Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
DOČEKAJTE LJETO<br />
PUNI ENERGIJE<br />
uz YOUNG LIVING<br />
PLUS ETERIČNA ULJA
Dočekajte ljeto puni<br />
energije uz<br />
Young Living<br />
Plus eterična ulja<br />
Jedna od najljepših čari proljeća i ljeta obilje je<br />
svježeg voća i povrća koje unosi boje, svježinu i raznolikost<br />
okusa na naš stol. Topli mjeseci podsjećaju nas na važnost<br />
uravnotežene prehrane i na to da hrana može biti istovremeno<br />
ukusna i dobra za naše tijelo.<br />
Kada jedemo dobro, osjećamo se dobro.<br />
Da bismo vam pomogli da se hranite zdravo i ukusno, pripremili<br />
smo nekoliko jednostavnih recepata punih okusa, obogaćenih<br />
kulinarskim Young Living Plus eteričnim uljima.<br />
Nadamo se da će vam ovi recepti i korisni savjeti<br />
pomoći da još dublje doživite mirise i okuse sezone – uz jela<br />
koja hrane tijelo, ali i dušu.
Young Living<br />
Plus eterična ulja<br />
Young Living Plus eterična ulja aromatični su, koncentrirani<br />
biljni ekstrakti dobiveni iz začinskog bilja, voća i stabala<br />
pažljivim postupcima destilacije vodenom parom, hladnog<br />
prešanja ili skupljanja smole.<br />
Njihovi svježi, izražajni okusi citrusa i začinskog bilja snažniji<br />
su od okusa sušenog začinskog bilja, a zahvaljujući visokoj<br />
koncentraciji, traju dulje i zadržavaju svoju kvalitetu.<br />
Idealna su za kuhanje i pečenje jer pojačavaju<br />
prirodne okuse jela, a vi možete uživati u obrocima bez<br />
umjetnih dodataka i aroma.
Količina eteričnih ulja<br />
i korisni savjeti<br />
Koliko eteričnog ulja<br />
upotrijebiti?<br />
Za početak upotrijebite eterična<br />
ulja za recepte koji inače<br />
zahtijevaju začinsko bilje, začine<br />
u prahu ili voćne sokove. Takve<br />
sastojke jednostavno možete<br />
zamijeniti odgovarajućim Plus<br />
eteričnim uljima.<br />
Imajte na umu da Plus eterična<br />
ulja imaju intenzivniji okus od<br />
začinskog bilja i začina u prahu,<br />
stoga je najbolje započeti s vrlo<br />
malom količinom i postupno<br />
dodavati više kapljica dok ne<br />
postignete željeni okus.<br />
Citrusno voće<br />
Sok ili korica jednog limuna,<br />
naranče, mandarine, limete ili<br />
grejpa može se u potpunosti<br />
zamijeniti s 10 do 15 kapi<br />
odgovarajućeg Plus eteričnog ulja.<br />
Začinsko bilje<br />
Jednu jušnu žlicu sušenog<br />
origana, ružmarina, timijana,<br />
kopra ili crnog papra možete<br />
jednostavno zamijeniti s jednom<br />
kapljicom odgovarajućeg Plus<br />
eteričnog ulja.<br />
Umakanje čačkalice<br />
Za recepte koji zahtijevaju količinu<br />
začina manju od jedne čajne<br />
žličice, umočite vrh čačkalice u<br />
Plus eterično ulje, a zatim tim<br />
krajem promiješajte tekućinu ili<br />
smjesu koju želite začiniti. Plus<br />
eterična ulja Cinnamon Bark+ i<br />
Ginger+ imaju mnogo intenzivniji<br />
okus od cimeta i đumbira u prahu,<br />
pa će umočena čačkalica biti<br />
sasvim dovoljna da postignete<br />
željeni okus.<br />
Dodatni savjeti<br />
Kada Plus eterična ulja<br />
upotrebljavate sama, bez<br />
miješanja s drugim uljima, važno<br />
je da ih ne zagrijavate iznad<br />
temperature plamišta. To možete<br />
izbjeći smanjenjem temperature<br />
štednjaka, korištenjem<br />
eteričnih ulja u kombinaciji s<br />
ekstradjevičanskim maslinovim<br />
uljem ili dodavanjem eteričnih<br />
ulja nakon što skinete jelo s vatre.<br />
Kako bi okus Plus eteričnih ulja<br />
ostao postojan, preporučuje se<br />
da ih dodate neposredno prije<br />
posluživanja, osobito ako je obrok<br />
prethodno stajao u hladnjaku.
