Capítulo 1 Los materiales - Tinta Fresca
Capítulo 1 Los materiales - Tinta Fresca
Capítulo 1 Los materiales - Tinta Fresca
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Mariana Stein<br />
María Laura Peresan<br />
Serie Cruz del Sur<br />
Ciencias Naturales
Serie Cruz del Sur PARA<br />
DOCENTES<br />
Índice<br />
La propuesta didáctica ....................... 4<br />
Plani� cación 4 ....................................... 5<br />
Respuestas 4 ......................................... 8<br />
Plani� cación 5 ....................................15<br />
Respuestas 5 .......................................18<br />
Plani� cación 6 ....................................32<br />
Respuestas 6 .......................................35
4<br />
La propuesta editorial<br />
Una crítica recurrente de los docentes señala que los libros<br />
actuales para el área se exceden en información y, a veces,<br />
resultan de difícil lectura para los alumnos.<br />
En otro orden, desde hace algún tiempo, el Ministerio de<br />
Educación de la Nación estimula, mediante talleres de<br />
formación y material pedagógico disponible en Internet,<br />
una enseñanza de la ciencia centrada en la observación, la<br />
reflexión y la experimentación. Este enfoque privilegia en<br />
los chicos el desarrollo de espíritu crítico, el aprendizaje<br />
de conceptos esenciales y la producción escrita, mucho<br />
más que la acumulación enciclopédica de descripciones<br />
de objetos y fenómenos. Además, promueve la idea de<br />
que la ciencia se desarrolla en un contexto histórico y<br />
social y, en función de ello, no solo estimula la lectura de<br />
biografías, historias de inventos, etc., sino que se propone<br />
“des-idealizar” la ciencia (y a los científicos) presentándola<br />
como un hecho más de la cultura, producido por<br />
hombres y mujeres comunes y no por genios o héroes<br />
“inalcanzables”.<br />
En estos libros predomina este criterio y, por eso, los<br />
contenidos están adecuados a las secuencias didácticas y de<br />
aprendizaje establecidas en el diseño curricular.<br />
Son tres libros de lectura ágil y agradable para los chicos,<br />
en los que la imagen ocupa un lugar central, como<br />
representación del mundo natural, que es el objeto de<br />
estudio del área.<br />
El propósito es que los chicos construyan conceptos a<br />
partir del análisis de imágenes, guiados por consignas<br />
claras y sencillas. Se evitan, en la medida de lo posible,<br />
la acumulación de términos técnicos, así como las<br />
descripciones exhaustivas de objetos y fenómenos, sobre<br />
todo las de aquellos que están muy alejados todavía de<br />
su realidad cotidiana, o que requieren una capacidad de<br />
abstracción aún no alcanzada a la edad de los destinatarios.<br />
En el afán de facilitar la comprensión de los conceptos<br />
científi cos, en muchos libros se proponen actividades<br />
previas de experimentación que requieren material extraescolar<br />
y, a su vez, resultan condición indispensable para<br />
continuar con la lectura de los textos. Si bien, desde el punto<br />
de vista pedagógico, la propuesta es correcta, en la realidad,<br />
para la mayoría de las escuelas esta secuencia resulta<br />
impracticable. Y así, el libro, lejos de acompañar al docente<br />
en su enseñanza de la ciencia, la obstaculiza.<br />
En nuestros libros se proponen actividades de<br />
experimentación, pero estas se presentan como opciones<br />
al fi n de las secciones correspondientes y no son<br />
indispensables para seguir de manera lógica y comprensiva<br />
los textos. De esta pauta quedan exceptuadas algunas<br />
actividades que solo requieren material común como,<br />
por ejemplo, la experiencia de “La regla mágica” (pág. 14,<br />
Ciencias Naturales 4), que solo requiere una regla de plástico<br />
y pedacitos de papel para que los alumnos experimenten<br />
con electricidad estática.<br />
En defi nitiva, presentamos libros autónomos con contenidos<br />
que promueven fundamentalmente la observación, la<br />
refl exión y la producción escrita.<br />
Estructura de los libros de la serie<br />
Cuarto año: 7 capítulos + 1 proyecto.<br />
Quinto año: 8 capítulos + 1 proyecto.<br />
Sexto año: 10 capítulos + 1 proyecto.<br />
Estructura de los capítulos<br />
Se organizan en cuatro partes:<br />
1. Apertura<br />
2. Desarrollo de contenidos<br />
3. Lecturas<br />
4. Actividades Finales<br />
Las dos páginas de Apertura son atractivas y apelan a lo<br />
sabido, familiar o intuitivo, como disparador de una refl exión<br />
que conduce a construir una idea o concepto muy simple<br />
pero central en el capítulo. En estas páginas, las imágenes<br />
ocupan mucho espacio físico y tienen potencia conceptual.<br />
Las páginas dobles de Desarrollo de los contenidos<br />
presentan una complejidad progresiva en el capítulo pero<br />
conservan, en la medida de lo posible, un carácter “apelativo<br />
o interactivo” mediante el análisis de imágenes. Cada una<br />
de estas dobles funciona como una unidad con una breve<br />
introducción, un desarrollo y una síntesis. En esta parte se<br />
incluyen, además, plaquetas de actividades, de información<br />
adicional y de glosario.<br />
Las Lecturas abarcan biografías, inventos, relaciones con el<br />
arte y la tecnología, cuentos, leyendas, mitos, educación en<br />
valores respecto de la sociedad, el medio ambiente, etcétera.<br />
Las Actividades fi nales incluyen dos secciones: una página<br />
de actividades para resolver “con lápiz y papel” (evaluación,<br />
integración, revisión y búsquedas de información) y una<br />
página de actividades de experimentación para realizar<br />
“con <strong>materiales</strong>”.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
PLANIFICACIÓN Ciencias Naturales<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Marzo / Abril<br />
Mayo<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong><br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el calor.<br />
La conducción del calor<br />
a través de los objetos.<br />
Materiales buenos y malos<br />
conductores del calor.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y la electricidad.<br />
Buenos y malos conductores<br />
de la electricidad.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el<br />
magnetismo. La interacción<br />
entre los <strong>materiales</strong> y los<br />
imanes.<br />
Metales, cerámicos y<br />
plásticos<br />
<strong>Los</strong> metales, los cerámicos y<br />
los plásticos como familias de<br />
<strong>materiales</strong>.<br />
Comparación de los metales,<br />
cerámicos y plásticos en cuanto<br />
a su origen y a sus propiedades<br />
en relación con el calor, la<br />
electricidad y el magnetismo.<br />
Obtención y transformación de<br />
metales, cerámicos y plásticos.<br />
Propiedades particulares<br />
de los metales (brillo,<br />
ductibilidad, maleabilidad);<br />
los cerámicos (fragilidad,<br />
opacidad, porosidad, El vidrio<br />
como cerámico) los plásticos<br />
(diversidad de <strong>materiales</strong><br />
plásticos, propiedades<br />
específicas).<br />
Ventajas y desventajas en el<br />
uso de los plásticos.<br />
Reciclado de <strong>materiales</strong>.<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre las propiedades de los<br />
<strong>materiales</strong>. (8-11)<br />
Reflexionar y experimentar sobre las<br />
características de los <strong>materiales</strong> en relación<br />
con la conducción del calor (12-13); la<br />
conducción de la electricidad (14-15) y el<br />
magnetismo. (16-17)<br />
Lecturas:<br />
Para comprender cómo se descubrió la<br />
electricidad de los rayos. (18)<br />
Para conocer la técnica de modelado del<br />
vidrio con calor. (19)<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre los <strong>materiales</strong> en<br />
relación con su uso.<br />
(22-23)<br />
Reflexionar y explorar el origen de los<br />
<strong>materiales</strong>. (24-25)<br />
Conocer y analizar los metales y sus<br />
propiedades. (26-27)<br />
Conocer y analizar los cerámicos y sus<br />
propiedades. (28-29)<br />
Conocer y analizar los plásticos y sus<br />
propiedades. (30-31)<br />
Reflexionar sobre los <strong>materiales</strong><br />
biodegradables y el reciclado de<br />
<strong>materiales</strong>. (32-33)<br />
Lecturas:<br />
Para reconocer el fenómeno de la<br />
oxidación de un material en un relato de<br />
ficción. (34)<br />
Para reflexionar sobre el cuidado del medio<br />
ambiente en nuestro país. (35)<br />
Propiedades de los <strong>materiales</strong>. Uso del vocabulario<br />
específico. (Act.1)<br />
Elección de <strong>materiales</strong> para usos variados, en función<br />
de sus propiedades. (Act. 2)<br />
Reconocimiento de las propiedades de los <strong>materiales</strong><br />
de determinados objetos de uso cotidiano. (Act. 3)<br />
Discusión, búsqueda y organización de información<br />
sobre prevención de accidentes relacionados con la<br />
electricidad. (Act. 4)<br />
Experimentos: Armado de un versorium para<br />
experimentar con electricidad estática.<br />
Elección del material adecuado para elaborar un<br />
objeto. (Act. 1)<br />
Reflexión sobre las propiedades del telgopor. (Act. 2)<br />
Análisis de imágenes, reconocimiento de <strong>materiales</strong> y<br />
distinción de sus propiedades. (Act. 3)<br />
Experimentos: Ensayo sobre el tiempo de<br />
descomposición de diversos <strong>materiales</strong>. (Exp. 1)<br />
Identificación de <strong>materiales</strong> conductores y no<br />
conductores de la electricidad. (Exp. 2)<br />
5
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Junio / Julio<br />
Agosto<br />
Septiembre<br />
<strong>Los</strong> seres vivos<br />
Las características de los seres<br />
vivos.<br />
Características comunes: nacen,<br />
se desarrollan, se alimentan,<br />
requieren ciertas condiciones<br />
ambientales, mueren.<br />
La clasificación de los seres vivos.<br />
El sentido de la clasificación<br />
en biología. <strong>Los</strong> criterios de<br />
clasificación y su relación con la<br />
finalidad de estudio.<br />
Una forma de clasificación en<br />
grandes grupos: animales,<br />
plantas, hongos pluricelulares y<br />
microorganismos.<br />
El estudio de los<br />
microorganismos: la<br />
importancia del microscopio.<br />
<strong>Los</strong> animales y el movimiento<br />
Estructuras de sostén en animales.<br />
Esqueletos externos e internos en<br />
animales: movimiento, sostén y<br />
protección.<br />
La reproducción de los<br />
animales<br />
Diversas formas de reproducción<br />
y desarrollo en animales.<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones<br />
sobre lo vivo y lo no vivo. (38-39)<br />
Observar imágenes, formular anticipaciones y<br />
reflexionar sobre las características de los seres<br />
vivos. (40-41)<br />
Reflexionar sobre la clasificación de los seres vivos<br />
y sus criterios. (42)<br />
Identificar como cuatro reinos los grandes grupos<br />
de seres vivos. (43)<br />
Conocer los animales e identificar, mediante el<br />
análisis de imágenes, vertebrados, artrópodos,<br />
anélidos, otros gusanos, moluscos, esponjas,<br />
corales y estrellas de mar. (44-49)<br />
Reconocer las plantas y su función como fuente<br />
de alimentación para otros seres vivos. (50-51)<br />
Identificar hongos y microorganismos. (62-53)<br />
Lecturas:<br />
Para aprender cómo es y cómo se usa un<br />
microscopio. (54)<br />
Para reflexionar sobre medidas y proporciones. (55)<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones<br />
sobre para qué se mueven los animales. (58-59)<br />
Identificar movimientos y las extremidades que<br />
permiten su ejecución. Volar y nadar. (60-61)<br />
Identificar mediante imágenes los aspectos<br />
anatómicos de los animales que caminan, corren,<br />
saltan y se arrastran. (62-63)<br />
Reflexionar, mediante imágenes, sobre la función<br />
de los músculos y esqueletos. (64-65)<br />
Identificar esqueletos internos, externos y<br />
animales sin esqueletos. (66-69)<br />
Reconocer mediante el análisis de imágenes los<br />
elementos de protección en los animales. (70-71)<br />
Lecturas:<br />
Para comprender qué características físicas tiene<br />
un animal veloz. (72)<br />
Para reflexionar sobre el tamaño del cuerpo y las<br />
extremidades. (73)<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones<br />
sobre los animales y el apego a las crías. (76-77)<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones sobre<br />
padres y crías, y distinguir entre reproducción<br />
sexual y asexual. (78-79)<br />
Conocer parecidos y diferencias entre machos y<br />
hembras y sobre hermafroditismo. (80-81)<br />
Conocer cómo se forman las crías. (82-83)<br />
Conocer e identificar modos de desarrollo en<br />
animales. (84-85)<br />
Lecturas:<br />
Para conocer animales que cambian de sexo durante<br />
su vida. (86)<br />
Para identificar conductas de cortejo entre<br />
animales. (87)<br />
Elaboración de textos a partir de conceptos<br />
clave del capítulo. (Act. 1)<br />
Clasificación de seres vivos a partir de<br />
imágenes y de información encontradas<br />
por los estudiantes. (Act. 2)<br />
Análisis y clasificación de seres vivos a<br />
partir de imágenes propuestas en el libro.<br />
(Act. 3)<br />
Experimentos: Preparación de masa de pan<br />
con levaduras. (Exp. 1)<br />
Observación, análisis y clasificación de seres<br />
vivos del entorno. (Exp. 2)<br />
Búsqueda de información sobre seres vivos<br />
en etiquetas de envases de alimentos.<br />
(Exp. 3)<br />
Reconocimiento y análisis de la columna<br />
vertebral en seres humanos y otros<br />
vertebrados. (Exp. 4)<br />
Análisis de imágenes e identificación de<br />
aletas en animales nadadores. (Act. 1)<br />
Elaboración de textos a partir de conceptos<br />
clave del capítulo. (Act. 2)<br />
Comparación de las extremidades de las<br />
tortugas terrestres y de agua, en función<br />
de su movimiento, mediante análisis de<br />
imágenes. (Act. 3)<br />
Experimentos: Observación de aves y<br />
análisis de sus movimientos. (Exp. 1)<br />
Estudio de las características de las plumas<br />
en relación con la función que cumplen.<br />
(Exp. 2)<br />
Recolección, análisis y descripción de<br />
insectos y arañas. (Exp. 3)<br />
Reflexión sobre la estructura de la mano de<br />
monos y seres humanos. (Exp. 4)<br />
Reflexión y búsqueda de información<br />
sobre modalidades reproductivas en<br />
animales. (Act. 1)<br />
Identificación, mediante análisis de<br />
imágenes, de los aspectos relacionados<br />
con la reproducción y el desarrollo. (Act. 2)<br />
Experimentos: Estudio del desarrollo del<br />
crustáceo Artemia salina (sea monkey).<br />
(Exp. 1)<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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PLANIFICACIÓN Ciencias Naturales<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Octubre<br />
Noviembre / Diciembre<br />
Las plantas<br />
Diversas formas<br />
de reproducción y<br />
desarrollo en las plantas.<br />
Requerimientos para el<br />
desarrollo.<br />
Estructuras de sostén.<br />
Sistemas de conducción.<br />
Las fuerzas y el<br />
movimiento<br />
La acción de las fuerzas y<br />
sus efectos: deformación<br />
(solo por contacto)<br />
y cambio del estado<br />
de movimiento de los<br />
cuerpos.<br />
Aplicación de más de una<br />
fuerza. La representación<br />
de las fuerzas mediante<br />
flechas.<br />
La diversidad de fuerzas.<br />
Fuerzas por contacto y<br />
fuerzas a distancia.<br />
La fuerza de gravedad.<br />
El peso de los cuerpos.<br />
La fuerza de rozamiento:<br />
la imposibilidad del<br />
movimiento continuo.<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre el aspecto de las<br />
partes del cuerpo de las plantas. (90-91)<br />
Reflexionar y conocer el desarrollo de una<br />
planta a partir de la germinación de una<br />
semilla. (92-93)<br />
Identificar, en imágenes de plantas con<br />
flores, las partes relacionadas con la<br />
reproducción sexual. (Pág. 94-95)<br />
Identificar, en imágenes de plantas sin<br />
flores, las partes relacionadas con la<br />
reproducción sexual. (96-97)<br />
Reflexionar e identificar, en imágenes,<br />
modos de reproducción asexual<br />
en plantas. (98)<br />
Reflexionar e identificar, en imágenes, los<br />
requerimientos para el desarrollo. (99)<br />
Conocer las estructuras de sostén y los<br />
sistemas de conducción. (100-101)<br />
Lecturas:<br />
Para conocer sobre polinizadores. (102)<br />
Para identificar flores que se usan en la<br />
alimentación. (103)<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre los tipos de fuerzas.<br />
(106-107)<br />
Reflexionar mediante imágenes sobre los<br />
efectos de las fuerzas. (108-109)<br />
Analizar situaciones donde se aplica más de<br />
una fuerza. (110)<br />
Conocer la representación de fuerzas<br />
mediante flechas. (111)<br />
Distinguir, mediante análisis de situaciones,<br />
fuerzas por contacto y fuerzas a distancia.<br />
(112-113)<br />
Identificar la fuerza magnética y la fuerza<br />
eléctrica como fuerzas a distancia. (Pág.<br />
114-115)<br />
Reflexionar mediante imágenes sobre la<br />
fuerza de gravedad y sus efectos. (116-117)<br />
Reflexionar mediante imágenes sobre la<br />
fuerza de rozamiento y la imposibilidad del<br />
movimiento continuo. (116-117)<br />
Lecturas: Para ampliar la información sobre<br />
las fuerzas magnéticas y su aplicación en<br />
tecnología. (120)<br />
Para conocer la historia de algunos<br />
inventos relacionados con la aplicación de<br />
fuerzas. (121)<br />
Establecimiento de las etapas del ciclo de vida de una<br />
planta. (Act. 1)<br />
Identificación de conceptos clave del capítulo en una sopa<br />
de letras. (Act. 2)<br />
Completado de oraciones con las palabras de la sopa de<br />
letras. (Act. 3)<br />
Búsqueda de información sobre plantas comestibles. (Act. 4)<br />
Experimentos: Exploración del sistema conductor de tallos y<br />
flores. (Exp. 1)<br />
Estudio de las condiciones de desarrollo de una planta a<br />
través de la germinación. (Exp. 2)<br />
Identificación de afirmaciones verdaderas o falsas sobre<br />
conceptos clave. (Act. 1)<br />
Completado de oraciones con conceptos clave. (Act. 2)<br />
Identificación de aplicación de fuerzas en los ambientes<br />
cotidianos de los estudiantes. (Act. 3)<br />
Reflexión sobre las fuerzas de atracción y repulsión entre<br />
los polos de imanes (Act. 4)<br />
Reflexión, aplicación de los conceptos aprendidos y<br />
búsqueda de información para responder a preguntas<br />
relacionadas con las fuerzas de rozamiento, de gravedad y<br />
magnéticas. (Act. 5)<br />
Reflexión y discusión sobre la fabricación de vehículos muy<br />
veloces. (Act. 6)<br />
Experimentos:<br />
Elaboración de pequeños paracaídas para reflexionar sobre las<br />
fuerzas de gravedad y rozamiento.<br />
7
8<br />
Ciencias Naturales 4<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong><br />
¿Con qué están hechos los objetos?<br />
• <strong>Los</strong> guantes y el gorro fueron elaborados con lana; la<br />
cuchara, con metal; la pava, con metal y madera; la cacerola,<br />
con metal y vidrio; los muñequitos y la pelota, con plástico,<br />
el carrito y su contenido, con madera, el bloc de notas con<br />
papel y metal; la taza y su plato con cerámica.<br />
• <strong>Los</strong> objetos de metal y de vidrio son brillantes. <strong>Los</strong> otros son<br />
opacos.<br />
• La taza, el papel del bloc y la tapa de vidrio pueden<br />
romperse con facilidad.<br />
• La tapa de la olla es transparente porque fue fabricada con<br />
vidrio.<br />
Las propiedades de los <strong>materiales</strong><br />
1. Dureza.<br />
2. Flexibilidad.<br />
Experimentos<br />
Materiales sobre ruedas<br />
El cuadro se fabrica con metal; el manubrio y los pedales con<br />
metal y plástico; el asiento, con metal, plástico y cuero; y las<br />
ruedas con goma.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el calor<br />
1. Plásticos resistentes al calor.<br />
2. Con un mango de madera o de plástico.<br />
3. Una botella de plástico (material aislante), una pelota de goma<br />
(material aislante), dos lápices de madera (material aislante) y una<br />
cuchara y un tenedor de metal (material conductor).<br />
Experimentos<br />
¿Qué bolita caerá primero?<br />
La cuchara de metal perderá primero la bolita de plastilina<br />
porque el metal es un material conductor del calor. Esto<br />
signifi ca que la parte donde está pegada la bolita de<br />
plastilina se calentará antes en esta cuchara que en las otras,<br />
y la bolita se ablandará primero y se despegará.<br />
Lectura: Rayos y centellas<br />
1. <strong>Los</strong> antiguos griegos creían que los rayos eran enviados<br />
por Zeus. <strong>Los</strong> escandinavos creían que Thor, dios del<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
trueno, los elaboraba mientras se desplazaba en un carro<br />
por el cielo.<br />
2. Benjamín Franklin.<br />
3. La punta metálica del barrilete de Franklin conducía la<br />
electricidad. Si hubiera utilizado papel, el agua lo habría<br />
desecho. La seda seca no transmite la electricidad.<br />
4. No, porque el plástico no conduce la electricidad.<br />
Lectura: Soplar y hacer botellas<br />
1. Arena.<br />
2. Primero se mezcla la arena con el bicarbonato de sodio,<br />
luego se calienta a 1.400 grados y, fi nalmente, se sopla con<br />
una caña para dar forma.<br />
3. Por ejemplo, en Quilmes, provincia de Buenos Aires, existe<br />
una cooperativa de artesanos vidrieros que fabrican jarras,<br />
botellas, vasos y copas.<br />
4. Signifi ca que algo es de fácil realización. Pero, se lo suele<br />
usar en oraciones negativas, “esto no es soplar y hacer<br />
botellas”, para indicar que algo es difícil y esforzado de hacer.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Antónimos: blando, frágil y opaco.<br />
2.a. hierro, porque es un material con propiedades<br />
magnéticas; b. madera porque es aislante (el hierro y el<br />
bronce son metales conductores); c. aluminio, porque es<br />
conductor (la madera y el plástico son aislantes).<br />
3.<br />
El material<br />
Objeto<br />
Es brillante<br />
Es duro<br />
Es transparente<br />
Conduce el calor<br />
Conduce la<br />
electricidad<br />
Es magnetizable<br />
Metal: SÍ<br />
Plástico: NO<br />
Metal: SÍ<br />
Plástico: SÍ<br />
(en este caso)<br />
Metal: NO<br />
Plástico: NO<br />
Metal: SÍ<br />
Plástico: NO<br />
Metal: SÍ<br />
Plástico: NO<br />
Metal: SÍ<br />
Plástico: NO<br />
NO SÍ<br />
NO SÍ<br />
NO SÍ<br />
NO NO<br />
NO NO<br />
NO NO<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
4. No tocar objetos eléctricos con las manos mojadas; no<br />
desenchufar los artefactos tirando del cable; no meter<br />
objetos metálicos en los enchufes y, en general, no meter<br />
nada en los enchufes; verifi car que todos los enchufes<br />
tengan una descarga a tierra; no caminar sobre cables<br />
eléctricos.<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
Metales, cerámicos<br />
y plásticos<br />
Familias de <strong>materiales</strong><br />
<strong>Los</strong> ladrillitos, el vasito, la botella y la locomotora están<br />
elaborados con <strong>materiales</strong> de la familia de los plásticos. <strong>Los</strong><br />
platos y la taza, con <strong>materiales</strong> de la familia de los cerámicos.<br />
La jarra, la sartén, el picaporte y el anillo, con <strong>materiales</strong> de la<br />
familia de los metales.<br />
• La jarra, el anillo y el picaporte podrían ser de plástico. La<br />
sartén no porque, en el fuego, se fundiría.<br />
• Vasos de vidrio, ladrillos de construcción, vajilla de<br />
porcelana, etc.<br />
El origen de los <strong>materiales</strong><br />
La silla y las piezas del juego de construcción están hechas<br />
con madera, que es de origen natural y vegetal. El librito,<br />
la palangana y la bolsa son de plástico, que es de origen<br />
artifi cial. El bolso es de cuero, que es de origen natural y<br />
animal. La botella es de vidrio, que es de origen artifi cial. La<br />
tapita de la botella y los detalles del bolso son de metal, que<br />
es de origen mineral.<br />
<strong>Los</strong> metales<br />
1. <strong>Los</strong> primeros seres humanos utilizaron piedras para fabricar<br />
herramientas.<br />
2. El cobre.<br />
3. Un metal es puro si no está combinado con otros elementos.<br />
4. Porque el fuego ablanda los metales y, así, es más fácil<br />
modelarlos. Además, al calentar rocas, se pueden extraer<br />
metales porque se funden con el calor.<br />
5. El bronce es una aleación que se obtiene mezclando<br />
cobre y estaño al calor.<br />
<strong>Los</strong> cerámicos<br />
Ciencias Naturales 4<br />
1. Hay que cocerla en hornos a temperaturas muy elevadas.<br />
2. Es una mezcla de arena, arcilla y paja con la que se<br />
hacen ladrillos que se dejan secar al sol y se utilizan para<br />
construir paredes.<br />
3. La porcelana, los ladrillos cocidos y el vidrio, por ejemplo.<br />
4. <strong>Los</strong> cerámicos son aislantes del calor y la electricidad.<br />
Además, son duros y frágiles.<br />
<strong>Los</strong> plásticos<br />
Útiles escolares de plástico: reglas, escuadras, biromes,<br />
marcadores, carpetas, etc. El plástico es un material<br />
económico, liviano, irrompible en muchos casos y aislante.<br />
Por estas propiedades se lo utiliza mucho en la fabricación<br />
de objetos para niños. Las carpetas pueden ser de cartón.<br />
Las reglas, escuadras y biromes pueden ser de metal.<br />
Lectura: El mago de Oz<br />
1. Porque la hojalata contiene hierro que es un metal<br />
oxidable.<br />
2. Podría ser de plástico porque este material es inoxidable.<br />
Lectura: Fabrican bolsas biodegradables en Mendoza<br />
1. Las bolsas biodegradables tardan entre 6 y 18 meses en<br />
descomponerse.<br />
2. Sales y almidones.<br />
3. Utilizar bolsas de supermercado biodegradables evita que<br />
se acumulen desechos que contaminan el medio ambiente.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. metal, porque transmite bien el calor; b. plástico, porque<br />
es liviano, aislante, duradero e irrompible; plástico, por las<br />
mismas razones.<br />
2a. telgopor; b. plásticos; c. porque es un muy buen aislante<br />
del calor. Por esta razón los helados se conservan fríos y el<br />
café, caliente.<br />
3. Según el orden de las imágenes, este es el orden de los<br />
párrafos que mejor describen las propiedades de cada<br />
familia: 2, 3 y 1.<br />
Experimentos<br />
¿Cuánto tarda en descomponerse?<br />
5b. El agua y el aire permiten que los organismos<br />
descomponedores se desarrollen.<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
9
10<br />
Ciencias Naturales 4<br />
¿Conduce o no conduce?<br />
8b. Se enciende la lamparita.<br />
8c. Con metal.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
<strong>Los</strong> seres vivos<br />
¿Cosas o seres vivos?<br />
• En las imágenes 1, 2, 3, 4 y 6.<br />
• En la imagen 2, el perro y el pasto son seres vivos.<br />
• En la imagen 6 se observan hongos que crecen sobre<br />
troncos de árboles.<br />
• En la imagen 5, la ramita de hierba sobre la salsa de los<br />
fi deos es una parte de un ser vivo.<br />
• Cosas u objetos inanimados: el juguete del gato en la<br />
página 38; el juguete y la medallita del perro en la imagen<br />
2; el agua en la imagen 3; las rocas y el agua en la imagen<br />
4; el plato, los fi deos y la salsa en la imagen 5; la tierra en<br />
la imagen 6. Seres vivos: el gato; el perro de la imagen 2; el<br />
pez y el coral de la imagen 3; las plantas de la imagen 4; los<br />
hongos y algún árbol entero de la imagen 6.<br />
• <strong>Los</strong> estudiantes podrán formar varios subgrupos. Una<br />
