 到 看 不 見 顆 粒 為 止 , 讓

氫 氧 化 鈉 完 全 融 解 。

2. 預 備 油 脂

按 份 量 混 合 3 種 油 脂 。( 橄 欖 油 , 椰 子 油 , 米 糠 油 )

3

3. 測 量 溫 度

分 別 測 量 油 脂 和 鹼 液 的 溫 度 , 並 將 他 們 的 溫 度 控 制 在 45-

50℃ 之 間 時 , 將 兩 者 混 合 ; 如 果 溫 度 過 低 , 可 隔 水 加 熱 。

103


4

5

4. 混 合 油 脂 與 鹼 液

一 邊 將 鹼 液 倒 入 油 脂 中 , 一 邊 攪 拌 , 確 保 每 個 地 方 都 均 勻 混 合 。

5. 打 皂

持 續 快 速 攪 拌 約 30 - 40 分 鐘 , 同 時 避 免 油 脂 與 鹼 液 出 現 分

層 的 情 況 。 直 到 皂 液 達 到 「Trace」 — 油 水 能 夠 結 合 的 程

度 , 即 可 在 皂 液 表 面 畫 出 痕 跡 而 不 會 立 刻 消 失 。

6

6. 添 加 精 油

將 精 油 量 好 並 倒 入 皂 液 中 , 再 持 續 攪 拌 約 300 下 至 均 勻 即 可

放 入 模 具 。

104


7

8

7. 入 模

將 皂 液 置 入 模 具 , 稍 微 輕 輕 敲 20 - 30 下 , 讓 皂 液 中 的 空 氣

排 出 。

8. 保 溫

先 將 模 具 封 好 , 再 在 模 具 外 包 一 層 大 毛 巾 , 然 後 將 之 放 入 發 泡

膠 箱 或 保 溫 袋 中 保 溫 。 保 溫 可 以 確 保 皂 化 反 應 均 勻 進 行 , 有 助

手 工 梘 成 功 熟 成 。

9

8. 脫 模

將 模 具 放 置 約 2-3 天 後 , 把 手 工 梘 脫 模 並 將 之 切 成 理 想 的 大 小 。

置 於 乾 爽 處 的 晾 皂 , 可 在 約 六 星 期 後 使 用 。 至 於 未 想 即 時 使 用

的 手 工 皂 , 可 以 將 之 以 保 鮮 紙 逐 個 包 好 。

使 用 前 , 可 用 試 紙 測 試 手 工 梘 的 pH 值 , 若 數 值 在 9 以 下 , 代 表 該 梘 已 完 全 皂 化 , 可 以 開 始 使 用 。

105


SCREEN PRINTING

絲 網 印 刷 的 製 作 方 法 大 同 小 異 , 本 篇 章 所 介

紹 的 印 刷 方 法 , 乃 較 容 易 理 解 與 製 作 的 其 中

一 個 , 讓 讀 者 可 以 在 家 中 嘗 試 親 手 製 作 屬 於

自 己 的 印 刷 品 。

甚 麼 是 絲 網 印 刷 ?

絲 網 印 刷 是 指 用 絲 網 作 為 版 基 , 通 過 感 光 顯

影 方 法 來 製 成 帶 有 圖 案 的 絲 網 網 版 , 再 移 印

至 印 刷 品 之 印 刷 方 法 。

絲 網 印 刷 的 原 理

透 過 絲 網 印 版 , 將 油 墨 透 進 圖 文 部 分 的 網

孔 , 且 同 時 不 將 油 墨 透 進 非 圖 文 部 分 的 網

孔 之 基 本 原 理 進 行 印 刷 。

印 刷 時 , 在 絲 網 印 版 的 其 中 一 端 上 倒 入 油

墨 , 用 膠 刮 刀 朝 絲 網 印 版 的 另 一 端 移 動 。

油 墨 在 刮 板 移 動 時 , 被 刮 板 從 圖 文 部 分 的

網 孔 中 擠 壓 到 承 印 物 上 。


軟 墊 ( 可 自 制 )

