Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 1200-1201-1202-1203

Οι Δικηγόροι ζητούν

δίκες με ασφάλεια

Παράσταση διαμαρτυρίας πραγματοποίησαν

χθες οι δικηγόροι

της Πάτρας, διεκδικώντας ένα

ξεκάθαρο πλαίσιο (υγειονομικό

και χρονικό) στις δίκες.

Πρεμιέρα για το mega

εμβολιαστικό κέντρο

Λειτουργεί από χθες το Mega εμβολιαστικό

κέντρο στο λιμάνι της

Πάτρας, που θα συμβάλλει σημαντικά

στην επιτάχυνση των εμβολιασμών

στην περιοχή.

Νέες συνήθειες

που εγκυμονούν

κινδύνους

16 Απριλίου 2021

Σελ. 5 Σελ. 8 Άρθρο του Παν. Γιαλένιου σελ. 2

Η Εβδομαδιαία

Οικονομική Eφημερίδα της Aχαΐας

Mαιζώνος 94 | 262 21 Πάτρα

Tηλ: 2610 620 574

www.symboulos.gr

e-mail: symboulo@otenet.gr

Tιμή Φύλλου: 1,00 €

Περίοδος Γ’ | Aρ. Φύλλου 1200

Παρασκευή 16 Απριλίου 2021

Ανοιχτή αγορά

Υποτονική

η κίνηση

> Αρχίζει το Σάββατο το πολυσυνέδριο e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021

Με το βλέμμα στις πασχαλινές

αγορές βρίσκονται οι έμποροι

της Πάτρας, καθώς η κίνηση της

πρώτης εβδομάδας, μετά το άνοιγμα

των καταστημάτων τους την

περασμένη Δευτέρα, δεν ήταν

ικανοποιητική. Οι καταναλωτές,

τηρώντας όλα τα υγειονομικά

πρωτόκολλα, προχώρησαν μόνο

σε περιορισμένες αγορές.

Σελ. 7

ΑΑΔΕ: Ξεκινά

ελέγχους

Συνολικά 158.000 ελέγχους και

διασταυρώσεις σκοπεύει να πραγματοποιήσει

το 2021 η Ανεξάρτητη

Αρχή Δημοσίων Εσόδων

Σελ. 3

για την «επόμενη ημέρα» ο πρωτογενής τομέας

Η καινοτομία στον

αγροτικό τομέα, οι νέες

τάσεις στην Αγροδιατροφή,

η Αγροτική

Ανάπτυξη στην Τριτοβάθμια

Εκπαίδευση

και καλές πρακτικές

στον πρωτογενή τομέα,

είναι ορισμένες από

τις θεματικές που θα

συζητηθούν στις διαδικτυακές

εκδηλώσεις με

τη συμμετοχή σημαντικών

προσωπικοτήτων

από την πολιτική, την

αυτοδιοίκηση, την

επιχειρηματική και την

ακαδημαϊκή κοινότητα.

Σε μια κρίσιμη χρονική συγκυρία για τον

πρωτογενή τομέα, εξαιτίας της πανδημίας, ξεκινάει

αύριο το e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης

2021, που διοργανώνει ο «Σ.Ε».

Στις συνεδρίες θα αποτυπωθούν οι αλλαγές

αλλά και το μέλλον του αγροτικού τομέα, ενώ

θα δοθούν απαντήσεις σε σημαντικά ερωτήματα

που αφορούν την παραγωγή, τόσο σε

επίπεδο περιφέρειας όσο και πανελλαδικά.

Στην εναρκτήρια εκδήλωση, με πρωτοβουλία

του ΓΕΩΤΕΕ, θα τεθεί επί τάπητος το ζήτημα

της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, με τη συμμετοχή,

μεταξύ άλλων, του Γιάννη Οικονόμου

Υφυπ. Αγροτικής Ανάπτυξης, του Σταύρου

Αραχωβίτη βουλευτή ΣΥΡΙΖΑ και πρ. υπουργού

Αγροτικής Ανάπτυξης και του Νίκου Ανδρουλάκη

Ευρωβουλευτή του ΚΙΝΑΛ.

Αφιέρωμα σελ. 11-14

Α Φ Ι Ε Ρ Ω Μ Α

e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης

16 Απριλίου 2021 • ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

> Όλες οι εξελίξεις και οι προοπτικές στο διαδικτυακό πολυσυνέδριο

Το παρόν και το μέλλον

του πρωτογενούς τομέα

11

Σε μια κρίσιμη χρονική στιγμή για τον αγροτικό

τομέα, ξεκινάει αύριο Σάββατο 17 Απριλίου το

e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021, που θα

αποτυπώσει όλες τις εξελίξεις που έχουν συντελεστεί

μέχρι και σήμερα και θα δώσει απαντήσεις

για το μέλλον του πρωτογενούς τομέα.

αφιέρωμα

Η εκδήλωση διοργανώνεται

από τον «Σύμβουλο Επιχειρήσεων»

και εντάσσεται στο

πλαίσιο των πολυετών αναπτυξιακών

δράσεων του Δικτύου

Forum Ανάπτυξης της

εφημερίδας.

Το e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης

2021 συνδιοργανώνεται

με το Γεωτεχνικό

Επιμελητήριο Ελλάδος

(ΓΕΩΤ.Ε.Ε) και την Περιφέρεια

Δυτικής Ελλάδος ενώ

οι εργασίες του υποστηρίζονται

από το Ελληνικό Ανοικτό

Πανεπιστήμιο, το Επιμελητηρίου

Αχαΐας και το

Ινστιτούτο Έρευνας και

Καινοτομίας IRIS.

Το σύνολο των συνεδριών θα

πραγματοποιηθούν διαδικτυακά.

Ο σχεδιασμός για τη χώρα

μας της νέας Κοινής Αγροτικής

Πολιτικής, η καινοτομία στον

αγροτικό τομέα, οι νέες τάσεις

στην Αγροδιατροφή, όπως

επίσης η Αγροτική Ανάπτυξη

και η διασυνδεση με την Τριτοβάθμια

Εκπαίδευση, είναι

ορισμένες από τις θεματικές

που θα συζητηθούν σε ξεχωριστές

διαδικτυακές εκδηλώσεις

με τη συμμετοχή σημαντικών

προσωπικοτήτων από την πολιτική,

την αυτοδιοίκηση, την

επιχειρηματική και την ακαδημαϊκή

κοινότητα.

Οι συνεδρίες

Αύριο Σάββατο 17 Απριλίου

η έναρξη του πολυσυνεδρίου

θα γίνει με την εκδήλωση

του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου

Ελλάδος και τη συμμετοχή

του Προέδρου του Σπύρου

Μάλαμη και του Υφυπουργού

Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννη

Οικονόμου. Θα γίνει

ένας αναλυτικός διάλογος σε

σχέση με την χάραξη της νέας

Κοινής Αγροτικής Πολιτικής

για την οποία θα μιλήσουν οι:

Ανδρέας Κατσανιώτης βουλευτής

Αχαΐας της ΝΔ και γεωπόνος,

Σταύρος Αραχωβίτης

βουλευτής Λακωνίας του

ΣΥΡΙΖΑ και πρώην υπουργός

Ανάπτυξης, Νίκος Ανδρουλάκης,

Ευρωβουλευτής του

ΚΙΝΑΛ και Θανάσης Πετρόπουλος,

Πρόεδρος Παραρτήματος

Πελοποννήσου και

Δυτικής Στερεάς Ελλάδας του

ΓΕΩΤ.Ε.Ε.

• Την Δευτέρα 19 Απριλίου

θα αναλυθούν οι προοπτικές

και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν

οι νέοι αγρότες,

σε μια συνεδρία που οργανώνεται

από την Πανελλήνια

Ένωση Νέων Αγροτών.

Ειδικότερα θα γίνει εκτενής

αναφορά στα προγράμματα

των νέων αγροτών που είναι

σε εξέλιξη και θα υπάρξει

πλήρη καταγραφή των δυνατοτήτων

και των προοπτικών

που αυτά δημιουργούν.

• Την Τρίτη 20 Απριλίου το

μεσημέρι θα παρουσιαστούν

επίσης από την Πανελλήνια

Ένωση Νέων Αγροτών οι

προτάσεις για την ανάπτυξη

του αγροτικού τομέα με τη συμμετοχή

εξαίρετων ομιλητών.

• Αργά το απόγευμα της ίδιας

ημέρας, θα παρουσιαστούν

καλές πρακτικές από

τον πρωτογενή τομέα που έγιναν

μέσα από το Εργαστήριο

Μοριακής Βιολογίας και

Ανοσολογίας του Τμήματος

Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου

Πατρών καθώς

επίσης από το Πανεπιστήμιο

Θεσσαλίας.

• Την Τετάρτη 21 Απριλίου το

απόγευμα θα γίνει μια πλήρη

αναφορά για τη σύμπραξη

Αγροτικής Ανάπτυξης και

Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης,

μια εκδήλωση που πραγματοποιείται

από το Ελληνικό

Ανοικτό Πανεπιστήμιο με

συντονιστή και ομιλητή τον

Δρ. Ιωάννη Καλαβρουζιώτη,

καθηγητή ΕΑΠ, κοσμήτορα

Σχολής Θετικών Επιστημών

και Τεχνολογίας.

Στη συνεδρία ομιλητές θα είναι

επίσης οι: Δημήτρης

Σάββας, καθηγητής Γεωπονικού

Πανεπιστημίου Αθηνών,

Άγγελος Πατάκας, καθηγητής

Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων

Αγροτικών Προϊόντων

και Τροφίμων, Χρυσή

Καραπαναγιώτη Αν. Καθηγήτρια

Χημείας Παν. Πατρών,

Δημήτρης Παπαϊωάννου,

Εργαστήριο Τεχ. Αειφορικής

Ανάπτυξης του ΕΑΠ, Σπύρος

Κυρίτσης πτυχιούχος Πληροφορικής.

• Τέλος, την Παρασκευή 23

Απριλίου, θα πραγματοποιηθεί

η εκδήλωση του Εργαστηρίου

Γεωργικής Γενετικής

και Βελτιώσεων Φυτών

του Τμήματος Γεωπονίας

του Πανεπιστήμιου Πατρών,

όπου θα αναδειχτεί η

καινοτομία και οι νέες τάσεις

στην Αγροδιατροφή.

Συντονιστής θα είναι ο Βασίλης

Σωτηρόπουλος, Καθηγητής

στο Τμήμα Γεωπονίας

Πανεπιστημίου Πατρών.

Ομιλητές θα είναι οι: Νίκος

Μαλάμος Καθηγητής Γεωπονίας

Πανεπιστήμιου Πατρών,

Αθανάσιος Μολασιώτης,

Αν. Καθηγητής, Διευθυντής

Εργαστηρίου Δενδροκομίας

ΑΠΘ, Φίλιππος Βερβερίδης,

Καθηγητής Τμήμα Γεωπονίας

Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου,

Αγγελική Καυγά,

Αν. Καθηγήτρια Τμήμα

Γεωπονίας Πανεπιστημίου

Πατρών, Δημήτριος Μπιλάλης,

Καθηγητής Γεωπονικού

Πανεπιστημίου Πατρών. Πανεπιστήμιο

Πατρών.

Για το συνέδριο μιλούν εκ μέρους

των συνδιοργανωτών οι

Θεόδωρος Βασιλόπουλος,

Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής

Ανάπτυξης Περιφέρειας

Δυτικής Ελλάδας και ο Θανάσης

Πετρόπουλος, Πρόεδρος

Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου

Πελοποννήσου & Δυτικής Στερεάς

Ελλάδας (σελ. 12).

Η προβολή των διαδικτυακών

εκδηλώσεων θα γίνει live από

το επίσημο site της διοργάνωσης

www.forumanaptixis.gr

και από πολλά συνεργαζόμενα

social media.

Χορηγοί επικοινωνίας είναι

το Ionian Channel,

το PressGreece.gr και το

symboulos.gr.

(Αναλυτικά το πρόγραμμα στη

σελίδα 13)

12

ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

16 Απριλίου 2021 e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης


Θεόδωρος Βασιλόπουλος

Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης

Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας

Θανάσης Πετρόπουλος

Πρόεδρος Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου

Πελοποννήσου & Δυτικής Στερεάς Ελλάδας

Πρωταγωνίστρια η Περιφέρεια

με εξωστρεφή και ανταγωνιστικό

πρωτογενή τομέα

Πρωταγωνιστικό ρόλο θα πρέπει να έχουν οι Περιφέρειες στις αλλαγές

που έρχονται με τη νέα ΚΑΠ 2023-2027. Είναι αναγκαίο να ισχυροποιηθεί

ο ρόλος των αντιπεριφερειαρχών ώστε να γίνουν «άμεσοι σύμβουλοι»

της νέας ηγεσίας του υπουργείου σε θέματα που άπτονται των κοινών τους

αρμοδιοτήτων.

Η κοινή προσπάθεια θα φέρει αποτέλεσμα, επιμένω ότι θα πρέπει τόσο

με συνολικό σχέδιο λόγω της κρίσης που έχει επιφέρει η πανδημία, όσο

και καθημερινά να απαντάμε στα προβλήματα των αγροτών μας. Πρέπει να

προστατεύσουμε τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους μας να τους δώσουμε

εκείνη την ασπίδα ώστε να συνεχίσουν απρόσκοπτα να παράγουν.

Δεν μπορούν να περιμένουν μόνο από τις κορωνοενισχύσεις, που όντως

είναι μια τόνωση του εισοδήματός τους, αλλά είναι αναγκαίο να δοθούν

κίνητρα για να αναπτύξουν περισσότερο τις αγροτικές τους καλλιέργειες.

Πρέπει να πάμε σε μια γεωργία πιο πράσινη απαιτούνται πλέον επενδύσεις

περιβαλλοντικού χαρακτήρα γι αυτό να δοθούν ουσιαστικά κίνητρα για την

συνένωση των μικροπαραγωγών.

Η νέα ΚΑΠ αναζητά συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγών θα πρέπει να

είμαστε έτοιμοι να απορροφήσουμε το δεύτερο κομμάτι της.

Επίσης οφείλουμε να κυνηγήσουμε μεθοδικά τις «έξυπνες καλλιέργειες»

με αξιοποίηση σύγχρονων μέσων γι αυτό όσες επιχειρήσεις ασχολούνται

με την καινοτομία να ρίξουν το βάρος τους στην πρωτογενή παραγωγή,

διότι σε άλλη περίπτωση θα είναι μια αγορά που θα εκμεταλλευτούν οι

ξένες δομές.

Σε ότι αφορά την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας θα επικεντρωθώ κυρίως σε

μια εξαιρετικά σημαντική δράση που θα βάλει σε νέες στέρεες βάσεις την

ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα.

Η σύσταση Ενεργειακών Κοινοτήτων από τους ΤΟΕΒ και τους ΟΤΑ σε

συνεργασία με την Περιφέρεια μέσω της αξιοποίησης Ανανεώσιμων Πηγών

Ενέργειας αφενός επιτυγχάνεται σημαντική μείωση του κόστους ενέργειας

που απαιτείται για την άρδευση των καλλιεργειών και αφετέρου, οι ΤΟΕΒ

ως προμηθευτές ηλεκτρικού ρεύματος, μπορούν να εξοφλήσουν σε βάθος

μερικών ετών τις παλαιές και ληξιπρόθεσμες οφειλές τους προς τη ΔΕΗ.

Με το μεγάλο φωτοβολταϊκό πάρκο στο Μεσολόγγι διασφαλίζουμε ένα

υγιές και βιώσιμο μέλλον στον πρωτογενή τομέα. Με την επίτευξη αυτού

του στόχου θα μειωθεί το κόστος της αγροτικής παραγωγής, με αποτέλεσμα

οι ΤΟΕΒ να μπορούν να προχωρήσουν σε έργα συντηρήσεων και εκσυγχρονισμού

των αρδευτικών δικτύων, αλλά και οι αγρότες να εξοικονομούν

χρήματα και τα προϊόντα να είναι περισσότερο ανταγωνιστικά.

Επίσης σε ότι αφορά ένα από τα κορυφαία προϊόντα της Περιφέρειάς μας

την σταφίδα (καλύπτει χιλιάδες στρέμματα καλλιεργειών από την Αιγιάλεια

μέχρι τον Κακόβατο στην Ηλεία) οι προθέσεις της νέας πολιτικής

ηγεσίας του υπουργείου όπως αυτές εκφράστηκαν στην τηλεδιάσκεψη με

τους αντιπεριφερειάρχες αγροτικού τομέα είναι η ένταξη του προγράμματος

αναδιάρθρωσης σταφίδας στο Ταμείο Ανάκαμψης που θα ενισχύσει μεταξύ

άλλων και δράσεις για τον αγροτικό χώρο και τον αγροδιατροφικό τοµέα.

Δεν μένουμε εγκλωβισμένοι στα όρια της Περιφέρειάς μας ενισχύουμε

την διαπεριφερειακή συνεργασία για τα κοινά αγροτικά ζητήματα που μας

απασχολούν.

Με τις όμορες Περιφέρειες έχουμε να αντιμετωπίσουμε από κοινού τα

προβλήματα που απασχολούν τους καλλιεργητές της κορινθιακής σταφίδας,

τους ελαιοπαραγωγούς, τους κτηνοτρόφους μας, τους αλιείς μας και όλους

όσους βάζουν το λιθαράκι τους για να κάνουμε εξωστρεφή και ανταγωνιστικό

τον πρωτογενή μας τομέα.

Η πανδημία ανέδειξε

αυτονόητες αλήθειες που πρέπει

όλοι να αφουγκραστούμε

Υπό την αιγίδα του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας και με θεσμικό συνδιοργανωτή

το παράρτημα Πελοποννήσου και Δυτικής Στερεάς Ελλάδας του ΓΕΩΤΕΕ,

πραγματοποιείται το e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021.

Ο πρωτογενής τομέας είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την χώρα μας καθώς συμβάλει

σημαντικά στην οικονομία, στην κοινωνική συνοχή, στην επισιτιστική ασφάλεια και

στην προστασία του περιβάλλοντος. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Ελληνικής

Στατιστικής Υπηρεσίας, ο τομέας της αγροδιατροφής (γεωργία και μεταποίηση) την

προηγούμενη χρονιά ανήλθε στο 6,7% του ΑΕΠ (12 δισ. €) και απασχολεί περίπου

το 15% του εργατικού δυναμικού της χώρας.

Ειδικότερα στην Αχαΐα, υπάρχουν περισσότερες από 22.000 γεωργικές εκμεταλλεύσεις

που απασχολούν 43.000 άτομα ως κατόχους ή μέλη οικογενειών γεωργικών

εκμεταλλεύσεων. Σε αυτούς θα πρέπει να προστεθούν και οι εποχιακοί εργάτες που

απασχολούνται στον πρωτογενή τομέα και ανέρχονται σε 38.000 περίπου.

Η Ελληνική γεωργία την προηγούμενη δεκαετία βρέθηκε και αυτή αντιμέτωπη με τη

χρηματοπιστωτική κρίση. Αναγκάστηκε βίαια να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα.

Σήμερα ο πρωτογενής τομέας είναι αντιμέτωπος με μια διαφορετική κρίση, την

υγειονομική. Τα δίκτυα που δημιούργησαν οι Ελληνικές γεωργικές επιχειρήσεις στη

διάρκεια της πρώτης κρίσης, αξιοποιήθηκαν πέρυσι με επιτυχία. Και τα αποτελέσματα

ήταν ενθαρρυντικά. Το 2020 είναι η πρώτη χρονιά μετά από 36 χρόνια, όπου το

ισοζύγιο τον ελληνικών γεωργικών εξαγωγών κλείνει με θετικό πρόσημο.

Η πανδημία ανέδειξε αυτονόητες αλήθειες.

Η εργασία στο χωράφι δεν μπορεί να αντικατασταθεί με τηλεργασία, και οι αγροτικές

εργασίες δεν έχουν περιθώρια αναβολής. Οι νέες πρακτικές που εισήγαγε στην

εργασία, άλλαξαν νοοτροπίες χρόνων, βοήθησαν να εξοικειωθούν οι Έλληνες με τις

διαδικτυακές εφαρμογές. Η γεωργία οφείλει να προσαρμοστεί για να επιβιώσει. Στην

περιοχή μας υπάρχει το Πανεπιστήμιο Πατρών και αρκετές νεοφυείς επιχειρήσεις που

δραστηριοποιούνται στην καινοτομία. Η αγροδιατροφή είναι το πεδίο εκείνο, όπου

καινοτόμες εφαρμογές ευφυούς γεωργίας μπορούν να βρουν εφαρμογή.

Ο πρωτογενής τομέας θα πρέπει να αντιμετωπιστεί σαν να είναι ένας κρίκος στην

αδύναμη αλυσίδα της Ελληνικής Οικονομίας. Όταν ένας κρίκος σπάσει, συμπαρασύρει

και τους υπόλοιπους. Το καλοκαίρι που πέρασε, έσπασε ο κρίκος της τριτογενούς

παραγωγής και επηρέασε και τους άλλους τομείς. Εξ αίτιας των περιορισμών στην

εστίαση και τον τουρισμό υπήρξαν γεωργικά προϊόντα που δέχτηκαν αρκετά μεγάλη

πίεση. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν το κρασί και το ψάρι που καταναλώνονται

κυρίως μέσω της εστίασης.

Μέχρι στιγμής η υγειονομική κρίση μας έχει διδάξει για την ανάγκη ολιστικής προσέγγισης

στον αναπτυξιακό σχεδιασμό της οικονομίας. Η ανάπτυξη του πρωτογενούς

τομέα δεν γίνεται με ευχές. Θέλει γενναία χρηματοδότηση.

