Deutsch & Beruf - Hotel en Gast

Peter Schols
Uitgever Scholar
Hotel en Gast

Kapitel 1 - Gäste ein- und auschecken
Lesen
Arbeiten an der Rezeption 12-13
Fragen zum Text 15
Ein Gast, der schon reserviert hat, wird eingecheckt (1, 2) 16, 23
Im Hotel einchecken wie am Flughafen 26-27
Fragen zum Text 28-29
Fragen und Antworten 40
Das Hotelzimmer 42
Gäste auschecken 46
Hören
Ein Gast, der reserviert hat, wird eingecheckt 19-20
Ein Gast, der reserviert hat, checkt in einem Züricher Hotel ein 30
Gäste einchecken, die nicht reserviert haben 34-35
Ein Gast möchte auschecken 44
Sprechen
Sich vorstellen 36
Hobbys 54
Gespräche führen
Ein Gast, der schon reserviert hat, wird eingecheckt 17
Gäste einchecken, die schon reserviert haben (1, 2) 22, 31
Gäste einchecken, die nicht reserviert haben (1, 2) 38-39, 43
Gäste auschecken (1, 2) 47, 50
Redemittel beim Ein- und Auschecken (1, 2) 51-52
Schreiben
Textnachricht - wie geht's dir? 25
E-Mail - die Geburtstagskarte 33
E-Mail - zu Besuch kommen 45
Textnachricht - Bus verpasst 48
Idiom
Wörterlisten 14, 20, 21
28, 38, 49
Theorie
Grammatik: die schwachen Substantive (de zwakke verbuiging) 18
Aussprache: “tremateken” und Umlaut 24
Schreiben: eine einfache, informelle E-Mail schreiben 32
Idiom: Gäste begrüßen, Hilfe anbieten, um etwas bitten 37
Aussprache - Vokale: kurz oder lang? 41
Idiom - fragen / bitten, sein + Beträge 53
Sonstiges
Sprachrätsel - Silbermond: Leichtes Gepäck 55
4

Kapitel 2 - Information erteilen
Lesen
Hoteltypen nach Zielgruppe (1) 58-59
Fragen und Antworten 63
Hotelleistungen 67
Hoteltypen nach Zielgruppe (2) 72-73
Eine Anfrage beantworten 75
Fragen / Beschwerden und Antworten 88
Hoteltypen nach Zielgruppe (3) 91
Das Business Hotel - die Tagungsleistungen 92
Die Wellnessleistungen 98
Hören
Tätigkeiten an der Rezeption 70-71
Beschwerden 87
Sprechen
Hoteltypen nach Zielgruppe (1) 60-61
Information über Öffnungszeiten und Aktivitäten erteilen 77
Reisemöglichkeiten zum Stadtzentrum 82
Sehenswürdigkeiten und Veranstaltungen empfehlen 84
Tagungsarrangements 94
Tagungs- und Rahmenprogramm 96-97
Gespräche führen
Beim Einchecken Information erteilen 64-65
Im Hotel den Weg zeigen 68
Info über Museumbesuch, auswärts essen und ausgehen erteilen 78-79
Information über Fahrten mit dem Stadtbus erteilen 83
Beschwerden 89
Spa / Wellness 99
Die Sicherheit der Gäste 100-101
Schreiben
Textnachricht - ausgehen 62
Textnachricht - was essen wir 69
E-Mail - die Reservierung 86
Textnachricht - Kinobesuch 90
Idiom
Wörterlisten 59, 67, 73, 76
81, 88, 91, 92
93, 95, 98
Theorie
Redemittel beim Small Talk 62
Idiom - werden und sollen, dürfen und mögen 66
5