晒 版 燈 (3.2W LED 燈 )

上 網 刮 槽

絲 網 印 刷 材 料

膠 刮 刀

感 光 乳 膠

所 需 印 刷 之 布 料

色 種

原 子 漿 / 印 刷 油 墨

半 透 明 防 水 噴 墨 膠 片

噴 墨 打 印 機

絲 網 網 框


3g 感 光 粉 劑

100mL 暖 水

不 透 光 膠 樽

網 版 專 用 乳 劑

調 製 感 光 乳 膠 方 法

1. 3g 感 光 粉 劑 , 以 100mL 暖 水 調 配 ( 水 溫 不 能 過 熱 或 過 冷 , 建 議 約

50-60 度 )。 並 以 完 全 不 透 光 的 膠 樽 儲 存 , 遮 光 靜 待 10 日 。

2. 靜 待 10 日 後 , 感 光 液 與 乳 劑 須 以 比 例 1:10 調 和 , 並 充 分 攪 勻 。

整 份 100mL 的 感 光 液 可 以 與 1000mL 乳 劑 調 和 , 建 議 分 數 次 調 和 。

調 成 後 再 次 使 用 完 全 不 透 光 的 膠 樽 儲 存 , 遮 光 靜 待 10 日 。

3. 再 次 靜 待 10 日 後 , 感 光 乳 膠 製 成 。 感 光 乳 膠 須 在 40 日 內 用 畢

P.S. 所 有 調 和 過 程 須 在 光 線 暗 淡 環 境 中 進 行

已 調 好 的 感 光 乳 膠

108


絲 網 印 刷 方 法

1. 使 用 噴 墨 打 印 機 , 把 圖 案 印 於 乳 白 色 防 水 噴 墨 膠 片 上 2. 把 感 光 乳 膠 放 置 於 上 網 刮 槽 內 , 並 平 均 地 把 乳 膠 塗 於 正 反 兩 面 網 框 的 網 上

( 於 光 線 暗 淡 環 境 內 進 行 )

感 光 乳 劑 上 網

3. 利 用 小 型 風 扇 或 風 筒 , 持 續 把 冷 風 吹 著 絲 網 框 20 分 鐘

( 於 光 線 暗 淡 環 境 內 進 行 )

4. 把 弄 乾 完 畢 的 絲 網 放 置 於 軟 墊 ( 可 自 製 ) 之 上 ( 於 光 線 暗 淡 環 境 內 進 行 )

109


5. 把 已 印 好 圖 案 的 防 水 膠 片 , 放 於 絲 網 網 框 上 , 並 放 置 透 明 膠 片 壓 好 ,

以 防 移 位

6. 開 啟 晒 版 燈 (3.2W LED 燈 ), 照 射 絲 網 20 分 鐘

7. 由 調 製 感 光 乳 膠 至 晒 板 過 程 , 請 於 光 線 暗 淡 的 環 境 底 下 進 行 , 否

則 可 能 由 於 感 光 乳 膠 已 經 感 光 , 影 響 顯 影 後 沖 版 的 圖 像

8. 使 用 花 灑 頭 以 進 行 沖 版 洗 刷 , 感 光 乳 膠 經 感 光 顯 影 後 會 硬 化 , 並 留 在 絲

網 上 , 而 原 本 黑 色 圖 案 的 地 方 , 其 感 光 乳 膠 會 被 沖 洗 走


9. 把 所 需 印 刷 之 布 料 放 置 於 平 坦 軟 墊 上 ( 可 自 製 ) 10. 放 置 絲 網 網 框 於 所 需 印 刷 之 布 料 上 , 使 用 原 子 漿 / 印 刷 油 墨 於 網 框

上 塗 抹 ( 原 子 漿 可 加 入 色 種 進 行 調 色 )

11. 使 用 膠 刮 刀 於 網 框 上 均 勻 地 塗 抹 , 使 原 子 漿 能 透 過 網 版 移 印 於 布 料 上 12. 等 待 風 乾 , 大 功 告 成 !


