Greek Hotelier Magazine - Τεύχος 9
Το επίσημο περιοδικό των Ελλήνων ξενοδόχων.
Το επίσημο περιοδικό των Ελλήνων ξενοδόχων.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ΤΕΥΧΟΣ 09<br />
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2023<br />
Κυριάκος Πιερρακάκης<br />
«Η ανάδειξη της Ελλάδας<br />
σε τουριστικό προορισμό<br />
καθ’ όλη τη διάρκεια του<br />
χρόνου είναι ένα κεκτημένο<br />
της κυβέρνησης Μητσοτάκη»<br />
Έλενα Ράπτη<br />
«Η Ελλάδα αποτελεί έναν<br />
ασφαλή προορισμό για τα παιδιά»<br />
Άρθρα<br />
Κ.Νοτοπούλου<br />
Π. Μαρλαφέκας<br />
ΦΩΤΌ ΕΞΩΦΎΛΛΌΎ: Marketing Greece
JBL GREECE<br />
jbl_greece<br />
ΕΠΙΣΗΜΟΙ ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ WAVEMOTION Α.Ε
Stadium Sound<br />
Led Walls (In / Outdoor)<br />
Παρέχουμε ολοκληρωμένες οπτικοακουστικές λύσεις και υπηρεσίες<br />
για κάθε επαγγελματικό χώρο.<br />
Video Walls<br />
Επαγγελματικά Συστήματα Ήχου<br />
AV Automαtion<br />
Συστήματα Ανακοινώσεων<br />
Λύσεις Τηλεδιάσκεψης<br />
Digital Signage<br />
Συνεδριακά & Μεταφραστικά Συστήματα<br />
Υδρόφωνα<br />
Προβολικά Συστήματα
editorial<br />
O κλάδος, με την αυτοπεποίθηση<br />
των αντοχών που επέδειξε, κοιτάζει<br />
κατάματα και τις νέες προκλήσεις<br />
Στην αφετηρία της καινούριας χρονιάς, ευχή όλων μας είναι η παρακαταθήκη<br />
του 2022 να βρει συνέχεια στο 2023. Οι ενδείξεις είναι ενθαρρυντικές και<br />
σίγουρα είναι θετικό το γεγονός ότι η χρονιά ξεκίνησε χωρίς τις δυσάρεστες<br />
συνθήκες της περσινής που οδήγησαν στο να χαθεί ουσιαστικά το πρώτο<br />
τετράμηνο του 2022 για τα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας, είτε πόλεων,<br />
είτε ορεινών και ημιορεινών περιοχών. Γι’ αυτό και στην παρούσα έκδοση<br />
του HOTELIER φιλοξενούμε ένα αφιέρωμα στο «city break», θεματικό προϊόν<br />
που ανακτά σταδιακά το χαμένο έδαφος της προηγούμενης τριετίας. Από<br />
εδώ και πέρα, οι προκλήσεις και οι αβεβαιότητες είναι πολλές. Ο συνεχιζόμενος<br />
πόλεμος στην Ουκρανία, το ενεργειακό κόστος και το κύμα ανατιμήσεων<br />
σε όλες τις ευρωπαϊκές οικονομίες, δημιουργούν ένα περιβάλλον που δεν<br />
προσφέρεται για ασφαλείς εκτιμήσεις σε σχέση με την τουριστική εξέλιξη<br />
της χρονιάς. Το βέβαιο είναι πως το ταξίδι είναι πλέον προτεραιότητα για<br />
τον κόσμο μετά την εμπειρία της πανδημίας, ωστόσο το πως ακριβώς θα εκφραστεί<br />
αυτή η επιθυμία θα εξαρτηθεί κατά κύριο λόγο από το πως θα βγει ο<br />
χειμώνας στις ευρωπαϊκές χώρες που αποτελούν και τις κύριες αγορές μας.<br />
Με την ολοκλήρωση του πρώτου πακέτου early booking και κυρίως μετά<br />
τη Διεθνή Έκθεση ΙΤΒ στο Βερολίνο, θα έχουμε μια πιο σαφή εικόνα και περισσότερα<br />
πραγματικά δεδομένα για την τουριστική κίνηση. O κλάδος με την<br />
αυτοπεποίθηση των αντοχών που επέδειξε στα προηγούμενα χρόνια, κοιτάζει<br />
κατάματα και τις νέες προκλήσεις. Σίγουρα η έλλειψη προσωπικού είναι<br />
παγκόσμιο πρόβλημα που ήρθε για να μείνει και, σε ό,τι αφορά τη χώρα μας,<br />
σχετικές μελέτες επιβεβαιώνουν πως οι κενές θέσεις ξεπερνούν πλέον τις<br />
60 χιλιάδες πανελλαδικά. Εμείς ως ΠΟΞ πάντως, με την υπογραφή της νέας<br />
διετούς κλαδικής σύμβασης συμφωνήσαμε σε συνολικές αυξήσεις 10,5%<br />
για τους εργαζόμενους γιατί κάθε ξενοδοχείο είναι οι άνθρωποί του και πρέπει<br />
να μπορούν να ανταποκρίνονται στις υποχρεώσεις και τις ανάγκες τους.<br />
Αλλά για την επίλυση του οξύτατου προβλήματος των κενών θέσεων σε μια<br />
σειρά από ειδικότητες, που εντοπίζονται στα ξενοδοχεία ως αναγκαία λύση<br />
διαφαίνεται πλέον η πρόσκληση εργαζομένων από τρίτες χώρες. Μεγάλη<br />
πρόκληση επίσης μέσα σε ένα κόσμο που αλλάζει με ασύλληπτες ταχύτητες<br />
είναι και ο ψηφιακός μετασχηματισμός. Μέσα από τη συνέντευξη του Υπουργού<br />
Ψηφιακής Διακυβέρνησης κ. Κυριάκου Πιερρακάκη, που φιλοξενούμε<br />
σε αυτή την έκδοση του περιοδικού μας, αναδεικνύεται το γεγονός πως η<br />
ψηφιακή μετάβαση είναι το κρισιμότερο στοίχημα που πρέπει να κερδίσουμε<br />
ως χώρα. Ταυτόχρονα όμως ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει ιδιαίτερη<br />
σημασία για κάθε ξενοδοχείο προκειμένου μέσα από έξυπνες τεχνολογικές<br />
εφαρμογές να επιτύχει στόχους που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα, την<br />
εξοικονόμηση ενέργειας, το χαμηλότερο οικολογικό αποτύπωμα της δραστηριότητάς<br />
του. Ζητούμενα με προφανή οικονομική σημασία σε μια συγκυρία<br />
ιδιαίτερα αυξημένου ενεργειακού κόστους αλλά και με περιβαλλοντικά οφέλη,<br />
τα οποία παίζουν πλέον ένα όλο και πιο σημαντικό ρόλο στην πορεία της<br />
πράσινης μετάβασης του ελληνικού τουρισμού. Γι’ αυτό και αναμένουμε με<br />
αγωνία τις προσκλήσεις του νέου ΕΣΠΑ, τόσο για το «Εξοικονομώ» όσο και<br />
για δράσεις που αφορούν στην ψηφιοποίηση των υπηρεσιών μας.<br />
Καλή ανάγνωση!<br />
Γρηγόρης Τάσιος<br />
Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων<br />
2
Περιεχόμενα<br />
34<br />
Εκδοτική Διαφημιστική Α.Ε<br />
Μάγιερ 11 Αθήνα<br />
τ.κ 10438<br />
Τηλ: 210 5201 500<br />
210 5230 000<br />
www.greekhotelier.gr<br />
htl@smartpress.gr<br />
ΕΚΔΌΤΗΣ:<br />
Κώστας Νόστης<br />
ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ:<br />
Ελένη Σαραντάκη<br />
ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΥΛΗΣ ΠΌΞ:<br />
Νένα Ουζουνίδου<br />
2 Editorial<br />
8 Τα νέα της ΠΟΞ<br />
16 Τα νέα των Ενώσεων<br />
Συνέντευξη<br />
28 Κυριάκος Πιερρακάκης<br />
34 Έλενα Ράπτη<br />
52 Μαρία Παπαθανασίου – Αρώνες<br />
Επικαιρότητα<br />
38 Σε top city break προορισμό<br />
μετασχηματίζεται η Αθήνα<br />
28<br />
Marketing<br />
48 Influencer marketing: Υψηλές αποδόσεις<br />
με τη δύναμη των social media<br />
Τάσεις<br />
54 Τουρισμός Ύπνου<br />
Άρθρα<br />
43 Κατερίνα Νοτοπούλου<br />
62 Πλάτων Μαρλαφέκας<br />
Αφιέρωμα<br />
44 Τουρισμός ευεξίας<br />
66 Vegan-friendly hotels<br />
70 Κατάλογος μελών ΠΌΞ<br />
Διαφημιστείτε στην αγορά της φιλοξενίας.<br />
Επικοινωνήστε μαζί μας: Τηλ. 210 5201500 | htl@smartpress.gr<br />
52<br />
38<br />
44<br />
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ:<br />
Ειρήνη Νόστη<br />
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΌΜΑΔΑ:<br />
Βλάσης Αμανατίδης<br />
Πέτρος Κυπραίος<br />
Καίτη Κωνσταντάκου<br />
Δημήτρης Σκιάννης<br />
ΦΏΤΌ ΕΞΏΦΥΛΛΌΥ<br />
Marketing Greece<br />
ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ:<br />
Έλλη Μαστρομανώλη<br />
ΣΧΕΔΙΑΣΜΌΣ:<br />
Smart Press lab<br />
ΕΚΤΥΠΏΣΗ ΠΑΡΑΓΏΓΗ:<br />
Paper Graph<br />
Πολέμη 1 & Νιρβάνα<br />
Μεταμόρφωση<br />
27440 66240<br />
www.papergraph.gr<br />
al@papergraph.gr<br />
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ<br />
ΌΜΌΣΠΌΝΔΙΑ<br />
ΞΕΝΌΔΌΧΏΝ (Π.Ό.Ξ)<br />
Σταδίου 24, Αθήνα,<br />
Τ.Κ 10564<br />
Τηλ: 210 3312535-6<br />
Fax: 210 3230636<br />
https://www.hhf.gr/<br />
4
τα νέα της ΠΟΞ<br />
ΥΠΟΓΡΑΦΉ ΤΉΣ ΝΈΑΣ ΈΘΝΙΚΉΣ<br />
ΚΛΑΔΙΚΉΣ ΣΥΛΛΟΓΙΚΉΣ ΣΥΜΒΑΣΉΣ<br />
ΈΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΟΝ ΞΈΝΟΔΟΧΈΙΑΚΟ<br />
ΚΛΑΔΟ<br />
Τη νέα Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας<br />
(ΕΚΣΣΕ) που διέπει τις εργασιακές σχέσεις στον ξενοδοχειακό<br />
κλάδο, συνυπέγραψαν η Πανελλήνια Ομοσπονδία<br />
Ξενοδόχων (ΠΟΞ) και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων<br />
στον Επισιτισμό – Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ). Η συμφωνία<br />
έχει διετή διάρκεια (1-1-2023 έως 31-12-2024) και<br />
προβλέπει αύξηση των βασικών μισθών κατά 5,5% για<br />
το πρώτο έτος (2023) και επιπλέον αύξηση κατά 5% για<br />
το δεύτερο έτος (2024). Μεταξύ άλλων, επιλύει μισθολογικά<br />
ζητήματα ειδικοτήτων και λειτουργίας των ξενοδοχείων,<br />
με έμφαση στις μονάδες χαμηλότερης κατηγορίας<br />
και δυναμικότητας που αντιμετωπίζουν οξύτερα προβλήματα<br />
επιβίωσης εξαιτίας της πανδημίας και της αύξησης<br />
του ενεργειακού κόστους και του πληθωρισμού.<br />
Η ΠΟΞ, με αίσθημα ευθύνης απέναντι στα Μέλη της και<br />
τους εργαζομένους, εκφράζει την ικανοποίησή της για τη<br />
συμφωνία, η οποία αποτελεί απόδειξη της κοινής βούλησης<br />
και της σταθερής επιλογής του δρόμου της συνεννόησης,<br />
της συνεργασίας και της εργασιακής ειρήνης<br />
στον κλάδο, ώστε ο ελληνικός Τουρισμός να συνεχίσει<br />
να είναι πρωταγωνιστής της οικονομικής ανάκαμψης της<br />
πατρίδας μας και σε περιόδους κρίσεων, να συμβάλλει<br />
καθοριστικά στη δημιουργία αναγκαίου δημοσιονομικού<br />
χώρου στήριξης νοικοκυριών και επιχειρήσεων.<br />
Αμέσως μετά, ο Πρόεδρος της ΠΟΞ κ. Γρηγόρης Τάσιος<br />
δήλωσε σχετικά: «Την ώρα που στη βουλή συζητείται ο<br />
κρατικός προϋπολογισμός, έχοντας μπροστά μας μια<br />
χρονιά αβεβαιότητας και μεγάλων οικονομικών δυσκολιών,<br />
οι ξενοδόχοι δίνουμε ένα μήνυμα αυτοπεποίθησης<br />
κι ελπίδας. Σήμερα είναι μια ιστορική στιγμή για τον ελληνικό<br />
τουρισμό. Μετά από πολύ κόπο, μεγάλες θυσίες<br />
και τεράστια προσπάθεια καταφέραμε επιχειρήσεις<br />
και εργαζόμενοι να φτάσουμε ξανά εκεί που κόπηκε το<br />
νήμα το 2012, εξαιτίας των μνημονίων. Με τις αυξήσεις<br />
που συμφωνήθηκαν όχι απλά καλύπτουμε τον τρέχοντα<br />
πληθωρισμό αλλά αποκαθιστούμε πλέον τις μισθολογικές<br />
σχέσεις στα προ μνημονίων επίπεδα. Οι Έλληνες<br />
ξενοδόχοι, παρά τις πελώριες προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε<br />
στο λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεών μας,<br />
ανταποδίδουμε με ευθύνη στην κοινωνία, πιστεύοντας<br />
ακράδαντα πως ο τουρισμός είναι εθνική υπόθεση. Μαζί<br />
με τους εργαζομένους στον κλάδο τραβάμε την «κόκκινη<br />
γραμμή» που μας χωρίζει οριστικά από το παρελθόν της<br />
κρίσης και ενώνουμε τις δυνάμεις μας για να συνεχίσουμε<br />
την προσφορά μας στην οικονομία και την κοινωνία,<br />
με δίκαιο μέρισμα από την τουριστική ανάπτυξη σε όλους<br />
και πρώτα απ’ όλα στους ανθρώπους με τους οποίους<br />
δίνουμε καθημερινά τη μάχη για να ανεβάσουμε την Ελλάδα<br />
ακόμη ψηλότερα».<br />
Γρηγόρης Τάσιος: «Ιστορική στιγμή για τον ελληνικό<br />
τουρισμό. Μήνυμα αυτοπεποίθησης κι ελπίδας»<br />
8
ΠΡΟΈΔΡΟΣ ΠΟΞ: «ΈΙΜΑΣΤΈ<br />
ΤΟ «ΔΈΚΑΡΙ» ΤΟΥ ΈΛΛΉΝΙΚΟΥ<br />
ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ»<br />
Ομιλία του κ. Γρηγόρη Τάσιου στη 10 η Γενική Συνέλευση<br />
του ΞΈΈ<br />
«Μοιραζόμαστε όλοι τη μεγάλη χαρά που συναντιόμαστε<br />
και πάλι στη Γενική Συνέλευση του ΞΕΕ έχοντας περάσει<br />
από «σαράντα κύματα». Όμως αντέξαμε, μείναμε όρθιοι<br />
κι αποδείξαμε πως έχουμε την ικανότητα να βρισκόμαστε<br />
πάντα στην πρώτη γραμμή της προσφοράς στην οικονομία<br />
της χώρας μας και στη συνοχή των τοπικών κοινωνιών<br />
μας». Με αυτά τα λόγια, ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας<br />
Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) κ. Γρηγόρης Τάσιος<br />
ξεκίνησε την ομιλία του από το βήμα της 10ης Γενικής<br />
Συνέλευσης του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος<br />
(ΞΕΕ) που πραγματοποιήθηκε στο Metropolitan Expo, στο<br />
πλαίσιο της ΧΕΝΙΑ 2022. Ο κ. Τάσιος τόνισε ότι «όλοι<br />
οι κλάδοι στηρίχτηκαν και σωστά κατά τη διάρκεια της<br />
πανδημίας. Όμως ο δικός μας κλάδος και ανταπέδωσε<br />
αμέσως, συμβάλλοντας καθοριστικά στη δημιουργία του<br />
αναγκαίου δημοσιονομικού χώρου ώστε να μπορέσει η<br />
κυβέρνηση να στηρίξει νοικοκυριά και επιχειρήσεις στη<br />
νέα κρίση που ήρθε μετά την υγειονομική και αφορά στο<br />
ενεργειακό κόστος και το παγκόσμιο κύμα πληθωρισμού.<br />
Είμαστε το «δεκάρι» του ελληνικού Τουρισμού».<br />
Ο πρόεδρος της ΠΟΞ χαρακτήρισε τη σεζόν 2022<br />
«πράγματι καλή». Παράλληλα επεσήμανε ότι «έχουμε<br />
μπροστά μας ένα 2023 που με παρακαταθήκη την καλή<br />
φετινή χρονιά ελπίζουμε κι αυτό να επαληθεύσει τις<br />
προσδοκίες μας. Βέβαια αν δεν φτάσει Μάρτης, να έχουμε<br />
εικόνα για το πως βγήκε αυτός ο δύσκολος χειμώνας<br />
σε όλη την Ευρώπη, οφείλουμε όλοι να είμαστε προσεκτικοί,<br />
συγκρατημένοι, να δουλεύουμε για το καλύτερο<br />
αλλά να είμαστε πάντα έτοιμοι και για ανατροπές. Ο κόσμος<br />
μας είναι πλέον ρευστός κι αβέβαιος και τίποτα δεν<br />
μπορεί εκ των προτέρων να θεωρείται δεδομένο. Επιπλέον<br />
το 2023 είναι μια προεκλογική χρονιά. Θα έχουμε<br />
εθνικές εκλογές, όποτε κι αν γίνουν αυτές, θα έχουμε και<br />
αυτοδιοικητικές εκλογές τον προσεχή Οκτώβριο. Αυτό<br />
δυστυχώς πάντα βάζει ένα φρένο σε αυτά που πρέπει<br />
να γίνουν και είναι πολλά. Την ώρα που πραγματικά θα<br />
έπρεπε να ληφθούν αποφάσεις που μπορούν παίξουν<br />
καταλυτικό ρόλο για το μέλλον του τουρισμού και της<br />
οικονομίας συνολικά, ακούμε σε πολλές περιπτώσεις το<br />
“άστο για μετά”. Όμως οτιδήποτε δεν κάνουμε σήμερα,<br />
οτιδήποτε δεν επιλύουμε σήμερα, προστίθεται στα προβλήματα<br />
του αύριο».<br />
«Υπάρχουν όμως και ζητήματα<br />
που δεν σηκώνουν αναβολή»<br />
Γρ. Τάσιος<br />
«Και σε αυτό τον κόσμο δεν είμαστε μόνοι μας», σημείωσε<br />
ο κ. Τάσιος. «Υπάρχουν εξελίξεις που τρέχουν, υπάρχουν<br />
ανταγωνιστές, αναδύονται διαρκώς νέες τάσεις<br />
στην παγκόσμια αγορά. Τα χρόνια περνούν κι ακόμη συζητάμε<br />
για το χωροταξικό στον τουρισμό, ώστε να υπάρχουν<br />
καθαροί κανόνες που να ισχύουν για όλους και να<br />
9
τα νέα της ΠΟΞ<br />
ξέρουμε όλοι τι γίνεται και τι δεν γίνεται. Υπάρχουν όμως<br />
και ζητήματα που δεν σηκώνουν αναβολή, ούτε μπορούμε<br />
να κλωτσάμε το τενεκεδάκι να πάει παραπέρα» τόνισε<br />
χαρακτηριστικά και αναφέρθηκε σε θέματα που «καίνε»<br />
τους ξενοδόχους. «Ο αθέμιτος ανταγωνισμός των βραχυχρόνιων<br />
μισθώσεων είναι ένα από αυτά. Ε δεν γίνεται<br />
να μετράμε μόνο τις αφίξεις και να περνάει στα “ψιλά” η<br />
ανεξέλεγκτη παραξενοδοχία των βραχυχρόνιων μισθώσεων<br />
που αναδεικνύεται πλέον μετά και από την τελευταία<br />
μελέτη στην πρόσφατη ημερίδα του ΞΕΕ ως μείζον<br />
πρόβλημα, όχι των ξενοδόχων αλλά της ίδιας της κοινωνίας»<br />
υπογράμμισε ο κ. Τάσιος και πρόσθεσε:<br />
«Όπως επίσης πρέπει να δούμε τολμηρά μέτρα και λύσεις<br />
χωρίς προκαταλήψεις για την αντιμετώπιση του<br />
οξύτατου προβλήματος της έλλειψης προσωπικού. Δεν<br />
μπορεί οι ξενοδόχοι να είμαστε καλοί και άγιοι όταν δημιουργούμε<br />
δουλειές, όταν υπογράφουμε κλαδικές συμβάσεις<br />
με αυξήσεις στους μισθούς, όταν πληρώνουμε<br />
εισφορές και φόρους αλλά όταν ζητάμε να ξεκολλήσουν<br />
τρία – τέσσερα ουσιώδη ζητήματα για να τα καταφέρουμε<br />
και να πάμε μπροστά η απάντηση να είναι «θα το δούμε».<br />
Ο τουρισμός και το ξενοδοχείο για να συνεχίσουν και στα<br />
χρόνια που έρχονται να δημιουργούν ευκαιρίες και να<br />
πολλαπλασιάζουν τις αναπτυξιακές δυνατότητες της πατρίδας<br />
μας, χρειάζονται λύσεις. Άμεσες αλλά και μακροπρόθεσμες,<br />
όπως προτείνει το Σχέδιο Δράσης του ΣΕΤΕ.<br />
Με ξεκάθαρους στόχους και προτεραιότητες. Με ρόλους<br />
για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη, Υπουργεία, Αυτοδιοίκηση,<br />
Φορείς, Επιχειρήσεις, Εργαζόμενοι. Και πάνω απ’ όλα σε<br />
άμεση επαφή και συνεργασία με την ίδια την κοινωνία.<br />
Αλλιώς θα κάνουμε κύκλους γύρω από τον εαυτό μας».<br />
«Απελευθερώστε τις δυνατότητες<br />
του ελληνικού ξενοδοχείου»<br />
Γρ. Τάσιος<br />
«Γυρίζω σε όλη την Ελλάδα. Είμαι σε συνεχή επαφή με<br />
τους συναδέλφους όλων των Ενώσεων. Ξέρω πόσα<br />
μπορούμε να πετύχουμε οι ξενοδόχοι. Γιατί είμαστε<br />
ανήσυχα πνεύματα. Γιατί είμαστε φιλότιμοι κι εργατικοί.<br />
Γιατί δε φοβόμαστε να τολμήσουμε. Γιατί ο κλάδος μας<br />
βγάζει μαχητές της ζωής. Ποτέ τίποτα δεν ήταν εύκολο.<br />
Τίποτα δεν μας χαρίστηκε. Ό,τι κερδήθηκε ήταν με πολύ<br />
κόπο. Αλλά έτσι φτιάχτηκε ο χαρακτήρας του ξενοδόχου<br />
που ξέρει να παλεύει, ξέρει να κερδίζει, ξέρει να πετυχαίνει.<br />
Κι αυτό είναι ένα βίωμα που μοιραζόμαστε όλοι.<br />
Δεν πετάμε εύκολα “λευκή πετσέτα”. Και το αποδείξαμε<br />
με τον πιο ξεκάθαρο τρόπο αυτή την τριετία. Αυτό λοιπόν<br />
που θέλω να πω προς όλες τις πλευρές είναι: Εκμεταλλευτείτε<br />
μας! Έξυπνα και σοβαρά όμως. Όχι σαν υποζύγια<br />
βαρών και σαν αγελάδες για άρμεγμα. Γιατί κουραστήκαμε<br />
να είμαστε και το ένα και το άλλο. Εμείς δεν είμαστε<br />
ένας κλάδος που ζητάει μεγαλύτερο κομμάτι από την<br />
πίτα. Εμείς είμαστε ένας κλάδος που λέει αφήστε μας να<br />
κάνουμε τη δουλειά μας. Απελευθερώστε τις δυνατότητες<br />
που έχουμε. Εκμεταλλευτείτε μας για να κάνουμε την<br />
πίτα να φουσκώσει, να γίνει πιο μεγάλη, όχι για μας αλλά<br />
για όλους. Το ξενοδοχείο αποδεδειγμένα μπορεί να κάνει<br />
πιο μεγάλη την πίτα. Και θα ωφεληθούν και οι τοπικές<br />
κοινωνίες και η πρωτογενής παραγωγή κάθε τόπου και<br />
η μεταποίηση. Έχει τεκμηριώσει το ΞΕΕ αυτή τη μεγάλη<br />
προσφορά», συνέχισε ο Πρόεδρος της ΠΟΞ. Καταλήγοντας<br />
ο κ. Τάσιος, αναφέρθηκε στις επενδύσεις στον κλάδο<br />
και στην στήριξη των Ελλήνων παραγωγών από τους<br />
Έλληνες ξενοδόχους, λέγοντας:<br />
«Κάθε χρόνο, ακόμη και μέσα στις πιο δύσκολες συγκυρίες,<br />
1 δις ευρώ επενδύεται στις ανακαινίσεις και τις αναβαθμίσεις<br />
των μονάδων μας. Το 88% της δαπάνης των<br />
ξενοδοχείων για αγορά τροφίμων και ποτών αφορά σε<br />
αγορά ελληνικών προϊόντων. Το 36% από παραγωγούς<br />
εντός κάθε νομού και το 52% από την υπόλοιπη Ελλάδα.<br />
Το 97% των κρασιών που καταναλώνουν τα ξενοδοχεία<br />
είναι ελληνικά. Αυτή είναι η πίτα που φουσκώνει<br />
χάρη στο ξενοδοχείο, χάρη<br />
στην αγωνία και τον αγώνα<br />
κάθε ξενοδόχου. Και με αυτή<br />
την αυτοπεποίθηση κοιτάμε<br />
μπροστά, με προτεραιότητά<br />
μας να μη μείνει κανένας ξενοδόχος<br />
πίσω. Η ενότητά μας<br />
είναι η μεγάλη δύναμη για<br />
να τα καταφέρουμε όλοι μαζί,<br />
συνεχίζοντας να προσφέρουμε.<br />
Κι όσο πιο ανοιχτά είναι<br />
τα αυτιά στις προτάσεις μας<br />
τόσο πιο μεγάλη θα είναι και η<br />
προσφορά μας στη χώρα και<br />
στους πολίτες».<br />
10
11
τα νέα της ΠΟΞ<br />
ΣΥΜΜΑΧΊΑ «ΣΤΗΡΊΖΩ HORECA»:<br />
Η ΣΤΗΡΊΞΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΊΑΣΗ ΚΑΊ<br />
ΦΊΛΟΞΕΝΊΑ ΑΝΑΓΚΑΊΑ ΣΥΝΘΗΚΗ ΓΊΑ<br />
ΤΗ ΒΊΩΣΊΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΊΚΗΣ<br />
ΟΊΚΟΝΟΜΊΑΣ<br />
Την ανάγκη να ακούσει και να στηρίξει η Πολιτεία τον τομέα<br />
Εστίασης και Φιλοξενίας ως σημαντικό πυλώνα του<br />
αναπτυξιακού σχεδιασμού της χώρας τόνισαν οι εκπρόσωποι<br />
της Συμμαχίας «Στηρίζω HORECA» για τη Βιώσιμη<br />
Ανάπτυξη του τομέα Εστίασης και Φιλοξενίας στην Ελλάδα<br />
κατά τη διάρκεια συνάντησής τους με εκπροσώπους<br />
του Τύπου.<br />
Οι κλάδοι εστίασης και φιλοξενίας (HORECA) αποτελούν<br />
τον δυναμικότερο τομέα της ελληνικής οικονομίας<br />
συνεισφέροντας, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του ΙΟΒΕ<br />
για το 2021, σε πάνω από 5,5% του ΑΕΠ της χώρας. Οι<br />
112.000 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα<br />
παράγουν περίπου 552.000 άμεσες θέσεις εργασίας,<br />
οι οποίες αντιστοιχούν στο 11,9% της απασχόλησης<br />
στην Ελλάδα. Εστίαση και φιλοξενία αποδίδουν €3,6 δισ.<br />
σε μισθούς και εισφορές, καθώς και φόρους που ανέρχονται<br />
σε € 1,181 δισ., ποσό που αντιστοιχεί στο 2,5%<br />
των φορολογικών εσόδων του κράτους. Ακόμη και στις<br />
πλέον δυσμενείς συνθήκες, ο τομέας HORECA στήριξε<br />
αποφασιστικά την ελληνική οικονομία και την απασχόληση.<br />
Σήμερα, βρίσκεται για ακόμη μια φορά αντιμέτωπος<br />
με πρωτοφανείς προκλήσεις εξαιτίας της ενεργειακής<br />
κρίσης, των πληθωριστικών πιέσεων και της διεθνούς<br />
αβεβαιότητας. Σε αυτό το πλαίσιο, οι εκπρόσωποι της<br />
Συμμαχίας αναφέρθηκαν στις προκλήσεις και τις προοπτικές<br />
του τομέα όπως αυτές διαμορφώνονται, ιδιαίτερα<br />
υπό τη σκιά της ενεργειακής κρίσης και των διεθνών εξελίξεων.<br />
Οι ομιλητές ανέδειξαν το ύψος των έμμεσων φόρων<br />
ως έναν σημαντικά επιβαρυντικό, αντιαναπτυξιακό<br />
παράγοντα για τον τομέα HORECA, ενώ υπογράμμισαν<br />
το ενεργειακό κόστος ως μια ακόμη κορυφαία πρόκληση<br />
του τρέχοντος διαστήματος. Παράλληλα, αναφέρθηκαν<br />
στην ανάγκη, το κράτος να ενισχύει μέσα από τις πολιτικές<br />
του τη νόμιμη, διαφανή επιχειρηματικότητα και τον<br />
υγιή ανταγωνισμό.<br />
«Κινητήρια δύναμη της ελληνικής<br />
οικονομίας ο Τουρισμός»<br />
Γρ. Τάσιος<br />
Ο Πρόεδρος της ΠΟΞ, Γρηγόρης Τάσιος, δήλωσε σχετικά:<br />
«Ο Τουρισμός είναι η κινητήρια δύναμη της ελληνικής<br />
οικονομίας που στηρίζει τα οικογενειακά εισοδήματα σε<br />
περιόδους κρίσεων, όπως η ενεργειακή και οι συνέπειές<br />
της που βιώνουμε σήμερα. Η νόμιμη επιχειρηματικότητα<br />
καταβάλλει εισφορές, προσφέρει πολλά στα ταμεία του<br />
κράτους, δημιουργεί κοινωνικό μέρισμα και κατανάλωση<br />
σε ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών και επαγγελμάτων<br />
που συγκροτούν το τουριστικό μας προϊόν. Δεν επιθυμούμε<br />
να αντικαταστήσουμε κανένα φορέα. Ενώνουμε<br />
δυνάμεις ως μια νέα συλλογικότητα, με χαρακτηριστικά<br />
εταιρικής κοινωνικής ευθύνης και μέσα από τη συμμαχία,<br />
στοχεύουμε στην περαιτέρω ενίσχυση του κλάδου μας. Η<br />
12
μείωση του ΦΠΑ στη διαμονή και η ρύθμιση της βραχυχρόνιας<br />
μίσθωσης, είναι αιτήματα που μας ενώνουν με<br />
άλλους κλάδους και πιστεύουμε ότι οι συμπράξεις επιχειρήσεων<br />
μπορούν να προωθήσουν καλύτερα λύσεις και<br />
να υπερασπιστούν συνολικά την ποιότητα της τουριστικής<br />
εμπειρίας στον τόπο μας».<br />
Ο Γενικός Γραμματέας της ΠΟΕΣΕ, Γιάννης Δαβερώνης,<br />
δήλωσε σχετικά: «Η Εστίαση για το 2023 θα έρθει<br />
αντιμέτωπη με δύσκολες καταστάσεις, όσο συνεχίζεται<br />
η ενεργειακή κρίση, αλλά και οι αυξήσεις στις τιμές των<br />
πρώτων υλών.<br />
Όπως δείχνει και πρόσφατη μελέτη της ΓΣΕΒΕΕ, το<br />
2021, 6 στις 10 επιχειρήσεις εστίασης έκλεισαν με ζημίες.<br />
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πανδημία άφησε<br />
τον κλάδο χωρίς εισοδήματα, αφού τα καταστήματα<br />
μας ήταν κλειστά με κυβερνητική εντολή ενώ η όποια<br />
βοήθεια δόθηκε στους επιχειρηματίες σκοπό είχε την κάλυψη<br />
οικονομικών εκκρεμοτήτων που δημιουργήθηκαν.<br />
Κάνοντας μια μεγάλη προσπάθεια όλοι οι άνθρωποι της<br />
εστίασης να συνέλθουμε από τα 2 χρόνια πανδημίας και<br />
τις δυσμενείς οικονομικές τους συνέπειες, ενώνουμε τις<br />
δυνάμεις μας με άλλους σημαντικούς φορείς του τομέα<br />
HORECA, για να συγκροτήσουμε από κοινού ένα μέτωπο<br />
που θα φέρει αποτελέσματα στο διάλογο με την Πολιτεία.<br />
Η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση σε μονοψήφιο νούμερο,<br />
αλλά και η καθιέρωση ειδικού τιμολόγιου στην ενέργεια<br />
για τα καταστήματα μας, θα δώσει πραγματική ανάσα<br />
στον κλάδο. Συνεχίζουμε όλοι μαζί, για να μπορέσουμε<br />
να έχουμε υγιείς και βιώσιμες επιχειρήσεις».<br />
Η Γενική Διευθύντρια της ΕνΕΑΠ, Σοφίκα Παπανικολάου,<br />
