Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Naj bo vsak
grižljaj nekaj
posebnega.
Ponudba velja v živilskih trgovinah in v spletni trgovini Mercator v okviru
razpoložljivega asortimana od 14. 11. 2024 do 7. 1. 2025.
Postrezimo z občutkom
Želite pokazati svoje
poznavanje italijanske
kulinarike?
Presenetite z enostavnim
serviranjem BRESAOLE Z
BURRATO IN ZELIŠČI.
Recept
Sestavine za 4 osebe:
• 200 g bresaole Special Moments
• 250 g burrate Special Moments
• preliv z balzamičnim kisom iz Modene
in s figo Special Moments
• ekstra deviško oljčno olje
• peteršilj, bazilika, drobnjak, meta, timijan
Namig za način
priprave najdete
na QR kodi.
Burrata je v osnovi mehek
svež sir mocarela z mlečno,
skoraj kremasto sredico, ki
se ob rezanju razlije. Izvira iz
Apulije, matične domovine
tega sira.
1 99
Burrata Special Moments
Mercator, 125 g
Bresaola ima specifično
aromatičen okus in nizko
vsebnost maščob. Gre za goveji
pršut, bogat z beljakovinami,
narejen iz najkakovostnejših
govejih stegen, ki v procesu
zorenja razvijejo bogate arome.
3 59
SUPER & HIPER
Bresaola Special Moments
Mercator, narezek, 100 g
Mozzarella di bufala
campana s kremasto
teksturo se proizvaja samo iz
svežega mleka vodnih bivolic.
Iz bivoljega mleka
1 79
SUPER & HIPER
Bivolja mocarela
Special Moments
Mercator, ZOP, 125 g
Preliva iz balzamičnega kisa iz
Modene z dodatkoma jabolčnega
oziroma figovega soka, odlična za vse
vrste zelenjave na žaru ali kuhane, na
zorjenem siru, svežem sadju in belem
mesu, kot sta piščanec in puran.
2 99
SUPER & HIPER
Preliv z balzamičnim kisom iz
Modene Special Moments
Mercator, s sokom fige ali jabolka, 250 ml
2
Mortadela Bologna ZGO, izdelek izvrstne kakovosti, nežen, okusen in
neprimerljivo dišeč, v bolonjski gastronomski tradiciji že od leta 1661.
Narejena je izključno v Italiji iz najboljšega svinjskega mesa, s strastjo,
znanjem in izkušnjami, kot veleva tradicija.
Tradicionalno sušenje na
kraški burji z dodatkom začimb
in soli daje kmečki salami
prefinjen okus.
1 79
Mortadela Bologna
Special Moments
Mercator, ZGO, narezek,
120 g
Slanina lardo je prava gurmanska specialiteta, znana po svoji nežni,
kremasti strukturi in bogatem okusu, ki se razvije v posebnem postopku
sušenja najkakovostnejše svinjske masti z dodatkom soli, popra, rožmarina
in česna.
6 99
HIPER
Nanoška salama Special Moments
Mercator, 500 g
2 59
SUPER & HIPER
Slanina lardo
Special Moments
Mercator, narezek, 90 g
1 99
Kuhan pršut
Special Moments
Mercator, narezek, 120 g
Kraški pršut spada v skupino sredozemskih pršutov in
nosi EU zaščiteno geografsko oznako, ki temelji na naravnih
in klimatskih danostih Krasa, tradiciji in prenosu znanja
na današnje rodove. Rubinasta barva in marmoriranost
ter bogata aroma dobro zorjenega pršuta odražajo ključne
značilnosti izdelka vrhunske kakovosti, pripravljenega na
naraven način brez aditivov, samo z naravno soljo.
Gre za povsem naraven izdelek z zaščiteno
označbo porekla, kjer se v procesu proizvodnje po
standardih konzorcija “Prosciutto di Parma”
uporablja samo sol. Pršuti se sušijo na naraven
način ob ugodni mikroklimi, ključna pa je izbira
pasme živali, ki mora biti združljiva z italijansko
rodovniško knjigo.
Posebnost dalmatinskega pršuta je, da
je narejen v posebnem procesu dimljenja
in naravnega sušenja na dalmatinski burji,
dodana mu je samo morska sol. Zaradi
njegovega specifičnega okusa in načina
predelave velja za enega najbolj originalnih
izdelkov hrvaške kulinarike.
Zorjen najmanj 16 mesecev Zorjen najmanj 16 mesecev Zorjen najmanj 18 mesecev
2 99
Kraški pršut Special Moments
Mercator, ZGO, zorjen 16 mesecev, narezek, 100 g
2 79
Pršut Parma Special Moments
Mercator, ZOP, narezek, 80 g
2 99
HIPER
Dalmatinski pršut Special Moments
Mercator, ZGO, narezek, 80 g
3
Tako posebno, a sila
preprosto za pripravo
Za prave gurmane testenine
PANZEROTTI Z GOBAMI IN
TARTUFI V MASLENI OMAKI.