Σήμερα, βρίσκονται σε διαβούλευση και σε εφαρμογή πολλά σχέδια οικονομικής

ανάκαμψης: Η Νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική, το Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και

Ανθεκτικότητας – Ελλάδα 2.0, η Πράσινη Συμφωνία, η μελέτη Πισσαρίδη, τα

Περιφερειακά σχέδια για την Προσαρμογή στην Κλιματική αλλαγή. Είναι μεταβατική

περίοδος, και οι αποφάσεις που θα πάρουμε θα διαμορφώσουν τη νέα εποχή.

Στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας υπάρχουν χρόνια διαρθρωτικά προβλήματα που

αναζητούν λύσεις. Η απουσία αρδευτικών δικτύων, ο κατακερματισμός του αγροτικού

κλήρου, ο γερασμένος αγροτικός πληθυσμός, η απουσία δικτύων διακίνησης προϊόντων,

το χαμηλό επίπεδο γεωργικής εκπαίδευσης, η απουσία της καινοτομίας είναι

μερικά από αυτά. Το 2021 είναι χρονιά διεκδικήσεων και σχεδιασμού αξιοποίησης

των χρηματοδοτικών εργαλείων.

Το e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021 μας προσφέρει την ευκαιρία να ανταλλάξουμε

απόψεις για όλα αυτά και πολλά άλλα κρίσιμα ζητήματα που αφορούν το μέλλον

της Ελληνικής Γεωργίας. Η νέα ψηφιακή πραγματικότητα, μας παρέχει τη δυνατότητα

να έχουμε ομιλητές και ακροατές, που σε διαφορετική περίπτωση θα ήταν δύσκολο

να βρεθούν στην ίδια συζήτηση. Ας αδράξουμε την ευκαιρία.

∆ευτέρα 19/4

18:00-20:00 Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήµιο

18:00-19:30 Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών

Θέµα: «Αγροτική Ανάπτυξη και Τριτοβάθµια Εκπαίδευση»

Θέµα: «Το καινούριο πρόγραµµα των νέων αγροτών»

Παρασκευή 23/4

Τρίτη 20/4

18:00-20:00 Εργαστήριο Γεωργικής Γενετικής και Βελτίωσης Φυτών.


Τµήµα Γεωπονίας Πανεπιστήµιο Πατρών

16 Απριλίου 2021 13

ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 13

Θέµα: «Οι προτάσεις της ΠΕΝΑ για την ανάπτυξη του αγροτικού τοµέα»

Θέµα: «Καινοτοµία και νέες τάσεις στην Αγροδιατροφή»

Ομιλητές

Σωτήρης Κουτσομήτρος, Σύμβουλος Αγροτικής

Πολιτικής

Νίκος Παυλονάσιος, Αγρότης, Πρόεδρος ΠΕΝΑ

Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης, Μηχανολόγος,

Ελαιοπαραγωγός,

Στέλιος Βογιατζής, Κτηνοτρόφος αιγοπροβάτων,

Γενικός γραμματέας ΠΕΝΑ

Γιάννης Σδρόλιας, Νέος Αγρότης

Γιώργος Καπνιάς, Γεωργοκτηνοτρόφος, Μελισσοκόμος

Παύλος Τσακίρης, Νέος Αγρότης, Ευρωπαϊκό

βραβείο αειφόρου εκμετάλλευσης

Πρόγραμμα εκδηλώσεων

Σάββατο 17 Απριλίου ΣΥΝ∆ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

ΟΜΙΛΗΤΕΣ

Τετάρτη 21 ΜΕ Απριλίου ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΠαρασκευή 23 Απριλίου

Σωτήρης Κουτσομήτρος, Σύμβουλος Αγροτικής

18:00-20:00 Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος

(ΓΕΩΤ.Ε.Ε)

Νίκος Παυλονάσιος, Αγρότης, Πρόεδρος ΠΕΝΑ Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο

και Βελτίωσης Φυτών. Τμήμα Γεωπονίας

Πολιτικής

18:00-20:00

18:00-20:00 Εργαστήριο Γεωργικής Γενετικής

Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης, Μηχανολόγος,

Πανεπιστήμιο Πατρών

Σχεδιάζοντας για την Ελλάδα

Αγροτική Ανάπτυξη

Ελαιοπαραγωγός

τη Νέα ΚΑΠ

και Τριτοβάθμια Εκπαίδευση

Στέλιος Βογιατζής, Κτηνοτρόφος αιγοπροβάτων

Καινοτομία και νέες τάσεις

Χαιρετισμοί

Γενικός γραμματέας ΠΕΝΑ

Ομιλητές:

στην Αγροδιατροφή

Σπύρος Μάλαμης, Πρόεδρος ΓΕΩΤ.Ε.Ε

Γιάννης Οικονόμου, Υφυπουργός Αγροτικής

Γιάννης Σδρόλιας, Νέος Αγρότης

Δημήτρης Τσίλιας, Νέος Αγρότης

Ιωάννης Κ. Καλαβρουζιώτης, Καθηγητής ΕΑΠ,

Κοσμήτορας Σχολής Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας

Ομιλητές:

Νίκος Μαλάμος, Επικ. Καθηγητής Τμήμα Γεωπονίας

ΠΠΟΡΓΑΝΩΣΗ

Ομιλητές

ος Γεωργοκτηνοτρόφος

Θέμα: «Νέες Ακαδημαϊκές προκλήσεις της εξ απο-

Θέμα: «Συστήματα υποστήριξης αποφάσεων για τη

Ανάπτυξης & Τροφίμων

Γιάννης Δακανάλης, Τεχνολόγος Γεωπόνος, Νέ-

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Ανδρέας Κατσανιώτης, Βουλευτής Αχαΐας (ΝΔ) Βασίλης Ζαμπετάκης, Γεωπόνος, Νέος Γεωργοκτηνοτρόφογενή

στάσεως και δια βίου εκπαίδευσης για τον πρωτο-

διαχείριση άρδευσης»

τομέα στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο» Αθανάσιος Μολασιώτης, Αν. Καθηγητής, Διευστάσεως

Σταύρος Αραχωβίτης, Βουλευτής Λακωνίας

(ΣΥ.ΡΙΖ.Α.) και πρώην Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

Μανώλης Καρατζής, Νέος κτηνοτρόφος Online Δημήτρης Σάββας, Καθηγητής Γ.Π.Α., Κοσμήτοθυντής

Εργαστηρίου Δενδροκομίας ΑΠΘ

& Τροφίμων

ρας Σχολής Επιστημών των Φυτών

Θέμα: «Συνεργατικός Σχηματισμός Καινοτομίας

Νίκος Ανδρουλάκης, Ευρωβουλευτής (ΚΙΝ.ΑΛ)

Τρίτη 20 Απριλίου

Θέμα: «Υδροπονική Καλλιέργεια: Μία σύγχρονη ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΩΝ: ένα εργαλείο για τον μετασχηματισμό

Αθανάσιος Πετρόπουλος, Πρόεδρος Παραρτήματος

18:30-20:00

μορφή παραγωγής στα θερμοκήπια»

της ελληνικής δενδροκομικής παραγω-

Πελοποννήσου & Δυτικής Στερεάς Ελλάδας

Άγγελος Πατάκας, Καθηγητής ΔΕΑΠΤ, Πανεπι-

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Μαιζώνος 94 Πάτρα Καλές | Τηλ: Πρακτικές 2610-620.574 στον Πρωτογενή | e-mail:symboulo@otenet.gr Τομέα

| www.forumanaptixis.gr γής.» | @diktyoforumanaptixis.gr

ΓΕΩΤ.Ε.Ε.

στημίου Πατρών

Φίλιππος Βερβερίδης, Καθηγητής Τμήμα Γεωπονίας

Συντονιστής: Παναγιώτης Γιαλένιος, Εκδότης

εφ. «Σύμβουλος Επιχειρήσεων»

Θέμα: «Εφαρμογές γεωργίας ακριβείας στην άρδευση

καλλιεργειών»

ΕΛΜΕΠΑ

Θέμα: «Cluster A.I.M.-H.Q. OIL: Καινοτόμος Ολιστική

Προσέγγιση στη Διαμόρφωση Σταθερής και

Χρυσή Καραπαναγιώτη, Αναπλ. Καθηγήτρια,

Δευτέρα 19 Απριλίου

Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Πατρών

Ύψιστης Ποιότητας του Ελληνικού Εξαιρετικού

18:00-19:30 Πανελλήνια Ένωση

Θέμα: «Ανάπτυξη νέων υλικών από αγροτικά παραπροϊόνταδια

Παρθένου Ελαιόλαδου Ελεγχόμενη σε όλα τα Στά-

Νέων Αγροτών

Αλυσίδας παραγωγής μέσω Τεχνητής Νοημο-

Δημήτρης Παπαϊωάννου, Εργαστήριο Τεχνολογιών

Αειφορικής Διαχείρισης Αποβλήτων – Αγγελική Καυγά, Αν. Καθηγήτρια Τμήμα Γεωποσύνης

και State of the Art Τεχνολογίας»

«Το καινούριο πρόγραμμα

των νέων αγροτών»

Ε.Α.Π.

νίας ΠΠ

Θέμα: «Μικροπλαστικά στα καλλιεργούμενα εδάφη»

Θέμα: «Ανάπτυξη Ολοκληρωμένου Ρομποτικού

Συστήματος Διαχείρισης Θερμοκηπιακών Μονά-

Σπύρος Κυρίτσης, Πτυχιούχος πληροφορικής, δων Βασισμένο σε ΙοΤ Τεχνολογίες»

Μεταπτυχιακός ‘Διαχείρισης αποβλήτων’

Δημήτριος Μπιλάλης, Καθηγητής Γεωπονικό

Θέμα: «Λογισμικό για την ασφαλή επαναχρησιμοποίηση

Πανεπιστήμιο Πατρών

υγρών αποβλήτων και βιοστερεών στην γε-

Θέμα: «Καινοτομία και Βιολογικές Καλλιέργειες»

ωργία»

Συντονιστής: Δρ. Ιωάννης Κ. Καλαβρουζιώτης, Συντονιστής: Βασίλης Σωτηρόπουλος, Καθηγητής,

Καθηγητής ΕΑΠ, Κοσμήτορας Σχολής Θετικών

Τμήμα Γεωπονίας Πανεπιστήμιο Πατρών

Επιστημών και Τεχνολογίας

ΘΕΜΑ

ΘΕΜΑ

ΘΕΜΑ

Τρίτη 20 Απριλίου

17:00-18:00 Πανελλήνια Ένωση

Νέων Αγροτών

Οι προτάσεις της ΠΕΝΑ για την ανάπτυξη

του αγροτικού τομέα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

• Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας

Τμήματος Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου

Πατρών

Θέμα: Ο φυσικός χυμός της Ελιάς (ΛΙΟΖΟΥΜΟ) -

άριστο υλικό για λίπανση

Ομιλητές:

Παναγιώτης Κάτσαρης, Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος

ΕΛ.Γ.Ο. «ΔΗΜΗΤΡΑ»

Ιωάννης Ε. Λαγωγιάννης, Γεωπόνος, MSc, cPhD

Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα Φαρμακευτικής, Εργαστήριο

Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας

• Spin off Foodoxys

Ομιλητής:

Δημήτρης Κουρέτας, Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο

Θεσσαλίας και founder της spin off

Θέμα: Foodoxys: μια spin off του Πανεπιστημίου

Θεσσαλίας και πως έδωσε προστιθέμενη αξία στα

ελληνικά τρόφιμα

• Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας

Τμήματος Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου

Πατρών

Ομιλητής:

Δρ. Σπυρίδων Μαντζούκας, Γεωπόνος-Εντομολόγος

Θέμα: Εντομοπαθογόνοι μύκητες ως αποτελεσματικό

μέσο βιολογικής καταπολέμησης εντόμων: σημερινή

κατάσταση, δυνατότητες και προοπτικές

Συντονιστής: Γιώργος Ηλιόπουλος, Δημοσιογράφος

εφ. «Σύμβουλος Επιχειρήσεων»

ΘΕΜΑ

ΘΕΜΑ

14

16 Απριλίου 2021 e-Forum Αγροτικής Θέματα ΑνάπτυξηςΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

> Οι επιδόσεις και τα επόμενα βήματα του πρωτογενούς τομέα

Ανέπτυξε ισχυρά... αντισώματα

κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Ο πρωτογενής τομέας αποτέλεσε έναν από τους

ελάχιστους παραγωγικούς κλάδους που εμφάνισαν

ισχυρά αντισώματα στην εν εξελίξει πανδημία

του κορωνοϊού, επιτυγχάνοντας να συγκρατήσει

τη δυναμική του και σε κάποιες περιπτώσεις να

ενδυναμώσει την εξωστρέφειά του.

ταγραφεί προ της πανδημίας.

Έως το 2029 αναμένεται ότι

οι διεθνείς εξαγωγές αγροτικών

προϊόντων θα κυμανθούν

από τρία έως τέσσερα

δισ. δολάρια χαμηλότερα

από τον μέσο όρο.

αφιέρωμα

Σίγουρα όλα τα προϊόντα δεν

είχαν ανάλογες επιδόσεις,

ωστόσο το γενικό πρόσημο

κινήθηκε με θετικό ρυθμό.

Με γνώμονα ότι η πανδημία

εξακολουθεί να αποτελεί τη

βασική πρόκληση και κατά

το τρέχον έτος, είναι αρκούντως

δύσκολο να προβλεφθεί

η δυνητική επίπτωση που

θα έχει και στον συγκεκριμένο

κλάδο. Παρ’ όλα αυτά,

ήδη από το τέλος της περσινής

χρονιάς οι διεθνείς οργανισμοί

έχουν προσπαθήσει

να σκιαγραφήσουν τις μακροπρόθεσμες

προοπτικές.

Σε πρόσφατη έκθεσή του ο

Οργανισμός Οικονομικής

Συνεργασίας και Ανάπτυξης

(ΟΟΣΑ) υπογραμμίζει

πώς η βραδύτερη οικονομική

ανάπτυξη θα μπορούσε να

επηρεάσει την επισιτιστική

ασφάλεια, το βιοτικό επίπεδο,

τις εκπομπές αερίων του

θερμοκηπίου και το εμπόριο.

Το μέγεθος αυτών των επιπτώσεων

εξαρτάται, μεταξύ

άλλων, από τη σοβαρότητα

της πτώσης του παγκόσμιου

ΑΕΠ. Με βάση δύο σενάρια

ανάκαμψης της διεθνούς οικονομίας,

αυτή η σύντομη περιγραφή

απεικονίζει πώς το

οικονομικό σοκ από την πανδημία

θα μπορούσε να αντηχήσει

στον γεωργικό τομέα

την επόμενη δεκαετία.

Τα βασικά σενάρια

και οι επιπτώσεις

Ειδικότερα, ο διεθνής οργανισμός

εξετάζει δύο βασικά

σενάρια: ένα θετικό και ένα

δυσμενές. Το θετικό σενάριο

προϋποθέτει επιτυχείς εκστρατείες

εμβολιασμού, αποτελεσματικές

κυβερνητικές

πολιτικές και καλύτερη συνεργασία

μεταξύ των χωρών,

που θα οδηγήσουν στην οικονομική

ανάκαμψη.

Στο δυσμενές σενάριο εξετάζονται

ενδεχόμενες καθυστερήσεις

στην πορεία των προγραμμάτων

του εμβολιασμού

αλλά και οι δυσκολίες στον

έλεγχο των νέων κρουσμάτων,

εξέλιξη η οποία θα αποτελέσει

τροχοπέδη για την

ανάκαμψη της διεθνούς οικονομίας.

Επιπτώσεις στη ζήτηση: Τα

χαμηλότερα εισοδήματα μετά

το ξέσπασμα του COVID-19

αναμένεται να μειώσουν τη

μικτή υψηλής ποιότητας διατροφική

ζήτηση (calorie

demand), παρά τις χαμηλότερες

γεωργικές τιμές. Σύμφωνα

με το θετικό σενάριο,

η ακαθάριστη ζήτηση αγροτικών

προϊόντων υψηλής διατροφικής

αξίας κατά κεφαλή

αναμένεται να είναι 0,85%

κάτω από το μέσο φυσιολογικό

επίπεδο για τη διετία

2020-21 και 0,7% κάτω από

αυτό έως και το 2029. Η ακαθάριστη

ζήτηση αυτού του είδους

των προϊόντων προβλέπεται

να μειωθεί κατά 0,3

ποσοστιαία μονάδα καθ’ όλη

την περίοδο προβολής στο

δυσμενές σενάριο.

Επιπτώσεις στις τιμές: Το

γεγονός ότι ο σχεδιασμός

για την παραγωγή αγροτικών

προϊόντων δεν αποτελεί ένα

δεδομένο το οποίο αποφασίζεται

με βραχυπρόθεσμες

προοπτικές, οδηγεί σε αρκετά

προβλήματα τον κλάδο. Η

εμφάνιση του κορωνοϊού και

η επακόλουθη πτώση της ζήτησης

έχεικαταστήσει αρνητικό

το ισοζύγιο προσφοράς -

ζήτησης, με δεδομένο ότι η

πρώτη αυξάνει και η δεύτερη

μειώνεται.

Όπως γίνεται εύκολα αντιληπτό,

η υπερ-προσφορά οδηγεί

χαμηλότερα τις τιμές και

φυσικά τα έσοδα των παραγωγών.

Βάσει των στοιχείων

του ΟΟΣΑ προβλέπεται ότι οι

τιμές αγροτικών προϊόντων

θα υποχωρήσουν 10% από

τον κινητό μέσο όρο των τελευταίων

ετών στο διάστημα

2020-2021. Μετά το 2022

θα υπάρξει σταδιακή ανάκαμψη

των τιμών, αλλά όχι

επιστροφή τους στα επίπεδα

που βρίσκονταν πριν από την

πανδημία.

Αντίκτυπος στη γεωργική

παραγωγή της χώρας μας:

Η πτώση της ζήτησης για γεωργικά

προϊόντα και η επακόλουθη

πτώση των τιμών

οδηγούν σε μείωση της γεωργικής

παραγωγής. Ο αντίκτυπος

στη συνολική παραγωγή

αναμένεται να είναι σχετικά

μικρός βραχυπρόθεσμα καθώς

χρειάζεται χρόνος για

τους γεωργικούς παραγωγούς

να ανταποκριθούν στη

χαμηλότερη ζήτηση των καταναλωτών.

Μεσοπρόθεσμα,

αναμένεται μεγαλύτερη μείωση

της συνολικής γεωργικής

παραγωγής. Μέχρι το 2029 η

συνολική παραγωγή προβλέπεται

να είναι κατά 0,9% και

1,2% χαμηλότερη από τα βασικά

επίπεδα στα δύο σενάρια

αντίστοιχα.

Η αντίδραση της παραγωγής

είναι πιο έντονη στο αρνητικό

σενάριο, καθώς η ζήτηση θα

επηρεαστεί περισσότερο εάν

η οικονομική ανάκαμψη είναι

πιο αργή. Συνολικά, ο μέσος

αντίκτυπος στην παραγωγή

εμπορευμάτων όπως δημητριακά,

ελαιούχοι σπόροι και

προϊόντα ελαιούχων σπόρων,

ζάχαρη, κρέας, γαλακτοκομικά

προϊόντα, ψάρια, βιοκαύσιμα

και βαμβάκι αναμένεται να είναι

περιορισμένος.

Ωστόσο, η προσφορά άλλων

γεωργικών προϊόντων (π.χ.

φρούτα και λαχανικά) θα επηρεαστεί

σε μεγαλύτερο βαθμό.

Επιπλέον, καθώς η ζήτηση

των καταναλωτών αναμένεται

να μειωθεί περισσότερο για

τα ζωικά προϊόντα υψηλής

αξίας από ό,τι για τα βασικά

τρόφιμα, η μείωση της ζωικής

παραγωγής αναμένεται

να είναι ισχυρότερη σε σύγκριση

με την παραγωγή δημητριακών.

Η παραγωγή δημητριακών

αναμένεται ακόμη και να αυξηθεί

ελαφρά το 2020-21 σε

σύγκριση με το μέσο επίπεδο,

καθώς τα μέτρα αποκλεισμού

προκαλούν πρόσθετη ζήτηση

για βασικά τρόφιμα. Εκτιμάται

ότι η υποχώρηση της ζωικής

παραγωγής θα επιφέρει

αντίστοιχη πτώση στη ζήτηση

ζωοτροφών και ως εκ τούτου

αυτό θα έχει αρνητική επίδραση

σε μακροπρόθεσμο

ορίζοντα και στην παραγωγή

των δημητριακών.

Η ζωική παραγωγή αναμένεται

να μειωθεί κατά 1,1% και

1,3% το 2020-21 στα δύο σενάρια

αντίστοιχα. Τα επόμενα

χρόνια η ζωική παραγωγή

αναμένεται να μειωθεί ακόμη

περισσότερο, αν και με χαμηλότερο

ρυθμό.

Επίδραση στην εξαγωγική

δραστηριότητα: Η επιβολή

περιοριστικών μέτρων μετακίνησης

τόσο πολιτών όσο

και μεταφορών όπως είναι

φυσικό πλήττει τις εξαγωγές,

με τον διεθνή οργανισμό να

εκτιμά ότι θα υποχωρήσουν

κατά 1% σε όρους δολαρίου

σε σύγκριση με τον μέσο όρο

και στα δύο σενάρια που εξετάζει.