Napici<br />
i shotovi
OSVJEŽAVAJUĆI NAPITAK<br />
OD LIMUNA I KRASTAVCA<br />
SASTOJCI<br />
• ½ krastavca<br />
• 2 – 3 kapi ulja Lemon+<br />
• 1 limun, iscijeđen<br />
• 1 jušna žlica meda<br />
• 120 ml gazirane mineralne vode<br />
• Svježi listići metvice za ukras, po želji<br />
PRIPREMA<br />
U posudi pomiješajte krastavac narezan na trakice, Lemon+, limunov sok i med.<br />
Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta kako bi se okusi proželi.<br />
Smjesu s krastavcem prebacite na dno staklenke ili čaše. Prelijte gaziranom<br />
mineralnom vodom, dodajte led i lagano promiješajte.<br />
Po želji ukrasite svježim listićima metvice i poslužite odmah.<br />
#562508D<br />
NAPICI I SHOTOVI
SUNČANI SMOOTHIE<br />
S GREJPOM<br />
SASTOJCI<br />
• 1 kap ulja Grapefruit+<br />
• 1 zrela banana<br />
• 1 mango, oguljen i narezan na kockice<br />
• 200 g jogurta<br />
• Šaka kockica leda<br />
PRIPREMA<br />
U blender stavite bananu, mango, jogurt i kockice leda.<br />
Dodajte kapljicu ulja Grapefruit+.<br />
Miksajte na visokoj brzini dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.<br />
Kušajte i po potrebi prilagodite slatkoću ili gustoću (možete dodati malo meda,<br />
jogurta ili još voća). Ulijte u čaše i poslužite odmah.<br />
#562408D<br />
NAPICI I SHOTOVI
SEZONSKI ZELENI SOK S<br />
NOTAMA MANDARINE<br />
SASTOJCI<br />
• 1 svežanj crnog kelja<br />
• 4 zelene jabuke<br />
• 4 mrkve<br />
• 4 stabljike celera<br />
• 1 – 2 kapi ulja Tangerine+<br />
PRIPREMA<br />
Jabuke, mrkvu i celer narežite na manje komade. Stavite sve sastojke u sokovnik.<br />
Dodajte 1 – 2 kapi ulja Tangerine+ i promiješajte.<br />
Odmah poslužite s ledom.<br />
#563008D<br />
NAPICI I SHOTOVI
BEZALKOHOLNI KOKTEL<br />
OD BOROVNICE I LIMETE<br />
SASTOJCI<br />
• 150 g borovnica<br />
• 2 jušne žlice meda<br />
• 1 jušna žlica vode<br />
• 120 ml svježe iscijeđenog soka<br />
limete<br />
• 4 listića metvice<br />
• 180 ml gazirane mineralne vode<br />
• 2 kapi ulja Lime+<br />
• Kriške limete<br />
PRIPREMA<br />
U blender stavite borovnice, med i žlicu vode. Miksajte na visokoj brzini dok ne<br />
dobijete glatku smjesu. Dodajte sok od limete, listiće metvice i gaziranu vodu.<br />
Dodajte 2 kapi ulja Lime+ i lagano promiješajte. Čaše napunite ledom i prelijte<br />
pripremljenim koktelom.<br />
Ukrasite kriškama limete. Lagano promiješajte prije posluživanja.<br />
#559108D<br />
NAPICI I SHOTOVI
CITRUSNO-ZAČINSKI SHOT<br />
SASTOJCI<br />
• 30 – 60 ml<br />
NingXije Red®<br />
• 1 kap ulja Lemon+<br />
• 1 kap ulja Grapefruit+<br />
• 1 kap ulja Ginger+<br />
#562508D<br />
#562408D<br />
#558808D<br />
JUTARNJI ELIKSIR<br />
SASTOJCI<br />
• 30 – 60 ml<br />
NingXije Red®<br />
• 1 kap ulja Orange+<br />
• 1 kap ulja Tangerine+<br />
• 1 kap ulja Cinnamon<br />
Bark+<br />
#562708D<br />
#563008D<br />
#558508D<br />
NAPICI I SHOTOVI
Preljevi<br />
za salate i<br />
marinade
SLATKO-KISELKASTI<br />