δήλωσε σχετικά: «Για εμάς στον κλάδο των αλκοολούχων<br />
ποτών, ο τομέας HORECA αποτελεί το μεγαλύτερο<br />
κανάλι διάθεσης των προϊόντων μας. Σε αυτό το πλαίσιο,<br />
το αίτημά μας για μείωση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης<br />
(ΕΦΚ) στα αλκοολούχα ποτά κοντά στο μέσο όρο<br />
των κρατών-μελών Ε.Ε. διαμορφώθηκε και με γνώμονα<br />
την υποστήριξη και την αναπτυξιακή προοπτική των<br />
επιχειρήσεων Εστίασης και Φιλοξενίας. Σε μια εποχή που<br />
και αυτές έρχονται αντιμέτωπες με τις προκλήσεις της<br />
ενεργειακής κρίσης και την επισφάλεια που επιφέρει η<br />
διεθνής συγκυρία, η μείωση του ΕΦΚ θα συγκρατήσει τα<br />
λειτουργικά τους κόστη.<br />
Δεν είναι τυχαίο ότι, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήσαμε<br />
πρόσφατα, εργαζόμενοι και εργοδότες σε επιχειρήσεις<br />
bar αναγνωρίζουν από κοινού ότι η φορολογία<br />
αποτελεί το σημαντικότερο πρόβλημα που καλούνται να<br />
αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις του κλάδου, όπως σημαντικό<br />
θεωρείται και το κόστος πρώτων υλών. Σχεδόν όλοι<br />
οι ερωτώμενοι, δήλωσαν ότι ο ΕΦΚ αυξάνει σημαντικά<br />
το κόστος των αλκοολούχων ποτών. Τέλος, αν αναλογιστούμε<br />
ότι στην Ελλάδα ο συντελεστής ΕΦΚ είναι έως<br />
και πενταπλάσιος σε σχέση με αγορές οι οποίες αποτελούν<br />
άμεσα ανταγωνιστικούς τουριστικούς προορισμούς<br />
ή γειτνιάζουν με τη χώρα μας, κατανοούμε ότι τίθεται<br />
ζήτημα ανταγωνιστικότητας του τουριστικού προϊόντος,<br />
καθώς και ότι προφανώς η πολιτική αυτή πριμοδοτεί το<br />
παράνομο εμπόριο».<br />
Ο Πρόεδρος του ΣΕΑΟΠ, Χάρης Μαυράκης, δήλωσε<br />
σχετικά: «Οι επιπτώσεις της υπερφορολόγησης για τον<br />
κλάδο έχουν υπάρξει δραματικές.<br />
Μέχρι το 2019, η πτώση της κατανάλωσης για τα ποτά<br />
ελληνικής παραγωγής άγγιζε το 34,2% έναντι του<br />
2010. Το 2021, η πτώση αυτή διαμορφώθηκε στο 43%<br />
σε σύγκριση με το 2010. Η αποκλιμάκωση του ΕΦΚ αλκοολούχων<br />
σε επίπεδα κοντά στον μ.ο. της ΕΕ μπορεί να<br />
αποτελέσει για την εγχώρια αγορά μια βαθιά ανάσα ρευστότητας,<br />
λειτουργώντας ως ανάχωμα στις ανατιμήσεις<br />
που ταλανίζουν το βιομηχανικό και παραγωγικό κόσμο<br />
της χώρας και διευκολύνοντας τη μόνιμη μετακίνηση<br />
ικανού όγκου πωλήσεων από το παράνομο στο νόμιμο<br />
εμπόριο».<br />
13
τα νέα της ΠΟΞ<br />
6ο Αναπτυξιακό Συνέδριο Θεσσαλονίκης που επιβεβαιώνει<br />
την αξία του διαλόγου μεταξύ όλων των δυνάμεων που<br />
μπορούν να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο στο αναπτυξιακό<br />
άλμα που αξίζει στη Μακεδονία μας. Αξίζουν θερμά<br />
συγχαρητήρια στους διοργανωτές, το Ελληνικό Ινστιτούτο<br />
Έρευνας και Ανάπτυξης (ΕΛΙΝΕΚΑ) με τη συνεργασία<br />
του MyPortal.gr και του “Πολιτικού Ημερολόγιου -Ατζέντα<br />
Θεσσαλονίκης” για τη δημιουργία αυτής της πλατφόρμας<br />
που έγινε θεσμός και έχει κάθε χρόνο μια μεγάλη συνεισφορά<br />
στην καλύτερη κατανόηση ανάμεσα στην πολιτική<br />
τάξη, την αγορά, την ακαδημαϊκή κοινότητα και τους<br />
εκπροσώπους της κοινωνίας προκειμένου να ενωθούν<br />
δυνάμεις. Η καλή συνεργασία είναι αυτή που θα δώσει<br />
ώθηση σε αυτό το αναπτυξιακό άλμα προς μια νέα εποχή<br />
για τη Θεσσαλονίκη και το σύνολο της Μακεδονίας». Με<br />
αυτά τα λόγια άρχισε την ομιλία του στο 6ο Αναπτυξιακό<br />
Συνέδριο της Θεσσαλονίκης (13.01.2023) ο Πρόεδρος<br />
της ΠΟΞ κ. Γρηγόρης Τάσιος και πρόσθεσε: «Έχουμε κάνει<br />
όλοι ένα μαραθώνιο αντοχής και θα αδικούσε όλη αυτή<br />
την προσπάθεια που έγινε το να μην καταφέρει η Μακεδονία<br />
συνολικά να μπει σε τροχιά δυναμικής ανάπτυξης που<br />
θα δημιουργεί νέο πλούτο και θα διαχέει δίκαια τα οφέλη<br />
της στην κοινωνία, ενισχύοντας την απασχόληση και ενδυναμώνοντας<br />
την κοινωνική συνοχή. Για αυτό και τώρα<br />
πρέπει να γίνουμε "σπρίντερς". Να αναπτύξουμε ταχύτητες<br />
για να κερδίσουμε το χαμένο έδαφος και το χαμένο χρόνο.<br />
Και όσο πιο ευρεία συναίνεση υπάρχει μεταξύ όλων των<br />
δυνάμεων τόσο πιο γρήγορες θα είναι οι ταχύτητές μας”<br />
ΣΥΜΜΕΤΟΧΉ ΤΉΣ ΠΟΞ ΣΤΟ<br />
6ο ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ<br />
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΉΣ<br />
«Με πολλή χαρά αποδέχθηκα την τιμητική πρόσκληση στο<br />
«Οι κρίσεις μας έκαναν όλους σοφότερους»<br />
Ο Πρόεδρος της ΠΟΞ συμμετείχε στο πάνελ για την<br />
τουριστική Ανάπτυξη και το brand “Mακεδονία”, όπου ο<br />
Υπουργός Τουρισμού κ. Βασίλης Κικίλιας συνδέθηκε διαδικτυακά,<br />
μαζί την Αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης και<br />
Πρόεδρο του Οργανισμού Τουρισμού κ. Βούλα Πατουλίδου,<br />
την Τομεάρχη Τουρισμού του ΣΥΡΙΖΑ κ. Κατερίνα<br />
Νοτοπούλου και τον Δήμαρχο Θερμαϊκού κ. Γιώργο Τσαμασλή,<br />
ενώ την συζήτηση συντόνισε ο δημοσιογράφος κ.<br />
Χρήστος Τσαλικίδης.<br />
«Οι κρίσεις μας έκαναν όλους σοφότερους», τόνισε σε<br />
άλλο σημείο της ομιλίας του ο κ. Τάσιος. «Υπάρχουν πλέον<br />
παραδοχές που θα πρέπει να θεωρούνται αυτονόητες<br />
ώστε να δίνονται στα προβλήματα οι ορθές λύσεις και όχι<br />
να κυνηγάμε την ουρά μας ή να λέγονται πράγματα που<br />
μπορεί να ηχούν ευχάριστα αλλά δεν έχουν την παραμικρή<br />
σημασία», πρόσθεσε ο Πρόεδρος της ΠΟΞ. Καταλήγοντας<br />
ο κ. Τάσιος μίλησε για αναπτυξιακό άλμα που δεν<br />
«Τώρα πρέπει να γίνουμε<br />
"σπρίντερς". Να αναπτύξουμε<br />
ταχύτητες για να κερδίσουμε το<br />
χαμένο έδαφος και το χαμένο χρόνο»<br />
Γρ. Τάσιος<br />
φαντάζει ακατόρθωτο: «Λέω συχνά πως όλοι μαζί μπορούμε<br />
περισσότερα. Το λέω , το πιστεύω και το εφαρμόζω<br />
προσωπικά από κάθε θέση ευθύνης. Όλοι μαζί μπορούμε<br />
και περισσότερα και καλύτερα και ταχύτερα και ακόμα<br />
ψηλότερα. Με αισιοδοξία και συστηματική δουλειά, τίποτα<br />
δεν είναι ακατόρθωτο. Η καλή μαγιά ανθρώπων και ιδεών<br />
πάντα αποδίδει καρπούς. Το αναπτυξιακό άλμα για τη<br />
Θεσσαλονίκη, για τη Χαλκιδική, για τη Μακεδονία μας, με<br />
βατήρα τον τουρισμό, είναι περισσότερο εφικτό από ποτέ».<br />
14
τα νέα των ενώσεων<br />
ρες θέσεις του χάρτη με τους<br />
καταξιωμένους προορισμούς<br />
στην παγκόσμια αγορά.<br />
ΕΞΧ (1982 – 2022): 40 ΧΡΌΝΙΑ<br />
ΦΙΛΌΞΕΝΙΑΣ, ΑΠΌ ΤΗΝ ΙΔΡΥΣΗ ΕΩΣ<br />
ΤΗΝ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗ<br />
Σε κλίμα συγκίνησης, αλλά και υπερηφάνειας για την πορεία<br />
από τα «σπάργανα» μέχρι την «ενηλικίωση» και την<br />
καθιέρωση της Ένωσης Ξενοδοχείων Χαλκιδικής σε κορυφαίο<br />
φορέα για την τουριστική ανάπτυξη της περιοχής,<br />
πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 19 Νοεμβρίου 2022 (με<br />
αφορμή την 37η Philoxenia - το μεγαλύτερο εκθεσιακό<br />
γεγονός του κλάδου της Φιλοξενίας) η επετειακή εκδήλωση<br />
για τη συμπλήρωση 40 χρόνων (1982 – 2022)<br />
από την ίδρυση της ΕΞΧ. Η εκδήλωση έγινε στην αίθουσα<br />
«Αιμίλιος Ριάδης» του Διεθνούς Εκθεσιακού & Συνεδριακού<br />
Κέντρου Θεσσαλονίκης με τη συμμετοχή πλήθους<br />
κόσμου, αλλά και ανθρώπων που άφησαν τη «σφραγίδα»<br />
τους στην 40χρονη ιστορία της ΕΞΧ με τις άοκνες προσπάθειές<br />
τους, οδηγώντας τη Χαλκιδική στις υψηλότε-<br />
Γρ. Τάσιος: «Θα κάνουμε<br />
περισσότερα τα επόμενα<br />
χρόνια»<br />
Εμφανώς συγκινημένος ο<br />
μακροβιότερος Πρόεδρος της<br />
ΕΞΧ κ. Γρηγόρης Τάσιος (βρίσκεται<br />
στο «τιμόνι» της Ένωσης<br />
ανελλιπώς από το 2009<br />
με εκλεγμένη θητεία έως το<br />
2024, ενώ έχει διατελέσει<br />
Μέλος του Δ.Σ. από το 2003<br />
έως το 2009) έκανε ιδιαίτερη<br />
αναφορά στην τεράστια<br />
συμβολή των προκατόχων του<br />
- Προέδρων της Ένωσης (Δημήτριος<br />
Γρηγοριάδης 1982<br />
– 1991, Ανδρέας Ανδρεάδης<br />
1991 – 2000, Μιχάλης Αθανασόπουλος 2000 – 2006,<br />
Γεράσιμος Μπακογιάννης 2006 – 2009) ευχαριστώντας<br />
τους από καρδιάς, ενώ δεν παρέλειψε να ευχαριστήσει<br />
και όλους τους παριστάμενους για την αμέριστη στήριξή<br />
τους. «Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει. Σίγουρα θα κάνουμε<br />
περισσότερα τα επόμενα χρόνια» δεσμεύτηκε ο κ. Τάσιος.<br />
Από την πλευρά του, ο Επίτιμος Πρόεδρος του ΣΕΤΕ<br />
και πρώην Πρόεδρος της ΠΟΞ και της ΕΞΧ κ. Ανδρέας<br />
Ανδρεάδης θύμισε τους πιο σημαντικούς σταθμούς της<br />
τουριστικής δραστηριότητας στη Χαλκιδική και συγκεκριμένα<br />
από τη δεκαετία του 1960 όταν κατασκευάστηκαν<br />
οι πρώτες μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες παρά τα<br />
εμπόδια από την έλλειψη υποδομών και εκτίμησε ότι ο<br />
προορισμός έχει μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης στο<br />
μέλλον. Το λόγο έλαβαν και οι πρώην Πρόεδροι κ.κ. Αθανασόπουλος<br />
και Μπακογιάννης, οι οποίοι αναφέρθηκαν<br />
με τη σειρά τους στην πολύχρονη ιστορία της Ένωσης και<br />
16
«Θα κάνουμε περισσότερα<br />
τα επόμενα χρόνια»<br />
Γρ. Τάσιος<br />
στις πιο «δυνατές» της στιγμές, εκφράζοντας την υποστήριξή<br />
τους στο έργο της Διοίκησης.<br />
Βιντεοσκοπημένη αναδρομή με πλούσιο<br />
φωτογραφικό υλικό<br />
Ο συντονιστής της εκδήλωσης και Γενικός Γραμματέας<br />
της ΕΞΧ κ. Λάζαρος Γατσιός, εκπροσωπώντας και τα<br />
υπόλοιπα Μέλη του Δ.Σ., παρουσίασε βιντεοσκοπημένη<br />
αναδρομή στην πορεία της Ένωσης με πλούσιο φωτογραφικό<br />
υλικό, αλλά και στατιστικά στοιχεία από τα πρώτα<br />
βήματα εξωστρέφειας και τις αρχικές προσπάθειές της να<br />
επικοινωνήσει το τουριστικό προϊόν της Χαλκιδικής στο<br />
διεθνές ταξιδιωτικό κοινό, μέχρι και τις επιτυχίες του σήμερα.<br />
Υπενθύμισε ότι το 1979 ο Νομός διέθετε μόλις 27<br />
ξενοδοχεία, για να φτάσει να αριθμεί 510 μονάδες και<br />
να μετρά περισσότερους από 1.000.000 επισκέπτες το<br />
χρόνο και 96 γαλάζιες σημαίες - πρωτιά για την Ελλάδα.<br />
Η μεγάλη ανάπτυξη της ξενοδοχειακής υποδομής άρχισε<br />
τη δεκαετία 1981-1990 όπου παρατηρήθηκε θεαματική<br />
αύξηση τόσο σε μονάδες όσο και σε κλίνες. Ο ΓΓ της<br />
ΕΞΧ υπογράμμισε ότι η Χαλκιδική διαθέτει τη μεγαλύτερη<br />
ακτογραμμή από όλους τους χερσαίους Νομούς της Ελλάδας<br />
- 550 χλμ. και περισσότερες από 1000 παραλίες<br />
- και σημείωσε ότι στην εποχή περαιτέρω ανάδειξης του<br />
προορισμού συμβάλλουν τόσο ο Τουριστικός Οργανισμός<br />
Χαλκιδικής – ΤΟΧ με Πρόεδρο τον κ. Τάσιο από το<br />
2011, αλλά και η αγαστή συνεργασία με την Αυτοδιοίκηση<br />
Α’ και Β’ Βαθμού και τους φορείς του Νομού Χαλκιδικής.<br />
Σε αυτό το σημείο, ο κ. Γατσιός αναφέρθηκε στις<br />
μελλοντικές δράσεις της ΕΞΧ που αφορούν τις υποδομές,<br />
την εμπειρία του επισκέπτη, την ψηφιακή αναβάθμιση, την<br />
προστασία του περιβάλλοντος και την αειφορία και τόνισε<br />
ότι η ΕΞΧ είναι η πρώτη Ένωση που σε συνεργασία με το<br />
Ινστιτούτο Τουριστικών Ερευνών & Προβλέψεων - ΙΤΕΠ,<br />
προχώρησε στη δημιουργία τοπικού Παρατηρητηρίου<br />
Συλλογής Στατιστικών Δεδομένων.<br />
Ποιοι παραβρέθηκαν στην εκδήλωση για τα 40<br />
χρόνια της ΕΞΧ<br />
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους μεταξύ άλλων,<br />
ο πρώην Υπουργός κ. Χρήστος Πάχτας, η Βουλευτής<br />
Χαλκιδικής κ. Κυριακή Μάλαμα, ο Αντιπεριφερειάρχης<br />
Τουρισμού Κεντρικής Μακεδονίας κ. Αλέξανδρος Θάνος, ο<br />
Αντιπεριφερειάρχης Χαλκιδικής κ. Ιωάννης Γιώργος, η Περιφερειακή<br />
Σύμβουλος Χαλκιδικής κ. Κατερίνα Ζωγράφου,<br />
ο Πρόεδρος του ΣΕΤΕ κ. Γιάννης Ρέτσος, η Αντιπρόεδρος<br />
του ΞΕΕ κ. Όλγα Παπαδάκη, η Πρόεδρος του ΙΤΕΠ κ. Ντίνα<br />
Σβύνου, εκπρόσωποι Ξενοδοχειακών Ενώσεων, Τουριστικών<br />
Καταλυμάτων, Τουριστικών Γραφείων, του Συλλόγου<br />
Διευθυντών Ξενοδοχείων Μακεδονίας - Θράκης, της Ένωσης<br />
Επαγγελματιών Μαγειρικής, ξενοδόχοι κ.α.<br />
17
τα νέα των ενώσεων<br />
«ΧΤΊΖΟΝΤΑΣ<br />
ΕΝΑ ΘΑΎΜΑ»<br />
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΩΣΗ<br />
ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ<br />
ΡΟΔΟΎ<br />
Η διοίκηση της Ε.Ξ.Ρ<br />
τίμησε την πορεία και<br />
το έργο της ροδιακής<br />
ξενοδοχίας από το<br />
1949 μέχρι σήμερα<br />
«[…] Επειδή η δουλειά<br />
μας, μας μεθά με τους<br />
ρυθμούς της, απαιτεί και<br />
κερδίζει την απόλυτη<br />
αφοσίωση, ας καταγράψουμε<br />
τα κατορθώματα<br />
τόσων δεκαετιών πριν<br />
τα θαμπώσει του χρόνου<br />
η λήθη. Ας κρατάμε στα<br />
χέρια μας κάτι που θα δίνει κουράγιο, που θα μας κάνει<br />
να νοιώθουμε εμπιστοσύνη στις δυνάμεις μας, που θα<br />
μας υπενθυμίζει ότι εμείς, όχι η μοίρα, όχι η τύχη, μήτε οι<br />
άνθρωποι γύρω μας, εμείς μονάχα έχουμε ακέραιη την<br />
ευθύνη […]».<br />
Με τα λόγια αυτά ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων<br />
Ρόδου κ. Μανώλης Μαρκόπουλος προλόγησε και άνοιξε<br />
την εκδήλωση παρουσίασης της μεγάλης, ιστορικής –<br />
επετειακής έκδοσης «Χτίζοντας ένα θαύμα», με την οποία<br />
η νυν διοίκηση της Ε.Ξ.Ρ τίμησε την πορεία και το έργο<br />
της ροδιακής ξενοδοχίας από το έτος 1949 μέχρι σήμερα,<br />
τη συμβολή της στην οικονομική άνθιση του νησιού,<br />
καθώς και τις επιρροές που προκάλεσε για την τουριστική<br />
βιομηχανία ολόκληρης της Ελλάδας.<br />
Πλήθος κόσμου στην παρουσίαση του βιβλίου της<br />
Ε.Ξ.Ρ.<br />
Το βιβλίο παρουσιάστηκε στο κοινό την Παρασκευή 09<br />
Δεκεμβρίου, στο ξενοδοχείο Rodos Palace, παρουσία<br />
πλήθους κόσμου και κεντρικό ομιλητή τον επί σειρά ετών<br />
υπουργό Τουρισμού κ. Δημήτρη Αβραμόπουλο. «Βρισκόμαστε<br />
όλοι εδώ για να τιμήσουμε την ξενοδοχία και<br />
την τουριστική διπλωματία, που επιτυγχάνει εκεί όπου οι<br />
πολιτικοί αποτυγχάνουν», τόνισε ο κ. Αβραμόπουλος κατά<br />
τη διάρκεια της ομιλίας του. Το βιβλίο – τόμος διατρέχει<br />
την ιστορία της Ρόδου από τον πόλεμο κι έπειτα, τον<br />
τρόπο με τον οποίο έγιναν τα πρώτα βήματα της τουριστικής<br />
ανάπτυξης, το ρόλο των Αμερικανών στη διαφή-<br />
18
μιση προς το εξωτερικό, τις προσπάθειες των κατοίκων<br />
να δημιουργήσουν περιεχόμενο ενδιαφέροντος για τους<br />
επισκέπτες του νησιού, τις αρχιτεκτονικές μεταβολές στο<br />
πέρασμα των χρόνων, το ρόλο της δικτατορίας και της<br />
μεταπολίτευσης, τις διεθνείς συμφωνίες για τις πρώτες<br />
απευθείας συνδέσεις των ευρωπαϊκών πόλεων με<br />
τη Ρόδο και αργότερα με τους επί μέρους ελληνικούς<br />
προορισμούς. Η αφήγηση της ιστορίας φτάνει μέχρι το<br />
Σήμερα και τον τρόπο με τον οποίο έγινε η διαχείριση της<br />
πανδημίας από τους τουριστικούς προορισμούς.<br />
Μηναΐδης: «Εμείς, εκείνο που κάναμε ήταν να<br />
δουλεύουμε»<br />
Ξεχωριστή παρουσία ήταν εκείνη του ξενοδόχου κ. Βασίλη<br />
Μηναΐδη, επιτίμου προέδρου και<br />
υπηρετών την Ε.Ξ.Ρ αδιάληπτα από το<br />
έτος 1965: «Εμείς, εκείνο που κάναμε<br />
ήταν να δουλεύουμε. Δεν κοιτούσαμε<br />
τίποτε άλλο, παρά μόνο το πως θα<br />
ευχαριστήσουμε τους επισκέπτες που<br />
μας τιμούσαν ερχόμενοι στη Ρόδο. Με<br />
τον ίδιο τρόπο οφείλουμε να συνεχίσουμε<br />
να δουλεύουμε, προσέχοντας<br />
τους επισκέπτες μας και φροντίζοντας<br />
τους εργαζόμενούς μας».<br />
Ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων<br />
Ρόδου κ. Μανώλης Μαρκόπουλος μίλησε<br />
για μια έκδοση οφειλόμενη προς<br />
τους ανθρώπους που αφιέρωσαν τη<br />
ζωή τους στην τουριστική βιομηχανία.<br />
Ο συγγραφέας του βιβλίου κ. Νεκτάριος<br />
Καλογήρου μιλώντας για το έργο<br />
στάθηκε στην ανάγκη της περαιτέρω<br />
«Εμείς, εκείνο που κάναμε ήταν<br />
να δουλεύουμε»<br />
Μηναΐδης<br />
ιστορικής διερεύνησης ολόκληρης της χρονικής περιόδου,<br />
ώστε να φωτιστούν ακόμα περισσότερα από τα γεγονότα<br />
που θεμελίωσαν και στη συνέχεια διαμόρφωσαν<br />
την ελληνική τουριστική βιομηχανία. Το βιβλίο διατίθεται<br />
και προς πώληση μέσω της κοινωνικής επιχείρησης<br />
- οργάνωσης «Για τη φύση» και για κάθε αντίτυπο που<br />
πωλείται, η οργάνωση φυτεύει ένα δέντρο στις καμένες<br />
δασικές εκτάσεις της Ρόδου.<br />
19
τα νέα των ενώσεων<br />
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ ΟΛΎΜΠΟΎ<br />
«ΚΑΤΈΚΤΗΣΈ» ΚΑΊ ΤΟ ΒΟΎΚΟΎΡΈΣΤΊ<br />
Πανδαισία γεύσεων, τοπικών προϊόντων και κρασιών<br />
από τους ξενοδόχους Πιερίας<br />
Η Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας - Olympus-Pieria <strong>Hotelier</strong>s<br />
Association σε συνεργασία με τον ΕΟΤ και το δραστήριο<br />
διευθυντή του Γραφείου Ρουμανίας κ. Γιώργο Σταφυλάκη<br />
και φυσικά, μαζί με τον Πιερικό Οργανισμό Τουριστικής<br />
Ανάπτυξης και Προβολής, διοργάνωσε τον περασμένο<br />
Δεκέμβριο στο Βουκουρέστι το #OlympusSymposium, μια<br />
γαστρονομική πανδαισία ντόπιων συνταγών με συνοδεία<br />
τοπικών κρασιών και ποτών της Πιερίας. Είναι γνωστό πως<br />
η γαστρονομία είναι πολύ ισχυρό κίνητρο επισκεψιμότητας<br />
και δημιουργεί repeaters και για το σκοπό αυτό, οι ξενοδόχοι<br />
της Πιερίας απευθύνθηκαν στη ρουμανική αγορά, από<br />
όπου τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αύξηση επισκέψεων<br />
στην Ελλάδα. Το ενδιαφέρον μάλιστα ήταν πολύ μεγάλο,<br />
αφού η εξαιρετικά επιτυχημένη εκδήλωση. στην οποία<br />
παρευρέθηκαν οι εκπρόσωποι της ελληνικής πρεσβείας<br />
κ.κ. Νικ. Βλαχάκης, Παν. Γιαννούλης, Ε. Κωστούλα και Γρ.<br />
Σταφίδας, καλύφθηκε από τα κυριότερα ΜΜΕ της φίλης<br />
χώρας και περιελάμβανε παρουσίαση του πλούσιου γαστρονομικού<br />
μας χάρτη, καθώς και του τουριστικού προφίλ<br />
της Πιερίας, με έμφαση τόσο στο παραλιακό όσο και στο<br />
ορεινό της κομμάτι με τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού.<br />
Αυξημένο ενδιαφέρον για αυθεντικές τουριστικές<br />
εμπειρίες<br />
Η εκδήλωση καλύφθηκε από πέντε τηλεοπτικά δίκτυα,<br />
δύο πρακτορεία ειδήσεων, διαδικτυακά ΜΜΕ, bloggers<br />
και influencers, με αποτέλεσμα μια ευρεία προβολή<br />
της Πιερίας και του ελληνικού τουρισμού γενικότερα<br />
στην αγορά της Ρουμανίας. Η εκδήλωση εντάσσεται<br />
στην στρατηγική για ανάδειξη αυθεντικών τουριστικών<br />
εμπειριών που ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει όλες<br />
τις εποχές του έτους, καθώς και τον εμπλουτισμό της<br />
εικόνας και τη δημιουργία μιας μοναδικής «ταυτότητας»<br />
για ελληνικούς ορεινούς τουριστικούς προορισμούς.<br />
Η Ένωση Ξενοδόχων και ο Οργανισμός Τουριστικής<br />
Ανάπτυξης και Προβολής Πιερίας έκαναν μια άριστη<br />
προετοιμασία για την παρουσίαση της «γαστρονομίας<br />
του Ολύμπου», η οποία ανέδειξε τα μοναδικά τοπικά<br />
προϊόντα και την πλούσια γαστρονομική παράδοση της<br />
Πιερίας σε μια άψογη συνεργασία με την Υπηρεσία ΕΟΤ<br />
Εξωτερικού Ρουμανίας.<br />
20
τα νέα των ενώσεων<br />
ΣΕ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΤΡΟΧΙΑ ΤΑ<br />
ΙΩΑΝΝΙΝΑ – ΠΩΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ Η ΗΠΕΙΡΟΣ<br />
ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟΥΣ<br />
ΚΟΜΒΟΥΣ ΣΤΗ ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗ<br />
ΕΥΡΩΠΗ<br />
Σε έναν από τους σημαντικότερους κόμβους στη Νοτιοανατολική<br />
Ευρώπη μετασχηματίζεται η πόλη των Ιωαννίνων,<br />
ο Νομός αλλά και η Ήπειρος, καθώς οι ευκαιρίες<br />
ανάπτυξης σε τουριστικό, εμπορικό και επιχειρηματικό<br />
επίπεδο είναι τεράστιες.<br />
H Ένωση Ξενοδόχων Νομού Ιωαννίνων, με παρέμβαση<br />
της, αναφέρεται σε εκείνους τους παράγοντες, που θα<br />
οδηγήσουν την ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου σε αυτή<br />
την ανάπτυξη.<br />
Εξαιρετική σημασία έχει η προσβασιμότητα, με δεδομένο<br />
πως επιτρέπει τη μαζική και εύκολη ροή επισκεπτών,<br />
όπως και τη μεταφορά αγαθών. Ως προς τους οδικούς<br />
άξονες, τα Ιωάννινα θα αποτελέσουν σταυροδρόμι τριών<br />
διεθνών οδικών αξόνων.<br />
Πρόκειται για την Ιόνια Οδό, την Εγνατία και τον Παρανδριατικό<br />
άξονα, που θα ενώσει την Ήπειρο και το Νομό<br />
Ιωαννίνων με τα Βαλκάνια και την Κεντρική Ευρώπη.<br />
Το χρονοδιάγραμμα των οδικών έργων<br />
Αναλυτικά, οι παρακάτω οδικοί άξονες με την ολοκλήρωση<br />
τους θα φέρουν σημαντική ανάπτυξη στην περιοχή:<br />
● Ιόνια – Κακαβιά: Αναμένεται η δημοπράτηση εντός του<br />
2023<br />
● Ε65: Έχει κατασκευαστεί και παραδοθεί ένα μεγάλο<br />
του μέρος του έργου. Συνολικά θα ολοκληρωθεί το<br />
καλοκαίρι του 2024<br />
● Αμβρακία Οδός: Έχει κατασκευαστεί και παραδοθεί<br />
ένα μεγάλο μέρος. Συνολικά θα ολοκληρωθεί το<br />
καλοκαίρι του 2023<br />
● Ο Διευρωπαϊκός οδικός άξονας Ιόνια-Κακαβιά με<br />
την ολοκλήρωση του θα προσδώσει άμεσα προστιθέμενη<br />
αξία στους τομείς του τουρισμού, του εμπορίου,<br />
της επιχειρηματικότητας, των επενδύσεων,<br />
των μεταφορών και του Real Estate.<br />
Αύξηση επιβατών στο αεροδρόμιο<br />
Παράλληλα, σε απόσταση 100 χιλιομέτρων λειτουργούν<br />
δύο διεθνή αεροδρόμια, αυτά των Ιωαννίνων και<br />
του Ακτίου και σε μόλις 45 λεπτά βρίσκεται το λιμάνι της<br />
Ηγουμενίτσας, το οποίο διακινεί ετησίως 2,5 εκατομμύρια<br />
επιβάτες και περίπου 250.000<br />
φορτηγά. Επιπλέον, μέσω<br />
αυτού είναι δυνατή η προσέλκυση<br />
πολλών κρουαζιερόπλοιων.<br />
Αναφορικά με το Διεθνές<br />
Αεροδρόμιο των Ιωαννίνων,<br />
αποτελεί πύλη εισόδου και<br />
εξόδου στη Βορειοδυτική Ελλάδα,<br />
βρίσκεται στη συμβολή<br />
τριών διεθνών οδικών αξόνων<br />
και στην καρδιά της ραγδαίας<br />
ανερχόμενης ενδοχώρας της<br />
Ηπείρου. Σύμφωνα με τα τελευταία<br />
του στατιστικά στοιχεία,<br />
το 2022 η διακίνηση επιβατών<br />
αυξήθηκε κατά 110% και οι<br />
μετακινήσεις αεροσκαφών κατά<br />
11%, σε σύγκριση με τους<br />
αντίστοιχους μήνες του 2021.<br />
Υδατοδρόμιο και<br />
σιδηρόδρομος<br />
Προσέλκυση περισσότερων<br />
επισκεπτών μπορεί να επιτευχθεί<br />
και μέσα από τα υδατοδρόμια.<br />
Αποτελεί στόχο για την<br />
επόμενη πενταετία να αδειοδοτηθούν<br />
περί τα 150 στη χώρα<br />
μας, δημιουργώντας έτσι το<br />
μεγαλύτερο δίκτυο σε όλη την<br />
22
Ευρώπη. Μεταξύ αυτών, συμπεριλαμβάνεται και εκείνο<br />
της λίμνης των Ιωαννίνων, ενώ αναμένεται η εκδήλωση<br />
επιχειρηματικού ενδιαφέροντος για την έναρξη πτητικών<br />
προγραμμάτων. Τέλος, η Σιδηροδρομική Εγνατία θα ενώσει<br />
την Αλεξανδρούπολη με την Ηγουμενίτσα. Το έργο<br />
αυτό περιλαμβάνει αναβαθμίσεις κομματιών υπαρχουσών<br />
συνδέσεων καθώς και τη δημιουργία νέας σύνδεσης, αυτής<br />
της Καλαμπάκας με τα Ιωάννινα και την Ηγουμενίτσα.<br />
Πρόκειται για ένα έργο που έχει εξαγγελθεί εδώ και δεκαετίες<br />
αλλά έχει καθυστερήσει. Το κόστος της συγκεκριμένης<br />
σύνδεσης εκτιμάται περίπου σε 1 δισ. ευρώ. Αξίζει να<br />
σημειωθεί ότι η Ήπειρος και οι νομοί της καλύπτουν όλες<br />
τις μορφές τουρισμού και μπορούν να προσελκύσουν σταθερά<br />
επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.<br />
ΕΞΝΙ: Αλλάζει το τουριστικό γίγνεσθαι με τη<br />
δημιουργία της άγονης αεροπορικής γραμμής<br />
Ιωάννινα-Ηράκλειο<br />
Μετά από την πολύμηνη προσπάθεια του Διοικητικού<br />
Συμβουλίου της Ένωσης Ξενοδόχων Νομού Ιωαννίνων<br />
που ξεκίνησε τον Μάϊο του 2021, και με τη συνεργασία<br />