posibilidad es considerar un grupo de seres vivos que se<br />
mueven (perro, gato, pez) y un grupo de organismos que no<br />
se desplazan (plantas, hongos).<br />
Clasifi car seres vivos<br />
1. En las páginas 42 y 43 hay fotografías e ilustraciones de<br />
aves, peces, mamíferos, moluscos (el pulpo), hongos, plantas<br />
y microorganismos.<br />
Animales<br />
1. Son todos vertebrados menos la abeja. Pág. 42: todos<br />
vertebrados menos el pulpo (molusco). Pág. 44: todos<br />
vertebrados menos la mariposa y el mosquito (insectos).<br />
2. Perro, hámster, gato, canario.<br />
3. Perro, rana, tortuga, pez, pingüino.<br />
4. El perro pertenece al subgrupo de mamíferos; la rana, al de los<br />
anfi bios; la tortuga, al de los reptiles; el pingüino, al de las aves.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
Peces y anfi bios<br />
1. <strong>Los</strong> peces tienen el cuerpo cubierto de escamas, poseen<br />
aletas para nadar y respiran por branquias.<br />
2. <strong>Los</strong> anfi bios no tienen escamas y, además, cuando se<br />
crecen, salen del agua y respiran mediante pulmones.<br />
3. Peces: imagen 3 de la pág. 39, primera imagen de la<br />
pág. 42, tres peces nadando en la ilustración de la pág.<br />
43, pez con rayas verticales en la pág. 45, tiburón de la<br />
pág. 46.<br />
Plantas<br />
1. <strong>Los</strong> cereales provienen de plantas como el maíz, el trigo, la<br />
cebada, el centeno, la avena y el arroz.<br />
2. Manzanas, peras, bananas, ciruelas, duraznos, etc. También<br />
son frutos berenjenas, zapallitos, calabazas y tomates.<br />
Lectura: El microscopio<br />
1. Porque deben ser transparentes. De lo contrario, no se<br />
podría observar el material microscópico.<br />
2. Se la observa con lentes de mayor aumento.<br />
3. Se regulan los tornillos de enfoque.<br />
4. Oculares y objetivos.<br />
Lectura: Medidas y proporciones<br />
1. El cuerpo de la vaquita de San Antonio mide 7 mm de<br />
largo. El cuerpo de la rana medirá aproximadamente 4 cm.<br />
2. Las víboras miden entre 70 cm y 150 cm de largo, según<br />
la especie; un huevo de gallina, aproximadamente 6 cm;<br />
cucarachas, 1-2 cm; lombriz, aproximadamente 10 cm.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
3a. Animales<br />
b. El murciélago vuela, la medusa se propulsa, el equidna<br />
camina, el pingüino camina y nada.<br />
c. El murciélago y el equidna son vertebrados y<br />
mamíferos (las hembras amamantan a sus crías). El<br />
equidna presenta la rareza de ser un mamífero que<br />
pone huevos como el ornitorrinco. El pingüino es un<br />
vertebrado y ave. La medusa es un organismo marino<br />
que pertenece al mismo grupo (cnidarios) que los<br />
corales y anémonas de mar.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
<strong>Los</strong> animales y el<br />
movimiento<br />
¿Para qué se mueven los animales?<br />
• El pájaro se desplazó volando a buscar alimento.<br />
• <strong>Los</strong> chimpancés se desplazan caminando con sus cuatro<br />
extremidades.<br />
• La cebra corre para huir de su cazador.<br />
• El tigre de la imagen 1 está saltando.<br />
• En la imagen 5 se ve una mamá con su cría. Son focas<br />
nadando.<br />
• Se llaman “perritos” llaneros pero son roedores como las<br />
ratas y las ardillas. Caminan o corren con sus cuatro patas.<br />
• <strong>Los</strong> animales pueden caminar, correr, saltar, nadar,<br />
arrastrarse, volar.<br />
Músculos y esqueleto<br />
Animales con exoesqueleto. Pág. 60: mariposa y libélula. Pág. 62:<br />
ciempiés y langosta. Pág. 63: saltamontes.<br />
Animales con endoesqueleto (en las mismas páginas):<br />
murciélago, gaviota, el nene, patos, rana, pez, pingüino,<br />
mono, rinoceronte, caballo, elefante, canguro, serpiente.<br />
La protección del cuerpo<br />
Adivinanza: la serpiente.<br />
Lectura: El animal terrestre más veloz<br />
1. El guepardo es un mamífero cuadrúpedo.<br />
2. Tiene endoesqueleto y su cuerpo se protege mediante pelo.<br />
3. El guepardo es veloz porque es delgado, tiene<br />
extremidades largas y sus patas traseras son tan fuertes que<br />
funcionan como palancas que lo impulsan. Además, sus<br />
uñas, siempre expuestas, se prenden al terreno, lo que lo<br />
ayuda en la carrera.<br />
Lectura: El cangrejo más grande del mundo<br />
1. Este cangrejo habita en aguas profundas.<br />
2. Su cuerpo mide 40 cm y cada pata puede medir 1,5 m.<br />
3. No puede vivir fuera del agua porque sus patas no lo<br />
podrían sostener.<br />
Ciencias Naturales 4<br />
4. Un artrópodo grande es la tarántula gigante, que de un<br />
extremo a otro (incluyendo las patas) puede medir hasta 30<br />
cm. Vive en selvas de Brasil y Venezuela.<br />
5. La araña de patas largas.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. El tiburón tiene aletas anteriores, dorsales, posteriores,<br />
una aleta anal y una caudal.<br />
b. El delfín tiene un par de aletas anteriores, una aleta dorsal<br />
y una caudal.<br />
2. Una de las tortugas es terrestre y camina, y la otra es<br />
acuática y nada. Las extremidades de la tortuga acuática son<br />
aplanadas como aletas. Esto favorece su desplazamiento en<br />
el agua.<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
La reproducción de<br />
los animales<br />
¿Por qué nos gustan tanto las crías de los animales?<br />
• Uno podría abrazar a una cría de elefante pero no a la<br />
madre porque es enorme.<br />
Podrían tener al patito entre las manos. Pero,<br />
probablemente, la madre no se dejaría agarrar.<br />
• Uno podría tocar crías recién nacidas de león o de oso<br />
(¡siempre y cuando las madres no estén cerca!). Las crías no<br />
son peligrosas pero sus madres pueden serlo si se sienten<br />
atacadas. Una hembra con cachorros puede reaccionar muy<br />
violentamente por instinto de protección.<br />
• Las plumas de las crías son más suaves, fi nas y lanosas. Las<br />
de los adultos son más grandes y parecen escamas (forman<br />
una gruesa capa que los aísla del frío).<br />
Desarrollo<br />
1. Gusanos, pulpos, calamares, mayoría de vertebrados.<br />
2. Cuando sale del huevo es una larva también conocida<br />
como “oruga”. Luego, se transforma en pupa y, fi nalmente, en<br />
mariposa adulto.<br />
3. Porque los renacuajos respiran mediante branquias.<br />
4. El sapo puede vivir fuera del agua porque le salen patas y<br />
se le desarrollan pulmones.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 4 y 5<br />
11
12<br />
Ciencias Naturales 4<br />
Lectura: Animales que cambian de sexo<br />
1. Algunos animales cambian de sexo. Este fenómeno se<br />
llama hermafroditismo secuencial.<br />
2. Algunos cangrejos cambian de sexo al envejecer. En el<br />
caso del tordo limpiador, una hembra se transforma en<br />
macho cuando el macho dominante muere.<br />
3. En los peces, el cambio de sexo se acompaña de cambio<br />
de color.<br />
4. El cambio de sexo demanda mucha energía. De manera que<br />
no es un proceso conveniente para la mayoría de los animales.<br />
Lectura: Señorita, ¿peleamos, bailamos o gusta una mosca?<br />
1. Algunos cangrejos machos luchan con otros para ganar<br />
su territorio y también persiguen a las hembras. Las arañas<br />
macho ofrecen alimento o bailan delante de las arañas<br />
hembra. Ciertos pájaros decoran los sitios de encuentro. Este<br />
comportamiento se llama cortejo.<br />
2. Las libélulas macho pueden abandonar por completo el<br />
cortejo y secuestrar a las hembras.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. <strong>Los</strong> huevos que se venden en los comercios se<br />
recolectan a partir del momento en que las gallinas los<br />
ponen, y se conservan a baja temperatura para que no se<br />
desarrollen. No son empollados.<br />
b. Ternera: cría hembra de la vaca; novillo tiene dos<br />
signifi cados: 1) cría macho de la vaca de dos o tres años de<br />
edad y 2) toro castrado que se destina para la alimentación<br />
humana; pavita: hembra joven del pavo; pollo: cría que nace<br />
de cada huevo de ave y en especial la de la gallina; corderito:<br />
cría de la oveja, que no pasa de un año de edad; lechón: cría<br />
de cerdo que todavía mama.<br />
c. Potro. Osezno.<br />
d. Huevos de los piojos.<br />
e. Las larvas de las polillas se alimentan de sustancias<br />
(queratina) de las fi bras de la lana.<br />
f. La hembra pone el huevo e inmediatamente se lo pasa<br />
al macho, que se lo coloca bajo un pliegue de su vientre<br />
para incubarlo durante unos dos meses. Mientras tanto, la<br />
hembra parte a buscar comida. Cuando la cría nace, regresa<br />
la madre para alimentarla y cuidarla. El macho se va a buscar<br />
alimento y, a su regreso, los dos se ocupan de la cría.<br />
g. Es un insecto cuya hembra pasa toda su vida en el<br />
“canasto” que construye con pedazos de hojas y otros restos<br />
vegetales. Allí, también, pone los huevos.<br />
h. Porque el macho carga los huevos fecundados durante<br />
varias semanas hasta que los deposita en el agua para el<br />
momento de la eclosión.<br />
2a. Delfi nes (vertebrados, mamíferos), caballos<br />
(vertebrados, mamíferos), patos (vertebrados, aves) y<br />
ovejas (vertebrados, mamíferos).<br />
<strong>Capítulo</strong> 5 y 6<br />
b. <strong>Los</strong> patos.<br />
c. Sí, porque en un principio no se pueden alimentar de<br />
manera autónoma.<br />
d. Las crías se diferencian de los adultos porque no se<br />
pueden reproducir.<br />
<strong>Capítulo</strong> 6<br />
Las plantas<br />
Un recorrido por el reino de las plantas<br />
• Las imágenes muestran árboles con tallo leñoso y un cactus<br />
cuyo tallo está muy modifi cado para acumular agua (además,<br />
el tallo de los cactus cumple la función de fotosíntesis que,<br />
en la mayoría de las plantas, se cumple en las hojas). <strong>Los</strong><br />
nenúfares son plantas acuáticas con grandes hojas. <strong>Los</strong><br />
pétalos y sépalos de las fl ores son hojas muy modifi cadas.<br />
La vida de las plantas<br />
1 y 2. Resolución individual.<br />
3.<br />
Futuras hojas<br />
Reproducción sexual<br />
Frutos dulces y comestibles: pera, ciruela, naranja, uva,<br />
sandía, etcétera.<br />
Sostén y conducción<br />
Futura raíz<br />
1. Las fi bras brindan elasticidad y sostén.<br />
2. Hay varias categorías de usos de fi bras: cestería (canastas,<br />
sombreros), cordelería (cuerdas, sogas), techado de casas,<br />
fabricación de escobas, material para relleno de colchones y<br />
monturas, textil, etc.<br />
Lectura: A cada fl or, su polinizador<br />
1. Abejas: fl ores amarillas, azules, púrpuras y blancas;<br />
mariposas: fl ores rojas; polillas: fl ores blancas; picafl ores:<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
fl ores con forma de tubo de color rojo, púrpura o<br />
anaranjado.<br />
2. Además del color, pueden atraerlos los olores y las<br />
formas de las fl ores.<br />
3. Por lo general, los polinizadores buscan alimento, refugio<br />
o lugar seguro para poner sus huevos. Sin embargo, algunos<br />
confunden fl ores con hembras de su especie, por eso se dicen<br />
que son engañados.<br />
4. Moscas y murciélagos.<br />
Lectura: ¡Mamá, hay una fl or en mi sopa!<br />
1. La parte comestible del alcaucil es su infl orescencia, que<br />
es un conjunto de fl ores (reproducción sexual). De la planta<br />
de la papa se come el tubérculo, que es un tallo modifi cado<br />
mediante el cual la planta se reproduce asexualmente. De<br />
la planta de cebolla se comen las hojas modifi cadas del<br />
bulbo, que acumulan reservas (mediante el bulbo la planta<br />
se reproduce asexualmente). De las plantas de batata y de<br />
rabanito se comen las raíces, que acumulan reservas. Mediante<br />
estas raíces las plantas se reproducen asexualmente.<br />
2. Las verduras de hoja, los frutos y las semillas son ricos en<br />
fi bras.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Secuencia ordenada: germinación de la semilla; aparición de la<br />
raíz, aparición del tallo (y hojas); producción de fl ores; producción<br />
de granos de polen; polinización; fecundación; formación de<br />
frutos y semillas.<br />
2. En la sopa de letras de la primera impresión del libro no<br />
fi gura la palabra “fi bras”. Esta es la sopa de letras correcta:<br />
Deben leerse las palabras nutrientes, vasos, hojas, tallo, raíz,<br />
agua, nervaduras y fi bras.<br />
f n g h ñ k l ñ l n b<br />
h u s t h r g y u r s<br />
b t b p o h a g u a e<br />
c r c r j i z p r i p<br />
s i ñ p a h d u e z f<br />
e e n f s s d w s s f<br />
s n v i t a l l o k i<br />
b t d p v l s u s r b<br />
n e i r n e v a a o r<br />
m s e p n s r a v e a<br />
j n m o p e i u m w s<br />
Ciencias Naturales 4<br />
3. Para completar las oraciones deben usar las palabras de la<br />
sopa de letras en el siguiente orden: fi bras, tallo, vasos, agua,<br />
nutrientes, raíz, hojas, nervaduras.<br />
4. <strong>Los</strong> bulbos de la cebolla y el ajo están formados por un<br />
tallo muy pequeño y hojas modifi cadas que acumulan<br />
sustancias de reserva.<br />
Experimentos<br />
No son mágicos pero germinan<br />
Las semillas no pueden germinar sin agua, pero sí pueden<br />
hacerlo sin luz porque durante los primeros días de la<br />
germinación, la joven planta se alimenta de las sustancias<br />
nutritivas almacenadas en la semilla. Luego, necesita luz<br />
para seguir su desarrollo. La joven planta solo se volverá<br />
verde cuando se exponga a la luz.<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
Las fuerzas y el<br />
movimiento<br />
Fuerzas por todas partes<br />
• En la imagen 2 los brazos de una mujer sostienen las pesas.<br />
En la imagen 4 las sostiene el suelo.<br />
• En la imagen 3, ejercen fuerza los ciclistas; en la imagen 5,<br />
la ejercen los caballos.<br />
• En la imagen 6, la fuerza la ejerce el motor del camión.<br />
• El paracaídas cae lentamente porque lo frena la fuerza de<br />
rozamiento del aire contra la tela.<br />
Las fuerzas de rozamiento<br />
Experimentos<br />
Carrera de borrador<br />
Al aplicar cera en la madera del borrador, este se desliza más<br />
lejos porque disminuye la fuerza de rozamiento con el piso.<br />
Lectura: Tomás, el tejo y el tren bala<br />
1. Porque le gusta ver cómo se desliza el disco cuando el aire lo<br />
sostiene y evita que se detenga fácilmente. El disco se desliza<br />
mejor porque disminuye la fuerza de rozamiento con la mesa.<br />
2. El disco es frenado por la fuerza de rozamiento contra la<br />
superfi cie de la mesa porque ya no hay aire que lo sostenga.<br />
3. No podría usar un disco de plástico porque este material<br />
no es magnetizable.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 6 y 7<br />
13
14<br />
Ciencias Naturales 4<br />
4. Cuando el tren bala se desplaza a alta velocidad, lo hace<br />
suspendido sin tocar las vías. Solo necesita ruedas para<br />
desplazarse en el arranque y para frenar al parar.<br />
Lectura: Arquímedes y sus inventos<br />
1. Vivió en Siracusa en el siglo III a. C.<br />
2. Debían usar la fuerza de muchos hombres para desplazar<br />
artefactos tan pesados como un barco.<br />
3. Arquímedes construyó un sistema de poleas que unió con<br />
una soga a un barco cargado. Luego, tiró él solo de la soga<br />
del sistema de poleas y logró desplazar el barco.<br />
4. Una polea es una rueda acanalada que gira alrededor de<br />
un eje. Por la parte acanalada pasa una cuerda o cadena a la<br />
que se fi ja el objeto que se desea desplazar. Para reducir la<br />
fuerza necesaria, se combinan varias poleas en un sistema.<br />
Una catapulta es una máquina que los militares usaban<br />
antiguamente para arrojar piedras.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. Falso. Solo se anulan si tienen sentidos opuestos y la<br />
misma intensidad. Por ejemplo, en la cinchada, las fuerzas<br />
tienen sentidos opuestos pero si la fuerza que ejerce un<br />
equipo es más intensa, ese equipo arrastra al otro.<br />
b. Verdadero. La fuerza peso o fuerza de gravedad atrae los<br />
objetos hacia el centro terrestre.<br />
c. Falso. Depende de las cargas, si son de igual carga son de<br />
repulsión.<br />
d. Verdadero. El aire en contacto con el cuerpo del ciclista y<br />
con las partes de la bicicleta frena su avance.<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
2. Para completar las oraciones deben agregarse, en orden,<br />
los siguientes términos: distancia, rozamiento, forma y<br />
movimiento (estado de movimiento).<br />
3. Ejemplos de fuerzas desde la casa hasta la escuela: la que<br />
ejercen los músculos para que podamos caminar; la del<br />
motor de los autos que se desplazan en la calle (el motor<br />
ejerce una fuerza que se transmite a las ruedas).<br />
4. Si el extremo de un imán se pega al extremo rojo de otro,<br />
signifi ca que el primer extremo es del polo opuesto. Por lo<br />
tanto, hay que pintarlo de verde.<br />
5. a. <strong>Los</strong> cascos de competición se diseñan alargados para<br />
reducir la fuerza de rozamiento con el aire, que tiende a<br />
frenar la bicicleta.<br />
b. Sí, porque pesaríamos menos.<br />
c. Como las latas de gaseosa se fabrican con aluminio, no<br />
son magnetizables. Por lo tanto, no se podría usar un imán<br />
para moverlas dentro de las máquinas expendedoras.<br />
6. <strong>Los</strong> vehículos modernos pueden desplazarse a<br />
más velocidad que los de antes, entre otras razones,<br />
porque se fabrican de modo de minimizar la fuerza de<br />
rozamiento con el aire. La ventaja es que por tener este<br />
diseño consumen menos combustible. Pero el grave<br />
inconveniente es el mayor riesgo de accidentes por exceso<br />
de velocidad.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
PLANIFICACIÓN Ciencias Naturales<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Marzo / Abril<br />
Mayo<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el calor<br />
La transferencia de calor entre<br />
dos cuerpos. Dilatación por<br />
calor. Introducción al concepto<br />
de equilibrio químico.<br />
La acción del calor y las<br />
transformaciones de los<br />
<strong>materiales</strong>.<br />
<strong>Los</strong> estados de agregación de<br />
los <strong>materiales</strong>: sólido, líquido y<br />
gaseoso.<br />
Su caracterización<br />
fenomenológica. <strong>Los</strong> cambios<br />
de estado de los <strong>materiales</strong><br />
y su relación con el calor.<br />
Cambios reversibles e<br />
irreversibles.<br />
Buenos y malos conductores<br />
del calor.<br />
Organismos unicelulares y<br />
pluricelulares<br />
Las células como<br />
constituyentes de los seres<br />
vivos.<br />
<strong>Los</strong> organismos<br />
unicelulares<br />
Las colonias. <strong>Los</strong> seres vivos<br />
pluricelulares.<br />
Forma y función de las células.<br />
Tejidos y órganos.<br />
<strong>Los</strong> microorganismos<br />
benéficos y perjudiciales<br />
Importancia de los<br />
microorganismos para los<br />
seres humanos.<br />
Vacunas y antibióticos.<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre las fuentes de calor, su<br />
transmisión entre los objetos y su relación<br />
con la temperatura. (8-11)<br />
Reflexionar y experimentar sobre: la<br />
transformación de los <strong>materiales</strong> por<br />
acción del calor y la medición del calor<br />
con el termómetro (12-13); los cambios<br />
de estado (14-15); los cambios reversibles<br />
e irreversibles (16-17); y las formas de<br />
transmisión del calor (18-19).<br />
Lecturas:<br />
Para conocer la existencia y el concepto de<br />
los <strong>materiales</strong> refractarios. (18)<br />
Para conocer la historia del termómetro.<br />
(19)<br />
Observar imágenes y reconocer<br />
organismos o sus partes (órganos, tejidos<br />
y células) y reflexionar sobre sus tamaños.<br />
(24-27)<br />
Reconocer organismos unicelulares en una<br />
muestra de agua. (28)<br />
Reflexionar y reconocer evidencias de vida<br />
en los seres unicelulares: el caso de las<br />
levaduras. (29)<br />
Conocer las formas y los tamaños de varios<br />
tipos de células. (30)<br />
Conocer la función de los microorganismos<br />
en la elaboración de alimentos, en el cuerpo<br />
humano y en el medio ambiente. (31)<br />
Conocer microorganismos causantes de<br />
enfermedades, los antibióticos como<br />
tratamiento y las vacunas como forma de<br />
prevención. (32-33)<br />
Observar imágenes y formular<br />
anticipaciones sobre la distinción entre<br />
seres unicelulares, colonias y tejidos. (34-35)<br />
Conocer formas y funciones de células<br />
en los tejidos y relacionar, con ayuda de<br />
imágenes, los niveles de organización en el<br />
cuerpo humano (36-37).<br />
Lecturas:<br />
Para conocer los experimentos de Louis<br />
Pasteur sobre generación espontánea<br />
y comprender la pasteurización de los<br />
alimentos. (38)<br />
Para relacionar y reflexionar sobre<br />
las condiciones de vida de ciertos<br />
microorganismos actuales y las primeras<br />
formas de vida en la Tierra. (39)<br />
Reconocimiento de la transmisión de calor y su<br />
relación con la temperatura. (Act.1, 2 y 6)<br />
Análisis del vocabulario empleado (Act. 3 y 7).<br />
Reconocimiento de los cambios de fase y las<br />
transformaciones reversibles. (Act. 4, 5 y 9)<br />
Representación e identificación de las formas de<br />
transmisión del calor. (Act. 8)<br />
Experimentos: Ensayos para analizar la dinámica de la<br />
transmisión del calor y su relación con las propiedades<br />
de los <strong>materiales</strong>. (Exp. 1, 2 y 3)<br />
Identificación de conceptos clave en una sopa de<br />
letras (Act. 2) y uso para elaborar oraciones (Act. 3).<br />
Análisis de imágenes para relacionar el tipo de<br />
organismo con los conceptos aprendidos en el<br />
capítulo (Act.4)<br />
Experimentos: Preparación de yogur casero. (Exp. 1)<br />
Uso del microscopio para identificar las bacterias en<br />
el yogur. (Exp. 2).<br />
15
16<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Junio / Julio<br />
Agosto<br />
Las funciones del cuerpo<br />
humano<br />
Organización general del cuerpo<br />
humano en sistemas (sistemas<br />
involucrados en la nutrición, el<br />
control y la relación, el sostén, la<br />
protección y el movimiento, y la<br />
reproducción).<br />
Funciones principales de cada<br />
sistema y sus relaciones.<br />
La alimentación Composición<br />
e importancia<br />
Función de los alimentos.<br />
Distinción entre alimentos y<br />
nutrientes. Las dietas.<br />
La información en los envases.<br />
<strong>Los</strong> alimentos orgánicos.<br />
<strong>Los</strong> hábitos alimenticios.<br />
La transformación de los<br />
alimentos<br />
Alimentos obtenidos a partir<br />
de la transformación de otros<br />
alimentos. Productos elaborados<br />
con harinas. Productos lácteos.<br />
Métodos de conservación de<br />
alimentos.<br />
Observar imágenes, formular anticipaciones<br />
y reflexionar sobre las funciones del cuerpo<br />
humano. (42-43)<br />
Conocer la función de los órganos participantes<br />
del proceso digestivo y describirlo. (44-45).<br />
Conocer la función e identificar los órganos del<br />
proceso de la respiración mecánica y su relación<br />
con la respiración celular. ( 46-47)<br />
Identificar los componentes de los sistemas<br />
circulatorio y excretor y sus funciones. (48-49)<br />
Conocer los componentes, las funciones, y la<br />
relación entre los sistemas nervioso, óseo y<br />
muscular. (50-51)<br />
Conocer los componentes del sistema de<br />
protección del cuerpo humano. (52).<br />
Conocer los componentes del sistema<br />
reproductor humano femenino y del masculino, y<br />
sus respectivas funciones (53)<br />
Integrar los sistemas del cuerpo humano con las<br />
funciones vitales (54-55).<br />
Lecturas:<br />
Para conocer sobre el ajo como ejemplo de<br />
alimento antioxidante. (Pág. 54)<br />
Para conocer el sentido del deporte en la antigua<br />
Grecia y la relación de esas prácticas con los<br />
deportes actuales. (55)<br />
Observar imágenes y reconocer tipos de alimentos.<br />
(60-61).<br />
Conocer la función de los alimentos y la<br />
clasificación de los nutrientes. (62-63)<br />
Identificar la composición nutricional de los<br />
alimentos. (64-65)<br />
Observar imágenes y reconocer la información<br />
nutricional que acompaña a los alimentos para<br />
armar dietas y guías alimentarias. (66-68)<br />
Conocer el significado de los alimentos<br />
orgánicos. (69)<br />
Conocer detalles de la elaboración de la leche y sus<br />
orígenes. (70-71)<br />
Reconocer opciones en los hábitos alimenticios.<br />
(72-73)<br />
Lecturas:<br />
Para interpretar la letra de una canción sobre la<br />
alimentación y los niños. (74)<br />
Para reflexionar sobre los mitos y verdades de la<br />
soja. (75)<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones<br />
sobre procedimientos para obtener esos alimentos.<br />
(78-79)<br />
Conocer las variedades de alimentos elaborados<br />
con harinas. (80-81)<br />
Conocer el origen y la composición nutricional de<br />
los productos lácteos. (82-83)<br />
Conocer e identificar métodos de conservación de<br />
alimentos. (84-85)<br />
Lecturas:<br />
Para conocer el origen de la crema chantilly y<br />
reflexionar sobre los métodos de conservación de<br />
alimentos. (86)<br />
Para conocer la historia de dulce de leche y<br />
buscar información sobre el origen de otras<br />
preparaciones. (87)<br />
Relacionar conceptos con las funciones y<br />
los sistemas. (Act. 1, 3 y 6)<br />
Describir las funciones de los órganos de<br />
los sistemas reproductores femenino y<br />
masculino. (Act. 2)<br />
Definir conceptos clave, identificarlos en<br />
una sopa de letras (Act. 4) y asignarlos a los<br />
sistemas a los que pertenecen (Act. 5).<br />
Experimentos:<br />
Armar sistemas de órganos a partir de<br />
diversos <strong>materiales</strong>.<br />
Buscar recetas para identificar ingredientes<br />
(Act. 1)<br />
Relacioar los alimentos y los nutrientes que<br />
contienen. (Act. 2)<br />
Buscar información sobre frutos exóticos.<br />
(Act. 3)<br />
Buscar información nutricional de<br />
ingredientes (Act. 4).<br />
Identificar, en una sopa de letras, las<br />
funciones que cumplen los alimentos en el<br />
cuerpo. (Act. 5)<br />
Experimentos:<br />
Realizar tres ensayos de laboratorio para<br />
reconocer almidón, proteínas y grasas<br />
como componentes principales de algunos<br />
alimentos.<br />
Estimación del tiempo de descomposición<br />
de diez alimentos naturales. (Act. 1)<br />
Identificar los pasos de transformación de<br />
diez alimentos elaborados (Act. 2)<br />
Reflexión y búsqueda de información<br />
sobre los métodos de conservación, sus<br />
diferencias y los efectos en los alimentos<br />
naturales (Act. 3, 4 y 5).<br />
Experimentos:<br />
Receta para hacer ricota casera y crema<br />
chantilly.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
PLANIFICACIÓN Ciencias Naturales<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Septiembre<br />
Octubre<br />
Noviembre / Diciembre<br />
<strong>Los</strong> sonidos y la<br />
audición<br />
La vibración de los<br />
objetos como fuente de<br />
sonido.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el<br />
sonido. Las propiedades<br />
del sonido.<br />
La propagación del<br />
sonido en el aire y otros<br />
medios.<br />
Voces e instrumentos<br />
musicales.<br />
El oído y la audición.<br />
La Tierra<br />
<strong>Los</strong> objetos que se ven<br />
desde el cielo.<br />
La forma y el tamaño de<br />
la Tierra.<br />
<strong>Los</strong> movimientos de la<br />
Tierra.<br />
La rotación y la<br />
traslación. La órbita<br />
terrestre. Las estaciones.<br />
El sistema Solar<br />
El Sol. <strong>Los</strong> planetas. <strong>Los</strong><br />
