عضوية
QDmlX
QDmlX
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>عضوية</strong><br />
مجلة نصف سنوية، تعنى بشؤن الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، تصدر عن اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> بالشركة<br />
الوطنية للتنمية<br />
الزراعية ( نادك )<br />
Organic<br />
رئيس مجلس اإلدارة ل <strong>عضوية</strong><br />
إنشاء جمعية تعاونية<br />
تحت الدراسة<br />
المشرف العام على مشروع<br />
تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong>:<br />
نقدم خدماتنا<br />
للجميع<br />
<strong>عضوية</strong> ترصد خطوات<br />
التجربة في المملكة<br />
النتائج مبشرة<br />
الزراعة في أوقاف صالح الراجحي...<br />
تحول منهجي<br />
من التقليدية<br />
إلى ال<strong>عضوية</strong><br />
نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
الفوائد بالجملة..
مقال SOFA<br />
مصافحة أولى ..<br />
شهدت السنوات األخيرة، يف كثير من دول العالم، تطبيق ما<br />
أصبح يعرف بأسلوب الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،الذي ال يسمح باستخدام<br />
أي مركبات كيميائية، أو مكونات اُستخدمت يف إنتاجها الهندسة<br />
الوراثية، أو اإلشعاع. فالزراعة ال<strong>عضوية</strong> هي نظام حيوي مأخوذ من<br />
الطبيعة، ال يعتمد على أية إضافات كيميائية. والنظر إلى الزراعة<br />
بهذا املفهوم، سوف يحد من زيادة التلوث البيئي، وسيساهم يف<br />
وقاية املجتمع من األمراض، حتى أن بعض الدول املتقدمة وضعت<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> والزراعة الصحية يف أنظمتها االستراتيجية من<br />
أجل صحة البيئة واملجتمع.<br />
وقد حققت املنتجات الزراعية ال<strong>عضوية</strong>، خالل السنوات األخيرة،<br />
انتشارًا وتناميًا ملحوظً ا، ليس فقط يف الدول املتقدمة، بل يف جميع<br />
أنحاء العالم، وأصبح إقبال املستهلكني على املنتجات ال<strong>عضوية</strong> يفوق<br />
بكثير ما كان متوقعًا، فلقد أصبح املنتَج العضوي عنصرًا مهمًا يف<br />
التنافس االستراتيجي للمستثمرين الزراعيني يف تلك الدول.<br />
وتوضح اإلحصائيات العاملية، الزيادة املضطردة يف املساحات<br />
املزروعة املعتمدة على النظام العضوي منذ عام 1999م، حيث لم<br />
تتعد مساحات األراضي ال<strong>عضوية</strong> وقتها 11 مليون هكتار، يف حني<br />
أصبحت عام 2012م 37.5 مليون هكتار. وأيضً ا، بلغت املبيعات<br />
للمنتجات ال<strong>عضوية</strong> 63.8 بليون دوالر يف عام 2012م، حيث لم تبلغ<br />
تلك املبيعات أكثر من 15.2 بليون دوالر يف عام 1999م. )مصدر<br />
املعلومات معهد فيبل السويسري ومنظمة حركة الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
التابعة ألمم املتحدة .)IFOAM & FiBL 2014<br />
من أجل ذلك، كان هذا اإلصدار ل »<strong>عضوية</strong>«، املجلة املتخصصة<br />
األولى يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong> باململكة، وقد اخترنا لها هذا االسم،<br />
ليكون معبرًا تعبيرًا مباشرًا عن مضمونها، ورسالة يف الوقت<br />
ذاته بأن هناك يف اململكة من يهتم بنشر هذا األسلوب الصحي<br />
