Meni Caprizza

MENI
MENÚ
MENU
Hrustljave pizze iz testa z drožmi, vzhajanega 48 ur, obložene z izbranimi
sestavinami s preverjenim poreklom.
Pizze croccanti con lievito madre lievitate per 48 ore,
farcite con ingredienti d’origine controllata.
Crispy sourdough pizzas, naturally fermented for 48 hours,
and topped with premium ingredients.
Knusprige Sauerteig-Pizzen mit 48 Stunden Gehzeit
und Toppings mit Herkunftssiegel.
caprizza.pizza

OVEN 11.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., pršut
Serrano Reserva, marinirani jurčki, sveža rukola
ARIETE
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., prosciutto
crudo Sarrano Reserva, funghi porcini marinati, rucola fresca
ARIES
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Serrano Reserva ham, marinated porcini mushrooms, fresh rocket
WIDDER
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Serrano Reserva Schinken, marinierte Steinpilze, frischer Rucola.
BIK 11.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., popečeni
marinirani melancani, sir Grana Padano D.O.P., sveža bazilika
TORO
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella di Bufala Campana D.O.P., melanzane
grigliate, Grana Padano D.O.P., basilico fresco
TAURUS
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. cheese,
grilled aubergine, Grana Padano D.O.P. cheese, fresh basil
STIER
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Büffelmozzarella Campana D.O.P., frisch
angebratene marinierte Auberginen, Grana Padano D.O.P., frisches Basilikum

DVOJČKA 9.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., sveža
sezonska zelenjava
GEMELLI
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Campana fior di latte D.O.P, verdure di
stagione fresche
GEMINI
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
fresh seasonal vegetables
ZWILLINGE
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
frisches Saisongemüse
RAK 15.90 €
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., smetanova krema, marinirani jurčki,
gamberi, sveža mlada špinača, tartufi
CANCRO
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., crema di panna, funghi porcini
marinati, gamberi, spinaci novelli freschi, tartufi
CANCER
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., double cream, marinated porcini
mushrooms, prawns, fresh baby spinach, truffles
KREBS
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Sahnecreme, marinierte Steinpilze,
Gamberi-Garnelen, frischer junger Blattspinat, Trüffel

LEV 15.90 €
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., smetanova krema, mortadela
Bologna, tartufi
LEONE
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., crema di panna, mortadella Bologna,
tartufi
LION
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., double cream, mortadella Bologna,
truffles
LÖWE
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Sahnecreme, Mortadella Bologna,
Trüffel
DEVICA 8.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., sveža
bazilika
VERGINE
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte Campana D.O.P., basilico
fresco
VIRGO
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
fresh basil
JUNGFRAU
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
frisches Basilikum

TEHTNICA 12.90 €
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., dimljeni sir scamorza, sir Grana
Padano D.O.P., češnjev paradižnik, sveža bazilika
BILANCIA | (G, L)
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., scamorza affumicata, Grana Padano
D.O.P., pomodorini ciliegini, basilico fresco
LIBRA | (G, L)
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., smoked scamorza cheese, Grana
Padano D.O.P. cheese, cherry tomatoes, fresh basil
WAAGE | (G, L)
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Scamozra-Räucherkäse, Grana Padano
D.O.P., Kirschtomaten und frisches Basilikum
ŠKORPIJON 12.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Nduja*,
svinjske ličnice, kuhan pršut, suh paradižnik, kuhano jajce, bazilika
*Nduja – namaz iz pikantne italijanske klobase
SCORPIONE
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Nduja,
guanciale, prosciutto cotto, pomodori secchi, uovo cotto, basilico
SCORPIO
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Nduja*,
cured pork jowl, ham, sun-dried tomatoes, boiled egg, fresh basil
*Nduja – spicey salami paste
SKORPION
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Nuduja*, Schweinebackenspeck, Schinken, gekochtes Ei, Basilikum
*Nduja - scharfe Streichsalami