環 保 酵 素

酵 素 是 指 有 催 化 作 用 的 蛋 白 質 , 而 環 保 酵 素 則

指 主 要 由 廚 餘 所 製 成 的 酵 素 , 主 要 作 清 潔 之 用 。

所 需 材 料 :

果 皮 / 菜 渣 廚 餘

有 樽 蓋 的 容 器

1 份

3 份

10 份

1 個

利 用 糖 、 新 鮮 的 廚 餘 果 皮 及 水 並 以 1:3:10 的 比 例 混 合 ,

即 可 以 製 作 出 環 保 酵 素 。

112


用 途 :

清 洗 衣 服 及 家 具 , 也 可 用 作 清 潔 地 板 、 廁 所 、 廚 房 等 。

工 序 :

首 先 , 將 水 加 入 容 器 之 内 ( 請 預 留 容 量 三 分 一 的 發 酵

空 間 ), 再 加 入 糖 將 其 攪 拌 至 完 全 溶 解 。 將 果 皮 及 菜

渣 切 成 小 塊 後 加 入 容 器 。 將 之 攪 拌 均 匀 後 , 令 其 完 全

浸 泡 在 糖 水 之 中 。 最 後 , 在 瓶 身 上 書 寫 製 作 日 期 , 將

其 放 置 在 陰 涼 及 通 風 的 地 方 , 等 待 其 發 酵 三 個 月 便 可

使 用 。

注 意 :

在 製 作 工 序 完 成 後 的 第 一 個 月 , 製 作 人 需 要 每 天 打 開 容 器

瓶 口 , 讓 其 釋 放 發 酵 氣 體 。 此 外 , 製 作 人 需 將 浮 在 水 面 上

的 廚 餘 按 下 去 , 使 其 浸 泡 在 糖 水 中 , 之 後 再 次 輕 輕 扭 上 瓶

蓋 , 但 不 需 要 扭 實 —— 讓 發 酵 氣 體 釋 出 容 器 外 , 避 免 容

器 滿 溢 膨 漲 。

一 個 月 後 , 製 作 人 可 以 扭 實 瓶 蓋 , 再 閒 置 3 個 月 。3 個 月

後 , 環 保 酵 素 即 告 完 成 。 若 想 酵 素 的 功 效 更 好 , 可 以 等 待

其 發 酵 至 少 6 個 月 或 以 上 才 使 用 之 。

113


參 考 書 目 ‧ 網 頁

香 港 公 共 圖 書 館 (2011)〈 元 朗 古 與 今 〉,

來 自 :https://www.hkpl.gov.hk/en/common/others/thematic-exhibition/hong-kong-places-series/yuen-long-now-and-then-2/html5/index.html?locale=CHT&pn=6

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嚴 瑞 源 (2005)《 新 界 宗 族 文 化 之 旅 》, 萬 里 機 構 : 萬 里 書 店 。

尋 蹤 覓 蹟 (2020)〈 最 古 老 的 當 舖 — 晉 源 押 〉, 來 自 :https://hong-kong-heritage.com/yuenlong_pawnshop/( 瀏 覽 日 期 :2021 年 1 月 2 日 )。

蔣 璐 (2015)〈 元 朗 舊 墟 滿 清 一 條 街 古 風 消 逝 〉,《 香 港 商 報 》,7 月 16 日 。

羅 慧 燕 (2015)《 藍 天 樹 下 : 新 界 鄉 村 學 校 》, 香 港 : 三 聯 書 店 有 限 公 司 。

古 物 古 蹟 辦 (n.d.)〈 大 王 古 廟 ( 元 朗 舊 墟 )〉,

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尋 蹤 覓 蹟 (2020)〈 一 墟 兩 廟 之 一 — 玄 關 二 帝 廟 〉,, 來 自 :https://hong-kong-heritage.com/yuenkwanyitaitemple/( 瀏 覽 日 期 :2021 年 1 月 2 日 )。