يف الزراعة، وكمحاولة منا لتقدمي ما يفيد القراء واملستثمرين<br />
واملهتمني باملنتجات ال<strong>عضوية</strong> بشقيها النباتي واحليواني.<br />
وإننا لنأمل، أن تشكل »<strong>عضوية</strong>« مبا سوف تضمه بني دفتيها من<br />
معلومات، بدءًا من هذا العدد، ومن خالل أعدادها التالية بإذن<br />
اهلل، رافدًا من روافد املعرفة املوثقة عن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بشكل<br />
عام واململكة بشكل خاص، كما نرحب مبشاركة جميع املهتمني<br />
بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اإلصدارات القادمة بإذن اهلل.<br />
د.خالد بن ناصر الرضيمان<br />
املشرف العام<br />
1<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
<strong>عضوية</strong><br />
مجلة نصف سنوية، تعنى بشؤن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> تصدر عن<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
املشرف العام<br />
د. خالد بن ناصر الرضيمان<br />
رئيس التحرير<br />
عبداهلل بن عبدالعزيز احلصان<br />
مجلس اإلدارة<br />
رئيس مجلس إدارة<br />
معالي د. فهد بن عبدالرحمن بالغنيم<br />
نائب رئيس مجلس اإلدارة<br />
د. إبراهيم بن محمد الشهوان<br />
املشاركات واملراسالت باسم رئيس التحرير<br />
الرياض طريق امللك عبد العزيز<br />
هاتف : 0096614016666 حتويله 1217<br />
فاكس : 0096614066987<br />
البريد االلكتروني : sofa@moa.gov.sa<br />
املوقع االلكتروني : www.sofa.org.sa<br />
األعضاء<br />
أ. وليد بن حسني العفالق<br />
»ممثالً لشركة الكفاح الزراعية القابضة«<br />
م. إبراهيم بن محمد أبو عباة<br />
»ممثالً لشركة الوطنية الزراعية«<br />
التحرير واإلخراج الفني<br />
وكالة<br />
بوابة المحتوى<br />
للدعاية واإلعالن والعالقات العامة<br />
الرياض حي احلمراء<br />
الرياض13217- 7176 اململكة العربية السعودية<br />
م. خالد بن ناصر آل منيف<br />
ممثالً لشركة آل منيف<br />
أ. محمد بن صالح الصقير<br />
د. سعد بن عبداهلل خليل عيسى<br />
د. خالد بن ناصر الرضيمان<br />
أ. نافع بن عبداحلميد متبكتي<br />
أ. إبراهيم بن عبد الرحمن اجلاسر<br />
هاتف: +966 112019318 فاكس: +966 114214223<br />
www.coposa.net
د. فهد بالغنيم:<br />
إنشاء جمعية<br />
4<br />
تعاونية<br />
تحت الدراسة<br />
14<br />
م. أيمن الغامدي :<br />
نقدم خدماتنا<br />
نظام الزراعةال<strong>عضوية</strong><br />
الفوائد بالجملة..<br />
للجميع .. 16<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
ب)نادك(<br />
زراعة 215 ألف<br />
شجرة زيتون<br />
بأسلوب الزراعة<br />
<strong>عضوية</strong> ترصد خطوات<br />
التجربة في المملكة<br />
المكثفة 24 النتائج مبشرة 20<br />
نمو سريع لقطاع<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>..<br />
30<br />
األغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
Organic Foods<br />
28<br />
السر<br />
في القروض!<br />
44<br />
36<br />
الزراعة في أوقاف<br />
صالح الراجحي...<br />
تحول منهجي<br />
من التقليدية<br />
إلى ال<strong>عضوية</strong><br />
شجرة النيم<br />
وفوائدها ..