Aussprache - Fremdwörter 71
Schreiben - eine formelle E-Mail schreiben 74
Grammatik / Idiom - Kardinalzahlen, Ordinalzahlen und Bruchzahlen 78
Idiom - N + 'zijn' und D + haben, wenn und wann, das und dass 85
Sonstiges
Sprachrätsel - CRO: Einmal um die Welt 102-103
Kapitel 3 - Telefonieren
Lesen
Richtig telefonieren 106-107
Die Reservierungsänderung 114
Eine Reservierung machen 118
Fragen und Antworten 123
Reservierungsbestätigung - Missverständnis 124
Hören
Kurze Telefongespräche 108-109
Notizen machen 112
Eine Reservierung machen 116
Notizen zu internen Telefongesprächen machen 122
Notizen zu Telefongesprächen mit Reisebüros machen 128-129
Fragen über Tagungsmöglichkeiten notieren 132-133
Sprechen
Gespräche führen
Die gewünschte Person ist nicht da 110-111
Eine Reservierung machen ( 1, 2) 119, 120-121
Reservierung eines Allergikerzimmers 126-127
Redemittel beim Anrufen (1) 130-131
Redemittel beim Anrufen (2) 134
Schreiben
Textnachricht - Stadtbesuch 109
E-Mail - Antwort auf Bitte um Reservierungsänderung 115
E-Mail - sich entschuldigen 125
Idiom
Wörterlisten 107, 110
126, 129
Theorie
Das Buchstabieralphabet 112-113
Ziffern, Zahlen, Namen der Tage und Monate 116-117
Grammatik - der Konjunktiv 131
Sonstiges
Sprachrätsel - Oli P. : Flugzeuge im Bauch 135
6

Kapitel 4 - Das Hotelrestaurant
Lesen
Das reichhaltige Frühstücksbuffet 138-139
Das Frühstücksbuffet 140
Der Lunch 144
Gäste bedienen - von Begrüßung bis Verabschiedung 148
Der eingedeckte Tisch 150
Fragen / Aussagen und Antworten 157
Hören
Gäste bedienen 146-147
Sprechen
Willkommen zu unserem Sonntagsbrunch! 143
Der Lunch 145
Gäste bedienen (2) - Menü empfehlen und Fragen beantworten 153
Gespräche führen
Das Frühstücksbuffet 141
Gäste bedienen - von Begrüßung bis Verabschiedung 149
Gäste bedienen (1) - begrüßen, Tisch zuweisen, Aperitif anbieten 151
Gäste bedienen (3) - weiterer Service, Dessert, Zahlungsablauf 154-155
Schreiben
Idiom
Wörterlisten 139, 140, 142
144, 145, 150
152, 153, 156
Theorie
Redemittel bei der Bedienung 147
Redemittel - Beschwerden 156
Sonstiges
Sprachrätsel - Peter Fox: Das Haus am See 158-159
Wörterlisten
Wörterlisten Deutsch - Niederländisch 161-167
Wörterlisten Niederländisch-Deutsch= 169-179
7

Arbeiten an der
Rezeption
1.01
Deine Ausbildung im Tourismus ( z.B. Hotellerie)
hast du erfolgreich abgeschlossen? Und jetzt
suchst du einen attraktiven Job? Vielleicht ist
Rezeptionist/in oder Empfangsmitarbeiter/in
genau das Richtige für dich: Die 'Visitenkarte des
Hauses'. Denn so wird ein/e Mitarbeiter/in im
Front Office oft genannt. Als erster Kontakt für
“ Die Visitenkarte des Hauses“, so
wird ein/e Mitarbeiter/in im Front
Office oft genannt.”
die Gäste trägt man in dieser Position sehr viel
Verantwortung.
Im Front Office bist du entweder allein oder
gemeinsam mit einem Kollegen 1 für die Rezeption
verantwortlich. In enger Zusammenarbeit mit
anderen Abteilungen - wie Reservierung und
Housekeeping - sorgst du für einen angenehmen
Aufenthalt der Gäste. Immer freundlich bleiben,
stets die Ruhe bewahren. An der Rezeption gibt
es viele und abwechslungsreiche Aufgaben.
Langweilig wird es auf jeden Fall nie.
Die Aufgaben eines Rezeptionisten 1
- Der herzliche Empfang bei der Anreise und die
Verabschiedung bei der Abreise der Gäste (der
Check-In und Check-Out)
- Das Bedienen der Telefonanlage:
Die Anfragen bearbeiten und weiterleiten:
Die Rezeption dient als Verbindungsstelle
zwischen den verschiedenen Hotelabteilungen
- Informationszentrale:
Den Gästen umfangreiche Auskünfte erteilen:
Das Henn-na Hotel in Sasebo (Japan) war 2015 das
erste Roboterhotel der Welt.
Sie waren 2015 die Stars der japanischen Hotellerie:
Roboter, die Jobs im Hotel übernahmen.
Fast wurde der Mensch im Hotel überflüssig.
2019 hat man viele 'dienstbare' Roboter jedoch
entlassen, weil sie schlechten Service geboten
haben. Die meisten künstlichen Servicemitarbeiter
wurden wieder durch Menschen 'ersetzt'.
1
Theorie - blz. 18
12 Kapitel 1