BALZAMIČNI<br />
VINAIGRETTE<br />
SASTOJCI<br />
• 2 čajne žličice balzamičnog octa<br />
• 2 čajne žličice dijonskog senfa<br />
• 2 čajne žličice meda 4 kapi ulja Grapefruit+, Lemon+, Lime+ ili Orange+<br />
• 4 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja<br />
PRIPREMA<br />
Sve sastojke stavite u posudu i dobro promiješajte dok ne dobijete glatki preljev.<br />
Odlično se slaže sa svježim bosiljkom, roma rajčicama i kuglicama mozzarelle.<br />
#562408D #562508D #559108D #562708D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
JEDNOSTAVNI<br />
VINAIGRETTE<br />
SASTOJCI<br />
• 2 jušne žlice jabučnog octa<br />
• 1 čajna žličica meda<br />
• ¼ čajne žličice soli<br />
• ½ čajne žličice mljevenih sjemenki gorušice<br />
• 1 jušna žlica sitno nasjeckanog crvenog luka<br />
• 2 kapi ulja Lemon+<br />
• 4 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja<br />
PRIPREMA<br />
Sve sastojke stavite u posudu i dobro promiješajte dok ne dobijete glatki preljev.<br />
Odlično se slaže sa zelenom salatom, piletinom, parmezanom i orasima.<br />
#562508D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
PRELJEV OD ĐUMBIRA I<br />
SOJE S MEDOM<br />
SASTOJCI<br />
• 2 jušne žlice naribanog svježeg đumbira<br />
• 1 jušna žlica meda<br />
• 2 jušne žlice umaka od soje<br />
• 4 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja<br />
• 2 kapi ulja Ginger+<br />
PRIPREMA<br />
Sve sastojke stavite u posudu i dobro promiješajte dok ne dobijete glatki preljev.<br />
Odlično se slaže s kineskim kupusom, piletinom, mladim lukom, mandarinom,<br />
kikirikijem i sezamom.<br />
#558808D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
MARINADA ZA MESO S<br />
CITRUSIMA I ZAČINIMA<br />
SASTOJCI<br />
• 60 ml maslinova ulja ili drugog ulja<br />
po izboru<br />
• 80 ml umaka od soje<br />
• 2 češnja češnjaka,<br />
sitno nasjeckana<br />
• Sok od 1 naranče<br />
• 1 čajna žličica sezamova ulja<br />
• 2 jušne žlice meda<br />
• 2 kapi ulja Orange+<br />
• 2 kapi ulja Lemon+<br />
• 1 kap ulja Ginger+<br />
• 1 jušna žlica pečenih sezamovih<br />
sjemenki, po izboru<br />
PRIPREMA<br />
Pomiješajte sve sastojke i prelijte marinadu preko izvora proteina (npr. piletine,<br />
tofua, ribe) u plitkoj staklenoj posudi ili pekaču. Pokrijte i stavite u hladnjak<br />
najmanje 1 – 4 sata ili preko noći prije pečenja.<br />
Odbacite marinadu nakon upotrebe.<br />
Pospite dodatnim sezamovim sjemenkama za teksturu.<br />
Ova marinada posebno se dobro slaže s piletinom i tofuom.<br />
#562708D #562508D #558808D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
MEDITERANSKA<br />
MARINADA ZA ROŠTILJ<br />
SASTOJCI<br />
• 60 ml maslinova ulja<br />
• 3 jušne žlice crvenog vinskog octa<br />
• 3 češnja češnjaka,<br />
sitno nasjeckana<br />
• 180 g grčkog jogurta<br />
• 1 kap ulja Oregano+<br />
• 2 kapi ulja Lemon+<br />
• 1 kap ulja Black Pepper+<br />
PRIPREMA<br />