της διοίκησης του Διεθνούς Αερολιμένα Ιωαννίνων, του<br />
Προέδρου της Βουλής των Ελλήνων κ. Κωνσταντίνου<br />
Τασούλα, του Υπουργού Υποδομών και Μεταφορών κ.<br />
Κωνσταντίνου Καραμανλή, του Βουλευτή του Νομού Ιωαννίνων<br />
της Νέας Δημοκρατίας κ. Σταύρου Καλογιάννη<br />
και της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ), κατέστη<br />
εφικτή η ολοκλήρωση της μελέτης για την άγονη γραμμή<br />
και η εξασφάλιση των οικονομικών πόρων για τη σύνδεση<br />
Ιωαννίνων και Ηρακλείου για τα επόμενα τέσσερα χρόνια.<br />
Συγκεκριμένα, όπως ανακοίνωσε η Αρχή Πολιτικής<br />
Αεροπορίας, έχει ολοκληρωθεί η μελέτη για την ένταξη<br />
της γραμμής Ιωάννινα – Ηράκλειο σε καθεστώς παροχής<br />
δημόσιας υπηρεσίας, με ελάχιστη συχνότητα πτήσεων και<br />
ελάχιστες προσφερόμενες θέσεις ανά περίπτωση:<br />
● Τρεις πτήσεις με επιστροφή εβδομαδιαίως, με ένα<br />
σύνολο 90 προσφερόμενων θέσεων εβδομαδιαίως<br />
ανά κατεύθυνση, κατά τη χαμηλή περίοδο.<br />
● Τέσσερις πτήσεις με επιστροφή εβδομαδιαίως, με<br />
ένα σύνολο 120 προσφερόμενων θέσεων εβδομαδιαίως<br />
ανά κατεύθυνση, κατά τη μέση περίοδο.<br />
● Έξι πτήσεις με επιστροφή εβδομαδιαίως, με ένα σύνολο<br />
180 προσφερόμενων θέσεων εβδομαδιαίως<br />
ανά κατεύθυνση, κατά την υψηλή θερινή περίοδο.<br />
Νέα εποχή για τον τουρισμό με αμέτρητες<br />
δυνατότητες<br />
Η ένταξη της σύνδεσης Ιωαννίνων-Ηρακλείου στις άγονες<br />
γραμμές θα σημάνει την έναρξη μιας νέας εποχής<br />
για τον τουρισμό και την ανάπτυξη της περιοχής με αμέτρητες<br />
νέες δυνατότητες. Κατ’ αρχάς θα καταστεί απείρως<br />
ευκολότερη η μαζική μετακίνηση τουριστών, φοιτητών<br />
και επιχειρηματιών, που μέχρι σήμερα χρειάζεται<br />
να αλλάξουν δύο πτήσεις και να διαθέσουν πολύ περισσότερο<br />
χρόνο και χρήματα για να μετακινηθούν μεταξύ<br />
των δύο περιοχών. Επιπλέον, θα ανοίξει ο δρόμος για την<br />
εύκολη πραγματοποίηση εκπαιδευτικών εκδρομών, με<br />
δεδομένο πως τόσο τα Ιωάννινα όσο και η Κρήτη αποτελούν<br />
προορισμούς με έντονο πολιτισμικό ενδιαφέρον και<br />
σημαντικό μέρος της τουριστικής τους κίνησης βασίζεται<br />
στις εκπαιδευτικές εκδρομές. Παράλληλα, θα μπορεί να<br />
υπάρχουν συνδυαστικά τουριστικά προγράμματα μεταξύ<br />
των περιοχών με ελκυστικά πακέτα που θα περιλαμβάνουν<br />
τα ιδιαίτερα στοιχεία των δύο προορισμών<br />
(city break, βουνό, θάλασσα, υπαίθριες δραστηριότητες,<br />
μοναδικό ορεινό περιβάλλον, χαλάρωση, γαστρονομία,<br />
ιστορικά και πολιτιστικά μνημεία κ.α.). Όλα τα παραπάνω<br />
θα συντελέσουν στη δημιουργία ενός νέου τουριστικού<br />
γίγνεσθαι με πολλαπλά οφέλη για την τοπική επιχειρηματικότητα<br />
και οικονομία.<br />
Τα Ιωάννινα μετατρέπονται σε συγκοινωνιακό<br />
αεροπορικό κόμβο<br />
Η αμφίδρομη κίνηση επισκεπτών από τις δύο Περιφέρειες<br />
(Ηπείρου αλλά και γενικότερα της Δυτικής Ελλάδας<br />
και της Νοτίου Αλβανίας με την Περιφέρεια Κρήτης ), καθ’<br />
όλη την διάρκεια του έτους θα καταστήσουν τα Ιωάννινα<br />
συγκοινωνιακό αεροπορικό κόμβο που θα εξυπηρετεί<br />
εκτός των Ηπειρωτών και κόσμο από την Δυτική Μακεδονία,<br />
τα Ιόνια Νησιά, την Αιτωλοακαρνανία και την Νότια<br />
Αλβανία , ενώ το Ηράκλειο θα εξυπηρετεί εκτός από την<br />
Κρήτη και κάποια νησιά του Αιγαίου κοντινά προς αυτό.<br />
Το ΔΣ της ΕΞΝΙ είχε εργαστεί από τις 15 Μαΐου 2021<br />
για να αναδείξει την αναγκαιότητα αυτής της αεροπορικής<br />
σύνδεσης και ευχαριστεί θερμά για τη στήριξή τους<br />
τον Πρόεδρο της Βουλής κ. Κωνσταντίνο Τασούλα, τον<br />
Βουλευτή του Νομού Ιωαννίνων της Νέας Δημοκρατίας<br />
κ. Σταύρο Καλογιάννη, την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου<br />
Υποδομών και Μεταφορών , την ΥΠΑ και την διοίκηση<br />
του αερολιμένα Ιωαννίνων.<br />
23
τα νέα των ενώσεων<br />
Ευχαριστήρια επιστολή της ΕΞΝΊ προς την Aegean<br />
Airlines, για την έναρξη πτήσεων από το Τελ Αβίβ<br />
«Με μεγάλη χαρά υποδεχθήκαμε την επίσημη ανακοίνωση<br />
της έναρξης απευθείας πτήσεων από το Τελ Αβίβ<br />
με προορισμό το Διεθνές Αεροδρόμιο των Ιωαννίνων<br />
από τον ερχόμενο Μάιο. Ο προορισμός «Ιωάννινα» είναι<br />
εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ των Ισραηλινών επισκεπτών<br />
και με τις δύο απευθείας πτήσεις την εβδομάδα,<br />
σύμφωνα με το πρόγραμμα, είναι βέβαιο πως η τουριστική<br />
κίνηση θα αυξηθεί κατά πολύ. Στην περιοχή μας<br />
αναπτύσσονται διάφορα ήδη θεματικού τουρισμού με τον<br />
πολιτισμικό τουρισμό και τον οικοτουρισμό, σε συνδυασμό<br />
με τις υπαίθριες δραστηριότητες, να είναι ιδιαίτερα<br />
αγαπητοί στους Ισραηλινούς» αναφέρει μεταξύ άλλων<br />
η ευχαριστήρια επιστολή που απέστειλαν τα Μέλη του<br />
Δ.Σ. της Ένωσης Ξενοδόχων Νομού Ιωαννίνων προς<br />
τα στελέχη της αεροπορικής εταιρείας Aegean Airlines.<br />
Επιπλέον, τονίζεται ότι «οι συγκεκριμένες πτήσεις θα<br />
μπορούν να εξυπηρετήσουν τους κατοίκους της Ηπείρου,<br />
της Βορειοδυτικής Ελλάδας και της Αλβανίας που επιθυμούν<br />
να επισκεφθούν το Ισραήλ και τους Άγιους Τόπους»<br />
και ότι με αυτά τα δεδομένα, το νέο εγχείρημα «θεωρείται<br />
ήδη επιτυχημένο». «Από την πλευρά μας, δεσμευόμαστε<br />
να είμαστε αρωγοί σε ό,τι περνάει από το χέρι μας και θα<br />
εργαστούμε, ώστε να παράσχουμε στους επισκέπτες μας<br />
τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες και αναμνήσεις από<br />
τη διαμονή τους. Ευελπιστούμε, ακόμη, η νέα αεροπορική<br />
σύνδεση να ξεπεράσει τις προσδοκίες όλων μας και<br />
να αποτελέσει την αρχή για περισσότερες αεροπορικές<br />
συνδέσεις του αεροδρομίου μας με νέους προορισμούς<br />
(όπως η Φρανκφούρτη) εντός κι εκτός της Ελλάδας αλλά<br />
και να λειτουργήσει ως πρόκριμα για να ανοίξουν και άλλες<br />
αγορές-στόχοι σε αραβικές χώρες.<br />
Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε την περιοχή μας για μια<br />
τέτοια επένδυση και βρισκόμαστε στη διάθεσή σας, για<br />
ό,τι χρειαστείτε», καταλήγει η επιστολή του ΔΣ της ΕΞΝΙ.<br />
ΟΊ ΞΕΝΟΔΟΧΟΊ ΤΗΣ ΒΟΡΕΊΑΣ ΕΎΒΟΊΑΣ<br />
ΕΠΕΝΔΎΟΎΝ ΣΤΗΝ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΊΑ<br />
Με στόχο την προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών<br />
το 2023, ο Σύλλογος Ξενοδόχων Λουτρών Αιδηψού<br />
και Βόρειας Εύβοιας συμμετείχε δυναμικά στην 37η<br />
Διεθνή Έκθεση Τουρισμού Philoxenia της Θεσσαλονίκης,<br />
με δικό του σταντ στο περίπτερο της Περιφέρειας<br />
Στερεάς Ελλάδας. Εκπροσωπήθηκε συγκεκριμένα<br />
από τον πρόεδρό του κ. Θεόδωρο Ρουμελιώτη, την<br />
αντιπρόεδρο κ. Σωτηρία Σταρατζή και τον υπεύθυνο<br />
δημοσίων σχέσεων κ. Λεωνίδα Κουτσίκα, ενώ ο κ.<br />
Ρουμελιώτης πήρε μέρος και στο συμβούλιο των<br />
προέδρων των ξενοδοχειακών ενώσεων της ΠΟΞ, το<br />
οποίο πραγματοποιήθηκε με την παρουσία αρμόδιων<br />
υπουργών, όπου και αναφέρθηκε στα προβλήματα<br />
και τις προοπτικές της περιοχής μετά τις καταστροφική<br />
πυρκαγιά του 2021. Επιπλέον, οι εκπρόσωποι των<br />
ξενοδόχων συμμετείχαν σε B2B συναντήσεις με tour<br />
operators και ταξιδιωτικά γραφεία του εξωτερικού,<br />
όπου και παρουσίασαν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα<br />
του προορισμού και τις προτάσεις τους για το διεθνές<br />
ταξιδιωτικό κοινό. Ο Σύλλογος Ξενοδόχων Λουτρών<br />
Αιδηψού και Βόρειας Εύβοιας που επενδύει στην<br />
εξωστρέφεια, θα συνεχίσει να συμμετέχει σε διεθνείς<br />
τουριστικές εκθέσεις και άλλες αντίστοιχες εκδηλώσεις.<br />
24
Η ΚΟΠΗ ΠΊΤΑΣ<br />
ΤΗΣ ΕΞΘ<br />
Στην κατάμεστη αίθουσα<br />
του ξενοδοχείου<br />
“MonAsty” πραγματοποιήθηκε<br />
η κοπή της<br />
πρωτοχρονιάτικης πίτας<br />
της Ένωσης Ξενοδόχων<br />
Θεσσαλονίκης. Κατά τη<br />
διάρκεια της εκδήλωσης<br />
ο Πρόεδρος της ΕΞΘ κ.<br />
Ανδρέας Μανδρίνος ευχήθηκε<br />
σε όλους τους συναδέλφους ξενοδόχους καλή και<br />
δημιουργική χρονιά με υγεία, επιτυχίες και επιστροφή στην<br />
κανονικότητα μετά τη δύσκολη περίοδο της πανδημίας. Ο<br />
κ. Μανδρίνος επανέλαβε για μία ακόμη φορά, την επιτακτική<br />
ανάγκη δημιουργίας ενός ολοκληρωμένου στρατηγικού<br />
σχεδίου για την ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης ως τουριστικού<br />
προορισμού και στη συνέχεια της εφαρμογής του<br />
με μια στοχευμένη προβολή βασισμένη σε μια σύγχρονη<br />
τεχνοκρατική μελέτη προώθησης του για την προσέλκυση<br />
νέων αγορών. Ενός σχεδίου που η ευθύνη υλοποίησης<br />
του περνάει πλέον στην τοπική αυτοδιοίκηση· στο Δήμο<br />
Θεσσαλονίκης και στον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης.<br />
Ο κ. Μανδρίνος ευχαρίστησε τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης<br />
κ. Κωνσταντίνο Ζέρβα για την ξεκάθαρη βούλησή<br />
του να υλοποιηθεί το σχέδιο, καθώς και τον Περιφερειάρχη<br />
Κεντρικής Μακεδονίας κ. Απόστολο Τζιτζικώστα για την<br />
καθοριστική παρέμβασή του.<br />
«Έντονο πρόβλημα εύρεσης πάρκινγκ στο κέντρο<br />
της πόλης»<br />
Περαιτέρω, ο Πρόεδρος της ΕΞΘ αναφέρθηκε στο έντονο<br />
πρόβλημα της εύρεσης πάρκινγκ στο κέντρο της πόλης,<br />
κάτι το οποίο λειτουργεί αποτρεπτικά για τους οδικούς τουρίστες<br />
της Θεσσαλονίκης. O κ. Μανδρίνος τόνισε επίσης<br />
τη βελτίωση που έχει επέλθει - με την πολύτιμη αρωγή του<br />
Υφυπουργού Μακεδονίας-Θράκης κ. Σταύρου Καλαφάτη –<br />
στις συνθήκες λειτουργίας των συνοριακών σταθμών της<br />
Βόρειας Ελλάδας, οι οποίες προβλέπεται να βελτιωθούν<br />
ακόμη περισσότερο αφού, σύμφωνα με πληροφορίες, η<br />
κυβέρνηση έχει εγκρίνει ένα ακόμη σημαντικό κονδύλι για<br />
το συγκεκριμένο θέμα. Τέλος, ο κ. Μανδρίνος έκανε ιδιαίτερη<br />
μνεία στο σοβαρότατο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν<br />
όσες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις λειτουργούν με καθεστώς<br />
Sales and Lease back και κινδυνεύουν πλέον άμεσα<br />
με καταγγελία των μισθώσεών τους και στο οποίο, παρά<br />
τη δέσμευση του Υπουργού Ανάπτυξης & Επενδύσεων κ.<br />
Άδωνη Γεωργιάδη κατά την περσινή ΔΕΘ για άμεση επίλυσή<br />
του, η κυβέρνηση δεν έχει ακόμη δώσει λύση. Ο Αντιπρόεδρος<br />
της ΕΞΘ κ. Κωνσταντίνος Τορνιβούκας επεσήμανε<br />
ότι το 2022 ήταν μία χρονιά που αν και ξεκίνησε με<br />
πολύ χαμηλά νούμερα,<br />
κατά την πορεία αποδείχθηκε<br />
εξαιρετικά καλή<br />
με αποκορύφωμα την<br />
πρωτοφανή κίνηση κατά<br />
την εορταστική περίοδο<br />
των Χριστουγέννων.<br />
Ωστόσο αυτή η κίνηση<br />
που ξεπέρασε κάθε<br />
προσδοκία, ανέδειξε<br />
ακόμη περισσότερο τις<br />
παθογένειες της πόλης<br />
με κυριότερη την ηχορύπανση του κέντρου της Θεσσαλονίκης<br />
από τα νυχτερινά μαγαζιά. Ο Αντιπρόεδρος της ΕΞΘ<br />
ανέφερε χαρακτηριστικά ότι οι πελάτες των ξενοδοχείων<br />
του κέντρου δεν μπορούσαν να κοιμηθούν όλη τη νύχτα<br />
και επεσήμανε ότι χρειάζεται συλλογική προσπάθεια για<br />
την επίλυσή του σοβαρότατου αυτού προβλήματος, ώστε<br />
όσοι επισκέπτονται την πόλη να μένουν ευχαριστημένοι<br />
από την εικόνα της.<br />
Ποιοι παραβρέθηκαν<br />
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε παρουσία του Υφυπουργού<br />
Εσωτερικών αρμόδιου σε θέματα Μακεδονίας-Θράκης<br />
κ. Σταύρος. Καλαφάτη.. Στην εκδήλωση παρέστησαν<br />
επίσης ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης κ. Κωνσταντίνος<br />
Ζέρβας και η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού<br />
του Δήμου κυρία Μαρία Καραγιάννη, οι οποίοι στον από<br />
κοινού χαιρετισμό τους αναφέρθηκαν αναλυτικά στις δράσεις<br />
του Δήμου για την τουριστική ανάπτυξη της πόλης<br />
αλλά και στην άψογη συνεργασία του Δήμου με την ΕΞΘ<br />
για την επικείμενη υλοποίηση του στρατηγικού σχεδίου για<br />
την ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης Τέλος, ο εκπρόσωπος<br />
της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Αντιπεριφερειάρχης<br />
Υποδομών & Δικτύων κ. Πάρις Μπίλλιας προέβη<br />
σε απολογισμό των έργων που υλοποιούνται αυτή την<br />
περίοδο στην περιοχή.Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία<br />
τους η επικεφαλής του γραφείου Μακεδονίας του<br />
Πρωθυπουργού κυρία Μαρία Αντωνίου, η οποία απηύθυνε<br />
και χαιρετισμό, η Διοικητής της Τουριστικής Αστυνομίας<br />
Θεσσαλονίκης κυρία Αικατερίνη Ματθαίου, η Προϊσταμένη<br />
της ΠΥΤ Κεντρικής Μακεδονίας κυρία Περσεφόνη Τρίχα,<br />
ο Προϊστάμενος της Σχολής Ξεναγών Θεσσαλονίκης του<br />
Υπουργείου Τουρισμού κ. Λάμπρος Τούμπας, ο Διευθύνων<br />
Σύμβουλος της ΔΕΘ-Helexpo κ. Κυριάκος Ποζρικίδης, ο<br />
Πρόεδρος του TCB κ. Γιάννης Ασλάνης, ο Πρόεδρος της<br />
Ένωσης Τουριστικών Γραφείων Μακεδονίας – Θράκης κ.<br />
Βύρων Θεολόγης, η Airline Marketing & Development<br />
Manager της Fraport Greece κυρία Κατερίνα Πολλάτου,<br />
η κυρία Κική Κολάτσκου εκπρόσωπος της Air Serbia, ο<br />
πρώην προϊστάμενος του ΕΟΤ Κεντρικής Μακεδονίας κ.<br />
Θωμάς Γκουντάντσης κ.α.<br />
25
advertorial<br />
EnergySense<br />
Η ΨΗΦΙΑΚΗ ΛΎΣΗ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ<br />
ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ<br />
ΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ, ΑΠΟ ΤΗ SENSEONE<br />
ΕΝΤΟΠΙΣΤΕ ΤΙΣ ΕΎΚΑΙΡΙΕΣ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΉΣΉΣ<br />
ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΣΑΣ<br />
Η λύση EnergySense της SenseOne προσφέρει τα απαραίτητα<br />
εργαλεία για την ολοκληρωμένη παρακολούθηση<br />
της ενεργειακής κατανάλωσης των ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων<br />
και επιτρέπει τον εύκολο εντοπισμό πιθανής<br />
ενεργειακής σπατάλης, ώστε να λαμβάνονται άμεσα αποφάσεις<br />
για στοχευμένες διορθωτικές ενέργειες που οδηγούν<br />
στη βελτιστοποίηση της ενεργειακής απόδοσης και<br />
στη μείωση του ενεργειακού κόστους. H λύση βασίζεται<br />
στη SenseOne IoT Platform και δεν απαιτεί εγκατάσταση<br />
τοπικού εξοπλισμού, καθώς είναι Cloud Based. Συνδέεται<br />
με οποιοδήποτε μετρητικό εξοπλισμό και παρουσιάζει<br />
όλες τις μετρήσεις σε μορφή dashboard και αναφορών,<br />
προβάλλοντας εύληπτα τις κρίσιμες πληροφορίες.<br />
Κατανοητές αναφορές, γραφήματα και δείκτες ενεργεια-<br />
κής απόδοσης (EnPIs), συμβάλλουν στην λήψη έγκαιρων<br />
αποφάσεων για τη μείωση της κατανάλωσης και την αύξηση<br />
της ενεργειακής αποδοτικότητας.<br />
ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΉΣΤΕ ΤΉΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΉ ΑΠΟΔΟΣΉ<br />
ΤΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ ΣΑΣ, ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΟ<br />
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ<br />
ΑΠΟΤΎΠΩΜΑ<br />
Η λύση EnergySense παρακολουθεί και επεξεργάζεται τα<br />
ενεργειακά δεδομένα των εγκαταστάσεων ενός ξενοδοχείου<br />
παρέχοντας κεντρικοποιημένη πληροφόρηση. Τα<br />
δεδομένα παρουσιάζονται σε dashboards, απεικονίζοντας<br />
χρήσιμες αναλύσεις και μετρήσεις, συγκρίνοντάς τα με βάση<br />
τους υπολογισμένους δείκτες ενεργειακής απόδοσης,<br />
τα ιστορικά δεδομένα αλλά και τα διεθνή πρότυπα.<br />
Η διαχείριση της λύσης είναι εύκολη και οι χρήστες έχουν<br />
26
πρόσβαση από παντού, ώστε να επεμβαίνουν, όταν<br />
χρειάζεται, άμεσα και εύστοχα με διορθωτικές ενέργειες<br />
βελτιστοποίησης της ενεργειακής κατανάλωσης. Παράλληλα,<br />
δημιουργεί αυτόματα reports για τις ανάγκες του<br />
ξενοδοχείου, χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες. Είναι σχεδιασμένη<br />
να απλοποιεί την πολυπλοκότητα της διασύνδεσης<br />
ετερογενών συσκευών, μηχανών, αισθητήρων και<br />
πληροφοριακών συστημάτων και δεν απαιτεί εξοπλισμό με<br />
αποτέλεσμα να έχει χαμηλό κόστος υλοποίησης. Επιπρόσθετα,<br />
είναι επεκτάσιμη και μπορεί να ξεκινήσει με δεδομένα<br />
ΔΕΔΔΗΕ ή λογαριασμών ενέργειας και να επεκταθεί<br />
σταδιακά με μετρητές και άλλα συστήματα όπως BMS και<br />
SCADA, σύμφωνα με τις ανάγκες του ξενοδοχείου.<br />
ΑΞΙΟΠΟΙΉΣΤΕ ΤΑ ΟΦΕΛΉ ΤΉΣ ΛΎΣΉΣ<br />
ENERGYSENSE<br />
✓ Προσδιορίστε την κατανάλωση κάθε σημαντικής<br />
ενεργειακής χρήσης (SEU), με την ομαδοποίηση καταναλώσεων<br />
πόρων ηλεκτρισμού, αερίου, νερού κ.ά., ανά<br />
ενεργειακή χρήση όπως Φωτισμός, Κλιματισμός, Κουζίνα,<br />
Ψυγεία, Εξαερισμός, Ανελκυστήρες, Γραφεία, Εστιατόρια,<br />
SPA, θέρμανση Πισίνας, Πλυντήρια κ.ά.<br />
✓ Αποτυπώστε τα κέντρα κόστους ενέργειας του ξενοδοχείου<br />
σας, με λεπτομερή καταγραφή του προφίλ<br />
κατανάλωσης ενέργειας των εγκαταστάσεων και εύκολο<br />
επιμερισμό της στα διαφορετικά κέντρα κόστους. Έτσι<br />
εξασφαλίζετε επακριβή κοστολόγηση και ανάλυση του<br />
κόστους ενέργειας ανά χρήση, ωράριο λειτουργίας, είδος<br />
εγκατάστασης κ.ά., όπως για παράδειγμα τον προσδιορισμό<br />
του ενεργειακού κόστους ενός συνεδρίου.<br />
✓ Αποκτήστε τη δυνατότητα για στοχευμένη και μετρήσιμη<br />
βελτιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας.<br />
Η λύση λαμβάνει και παρακολουθεί δεδομένα από τα<br />
υφιστάμενα συστήματα, διορθώνει τις λανθασμένες ή χαμένες<br />
τιμές και συσχετίζει δεδομένα από διαφορετικά συστήματα<br />
όπως, διαχείρισης κρατήσεων, μετεωρολογικών<br />
δεδομένων κ.ά., επιτρέποντας τη διαμόρφωση έγκυρων<br />
Ενεργειακών Δεικτών Απόδοσης της ξενοδοχειακής σας<br />
μονάδας.<br />
✓ Διαμορφώστε τους δικούς σας δείκτες Ενεργειακής<br />
Απόδοσης, EnPIs. Η λύση υπολογίζει και απεικονίζει τους<br />
πλέον χρήσιμους ενεργειακούς δείκτες για την παρακολούθηση<br />
της ενεργειακής απόδοσης της ξενοδοχειακής σας<br />
μονάδας, όπως kWh/guest, kWh/booking, kWh/temp κ.ά..<br />
✓ Προβλέψτε την κατανάλωση ενέργειας, μέσω της<br />
δημιουργίας μοντέλου πρόβλεψης που βασίζεται σε μεταβλητές<br />
σημαντικές για εσάς, όπως κρατήσεις, εξωτερική<br />
θερμοκρασία, εποχικότητα, για τον υπολογισμό της<br />
αναμενόμενης κατανάλωσης ενέργειας και σύγκρισή της<br />
με την πραγματική.<br />
✓ Πιστοποιήστε την εξοικονόμηση ενέργειας που επιτυγχάνετε.<br />
Η λύση συγκεντρώνει και υπολογίζει, βάσει<br />
μεθοδολογίας EVO-IPMVP, την ακριβή διαφορά κατανάλωσης<br />
ενέργειας που προήλθε από τα αποτελέσματα των<br />
δράσεων εξοικονόμησης και διευκολύνει την αξιολόγησή<br />
τους, αποτυπώνοντας σε reports τα αναλυτικά δεδομένα<br />
που αφορούν στο ανθρακικό αποτύπωμα του ξενοδοχείου<br />
σας, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ετήσιες<br />
αναφορές ISO 14001, ISO 50001, ESG.<br />
✓ Λάβετε αυτοματοποιημένες αναφορές για την ενεργειακή<br />
σας απόδοση στο χρονικό διάστημα που ορίζει το<br />
ξενοδοχείο, ώστε να λαμβάνετε εγκαίρως αποφάσεις για<br />
τη βελτιστοποίηση της ενεργειακής και λειτουργικής απόδοσης<br />
των εγκαταστάσεών σας.<br />
✓ Ενημερωθείτε με τις αυτόματες ειδοποιήσεις και τα<br />
alerts που στέλνονται με email σε πραγματικό χρόνο<br />
προς τους χρήστες που έχετε ορίσει, για τα σημαντικά<br />
ευρήματα, όπως βλάβες ή ασυνήθιστες ενεργειακές<br />
καταναλώσεις, ώστε να προβούν σε άμεσες διορθωτικές<br />
ενέργειες.<br />
✓ Αποκτήστε τη λύση EnergySense με επιδότηση 90%,<br />
μέσω του προγράμματος «Ψηφιακά Εργαλεία ΜμΕ».<br />
Η EnergySense είναι μία cloud λύση που ενσωματώνει<br />
σύγχρονες τεχνολογίες, Internet of Things, Big Data,<br />
Web micro services και Data streaming μεταξύ άλλων,<br />
διαλειτουργεί με οποιοδήποτε μετρητικό εξοπλισμό,<br />
διαθέτει αυτοματισμούς και αναβαθμισμένη εμπειρία διαχείρισης<br />
για το χρήστη, ενώ παρέχει στην επιχείρηση την<br />
απαραίτητη ταχύτητα και ευελιξία ώστε να βελτιστοποιήσει<br />
την ενεργειακή της απόδοση, να μειώσει το ανθρακικό<br />
της αποτύπωμα και το ενεργειακό της κόστος.<br />
Αχαΐας 3 και Τροιζηνίας, Κηφισιά | T+30 2106268050<br />
info@senseone.io | www.senseone.io<br />
27
συνέντευξη<br />
ΚΥΡΙΆΚΟΣ ΠΙΕΡΡΆΚΆΚΗΣ<br />
«Η ανάδειξη της Ελλάδας<br />
σε τουριστικό προορισμό<br />
καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου<br />
είναι ένα κεκτημένο<br />
της κυβέρνησης Μητσοτάκη»<br />
Συνέντευξη στη Νένα Ουζουνίδου<br />
«Κάθε ψηφιακή συναλλαγή είναι<br />
και μια αναμονή σε ουρά που δεν<br />
χρειάστηκε να γίνει», τονίζει ο<br />
Υπουργός Επικρατείας και Ψηφιακής<br />
Διακυβέρνησης κ. Κυριάκος<br />
Πιερρακάκης. «Όσο αυξάνει η<br />
τουριστική δραστηριότητα, αλλά και η<br />
παρουσία «ψηφιακών νομάδων», τόσο<br />
αυξάνουν οι ανάγκες για γρήγορες και<br />
αξιόπιστες τηλεπικοινωνίες», σημειώνει<br />
μεταξύ άλλων και χαρακτηρίζει το<br />
Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό<br />
Covid «πρωτοβουλία – ορόσημο» στο<br />
θέμα της αντιμετώπισης της πανδημίας<br />
και της επανεκκίνησης του τουρισμού.<br />
Η Ελλάδα, κύριε Υπουργέ, πρωτοστάτησε στη διευκόλυνση<br />
των διεθνών ταξιδιών μέσα στην πανδημία, με<br />
τον ίδιο τον Πρωθυπουργό κ. Κυριάκο Μητσοτάκη να<br />
προτείνει το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό Covid<br />
για τις μετακινήσεις. Πιστεύετε ότι η υιοθέτηση της<br />
ελληνικής πρότασης από την ΕΕ ήταν «ορόσημο» για<br />
την επανεκκίνηση του τουρισμού μέσα στην υγειονομική<br />
κρίση;<br />
Πράγματι, κυρία Ουζουνίδου, το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό<br />
Πιστοποιητικό Covid ήταν μια πρωτοβουλία με έντονο<br />
ελληνικό χρώμα, καθώς αποτέλεσε πρόταση του Πρωθυπουργού<br />
κ. Κυριάκου Μητσοτάκη. Και είδαμε στην πράξη<br />
ότι μέσα από τα πιστοποιητικά Covid καταφέραμε άμεσα να<br />
επανεκκινήσουμε όλη την οικονομία – και ιδίως τον κλάδο<br />
του τουρισμού. Μπορούμε, λοιπόν, να μιλάμε για μια πρωτοβουλία<br />
– ορόσημο στο θέμα της πανδημίας. Μάλιστα, η<br />
Ελλάδα αναδείχθηκε καινοτόμος όχι μόνο στην ιδέα, αλλά<br />
και στην εφαρμογή της. Δεν είναι τυχαίο ότι οι εθνικές βεβαιώσεις<br />
εμβολιασμού τέθηκαν στη διάθεση των πολιτών<br />
μέσω του gov.gr, ήδη από το Φεβρουάριο του 2021, πέντε<br />
μήνες πριν υλοποιηθούν τα ευρωπαϊκά πιστοποιητικά.<br />
Στην περίπτωση των πιστοποιητικών εμβολιασμού, λοιπόν,<br />
η Ελλάδα δεν πήγε στην Ευρωπαϊκή Ένωση απλά με μια<br />
σκέψη ότι «αυτό θα μπορούσε να δουλέψει», αλλά με την<br />
28
«Αυτός είναι και ένας από<br />
τους στόχους της δεύτερης<br />
τετραετίας του Κυριάκου<br />
Μητσοτάκη, εφόσον οι πολίτες<br />
μας εμπιστευτούν στις εκλογές: η<br />
Ελλάδα να καλύψει στο σύνολό<br />
του το ψηφιακό χάσμα που<br />
δημιουργήθηκε στο παρελθόν»<br />
απόδειξη στην πράξη ότι «αυτό δουλεύει». Άπό εκεί και<br />
πέρα, όμως, το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό Covid<br />
λειτούργησε και ως μια πολύ χρήσιμη τεχνική άσκηση<br />
στο πώς οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης δημιουργούν<br />
κοινούς μηχανισμούς που μπορούν να «συνομιλούν» με<br />
τα μητρώα κάθε χώρας. Και αυτό είναι κάτι που υπερβαίνει<br />
τη συνθήκη της πανδημίας και αφορά σε μια σειρά από<br />
κοινωνικές και οικονομικές πτυχές της καθημερινότητας.<br />