asteroides y los cometas.<br />
La Tierra en el Sistema<br />
Solar.<br />
Las representaciones del<br />
Sistema Solar.<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones<br />
sobre la intensidad y el tipo de sonido que se<br />
puede escuchar en distintos escenarios. (90-91)<br />
Reflexionar sobre la distinción entre sonidos y<br />
ruidos. (92)<br />
Conocer la relación entre el sonido y las<br />
vibraciones. (93)<br />
Reconocer las formas de propagación del sonido.<br />
(94-95)<br />
Reconocer las diferencias en la propagación del<br />
sonido según los <strong>materiales</strong>; comprender el eco y<br />
la acústica. (96- 97)<br />
Observar imágenes e identificar fuentes de<br />
sonidos y asociarles propiedades. (98)<br />
Relacionar los conceptos desarrollados en el<br />
capítulo con la voz humana y la naturaleza de los<br />
instrumentos musicales. (99)<br />
Conocer las estructuras involucradas y el<br />
mecanismo de audición humana. (100-101)<br />
Lecturas:<br />
Para reflexionar sobre la propagación del sonido. (102)<br />
Para conocer sobre el fenómeno de<br />
ecolocalización y sus aplicaciones. (103)<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones sobre<br />
las representaciones de la Tierra desde distintas<br />
perspectivas. (106-107).<br />
Conocer y reflexionar sobre los objetos que se<br />
pueden observar desde la Tierra (108-109).<br />
Reconocer la forma y el tamaño de la Tierra. (110-111)<br />
Relacionar el movimiento de rotación con la<br />
alternancia del día y la noche. (112-115)<br />
Conocer el movimiento de translación y sus<br />
consecuencias, reflexionando acerca de la duración<br />
de los días y las estaciones. (116-119)<br />
Lecturas:<br />
Para reflexionar sobre las diferencias horarias en el<br />
planeta. (120)<br />
Para conocer las creencias de las civilizaciones<br />
antiguas sobre los fenómenos (121)<br />
Observar imágenes y reconocer en ellas componentes<br />
del sistema solar. (124-125)<br />
Conocer la relación entre la Vía Láctea y el Sistema<br />
Solar; y entre el Sol y los planetas. (126-127)<br />
Conocer los llamados planetas interiores. (127-139) y<br />
los planetas exteriores. (130-131).<br />
Conocer sobre asteroides, planetas enanos, cometas,<br />
meteoros, y los instrumentos actuales para captar<br />
imágenes e información espacial. (132-133)<br />
Reconocer las dimensiones de los planetas y las<br />
distancias entre ellos y el Sol. (134-135)<br />
Lecturas:<br />
Para conocer las teorías sobre la extinción de los<br />
dinosaurios. (136)<br />
Para relacionar los nombres de las constelaciones con<br />
la mitología y buscar información sobre ambas. (137)<br />
Identificar conceptos clave del capítulo en una sopa<br />
de letras. (Act. 1)<br />
Elaborar recomendaciones sobre el cuidado de los<br />
oídos. (Act. 2)<br />
Aplicar el dato de la velocidad del sonido para<br />
calcular distancias. (Act. 3)<br />
A partir del análisis de una imagen, clasificar y buscar<br />
información sobre instrumentos musicales. (Act. 4)<br />
Experimentos:<br />
Elaboración de un dispositivo sencillo para<br />
transmitir la voz humana a una distancia corta, a<br />
modo de teléfono.<br />
Identificar afirmaciones verdaderas o falsas sobre<br />
conceptos clave. (Act. 1)<br />
Completado de oraciones con conceptos clave.<br />
(Act. 2)<br />
Reflexión y búsqueda de información sobre el<br />
significado de los años bisiestos. (Act. 3)<br />
Aplicar los conceptos aprendidos en relación con<br />
las diferencias horarias. (Act. 4)<br />
Experimentos:<br />
Recurso experimental para representar la<br />
alternancia del día y la noche.<br />
Completar tablas con información sobre los<br />
planetas del Sistema Solar (Act. 1) y usar los datos<br />
para seleccionar opciones correctas (Act. 2).<br />
Reconocer las opciones correctas sobre<br />
información de los planetas. (Act. 3)<br />
Experimentos:<br />
Buscar expresiones artísticas o literarias en las que<br />
se mencionen la Luna, el Sol o un planeta, para<br />
compartir con los compañeros.<br />
17
18<br />
Ciencias Naturales 5<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y<br />
el calor<br />
Frío, tibio, caliente<br />
• La energía eléctrica hace funcionar la secadora de pelo que<br />
calienta el aire que emite. El fuego de la hornalla calienta la<br />
pava y el agua que contiene.<br />
• El calor hace que el agua se evapore y que el huevo se<br />
cocine.<br />
• El hierro se funde (se hace líquido) por calor muy intenso.<br />
• El niño no podría calentar sus manos al tocarla.<br />
Calentar y enfriar <strong>materiales</strong><br />
a. Después de lijar.<br />
b. El termómetro.<br />
c. La madera se calentará aún más.<br />
a. Se calentó el agua y se enfrió la barra de hierro.<br />
b. Al colocar la barra de hierro a 100 °C, el agua que toca su<br />
superfi cie se calentará rápidamente y se evaporará. Luego, la<br />
temperatura del hierro comenzaría a descender y la del agua<br />
a ascender, hasta que ambos llegarán al equilibrio.<br />
c. La temperatura fi nal del agua y del hierro sería mayor de<br />
30 ºC.<br />
Dilatación por calor<br />
a. La fuente de calor está en la parte inferior de la lámpara.<br />
b. Al calentarse, el liquido coloreado aumenta su tamaño<br />
disminuyendo su densidad (se hace más liviano que el otro<br />
líquido) por lo que comienzan a ascender gotas de él.<br />
c. Al llegar a la parte superior que está a menor temperatura,<br />
las gotas disminuyen su tamaño y aumentan su densidad; se<br />
hacen más pesadas y caen.<br />
Experimentos<br />
Un sorbete que se transforma en termómetro<br />
6. Al calentarse el agua, su nivel dentro del sorbete asciende,<br />
quedando por encima de la marca realizada.<br />
7. Al enfriarse el agua, su nivel dentro del sorbete desciende,<br />
quedando por debajo de la marca realizada.<br />
Cambios de estado<br />
Números de las imágenes: 4, 1, 2, 3.<br />
a. Hay agua líquida en la pava y en el vaso.<br />
b. Por el tubo pasa agua en estado gaseoso.<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
Cuando el calor transforma los <strong>materiales</strong><br />
a. Por el calor, el huevo se cuece: la yema se endurece y<br />
torna a un color amarillo más claro; la clara también se<br />
endurece, volviéndose blanca y opaca. La harina se pone<br />
color marrón.<br />
b. El caramelo es menos dulce que el azúcar, por lo que<br />
endulza menos que éste último.<br />
1. Un material se puede dilatar (aumenta su tamaño) al calentase.<br />
2. Cuando un sólido pasa a líquido se produce una fusión.<br />
Cuando un líquido pasa a sólido, una solidifi cación.<br />
3. Cuando un líquido hierve comienza a evaporarse.<br />
4. Un cambio es irreversible cuando el material no podrá<br />
volver a ser igual a como lo era antes de la transformación,<br />
por ningún procedimiento.<br />
5. <strong>Los</strong> cambios de estado son reversibles.<br />
Experimentos<br />
¿Qué material se transforma con el calor?<br />
4.a. El polvo de tiza no cambia al ser calentado.<br />
4.b. El azúcar, el telgopor y la cera de vela cambiaron totalmente.<br />
5. El polvo de tiza es fi no y blanco. La virulana está formada por<br />
hilos de metal color plateado; tras ser calentada se oscurece. El<br />
aserrín, de color beige, está constituido por pequeñas láminas<br />
y polvo de madera; tras ser calentado, se pone más oscuro.<br />
El azúcar está formado por pequeños granos irregulares<br />
transparentes que, en conjunto, se ven de color blanco; al<br />
calentarse tienden a fundirse y adquieren color amarronado. El<br />
telgopor es blando, liviano y de color blanco; tiende a fundirse<br />
y reducir su volumen por el calor. La cera de la vela es blanca,<br />
opaca, grasosa al tacto y más dura que el telgopor; se funde por<br />
el calor, adquiriendo un aspecto transparente.<br />
La transmisión del calor<br />
a. <strong>Los</strong> mangos de las pavas suelen ser de madera o de<br />
plástico, pues deben estar hechos con <strong>materiales</strong> que no<br />
se calientan fácilmente como el metal, para evitar que nos<br />
quememos al tomarlos.<br />
b. El calor de una estufa llega a nosotros gracias al<br />
movimiento del aire que se calienta en su proximidad.<br />
c. Al calentarse en la parte inferior del termotanque, el agua<br />
se hace más liviana y por eso puede ascender hacia la parte<br />
superior, pudiendo transmitir su calor a toda el agua.<br />
Lectura: <strong>Los</strong> que aguantan el calor<br />
1. Las etapas de fabricación de un ladrillo refractario son:<br />
• molienda de los componentes,<br />
• humidifi cación,<br />
• moldeado,<br />
• cocción hasta calcinamiento,<br />
• enfriamiento lento.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
2. Temperatura de fusión de la plata: 961,93 °C. Temperatura<br />
de fusión del oro: 1064.43 °C.<br />
3. Refractario: que resiste la acción del fuego sin alterarse,<br />
conservando su forma física y composición química.<br />
Nosotros no somos refractarios, la temperatura nos afecta.<br />
Lectura: Historias del termómetro<br />
1. Existían termómetros antes de la Revolución de Mayo<br />
(1810)..00<br />
2. El termómetro de Jean Rey y el construido en la página<br />
13 se parecen en que en ambos se observa la variación de<br />
la altura de un líquido dentro de una parte estrecha del<br />
contenedor.<br />
3. La temperatura corporal indica al médico nuestro estado<br />
de salud. Si está elevada, se dice que tenemos fi ebre, y esto<br />
puede ser un síntoma de una enfermedad; por ejemplo, una<br />
infección viral o bacteriana.<br />
Actividades de Lápiz y papel<br />
1. La situación b no puede ocurrir.<br />
2. cuerpos – menor – mayor – equilibrio<br />
3.a. aumentan su tamaño<br />
3.b. disminuye de tamaño<br />
4. Porque cuando el vapor se enfría, se condensa.<br />
5. Al ser calentado, el chocolate se funde y así puede ser<br />
moldeado.<br />
6. El baño de María consiste en colocar el recipiente que<br />
contiene lo que se desea calentar dentro de otro que<br />
contenga agua caliente. Este último sí puede recibir calor<br />
directamente de la llama.<br />
7. Algunas de las palabras de la familia de “reversible” son:<br />
reversibilidad, reversión, reverso, revertir.<br />
8. Situaciones: En la primera (estufa y tira de papel) se trata<br />
de un caso de convección. En la segunda (estufa y silla),<br />
radiación. En la tercera (estufa y cacerola), conducción.<br />
Acción<br />
Cambio que se<br />
observa<br />
Estado final del<br />
material<br />
Se calienta un líquido. Se evapora. Formó un gas.<br />
Se calienta un sólido. Se funde. Formó un líquido.<br />
Se enfría un líquido. Se solidifica. Formó un sólido.<br />
Se enfría un gas. Se condensa. Formó un líquido.<br />
Ciencias Naturales 5<br />
Experimentos<br />
¿Cuánto tarda en pasar el calor de un lado a otro?<br />
2.a. El experimento terminará cuando las temperaturas<br />
lleguen al equilibrio.<br />
2.b. Con un vaso de telgopor o de vidrio se tardará más en<br />
llegar al equilibrio que con uno de metal.<br />
5.a. El agua de la botella envuelta por aluminio se enfría más<br />
rápidamente.<br />
5.b. El mejor aislante resulta ser la tela de toalla.<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
Organismos<br />
unicelulares y<br />
pluricelulares<br />
Seres vivos al microscopio<br />
• En la foto más grande y en las dos primeras imágenes de<br />
contorno circular se observan seres vivos completos. En la<br />
imagen inferior sólo se observa una parte de un ser vivo (se<br />
trata de un fragmento de tejido donde se observan células<br />
provenientes de la hoja de una planta).<br />
Células<br />
a. En la primera imagen se observan infl orescencias de<br />
astromelia con sus correspondientes tallos con hojas. En la<br />
segunda, alguien retira un fragmento, principalmente la piel,<br />
de una de las hojas. En la tercera, se observa la apariencia<br />
microscópica de una parte de ese fragmento.<br />
b. Para producir la tercera imagen se empleó un microscopio<br />
óptico.<br />
c. En la tercera imagen se ve, con mucho aumento, una parte<br />
del fragmento de piel de la hoja.<br />
1.a. En 1 mm entran 10 granos de arena.<br />
1.b. En 1 mm entran 1.000 bacterias. En el ancho de un<br />
grano de arena entran 100 bacterias.<br />
Un organismo, una célula<br />
a. Para hacer pan se necesita harina, un poquito de azúcar,<br />
agua y levadura de cerveza.<br />
b. El pan tiene burbujas porque al respirar las levaduras<br />
liberan gases que quedan atrapados en la masa que luego<br />
se cocina.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 1 y 2<br />
19
20<br />
Ciencias Naturales 5<br />
Experimentos<br />
Experimentos con hongos unicelulares<br />
4.a. El burbujeo se debe a la respiración de las levaduras.<br />
4.b. Con agua muy fría o hirviendo no se pueden desarrollar<br />
las levaduras.<br />
4.c. Si no se coloca azúcar en la mezcla, no se ve el burbujeo<br />
porque las levaduras no pueden alimentarse y así tampoco<br />
respirar.<br />
Prevención y tratamiento de enfermedades<br />
producidas por microorganismos<br />
Las enfermedades de los seres humanos que se previenen<br />
actualmente mediante vacunas son: tuberculosis, hepatitis B,<br />
sarampión, rubéola, parotiditis, difteria, tétanos, pertussis, tos<br />
convulsa, influenza tipo B, poliomielitis, fiebre amarilla, fiebre<br />
hemorrágica.<br />
2.a. y b. A los 11 años debe iniciarse o completarse el esquema<br />
de vacunación contra la hepatitis B; iniciarse o completarse<br />
el esquema de vacunación de triple viral, contra sarampión,<br />
rubéola, parotiditis. Dar un refuerzo de la triple bacteriana<br />
acelular (dTap) contra difteria, tétanos y tos convulsa.<br />
<br />
Un organismo, muchas células<br />
a. El organismo de la imagen 1 es unicelular, el resto tiene<br />
más de una célula.<br />
b. En el organismo de la imagen 4, las células están unidas; y<br />
en las imágenes 2 y 5, parecen agrupadas.<br />
Órganos<br />
1. El tejido de la piel protege del exterior a los organismos;<br />
entre otras funciones también evita la pérdida de agua y el<br />
ingreso de microorganismos.<br />
2. Las células musculares son delgadas y largas.<br />
3. En las plantas, la función de sostén está dada por las<br />
fibras vegetales —que son células delgadas y largas—, y<br />
los vasos —que son células huecas que forman sistemas de<br />
conducción de agua y nutrientes.<br />
Lectura: ¿Dijo pasteurizado? ¿Qué es eso?<br />
1. Se llama “generación espontánea” la aparición de seres<br />
vivos a partir de materia sin vida.<br />
2. Las moscas en la carne podrida provenían de los huevos<br />
que habían sido depositados allí por otras moscas. Esto<br />
se comprobó al observar que no aparecían moscas en los<br />
frascos con carne que habían sido tapados.<br />
3. Louis Pasteur demostró la existencia de microorganismos<br />
en el aire mediante sus experimentos. Hirvió líquido con<br />
nutrientes para eliminar los organismos que pudiera<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
contener, y luego lo repartió en frascos, algunos de los<br />
cuales cerró completamente. Al cabo de unos días, sólo<br />
observó microorganismos en aquellos frascos que habían<br />
quedado abiertos. La palabra “pasteurizar” proviene del<br />
nombre de este científico.<br />
4. Luego de ser pasteurizados, la leche y los jugos se envasan<br />
herméticamente para evitar la entrada y supervivencia de<br />
los microorganismos que pueda haber en el aire.<br />
5. Un jugo de uva podría convertirse en vino o vinagre, si no<br />
se lo envasara herméticamente.<br />
Lectura: Las primeras señales de la vida en la Tierra<br />
1. En las primeras etapas del planeta había numerosos<br />
cuerpos de agua, volcanes activos y muy poco oxígeno en la<br />
atmósfera.<br />
2. En la actualidad, el descubrimiento de bacterias en<br />
condiciones extremas (ausencia de oxígeno o exceso de<br />
sales) ayuda a entender cómo fueron esas primeras formas<br />
de vida.<br />
3. Ejemplos:<br />
• En Rusia, en un reactor alimentado con pirita, encontraron<br />
una bacteria que sobrevive en ácido sulfúrico y se puede<br />
alimentar de alguna forma de pirita. Se cree que se trata de<br />
un ancestro común a partir del cual se originaron el resto de<br />
organismos.<br />
• En Nuevo México, a gran profundidad, en una gota<br />
de fluido atrapado en un cristal de roca de sal por 250<br />
millones de años, fue encontrada una bacteria muy<br />
primitiva.<br />
• La mayoría de las bacterias pertenecientes al género<br />
Spirochaeta puede vivir en condiciones extremas como las<br />
primitivas, como a presiones altísimas en el fango situado<br />
en las profundidades oceánicas, o en los lodos sulfurosos<br />
sin oxígeno de Baja California. Todas las Spirochaeta son<br />
resistentes a las altas concentraciones sulfúricas.<br />
Actividades de Lápiz y papel<br />
1. Un organismo unicelular está formado por una sola célula.<br />
Una colonia está formada por células agrupadas que no<br />
dependen unas de otras para sobrevivir.<br />
Un organismo pluricelular está formado por sistemas de<br />
órganos. Aclaramos que esto no siempre es así, porque existen<br />
organismos que no poseen lo que se considera órganos<br />
—están formados por tejidos— pero son pluricelulares. Este<br />
concepto es muy complejo para chicos de diez años.<br />
Un tejido está formado por muchas células que cumplen una<br />
función.<br />
Un órgano está formado por tejidos.<br />
2. Horizontales: yogur – vacuna – tétanos.<br />
Horizontal invertida: vinagre –<br />
Diagonal, de derecha a izquierda: difteria.<br />
Verticales: fermentación – queso – tuberculosis.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
4.a. Se trata de bacterias en forma de bastoncitos: los bacilos.<br />
4.b. Como ejemplo, una enfermedad causada por bacilos es<br />
la tuberculosis.<br />
4.c. En el ancho de una mano pueden entrar 100.000<br />
bacterias.<br />
Experimentos<br />
Yogur casero<br />
5.a. Porque en un poco de yogur están los microorganismos<br />
necesarios para elaborar más yogur a partir de la leche.<br />
5.b. Si la leche está muy caliente, los microorganismos que<br />
están en las cucharadas que agregamos pueden morir y<br />
entonces no se elabora más yogur.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
Las funciones del<br />
cuerpo humano<br />
¿Cómo está organizado nuestro cuerpo?<br />
• <strong>Los</strong> alimentos son digeridos por nuestro cuerpo y así<br />
obtenemos sus nutrientes. El aire es otra sustancia que<br />
incorporamos al respirar.<br />
• <strong>Los</strong> sistemas nervioso, óseo y muscular permiten que el<br />
jugador realice todos esos movimientos.<br />
• En la imagen 6 la mujer se protege del sol. Se trata de la<br />
función de relación con el ambiente.<br />
• La imagen 1 se relaciona con la función de reproducción.<br />
• La función de protección no se cumplió exitosamente en la<br />
situación de la imagen 3.<br />
• <strong>Los</strong> bebés usan pañales porque no pueden controlar su<br />
defecación ni su orina. Esta situación se relaciona con la<br />
función de nutrición.<br />
Sistema digestivo<br />
a. Tras ser tragado, un trozo de pan pasa a la faringe<br />
como bolo alimenticio, luego al esófago; los movimientos<br />
musculares lo impulsan hacia el estómago. Allí el bolo<br />
alimenticio comienza a transformarse; la transformación<br />
continúa durante su paso por el intestino delgado. Lo<br />
que queda del bolo alimenticio pasa, a continuación, al<br />
intestino grueso. De allí llega al recto, donde permanece<br />
hasta que es eliminada a través del ano.<br />
b. Cuando se dice que “duele la panza” en realidad se trata<br />
del intestino,<br />
c. <strong>Los</strong> alimentos se transforman en el estómago y en el<br />
intestino delgado.<br />
d. <strong>Los</strong> nutrientes pasan a la sangre en el intestino delgado.<br />
La materia fecal se forma en el intestino grueso.<br />
Ciencias Naturales 5<br />
Cómo intervienen los órganos en la digestión<br />
1. Boca – faringe – esófago – estómago – intestino delgado<br />
– intestino grueso – recto – ano.<br />
2.a. La digestión es la transformación de los alimentos y de<br />
los nutrientes.<br />
2 b. En la digestión intervienen la boca, el estómago, el<br />
hígado y el páncreas.<br />
Sistema respiratorio<br />
a. Nariz – faringe – laringe – tráquea – bronquios –<br />
pulmones<br />
b. La laringe es parte de lo que llamamos garganta.<br />
La respiración mecánica o ventilación<br />
a. F.<br />
b. V.<br />
c. F.<br />
d. V.<br />
Sistemas circulatorio y excretor<br />
a. <strong>Los</strong> vasos sanguíneos conducen la sangre a todas partes<br />
del cuerpo; el corazón es el órgano que la impulsa.<br />
b. Las arterias tienen paredes más gruesas y elásticas que<br />
las venas. Por las arterias circula la sangre que proviene del<br />
corazón hacia los pulmones y todo el cuerpo. Las venas<br />
conducen la sangre de retorno al corazón desde todas<br />
partes del cuerpo.<br />
c. Dos vasos, las venas cavas superior e inferior, desembocan<br />
en la aurícula derecha trayendo sangre con dióxido de<br />
carbono, que luego es enviada a la circulación pulmonar por<br />
la arteria pulmonar. La aurícula izquierda recibe la sangre<br />
con oxígeno proveniente de la circulación pulmonar a<br />
través de las cuatro venas pulmonares. Luego, el ventrículo<br />
izquierdo envía esta sangre por la arteria aorta para<br />
distribuirla por todo el organismo.<br />
Sistema urinario<br />
1. El principal órgano del sistema circulatorio es el corazón. Su<br />
función es impulsar la sangre hacia todas las partes del cuerpo.<br />
2. La sangre circula por los vasos sanguíneos. Su función<br />
es distribuir oxígeno y nutrientes a todas las células del<br />
organismo y transportar los desechos hacia los órganos<br />
donde son eliminados.<br />
3. La orina es el líquido que se forma en los riñones y que<br />
concentra los desechos celulares.<br />
Sistemas nervioso, óseo y muscular<br />
a. La información viaja a través de los nervios sensitivos<br />
hacia la médula espinal y de allí al cerebro. La respuesta<br />
proveniente del cerebro se transmite desde la médula<br />
espinal hacia los músculos mediante nervios motores.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 2 y 3<br />
21
22<br />
Ciencias Naturales 5<br />
b. El sistema nervioso está formado principalmente por<br />
el cerebro, la médula espinal y los nervios. En todos estos<br />
órganos existen células especiales llamadas neuronas que se<br />
unen entre sí formando cordones o redes.<br />
Huesos y músculos<br />
a. <strong>Los</strong> músculos son blandos y tienen la capacidad de<br />
contraerse y relajarse; de esta manera mueven los huesos<br />
donde se anclan. <strong>Los</strong> huesos son rígidos y no pueden<br />
deformarse; sostienen el cuerpo y protegen algunas de sus<br />
partes, como el cerebro.<br />
b. <strong>Los</strong> dos huesos más largos del cuerpo son el fémur y la tibia.<br />
c. El fémur y el húmero están rodeados por músculos<br />
esqueléticos largos, como cuádriceps, aductor y abductor,<br />
en el primer caso; y bíceps y tríceps, en el segundo.<br />
1. Las neuronas transmiten señales o información desde el<br />
exterior o de partes del cuerpo hacia los componentes del<br />
sistema nervioso; y conducen las respuestas elaboradas por<br />
este hacia las partes del cuerpo que deben actuar.<br />
2. <strong>Los</strong> huesos que forman el esqueleto se clasifican en<br />
planos, largos y cortos. <strong>Los</strong> planos y cortos tienen funciones<br />
de protección de órganos. <strong>Los</strong> largos sostienen el cuerpo y<br />
participan en el movimiento.<br />
3. <strong>Los</strong> músculos permiten el movimiento, tanto del<br />
esqueleto como de órganos internos (donde existen<br />
músculos en sus paredes).<br />
Sistema de protección y sistema reproductor<br />
a. Es posible que el chico se haya caído de su patineta. Se<br />
ha lastimado la rodilla, es decir, se ha roto su piel y algunos<br />
pequeños vasos sanguíneos (el niño está sangrando).<br />
b. Si no se cubre la zona herida, es posible que algunos<br />
microorganismos ingresen en su cuerpo.<br />
c. En la segunda imagen, es posible que la irritación e<br />
inflamación se deban a una reacción alérgica. En este caso, el<br />
contacto de la piel con un agente extraño (que puede haber<br />
entrado a través de la picadura de un insecto) desencadena<br />
una respuesta inmune: se trata de una serie de reacciones en<br />
las que intervienen los glóbulos blancos.<br />
La reproducción<br />
a. <strong>Los</strong> ovarios pueden compararse con los testículos, y las<br />
trompas de Falopio con los conductos deferentes.<br />
b. <strong>Los</strong> óvulos liberados por los ovarios circulan por las<br />
trompas de Falopio hasta el útero y de allí, si no son<br />
fecundados, son eliminados al exterior a través de la vagina.<br />
<strong>Los</strong> espermatozoides producidos en los testículos salen de<br />
cada uno de ellos por el epidídimo y luego por el conducto<br />
deferente. <strong>Los</strong> conductos deferentes de cada lado se unen<br />
para continuarse con la uretra que atraviesa el pene.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
Integración de los sistemas y las funciones<br />
a. No es lo mismo. Alimentación se refiere a la ingestión<br />
de alimentos. Se llama nutrición el conjunto de procesos<br />
mediante los cuales el organismo incorpora sustancias,<br />
incluyendo su transformación y el transporte de nutrientes a<br />
todas las células del organismo.<br />
b. La nutrición involucra los procesos de digestión y<br />
absorción de nutrientes, su circulación a través de la<br />
sangre a todas partes del cuerpo, su aprovechamiento en<br />
la respiración celular y el transporte de desechos celulares<br />
hacia los órganos donde serán eliminados.<br />
c. Huesos y músculos permiten que el jugador y la mujer<br />
realicen los movimientos que necesitan hacer en su relación<br />
con el ambiente.<br />
d. La función de protección se vincula con el sistema<br />
circulatorio porque los glóbulos blancos llegan a través<br />
de la sangre; se vincula con la relación el control porque<br />
el organismo detecta los cambios o peligros del ambiente<br />
a través del sistema nervioso y responde a ellos mediante<br />
movimientos coordinados.<br />
Lectura: Un plato de ajo, por favor<br />
1. El ajo se usa como antibacteriano, antifúngico,<br />
antiinflamatorio y para reducir el nivel de colesterol.<br />
Productos antioxidantes:<br />
Vitamina C: en frutas (como kiwi, cítricos, melón) y en verduras y<br />
hortalizas frescas y crudas (como pimientos, tomate, repollo).<br />
Vitamina E: en germen de trigo, aceite de soja, aceite de oliva,<br />
vegetales de hoja verde y frutos secos.<br />
Selenio: en carnes, pescados, mariscos, cereales integrales,<br />
huevos, frutas y verduras.<br />
Cobre: en pescados, mariscos, hígado, verduras de color verde y<br />
cereales integrales.<br />
Zinc: en carnes, vísceras, pescados, huevos, legumbres y<br />
cereales completos.<br />
Betacaroteno: en tomates, verduras de color verde (espinacas)<br />
o coloración rojo-anaranjado-amarillento (zanahoria, calabaza,<br />
etc.) y ciertas frutas (albaricoques, cerezas, melón y melocotón).<br />
Isoflavonas: en la soja y algunos de sus derivados.<br />
Flavonoides: en la familia de las coles, las verduras de hoja verde,<br />
los cítricos, las frutas rojas y las moradas.<br />
Fuente consultada 02/02/2010: http://www.cocinayhogar.com/<br />
dietasana/dietas/?pagina=dietasana_dietas_023_023 y http://<br />
www.diasdehuerta.com.ar/DHCultivosH2.htm ><br />