Voraussetzungen für den Job als Rezeptionist/in
Weil der Beruf sehr vielseitig ist, gibt es viele
Voraussetzungen. Folgende Fähigkeiten solltest
du als angehende/r Rezeptionist/in haben:
Fachliche Fähigkeiten
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
im Tourismus
- gute Kenntnisse der Muttersprache und sehr
gute Englischkenntnisse
- weitere Fremdsprachen wie Französisch oder
Spanisch sind sicher von Vorteil
- vertraut im Umgang mit MS-Office, vor allem
Word, Excel und Outlook
- Basiskenntnisse von Hotelmanagement- und
Reservierungssoftware sind von Vorteil
- Berufserfahrung im Front Office in einem
vergleichbaren Hotel, z. B. als Praktikant/in
allerhand Wegbeschreibungen, Restaurantempfehlungen,
Leistungen des Hotels
“Weitere Fremdsprachenkenntnisse
wie Französisch oder Spanisch sind
sicher von Vorteil”
- Gästeservice: Wünsche erfüllen
- Das Buchen der Leistungen auf das Gästekonto,
sowie die Rechnungserstellung und die
Kassenführung
- Die telefonischen Reservierungen bearbeiten,
wenn die Reservierungsabteilung nicht besetzt
ist, oder wenn es diese nicht gibt.
- Die Begleitung der Gäste auf das Zimmer, die
Erklärung der Funktionen im Zimmer, wenn
Concierge-Arbeit im Job mit inbegriffen ist.
Soziale Fähigkeiten
- hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft im Schichtdienst, an Wochenenden
und Feiertagen zu arbeiten
- stark serviceorientiert
- ein selbstbewusstes Auftreten
- in schwierigen Situationen immer freundlich
bleiben
- unter Stress die Ruhe bewahren
- kommunikationsstark und Freude am Kontakt
mit Gästen
- die Fähigkeit in einem Team zu arbeiten
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und positive
Ausstrahlung
- gute Umgangsformen
Aufstiegsmöglichkeiten
Mit einer Stelle als Empfangsmitarbeiter/in hast
du noch lange nicht das Ende deiner Karriereleiter
erreicht. Aufstiegsmöglichkeiten bestehen
beispielsweise in der Position zum Schichtleiter
(Shiftleader), woraufhin eine weitere Beförderung
zum/r Empfangschef/in (Front Office Manager)
folgen kann.
Im Kinderhotel Simmerl (Sankt Englmar in Bayern)
gibt es eine sehr kinderfreundliche Rezeption.
Diese Rezeption ist an Menschen mit beschränkter
Mobilität angepasst.
Gäste ein- und auschecken
13