Οι επιπτώσεις, πάντως,

θα είναι διαφορετικές ανά γεωγραφική

περιοχή, ενώ αναμένεται

ότι από το 2022 και

μετά θα υπάρξει ανάκαμψη

και μάλιστα σε επίπεδα ανάλογα

με αυτά που είχαν κα-

Βελτίωση του εμπορίου

ενδοπεριφερειακά

Από την πλευρά του ο Οργανισμός

Τροφίμων και Γεωργίας

του ΟΟΣΑ (FAO), αναλύοντας

τις επιπτώσεις της

πανδημίας στον γεωργικό τομέα

αναμένεται ότι η παραγωγή

λαχανικών θα γίνει πολύ

πιο τοπική, αλλά δεν περιμένει

αλλαγές στις κινήσεις

των βασικών τροφίμων (ρύζι,

αραβόσιτος), φρούτα, κρέας,

τα οποία αποτελούν ήδη

τα είδη διατροφής με τη μεγαλύτερη

κινητικότητα σε διεθνές

επίπεδο.

Σε αυτό το πλαίσιο ένας από

τους τομείς που εκτιμά ότι θα

βελτιωθεί είναι το ενδοπεριφερειακό

εμπόριο, το οποίο

θα οδηγήσει σε μικρότερες

τροφικές αλυσίδες, θα δημιουργήσει

περισσότερες αγορές

για τους αγρότες και θα

βελτιώσει την πρόσβαση τόσο

στις εισροές (σπόρους, λιπάσματα)

όσο και στις εκροές

(τρόφιμα).

Αναφορικά με τον ρόλο που

θα μπορούσαν να διαδραματίσουν

οι μεγάλες διεθνείς

εταιρείες τροφίμων στην

αντιμετώπιση της επικείμενης

έλλειψης πρόσβασης σε

τρόφιμα σε χώρες με χαμηλό

και μεσαίο εισόδημα, ο FAO

πρότεινε στις χώρες να δημιουργήσουν

μια«επιτροπή κρίσης»

για να αντιμετωπίσουν

τον αντίκτυπο της επιδημίας

COVID-19 στον εφοδιασμό

με τρόφιμα, που περιλαμβάνει,

μεταξύ άλλων, υπουργεία

Γεωργίας, Κτηνοτροφίας

και Τροφίμων, Μεταφορές,

Οικονομία, Εμπόριο. Για να

διασφαλιστεί ότι οι στρατηγικές

εφαρμόζονται επαρκώς

και πλήρως από τους διαχειριστές

της αγοράς, είναι ζωτικής

σημασίας η εν λόγω επιτροπή

κρίσης να εμπλέξει τον

ιδιωτικό τομέα, μέσω μιας ευρύτερης

συμβουλευτικής επιτροπής

πολλών ενδιαφερομένων

που θα περιλαμβάνει

εκπροσώπους όλων των παραγόντων

στην αλυσίδα εφοδιασμού

τροφίμων.

2021

e-

17-25 Απριλίου

LIVE

στο www.forumanaptixis.gr

17-25 Απριλίου 2021

∆ηµόσια συζήτηση για τις βασικές

προτεραιότητες της Αγροτικής Ανάπτυξης

στη ∆υτική Ελλάδα και στη χώρα µας

Πρόγραµµα

Σάββατο 17/4

18:00-20:00 Γεωτεχνικό Επιµελητήριο Ελλάδος (ΓΕΩΤ.Ε.Ε)

Θέµα:«Σχεδιάζοντας για την Ελλάδα τη Νέα ΚΑΠ»

∆ευτέρα 19/4


Θέµα: «Το καινούριο πρόγραµµα των νέων αγροτών»

Τρίτη 20/4


Θέµα: «Οι προτάσεις της ΠΕΝΑ για την ανάπτυξη του αγροτικού τοµέα»

Τρίτη 20/4

18:30-20:00 Καλές Πρακτικές στον Πρωτογενή Τοµέα

Τετάρτη 21/4

18:00-20:00 Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήµιο

Θέµα: «Αγροτική Ανάπτυξη και Τριτοβάθµια Εκπαίδευση»

Παρασκευή 23/4

18:00-20:00 Εργαστήριο Γεωργικής Γενετικής και Βελτίωσης Φυτών.

Τµήµα Γεωπονίας Πανεπιστήµιο Πατρών

Θέµα: «Καινοτοµία και νέες τάσεις στην Αγροδιατροφή»

ΣΥΝ∆ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ


ΟΡΓΑΝΩΣΗ

Online

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Μαιζώνος 94 Πάτρα | Τηλ: 2610-620.574 | e-mail:symboulo@otenet.gr | www.forumanaptixis.gr | @diktyoforumanaptixis.gr

Άκαρπη η συνάντηση

για υπογειοποίηση

Διάσταση απόψεων στη χθεσινή

συνάντηση του Δημάρχου Πατρέων

με τον Υπουργό Μεταφορών

για την υπογειοποίηση. Παρέμβαση

από τη Συντονιστική.

Πρόταση για Ανοιχτό

Ναυτικό Μουσείο

Με αφορμή τη δημόσια συζήτηση

για το καρνάγιο στο Νότιο Πάρκο

της Πάτρας μια πολύ ενδιαφέρουσα

πρόταση διατυπώνει

μέσω του «Σ.Ε», ο Θ.Κατής


Το ποδόσφαιρο

δείχνει το δρόμο;

Σελ. 3, 6 Σελ. 23 Άρθρο του Παν. Γιαλένιου σελ. 2




Tηλ: 2610 620 574

www.symboulos.gr




Παρασκευή 23 Απριλίου 2021


Πεδίο

συναινέσεων

> Ο οδικός χάρτης «απελευθέρωσης» μετά από μήνες περιορισμών

Σημαντικές ειδήσεις, ενδιαφέρουσες

συγκλίσεις αλλά και μεγάλες

ελλείψεις σε υποδομές και ανθρώπινο

δυναμικό, ανέδειξαν οι έως

τώρα εκδηλώσεις του e-Forum

Αγροτικής Ανάπτυξης που διοργανώνει

ο «Σ.Ε». Αναπτύχθηκαν

σε κλίμα συναίνεσης τα αναγκαία

βήματα που θα πρέπει να κάνει η

γεωργία, εν όψει της νέας ΚΑΠ, με

την παρουσία μεταξύ άλλων του αρμόδιου

υφυπουργού Γ. Οικονόμου

και του πρ. Υπουργού Αγροτικής

Ανάπτυξης Σ. Αραχωβίτη. Σημαντικές

και οι συναντήσεις των Νέων

Αγροτών αλλα και οι συζητήσεις για

το ρόλο της Τριτοβαθμιας εκπαίδευσης.

Σήμερα η εκδήλωση του Τμ.

Γεωπονίας του ΠΠ.

Σελ. 9, 11-17

Επιπρόσθετα, η κυβέρνηση

προωθεί δέσμη

πέντε φορολογικών και

ασφαλιστικών μέτρων

για την επανεκκίνηση

της Οικονομίας. Μεταξύ

άλλων η προκαταβολή

φόρου που μειώνεται

από το 100%

στο 55%, ενώ για τα

νομικά πρόσωπα και

τις νομικές οντότητες

η προκαταβολή φόρου

μειώνεται από το

100% στο 80% από

το 2022. Ειδικά για

φέτος όμως μειώνεται

ακόμα περισσότερο,

στο 70%.

για εστίαση, τουρισμό και σχολεία

Ο νέος οδικός χάρτης για την απελευθέρωση

συγκεκριμένων κοινωνικών και οικονομικών

δραστηριοτήτων για την περίοδο αμέσως

μετά το Πάσχα, ανακοινώθηκε από την

κυβέρνηση. Στις 3 Μαΐου επαναλειτουργεί

η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, δίνοντας

ανάσα σε χιλιάδες επαγγελματίες του κλάδου.

Στις 10 Μαΐου ανοίγουν και πάλι γυμνάσια

και δημοτικά σχολεία και στις 15 Μαΐου

ανοίγει ο τουρισμός, που ειδικά για φέτος

αποτελεί στοίχημα.

Ωστόσο απαγορεύονται οι μετακινήσεις εκτός

νομού την περίοδο του Πάσχα, που θα γιορταστεί

πάλι με περιορισμούς και με ανώτατο όριο

τα δώδεκα άτομα και μέχρι δύο οικογένειες σε

εξωτερικό χώρο, καθώς τα επιδημιολογικά δεδομένα

δεν αφήνουν άλλα περιθώρια.

Σελ. 3,

«Απόψεις» σελ. 8

Α Φ Ι Ε Ρ Ω Μ Α


Θέματα


e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης

23 Απριλίου 2021 • ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

> Η νέα ΚΑΠ, η καινοτομία στην παραγωγή και οι νέοι αγρότες φιλοξενήθηκαν στις εκδηλώσεις

Το μέλλον του πρωτογενούς τομέα

απαιτεί τολμηρές αποφάσεις

11

Ένα ουσιαστικό βήμα διαλόγου για το παρόν

και το μέλλον της ελληνικής γεωργίας, που

βρίσκεται λόγω της πανδημίας στο πιο κρίσιμο

σημείο της, αποτέλεσε το e- Forum Αγροτικής

Ανάπτυξης, που διοργάνωσε ο «Σύμβουλος

Επιχειρήσεων» και ξεκίνησε την περασμένη

εβδομάδα διαδικτυακά με ενδιαφέρουσες συνεδρίες

και ολοκληρώνεται σήμερα.

αφιέρωμα

> Σήμερα η εκδήλωση από το Εργαστήριο Γεωργικής Γενετικής & Βελτίωσης Φυτών, Παν. Πατρών

Καινοτομία και τάσεις στην Αγροδιατροφή

Η έναρξη του πολυσυνεδρίου

έγινε με την εκδήλωση του

ΓΕΩΤΕ.Ε.Ε για το «σχεδιασμό

στη χώρα μας της νέας Κοινής

Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ)»

που αποτελεί ζητούμενο για

τον αγροτικό κόσμο.

Μετείχε ο υφυπουργός Αγροτικής

Ανάπτυξης και Τροφίμων

αρμόδιος για την ΚΑΠ Γιάννης

Οικονόμου, που έθεσε

κρίσιμους προβληματισμούς

για τα σημερινά δεδομένα του

πρωτογενούς τομέα και τόνισε

την ανάγκη σύγκλυσης

όλων των πολιτικών δυνάμεων,

καθώς βρισκόμαστε σε

ένα σημαντικό σταυροδρόμι

για την ελληνική γεωργία. Μετείχε

επίσης ο πρόεδρος του

ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Σπύρος Μάμαλης

που αναφέρθηκε στις προτάσεις

του φορέα για τα νέα δεδομένα

που δημιουργούνται,

ενώ στη συζήτηση μετείχαν

επίσης οι: Σταύρος Αραχωβίτης

βουλευτής Λακωνίας

(ΣΥ.ΡΙΖ.Α.) και πρώην

Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

& Τροφίμων, Νίκος Ανδρουλάκης

Ευρωβουλευτής

ΚΙΝ.ΑΛ, Ανδρέας Κατσανιώτης

Βουλευτής Αχαΐας ΝΔ.

Συντονιστής της εκδήλωσης,

μαζί με τον εκδότη του «Σ.Ε.»

Παναγιώτη Γιαλένιο ήταν

ο Αθανάσιος Πετρόπουλος

Πρόεδρος Παραρτήματος Πελοποννήσου

& Δυτικής Στερεάς

Ελλάδας ΓΕΩΤ.Ε.Ε., που

με καίριες παρεμβάσεις του

σκιαγράφησε το μέλλον του

αγροτικού τομέα με βάση τα

νέα δεδομένα που πλέον δημιουργούνται.

Νέοι αγρότες: Προτάσεις

και προβλήματα

Το νέο πρόγραμμα εγκατάστασης

των αγροτών, οι προοπτικές

και τα προβλήματα

αποτέλεσαν αντικείμενο συζήτησης

που πραγματοποίησε

η Πανελλήνια Ένωση Νέων

Αγροτών (ΠΕΝΑ), σε δύο

ξεχωριστές εκδηλώσεις, την

περασμένη Δευτέρα και την

Τρίτη. Παρουσιάστηκαν ενδιαφέρουσες

προτάσεις για την

επόμενη ημέρα με στόχο την

βιωσιμότητα του πρωτογενούς

τομέα, ενώ μεγάλο ήταν το ενδιαφέρον

για τα χρηματοδοτικά

εργαλεία που έχουν στη

διάθεσή τους, ενώ τέθηκε επί

τάπητος και το ζήτημα της συνεχούς

εκπαίδευσης και κατάρτισης

τους, διότι ο τρόπος

καλλιέργειας της γης έχει αλλάξει

σημαντικά.

Σήμερα Παρασκευή ολοκληρώνονται

οι εργασίες του πολυσυνεδρίου με την

παρουσίαση στις 6.00 το απόγευμα

του Εργαστηρίου Γεωργικής Γενετικής

και Βελτίωσης Φυτών, του Τμήματος

Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών

και θέμα συζήτησης η καινοτομία

και οι νέες τάσεις στην Αγροδιατροφή

Αναλυτικά το πρόγραμμα

Χαιρετισμός: Γιώργος Σαλάχας Καθηγητής,

Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών

Επιστημών Παν. Πατρών

Ομιλητές:

Βασίλειος Παπασωτηρόπουλος,

Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο

Πατρών. Θέμα: «Γενετικός

και μορφολογικός χαρακτηρισμός με

στόχο την ανάπτυξη πολλαπλασιαστικού

υλικού στα αρωματικά – φαρμακευτικά

φυτά και τις παραδοσιακές

ποικιλίες»

Δημήτριος Μπιλάλης, Δ/ντης Εργαστηρίου

Γεωργίας, Τμήμα Επιστήμης

Φυτικής Παραγωγής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Αθηνών, Θέμα: «Καινοτομία

και Βιολογικές Καλλιέργειες»

Αθανάσιος Μολασιώτης, Αν. Καθηγητής,

Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας,

Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ,

Θέμα: «Συνεργατικός Σχηματισμός Καινοτομίας

ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΩΝ: ένα εργαλείο

για τον μετασχηματισμό της ελληνικής

δενδροκομικής παραγωγής.»

Φίλιππος Βερβερίδης, Καθηγητής,

Υπεύθυνος του Εργαστηρίου Βιολογικών

και Βιοτεχνολογικών Εφαρμογών,

Τμήμα Γεωπονίας Ελληνικού

Μεσογειακού Πανεπιστημίου,

Θέμα: «Cluster A.I.M.-H.Q. OIL: Καινοτόμος

Ολιστική Προσέγγιση στη

Διαμόρφωση Σταθερής και Ύψιστης

Ποιότητας του Ελληνικού Εξαιρετικού

Παρθένου Ελαιόλαδου Ελεγχόμενη

σε όλα τα Στάδια Αλυσίδας παραγωγής

μέσω Τεχνητής Νοημοσύνης

Το ΕΑΠ και

η αγροτική παραγωγή

Τέλος οι λύσεις που προτείνονται

σε μια σειρά από ζητήματα

του πρωτογενούς τομέα από το

ΕΑΠ παρουσιάστηκαν κατά την

ενδιαφέρουσα συνεδρία της περασμένης

Τετάρτης.

Το ΕΑΠ φαίνεται ότι κατέχει

εξέχοντα ρόλο σε επίπεδο

έρευνας, διότι για όλα τα ζητήματα

της αγροτικής παραγωγής

διαθέτει ιδέες που είναι ικανές

να βοηθήσουν τον πρωτογενή

τομέα να κάνει τα επόμενα

βήματα. Έγινε αναλυτική

περιγραφή της Σχολής Θετικών


(Σ.Θ.Ε.Τ.) στην οποία

Ακαδημαϊκά υποστηρίζονται οι

κλάδοι των Φυσικών Επιστημών,

Μαθηματικών, Πληροφορικής,

Περιβάλλοντος και

Περιβαλλοντικού Σχεδιασμού,

Διαχείρισης και Κατασκευής

Τεχνικών Έργων, μέσω του κοσμήτορα

της σχολής και συντονιστή

της εκδήλωσης Δρ. Ιωάννη

Καλαβρουζιώτη. Μια

εκδήλωση που διαφάνηκε επίσης

ότι η τεχνολογία είναι αρωγός

της παραγωγής, αρκεί να

υπάρξει η σωστή εκμετάλλευσή

της.

Καλές πρακτικές

Την Τετάρτη υπήρξε ειδική συνεδρία

με παρουσίαση καλών

πρακτικών στον πρωτογενή τομέα.

Συμμετείχαν μέλη και επιστήμονες

από το το Εργαστήριο


του Τμήματος Φαρμακευτικής

Πανεπιστημίου Πατρών,

καθώς και ο ιδρυτής της

εταιρεία spin-off Foodoxys στη

Θεσσαλία, Δημήτρης Κουρέτας.

Στην επόμενη έκδοση θα γίνουν

εκτενείς παρουσιάσεις.

και State of the Art Τεχνολογίας»

Αγγελική Καυγά, Αν. Καθηγήτρια

Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών,

Θέμα: «Ανάπτυξη Ολοκληρωμένου

Ρομποτικού Συστήματος Διαχείρισης

Θερμοκηπιακών Μονάδων

Βασισμένο σε ΙοΤ Τεχνολογίες»

Νίκος Μαλάμος, Επικ. Καθηγητής,

Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών,

Θέμα: «Συστήματα υποστήριξης

αποφάσεων για τη διαχείριση άρδευσης»

Συντονιστής: Βασίλειος Παπασωτηρόπουλος,

Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας

Πανεπιστημίου Πατρών.

12




Κοινή Αγροτική Πολιτική:

Τα βήματα που θα πρέπει να κάνει η ελληνική γεωργία, εν όψει των αλλαγών που θα συντελεστούν

το επόμενο διάστημα λόγω της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, αναπτύχθηκαν

το περασμένο Σάββατο στη διαδικτυακή ημερίδα του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος,

στο πλαίσιο του e -Fοrum Αγροτικής Ανάπτυξης, με θέμα «Σχεδιασμός στη χώρα

μας της νέας ΚΑΠ». Στην εναρκτήρια συνεδρία μετείχε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

Γιάννης Οικονόμου ο οποίος περιέγραψε τους σχεδιασμούς του Υπουργείου για το

επόμενο κρίσιμο διάστημα, ενώ ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες οι παρατηρήσεις του Προέδρου

του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Σπύρου Μάμαλη για τις παθογένειες του αγροτικού τομέα. Στη συζήτηση

μετείχαν οι: Σταύρος Αραχωβίτης βουλευτής Λακωνίας (ΣΥ.ΡΙΖ.Α.) και πρώην Υπουργός

Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Νίκος Ανδρουλάκης Ευρωβουλευτής ΚΙΝ.ΑΛ

και Αθανάσιος Πετρόπουλος Πρόεδρος Παραρτήματος Πελοποννήσου & Δυτικής Στερεάς

Ελλάδας ΓΕΩΤ.Ε.Ε.. Συντονιστής της εκδήλωσης ο εκδότης του «Σύμβουλου Επιχειρήσεων»

Παναγιώτης Γιαλένιος.

> Γιάννης Οικονόμου Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

«Το να γίνουμε ανταγωνιστικοί είναι ζήτημα επιβίωσης»

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

Γιάννης Οικονόμου ανέφερε ότι

η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική καλεί

τη χώρα να ενσωματώσει, υποχρεωτικά

για την επιβίωσή της, τις μεγάλες

αλλαγές στην διαδικασία παραγωγής,

> Σπύρος Μάμαλης Πρόεδρος ΓΕΩΤ.Ε.Ε

τόσο ευρωπαϊκά όσο και παγκόσμια,

με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος.

«Στόχος μας πρέπει να είναι να κάνουμε

μια αγροτική πολιτική που θα

σταματήσει να κυνηγά τα ευρωπαϊκά

κονδύλια και να φροντίσει να κάνει

πιο ανταγωνιστικά τα προϊόντα. Αν

δεν τα κάνει αυτό η χώρα μας σε ένα

γρήγορο χρονικό διάστημα, θα βρεθούμε

αντιμέτωποι με δραματικούς

κινδύνους. Στόχος νέας ΚΑΠ είναι

επίσης ο περιορισμός της χρήσης φυτοφαρμάκων

και λιπασμάτων και είναι

ένας στόχος που εάν δεν μεταμορφωθεί

σε πράξη, θα υπάρξει τεράστια

μείωση της παραγωγικότητας» εξήγησε

ο κ. Οικόνομου.

Επεσήμανε επίσης ότι σήμερα επικρατούν

στρεβλώσεις στον τρόπο που

δίνονται οι ενισχύσεις, κάτι που θα

πρέπει η χώρα μας να εξετάσει. Και

παρατήρησε ότι οι συνδεδεμένες ενισχύσεις

«είναι καθαρά εισοδηματικές

ενισχύσεις όμως είναι στόχος να δούμε

γενικότερα τον χαρακτήρα και τις

προτεραιότητές μας. Αυτό το κομμάτι

πρέπει να το δούμε με μια δικαιότερη

κατανομή».

Ο κ. Οικονόμου έδωσε έμφαση σε

τέσσερα στοιχεία:

• Η εξάρτηση της πρωτογενούς παραγωγής

της χώρας μας από τις ενισχύσεις

είναι διπλάσια της Ευρωπαϊκής

Ένωσης.

• Οι δαπάνες έρευνας και ανάπτυξης

στον πρωτογενής τομέα είναι 1,1 ευρώ

ανά στρέμμα , την ώρα που στην

Ευρωπαϊκή Ένωση είναι 3,5 ευρώ

ανά στρέμμα.

• Ο μέσος όρος του κατακερματισμένου

κλήρου είναι στα 66 στρέμματα

και κατέχουμε την 25η θέση στην Ευρωπαϊκή

Ένωση σε κατοχή κλήρου.