Recept
Sestavine za 4 osebe:
• 300 g testenin panzerotti z gobami
in tartufi Special Moments
• parmigiano reggiano
Special Moments
• 40 g masla
• 1 limona
• 100 g smetane (po želji)
• vejica svežega žajblja
• sol
Namig za način
priprave najdete
na QR kodi.
Sveže polnjene jajčne testenine s sirom burrata in pečenim paradižnikom ali z gobami in okusom črnih tartufov ali testenine s sirom in dimljenim lososom.
Priprava 3 minute, primerne tudi kot samostojna jed.
Poreklo sestavin Italija.
4
1 79
SUPER & HIPER
Ravioli Special Moments
Mercator, z burrato in paradižnikom, 250 g
1 79
SUPER & HIPER
Testenine panzerotti Special Moments
Mercator, z gobami in tartufi, 250 g
1 79
SUPER & HIPER
Lunice Special Moments
Mercator, s sirom in z dimljenim lososom, 250 g
Krompirjevi njoki
z nadevom iz skute,
planinskega sira, gob in
tartufov.
Parmigiano reggiano izvira iz italijanske pokrajine Emilije – Romanje, in se
kot edini lahko ponaša s tem imenom, saj ima zaščiteno označbo porekla. Že
več kot 800 let ga izdelujejo na tradicionalen način samo s tremi sestavinami:
mlekom, vodo in sirilom. Je naraven, brez glutena in brez laktoze. Ko koluti
sira iz mlekarn prispejo na police, kjer dozorijo, se zgodba o parmezanu šele
dobro začne. Oblika se razvija, zunanjost se suši in tvori naravno skorjo, v
notranjosti se prične tvoriti tipična zrnata in krhka tekstura.
1 99
SUPER & HIPER
Krompirjevi njoki z nadevom
s tartufi Special Moments
Mercator, 400 g
Zorjen vsaj
30 mesecev
3 99
SUPER & HIPER
Sir parmigiano
reggiano
Special Moments
Mercator, zorjen 30
mesecev, ZOP, 150 g
Istrski fuži so, kot že ime pove,
značilne testenine za območje
Istre, narejene iz jajc in iz
pšeničnega durum zdroba.
Narejeno na
Hrvaškem.
3 99
SUPER & HIPER
Domači istrski fuži
Special Moments
Mercator, 500 g
Ročno pobrana sol,
bogata z minerali in nizko
vsebnostjo joda.
Iz Jadranskega
morja.
3 99
SUPER & HIPER
Solni cvet Special Moments
Mercator, morska sol, 85 g
Na soncu sušen paradižnik v
sončničnem olju z dodatkom česna in
origana.
Polovice artičok s pecljem v marinadi (kis, olje,
začimbe).
Polnjena s svežim kravjim in ovčjim sirom.
2 99
SUPER & HIPER
Sušen paradižnik Special Moments
Mercator, v olju, 150 g
3 99
SUPER & HIPER
Artičoke “alla contadina” Special Moments
Mercator, 150 g
2 49
SUPER & HIPER
Paprika Special Moments
Mercator, polnjena s svežim sirom, nepekoča ali pekoča,
140 g / 100 g
5
Koktajl zabava kar doma
Poslastica, ki jo lahko postrežemo toplo
ali hladno, odlična na toastih, kruhu ali
kot bogat dodatek k mesnim jedem.
Narejeno v Belgiji.
“Mousse de canard” je izjemno gladka
pena s portskim želejem, narejena iz jeter in
maščobe rac iz proste reje z dodatki.
Narejeno v Belgiji.
Namig za
dekoracijo
1 99
SUPER & HIPER
Bruseljska jetrna pašteta Special Moments
Mercator, 125 g
1 99
SUPER & HIPER
Račji mousse Special Moments
Mercator, 125 g
Prekajeno meso krapa je poslastica z bogatim
okusom. Krap je bogat z vitamini in minerali
ter je dober vir kakovostnih, lahko prebavljivih
beljakovin in še posebej dragocenih aminokislin.
Narejeno na Hrvaškem.
Mešane rezine norveškega atlantskega lososa:
dimljenega, mariniranega z dodatkom kopra ter
dimljenega z začimbno mešanico in limonino lupino.
Narejeno na Norveškem.