Μέσα από τα πιστοποιητικά Covid, η Ευρωπαϊκή Ένωση<br />
απέδειξε τόσο στη διεθνή κοινότητα, όσο και στο εσωτερικό<br />
της, ότι πέρα από «ρυθμιστικός γίγαντας» μπορεί να<br />
λειτουργεί με ταχύτητα ως πρωτοπόρος στη διευκόλυνση<br />
της καθημερινότητας των πολιτών.<br />
Σκέφτεστε διεύρυνση του πεδίου εφαρμογής των<br />
ψηφιακών χρεωστικών καρτών στα πρότυπα του<br />
FreedomPass για να στηριχθούν προορισμοί, όπως<br />
έγινε με το North Evia–SamosPass; Θα μπορούσαν να<br />
λειτουργήσουν ως εργαλεία τουριστικής ανάπτυξης;<br />
Το NorthEvia–SamosPass σχεδιάστηκε με σκοπό την<br />
οικονομική στήριξη του τουρισμού στις περιοχές της Βόρειας<br />
Εύβοιας και της Σάμου, που δοκιμάστηκαν σκληρά<br />
από φυσικές καταστροφές. Και είδαμε ότι η δράση αυτή<br />
είχε σημαντικό αποτύπωμα, καθώς εκδόθηκαν περίπου<br />
30.000 ψηφιακές κάρτες και διατέθηκαν σχεδόν πέντε<br />
εκατομμύρια ευρώ στις τοπικές αγορές. Με τη μορφή<br />
ψηφιακής κάρτας λειτούργησε πέρυσι και το πρόγραμμα<br />
«Τουρισμός για Όλους», συνολικού ύψους 31 εκατομμυρίων,<br />
που έδωσε τη δυνατότητα σε 200.000 οικογένειες<br />
να μειώσουν το κόστος διαμονής τους σε τουριστικά καταλύματα.<br />
Βλέπουμε, λοιπόν, ότι όντως τέτοιες δράσεις<br />
μπορούν να λειτουργήσουν ως αποτελεσματικοί αρωγοί<br />
της τουριστικής δραστηριότητας και το Υπουργείο Ψηφιακής<br />
Διακυβέρνησης είναι πάντα έτοιμο να συμβάλει προς<br />
αυτή την κατεύθυνση.<br />
Όσον αφορά το επιχειρείν που αγγίζει και τον ξενοδοχειακό<br />
κλάδο, έχετε προχωρήσει σε μια σειρά από ψηφιακές<br />
διευκολύνσεις στις συναλλαγές με το κράτος<br />
(υπεύθυνες δηλώσεις, εξουσιοδοτήσεις, ποινικά μητρώα<br />
κλπ.). Να περιμένουμε σύντομα και νέα βήματα<br />
εξάλειψης της γραφειοκρατίας;<br />
Ήδη από τις 501 ψηφιακές υπηρεσίες που προϋπήρχαν<br />
και συγκεντρώθηκαν στο gov.gr την πρώτη ημέρα<br />
λειτουργίας του, έχουμε ξεπεράσει σήμερα τις 1.500.<br />
Ταυτόχρονα, διασυνδέοντας τα μητρώα του Δημοσίου,<br />
εξασφαλίζουμε ότι οι πολίτες εξυπηρετούνται με λίγα μόνο<br />
κλικ, συμπληρώνοντας τα ελάχιστα δυνατά στοιχεία,<br />
καθώς τα περισσότερα αντλούνται αυτόματα. Έτσι, το<br />
gov.gr αποτελεί το νέο πρόσωπο του κράτους, με υπηρεσίες<br />
ψηφιακές και εύχρηστες, σχεδιασμένες με επίκεντρο<br />
τις ανάγκες των πολιτών και των επιχειρήσεων. Και αυτό<br />
πιστοποιείται από την εκθετική αύξηση των ψηφιακών<br />
συναλλαγών από τα 8,8 εκατομμύρια του 2018 στα<br />
29
συνέντευξη<br />
«Το gov.gr αποτελεί το νέο<br />
πρόσωπο του κράτους, με<br />
υπηρεσίες ψηφιακές και<br />
εύχρηστες, σχεδιασμένες με<br />
επίκεντρο τις ανάγκες των<br />
πολιτών και των επιχειρήσεων»<br />
772 εκατομμύρια το 2022, αλλά και από το γεγονός ότι<br />
8.100.000 πολίτες έχουν εξυπηρετηθεί έστω μία φορά<br />
από το gov.gr. Κάθε ψηφιακή συναλλαγή είναι και μια<br />
αναμονή σε ουρά που δεν χρειάστηκε να γίνει. Στόχος<br />
μας είναι να ανασχεδιάσουμε και να ψηφιοποιήσουμε το<br />
σύνολο των αλληλεπιδράσεων πολιτών και επιχειρήσεων<br />
με το κράτος. Μέσα από το «Μίτο», το Εθνικό Μητρώο<br />
Διοικητικών Διαδικασιών, η Ελλάδα καινοτομεί χαρτογραφώντας<br />
βήμα βήμα όλες τις διαδικασίες της, κάτι που<br />
είναι δύσκολο για οποιαδήποτε χώρα. Ήδη έχουμε επεξεργαστεί<br />
περίπου 5.000 διαδικασίες, οι οποίες κατά την<br />
επόμενη κυβερνητική θητεία μπορούν να ψηφιοποιηθούν<br />
σχεδόν στο σύνολό τους. Αυτός είναι και ένας από τους<br />
στόχους της δεύτερης τετραετίας του Κυριάκου Μητσοτάκη,<br />
εφόσον οι πολίτες μας εμπιστευτούν στις εκλογές:<br />
η Ελλάδα να καλύψει στο σύνολό του το ψηφιακό χάσμα<br />
που δημιουργήθηκε στο παρελθόν. Και, ταυτόχρονα, η<br />
χώρα να δημιουργήσει το δικό της παράδειγμα στο πώς<br />
προσεγγίζει την τεχνολογία ως εργαλείο διευκόλυνσης<br />
της καθημερινότητας των πολιτών.<br />
Μεγάλες αλυσίδες στον κλάδο της Φιλοξενίας επενδύουν<br />
στον ελληνικό τουρισμό, μετά από αρκετά χρόνια<br />
στασιμότητας. Που οφείλεται κατά τη γνώμη σας,<br />
η επενδυτική «έκρηξη»;<br />
Πιστεύω ότι οφείλεται στο γεγονός ότι η Ελλάδα από το<br />
2019 και μετά απελευθέρωσε το σύνολο των δυνατοτήτων<br />
της και τις αξιοποιεί με τρόπο δημιουργικό. Θα σας<br />
δώσω ένα παράδειγμα από το χαρτοφυλάκιο της ψηφιακής<br />
διακυβέρνησης: το 2019 η Ελλάδα βρισκόταν στη<br />
«λίστα 301» του Υπουργείου Εμπορίου των ΗΠΑ για τη<br />
χρήση παράνομου λογισμικού, μια λίστα που κανείς δεν<br />
ήθελε να βρίσκεται μέσα. Με συντονισμένες δράσεις από<br />
κοινού με το Υπουργείο Ανάπτυξης, το 2020 βγήκαμε<br />
από αυτή τη λίστα. Δεν μείναμε, όμως, εκεί: θεσμοθετώντας<br />
την cloud-first policy και αξιοποιώντας την προσωπική<br />
αξιοπιστία του Πρωθυπουργού στο εξωτερικό, η<br />
Ελλάδα, μέσα σε λιγότερο από τρία χρόνια, εξελίσσεται<br />
σε σημείο αναφοράς όσον αφορά στην εγκατάσταση<br />
datacenter και, σύμφωνα με τις επενδύσεις που έχουν<br />
ανακοινωθεί, σύντομα είμαστε μια από τις ελάχιστες χώρες<br />
που φιλοξενεί και τους τρεις «Hyperscalers», τις τρεις<br />
μεγάλες πολυεθνικές που ασχολούνται με το publicCloud.<br />
Η πρόοδος σε αυτόν τον τομέα, αν και φαινομενικά δεν<br />
έχει σχέση με τον κλάδο της Φιλοξενίας, λειτουργεί πολλαπλασιαστικά<br />
στις επιδόσεις της οικονομίας συνολικά,<br />
αλλά και στη «μεγάλη εικόνα» της χώρας στο εξωτερικό.<br />
Έτσι, μέσα από την πρόοδο σε όλους τους τομείς, η Ελλάδα<br />
εκπέμπει το μήνυμα ότι διαθέτει το φυσικό πλούτο, το<br />
ανθρώπινο δυναμικό, το σχέδιο και τη βούληση να αποτελέσει<br />
τον ιδανικό προορισμό για κάθε είδους επένδυση.<br />
Δημοφιλείς προορισμοί που δέχονται μεγάλες τουριστικές<br />
ροές ιδιαίτερα κατά το τρίτο τρίμηνο του έτους,<br />
αντιμετωπίζουν ζητήματα με ελλείψεις υποδομών,<br />
στις τηλεπικοινωνίες, το ίντερνετ κλπ. Στο πρόσφατο<br />
συνέδριο του ΣΕΤΕ αναφερθήκατε στον στόχο της<br />
κυβέρνησης να καλύψει όλη την Ελλάδα με οπτική ίνα<br />
έως το 2027. Τι σημαίνει αυτό για τις τουριστικές επιχειρήσεις<br />
και τις τοπικές κοινωνίες;<br />
30
Η ανάδειξη της Ελλάδας σε τουριστικό προορισμό καθ’<br />
όλη τη διάρκεια του χρόνου είναι ένα κεκτημένο της κυβέρνησης<br />
του Κυριάκου Μητσοτάκη που θέλουμε να διατηρήσουμε<br />
και να ενισχύσουμε τα επόμενα χρόνια. Και,<br />
όπως είπε και ο ίδιος ο Πρωθυπουργός, η σεζόν των 12<br />
μηνών δεν πρέπει να αφορά μόνο τους επισκέπτες, πρέπει<br />
να αφορά και τους συμπολίτες μας – τόσο εκείνους<br />
που αναζητούν λίγες ημέρες ξεκούρασης, όσο και τους<br />
μόνιμους κατοίκους των τουριστικών περιοχών. Όσο<br />
αυξάνει η τουριστική δραστηριότητα, αλλά και η παρουσία<br />
«ψηφιακών νομάδων», τόσο αυξάνουν οι ανάγκες<br />
για γρήγορες και αξιόπιστες τηλεπικοινωνίες. Θέλουμε,<br />
λοιπόν, να καλύψουμε το επενδυτικό κενό που δημιουργήθηκε<br />
την περασμένη δεκαετία στη σταθερή τηλεφωνία.<br />
Ένα κενό που αποτυπώνεται στις εκθέσεις του Οργανισμού<br />
OOKLA, που δείχνουν ότι πάμε καλά στην κινητή<br />
τηλεφωνία, που βρισκόμαστε στην 28η θέση, ωστόσο<br />
υστερούμε στη σταθερή που είμαστε 94οι. Ήδη μέσα σε<br />
αυτά τα τριάμισι χρόνια έχουμε κάνει σημαντική πρόοδο<br />
στην «αποχαλκοποίηση» των τηλεπικοινωνιών, επεκτείνοντας<br />
σημαντικά το δίκτυο των οπτικών ινών. Έχουμε<br />
υπολογίσει ότι, για να καλύψουμε όλο το κενό, η Ελλάδα<br />
χρειάζεται ένα δίκτυο 4,8 εκατομμυρίων γραμμών «Fiber<br />
to the Home» σε όλη την επικράτεια. Και οι επενδύσεις<br />
που έχουν ανακοινωθεί, αλλά και τα κρατικά προγράμματα,<br />
δείχνουν ότι ο στόχος αυτός είναι επιτεύξιμος το<br />
αργότερο μέχρι το 2027.<br />
Ποια έργα του Ταμείου Ανάκαμψης θα συμβάλουν<br />
στον ψηφιακό μετασχηματισμό; Αξιοποιούν οι Δήμοι<br />
χρηματοδοτικά εργαλεία για να μεταμορφωθούν σε<br />
«έξυπνες πόλεις» και να αναπτύξουν τη βιωσιμότητά<br />
«Μέσα από την πρόοδο σε όλους<br />
τους τομείς, η Ελλάδα εκπέμπει<br />
το μήνυμα ότι διαθέτει τον<br />
φυσικό πλούτο, το ανθρώπινο<br />
δυναμικό, το σχέδιο και τη<br />
βούληση να αποτελέσει τον<br />
ιδανικό προορισμό για κάθε<br />
είδους επένδυση»<br />
τους, ώστε προορισμοί της λεγόμενης «άλλης Ελλάδας»<br />
να γίνουν πιο φιλόξενοι και πιο λειτουργικοί για<br />
τους τουρίστες;<br />
Το Ταμείο Ανάκαμψης αποτελεί για εμάς ένα «Σχέδιο<br />
Μάρσαλ» της εποχής μας, καθώς μας επιτρέπει να<br />
χρηματοδοτήσουμε μεγάλα έργα που θα μας δώσουν<br />
τη δυνατότητα να αλλάξουμε σελίδα σε όλα τα επίπεδα.<br />
Ειδικά, αναφορικά με τον ψηφιακό μετασχηματισμό,<br />
το Ταμείο Ανάκαμψης κατευθύνει το 20% των πόρων<br />
του σε ψηφιακά έργα. Για την Ελλάδα, λοιπόν, αυτές οι<br />
οικονομικές ενισχύσεις μας έδωσαν τη δυνατότητα να<br />
υλοποιήσουμε άμεσα το σύνολο της ψηφιακής μας στρατηγικής<br />
– τόσο, δηλαδή, τα αναγκαία, όσο και τα επιθυμητά<br />
έργα. Προκειμένου να εξασφαλίσουμε τη συστηματοποίηση<br />
του σχεδιασμού μας και να πετύχουμε τη βέλτιστη<br />
εφαρμογή του, κωδικοποιήσαμε τη στρατηγική μας σε<br />
ένα κείμενο, τη Βίβλο Ψηφιακού Μετασχηματισμού. Εκεί<br />
περιλαμβάνονται περισσότερα από 440 ψηφιακά έργα.<br />
Από την έναρξη της θητείας μας, έχουμε δημοπρατήσει<br />
μεγάλα έργα συνολικού ύψους 2,3 δισεκατομμυρίων<br />
ευρώ, η υλοποίηση των οποίων θα συμπέσει με την κορύφωση<br />
της ψηφιακής μετάβασης του Δημοσίου και της<br />
οικονομίας. Και τότε θα μιλάμε κυριολεκτικά για μια χώρα<br />
με πολλαπλάσιες δυνατότητες. Σε αυτόν μας τον σχεδιασμό,<br />
οι Δήμοι παίζουν κομβικό ρόλο, γι’ αυτό και κατευθύνουμε<br />
προς την ψηφιοποίηση της Τοπικής Αυτοδιοίκησης<br />
πόρους τόσο από το Ταμείο Ανάκαμψης, όσο και<br />
από άλλα χρηματοδοτικά εργαλεία. Σε αυτόν τον τομέα<br />
ξεχωρίζουν οι «Έξυπνες Πόλεις», ένα έργο συνολικού<br />
ύψους 320 εκατομμυρίων ευρώ, που αφορά και τους<br />
332 δήμους της χώρας. Εμείς κατανέμουμε το budget<br />
κάθε δήμου ανάλογα με τον πληθυσμό του και είναι οι<br />
δήμοι που αποφασίζουν, μέσα από έναν κατάλογο ψηφιακών<br />
έργων, εκείνες τις υποδομές και τις εφαρμογές<br />
που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες τους.<br />
31
advertorial<br />
ΠΛΗΡΕΣ PORTFOLIO ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΛΎΣΕΩΝ<br />
ΓΙΑ ΤΟ ΕΞΎΠΝΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΝΕΑΣ ΓΕΝΙΑΣ<br />
Είναι τόσο δελεαστικός ο χαρακτηρισμός<br />
ενός καταλύματος ως «smart<br />
hotel» που συχνά το ονομάζουμε έτσι,<br />
έστω και αν παρέχει απλά ένα μικρό κομμάτι<br />
συνδεσιμότητας στους πελάτες του, ενώ στην<br />
πραγματικότητα του λείπουν πολλές ακόμα<br />
υποδομές για να είναι πραγματικά «έξυπνο».<br />
Σε αυτό ακριβώς μπορεί να σας βοηθήσει η<br />
γκάμα τεχνολογικών λύσεων της TriplePlay,<br />
καθώς διαθέτει smart εξοπλισμό από κάθε<br />
κατηγορία και για κάθε ανάγκη, που μπορεί να<br />
πλαισιώσει και να υποστηρίξει το σύγχρονο<br />
ξενοδοχείο του 21ου αιώνα. Από την κράτηση<br />
δωματίων και τη δικτυακή τηλεόραση, μέχρι<br />
την ψηφιακή σήμανση και το επαγγελματικό<br />
βίντεο, μπορείτε να εγγυηθείτε στον επισκέπτη<br />
του ξενοδοχείου σας τη βέλτιστη εμπειρία,<br />
είτε έχει έρθει για ξεκούραση είτε για εργασία.<br />
Οι λύσεις ψηφιακής σήμανσης περιλαμβάνουν<br />
panels με video walls μεγάλων διαστάσεων<br />
για όλους τους σκοπούς ενημέρωσης<br />
των επισκεπτών. Ως περιεχόμενο, περιλαμβάνουν<br />
γενικές ενημερωτικές πληροφορίες,<br />
όπως διαφημίσεις, δελτία καιρού, και ειδήσεις<br />
σχετικές με τα ταξίδια, τον αθλητισμό και την<br />
υγεία. Τα panels περιλαμβάνουν και οθόνες<br />
αφής, επιτρέποντας στους χρήστες να εξερευνούν<br />
επιλογές για τα τοπικά σημεία ενδιαφέροντος,<br />
να εξερευνούν μενού με φαγητά και<br />
ποτά και να παραγγέλνουν, ενώ διατίθενται<br />
ακόμα και interactive χάρτες ώστε να βρίσκουν<br />
εύκολα το δρόμο τους για τις διάφορες<br />
εγκαταστάσεις και υπηρεσίες του ξενοδοχείου.<br />
Η γκάμα των λύσεων περιλαμβάνει επιπλέον<br />
digital signage μέσω υποδομών cloud,<br />
ενώ είναι συμβατές με τις έξυπνες πλατφόρμες<br />
Tizen της Samsung και webOS της LG.<br />
Για την ψυχαγωγία εντός των δωματίων, οι<br />
επισκέπτες μπορούν να σκανάρουν QR codes<br />
για κάθε είδους υπηρεσίες, να επιλέγουν την<br />
επιθυμητή εκάστοτε υπηρεσία, και να τη χρησιμοποιούν<br />
σε κάθε είδους συσκευή, ακόμα<br />
και στα smartphones τους, αρκεί να είναι συν-<br />
32
δεδεμένα στο τοπικό WiFi του ξενοδοχείου. Οι χρήστες<br />
μπορούν να απολαμβάνουν ζωντανό πρόγραμμα τηλεόρασης,<br />
δωρεάν και συνδρομητικό, μεταδιδόμενο μέσω<br />
IP, και να αιτούνται περιεχόμενο on demand με αυτόματη<br />
χρέωση στο γενικό λογαριασμό τους. Οι τηλεοράσεις σε<br />
κάθε δωμάτιο δίνουν τη δυνατότητα στους επισκέπτες να<br />
προβάλουν επίσης το δικό τους περιεχόμενο, συνδέοντας<br />
Chromecast, USB sticks, κτλ.<br />
Η TriplePlay μετατρέπει τις τηλεοράσεις σε πολυεργαλεία,<br />
καθώς μέσω αυτών, οι επισκέπτες μπορούν να παραγγέλνουν<br />
επίσης φαγητό και ποτό, ή να ελέγχουν τον<br />
φωτισμό και τον κλιματισμό. Μάλιστα όλες αυτές οι υπηρεσίες<br />
μπορούν είτε να ενσωματωθούν ως software σε<br />
οποιαδήποτε smart TV ή σε εξωτερικούς media players<br />
με έξυπνο λειτουργικό σύστημα, που συνδέονται ακόμα<br />
και σε απλές τηλεοράσεις.<br />
Στον τομέα των επαγγελματικών υπηρεσιών για αίθουσες<br />
συσκέψεων υπάρχει η πλατφόρμα πολλαπλών λειτουργιών<br />
υπό το brand Reserva, με οθόνες 10, 15.6 και<br />
21.5 ιντσών, λειτουργικό σύστημα βασισμένο στο Linux.<br />
Templates λειτουργιών βοηθούν και αυτοματοποιούν τις<br />
διάφορες διεργασίες, όπως οργάνωση των meetings με<br />
παρακολούθηση, διαχείριση και στατιστικά, ημερομηνίες<br />
και ώρες, ακόμα και customization με λογότυπο της<br />
εταιρείας σας. Η Reserva είναι επίσης<br />
συμβατή με γνωστές πλατφόρμες παραγωγικότητας,<br />
όπως της Microsoft,<br />
της Google, της Oracle, κ.α. Όσον<br />
αφορά τον διαθέσιμο εξοπλισμό, αυτός<br />
περιλαμβάνει οθόνες αφής, ψηφιακούς<br />
πίνακες σημειώσεων και παρουσιάσεων,<br />
ασύρματες συσκευές προβολής<br />
και ελέγχου του περιεχομένου, και web<br />
κάμερες για εύκολη επικοινωνία μέσω<br />
βίντεο και ήχου.<br />
Εκτός των παραπάνω υπηρεσιών, η<br />
TriplePlay προσφέρει στους ξενοδόχους<br />
λύσεις για κάθε είδους ψηφιακές<br />
διευκολύνσεις, που μπορούν να παρέχουν<br />
στους επισκέπτες των μονάδων τους. Η πλατφόρμα<br />
Secured Advantage 10 προσφέρει ένα περιβάλλον διαχείρισης<br />
περιεχομένου, υπολογιστών και άλλων συσκευών,<br />
με interface σε 17 γλώσσες. Μπορείτε να προσφέρετε<br />
customized υπηρεσίες μέσω mobile εφαρμογών<br />
social media, Microsoft Office, αποθηκευτικό χώρο στο<br />
cloud, ψηφιακό πάσο, κτλ. Τόσο στους υπολογιστές όσο<br />
και σε κάθε είδους οθόνη, μπορείτε να προβάλλετε προσωποποιημένα<br />
βίντεο, εικόνες, ακόμα και screensavers.<br />
Με τη λύση Uniguest Cloud Printing, μπορείτε να επιτρέψετε<br />
στους επισκέπτες να χρησιμοποιούν συγκεκριμένους<br />
εκτυπωτές και scanners, μέσω δικτύου, ακόμα και<br />
απευθείας από τις δικές τους συσκευές.<br />
Με customized ειδικές εφαρμογές, μπορείτε να προωθείτε<br />
ψηφιακά πληροφορίες σχετικά με τις εγκαταστάσεις,<br />
τα μενού, τις προσφορές, τις υπηρεσίες, και<br />
διάφορα άλλα, άμεσα και χωρίς την ανάγκη για εκτυπώσεις.<br />
Το περιεχόμενο αυτό μπορεί να προωθείται στα<br />
smartphones και τα tablets των επισκεπτών, στις τηλεοράσεις<br />
των δωματίων, ακόμα και στις δημόσιες οθόνες.<br />
Τέλος, συμβαδίζοντας με τις απαιτήσεις για συνεχή<br />
παροχή ενέργειας, μπορείτε να εγκαταστήσετε παντού<br />
εξοπλισμό για ενσύρματη ή ασύρματη φόρτιση συσκευών<br />
των επισκεπτών.<br />
33
συνέντευξη<br />
ΕΛΕΝΑ ΡΑΠΤΗ<br />
«Η Ελλάδα αποτελεί<br />
έναν ασφαλή προορισμό<br />
για τα παιδιά»<br />
Συνέντευξη στη Νένα Ουζουνίδου<br />
«Σε συνεργασία με το Υπουργείο<br />
Τουρισμού, έχουν ήδη υλοποιηθεί<br />
διαδικτυακές ενημερωτικές ημερίδες<br />
για την πρόληψη της παιδικής<br />
σεξουαλικής κακοποίησης στους<br />
σπουδαστές των σχολών τουριστικής<br />
εκπαίδευσης», εξηγεί στο <strong>Greek</strong><br />
<strong>Hotelier</strong> η Εθνική Συντονίστρια για<br />
την πρόληψη και την αντιμετώπιση<br />
της σεξουαλικής κακοποίησης και<br />
εκμετάλλευσης ανηλίκων, βουλευτής<br />
Α’ Θεσσαλονίκης κα Έλενα Ράπτη και<br />
αναλύει το Εθνικό Σχέδιο Δράσης με τη<br />
συμβολή των φορέων του Τουρισμού,<br />
ανάμεσά τους και η ΠΟΞ.<br />
Κα Ράπτη, μπορείτε να μας δώσετε μερικούς αριθμούς<br />
για το θέμα της παιδικής σεξουαλικής κακοποίησης;<br />
Θα σας πω δυο τρεις μόνο αριθμούς που δείχνουν το<br />
μέγεθος του προβλήματος. Σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές<br />
στατιστικές, ένα στα πέντε παιδιά είναι θύμα παιδικής<br />
σεξουαλικής κακοποίησης. Στην Ελλάδα το ποσοστό<br />
ανέρχεται στο 16%. Το νούμερο είναι πραγματικά<br />
συγκλονιστικό, αν αναλογιστεί κάποιος τη σοβαρότητα<br />
του εγκλήματος. Εννιά στους δέκα δράστες είναι από το<br />
οικείο, στενό οικογενειακό, συγγενικό ή φιλικό περιβάλλον<br />
του παιδιού, το λεγόμενο «κύκλο εμπιστοσύνης»<br />
του. Αυτό δυσκολεύει το παιδί να σπάσει τη σιωπή του,<br />
με αποτέλεσμα τα περιστατικά να μην καταγγέλλονται,<br />
καθώς συχνά τα παιδιά-θύματα εκβιάζονται συναισθηματικά,<br />
φοβούνται, παραπλανώνται και αποτρέπονται από<br />
το να μιλήσουν γι’ αυτό που τους συμβαίνει. Η πίεση που<br />
ασκεί ο δράστης στο παιδί που κακοποιεί είναι πολύ ισχυρή,<br />
με αποτέλεσμα το παιδί, μέσα σε ένα πλαίσιο φόβου<br />
και ενοχής, να κρύβει ως «μυστικό» την κακοποιητική<br />
αυτή συμπεριφορά. Για αυτό και μόλις 2 στα 100 περιστατικά<br />
φθάνουν στις Αρχές. Όλα αυτά μας οδήγησαν<br />
στην εκστρατεία (καμπάνια) «ΕΝΑ στα ΠΕΝΤΕ» για την<br />
πρόληψη και τον τερματισμό της παιδικής σεξουαλικής<br />
κακοποίησης που βρίσκεται στον ένατο πλέον χρόνο της<br />
υλοποίησής της στην Ελλάδα, με πάνω από 837 δράσεις<br />
και πρωτοβουλίες, σε 114 δήμους, σε 70 πόλεις.<br />
Προ ολίγων μηνών αναλάβατε το συντονισμό του<br />
Εθνικού Σχεδίου Δράσης για την προστασία των παιδιών<br />
από τη σεξουαλική κακοποίηση και εκμετάλλευση.<br />
Ποια είναι η βασική στόχευση του σχεδίου;<br />
Ναι, και με την ευκαιρία αυτή θα ήθελα να ευχαριστήσω<br />
34
«Η στόχευση του ΕΣΔ<br />
είναι η προστασία<br />
των παιδιών από τη<br />
σεξουαλική κακοποίηση<br />
και εκμετάλλευση,<br />
μέσα από ένα πλήρες<br />
σχέδιο πρόληψης και<br />
αντιμετώπισης με την<br />
εμπλοκή και το συντονισμό<br />
όλων των φορέων»<br />
για μια ακόμη φορά τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη<br />
για τη μεγάλη τιμή να αναλάβω ένα τόσο κρίσιμο<br />
τομέα κοινωνικής πολιτικής. Η στόχευση του ΕΣΔ είναι η<br />
προστασία των παιδιών από τη σεξουαλική κακοποίηση<br />
και εκμετάλλευση, μέσα από ένα πλήρες σχέδιο πρόληψης<br />
και αντιμετώπισης με την εμπλοκή και το συντονισμό<br />
όλων των φορέων. Αυτό δηλαδή που μέχρι σήμερα επιχειρούνταν<br />
ως στόχος μέσα από αποσπασματικές πολιτικές<br />
και συχνά αλληλοεπικάλυψη αρμοδιοτήτων, πλέον<br />
θα γίνεται μέσα από ένα εξειδικευμένο και καλά οργανωμένο<br />
εθνικό σχέδιο δράσης. Το εγχείρημα είναι μεγάλο,<br />
οι φορείς πολλοί, αλλά και η δομή, που έχει επιλεγεί με<br />
συγκεκριμένα πρωτόκολλα και διαδικασίες, είμαι βέβαιη<br />
πως είναι λειτουργική και θα αποδώσει αποτελέσματα.<br />
Πρόκειται για μια ολιστική παρέμβαση στο υφιστάμενο<br />
πλαίσιο δομών και λειτουργιών για την πρόληψη του<br />
φαινομένου, την προαγωγή της αποκάλυψής του όταν<br />
συμβαίνει, τη γρήγορη και αποτελεσματική δίωξη των<br />
δραστών και την παροχή προστασίας και στήριξης στα<br />
θύματα. Είναι ένα συλλογικό έργο 12 Υπουργείων υπό το<br />
συντονισμό της Προεδρίας της Κυβέρνησης. Ένα πολυσχιδές<br />
σχέδιο με 11 οριζόντιες πολιτικές και 80 επιμέρους<br />
δράσεις. Το 75% των δράσεων έχει ήδη ενταχθεί<br />
στα ετήσια σχέδια δράσης των Υπουργείων και αρκετές<br />
από αυτές υλοποιούνται ήδη. Οι στρατηγικοί στόχοι του<br />
Σχεδίου σε βάθος πενταετίας είναι η αναπροσαρμογή<br />
των θεσμικών λειτουργιών στην κατεύθυνση των φιλικών<br />
προς το παιδί διαδικασιών, η μετρήσιμη ποσοτική μείωση<br />
των κρουσμάτων με τη δημιουργία ενός ολιστικού πλαισίου<br />
που θα δίνει έμφαση στην πρόληψη, στην αποτροπή<br />
της δευτερογενούς θυματοποίησης και στην προστασία<br />
των μελών ευάλωτων κοινωνικών ομάδων και τέλος, η<br />
αύξηση αναφοράς κρουσμάτων στις αρμόδιες αρχές και<br />
υπηρεσίες για να διερευνηθούν τα περιστατικά, να διωχθούν<br />
οι δράστες και να προστατευτούν τα παιδιά.<br />
Μπορείτε να μας δώσετε ένα παράδειγμα του πως θα<br />
λειτουργεί αυτό το πλαίσιο προστασίας μέσα από το<br />
ΕΣΔ;<br />
Φυσικά. Με το ΕΣΔ η αντιμετώπιση του προβλήματος θα<br />
γίνεται πολύ πιο στοχευμένα, για να μη θυματοποιούνται<br />
εκ νέου τα παιδιά θύματα μέσα από δύσκολες διαδικασίες<br />
διερεύνησης, για να γίνεται ευκολότερη η συνεργασία<br />
των αρμοδίων φορέων στη διαχείριση των περιστατικών,<br />
για να σπάει ευκολότερα η σιωπή των θυμάτων που<br />
οδηγεί σε καταστολή δραστών και κυκλωμάτων. Ακόμη,<br />
το νέο ΕΣΔ υποστηρίζεται από την αυστηρότερη ίσως<br />
νομοθεσία που είχε ποτέ η χώρα για την αντιμετώπιση<br />
αυτού του είδους των εγκληματικών ενεργειών, ενώ<br />
εισάγονται και καινοτόμες διατάξεις, όπως, για παράδειγ-<br />
35
συνέντευξη<br />
«Πραγματοποιούνται<br />
συναντήσεις με τους αρμόδιους<br />
φορείς όπως ΕΟΤ, ΣΕΤΕ,<br />
ΞΕΕ, ΠΟΞ από τις οποίες<br />
προκύπτουν προτάσεις<br />
αντιμετώπισης του φαινομένου<br />
της σεξουαλικής κακοποίησης<br />
και εκμετάλλευσης»<br />
μα, η σύσταση ενός ειδικού ποινικού μητρώου για όσους<br />
απασχολούνται σε δομές που έχουν σχέση με τα παιδιά,<br />
ώστε να μεγαλώσουμε την απόσταση των παιδιών από<br />
τους δράστες, μια διαδικασία που ενισχύει σημαντικά το<br />
επίπεδο πρόληψης τέτοιων περιστατικών.<br />
Μιλήσατε για εμπλοκή πολλών φορέων, υπουργείων<br />
κλπ, μεταξύ των οποίων είναι και το Υπουργείο Τουρισμού.<br />
Πως θα μπορούσε το συγκεκριμένο υπουργείο<br />
να συμβάλει σε αυτή την κατεύθυνση;<br />
Πραγματικά, το ΕΣΔ προβλέπει τη συμμετοχή υπουργείων<br />
και πολλών φορέων, επιστημονικών ομάδων κλπ, μια<br />
σύνθεση που εγγυάται την αντιμετώπιση του προβλήματος<br />
σε όλα τα επίπεδα. Θα ήθελα μάλιστα να σας ενημερώσω<br />
πως, σε συνεργασία με το Υπουργείο Τουρισμού,<br />
έχουν ήδη υλοποιηθεί διαδικτυακές ενημερωτικές<br />
ημερίδες για την πρόληψη της παιδικής σεξουαλικής<br />
κακοποίησης, στους σπουδαστές των σχολών τουριστικής<br />
εκπαίδευσης, στις δύο Ανώτερες Σχολές, στη Ρόδο και<br />
στον Άγιο Νικόλαο Κρήτης, στα οκτώ Ινστιτούτα Επαγγελματικής<br />
Κατάρτισης, στην Ανάβυσσο Αττικής, την Περαία<br />
