Topsrbija br43

Zelena plantaža Iva - bašta
dobrih vibracija
Socijalno seosko domaćinstvo
„Zelena
plantaža Iva“ iza kojeg
stoji istoimeno udruženje,
stoički strpljivo
sprovodi svoj vizionarski
poduhvat obezbeđivanja
kvalitetnog života osobama
sa invaliditetom.
Zbog same ideje, misije
i vizije, priča o Udruženju
„Zelena plantaža Iva“ iz
Surduka zaslužuje poštovanje
i divljenje nevelikom
timu časnih i plemenitih
ljudi koji su od ideje do realizacije
samoinicijativno
preduzeli potrebne korake i
učinili život za sada nekolicini
dece i odraslih, dostojanstvenim
i smislenim.
Udruženje „Zelena plantaža
Iva“ je smešteno u malo
sremsko selo Surduk, na
desnoj obali Dunava. Udruženje
je osnovano 2017., sa
radom počelo 2019. godine,
ali tek poslednje tri godine
„Plantaža” ispunjava ranije
zacrtane ciljeve i zadatke.
Priču je pokrenula Tatjana
Dimić Dronjak, diplomirani
defektolog sa
višegodišnjim iskustvom u
radu sa osobama sa invaliditetom,
koja je sa sinom
Ivanom, koji boluje od cerebralne
paralize, odlučila
da se vrati na porodočno
imanje i okrene novu stranicu
života. Ovu ideju prihvatila
je i njena ćerka, Marija
Lalović, koja je došla
sa porodicom i kao inženjer
prehrambene tehnologije
(sa završenom srednjom
medicinskom školom u Zemunu
i diplomom Poljoprivrednog
fakulteta Beograd)
preduzela konkretne korake
i da, između ostalog, kroz
Ova složna porodica zaslužuje poštovanje i divljenje
proizvodnju sira obezbedi održivi život na selu.
Za samo par godina na imanju je nikla mala
farma koza (rase Francuska alpina), sirana, mini
zoo vrt (sa jarićima, ukrasnom živinom, domaćim
kokama, ćurkama, zečevima, miljenicima jarcom
Vuletom i magarcem Đoletom), plantaža lešnika,
povrtnjak, glistenjak..., a sve to zahteva angažovanje
svih 11 članova ove družine, dajući im zauzvrat
ispunjenost i motiv za dalje korake.
- Jedinstveni smo po angažovanju osoba sa posebnim
potrebama, što je u naš rad na poljoprivrednom
gazdinstvu uključeno pet osoba, a celo
poslovanje vodi Tatjana Dimić Dronjak, koja je
podelila zaduženja prilagodivši poslove na farmi
svakom ponaosob, prema mogućnostima i ograničenjima.
Ja sam, konkretno kao prehrambeni tehnolog
zadužena sam za proizvodnju hrane i sira, i
svega što se od prehrambenih proizvoda proizvede
na našem imanju - kaže Marija Lalović.
Ove godine registrovano je i socijalno preduzeće
koje je otvorilo mogućnost izlaska iz „omeđenog”
prostora „Plantaže” te povezivanja sa (za
sada) lokalnom sredinom, kroz razne vrste aktivnosti.
Ovom registracijom omogućene su i posete
„Zelenoj plantaži“, gde se pored brojnih radionica
za decu i odrasle, u ovom prostoru organizuju
edukativne posete za porodice i grupni izleti za
decu iz vrtića i škola uz inkluzivne, kreativne i
rekreativne radionice, tim bilding za zaposlene,
koncerti i razni drugi događaji.
Osnovna delatnost farme koza je proizvodnja
kozjeg sira: mladog i zrelog u kriškama, u koturu,
sira sa različitim ukusima, mleko, kefir i „Surduka“
kozja surtuka i kefir; na imanju se uzgaja
povrće u bašti i plastenicima, uglavnom za svoje
potrebe po organiskim principima; mladi zasadi
različitog voća za konzumaciju u svežem stanju
i za zimnicu i 200 stabala zasada lešnika. Ciklus
proizvodnje se završava u glistarnicima i komposteru
gde se odvija proces prerade organskog otpada
i proizvodnja organskog đubriva, prirodnog
izvora svih potrebnih nutrijenata i minerala za
biljne kulture, kako voća i povrća tako i travnjaka
i cveća.
„Zelena plantaža Iva“ Cara Lazara 34, Surduk
Stara Pazova
telefon: +381 (0) 655751561;
+381 (0) 603757314.
Radno vreme:
ponedeljak - petak: 09h – 20h
49