1.02
Wörterlisten
Lesen Sie alle Texte von Aufgabe 1.01. Schreiben Sie die unterstrichenen Wörter zu den richtigen
niederländischen Wörtern. Lernen Sie diese Wörterlisten Deutsch-Niederländisch.
die
de taak, de opdracht
die
de samenwerking
inlichtingen verstrekken
beginnend
der
1 de ontvangst
2 de receptie
die
de vaardigheid
succesvol
das
de rekening (bij een
bank of hotel)
die
de rekening, de factuur
die
de vreemde taal
von
in je voordeel werken
die
de kennis
vakkundig
presteren
servicegericht
1 der de baan
2 die
die
de veerkracht
verzorgd
die
die
der
der
die
der
die
das
die
die
das
die
die
die
de reis hiernaar toe
de mogelijkheden om
carrière te maken
de uitleg
het verblijf
de stagiair
de stagiaire
vervelend, saai
de ploegendienst
het vertrek
het handelen
de opleiding
doorsturen
de aanvraag
het juiste
ontslaan
het kasbeheer
de voorwaarde, de eis
vervangen
de faciliteiten
beperkt
14 Kapitel 1

1.03
Arbeiten an der Rezeption
Lesen Sie nochmals die Texte von Aufgabe 1.01. Umkreisen Sie die richtige Aussage A / B oder
beantworten Sie die Frage auf Deutsch.
1 - Frage
Welches Synonym (anderes Wort) für den Beruf
Rezeptionist/in steht in diesem Text?
2 - Frage
Wie wird am Anfang des Textes angegeben,
Ein Rezeptionist hat als
dass der Rezeptionist eine wichtige Person im
Hotel ist?
3 - Aussage
Die Tätigkeiten eines Rezeptionisten sind ... A nicht besonders spannend.
B jeden Tag anders.
4 - Aussage
Telefonische Reservierungen werden ... A sehr oft an der Rezeption erledigt.
B nur in der Reservierungsabteilung erledigt.
5 - Frage
Welche zwei Kompetenzen oder Fertigkeiten 1
werden im Text sehr ausführlich besprochen? 2
6 - Frage
Der Rezeptionist sollte sich sehr um die Gäste
Mit dem Wort:
kümmern. Mit welchem Wort wird das im Text
angegeben?
7 - Frage
Was ist ein Synonym für das Wort 'der Job'?
8 - Frage
Zu welchen Berufen kann ein Rezeptionist 1
sich in einem Hotel hocharbeiten? 2
9 - Aussage
Die meisten Roboter im Henn-na Hotel wurden A Menschen die Arbeit abgenommen haben.
nach einigen Jahren 'entlassen', weil sie ... B keine gute Arbeit geleistet haben.
10 - Frage
Für welche 2 Gruppen von Gästen gibt es am
Es gibt Anpassungen
Rezeptionsschalter einige Anpassungen?
(Siehe die zwei kleinen Texte)
Gäste ein- und auschecken
15

1.11
THEORIE
Aussprache - “tremateken” und Umlaut
Het verschil tussen het Nederlandse trema-teken en de Duitse 'Umlaut'
In de Nederlandse taal is het trema-teken in de vorm van 2 puntjes boven op een klinker een
manier om aan te geven, dat deze klinker apart moet worden uitgesproken.
België
geïnteresseerd
de ' e ' wordt apart uitgesproken
de ' i ' wordt apart uitgesproken
Het Duits kent weliswaar ook dit teken, maar dan is het geen trema maar een Umlaut, waarbij
een klinker van klank verandert.
N.B. Het teken [ ] geeft aan, hoe een klank of een woord wordt uitgesproken.
Een streepje _ onder een gedeelte van een woord geeft aan waar de klemtoon ligt.
u [oe]-klank en ü [uu]-klank
a [a]-klank en ä [è]-klank
o [oo]-klank en ö [eu]-klank
au-[auw]-klank en äu [oi]-klank
der Wunsch [voensj] - die Wünsche [vuun-sje]
der Gast [gast] - die Gäste [gès-te]
der Sohn [zoon] - die Söhne [zeu-ne]
der Baum [bauwm] - die Bäume [boi-me]
Het Duits kent echter geen trema-teken!
Dat levert bij het lezen van Duitse woorden wel eens problemen op.
België
Belgien [bel-gie-jen]
de vakantie (van studenten)
die Ferien [fee-rie-jen]
de luchtvaartmaatschappij
die Fluglinie [floek-lie-nie-je]
de airco
die Klimaanlage [klie-maa-an-laa-ge]
zojuist
soeben [zoo-ee-ben]
Zeer geachte heer,
Sehr geehrter [ge-eer-ter] Herr,
Misschien heeft u zich vergist? Vielleicht haben Sie sich geirrt [ge-irt] ?
U hoeft zich niet te haasten! Sie brauchen sich nicht zu beeilen [be-aai-len] !
24 Kapitel 1

