You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
text: Hanna Fagerlund<br />
foto: Elin Anvegård<br />
Göteborgs godaste semlor<br />
Snart är vår älskade semmeldag här och passligt nog har vi listat<br />
Göteborgs allra godaste. Kanske du hittar ett välbesökt favoritställe<br />
eller får lust att testa något nytt?<br />
Boulangerie Ducoin, Koopmansgatan 3<br />
Koopmansgatan Bröd och Bakverk Boulangerie<br />
Ducoin i Majorna är riktigt poppis och här säljer<br />
semlorna slut snabbt. En smakrik och saftig bulle<br />
med en riklig mängd mandelmassa och grädde.<br />
Hållplats: Fjällgatan, Djurgårdsskolan<br />
Spårvagn: 11<br />
Buss: 190<br />
Cum Pane, Maria Gatan 17<br />
I Majorna hittar vi mysiga Cum Pane vars ekologiska<br />
semla tidigare blivit utsedd till årets bästa<br />
av Sveriges Bagare och Konditorer. Varför inte ta<br />
en tur förbi och bedöma själv?<br />
Hållplats: Mariaplan<br />
Spårvagn: 3, 11<br />
Bullen & Brödet, Fjällgatan 34<br />
Kliv in i värmen hos Bullen & Brödet i backen mitt<br />
i Gamla Masthugget. Det lilla bageriet erbjuder<br />
rykande färska bakverk, däribland himmelska<br />
semlor med gott om grädde.<br />
Hållplats: Paradisgatan<br />
Buss: 60, 190<br />
Alvar & Ivar Surdegsbageri, Kastellgatan 11<br />
Alvar & Ivar Surdegsbageri bakar sina bröd på<br />
lokalproducerat kulturspannmål från Wästgötarna.<br />
Allt är ekologiskt. Här kan du förbeställa dina<br />
semlor, betala med swish och sedan plocka upp<br />
smarrigheterna utanför butiksdörren.<br />
Hållplats: Olivedalsgatan<br />
Spårvagn: 1, 2, 6<br />
Nordgårdens Bageri, Bolshedens industriväg 28<br />
Nordgårdens Bageri i Billdal bakar färskt bröd<br />
och bakverk sex dagar i veckan. Bageriets semlor<br />
är gjorda på ekologiskt mjöl från Limabacka<br />
kvarn, fyllda med deras egna semmelfyllning.<br />
Hållplats: Bolsheden<br />
Buss: 767, X3<br />
Steinbrenner & Nyberg, Östra Larmgatan 6<br />
Hos Steinbrenner & Nyberg kan du välja mellan<br />
klassiska semlor och vaniljsemlor. Båda är<br />
gjorda på ekologiskt mjöl och nymalen kardemumma.<br />
Den klassiska semlans fyllning består<br />
av 67% mandel, äkta vaniljstång och nyrostade<br />
mandelbitar. Vaniljsemlan är perfekt för nöt- och<br />
mandelallergiker.<br />
Hållplats: Brunnsparken<br />
Spårvagn: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 101, X<br />
Buss: 16, 18, 19, 25, 50, 52, 60, 114<br />
14 djungeltrumman.se
Change language