Θεσσαλονίκης, το Ηράκλειο Κρήτης, τη Ρόδο, το Άργος,<br />
την Κέρκυρα, το Γαλαξίδι και την Αλεξανδρούπολη και στις<br />
πέντε Σχολές Ξεναγών στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη,<br />
στην Κέρκυρα, στο Ρέθυμνο και στη Ρόδο με την υποστήριξη<br />
του Υπουργού κ. Βασίλη Κικίλια και της Υφυπουργού<br />
κ. Σοφίας Ζαχαράκη. Συνεπώς, γίνεται και στο χώρο αυτό<br />
μια πολύ σημαντική προσπάθεια και είναι ιδιαίτερα κρίσιμο<br />
το γεγονός πως δεκάδες εργαζόμενοι στον τομέα του τουρισμού<br />
θα ενημερωθούν για το πολύ μεγάλο αυτό θέμα,<br />
μέσα από την ανάπτυξη δράσεων που διοργανώνει το<br />
Υπουργείου Τουρισμού με τη συνεργασία των φορέων του<br />
κλάδου. Επιπλέον, ο νέος υπό ίδρυση φορέας του Ξ.Ε.Ε.<br />
“HOTELS FOR” που έχει ως αντικείμενο την ανάπτυξη<br />
πρωτοβουλιών κοινωνικής ευθύνης μπορεί να συμβάλει<br />
σημαντικά στην επίτευξη των στόχων του Εθνικού Σχεδίου<br />
Δράσης. Στην ίδια κατεύθυνση πραγματοποιούνται<br />
συναντήσεις με τους αρμόδιους φορείς όπως ΕΟΤ, ΣΕΤΕ,<br />
ΞΕΕ, ΠΟΞ από τις οποίες προκύπτουν προτάσεις αντιμετώπισης<br />
του φαινομένου της σεξουαλικής κακοποίησης<br />
και εκμετάλλευσης, όπως για παράδειγμα η πρόταση της<br />
Προέδρου του ΕΟΤ Άντζελας Γκερέκου για τη δημιουργία<br />
ενός σύντομου εκπαιδευτικού 3D animation που θα περνά<br />
μηνύματα, ώστε τα παιδιά που ετοιμάζονται να πάνε διακοπές<br />
να είναι ενημερωμένα κι ασφαλή.<br />
Πως θα μπορούσαν οι εργαζόμενοι στο χώρο του τουρισμού<br />
να συμβάλουν στους στόχους του ΕΣΔ;<br />
Καταρχάς, θα σας πω πως δεν υπάρχει άνθρωπος που<br />
να μην μπορεί να συμβάλει στον περιορισμό και σταδιακά<br />
στην εξάλειψη αυτού του φαινομένου. Είναι ζήτημα<br />
κοινωνικής ευθύνης και μπορούμε όλοι να έχουμε ρόλο.<br />
Ειδικά για το χώρο του τουρισμού θα μπορούσα να σας<br />
αναφέρω τη δυνατότητα των ξενοδοχοϋπαλλήλων να<br />
μπορούν να εντοπίσουν και να καταγγείλουν περιστατικά<br />
σεξουαλικής κακοποίησης αποκτώντας τη γνώση να διακρίνουν<br />
τέτοια περιστατικά μέσα από τη συνδιοργάνωση<br />
ημερίδων. Θα μπορούσε επίσης να υπάρξει μια Αναθεώρηση<br />
του Κανονισμού Σχέσεων Ξενοδόχων και Πελατών<br />
του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, ή ακόμη και<br />
η αποτύπωση των βημάτων διαχείρισης σχετικών περιστατικών<br />
από τους ξενοδοχοϋπαλλήλους.<br />
Η ενημέρωση για την πρόληψη της παιδικής σεξουαλικής<br />
κακοποίησης θα γίνεται σε όλους τους χώρους ή<br />
εστιάζετε την προσοχή σας σε συγκεκριμένους;<br />
36
Από τα περιστατικά που έρχονται<br />
στο φως της δημοσιότητας θα σας<br />
πω πως όλοι οι χώροι μπορούν να<br />
υποκρύπτουν τέτοια περιστατικά. Τα<br />
έχουμε δει στο χώρο του αθλητισμού,<br />
σε σχολικές κοινότητες, στο<br />
χώρο του πολιτισμού αλλά και στο<br />
χώρο του τουρισμού. Είναι, λοιπόν,<br />
χρήσιμο να ξέρουμε να διαγνώσουμε<br />
τέτοια περιστατικά. Νομίζω<br />
πως η ενημέρωση θα μας κάνει<br />
όλους πιο ευαίσθητους και πιο<br />
έτοιμους να γίνουμε μέρος αυτής<br />
της μεγάλης εθνικής προσπάθειας.<br />
Η Ελλάδα αποτελεί έναν ασφαλή<br />
προορισμό για τα παιδιά.<br />
Υπάρχει κάποιο ενημερωτικό υλικό<br />
για τα παιδιά και που μπορούμε<br />
να το βρούμε;<br />
Υπάρχουν συγκεκριμένα ενημερωτικά<br />
εργαλεία που παρέχει το<br />
Συμβούλιο της Ευρώπης και αφορούν<br />
στην ευαισθητοποίηση της<br />
κοινωνίας αλλά και την ενημέρωση<br />
των παιδιών, των γονέων και των<br />
εκπαιδευτικών. Αυτά είναι: Το παιδικό<br />
παραμύθι «Κίκο και το Χέρι» διδάσκει<br />
στα παιδιά τον «Κανόνα του<br />
Εσώρουχου», ότι δηλαδή κανείς<br />
δεν επιτρέπεται να αγγίξει το παιδί<br />
στην περιοχή που καλύπτεται από<br />
το εσώρουχό του. Ακολουθούν δύο<br />
ιστορίες κινουμένων σχεδίων «Το<br />
μυστικό της Νίκης» και «Η περιπέτεια<br />
του Βίκτωρα», που διδάσκουν<br />
όλα τα χρήσιμα μηνύματα στα<br />
παιδιά με τρόπο ευχάριστο και οπτικοακουστικό. Πρόσφατα,<br />
το Συμβούλιο της Ευρώπης κυκλοφόρησε ένα νέο<br />
«Είναι ζήτημα κοινωνικής ευθύνης και<br />
μπορούμε όλοι να έχουμε ρόλο. Ειδικά<br />
για τον χώρο του τουρισμού, θα μπορούσα<br />
να σας αναφέρω τη δυνατότητα των<br />
ξενοδοχοϋπαλλήλων να μπορούν να εντοπίσουν<br />
και να καταγγείλουν περιστατικά σεξουαλικής<br />
κακοποίησης αποκτώντας τη γνώση να<br />
διακρίνουν τέτοια περιστατικά»<br />
παραμύθι για την προστασία στο ψηφιακό περιβάλλον «Η<br />
Κίκο και το φωτοσκορπούλι». Συμπληρώνει την ενημέρωση<br />
ένα φυλλάδιο με «7 γραμμές βοήθειας», στις οποίες<br />
μπορούν να απευθυνθούν τόσο παιδιά όσο και ενήλικες<br />
για να ζητήσουν βοήθεια και καθοδήγηση. Για την ενημέρωση<br />
και ευαισθητοποίηση των ενηλίκων (γονέων,<br />
εκπαιδευτικών κ.ά.) το Συμβούλιο της Ευρώπης δημιούργησε<br />
δύο σημαντικά ενημερωτικά εργαλεία: τον «Κανόνα<br />
των Εσωρούχων» και το φυλλάδιο με «Συμβουλές για<br />
την προστασία παιδιών από την παιδική σεξουαλική εκμετάλλευση<br />
στο διαδίκτυο», που τους βοηθούν να μιλήσουν<br />
στα παιδιά τους γι’ αυτά τα θέματα, να εξηγήσουν πώς<br />
πρέπει να αντιδράσουν και πού να στραφούν για βοήθεια.<br />
Όλα τα ενημερωτικά μας εργαλεία μπορεί κάποιος να τα<br />
βρει στο site της καμπάνιας enastapente.gr<br />
37
επικαιρότητα<br />
Σε top city break προορισμό<br />
μετασχηματίζεται η Αθήνα<br />
«ΑΝΕΒΑΊΝΟΥΝ» ΟΊ ΕΛΛΗΝΊΚΕΣ ΠΟΛΕΊΣ<br />
ΣΤΊΣ ΔΊΕΘΝΕΊΣ ΛΊΣΤΕΣ<br />
Της Ελένης Σαραντάκη<br />
Μπορεί τα ελληνικά νησιά να υποδέχονται εκατομμύρια<br />
επισκέπτες κάθε χρόνο την καλοκαιρινή<br />
περίοδο, όμως ο τουρισμός πόλεων αποτελεί<br />
μια από τις σημαντικότερες μορφές τουρισμού. Δεν<br />
είναι τυχαίο ότι οι περισσότερες ανταγωνίστριες χώρες<br />
της Ελλάδας, εδώ και χρόνια, έχουν επενδύσει στο city<br />
break, αφού φέρνει έσοδα 12 μήνες το χρόνο και μπορεί<br />
να κάνει όντως τη διαφορά σε περιόδους χαμηλής ζήτησης.<br />
Η Αθήνα είναι μια πόλη που έχει καταφέρει να μπει<br />
στον τουριστικό χάρτη, καθώς συγκεντρώνει όλα τα χαρακτηριστικά<br />
ενός top city break προορισμού και μπορεί<br />
να προσφέρει υψηλού επιπέδου ταξιδιωτική εμπειρία. Σε<br />
αντίθεση με τα νησιά και το παραδοσιακό μοντέλο τουρισμού<br />
«ήλιος και θάλασσα», ο τουρισμός πόλεων εμφανίζεται<br />
πιο σύνθετος, αφού οι επισκέπτες δεν εστιάζουν μόνο<br />
στους αρχαιολογικούς χώρους και τα λοιπά μνημεία,<br />
αλλά αναζητούν όλες εκείνες τις εμπειρίες που θα τους<br />
κάνουν να αισθανθούν μέρος του προορισμού. Για να<br />
αναδειχτεί μια πόλη σε σημαντικό city break προορισμό<br />
πρέπει να συνδυάζει πολιτισμό, υψηλού επιπέδου διαμονή,<br />
γαστρονομική ταυτότητα, υποδομές, καλό συγκοινωνιακό<br />
δίκτυο και κατάλληλες καιρικές συνθήκες που<br />
θα ευνοήσουν τις απαραίτητες μετακινήσεις. Η Αθήνα<br />
αποτελεί μια πόλη που πληροί όλες τις παραπάνω προϋ-<br />
38
«Η Αθήνα είναι<br />
μια πόλη που έχει<br />
καταφέρει να μπει<br />
στον τουριστικό χάρτη,<br />
αφού συγκεντρώνει<br />
όλα τα χαρακτηριστικά<br />
ενός top city break<br />
προορισμού»<br />
ποθέσεις και σε συνδυασμό με τη δυναμική προβολή στο<br />
εξωτερικό, αναμένεται να αποτελέσει σταθερή επιλογή<br />
των Ευρωπαίων μέσα στα επόμενα χρόνια.<br />
ΣΥΜΦΈΡΟΥΣΑ ΈΠΙΛΟΓΉ ΓΙΑ ΤΟΥΣ<br />
ΈΥΡΩΠΑΙΟΥΣ Ή ΑΘΉΝΑ<br />
Είναι γνωστό ότι η ελληνική πρωτεύουσα αποτελεί ένα<br />
ζωντανό «μουσείο», καθώς τα όριά της περιλαμβάνουν<br />
μερικά από τα σημαντικότερα μνημεία της ανθρώπινης<br />
ιστορίας. Η επίσκεψη στην Ακρόπολη μπορεί πάντα να<br />
υπήρχε στη λίστα των επιθυμιών κάθε τουρίστα, όμως<br />
η πολιτιστική κληρονομιά δεν είναι ο μόνος λόγος που<br />
η Αθήνα κερδίζει «έδαφος» στις προτιμήσεις. Σύμφωνα<br />
με πρόσφατη έρευνα του Post Office Travel Money, που<br />
ανέλυσε τα έξοδα που κάνουν οι Βρετανοί τουρίστες σε<br />
20 δημοφιλείς πόλεις, η Αθήνα είναι ο φθηνότερος city<br />
break προορισμός στην Ευρώπη. Στη συνέχεια ακολουθούν<br />
προορισμοί στην Ανατολική Ευρώπη που συνήθως<br />
φημίζονται για τις χαμηλές τιμές τους, όπως η Λισαβόνα<br />
στην Πορτογαλία, η Κρακοβία στην Πολωνία, η Ρίγα στη<br />
Λετονία και η Βουδαπέστη στην Ουγγαρία. Κι ενώ μια<br />
επίσκεψη σε ευρωπαϊκές πρωτεύουσες όπως το Παρίσι ή<br />
η Στοκχόλμη κοστίζουν και μάλιστα ακριβά, μια απόδραση<br />
στην Αθήνα με δύο διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχείο<br />
για ένα ζευγάρι, μαζί με γεύματα, εισιτήρια για αξιοθέατα<br />
και μετακινήσεις, στοιχίζει στον Άγγλο επισκέπτη περίπου<br />
218 λίρες. Πρόκειται για ένα ποσό αισθητά χαμηλότερο<br />
από τις 593 λίρες που στοιχίζει, για παράδειγμα, μια επίσκεψη<br />
στο Άμστερνταμ. Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος<br />
που η πρωτεύουσα της χώρας ανεβαίνει σταθερά στις<br />
λίστες των προτιμήσεων και των Digital Nomads.<br />
ΙΔΑΝΙΚΈΣ ΟΙ ΣΥΝΘΉΚΈΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΨΉΦΙΑΚΟΥΣ<br />
ΝΟΜΑΔΈΣ<br />
Η προσέλκυση των Digital Nomads βρίσκεται ψηλά το τελευταίο<br />
διάστημα στα σχέδια του υπουργείου, αφού πρόκειται<br />
για μια κατηγορία επισκεπτών που προσφέρει έσοδα<br />
χειμώνα-καλοκαίρι, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των<br />
τουριστικών εσόδων τους «νεκρούς» μήνες του έτους.<br />
Είναι χαρακτηριστικό ότι η Αθήνα είχε για την πενταετία<br />
39
επικαιρότητα<br />
στο Μεξικό, ενώ δεύτερο στη λίστα ήταν το Μεδεγίν της<br />
Κολομβίας. Μετά την Αθήνα, οι προορισμοί με τον ταχύτερο<br />
ρυθμό αύξησης των αφίξεων Digital Nomads ήταν<br />
το Kanggu στο Μπαλί (196%), η Λισσαβόνα (190%), η<br />
πόλη του Μεξικό (185%) και το Πόρτο (148%).<br />
2017-2021 τον τρίτο πιο γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης<br />
παγκοσμίως, μεταξύ των πιο δημοφιλών προορισμών για<br />
ψηφιακούς νομάδες. Οι αφίξεις ψηφιακών νομάδων στην<br />
πόλη το εν λόγω διάστημα αυξήθηκαν κατά 198%, ενώ<br />
από τις αρχές του 2022 ο αντίστοιχος ρυθμός άγγιξε<br />
το 109%. Σύμφωνα με τα στοιχεία του NomadList, την<br />
πενταετία 2017-2021, τη μεγαλύτερη άνοδο στις προτιμήσεις<br />
των Digital Nomads είχε το Playa del Carmen<br />
NO1 ΕΠΙΛΟΓΉ ΤΑ CITY BREAK ΓΙΑ ΑΝΟΙΞΉ ΚΑΙ<br />
ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ<br />
Τα φετινά στοιχεία έδειξαν ότι η κίνηση στη χώρα ήταν<br />
αυξημένη το καλοκαίρι, όμως αυτό που πραγματικά<br />
έκανε τη διαφορά ήταν η παρουσία τουριστών στη χώρα<br />
μέχρι και τα τέλη Νοεμβρίου. Σύμφωνα με πρόσφατη<br />
έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ταξιδίων, ETC, άλλωστε,<br />
το είδος των διακοπών που προτιμούν οι Ευρωπαίοι<br />
για περιόδους όπως το φθινόπωρο ή η άνοιξη είναι το<br />
city break, ειδικά σε πόλεις όπως η Αθήνα που έχει ηλιοφάνεια<br />
τους περισσότερους μήνες του χρόνου. Τα στοιχεία<br />
δείχνουν ότι ένα σημαντικό ποσοστό Ευρωπαίων<br />
για τους φθινοπωρινούς μήνες επιλέγουν τα city break<br />
(19,6%) και ακολουθούν οι διακοπές με επίκεντρο τον<br />
πολιτισμό και την πολιτιστική κληρονομιά (15,3%), οι διακοπές<br />
υπαίθρου (14,1%), οι διακοπές ήλιου-θάλασσας<br />
«H πολιτιστική κληρονομιά δεν είναι ο μόνος λόγος που η Αθήνα κερδίζει<br />
«έδαφος» στις προτιμήσεις, καθώς αποτελεί την πιο οικονομική επιλογή»<br />
40
επικαιρότητα<br />
«Το Υπουργείο Τουρισμού,<br />
ο Δήμος Αθηναίων και η<br />
Google ένωσαν τις δυνάμεις<br />
τους στο πρόγραμμα<br />
“Athens. The city is the<br />
museum”, με στόχο να<br />
δοθεί ώθηση στις γειτονιές<br />
της πόλης»<br />
(13,5%), τα ταξίδια σε παραθαλάσσιους προορισμούς<br />
(10,9%), οι διακοπές ευεξίας και χαλάρωσης (9,9%), τα<br />
ταξίδια με επίκεντρο το φαγητό και το κρασί (4,9%) και,<br />
τέλος, τα οδικά ταξίδια (3,8%). Αξίζει να σημειωθεί ότι<br />
πέμπτος στη σειρά δημοφιλέστερος ευρωπαϊκός προορισμός<br />
με βάση τη μελέτη ήταν η Ελλάδα.<br />
ΠΡΟΣΠΆΘΕΙΕΣ ΆΝΆΔΕΙΞΗΣ ΤΩΝ<br />
«ΚΡΥΜΜΕΝΩΝ» ΠΛΕΥΡΩΝ ΤΗΣ ΆΘΗΝΆΣ<br />
Η Αθήνα είναι μια πόλη που προσφέρει πλούσιες εμπειρίες<br />
στον επισκέπτη, οι οποίες όμως δεν είναι πάντα<br />
εύκολο να τις ανακαλύψει κανείς. Για το λόγο αυτό, πριν<br />
από μερικούς μήνες το Υπουργείο Τουρισμού, ο Δήμος<br />
Αθηναίων και η Google ένωσαν τις δυνάμεις τους στο<br />
πρόγραμμα “Athens. The city is the museum”, με στόχο<br />
να δοθεί ώθηση στις γειτονιές της πόλης. Πρόκειται για<br />
μια προσπάθεια για να αναδειχθούν οι ιδιαίτερες και<br />
ανεξερεύνητες πλευρές της Αθήνας και η ίδια η πόλη σε<br />
έναν τουριστικό προορισμό ιδανικό για όλο τον χρόνο.<br />
Αυτή η πρωτοβουλία δημιουργήθηκε με σκοπό να ενθαρρύνει<br />
τους ταξιδιώτες που επισκέπτονται την Αθήνα,<br />
όπως επίσης και τους κατοίκους της, να ανακαλύψουν<br />
την πόλη περπατώντας και να εξερευνήσουν την αθηναϊκή<br />
σκηνή της τέχνης του δρόμου, τις ποικίλες γευστικές<br />
εμπειρίες, τη μουσική, την αρχιτεκτονική και πολλές από<br />
τις λιγότερο γνωστές γειτονιές της μέσα από αυθεντικές<br />
ανθρώπινες ιστορίες. Αυτό πλέον μπορεί να συμβεί<br />
μέσα από μια νέα διαδικτυακή εμπειρία όπου οι χρήστες<br />
μπορούν να βρουν μέσω του athens.withgoogle.com. Ο<br />
χρήστης επιλέγει κάποια από τις προτεινόμενες διαδρομές<br />
της εφαρμογής και στη συνέχεια ένας χάρτης εμφανίζεται<br />
στην οθόνη του.<br />
Ο χάρτης αυτός έχει έναν περίπατο με πινέζες, οι οποίες<br />
αντιστοιχούν σε προτεινόμενες στάσεις και αυτές με τη<br />
σειρά τους σε ηχητικό περιεχόμενο. Μια διακεκομμένη<br />
γραμμή, όπως ακριβώς στο Google Maps, τον καθοδηγεί<br />
από το ένα σημείο στο άλλο, ενώ έχει επίσης τη δυνατότητα<br />
να επιλέγει οποιαδήποτε στάση κατά μήκος της<br />
διαδρομής και αυτόματα γίνεται ανακατεύθυνση προκειμένου<br />
να φτάνει απευθείας στο σημείο της επιλογής του.<br />
Στόχος της νέας αυτής συνεργασίας είναι να ενισχύσει<br />
τη συλλογική προσπάθεια της Ελληνικής Κυβέρνησης,<br />
του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων για<br />
τη δημιουργία ενός νέου και βιώσιμου μοντέλου τουριστικής<br />
ανάπτυξης, όπου η Αθήνα θα αποτελεί δελεαστικό<br />
προορισμό 365 ημέρες τον χρόνο.<br />
42
άρθρο<br />
Οι τουριστικές προκλήσεις 2023<br />
και η Θεσσαλονίκη<br />
ως προορισμός city break<br />
αδήριτη ανάγκη για τους πολίτες του κόσμου, οι οποίοι<br />
αναζητούν την αυθεντική εμπειρία, το συναίσθημα, το<br />
φιλικό και ασφαλές περιβάλλον.<br />
Βρισκόμαστε σε μια περίοδο που αλλάζουν σημαντικά οι<br />
συμπεριφορές και τα καταναλωτικά πρότυπα των τουριστών,<br />
δημιουργούνται νέες ανάγκες και απαιτούνται νέες<br />
υποδομές. Και αυτές είναι οι μεγάλες προκλήσεις που<br />
έχουμε μπροστά μας.<br />
Έχουμε υποχρέωση να διαβάσουμε τα μηνύματα της παγκόσμιας<br />
αγοράς και να προχωρήσουμε στο στρατηγικό<br />
ανασχεδιασμό της τουριστικής προσφοράς και στόχευσης<br />
της ζήτησης στο πλήθος των τουριστικών δραστηριοτήτων,<br />
που μπορούν να αναπτυχθούν στη χώρα μας.<br />
Μια ιδιαίτερη δυναμική αγορά, που δεν πρέπει να αγνοήσουμε,<br />
είναι ο τουρισμός των πόλεων. Μια μορφή τουρισμού<br />
που δεν μπορεί ωστόσο να λειτουργήσει αυτόνομα.<br />
«Μια ιδιαίτερη δυναμική αγορά<br />
που δεν πρέπει να αγνοήσουμε<br />
είναι ο τουρισμός των πόλεων»<br />
Της Κατερίνας Νοτοπούλου<br />
Τομεάρχη Τουρισμού Κ.Ο. ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ<br />
Βουλευτή Α΄ Θεσσαλονίκης<br />
Τρία χρόνια μετά το ξέσπασμα της πανδημίας, η<br />
οποία άφησε βαρύ αποτύπωμα στην τουριστική<br />
δραστηριότητα παγκοσμίως, ο τουρισμός σταδιακά<br />
ανακάμπτει. Ο τουρισμός τείνει να γίνει μια ανελαστική<br />
οικονομική ψυχοκοινωνική δραστηριότητα. Η πανδημική<br />
κρίση ανέδειξε την τουριστική δραστηριότητα ως<br />
Για να αναπτυχθεί απαιτείται στρατηγική, διασύνδεση με<br />
άλλους τομείς δραστηριότητας, τουρισμό εκθέσεων και<br />
συνεδρίων, με τις δημιουργικές βιομηχανίες, τη γαστρονομία,<br />
το αρχιτεκτονικό απόθεμα και την επίσκεψη σε πολιτισμικά<br />
μνημεία και μουσεία και φυσικά προσβάσιμες,<br />
φιλικές πόλεις.<br />
Οι προοπτικές αυτής της μορφής τουρισμού είναι ιδιαίτερα<br />
σημαντικές και απευθύνεται σε μια ειδική αγορά, η<br />
οποία θέλει μέσα σε μια σύντομη επίσκεψη να δει όσο το<br />
δυνατό περισσότερα πράγματα αποκτώντας μια έντονη<br />
εμπειρία. Ας προσπαθήσουμε να καινοτομήσουμε ως<br />
προς αυτή την κατεύθυνση με την ενεργοποίηση συμμαχιών,<br />
κατά τα πρότυπα των αεροπορικών εταιριών, σε<br />
ομοειδείς πόλεις δημιουργώντας ένα πακέτο city break<br />
route σε όλη την Ευρώπη. Yπάρχει συγκεκριμένη πρόταση<br />
από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας που μπορεί<br />
να συνδυάσει 5 ευρωπαϊκούς μητροπολιτικούς προορισμούς<br />
(ανάμεσά τους Θεσσαλονίκη και Αθήνα), η οποία<br />
μπορεί να «ξεκλειδώσει» μεγάλες αγορές στοχεύοντας<br />
κυρίως στην αγορά των ΗΠΑ. Να αναδείξουμε δηλαδή τα<br />
ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στοχεύοντας σε εξειδικευμένες<br />
αγορές.<br />
43
αφιέρωμα<br />
Τουρισμός ευεξίας<br />
ΝΈΈΣ ΈΜΠΈΙΡΙΈΣ<br />
ΓΙΑ ΚΑΘΈ ΈΠΙΣΚΈΠΤΗ<br />
Της Έλένης Σαραντάκη<br />
Όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες επιδιώκουν να<br />
συνδυάσουν την ανακάλυψη νέων εμπειριών<br />
με το well-being κατά τη διάρκεια των διακοπών<br />
τους. Η σχετικά νέα αυτή τάση δεν επηρεάζει μόνο την<br />
επιλογή προορισμού αλλά και τη διαμονή, με αποτέλεσμα<br />
τα ξενοδοχεία να έχουν μπροστά τους μια αγορά<br />
που συνεχώς αναπτύσσεται και προσφέρει νέες ευκαιρίες.<br />
Σε πρώτο πλάνο μπαίνουν οι δραστηριότητες, προκειμένου<br />
να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις των πελατών.<br />
Πισίνες, spa, διαλογισμός και μαθήματα yoga αποτελούν<br />
υπηρεσίες που αρκετά τουριστικά καταλύματα προσφέρουν<br />
σε αυτούς που πραγματοποιούν κράτηση, δίνοντάς<br />
τους τη δυνατότητα να γεμίσουν τις μπαταρίες τους και<br />
να απολαύσουν στο έπακρο κάθε ταξίδι. Η τάση μάλιστα<br />
φαίνεται να αποκτά όλο και μεγαλύτερη δυναμική μετά<br />
την πανδημία. Ο τουρισμός που συνδυάζεται με την υγεία<br />
και την ευεξία αναμένεται να παίξει σημαντικό ρόλο και<br />
στη χώρα μας.<br />
ΈΝΑ TREND ΠΟΥ ΣΥΝΈΧΏΣ ΜΈΓΑΛΏΝΈΙ<br />
Σύμφωνα με το Global Wellness Institute, ο τουρισμός<br />
ευεξίας συνδέεται άμεσα με τη βελτίωση του προσωπικού<br />
“well-being”. Ωστόσο, εντοπίζονται δύο κατηγορίες<br />
ταξιδιωτών, που διαχωρίζονται με βάση τις προθέσεις<br />
τους. Η πρώτη ομάδα τοποθετεί σε κεντρική θέση την<br />
ευεξία, η οποία αποτελεί βασικό κίνητρο στην επιλογή<br />
προορισμού.<br />
Η δεύτερη ομάδα απλώς επιθυμεί να συμπεριλάβει μερικές<br />
δραστηριότητες στο πλαίσιο των διακοπών της και<br />
αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό των επισκεπτών σε ένα<br />
44
«Spa, διαλογισμός<br />
και μαθήματα<br />
yoga αποτελούν<br />
υπηρεσίες που αρκετά<br />
τουριστικά καταλύματα<br />
προσφέρουν σε αυτούς<br />
που πραγματοποιούν<br />
κράτηση»<br />
ξενοδοχείο. Ο διαχωρισμός αυτός μπορεί να μη δείχνει<br />
ιδιαίτερα σημαντικός, στην πραγματικότητα όμως είναι.<br />
Οι δυο αυτές ομάδες έχουν τελείως διαφορετικές ανάγκες,<br />
επομένως και προσδοκίες.<br />
Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, η παγκόσμια αγορά<br />
wellness υπολογιζόταν στα 4 περίπου δισ. ευρώ το<br />
2017, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,4%. Υπολογίζεται<br />
ότι μέχρι το 2025 η αγορά του τουρισμού ευεξίας θα<br />
ανέρχεται περίπου στα 7 δισ. ευρώ.<br />
ΈΠΙΣΤΡΟΦΉ ΣΤΉ ΦΥΣΉ ΤΟ 2022<br />
Κάθε χρόνο, ο τουρισμός ευεξίας αποκτά νέους οπαδούς,<br />
οι οποίοι θέλουν να φροντίσουν το σώμα τους και<br />
το μυαλό τους. Το trend συνδέεται στενά με την γενικότερη<br />
ανάπτυξη της κοινωνίας, που έχει αναγκάσει το μεγαλύτερο<br />
μέρος των ανθρώπων να ζει σε περιβάλλοντα<br />
γεμάτα άγχος με νέες τεχνολογίες, με αποτέλεσμα να<br />
υπάρχει έντονη ανάγκη στους ταξιδιώτες να αποκοπούν<br />
από όλα και να ασχοληθούν με την ψυχική τους γαλήνη.<br />
Η πανδημία έκανε σαφές ότι υπάρχει ανάγκη επανασύνδεσης<br />
τόσο με τη φύση όσο και με τον εσωτερικό εαυτό.<br />
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Booking,<br />
τα ταξίδια που συνδέονται με την υγεία και το wellness<br />
αποτέλεσαν μια από τις μεγαλύτερες τάσεις το 2022. Για<br />
παράδειγμα, το 79% των Γάλλων δήλωσε ότι αναζήτα<br />
την πνευματική και συναισθηματική του υγεία, περισσότερο<br />
από άλλες μορφές ξεκούρασης. Έπίσης, το 76% ανέφερε<br />
ότι η ψυχική του υγεία βελτιώνεται όταν γνωρίζει ότι<br />
θα πάει διακοπές και το 25% επιθυμεί να εγκαταλείψει το<br />
«comfort zone» και να ξεκινήσει από το μηδέν. Σύμφωνα<br />
με την Anne Dimon, πρόεδρο του Wellness Tourism<br />
Association, ο καθένας είναι ένας εν δυνάμει ταξιδιώτης<br />
ευεξίας, αν και παρατηρείται μια αυξητική τάση στις γυναίκες<br />
ηλικιών μεταξύ 30 και 60 τα τελευταία χρόνια.<br />
ΞΈΧΏΡΙΖΈΙ Ή ΚΡΉΤΉ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΈΥΈΞΙΑΣ<br />
Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα του τουρισμού<br />
ευεξίας είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε<br />
μέρος του πλανήτη και φυσικά στην Έλλάδα, αρκεί να<br />
45
αφιέρωμα<br />
συνδυαστεί έξυπνα με απλά πράγματα όπως η φύση και<br />
το υγιεινό τοπικό φαγητό. Απευθύνεται σε κάθε ηλικιακή<br />
ομάδα και βαλάντιο, ενώ μεγάλο ενδιαφέρον προκαλεί<br />
το γεγονός ότι οι ταξιδιώτες ευεξίας ξοδεύουν αρκετά<br />
χρήματα παραπάνω από το καθορισμένο budget, όταν<br />
ο προορισμό τους βρίσκεται εντός ή εκτός της χώρας<br />
τους. Μάλιστα αποτελεί μια μορφή τουρισμού που μπορεί<br />
να στηρίξει τον κλάδο τους φθινοπωρινούς μήνες ή σε<br />
οποιαδήποτε άλλη «νεκρή» εποχή, μετά τη θερινή σεζόν.<br />
Η Κρήτη συγκαταλέγεται στους 10 κορυφαίους προορισμούς,<br />
που το 2023 θα καθορίσουν τις τάσεις στον<br />
τουρισμό περιπέτειας, φύσης και ευεξίας σε ολόκληρο<br />
τον κόσμο, σύμφωνα με το ισπανικό κλαδικό περιοδικό<br />
Hosteltur, που επικαλείται ευρήματα πρόσφατης έρευνας<br />
που διενήργησε η ισπανική εταιρεία παροχής υπηρεσιών<br />
travel intelligence, Mabrian Technologies. Το ελληνικό<br />
νησί καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση, πίσω από το Μπαλί<br />
της Ινδονησίας και πάνω από Αλγκάρβε της Πορτογαλίας.<br />
Η Κρήτη «κατέρριψε το 2022 όλα τα ρεκόρ τουρισμού,<br />
παρά την απουσία Ρώσων τουριστών, που αποτελούν<br />
μια από τις κύριες αγορές της και παρά το γεγονός<br />
ότι είναι ένας κυρίως καλοκαιρινός προορισμός.<br />
ΚΥΝΉΓΙ «ΕΜΠΕΙΡΙΏΝ» ΚΑΙ ΤΟ 2023<br />
Το 2023 αναμένεται περισσότεροι άνθρωποι να επιδιώξουν<br />
εντελώς νέες και πρωτόγνωρες εμπειρίες στις<br />
διακοπές, τοποθετώντας την ευεξία ως κύριο κίνητρο για<br />
το ταξίδι τους, ιδιαίτερα μετά την πανδημία. Αυτός είναι ο<br />
λόγος που παρατηρείται αύξηση στο ποσοστό ταξιδιωτών<br />
που ταξιδεύουν μόνοι τους, αφού πολλοί είναι αυτοί που<br />
