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Diagnostico Micológico en animales domésticos
Ph.D. Roberto A. Cervantes O.
Departamento de Microbiología e Inmunología
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia UNAM
raco@servidor.unam.mx
La micología es una rama de la microbiología cuya amplitud rebasa la
capacidad de que una sola persona pudiera estudiar las diferentes áreas
que la componen, de hecho existen subdivisiones dentro de la micología
para poder estudiar mejor los organismos que la componen, así
conocemos micólogos que se dedican a estudiar los hongos
macroscópicos (macromicetos) ya sean comestibles, venenosos o
simples degradadores de madera, los que se dedican a estudiar los
micetos que afectan a los vegetales (fitopatógenos), los que estudian los
hongos de interés industrial (fermentadores y productores de
antibióticos o vitaminas), los que estudian las micosis en los seres
humanos y los afortunados somos los médicos veterinarios zootecnistas
que estudiamos las enfermedades micóticas en los animales, ya que es
el grupo de hongos mas pequeño, unas 100 especies que afectan a
nuestros animales ya sean productivos o de compañía. Es necesario
señalar claramente que la gran mayoría de enfermedades micóticas que
afectan a los animales, no son transmisibles, (los animales y los
humanos las adquieren de la misma fuente) siendo la excepción las
llamadas “Tiñas”o mas adecuadamente infecciones por hongos
dermatofitos, los cuales forman parte de un amplio grupo de hongos
conocidos como queratinofílicos y cuya función biológica es la de reciclar
la queratina que cae de los animales y los humanos.Uno de los grandes
problemas que siempre se ha repetido al intentar introducir una sección
de micología en los asignaturas de microbiología veterinaria es el hecho
de que se toman como base los textos de micología médica donde
existen una cantidad mayor de enfermedades producidas por hongos,
principalmente por que los humanos tienden a vivir mas que los
animales domésticos y su medio ambiente es bastante menos sano, si
tratamos de encontrar todas esas micosis en los animales es factible que
logremos encontrar algunas en particular en animales de compañía y
generalmente como hallazgos a la necropsia, así que en lugar de
estudiar enfermedades que solo sufren los humanos, debemos centrar
nuestra atención en la enfermedades micóticas que afectan a los
animales de producción y a los de compañía.

Por lo ya expuesto deseo proponer que el estudio de la micología
veterinaria se modifique proponiendo el siguiente esquema:
Enfermedades micóticas que afectan la piel y las faneras :
a)Infección por Dermatofitos (Microsporum sp, Trichopyton sp y
Epidermophyton sp)
b)Infección por Malassezia sp
Enfermedades que afectan la producción :
a)Mastitis micótica
b)Aborto micótico
c)Aspergilosis
Enfermedades que afectan animales de compañía
a)Rinitis micótica
b)Úlcera corneal por hongos
c)Micosis de la bolsa gutural en equinos
d)Phythiumicosis
e)Cryptococosis felina
Una vez expresada esta idea procederé a abordar el tema de cómo
llevar a cabo el diagnóstico de estas enfermedades.
Diagnóstico de enfermedades micóticas que afectan la piel y las
faneras
Los hongos dermatofitos producen generalmente lesiones redondeadas
de bordes realzados y que producen prurito, los animales mas afectados
son generalmente los mas jóvenes, aunque la enfermedad puede
presentarse en cualquier edad. Las muestras que deben ser remitidas al
laboratorio son básicamente raspados de la zona afectada y pelo
depilado o en su defecto debe de utilizarse un cepillo dental para
muestrear las lesiones, el envío al laboratorio debe de hacerse en un
sobre de papel sin utilizar ningún medio de transporte, ya que la
muestra en sí contiene los nutrientes adecuados para la sobrevivencia
de los hongos. La rutina de identificación de los dermatofitos incluye la
observación directa de la muestra empleando un aclarante como es KOH
al 20 % y observando en las escamas de la piel pequeños filamentos o
la llamada sábana de esporas en el pelo del animal infectado, para
efectuar el cultivo se emplean medios de cultivo como Sabouraud
dextrosa agar (SDA) adicionados con quimioterapéuticos antibacterianos
como cloranfenicol o una combinación de penicilina-streptomicina,
además se debe incluir en el medio actidiona que es una substancia que
retrasa el crecimiento de hongos saprófitos permitiendo que los
dermatofitos (que son de lento crecimiento) se desarrollen, una vez
logrado el primo aislamiento, se lleva a cabo la técnica de microcultivo
para con ella lograr la identificación correcta del género y especie

causante del problema, utilizando para ello los manuales de
identificación como los publicados por Rebell & Taplin o el de Philpot &
Mackenzie.