Lectura: El deporte en Gracia antigua<br />
1. Para los antiguos griegos el deporte no sólo era bueno<br />
para la salud sino que los convertía en mejores personas.<br />
El pentatlón era un conjunto de 5 pruebas: carrera, salto,<br />
lanzamiento de jabalina, y lucha.<br />
2. En las actuales Olimpíadas deportivas se practican los<br />
siguientes deportes que, a su vez, incluyen conjuntos de<br />
pruebas.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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Atletismo: incluye una amplia variedad de pruebas, como las<br />
carreras, el salto de obstáculos, lanzamientos, maratones y<br />
pruebas de relevo.<br />
Ciclismo: tiene dos modalidades: la carrera de pista y las carreras<br />
de ruta. Se prueba velocidad, persecución individual y por<br />
equipos, contrarreloj y carrera individual.<br />
Natación: las pruebas son numerosas y tienen tres modalidades:<br />
salto, competición y natación sincronizada.<br />
Pentatlón moderno: se compone de cinco pruebas: hípica,<br />
esgrima, natación estilo libre y carrera de cross country (“a<br />
campo traviesa”).<br />
Triatlón: comprende tres pruebas consecutivas: 1,5 km de<br />
natación, 40 km de ciclismo y 10 km de carrera.<br />
Fuente consultada: 02/02/2010<br />
http://iesgarciamorato.org/Dep_Griego/juegos/trabajos/pruebas_<br />
actuales.htm<br />
3. <strong>Los</strong> antiguos griegos eran premiados con honores, alimentos<br />
de por vida, y el derecho a que un poeta escribiera un himno<br />
en su honor. Actualmente, los deportistas ganadores reciben<br />
trofeos, medallas, y en algunos casos recompensas económicas,<br />
además de la admiración del público.<br />
Actividades fi nales de lápiz y papel<br />
1. La primera barrera de defensa está constituida por la<br />
piel, los pelitos, las lágrimas, los jugos del sistema digestivo<br />
y el moco. Si esta barrera es atravesada por el agente<br />
extraño, existe una segunda barrera posible: el sistema<br />
inmunológico, que llega a través de la sangre. <strong>Los</strong> glóbulos<br />
blancos producen sustancias contra ese agente y/o lo<br />
eliminan directamente.<br />
2. <strong>Los</strong> ovarios producen óvulos. En las trompas de Falopio, un<br />
óvulo puede ser fecundado. En el útero, puede desarrollarse el<br />
embrión hasta el término del embarazo. La vagina permite la<br />
salida del bebé o del óvulo no fecundado. <strong>Los</strong> testículos están<br />
recubiertos por el escroto (bolsa que los protege) y producen<br />
los espermatozoides, que salen de cada testículo a través de<br />
una serie de conductos sucesivos: el epidídimo, el conducto<br />
deferente, y la uretra que atraviesa el pene.<br />
3. La función de relación y control se vincula con los<br />
sistemas muscular, óseo y nervioso. La función de nutrición<br />
se relaciona con los sistemas digestivo, urinario, respiratorio<br />
y circulatorio. La función de reproducción, con los sistemas<br />
reproductores masculino y femenino.<br />
4. Las palabras que aparecen en la sopa de letras son las<br />
siguientes:<br />
a. corazón (vertical)<br />
b. estómago (diagonal)<br />
c. hígado (horizontal invertida)<br />
d. pulmones (horizontal invertida)<br />
e. riñones (horizontal)<br />
f. cerebro (vertical invertida)<br />
g. huesos (vertical)<br />
h. músculos (horizontal)<br />
i. útero (vertical invertida)<br />
5.<br />
a. circulatorio<br />
b. digestivo<br />
c. digestivo<br />
d. respiratorio<br />
e. excretor<br />
f. nervioso<br />
g. óseo<br />
h. muscular<br />
i. reproductor.<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
La alimentación<br />
¿Cómo nos alimentamos?<br />
Ciencias Naturales 5<br />
• Armaríamos un menú sano con frutas, verduras, hortalizas,<br />
agua, carne y fi deos.<br />
¿Por qué comemos?<br />
Cinco alimentos que pueden llevar los deportistas son: agua<br />
mineral, bananas, barras de cereal, manzanas, bebidas ricas en<br />
minerales.<br />
a. Porque es importante comer alimentos variados,<br />
pues de esta manera se incorporan todos los nutrientes<br />
necesarios, lo que difícilmente sucedería si la dieta es<br />
siempre la misma.<br />
b. Deben buscarse alimentos que aporten, aunque en otras<br />
proporciones, los mismos nutrientes que la leche y los<br />
quesos. Por ejemplo: yogur, ricota, crema, naranjas, kiwis.<br />
c. Se asocia el color con ciertos alimentos, por ejemplo: se<br />
habla de carnes rojas para designar aquellas provenientes<br />
de ganado vacuno; carnes blancas para las de aves y<br />
pescados; el verde corresponde a las verduras. Por ende,<br />
una alimentación saludable debe ser colorida.<br />
1. De mayor contenido de hidratos de carbono: galletitas y<br />
medialunas, panes y fi deos, y frutas. De mayor contenido de<br />
proteínas: carne. De mayor contenido de grasas: galletitas<br />
y medialunas, y carne. De mayor contenido de vitaminas y<br />
minerales: verduras y hortalizas, frutas y carne.<br />
2. Respuesta individual.<br />
3. Las proteínas, y las grasas en menos medida, son<br />
indispensables para la función plástica.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 3 y 4<br />
23
24<br />
Ciencias Naturales 5<br />
¿Se pueden ver los nutrientes?<br />
a. En dos vasos de leche (uno por la mañana y otro por la<br />
tarde) han consumido 184 kcal.<br />
b. Si cada vaso se acompaña con una porción de dulce, en<br />
total consumirían 290 kcal.<br />
1. Ejemplo de ensalada: lechuga o repollo (verde o violeta),<br />
cebolla, huevo duro, tomate (es una fruta), pollo o atún, queso,<br />
choclo, zanahoria (es una hortaliza), chauchas, remolachas.<br />
2. <strong>Los</strong> nutrientes más abundantes en el arroz son los<br />
hidratos de carbono. En el pollo, las proteínas.<br />
3. El arroz cumple principalmente con la función energética.<br />
El pollo, con la función plástica.<br />
4. Ejemplo de menú:<br />
Desayuno: un vaso de leche con 100 g de cereales (392 kcal).<br />
Almuerzo: una porción y media de carne, dos porciones de<br />
verduras de hoja y una fruta (525 kcal).<br />
Merienda: un vaso de leche y dos rodajas de pan con dulce<br />
(327 kcal).<br />
Cena: dos porciones de pescado, puré de dos papas, y una<br />
porción de arroz con leche dulce (751 kcal).<br />
Envases con información<br />
a. Cada envase tiene 18 galletitas (6 porciones de 3 galletitas<br />
cada una).<br />
b. Una galletita tiene 8,3 g de hidratos de carbono o<br />
carbohidratos (25 g en 3 galletitas).<br />
c. Una porción de estas galletitas no contiene colesterol (0 mg).<br />
d. Esta información sirve para que sepamos las proporciones<br />
de nutrientes que consumimos en cada porción de ese<br />
alimento.<br />
¿Alimentos orgánicos, biológicos o ecológicos?<br />
a. Las yerbas de la imagen fueron producidas de manera<br />
diferente.<br />
b. Que un alimento sea orgánico significa que fue producido<br />
sobre la base de elementos naturales, sin productos<br />
químicos perjudiciales, y sin alterar el medio ambiente, en<br />
cuanto a su fertilidad y biodiversidad.<br />
1. En un producto orgánico, no se emplearon sustancias<br />
artificiales para su elaboración, como plaguicidas o ciertos<br />
fertilizantes; tampoco se alteró el medio ambiente como<br />
consecuencia de su producción.<br />
2. El mate es un estimulante natural que no tiene efectos<br />
secundarios, ni tóxicos. Ayuda a resistir el cansancio físico<br />
y mental, pues es un estimulante del sistema nervioso<br />
que tiene repercusiones directas en la actividad mental,<br />
aumenta la energía, y promueve la concentración. También<br />
es reconocido el poder del mate como laxante.<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
3. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria<br />
(SENASA) es el organismo que garantiza y certifica la<br />
sanidad y calidad de la producción agropecuaria, pesquera y<br />
forestal en la Argentina.<br />
La calidad de la leche<br />
a. “Parcialmente descremada” significa que no se le<br />
ha quitado la totalidad de la crema o sustancia grasa.<br />
“Homogeneizada” significa que en su elaboración se logró<br />
finalmente leche homogénea, que no se separa en fases<br />
como sucedería si se formara una película grasa sobre el<br />
resto del líquido.<br />
b. A esta leche se le agregaron calcio y vitaminas A, C y D.<br />
c. Que los tambos sean libres de brucelosis y tuberculosis<br />
significa que sus vacas no sufren estas enfermedades y que<br />
se controla para que no las contraigan.<br />
Hábitos alimenticios<br />
a. Puede obtenerse carne de los animales de las tres<br />
imágenes: almejas, guanacos y pulpo.<br />
b. Todos ellos son comestibles.<br />
1. Respuesta individual.<br />
2. Otras verduras de hoja: repollo, espinaca, acelga, rúcula,<br />
radicheta, berro, achicoria, acusai, endivia.<br />
Otros frutos: manzana, naranja, ananá.<br />
Otras raíces: remolacha, rabanito, nabo.<br />
Lectura: ¿A quién no le gustaría?<br />
1.c. No importa lo que nos gusta comer ni cómo lo hacemos.<br />
Sí importa disfrutar de lo que hacemos, por ejemplo comer,<br />
y con quién lo hacemos.<br />
2. Significa tomar la vida con entusiasmo.<br />
Lectura: Mitos y verdades de la soja<br />
1. <strong>Los</strong> porotos de soja contienen proteínas e hidratos de<br />
carbono.<br />
2. La milanesa de soja se la llama así porque tiene el mismo<br />
aspecto que una milanesa; también se la reboza. El jugo de<br />
la soja se denomina “leche” porque tiene un aspecto similar a<br />
la leche.<br />
3. El “Tofu” es un queso hecho de soja. La harina de soja,<br />
producto de la molienda de los porotos de soja, se emplea<br />
en repostería. <strong>Los</strong> brotes de soja se comen en ensalada.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Respuesta individual.<br />
2.<br />
Fideos: hidratos de carbono<br />
Leche: agua, hidratos de carbono, proteínas, grasas.<br />
Carne al horno: proteínas, grasas.<br />
Helado: agua, hidratos de carbono, grasas.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
Guiso de lentejas: hidratos de carbono, vitaminas y minerales.<br />
Ensalada de frutas: agua, hidratos de carbono, fi bra.<br />
Patitas de pollo: proteínas, grasas.<br />
Papas fritas: hidratos de carbono, grasas.<br />
Crema: grasas.<br />
Tostadas de pan negro: hidratos de carbono, fi bra.<br />
Gaseosas: agua, hidratos de carbono.<br />
3.<br />
Lichi: es un fruto originario del sur de China. En la Argentina,<br />
recientemente, se ha comenzado cultivarlo. Chirimoya: es<br />
un árbol frutal originario de los valles interandinos de Perú y<br />
Ecuador. La Argentina es un país productor de este fruto.<br />
4. Nutrientes principales de los componentes de la ensalada<br />
propuesta como ejemplo en la página 64:<br />
Lechuga: fi bra, vitamina A, vitamina C y minerales como el<br />
potasio, calcio, hierro y cobre.<br />
Repollo: agua, fi bras, hidratos carbono, vitaminas A, ácido fólico<br />
y vitamina C y minerales como potasio, calcio y magnesio.<br />
Cebolla: vitaminas, minerales (azufre, fósforo, silicio, hierro,<br />
calcio, magnesio, sodio, yodo).<br />
Huevo: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas,<br />
vitaminas y minerales. A, E, D, ácido fólico, B12, B6, B2, B1,<br />
hierro, fósforo y zinc. Tomate: agua, hidratos de carbono,<br />
vitamina C y E, betacarotenos. Entre los minerales,<br />
especialmente, potasio.<br />
Pollo: proteínas, grasas<br />
Atún: proteínas, grasas, vitaminas del grupo B (B2, B3, B6, B9 y<br />
B12). Cantidades signifi cativas de vitaminas liposolubles como<br />
la A y la D.<br />
Queso: grasas, proteínas, vitamina D, minerales (principalmente<br />
calcio y zinc)<br />
Choclo: hidratos de carbono, fi bra, vitaminas del grupo B,<br />
especialmente B1, B7, B9, y ácido fólico.<br />
Zanahoria: caroteno, fi bras y azúcar.<br />
Chauchas: minerales, vitamina B6, vitamina C, ácido fólico y<br />
fi bras.<br />
Remolachas: vitamina A, vitamina C, y mucha fi bra.<br />
5. Las palabras de la sopa son las siguientes:<br />
Reguladora (horizontal)<br />
Plástica (vertical, al revés)<br />
Energética (diagonal)<br />
Experimentos<br />
Identifi cadores de nutrientes<br />
4. Tabla que facilita la representación de las predicciones<br />
Alimento Reacción de<br />
Biuret<br />
Reacción con<br />
lugol<br />
Pan - + -<br />
Crema - - +<br />
Papa - + -<br />
Clara de huevo + - -<br />
Medialuna - + +<br />
Marca en el papel<br />
secante<br />
Ciencias Naturales 5<br />
5. La papa produce un cambio de color con la solución de<br />
Lugol. La papa no deja translúcido al papel secante como lo<br />
hace el aceite.<br />
7.<br />
Alimento<br />
Almidón<br />
Contiene<br />
Proteínas Grasas<br />
Pan + - -<br />
Crema - - +<br />
Papa + - -<br />
Clara de huevo - + -<br />
Medialuna + - +<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
Transformación de<br />
los alimentos<br />
¿Alimentos naturales o elaborados?<br />
• Alimentos naturales en las imágenes: ají, nueces, tomate,<br />
lechuga, huevos, leche (solo si es directa del ordeñe).<br />
Alimentos elaborados: queso, manteca, milanesas y papas<br />
fritas, helados, tarta.<br />
• Para hacer las milanesas, a las tajadas de carne se les<br />
quita la grasa visible, se salan, se pasan sucesivamente por<br />
huevo batido condimentado y pan rallado. Luego se fríen<br />
en aceite hasta que estén doradas. Para hacer la tarta, el<br />
huevo y las acelgas se hirvieron en agua, luego las acelgas se<br />
colaron y trituraron y al huevo se le quitó la cáscara; ambos<br />
ingredientes se integraron en una mezcla con condimentos<br />
y cebolla rehogada. Toda la mezcla se colocó en un molde,<br />
con masa como base y tapa. Luego se cocinó en el horno.<br />
Productos elaborados con harina<br />
a. El pan negro se hace con harina que proviene de la<br />
molienda de trigo con su cáscara.<br />
b. Para hacer pan se necesita harina, levadura, agua y sal.<br />
Antes de llevarlo al horno, hay que esperar que “leve”,<br />
aumentando su volumen.<br />
1. El principal nutriente de panes y fi deos es hidrato de<br />
carbono.<br />
2. La diferencia entre elaboración de las pastas y el pan es<br />
que en la elaboración de las primeras no es necesario incluir<br />
levadura; no deben “levar”, pero puede agregársele huevo.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 4 y 5<br />
25
26<br />
Ciencias Naturales 5<br />
3. El alimento que llamamos polenta se hace con maíz<br />
molido mezclado con agua o leche y sal.<br />
Productos lácteos<br />
a. y b.<br />
minerales 0,8%<br />
proteínas 3,7%<br />
grasa 3,8%<br />
hidratos de carbono 4,7%<br />
agua 87%<br />
1. La manteca es menos nutritiva que la leche porque en su<br />
elaboración la mayor parte de las proteínas, las vitaminas y<br />
los minerales quedan en el suero que se separa de la crema.<br />
2. La ricota es nutritiva porque conserva las proteínas de la<br />
leche.<br />
3. El nutriente de la leche que no está en el yogur es la<br />
lactosa, porque las bacterias la convierten en ácido.<br />
Conservación de los alimentos<br />
La mermelada de frutillas dura más que las frutillas frescas<br />
porque el calor de cocción necesario para su elaboración<br />
elimina microorganismos y casi toda el agua. Además, el azúcar<br />
que contiene, “atrapa” el agua que queda en la mezcla. En estas<br />
condiciones los microorganismos no pueden desarrollarse.<br />
Algunos de los alimentos de la imagen fueron deshidratados<br />
antes de su envasado, lo que significa que se les quitó el<br />
contenido de agua. Otros fueron congelados. Algunos son<br />
conservados en vinagre, aceite o abundante contenido de sal.<br />
Lectura: La chantilly, una crema con castillo<br />
1. Si hubiese galopado un poco más, tal vez la crema se<br />
habría convertido en manteca.<br />
2. En la época en que ocurre esta historia no existían los<br />
métodos de conservación como el congelamiento o el<br />
envasado al vacío porque no se contaba con los productos<br />
tecnológicos necesarios para lograrlos, como las heladeras<br />
eléctricas y las bombas de vacío.<br />
Lectura: Una historia del dulce de leche<br />
1. El dulce de leche se conserva más que la leche fresca sin<br />
descomponerse por su cocción previa y el agregado de<br />
azúcar en su elaboración.<br />
2. La primera receta más parecida a la mayonesa se encontró<br />
en un libro de cocina español que data del siglo XIV. Otros<br />
señalan su origen en el banquete de celebración por la<br />
victoria de las tropas de Richelieu en la isla de Menorca<br />
durante la Guerra de los Siete Años (1756-1760).<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
La invención de la salsa blanca o bechamel se atribuye al<br />
cocinero francés del duque Louis de Béchameil (1630-1703),<br />
aunque se considera que procede de una receta más antigua,<br />
llevada a Francia por los cocineros de Catalina de Médici.<br />
Las primeras bebidas heladas o enfriadas con nieve o hielo<br />
se remontan a las cortes babilonias, antes de la era cristiana.<br />
Se atribuye a Marco Polo haber divulgado en Italia una<br />
receta para su preparación, al regresar de uno de sus viajes<br />
al Lejano Oriente. Esto apoyaría la idea de que fueron los<br />
chinos quienes inventaron los helados, pero desde Italia se<br />
hacen conocidos en el mundo.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
3. Las tostadas duran más tiempo que el pan fresco porque<br />
contienen menos agua.<br />
4. Si la levadura se disuelve en agua hirviendo, los<br />
microorganismos mueren, por eso la masa que se forma<br />
no “leva”.<br />
5.a. Algunos alimentos que se conservan en vinagre son<br />
los pepinos, los ajíes, las cebollitas. En aceite, el atún, las<br />
sardinas, las conservas de pescado en general.<br />
5.b. El ceviche es una comida peruana; sus ingredientes<br />
básicos son trozos de pescado, cebolla y jugo de limón, ají<br />
y sal. El pescado junto con los demás ingredientes de deja<br />
marinar en jugo de limón de acuerdo al gusto. En algunos<br />
lugares como en Lima y hacia el Norte, se suele preparar<br />
y servir al instante de modo que no llegue a recocerse el<br />
pescado en el limón.<br />
5.c. Cinco ejemplos de alimentos envasados al vacío pueden<br />
ser: fiambres, salchichas, quesos, salsa de tomates, cortes de<br />
carne que se exportan.<br />
5.d. Una receta posible de “Berenjenas en escabeche”: Cocinar<br />
las berenjenas peladas, cortadas en rodajas, en una mezcla de<br />
vinagre y agua; luego escurrirlas bien y colocarlas en un frasco<br />
en capas alternadas con condimentos (orégano, ají molido,<br />
ajo picado y laurel) y cubrir con aceite. El vinagre y el aceite<br />
contribuyen a su conservación, como el hervido y agregado de<br />
azúcar para las mermeladas, y el jugo de limón para el ceviche.<br />
6.a.<br />
agua<br />
grasa<br />
proteínas<br />
hidratos de carbono<br />
6.b. Además de agua, el principal nutriente de la ricota es la<br />
proteína. La manteca no contiene proteínas porque éstas se<br />
pierden en su elaboración (quedan en el suero que se separa<br />
de la crema).<br />
7. La tabla de información nutricional que está a la<br />
izquierda corresponde a un dulce común, y la que está a la<br />
derecha corresponde a uno reducido en calorías. Podemos<br />
darnos cuenta al observar el valor energético de cada uno.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
<strong>Capítulo</strong> 6<br />
<strong>Los</strong> sonidos y la<br />
audición<br />
¿Con qué sonidos se relaciona cada ambiente?<br />
• Posiblemente el ambiente más ruidoso sea el de la imagen 2.<br />
En la imagen 4 se escuchan muchas voces.<br />
• En el lugar de la imagen 3 se escuchan los sonidos más<br />
armoniosos.<br />
• En el ambiente de la imagen 5 se oye el canto de las aves.<br />
• En la situación de la imagen 1 se escucha un zumbido.<br />
• En el ambiente de la imagen 6 se escucharía el ruido del<br />
viento.<br />
Producción de sonido<br />
a. Tomás produjo sonidos golpeando su lápiz contra la<br />
mesa y los objetos que tenía sobre ella, raspándolo contra el<br />
espiral de un cuaderno y también con su voz.<br />
b. Algunos sonidos son considerados ruidos porque no son<br />
armoniosos sino molestos.<br />
Experimentos<br />
a. Cuando se pulsa la bandita se escucha una vibración.<br />
b. Después de pulsarla, la bandita continúa vibrando<br />
durante algunos segundos.<br />
c. Cuando la bandita está menos estirada, no vibra al<br />
pulsarla.<br />
¿Cómo viaja el sonido?<br />
a. A Tomás le intrigó que los vidrios del ventanal temblaran.<br />
b. <strong>Los</strong> vidrios “tiemblan” porque la vibración de los<br />
motores del avión se propaga por el aire y llega hasta<br />
ellas, haciendo temblar también a todos los objetos que<br />
encuentra en su camino.<br />
c. Resolución individual.<br />
Experimentos<br />
Dos panderetas y un péndulo<br />
a. El péndulo se mueve al golpear la otra pandereta.<br />
b. El péndulo se aparta porque le llega la vibración del golpe en<br />
la otra pandereta, que se propaga por el aire hasta su parche.<br />
1. La velocidad de propagación del sonido en el agua (a 25 °C)<br />
es de 1.493 m/s.<br />
2. La persona escuchará el sonido del golpe en la vía 2,<br />
algunos segundos más tarde de ser efectuado, si está a una<br />
distancia de 10 km.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y el sonido<br />
Ciencias Naturales 5<br />
a. Resolución grupal.<br />
b. El sonido que sale del tubo rebota en la bandeja en<br />
dirección a la cabeza de Mónica.<br />
La diversidad de sonidos<br />
a. El sonido correspondiente a la primera imagen sería como<br />
el de un tambor gigante. El de la segunda es un silbato. El de<br />
la tercera es un trueno.<br />
b. El trueno es más fuerte que los otros.<br />
c. El sonido más molesto para nuestros oídos es el del<br />
silbato.<br />
d. Si nos viésemos la fuente de estos sonidos, de todos<br />
modos podríamos reconocerlos, pues son característicos de<br />
esos objetos o situaciones.<br />
La audición<br />
a. El jugador parece querer agrandar la superfi cie de su<br />
oreja y así interceptar más ondas sonoras que se propagan<br />
por el aire.<br />
b. El médico observa el oído de la niña.<br />
Lectura: <strong>Los</strong> exploradores y su guía<br />
1. El guía descubrió que había elefantes cerca porque<br />
escuchó las vibraciones de sus pisadas en el suelo.<br />
2. El guía reconoció a la leona por su timbre.<br />
3. El guía calculó correctamente la distancia pues,<br />
considerando que era un día sin viento, el sonido del trueno<br />
recorrió 3.060 metros.<br />
Lectura: ¿Qué es la ecolocación?<br />
1. La propiedad del sonido que se aplica a la ecolocación es<br />
su capacidad de refl ejarse o rebotar sobre las superfi cies de<br />
los objetos.<br />
2. Un sonar es un dispositivo que llevan los barcos que<br />
permite calcular las distancias hasta los objetos sumergidos,<br />
con sólo medir el tiempo que tarda el sonido en regresar<br />
desde que es emitido hacia esos objetos.<br />
3. Una ecografía es un estudio que permite obtener<br />
imágenes del interior del cuerpo de las personas o de los<br />
animales, sin invadirlo, aplicando la ecolocación.<br />
4. <strong>Los</strong> delfi nes podrían esquivar obstáculos con los ojos<br />
tapados, pero no podrían hacerlo con los oídos tapados<br />
pues necesitan recibir el refl ejo de sus chirridos para advertir<br />
la posición de los objetos que necesitan esquivar.<br />
<strong>Capítulo</strong> 6<br />
27
28<br />
Ciencias Naturales 5<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Las palabras de la sopa son las siguientes:<br />
altura, agudo, acústica, tímpano (horizontales)<br />
ruido (horizontal al revés)<br />
eco, emite, vibra (verticales)<br />
grave (vertical al revés)<br />
timbre (diagonal)<br />
1. Algunas recomendaciones para el cuidado de los oídos:<br />
evitar largas exposiciones a sonidos intensos y uso de<br />
auriculares durante tiempo prolongado.<br />
2. El barco se encuentra a 3 km aproximadamente.<br />
4.a. En la imagen hay un saxofón, un clarinete, un<br />
contrabajo, una trompeta y una batería.<br />
4.b. De cuerdas: contrabajo. De viento: saxofón, clarinete y<br />
trompeta. De percusión: batería.<br />
4.c. En la elaboración de estos instrumentos se utilizan:<br />
aleaciones de metales, madera y cuerdas.<br />
Experimentos<br />
Un teléfono de hilo<br />
3a. Si el hilo está tenso, se escucha con claridad.<br />
3b. Si el hilo se afl oja, ya no puede vibrar y así transmitir el<br />
sonido, y entonces no se escucha.<br />
3c.Si alguien toma el hilo entre sus dedos, impide que el<br />
hilo vibre y así no puede transmitir el sonido.<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
La Tierra, nuestro<br />
planeta<br />
¿La tierra siempre se ve igual?<br />
• El orden de las imágenes es: 2, 6, 3, 1, 4, 5.<br />
• El horizonte parece una línea recta en la imagen 2. En la<br />
imagen 3 se ve más curvado porque se trata de una vista a<br />
mayor distancia, por lo tanto se puede observar gran parte<br />
de la curvatura de la Tierra.<br />
• En la imagen 1 la Tierra tiene forma esférica.<br />
• Las zonas verdes de la imagen 6 representan tierras no<br />
montañosas y las azules, mares.<br />
• En la imagen 5, desde la superfi cie de la Luna, se ve la<br />
Tierra en el espacio.<br />
• El Sol debería encontrarse a la derecha de la Tierra y de la<br />
Luna en la imagen 4, puesto que se hallan iluminadas por el<br />
astro en esa faz.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 6 y 7<br />
¿Qué se ve desde la Tierra?<br />
a. <strong>Los</strong> telescopios se usan para ver objetos que están lejos<br />
de la Tierra.<br />
b. Lo que dice el abuelo es cierto. Si observan con<br />
detenimiento el cielo especialmente durante la noche<br />
podrán ver muchas estrellas, la Luna y el planeta Venus, por<br />
ejemplo.<br />
c. Respuesta individual.<br />
Tener en cuenta que la forma de la Luna se ve diferente según el<br />
paso de los días, pues en su giro alrededor de la Tierra presenta<br />
diferentes zonas iluminadas según sea su posición con respecto<br />
al Sol. Suelen reconocerse cuatro fases: “nueva”, “cuarto creciente”,<br />
“cuarto menguante” y “llena”. Cuando la Luna está entre la Tierra<br />
y el Sol, tiene orientada su cara no iluminada hacia la Tierra<br />
(Novilunio o Luna nueva). Una semana más tarde la Luna ha dado<br />
1/4 de vuelta y presenta media cara iluminada (Cuarto creciente).<br />
Luego de otra semana más, la Luna ocupa una posición alineada<br />
con el Sol y la Tierra, por lo cual desde la Tierra se aprecia toda la<br />
cara iluminada (Plenilunio o Luna llena). Una semana más tarde<br />
se produce el cuarto menguante. Transcurridas unas cuatro<br />
semanas, se produce otra vez el Novilunio.<br />
¿Cómo es la Tierra?<br />
a. El techo o cúpula representaría el cielo.<br />
b. Según esta imagen, la Tierra es una superfi cie plana de<br />
forma circular.<br />
La Tierra no es una esfera perfecta porque presenta un<br />
achatamiento en la zona de los polos.<br />
1. Las estrellas emiten luz; los planetas sólo pueden recibirla<br />
y refl ejarla.<br />
2. Un globo terráqueo es la mejor representación de la Tierra<br />
porque respeta su curvatura. Al representar la Tierra en el<br />
plano, se distorsionan sus partes y las relaciones entre ellas<br />
(zonas de los Polos en relación con la zona del Ecuador).<br />
<strong>Los</strong> movimientos de la Tierra<br />
a. El segundo cuadro sería el del extremo inferior izquierdo;<br />
el tercero, el del extremo inferior derecho; y el último, el<br />
superior derecho.<br />
b. Por la mañana, todos despiertan y el padre parte al<br />
trabajo. Por la tarde, los niños juegan con el perro. Al<br />