αναζητούν καταφύγια και πειραματικές εμπειρίες ευεξίας,<br />
με περισσότερα από τα δύο πέμπτα να επιθυμούν ένα<br />
διάλειμμα υγείας, οπότε τα καταλύματα που προσφέρουν<br />
διαλογισμό, γιόγκα ή απλώς την υπόσχεση της απλότητας<br />
με μια όμορφη θέα να συνεχίσουν να αποτελούν<br />
τάση. Οι εμπειρίες στη φύση αναμένεται να πρωταγωνιστήσουν<br />
το επόμενο χρονικό διάστημα, με τους ξενοδόχους<br />
να καλούνται να αξιοποιήσουν τους διαθέσιμους<br />
πόρους του προορισμού, δίνοντας λιγότερη έμφαση στις<br />
εσωτερικές υποδομές. Οι δημοφιλέστερες δραστηριότητες<br />
είναι οι περίπατοι, η γιόγκα, η πεζοπορία και η ποδηλασία.<br />
Σημαντικό ποσοστό των ξενοδόχων στον κλάδο<br />
της ευεξίας προσφέρουν εξοπλισμό όπως πεζοπορικούς<br />
χάρτες ή σάκους ώμου και αντίστοιχο ποσοστό προσφέρει<br />
πακεταρισμένα γεύματα.<br />
«Το 2023 αναμένεται περισσότεροι άνθρωποι να επιδιώξουν εντελώς νέες<br />
και πρωτόγνωρες εμπειρίες στα ταξίδια τους»<br />
46
FOODMARKET B2B IKE<br />
Η FOODMARKETB2BIKE ιδρύθηκε το 2022. Από την πρώτη κιόλας μέρα<br />
προσανατολίστηκε στην καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών<br />
και τη συνεχή βελτίωση στην παροχή υπηρεσιών.<br />
Από την πρώτη στιγμή ακολουθούμε τρεις βασικές αξίες:<br />
Πελάτης - Εξυπηρέτηση - Τιμή<br />
Οι αξίες αυτές χτίστηκαν μέσα από τη συνεχή παρουσία μας στην αγορά, προσαρμοζόμενοι<br />
πάντα στις ανάγκες των πελατών μας. Η FOODMARKETB2B IKE είναι σε θέση να τροφοδοτήσει<br />
επιχειρήσεις όπως: χώροι μαζικής εστίασης, ξενοδοχεία, σκάφη αναψυχής, εστιατόρια,<br />
καφετέριες, δημόσιες υπηρεσίες, bar, καταστήματα γρήγορης εξυπηρέτησης,<br />
catering, αρτοποιεία κ.ά.<br />
Είμαστε δίπλα σας για οποιαδήποτε πληροφορία!<br />
52<br />
FOODMARKETB2BIKE ΦΡΥΝΗΣ 55, ΑΘΗΝΑ | ΤΚ 11633 | ΑΦΜ: 801962391 | ΔΟΥ: ΙΖ ΑΘΗΝΩΝ
marketing<br />
Influencer marketing<br />
BOOST ΣΤΙΣ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ<br />
ΜΕ ΤΗ ΔΎΝΑΜΗ ΤΩΝ SOCIAL MEDIA<br />
Της Ελένης Σαραντάκη<br />
Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι ξενοδόχοι<br />
αποφασίζουν να «επενδύσουν» στο influencer<br />
marketing και όχι τυχαία. Πρόκειται για μια κατηγορία<br />
του social media marketing, το οποίο περιλαμβάνει<br />
τη συνεργασία με προσωπικότητες που έχουν τη<br />
δυνατότητα να επηρεάσουν το κοινό με το περιεχόμενο<br />
το οποίο προωθούν στα δημοφιλή μέσα κοινωνικής δικτύωσης.<br />
Στο εξωτερικό αποτελεί μια εξαιρετικά δημοφιλή<br />
μέθοδο διαφήμισης, η οποία μπορεί να προσφέρει<br />
αρκετά οφέλη σε μια ξενοδοχειακή μονάδα. Βασικό<br />
πλεονέκτημα του influencer marketing είναι η ευκολία<br />
με την οποία προσεγγίζει το ευρύ κοινό, σε σχέση με<br />
τις παραδοσιακές μεθόδους διαφήμισης. Οι παραδοσιακές<br />
μέθοδοι marketing στοχεύουν στη δημιουργία<br />
ενός πιστού αγοραστικού κοινού από το μηδέν, ενώ το<br />
influencer marketing αξιοποιεί μία ήδη εδραιωμένη αγοραστική<br />
κοινότητα, αυτή που έχει χτίσει ένας influencer.<br />
Το αποτέλεσμα είναι η τελική καμπάνια να έχει καλύτερη<br />
απόδοση σε λιγότερο χρόνο. Βασικό χαρακτηριστικό της<br />
εν λόγω μεθόδου είναι ότι δημιουργεί μια πιο προσωπική<br />
σχέση ανάμεσα στην τουριστική επιχείρηση και τους υποψήφιους<br />
επισκέπτες, η οποία μπορεί να αποτελέσει έναν<br />
έξυπνο τρόπο για να ενισχυθεί η εμπιστοσύνη των επισκεπτών<br />
και η αξιοπιστία του brand. Παρόλα αυτά, όπως<br />
συμβαίνει με κάθε στρατηγική marketing, ο ξενοδόχος<br />
οφείλει πρώτα να ενημερωθεί, προκειμένου να αποφύγει<br />
δυσάρεστες εκπλήξεις. Ένα από τα βασικά σημεία της διαδικασίας<br />
είναι να βρεθεί ο σωστός τύπος influencer που<br />
θα είναι σε θέση να προσεγγίσει το κοινό που απευθύνεται<br />
το εκάστοτε ξενοδοχείο. Σε δεύτερη φάση, δημιουρ-<br />
48
«Βασικό πλεονέκτημα<br />
του influencer<br />
marketing είναι η<br />
ευκολία με την οποία<br />
προσεγγίζει το ευρύ<br />
κοινό, σε σχέση με τις<br />
παραδοσιακές μεθόδους<br />
διαφήμισης»<br />
γείται η ανάλογη στρατηγική, η οποία θα πρέπει να εξυπηρετεί<br />
τα συνεργαζόμενα μέλη, και η τελική αξιολόγηση<br />
των αποτελεσμάτων.<br />
ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΑΜΕΣΗ ΠΡΟΒΟΛΗ<br />
ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ<br />
Αρκετοί είναι οι ξενοδόχοι που εμφανίζονται επιφυλακτικοί<br />
όσον αφορά τη συνεργασία τους με influencers για<br />
την αποτελεσματική προβολή του ξενοδοχείου. Αυτό που<br />
πρέπει ο επαγγελματίας όμως να έχει υπόψη του είναι<br />
ότι πολλοί από αυτούς μοιράζονται τη ζωή τους με τους<br />
followers τους για χρόνια. Στους λογαριασμούς τους<br />
μπορεί κάποιος να βρει τα πάντα. Ταξιδιωτικές εμπειρίες,<br />
προϊόντα που συνηθίζουν να χρησιμοποιούν και<br />
αναφορές σε προσωπικά ζητήματα που οι περισσότεροι<br />
θα απέφευγαν να συζητήσουν δημοσίως. Συνηθίζουν<br />
να αντιμετωπίζουν το κοινό τους σαν να είναι φίλοι, με<br />
αποτέλεσμα να αποκτούν αφοσιωμένους ακόλουθους. Η<br />
σχέση αυτή μπορεί να μετασχηματιστεί σε κρατήσεις για<br />
ένα ξενοδοχείο, καθώς, όταν ένας influencer μοιράζεται<br />
την υπέροχη διαμονή του σε ένα τουριστικό κατάλυμα,<br />
ενθαρρύνει το κοινό να κάνει τη δική του κράτηση ώστε<br />
να βιώσει μια ανάλογη εμπειρία. Αυτός είναι και ο βασικός<br />
λόγος που το influencer marketing έχει αναπτυχθεί<br />
πολύ τα τελευταία χρόνια. Το κοινό λαμβάνει υπόψη τη<br />
γνώμη τους πριν ξεκινήσει να ψάχνει το κατάλληλο κατάλυμα<br />
για τις δικές του διακοπές.<br />
ΜΙΑ ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΛΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ<br />
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ<br />
Οι influencers μπορούν να βοηθήσουν ένα ξενοδοχείο,<br />
προωθώντας την εμπειρία τους, ενώ, στις περισσότερες<br />
περιπτώσεις, η εν λόγω στρατηγική είναι πιο οικονομική<br />
σε σχέση με άλλες μορφές διαφήμισης. Η εικόνα<br />
άλλωστε παίζει πια σημαντικό ρόλο, όχι μόνο για τα<br />
ξενοδοχεία αλλά και για οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση.<br />
Οι influencers διαθέτουν τα κατάλληλα εργαλεία για να<br />
απαθανατίσουν το κατάλυμα με τον καλύτερο τρόπο,<br />
αφού οι περισσότεροι χρησιμοποιούν επαγγελματικό<br />
εξοπλισμό για τις φωτογραφίες τους και γνωρίζουν τι<br />
είναι αυτό που θέλει να δει το κοινό. Αυτός ήταν άλλωστε<br />
και ο λόγος που έγιναν εξαρχής δημοφιλείς. Το φωτογραφικό<br />
υλικό αυτό μάλιστα και τα videos μπορούν να<br />
χρησιμοποιηθούν σε δεύτερη φάση και από το ξενοδοχείο,<br />
προκειμένου να αναβαθμίσει τα social media της<br />
επιχείρησης με ενδιαφέρον περιεχόμενο.<br />
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ANALYTICS<br />
Κάθε ανάρτηση στα social media συνοδεύεται από ενδιαφέρουσες<br />
πληροφορίες, όπως το engagement, η<br />
τοποθεσία ή η ηλικιακή ομάδα στην οποία βρήκε ανταπόκριση.<br />
Τα στοιχεία αυτά μπορούν να βοηθήσουν τους<br />
ξενοδόχους να κατανοήσουν σε βάθος την αγορά στην<br />
οποία απευθύνονται, αλλά και το είδος του περιεχομένου<br />
που αναμένουν από αυτούς οι επισκέπτες. Παράλληλα,<br />
49
marketing<br />
«Στόχος της<br />
στρατηγικής μπορεί<br />
να είναι η ενίσχυση<br />
του brand awareness,<br />
η προσέλκυση νέων<br />
πελατών ή η αύξηση<br />
των followers στα<br />
social media»<br />
αποκαλύπτεται ποια είναι η πιο αποτελεσματική πλατφόρμα<br />
προκειμένου να επικοινωνήσει η ξενοδοχειακή<br />
μονάδα με το κοινό, γεγονός που επιτρέπει στην επιχείρηση<br />
να επικεντρωθεί σε κάτι που θα φέρει πραγματικό<br />
αποτέλεσμα και όχι άσκοπη σπατάλη χρόνου και ενέργειας.<br />
Οι influencers μπορούν να προσφέρουν πολύτιμα<br />
στοιχεία στον ξενοδόχο, ενώ ταυτόχρονα οι ίδιοι αποτελούν<br />
μια αποτελεσματική μέθοδο marketing, στην οποία<br />
κάθε επιχείρηση μπορεί να έχει πρόσβαση με κόστος<br />
που δεν ξεφεύγει από τα λογικά πλαίσια. Οι περισσότεροι<br />
influencers επιθυμούν κάτι ως αντάλλαγμα για τις υπηρεσίες<br />
τους και το ξενοδοχείο θα πρέπει να είναι σε θέση<br />
να το προσφέρει. Δεν είναι απαραίτητη πάντα η χρηματική<br />
αμοιβή, καθώς υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορεί<br />
να προσφέρει μια επιχείρηση φιλοξενίας, όπως ένα<br />
δωρεάν ταξίδι ή εκπτωτικά κουπόνια.<br />
«ΚΛΕΙΔΙ» Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΥ<br />
INFLUENCER<br />
Κάθε ξενοδοχείο που έχει σκοπό να σχεδιάσει μια νέα<br />
στρατηγική προώθησης πρέπει να ξεκινά με ξεκάθαρους,<br />
λογικούς στόχους και να γνωρίζει ποια είναι τα αποτελέσματα<br />
που αναμένει από το influencer marketing σε<br />
έναν συγκεκριμένο χρονικό ορίζοντα. Στόχοι μπορεί να<br />
είναι η ενίσχυση του brand awareness, η προσέλκυση<br />
νέων πελατών ή η αύξηση των followers στα social<br />
media. Επόμενο βήμα είναι να βρεθεί το κοινό που απευθύνεται<br />
η επιχείρηση, προκειμένου να επιλεχθεί ένας<br />
influencer με παρόμοιο περιεχόμενο και ακολούθους. Ο<br />
τρόπος που επικοινωνεί ο influencer με το κοινό του, θα<br />
πρέπει να ευθυγραμμίζεται με τον τρόπο που επικοινωνεί<br />
και το brand του ξενοδοχείου με τους καταναλωτές. Είναι<br />
σημαντικό το μήνυμα που λαμβάνει το κοινό από τον<br />
influencer να συμβαδίζει με αυτό που λαμβάνει από την<br />
επιχείρηση.<br />
Είναι αρκετά συνηθισμένο, βέβαια, σε κάποιες περιπτώσεις<br />
τα ξενοδοχεία να επιλέγουν influencers που δε στοχεύουν<br />
στο ίδιο κοινό με αυτό που στοχεύει ο ξενοδόχος.<br />
Αυτό συμβαίνει όταν η επιχείρηση θέλει να απευθυνθεί<br />
σε διαφορετικό κοινό σε σχέση με το παρελθόν, ανοίγοντας<br />
μια καινούρια αγορά. Η επιλογή του κατάλληλου<br />
influencer μπορεί να αποβεί μια περίπλοκη διαδικασία για<br />
το ξενοδοχείο, αφού το ζητούμενο δεν πρέπει να είναι η<br />
επιλογή του προσώπου με το μεγαλύτερο αριθμό ακολούθων<br />
αλλά αυτού που μπορεί να μεταφέρει το σωστό μήνυμα<br />
στους σωστούς ανθρώπους. Στόχος άλλωστε είναι η<br />
συνεργασία με influencers που μπορούν να πείσουν πελάτες<br />
να επισκεφτούν και να χαλαρώσουν στο ξενοδοχείο.<br />
Tο influencer marketing αποτελεί μια ευρέως διαδεδομένη<br />
μέθοδος της εποχής, καθώς είναι μια σχετικά<br />
low cost ενέργεια που μπορεί να κάνει ο ξενοδόχος και<br />
να πάρει άμεση απήχηση με επιτάχυνση. Ωστόσο, είναι<br />
απαραίτητο να συμβουλευτεί κάποιον ειδικό σε θέματα<br />
marketing γιατί οι παγίδες είναι αρκετές. Υπάρχουν<br />
influencers με ψεύτικους αριθμούς followers, με αποτέλεσμα<br />
ο επαγγελματίας να πρέπει να είναι ενήμερος<br />
για το πρόσωπο στο οποίο δίνει δωρεάν ανταποδοτική<br />
διαμονή για την προβολή. Σε διαφορετική περίπτωση,<br />
πρόκειται για κινήσεις πυροτεχνήματα που δε θα φέρουν<br />
τα επιθυμητά αποτελέσματα.<br />
50
«Μεταμορφώστε» την εμπειρία των επισκεπτών<br />
με απλές προσθήκες από το buychoice.gr<br />
Τα ξενοδοχεία σήμερα είναι σε θέση να προσφέρουν πολλαπλές<br />
υπηρεσίες στους επισκέπτες τους, όμως οι κρατήσεις<br />
των δωματίων είναι αυτές που θα εξασφαλίσουν τα βασικά έ-<br />
σοδα στην επιχείρηση, αποτελώντας πόλο έλξης για ξένους<br />
και Έλληνες πελάτες. Το ξενοδοχειακό δωμάτιο αποτελεί<br />
το προσωρινό σπίτι κάθε επισκέπτη, γι’ αυτό οι απαιτήσεις<br />
όσων το επιλέγουν είναι αυξημένες. Το buychoice.gr όμως<br />
έρχεται να προσφέρει λύσεις στους ξενοδόχους που επιθυμούν<br />
να αναβαθμίσουν την εμπειρία διαμονής στο κατάλυμα,<br />
διαθέτοντας μια μεγάλη γκάμα ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών<br />
ειδών για κάθε ανάγκη.<br />
Οι σύγχρονοι επισκέπτες χρειάζονται σίγουρα περισσότερα<br />
από ένα απλό κρεβάτι και μια τηλεόραση στο δωμάτιο.<br />
Απλές προσθήκες όπως μια καφετιέρα, ένα κλιματιστικό ή<br />
ένα ηλεκτρικό σίδερο μπορούν να «μεταμορφώσουν» την<br />
εμπειρία, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του brand name<br />
της επιχείρησης και στην απόσπαση θετικών κριτικών. To<br />
buychoice.gr, ένα νέο, πρότυπο ηλεκτρονικό αλλά και φυσικό<br />
κατάστημα που δραστηριοποιείται στον χώρο του εμπορίου<br />
ηλεκτρονικών και ηλεκτρικών ειδών, μπορεί να εφοδιάσει και<br />
τις επιχειρήσεις φιλοξενίας με συσκευές ζωτικής σημασίας<br />
για την ικανοποίηση του επισκέπτη όπως Mini bar, Μηχανές<br />
espresso και Φίλτρου, Σεσουάρ, Ζυγαριές, Ηλεκτρικά Σίδερα<br />
και Σιδερώστρες, Φουρνάκια - Κουζινάκια, Φούρνοι Μικροκυμάτων,<br />
Κλιματιστικά και Τηλεοράσεις. Αυτό που έχει να κάνει<br />
ο ξενοδόχος είναι να περιπλανηθεί στο ηλεκτρονικό κατάστημα,<br />
επιλέγοντας τα προϊόντα που τον εξυπηρετούν ή να<br />
επισκεφτεί το φυσικό κατάστημα της εταιρείας, επί της οδού<br />
Μάρκου Μπότσαρη 25 στο Παλαιό Φάληρο, προκειμένου να<br />
συμβουλευτεί τους ειδικούς που είναι πάντα πρόθυμοι να<br />
τον εξυπηρετήσουν.<br />
Σε πρώτο πλάνο η ικανοποίηση του επισκέπτη<br />
Η εμπειρία του επισκέπτη του ξενοδοχείου είναι εξαιρετικά<br />
σημαντική, γι’ αυτό κάθε επιχείρηση στον τομέα της φιλοξενίας<br />
μπορεί να βελτιστοποιήσει τις παροχές, προκειμένου να<br />
ανταποκριθεί στο ταξίδι του επισκέπτη. Ο εκσυγχρονισμός<br />
των δωματίων, με προσθήκες που συμβαδίζουν με τα δεδομένα<br />
της εποχής, δεν σημαίνει άλλωστε ότι πρέπει να γίνουν<br />
δαπανηρές ανακαινίσεις. Αν απλώς αναβαθμιστούν οι πιο<br />
σημαντικές παροχές των δωματίων, με προτάσεις όπως αυτές<br />
του buychoice.gr, η βελτίωση της εμπειρίας των πελατών<br />
θα έχει ήδη ξεκινήσει.<br />
Μάθετε περισσότερα στο www.buychoice.gr ή επισκεφτείτε το φυσικό κατάστημα<br />
Μάρκου Μπότσαρη 25, 17563 Παλαιό Φάληρο
συνέντευξη<br />
Μαρία Παπαθανασίου – Αρώνες<br />
«Η ΣΥΝΕΡΓΑΣΊΑ ΜΕ ΜΊΑ ΕΤΑΊΡΕΊΑ<br />
ΣΤΡΑΤΗΓΊΚΗΣ ΕΠΊΚΟΊΝΩΝΊΑΣ ΕΊΝΑΊ ΚΑΘΟΡΊΣΤΊΚΟ ΒΗΜΑ<br />
ΓΊΑ ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑ»<br />
Συνέντευξη στην Ελένη Σαραντάκη<br />
Αρκετά ξενοδοχεία επιθυμούν τα επενδύσουν στη<br />
στρατηγική επικοινωνίας της επιχείρησής τους, όμως<br />
συχνά δεν ξέρουν από που πρέπει να ξεκινήσουν.<br />
Ποιο είναι κατά τη γνώμη σας το πρώτο βήμα που<br />
πρέπει να γίνει, ώστε σταδιακά να αναπτυχθεί μια<br />
αποτελεσματική προβολή για το ξενοδοχείο;<br />
Αναμφίβολα, η συνεργασία με μια εταιρεία στρατηγικής<br />
επικοινωνίας, εξειδικευμένη (και) στον τομέα της φιλοξενίας<br />
είναι βασικό και καθοριστικό βήμα. Εκεί θα μπουν οι<br />
βάσεις της εξωστρέφειας, εκεί θα διαμορφωθεί ή θα αναπτυχθεί<br />
το DNA του brand, εκεί θα υπάρξει συμφωνία στο<br />
ποιοι είμαστε, σε τι διαφέρουμε, τι θέλουμε να κάνουμε<br />
και πώς θα το κάνουμε.<br />
Πρώτα καθορίζονται αυτά και ύστερα προβάλλονται,<br />
αλλά και αυτό δεν εξηγεί επαρκώς το τι κάνει μια εταιρεία<br />
στρατηγικής επικοινωνίας. Πέρα από το να επικοινωνεί<br />
ειδήσεις, υπηρεσίες, προϊόντα, εξελίξεις κ.λπ. και<br />
να διοργανώνει εταιρικά events και συνεντεύξεις Τύπου,<br />
μια σοβαρή εταιρεία στρατηγικής επικοινωνίας (και όχι<br />
Δημοσίων Σχέσεων) συνδιαμορφώνει το ύφος και το<br />
ήθος του brand, γίνεται όχι μόνο το στόμα του αλλά και το<br />
μυαλό του, η πυξίδα και το τιμόνι του, ο πιο έμπιστος και<br />
χρήσιμος σύμβουλος της εταιρείας – πελάτη που θα τον<br />
βοηθήσει να αναπτυχθεί.<br />
Για τα «μυστικά» της σωστής προβολής των τουριστικών<br />
καταλυμάτων και ειδικότερα των ξενοδοχείων<br />
στα διαφορετικά κανάλια που είναι σε<br />
θέση να χρησιμοποιήσει ο ξενοδόχος, μίλησε στο <strong>Greek</strong><br />
<strong>Hotelier</strong> η κ. Μαρία Παπαθανασίου - Αρώνες, Founder &<br />
Managing Director της Outstand Communications.<br />
Websites, Google Ads και social media. Είναι απαραίτητο<br />
για ένα ξενοδοχείο να επενδύσει σε πολλά<br />
διαφορετικά κανάλια προκειμένου να δει αύξηση στις<br />
κρατήσεις;<br />
Όλα αυτά που αναφέρετε είναι ασφαλώς χρήσιμα και<br />
αποτελούν τακτικές που δικαιολογημένα εφαρμόζονται<br />
ευρέως. Εντούτοις, για να είναι επιτυχημένες μεσοπρόθεσμα<br />
και μακροπρόθεσμα, θα πρέπει να εντάσσονται σε<br />
ένα ολοκληρωμένο πλάνο δημοσιότητας που θα σέβεται<br />
το χαρακτήρα και τις αξίες του brand και θα συνάδει με το<br />
αισθητικό του αποτύπωμα.<br />
Άλλωστε, έχουμε διαπιστώσει ότι η online διαφήμιση<br />
αποδίδει και το ROAS (Return of Advertisement Spent)<br />
είναι υψηλό, όταν οι προωθητικές ενέργειες συμπληρώνουν<br />
το αφήγημα (brand storytelling) και όχι όταν<br />
λειτουργούν ευκαιριακά ή ξεκομμένα, με τη μορφή ενός<br />
πυροτεχνήματος που κάνει προσωρινή εντύπωση και<br />
γρήγορα ξεχνιέται.<br />
52
«Η online διαφήμιση<br />
αποδίδει και το ROAS<br />
είναι υψηλό, όταν οι<br />
προωθητικές ενέργειες<br />
συμπληρώνουν το<br />
brand storytelling και<br />
όχι όταν λειτουργούν<br />
ευκαιριακά»<br />
Το τελευταίο διάστημα, το influencer marketing έχει<br />
αναπτυχθεί αρκετά. Είναι κατάλληλη μέθοδος για την<br />
προβολή κάθε ξενοδοχείου, ανεξαρτήτως μεγέθους<br />
και δυναμικής;<br />
Καταρχάς, για να κάνω και λίγο χιούμορ, ας ξεκινήσουμε<br />
από το ότι κάθε influencer δεν ταιριάζει σε κάθε<br />
ξενοδοχείο. Υπάρχουν περιπτώσεις που ένας ή μία<br />
influencer μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά<br />
καλό στη φήμη και στο κύρος ενός ξενοδοχείου. Κάθε<br />
brand πρέπει να επιδιώκει να ταυτίζεται με πρόσωπα (είτε<br />
influencers είτε ambassadors) που ταιριάζουν πραγματικά<br />
μαζί του, που συνδέονται ιδεολογικά, αισθητικά, αξιακά<br />
και όχι απλώς με πρόσωπα που έχουν εκατοντάδες χιλιάδες<br />
followers.<br />
Για να έχει ουσία και αποτέλεσμα κάθε δράση επιρροής,<br />
λοιπόν, θα πρέπει να αποφεύγονται οι εντυπωσιασμοί<br />
και η λογική της μάζας, αλλά και να προηγείται αυστηρή<br />
έρευνα που θα απαντάει στα «γιατί» και στα «πώς» που<br />
αφορούν στη σύνδεση με ένα brand.<br />
Η Outstand Communications αποτελεί μια από τις<br />
πιο επιτυχημένες εταιρείες στο χώρο των Δημοσίων<br />
Σχέσεων και της Επικοινωνίας. Ποιο είναι το μυστικό<br />
της επιτυχίας και ποιες οι προκλήσεις που αντιμετωπίσατε<br />
στο σχεδιασμό στρατηγικής επικοινωνίας για τη<br />
διεθνή αλυσίδα Brown Hotels;<br />
Πάντοτε πίστευα ότι η δύναμη κάθε επιχείρησης και το<br />
πραγματικό της κεφάλαιο είναι οι εργαζόμενοί της. Η<br />
αλήθεια είναι ότι εργαζόμαστε πολύ εντατικά, αλλά και ότι<br />
απαρτιζόμαστε από ξεχωριστούς και ιδιαίτερα δημιουργικούς<br />
ανθρώπους (κατά βάση γυναίκες), που προέρχονται<br />
από διαφορετικά backgrounds και αντικείμενα σπουδών.<br />
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ο ένας να συμπληρώνει τον<br />
άλλο, αλλά και περισσότερη δημιουργικότητα και ερεθίσματα.<br />
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Πάντοτε προσπαθούμε<br />
να μπούμε στα παπούτσια του πελάτη, να καταλάβουμε<br />
το business του και να τον βοηθήσουμε να επιτύχει τους<br />
στόχους του, ανακαλύπτοντας ταυτόχρονα τον εαυτό του.<br />
Είναι μια συναρπαστική διαδικασία εξέλιξης, μια σχέση<br />
στην οποία επενδύουμε από την πρώτη στιγμή. Όσον<br />
αφορά τα Brown Hotels, είναι μια συνεργασία απολαυστική<br />
γιατί συμπυκνώνει όλα τα χαρακτηριστικά της καλής<br />
ζωής και των μοντέρνων καιρών. Πρόκληση για εμάς<br />
αποτελεί το γεγονός ότι είναι μια φρέσκια ξενοδοχειακή<br />
αλυσίδα που συνεχώς μεταμορφώνεται και δεν μένει<br />
στάσιμη, κάτι που επιβάλλει μια στρατηγική επικοινωνίας<br />
υψηλής έντασης που είναι πολύχρωμη, διασκεδαστική<br />
και δεν σταματάει ποτέ!<br />
53
τάσεις<br />
Τουρισμός Ύπνου<br />
Η ΞΕΚΟΎΡΑΣΗ ΣΤΟ ΕΠΊΚΕΝΤΡΟ<br />
ΤΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΊΑΚΗΣ ΕΜΠΕΊΡΊΑΣ<br />
Του Πέτρου Κυπραίου<br />
Είναι σύνηθες, οι περισσότεροι τουρίστες που οργανώνουν<br />
ένα ταξίδι στην Ελλάδα, να επιθυμούν<br />
να εξερευνήσουν το μέρος που επισκέπτονται. Τα<br />
τελευταία χρόνια όμως, αρκετοί είναι οι επισκέπτες που<br />
ετοιμάζουν τις βαλίτσες τους και κάνουν κράτηση σε ένα<br />
ξενοδοχείο με την ελπίδα ότι θα μπουν στο δωμάτιο, θα<br />
τραβήξουν τις κουρτίνες, θα τοποθετήσουν στην πόρτα<br />
την ταμπέλα «Μην Ενοχλείται» και απλώς θα… κοιμηθούν.<br />
Σε παγκόσμιο επίπεδο, το concept του «ταξιδιού<br />
ύπνου» ή του «sleep tourism», όπως είναι ευρέως γνωστό,<br />
κερδίζει έδαφος, αφού αρκετοί είναι αυτοί που αναζητούν<br />
ένα τρόπο να αποδράσσουν με απώτερο σκοπό<br />
να ξεκουραστούν. Πρόκειται για μια τάση, που «γιγαντώθηκε»,<br />
εξαιτίας της πανδημίας και αναμένεται να απασχολήσει<br />
την τουριστική βιομηχανία και στο μέλλον.<br />
ΜΙΑ ΤΑΣΗ ΠΟΥ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΗΝ<br />
ΠΑΝΔΗΜΙΑ<br />
Γιατί όμως ο ύπνος βρέθηκε ξαφνικά στο επίκεντρο της<br />
βιομηχανίας και ειδικά των ξενοδοχείων; Οι περισσότεροι<br />
τουρίστες συνδέουν τα ταξίδια με τα ιδιαίτερα γεύματα,<br />
το ξενύχτι, τα αξιοθέατα και γενικά δραστηριότητες<br />
που, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι εις βάρος του<br />
ύπνου. Τα τελευταία χρόνια όμως, ένα σημαντικό ποσοστό<br />
απέκτησε μεγαλύτερη συνείδηση και έδωσε προτεραιότητα<br />
στο wellness και το well being.<br />
Η πανδημία φαίνεται πως έπαιξε τεράστιο ρόλο στη μεταβολή<br />
αυτή, αφού σχετικές μελέτες έχουν δείξει ότι η παγκόσμια<br />
υγειονομική κρίση επηρέασε αρνητικά την ποιότητα<br />
του ύπνου ενός μεγάλου ποσοστού. Πολλοί ήταν<br />
αυτοί που, εξαιτίας του άγχους, της απομόνωσης και του<br />
54
«Ο τουρισμός ύπνου<br />
«γιγαντώθηκε»εξαιτίας<br />
της πανδημίας<br />
και αναμένεται να<br />
απασχολήσει την<br />
τουριστική βιομηχανία<br />
και στο μέλλον»<br />
φόβου απέκτησαν προβλήματα στον ύπνο τους, ανοίγοντας<br />
την… πόρτα και στα ξενοδοχεία να επεκτείνουν<br />
τις υπηρεσίες τους. Δεν είναι λίγες οι ξενοδοχειακές<br />
επιχειρήσεις που αποφάσισαν να προσφέρουν premium<br />
υπηρεσίες ύπνου. Φυσικά, πέρα από το ποιοτικό στρώμα,<br />
η εμπειρία ενισχύεται με συνεδρίες διαλογισμού, με την<br />
επιλογή του κατάλληλου μαξιλαριού και κλινοσκεπασμάτων,<br />
με χαλαρωτικά ροφήματα, υπνοθεραπείες, χαλαρωτικά<br />
μασάζ και δωμάτια με ειδική ηχομόνωση. Παρά<br />
το γεγονός ότι η ιδέα δεν είναι εντελώς νέα, οι premium<br />
υπηρεσίες ύπνου έχουν πραγματοποιήσει δυναμική είσοδο<br />
στα πακέτα ξενοδοχείων και spa, ενώ τα στελέχη της<br />
βιομηχανίας υπογραμμίζουν το αυξημένου ενδιαφέρον<br />
του κοινού για θεραπείες που προωθούν την ξεκούραση<br />
και τον ανενόχλητο ύπνο.<br />
ΣΤΟΧΟΣ Η ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ<br />
Παρά το γεγονός ότι οι επισκέπτες των ξενοδοχείων<br />
δεν πραγματοποιούν πάντα κράτηση με μόνο στόχο την<br />
ξεκούραση, η πλειοψηφία δίνει μεγάλη σημασία στην<br />
εμπειρία του ύπνου. Είτε πρόκειται για ένα ταξίδι αναψυχής<br />
είτε για μια ολιγοήμερη διαμονή για επαγγελματικούς<br />
λόγους, οι επισκέπτες αναμένουν από το τουριστικό<br />