حوار<br />
<strong>عضوية</strong> تحاور معالي رئيس مجلس إدارة الجمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
إنشاء جمعية تعاونية<br />
تحت الدراسة<br />
د. فهد بالغنيم: الهدف توفير المدخالت ومواجهة مشكلة التسويق<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
4
أكد معالي رئيس مجلس إدارة الجمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong> د. فهد بن عبد الرحمن بالغنيم،<br />
أن قطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong> في المملكة، تم بناؤه<br />
بأسلوب علمي مهني، يعتمد التخطيط السليم،<br />
والتنسيق مع وزارة الزراعة والمزراعين، مبيناً أن هذه<br />
العوامل ساعدت على تطوير مثل هذا النوع من<br />
الزراعة خالل فترة قصيرة ال تتجاوز أصابع اليد الواحدة.<br />
واعتبر رئيس مجلس إدارة الجمعية، أن المستقبل<br />
لهذا القطاع مبشر خصوصاً في ظل ارتفاع الطلب<br />
من قبل المزارعين، الفتاً إلى أنه اليعد بديالً عن<br />
الزراعة التقليدية، بل مسانداً لها. وأفصح د. بالغنيم<br />
عن وجود دراسة إلنشاء جمعية تعاونية للمزارعين<br />
العضويين، وذلك بهدف مساعدتهم في قضايا<br />
التسويق، وتوفير بعض المدخالت، خصوصاً في ظل<br />
ارتفاع أسعار المدخالت، وعدم قدرة بعض المزارعين<br />
على تحمل ذلك. د. بالغنيم تحدث أيضاً عن تجربته<br />
الشخصية في الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، والزراعة التقليدية،<br />
مبيناً أنه »مزارع إبن مزارع«، ومن عائلة زراعية، ويجد<br />
في الزراعة ارتياحاً نفسياً مميزاً.<br />
هنا تفاصيل الحوار:<br />
»ال<strong>عضوية</strong>« ليست<br />
بديالً عن الزراعة<br />
التقليدية، بل<br />
مساندة لها<br />
القطاع بني<br />
بأسلوب علمي<br />
ومهني وتخطيط<br />
سليم، وتناسق رائع<br />
بين وزارة الزراعة<br />
والمزارعين<br />
حوار: رئيس التحرير<br />
5<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
حوار<br />
د عم الدولة<br />
كان محفزاً قوياً لي<br />
ولكثيرين للتحول<br />
إلى الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong><br />
• بداية نرغب يف أن حتدثنا عن<br />
جتربتكم يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، كنت من<br />
أوائل املهتمني بهذا القطاع على الصعيد<br />
الشخصي، ومن أكبر الداعمني له من<br />
خالل عملكم؟<br />
- أهال وسهال بكم، سعيد بااللتقاء بكم<br />
للحديث عن هذا القطاع املهم، واجلديد<br />
بالنسبة لنا معشر املزارعني يف اململكة<br />
العربية السعودية. أجد سعادة يف احلديث<br />
عن هذه اجلوانب، ألن فيها فائدة للوطن<br />
واملواطن واملستهلك بشكل عام. شخصيًا<br />
وجدت أن املبادئ األساسية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> تتوافق بشكل كبير مع تفكيري،<br />
خصوصً ا أن من أهم هذه املبادئ هو<br />
االهتمام بالبيئة واحملافظة عليها،<br />
مع حسن استغالل املوارد الطبيعية،<br />
وخصوصً ا املياه، باإلضافة إلى إنتاج<br />
أغذية طبيعية دون استخدام أي مواد<br />
كيماوية، سواء أسمدة أو مبيدات. هذا<br />
عمل جميل جدًا، وجتد متعة كبيرة وأنت<br />
تعمله. باإلضافة إلى ذلك، عندما قمت<br />
بتحويل كامل مزرعتي لإلنتاج العضوي،<br />
وجدت أن اجلوانب االستثمارية جذابة،<br />
خصوصً ا بعد أن الحظت زيادة الوعي<br />
يف املجتمع حول سالمة األغذية وزيادة<br />
الطلب على املنتجات ال<strong>عضوية</strong>.<br />
والشك أن دعم الدولة ممثلة بوزارة<br />
الزراعة للتوجه للزراعة ال<strong>عضوية</strong> كان<br />
محفزاً قوياً لي، ولكثيرين يف هذا القطاع<br />
التخاذ القرار للتحول إلى الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، وهكذا حصل.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
6
• صاحب املعالي .. من خالل جتربتكم<br />
الزراعية، كيف جتدون واقع الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، وماذا حتتاج<br />
لتطويرها من وجهة نظركم اخلاصة؟<br />