STRELEC 11.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., kuhan
pršut, marinirane artičoke, olive taggiasche, origano, sveža bazilika
SAGITTARIO
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte Campana D.O.P., prosciutto
cotto, carciofi marinati, olive taggiasche, origano, basilico fresco
SAGGITARIUS
San Marzano D.O.P. tomatoe sauce, Mozzarella fior di latte Campana D.O.P.,
prosciutto cotto, marinated arichokes, Taggiasca olives, oregano, fresh basil
SCHÜTZE
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P,
Prosciutto cotto, marinierte Artischocken, Taggiasca-Oliven, Origano, frisches
Basilikum
KOZOROG 12.90 €
Pelati San Marzano D.O.P, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., sveža
mlada špinača, sredica klobase, bazilika
CAPRICORNO
Pelati di San Marzano D.O.P, mozzarella Campana fior di latte D.O.P., baby
spinaci freschi, salsiccia, basilico
CAPRICORN
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P, fresh
baby spinach, sausage, basil
STEINBOCK
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P,
Frischer Babyspinat, Würstchenkern, Basilikum

VODNAR 10.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., kuhan
pršut, sveži šampinjoni, jajce
AQUARIO
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., prosciutto
cotto, funghi champignon freschi, uovo
AQUARIUS
San Marzano D.O.P. tomatoe sauce, Mozzarella fior di latte Campana D.O.P.
cheese, prosciutto cotto, fresh portobello mushrooms, egg
WASSERMAN
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Schinken, frische Champignons, Ei
RIBI 12.90 €
Pelati San Marzano D.O.P, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., melancani,
stracciatella iz mozzarelle, pršut Serrano Reserva, paradižnik, bazilika
PESCI
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., melanzane,
stracciatella di mozzarella, prosciutto Serrano Reserva, pomodori, basilico
PISCES
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
aubergines, Stracciatella cheese, prosciutto Serrano Reserva, tomatoes, basil
FISCHE
San Marzano D.O.P. Tomatensauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Auberginen, Stracciatella vom Mozzarella, Serrano Reserva schinken, Tomaten,
Basilikum

PRAŠIČ 13.50 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P, milanska
salama, rdeča čebula Tropea, pečena paprika, sveža bazilika
MAIALE
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P, salame
milanese, cipolla rossa di Tropea, peperoni arrostiti, basilico fresco
PIG
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Milano salami, Tropea red onion, roasted peppers, fresh basil
SCHWEIN
San Marzano D.O.P. Tomatensauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
Mailänder Salami, rote Tropea-Zwiebel, geröstete Paprika, frisches Basilikum
TIGER 13.50 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P, Nduja*,
pikantna salama, marinirane artičoke, sveža bazilika
*Nduja – namaz iz pikantne italijanske klobase
TIGRE
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Nduja,
salame piccante, carciofi marinati, basilico fresco
TIGER
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,
spicy salami, Nduja*, marinated artichokes, fresh basil
*Nduja – spicey salami spread
TIGER
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., San Marzano Tomatensauce, würzige
Salami, Nduja*, marinierte Artischocken, frisches Basilikum
*Nduja – scharfe Streichsalami

VEGANSKA 1 13.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., domača veganska mocarela, domača veganska
klobasa, izbor sveže solatke
VEGAN 1
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella vegan fatta in casa, salsiccia vegan fatta
in casa, misticanza fresca
VEGAN 1
San Marzano D.O.P. tomato sauce, vegan home-made mozzarella cheese,
Home-made vegan sausage, fresh mixed greens
VEGANE 1
Tomatensauce San Marzano DO.P., hausgemachte vegane Mozzarella,
hausgemachte vegane Wurst, Auswahl frischer Salatsorten
VEGANSKA 2 13.90 €
Pesto iz rukole in oreščkov, sveže popečene marinirane bučke, suh paradižnik,
olive taggiasche, veganska smetanova krema
VEGAN 2
Pesto di rucola e noccioline, zucchine marinate grigliate, pomodori secchi, olive
taggiasche, crema di panna vegan
VEGAN 2
Rocket and nut pesto, grilled marinated zucchini, dried tomatoes, Taggiascha
olives, vegan cream
VEGANE 2
Rucola-Nüsse-Pesto, frisch angebratene marinierte Zucchini, getrocknete
Tomaten, Taggiasca-Oliven, vegane Sahnecreme

ZMAJ 11.90 €
Smetanova krema, Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., rumenjak, Grana
sir Padano D.O.P., svinjske ličnice, poper, oljčno olje
DRAGO
Crema di panna, Mozzarella Fior di Latter Campana D.O.P., tuorlo d'uovo, Grana
Padano D.O.P., Guanciale, pepe macinato, olio di oliva
DRAGON
Double cream, Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., egg yolk, Grana Padano
D.O.P. cheese, cured pork jawl, ground pepper, olive oil
DRACHE
Doppelrahm, Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., Eigelb, Grana Padano
D.O.P., Guanciale, gemahlener Pfeffer, Olivenöl
KAČA 15.90 €
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., rukola,
bresaola, burrata, lupina limete
SERPENTE
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., rucola
fresca, bresaola, burrata, scorza di lime
SNAKE
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P.,
rocket, bresaola, burrata, lime zest
SCHLANGE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte Campana D.O.P., Rucola,
Bresaola, Burrata, Limettenschale