鐘 聲 學 校 (n.d.)〈 學 校 歷 史 〉, 來 自 :http://www.chungsing.edu.hk/school/3.htm( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 23 日 )。

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康 樂 及 文 化 事 務 署 (2014)〈 元 朗 劇 院 〉, 來 自 :https://www.lcsd.gov.hk/tc/ylt/index.html( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 25 日 )。

一 起 行 山 闖 蕩 去 (2019)〈 元 朗 行 山 路 線 〉,《HK01》,1 月 13 日 。

陳 穎 然 (2016)〈 盂 蘭 節 鬼 故 : 七 個 妹 仔 一 夜 喪 命 ?! 元 朗 橫 洲 英 式 古 宅 陣 陣 怪 聲 〉,《HK01》,8 月 16 日 。

康 樂 及 文 化 事 務 署 (2014)〈 登 百 鳥 塔 覽 元 朗 美 景 〉, 來 自 :https://www.lcsd.gov.hk/tc/parks/ylp/spec.html( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 25 日 )。

香 港 旅 遊 發 展 局 (2020)〈 南 生 圍 〉, 來 自 :http://www-origin.discoverhongkong.com/tc/see-do/great-outdoors/hikes/nam-sang-wai.jsp( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 17 日 )。

古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 元 朗 橫 洲 二 聖 宮 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/monuments_61.php( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 17 日 )。

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114


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古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 上 璋 圍 - 屏 山 文 物 徑 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/trails_pingshan1.php?tid=2( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 28 日 )。

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古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 元 朗 屏 山 愈 喬 二 公 祠 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/monuments_74.php( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 28 日 )。

古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 覲 廷 書 室 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/trails_pingshan1.php?tid=8( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 28 日 )。

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古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 清 暑 軒 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/trails_pingshan1.php?tid=10( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

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N.d.(2013)〈 屏 山 天 水 圍 圖 書 館 周 四 啟 用 〉,《Now 新 聞 》,2 月 25 日 。

香 港 旅 遊 發 展 局 (2020)〈 吉 慶 圍 〉, 來 自 :https://www.discoverhongkong.com/tc/interactive-map/kat-hing-wai-walled-village.html ( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

鄺 嘉 仕 (2020)〈【 鄺 嘉 仕 . 跑 遊 老 香 港 】 吉 慶 圍 鄧 氏 的 軌 跡 開 校 建 醫 院 求 保 家 衛 族 〉,《HK01》,10 月 16 日 。

世 界 自 然 基 金 會 (2020)〈 米 埔 自 然 保 護 區 〉, 來 自 :https://www.wwf.org.hk/4c4gbt/centres/mai_po_nature_reserve/ ( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

香 港 濕 地 公 園 (2020)〈 關 於 我 們 〉, 來 自 :https://www.wetlandpark.gov.hk/tc/aboutus/index ( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 20 日 )。

古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 元 朗 新 田 大 夫 第 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/monuments_32.php( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

古 物 古 蹟 辦 事 處 (2004)〈 元 朗 下 白 泥 碉 堡 〉, 來 自 :https://www.amo.gov.hk/b5/monuments_99.php ( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

香 港 旅 遊 發 展 局 (2020)〈 下 白 泥 〉, 來 自 :https://www.discoverhongkong.com/tc/interactive-map/ha-pak-nai.html ( 瀏 覽 日 期 :2020 年 12 月 13 日 )。

115


間 築 社 簡 介

間 築 社 為 一 間 香 港 註 冊 慈 善 團 體 , 由 一 群 熱 心 發 展 慈 善 與 志 願 服 務 的 建 築 系 青 年 和 專 業 人 士 成 立 ,