1.12
Die Textnachricht - wie geht’s dir?
Sie haben regelmäßig Kontakt mit einer Freundin in Deutschland. Übersetzen Sie mit Hilfe der Wörter
im Kasten diese Textnachricht.
eine E-Mail schicken du 1 ein Appartement (-s) schon um Liebe mich 1 Wann
im Stadtzentrum lange mir 1 besuchen wie geht's dir? Liebe Grüße hören-hörtegehört
nichts mehr dir 1 umziehen-zog um-umgezogen von (+3) Zeit nun
Sabine Leipziger
di 22 aug.
do 23 aug.
Beste Sabine,
Hoe gaat het met je? Ik heb al
lang niets meer van (+ 3e nv) je
gehoord!
Wanneer heb je tijd om mij (4e nv)
te bezoeken? Ik ben vorige week
(4e nv) verhuisd en ik heb nu een
appartement in het centrum van
de stad. Stuur je me (3e nv) een
smsje?
Lieve groeten!
1
Grammatica- naamvallen: persoonlijke voornaamwoorden
Gäste ein- und auschecken
25

2.44
Die Wellnessleistungen
Schreiben Sie in die rechte Zeile zu jeder Bildnummer das richtige deutsche Wort und danach in
die linke Zeile die Übersetzung ins Niederländische. Zum Schluss lernen Sie diese Wörter N-D.
1
2 3 4 5
6
7 8 9
10 11
12 13 14
der Ruheraum / die Erlebnisdusche / das Hallenbad / das türkische Dampfbad / der Spa-Bereich /
das Tauchbecken / das Solarium / die Überwassermassage / die Saunaliege / das Außengelände /
die Infrarotsauna / der Whirlpool / der Massageraum / das Schwimmbad
Nederlands
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10
11 11
12 12
13 13
14 14
Deutsch
98 Kapitel 2

2.45
Spa / Wellness
Gäste stellen Ihnen Fragen über die Spa-/Wellnessleistungen in Ihrem Hotel.
Ergänzen Sie das Gespräch mit Hilfe der Wörter auf der vorigen Seite und der Wörter
im Kasten. Danach üben Sie das Gespräch zu zweit, wobei Sie die Rollen wechseln.
die Broschüre (-n) die Kräutersauna (-en) die finnische Sauna (-en) das Aroma-Dampfbad
("-er) der Körper die Pediküre der Rücken der Nacken die Schulter (-n) die Massage
(-n) die Maniküre die Gesichtsbehandlung (-en)
R = der/die Rezeptionist/in; G = der Gast
1G Hallo! Kunt u ons informatie verstrekken over Hallo! Können Sie uns Auskunft über die Spade
spa- en welnessfaciliteiten van uw hotel. und Wellnessleistungen Ihres Hotels erteilen?
2R Goedendag! Graag! Ik zal u kort iets daarover
vertellen en daarna krijgt u van (+ 3) mij deze
brochure.
In (+3) het spa-gedeelte vindt u kruidensauna,
Finse sauna en infrarood sauna, Turks stoombad
en aroma stoombad en verder natuurlijk
dompelbad, belevingsdouche en binnenbad.
3G Hoe groot is de rustruimte? Und wie groß ist der Ruheraum?
4R De rustruimte is 55 m 2 en heeft 15 sauna
ligstoelen.
5G Is er ook een buitenterrein? Gibt es auch ein Außengelände?
6R Jawel met buitenbad, bubbelbad en sauna
ligstoelen.
7G
8R
Wat biedt uw wellness-programma nog meer? Was bietet Ihr Wellness-Programm weiter noch?
Er zijn verschillende lichaamsmassages, b.v.
rug-, nek- en schoudermassages. Verder kunt
u uit vele gezichtsbehandelingen kiezen. Of
u wilt misschien een manicure of pedicure?
In (+ 3) deze brochure vindt u alle informatie
en ook de prijzen en openingstijden.
9G Dank u vriendelijk voor alle moeite! Vielen Dank für Ihre Bemühungen!
Information erteilen
99