κατάλυμα να προσφέρει υψηλό επίπεδο υπηρεσιών που<br />
συνδέονται με την ξεκούραση και τη χαλάρωση. Για το<br />
λόγο αυτό, όλο και περισσότερα ξενοδοχεία δίνουν πλέον<br />
μεγαλύτερη έμφαση στο κομμάτι αυτό, όχι μόνο μέσα<br />
από την αναβάθμιση των υποδομών τους, αλλά κυρίως<br />
με τη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας που<br />
μένει αξέχαστη στον επισκέπτη. Τα στοιχεία που συνδέονται<br />
με τη χαλάρωση και την αναβάθμιση της διαμονής<br />
είναι πολλά και δεν περιορίζονται μόνο σε ένα στρώμα ή<br />
ένα μαξιλάρι.<br />
Σύμφωνα με σχετική μελέτη, ένα θορυβώδες κλιματιστικό,<br />
τα άβολα κλινοσκεπάσματα και μαξιλάρια και οι θόρυβοι<br />
έξω από το δωμάτιο του ξενοδοχείου είναι οι ισχυρότεροι<br />
προγνωστικοί παράγοντες της κακής ικανοποίησης<br />
του ύπνου των επισκεπτών. Ευτυχώς για τα ξενοδοχεία,<br />
αυτά τα χαρακτηριστικά είναι σε μεγάλο βαθμό τροποποιήσιμα<br />
και έτσι μπορούν να αποκομίσουν οφέλη όσον<br />
αφορά την ικανοποίηση των επισκεπτών που είναι ο επιθυμητός<br />
στόχος για τη δημιουργία πιστών πελατών.<br />
ΝΕΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΑΠΟ ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ<br />
Στις ΗΠΑ, το 35% των ανθρώπων υπολογίζεται ότι κοιμάται<br />
λιγότερο από 7 ώρες κάθε βράδυ. Περίπου 50-70<br />
εκατομμύρια υποφέρουν από αϋπνία ή άλλα προβλήματα<br />
ύπνου. Με τόσο μεγάλη αγορά, οι αμερικανικές<br />
ξενοδοχειακές αλυσίδες λάνσαραν αρχικά τον τουρισμό<br />
ύπνου, σύντομα όμως το trend αναπτύχθηκε αισθητά<br />
και εξαπλώθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο. Το Zedwell, για<br />
παράδειγμα, το πρώτο ξενοδοχείο στο Λονδίνο με επίκεντρο<br />
τον ύπνο, άνοιξε το 2020, προσφέροντας δωμάτια<br />
για ύπνο χωρίς περισπασμούς.<br />
Στην Πορτογαλία, η κατασκευάστρια κρεβατιών Hästens<br />
δημιούργησε το Hästens Sleep Spa Hotel, το οποίο<br />
εξασφαλίζει ότι οι πελάτες θα έχουν ευχάριστο ύπνο τη<br />
νύχτα. Παράλληλα, στην Ίσπανία το Six Senses Ibiza<br />
προσφέρει σχετικά πακέτα στους επισκέπτες, τα οποία<br />
περιλαμβάνουν υπηρεσίες χαλάρωσης που προωθούν<br />
55
τάσεις<br />
«Η εμπειρία ενισχύεται με συνεδρίες διαλογισμού, με την επιλογή του<br />
κατάλληλου μαξιλαριού και κλινοσκεπασμάτων, με χαλαρωτικά ροφήματα,<br />
υπνοθεραπείες, χαλαρωτικά μασάζ και δωμάτια με ειδική ηχομόνωση»<br />
τον ύπνο, ενώ το Hôtel de Crillon στο Παρίσι προσφέρει<br />
ειδική ομάδα που μαθαίνει στους επισκέπτες τεχνικές χαλάρωσης<br />
για να επιτύχουν την επιθυμητή ξεκούραση.<br />
ΔΗΜΟΦΙΛΗΣ Ο "ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΥΠΝΟΥ" ΓΙΑ ΤΟΥΣ<br />
BUSINESS ΤΑΞΙΔΙΏΤΕΣ<br />
Το wellness εξακολουθεί να αποτελεί μια από τις πιο ισχυρές<br />
τάσεις και για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, με τον<br />
ύπνο να παραμένει ίσως ο ισχυρότερος παράγοντας σε<br />
αυτή την εξίσωση. Οι ειδικοί άλλωστε εξακολουθούν να<br />
τονίζουν τη σημασία που έχει ο σωστός ύπνος, προκειμένου<br />
να αποφευχθούν σοβαρά προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα.<br />
Ειδικά, στην κατηγορία όσων ταξιδεύουν για<br />
επαγγελματικούς λόγους, η ανάγκη για ξεκούραση είναι<br />
ακόμη μεγαλύτερη αφού επηρεάζει άμεσα την εργασία<br />
τους. Σίγουρα υπάρχουν παράγοντες που δεν είναι στον<br />
έλεγχο του ξενοδοχείου, όμως υπάρχουν αρκετές αναβαθμίσεις<br />
που θα μπορούσε να υιοθετήσει η επιχείρηση<br />
προκειμένου ο επισκέπτης να νιώσει την άνεση που θα είχε<br />
και στο σπίτι του. Αρκετές από αυτές μάλιστα είναι σχετικά<br />
οικονομικές για τον ξενοδόχο, μπορούν όμως να κάνουν<br />
τη διαφορά, εξασφαλίζοντας έναν άνετο νυχτερινό<br />
ύπνο σε αυτούς που βρίσκονται μακριά από την κατοικία<br />
τους. Το κρεβάτι παραμένει η καρδιά του δωματίου και η<br />
επένδυση «κλειδί» προκειμένου να επιτευχθούν οι στόχοι<br />
της εμπειρίας ύπνου για τους επισκέπτες. Οι προτάσεις<br />
ύπνου για τον τομέα της φιλοξενίας έχουν αρκετές διαφοροποιήσεις<br />
από τις οικιακές, γιατί έτσι ουσιαστικά πρέπει.<br />
Επιβάλλεται να αντέχουν στη συνεχή χρήση χρόνων από<br />
τους πελάτες της επιχείρησης και την κακομεταχείριση<br />
που ενδεχομένως να προκύψει.<br />
56
advertorial<br />
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΈΝΈΣ ΛΎΣΈΙΣ ΈΠΙΠΛΩΣΗΣ<br />
ΓΙΑ ΑΝΈΤΗ «HOME-LIKE» ΔΙΑΜΟΝΗ<br />
Ένα ξενοδοχείο, προκειμένου να θεωρείται ανταγωνιστικό,<br />
οφείλει να επενδύει στην άνεση των επισκεπτών.<br />
Το «μυστικό» κρύβεται στην αναβάθμιση<br />
των δωματίων με έπιπλα, που δημιουργούν μια ευχάριστη<br />
και χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Στα Praktiker, ο ξενοδόχος<br />
θα βρει ολοκληρωμένες προτάσεις επίπλωσης, καθώς<br />
το εξειδικευμένο τμήμα Business της εταιρείας έρχεται να<br />
καλύψει με τον πιο άμεσο, ολοκληρωμένο και αποτελεσματικό<br />
τρόπο τις ανάγκες της επιχείρησής του.<br />
Για μία σύγχρονη αισθητική, που προσαρμόζεται σε κάθε<br />
στιλ διακόσμησης, το Praktiker Business προτείνει τη<br />
σειρά Adelais. Η σειρά αποτελείται από μικρά και μεγάλα<br />
έπιπλα, σε μινιμαλιστικό σχεδιασμό, με το ξύλινο στοιχείο<br />
να κυριαρχεί και τις μαύρες λεπτομέρειες να το συνοδεύουν,<br />
για ένα σύγχρονο και αρμονικό αποτέλεσμα.<br />
Τα κρεβάτια της σειράς διαθέτουν ανθεκτική και στιβαρή<br />
βάση, που απορροφά τους κραδασμούς και εξασφαλίζει<br />
ξεκούραστο ύπνο. Το κεφαλάρι με τον εντυπωσιακό<br />
σχεδιασμό, λειτουργεί συγχρόνως προστατευτικά για την<br />
επιφάνεια του τοίχου, ενώ τα κομοδίνα διαθέτουν ροδάκια<br />
για εύκολη μεταφορά και αποθηκευτικό χώρο. Ένα ξεχω-<br />
ριστό κομμάτι, που θα αναβαθμίσει περαιτέρω τον χώρο<br />
είναι η κρεμαστή τουαλέτα, η οποία λόγω του ύψους<br />
της, αποτελεί και πρακτική επιλογή, στην περίπτωση που<br />
απαιτείται εξοικονόμηση χώρου. Τα έπιπλα Adelais, που<br />
συμπληρώνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την εμπειρία<br />
διαμονής είναι το mini bar, το έπιπλο εισόδου με 4<br />
γάτζους κρέμασης και η ντουλάπα, που επιτρέπει την αποθήκευση<br />
προσωπικών ειδών, αλλά και συσκευών.<br />
Αναφορικά με το στρώμα, τη βασικότερη προσθήκη σε<br />
ένα ξενοδοχειακό δωμάτιο, η πρόταση του Praktiker<br />
Business είναι το Hotel anatomic, κορυφαία επιλογή για<br />
ξενοδοχεία, αφού είναι ανθεκτικό, έχει βελούδινη υφή<br />
και απαλή αίσθηση που θα «ταξιδέψει» κάθε επισκέπτη<br />
της επιχείρησης, αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις<br />
για τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Το εξειδικευμένο τμήμα<br />
Praktiker Business, βρίσκεται δίπλα στους ξενοδόχους<br />
ανά πάσα στιγμή για εξατομικευμένη εξυπηρέτηση. Βρείτε<br />
σε έναν μόνο προορισμό περισσότερα από 45.000<br />
ετοιμοπαράδοτα προϊόντα κορυφαίας ποιότητας και επώνυμων<br />
brands, αλλά και custom-made λύσεις, προσαρμοσμένες<br />
στις μοναδικές ανάγκες κάθε επιχείρησης.<br />
Έπικοινωνήστε στο 210 99 40 000 ή στο business@praktiker.gr<br />
Σκανάρετε για να<br />
δείτε τη σειρά Adelais<br />
57
advertorial<br />
EcoFlow River<br />
ΡΟΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΟΤΑΝ ΤΗ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ!<br />
Αναμφίβολα, η ενέργεια είναι το παν στις μέρες<br />
μας, καθώς σχεδόν όλη μας η καθημερινότητα<br />
τροφοδοτείται από μια πρίζα. Εκτός από<br />
τους υπολογιστές, δεκάδες άλλες συσκευές μας χρειάζονται<br />
ενέργεια για να λειτουργήσουν και σε περίπτωση<br />
black-out, έκτακτων συνθηκών αλλά και όταν θέλετε να<br />
«ξεφύγετε» για λίγο, μακριά από τον πολιτισμό, αυτομάτως<br />
χρειάζεται μια λύση ανάγκης. Άλλωστε, γιατί να μην<br />
εκμεταλλευόμαστε την φορητή διαθέσιμη τεχνολογία<br />
όπου κι αν βρισκόμαστε; Η λύση έρχεται από τη γκάμα της<br />
EcoFlow, με φορητούς σταθμούς ενέργειας για μικρές ή<br />
μεγαλύτερες ανάγκες, όπως το EcoFlow River! Το River<br />
είναι ένα “energy box” με ελκυστική σχεδίαση, LCD οθόνη<br />
για παροχή όλων των απαραίτητων πληροφοριών και<br />
εργονομική λαβή μεταφοράς, χωρίς να ξεφεύγει σε βάρος<br />
(5 Kg). Μπορεί να τροφοδοτήσει έως 9 ηλεκτρικές/<br />
ηλεκτρονικές συσκευές ταυτόχρονα, με συνολική ισχύ<br />
έως 600W (1.800W peak με τη λειτουργία X-Boost).<br />
Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στις δύο εξόδους AC (shucko),<br />
τις δύο εξόδους USB-A (12W Max έκαστη), την έξοδο<br />
USB-C (100W Max), την έξοδο αναπτήρα αυτοκινήτου<br />
(10A, 136W Max) και τις δύο εξόδους DC5521 (3A Max).<br />
Έτσι, μπορείτε να τροφοδοτείτε σύγχρονα ή παλαιότερα<br />
laptops, να φορτίσετε το smartphone σας πάνω από 20<br />
φορές, να τροφοδοτείτε οθόνες, καφετιέρες, φωτιστικά,<br />
μικροσυσκευές, ηλεκτρικά πατίνια/ποδήλατα, ακόμα και<br />
μικρά ψυγεία! Σε μια εξόρμηση στην εξοχή/camping, η<br />
ενέργεια πάντα χρειάζεται, είτε για τα κινητά μας, για<br />
τα Bluetooth ηχεία μας, για τους φακούς/φώτα μας. Τα<br />
περισσότερα laptops απαιτούν πολύ λιγότερα από 100<br />
Watts, ακόμα και μια οθόνη/τηλεόραση δεν χρειάζεται<br />
πάνω από 200W! Ακόμα και κάποια εργαλεία για τεχνικές<br />
εργασίες μπορείτε να τροφοδοτήσετε με άνεση, για<br />
παράδειγμα σε μια εγκατάσταση που δεν συνδεθεί ακόμα<br />
στο δίκτυο, ή στον κήπο σας! Το EcoFlow River μπορεί να<br />
χρησιμοποιηθεί σε έκτακτη ανάγκη ως backup για ιατρικές<br />
συσκευές που είναι απαραίτητες στον ασθενή και τροφοδοτούνται<br />
μέσω AC παροχής, αν δεν ξεπερνούν την<br />
μέγιστη ισχύ. Η ενσωματωμένη μπαταρία του έχει χωρητικότητα<br />
288Wh (ένα τυπικό smartphone έχει μπαταρία<br />
περίπου 20Wh) αλλά ο modular σχεδιασμός του επιτρέπει<br />
την τοποθέτηση και δεύτερης μπαταρίας, για διπλασιασμό<br />
της χωρητικότητας! Όσο για την επαναφόρτισή του,<br />
γίνεται ταχύτατα μέσω απλής πρίζας 220V, με το 0-80%<br />
να έρχεται σε 60’ και την πλήρη φόρτιση σε περίπου 1,5<br />
ώρα. Αν, όμως, βρίσκεστε μακριά από το δίκτυο ρεύματος,<br />
απλώς συνδέστε το στην υποδοχή αναπτήρα του αυτοκινήτου<br />
σας και σε 3 ώρες θα είναι έτοιμο! Ή, εναλλακτικά,<br />
συνδέστε το σε έως δύο ηλιακούς συλλέκτες 110W και<br />
θα «γεμίσει» σε λιγότερες από 3 ώρες! Το σίγουρα είναι<br />
πως δεν θα ξεμείνετε από επιλογές και πάντα θα έχετε την<br />
απαραίτητη ενέργεια για τις συσκευές σας, όπου κι αν βρίσκεστε,<br />
μέσω του EcoFlow River! Μάθετε περισσότερα για<br />
το προϊόν https://www.infoquest.gr/el/ecoflow<br />
Διάθεση και Υποστήριξη Ιnfo Quest Technologies MAEBE | Αργυρουπόλεως 2Α , 176 71 Αθήνα | τηλ. 211 999 1000 | www.infoquest.gr<br />
58
ΤΑΧΎΤΗΤΑ, ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ.<br />
Το τρίπτυχο με το οποίο η Intertech έρχεται να καλύψει τις ανάγκες κάθε ξενοδοχειακής επιχείρησης<br />
ανεξαρτήτως μεγέθους, απαιτήσεων κλιμάκωσης ή γεωγραφικής τοποθεσίας με τη βοήθεια ενός<br />
εξειδικευμένου δικτύου συνεργατών και της πιστοποιημένης τεχνικής υποστήριξης που παρέχει.<br />
Alcatel-Lucent Enterprise και Yeastar<br />
Οι πλέον σύγχρονες λύσεις Unified Communications και cloud της Ελληνικής αγοράς από την Intertech.<br />
Ξεκινώντας από ένα απλό τηλεφωνικό κέντρο μέχρι την πλήρη διαχείριση του τηλεπικοινωνιακού<br />
εξοπλισμού της ξενοδοχειακής σας μονάδας, η λύση που αναζητάτε βρίσκεται στο portfolio των<br />
συνεργασιών της Intertech.<br />
Fanvil, Yealink και WiTech<br />
Όποια και αν είναι η ανάγκη σας, από ένα απλό τηλέφωνο μέχρι λύσεις για conference rooms,<br />
θα βρείτε την απάντησή σας ανάμεσα στις επιλογές των εταιρειών Fanvil, Yealink και WiTech.<br />
Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες: Aφροδίτης 24, 16777 Ελληνικό • 210.9692300 • intertech.gr • info@intertech.gr
έκθεση<br />
Heimtextil 2023<br />
44.000 ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΑΙΑ<br />
ΔΙΕΘΝΗ ΕΚΘΕΣΗ ΥΦΑΣΜΑΤΩΝ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ<br />
ΚΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ<br />
Με μεγάλη επιτυχία έριξε αυλαία η κορυφαία<br />
διεθνής έκθεση υφασμάτων κατοικίας κι επαγγελματικού<br />
εξοπλισμού Heimtextil, η οποία<br />
πραγματοποιήθηκε στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο της<br />
Φρανκφούρτης από τις 10 έως τις 13 Ιανουαρίου 2023.<br />
Η Ειρήνη Νόστη από το περιοδικό <strong>Greek</strong> <strong>Hotelier</strong> βρέθηκε<br />
στη φετινή έκθεση, η οποία παρουσίασε μια ευρεία<br />
γκάμα καινοτομικών προϊόντων και πλαισιώθηκε από ένα<br />
μοναδικό πρόγραμμα εκδηλώσεων, διαλέξεων, παρουσιάσεων,<br />
διαγωνισμών, events δικτύωσης και ξεναγήσεων,<br />
με μεγάλο ενδιαφέρον και για τους επαγγελματίες της<br />
φιλοξενίας. Με 44.000 επισκέπτες και 2.400 εκθέτες<br />
από 129 χώρες, η παγκόσμια βιομηχανία υφασμάτων<br />
κατοικίας κι επαγγελματικού εξοπλισμού φιλοξενήθηκε<br />
στη Φρανκφούρτη για τέσσερις μέρες, στο πλαίσιο της<br />
Heimtextil 2023, και γέμισε τα εκθεσιακά halls. Ξεχωριστά<br />
προϊόντα και σχέδια, νέες επιχειρηματικές επαφές<br />
60
και συνεργάτες απ’ όλο τον κόσμο: με αυτά κι ακόμη<br />
περισσότερα η Heimtextil σηματοδότησε ένα απόλυτα<br />
επιτυχημένο ξεκίνημα της νέας χρονιάς. Οι διακοσμητές<br />
εσωτερικών χώρων και οι επαγγελματίες από το χώρο<br />
του ξενοδοχειακού εξοπλισμού και της εστίασης είχαν την<br />
ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με κορυφαίες τάσεις, όπως<br />
η βιωσιμότητα και ο υγιής ύπνος και να δουν ίνες, νήματα,<br />
υφαντά και πλεκτά υφάσματα, νήματα ραπτικής, δέρματα<br />
επιπλώσεων κι επαγγελματικού εξοπλισμού, υφάσματα<br />
για λευκά είδη, κουρτίνες, χαλιά, συστήματα σκίασης, παπλώματα<br />
και μαξιλάρια, στρώματα, συστήματα ύπνου κ.α.<br />
Η top δεκάδα των εκθετών-χωρών ήταν η Κίνα, η Ινδία,<br />
η Τουρκία, το Πακιστάν, η Ιταλία, η Γερμανία, η Ισπανία,<br />
η Πορτογαλία, η Γαλλία και η Μ. Βρετανία. Οι περισσότεροι<br />
επισκέπτες προήλθαν από τη Γερμανία, την Ιταλία και<br />
τις Η.Π.Α., ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η Ελλάδα βρέθηκε<br />
στην 8η θέση με 1.154 επισκέψεις στην Heimtextil<br />
2023. Ταυτόχρονα, 14 ελληνικές εταιρείες αξιοποίησαν<br />
την έκθεση για να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στην<br />
παγκόσμια αγορά, να έρθουν σε επαφή με πελάτες τους<br />
και να συνάψουν νέες επιχειρηματικές επαφές.<br />
ΟΙ ΒΑΣΙΚΟΤΕΡΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ 2023<br />
Οι βασικότερες τάσεις για το 2023 και το 2024, που<br />
παρουσιάστηκαν στο Hall 9.0, έδειξαν ότι ένα από τα πιο<br />
σημαντικά πράγματα που μπορεί να κάνει ο κλάδος για<br />
να επιτύχει σημαντική, ουσιαστική αλλαγή είναι να κάνει<br />
τη στροφή προς την κυκλικότητα. Έτσι, οι δύο τάσεις<br />
Make and Remake & Continuous έχουν αναφορά στον<br />
τεχνικό κύκλο, ο οποίος ισχύει για ανόργανα υλικά που<br />
μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν πολλές φορές όταν<br />
ανακυκλωθούν βέλτιστα, ενώ οι τάσεις From earth &<br />
Nature engineered αναφέρονται στον βιολογικό κύκλο<br />
για οργανικά υλικά που προέρχονται από τη φύση και<br />
μπορούν να επιστρέψουν στη γη στο τέλος της ωφέλιμης<br />
ζωής τους. Η έκθεση Heimtextil έκλεισε τις πύλες της,<br />
ανανεώνοντας το ραντεβού της με το κοινό για τις 9 έως<br />
12 Ιανουαρίου 2024.<br />
61
άρθρο<br />
Ξενοδοχειακός Κλάδος<br />
και Ευρωπαϊκά<br />
Χρηματοδοτικά Εργαλεία<br />
Του Πλάτωνα Μαρλαφέκα<br />
Προέδρου ΕΦΕΠΑΕ<br />
(Ενδιάμεσος Φορέας Επιχειρησιακών Προγραμμάτων<br />
Ανταγωνιστικότητας & Επιχειρηματικότητας)<br />
Ο<br />
ΕΦΕΠΑΕ (Ενδιάμεσος Φορέας Επιχειρησιακών<br />
Προγραμμάτων Ανταγωνιστικότητας και Επιχειρηματικότητας)<br />
είναι Αστική Μη Κερδοσκοπική<br />
Εταιρεία που συστάθηκε το 2009, με μοναδικό αντικείμενο<br />
τη Διαχείριση Κρατικών Ενισχύσεων. Ο σκοπός της<br />
Εταιρείας είναι μη κερδοσκοπικός, απαρτίζεται από 6<br />
εταίρους και ένα υποκατάστημα που καλύπτουν γεωγραφικά<br />
το σύνολο της ελληνικής επικράτειας και στο<br />
Μετοχικό Κεφάλαιο ή/και στη Διοίκηση των εταίρων του<br />
ΕΦΕΠΑΕ συμμετέχει η μεγάλη πλειοψηφία των συλλογικών<br />
επιχειρηματικών και επαγγελματικών οργανώσεων<br />
της χώρας (πάνω από 72 συλλογικοί φορείς), καλύπτοντας<br />
το σύνολο της χώρας και το σύνολο των τομέων<br />
επιχειρηματικής δραστηριότητας. Μεταξύ αυτών των φορέων<br />
συμπεριλαμβάνεται και η Πανελλήνια Ομοσπονδία<br />
Ξενοδόχων (ΠΟΞ).<br />
Ο ΕΦΕΠΑΕ αποτελεί ένα σημαντικό εργαλείο στα χέρια<br />
της πολιτείας γιατί συνιστά ένα συνεργάτη που διαθέτει<br />
πολλά χρόνια τεχνογνωσίας και επιβεβαιωμένης εμπειρίας<br />
στη διαχείριση των κρατικών ενισχύσεων. Αυτό επικυρώνεται<br />
τόσο από τα καλά νούμερα απορρόφησης, όσο<br />
και τους ελέγχους από υπερκείμενα όργανα, που έως<br />
σήμερα επιβεβαιώνουν την καλή πορεία του. Ο ΕΦΕΠΑΕ<br />
διαχειρίζεται ως Ενδιάμεσος Φορέας Δράσεις Κρατικών<br />
Ενισχύσεων από τις ακόλουθες Αναθέτουσες Αρχές:<br />
• Περιφερειακά Επιχειρησιακά Προγράμματα 12 Περιφερειών<br />
• Επιχειρησιακό Πρόγραμμα ΕΠΑνΕΚ (Ανταγωνιστικότητα,<br />
Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία) 2014-<br />
2020 (Υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων)<br />
• Μεταφορικό Ισοδύναμο Επιχειρήσεων (Υπουργείο<br />
Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής)<br />
• Δράσεις του Πράσινου Ταμείου (Υπουργείο Περιβάλλοντος<br />
και Ενέργειας)<br />
Στο πλαίσιο του σχεδιασμού του ΕΣΠΑ 2014-2020,<br />
μεταξύ των στρατηγικών τομέων της οικονομίας, που<br />
αναγνωρίσθηκαν και καταγράφηκαν στο νέο αναπτυξιακό<br />
μοντέλο της χώρας, περιλαμβάνεται και ο τομέας τουρισμού,<br />
που ενισχύθηκε σημαντικά από το ΕΠΑνΕΚ.<br />
Όσον αφορά στον ξενοδοχειακό κλάδο και γενικότερα<br />
στον κλάδο του Τουρισμού, στο πλαίσιο του ΕΠΑνΕΚ, το<br />
Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, λαμβάνοντας<br />
υπόψιν ότι η πλειοψηφία των ελληνικών τουριστικών<br />
επιχειρήσεων, τα τελευταία χρόνια, βιώνει σημαντικά<br />
χρηματοδοτικά προβλήματα, προχώρησε στο σχεδιασμό<br />
Δράσεων Κρατικών Ενισχύσεων, οι οποίες ανατέθηκαν<br />
προς διαχείριση στον ΕΦΕΠΑΕ και υλοποιήθηκαν με επιτυχία,<br />
ενισχύοντας σημαντικά τουριστικές επιχειρήσεις<br />
και στις δεκατρείς Διοικητικές Περιφέρειες της χώρας.<br />
Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για τις Δράσεις:<br />
• Ενίσχυση Τουριστικών ΜΜΕ για τον εκσυγχρονισμό<br />
τους και την ποιοτική αναβάθμιση των παρεχόμενων<br />
υπηρεσιών με ενίσχυση 2.717 επιχειρήσεων<br />
και ποσό πληρωμών 68.026.552,27 €.<br />
• Ενίσχυση της Ίδρυσης και Λειτουργίας Νέων Τουριστικών<br />
Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων με ενίσχυση<br />
5.538 επιχειρήσεων και ποσό πληρωμών<br />
366.513.882,22 €.<br />
62
«Ο Τουρισμός αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους με<br />
βαρύνουσα σημασία για την ελληνική οικονομία»<br />
• Επιδότηση Κεφαλαίου Κίνησης Πληττόμενων<br />
από την πανδημία Τουριστικών Επιχειρήσεων<br />
Φιλοξενίας (Επανεκκίνηση Τουρισμού) με ενίσχυση<br />
5.615 Επιχειρήσεων και ποσό πληρωμών<br />
235.248.663,44 €.<br />
Συνολικά έχουν ενισχυθεί 13.870 τουριστικές επιχειρήσεις,<br />
έχουν εκταμιευθεί μέχρι σήμερα 669.789.097,93<br />
€ και οι πληρωμές συνεχίζονται. Σημειώνεται ότι στο<br />
εν λόγω ποσό δεν περιλαμβάνονται και οι υπόλοιπες<br />
Δράσεις του ΕΠΑνΕΚ, οι οποίες ενισχύουν πολλούς<br />
επιχειρηματικούς κλάδους, μεταξύ αυτών και τον κλάδο<br />
του τουρισμού. Επίσης, στο πλαίσιο των Περιφερειακών<br />
Επιχειρησιακών Προγραμμάτων (ΠΕΠ) των 12 Περιφερειών<br />
της χώρας, σχεδιάστηκαν και ανατέθηκαν προς<br />
διαχείριση στον ΕΦΕΠΑΕ αρκετές Δράσεις που ενίσχυσαν<br />
τουριστικές επιχειρήσεις και ιδίως εν μέσω της υγειονομικής<br />
κρίσης που προέκυψε λόγω της πανδημίας του<br />
Covid 19, κατά την οποία ο τουριστικός κλάδος επλήγη<br />
ιδιαίτερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι από την αρχή της<br />
Προγραμματικής Περιόδου έως σήμερα, ο ΕΦΕΠΑΕ έχει<br />
πραγματοποιήσει πληρωμές που ανέρχονται στο ποσό<br />
των 2.609.089.251,61 € σε επιχειρήσεις όλων των επιχειρηματικών<br />
κλάδων, μεταξύ των οποίων και χιλιάδες<br />
τουριστικές επιχειρήσεις σε όλη τη χώρα.<br />
Ο Τουρισμός αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς<br />
κλάδους με βαρύνουσα σημασία για την ελληνική οικονομία.<br />
Η σημαντικότερη συμβολή στη θετική συνεισφορά<br />
του τουριστικού τομέα στην ελληνική οικονομία ανήκει<br />
τόσο στις επιχειρήσεις φιλοξενίας κάθε μορφής (ξενοδοχεία,<br />
τουριστικά καταλύματα, επιχειρήσεις ενοικιαζόμενων<br />
δωματίων και διαμερισμάτων κλπ), όσο και στις<br />
λοιπές επιχειρήσεις της τουριστικής αλυσίδας. Παρ' όλες<br />
τις δυσχερείς οικονομικές συνθήκες που επικρατούν στη<br />
χώρα μας τα τελευταία χρόνια, ο κλάδος του Τουρισμού<br />
εξακολουθεί να καταγράφει θετικές επιδόσεις και αξιοσημείωτη<br />
αντοχή σε αυτές τις πρωτόγνωρα δύσκολες<br />
συνθήκες, δημιουργώντας νέες βιώσιμες θέσεις εργασίας<br />
και ενισχύοντας πολλούς άλλους κλάδους της τοπικής<br />
οικονομικής δραστηριότητας. Ο ΕΦΕΠΑΕ θα συνεχίζει να<br />
βρίσκεται σε αγαστή συνεργασία με όλους τους συλλογικούς<br />
φορείς και κοινωνικούς εταίρους του Τουριστικού<br />
κλάδου, οι οποίοι αποτελούν βασικούς συνεργάτες του και<br />
πολλαπλασιαστές ενημέρωσης των δράσεων που θα διαχειρισθεί,<br />
τόσο στο πλαίσιο του νέου ΕΣΠΑ 2021-2027<br />
(Ε.Π. ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΌΤΗΤΑ και ΠΕΠ 2021-2027), όσο<br />
και του νέου Αναπτυξιακού Νόμου (ν.4887/2022), καθώς<br />
θα του ανατεθεί, μεταξύ άλλων, η διαχείριση καθεστώτων<br />
ενίσχυσης Τουριστικών Επενδύσεων.<br />
63
advertorial<br />
Dahua<br />
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΛΎΣΕΙΣ ΨΎΧΑΓΩΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ<br />
ΓΙΑ ΤΟ ΣΎΓΧΡΟΝΟ «ΕΞΎΠΝΟ» ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ<br />
Τι αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για ένα ξενοδοχείο<br />
σήμερα; Εξαρτάται από πόσα αστέρια, σας<br />
ενδιαφέρει να κερδίσετε, τόσο από επαγγελματίες<br />
reviewers, όσο και από τις κριτικές των επισκεπτών σας.<br />
Ένα από τα χαρακτηριστικά που συνήθως είναι «αόρατα»,<br />
αλλά υποσυνείδητα ενδιαφέρουν όλους, τόσο τους<br />
διαμένοντες όσο και τους ιδιοκτήτες, είναι η ασφάλεια.<br />
Ένα άλλο, που επίσης δεν αναφέρεται συχνά στη λίστα<br />
των ζητούμενων features, αλλά κάνει τη διαφορά όταν<br />
υπάρχει, είναι ένα αξιοπρεπές σύστημα τηλεδιάσκεψης.<br />
Φυσικά, από ένα υψηλών προδιαγραφών ξενοδοχείο, δεν<br />
θα μπορούσε να λείπει ένα εξελιγμένο σύστημα digital<br />
signage. Τέλος, φτάνοντας σε κάτι που όντως βρίσκεται<br />
στο προσκήνιο για τους επισκέπτες, πρόκειται για την<br />
ψηφιακή ψυχαγωγία στα δωμάτια, δηλαδή τις έξυπνες τηλεοράσεις.<br />