Pomiješajte sve sastojke i prelijte marinadu preko izvora proteina (npr. piletine,<br />
tofua, ribe) u plitkoj staklenoj posudi ili pekaču.<br />
Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 1 – 4 sata ili preko noći prije pečenja.<br />
Odbacite marinadu nakon upotrebe.<br />
Savršeno se slaže s ražnjićima od svinjetine, janjetine ili piletine.<br />
#559408D #562508D #561708D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
MARINADA S MEDOM I<br />
LIMETOM<br />
SASTOJCI<br />
• 60 ml maslinova ulja ili drugog ulja po izboru<br />
• Sok od 2 limete<br />
• 85 g meda<br />
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana<br />
• 3 jušne žlice umaka od soje<br />
• 3 kapi ulja Lime+<br />
PRIPREMA<br />
Pomiješajte sve sastojke i prelijte marinadu preko izvora proteina (npr. piletine,<br />
tofua, ribe) u plitkoj staklenoj posudi ili pekaču. Pokrijte i stavite u hladnjak<br />
najmanje 1 – 4 sata ili preko noći prije pečenja.<br />
Odbacite marinadu nakon upotrebe.<br />
Savršeno se slaže s lososom, piletinom i govedinom.<br />
#559108D<br />
PRELJEVI ZA SALATE I MARINADE
Salate i juhe
SALATA OD KRASTAVCA<br />
SASTOJCI<br />
• 1 veliki krastavac<br />
• ½ malog crvenog luka<br />
• 1 češanj češnjaka<br />
• 4 jušne žlice jogurta<br />
• 2 jušne žlice octa<br />
• 1 kap ulja Lemon+<br />
• 1 kap ulja Dill+<br />
• Sol po ukusu<br />
• ¼ svežnja kopra<br />
PRIPREMA<br />
Krastavac narežite na tanke ploške.<br />
Luk sitno nasjeckajte.<br />
Češnjak zgnječite.<br />
Za preljev: pomiješajte jogurt, ocat, sol, češnjak i Plus ulja.<br />
Odvojite listove kopra od stabljika (stabljike možete baciti ili sačuvati za juhu).<br />
Listove kopra grubo nasjeckajte i dodajte u preljev.<br />
Pomiješajte ploške krastavca i nasjeckani luk s preljevom i poslužite.<br />
#562508D<br />
#562208D<br />
SALATE I JUHE
GRČKA SALATA<br />
SASTOJCI<br />
• 2 velike rajčice, nasjeckane<br />
• 1 krastavac, nasjeckan<br />
• 1 mali crveni luk, tanko narezan<br />
• 90 g maslina<br />
• 90 g izmrvljene fete<br />
• 2 jušne žlice ekstradjevičanskog<br />
maslinova ulja<br />
• 1 kap ulja Oregano+<br />
• 1 kap ulja Lemon+<br />
• Sol i papar po ukusu<br />
PRIPREMA<br />
U velikoj posudi za salatu pomiješajte nasjeckane rajčice, krastavac i crveni luk.<br />
Dodajte masline i izmrvljenu fetu.<br />
U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, Oregano+, Lemon+, sol i papar.<br />
Prelijte preljev preko salate i dobro promiješajte da se sve ravnomjerno<br />
rasporedi.<br />
#559408D<br />
#562508D<br />
SALATE I JUHE
OSVJEŽAVAJUĆA<br />
SALATA S AVOKADOM<br />
SASTOJCI<br />
• 2 zrela avokada,<br />
narezana na kockice<br />
• 150 g cherry rajčica,<br />
prepolovljenih<br />
• 75 g krastavca, narezana<br />
na kockice<br />
• 30 g crvenog luka,<br />
tanko narezanog<br />
• 2 jušne žlice svježeg korijandra,<br />
sitno nasjeckanog<br />
• Sok od 1 limete<br />
• 2 jušne žlice ekstradjevičanskog<br />
maslinova ulja<br />
• 1 kap ulja Lemon+<br />