anochecer, el padre regresa y todos permanecen dentro de<br />
la casa, excepto el perro. Por la noche, todos duermen.<br />
En África es de día (también en Europa y parte de Asia, que no<br />
se ven). En América es de noche.<br />
Experimentos<br />
¿Cómo se hace de noche?<br />
2. Dejando la linterna inmóvil, al hacer girar la taza, el orden<br />
de los números iluminados es 1, 2, 3, 4.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
3. Dejando la taza inmóvil, al hacer girar la linterna, el orden<br />
de los números iluminados es también 1, 2, 3, 4.<br />
4. Cuando los sentidos de giro son opuestos, el resultado es<br />
el mismo si lo que se mueve es la fuente de iluminación o el<br />
objeto iluminado.<br />
a. El chico se refiere al experimento de la página 113.<br />
b. La Tierra en movimiento se representa al rotar la taza<br />
sobre sí misma.<br />
c. El Sol en movimiento se representa al hacer girar la<br />
linterna alrededor de la taza.<br />
d. Lo que ocurre realmente es que la Tierra gira sobre su<br />
eje. Para producir el mismo efecto, el Sol en su giro debería<br />
trasladarse una distancia mayor y tardaría mucho más<br />
tiempo que un día en lograrlo.<br />
Experimentos<br />
Las sombras durante el día<br />
5.a. A medida que transcurre la mañana, las sombras se<br />
acortan debido a que al mediodía los rayos del Sol llegan en<br />
forma perpendicular a la superficie de la Tierra.<br />
5.b. Durante la tarde sucede lo contrario, las sombras se van<br />
alargando.<br />
5.c. Las sombras más cortas de toda la jornada<br />
corresponden al mediodía.<br />
Son las 19. ¿Es de noche o de día?<br />
a. Es posible que no tengan que encender las luces porque<br />
en esa época del año aún hay luz solar a esa hora del día.<br />
b. El otro chico cumple los años en junio, momento del año<br />
en que el Sol permanece menos tiempo en el horizonte y ya<br />
no llegan sus rayos a la hora de jugar el partido.<br />
Las estaciones climáticas<br />
a. <strong>Los</strong> chicos televidentes están en invierno y los de la playa<br />
italiana en verano.<br />
b. Si las cámaras de TV estuvieran en Mar del Plata, en ese<br />
momento se verían desoladas.<br />
c. Las estaciones del año se explican teniendo en cuenta la<br />
translación de la Tierra alrededor de Sol y la inclinación del<br />
eje terrestre.<br />
Experimentos<br />
La luz solar y la traslación celeste<br />
a. El hemisferio Norte recibe luz directa en la posición 1. Al<br />
otro hemisferio no llega en forma tan directa. Esto sucede<br />
entre los meses de junio y septiembre.<br />
b. En la posición 2 sucede lo contrario de la posición 1;<br />
el hemisferio Sur recibe luz directa. Esto sucede entre los<br />
meses de diciembre y marzo.<br />
Lectura: Un festejo reiterado<br />
1. Porque la gente lo consideró como el primer día del<br />
nuevo milenio, aunque en realidad, el primer día del nuevo<br />
milenio fue el 1º de enero de 2001.<br />
Ciencias Naturales 5<br />
2. A Raúl le llamó la atención que esas personas hubieran<br />
podido estar en el mismo momento del día en dos sitios tan<br />
distantes.<br />
3. Si tomaban un avión común, esas personas no hubieran<br />
podido celebrar dos veces el inicio del nuevo año, porque<br />
la diferencia horaria entre Nueva York y París es de cinco<br />
horas (menos de lo que tarda ese tipo de avión en cubrir<br />
esa distancia).<br />
4. El Concorde que trasladaba a esas personas superó la<br />
velocidad de rotación de la Tierra y por ello llegó antes del<br />
inicio del nuevo año.<br />
Lectura: Creencias de las civilizaciones antiguas<br />
1. <strong>Los</strong> puntos luminosos son las estrellas y los planetas. El<br />
“disco luminoso y caliente” es el Sol.<br />
2. Para algunos grupos humanos, durante la noche, el sol era<br />
cargado en un barco que navegaba alrededor de la Tierra;<br />
y era descargado en el sitio indicado para dar lugar a la<br />
mañana. Hoy sabemos que la rotación terrestre determina la<br />
alternancia del día y la noche.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. F. Algunos días también puede vérsela durante la<br />
mañana o el atardecer.<br />
1b. V. Las más cortas suceden alrededor del mediodía.<br />
1c.V. Durante el invierno los rayos de luz llegan inclinados a<br />
la superficie de esa parte del planeta.<br />
2a. Sol – iluminados<br />
2b. inclinado – dirección<br />
2c. luz – mayor – verano.<br />
3a. En un año bisiesto el mes de febrero tiene 29 días, a<br />
diferencia de los no bisiestos en los que sólo tiene 28.<br />
3b. Hay un año bisiesto cada cuatro años.<br />
3c. Un año bisiesto se incluye para ajustar el calendario al<br />
tiempo en que tardan las translaciones de la Tierra en un<br />
período de cuatro años.<br />
4a. Es un diálogo entre amigas que viven en países<br />
distantes.<br />
4b. Si Mariela está en la Argentina, Romina podría estar en<br />
España.<br />
Experimentos<br />
Luz y oscuridad en un día completo<br />
7a. En la posición de la chinche de la imagen 1 se ve el Sol.<br />
7b. En la posición de la chinche de la imagen 2 se ve<br />
oscuridad total.<br />
7c. En las posiciones restantes la chinche estaría en<br />
penumbras.<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
29
30<br />
Ciencias Naturales 5<br />
<strong>Capítulo</strong> 8<br />
El Sistema Solar<br />
¿Cómo se ven los astros?<br />
• El pintor parece haber visto muy claramente las estrellas,<br />
tal vez las haya observado previamente con algún<br />
telescopio. Para nosotros es difícil observarlas a simple vista,<br />
especialmente desde la ciudad, por la interferencia de la<br />
iluminación artifi cial.<br />
• No es necesario ningún instrumento para observar<br />
el atardecer de la imagen 5. La escena de la segunda<br />
fotografía es un montaje para el que se empleó una imagen<br />
magnifi cada de la Luna.<br />
• La ilustración de la imagen 3 es una representación antigua<br />
del sistema solar.<br />
• El planeta de la imagen 1 es Saturno. No se necesitan<br />
telescopios para verlo.<br />
• Para obtener una imagen como la 4 se necesitaría tomarla<br />
desde una nave espacial o satélite.<br />
La estrella Sol en el Universo<br />
a. Si no hubiera iluminación solar, las plantas no podrían<br />
sobrevivir porque no podrían realizar fotosíntesis.<br />
Entonces, los animales no tendrían vegetales de los cuales<br />
alimentarse, además de carecer de la alternancia del día y<br />
la noche que necesitan.<br />
b. Sin Sol, la temperatura de esos ambientes sería bajísima.<br />
<strong>Los</strong> planetas interiores<br />
1. El año de Mercurio dura 88 días terrestres. El de Venus, 255.<br />
2. El principal inconveniente para que los humanos<br />
viajen a estos planetas es la temperatura a la que se<br />
encuentra su atmósfera, tanto durante el día como<br />
durante la noche.<br />
3a. El hombre pisó la Luna por primera vez el 20 de julio de<br />
1969.<br />
3b. Desde entonces se realizaron unos seis aterrizajes en la<br />
Luna.<br />
3c.Sobre Marte se posaron dos robots espaciales, que<br />
encontraron rastros de agua líquida y minerales ricos en<br />
sulfatos.<br />
<strong>Los</strong> planetas exteriores<br />
Primera adivinanza: Saturno<br />
Segunda adivinanza: Neptuno<br />
Tercera adivinanza: Júpiter<br />
Cuarta adivinanza: Urano<br />
<strong>Capítulo</strong> 8<br />
Asteroides, planetas enanos y cometas<br />
1a. El cometa Halley volverá a ser visto desde la Tierra en el<br />
año 2062.<br />
1b. Resolución individual.<br />
2. Las oraciones que resultan de unir los fragmentos<br />
presentados son:<br />
• <strong>Los</strong> asteroides son cuerpos rocosos más pequeños que un<br />
planeta que giran alrededor del Sol.<br />
• <strong>Los</strong> cometas son cuerpos celestes de hielo y roca que<br />
orbitan alrededor del Sol y tienen una larga cola luminosa.<br />
• Plutón fue considerado el noveno planeta del Sistema<br />
Solar. Actualmente forma parte de un grupo de astros<br />
llamados “planetas enanos”.<br />
• Para estudiar el Sistema Solar, los científi cos emplean<br />
telescopios y sondas espaciales.<br />
Representaciones del Sistema Solar<br />
1. Resolución individual.<br />
2. Júpiter está a 750 millones de kilómetros del Sol. Existen<br />
75 millones de kilómetros entre la Tierra y Marte.<br />
3. El valor cero (0 UA) representa la posición del Sol porque<br />
ocupa el centro del Sistema Solar, referencia desde donde se<br />
comienzan a medir estas distancias.<br />
4. El orden de aparición de los planetas en la imagen<br />
(considerando que están representados de manera<br />
decreciente en tamaño) es: Júpiter, Saturno, Urano, Neptuno,<br />
Tierra, Venus, Marte, Mercurio.<br />
5. El Sol es 9,79 veces más grande que Júpiter y más de 109<br />
veces más grande que la Tierra.<br />
6. Mercurio tiene las mayores temperaturas porque es el<br />
planeta más cercano al Sol. Por el contrario, Neptuno, el más<br />
frío, porque es el más alejado del Sol.<br />
Lectura: De meteoritos y dinosaurios<br />
1. y 2. Resolución individual.<br />
Lectura: Osa Mayor, la constelación del amor<br />
1. Juno: diosa de la maternidad en la mitología romana;<br />
protectora de las mujeres, los compromisos, el Estado, reina<br />
del Olimpo y mujer de Júpiter. Juno es el nombre dado al<br />
tercer asteroide del Sistema Solar en ser descubierto. En la<br />
mitología romana, Júpiter (en latín Iupiter) tenía el mismo<br />
papel que Zeus en la mitología griega como principal deidad<br />
del panteón. Fue llamado Iupiter Optimus prime Soter<br />
(“Júpiter el mejor, mayor y más sabio”) como dios patrón del<br />
Estado romano, encargado de las leyes y del orden social.<br />
Fue el dios jefe de la Tríada Capitolina, que formaba junto a<br />
Juno y Minerva.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
2. Según el momento del año, en la Argentina<br />
pueden verse a simple vista estrellas de las<br />
constelaciones de Aquila (Águila), Auriga (Cochero),<br />
Bootes (Boyero), Canis maior (Can mayor), Canis<br />
minor (Can menor), Carina (Quilla), Centaurus (Centauro),<br />
Crux (Cruz del Sur), Cygnus (Cisne), Eridanus (Río), Gemini<br />
(Gemelos), Hercules (Hércules), Leo (León), Lyra (Lira), Orion<br />
(Orión o el Cazador), Perseus (Perseo), Piscis austrinus o<br />
Piscis australis (Pez austral), Scorpius (Escorpión), Taurus<br />
(Toro), Virgo (Virgen).<br />
32<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Marzo / Abril<br />
Mayo<br />
Mezclas y soluciones<br />
Mezclas de sólidos con líquidos.<br />
Separar mezclas.<br />
Soluciones. Separar soluciones.<br />
Características de las soluciones.<br />
Transformaciones de los<br />
<strong>materiales</strong><br />
Cambios físicos y químicos.<br />
La combustión.<br />
<strong>Los</strong> combustibles.<br />
Materias primas y productos<br />
elaborados.<br />
<strong>Los</strong> seres vivos, las relaciones<br />
entre sí y con el ambiente<br />
<strong>Los</strong> ambientes y los seres vivos.<br />
<strong>Los</strong> ecosistemas.<br />
Relaciones de los seres vivos con el<br />
ambiente.<br />
Relaciones entre los seres vivos.<br />
Observar imágenes y formular anticipaciones sobre<br />
las mezclas de <strong>materiales</strong>. (8-10)<br />
Reflexionar y experimentar sobre la transformación<br />
de los <strong>materiales</strong> cuando se mezclan. (12-13)<br />
Experimentar para justificar las reglas de las<br />
soluciones. (16-17)<br />
Lecturas:<br />
Para conocer los conceptos de disolución y<br />
disolvente. (18)<br />
Para conocer el proceso de desalinización del agua<br />
de mar. (19)<br />
Observar imágenes y reconocer cambios en los<br />
<strong>materiales</strong>. (22-23) Reconocer cambios físicos y<br />
químicos.<br />
(24-25) Analizar la combustión. (28 -29)<br />
Observar objetos e hipotetizar sobre los <strong>materiales</strong><br />
para producirlos. (30-31)<br />
Lecturas:<br />
Para elaborar paulatinamente el concepto de historia<br />
de la ciencia. (32) Para elaborar el concepto de<br />
<strong>materiales</strong> biodegradables. (33)<br />
Reconocer las funciones del cuerpo de los animales.<br />
(36-37) Caracterizar ambientes y ecosistemas. Elaborar<br />
el concepto de biodiversidad. (38-39) Reconocer<br />
las adaptaciones de los seres vivos y los tipos de<br />
relaciones entre ellos. (42-47)<br />
Lecturas:<br />
Para reconocer relaciones entre realidad y ficción. (48)<br />
Para elaborar el concepto de especie en extinción. (48)<br />
Reconocimiento de la las características<br />
de las soluciones. (Act.1 y 2)<br />
Reconocimiento del proceso de<br />
fabricación del azúcar. (Act.3)<br />
Búsqueda y selección de información.<br />
(Act.5).<br />
Experimentos: Aceleración de la<br />
solución por efecto de la temperatura.<br />
(Exp.2)<br />
Reconocimiento de <strong>materiales</strong> naturales<br />
y fabricados. (Act. 1)<br />
Reconocimiento de cambios por<br />
acciones sobre los <strong>materiales</strong>. (Act. 4)<br />
Experimentos:<br />
Señales de los cambios químicos. (Exp. 1)<br />
Red conceptual sobre los seres vivos en<br />
los ecosistemas. (Act.2)<br />
Experimentos:<br />
Reconocimiento de factores bióticos y<br />
abióticos y sus relaciones. (Exp. 2)<br />
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PLANIFICACIÓN Ciencias Naturales<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Junio<br />
Julio<br />
Agosto<br />
<strong>Los</strong> cambios ambientales y<br />
sus consecuencias<br />
Factores abióticos. Factores<br />
bióticos.<br />
Cambios en los ambientes<br />
que afectan a los seres vivos.<br />
Conservación de las especies.<br />
La digestión y la<br />
circulación<br />
El proceso digestivo.<br />
La transformación de los<br />
alimentos. La circulación de<br />
la sangre. La digestión y la<br />
circulación en otros animales.<br />
La función biológica de la<br />
reproducción<br />
Formas de reproducirse.<br />
Tipos de fecundación.<br />
Desarrollo directo e indirecto.<br />
Reproducción y desarrollo<br />
en los seres humanos<br />
Caracteres sexuales.<br />
Desarrollo y madurez sexual.<br />
Sistema reproductor del varón<br />
y la mujer.<br />
Fecundación y embarazo.<br />
Observar imágenes y reconocer especies<br />
extinguidas y reconocer las causas. (52-55)<br />
Reconocer diversos factores que cambian los<br />
ambientes. (56-63)<br />
Acciones posibles para conservar las especies.<br />
(64-65)<br />
Lecturas:<br />
Para elaborar hipótesis sobre la extinción de<br />
especies y proponer acciones reparadoras. (66- 67)<br />
Relacionar la comida con la salud. (70-73)<br />
Conocer el proceso digestivo y la absorción de<br />
nutrientes. (74-75)<br />
Conocer las características del proceso circulatorio<br />
y de la sangre. (76-79)<br />
Comparar tipos de digestión y de circulación.<br />
(80- 81)<br />
Lecturas:<br />
Para valorar el cuidado de la salud. (82-83)<br />
Observar imágenes sobre la función de reproducción<br />
en los seres vivos. (86-87).<br />
Conocer la reproducción sexual y asexual. (88- 91)<br />
Conocer diversos tipos de fecundación. (92-95)<br />
Conocer tipos de desarrollo y formas de<br />
reproducirse. (96-99)<br />
Lecturas:<br />
Para comparar teorías y formas de reproducción.<br />
(100-101)<br />
Reconocer caracteres sexuales primarios y<br />
secundarios y etapas de la vida. (104-107)<br />
Conocer las características de los sistemas<br />
reproductores. (108-111).<br />
Conocer el proceso de fecundación y embarazo.<br />
(112-113)<br />
Lecturas:<br />
Para valorar el amor entre varones y mujeres.<br />
(116-117)<br />
Características de los ecosistemas de la selva<br />
misionera y el Valle de la Luna. (Act. 1)<br />
Experimentos:<br />
Caracterizar calidades de agua en relación<br />
con las plantas. (Exp. Casos 1, 2, 3, 4)<br />
Reconocer y explicar afirmaciones<br />
verdaderas y falsas. (Act. 1)<br />
Experimentos:<br />
Diseñar una experiencia a partir de<br />
<strong>materiales</strong> dados. (Exp. 1)<br />
Reconocimiento de caracteres sexuales<br />
masculinos y femeninos. (Act. 2)<br />
Experimentos:<br />
Sobre reproducción asexual de planarias.<br />
(Exp. 2)<br />
Reconocimiento de las etapas de la vida y sus<br />
características. (Act. 2)<br />
Escribir las referenciasde un crucigrama<br />
para fijar el significado del vocabulario<br />
aprendido. (Act. 8)<br />
33
34<br />
Mes Contenidos curriculares Situaciones de enseñanza y actividades Evaluación<br />
Septiembre<br />
Octubre<br />
Noviembre / Diciembre<br />
La luz y los <strong>materiales</strong><br />
Propagación de la luz.<br />
Reflexión y refracción de la luz.<br />
Lentes e instrumentos ópticos.<br />
La Tierra<br />
Las capas que la forman.<br />
Su composición y movimientos.<br />
Formación de los continentes.<br />
La erosión y las actividades<br />
volcánicas.<br />
La edad de la Tierra y sus cambios.<br />
El Universo<br />
El Sistema Solar. <strong>Los</strong> astros.<br />
La Luna; sus fases. <strong>Los</strong> eclipses.<br />
La exploración del Universo: los<br />
telescopios.<br />
La conquista del espacio.<br />
Observar imágenes y reconocer fuentes de luz, objetos<br />
luminosos e iluminados. (120-122)<br />
Conocer la forma de propagación de la luz. (123)<br />
Reconocer tipos de <strong>materiales</strong> en relación con la luz.<br />
(124-125)<br />
Analizar los fenómenos naturales de reflexión y<br />
refracción de la luz. (126- 131)<br />
Reconocer la aplicación de las lentes en los<br />
instrumentos ópticos. (132-133)<br />
Lecturas:<br />
Para apreciar las relaciones entre la ciencia, el arte y la<br />
tecnología. (134-135)<br />
Observar imágenes y esquemas para reconocer las capas<br />
de la Tierra y sus características. (138-141)<br />
Reconocer datos que permiten elaborar una<br />
teoría sobre la formación de los continentes y los<br />
movimientos de las placas tectónicas. (142-143)<br />
Caracterizar los fenómenos de erosión y vulcanismo.<br />
(144-147)<br />
Emplear procedimientos para representar la historia<br />
de la Tierra. (148- 149)<br />
Conocer las características de la atmósfera terrestre.<br />
(150-151)<br />
Lecturas:<br />
Para reflexionar sobre la historia de la Tierra y el<br />
trabajo científico. (152- 153)<br />
Observar imágenes y recordar información sobre el<br />
Sistema Solar y las galaxias en el Universo. (156-169)<br />
Conocer teorías sobre el origen de la Luna. (160-161)<br />
Interpretar esquemas y fotografías de eclipses de Luna<br />
y de Sol. (162-163)<br />
Relaciones entre la ciencia y los instrumentos<br />
tecnológicos. (164-167)<br />
Lecturas:<br />
Para diferencias explicaciones mitológicas y<br />
científicas. (168-169)<br />
Reconocer las características de la<br />
reflexión y la refracción de la luz en<br />
imágenes. (Act. 2 y 3)<br />
Experimentos:<br />
La cámara oscura. (Exp. Etapas 1, 2,<br />
3 y 4)<br />
Relación entre los movimientos de<br />
placas tectónicas y los fenómenos que<br />
producen. (Act. 1)<br />
Diferencias entre las capas terrestres<br />
por la composición y el movimiento, y<br />
las capas de la atmósfera. (Act. 3)<br />
Experimentos:<br />
Sobre el pronóstico del tiempo. (Exp. 1)<br />
Elaboración de las referencias de un<br />
crucigrama sobre palabras empleadas<br />
en el capítulo. (Act. 2)<br />
Explicación escrita de un eclipse total<br />
de Sol a partir de una fotografía.<br />
(Act. 3)<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
Mezclas y<br />
soluciones<br />
Algunas cosas ya se compran mezcladas…<br />
• Al revolver el vaso, la tinta y el agua se mezclarán y<br />
quedará una solución de color celeste.<br />
• Si sacáramos toda el agua de la botella, quedaría el<br />
colorante y demás agregados que tiene la gaseosa.<br />
• En el vaso de la imagen 3 habría al menos tres <strong>materiales</strong>.<br />
• Para hacer el producto de la imagen 1 se necesitan<br />
huevos, azúcar, harina leudante y leche; y para el de la<br />
imagen 5: huevos, aceite y sal.<br />
• El albañil de la imagen 6 está preparando cemento con el<br />
que puede, por ejemplo, unir ladrillos entre sí para hacer o<br />
revocar una pared.<br />
Mezclas<br />
a. Sólo en el tercer recipiente se pueden distinguir los<br />
componentes, si los miramos con atención y con la ayuda de<br />
una lupa.<br />
b. No podrían separarse los componentes de los dos<br />
primeros recipientes; aunque con difi cultad, podrían<br />
separarse en el tercer caso.<br />
¿Qué agua tomamos?<br />
a. El agua para las casas, como sucede en las grandes<br />
ciudades, puede provenir de lo que se llama “red de agua<br />
corriente”, que consiste en un sistema de cañerías que<br />
conduce agua de río o de laguna, previamente tratada.<br />
En los pueblos o casas de campo, el agua puede provenir<br />
directamente de un pozo.<br />
b. El agua “de red” pasa por un proceso de potabilización<br />
anterior al consumo, la de pozo, no.<br />
c. El agua de pozo proviene de napas subterráneas y no es<br />
sometida a un proceso de potabilización como el agua de<br />
red, que a su vez proviene de ríos o lagunas.<br />
d. No es necesario potabilizar las aguas provenientes de las<br />
napas subterráneas más profundas.<br />
Soluciones<br />
a. La primera mezcla es homogénea. La segunda es<br />
heterogénea; en el agua se observan grandes partículas<br />
sólidas decantadas o fl otando.<br />
b. La primera es considerada solución, por ser una mezcla<br />
homogénea.<br />
Experimentos<br />
¿Quién disuelve a quién?<br />
Ciencias Naturales 6<br />
a. No pasó lo mismo con todos los <strong>materiales</strong>.<br />
b. Respuesta individual.<br />
Material Soluble en<br />
agua<br />
Trozos de<br />
madera<br />
Insoluble<br />
en agua<br />
Lectura: ¿El disolvente universal?<br />
1. Ejemplos de <strong>materiales</strong> que no se disuelven en el agua: el<br />
aserrín, la cera, el plástico, los metales, las sustancias grasas,<br />
el aceite.<br />
2. Si el vidrio se disolviera en agua no podríamos utilizarlo<br />
para que la contenga.<br />
3. Si los techos de las casas fueran solubles en agua no<br />
resistirían la lluvia.<br />
4. Para que pueda ser contenido, el disolvente universal no<br />
debería disolver el material del que está hecho su recipiente.<br />
Lectura: Desalinización del agua en la Argentina<br />
1. Puede separarse la sal del agua de mar si esta se somete<br />
a destilación o se deja evaporar el agua, pero en este<br />
caso deberíamos condensar el vapor para recuperarla. El<br />
proceso de evaporación se puede acelerar calentando el<br />
agua de mar.<br />
2. El ciclo natural del agua permite obtener agua potable a<br />
partir de la lluvia.<br />
3. Algunas medidas para gastar menos agua son:<br />
• Controlar que ninguna canilla de la casa pierda.<br />
• Cerrar la canilla mientras nos cepillamos los dientes y sólo<br />
volver a abrirla en el momento de enjuagarlos.<br />
• Algo similar puede hacerse cuando lavamos los platos o<br />
nos lavamos la cabeza.<br />
La desalinización puede realizarse por medio de diversos<br />
procedimientos, entre los que se pueden citar:<br />
• Ósmosis inversa<br />
• Destilación<br />
• Congelación<br />
• Evaporación relámpago<br />
• Formación de hidratos<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
Soluble en<br />
kerosén<br />
Insoluble<br />
en kerosén<br />
no sí no sí<br />
Polvo de tiza no sí no sí<br />
Sal de cocina sí no no sí<br />
Ralladura de<br />
cera de vela<br />
no sí sí no<br />
1.a. La sal se separa del agua haciendo evaporar el agua de<br />
la solución.<br />
1.b. Para quitar las manchas de grasa de la ropa, el tintorero<br />
debe usar un solvente que pueda mezclarse con la grasa,<br />
para que la pueda disolver.<br />
<strong>Capítulo</strong> 1<br />
35
36<br />
Ciencias Naturales 6<br />
1c. Las aguas de pozo suelen contener bicabornato de calcio<br />
que produce incrustaciones de calcio en las cañerías.<br />
2. Al juntar las partes, resultan las siguientes oraciones.<br />
Una cucharada de azúcar se puede disolver en un vaso de agua.<br />
El aceite comestible no se disuelve en agua.<br />
La arena es un material que decanta en agua.<br />
El kerosén es un líquido que puede disolver la grasa.<br />
La sal de cocina, cuando está molida muy fi na, se disuelve<br />
rápidamente.<br />
La harina mezclada con agua forma una pasta.<br />
3. El proceso de fabricación del azúcar es el siguiente.<br />
1. El jugo se extrae de la caña pasándola por los rodillos de<br />
varios molinos.<br />
2. Luego se calienta el jugo y se lo decanta en dos grandes<br />
clarifi cadores en los cuales las impurezas, en forma de barro,<br />
van al fondo y el jugo clarifi cado se extrae por la parte<br />
superior.<br />
3. El jugo claro pasa a los evaporadores, donde se eliminan<br />
las ¾ partes del agua que contiene, y queda convertido en<br />
un líquido espeso que llaman melado.<br />
4. Luego pasa a los tachos, donde continúa la evaporación<br />
de agua. Como se sigue eliminando agua, el azúcar disuelto<br />
comienza a aparecer en forma de cristales.<br />
5. La mezcla de cristales de azúcar y melado se separa por<br />
centrifugación en unas cestas de alambre tejido que giran<br />
velozmente.<br />
6. El melado se retorna a los tachos para seguir evaporando<br />
agua y obteniendo más azúcar.<br />
4a. En la decantación se separan las impurezas del jugo.<br />
4b. En la evaporación se separa el agua del melado.<br />
4c. En la centrifugación se separan los cristales de azúcar del<br />
melado.<br />
5a. Para purifi car la sal de cocina se utilizan evaporadores<br />
al vacío. El principio de los evaporadores al vacío es muy<br />
simple: se baja la presión atmosférica de la muestra hasta<br />
que la temperatura de ebullición baja a temperatura<br />
ambiente; en ese momento, la salmuera se pone a hervir y la<br />
concentración de sal aumenta debido a la evaporación. Las<br />
operaciones de evaporación se hacen en unos recipientes<br />
acondicionados para que sea posible la producción continua<br />
de sal. <strong>Los</strong> granos de sal obtenidos por este método son muy<br />
regulares y fi nos, los índices de humedad obtenidos pueden<br />
llegar a 0,05% (o incluso menos).<br />
5b. La levigación, que se emplea para separar <strong>materiales</strong><br />
mezclados, utiliza una corriente de agua que arrastra los<br />
<strong>materiales</strong> más livianos a mayor distancia, mientras que los<br />
más pesados se van depositando; de esta manera hay una<br />
separación de los componentes, según el peso que tengan.<br />
Experimentos<br />
Inventar experimentos<br />
1a. Para que la mezcla no se caiga al dar vuelta el vaso,<br />
puede ponerse hasta el doble de agua que de harina.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 1 y 2<br />
1b. Para disolver completamente una cucharada de azúcar, la<br />
cantidad de agua que se necesita depende de su temperatura<br />
y del tiempo de agitación. A temperatura ambiente puede<br />
lograrse con tres cucharadas de agua y paciencia.<br />
1c. Se necesita disolver sal en agua hasta su saturación para<br />
que un huevo fl ote en la solución.<br />
¿El azúcar se disuelve más rápido en té caliente, o en<br />
té frío?<br />
2a. El azúcar se disolvió en ambas preparaciones, pero en la<br />
de agua caliente fue más rápido.<br />
2b. La temperatura afectó la disolución, haciendo que el<br />
azúcar se disolviera más rápidamente en el agua caliente<br />
que en el agua fría.<br />
¿Se quema o no se quema?<br />
3. En algunos casos las respuestas son aproximadas. Puede<br />
haber ligeras variantes, dependiendo del tamaño y de<br />
las características de los <strong>materiales</strong> empleados. Interesa<br />
fundamentalmente la experimentación como una de las<br />
formas de lograr conocimiento científi co.<br />
Material<br />
Características<br />