• Το μερίδιο των συνεταιρισμών σε

όλο τον κύκλο των εργασιών στην

πρωτογενή παραγωγή είναι μικρότερη

του 20% όταν στην υπόλοιπη Ευρώπη

είναι μεγαλύτερος του 40%.

Κάλεσε επίσης όλους να αναλογιστούν

την κρίσιμη συγκυρία καθώς η

«νέα κοινή αγροτική πολιτική θα αξιοποιήσει

τα χρηματοδοτικά εργαλεία.

Πρέπει να της δώσουμε τα χαρακτηριστικά

ανθεκτικότητας και εξωστρέφειας

για να παίξει έναν καθοριστικό ρόλο

στο μετασχηματισμό της χώρας».

Δεν παρέλειψε να επισημάνει ότι το

πρόβλημα της χώρας μας είναι ο μικρός

και κατακερματισμένος κλήρος

και για να αυξηθεί ο αριθμός των

στρεμμάτων θα πρέπει οι αγρότες να

οδηγηθούν σε μια λογική συνεργασίας

με τη βοήθεια και του κράτους.

Επιπρόσθετα θα πρέπει να αυξηθεί η

παραγωγή κατά τρόπο που να μπορέσουμε

να κερδίσουμε τις αγορές του

εξωτερικού.

«Δεν υπήρξε όραμα που να δώσει κίνητρα στην παραγωγή»

Ο Σπύρος Μάμαλης, Πρόεδρος του

ΓΕΩΤ.Ε.Ε τόνισε ότι Κοινή Αγροτική

Πολιτική (ΚΑΠ) αποτελεί ένα βασικό

εργαλείο για όλα τα κράτη μέλη και

αποτέλεσε την βασική πολιτική εφαρμογή

των προηγούμενων ετών με στόχο

να εξασφαλίσει τα εισοδήματα των

αγροτών.

«Ο καθορισμός των ιστορικών δικαιωμάτων

με αποσύνδεσή τους από επιδοτήσεις

αποτέλεσε αιτία για μείωση

αξίας αγροτικής παραγωγής και μείωση

παραγωγικότητας από τον αγροτικό

τομέα» τόνισε μεταξύ άλλων. Κατά τον

κ. Μάμαλη, η σημερινή πρόκληση είναι

μεγαλύτερη, διότι η Κοινή Αγροτική

Πολιτική στόχο έχει να εντάξει πράσινες

πολιτικές και είναι το εργαλείο

της Ευρωπαϊκής Ένωσης για να διασφαλίσει

το περιβάλλον. Ο περιβαλλοντικός

στόχος απαιτεί συμμόρφωση

ως προς τις επιταγές και το όριο που

θα θέσουν και τα υπόλοιπα κράτη μέλη

και εάν δεν επιτευχθεί, θα έχει επιπτώσεις.

Μέχρι σήμερα, όπως σημείωσε

ο κ. Μάμαλης, το έλλειμμα στην

παραγωγικότητα και στην αύξηση του

εισοδήματος των αγροτών είναι αποτέλεσμα

έλλειψης εμπλοκής της επιστημονικής

γνώσης στην αγροτική πολιτική.

«Η νέα ΚΑΠ προβλέπει συστήματα

γνώσης που θα παίξουν τον ρόλο της

συμμόρφωσης στους στόχους. Απαιτεί

την εισαγωγή καινοτομίας για να καλυφθεί

το έλλειμμα ανταγωνιστικότητας

που θα είναι ακόμη μεγαλύτερο, λόγω

των νέων δεδομένων. Όλα αυτά θα

επιδράσουν αρνητικά στην παραγωγικότητα

της γεωργίας. Βρισκόμαστε λοιπόν

σε κρίσιμο σταυροδρόμι που θα

πρέπει να αποφασίσουμε τα μέσα για

να πάμε μπροστά» ανέφερε χαρακτηριστικά.

Δεν παρέλειψε επίσης να σημειώσει

ότι η προσαρμογή της ΚΑΠ στην ελληνική

πραγματικότητα «ήταν οδυνηρή

και τα αποτελέσματα, είτε λόγω λαϊκισμού

ή έλλειψης στοιχείων ή και

έλλειψη οράματος, δεν άφησαν την

ελληνική παραγωγή να μπορέσει να

ανταγωνιστεί επαξίως τις παραγωγές

άλλων χωρών και έτσι να μπορέσουμε

να αυξήσουμε το ΑΕΠ».



Μονόδρομος η προσαρμογή

> Σταύρος Αραχωβίτης Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ, πρώην υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης

«Παραγωγή περισσότερων με ίδια όμως χρηματοδότηση»

Ο Σταύρος Αραχωβίτης, πρώην

υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης,

ανέφερε ότι η ΚΑΠ αποτελεί ένα βασικό

χρηματοδοτικό εργαλείο και

εξήγησε ότι η καινούργια ΚΑΠ είναι

φιλική προς το περιβάλλον και έχει

στόχο την προστασία του. Ενσωματώνει

δύο στρατηγικές: η μία που

έχει ως φιλοσοφία τη διαδικασία

«από το αγρόκτημα στο πιάτο», δηλαδή

την αγνότητα των προϊόντων

με στόχο την προστασία της βιοποικιλότητας.

Η δεύτερη στρατηγική

θέτει ως στόχο τη μείωση των φυτοφαρμάκων

και των ζωικών αντιμικροβιακών

ενώ αποτελεί προαπαιτούμενο

η αύξηση κατά 25% των

> Νίκος Ανδρουλάκης ευρωβουλευτής ΚΙΝΑΛ

«Ευκαιρία να διορθώσουμε λάθεις και στρεβλώσεις»

> Αθανάσιος Πετρόπουλος Πρόεδρος παραρτήματος Πελοποννήσου & Δυτικής Στερεάς Ελλάδας ΓΕΩΤ.Ε.Ε.

«Οδηγούμαστε σε μια ακριβή γεωργία»

O ευρωβουλευτής του ΚΙΝΑΛ Νίκος

Ανδρουλάκης στην παρέμβασή

του ανέφερε ότι σήμερα στην Ευρώπη

και μετά από 45 συναντήσεις, τα

πιο πολλά θέματα για τη νέα ΚΑΠ μένουν

ανοικτά. Αποκάλυψε επίσης ότι

η ΚΑΠ για ορισμένες χώρες αποτελεί

παρωχημένη πολιτική όμως για την

Ελλάδα είναι το 50% των χρημάτων

που έχει προϋπολογιστεί να εισπράξει

και βασίζεται σε αυτήν. Για το διάστημα

2021-2027 η Ελλάδα θα λάβει

περίπου 38 δις ευρώ και από αυτά τα

19 δις θα έρθουν μέσω της ΚΑΠ.

«Το 2018 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

παρουσίασε μια θεσμική αλλαγή του

πλαισίου που στόχο είχε την απλούστευση

και τον εκσυγχρονισμό, ενισχύοντας

την ευελιξία και μεταβαίνοντας

από τη λογική των λεπτομερών

κανόνων σε αυτή της μέτρησης επιδόσεων

για τις καλλιέργειες. Πλέον

τα κράτη μέλη θα είναι εκείνα που θα

αποφασίζουν το πού θα επενδύσουν»

ανέφερε χαρακτηριστικά. Τόνισε ακόμη

ότι γίνονται σκληρές διαπραγματεύσεις

στην Ευρώπη για το πού θα

καταλήξει η κοινή αγροτική πολιτική

ενώ πρόσθεσε ότι είναι μύθος ότι οι

Έλληνες αγρότες υπερχρηματοδοτούνται

διότι οι επενδύσεις δεν μεταφέρονται

στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις.

Tόνισε επίσης ότι η νέα δομή της

Ο Πρόεδρος του παραρτήματος Πελοποννήσου

& Δυτικής Στερεάς Ελλάδας

του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Αθανάσιος Πετρόπουλος

τόνισε ότι η χώρα μας βγήκε

από μια χρηματοπιστωτική κρίση όλη

την προηγούμενη δεκαετία και παρά

την πανδημία το 2020 ήταν η πρώτη

χρονιά που έχουμε θετικό ισοζύγιο

εξαγωγών και εισαγωγών με κέρδος

πάνω από 300 εκ. Σε σχέση με

τις πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης

ανέφερε ότι « η Ευρώπη εφαρμόζει

πολιτικές που ευνοούν τις ανεπτυγμένες

χώρες. Υποχρεώνει την

Ελλάδα σε ίδιους περιορισμούς με άλλες

χώρες». Και συμπλήρωσε ότι μετά

τη συνθήκη της Λισαβόνας, δυστυχώς

δεν ακολούθησε η Ε.Ε. πολιτικές

που μειώνουν τις κοινοτικές ανισότητες.

Αντίθετα, εφαρμόζει πολιτικές

που ευνοούν την οριζόντια ανάπτυξη.

Η νέα ΚΑΠ, παρατήρησε ο κ. Πετρόπουλος,

ακολουθεί δύο δεδομένα: τη

μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης

και την ενίσχυση της τάσης «από

το χωράφι κατευθείαν στο πιάτο», δηλαδή

τα αγνά προϊόντα. Τόνισε επίσης

ότι «στην Ελλάδα πρέπει να δούμε

πώς θα διαχειριστούμε τη γη και τις

χρήσεις της και να κάνουμε οικονομία

στο νερό. Η λογική της νέας ΚΑΠ από

το αγρόκτημα στο πιάτο οδηγεί σε μια

ακριβή γεωργία γιατί θα σταματήσει

η χρήση προστατευτικών προϊόντων

και αντιβιοτικών. Πρέπει να λάβουμε

υπόψη ότι οδηγούμαστε σε μείωση

βιολογικών καλλιεργειών. «Υπάρχει

κίνδυνος απώλειας της χρηματοδότησης

εάν δεν επιτευχθούν οι στόχοι.

Όταν από τον αγρότη ξαφνικά

ζητούνται περισσότερα, με τη δαμόκλεια

σπάθη των επιπτώσεων, θεωρώ

ότι εδώ υπάρχει ένα ζήτημα.

Κάνει τη γεωργία πιο «ελιτίστικη».

Προχωράει στην παραγωγή περισσότερων

προϊόντων με ακριβότερο

τρόπο χωρίς να υπάρχει πρόβλεψη

για χρηματοδότηση. Υπάρχει άλλη

μια διάσταση, που είναι αυτή του εισοδήματος

του Ευρωπαίου καταναλωτή,

διότι όταν συρρικνώνεται η

αγοραστική δύναμη, έχουνε πρόβλημα

με την είσοδο ομοειδών προϊόντων

από φθηνότερες χώρες με

αντίστοιχο εκτοπισμό ευρωπαϊκών

προϊόντων. Το να κάνουμε περισσότερα

χωρίς να φροντίζουμε για την

κάλυψη του κενού, υπάρχει κίνδυνος

απώλειας γεωργικών εκμεταλλεύσεων»

σημείωσε ο κ. Αραχωβίτης.

Και ξεκαθάρισε ότι η κατάργηση

των λεγόμενων ιστορικών δικαιωμάτων

στις ενισχύσεις πρέπει να γίνει

άμεσα. «Έχουμε στρεβλώσεις διότι

δικαιώματα έχουν αλλάξει χέρια

χωρίς οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις

να έχουν ακολουθήσει και την ίδια

πορεία. Έχουν δημιουργηθεί στρεβλώσεις

που ξέφυγαν από την αρχική

λογική της σύνδεσης με αγροτική

παραγωγή» υπογράμμισε. Από

την άλλη σημείωσε ότι εξαιτίας αυτών

των αλλαγών θα δημιουργηθεί

και άλλη ανεργία, οπότε θα πρέπει

να είμαστε προετοιμασμένοι όλους

αυτούς τους ιδιοκτήτες εκτάσεων να

τους διοχετεύσουμε σε συγκεκριμένους

τομείς.

ΚΑΠ μπορεί να μας βοηθήσει να διορθώσουμε

παθογένειες ετών και να

βελτιώσουμε την αγροτική παραγωγή,

κάνοντάς την πιο εξωστρεφή και

μειώνοντας τις εξαρτήσεις από τις ευρωπαϊκές

επιδοτήσεις, άρα και πιο

ανθεκτική σε μελλοντικές δύσκολες

αποφάσεις. Επεσήμανε ακόμη ότι η

σημερινή κατάσταση λόγω των επιδοτήσεων

δεν είναι μακροχρόνια βιώσιμη.

> Ανδρέας Κατσανιώτης βουλευτής Αχαΐας ΝΔ

«Τα αγροτικά προϊόντα πρέπει να βρουν τη θέση τους»

Ο βουλευτής Αχαΐας της ΝΔ Ανδρέας

Κατσανιώτης εξήγησε ότι θα

πρέπει να αφουγκραστούμε τις προσκλήσεις

καθώς το ζητούμενο είναι

εάν επιθυμούμε να διασώσουμε τους

αγρότες ή να τους αναπτύξουμε.

«Με χαρά άκουσα ότι υπάρχει σύγκλιση

για να πάψουν να επιδοτούνται

τα ιστορικά διακαιώματα. Μια

διαδικασία που έχει κλείσει έναν κύκλο.

Θα επιμείνω ότι είχε προχωρήσει

από προηγούμενη κυβέρνηση η

ιστορία των γεωργικών συμβούλων,

δηλαδή να έχουν σημαντικό ρόλο

στην παραγωγή και είναι ένα κομμάτι

θα δώσει ώθηση στα νέα πράγματα.

Η πανδημία έδειξε την ανάγκη στήριξης

που πρέπει να έχει η αγροτική

παραγωγή. Όμως είδαμε ότι μέσα

στην πανδημία είχαμε και μια σειρά

από στρεβλώσεις της αγοράς. Και

αυτός ήταν και ο λόγος που ακολουθήθηκαν

πολιτικές για την έγκαιρη

πληρωμή των αγροτών ώστε ο αγρότης

να μπορεί να παίρνει τα χρήματά

του στην ώρα του» ανέφερε ο κ.

Κατσανιώτης. Σημείωσε επίσης ότι

χωρίς γεωργικούς συμβούλους δεν

θα μπορέσουμε να πάμε στο επόμενο

μοντέλο ανάπτυξης. Ενώ σε σχέση

με το περιβάλλον, με την κατεύθυνση

που δίνει η Ευρώπη υπάρχει

πιθανότητα να φθάσουμε στο σημείο

να προσμετράει σημαντικά στην επιβάρυνση

του περιβάλλοντος ο τρόπος

που θα μεταφερθεί το προϊόν

και η απόσταση από το σημείο παραγωγής.

Επεσήμανε ακόμη ότι μεγάλο

ζητούμενο για τη χώρα παραμένουν

οι εξαγωγές και κυριότερο τα

ελληνικά προϊόντα να βρουν τη θέση

τους και στην εσωτερική αγορά.

Φέτος, για παράδειγμα όπως είπε ο

κ. Κατσανιώτης, δεν ήρθαν στη χώρα

μας 30 εκ. Τουρίστες και παρόλα

αυτά οι τιμές πολλών προιόντων

δεν έπεσαν, όπως για παράδειγμα η

φέτα. «Αυτό σημαίνει ότι είχαμε πολύ

λευκό τυρί» ανέφερε ο κ. Κατσανιώτης.

των ποσοτήτων παραγωγής. Θα έχουμε

ακριβά τρόφιμα και έτσι θα μειωθούν

οι εξαγωγές». Εξήγησε ακόμη ότι

για να κάνουμε αυτές τις πολιτικές, θα

πρέπει στρέψουμε τη γεωργία σε άλλες

κατευθύνσεις. Και σε αυτό το μοντέλο

γεωργίας συμπεριλαμβάνεται το

μοντέλο ψηφιακής γεωργίας.

«Πρέπει να δείξουμε στους αγρότες

μας καλές πρακτικές και να τους ενισχύσουμε

με γεωργικές συμβουλές»

τόνισε.

14




Πώς η τριτοβάθμια εκπαίδευση

Οι λύσεις, τα βήματα και οι προτάσεις από πλευράς τριτοβάθμιας

εκπαίδευσης που αγγίζουν τον πρωτογενή τομέα αναδείχτηκαν

κατά την ενδιαφέρουσα συνεδρία του Ελληνικού

Ανοικτού Πανεπιστήμιου το οποίο διαφάνηκε ότι κατέχει εξέχοντα

ρόλο σε επίπεδο έρευνας.

Μια συνεδρία στο πλαίσιο του e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης,

που κατέδειξε ότι για όλα τα ανοικτά ζητήματα της αγροτικής

παραγωγής υπάρχουν οι δέουσες ιδέες που είναι ικανές

να βοηθήσουν τον πρωτογενή τομέα να κάνει τα επόμενα βήματα.

Μια εκδήλωση που διαφάνηκε επίσης ότι η τεχνολογία

είναι αρωγός της παραγωγής, αρκεί να υπάρξει η σωστή εκμετάλλευσή

της, καθώς ειδικά αυτή την περίοδο ζητούμενο είναι

τόσο τα ποιοτικά όσο και τα προϊόντα εκείνα που μπορούν με

επάρκεια να καλύψουν τη ζήτηση.

Και το ΕΑΠ ως ίδρυμα διαθέτει τις υποδομές εκείνες για να

απαντήσει στις σύγχρονες απαιτήσεις παρέχοντας γνώση

υψηλού επιπέδου σε όλα τα επίπεδα της εκπαίδευσης. Κυρίως

όμως διαθέτει τα εργαλεία εκείνα για να γίνουν τα απαραίτητα

βήματα στο επίπεδο της γνώσης. Με τον τρόπο αυτό οι

απόφοιτοι του ΕΑΠ μπορούν να σταθούν στις απαιτήσεις μιας

αγοράς εργασίας με απαιτήσεις, όπως αυτή διαμορφώνεται

και από τη ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη.

> Ιωάννης Καλαβρουζιώτης, Κοσμήτορας Σχολής Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας ΕΑΠ

«Παρέχουμε εξειδικευμένη γνώση επιπέδου»

O Δρ. Ιωάννης Καλαβρουζιώτης

(Καθηγητής ΕΑΠ, Κοσμήτορας

Σχολής Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας)

μίλησε για τις νέες ακαδημαϊκές

προκλήσεις της εξ αποστάσεως

και δια βίου εκπαίδευσης για

τον πρωτογενή τομέα στο Ελληνικό

Ανοικτό Πανεπιστήμιο.

Αναφέρθηκε στην Σχολή Θετικών


(Σ.Θ.Ε.Τ.) στην οποία Ακαδημαϊκά

υποστηρίζονται οι κλάδοι των

Φυσικών Επιστημών, Μαθηματικών,

Πληροφορικής, Περιβάλλοντος

και Περιβαλλοντικού Σχεδιασμού,

Διαχείρισης και Κατασκευής

Τεχνικών Έργων.

Ένα από τα Προγράμματα Μεταπτυχιακών

Σπουδών που προσφέρει

αφορά τις «Καλλιέργειες υπό Κάλυψη

– Υδροπονία» που είναι η επιστημονική

μελέτη και έρευνα σε

θέματα που αφορούν την κάλυψη

της σύγχρονης ανάγκης της διαρκώς

εξελισσόμενης αγοράς εργασίας,

που αφορά τις καλλιέργειες υπό

κάλυψη.

Στόχοι του Προγράμματος είναι:

• Η βελτίωση της ποιότητας και ποσότητας

των παραγόμενων προϊόντων

μέσω καλύτερων και νέων τεχνικών

καλλιέργειας (υδροπονία,

νέα υποστρώματα, σύσταση και διαχείριση

θρεπτικών διαλυμάτων)

• Η μείωση των εισροών ενέργειας

(εξοικονόμηση ενέργειας, αξιοποίηση

βιομάζας και λοιπών ανανεώσιμων

πηγών ενέργειας, καλύτερη

διαχείριση μικροκλίματος)

• Η μείωση των χημικών εισροών

(ολοκληρωμένη παραγωγή, δίχτυα

εντομοστεγανότητας, φωτοεκλεκτικά

υλικά κάλυψης)

• Η καλύτερη διαχείριση των υδάτινων

πόρων (κλειστά υδροπονικά

συστήματα)

• Η αναδιάρθρωση του φυτικού κεφαλαίου

(δοκιμή νέων ποικιλιών)

• Η ιχνηλασιμότητα, τυποποίηση

και πιστοποίηση των παραγομένων

προϊόντων

Όπως ανέφερε ο κ. Καλαβρουζιώτης,

«το πρόγραμμα στοχεύει στην

παροχή εξειδικευμένων γνώσεων

και την εξοικείωση των αποφοίτων

σε θέματα που αφορούν την εφαρμογή

σύγχρονων και καινοτόμων

τεχνολογιών στην πρωτογενή γεωργική

παραγωγή.

Ειδικότερα, το πρόγραμμα παρέχει

βασικές γνώσεις εφαρμογών γεωργίας

ακριβείας με έμφαση την ορθολογικότερη

διαχείριση των συντελεστών

παραγωγής (αρδευτικό νερό,

λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα

κ.α), τη μείωση του κόστους

παραγωγής και τελικά την αύξηση

της ανταγωνιστικότητας της γεωργικής

παραγωγής».

> Δημήτρης Σάββας, Κοσμήτορας Σχολής Επιστημών των Φυτών Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

«Γιατί πλεονεκτεί η υδροπονική καλλιέργεια»

Ο Δημήτρης Σάββας, από το Εργαστήριο

Κηπευτικών Καλλιεργειών

του Γεωπονικού Πανεπιστημίου

Αθηνών, αναφέρθηκε στην Υδροπονική

Καλλιέργεια, που αποτελεί

μια σύγχρονη μορφή παραγωγής

στα θερμοκήπια.