3.16
Eine Reservierung machen
Lesen Sie die Sätze dieses Telefongesprächs und schreiben Sie diese in der richtigen Reihenfolge auf.
R = der/die Rezeptionist/in; A = der Anrufer
- Gut! Ich reserviere jetzt für Sie ein Standardzimmer mit Frühstück vom 27. bis 29. Juni (!) auf
den Namen Jörg Väkmüller, ich buchstabiere: J wie Julius, ... (Machen Sie bitte mündlich weiter!)
- Ich habe alles notiert. Vielen Dank für Ihre Reservierung und auf Wiedersehen!
- Ja, haben wir auch noch. Dieses Standardzimmer mit Aussicht auf den Marktplatz hat Dusche,
Fernseher, Klimaanlage und kostet € 95,- pro Nacht.
- (Sie buchstabieren die Adresse: zweimal A wie Anton, ...) Und wie ist Ihre Handynummer?
- Guten Tag, hier Jörg Väkmüller. Ich wollte fragen, ob Sie nächste Woche noch ein Einzelzimmer
mit Frühstück frei haben.
- Gleichfalls, auf Wiedersehen!
- Stimmt! Die Adresse ist: Aachener mit zweimal A am Anfang, dann Straße 93, 40212 Düsseldorf.
- Dann nehme ich das Standardzimmer.
- Einen Augenblick, bitte! ... Das ist 29346667255.
- Guten Tag, Herr Väkmüller. An welchem Tag wollen Sie kommen und für wie lange?
- Da haben wir z.B. ein Luxus-Einzelzimmer mit einer schönen Aussicht auf den Garten, mit
Luxusbad/Dusche, Flachbildfernseher und Klimaanlage für € 135,- pro Nacht.
- Am 27. Juni (!) für zwei Nächte und bitte mit Frühstück!
- Haben Sie vielleicht auch noch ein Standard-Einzelzimmer frei?
R = der/die Rezeptionist/in; A = der Anrufer
1R Hotel Flanderiaan, met Bea Hendrikx, goedemiddag!
2A
118 Kapitel 3

3.17
Eine Reservierung machen (1)
Übersetzen Sie das Telefongespräch von Aufgabe 3.16 ins Niederländische.
Danach üben Sie das Gespräch mit einem Partner, wobei Sie die Rollen wechseln.
R = de receptionist(e); A = diegene die opbelt
1R Hotel Flanderiaan, met Bea Hendrikx, goedemiddag!
2A
telefonieren
119