En el caso de infecciones por Malassezia sp. debemos recordar que este
género es de hongos unicelulares (levaduras) y produce severos
problemas de otitis en gatos y perros, recientemente se ha efectuado
una modificación importante al genero debido a estudios con
herramientas moleculares y ahora se sabe que el genero que antes
comprendía solo 2 especies ha sido modificado a siete especies, seis de
ellas lipodependientes y una lipofilica, esta ultima M. pachydermatis es
la que con mayor frecuencia se informa como causante de infecciones
en animales, sin embargo han aparecido algunos reportes de que las
otras seis especies pueden estar relacionadas con problemas en
animales. La muestra mas común es un hisopo ótico con una abundante
cantidad de cerumen color café obscuro y un olor a mantequilla rancia.
El procesado de esta muestra incluye como primer paso hacer un frotis
directo, fijarlo a la flama y teñirlo ya sea con Gram o con Diff-Quick
coloración muy socorrida por los clínicos de pequeñas especies y buscar
en el frotis las levaduras con morfología característica en forma de suela
de zapato. Para el cultivo se emplea SDA simple aunque ahora se sabe
que es mejor utilizar SDA adicionado con aceite y quimioterapéuticos
antibacterianos.
Enfermedades que afectan la producción
La mastitis producida por hongos ha sido estudiada desde el siglo
pasado, pero siempre con el único fin de describir que micetos se
encuentran presentes, por ello la lista de géneros encontrados es muy
amplia e incluye hongos filamentosos y hongos unicelulares siendo estos
últimos los que con mayor frecuencia se aíslan de las muestras, en
nuestra experiencia las levaduras del género Candida son las que
causan la mayoría de las mastitis, también sabemos que la especie
albicans no es la mas frecuentemente encontrada por lo menos no en
bovino cuando esta sufriendo una mastitis subclínica. La muestra es
obviamente leche y generalmente nos la envían a micología cuando
nuestro colega en la clínica tiene una visión amplia sobre los posibles
agentes causales de mastitis o ya le puso a la vaca toda la botica de
quimioterapéuticos antibacterianos y la vaca no responde, se procesa
iniciando por calentar la leche para homogeneizar la leche y se hace un
frotis para ser coloreado con Gram (todas las levaduras son Gram+)
pero se puede apreciar la morfología de las levaduras, también es
importante realizar una tinción negativa para buscar levaduras
capsuladas del género Cryptococcus, la muestra se siembra en SDA
simple y SDA con antibacterianos, si se observaron levaduras
capsuladas puede emplearse el medio de Níger (Guizotia abbisinica) y si

se sospecha de levaduras del género Candida su emplea el medio de
BiGGY, una vez logrado el primoaislamiento se utilizan los esquemas de
identificación tradicionales de auxonograma y zimograma , aunque
actualmente la mayoría de los laboratorios prefieren utilizar paneles de
micropruebas como son el API-20C® para hacer la identificación final.