Με αυτή τη μέθοδο οι ρίζες των φυτών

αναπτύσσονται είτε απευθείας

σε υδατικό διάλυμα ανόργανων

αλάτων τα οποία χρησιμοποιούνται

από το φυτό ως θρεπτικά στοιχεία

(θρεπτικό διάλυμα). Είτε σε πορώδη

στερεά υλικά τα οποία καλούνται

υποστρώματα και διαβρέχονται

τακτικά με θρεπτικό διάλυμα στα

πλαίσια της άρδευσης του φυτού.

Το πιο κρίσιμο είναι ότι οι λειτουργίες

του εδάφους πρέπει να υποκατασταθούν

με άλλα μέσα στις υδροπονικές

καλλιέργειες. Αυτό θα γίνει

με τους εξής τρόπους:

• Παροχή νερού στα φυτά

Συμπλήρωσε ότι το προτεινόμενο

πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών

στοχεύει να καλύψει τη σύγχρονη

ανάγκη να ανταποκριθούν

οι πτυχιούχοι στις νέες ανάγκες

της διαρκώς εξελισσόμενης αγροτικής

δραστηριότητας με μειωμένες

εισροές αλλά και τις αγοράς εργασίας

όπως αυτή διαμορφώνεται με

την τεχνολογική εξέλιξη.

Βασική επιδίωξη του συγκεκριμένου

προγράμματος είναι να προσφέρει

τις απαραίτητες θεωρητικές

γνώσεις, την πρακτική (εργαστηριακή

και πεδίου) κατάρτιση, την

εξάσκηση στη χρήση των νέων τεχνολογιών

και την αφομοίωση της

εφαρμοσμένης έρευνας στο πλαίσιο

της προετοιμασίας πτυχιούχων σχετικών

με το αντικείμενο.

• Παροχή θρεπτικών στοιχείων

• Παροχή οξυγόνου στη ρίζα

• Στήριξη των φυτών

«Επί της ουσίας στις καλλιέργειες

εκτός εδάφους το ριζικό σύστημα

αναπτύσσεται εξ’ ολοκλήρου εκτός

του φυσικού εδάφους με τέτοιον

τρόπο, ώστε να έχει στην διάθεσή

του αρκετό νερό για να μπορεί να

επιτελεί τις απαραίτητες λειτουργίες

για την ζωή του φυτού», ανέφερε ο

κ. Σάββας.

Οι ρίζες αναπτύσσονται είτε απευθείας

σε υδατικό διάλυμα ανόργανων

αλάτων τα οποία χρησιμοποιούνται

από το φυτό ως θρεπτικά

στοιχεία (θρεπτικό διάλυμα), Το διάλυμα

αυτό είναι ένα αραιό υδατικό

διάλυμα όλων των θρεπτικών στοιχείων

που είναι απαραίτητα για τα

φυτά, τα οποία βρίσκονται διαλυμένα

στο νερό:

• είτε ως ιόντα ανόργανων αλάτων

•είτε ως ευδιάλυτες ανόργανες χημικές

ενώσεις

• είτε ως ευδιάλυτες οργανικές χημικές

ενώσεις.

Τόνισε ακόμη ότι η σκοπιμότητα

της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο είναι

ένας τρόπος για να αντιμετωπίζονται

τα παθογόνα του εδάφους.

«Ξεκινάμε με μια απολύμανση του

χώρου του θερμοκηπίου και οι συνθήκες

μας επιτρέπουν να κρατήσουμε

το περιβάλλον καθαρό», τόνισε ο

κ. Σάββας. Επίσης ο συγκεκριμένος

τρόπος καλλιέργειας μας παρέχει

αυξημένες δυνατότητες ισόρροπης

θρέψης και λίπανσης. «Λόγω των

πλεονεκτημάτων της συγκεκριμένης

μεθόδου έχουμε υψηλές παραγωγές.

Ειδικά στα καρποδοτικά κηπευτικά

οι παραγωγές είναι εξαιρετικά

μεγάλες. Επιπρόσθετα, σε φυλλώδεις

καλλιέργειες όπως είναι το μαρούλι

μπορούμε να καλλιεργήσουμε

περισσότερες φορές το χρόνο. Αυτό

οφείλεται στο ότι ο χρόνος που

απαιτείται για την ωρίμανση είναι

μικρότερος με αποτέλεσμα να έχουμε

αυξημένη παραγωγή», κατέληξε.



δίνει λύσεις στη γεωργία

> Άγγελος Πατάκας, Εργαστήριο Φυτικής Παραγωγής στο Πανεπιστήμιο της Πάτρας

«Η γεωργία ακριβείας μονόδρομος για το μέλλον»

> Χρύσα Καραπαναγιώτη Καθηγήτρια Χημείας στο Πανεπιστήμιο της Πάτρας

«Κύκλος προϊόντων από τα στέμφυλα»

H κ. Χρύσα Καραπαναγιώτη, καθηγήτρια

Χημείας στο Πανεπιστήμιο

της Πάτρας, μίλησε για την ανάπτυξη

νέων υλικών από αγροτικά προϊόντα.

Εξήγησε ότι τα γεωργικά παραπροϊόντα

δημιουργούν πρόβλημα στην

εναπόθεσή τους. Έφερε ως παράδειγμα

τα στέμφυλα από την οινοποιία ή

και τα τσίπουρα τα οποία στην περιοχή

μας είναι συνηθισμένα υπολείμματα

βιομάζας. Γενικότερα από τρεις

τόνους σταφυλιού παίρνουμε έναν

τόνο τέτοιου είδους υπολείμματα.

«Τα υπολείμματα από τα στέμφυλα

χρησιμοποιούνται για την παραγωγή

τσίπουρου που είναι ένα από τα

προϊόντα που έχει μεγάλη ανάπτυξη

> Σπύρος Κυρίτσης Εργαστήριο Τεχνολογιών Αειφορικής Διαχείρισης Αποβλήτων ΕΑΠ

«Η αξιοποίηση των αποβλήτων μπορεί να επιτευχθεί»

Τέλος ο κ. Σπύρος Κυρίτσης, μέλος

της ερευνητικής ομάδας μαζί με τους

Ιωάννη Καλαβρουζιώτη και Πρόδρομο

Κουκουλάκη, του Εργαστηρίου Τεχνολογιών

Αειφορικής Διαχείρισης

Αποβλήτων του ΕΑΠ, μίλησε για το

λογισμικό για την ασφαλή επαναχρησιμοποίηση

υγρών αποβλήτων και βιοστερεών

στην γεωργία.

«Το σύστημα αυτό μπορεί να δώσει

συμβουλές για την ασφαλή επαναχρησιμοποίηση

υγρών και λιματολάσπης

στις καλλιέργειες. Το σύστημα επιδιώκει

να χρησιμοποιηθούν ξανά επεξεργασμένα

υγρά αστικών αποβλήτων και

βιοστερεών στη γεωργία, με στόχους

την αύξηση της γεωργικής παραγωγής,

τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους

και της παραγωγικότητας και τέλος

τη μείωση των εφαρμοζόμενων λιπασμάτων

και τη μείωση του κόστους

λίπανσης» τόνισε ο κ. Κυρίτσης.

Και αυτό γιατί η ανακούφιση του περιβάλλοντος

από την πίεση που ασκούν

> Δημήτρης Παπαϊωάννου Διδάκτορας ΕΑΠ, Εργαστήριο Τεχνολογιών Αειφορικής Διαχείρισης Αποβλήτων

«Τα μικροπλαστικά δεν είναι καθόλου αθώα»

Ο κ. Δημήτρης Παπαϊωάννου, διδάκτορας

του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου,

του Εργαστηρίου Τεχνολογιών

Αειφορικής Διαχείρισης

Αποβλήτων αναφέρθηκε στα μικροπλαστικά

στα καλλιεργούμενα είδη.

Τα επεξεργασμένα υγρά απόβλητα και

η ιλύς των βιολογικών καθαρισμών

χρησιμοποιούνται για την άρδευση

και λίπανση καλλιεργειών αντίστοιχα.

Εκτός από τα σημαντικά χαρακτηριστικά

βελτίωσης του εδάφους, η εφαρμογή

τους φέρει ένα αρκετά σημαντικό

φορτίο ρύπων, όπως βαρέα μέταλλα,

τοξικές ενώσεις, φαρμακευτικά και μικροπλαστικά,

που με την πάροδο του

χρόνου θα μπορούσε να οδηγήσει

αθροιστικά σε σημαντικές ποσότητες.

«Μελέτες έδειξαν ότι στις εγκαταστάσεις

επεξεργασίας λυμάτων απομακρύνουν

το 90-98% μικροπλαστικών

από τα επεξεργασμένα λύματα, ενώ η

υπόλοιπη ποσότητα παραμένει στη

λάσπη μετά την επεξεργασία» τόνισε ο

κ. Παπαϊωάννου.

Άλλες πηγές μικροπλαστικών σε γεωργικά

εδάφη είναι η εφαρμογή πλαστικών

φύλλων για υψηλή και χαμηλή

κάλυψη θερμοκηπίων για τον έλεγχο

της θερμοκρασίας και της υγρασίας

η συσσώρευση τεράστιων ποσών της

ιλύος και εκατομμυρίων κυβικών των

λυμάτων που διοχετεύονται σε λίμνες

και θάλασσες αναξιοποίητα, παρά το

γεγονός ότι παρατηρείται κάθε χρόνο

αύξηση της χρήσης του φυσικού

νερού άρδευσης, προκαλούν σοβαρά

προβλήματα και μόνιμο πονοκέφαλο

στις κυβερνητικές αρχές.

Επίσης το σύστημα βοηθά στη λήψη

αποφάσεων για την όσο το δυνατόν

ασφαλέστερη επαναχρησιμοποίηση

Για τις εφαρμογές της γεωργίας

ακριβείας στην άρδευση καλλιεργειών

αναφέρθηκε ο Άγγελος Πατάκας,

καθηγητής στο Εργαστήριο

Φυτικής Παραγωγής στο Πανεπιστήμιο

της Πάτρας. Εξήγησε ότι η

ποιότητα και η ποσότητα παραγωγής

σε κάθε αγροτικό προϊόν είναι

μια σύνθετη παράμετρος που έχει

πάρα πολλές συνιστώσες.

«Το κλίμα, το έδαφος, η ποικιλία

και τα είδη των υποκείμενων που

χρησιμοποιούμε είναι ορισμένες

μόνο από τις παραμέτρους που

επηρεάζουν σημαντικά την ποιότητα

και ποσότητα παραγωγής. Η παράμετρος

που τα τελευταία χρόνια

έχει εξελιχθεί ως κρίσιμη παράμετρος

για να πετύχουμε μια βελτίωση

της ποιότητας και της ποσότητας

παραγωγής είναι η άρδευση.

Ο λόγος έχει να κάνει με την κλιματική

αλλαγή» ανέφερε χαρακτηριστικά.

Εν συνεχεία παρουσίασε

με ειδικό διάγραμμα τη διακύμανση

της μέσης θερμοκρασίας, που

είναι από τους βασικούς παράγοντες

που επηρεάζουν την κλιματική

αλλαγή.

«Όλα τα προγνωστικά μοντέλα δείχνουν

ότι η αύξηση αυτή της θερμοκρασίας

θα συνεχιστεί και τα

επόμενα χρόνια. Αυτό πρακτικά

σημαίνει ότι θα χρειαστούμε περισσότερες

ποσότητες νερού. Το να

καλύψουμε πρόσθετους υδατικούς

πόρους είναι κάτι το εξαιρετικά δύσκολο»

ανέφερε ο κ. Πατάκας.

Ένα συντριπτικά μεγάλο ποσοστό

κατανάλωσης νερού κατευθύνεται

στη Γεωργία και ειδικότερα ο σημαντικότερος

χρήστης σε ποσοστό

πάνω από 73% είναι η γεωργική

παραγωγή. Είναι συνεπώς απίθανο

στο επόμενο χρονικό διάστημα

να καλύψουμε επιπρόσθετους

υδάτινους πόρους. Το πιο πιθανό

σενάριο είναι να αναγκαστούμε να

μειώσουμε τη χρήση νερού στη γεωργία

λόγω του αυξημένου ανταγωνισμού.

Μόλις το 55% του νερού

χρησιμοποιείται στο χωράφι

και το υπόλοιπο δυστυχώς χάνεται

με διάφορους τρόπους.

τα τελευταία χρόνια. Μεγάλες μάζες

από αυτό το υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν

ως εδαφοβελτιωτικό

ή αλλιώς κομπόστ, μια διαδικασία

που από την άλλη παρουσιάζει σημαντικά

προβλήματα στο να γίνει με

επιτυχία», εξήγησε η κα Καραπαναγιώτη.

Μια άλλη ιδέα είναι τα αντιοξειδωτικα

εκχυλίσματα δηλαδή οι πρωτογενείς

ουσίες να εκχυλιστούν και

να μετατραπούν σε τέτοιους είδους

σκευάσματα. Μια ιδέα επίσης είναι

η μετατροπή αυτών των ειδών σε

συμπληρώματα διατροφής. Για παράδειγμα

κάποια μπισκότα που δίνουν

ιδιαίτερες ουσίες στον καταναλωτή.

«Υπάρχουν πολλές ιδέες που

αξιοποιούν όλα τα μέρη του αμπελιού.

Δεν μιλάμε μόνο για τα στέμφυλα

αλλά για τον κορμό του, τις άκρες

του και άλλα μέρη. Υπάρχουν πολλές

εφαρμογές και προιόντα που μπορούν

να παραχθούν. Ακόμα και βιοπολυμερή

ή και διάφορα υλικά όπως

βιοκαύσιμα» ανέφερε η κ. Καραπαναγιώτη.

Στο εργαστήριο της επιδιώκεται να

βρεθεί τρόπος παρασκευής βιοπολυμερούς

που μπορεί να χρησιμοποιηθεί

ως ειδικό φίλτρο, που σε συνδυασμό

με άλλο είδη, όπως φίλτρα

άμμου και χαλικιού, μπορούν με ειδική

διήθηση να αφαιρέσουν μικρορύπους

και διάφορες άλλες ενώσεις

που μπορεί να υπάρχουν για παράδειγμα

στο νερό κ.α.

Οπως συμπλήρωσε όλες αυτές οι

επεξεργασίες της πρώτης ύλης των

στέμφυλων μπορούν να μας οδηγήσουν

σε ένα κύκλο προϊόντων, προερχόμενα

από μια και μόνο δραστηριότητα.

του εδάφους και για την επιβράδυνση

της ανάπτυξης των ζιζανίων.

«Πρέπει να υπάρξει ένα σύστημα παρακολούθησης

και μελέτη εκτίμησης

κινδύνων, τώρα που οι συγκεντρώσεις

των μικροπλαστικών είναι χαμηλές

στα καλλιεργούμενα εδάφη, καθώς

στο μέλλον θα κληθούμε να επιλύσουμε

ένα πολυπαραγοντικό πρόβλημα»

τόνισε ο κ. Παπαιωάννου.

υγρών αποβλήτων και ιλύος, προβλέποντας:

• Τη ρύπανση του εδάφους με βαρέα

μέταλλα λόγω της μακροχρόνιας επαναχρησιμοποίησης,

έτσι ώστε να λαμβάνονται

τα απαραίτητα μέτρα για να

αποφευχθούν οι αρνητικές συνέπειες.

• Την ορθολογική και βέλτιστη λίπανση

των καλλιεργειών, ώστε να ελαχιστοποιείται

η χρήση λιπασμάτων και

να προστατεύεται το περιβάλλον από

περιττό φορτίο θρεπτικών ουσιών,

16




Νέοι αγρότες: Προγράμματα,

Το νέο πρόγραμμα νέας εγκατάστασης των γεωργών στην ύπαιθρο, η ενασχόληση των νέων

ανθρώπων με την αγροτική παραγωγή και οι προοπτικές που έχουν, προτείνοντας λύσεις

στα προβλήματα που αποτελούν τροχοπέδη, αποτέλεσαν αντικείμενο συζήτησης που

πραγματοποίησε η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών (ΠΕΝΑ) στο πλαίσιο του e- Forum

Αγροτικής Ανάπτυξης 2021 που διοργάνωσε η εφημερίδα «Σύμβουλος Επιχειρήσεων».

Μέσα σε δύο ξεχωριστές εκδηλώσεις, την περασμένη Δευτέρα και την Τρίτη, παρουσιάστηκαν

ενδιαφέρουσες προτάσεις για την επόμενη ημέρα με στόχο την βιωσιμότητα του

πρωτογενούς τομέα. Σημείο-κλειδί, όπως τονίστηκε από όλους τους ομιλητές, αποτελούν

τα χρηματοδοτικά εργαλεία της πολιτείας μέσα από νέα προγράμματα και σχέδια βελτίωσης,

καθώς επίσης η συνεχής εκπαίδευση και κατάρτιση των νέων αγροτών, δεδομένου

ότι ο τρόπος καλλιέργειας της γης έχει αλλάξει σημαντικά.

Η αυλαία άνοιξε με μια γόνιμη και ιδιαίτερα παραγωγική συζήτηση με θέμα: «Το καινούργιο

Πρόγραμμα Εγκατάστασης Νέων Γεωργών στην Ύπαιθρο» το απόγευμα της Δευτέρας.

Την εισαγωγή έκανε ο Σωτήρης Κουτσομήτρος, σύμβουλος Αγροτικής Πολιτικής της

ΠΕΔ, ο οποίος παρουσίασε το πρόγραμμα εγκατάστασης νέων αγροτών, τονίζοντας ότι φιλοδοξεί

να εγκαταστήσει περισσότερους νέους στην Ελληνική και Ευρωπαϊκή ύπαιθρο.

Όπως είπε, πρόκειται για το πιο φιλόδοξο των τελευταίων χρόνων πρόγραμμα στην χώρα

μας και υλοποιείται σε όλο το ευρωπαϊκό στερέωμα διότι παρατηρείται γήρανση του αγροτικού

πληθυσμού. «Το 55% των Ευρωπαίων γεωργών είναι μεγαλύτερο από 55 ετών.

Στόχος, λοιπόν, είναι η ανανέωση του ηλικιακού δυναμικού και αυτό μπορεί να γίνει

μέσω προσέλκυσης νέων ανθρώπων στην ύπαιθρο. Εξασφαλίζει προνομοιακή πρώτη

εγκατάσταση μέσω της στήριξης με το ποσό των 40.000 ευρώ εφάπαξ και προωθεί την

αειφορία των νέων γεωργών και την βιωσιμότητα της επιχείρησης του. Το πρόγραμμα

βρίσκεται σε διαβούλευση και προβλέπει υποχρεωτική παραμονή για 7 χρόνια», ανέφερε

χαρακτηριστικά. Από τον διάλογο που αναπτύχθηκε καταγράφηκαν και οι δυσλειτουργίες

του νέου προγράμματος και η αναγκαιότητα να προσπελαστούν προς όφελος της πολιτείας

και των νέων αγροτών.

> Νίκος Παυλονάσιος, πρ. Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών

«Η εκπαίδευση είναι το Α και το Ω»

Ο Νίκος Παυλονάσιος, πρόεδρος

της Πανελλήνιας Ένωσης

Νέων Αγροτών ΠΕΝΑ, στον

χαιρετισμό του αναφέρθηκε στο

ξεκίνημα της προσπάθειας που

σήμερα αριθμεί 27 Ενώσεις σε

> Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης, Μηχανολόγος-Ελαιοπαραγωγός

«Σωστές βάσεις και στόχοι»

όλη τη χώρα και αποτελεί σημαντικό

εργαλείο σε εθνικό και

πανευρωπαϊκό επίπεδο. «Από

το 1995 φθάσαμε το 2006 να

κατοχυρωθούμε από τη Βουλή

και να μπορούμε να συνομιλούμε

ως θεσμικός φορέας

με την πολιτεία και να ενδυναμώσουμε

το κίνημα των νέων

αγροτών» ανέφερε.

Προς αυτήν την κατεύθυνση,

ανέδειξε, πως «η εκπαίδευση

των νέων αγροτών για μας είναι

το Α και το Ω». Γι’ αυτό επισήμανε

πως «θέλουμε αυτό το

Ο Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης,

Μηχανολόγος, Ελαιοπαραγωγός

έφυγε πριν 30 χρόνια από

την Αθήνα για την ιδιαίτερη πατρίδα

του την Κρήτη για να επενδύσει

στην ύπαιθρο. «Το αγροτικό

επάγγελμα πλέον δεν είναι

χειρονακτικό, έχουμε ένα μεγάλο

φορτίο νέας τεχνολογίας και

χρειάζονται γνώσεις. Η πείρα

μου έχει διδάξει ότι καλό είναι

να μπουν σωστές βάσεις από

το ξεκίνημα. Τα προγράμματα

απαιτούν πολύ καλή οργάνωση

των εγγράφων και σωστή διαχείριση

των τίτλων της γης, σωστή

υποβολή του φακέλου γι’

αυτό προτείνουμε να απευθυνθείτε

σε ένα οργανωμένο γραφείο

για να τους κατευθύνει πριν

καταθέσουν τον φάκελο. Όσοι

πρόγραμμα αλλά και τα σχέδια

βελτίωσης να είναι ετήσια παρέχοντας

στους νέους αγρότες

ουσιαστική στήριξη». Παράλληλα,

αναφέρθηκε στην αναγκαιότητα

όσοι ενταχθούν στο

πρόγραμμα να είναι «άνθρωποι

με μεράκι και με στόχους, που

καινοτομούν και θέλουν να παράξουν.

Όχι νέους αγρότες που

μπαίνουν στο πρόγραμμα για

να υφαπάρξουν την επιδότηση.

Η επιτυχία για μας είναι πόσοι

θα παραμείνουν στο χώρο μετά

το πέρας του προγράμματος».