3 59
SUPER & HIPER
File krapa Special Moments
Mercator, dimljeni, 150 g
Na voljo konec novembra
4 99
SUPER & HIPER
Dimljeni losos Special Moments
Mercator, “tapas”, rezine z dodatki, 150 g
Specialiteta
s tartufi
Ribji namaz iz kuhane
polenovke, obogaten z
izbranimi začimbami in
omako iz gob in tartufov.
6 49
SUPER & HIPER
Tatarski biftek s tartufi Special Moments
Mercator, 200 g
4 99
SUPER & HIPER
Polenovka s tartufi Special Moments
Mercator, 150 g
6
Idealen za prigrizke in za pogostitve,
pripravljen za postrežbo.
Blagega okusa
1 59
SUPER & HIPER
Sir v olju Special Moments
Mercator, z zelišči ali z olivami, 100 g
2 39
HIPER
Sveži kozji sir Special Moments
Mercator, rolica, 100 g
Zorjen minimalno
6 mesecev, bogat, kremast, z lepo
zaokroženim okusom.
Zorjen minimalno 12
mesecev, bogat, kremast,
intenzivnega okusa.
Z okusom
tartufov
Narejeno v
Veliki Britaniji.
2 39
SUPER & HIPER
Sir cheddar
Special Moments
Mercator, zorjeni rdeči
ali vintage beli,
48 % m. m., 200 g
Iz italijanskih in
grških oliv
Polnjene z ovčjim sirom
pecorino romano z zaščiteno
označbo porekla.
Z okusom
limete in popra
Narejeno
v Italiji.
3 59
SUPER & HIPER
Olive Special Moments
Mercator, mediteranska mešanica ali polnjene s
papriko, 200 g
3 99
SUPER & HIPER
Olive Special Moments
Mercator, polnjene s sirom pecorino, 200 g
Zelo hrustljav
0 99
Čips Special Moments
Mercator, z limeto in poprom ali s tartufi, 100 g
7
Praznične sladice domače
in tujih kuhinj
Ali ste vedeli, da znajo
Italijani tradicionalni
praznični pandoro postreči
tudi drugače?
Očarajte s sila
preprostim PANDOROM Z
MASCARPONEJEVO KREMO.
Namig za način
priprave najdete
na QR kodi.
Tradicionalni italijanski
naravno vzhajani fini
pekovski izdelek s
sladkorjem v prahu 8 %.
Tradicionalna italijanska
sladica, protagonistka
božičnega časa originalno
iz Milana, naravno vzhajana
s kandirano pomarančno
lupino in rozinami. Za končno
puhasto in rahlo strukturo
sladice je potrebnih več faz
priprave testa in vzhajanja.
8
3 99
Kolač pandoro
Special Moments
Mercator, 500 g
3 99
Kolač panettone Special Moments
Mercator, 500 g
Izbrano pecivo,
že pripravljeno za
serviranje.
Mešanica kock z
okusom mandarine,
jagode in limone.
Kocke z okusom
lešnika, čokoladne in
krem kocke.
v naši slaščičarski
delavnici
10 99
Trio sadni ali čokoladni miks Special Moments
Mercator, 24/1, 550 g
Izbrano pecivo, že pripravljeno za serviranje: punč kroglice, jabolčna
in skutina pita s sadjem, čokoladna in sadna krostata, rahle kokos ter
prefinjene sacher kocke s čokoladnim prelivom.
Desert z biskvitnimi piškoti in
mascarpone kremo. Vsebuje vino
marsala, zato ni primeren za otroke.
Narejeno v Italiji.
Iz rahlega kakavovega biskvita z
borovničevim polnilom ter borovničevo in
vanilijevo kremo. S prelivom in okrasitvijo s
svežimi borovnicami nudi prefinjen videz.
14 39
Sladki miks Special Moments
Mercator, 36/1, 1050 g
4 99
SUPER & HIPER
Tiramisu Special Moments
Mercator, zamrznjen, 500 g
13 59
Borovničeva torta Special Moments
Mercator, 580 g
Potična torta prinaša okus
tradicionalne slovenske potice v
sodobni obliki z vsemi ključnimi
sestavinami, ki jih je v edinstvenem
receptu združila tekmovalka iz oddaje
Naj slovensko pecivo.
Ali ste vedeli, da poznamo več kot 80 različnih nadevov, ki jih
zavijemo v testo, po čemer je zavita potica (po-vitica) dobila
tudi ime? Potica Special Moments je narejena v sodelovanju s
prof. dr. Janezom Bogatajem po tradicionalnem postopku in s
tradicionalnimi sestavinami.
Zajamčena tradicionalna posebnost
Ena najbolj priljubljenih prazničnih sladic
v Sloveniji. Že ime namiguje, da je to
bogata slaščica - dve plasti biskvita, orehov
in skutin nadev, ena plast čokoladnega
biskvita, vse zavito v sladko kvašeno
testo. Priprava traja dolgo, ampak rezultat
razveseli vsakogar, ki jo poskusi.