• 1 kap ulja Basil+<br />
• Sol i papar po ukusu<br />
PRIPREMA<br />
U velikoj posudi pomiješajte narezani avokado, cherry rajčice, krastavac, crveni<br />
luk i korijandar.<br />
U maloj posudi pomiješajte sok od limete, ekstradjevičansko maslinovo ulje,<br />
Lemon+, Basil+, sol i papar.<br />
Prelijte preljev preko salate i pažljivo promiješajte da bi se preljev ravnomjerno<br />
rasporedio.<br />
#562508D<br />
#558308D<br />
SALATE I JUHE
PROLJETNA<br />
JUHA OD GRAŠKA<br />
SASTOJCI<br />
• 300 g graška<br />
• 1 luk, nasjeckan<br />
• 1 režanj češnjaka, usitnjen<br />
• 500 ml povrtnog temeljca<br />
• 15 ml maslinova ulja<br />
• Sol i papar, po ukusu<br />
• Vrh čačkalice umočen u<br />
Peppermint+<br />
• Grčki jogurt, za posluživanje<br />
PRIPREMA<br />
Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.<br />
Dodajte nasjeckani luk i zgnječeni češnjak te pirjajte dok ne omekšaju,<br />
oko 5 minuta.<br />
Dodajte grašak u lonac i promiješajte s lukom i češnjakom.<br />
Ulijte povrtni temeljac i pustite da zakuha. Kuhajte oko 10 minuta ili dok grašak<br />
ne omekša.<br />
Maknite lonac s vatre i pustite da se juha malo ohladi.<br />
Štapnim mikserom ili u običnom blenderu<br />
usitnite juhu do glatke i kremaste teksture. Ako<br />
upotrebljavate obični blender, budite oprezni pri<br />
blendanju vrućih tekućina.<br />
Juhu začinite solju i paprom po ukusu.<br />
Umočite vrh čačkalice u Peppermint+ i dobro<br />
promiješajte u juhi.<br />
Poslužite vruću juhu s malo grčkog jogurta na<br />
vrhu, po izboru.<br />
#562808D<br />
SALATE I JUHE
Glavna jela
VEGANSKI HAVAJSKI<br />
POKE BOWL<br />
SASTOJCI<br />
• 8 roma rajčica<br />
• 120 ml umaka od soje<br />
• 4 jušne žlice mirina ili bijelog<br />
vinskog octa<br />
• 3 jušne žlice sezamova ulja<br />
• 1 kap ulja Ginger+<br />
• 1 list nori alge, iskidan na komadiće<br />
• ⅓ luka srebrenca, tanko narezanog<br />
• Sezamove sjemenke, za posipanje<br />
• 3 stabljike mladog luka, tanko<br />
narezane<br />
• Bijela riža, za posluživanje<br />
• Edamame mahune (za<br />
posluživanje)<br />
PRIPREMA<br />
Pripremite sastojke za marinadu:<br />
U posudi pomiješajte umak od soje, mirin ili bijeli vinski ocat, sezamovo ulje, nori<br />
alge, luk srebrenac i kap ulja Ginger+. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.<br />
Blanširajte rajčice:<br />
Zakuhajte lonac vode. Pripremite posudu s ledenom vodom. Rajčice uronite u<br />
kipuću vodu na 45 – 60 sekundi, dok im kožica ne<br />
počne pucati. Odmah ih prebacite u ledenu vodu.<br />
#558808D<br />
Ogulite i narežite rajčice:<br />
Kad se ohlade, ogulite rajčice, odstranite sjemenke<br />
i bijele dijelove, a meso narežite na kockice.<br />
Marinirajte:<br />
Kockice rajčice stavite u marinadu, pokrijte i<br />
stavite u hladnjak najmanje 2 sata, idealno<br />
preko noći.<br />
Poslužite:<br />
Poslužite marinirane rajčice preko kuhane riže.<br />
Pospite sezamovim sjemenkama i mladim lukom.<br />