μπουν μόνο για τα χρήματα θα

οδηγηθούν σε αποτυχία. Το σημαντικότερο

είναι να θέσουν

στόχους για το μέλλον τους από

ότι να στοχεύσουν στο ποσό της

επιδότησης που θα λάβουν εφάπαξ,

το οποίο δεν θα πρέπει να

το δουν ως επίδομα αλλά ως

ένα βοήθημα. Η επιτυχία εγγυάται

στο επόμενο στάδιο, στην

επίτευξη των στόχων. «Η εκπαίδευση

θα ανοίξει ορίζοντες,

θα επιφέρει εξωστρέφεια, όμως

απαιτείται λιγότερη γραφειοκρατία»,

κατέληξε.

> Στέλιος Βογιατζής, Γ. Γ. Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών

«Στόχος η βιωσιμότητα»

> Παύλος Τσακίρης, νέος αγρότης

«Προϊόντα με υπεραξία»

Ο 27χρονος Παύλος Τσακίρης

είναι νέος αγρότης, ο οποίος

μάλιστα έχει λάβει και Ευρωπαϊκό

βραβείο αειφόρου εκμετάλλευσης

και ασχολείται με την

παραγωγή αυγών και σιτηρών.

Ο γενικός γραμματέας της

ΠΕΝΑ, Στέλιος Βογιατζής

από την πλευρά του δεν

έκρυψε την αγωνία του λέγοντας

πως «το ζήτημα είναι

να προσελκύσουμε νέο κόσμο

στην ύπαιθρο καθώς μετά

το 2040 ποιος θα τρέφει

την χώρα μας; Όμως ο νέος

που θα ενταχθεί στο επάγγελμα

θα πρέπει να είναι παραγωγικός

και να έχει αποφασίσει

να παραμείνει στον χώρο

έχοντας ως στόχο την βιώσιμοτητα».

Όπως τόνισε, η πρόταση της

ΠΕΝΑ, συνίσταται στο «να

δοθεί πριμ πρώτης εγκατάστασης

αλλά να υπάρχει δέσμευση

για τον αγρότη να

υλοποιήσει την επένδυση και

όταν ολοκληρώσει το πρόγραμμα

το παραγόμενο προϊόν

να έχει εξασφαλίσει επιπρόσθετη

αξία. «Πρέπει να

τονώσουμε την αναπτυξιακή

διάσταση του προγράμματος

ώστε όσοι εγκατασταθούν

να έχουν μέλλον. Σήμερα, τα

νέα παιδιά έχουν γνώσεις

και μπορούν να ασχοληθούν

με τον πρωτογενή τομέα, ο

οποίος έχει μεγάλη πολλαπλασιαστική

αξία στο 6,3

σύμφωνα με τα στοιχεία της

ΕΛΣΤΑΤ».

«Με πυρήνα την παραγωγή του

αυγού χρησιμοποιούμε τους

κανόνες κυκλικής οικονομίας.

Καλλιεργούμε σιτηρά σε 800

στρέμματα και τα χρησιμοποιούμε

για ζωοτροφή. Συσκευάζουμε

τα αυγά Α΄ Ποιότητας,

τα παράγουμε, τα συσκευάζουμε

και καταλήγουν στα Σ/Μ,

ενώ όσα έχουν ζημιά τα περνάμε

από θερμική επεξεργασία

στην μονάδα παστερίωσης και

καταλήγουν στην βιομηχανία.

Ένα χρόνιο πρόβλημα είναι τα

απόβλητα, ένα μέρος το χρησιμοποιούμε

ως φυσικό βελτιωτικό

στα χωράφια και ένα άλλο

μέσω της νέας τεχνολογίας καταλήγει

σε μονάδες βιοαερίου

και μέσω της αερόβιας ζύμωσης

χρησιμοποιούνται για την

παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας»

ανέφερε ο Παύλος Τσακίρης.

Συμφώνησε με όλους τους

ομιλητές λέγοντας πως «το πριμ

που δίνεται στους νέους αγρότες

δεν πρέπει να θεωρηθεί ως

επιδότηση αλλά ως ένα βοήθημα

ώστε να καταρτίσουν ένα

σωστό δομημένο πλάνο».



προβλήματα και προοπτικές

Οι προτάσεις της ΠΕΝΑ για την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα κυριάρχησαν στην δεύτερη

θεματική ενότητα που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τρίτης στο e-Forum Αγροτικής

Ανάπτυξης 2021 και αποτέλεσε συνέχεια της προηγούμενης μέρας, εξάγοντας πολύ χρήσιμα

συμπεράσματα. Τον συντονισμό έκανε ο Σωτήρης Κουτσομήτρος, Σύμβουλος Αγροτικής

Πολιτικής, ο οποίος έθεσε καίρια ερωτήματα στους συμμετέχοντες στο πάνελ, ενώ διαμηνύθηκε

ξεκάθαρα η αποφασιστικότητα όλων για δράση, διεκδίκηση και εξασφάλιση

προϋποθέσεων για ένα καλύτερο μέλλον.

> Θ. Βασιλόπουλος, Αντιπερ. Αγροτ. Ανάπτυξης Δυτ. Ελλάδας

«Όπλο μας η κατάρτιση»

Ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής

Ανάπτυξης Δυτικής

Ελλάδας και πρόεδρος της

Αγροδιατροφικής Σύμπραξης

Θεόδωρος Βασιλόπουλος

(πρώην πρόεδρος της ΠΕΝΑ),

στον σύντομο χαιρετισμό του

είπε «Η πανδημία δίδαξε ότι

χωρίς αγροτική παραγωγή δεν

μπορούμε να έχουμε συνέχεια

ως χώρα αλλά και ως διεθνή

κοινότητα. Είναι σαφής

> Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης, Μηχανολόγος-Ελαιοπαραγωγός

«Θέλουμε ασφαλείς υποδομές»

Ο Δημήτρης Σχοινοπλοκάκης,

Μηχανολόγος, Ελαιοπαραγωγός,

παίρνοντας τη σκυτάλη

> Γιάννης Δακανάλης, Γεωπόνος-Νέος Γεωργοκτηνοτρόφος

«Έλλειμμα συμβουλευτικής»

Ο Γιάννης Δακανάλης, Τεχνολόγος

Γεωπόνος, Νέος Γεωργοκτηνοτροφος

σκιαγράφησε από την

πλευρά του τα βασικότερα προβλήματα

που αντιμετωπίζουν

η στροφή όλων των χωρών

στην οργάνωση του πρωτογενούς

τομέα και στην Ευρώπη

εκτός από τη χρηματοδότηση

του νέου προγράμματος υπάρχει

και το Ταμείο Συνοχής για

την στήριξη της αγροτικής παραγωγής»,

παρατήρησε ο κ.

Βασιλόπουλος.

Ενόψει της στροφής αυτής,

υπογράμμισε πως «το βασικό

όπλο για την οργάνωση του

πρωτογενούς τομέα είναι η κατάρτιση

- εκπαίδευση. Είναι

λάθος μετά από πέντε χρόνια

να καταρτίζονται οι νέοι αγρότες,

αυτό πρέπει να γίνεται

στην αρχή. Όπως επίσης, κατάρτιση

πρέπει να προβλέπεται

για το σύνολο των αγροτών

όχι μόνον των νέων, αλλά και

σε επαγγελματικό επίπεδο όσοι

ασχολούνται με την ύπαιθρο δίνοντας

έμφαση στην μη επαρκή

εκπαίδευση, το έλλειμμα συμβουλευτικής,

την έλλειψη νερού

για άρδευση αλλά και την έλλειψη

κινήτρων. «Η κτηνοτροφία

αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς,

όμως η γεωργία έχει μείνει

στάσιμη στην περιοχή του

Ηρακλείου. Ο μέσος όρος ηλικίας

είναι υψηλός με αποτέλεσμα

να υπάρχει στασιμότητα ως

προς τον τρόπο καλλιέργειας και

για το υπηρεσιακό και πολιτικό

προσωπικό ώστε να διαχειρίζονται

καλύτερα τα ζητήματα

και πιο γρήγορα. Ήταν ορισμένες

από τις κόκκινες γραμμές

που θέσαμε στην Διαχειριστική

Αρχή ενόψει του νέου

Προγράμματος στο Υπουργείο.

Το φίλτρο για να βρούμε τους

πραγματικούς αγρότες είναι η

εκπαίδευσή του την ώρα που

καταθέτει τα χαρτιά του για να

πάρει το πριμ, το οποίο έπρεπε

να φθάνει τις 100.000 ευρώ

και όχι τις 40.000 ευρώ».

Ωστόσο, αναγνώρισε τη σημαντική

παρουσία γεωργικού

συμβούλου στους νέους αγρότες

και κατέθεσε σειρά από

προτάσεις που είναι αναγκαίες

για το μέλλον.

αναφέρθηκε στις μεγάλες ζημιές

που έχει υποστεί ο νομός

Χανίων από τις κλιματολογικές

αλλαγές και τόνισε μεταξύ

άλλων πως «το κράτος πρέπει

να φτιάξει σωστές και ασφαλής

υποδομές, γεωτρήσεις που να

καλύπτουν το χώρο εμβέλειας

των καλλιεργειών και να στηριχθεί

κυρίως η φυτική παραγωγή».

Σημείωσε, επίσης, πως

«σε προσωπικό επίπεδο, προσπαθώ

να εγκαθιδρύσω μετεωρολογικούς

σταθμούς μέσω

από τη γεωργία ακριβείας αφού

μου δόθηκε η ευκαιρία από Ευρωπαϊκά

Πανεπιστήμια για να

αντλώ ως στοιχεία διαχείρισης

για την καλλιέργειά μου. Προσωπικά,

θεωρώ πως θα πρέπει

να είμαστε αισιόδοξοι και

να προχωρήσουμε στις ομάδες

παραγωγών για να έχουμε καλύτερα

αποτελέσματα».

ως προς τον τρόπο διαχείρισης

των προϊόντων. Δεν υπάρχει

φορέας που να ενημερώνει τον

κόσμο για νέες ιδέες σε καλλιέργειες

και νέες τεχνικές ώστε να

διευκολύνουν τη ζωή όλων, αυτό

έχει ως αποτέλεσμα ορισμένοι

να εκμεταλλεύονται τις ιδέες

μας και τα προϊόντα μας και να

εξυπηρετούν προσωπικά συμφέροντα.

Μεγάλο πρόβλημα

αποτελεί και η άρδευση, παρά

τις προσπάθειες για φράγματα ή

κάποιες γεωτρήσεις», κατέληξε.

Εν κατακλείδι, ο συντονιστής της εκδήλωσης Σωτήρης Κουτσομήτρος συνοψίζοντας τα

συμπεράσματα της εκδήλωσης τόνισε πως οι προκλήσεις στο μέλλον είναι μεγάλες και

πως θα πρέπει να αυξηθεί το συντομότερο δυνατό το ποσοστό κατάρτισης διότι ο αγροτικός

κόσμος διψά για γνώση, να ανοίξει η βεντάλια και με άλλους φορείς, ενώ τονίστηκε

από όλους ότι πολλά προβλήματα στο μέλλον θα αντιμετωπιστούν με την τεχνολογία, με

επενδύσεις σε περιβαλλοντικό και σε γνωσιολογικό επίπεδο καθώς η ύπαιθρος αποτελεί

τον πλούτο μας.

> Νίκος Παυλονάσιος, πρ. Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών

«Χρειαζόμαστε στήριξη»

> Βασίλης Ζαμπετάκης, Γεωπόνος-Νέος Γεωργοκτηνοτρόφος

«Υπάρχουν κενά στη γνώση»

> Μανώλης Καράτζης, νέος κτηνοτρόφος

«Αναγκαία η συλλογική δράση»

Ο Μανώλης Καράτζης, νέος

κτηνοτρόφος, προσέθεσε από

την πλευρά του πως «οι εποχές

έχουν αλλάξει, χρειάζεται να

δοθεί βάρος στην εκπαίδευση

– κατάρτιση για να μπορέσουμε

να εξασφαλίσουμε όχι μόνο

την παραγωγή αλλά και την

διάθεση των προϊόντων μας.

> Στέλιος Βογιατζής, Γενικός Γραμματέας ΠΕΔ

Τα κενά στην κατάρτιση- γνώση

των νέων αγροτών σκιαγράφησε

ο Βασίλης Ζαμπετάκης, Γεωπόνος,

Νέος Γεωργοκτηνοτρόφος

από την περιοχή του Ρεθύμνου.

Τόνισε πως «δεν υπάρχουν συνεταιρισμοί

και οργανώσεις

ώστε όλοι μαζί οι ενδιαφερόμενοι

να μπορέσουν να διεκδικήσουν

αυτά», ενώ τόνισε πως το

τελευταίο διάστημα καταγράφεται

μεγάλη κινητικότητα ενόψει

του νέου προγράμματος για την

εγκατάσταση νέων αγροτών στην

ύπαιθρο. Έτσι αναμένεται να δοθεί

οικονομική ανάσα σε αγρότες

που αυτην την περίοδο την

έχουν μεγάλη ανάγκη.

Θεωρώ πως το μέλλον είναι

οι ομάδες παραγωγών. Μεμονωμένα

δεν θα κερδίσουμε τίποτα,

αλλά μόνο με συλλογική

δράση και μαζική παραγωγή

θα κερδίσουμε καλύτερη τιμή,

μείωση δαπανών, ένταξη σε

προγράμματα. Μόνο ομαδικά

θα προχωρήσουμε μπροστά».

«Λύση τώρα στους εργάτες γης»

Ο Στέλιος Βογιατζής, Κτηνοτρόφος

αιγοπροβάτων Γενικός

γραμματέας ΠΕΝΑ ανέδειξε τη

Ο Νίκος Παυλονάσιος, Αγρότης,

Πρόεδρος ΠΕΝΑ κατέθεσε

σειρά προτάσεων ώστε

όσοι νέοι θελήσουν να ασχοληθούν

με την αγροτική παραγωγή

δίνοντας και αυτός με τη

σειρά του έμφαση στην σωστή

εκπαίδευση από μικρή ηλικία

για να πετύχουν στην επαγγελματική

τους δραστηριότητα

καθώς τα ποσοστά είναι πολύ

χαμηλά. Όπως ανέφερε, «στο

2,9% κυμαίνεται το επίπεδο

εκπαίδευσης των νέων αγροτών

έως 35ετών στην χώρα

μας όταν στην Ευρώπη φθάνει

το 20%».

δυσκολία εξασφάλισης εργατικού

δυναμικού στις γεωργικές

ή κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις.

«Ο πόλεμος ξεκίνησε από τη

στιγμή που αποφασίσαμε να

στηρίξουμε τους νέους αγρότες

δίνοντας έμφαση στην εκπαίδευση

– κατάρτιση και σήμερα

έχουμε παραγωγούς που ξέρουν

πως θα παράγουν μέσα στο χωράφι.

Το ζητούμενο είναι η εκπαίδευση

να γίνει βιωματική

Και προσέθεσε: «Τα Πανεπιστήμια

και όλοι οι κρατικοί

φορείς όπως ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗ-

ΤΡΑ μπορούν να διαδραματίσουν

μεγάλο ρόλο στην εκπαίδευση

των αγροτών, πρέπει

να αξιοποιηθούν οι μελέτες

που έχουν εντοπίσει τα προβλήματα,

τις αδυναμίες, τις

απειλές αλλά και να δώσουν

κατεύθυνση προς τον αγροτικό

τομέα για την καλλιέργεια

συγκεκριμένων προϊόντων».

στο χωράφι γιατί θα μείνουμε

στον ίδιο παρανομαστή», ανέφερε,

ενώ εστίασε και στο πρόβλημα

της μη εξεύρεσης αλλοδαπών

εργατών γης. «Θέλουμε

νομοθετικό πλαίσιο για να μπορέσουμε

να εξασφαλίσουμε αλλοδαπούς

εργάτες γης που είναι

στις δομές και θέλουν να εργαστούν

στις επιχειρήσεις μας. Είναι

στο χέρι της πολιτείας να δώσει

λύση», ανέφερε.

Καλή

Ανάσταση

Η Διεύθυνση και το προσωπικό

του «Σύμβουλου Επιχειρήσεων»

σας εύχονται Χρόνια Πολλά και

Καλή Ανάσταση, με ουσιαστική

επανεκκίνηση της ζωής όλων.

Ανοίγει επιτέλους

η εστίαση

Πυρετώδεις οι ετοιμασίες των

επαγγελματιών της εστίασης που

ανοίγουν τη Δευτέρα του Πάσχα

τα καταστήματά τους, μετά

από πολλούς μήνες λουκέτου.

Για το νόημα

των Παθών και

της Ανάστασης


Σελ. 5 Άρθρο του Παν. Γιαλένιου σελ. 2




Tηλ: 2610 620 574

www.symboulos.gr




M. Παρασκευή 30 Απριλίου 2021


Το μέλλον

στην ειδίκευση

> Μικρή η κίνηση φέτος στα καταστήματα εξαιτίας της έλλειψης χρημάτων

Στον απόηχο του e-Forum Αγροτικής

Ανάπτυξης που ολοκλήρωσε

με επιτυχία τις πολύ ενδιαφέρουσες

εκδηλώσεις του φιλοξενούμε

σήμερα τις παρουσιάσεις που

έγιναν στη συνεδρία για τις Καλές

Πρακτικές στον πρωτογενή τομέα.

Επίσης όλα όσα συζητήθηκαν

στην εκδήλωση του Τμήματος

Γεωπονίας του Πανεπιστημίου

Πατρών για την «Καινοτομία και

τις νέες τάσεις στην Αγροδιατροφή».

Ολα τα video από τις συνεδρίες

βρίσκονται στο www.

forumanaptixis.gr.

Σελ. 12-15

για το μέλλον, συρρίκνωση στην αγορά

Σημαντικά αυξημένη

είναι η τιμή του αρνιού

τη Μεγάλη Εβδομάδα.

Σύμφωνα με τα

στελέχη της αγοράς

ένας συνδυασμός

παραγόντων αύξησε τις

τιμές. Το γεγονός ότι

διατέθηκαν λιγότερες

ποσότητες κρέατος από

το Ηνωμένο Βασίλειο

λόγω Brexit, οδήγησε

σε απορρόφηση

προϊόντων από την

ελληνική αγορά προς

το εξωτερικό και έτσι

παρουσιάστηκε έλλειψη,

ειδικά σε αμνοερίφια

10-13 κιλών.

«Κουμπωμένοι» οι καταναλωτές όλη τη

Μεγάλη Εβδομάδα, όπως διαφάνηκε από

την κίνηση στα εμπορικά καταστήματα.

Παρά τις προσδοκίες ότι οι τζίροι τις τελευταίες

ημέρες θα ανέβαιναν, δυστυχώς

τελικά παρέμειναν χαμηλοί προβληματίζοντας

τους επιχειρηματίες.

Ο λόγος είναι η αβεβαιότητα για το μέλλον

που διαμορφώνεται από εδώ και στο εξής,

με αποτέλεσμα τα νοικοκυριά να περιορίζονται

στις αγορές των απαραίτητων και

μόνο για την περίοδο του Πάσχα. Από την

άλλη και η έλλειψη χρημάτων λόγω των

αναστολών εργασίας έπαιξε καθοριστικό

ρόλο στον περιορισμό της κατανάλωσης.

Μιλούν σήμερα στον «Σ.Ε.» εκπρόσωποι

του επιχειρηματικού κόσμου.

Σελ. 3, 10-11

12


30 Απριλίου 2021 e-Forum Αγροτικής ΑνάπτυξηςΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Αγροδιατροφή: Στροφή σε

Σημαντικές αλλαγές επέρχονται στο χώρο της γεωργίας καθώς σύγχρονες τεχνολογίες με

καινοτόμες εφαρμογές έχουν διεισδύσει στην αγροτική πράξη με στόχο την βελτίωση της

ποιότητας των καλλιεργειών και της διατροφικής αξίας των παραγόμενων προϊόντων.

Η τεχνητή νοημοσύνη, η χρήση ρομποτικών συστημάτων, drones, αισθητήρων, εικονικών

μετεωρολογικών σταθμών στα αγροκτήματα και άλλων ψηφιακών εργαλείων στη διαχείριση

της παραγωγής σε όλα τα στάδια, στην συντήρηση και στη μεταποίηση των προϊόντων,

αποτελούν τις νέες τάσεις στην αγροδιατροφή για την επόμενη μέρα.

Τα παραπάνω επισημάνθηκαν στην διαδικτυακή εκδήλωση με θέμα «Καινοτομία και νέες

τάσεις στην Αγροδιατροφή» που διοργάνωσε το Εργαστήριο Γεωργικής Γενετικής και

Βελτίωσης Φυτών με το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστήμιου Πατρών την Παρασκευή

23/4, κλείνοντας τις εργασίες του e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021, που διοργάνωσε

ο «Σ.Ε.». Ενα συνέδριο που πραγματοποιήθηκε με επιτυχία και τα συμπεράσματά του θα

αποτελέσουν οδηγό για την σωστή αξιοποίηση του πρωτογενούς τομέα και την αγροτική

ανάπτυξη που αποτελεί την μεγάλη πρόκληση του μέλλοντος.

> Βασίλης Παπασωτηρόπουλος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών

«Ανάγκη για μακροχρόνιο σχεδιασμό»

«Ελπίζουμε ότι οι νέες εξελίξεις θα

επηρεάσουν θετικά στην χώρα μας

> Γεώργιος Σαλάχας Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Πατρών

«Το μέλλον απαιτεί αναδιάρθρωση καλλιεργειών»

και διεθνώς και θα διαμορφώσουν

τον πρωτογενή τομέα τα επόμενα χρόνια.