3.21
Reservierungsbestätigung - Missverständnis
Herr Doornbos arbeitet als Rezeptionist im Hotel Mercurius. Er hat eine telefonische Reservierung
von Frau Klinkhammer notiert und ihr folgende Reservierungsbestätigung geschickt.
Sehr geehrte Frau Klinkhammer,
herzlichen Dank für Ihre Reservierung.
Wir freuen uns sehr, Sie bald in unserem Haus begrüßen zu dürfen!
Ankunft: Montag, 18.03 Abreise: Samstag, 23.03
Personen: 2 Zimmer: 1 Standard - DZ
Ausstattung: 2 Einzelbetten, Bad/Dusche, Flachbildfernseher, Sitzecke
Preis: € 620,- (exkl. € 1,20 Ortstaxe pro Person und pro Tag)
Wir wünschen Ihnen bereits heute eine gute Anreise!
Mit freundlichen Grüßen
Hotel Mercurius
i.A. Oscar Doornbos
Daraufhin hat Oscar Doornbos eine Reaktion von Frau Klinkhammer bekommen.
Lesen Sie die E-Mail und entscheiden Sie, welches Wort (a-p) in die Lücken (1-10) passt.
Sie können jedes Wort nur einmal verwenden. Nicht alle Wörter passen in die E-Mail.
W
W
Neue E-Mail Posteingang Gesendet Gelöscht
Betreff: Ihre Reservierungsbestätigung
WEBMAIL
Sehr geehrter Herr Doornbos,
1 vergangenen 12. Januar, also vor mehr 2 einer Woche, habe ich in Ihrem Hotel ein
Doppelzimmer reserviert.
Sie haben mir versprochen, 3 Sie meine telefonische Reservierung noch am selben Tag
per E-Mail bestätigen 4 .
5 heute, 22. Januar, habe ich von 6 die Bestätigung erhalten. An sich ist 7 kein
Problem und sicher noch rechtzeitig, 8 die Periode, vom 18. - 23. März, stimmt nicht.
Deshalb bitte ich 9 dringend, die richtigen Daten, nämlich vom 12. - 17. März, möglichst
schnell im Reservierungsprogramm aufzunehmen.
Ich 10 mich freuen, bald von Ihnen zu hören.
Mit freundlichen Grüßen
Ulrike Klinkhammer
a Sie g am
b dann h würde
m
n
das
Ihrem
c als i würden
o
dass
d weil j auf dem
p
denn
e Ihnen k erst
f wurde l aber
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
124 Kapitel 3

3.22
Sich entschuldigen
Schreiben Sie die E-Mail mit Hilfe des niederländischen Textes und der Wörterlisten hinten im Buch.
Je schrijft namens Oscar Doornbos van Hotel Mercurius een e-mail aan mevr. Klinkhammer.
Je opent deze op de juiste wijze en je bedankt voor haar mail.
Je zegt, dat je - je op de eerste plaats wilt verontschuldigen voor jouw fout.
- vanwege de drukte op die dag de notitie helemaal bent 1 vergeten.
- vanaf de dag daarna een week op vakantie bent geweest.
- tijdens (+ 2) de eerste werkdag twee notities van reserveringen hebt gevonden.
- de data van deze reserveringen hebt verwisseld. Deze heb je nu gecorrigeerd.
Je hoopt, dat - mevr. Klinkhammer voor dit misverstand begrip heeft.
Je zegt, dat - je haar alvast een goede reis wenst.
Je sluit deze e-mail op de juiste wijze af.
W
W
Neue E-Mail Posteingang Gesendet Gelöscht
Betreff: Falsche Reservierungsdaten
WEBMAIL
1
Theorie - blz. 85
telefonieren
125

3.29
Fragen über Tagungsmöglichkeiten notieren
Eine Rezeptionistin nimmt ein Telefongespräch entgegen.
Sie erteilt Information über die Tagungsmöglichkeiten, die Hotel De Kroon bietet.
Machen Sie zu diesem Gespräch Notizen (auf Niederländisch).
Notitie zaalverhuur: datum telefoongesprek: (1)
opgeschreven door
(eventueel bestemd voor)
naam van het bedrijf
naam van de contactpersoon
adres persoon / bedrijf*
telefoon huurder (bedrijf)
telefoon contactpersoon
e-mailadres bedrijf
e-mailadres contactpersoon
zaalhuur ten behoeve van
voorstel voor huur van de zaal / zalen*
vergadering / congres / bedrijfsfeest / bruiloft / concert*
voorlopige / definitieve * keuze za(a)l(en)
*(omcirkelen wat van toepassing is)
132 Kapitel 3