PETELIN (SENDVIČ PIZZA) 12.90 €
Mortadela Bologna, burrata, rukola, polsuhi češnjev paradižnik, oljčno olje
GALLO (PANUOZZO)
Mortadella Bologna, burrata, rucola fresca, pomodorini ciliegini semi-secchi, olio
di oliva
ROOSTER (SANDWICH PIZZA)
Mortadella Bologna, burrata, rocket, semi-dried cherry tomatoes, olive oil
HUHN (SANDWICH-PIZZA)
Mortadella Bologna, Burrata, Rucola, halbgetrocknete Kirschtomaten, Olivenöl

POSEBNA PONUDBA
OFFERTA SPECIALE
SPECIAL OFFER
SONDERFRANGEBOT
DNEVNA JUHA 5.00 €
IT: Zuppa del giorno
EN: Soup of the day
DE: Tagessuppe
SARDELE CAPRA 16.00 €
IT: Sardini Capra
EN: Sardines Capra
DE: Capra-Sardinen
DOMAČI BAKALA CAPRA 9.50 €
IT: Baccala mantecato fatto in casa
EN: Homemade codfish spread
DE: Hausgemachter Baccalà
FRITTO MISTO 23.00 €
(OCVRTA OMBRINA, GAMBERI, SARDELE, KALAMARI, KROMPIRČEK, ČESNOVA OMAKA)
IT: FRITTO MISTO (ombrina, gamberi, sardine, calamari, patatine fritte, salsa
all'aglio)
EN: FRITTO MISTO (meagre, shrimps, sardines, calamari, fries, garlic sauce)
DE: FRITTO MISTO (Umbrina, Garnele, Sardinen, Calamari, Pommes,
Knoblauchsauce)
OCVRTI KALAMARI S PRILOGO 19.00 €
IT: Calamari fritti con contorno
EN: Fried Calamari with a Side
DE: Frittierte Calamari mit Beilage
PEČEN FILE BRANCINA S PRILOGO 23.00 €
FILE BRANCINA, POPEČENA POLENTA, ŠKAMPOVA ŽAMETINKA
IT: Filetto di branzino al forno con polenta grigliata e vellutata di scampi
EN: Oven baked sea bass fillet with grilled polenta and prawn velouté
DE: Im Ofen gebackenes Wolfsbarschfilet mit gegrillter Polenta und
Garnelenvelouté

STEAK ZORJENE GOVEDINE S PRILOGO 27.00 €
STEAK ZORJENE GOVEDINE, PEČEN KROMPIRČEK, ZELIŠČNO MASLO
IT: Bistecca di manzo stagionato con patate al forno e burro alle erbe
EN: Aged beef steak with roasted potatoes and herb butter
DE: Gereiftes Rindersteak, geröstete Kartoffel, Kräuterbutter
TAGLIATELLE Z GAMBERI V RAHLO PEKOČI KREMI, KREMA IZ
STRACIATELLE 18.00 €
TAGLIATELLE, GAMBERI, RAHLO PEKOČA PARADIŽNIKOVA OMAKA, KREMA IZ STRACIATELLE
IT: Tagliatelle con gamberi in salsa leggermente piccante e stracciatella
EN: Tagliatelle with prawns in mildly spicy cream sauce and stracciatella
DE: Tagliatelle mit Garnelen in mild-würziger Sahnesauce und Stracciatella
ČRNA RIŽOTA S SIPO 19.00 €
IT: Risotto al nero di seppia
EN: Black risotto with cuttlefish
DE: Schwarzes Risotto mit Sepia
ISTRSKI FUŽI S TARTUFI 24.00 €
IT: Fuži istriani al tartufo
EN: Istrian Fuži pasta with truffles
DE: Istrische Fuži mit Trüffeln
RAVIOLI S KOZJIM SIROM IN ZELIŠČNO OMAKO 19.00 €
IT: Ravioli con formaggio di capra e salsa
EN: Ravioli with goat cheese and sauce
DE: Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce
BUČNI NJOKI S PIŠČANČJIM ŽGVACETOM 19.00 €
DOMAČI BUČNI NJOKI S PIŠANČJIM ŽGVACETOM IN PARMEZANOVO OMAKO
IT: Gnocchi di zucca fatti in casa con stufato di pollo e salsa al parmigiano
EN: Homemade pumpkin gnocchi with chicken stew and parmesan sauce
DE: Hausgemachte Kürbisgnocchi mit Hähnchenragout und Parmesan-Sauce