Η γεωργία σε παγκόσμιο επίπεδο

αλλάζει και έχει να αντιμετωπίσει

σημαντικές προκλήσεις. Ιδιαίτερα για

την χώρα μας, η οποία χαρακτηρίστηκε

από δομικές αδυναμίες και ελλείψεις

και η ανταπόκριση σε αυτές τις

προκλήσεις είναι επιτακτική» ανέφερε

εισαγωγικά ο Βασίλης Παπασωτηρόπουλος,

Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας,

Πανεπιστήμιο Πατρών δίνοντας το

στίγμα της εκδήλωσης.

Παρατήρησε πως «η κλιματική αλλαγή,

οι επιπτώσεις στο περιβάλλον, η

αποτελεσματικότητα και η ελαχιστοποίηση

των περιβαλλοντικών κινδύνων,

η αειφορία της παραγωγής, η

διαμόρφωση νέων τάσεων στην εφοδιαστική

αλυσίδα ώστε να είναι πιο

αποτελεσματική και να εγγυάται την

διατροφική ασφάλεια, η οικονομική

βιωσιμότητα των αγροτών και η δίκαιη

ανάπτυξη, η ποιότητα των παραγόμενων

προϊόντων συνθέτουν ένα

δύσκολο τοπίο, στο οποίο πρέπει να

> Δημήτριος Μπιλάλης Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Αισιόδοξος για το μέλλον της γεωργίας

του μέλλοντος εμφανίστηκε ο

Γεώργιος Σαλάχας, Καθηγητής, Κοσμήτορας,

Σχολή Γεωπονικών Επιστημών,

Πανεπιστήμιο Πατρών, χαιρετίζοντας

την διαδικτυακή ημερίδα

και συγχαίροντας τον «Σ.Ε.» για την

πρωτοποριακή διοργάνωση αναπτυξιακών

φόρουμ.

Όπως επεσήμανε «στην νέα ΚΑΠ και

στις κατευθύνσεις της ΕΕ η τάση είναι

η μείωση των αποστάσεων από

το αγρόκτημα στο πιάτο, η βιοποικιλότητα

και η προστασία του περιβάλλοντος,

η μείωση κατά 50% των λιπασμάτων

και ο στόχος της αύξησης

πάνω από 25% των βιοκαλλιεργειών

καθώς επίσης τα περιβαλλοντικά σενάρια

με την προσαρμογή της γεωργίας

στην κλιματική αλλαγή».

Σε ό,τι αφορά στην στρατηγική για τα

επόμενα χρόνια, ανέφερε πως «λόγω

του ξηροθερμικού περιβάλλοντος

και του ηλίου παράγουμε προϊόντα

υψηλής διατροφικής αξίας και γι’ αυτό

πρέπει να εστιαστούμε στα προϊόντα

ποιότητας, τα οποία θα πρέπει να

απολαμβάνουν ιδιαίτερες τιμές στην

παγκόσμια αγορά μιας και οι εκτάσεις

είναι περιορισμένες. Το μέλλον

απαιτεί αναδιάρθρωση των καλλιεργειών,

η ένταση της παραγωγής,

οι πράσινες πρακτικές προσαρμοσμένες

στην αειφορία και στην κυκλική

οικονομία. Χρειάζεται να ενισχυθούν

οι ομάδες παραγωγών με

εξωστρέφεια ώστε να μπορέσουν να

ανταποκριθούν στις διεθνείς αγορές.

Η έρευνα και η καινοτομία μπορεί

να συνδεθεί με την παραγωγικότητα.

Πάσχουμε, όμως, παρότι έχουμε

αξιόλογο ερευνητικό δυναμικό

με ερευνητικά προϊόντα, στην τελική

μεταφορά τους στην παραγωγή και

στο οικοσύστημα της αγροδιατροφής.

Ενώ έχουμε ερευνητικά κέντρα

στα Πανεπιστήμια η δυσκολία έγκειται

στις πιλοτικές εφαρμογές για να

μπουν στην διαδικασία. Θα πρέπει

ανταποκριθούμε. Η έρευνα και η καινοτομία

αποτελούν δομικά εργαλεία

αυτών των προκλήσεων, η κυκλική

οικονομία, η διαχείριση του ενεργειακού

και υδατικού αποτυπώματος, η

ψηφιακή γεωργία, η γενετική και βιοτεχνολογία

είναι προτεραιότητες και

θα συμβάλλουν στην διαμόρφωση

του Πρωτογενούς Τομέα στα επόμενα

χρόνια.

Ο κ. Παπασωτηρόπουλος έκλεισε τις

εργασίες της εκδήλωσης με εμπεριστατωμένη

εισήγηση με θέμα: «Γενετικός

και μορφολογικός χαρακτηρισμός

με στόχο την ανάπτυξη πολλαπλασιαστικού

υλικού στα αρωματικά – φαρμακευτικά

φυτά και τις παραδοσιακές

ποικιλίες». Τόνισε πως η έλλειψη που

παρουσιάζει η χώρα μας σε πολλαπλασιαστικό

υλικό σε συγκεκριμένες κατηγορίες

φυτών αγγίζει το 75%. Επεσήμανε

την ανάγκη για μακροχρόνιο

σχεδιασμό, για ανάπτυξη εγχώριου

πολλαπλασιαστικού υλικού, ιδιαίτερα

στις κηπευτικές καλλιέργειες και στα

αρωματικά φυτά.

να ενισχυθούν τα τεχνολογικά πάρκα

και η πολιτεία να χρηματοδοτήσει

τις πιλοτικές εφαρμογές ώστε να περάσουμε

στην εφαρμογή, ενώ τόνισε

πως θα πρέπει να ζωντανέψουν

τα πρώην Ινστιτούτα όπως το ΕΘΥ-

ΑΓΕ, κ.ά.

«Ο αγρότης του μέλλοντος πρέπει να

είναι απόλυτα καταρτισμένος. Άρα

πρέπει να είναι στην ουσία επιστήμονας.

Αυτό που λείπει στην χώρα

μας είναι η διετής εκπαίδευση μέσα

από Ινστιτούτα και Γεωργικές Σχολές

ώστε να ανταποκριθούν στις προκλήσεις

του μέλλοντος», κατέληξε.

Καλλιέργεια φαρμακευτικής κάνναβης στη Δυτ. Ελλάδα

Για τις καινοτομίες στις βιολογικές καλλιέργειες

μίλησε ο Δημήτριος Μπιλάλης,

Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου

Αθηνών, τονίζοντας πως η κλιματική

αλλαγή θα οδηγήσει σε αλλαγή του

τρόπου προσέγγισης της συμβατής καλλιέργειας.

Σημείωσε πως «το τρίγωνο

εκπαίδευση, έρευνα και καινοτομία θα

ωθήσουν την αγροτική ανάπτυξη με

σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος

και την ανατροφή του αρνητικού

οικονομικού κλίματος». Πρόσθεσε πως

την τελευταία 5ετία η Ε.Ε. έχει επενδύσει

περίπου 4,5 δις ευρώ στην έρευνα.

«Πρέπει να σχεδιάζουμε καινοτόμες

καλλιέργειες που αναπτύσσουν δυναμική.

Θα πρέπει να μελετήσουμε τις απαιτήσεις

σε νερό, πόσο μπορούν να

αξιοποιήσουν τυχόν λίπανση, να εξετάσουμε

τα κριτήρια της θερμοκρασίας, τα

μηχανήματα, την ένταση εργασίας ώστε

να επέλθει ένα θετικό αποτέλεσμα», τόνισε.

Αναφερόμενος στις αρωματικά –

φαρμακευτικά φυτά που αποτελούσαν

διαχρονικά εναλλακτικές καλλιέργειες

υπογράμμισε πως και στην Δυτική Ελλάδα

υπάρχουν ευκαιρίες για να παραχθούν

προϊόντα - superfoods όπως

κινόα, chira, καμελίνα, μαύρο σινάπι,

φαρμακευτική κάνναβη κ.ά.

Ο κ. Μπιλάλης ανέφερε πως τις επόμενες

εβδομάδες στην Δυτική Ελλάδα

θα δοθεί η πρώτη άδεια λειτουργίας μιας

μονάδας που ασχολείται με την θερμοκηπιακή

καλλιέργεια φαρμακευτικής

κάνναβης (ήδη υπάρχουν τέσσερις χώροι

παραγωγής με βάση την πράσινη

ανάπτυξη).

«Η βιολογική γεωργία έχει την τόλμη

να εισάγει καινοτόμα συστήματα διατροφής

και νέες καλλιέργειες» κατέληξε

δίνοντας στοιχεία για τις καλλιέργειες

που έχουν δρομολογηθεί και για

προβλήματα που χρήζουν επίλυσης.



έρευνα και καινοτομία

> Αθανάσιος Μολασιώτης Αν. Καθηγητής, Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας ΑΠΘ

«Παγκόσμιος πρωταθλητής τα βιομηχανικά ροδάκινα»

Τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει

ο συνεργατικός σχηματισμός

καινοτομίας «Πυρηνοκαρπίων» ως

> Φίλιππος Βερβερίδης Καθηγητής Τμήμα Γεωπονίας ΕΛΜΕΠΑ, κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών Επιστημών

Τεχνητή νοημοσύνη στην παραγωγή παρθένου ελαιόλαδου

Ο Φίλιππος Βερβερίδης, Καθηγητής

Τμήμα Γεωπονίας ΕΛΜΕΠΑ, κοσμήτορας

Σχολής Γεωπονικών Επιστημών

παρουσίασε το Cluster ΑΡΩΓΟΣ

A.I.M.-H.Q. OIL, το οποίο αποτελεί

μια καινοτόμο ολιστική προσέγγιση

στη διαμόρφωση σταθερής και ύψιστης

ποιότητας του ελληνικού εξαιρετικού

παρθένου ελαιόλαδου, ελεγχόμενη

σε όλα τα στάδια αλυσίδας

παραγωγής μέσω τεχνητής νοημοσύνης

και State of the Art Τεχνολογίας.

Όπως ανέφερε, οι ελαιοπαραγωγοί

στην χώρα μας προτιμούν να δίνουν

χύμα και όχι τυποποιημένο το

εργαλείο για τον μετασχηματισμό της

ελληνικής δενδροκομικής παραγωγής,

ανέδειξε ο Αθανάσιος Μολασιώτης,

Αν. Καθηγητής, Διευθυντής

Εργαστηρίου Δενδροκομίας ΑΠΘ,

παρουσιάζοντας ενδιαφέροντα στοιχεία

για την δυναμική του κλάδου του

βιομηχανικού φρούτου.

Εστίασε στην δυναμική της δενδροκομίας

στην χώρα μας που είναι στην

5η ή 6η στην Ε.Ε. στην παραγωγή

φρούτων τονίζοντας πως αποτελεί ένα

σημαντικό επίτευγμα.

«Παγκόσμιος πρωταθλητής στην χώρα

μας είναι τα βιομηχανικά ροδάκινα,

τα οποία εξάγονται σε όλο τον

κόσμο. Σημαντικό είναι επίσης ότι

η Ελλάδα είναι από τις πρώτες χώρες

παραγωγής ροδάκινων και παράγει

πολλά βιομηχανικά ροδάκινα.

Είναι η πρώτη χώρα στην παραγωγή

βιομηχανοποιημένων ροδάκινων

και πρώτη στις αντίστοιχες εξαγωγές,

ενώ κατέχει το 50% των παγκόσμιων

εξαγωγών κομπόστας», ανέφερε ο κ.

Μολασιώτης, υπογραμμίζοντας πως

το βιομηχανικό φρούτο αποτελεί έναν

εμβληματικό κλάδο για την Κεντρική

ελαιόλαδο, τονίζοντας πως την διετία

2017-2019 το 75% των εξαγωγών

ήταν χύμα.

Ωστόσο, επισήμανε πως «έχει μεγάλο

πλεονέκτημα το τυποποιημένο ελαιόλαδο,

το οποίο έχει υγειοπροστατευτικές

ιδιότητες λόγω των βιοφαινόλων

εξαιτίας της ισχυρής αντιοξειδωτικής

του δράσης. Έτσι, θεωρήσαμε αναγκαίο

να προσφέρουμε μια ολιστική

προσέγγιση από το χωράφι μέχρι κι

την κατάληξη του τελικού προϊόντος

στον καταναλωτή. Στόχος μας είναι η

Μακεδονία (πρωτίστως στους νομούς

Πέλλας και Ημαθίας).

Σημείωσε ότι σήμερα λειτουργούν 15

βιομηχανίες -μεταποίησης στην περιοχή,

απασχολούνται 12.000 αγροτικές

οικογένειες, ενώ στην μεταποίηση

απασχολούνται πάνω από 10.000

εργαζόμενοι. Το 98% των παραγόμενων

προϊόντων εξάγονται και η εισροή

εσόδων ανέρχονται σε 200-400

εκατ. ευρώ για την χώρα (κυρίως για

την Κεντρική Μακεδονία).

Υπογράμμισε πως ο αριθμός των νέων

φυτεύσεων αυξάνεται συνεχώς,

ανάδειξη των δεικτών ποιότητας ανά

ποικιλία σε όλα τα στάδια της παραγωγής

του προϊόντος ώστε να μπορεί

να είναι επιλέξιμο και να σταθεί στις

διεθνείς αγορές». Ανακοίνωσε, μάλιστα,

πως θα λειτουργήσει πιλοτικά

ένα πρότυπο πειραματικό ελαιουργείο

το οποίο θα εφαρμόζει τους κανόνες

της κυκλικής οικονομίας. Στην

προσπάθεια αυτή, όπως είπαν, πως

συνολικά, συμμετέχουν 25 εταιρείες

οι οποίες θα προσφέρουν τον ελαιόκαρπο.

Παράλληλα, υπάρχει Μονάδα

αν και τόνισε πως υπάρχουν αρκετά

δομικά προβλήματα με κυρίαρχο την

δυσκολία της ενσωμάτωσης της καινοτομίας

σε όλο το εύρος της καλλιέργειας

και αυτό οφείλεται αφενός στην

οικονομική κρίση, αφετέρου στο Ρωσικό

εμπάργκο. Εκρουσε τον κώδωνα

λέγοντας πως η μέση στρεμματική

απόδοση στην Ελλάδα έχει μειωθεί

και είναι σημαντικά χαμηλότερη από

τον ανταγωνισμό και αυτό έχει ως συνέπεια

τη μείωση της ποσότητας παραγωγής

και την υποβάθμιση της ποιότητας

των προϊόντων.

Εργαστηριακών Αναλύσεων και μια

ψηφιακή πλατφόρμα μηχανικής μάθησης,

η οποία θα ενημερώνεται για

τους δείκτες ποιότητας σε όλα τα στάδια

ξεκινώντας από την εφοδιαστική

αλυσίδα και θα αναπροσαρμόζεται.

Τέλος αναφέρθηκε στις πρωτοβουλίες

που έχουν αναληφθεί όπως συμμετοχή

στη δράση «Οι δρόμοι της ελιάς»

και σε άλλα φιλόδοξα προγράμματα,

όπως τη δημιουργία ενός βοτανικού

πάρκου ως πόλος έλξης για τους επισκέπτες.

> Αγγελική Καυγά Αν. Καθηγήτρια Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών

Ρομποτικό σύστημα διαχείρισης θερμοκηπίων

Η Ελλάδα είναι η 7η χώρα στην μεσογειακή

λεκάνη και θα μπορούσε να

είναι σε πολύ καλύτερη θέση μετά την

Ισπανία και την Ιταλία, αλλά το 50%

των θερμοκηπίων βρίσκεται στην

Κρήτη και το 35% στην Πελοπόννησο

και κυρίως στην Δυτική Ελλάδα.

Η μεγάλη πρόκληση είναι η ανάπτυξη

Ολοκληρωμένου Ρομποτικού Συστήματος

Διαχείρισης Θερμοκηπιακών

Μονάδων Βασισμένο σε ΙοΤ

Τεχνολογίες, όπως ανέφερε η Αγγελική

Καυγά, Αν. Καθηγήτρια Τμήμα Γεωπονίας

του Πανεπιστημίου Πατρών.

«Η Έξυπνη Γεωργία έχει πραγματική

δυνατότητα να δώσει πιο παραγωγική

και βιώσιμη γεωργική παραγωγή, η

οποία θα βασίζεται σε μια προσέγγιση

πιο ακριβούς και αποδοτικής χρήσης

των πόρων» ανέφερε μεταξύ άλλων.

Παρουσίασε, μεταξύ άλλων, τα πλεονεκτήματα

από την αρχή του ευφυούς

> Νίκος Μαλάμος Επικ. Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών

Αισθητήρες μέτρησης της υγρασίας

Ο Νίκος Μαλάμος, επικ. Καθηγητής

στο Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου

Πατρών παρουσίασε τα συστήματα

υποστήριξης αποφάσεων για τη διαχείριση

άρδευσης που εφαρμόζεται

στην Άρτα με την ευχή να προχωρήσει

σύντομα και στην Δυτική Ελλάδα, τονίζοντας

πως «είναι μια εφαρμογή που

χτίζει συνείδηση και ξεπερνά την άρδευση

ακριβείας».

Σημείωσε πως «όταν θέλουμε να έχουμε

καινοτόμες λύσεις πρέπει να έχουμε

μια προσέγγιση που να λαμβάνει

υπόψη ότι μπορούμε να έχουμε πληροφορία

για το νερό που παρέχεται

στις καλλιέργειες, έχοντας δεδομένα

για την πραγματική αποτύπωση της

άρδευσης. Οι σύγχρονες μεθοδολογίες

όπως η χρήση αισθητήρων (για

να μετράμε την υγρασία και το υδατικό

δυναμικό) και της τηλεπισκόπησης (η

οποία συμβάλλει στην αξιολόγηση της

θερμοκηπίου, τα οφέλη από τα εναέρια

εποπτικά μέσα (drones) που χρησιμοποιούνται

κυρίως σε υπαίθριες

καλλιέργειες, όπου με πτήση μικρής

διάρκειας συλλέγονται πολλά δεδομένα,

για τα οποία τα τελευταία χρόνια

έχει ενταθεί το ενδιαφέρον ερευνητών,

εταιριών και παραγωγών αλλά

και για το PlatEye F500 που είναι

κατασκευασμένο για επίγεια χρήση

εντός θερμοκηπίων και σύντομα η τεχνολογία

του θα είναι διαθέσιμη και

για υπερπτήσεις.

Μίλησε ακόμα για τις κινούμενες

πλατφόρμες, είτε πρόκειται για

εναέρια συστήματα επισκόπησης

(cablebots) είτε για AGV (Automated

Guided Vehicles) εδάφους, οι οποίες

συλλέγουν δεδομένα όπως ένα drone

σε μια ανοικτή καλλιέργεια, μικροκλίματος

και πληροφορίες για την καλλιέργεια,

το έδαφος και την άρδευση.

υδατικής κατάστασης μιας καλλιέργειας)

οδηγούν σε εξοικονόμηση νερού

και ενέργειας για να διαφυλάξουμε τον

πολύτιμο υδάτινο πόρο».

Ανέπτυξε λεπτομερώς την εφαρμογή

που λειτουργεί από το 2015 στην πεδιάδα

της Άρτας και από φέτος στα Ιωάννινα,

πρόκειται για ένα σύστημα με

ομάδα ανάπτυξης και κεντρικής διαχείρισης

με την υποστήριξη των χρηστών.

«Βασιζόμαστε σε δεδομένα από μετεωρολογικούς

σταθμούς και με μαθηματικά

μοντέλα έχουμε έναν εικονικό μετεωρολογικό

σταθμό σε κάθε χωράφι.

Οι γεωπόνοι -σύμβουλοι μεσολαβούν

ανάμεσα στην ομάδα διαχείρισης και

στους παραγωγούς. Παίρνουμε πληροφορίες

ανά χωράφι, καταχωρούμε τις

αρδρεύσεις μέσω τηλεμετρικών υδρομέτρων

και έχουμε εικόνα για την εκτίμηση

της καλλιεργητικής περιόδου για

τις αρδεύσεις και τη βροχόπτωση».

14




Καλές πρακτικές στον

Οι καλές πρακτικές στον πρωτογενή τομέα ήταν ένα ζήτημα που ανέδειξε από

την πλευρά του το e Forum-Αγροτικής Ανάπτυξης που ολοκλήρωσε την περασμένη

εβδομάδα τις εργασίες του. Σε ειδική συνεδρία, που παρουσίασε ο δημοσιογράφος

του «Σ.Ε.» Γιώργος Ηλιόπουλος, αναλύθηκαν δράσεις από ένα

ευρύ φάσμα επιστημονικών δραστηριοτήτων που έχουν αλλάξει σημαντικά

την πορεία της Γεωργίας . Eκείνο που διαφάνηκε στη συγκεκριμένη συνεδρία

είναι ότι μέχρι σήμερα υπάρχουν μέθοδοι οι οποίες εφόσον εφαρμοστούν

μπορούν να αλλάξουν σημαντικά το κόστος και την ποιότητα των προϊόντων.

Απουσιάζει δυστυχώς η έλλειψη ενδιαφέροντος από την Πολιτεία να τις υιοθετήσει

αλλά και να φροντίσει για την χρηματοδότησή τους. Έτσι σήμερα η ελληνική

γεωργία δαπανά εκατομμύρια ευρώ και υποβαθμίζει το περιβάλλον, ενώ

θα μπορούσε να έχει κάνει σημαντικά βήματα υιοθετώντας ορισμένες από τις

μεθόδους που παρουσιάστηκαν.

> Δημήτρης Κουρέτας ιδρυτής spin-off FoodOxys

Η εταιρεία που προσθέτει αξία στα προϊόντα διατροφής

Η FoodOxys είναι μία spin-off εταιρεία

του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, η

οποία δραστηριοποιείται:

• Στην εξατομίκευση και εξασφάλιση

της μεταβολικής υγείας

• Του ελέγχου της ποιότητας των τροφίμων.