Color de la llama Humo Olor<br />
Madera amarillo sí sí<br />
Carbón rojo sí sí<br />
Azúcar naranja sí sí<br />
Plástico amarilla sí sí<br />
Cera de vela sin llama sí sí<br />
Maní pelado sin llama sí sí<br />
Trozo de cerámica sin llama no no<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
Transformaciones<br />
de los <strong>materiales</strong><br />
Tipos de cambios<br />
• Las burbujas en el vaso de la imagen 2 se forman por haber<br />
agregado al agua una pastilla efervescente.<br />
• <strong>Los</strong> fertilizantes de la imagen 5 se producen en laboratorios<br />
y plantas productoras especializadas; algunos se obtienen<br />
en terrenos que no han perdido los nutrientes naturales.<br />
• Puede evitarse que los clavos se oxiden si se mantienen<br />
secos, lejos de la humedad.<br />
• Ambas imágenes, 3 y 6, muestran el fuego y la combustión.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
En una se encienden los fuegos artificiales y en la otra se<br />
produce un incendio forestal.<br />
• Si hay demasiado cloro en la pileta de natación debe<br />
reemplazarse una parte o agregarse más agua libre de cloro<br />
para equilibrar su concentración.<br />
Cambios de los <strong>materiales</strong><br />
a. En la tercera imagen de la primera secuencia, el material<br />
es diferente del que había al principio; en la segunda<br />
secuencia el material es el mismo pero cambió su forma.<br />
b. En el primer caso nos damos cuenta porque su aspecto<br />
cambió completamente. Se trata de un sólido constituido<br />
por partículas (azúcar) que se fundió por el calor y se<br />
convirtió en un líquido viscoso (caramelo). En el segundo, la<br />
cera de vela se fundió y luego se solidificó con la forma de su<br />
recipiente.<br />
Formas de escribir un cambio químico<br />
2. Bicarbonato de sodio + vinagre dióxido de<br />
carbono + otros <strong>materiales</strong>.<br />
3. Sal + agua descarga eléctrica hipoclorito de sodio.<br />
4. Bromuro de plata luz plata metálica.<br />
Cambios químicos<br />
a. El material inicial se deterioró después de un año. Se ve<br />
resquebrajado y oxidado.<br />
b. Para evitarlo se podría recubrir con un material más<br />
resistente.<br />
Experimentos<br />
Acelerar la oxidación<br />
a. y b . En ambos casos el clavo comenzará a oxidarse. <strong>Los</strong><br />
tiempos y otros cambios dependerán de las características<br />
de los <strong>materiales</strong> usados.<br />
Las señales de los cambios químicos<br />
1. Algunas frutas que contienen ácido son las naranjas, los<br />
pomelos, las mandarinas, los kiwis y los limones.<br />
2. No conviene que los mangos de los artefactos eléctricos<br />
sean metálicos, pues si lo fueran, a través de ellos nos<br />
llegaría la corriente eléctrica<br />
Experimentos<br />
Señales del aluminio<br />
Hay suficiente explicación en el texto. Interesa la<br />
observación directa como método. Completar el cuadro de<br />
resultados parciales a medida que se observa, es parte del<br />
proceso de experimentación.<br />
La combustión<br />
Ciencias Naturales 6<br />
a. Las velas de la imagen 1 y 2 se parecen porque ninguna<br />
de las dos está cubierta por un frasco.<br />
b. Luego de arder durante una hora, la vela pesará algo<br />
menos.<br />
c. Las velas se apagan porque la combustión consume todo<br />
el oxígeno encerrado en el frasco.<br />
d. Un piolín del largo del pabilo —no embebido por<br />
parafina—, durará encendido mucho menos que el de la<br />
vela encendida.<br />
Industrias químicas<br />
a. El la imagen hay tazas y platos de loza; vasos plásticos;<br />
platos de fibra de vidrio y de plástico; cubiertos de acero con<br />
mango plástico y cubiertos íntegramente plásticos.<br />
b. Ninguno de esos <strong>materiales</strong> se encuentra en la naturaleza;<br />
se fabrican a partir del tratamiento de otros <strong>materiales</strong><br />
empleados como materias prima.<br />
Lectura: Primero, de los sauces. Ahora, del petróleo y el gas<br />
1. Resolución individual.<br />
2. <strong>Los</strong> nombres: salicina, ácido salicílico y ácido<br />
acetilsalicílico, constituyen una familia de compuestos.<br />
3. Analgésico es un medicamento que calma o elimina<br />
el dolor. Etimológicamente procede del prefijo griego<br />
a-/an- (carencia, negación), y algia, dolor. Aunque se<br />
puede usar el término para cualquier sustancia, es decir,<br />
mecanismo que reduzca el dolor, generalmente se refiere<br />
a un conjunto de fármacos, de familias químicas diferentes<br />
que calman o eliminan el dolor por diferentes mecanismos.<br />
Antiinflamatorios son los medicamentos que calman el dolor<br />
y disminuyen la inflamación.<br />
Lectura: El huevo podrido y los biodegradables<br />
1. Si los microbios no descompusieran los <strong>materiales</strong> que<br />
constituyen los alimentos, éstos se acumularían como<br />
basura y no podrían degradarse.<br />
2. “<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> biodegradables son aquellos que pueden<br />
ser transformados por los microbios.”<br />
3. El plástico es uno de los principales contaminantes sólidos<br />
en la tierra y en los mares.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Materiales que aparecen en este capítulo, por orden de<br />
aparición:<br />
Madera: está en la naturaleza.<br />
Cerámica: es fabricada.<br />
Fertilizantes: algunos se encuentran en la naturaleza, otros<br />
son fabricados.<br />
Cloro: es un elemento químico que se encuentra en la<br />
naturaleza.<br />
<strong>Capítulo</strong> 2<br />
37
38<br />
Ciencias Naturales 6<br />
Agua: está en la naturaleza.<br />
Azúcar de mesa: es fabricada.<br />
Sal de cocina: es fabricada.<br />
Carbón de leña: es fabricado.<br />
Leche: si bien existe en la naturaleza, la que llega a nuestra<br />
casa ha sufrido un proceso de elaboración.<br />
Limón: está en la naturaleza.<br />
Moneda: es fabricada.<br />
Piedra caliza: está en la naturaleza.<br />
Vinagre: es fabricado.<br />
Bicarbonato de sodio: puede ser fabricado pero también se<br />
produce en la naturaleza en ciertas reacciones.<br />
Dióxido de carbono: existe en la naturaleza pero también<br />
puede ser producto de ciertas reacciones.<br />
Monóxido de carbono: existe en la naturaleza pero también<br />
puede ser producto de ciertas reacciones.<br />
Hipoclorito de sodio: es fabricado.<br />
Bromuro de plata: es fabricado.<br />
Plata metálica: se encuentra en la naturaleza.<br />
Hierro: se encuentra en la naturaleza.<br />
Imán: se encuentra en la naturaleza.<br />
Zinc: se encuentra en la naturaleza.<br />
Aluminio: se encuentra en la naturaleza.<br />
Papel de aluminio: es fabricado.<br />
Sulfato de cobre: se encuentra en la naturaleza y también<br />
puede ser producido en ciertas reacciones.<br />
Sulfato de aluminio: se encuentra en la naturaleza y también<br />
puede ser producido en ciertas reacciones.<br />
Parafi na: es fabricada.<br />
Alcohol metílico: es fabricado.<br />
Paja seca: se encuentra en la naturaleza.<br />
Gas de red: se encuentra en la naturaleza.<br />
Kerosén: es fabricado.<br />
Gas envasado: es fabricado.<br />
Vidrio: es fabricado.<br />
Arena: se encuentra en la naturaleza.<br />
Petróleo: se encuentra en la naturaleza.<br />
Algodón: se encuentra en la naturaleza pero es sometido a<br />
un proceso de elaboración hasta llegar a nosotros.<br />
Cereales: se encuentran en la naturaleza.<br />
Carbonato de sodio: se encuentra en la naturaleza y también<br />
puede ser producido en ciertas reacciones.<br />
Biodiésel: es fabricado.<br />
Glicerina: es fabricada.<br />
Benceno: es fabricado y también se encuentra en la<br />
naturaleza.<br />
Azufre: se encuentra en la naturaleza.<br />
Nitrógeno: se encuentra en la naturaleza.<br />
Polietileno: es fabricado.<br />
Papel: es fabricado.<br />
2a. Un motor de combustión interna es un tipo de máquina<br />
que obtiene energía mecánica directamente de la energía<br />
química producida por un combustible que arde dentro de<br />
una cámara de combustión; esta última es la parte principal<br />
de un motor.<br />
2b. Entre los combustibles que pueden usarse se<br />
encuentran los líquidos como el gasoil o la gasolina (o nafta)<br />
y los gaseosos, como el gas natural o los gases licuados de<br />
<strong>Capítulo</strong>s 2 y 3<br />
petróleo (GLP), como el propano y el butano. Las gasolinas,<br />
gasóleos y hasta los gases, se utilizan para motores de<br />
combustión interna.<br />
2c. Por el caño de escape salen nitrógeno, oxígeno, dióxido<br />
de carbono, vapor de agua, hidrógeno, monóxido de<br />
carbono, hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y plomo.<br />
2d. <strong>Los</strong> motores de automóviles necesitan aire para<br />
funcionar porque este es necesario para la combustión.<br />
3. Hierro + aire húmedo óxido de hierro.<br />
Clavo + vinagre + lavandina clavo oxidado<br />
4. Ejemplos de tres cambios físicos:<br />
Antes Acción Después<br />
Claras de huevo Batir por varios<br />
minutos<br />
5a. F. Un combustible renovable es el que se genera otra vez<br />
en la naturaleza.<br />
5b. F. El alcohol no deja cenizas al arder.<br />
5c. V. Se forma dióxido de carbono cuando arde una vela,<br />
como producto de la combustión con el oxígeno del aire.<br />
5d. F. El poder calorífi co de la madera seca es menor que el<br />
del carbón.<br />
7a. Conviene más comprar carbón, pues aunque es un 50 %<br />
más caro que la leña, su poder calorífi co es un 66 % mayor<br />
que el de ésta.<br />
7b. Conviene más comprar la garrafa de gas, pues su poder<br />
calorífi co es mayor que el kerosén y su diferencia en precio<br />
por kilo es pequeña.<br />
Experimentos<br />
<strong>Los</strong> cambios químicos dan señales<br />
Merengue (sin el<br />
agregado de azúcar)<br />
Granos de café Moler Café molido<br />
Barra de chocolate Calentar Chocolate fundido<br />
Lista de <strong>materiales</strong> Instrucciones<br />
Un vaso<br />
1. Poner agua en el vaso hasta la<br />
mitad.<br />
2. Agregar 2 cucharaditas de sal y<br />
Sal<br />
revolver hasta lograr una mezcla<br />
homogénea.<br />
3. La evaporación se puede<br />
acelerar si se coloca la solución<br />
Cacerola y mechero<br />
en un recipiente al baño maría<br />
o al calor del mechero en forma<br />
directa.<br />
<strong>Los</strong> resultados se pueden resumir en la siguiente tabla<br />
Vaso A<br />
Vaso B<br />
Vaso C<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
El ácido del vinagre produce muchos efectos<br />
Se sugiere que hagan por lo menos uno de los cuatro<br />
experimentos propuestos. Por ejemplo el c, explicado<br />
especialmente en el libro. También son accesibles el d y el e,<br />
por los <strong>materiales</strong> necesarios. <strong>Los</strong> resultados se exponen en<br />
una tabla de doble entrada.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
<strong>Los</strong> seres vivos, las<br />
relaciones entre sí y<br />
con el ambiente<br />
Cómo son y qué hacen<br />
• Una planta carnívora atrapa a una libélula gracias a sus<br />
hojas que están modifi cadas para ello. Esa parte de la planta<br />
es la única con esa capacidad.<br />
• La jirafa está tratando de alcanzar las hojas de una planta<br />
de la cual quiere alimentarse. Su largo cuello es la única<br />
parte de su cuerpo que le otorga esa ventaja.<br />
• <strong>Los</strong> osos polares están descansando sobre la nieve. Su<br />
pelaje claro, que cubre todo su cuerpo, los protege del frío y<br />
les permite disimularse en su entorno.<br />
• El pez nada gracias a la forma de su cuerpo y sus aletas, y<br />
en su cabeza posee una prolongación con efecto luminoso<br />
que le facilita la búsqueda de alimento. De estar no estar<br />
cerca de la boca, esa modifi cación no le sería tan útil.<br />
• El monito se sostiene a sí mismo y sostiene entre<br />
sus manos el fruto del que se está alimentando. La<br />
posibilidad de manipular el alimento con sus manos y de<br />
sostenerse con manos y pies le permite hacer ambas cosas<br />
simultáneamente.<br />
• La mariposa no se diferencia mucho de la superfi cie sobre<br />
la que está posada porque su cuerpo y sus alas poseen<br />
escamas con un patrón similar a aquella. El hecho de tener<br />
todo su cuerpo cubierto de estas escamas le permite<br />
disimularse en reposo y evitar ser visto por sus predadores.<br />
<strong>Los</strong> ambientes y los seres vivos<br />
a. La selva misionera es un ambiente cálido y húmedo, con<br />
abundantes lluvias todo el año. La Antártida es muy fría,<br />
con fuertes vientos en ciertas épocas del año. Sabemos que<br />
Marte tiene temperaturas variables y que el agua es escasa.<br />
En la imagen se observa un paisaje de desierto.<br />
b. No, la clasifi cación de los biomas tiene en cuenta<br />
características del relieve y el clima.<br />
c. Sólo en la imagen de la selva misionera se observan seres<br />
vivos: los árboles.<br />
d. En la selva misionera se encuentra una gran diversidad<br />
de vegetación y de fauna. En la Antártida la vegetación y<br />
la fauna son escasas; sólo encontramos algunas plantas<br />
Ciencias Naturales 6<br />
arbustivas, pastos, algunas aves, y peces y algas marinas. En<br />
Marte no hay formas de vida sobre su superfi cie.<br />
1. La comunidad de la imagen está formada por especies<br />
vegetales y animales. Seguramente también la forman<br />
microorganismos que no pueden observarse a esta escala.<br />
2. En la imagen se observan poblaciones de: guanacos,<br />
ñandúes, maras, carpinchos, armadillos, codornices, torcazas,<br />
arbustos y pastos.<br />
3. Un ecosistema argentino que tiene mayor diversidad que<br />
el de la imagen es, por ejemplo, la selva misionera.<br />
a. Tienen hojas pequeñas o carecen de ellas porque así<br />
pierden menos agua por transpiración a través de sus<br />
superfi cies.<br />
b. Esto se relaciona con el hecho de que las lluvias son<br />
escasas en esta zona.<br />
1.<br />
Hormiga<br />
Oso hormiguero<br />
Hojas, raíces, semillas, frutos<br />
Mariposa Tapir<br />
Coatí<br />
Yaguareté<br />
a. Si desaparecieran las plantas, desaparecerían los animales<br />
que se alimentan de ellas, y a su vez los animales que comen<br />
a esos animales.<br />
b. El yaguareté no tiene predadores naturales.<br />
c. Hay pocos yaguaretés porque el hombre ha cazado<br />
muchos a lo largo del tiempo y ha disminuido notablemente<br />
su población.<br />
Relaciones de los seres vivos con el ambiente<br />
a. El ñandú vive en las praderas. <strong>Los</strong> pingüinos viven en las<br />
frías costas patagónicas y antárticas. El yaguareté vive en las<br />
selvas cálidas como la misionera.<br />
b. Sus ambientes tienen climas favorables para ellos,<br />
les permiten disimilarse en ellos, y tienen los recursos<br />
necesarios para su supervivencia.<br />
c. El ñandú no puede levantar vuelo pero tiene patas fuertes<br />
que le facilitan ser un gran corredor y así trasladarse sin<br />
problemas por la llanura. <strong>Los</strong> pingüinos tampoco pueden<br />
volar pero su cuerpo, aletas y patas tienen una forma ideal<br />
para la natación. El yaguareté presenta un pelaje moteado<br />
que le permite camufl arse en la vegetación selvática y no ser<br />
advertido por sus presas.<br />
d. Esas características son ventajosas porque permiten a<br />
estos animales sobrevivir en esos ambientes, mejor que si<br />
tuvieran otras características.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
39
40<br />
Ciencias Naturales 6<br />
a. La mariposa es insecto que vive en las praderas y en<br />
las selvas; un ave como la de la imagen vive en zonas<br />
montañosas; los murciélagos duermen en cuevas pero<br />
vuelan a altura en ambientes variados. La ballena vive en<br />
mares fríos. El pez de la imagen vive en mares cálidos. El<br />
pingüino vive en costas frías.<br />
b. La mariposa, el ave y el murciélago tienen alas que,<br />
aunque son diferentes, les permiten a todos ellos volar.<br />
La ballena, el pingüino y el pez poseen aletas, también<br />
diferentes, pero que les permiten a todos nadar.<br />
c. Esas características son adaptaciones que les permiten<br />
sobrevivir exitosamente en los ambientes donde viven.<br />
Relaciones entre seres vivos<br />
a. Está representado un pantano.<br />
b. Se observa a los seres vivos conviviendo y haciendo uso<br />
de ese ambiente.<br />
c. Entre los predadores se puede identificar al cocodrilo, la<br />
serpiente y aves que se alimentan de peces. Entre las presas<br />
hay aves, carpincho y ciervos.<br />
a. <strong>Los</strong> monos gritan para advertir a los demás monos de<br />
la presencia de un predador. Se trata de una relación de<br />
cooperación.<br />
b. Esas aves se alimentan de los artrópodos que parasitan<br />
a vacas antílopes e hipopótamos. Esos herbívoros se<br />
benefician al ser desparasitados por esas aves.<br />
1. Las plantas venenosas son menos predadas y pueden<br />
sobrevivir.<br />
2. Hay animales que desarrollaron resistencia al veneno de<br />
esas plantas y pueden alimentarse de ellas.<br />
a. Las personas consideran “yuyos” a todas aquellas plantas<br />
que no son las que desean en sus macetas. Las quitan de<br />
alrededor de sus plantas porque esos yuyos consumen<br />
los nutrientes disponibles en la tierra, pudiendo llegar a<br />
ganarles a aquellas en la competencia.<br />
b. El glifosfato se usa en las plantaciones de soja para<br />
eliminar hierbas y arbustos. Es por ello que se considera un<br />
herbicida.<br />
c. Se reconoce en los glifosfatos: toxicidad, efectos<br />
cancerígenos y reproductivos, y acción mutagénica.<br />
b. No se trata de un individuo sino de una asociación entre<br />
un alga y un hongo.<br />
1. Ejemplos de organismos parásitos: las garrapatas, las<br />
pulgas, la tenia, el agente causante de la enfermedad de<br />
Chagas, etc. Se consideran parásitos porque viven a expensas<br />
de su huésped, se alimentan de él, pero no lo matan.<br />
2. <strong>Los</strong> humanos tenemos algunas bacterias en nuestro<br />
intestino delgado que degradan y producen sustancias<br />
que nosotros no podemos degradar ni elaborar,<br />
respectivamente. El beneficio mutuo consiste en que las<br />
bacterias obtienen energía en ese proceso y nosotros<br />
podemos absorber sus productos.<br />
<strong>Capítulo</strong> 3<br />
Lectura: Adivina adivinador<br />
1. El tigre es el depredador engañado y el quirquincho es la<br />
astuta presa.<br />
a. El tigre corre a sus presas, a las que atrapa en carrera. El<br />
quirquincho hace hoyos en la tierra no sólo para esconderse<br />
sino porque allí hace sus madrigueras.<br />
b. El tigre tiene largas patas ideales para correr, las traseras<br />
son más fuertes y las que lo propulsan en la carrera. El<br />
quirquincho tiene patas cortas pero fuertes, con la fuerza<br />
necesaria para cavar. Además tiene un cuerpo compacto<br />
para poder deslizarse fácilmente por los conductos que cava.<br />
4. Entre estos animales existe una relación de prelación: el<br />
tigre es el depredador y el quirquincho, la presa.<br />
a. El quirquincho se refugia en un hoyo en la tierra.<br />
b. Al tigre las garras le sirven para atrapar y desgarrar a<br />
su presa. Al quirquincho las garras le sirven para cavar y<br />
anclarse en la tierra.<br />
c. Las cortas patas del quirquincho son adaptativas porque<br />
son fuertes y resultan ideales para cavar.<br />
Lectura: Alarmante disminución de yaguaretés<br />
1. El tema de la lectura es la disminución en la población<br />
de yaguaretés en la provincia de Misiones. La información<br />
del número de yaguaretés se obtiene de las imágenes<br />
provenientes de cámaras fotográficas que registran el paso<br />
de cada animal. Como el patrón de manchas en el pelaje<br />
de los yaguaretés es único, se identifica cada individuo<br />
pudiéndose hacer el recuento en forma confiable.<br />
2. Las causas de la disminución de yaguaretés en Misiones<br />
son tres: la pérdida de hábitat (la selva), la falta de presas, y<br />
la mortalidad por caza (caza deportiva o por los ganaderos).<br />
3. Se dice que todos los factores están relacionados y se<br />
potencian porque ante la pérdida de su hogar y la falta de<br />
alimento, aumenta la posibilidad de que el yaguareté vaya a<br />
zonas rurales a buscar comida, y es allí donde entonces los<br />
ganaderos generalmente resuelven eliminarlos.<br />
4. Conviene conservar la población de yaguaretés para<br />
mantener la biodiversidad en la selva. Esto trae consigo,<br />
además, mantener la identidad de esa zona aumentar el<br />
atractivo turístico y las acciones de conservación.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
a. V. La definición de ambiente tiene en cuenta las<br />
características de relieve, clima, flora y fauna determinados.<br />
b. F. Una comunidad está formada por organismos de<br />
distintas especie que viven en un mismo lugar.<br />
c. F. Una población es el conjunto de todos los seres vivos<br />
que conviven en un ambiente y que pertenecen a la<br />
misma especie.<br />
d. V. En Biología se usa el concepto de ecosistema para<br />
designar todos los factores bióticos y abióticos que<br />
interactúan en un espacio determinado, y a todas las<br />
relaciones que se establecen entre ellos.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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e. V. Se llaman adaptaciones a las partes del cuerpo con<br />
determinadas características que un organismo tiene y le<br />
permiten sobrevivir ventajosamente en su ambiente.<br />
f. F. <strong>Los</strong> seres vivos que toman el alimento del medio<br />
(comen plantas o animales) se llaman heterótrofos.<br />
g. V. Cuando existe una relación de benefi cio mutuo entre<br />
individuos de diferentes especies se trata de mutualismo.<br />
h. F. <strong>Los</strong> hongos son heterótrofos ya que no producen su<br />
alimento por medio de la fotosíntesis sino que consumen<br />
sustancias elaboradas.<br />
1a. El texto hace refi ere a una relación de benefi cio mutuo:<br />
el mutualismo.<br />
1b. Ocurre entre unas hormigas que obtienen refugio y<br />
alimento de glándulas productoras de néctar de un árbol al<br />
que defi enden de diversos herbívoros.<br />
2.<br />
FACTORES<br />
ABIÓTICOS<br />
ADAPTACIONES<br />
Son<br />
CARACTERÍSTICAS<br />
DE LAS PARTES<br />
DEL CUERPO QUE<br />
LES PERMITEN<br />
SOBREVIVIR.<br />
ECOSISTEMA<br />
Está compuesto por<br />
Se relacionan entre sí<br />
continuamente<br />
SERES VIVOS<br />
Establencen varios<br />
tipos de relaciones<br />
entre sí<br />
COOPERACIÓN<br />
MUTUALISMO<br />
COMPETENCIA<br />
SIMBIOSIS<br />
PREDACIÓN<br />
Experimentos<br />
Como si estuvieran en la naturaleza<br />
Ciencias Naturales 6<br />
1a. Entre el pez y la anémona de mar existe una relación<br />
de parasitismo. Entre el tiburón y la rémora existe una<br />
relación de mutualismo. Entre el felino y el ganado existe<br />
una relación de prelación. Entre la cigarra y los humanos no<br />
existe una relación directa.<br />
1b. El pez payaso tiene su cuerpo adaptado a vivir entre las<br />
anémonas donde encuentra refugio ante los predadores<br />
que allí no logran advertirlos. La rémora tiene su cuerpo<br />
adaptado a vivir en estrecha proximidad al tiburón, al que se<br />
adhiere a través de una placa cartilaginosa que tiene en la<br />
cabeza. El felino tiene largas patas adaptadas para correr tras<br />
su presa. La cigarra tiene alas membranosas que le permiten<br />
ser una buena voladora, además de otras adaptaciones.<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
<strong>Los</strong> cambios<br />
ambientales y sus<br />
consecuencias<br />
Animales que desaparecen<br />
• Es posible que la principal causa del peligro de extinción<br />
de esos animales sea la reducción de su hábitat.<br />
• Esos otros animales se extinguieron a causa de la<br />
caza indiscriminada – como en el caso del ave-, o de la<br />
modifi cación del ambiente donde vivían (lo que condicionó<br />
críticamente su fuente de alimentación y demás condiciones<br />
de vida). La actividad humana no es la única causa de tales<br />
modifi caciones; en el caso de los dinosaurios, por ejemplo,<br />
su extinción se atribuye a un cambio climático ajeno a la<br />
voluntad del hombre.<br />
Cómo cambian los ambientes<br />
a. El paisaje del Valle de la Luna actual corresponde a un<br />
desierto. En la reconstrucción de su posible apariencia hace<br />
millones de años lo muestra como un lugar de abundante<br />
vegetación y fauna, similar a una selva.<br />
b. La imagen nos da idea de que el clima era mucho más<br />
húmedo y de temperaturas cálidas sostenidas.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 3 y 4<br />
41
42<br />
Origen<br />
del<br />
planeta<br />
Ciencias Naturales 6<br />
4.600 4.000 3.000 2.000 1.000 600<br />
Origen<br />
de la<br />
vida<br />
1. <strong>Los</strong> dinosaurios se habrían extinguido porque no<br />
resistieron el cambio climático acaecido tras la caída del<br />
meteorito.<br />
2. No podemos estar seguros porque no existen sufi cientes<br />
evidencias de lo que sucedió realmente. Se trata de una<br />
hipótesis.<br />
3. <strong>Los</strong> dinosaurios estaban adaptados a ambientes selváticos<br />
y a temperaturas cálidas y húmedas. La caída del meteorito<br />
hubiera causado la formación de una gran nube de polvo<br />
que al bloquear la llegada de luz solar y calor, habría<br />
provocado el descenso brusco de la temperatura en la Tierra<br />
y, consecuentemente, la muerte de muchos seres vivos.<br />
a. No sólo los procesos geológicos cambian los ambientes,<br />
los factores climáticos y la infl uencia de la actividad humana<br />
también pueden modifi carlos.<br />
b. El típico paisaje del ambiente humano es el de la ciudad.<br />
El aumento de la población, por natalidad o inmigraciones,<br />
hace que las ciudades crezcan sobre los ambientes<br />
naturales, modifi cando los paisajes.<br />
4. Se llama “atmósfera primitiva” a aquella que existía antes<br />
de la aparición de las plantas sobre la Tierra.<br />
5. El cambio que sufrió la atmósfera primitiva fue positivo<br />
desde nuestro punto de vista, pues permitió la aparición de<br />
formas de vida.<br />
a. El cambio representado en la imagen causa la emigración<br />
de los animales, que ya no encuentran refugio ni comida en<br />
ese lugar, y también la muerte de muchos seres vivos, como<br />
los vegetales, que no pueden trasladarse.<br />
b. <strong>Los</strong> animales se dispersan para alejarse del incendio,<br />
tratándose de asentarse en otro lugar donde no siempre<br />
encuentran refugio necesario ni comida, ya sean ésta los<br />
mismos animales presa o la misma vegetación. A veces<br />
tampoco se reencuentran los miembros de la misma<br />
población original, lo que puede hacer disminuir la<br />
reproducción.<br />
a. Las plantas misioneras necesitan mucho agua para<br />
sobrevivir. En caso de no tenerla por disminución de las<br />
lluvias, muchas morirían, sobreviviendo sólo las que se<br />
adapten a el cambio en las precipitaciones.<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
millones de añoz luz<br />
Primeros<br />
organismos<br />
multicelulares<br />
“Explosión<br />
del<br />
Càmbrico”<br />
Peces<br />
Anfibios<br />
Reptiles<br />
y aves<br />
Mamíferos<br />
b. Las especies herbívoras disminuirían drásticamente,<br />
y consecuentemente también los carnívoros que se<br />
alimentaran de esos herbívoros. En el caso del yaguareté,<br />
también estaría desfavorecido porque ya no serviría su<br />
camufl aje y las pocas presas que le quedaran advertirían su<br />
presencia evitando su encuentro.<br />
a. El ambiente de temporada seca presenta un paisaje<br />
extremadamente árido. El de temporada húmeda aparece<br />