Po želji dodajte edamame mahune ili listiće<br />
morskih algi.<br />
GLAVNA JELA
DOMAĆI RATATOUILLE<br />
SASTOJCI<br />
• 1 veliki patlidžan, narezan na kockice<br />
• 2 tikvice, narezane na kockice<br />
• 1 veliki luk, nasjeckan<br />
• 2 paprike (crvena i žuta), narezane<br />
na kockice<br />
• 4 rajčice, nasjeckane<br />
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana<br />
• 2 jušne žlice maslinova ulja<br />
• Vrh čačkalice umočen<br />
u Rosemary+<br />
• Vrh čačkalice umočen<br />
u Thyme+<br />
• Sol i papar, po želji<br />
• Svježi listići bosiljka,<br />
za posluživanje<br />
PRIPREMA<br />
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani<br />
češnjak i luk pa kratko pirjajte dok ne zamirišu.<br />
Umiješajte patlidžan, tikvice i paprike. Pirjajte nekoliko minuta dok povrće ne<br />
omekša.<br />
Dodajte nasjeckane rajčice, posolite i popaprite pa promiješajte vrhovima<br />
čačkalica umočenih u Rosemary+ i Thyme+. Smanjite vatru i pustite da lagano<br />
krčka 10 – 15 minuta da povrće omekša i okusi se prožmu.<br />
Poslužite toplo, ukrašeno svježim bosiljkom.<br />
#562908D<br />
#559708D<br />
GLAVNA JELA
Deserti
ČOKOLADNI KEKSI S<br />
DAŠKOM CITRUSA<br />
SASTOJCI<br />
• 90 g neslanog maslaca<br />
• 2 – 3 kapi ulja Lemon+<br />
• 110 g smeđeg šećera<br />
• 50 g zlatnog šećera<br />
• 1 jaje<br />
• ½ čajne žličice ekstrakta vanilije<br />
• 140 g brašna<br />
• ¼ čajne žličice sode bikarbone<br />
• 100 g čokoladnih kapljica<br />
PRIPREMA<br />
Otopite maslac i dodajte 2 – 3 kapi ulja Lemon+.<br />
Umiješajte smeđi i zlatni šećer. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije pa sve<br />
dobro izmiješajte.<br />
Umiješajte brašno i sodu bikarbonu.<br />
Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.<br />
Lagano umiješajte čokoladne kapljice.<br />
Oblikujte kekse pomoću žlice i rasporedite ih na lim<br />
obložen papirom za pečenje.<br />
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 15<br />
minuta, dok rubovi ne dobiju zlatnosmeđu boju.<br />
#562508D<br />
DESERTI
ETON MESS S LIMUNOM<br />
SASTOJCI<br />
• 250 g jagoda, očišćenih i<br />
narezanih na četvrtine<br />
• 150 g vrhnja za šlag<br />
• 1 velika puslica, zgnječena<br />
• 1 kap ulja Lemon+<br />
PRIPREMA<br />
Stavite narezane jagode u posudu i ostavite sa strane.<br />
U drugoj posudi istucite vrhnje za šlag dok ne dobije mekane vrhove.<br />
Dodajte 1 kap ulja Lemon+ i lagano promiješajte.<br />
Naizmjenično slažite slojeve šlaga, jagoda i zgnječenih puslica u čaše ili<br />
posudice za posluživanje.<br />
Ukrasite s nekoliko cijelih jagoda na vrhu i uživajte u osvježavajućem<br />
Eton messu s uljem Lemon+!<br />
#562508D<br />
DESERTI
Bilo da omiljenim okusima Young Living Plus eteričnih ulja<br />
oplemenjujete deserte, preljeve za salate ili napitke, nadamo<br />
se da će vam biti inspiracija za zdravu i ukusnu ljetnu kuhinju!<br />
Plus eterična ulja
Change language