Για όλα τα παραπάνω, ο κορυφαίος κατασκευαστής<br />
Dahua, παρέχει λύσεις που διακρίνονται εδώ και<br />
χρόνια στην παγκόσμια αγορά, για τον μηδενικό συμβιβασμό<br />
στην ποιότητα του hardware, αλλά και την πληρότητα<br />
των χαρακτηριστικών τους.<br />
Στον τομέα των τηλεοράσεων, η Dahua διαθέτει μία μεγάλη<br />
γκάμα μοντέλων για όλες τις ανάγκες, από τις 21.5<br />
μέχρι τις 75 ίντσες, και από τις απλές HD-Ready μέχρι<br />
τις κορυφαίες 4K αναλύσεις, όλες με widescreen λόγο<br />
διαστάσεων 16:9. Έτσι μπορείτε να προσφέρετε σε όλους<br />
τους επισκέπτες σας, in-room ψυχαγωγία, ανάλογα με το<br />
επίπεδο του πακέτου διαμονής που έχουν επιλέξει. Όλες<br />
οι τηλεοράσεις είναι «έξυπνες», και δουλεύουν με βάση το<br />
λειτουργικό σύστημα Android, που σημαίνει ότι μπορείτε<br />
να το προσαρμόσετε στο δικό σας περιβάλλον, και να<br />
εγκαταστήσετε όποιες εφαρμογές θέλετε, με αποτέλεσμα<br />
να έχετε τη δυνατότητα να προσφέρετε τα δικά σας<br />
εξατομικευμένα πακέτα υπηρεσιών entertainment. Για
την εύκολη και ασφαλή σύνδεση τους στο επαγγελματικό<br />
σας δίκτυο, προσφέρουν επιλογές ενσύρματης δικτύωσης<br />
μέσω Ethernet, αλλά και ασύρματης μέσω WiFi. Τέλος, για<br />
την περίπτωση που οι επισκέπτες θέλουν να συνδέσουν<br />
τις συσκευές τους, π.χ. laptop για εργασία, ή USB stick<br />
με τα multimedia αρχεία τους, διαθέτουν τις απαραίτητες<br />
θύρες HDMI και USB. Εννοείται φυσικά ότι τοποθετούνται<br />
πολύ εύκολα, τόσο επιτραπέζια όσο και στον τοίχο.<br />
Στα ξενοδοχεία όμως δεν πηγαίνουμε μόνο για ξεκούραση,<br />
αλλά και για εργασία. Από την πιο απλή ανάγκη να<br />
πραγματοποιήσουμε μία τηλεδιάσκεψη με το γραφείο, μέχρι<br />
την πιο σύνθετη, να διοργανώσουμε κάποιο συνέδριο,<br />
αποκτά πρόσθετη αξία το ξενοδοχείο, όταν διαθέτει ένα<br />
ολοκληρωμένο και σταθερό σύστημα videoconferencing.<br />
Οι λύσεις της Dahua μπορούν να καλύψουν απόλυτα και<br />
αυτές τις ανάγκες, με επαγγελματικές κάμερες και συστήματα<br />
ηχητικής επικοινωνίας. Κάμερες υπάρχουν στην<br />
κλασσική μορφή της webcam, που μπορούν να τοποθετηθούν<br />
άμεσα και εύκολα σε monitors ή σε laptops, με<br />
αναλύσεις που κυμαίνονται από 720 και 1080 μέχρι 2K<br />
και 4K. Στην κορυφαία κατηγορία των καμερών διάσκεψης,<br />
θα βρείτε μάλιστα το ιδιαίτερα εντυπωσιακό μοντέλο<br />
VCS-SD500, με τη δική της<br />
βάση, που έχει τη δυνατότητα να<br />
περιστρέφεται αυτόματα, ώστε να<br />
εστιάζει μόνη της κάθε φορά στον<br />
εκάστοτε ομιλητή, χωρίς να χρειάζεται<br />
να την «γυρίζετε» με το χέρι.<br />
Αυτό το μοντέλο, εκτός από την<br />
τυπική θύρα USB, διαθέτει και μία<br />
θύρα SDI, ώστε να συνδέεται απ’<br />
ευθείας σε επαγγελματικές κονσόλες<br />
audio/video. Εναλλακτικά,<br />
μπορείτε να επιλέξετε τη C5A0, μία<br />
all-in-one συσκευή που περιλαμβάνει<br />
4K κάμερα με ευρυγώνιο LDV65-EAO400K<br />
φακό,<br />
αυτόματη εστίαση και πλαισίωση των συμμετεχόντων<br />
ανάλογα με την ενεργή ομιλία του καθενός. Η κάμερα<br />
ενσωματώνεται σε μία μικρή soundbar, για τοποθέτηση<br />
κοντά σε οθόνες και τηλεοράσεις, συνοδεύεται από ένα<br />
πλήρες φυσικό τηλεχειριστήριο, και συνδέεται τόσο με<br />
καλώδιο όσο και μέσω Bluetooth. Μία σύγχρονη αίθουσα<br />
συσκέψεων όμως, δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς έναν<br />
διαδραστικό πίνακα, όπως το DeepHub της Dahua. Οι<br />
περισσότερες προτάσεις της αγοράς επιλέγουν την τυπική<br />
FullHD ανάλυση, όμως το DeepHub προσφέρει οθόνη με<br />
ανάλυση 4K, ώστε να είναι διακριτό ακόμα και το κείμενο<br />
με την πιο μικρή γραμματοσειρά. Αντίστοιχα, ενσωματώνει<br />
μία 4K κάμερα, με μικρόφωνο 8 κατευθύνσεων, ώστε να<br />
πραγματοποιείτε άμεσα και εύκολα, τόσο βιντεοδιασκέψεις<br />
όσο και εκπαιδευτικά σεμινάρια, online. Η οθόνη μπορεί να<br />
είναι 65-98 ιντσών ανάλογα με το μοντέλο, διαθέτοντας<br />
αντιθαμβωτική επιφάνεια, δυνατότητες αφής και υποστήριξη<br />
γραφίδας, με ομαλή κίνηση και αναγνώριση διαφόρων<br />
τύπων γραφής, ενώ επιτρέπεται και ο χειρισμός μέσω<br />
gestures. Συγκεκριμένα, αναγνωρίζεται η ταχύτητα με την<br />
οποία γράφετε, και η πίεση που ασκείτε στην επιφάνεια<br />
με τη γραφίδα, ώστε το αποτέλεσμα που εμφανίζεται στην<br />
οθόνη, να είναι τόσο φυσικό, όσο αν γράφατε με μαρκαδόρο<br />
σε έναν απλό πίνακα. Παρ’όλο που ενσωματώνει θύρα<br />
HDMI για έξοδο σε πρόσθετη οθόνη ή τηλεόραση, δεν<br />
απαιτείται καλώδιο, καθώς υποστηρίζει επιπλέον ασύρματη<br />
προβολή, σε συσκευές εξόδου συμβατές με αυτή τη δυνατότητα.<br />
Για να σώζετε τα αρχεία σας επί τόπου, υπάρχει<br />
ενσωματωμένος αποθηκευτικός χώρος 64 GB. Ύποστηρίζονται<br />
όλα τα γνωστά πρότυπα εγγράφων, όπως Word,<br />
Excel, Powerpoint, PDF, TXT, ακόμα και HTML, αλλά και<br />
multimedia, όπως MP4, MP3, JPEG, GIF, κ.α. Το λειτουργικό<br />
σύστημα στο οποίο βασίζεται είναι το Android, όμως<br />
προαιρετικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και Windows. Η<br />
σειρά DeepHub διατίθεται σε δύο εκδόσεις, Lite και Pro.<br />
Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα της Dahua.<br />
65
αφιέρωμα<br />
Vegan-friendly hotels<br />
ΠΡΟΣΑΡΜΟΖΕΤΑΙ Η ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ<br />
ΣΤΑ ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ<br />
Της Ελένης Σαραντάκη<br />
Τα τελευταία χρόνια, οι vegans αυξάνονται με<br />
γρήγορους ρυθμούς, αφού, όλο και περισσότεροι<br />
καταναλωτές, αποφασίζουν, υποκινούμενοι από<br />
αισθήματα φιλοζωίας, να απομακρύνουν το κρέας από<br />
τη διατροφή τους και να υιοθετήσουν ένα διαφορετικό<br />
lifestyle. Οι λόγοι είναι αρκετοί. Οι χορτοφαγικές δίαιτες<br />
έχουν σημαντικά περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα, καθώς<br />
το να τρέφεσαι με ζώα, είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας<br />
που συμβάλλει στην απώλεια και εξαφάνιση οικοτόπων.<br />
Εκατομμύρια στρέμματα δασών υλοτομούνται κάθε χρόνο<br />
για να «ανοίξουν» τον δρόμο για την κτηνοτροφία. Ο<br />
οδηγός του ΟΗΕ το 2010, κατέγραψε ότι μία παγκόσμια<br />
στροφή στην vegan διατροφή είναι ζωτικής σημασίας,<br />
για να σωθεί ο κόσμος από την πείνα, τη φτώχεια και τα<br />
χειρότερα αντίκτυπα της κλιματικής αλλαγής. Το κίνημα<br />
του βιγκανισμού δε θα γινόταν να μην επηρεάσει και την<br />
τουριστική βιομηχανία, προκαλώντας αλλαγές και στα<br />
ξενοδοχεία. Πρόκειται για μια τάση που όλο και περισσότερες<br />
επιχειρήσεις λαμβάνουν σοβαρά υπόψη, καθώς η<br />
δημιουργία ενός vegan-friendly καταλύματος, που συνδέεται<br />
με το wellness, μπορεί να προσφέρει σημαντικά<br />
πλεονεκτήματα στον ξενοδόχο.<br />
Υπάρχουν αρκετά σημεία στα οποία θα πρέπει να δώσει<br />
προσοχή o επαγγελματίας που επιθυμεί να προσελκύσει<br />
το εν λόγω κοινό, αφού οι vegans συνηθίζουν να<br />
εξετάζουν σχολαστικά τις επιλογές τους τόσο σε θέματα<br />
διατροφής όσο και σε θέματα διακοπών. Τα vegan ταξίδια<br />
αναμένεται να αναπτυχθούν περαιτέρω στο μέλλον. Αυτό<br />
που αξίζει να υπογραμμιστεί όμως είναι ότι δεν απευθύνονται<br />
μόνο στην κατηγορία ταξιδιωτών που έχει καταρ-<br />
66
«Οι vegans<br />
συνηθίζουν να<br />
εξετάζουν σχολαστικά<br />
τις επιλογές τους τόσο<br />
σε θέματα διατροφής<br />
όσο και σε θέματα<br />
διαμονής»<br />
γήσει τις ζωικές ύλες από τη διατροφή του, αλλά και σε<br />
μια ευρύτερη κατηγορία που σκέφτεται να αλλάξει συνήθειες<br />
και επιθυμεί να εξερευνήσει ένα νέο τρόπο ζωής.<br />
Ένα vegan friendly ξενοδοχείο θα μπορούσε επίσης να<br />
προσελκύσει όλους αυτούς που ταξιδεύουν έχοντας ως<br />
στόχο την ψυχική και σωματική ευεξία, δραστηριότητες<br />
όπως η yoga και ο διαλογισμός και τη γενική αποτοξίνωση<br />
σώματος και πνεύματος, που αποτελεί επιτακτική<br />
ανάγκη για ένα μεγάλο ποσοστό μετά την πανδημία.<br />
Αυτοί είναι οι επισκέπτες που δίνουν την ευκαιρία και στα<br />
ξενοδοχεία να διευρύνουν τις υπηρεσίες τους, δημιουργώντας<br />
μια μοναδική εμπειρία φιλοξενίας, αφού πρόκειται<br />
για ενημερωμένους, συνειδητούς και αυστηρούς<br />
καταναλωτές, οι οποίοι, όταν θεωρούν ότι πληρούνται μια<br />
σειρά από προδιαγραφές, θα ξοδέψουν αρκετά χρήματα<br />
προκειμένου να ζήσουν και να διασκεδάσουν σύμφωνα<br />
με τις αρχές τους. Αυτήν ακριβώς την ιδέα υπηρετούν<br />
και τα vegan ξενοδοχεία, μια σχετικά φρέσκια άφιξη στον<br />
κόσμο της φιλοξενίας.<br />
ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ VEGAN ΓΕΎΜΑΤΑ ΣΤΌ… ΤΡΑΠΕΖΙ<br />
Τη στιγμή που συντελείται πραγματική «έκρηξη» στην<br />
αγορά plant based προϊόντων, είναι εξαιρετικά σημαντικό<br />
για τα ξενοδοχεία να αναγνωρίσουν την τάση και όχι<br />
απλώς να ικανοποιούν τις επιθυμίες των vegan επισκεπτών,<br />
αλλά να αρχίσουν να τους προσελκύουν. Προκειμένου<br />
να συμβεί αυτό, κάθε κατάλυμα οφείλει να δώσει<br />
έμφαση στα γεύματα, αφού οι διατροφικοί περιορισμοί<br />
των vegans είναι αρκετοί και συχνά βλέπουν επιφυλακτικά<br />
το προσωπικό, ελπίζοντας ότι θα σεβαστεί τις διατροφικές<br />
τους συνήθειες και δε θα τους παραπληροφορήσει<br />
σχετικά με τα υλικά που περιέχονται π.χ. στις προτάσεις<br />
πρωινού του ξενοδοχείου. Πρόκειται για ένα κοινό με<br />
ειδικές ανάγκες που ο ξενοδόχος χρειάζεται να αφιερώσει<br />
χρόνο για να τις κατανοήσει. Το πρώτο βήμα είναι<br />
η ενσωμάτωση περισσότερων επιλογών στο μπουφέ ή<br />
στο μενού του ξενοδοχειακού εστιατορίου, αλλά και ο<br />
εντοπισμός γευμάτων που είναι ήδη vegan ή μπορούν<br />
εύκολα να γίνουν με απλές αλλαγές στα υλικά, προκειμένου<br />
να προβληθούν με τον κατάλληλο τρόπο. Εκτός από<br />
το standard menu όμως, στο «μικροσκόπιο» πρέπει να<br />
μπουν και τα «extras» που σερβίρει το ξενοδοχείο, όπως<br />
είναι για παράδειγμα τα welcome drinks, τα happy hour<br />
snacks, τα μπισκότα ή τα γλυκά στο μπουφέ.<br />
ΤΑΜΠΕΛΑΚΙΑ ΣΤΌ ΜΠΌΎΦΕ ΓΙΑ ΤΌΎΣ VEGANS<br />
Η δημιουργία νόστιμων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά<br />
χορτοφαγικών γευμάτων είναι το πρώτο βήμα, όμως<br />
δεν αρκεί. Τα πιάτα πρέπει να δείχνουν εντυπωσιακά και<br />
να διακρίνονται για τη γεύση τους, όπως ακριβώς θα συνέβαινε<br />
με οποιοδήποτε πιάτο που περιέχει ένα ποιοτικό<br />
κρέας. Είναι σύνηθες για έναν vegan τουρίστα να κάθεται<br />
σε ένα τραπέζι, όλοι οι φίλοι του να τρώνε ευφάνταστα<br />
γλυκά με παγωτό κι εκείνος να έχει μπροστά του ένα<br />
απλό μπολ με φρούτα. Σκοπός του ξενοδόχου, για να<br />
προσελκύσει αυτή την ομάδα πελατών, είναι να δώσει<br />
περισσότερες επιλογές. Παράλληλα, τα ταμπελάκια που<br />
περιγράφουν αναλυτικά τι περιλαμβάνει το κάθε πιάτο<br />
διευκολύνουν ιδιαίτερα τους vegan τουρίστες, αφού μπορούν<br />
να αποφασίσουν τι θα επιλέξουν και τι όχι, χωρίς να<br />
αναγκάζονται να ρωτούν για τα πάντα το προσωπικό. Η<br />
δημιουργία ενός πρωτοκόλλου στην κουζίνα διευκολύνει<br />
επίσης τη διαδικασία, αφού το προσωπικό πρέπει να<br />
εκπαιδευτεί ώστε να τηρεί με ακρίβεια τις απαραίτητες<br />
διαδικασίες (π.χ. να χρησιμοποιούνται διαφορετικά ξύλα<br />
κοπής για κρέας και λαχανικά).<br />
67
αφιέρωμα<br />
«Πολλά retreats και<br />
ξενοδοχεία μετασχηματίζουν<br />
το χαρακτήρα και<br />
τις παροχές τους με<br />
χορτοφαγικά γεύματα και<br />
vegan προσθήκες»<br />
ΜΙΑ ΕΙΚΌΝΑ, ΧΙΛΙΕΣ ΛΕΞΕΙΣ<br />
Η όποια αλλαγή στο ξενοδοχείο, για να συντελέσει στην<br />
αύξηση των κρατήσεων, χρειάζεται και να διαφημιστεί με<br />
τον κατάλληλο τρόπο. Η επιτυχία εξαρτάται σε μεγάλο<br />
βαθμό από την προώθηση του μηνύματος ότι το κατάλυμα<br />
είναι vegan friendly, με έμφαση σε κάθε λεπτομέρεια<br />
και χρήση του κατάλληλου φωτογραφικού υλικού με τις<br />
νέες vegan προσθήκες που θα πείσουν τον τελικό αποδέκτη.<br />
Ο ξενοδόχος, για να προσελκύσει αυτό το κοινό, είναι<br />
σημαντικό να χρησιμοποιήσει φωτογραφίες με γεύματα,<br />
με την εκπαίδευση του προσωπικού στην κουζίνα, με προϊόντα<br />
spa, με ποτά, διαβεβαιώνοντας στα social media<br />
ότι ο vegan επισκέπτης δε χρειάζεται να ανησυχεί για<br />
τίποτα και μπορεί να χαλαρώσει, όπως και οι υπόλοιποι<br />
επισκέπτες, κατά τη διάρκεια των διακοπών του. Επίσης,<br />
για να γίνει ένα ξενοδοχείο vegan friendly, αλλαγές είναι<br />
πιθανό να πρέπει να γίνουν και στα δωμάτια, καθώς<br />
ένας vegan guest θα αισθανθεί αμέσως κακόκεφος αν<br />
μπαίνοντας στο δωμάτιο αντικρίσει ένα χαλί από δέρμα<br />
ζώου ή ένα κεφάλι ελαφιού κρεμασμένο στον τοίχο. Πολλά<br />
πλέον retreats και ξενοδοχεία μετασχηματίζουν τον<br />
χαρακτήρα και τις παροχές τους με χορτοφαγικά γεύματα,<br />
καλλυντικά, καθαριστικά προϊόντα μη δοκιμασμένα σε<br />
ζώα, στρώματα από κοκοφοίνικα, λινά λευκά είδη, εναλλακτικές<br />
μορφές ενέργειας, προβάλλοντας εντατικά τις<br />
νέες παροχές στα δημοφιλή μέσα κοινωνικής δικτύωσης.<br />
VEGAN ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΚΑΙ «ΠΡΑΣΙΝΕΣ»<br />
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ<br />
Η βιωσιμότητα έχει μπει σε πρώτο πλάνο και στα ξενοδοχεία,<br />
αφού μετά την πανδημία, η ασφάλεια αλλά και<br />
οι επιπτώσεις των συσκευασιών στο περιβάλλον είναι<br />
παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά το καταναλωτικό<br />
κοινό και ειδικότερα τους επισκέπτες των τουριστικών<br />
καταλυμάτων. Οι πράσινες vegan συσκευασίες, που<br />
παράγονται από φιλικές για τον πλανήτη πρώτες ύλες,<br />
έχουν ενισχύσει τη θέση τους στο μπάνιο των τουριστικών<br />
καταλυμάτων, καθώς οι επισκέπτες εμφανίζονται<br />
πιο ευαισθητοποιημένοι από ποτέ. Οι σύγχρονοι τουρίστες,<br />
ακόμη κι αν δεν είναι vegan, αναζητούν προϊόντα<br />
ατομικής υγιεινής που να προσφέρουν υψηλής ποιότητας<br />
περιποίηση, χωρίς όμως να βλάπτουν το περιβάλλον.<br />
Μία βιώσιμη συσκευασία είναι αυτή που μειώνει το περιβαλλοντικό<br />
αποτύπωμα στην ατμόσφαιρα με τη χρήση<br />
100% ανακυκλώσιμων πρώτων υλών, με την επαναχρησιμοποίηση<br />
της απ’ τους πελάτες του ξενοδοχείου, με τις<br />
καθαρές πρακτικές παραγωγής χωρίς τη χρήση άνθρακα,<br />
με την ενεργειακή απόδοση των υλικών ή με την βιωσιμότητα<br />
του σχεδιασμού. Τα ξενοδοχεία που υιοθετούν<br />
vegan προσανατολισμό χρησιμοποιούν υλικά φιλικά και<br />
υπηρεσίες με προϊόντα φυσικά, που σέβονται το περιβάλλον<br />
αλλά δεν ελέγχονται πάνω σε ζώα.<br />
68
ΤΟΠΙΚΕΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ - ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΠΟΞ<br />
Α/Α ΕΝΩΣΕΙΣ Δ/ΝΣΗ ΕΝΩΣΕΩΝ ΤΗΛ/ΝΟ ΕΝΩΣΗΣ FAX ΕΝΩΣΗΣ Ε- MAIL WEB - SITE<br />
1 ΑΘΗΝΑ -<br />
ΑΤΤΙΚΗ -<br />
ΑΡΓΟΣΑΡΩΝΙΚΟΥ<br />
Σταδίου 24 -<br />
10564 Αθήνα<br />
210-3235485<br />
210-3235033<br />
aha@otenet.gr<br />
aha@all-athens-hotels.com<br />
www.all-athens-hotels.com<br />
2 ΑΡΚΑΔΙΑ<br />
president@topel.gr<br />
3 ΑΡΧΑΙΑ<br />
ΟΛΥΜΠΙΑ<br />
& ΠΕΡΙΧΩΡΩΝ<br />
info@hotelneda.gr<br />
4 ΑΧΑΪΑ<br />
Καψάλη 9 26223<br />
Πάτρα<br />
26930-24040<br />
26930-22020<br />
info@achaiahotels.gr<br />
hpb@otenet.gr<br />
www.achaiahotels.gr<br />
5 ΔΡΑΜΑ<br />
Πλατεία Ελευθερίας<br />
66100 Δράμα<br />
2521401467<br />
2521-039372<br />
unionhoteldrama@gmail.com<br />
www.drama-hotels.gr<br />
6 ΔΕΛΦΟΙ<br />
Δελφοί Τ.Κ. 33054<br />
6944/396196<br />
apollohotel@windowslive.com<br />
7 ΔΥΤΙΚΗΣ<br />
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ<br />
52100 Καστοριά<br />
ΤΘ 183<br />
6944/100888<br />
iordanis@michailidis.eu ;<br />
iordanis@dedis.gr<br />
8 ΕΡΜΙΟΝΗ -<br />
ΠΟΡΤΟ ΧΕΛΙ<br />
info@akshotels.com;<br />
info@nauticabayhotel.<br />
gr;michalisalkyon@yahoo.gr<br />
9 ΕΥΒΟΙΑ<br />
Λ.Δροσιάς 60<br />
34100 Χαλκίδα<br />
22210-94830<br />
exeviahotel@gmail.com<br />
10 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑ<br />
36100 Καρπενήσι<br />
Ευρυτανία<br />
2237080132<br />
2237024614<br />
karpenissi.hotels@gmail.com<br />
11 ΛΑΓΑΝΑΣ<br />
ΖΑΚΥΝΘΟΥ<br />
Zante Park Hotel,<br />
Λαγανάς, Ζάκυνθος,<br />
ΤΚ 29100<br />
26950-55302<br />
26950-52310<br />
26950-55298<br />
sxlagana@otenet.gr<br />
12 ΗΜΑΘΙΑ<br />
imhotels@otenet.gr<br />
13 ΗΡΑΚΛΕΙΟ<br />
Αθηνάς 18 -<br />
71306 Ηράκλειο<br />
281-0288108<br />
281-0287975<br />
info@heraklion-hotels.gr<br />
www.heraklion-hotels.gr<br />
14 ΘΑΣΟΣ<br />
Λιμένας Θάσου<br />
64004 Καβάλα<br />
info@thassos-hotels.com<br />
www.thassos-hotels.com<br />
15 ΘΕΣ/ΝΙΚΗ<br />
Εγνατίας 81Α -<br />
54635 Θεσ/νικη<br />
231-0273993<br />
231-0225904<br />
info@tha.gr<br />
www.tha.gr<br />
16 ΘΡΑΚΗ<br />
Βασ. Γεωργίου 4<br />
69100 Κομοτηνή<br />
2531-036420<br />
2531-028271<br />
secretary@thracehotels.gr<br />
www.thracehotels.gr
Α/Α ΕΝΩΣΕΙΣ Δ/ΝΣΗ ΕΝΩΣΕΩΝ ΤΗΛ/ΝΟ ΕΝΩΣΗΣ FAX ΕΝΩΣΗΣ Ε- MAIL WEB - SITE<br />
17 ΙΩΑΝΝΙΝΑ<br />
secretary.irha1@gmail.com<br />
pr@irha.gr<br />
www.irha.gr<br />
18 ΚΑΒΑΛΑ<br />
Ερυθρού Σταυρού 44<br />
65403 Καβάλα<br />
info@kavala-hotels.gr<br />
19 ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ<br />
info@kalavrita-hotels.gr<br />
www.kalavrita-hotels.gr<br />
20 ΚΑΡΠΑΘΟΣ<br />
Πηγάδια Καρπάθου<br />
85700 Κάρπαθος<br />
2245-022483<br />
2245-022483<br />
karpathoshotelsassociation<br />
@gmail.com<br />
21 ΚΕΡΚΥΡΑ<br />
Μητροπολίτου Μεθοδίου<br />
5, 4ος όροφος-<br />
49100 Κέρκυρα<br />
2661-022635<br />
2661-036629<br />
cfhotels@otenet.gr<br />
www.<br />
corfuhotelsassociation.gr<br />
22 ΚΕΦ/ΝΙΑ -ΙΘΑΚΗ<br />
Κεντρική Πλατεία,<br />
Αργοστόλι 28100<br />
Κεφαλονιά<br />
26710-25381<br />
26710-25384<br />
info@kefallonia-hotels.gr<br />
www.kefalonia-ithacahotels.gr<br />
23 ΚΟΡΙΝΘΟΣ<br />
Πατρών 52 20131<br />
Κόρινθος<br />
27410-304782<br />
info@corinthiahotels.gr,<br />
hoteltheoxenia@hotmail.com<br />
www.corinthiahotels.gr<br />
24 ΚΩΣ<br />
Αρτεμισίας 2 Τ.Θ.145<br />
85300 Κω<br />
2242-024955<br />
2242-026884<br />
info@koshotels.gr<br />
www.koshotels.gr<br />
25 ΛΑΚΩΝΙΑ<br />
Θερμοπυλών 93<br />
23100 Σπάρτη<br />
2731-023393<br />
2731-023394<br />
info@palazzo.gr<br />
info@lakonia-hotels.gr<br />
www.laconia-hotels.gr<br />
26 ΛΑΜΙΑ<br />
h-samaras@otenet.gr<br />
27 ΛΑΡΙΣΑ<br />
info@hotelmetropol.gr<br />
www.hotelslarissa.gr<br />
28 ΛΕΡΟΣ<br />
Αλίντα Λέρου 85400<br />
2247-023344<br />
22470-22375<br />
nefeli0@otenet.gr<br />
29 ΛΕΣΒΟΣ<br />
Κουντουριώτου 47Α-<br />
Στοά Κουρτζή 81100<br />
Προκυμαία - Μυτιλήνης<br />
2251-041787<br />
2251-040008<br />
exlesvos@otenet.gr<br />
https://lesvoshoteliers.<br />
gr/el/<br />
30 ΛΟΥΤΡΑ<br />
ΑΙΔΗΨΟΥ<br />
25ης Μαρτίου 39 -<br />
Λ. Αιδηψού - 34300 -<br />
Εύβοια<br />
22260-23785<br />
22260-23785<br />
visitedipsos@gmail.com<br />
www.visitedipsos.gr<br />
31 ΛΟΥΤΡΑ ΠΟΖΑΡ<br />
info@loutrapozarhotels.org<br />
www.loutrapozarhotels.org<br />
32 ΜΑΓΝΗΣΙΑ<br />
Συκουτρή 2 38333<br />
Βόλος<br />
2421-020273<br />
2421-020618<br />
info@travel-pelion.gr<br />
33 ΜΕΣΣΗΝΙΑ<br />
Μεθώνης 11- Καλαμάτα<br />
24100<br />
2721-080148<br />
enxemes@otenet.gr<br />
www.hotelsmessinia.com
Α/Α ΕΝΩΣΕΙΣ Δ/ΝΣΗ ΕΝΩΣΕΩΝ ΤΗΛ/ΝΟ ΕΝΩΣΗΣ FAX ΕΝΩΣΗΣ Ε- MAIL WEB - SITE<br />
38 ΜΗΛΟΣ<br />
agnadimilos@otenet.gr info@<br />
ippocampos.gr<br />
39 ΜΥΚΟΝΟΣ<br />
Λιμάνι Μυκόνου<br />
84600 Μύκονος<br />
2289-024540<br />
2289-024760<br />
mykhotels@otenet.gr<br />
www.mha.gr<br />
40 ΝΑΞΟΣ<br />
Χώρα Νάξου 84300<br />
2285-025938<br />
2285-026176<br />
info@naxos-hotels.com<br />
www.naxos-hotels.org<br />
41 ΝΟΤΙΕΣ<br />
ΠΕΡΙΟΧΕΣ<br />
ΡΕΘΥΜΝΟΥ<br />
southrethymnohotels@gmail.<br />
com<br />
42 ΠΑΡΟΣ -<br />
ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ<br />
Χρυσή Ακτή 84400<br />
Πάρος Τ.Θ. 45913<br />
22840-21640,<br />
22840-41500<br />
210-6232080<br />
22840-42649<br />
210-6232082<br />
info@paroshotels.gr<br />
www.paroshotels.gr<br />
43 ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑ<br />
ΣΕΛΙΝΟΥ<br />
(Χανίων)<br />
info@aris-hotel.gr<br />
44 ΠΑΤΜΟΣ<br />
patmoshoteliers@gmail.com<br />
45 ΠΙΕΡΙΑ<br />
28ης Οκτωβρίου 40<br />
60100 Κατερίνη<br />
2351-037219<br />
2351-046670<br />
pieriahotels@gmail.com<br />
www.pieria-hotels.gr<br />
46 ΠΡΕΒΕΖΑ<br />
6944439796<br />
nex.prevezas@gmail.com<br />
www.hotelspreveza.gr<br />
47 ΡΕΘΥΜΝΟ<br />
Παπαναστασίου 3-<br />
74100 Ρέθυμνο<br />
2831-055873<br />
2831-055873<br />
rethotel@otenet.gr<br />
www.rethymnohotels.gr<br />
48 ΡΟΔΟΣ<br />
Πλωτάρχου Μπλέσσα<br />
3 - 85100 Ρόδος<br />
2241-074555<br />
2241-074558<br />
info@exr.gr<br />
www.exr.gr<br />
49 ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ<br />
22860-22118<br />
santorinihoteliers@gmail.com<br />
www.santorinihoteliers.gr<br />
50 ΣΕΡΡΕΣ<br />
cko@elpidahotel.eu<br />
51 ΣΚΙΑΘΟΣ<br />
hotelsofskiathos@gmail.com<br />
52 ΣΚΟΠΕΛΟΣ<br />
union.hotelsskopelos@gmail.<br />
com<br />
53 ΤΡΙΚΑΛΑ<br />
6976066380<br />
info@<br />
meteorahotelsassociation.com<br />
www.meteorahotels<br />
association.com<br />
54 ΥΔΡΑ<br />
hydrahotelassociation@gmail.<br />
com<br />
www.hydrahotels.gr<br />
56 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ<br />
Γ. Παπανδρέου 33 &<br />
25ης Μαρτίου -54646<br />
Θεσ/κη<br />
231-0429020-8<br />
231-0429021<br />
info@halkidiki-hotels.gr<br />
www.halkidiki-hotels.gr<br />
57 ΧΑΝΙΑ<br />
Σταλός Χανίων<br />
73100 Χανιά<br />
2821-060540-1<br />
2821-060541<br />
info@haniahotels.gr<br />
www.haniahotels.gr<br />
58 ΧΙΟΣ<br />
Λεωφόρος Αιγαίου 50<br />
Χίος 82131 T.Θ. 31,<br />
82131 Χίος<br />
hotelschios@gmail.com<br />
● Τηλ.: 210-3312535–6 ● Fax: 210-3230636 ● E-mail: info@hhf.gr ● Διεύθυνση: Σταδίου 24, 105 64, Αθήνα<br />
72
Ένας από τους κορυφαίους παρόχους λύσεων δικτύωσης,<br />
επικοινωνιών και cloud στον κόσμο έρχεται και πάλι στην<br />
Ελλάδα με την εγγύηση της Intertech.<br />
Alcatel-Lucent Enterprise και Intertech<br />
Με μία συνεργασία που ανατρέπει τα δεδομένα της αγοράς, οι λύσεις της Alcatel-Lucent Enterprise<br />
προστίθενται στο portfolio των λύσεων της Intertech. Με αυτό τον τρόπο, το όραμα της<br />
Alcatel-Lucent Enterprise για την παροχή εξατομικευμένων τεχνολογικών εμπειριών στους πελάτες<br />
της υλοποιείται και στη χώρα μας.<br />
H Alcatel-Lucent Enterprise παρέχει μία σειρά από ευέλικτα επιχειρηματικά μοντέλα που<br />
προσαρμόζονται απόλυτα στις ανάγκες των πελατών – διαθέτοντας τεράστια εμπειρία σε μία σειρά<br />
από κάθετες αγορές (δημόσιοι φορείς, ξενοδοχεία κ.λπ). Οι λύσεις της εταιρείας καλύπτουν τις<br />
ανάγκες, δικτύωσης και επικοινωνιών και μπορούν να υλοποιηθούν στο cloud, στις εγκαταστάσεις του<br />
πελάτη ή σε ένα υβριδικό μοντέλο. Η Intertech και το δίκτυο συνεργατών της βρίσκεται δίπλα σας για<br />
να συζητήσει μαζί σας τις ανάγκες σας και να επιλέξετε τη λύση που θα σας καλύψει.<br />
Aφροδίτης 24, 16777 Ελληνικό • 210.9692300 • intertech.gr • info@intertech.gr