como una llanura fértil.<br />
b. <strong>Los</strong> animales del segundo ambiente parecen mejor<br />
alimentados que los del primero.<br />
a. Las actividades humanas modifi can los ambientes<br />
naturales. La construcción de caminos, puertos, ciudades<br />
y la preparación de terrenos para el cultivo son algunos<br />
ejemplos.<br />
b. La modifi cación que introduce el hombre en los<br />
ambientes naturales es mayor a la de cualquier otra especie.<br />
c. Si los suelos no se usaran para la agricultura la alimentación<br />
del hombre sería más difícil, pues sólo podría alimentarse de los<br />
vegetales disponibles en el lugar donde vive.<br />
d. Algunos cambios generados por las actividades humanas<br />
son muy negativos, pues provocan contaminación y, directa<br />
o indirectamente, la muerte de muchas especies. En el caso<br />
de los cultivos, el impacto puede ser menor si existe un<br />
manejo adecuado y controlado de los terrenos cultivados.<br />
1. El protector solar funciona como una película protectora<br />
de la piel ante los rayos UVB y UBA provenientes del Sol, que<br />
son nocivos para la salud.<br />
2. Un uso sustentable de recursos es aquel que permite<br />
consumirlos sin afectarlos o permitiendo su recuperación.<br />
3. Para mantener la población de algarrobos habría que<br />
considerar su ritmo de crecimiento. Debemos tener en<br />
cuenta cuánto tarda en formarse a partir de su semilla un<br />
árbol como el que se quiere derribar. Lo ideal es mantener<br />
el número de individuos de la población, por lo que si se<br />
derriba uno, se debe sembrar otro que lo reemplace.<br />
1. Además de habitar la selva misionera, al yaguareté lo<br />
podemos encontrar en otras selvas cálidas en Centroamérica<br />
y en el norte de Sudamérica. Es difícil verlo porque suele<br />
camufl arse en el ambiente selvático donde vive. El huemul<br />
habita en los bosques patagónicos cercanos a la cordillera,<br />
en Argentina y Chile.<br />
2. Suele considerarse que la introducción de una especie<br />
exótica es un factor negativo para ese ambiente.<br />
3. En el nuevo ecosistema, la especie exótica probablemente<br />
no se encuentre con sus predadores ni parásitos, por lo que<br />
podría comenzar a crecer sin límite y alterar el ecosistema<br />
original. Una vez que una población introducida se establece<br />
en un ecosistema, es casi imposible erradicarla.<br />
Conservación de las especies<br />
a. En la Reserva Campos del Tuyú se protege al venado de<br />
las pampas y al pastizal pampeano.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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b. Es importante conservar la biodiversidad, entre otros<br />
motivos, porque existe una delicada relación entre las<br />
especies y si alguna se ve afectada se rompería el equilibrio<br />
ecológico, perturbando a otras especies. Cualquiera de esas<br />
especies puede ser importante también en forma directa<br />
para los seres humanos, por ser fuente de alimentación o de<br />
componentes medicinales.<br />
1. Una técnica de conservación in situ realiza acciones en<br />
el hábitat natural de la especie que se desea preservar. Una<br />
técnica de conservación ex situ lo hace fuera su ámbito<br />
natural, criando individuos en cautiverio para después<br />
reintegrarlos a su ambiente.<br />
2. La primera de las estrategias tiene la ventaja de respetar<br />
las condiciones de vida de los individuos, pero puede no<br />
ser exitosa al perder su seguimiento personal y continuo. La<br />
segunda estrategia tiene la ventaja de tener muchos más<br />
factores controlados y el monitoreo constante, pero suele<br />
representar una importante situación de estrés para los<br />
individuos.<br />
Lectura: Vinculan clima con extinción de caballos<br />
1. <strong>Los</strong> científi cos quieren responder la pregunta sobre el por<br />
qué de la extinción de los caballos nativos de Alaska.<br />
2. Algunos científi cos piensan que los cazadores de los<br />
pueblos autóctonos de la región de Alaska contribuyeron<br />
a la desaparición de los caballos, otros afi rman que los<br />
responsables que la causa fueron las modifi caciones del<br />
clima y de la vegetación que favorecieron el cambio de<br />
pastizales a tundras.<br />
3. Para la primera hipótesis, los humanos serían los<br />
responsables directos de su desaparición. En la segunda<br />
hipótesis el hombre no habría tenido intervención, dado el<br />
momento histórico en que sucedió.<br />
4. En la primera hipótesis el clima no tendría ingerencia,<br />
pero sí en la segunda.<br />
5. El cambio climático y, consecuentemente, el de la<br />
vegetación, habrían disminuido la reserva de alimento<br />
causando la reducción del tamaño de los caballos y de su<br />
extinción.<br />
6. <strong>Los</strong> caballos, que evolucionaron en Asia, cruzaron a<br />
América del Norte por el estrecho de Bering que, en épocas<br />
pasadas, unió a Alaska y Siberia. Después de su extinción,<br />
fueron traídos de nuevo al continente americano por los<br />
españoles entre 1500 y 1510.<br />
Lectura: Las ballenas de Puerto Madryn<br />
1. Porque es en ese momento del año en que pueden<br />
avistarse ballenas en esa zona.<br />
Ciencias Naturales 6<br />
2. <strong>Los</strong> turistas pretenden ver a las ballenas en actividad<br />
y, con suerte, a veces sólo pueden ver la cola de alguna<br />
sumergirse. <strong>Los</strong> agentes turísticos responden que no<br />
pueden controlarlas, siendo el espectáculo imprevisible.<br />
4. Debería aclararse a los turistas que la proximidad de los<br />
humanos, con sus medios de transporte, puede afectar a las<br />
ballenas y que deberían conformarse con un avistamiento a<br />
distancia.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
a. V. La extinción es también existe por causas naturales.<br />
b. V. La actividad humana puede acelerar la extinción de<br />
algunas especies.<br />
c. F. También existen causas climáticas y geológicas para las<br />
extinciones.<br />
d. F. Lo que hoy conocemos como desiertos pudieron haber<br />
sido selvas húmedas en algún momento de la historia del<br />
planeta.<br />
e. F. Según los fósiles hallados, las especies animales<br />
aparecieron en diferentes momentos.<br />
f. V. El ser humano es el único ser vivo que ha modifi cado<br />
drásticamente el ambiente.<br />
g. V. Las adaptaciones de las especies a su ambiente natural<br />
surgen durante de miles de años.<br />
h. V. Cuando un ambiente cambia por alguna causa, los<br />
seres vivos que habitan en ese ambiente se ven afectados.<br />
i. F. El ser humano debe dejar de explotar los recursos<br />
naturales no renovables para no agotarlos.<br />
j. F. La mejor forma de conservar la biodiversidad puede ser<br />
con técnicas de conservación ex situ o in situ, depende de la<br />
situación planteada.<br />
1.<br />
Especies<br />
de la selva<br />
misionera<br />
Descenso de las<br />
precipitaciones<br />
Cuadro de la selva misionera<br />
Descenso de la<br />
temperatura<br />
Deforestación<br />
de varias<br />
hectáreas<br />
Extinción<br />
del tapir<br />
Helechos extinción extinción Reducción persistencia<br />
Palmito extinción extinción Extinción persistencia<br />
Ambay prevalencia persistencia Persistencia persistencia<br />
Coatíes Reducción Reducción Extinción persistencia<br />
Tucanes Reducción Reducción Extinción persistencia<br />
Lagartijas<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Persistencia persistencia<br />
Mariposas Reducción Reducción Reducción persistencia<br />
Yaguareté Reducción Reducción Extinción Reducción<br />
Tapir Reducción Reducción Reducción<br />
Oso<br />
hormiguero<br />
Reducción Reducción Reducción persistencia<br />
Yacaré overo<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Persistencia persistencia<br />
Homo sapiens persistencia persistencia persistencia persistencia<br />
<strong>Capítulo</strong> 4<br />
43
44<br />
Especies<br />
del Valle<br />
de la Luna<br />
Ciencias Naturales 6<br />
Aumento de las<br />
precipitaciones<br />
Experimentos<br />
<strong>Los</strong> seres vivos como indicadores de contaminación<br />
ambiental<br />
2. Una posible hipótesis es que las plantas crecerán en el<br />
agua que es más similar a aquella de donde ellas provienen.<br />
3. El lugar donde se pongan los frascos debe ser de condiciones<br />
similares al lugar de donde se extrajeron las plantas (por<br />
ejemplo, tener en cuenta las condiciones de luz y temperatura).<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
La digestión y la<br />
circulación<br />
Cuadro del Valle de la Luna<br />
Descenso de las<br />
precipitaciones<br />
Funcionamiento del cuerpo<br />
Aumento<br />
de la<br />
temperatura<br />
Extinción<br />
del guanaco<br />
Arbustos reducción persistencia persistencia persistencia<br />
Cactus reducción persistencia persistencia persistencia<br />
Algarrobo persistencia extinción persistencia persistencia<br />
Guanaco persistencia<br />
Mara persistencia<br />
Cuises persistencia<br />
Vizcacha persistencia<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
Reducción o<br />
extinción<br />
persistencia<br />
persistencia persistencia<br />
extinción persistencia<br />
extinción persistencia<br />
Armadillos reducción persistencia extinción persistencia<br />
Zorro gris persistencia persistencia persistencia reducción<br />
Puma persistencia persistencia persistencia reducción<br />
Homo<br />
sapiens<br />
persistencia persistencia persistencia persistencia<br />
• Es necesario comer porque de los alimentos obtenemos<br />
los nutrientes que necesitamos para vivir.<br />
• De esos alimentos, la gente obtiene principalmente agua,<br />
grasas, proteínas, fi bras, hidratos de carbono y minerales.<br />
• La glucosa llega a la sangre tras ser absorbida en el<br />
intestino. <strong>Los</strong> glóbulos rojos son las células que conducen el<br />
oxígeno a cada una de nuestras células a través del torrente<br />
sanguíneo. <strong>Los</strong> glóbulos blancos son células que forman<br />
parte de nuestro sistema inmune.<br />
• La función del corazón es bombear la sangre para que llegue<br />
a todas partes del cuerpo a través de los vasos sanguíneos.<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
Proceso digestivo<br />
a. <strong>Los</strong> alimentos empiezan a transformarse en la boca.<br />
Allí se rompen en trozos más pequeños por efecto de la<br />
masticación (transformación mecánica) y también actúa<br />
sobre ellos la saliva (transformación química).<br />
b. El alimento sigue el recorrido del tubo digestivo. Al<br />
tragar, el alimento pasa desde la boca a la faringe y luego al<br />
esófago. De allí pasa sucesivamente al estómago, al intestino<br />
delgado, al intestino grueso, al recto y fi nalmente al ano.<br />
c. La frase se refi ere a que la percepción de comida,<br />
especialmente cuando tenemos hambre, funciona como<br />
un estímulo para nuestro sistema nervioso. Este a su vez<br />
estimula a las glándulas salivales para que produzcan<br />
saliva, de manera que la boca se prepare para recibir<br />
alimento.<br />
1. Se consideran transformaciones mecánicas aquellas que<br />
consisten en el cambio de la forma del material ingerido, por<br />
ejemplo, al romperse en porciones más pequeñas. Cuando<br />
se habla de transformaciones químicas se refi ere a los<br />
cambios en la constitución química de los alimentos (ruptura<br />
de moléculas y/o formación de nuevos componentes a<br />
partir de esas sustancias).<br />
2. La campanilla o úvula es una pequeña masa carnosa<br />
que cuelga del paladar blando, por encima de la raíz<br />
de la lengua. Está formada por tejido conjuntivo y<br />
mucosa, además de músculos. Funciona con el resto del<br />
paladar blando separando la cavidad bucal de la nasal e<br />
impidiendo que la comida y los líquidos lleguen a esta<br />
última en el vómito.<br />
El paladar constituye la pared superior o techo de la<br />
cavidad oral. Está dividido en dos partes: la bóveda palatina<br />
o paladar óseo, en sus dos tercios anteriores; y el paladar<br />
blando o velo del paladar, en su tercio posterior. Separa<br />
la cavidad oral de las fosas nasales y es una zona de roce<br />
cuya interacción lengua-paladar permite articular sonidos.<br />
También sobre él se apoya la lengua en la deglución.<br />
3. Según la forma de la corona y su función, en los humanos<br />
se diferencian cuatro tipos de dientes:<br />
• Incisivos (8 dientes): dientes anteriores con borde afi lado.<br />
Su función principal es cortar los alimentos. Poseen una<br />
corona cónica y una raíz solamente. <strong>Los</strong> incisivos superiores<br />
son más grandes que los inferiores.<br />
• Caninos (4 dientes): con forma de cúspide puntiaguda.<br />
Son llamados colmillos en los animales. Están situados al<br />
lado de los incisivos y su función es desgarrar los alimentos.<br />
• Premolares (8 dientes): poseen dos cúspides puntiagudas.<br />
Facilitan la trituración de los alimentos.<br />
• Molares (12 dientes): cúspides anchas. Tienen la misma<br />
función de los premolares. La corona de este tipo de dientes<br />
puede tener cuatro o cinco prominencias, al igual que dos,<br />
tres o cuatro raíces. Son los más grandes.<br />
Si todos los dientes fueran iguales no tendríamos todas<br />
las funciones de la dentadura, que son necesarias para el<br />
funcionamiento ideal de nuestra boca.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
Las transformaciones en el intestino delgado<br />
a. Usamos una licuadora cuando queremos que los<br />
alimentos tengan la consistencia de un puré, esto es: que se<br />
rompan en los fragmentos más pequeños que se pueda.<br />
b. Un solvente como el agua ayuda a que se disgreguen las<br />
partículas.<br />
c. Se puede comparar el estómago o el intestino con una<br />
licuadora, pues tienen una musculatura en sus paredes<br />
que ayuda a completar la transformación mecánica de los<br />
alimentos.<br />
Intestino grueso<br />
a. Al tragar, el alimento pasa desde la boca a la faringe y luego<br />
al esófago. De allí pasa sucesivamente al estómago, al intestino<br />
delgado, al intestino grueso, al recto y finalmente al ano.<br />
b. Al intestino grueso llega todo aquello que no terminó de<br />
digerirse, incluidas algunas proteínas y lípidos, agua, sales, y<br />
los jugos digestivos provenientes de las porciones anteriores<br />
del tubo digestivo.<br />
1. Las transformaciones de los nutrientes se producen a lo<br />
largo del tubo digestivo, desde la boca hasta el intestino<br />
delgado.<br />
2. El hígado y el páncreas vuelcan sus secreciones en el<br />
intestino delgado.<br />
3. Se le llama flora intestinal el conjunto de bacterias que<br />
habitan en el intestino y producen sustancias útiles para<br />
nuestro organismo.<br />
La circulación de la sangre<br />
a. La sangre puede circular porque es impulsada por el<br />
corazón y viaja por pequeños tubitos de diferente calibre, los<br />
llamados vasos sanguíneos.<br />
b. La sangre circula por todas partes del cuerpo.<br />
c. La sangre se representa de dos colores para diferenciar<br />
aquella oxigenada (en rojo), la desoxigenada (en azul).<br />
La sangre<br />
a. Sale sangre al pincharnos porque también se rompen<br />
algunos vasos sanguíneos que existen en la piel.<br />
b. La sangre puede salir porque es un líquido.<br />
c. La sangre es roja porque en los glóbulos rojos, células<br />
mayoritarias en la sangre, existe una proteína de color rojo.<br />
d. La sangre está formada por componentes sólidos (células<br />
y plaquetas) y un componente líquido (el plasma).<br />
<strong>Los</strong> glóbulos rojos transportan oxígeno hacia las células<br />
y dióxido de carbono hacia los pulmones. <strong>Los</strong> glóbulos<br />
blancos participan del sistema inmune que protege<br />
el organismo de agentes extraños. Las plaquetas son<br />
fragmentos celulares que intervienen en el proceso de<br />
coagulación sanguínea. El plasma sanguíneo lleva disueltos<br />
los nutrientes hacia todas las células.<br />
<strong>Los</strong> vasos sanguíneos<br />
Ciencias Naturales 6<br />
a. <strong>Los</strong> vasos sanguíneos se pueden comparar con rutas o<br />
autopistas con sus ramales, por su continuidad, alcance y<br />
extensión.<br />
b. <strong>Los</strong> sistemas de caminos tienen vías principales, más<br />
anchas y extensas, y vías secundarias, más angostas y cortas;<br />
las primeras con mayor capacidad que las segundas.<br />
c. La vena tiene una pared delgada y es deformable. La<br />
arteria tiene una pared más gruesa y es mucho menos<br />
deformable (por su mayor elasticidad).<br />
La circulación en otros animales<br />
a. Medusas, pólipos y corales.<br />
b. <strong>Los</strong> insectos.<br />
c. Las Esponjas.<br />
d. <strong>Los</strong> peces.<br />
e. Las Esponjas.<br />
f. <strong>Los</strong> anélidos.<br />
g. <strong>Los</strong> anfibios.<br />
Lectura: ¡Qué acidez!<br />
1. El ácido clorhídrico genera y mantiene en el estómago la<br />
acidez que necesitan las enzimas para poder funcionar.<br />
2. La acidez se produce cuando el ácido clorhídrico del<br />
estómago pasa al esófago, irritando las células que revisten<br />
sus paredes desprovistas de mucus.<br />
3. Algunos de los alimentos que producen acidez son el té,<br />
el café, las grasas, los chocolates, el alcohol, los cítricos y los<br />
picantes.<br />
4. Para evitar la acidez podría sugerirse tener una dieta<br />
balanceada, controlando el consumo de los alimentos que<br />
pueden producirla.<br />
5. Alguien que ya padece acidez puede combatirla con<br />
antiácidos.<br />
Lectura: Leonardo da Vinci, maestro de banquetes<br />
1. <strong>Los</strong> consejos de Leonardo estaban orientados a la<br />
moderación y al equilibrio en la dieta, como lo hacen<br />
muchos especialistas de la actualidad.<br />
2. Leonardo admite las excepciones a la regla y también la<br />
posibilidad de estar equivocado.<br />
3. Es una actitud deseable en los científicos admitir el error<br />
y que existen resultados imprevisibles. Esto permite aceptar<br />
nuevas explicaciones y buscar nuevas estrategias en la<br />
investigación.<br />
4. Sandwich o sánguche.<br />
5. Se cree que los orígenes del sándwich se remontan al siglo<br />
XVIII. Habría recibido su nombre de John Montagu, IV conde<br />
<strong>Capítulo</strong> 5<br />
45
46<br />
Ciencias Naturales 6<br />
de Sandwich (1718-1792), un aristócrata del siglo XVIII. Se dice<br />
de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así<br />
podía jugar a las cartas sin ensuciarse los dedos.<br />
6. Leonardo propone tres alimentos con los que se podría<br />
sobrevivir porque ellos aportan los principales nutrientes.<br />
Las aceitunas proporcionan principalmente hidratos de<br />
carbono, minerales y agua; las patas de rana, proteínas<br />
y grasas; y la polenta, hidratos de carbono y en menor<br />
proporción, proteínas, vitaminas y minerales.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1a. F. No hay transformación de nutrientes en el intestino grueso.<br />
1b. V. El duodeno es el último lugar de transformación de<br />
nutrientes.<br />
1c. F. El hígado y el páncreas vuelcan sus jugos en la parte<br />
del intestino llamada duodeno.<br />
1d. V. La bilis es producida por el hígado y su función es<br />
romper gotas grandes de lípidos en otras más pequeñas.<br />
1e. F. La absorción es el pasaje de nutrientes a la sangre.<br />
1f. F. También se absorben algunos nutrientes en el intestino<br />
delgado.<br />
1g. V. La circulación en el cuerpo humano es cerrada, doble<br />
y completa.<br />
1h. F. El tubo digestivo de las lombrices de tierra tiene boca<br />
y ano.<br />
1i. V. Como en los peces la sangre pasa una sola vez por el<br />
corazón, la circulación es simple.<br />
2. En el yeyuno-íleon ocurre la absorción de nutrientes, agua,<br />
minerales y vitaminas, que de esta manera pasan a la sangre.<br />
3a. Intercambian nutrientes y desechos con las células. C<br />
3b. La sangre circula desde el corazón hacia todas las células. A<br />
3c. Tienen paredes poco elásticas y delgadas. V<br />
3d. La sangre circula desde las células hacia el corazón. V<br />
3e. Sus paredes son muy delgadas. C<br />
3f. Las paredes son gruesas y muy elásticas. A<br />
4. La sangre está formada por componentes sólidos<br />
(células y plaquetas) y un componente líquido (el plasma).<br />
<strong>Los</strong> glóbulos rojos transportan oxígeno hacia las células<br />
y dióxido de carbono hacia los pulmones. <strong>Los</strong> glóbulos<br />
blancos participan del sistema inmune que protege<br />
el organismo de agentes extraños. Las plaquetas son<br />
fragmentos celulares que intervienen en el proceso de<br />
coagulación sanguínea. El plasma sanguíneo lleva disueltos<br />
los nutrientes hacia todas las células.<br />
Experimentos<br />
Diseñar una experimentación<br />
1a. Con estos <strong>materiales</strong> podría demostrar el papel de la<br />
saliva en la digestión.<br />
1b. Pondría en cada plato una pequeña cantidad de un tipo<br />
de alimento, y luego agregaría a cada uno la misma cantidad<br />
de una solución de saliva.<br />
1c. Hipótesis posibles<br />
<strong>Capítulo</strong>s 5 y 6<br />
Medir el pulso<br />
1- La solución de saliva inicia la transformación química del<br />
alimento rico en almidón.<br />
2- La solución de saliva inicia la transformación química del<br />
alimento rico en proteínas.<br />
3- La solución de saliva inicia la transformación química del<br />
alimento rico en lípidos.<br />
4- La solución de saliva no inicia la transformación química<br />
de ningún alimento.<br />
d. Sería demostrada la primera hipótesis.<br />
2. Al hacer ejercicio, las pulsaciones se aceleran debido a<br />
que los músculos en actividad requieren mayor circulación<br />
sanguínea, de forma tal que les llegue mayor fl ujo de oxígeno.<br />
<strong>Capítulo</strong> 6<br />
La función biológica<br />
de la reproducción<br />
La reproducción en los seres vivos<br />
• En las imágenes 1, 3 y 4 se observa el nacimiento de<br />
animales.<br />
• La planta de la imagen 2 se reproduce a partir de sus<br />
fl ores.<br />
• Las células más pequeñas se formaron a partir de brotes o<br />
gemación de las más grandes.<br />
• En la planta de la imagen 6 se observan yemas; estas<br />
permiten su crecimiento en largo. En las condiciones<br />
adecuadas, es posible que del fragmento de una rama con<br />
yemas pueda obtenerse una nueva planta.<br />
Formas de reproducirse<br />
a. Se trata de chicos de diferentes edades. En el más grande<br />
los rasgos masculinos están más defi nidos. Es posible que en<br />
su rostro pueda advertirse el nacimiento de barba.<br />
b. <strong>Los</strong> cambios comienzan a notarse en la pubertad.<br />
Dimorfi smo sexual<br />
a. Las hembras de las imágenes son: la leona, la mujer y la<br />
niña del grupo familiar, la gallina, y la vaca.<br />
b. La leona no tiene la melena del león; la forma del cuerpo<br />
y los rasgos de la mujer y la niña son diferentes de los de los<br />
varones; la gallina no tiene una cresta notable ni el vistoso<br />
plumaje del gallo; la vaca no tiene grandes cuernos, tiene<br />
ubres y un pelaje diferente del macho.<br />
c. Las crías son más parecidas entre sí que los adultos,<br />
se parecen a sus progenitores, pero en ellas los sexos no<br />
pueden distinguirse a simple vista.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
Organismos parecidos y no tanto<br />
a. Respuesta individual.<br />
b. Imagen 1: arañas. Imagen 2: cucarachas. Imagen 3: bichos<br />
bolita. Imagen 4: larvas de mosquitos. Imagen 5: larva de<br />
efímera. Imagen 6: renacuajos.<br />
Desarrollo indirecto<br />
a. Las larvas se desarrollan en el agua; los adultos viven fuera<br />
del agua, aunque siguen vinculados a ella.<br />
b. <strong>Los</strong> cuerpos son diferentes; las larvas están adaptadas<br />
para la vida en el agua. <strong>Los</strong> adultos se desplazan sobre<br />
la tierra, no tienen cola y tienen fuertes patas, su sistema<br />
digestivo y respiratorio es muy diferente del de las larvas.<br />
c. Al desarrollarse en ambientes separados, larvas y adultos<br />
no compiten por los recursos. Además, las larvas están más<br />
protegidas en el agua.<br />
1. Otros ejemplos de animales con desarrollo indirecto son<br />
las moscas y las mariposas.<br />
2. En ambos casos, de los huevos nacen larvas que no son<br />
acuáticas pero que son muy diferentes del adulto. Luego<br />
pasan por un estadio de quietud, la pupa, en donde no se<br />
alimentan pero sufren profundas transformaciones para<br />
convertirse en adultos.<br />
Otras maneras de reproducirse<br />
a. El gusano de la manzana posiblemente proviene de otra<br />
manzana o nació de un huevo dejado allí por otro gusano.<br />
<strong>Los</strong> mohos (hongos) que proliferaron sobre la salchicha<br />
llegaron traídos por el aire desde otro lugar. En ningún caso<br />
surgieron en forma espontánea, aunque no hayamos podido<br />
ver su llegada.<br />
b. Una posible forma de explicarle a alguien del siglo<br />
XVII que la generación espontánea no existe es hacer<br />
un experimento similar al de Pasteur, aislando el mismo<br />
material que se deja a la intemperie, de forma tal que no<br />
pueda ingresar ningún organismo ni microorganismo, y<br />
observar la diferencia entre ambos después de unos días.<br />
Lectura: La generación espontánea<br />
1. Resolución individual.<br />
2. <strong>Los</strong> gusanos en la carne podrida provenían de los huevos<br />
que las moscas habían dejado sobre ella.<br />
3. La función que permite que siga la vida en la Tierra<br />
es la reproducción. Todos los seres vivos se reproducen,<br />
continuando así la vida el la Tierra.<br />
Lectura: <strong>Los</strong> clones<br />
1. Respuesta individual.<br />
2. En las plantas y en los hongos la clonación se da<br />
naturalmente en forma frecuente.<br />
Ciencias Naturales 6<br />
3. Las bacterias también pueden reproducirse por clonación<br />
muy rápidamente.<br />
4. En los humanos, la clonación natural se da en los gemelos.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Ejemplos de oraciones:<br />
a. Cuando dos gametas –una masculina y otra femenina-, se<br />
unen en la fecundación, se produce la célula huevo.<br />
b. <strong>Los</strong> anfibios se reproducen por fecundación externa y son<br />
ovíparos.<br />
c. <strong>Los</strong> helechos son plantas que necesitan abundante<br />
humedad en su ciclo de vida.<br />
d. El grano de polen desarrolla un tubo polínico dentro<br />
de la parte femenina de la flor para alcanzar el óvulo y así<br />
fecundarlo.<br />
e. En general, en el medio terrestre la fecundación es interna<br />
y se desarrolla un embrión también internamente.<br />
f. Las hembras de los mamíferos desarrollan una placenta<br />
durante su reproducción, ésta suele unirse al feto a través de<br />
un cordón umbilical.<br />
3. La secuencia de imágenes es: 1, cortejo; 2, apareamiento;<br />
3, nacimiento; 4, cuidado de la cría.<br />
a. La hembra aparece en todas las imágenes, el macho, con<br />
su abundante melena, sólo en la imagen del cortejo.<br />
b. El macho realiza un cortejo a la hembra antes del<br />
apareamiento.<br />
c. Estos mamíferos tienen fecundación interna. El embrión<br />
se desarrolla dentro de la placenta.<br />
d. Las hembras amamantan a las crías. El cuidado de las<br />
crías corre por cuenta de las hembras del grupo. <strong>Los</strong> machos<br />
están dedicados fundamentalmente a la caza.<br />
Experimentos<br />
¿Y dónde están las larvas?<br />
1a. Las larvas se convierten en pupas y luego en adultos.<br />
Todos muy diferentes del adulto. Se trata de una<br />
metamorfosis.<br />