«Δημιουργήθηκε πριν από τρία χρόνια

και ήταν ένας μονόδρομος. Ένα

μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει στη

χώρα μας είναι ότι όταν κάποιος εκπαιδεύει

κάποια νέα παιδιά για το

μεταπτυχιακό τους και το διδακτορικό

τους και τελειώσουν, τότε εάν δεν

βρουν δουλειά -και είναι πάρα πολλοί–

ή αλλάζουν επάγγελμα ή φεύγουν

στο εξωτερικό. Δηλαδή όλη αυτή

η επένδυση που έχει γίνει χάνεται.

Είναι λες και κάποιος έχει δημιουργήσει

μια ακαδημία με ταλέντα ποδοσφαίρου

και μόλις βγάλει ένα ταλέντο

να το δίνει τσάμπα. Το συγκεκριμένο

πρόβλημα με απασχολούσε για

χρόνια και αποφάσια να δημιουργήσω

την εταιρεία ώστε τους ανθρώπους

που εκπαιδεύω και είναι καλοί

να μπορέσω να τους κρατήσω» τόνισε

στην παρουσιασή του ο κ. Δημήτρης

Κουρέτας Καθηγητής Φυσιολογίας

Zωικών Oργανισμών και Τοξικολογίας,

διευθυντής του ομώνυμου Εργαστηρίου

στο τμήμα Βιοχημείας και

Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου

Θεσσαλίας, στη Λάρισα.

Παίρνοντας αίμα από τον ενδιαφερόμενο,

οι υπεύθυνοι της εταιρείας μπορούν

να σχεδιάσουν τη διατροφή του

που να είναι αντίστοιχη του DNA του.

«Αυτό μπορούμε να το κάνουμε με

μεγάλη πιστότητα και είμαστε συνεργάτες

της μεγαλύτερης κλινικής στον

κόσμο της Μπούχιγκερ, έξω από την

Κωνστάντζα, στη Γερμανία. Ταυτχρόνα

όμως θέλουμε να αποδείξουμε ότι

τα τρόφιμα που υπάρχουν είναι σε

θέση να τροφοδοτήσουν τους ανθρώπους

που υφίστανται τις εξετάσεις και

αυτό με κάποια πιστότητα, δηλαδή να

πάμε σε αυτή την προσωπική διατροφή»

εξήγησε ο κ. Κουρέτας.

Εξήγησε επίσης ότι υπάρχει μια συζήτηση

στην Ευρώπη για τα σήματα ποιότητας

τα οποία ειναι μεν πολλά και

ήδη έχει ξεκινήσει και θα τελειώσει

του 2022 η σχετική συζήτηση.

Εκείνο που διαπιστώθηκε επίσης

ήταν η αδυναμία της μέχρι σήμερα

επιστημονικής κοινότητας για την

ανάδειξη της προστιθέμενης αξίας

προϊόντων καθώς και για την συσχέτιση

της επίδρασης αυτών στην βελτίωση

δεικτών του ανθρώπου που αποτελούν

σημεία κλειδιά για ασθένειες

όπως το Alzheimer

Το σήμα ποιότητας της εταιρείας είναι

Σήμα Ποιότητας AFQ Καταχωριμένο

στο Γραφείο διανοητικής ιδιοκτησίας

της ΕΕ και είναι το πρώτο που έχει καταθέσει

η χώρα.

«Ουσιαστικά αυτό που κάνει είναι ότι

ελέγχει τα τρόφιμα με πάρα πολλές

μεθοδολογίες σε ότι αφορά τα αντιοξειδωτικά

τους αλλά λειτουργικά. Μετράει

με πολλές μεθόδους την ικανότητα

του τροφίμου να αναστέλλει τις

ελεύθερες ρίζες. Κοιτάζουμε πολλές

παραμέτρους για να το κάνουμε αυτό»

σημείωσε ο κ. Κουρέτας.

Έτσι το τρόφιμο λαμβάνει με βάση

> Σπυρίδων Μαντζούκας Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας Τμ. Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Πατρών

Οι μύκητες που σώζουν τα φυτά από ασθένειες

Από το Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας

και Ανοσολογίας Τμήματος

Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Πατρών,

ο Δρ Σπυρίδων Μαντζούκας,

Γεωπόνος-Εντομολόγος, περιέγραψε

τον τρόπο που οι εντομοπαθογόνοι

μύκητες αποτελούν αποτελεσματικό

μέσο βιολογικής καταπολέμησης

εντόμων.

«Υπάρχουν πάνω από 750 παθογόνων

μυκήτων που έχουν απομονωθεί

από έντομα. Το εργαστήριο μας έχει

απομονώσει πάνω από 600 παθογόνα

μυκήτων που προέρχονται μόνο

από την Ελλάδα» ανέφερε ο κ. Ματζούκας.

Περιέγραψε μάλιστα τους εχθρούς

των φυτών όπου θα μπορούσε να

βρει εφαρμογή η συγκεκριμένη μέθοδος

όπως ο μύκητας από το Γένος

Beauveria, που είναι ο πρώτος ταξινομικός

χαρακτηρισμός του μύκητα

που προκαλούσε την ασθένεια –

white muscardina.

Στη συνέχεια περιέγραψε την τεχνική

που ακολουθεί το Εργαστήριο για

να απομονώσει τους συγκεκριμένους

μύκητες με μια ειδική μέθοδο. Μάλιστα

συγκεντρώνουν μύκητες και από

άλλα μέρη της χώρας όπου η πανίδα

παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία. Η

το ποιστοποιητικό της εταιρείας ένα

σκορ: το άριστα είναι το 20 και η βάση

είναι το 8.

Τα πλεονεκτήματα ενός παραγωγού

για να διαλέξουν το συγκεκριμένο σύστημα

είναι πολλά:

• Αποκτάει μεγαλύτερη αξιοπιστία

και εμπιστοσύνη ο παραγωγός και το

προϊόν

• Οδηγεί σε αύξηση της προστιθέμενης

αξίας ένα προϊόν

• Οδηγεί σε αύξηση εσόδων τον παραγωγό

• Είναι ένα σήμα διεθνώς κατοχυρωμένο

και αναγνωρισμένο

• Βοηθάει και κάνει ευκολότερες τις

εξαγωγές

«Ξεκινήσαμε με την πιστοποίηση

σκόρδου. Πήραμε σκόρδα από όλο

τον κόσμο τα οποία σύμφωνα με τον

κώδικα τροφίμων είναι ίδια. Έχουν

ίδια χαρακτηριστικά και δεν μπορεί

να τα ξεχωρίσει κανείς. Πήραμε

από την Κίνα, τη Ρουμανία, την

Ισπανία και από την Ελλάδα. Εκείνο

που καταλήξαμε είναι ότι σκόρδο του

Πλατυκάμπου από την Ελλάδα πήρε

την ανώτατη βαθμολογία, δηλαδή

20. Υπήρχαν και σκόρδα με 5… Τα

στείλαμε στην Ιαπωνία, τη μεγαλύτερη

εταιρεία συμπληρωμάτων σκόρδου

και εκείνοι ήρθαν στην Ελλάδα.

Πήραν δείγματα και τα ανέλυσαν με

τον δικό μας τρόπο. Τώρα εισάγουν

σκόρδο από τον Πλατύκαμπο.

Υπάρχει μια μεγάλη διαφορά νοοτροπίας.

Εμείς το λέμε σε μια ημέρα και

το κάνουμε σε δέκα χρόνια. Οι Ιάπωνες

το σκέφτονται δέκα χρόνια και το

κάνουν σε μια ημέρα. Είναι ακριβώς

το αντίθετο από εμάς» ανέφερε ο κ.

Κουρέτας.

Σε σχέση με την διαδτροφή, ο κ. Κουρέτας

τόνισε ότι η εταιρεία έχει έναν

αλγόριθμο με βάση τον οποίο καθορίζει

την διατροφή του ενδιαφερόμενου

πελάτη, αφού λάβει δείγματα αίματος.

«Ερευνούμε διάφορους βιοχημικούς

δείκτες και έχουμε φτιάξει. Και αυτό

γιατί οι μέχρι σήμερα δίαιτες δεν ανταποκρίνονται

στον τύπο του κάθε ατόμου

ξεχωριστά. Είναι σαν να βρίσκεται

κάποιος σε ένα κτήριο να προσπαθεί

να μαντέψει τα έπιπλα στον 7ο όροφο

χωρίς να έχει μπει μέσα. Μέχρι και

σήμερα οι δίαιτες που ακολουθούνται

μετράνε το λίπος, το βάρος, το βασικό

μεταβολισμό και ξεκινάνε μια δίαιτα.

Από τη στατιστική είναι ξεκάθαρο ότι

το 50% είναι λάθος» τόνισε.

εξέταση γίνεται σε διάφορα στάδια:

αρχικά με την επιβεβαίωση σπορίων

του μύκητα και ακολούθως με τη

,μοριακή ταυτοποίηση (PCR), με την

ενίσχυση των ITS rDNA περιοχών

σε δεύτερο στάδιο (in house τεχνική)

(Τεχνικές Omics) .

«Χρησιμοποιούμε να δουμε εάν τα

έντομα που έχουμε ως εκτροφές είναι

ευαίσθητα στους μύκητες που βγάζουμε

από το έδαφος. Δεν χρησιμοποιούνται

οι μύκητες απευθείας στα

έντομα. Αλλά βάζουμε το μύκητα μέσα

στο φυτό με αποτέλεσμα να μειώνουμε

τα ψεκάσματα και τη χρήση

χημικών» ξεκθάρισε ο κ. Ματζούκας.

Εκείνο που διαπιστώθηκε είναι ότι

ο εντομοαποθητικός μύκητας που

εισέρχεται στον οργανισμό ενός φυτού

όχι μόνο καταπολεμά τα έντομα

που προσπαθούν να τον προσβάλλουν,

αλλά να αυξήσουν το ύψος

του φυτού.

Ως προς τα προβλήματα που αντιμετωπίζει

η συγκεκριμένη μέθοδος, ο

κ. Ματζούκας τα εντόπισε στις συνθήκες

που επικρατούν στο περιβάλλον

το τελευταίο διάστημα.



πρωτογενή τομέα

> Παναγιώτης Κάτσαρης Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος ΕΛ.Γ.Ο. «ΔΗΜΗΤΡΑ

Το υποπροϊόν που γλυτώνει 100 εκ. ευρώ την Οικονομία

Μια συνεργασία που έχει

οδηγήσει σε θεαματικά αποτελέσματα

αποτελεί αυτή του

Εργαστηρίου Μοριακής Βιολογίας

και Ανοσολογίας του

Τμήματος Φαρμακευτικής

Πανεπιστημίου Πατρών με

τον ΕΛ.Γ.Ο. «Δήμητρα». Και

αυτό διαφάνηκε κατά την κοινή

παρουσίαση του Παναγιώτη

Κάτσαρη, Γεωπόνου Βιοτεχνολόγου

ΕΛ.Γ.Ο. «Δήμητρα»

με τον Ιωάννη Ε. Λαγωγιάννη,

Γεωπόνου, MSc, cPhD

Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα

Φαρμακευτικής, Εργαστήριο


(ΕΜΒΙΑ).

Ο φυσικός χυμός της ελιάς, το γνωστό

λιόζουμο, αποτελεί ένα άριστο

υλικό για λίπανση, που όμως δεν

έχει γίνει ευρύτερα γνωστό. Αυτό

επεσήμανε κατά την παρουσίασή

του ο Παναγιώτης Κάτσαρης, Γεωπόνος

Βιοτεχνολόγος ΕΛ.Γ.Ο. «ΔΗ-

ΜΗΤΡΑ».

«Η ελιά είναι ένα φυτό που βρίσκεται

στη μεσογειακή λεκάνη εδώ και

χιλιετίες. Αυτή και το ελαιόλαδο χαρακτηρίζουν

τη χώρα μας. Στη σύγχρονη

Ελλάδα καλλιεργούμε 140

εκατομμύρια δέντρα ελιάς. Υπάρχουν

συνεχείς φυτεύσεις σε όλη

τη χώρα και σε περιοχές που δεν

υπήρχε ελαιοκαλλιέργεια. Επίσης

παράγουμε από 250 εώς 300.000

τόνους ελαιολάδου ετησίως. Από

αυτόυς τους τόνους παράγονται κάποια

υπαλλείματα και κάποια παραπροιόντα.

Ένα μεγάλο φορτίο από

την επεξεργασία της ελιάς έρχεται

πίσω στη φύση. Η διαχείρισή του

και η ανεξέλεγκτη διάθεσή του αποτελούν

ένα ιδιαίτερα σοβαρό περιβαλλοντικό

πρόβλημα», τόνισε ο κ.

Κάτσαρης.

Εξήγησε ότι η σωστή διαχείρισή του

μπορεί να φανεί ωφέλιμη και να

αντικαταστήσει πλήρως τα χημικά

λιπάσματα. Με σειρά ερευνητικών

προγραμμάτων έχουν αποδείξει τα

ωφέλη του λιόζουμου στη φύση.

« Η σωστή διάθεση όπως διαφαίνεται

και από πειράμτα μπορεί να

αποδειχτεί ιδιαίτερα χρήσιμη σε

σημείο που να αντικαταστήσει πλήρως

τα χημικά λιπάσματα» εξήγησε

ο κ. Κάτσαρης.

Αρχικά το λιόζουμο συλλέγεται σε

μεγάλες λεκάνες και στη συνέχεια

μεταφέρεται σε αγρούς για να χρησιμοποιηθεί

ως λιπαντικό. Πρόκειται

για ένα φυσικό υλικό, που δυστυχώς

μέχρι πρότινος στη χώρα

μας το αντιμετωπίζαμε ως βιομηχανικό

απόβλητο.

Οι μηχανισμοί αποδόμησης και η

ρυθμιστική ικανότητα του εδάφους

μπορούν να χρησιμεύσουν σαν ένα

φυσικό σύστημα επεξεργασίας των

Υγρών Αποβλήτων Ελαιουργίας.

Τα πλεονεκτήματα είναι πολλά:

• Χαμηλό κόστος εφαρμογής, διότι

το μόνο που απαιτείται είναι η

απόρριψη

• Επιστροφή των ανόργανων στοιχείων

στο έδαφος

• Αποδόμηση του οργανικού μέρους

των υγρών αποβλήτων ελαιουργείας

χωρίς ρύπανση των επιφανειακών

ή υπόγειων υδάτων

Οι επιδράσεις από την εφαρμογή

των αποβλήτων στο έδαφος εξαρτώνται

σε μεγάλο βαθμό από τις

χρησιμοποιούμενες δόσεις

Αρνητικές Επιδράσεις:

• Έχουν παρατηρηθεί μόνο σε ετήσιες

καλλιέργειες και μόνο αν αυτές

φυτευτούν πριν ή λίγο μετά από την

εφαρμογή των υγρών αποβλήτων.

• Οι αρνητικές επιδράσεις δεν παρατηρούνται

αν η σπορά γίνει 2-3

μήνες μετά την εφαρμογή

Θετικές επιδράσεις:

• Έχει παρατηρηθεί αύξηση παραγωγής

σε καλλιέργειες όπως κηπευτικά,

καλαμπόκι, αμπέλι κ.α.

Από σειρά δειγματοληψιών σε ελαιοτριβεία

του Νομού Μεσσηνίας και

σειρά αναλύσεων στα δείγματα που

παραλήφθηκαν σε τρεις δειγματοληψίες

ανά ελαιοκομική περίοδο

διαπιστώθηκε πόσο θρεπτικά στοιχεία

είχαν τα φυτά, αλλά και πόσο

σημαντική ήταν η περιεκτικότητα σε

οργανική ουσία.

Συμπερασματικά, σύμφωνα με τον

κ. Κάτσαρη, τα αποτελέσματα των

αναλύσεων των ΥΑΕ καθώς και της

εφαρμογής τους σε καλλιέργειες συνηγορούν

προς την κατεύθυνση

της ανακύκλωσης τους σε γεωργικά

εδάφη ‘φερτάρδευση’, με την προϋπόθεση

της συναξιολόγησης του

τύπου του εδάφους και της φύσης

της καλλιέργειας, τα ΥΑΕ περιέχουν

ικανοποιητικές ποσότητες αζώτου

(0.5-1.0 g/l), όπως και σχετικά αυξημένες

συγκεντρώσεις καλίου (περί

τα 1.2 g/l), φωσφορικών (περί

τα 0.4 g/l) ιχνοστοιχείων αλλά και

οργανικής ουσίας. Με τη συστηματική

εφαρμογή ΥΑΕ θα μπορούσαν

να αντικατασταθούν πλήρως οι συνθετικές

λιπαντικές εισροές που χρησιμοποιούνται

ευρέως σε ελαιώνες

και άλλες δενδρώδεις καλλιέργειες.

Εκείνο που επίσης ξεκαθάρισε είναι

ότι δυστυχώς μέχρι σήμερα δεν

έχει αντιμετωπιστεί το συγκεκριμένο

προϊόν με τον τρόπο που θα

έπρεπε. Η εφαρμογή του θα είχε

τεράστιες θετικές επιδράσεις στην

Οικονομία, αφού με τους πρώτους

προϋπολογισμούς θα κερδίζαμε ένα

ποσό της τάξεως των 100 εκατομμυρίων

ευρώ το χρόνο από εισαγωγές

χημικών λιπασμάτων.

«Αυτός είναι και ο λόγος που φθάσαμε

να κάνουμε δεκαετίες να βγει

η ΚΥΑ που να επιτρέπει το συγκεκριμένο

υλικό να το χρησιμοποιούμε

στα χωράφια» κατέληξε ο κ. Κάτσαρης.

> Ιωάννης Ε. Λαγωγιάννης Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας Τμ. Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Πατρών

«Αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες της υπαίθρου»

Ο Ιωάννης Ε. Λαγωγιάννης, Γεωπόνος,

MSc, cPhD Πανεπιστήμιο Πατρών

Τμήμα Φαρμακευτικής, από το

Εργαστήριο Μοριακής Βιολογίας και

Ανοσολογίας (ΕΜΒΙΑ), του Πανεπιστημίου

Πατρών μίλησε για τον σημαντικό

ρόλο που καλείται να παίξει

στην εποχή μας το συγκεκριμένο εργαστήριο.

«Οι καλές πρακτικές στον πρωτογενή

τομέα βοηθούν την αειφόρο παραγωγή

στα μεσογειακά οικοσυστήματα και

μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις

σε υπερβατικούς πομποδείκτες όπως

είναι οι αλλαγές στη βιοποικιλότητα

και βοηθώντας στην καλή λειτουργία

τους. Μια τέτοια καλή πρακτική είναι

η αξιοποίηση των προϊόντων και

απορριμάτων της ελαιουργίας», τόνισε

χαρακτηριστικά.

Και συμπλήρωσε σημειώνοντας ότι:

«Ετησίως παράγονται τρία εκατομμύρια

τόνοι ελαιολάδου εκ των οποίων

το 66% στην Ισπανία, το 15%

στην Ιταλία και ακολουθεί η Ελλάδα

με 13% και η Πορτογαλία με 5%. Ο

μεγαλύτερος καταναλωτής είναι η Ευρωπαική

Ένωση με 1,5 εκατομμύριο

τόνους ετησίως και την Ελλάδα

να έχει τη μεγαλύτερη κατανάλωση

στην Ευρωπαϊκή Ένωση με 12 κιλά

ανά άτομο. Εκτιμάται ότι παγκοσμίως

υπάρχουν 25.000 ελαιουργεία και

πυρηνελαιουργεία, από τα οποία τα

2.200 βρίσκονται στη χώρα μας. Τα

απόβλητά τους είναι ένα από τα μεγαλύτερα

προβλήματα της Μεσογείου

λόγω της διάθεσής τους».

Ακολούθως ανέφερε ότι «αναγνωρίζοντας

τις ανάγκες που έχουν προκύψει,

το Εργαστήριό μας έχει συνάψει

συνεργασία με μεγάλο ελαιουργείον

της περιοχής. Με στόχο την απομόνωση

και αξιοποίηση χρήσιμων

χημικών ενώσεων, όπως οι πολυφαινόλες.

Επίσης δημιουργεί συνεργασίες

που αφορούν την αξιοποίηση

μικροοργανισμών που περιέχονται

στα υπολείμματα ελαιοκομικής δράσης.

Υπάρχουν επίσης και άλλες δράσεις

που δραστηριοποιούμαστε, όπως

για παράδειγμα η βιολογική καταπολέμηση

μικροοργανισμών, η αξιοποίηση

της φαρμακευτικής κάνναβης και

άλλες κατηγορίες. Μέσω του Εργαστηρίου

γίνεται προσπάθεια να αξιοποιήσουμε

τις πρακτικές στον πρωτογενή

τομέα. Και αυτό το κάνουμε προς

όφελος όλων».

2021

e-

Ο Πρωτογενής Τοµέας

στην πρώτη γραµµή

στο www.forumanaptixis.gr

Όλα τα video µε τις εκδηλώσεις ΑΠΡΙΛΙΟΥ (17-25)

του e-Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 2021

forumanaptixis.gr

forumanaptix

12 13 14

forumanaptixis.gr forumanaptixis.gr

15 16 17

ΣΥΝ∆ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ


ΟΡΓΑΝΩΣΗ

Online

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Μαιζώνος 94 Πάτρα | Τηλ: 2610-620.574 | e-mail:symboulo@otenet.gr | www.forumanaptixis.gr | @diktyoforumanaptixis.gr

Forum Αγροτικής Ανάπτυξης 1200-1201-1202-1203

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?