SOLATE INSALATE SALADS SALATE
SOLATA PIŠČANČEK 19.00 €
Piščanec (ocvrt ali na žaru), mešana solata, parmezan, češnjev paradižnik,
jogurtov zeliščni preliv
INSALATA POLLO
Pollo fritto o alla griglia, misticanza, pomodorini, parmigiano e salsa allo yogurt
con erbe
CHICKEN SALAD
Fried or grilled chicken, mixed greens, cherry tomatoes, parmesan, and herb
yogurt dressing
HÄHNCHEN-SALAT
Mit frittiertem oder gegrilltem Hähnchen, gemischtem Salat, Parmesan,
Kirschtomaten, Joghurt-Kräuter-Dressing
SOLATA GAMBERI 19.50 €
Gamberi, mešana solata, mocarela, parmezan, pražena semena, oreščki
INSALATA DI GAMBERI
Gamberi, misticanza, mozzarella, parmigiano, semi tostati e noci
PRAWN SALAD
Prawns, stracciatella cheese, mixed greens, croutons, balsamic vinegar and olive
oil dressing
GARNELENSALAT
Garnelen, gemischter Salat, Mozzarella, Parmesan, geröstete Kerne, Nüsse
VEGANSKA SOLATA 19.00 €
Mešana solata, pražena semena in oreščki
INSALATA VEGETARIANA
Misticanza, semi tostati e noci
VEGETARIAN SALAD
Mixed greens, toasted seeds and nuts
VEGETARISCHER SALAT
Gemischter Salat, geröstete Kerne und Nüsse

SLADICE DOLCI DESSERT SÜSSES
Dnevna ponudba 6.00-8.00 €

ALERGENI, ALLERGENI, ALLERGENS, ALLERGENE
Oven x x
Bik x x
Dvojčka x x
Rak x x x
Lev x x
Devica x x
Tehtnica x x
Škorpijon x x x
Strelec x x
Kozorog x x
Vodnar x x x
Ribi x x
G R1 J R2 A S L O Z GS SS Ž V M
Veganska 1 x x x
Veganska 2 x x x
Prašič x x
Tiger x x
Zmaj (Carbonara) x x x
Kača x x
Petelin (Sendvič pizza) x x x
Dnevna juha
Sardele Capra x x x x
Domači bakala
x
Fritto Misto x x x x x
Ocvrti kalamari s prilogo x x x x
Pečen file brancina s prilogo x x x x x
Steak zorjene govedine s prilogo x x x
Tagliatelle z gamberi x x x x x x
Črna rižota s sipo x x x x
Istrski fuži s tartufi x x x x
Ravioli s kozjim sirom x x x
Bučni njoki s piščančjim žgvacetom x x x x x
Solata piščanček
x
Solata Gamberi x x x
Veganska solata x x
x
Oznaka,
segno,
mark
Alergen, allergeni, allergens
Oznaka,
segno,
mark
Alergen, allergeni, allergens
G Gluten, glutine, gluten O Oreški, noccioline, nuts
R1 Ribe, pesci, fish Z Listna zelena, sedano, celery
J Jajca, uova, eggs GS Gorščično seme, senape, mustard
R2 Raki crostacei, crustaceans SS Sezamovo seme, semi di sesamo, sesame seeds
A Arašidi, aracchidi, peanuts Ž
Žveplov dioksid in sulfiti, anidride solforosa e solfiti,
sulphites
S Soja, Soia, Soya V Volčji bob, lupini, lupin
L Laktoza, lattosio, lactose M Mehkužci, molluschi, molluscs

capra_restaurant
CapraRestaurant
www.grandkoper.com
Jaz in Božo d.o.o., PE Picerija Caprizza, Pristaniška u. 3, 6000 Koper, ID za DDV: SI81759380
Vse cene so izražene v EUR (€) in vključujejo DDV. Cenik velja od 30. 4. 2025.
All prices are in EUR and VAT is included. The price list is valid from 30. 4. 2025.