Notitie zaalverhuur: datum telefoongesprek (vervolg): (2)
periode / datum / data*
hele dagen / dagdelen - datum/data*
voorlopig / definitief*
min. / max. aantal personen
speciale wens(en) bij zaal / zalen
apparatuur / eventueel speciale wensen
opstelling stoelen voorstel / eigen wens*
accommodatie: min. aantal personen
optie eventueel extra personen
aantal 1- en 2-persoonskamers
prijsindicatie / definitieve prijs p.p.
activiteitenprogramma
programma hotel / eigen programma*
ja / nee*
voorstel activiteiten:
prijsindicatie / definitieve prijs p.p.*
verdere wensen
einddatum optie
*(omcirkelen wat van toepassing is)
telefonieren
133

4.05
Der
Sonntagsbrunch
WELKOM BIJ ONZE
ZONDAGSBRUNCH!
Op zondag bieden wij, vooral voor gasten die
graag lang slapen, een heerlijke en gevarieerde
brunch aan. Om 11.00 uur - een champagnecocktail
als welkomstdrankje.
U heeft de keuze uit 1 de volgende buffetten:
1 een barbecuebuffet
Onze kok grilt diverse vleesgerechten voor u.
2 een Oosters saladebuffet
Een buffet met warme gerechten uit het Oosten,
geserveerd met gekookte rijst en bami goreng
3 een visbuffet
Met diverse soorten gerookte vis en warme visgerechten.
Alle gerechten worden met groenten
en aardappels geserveerd.
4 een dessertbuffet
Met o.a. roomsoesjes, verse fruitsalade, slagroom,
enz.
4.06
Wörterlisten
Lernen Sie die Wörterlisten Niederländisch-Deutsch
de gast, die graag der Langschläfer (-)
lang slaapt
gevarieerd
abwechslungsreich
de champagne der Champagner
de cocktail
der Cocktail (-s)
het welkomstdrankje das Willkommensgetränk
de keuze
die Auswahl (-en)
divers
verschieden
de groente das Gemüse (-)
de aardappel die Kartoffel (-n)
het roomsoesje der Windbeutel (-)
de slagroom die (Schlag-)Sahne
zoet
süß
de lekkernij der Leckerbissen
het barbecuebuffet das Grillbuffet (-s)
de kok
der Koch (“-e)
het gerecht das Gericht (-e)
Oosters
orientalisch
het Oosten, de Oriënt der Orient
de rijst
der Reis
de soorten vis die Fischsorten
gerookt (vis) geräuchert
onbeperkt
unbegrenzt
de melk
die Milch
apart
separat
de poffertjes die Mini-Pfannkuchen
de poedersuiker der Puderzucker
ten einde zijn zu Ende gehen
1
Grammatica - voorzetsels met altijd 3e naamval
142 Kapitel 4

Verder is er een grote keuze aan luxe broodjes en
zoete lekkernijen.
Tijdens 1 de brunch is er onbeperkt koffie, thee,
melk en diverse sappen.
Voor de kinderen is er een apart buffet met
snacks en poffertjes met poedersuiker.
Om ongeveer 14.00 uur is de brunch ten einde.
4.07
Willkommen zu unserem Sonntagsbrunch!
Die Gäste stellen Ihnen Fragen über den Sonntagsbrunch.
Sprechen Sie darüber mit Hilfe der Fragen, des Textes 4.05 und der Wörterlisten.
1 Um wie viel Uhr fängt der Sonntagsbrunch an und wie lange dauert dieser Brunch?
(Geef tijdstippen aan en welk drankje de gasten aangeboden krijgen)
2 Welche Buffets gibt es?
3 Was wird außer diesen vier Buffets weiter noch geboten?
4 Wie werden die Getränke geregelt?
5 Gibt es auch noch was Spezielles für die Kinder?
1
Grammatica - voorzetsels met altijd 2e naamval
das Hotelrestaurant
143

Peter Schols
Uitgever Scholar
Hotel en Gast