b. Estos insectos tienen desarrollo indirecto.<br />
c. <strong>Los</strong> adultos tienen tres regiones diferentes en su cuerpo,<br />
antenas notorias, sus alas son muy evidentes (el primer par<br />
es rígido y no le sirve para volar).<br />
d. Es difícil distinguir machos de hembras. En los adultos se<br />
suele observar una apertura mayor entre los segmentos de<br />
los machos que en los segmentos de las hembras.<br />
Sin cola y sin cabeza<br />
2a. <strong>Los</strong> individuos que se obtengan dependen de los cortes<br />
realizados y del mantenimiento de los ejemplares. Es posible<br />
lograr regeneración con los cortes planteados. Conviene<br />
controlar los recipientes y evitar la contaminación.<br />
b. En este tipo de reproducción se necesita solo un individuo<br />
para obtener otro.<br />
c. Este tipo de reproducción es asexual.<br />
<strong>Capítulo</strong> 6<br />
47
48<br />
Ciencias Naturales 6<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
Reproducción y<br />
desarrollo en los<br />
seres humanos<br />
El ciclo de la especie<br />
• En las imágenes 1 y 2 no es posible distinguir quién es el<br />
nene y quién la nena.<br />
• Cuando los niños tienen 6 años de edad no pueden<br />
tener hijos porque no tienen todavía la madurez sexual<br />
necesaria.<br />
• En las imágenes 5, 6 y 7 Mariela y Julián son<br />
adolescentes, luego se casan y después Mariela está<br />
embarazada.<br />
• En el cuadro en blanco se pondría la imagen de un<br />
bebé recién nacido. Así se mostraría el ciclo completo.<br />
Sistemas reproductores<br />
1. <strong>Los</strong> testículos son semejantes al ovario, porque en el<br />
ovario se producen, mantienen y maduran los óvulos y en<br />
los testículos se producen los espermatozoides.<br />
2. <strong>Los</strong> conductos deferentes son semejantes a las trompas<br />
de Falopio porque por ellos circulan los espermatozoides y<br />
el óvulo, respectivamente.<br />
3. Funciones:<br />
Útero: es la cavidad donde se desarrolla el futuro bebé. En la parte<br />
inferior se angosta para formar un conducto: el cuello del útero.<br />
Sus paredes elásticas le permiten aumentar de volumen durante<br />
el embarazo; también permiten la salida del bebé en el parto.<br />
Vagina: es un conducto que se comunica con el cuello del<br />
útero y con el exterior, a través de orifi cio vaginal. También<br />
tiene paredes elásticas.<br />
Próstata: produce sustancias que protegen y nutren a los<br />
espermatozoides.<br />
Epidídimos: son largos tubos enrollados; hay uno en<br />
la parte superior de cada testículo; por allí pasan los<br />
espermatozoides desde cada testículo; maduran y<br />
obtienen movilidad.<br />
El ciclo menstrual<br />
1. Durante la pubertad comienzan a producirse hormonas<br />
que desarrollan los caracteres sexuales secundarios.<br />
2. Hormona que actúa en los varones: testosterona.<br />
Hormonas que actúan en las mujeres: estrógenos y<br />
progesterona.<br />
En ambos: hormonas producidas por la glándula hipófi sis.<br />
<strong>Capítulo</strong> 7<br />
3. Testosterona: interviene en la fi nalización de la<br />
maduración, en el crecimiento de los órganos sexuales, en<br />
la aparición de los caracteres sexuales secundarios y en la<br />
producción de espermatozoides.<br />
Estrógenos: actúan para finalizar el crecimiento de<br />
los órganos sexuales y la maduración del sistema<br />
reproductor. También desarrollan los caracteres sexuales<br />
secundarios.<br />
4. La menstruación es un momento del ciclo menstrual<br />
5. Todos los meses madura un óvulo y sale del ovario; este<br />
proceso es la ovulación.<br />
Fecundación y embarazo<br />
a. En la imagen 3 se ha representado una célula, la cigota,<br />
dado el contexto que confi guran las demás imágenes. El<br />
epígrafe podría ser. “La cigota, primera célula de un nuevo ser”.<br />
b. Las demás imágenes muestran el desarrollo del embrión,<br />
que luego se llama feto.<br />
c. El orden es: 5, 1, 2, 4. Para establecer este orden ayudan<br />
el tamaño de las imágenes y el desarrollo de las partes del<br />
cuerpo del futuro bebé.<br />
d. La imagen siguiente podría ser una que muestre el<br />
comienzo del parto (imágenes de la página 113).<br />
Cuidado de los sistemas reproductores<br />
a. Todas las partes del cuerpo deben higienizarse.<br />
b. <strong>Los</strong> órganos sexuales externos, tanto femeninos como<br />
masculinos, merecen una higiene diaria detenida y cuidadosa.<br />
1. Es necesario higienizar los genitales externos para evitar<br />
el desarrollo de microorganismos que pueden generar<br />
infecciones internas.<br />
2. La mujer embarazada debe cuidar su cuerpo y a su futuro<br />
bebé. Debe asistir periódicamente a controles médicos.<br />
3. La sexualidad abarca varios aspectos: la relación con el<br />
cuerpo, el vínculo con las personas, la forma de expresar los<br />
sentimientos, los valores y la conducta sexual. Las relaciones<br />
sexuales y la reproducción son solo parte de la sexualidad.<br />
La conformación de la sexualidad depende de los vínculos<br />
familiares, de las vivencias, y de la sociedad en la que cada<br />
uno crece y se desarrolla.<br />
Lectura: Con el sol entre los ojos<br />
1. La narradora es una niña que cuenta la historia en primera<br />
persona, por eso no sabemos cómo se llama.<br />
2. Ella “ve” un sol entre los ojos de Gustavo. Con ese sol,<br />
Gustavo ilumina el mundo de la narradora.<br />
3. Solo Gustavo y la narradora advierten los extraños<br />
fenómenos que ese sol provoca.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723<br />
Las preguntas 4 y 5 deberían ser una buena oportunidad<br />
para que los chicos conversen sobre cómo interpretan<br />
la metáfora que sostiene la historia y su relación con los<br />
contenidos del capítulo.<br />
Actividad de lápiz y papel<br />
1a. La progesterona (como los estrógenos) actúa para<br />
fi nalizar el crecimiento de los órganos sexuales y la<br />
maduración del sistema reproductor femenino.<br />
1b. La menstruación corresponde a los días 1 a 5 del ciclo<br />
menstrual.<br />
1c. La ovulación ocurre entre los 12 y 15 días de ciclo<br />
menstrual<br />
1d. La ovulación es la maduración del óvulo y su salida del<br />
ovario.<br />
2. El orden de las fotos sería: 1, niñez; 2, adolescencia; 3,<br />
adultez; 4, vejez.<br />
3. Recorrido de los espermatozoides: testículo, epidídimo,<br />
conducto deferente, pene, vagina, trompa de Falopio, útero.<br />
4. La salida del óvulo hacia la trompa de Falopio se llama<br />
ovulación. El óvulo se une con un espermatozoide en la<br />
trompa de Falopio; esta unión es la fecundación. Como<br />
resultado se forma la célula huevo o cigota que comienza a<br />
dividirse y recibe el nombre de embrión. Después de cuatro<br />
días el embrión llega al útero y entre el día seis y el siete se<br />
une al endometrio, del que recibirá nutrientes hasta el fi nal<br />
del embarazo.<br />
5. Las etapas de la vida son: niñez, adolescencia, adultez,<br />
vejez. Sí, en todas las etapas se producen cambios, pero<br />
estos son muy notables en la adolescencia.<br />
6. Las funciones son las siguientes:<br />
Vulva: genital externo de la mujer. Útero (error en el libro,<br />
dice ovario): cavidad donde se aloja al bebé en el embarazo.<br />
Pene: genital externo del varón. Testículos: glándulas donde<br />
se producen los espermatozoides. Trompas de Falopio:<br />
órgano donde maduran los óvulos. Epidídimo: órgano<br />
donde maduran los espermatozoides.<br />
7. Unión del óvulo con el espermatozoide: fecundación.<br />
Tiene apariencia humana: feto.<br />
Órgano en el que se produce la fecundación: trompa de Falopio.<br />
Primera célula del nuevo individuo: cigota.<br />
Se une al endometrio: embrión.<br />
El nacimiento del bebé: parto<br />
8. Referencias:<br />
a. Conducto situado en el interior del pene, a través del<br />
cual pasan el semen y la orina antes de ser eliminados, pero<br />
nunca los dos juntos.<br />
b. Período de la vida humana que se extiende desde los<br />
9-10 años hasta lo 12-13; aparecen los caracteres sexuales<br />
secundarios.<br />
Ciencias Naturales 6<br />
c. Líquido que contiene los espermatozoides.<br />
d. Conductos que comunican los ovarios con el útero.<br />
e. Sustancias producidas por las glándulas endocrinas.<br />
f. Largo tubo enrollado que sale cada testículo donde<br />
maduran los espermatozoides.<br />
g. Carácter que determina el género masculino o femenino.<br />
h. Desarrollo de un ser vivo o una cosa, considerados en<br />
su aspecto cuantitativo como la talla, el peso, el valor<br />
numérico.<br />
i. Primera etapa de la vida humana.<br />
j. Célula huevo, origen de un nuevo ser.<br />
k. Limpieza del cuerpo para mantener la salud.<br />
<strong>Capítulo</strong> 8<br />
La luz y los<br />
<strong>materiales</strong><br />
La luz es imprescindible<br />
• Las fuentes de luz que brinda la naturaleza son: 2, rayo; 5, Sol.<br />
• Las fuentes creadas por los seres humanos están en la 1,<br />
3, 4 y 6.<br />
• El dispositivo más antiguo está en la imagen 4: antorcha.<br />
• La fuente de luz más usada en la actualidad está en la<br />
imagen 6: lámpara dicroica.<br />
¿Por qué se ven los objetos?<br />
a. En el primer cuadro de la historieta dos exploradores<br />
avanzan en la oscuridad, alumbrándose con un farol. En el<br />
segundo cuadro se apagó el farol. En el tercer cuadro uno de<br />
ellos enciende una vela.<br />
b. El segundo cuadro muestra la oscuridad en la que han<br />
quedado, al apagarse el farol, fuente de luz.<br />
c. Cuando uno de ellos enciende una vela, vuelven a tener<br />
una fuente de luz.<br />
1. Las personas que están en la biblioteca que muestra la<br />
imagen pueden leer porque tienen fuentes de luz que iluminan<br />
los textos. Siempre que estamos en un ambiente interior, si no<br />
llega la luz natural, es necesario contar con una fuente artifi cial.<br />
2. Respuesta individual.<br />
<strong>Los</strong> <strong>materiales</strong> y la luz<br />
1. Posibles respuestas. Materiales transparentes: vidrio,<br />
plástico, acrílico, papel celofán. Translúcidos: vidrio<br />
esmerilado, plástico, alabastro. Opacos: madera, metal,<br />
cerámica.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 7 y 8<br />
49
50<br />
Ciencias Naturales 6<br />
2. <strong>Los</strong> más brillantes suelen ser los transparentes, aunque<br />
algunos <strong>materiales</strong> opacos son brillantes.<br />
La refl exión de la luz<br />
a. La situación presenta una persona que mira televisión<br />
mientras come. También ve, en un espejo colocado cerca<br />
de una ventana, que por la vereda camina un repartidor de<br />
pizzas. Se alegra al comprobar que ya llega la pizza.<br />
b. Para observar la vereda desde su sillón ha colocado un<br />
espejo.<br />
c. El espejo refl eja la imagen que llega a su superfi cie.<br />
Experimentos<br />
<strong>Los</strong> ángulos en la refl exión de la luz<br />
Es una actividad en la que los chicos deben construir un<br />
dispositivo que les permita comprobar la igualdad de los<br />
ángulos que forman el rayo de luz incidente y el refl ejado<br />
con la superfi cie de un espejo.<br />
La refracción de la luz<br />
a. El tamaño de los cerámicos no se ha modifi cado.<br />
b. Tampoco cambia la profundidad de la pileta.<br />
c. Tomás y Matías ven esas deformaciones porque cuando<br />
la luz atraviesa la superfi cie del agua cambia de dirección, y<br />
modifi ca la apariencia de los objetos que ilumina.<br />
Experimentos<br />
Un prisma de agua.<br />
Se indican los pasos para que los chicos construyan un<br />
dispositivo que descomponga la luz solar.<br />
Las lentes<br />
a. En la historieta, uno de los chicos se pincha con una<br />
espina de cactus. El otro avisa a la mamá lo que ha ocurrido.<br />
La mamá quiere sacársela.<br />
b. Pide que le alcancen una lupa porque no puede ver la<br />
espina a simple vista.<br />
c. Sabe que la lupa le permitirá ampliar el tamaño de la<br />
espina y el lugar donde está para poder sacarla.<br />
Lectura: Una ayuda para los artistas<br />
1. <strong>Los</strong> pintores de los siglos XVI y XVII deseaban copiar la<br />
naturaleza lo más fi elmente posible.<br />
2. Para lograrlo usaron la cámara oscura.<br />
3. Se aprovecha el fenómeno de la refracción de la luz.<br />
4. La imagen se ve invertida porque cambia la dirección de<br />
propagación de la luz.<br />
5. Usaron una lente convergente porque concentra los rayos<br />
de luz como lo hace el agujerito.<br />
<strong>Capítulo</strong> 8<br />
Lectura: Luces en la noche<br />
1. El primer sistema de iluminación artifi cial fue el fuego,<br />
luego se usaron antorchas, después hubo lámparas de aceite<br />
con mecha fl otante y mecha fi ja; más adelante se inventaron<br />
las velas de cera y los faroles de gas. Finalmente, la luz que se<br />
produce con la electricidad.<br />
2. Para construir la línea de tiempo se pueden usar las fechas<br />
indicadas en el texto, a las que podrán agregarse otras,<br />
buscando información en otras fuentes.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. Las oraciones completas resultan así.<br />
a. <strong>Los</strong> objetos iluminados se ven porque devuelven parte de<br />
la luz que les llega.<br />
b. En la refl exión de la luz, el rayo incidente y el rayo<br />
refl ejado forman ángulos iguales con el espejo.<br />
c. Cuando la luz atraviesa la superfi cie de un vidrio su<br />
dirección cambia y se produce la refracción.<br />
d. El arco iris se produce por la refracción de la luz.<br />
e. Las lentes principales de un microscopio se llaman<br />
objetivo y ocular.<br />
2. Si se coloca agua, no se podrá ver la moneda que está en el<br />
fondo del plato porque se produce el fenómeno de refracción<br />
de la luz, cuando esta atraviese la superfi cie del agua.<br />
3. Respuesta de elaboración grupal.<br />
4. En esta ilustración el rayo incidente y el rayo refl ejado no<br />
forman ángulos iguales con el espejo.<br />
5. a. Para que un objeto se vea brillante su superfi cie debe<br />
estar muy pulida para que refl eje casi toda la luz que recibe.<br />
c. Para que se vean tres imágenes de un mismo objeto, los<br />
espejos planos deben colocarse en ángulo recto entre sí.<br />
d. Las lentes como los espejos pueden ser convergentes<br />
(reúnen los rayos refl ejados) y divergentes (separan los<br />
rayos refl ejados).<br />
6. Respuesta individual. <strong>Los</strong> objetos que actúan como<br />
lentes pueden ser de diversos <strong>materiales</strong> pero deben tener<br />
superfi cies pulidas a manera de espejos.<br />
7. Se llaman “prismáticos” porque contienen en su interior<br />
uno o varios prismas que sirven para desviar, refl ejar y<br />
descomponer los rayos luminosos, con el objetivo de que se<br />
puedan ver objetos que están lejos.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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<strong>Capítulo</strong> 9<br />
La Tierra<br />
Nuestro planeta<br />
• La capa gaseosa que rodea la Tierra se llama atmósfera<br />
• <strong>Los</strong> organismos vivos y el medio en el que se desarrollan<br />
constituyen la biosfera.<br />
• El conjunto de los mares, ríos y océanos de la Tierra<br />
forman la hidrosfera.<br />
• <strong>Los</strong> organismos vivientes son los elementos bióticos; los<br />
no vivos son los elementos abióticos.<br />
¿Cómo es la Tierra?<br />
a. La Tierra se llama “planeta azul” porque desde el espacio<br />
los astronautas la vieron de ese color.<br />
b. El planeta está formado por varias capas.<br />
c. La más externa es la corteza, le sigue el manto y la más<br />
interna es el núcleo.<br />
¿Cómo se formaron los continentes?<br />
a. Las imágenes representan la teoría de formación de los<br />
continentes a partir de un bloque único, llamado Pangea.<br />
b. Se hipotetiza que los cambios ocurrieron durante millones<br />
de años, por movimientos de la litosfera continental y<br />
oceánica sobre la astenósfera.<br />
c. Estos movimientos que formaron islas, cordilleras y fallas,<br />
provocaron en consecuencia cambios notables en toda la<br />
superfi cie de la Tierra.<br />
La erosión<br />
a. Una corriente de aire desplaza la arena y los fragmentos<br />
de roca.<br />
b. El viento arrastra la arena de las playas y las transporta<br />
de un sitio a otro, acumulando en algunos lugares. Así se<br />
forman las dunas y las depresiones.<br />
Componentes de la erosión<br />
a. la erosión es natural en las dunas del desierto, los<br />
acantilados de la costa y la avalancha de nieve. No lo es en el<br />
caso de la cantera de granito porque en este caso la erosión<br />
es provocada por la actividad humana (minería).<br />
b. En el caso de las dunas, el agente es el viento; en la costa<br />
es el agua; en la avalancha, es la nieve.<br />
<strong>Los</strong> volcanes<br />
Ciencias Naturales 6<br />
a. y b. Las imágenes muestran manifestaciones de liberación<br />
de la energía volcánica no violenta, como los géiseres y los<br />
volcanes de lodo.<br />
La edad de la Tierra<br />
1. Resolución individual.<br />
2. <strong>Los</strong> organismos de la era Paleozoica eran: reptiles, artrópodos,<br />
anfi bios, plantas, trilobites. Para algunos especialistas el orden<br />
es el siguiente: plantas y hongos, artrópodos, peces, anfi bios y<br />
reptiles; después mamíferos y aves.<br />
3. Las primeras formas de vida animal aparecieron en<br />
el agua. <strong>Los</strong> artrópodos incluyen insectos, arácnidos,<br />
crustáceos, miriápodos y muchos otros grupos de animales<br />
con exoesqueleto que viven en el agua y en la tierra. No<br />
sabemos exactamente cómo eran los artrópodos de la era<br />
Paleozoica. Solo es posible aproximarse a través de los fósiles<br />
que han llegado hasta nosotros y de algunas especies muy<br />
antiguas llamados “fósiles vivientes” (Ver la lectura: Fósiles<br />
vivientes, en este capítulo).<br />
Experimentos<br />
La presión del aire<br />
La experiencia que se propone tiene el objetivo de que los<br />
chicos comprueben que, aunque no se vea, el aire ocupa<br />
lugar y ejerce presión porque tiene peso.<br />
Lectura: Fósiles vivientes<br />
1. Se llama “fósiles vivientes” a ciertos animales que han<br />
permanecido sin cambios durante miles de años.<br />
2. En el texto se nombran: lamprea y celacanto, entre los<br />
animales. Entre los vegetales, el ginkgo biloba.<br />
3. Respuesta individual como resultado de búsqueda de<br />
información.<br />
Lectura: Ventana a la historia de la Tierra<br />
1. En Catamarca están los volcanes: Galán, Antofagasta,<br />
Pissis, Ojos del Salado, Walter Penck, <strong>Los</strong> Arianos, y un campo<br />
de roca volcánica blanca, rodeada por médanos y volcanes,<br />
llamado “Campo de Piedra Pómez”.<br />
2. Las salinas se formaron por acumulaciones de capas de sal<br />
solidifi cadas en las depresiones.<br />
3. Respuesta individual o grupal.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. La formación de montañas se produce por convergencia<br />
de una placa continental y una oceánica.<br />
La formación de islas se produce por la convergencia de<br />
placas continentales.<br />
La formación de nueva litosfera se produce por la<br />
divergencia de placas oceánicas que, al separarse, permiten<br />
que la astenósfera ascienda y se solidifi que.<br />
<strong>Capítulo</strong> 9<br />
51
52<br />
Ciencias Naturales 6<br />
2. Las oraciones resultan así:<br />
a. A la meteorización sigue el proceso de erosión por el cual<br />
los <strong>materiales</strong> son trasladados de un lugar a otro.<br />
b. El viento y el agua desgastan la superfi cie de las rocas y<br />
las rompen en fragmentos más pequeños.<br />
c. La temperatura y el hielo son también factores de erosión<br />
que participan en la modifi cación del paisaje.<br />
d. Estos procesos son ejemplos de cambios del paisaje<br />
causados por agentes naturales.<br />
3.<br />
Capas de la Tierra<br />
según composición<br />
corteza<br />
manto<br />
4. El texto queda de la siguiente manera.<br />
Nuestro planeta tiene 4.600 millones de años. Durante ese<br />
tiempo, llamado geológico, la apariencia de la Tierra cambió.<br />
<strong>Los</strong> continentes que estaban juntos, se separaron por el<br />
movimiento de las placas tectónicas. Agentes erosionantes<br />
como el viento y la lluvia contribuyeron al cambio del<br />
paisaje. La atmósfera también cambió, aumentó la cantidad<br />
de oxígeno y se formó la capa de ozono en la región llamada<br />
estratosfera. La especie humana apareció sobre la Tierra en<br />
el período Cuaternario de la era Cenozoica.<br />
<strong>Capítulo</strong> 10<br />
El Universo<br />
Nuestro lugar en el Cosmos<br />
• En una noche despejada se pueden ver la Luna, el planeta<br />
Venus y muchas estrellas.<br />
• Solo se pueden ver de noche porque durante el día la luz<br />
del Sol es más potente.<br />
• El Universo está compuesto por innumerable cantidad de<br />
cuerpos celestes.<br />
• El Sistema Solar pertenece a la galaxia llamada Vía Láctea.<br />
• Otras galaxias son, por ejemplo, Nubes de Magallanes,<br />
Osa Menor, El Dragón.<br />
<strong>Los</strong> astros desde la Tierra<br />
a. <strong>Los</strong> momentos del día que se representan en las imágenes<br />
son: amanecer, noche, mediodía y anochecer.<br />
<strong>Capítulo</strong>s 9 y 10<br />
Capas de la Tierra<br />
según movimiento<br />
núcleo interno<br />
astenósfera<br />
litosfera<br />
núcleo externo<br />
Capas de la<br />
atmósfera<br />
estratosfera<br />
troposfera<br />
Ionosfera<br />
exosfera<br />
b. Las sombras son más largas al amanecer y al anochecer. La<br />
variación del tamaño de las sombras depende de la llegada<br />
de los rayos solares a la Tierra: perpendiculares al mediodía,<br />
oblicuos a la mañana y a la tarde.<br />
El cielo nocturno es oscuro porque no lo ilumina la luz solar.<br />
La Luna<br />
En la imagen se representa la hipótesis de impacto, porque<br />
se ve la superfi cie terrestre y otro cuerpo que choca con ella.<br />
Explorar el Universo<br />
a. <strong>Los</strong> dos aparatos son telescopios.<br />
b. <strong>Los</strong> dos se usan para observar los planetas del Sistema<br />
Solar y algunas estrellas.<br />
c. <strong>Los</strong> usan especialistas en Astronomía, la ciencia que<br />
estudia los cuerpos celestes.<br />
d. <strong>Los</strong> telescopios modernos están también especializados<br />
como las personas que los usan.<br />
La conquista del espacio<br />
a. Este relato se escribió en 1865, es decir, hace 145 años.<br />
b. Una historia famosa sobre la Luna es la novela de Julio<br />
Verne titulada “De la Tierra a la Luna”, también escrita en 1865.<br />
Lectura: Hércules<br />
1. La historia mitológica explica el origen de la Vía Láctea.<br />
2. Explica el origen de la Vía Láctea como el congelamiento<br />
de las gotas de un río de leche que brotó del pecho de la<br />
diosa Hera.<br />
3. No es una explicación científi ca; es una fi cción literaria.<br />
Lectura: El punto más frío del Sistema Solar<br />
1. Emplearon un Satélite de Reconocimiento Lunar<br />
2. Se creía que el punto más frío del Sistema Solar estaba<br />
en Plutón, por la enorme distancia que separa este planeta<br />
enano del Sol.<br />
3. <strong>Los</strong> indicios de que hay hidrógeno, uno de los<br />
componentes del agua, hace suponer a los científi cos que<br />
puede haber hielo en la superfi cie lunar.<br />
Actividades de lápiz y papel<br />
1. El texto completo resulta así:<br />
Nuestro Sistema Solar, ubicado en la galaxia Vía Láctea,<br />
contiene millones de estrellas agrupadas en constelaciones.<br />
La Luna es el único satélite de la Tierra. Su movimiento<br />
de rotación determina un ciclo regular que dura 28 días<br />
aproximadamente.<br />
Otros fenómenos, determinados por el movimiento de la<br />
Luna y la Tierra alrededor del Sol, son los eclipses. Estos<br />
consisten en el ocultamiento total o parcial del Sol o de<br />
la Luna.<br />
© <strong>Tinta</strong> fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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<strong>Los</strong> primeros elementos diseñados para observar el cielo<br />
fueron los telescopios. A estos le siguieron los satélites<br />
artifi ciales que se colocan en órbita alrededor de un astro.<br />
También se crearon las sondas viajeras y las estaciones<br />
espaciales que permiten la permanencia del hombre en el<br />
espacio.<br />
2. Referencias del crucigrama.<br />
a. Físico, matemático y astrónomo inglés del siglo XVII.<br />
Enunció la ley de la gravitación universal.<br />
b. Instrumento óptico para ver objetos lejanos.<br />
c. Potente telescopio espacial, lanzado por la NASA en 2003<br />
para estudiar objetos fríos del Sistema Solar y los confi nes<br />
del Universo.<br />
d. Astrónomo italiano del siglo XVI que observó por primera<br />
vez las cuatro lunas del planeta Júpiter.<br />
e. Tipos de telescopio que usan lentes.<br />
f. Nombre de dos grandes telescopios gemelos diseñados<br />
para captar luz infrarroja.<br />
g. Tipos de telescopio que usan espejos.<br />
3. Resolución individual.<br />
Ciencias Naturales 6<br />
4. Actividad de lectura y de completar datos en una tabla.<br />
Consecuencias de la tecnología espacial<br />
En la vida cotidiana En las ciencias<br />
Programa de televisión de otros<br />
países<br />
Comunicación telefónica de larga<br />
distancia.<br />
Teléfonos celulares.<br />
Aplicaciones en medicina<br />
(diagnóstico por imágenes)<br />
Recepción y emisión de<br />
imágenes y sonidos a través de<br />
satélites espaciales.<br />
Comunicación desde la Tierra<br />
con los dispositivos espaciales.<br />
Aportes de la física y la<br />
química para producir nuevos<br />
<strong>materiales</strong>.<br />
Construcción de telescopios,<br />
sondas y cámaras viajeras<br />
espaciales.<br />
Conocimiento del espacio y<br />
los cuerpos celestes desde el<br />
espacio.<br />
Exploración del espacio por<br />
vehículos teledirigidos.<br />
<strong>Capítulo</strong> 10<br />
53
Guía docente<br />
Ciencias Naturales 4, 5 y 6<br />
Gerente general<br />
Leandro De Sagastizábal<br />
Directora editorial<br />
Susana Pironio<br />
Vicedirectora<br />
Alina Baruj<br />
Autoras<br />
Mariana Stein<br />
María Laura Peresan<br />
Jefa de arte<br />
Eugenia Escamez<br />
Diseño y coordinación de maqueta<br />
Ginna Mora<br />
La reproducción total o parcial de este libro en cualquier forma que<br />
sea, idéntica o modi� cada, y por cualquier medio o procedimiento,<br />
sea mecánico, electrónico, informático o magnético y sobre<br />
cualquier tipo de soporte, no autorizada por los editores, viola<br />
derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.<br />
Esta guía docente desarrolla la propuesta<br />
didáctica de Ciencias Naturales 4, 5 y 6<br />
Serie Cruz del Sur.<br />
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Corrientes 526<br />
(C1043AAS) Ciudad de Buenos Aires<br />
Hecho el depósito que establece<br />
la Ley N° 11.723.<br />
Libro de edición argentina.<br />
Impreso en la Argentina.<br />
Printed in Argentina.<br />
ISBN 978-987-576-361-6<br />
Stein, Mariana<br />
Guía docente ciencias naturales 4, 5 y 6. -<br />
1a ed. - Buenos Aires : <strong>Tinta</strong> <strong>Fresca</strong>, 2009.<br />
80 p. : il. ; 21x28 cm.<br />
ISBN 978-987-576-361-6<br />
1. Guía Docente. I. Título<br />
CDD 371.1<br />
En español, el género masculino en singular y plural incluye<br />
ambos géneros. Esta forma propia de la lengua oculta la<br />
mención de lo femenino. Pero, como el uso explícito de ambos<br />
géneros di� culta la lectura, los responsables de esta publicación<br />
emplean el masculino inclusor en todos los casos.