註 冊 慈 善 團 體 編 號 為 91/12387。

使 命

為 了 每 個 小 孩 子 都 能 擁 有 舒 適 的 成 長 環 境 , 本 社 致 力 將 建 築 與 室 內 設 計 的 概 念 融 會 貫 通 , 讓 社 會 上

無 數 的 貧 困 兒 童 及 家 庭 能 享 有 最 基 本 的 生 活 空 間 及 衛 生 環 境 。

與 此 同 時 , 我 們 積 極 透 過 教 育 , 將 社 區 藝 術 及 環 境 保 育 伸 延 。 敝 社 亦 堅 持 組 織 志 願 服 務 團 隊 , 用 行

動 重 新 將 貧 困 兒 童 及 其 家 庭 與 社 區 連 繫 與 建 立 良 善 關 係 以 促 進 社 會 共 融 , 讓 不 同 背 景 的 人 一 起 實 踐

生 活 。

116


我 們 的 工 作

家 居 改 善

建 築 設 計 及 研 究

社 區 藝 術 及 教 育

文 化 及 環 境 保 育

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鳴 謝

贊 助 機 構

Yuen Long District Council

鳴 謝

雄 獅 樓

新 忠 花 店

繪 畫

Alan Cheung

Ben Luk

Carmen Lym

Carmen @ blobsandbrushes

Duck Tam

Emily Lao

Elaine Wong

Frank Yau

Ivy Chu

Julian 翔

Myon

Ming Lee

Ningning

Note

PangBear 彭 啤

Richie Cheung 張 學 敏

Ruf Fur

Sharmaine Kwan

Vincent Wong

unigoo 獨 菇

Wallace Ip

WaiWai

Y.C.O.

練 黑 龍

天 空

118


出 版 資 料

總 編 輯

Frank Yau

書 名

元 朗 社 區 藝 術 文 化 圖 鑑

編 輯

何 以 諾

郭 綺 霖

黎 曉 君

鄭 曉 汶

蔡 雅 盈

小 敏

Amy Wu

Fikiyo

Phoebe

美 術 設 計

Celeste Yeung

Edwina

Sylvia Cheng

Mayme

攝 影

蘇 宏 豐

阿 謙

校 對

Chapman Cheung

Daniel Li

Isaac Chan

Kelly Leung

香 港 出 版 及 發 行

間 築 社 有 限 公 司

地 址 : 香 港 柴 灣 豐 業 街 12 號 啟 力 工 業 中 心

A 座 14 樓 A8 室

電 話 :3569 1526

傳 真 :3013 9834

電 郵 :info@projectspace.org.hk

網 頁 :https://projectspace.org.hk/

版 次

2021 年 2 月 第 一 版

印 刷 日 期

2021

國 際 書 號

ISBN 978-988-75548-2-0

© Project Space Limited 2021

Published in Hong Kong

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結 語

元 朗 區 有 著 長 久 的 歷 史 , 由 小 小 鄉 鎮 變 成 新 市 鎮 , 當 中 不

乏 傳 統 文 化 特 色 , 亦 有 新 元 素 和 事 物 。 因 此 , 元 朗 區 是 一

個 不 折 不 扣 的 多 元 社 區 。

如 何 保 留 該 區 文 化 特 色 及 歷 史 建 築 物 故 事 , 成 為 我 們 對 本

書 著 重 的 主 題 。 今 次 是 我 們 首 次 參 與 區 議 會 的 項 目 , 雖 然

碰 上 世 紀 疫 症 , 加 上 籌 備 時 間 緊 絀 , 很 多 細 節 未 能 顧 及 或

有 所 不 足 , 有 幸 得 到 區 議 會 的 信 賴 和 支 持 , 終 於 本 書 能 順

利 出 版 。

在 此 , 我 們 感 謝 曾 經 協 助 「 元 」 源 不 絕 文 化 藝 術 節 及 本 書

出 版 的 所 有 人 士 , 並 祝 福 香 港 抗 疫 成 功 , 走 出 陰 霾 。

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