El aborto micótico es sin lugar a dudas una de las micosis mas costosas
para el ganadero ya que no solo se pierde el producto, sino también
todo lo invertido en alimentar a la madre durante el tiempo de
gestación, desafortunadamente el aborto por hongos se presenta
generalmente en el ultimo tercio de la preñez y por ello en nuestro país
seguramente pasa como un evento mas producido por Brucella sp,
existen reportes en nuestro medio que nos indican que esta entidad de
aborto por hongos no es rara en nuestros animales, evidentemente no
solo esta enmascarada por los problemas bacterianos, también influyen
otros factores, como el hecho de que estos abortos no son estudiados
en laboratorios de diagnostico donde se incluyan los agentes micóticos,
la rutina diagnostica para ello consistiría en remitir muestras de
cotiledón y placenta, así como órganos fetales en especial contenido
abomasal, se deberá efectuar una observación directa de los tejidos
utilizando KOH al 10% y la mezcla KOH 10% mas tinta Quick-Parker (los
hongos cenocíticos toman el colorante y se observan mejor) y siembra
de lo las muestras en medios de cultivo como SDA con cloranfenicol o el
medio de SDA + rosa de Bengala para inhibir el crecimiento bacteriano,
es importante en este caso el efectuar el estudio histopatológico para
corroborar la presencia de hifas o levaduras invadiendo los tejidos. La
lista de agentes reportados como causantes de aborto micótico es
bastante amplia pero por mucho el hongo que se reporta con mayor
frecuencia es Aspergillus fumigatus.
La aspergilosis Aviar constituye la mas común de las micosis en
animales de producción esto se debe a varios factores, entre ellos el
hecho de que A. fumigatus es un hongo que crece en un rango de
temperatura muy amplio y que se ve favorecido por la temperatura
corporal de las aves para desarrollarse, otro factor es el hábitat en el
cual se desarrolla este miceto y aunque es cosmopolita se sabe que las
mayores cantidades de esporas de A. fumigatus se encuentran en
ambientes pecuarios como son : Pajas, alimentos concentrados, cama
para animales, piensos, etc, etc. Pero sin lugar a dudas el principal
factor que presispone a la presentación de la aspergilosis aviar es la
falta de cuidado al momento de llevar a cabo la limpieza y desinfección
de las incubadoras, la selección de huevo para incubación y la selección
y compra de insumo para la cama de las criadoras(una mala calidad de
cama significa problemas por aspergilosis) , se ha comprobado que el
llevar a cabo practicas elementales de higiene reduce considerablemente

el problema de aspergilosis , para efectuar un diagnostico adecuado de
esta enfermedad es necesario sacrificar u obtener una de las aves
afectadas y llevar a cabo la necropsia buscando sobretodo en los sacos
aéreos las lesiones características de tipo tela de terciopelo donde con
una observación directa pueden observarse las cabezas conidiales de los
aspergillus, se puede fácilmente tomar de estas lesiones y efectuar un
cultivo en SDA + cloranfenicol y después efectuar microcultivos seriados
para caracterizar la especie.
Micosis que afectan los animales de compañía
De las mencionadas la que mas se ha observado es la rinitis micótica en
canideos producida por A. fumigatus , donde el hongo se localiza en las
conchas o cornetes nasales y puede invadir los senos ocasionando daños
en el animal que van desde una leve secreción nasal serosa hasta una
secreción muco sanguinolenta hasta franca epistaxis, el diagnostico
incluye el uso de rinoscopio para observar placas blanquecinas en la
mucosa nasal, radiografías que muestren opacidad en la zona afectada,
cultivo por medio de toma de hisopos y el uso de pruebas serologícas
tales como doble difusión o contrainmunoelectroforesis.
De las otras micosis mencionadas se presentará durante la conferencia
la metodología que se emplea para efectuar su diagnostico debido a que
el espacio de escritura es bastante reducido si tomamos en cuenta que
para escribir las técnicas micológicas que se deben emplear se requiere
de un espacio un poco mayor, asimismo a continuación señalare la
bibliografía que he considerado mas adecuada para que el lector
encuentre la respuesta a su inquietud de diagnostico, pero no significa
que estas sean las únicas fuentes bibliograficas que debe de consultar.
Bibliografía Recomendada
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María del Rocío Villa González Tesis deMaestría en Ciencias Veterinarias
"Evaluación de un modelo animal ( Gallus gallus para la determinación
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Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UNAM (1998).