Z orehi
9 99
Potična torta Special Moments
Mercator, 650 g
Z rozinami
in orehi
9 99
Slovenska orehova potica Special Moments
Mercator, z dodatkom rozin ali brez, 650 g
Na voljo v božično-novoletnem času
9 99
Potratna potica Special Moments
Mercator, 750 g
9
Majhne radosti za sladkanje
Jagodni granulat s prelivom iz
bele čokolade.
Lešniki s prelivom iz mlečne
čokolade z okusom karamele
in s soljo.
Pomarančni granulat
s prelivom iz bele in temne
čokolade.
3 99
Oblite jagode
Special Moments
Mercator, z belo čokolado, 125 g
3 99
SUPER & HIPER
Lešniki Special Moments
obliti z mlečno čokolado in s slano
karamelo, 125 g
3 99
SUPER & HIPER
Koščki pomaranče
Special Moments
v beli in temni čokoladi, 125 g
Belgijska kakovost
Temna čokolada
z ekspandiranim
rižem in okusom
pomaranče.
Izbor pralin iz mlečne čokolade
z mlečnim polnilom in mlečne
čokolade s slano karamelo.
Praline iz belgijske čokolade z
domačim polnilom praliné.
1 99
Čokoladni čips Special Moments
Mercator, z lešniki, s temno čokolado ali s temno čokolado in
pomarančo, 100 g
3 39
Čokoladne praline
Special Moments
Mercator, mešane, 200 g
4 39
Praline Special Moments
Mercator, darilno pakiranje, 250 g
10
in obdarovanje
Začinjeno pecivo
v kockah s persipanom,
z jabolčnim polnilom
31 % in oblivom
čokolade 25 %.
1 19
Čokoladne kocke
Special Moments
Mercator, domino, 125 g
Keksi različnih oblik
in okusov, s čokolado
ali brez.
1 99
Keksi Special Moments
Mercator, mešanica “exquisit”, 200 g
Piškotek, ki je aromatiziran s cimetom,
muškatnim oreščkom, ingverjem,
kardamomom, mace in klinčki, tradicionalen
na Nizozemskem in v Nemčiji.
Piškoti s sadnim
polnilom z jabolki in
okusom cimeta ali s
pomarančo, delno preliti
in okrašeni s čokolado.
0 99
*SUPER & HIPER
Keksi Special Moments
Mercator, medeni štrudli s
pomarančo in čokolado ali z
jabolkom in cimetom*, 145 g
Mešani masleni keksi s koščki mandljev
31 % in lešnikov 15 %, z oblivom čokolade
8 %, mlečne čokolade 8 % in bele čokolade
8 %. Z dolgo tradicijo, izvorno s francoskega
dvora.
1 99
Keksi speculaas
Special Moments
Mercator, z maslom, 200 g
Narejeno brez moke
2 29
Keksi Special Moments
Mercator, mešanica florentincev, 150 g
11
Ker je vsak dan
lahko nekaj posebnega
Ekstra jabolčni džem
s cimetom in vanilijo.
Izdelano iz 300 g sadja na
100 g izdelka. Samo 3 sestavine:
slivova kaša, sladkor, manj
masten kakavov prah 3,5 %.
Z liofiliziranimi
jagodami v prahu
1 99
Ekstra džem Special Moments
Mercator, jabolko s cimetom in vanilijo,
230 g
1 99
Namaz Special Moments
Mercator, sliva s čokolado, 230 g
3 49
Namaz Special Moments
Mercator, temna ali bela čokolada z jagodo, 200 g
Earl Grey, črni čaj,
klasika, tokrat dopolnjena
z bergamotko, ki daje čaju
posebno svež priokus.
2 99
Vroča čokolada Special Moments
Mercator, mlečna, 200 g
Aromatizirana mešanica
sadnega čaja s plodovi
jabolk in cimetovo skorjo.
1 49
Čaj Special Moments
Mercator, earl grey ali jabolko
in cimet, 30 g
Produkcija: Mercator d.o.o., Dunajska cesta 107, Ljubljana.
Cene so v EUR z vštetim DDV. Ponudba izdelkov je sezonske narave, zato so prodajne količine omejene. Pridružujemo si pravico do sprememb. Vse slike so simbolične. Dekoracije na slikah niso
vključene v ceno izdelkov, ki so predstavljeni v letaku. Za morebitne napake v tisku se vam opravičujemo. Vodnik po nakupih v Mercatorju najdete na www. mercator.si. Seznam za prodajna mesta
najdete na: https://www.mercator.si/prodajna-mesta/.