- قناعتي الشخصية ترى أن قطاع<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> قد مت بناؤه بأسلوب<br />
علمي ومهني، وتخطيط سليم، وتناسق<br />
رائع بني وزارة الزراعة واملزارعني، هذا<br />
مُالحظ وميكن التأكد منه بسهولة،<br />
تالحظون التفاعل والتناغم بني هذه<br />
اجلهات، وحماس املزارعني الذي جنده<br />
يف أي مناسبة أو معرض. ما نحتاجه<br />
من وجهة نظر شخصية هو تكثيف<br />
اجلهود واستمرار التنسيق بني املزارعني<br />
و«اجلمعية« التي نتحدث اآلن من خالل<br />
مجلتها الوليدة، والتواصل بني اجلمعية<br />
ووزارة الزراعة.<br />
• أنتم ممن ساهم يف إنشاء اجلمعية<br />
السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وتشغلون<br />
منصب رئيس مجلس إدارتها منذ<br />
إنشاءها وحتى يومنا هذا، كيف رأيتم<br />
حجم مساهمة اجلمعية يف تطوير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>؟<br />
- أوال شهادتي يف اجلمعية مجروحة،<br />
لكني، ولألمانة، أحتدث بصفتي<br />
الشخصية، كمواطن، كمزراع، وال أعتقد<br />
أننا بحاجة للمجاملة، ألننا بكل صدق<br />
نسعى لهدف نبيل، اجلمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong> ال زالت يف مرحلة<br />
ال زالت الجمعية<br />
تحتاج إلى دعم<br />
الدولة لكي تتمكن<br />
من أخذ موقعها<br />
المناسب<br />
7<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
حوار<br />
دعم صغار<br />
المزارعين العضويين<br />
يلقى اهتماماً<br />
كبيرًا من الجمعية<br />
ووزارة الزراعة،<br />
التي أعدت<br />
إستراتيجية<br />
لدعمهم<br />
البناء، وال زالت حتتاج إلى دعم الدولة<br />
لكي تتمكن من أخذ موقعها املناسب<br />
ضمن اجلمعيات املهنية األخرى. وليس<br />
لدي شك أن للجمعية دور كبير وحيوي<br />
يف دعم جهود وزارة الزراعة لبناء الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة. واجلمعية هي املظلة<br />
التي جتمع املزارعني العضويني وتتحدث<br />
باسمهم نيابة عنهم فيما يخدمهم ويعظم<br />
مصاحلهم ويحل مشاكلهم، ومستقبلها<br />
كبير بإذن اهلل بتكاتف اجلميع كما قلت<br />
قبل قليل.<br />
• نعلم أن صغار املزارعني العضويني<br />
تواجههم العديد من العقبات كالتمويل<br />
والتسويق وتوفير الدعم الفني، فهل<br />
تقدمون يف اجلمعية أو من خالل<br />
التنسيق مع وزارة الزراعة حلوالً ملثل<br />
هذه العقبات ؟<br />
- بكل تأكيد، دعم صغار املزارعني<br />
العضويني خصوصً ا أن املوضوع يلقى<br />
اهتمامًا كبيرًا من اجلمعية ووزارة<br />
الزراعة، وقد قامت الوزارة بإعداد<br />
استراتيجية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> نتمنى<br />
أن يتم اعتمادها من الدولة، ألنها يف<br />
احلقيقة تنطوي على مقترحات محددة<br />
لدعم املزارعني العضويني.<br />
وفيما يتعلق بالتسويق، فإن اجلمعية<br />
تقوم حالياً بالتنسيق مع وزارة الزراعة<br />
لدراسة جدوى إنشاء جمعية تعاونية<br />
للمزارعني العضويني ومن ضمن أهدافها<br />
تأمني املدخالت واملساهمة يف حتسني<br />
التسويق للمزارعني العضويني.<br />
• ذكرمت يف حديث اعالمي سابق كوزير<br />
للزراعة أن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> »ترف«<br />
مبعنى أنها خيار وليست بديالً عن<br />
الزراعة التقليدية. يف حني يرى البعض<br />
أن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> تستحق االنتشار<br />
<strong>عضوية</strong><br />
8 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
والدعم بشكل أكبر يف ظل تعدد مصادر<br />
املنتجات الزراعية التقليدية، والتي قد<br />
ال يراعى عند زراعتها كميات املبيدات<br />
املستخدمة أو التقيد بفترات التحرمي.<br />
فهل هناك نظرة مستقبلية لتطوير<br />
انتشار الزراعة ال<strong>عضوية</strong> وتوسيعها عما<br />
هي عليه اآلن؟ أم أنها ال تزال خياراً؟<br />
- احلقيقة تقول إن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف<br />
اململكة بدأت بناء على رغبة املستهلكني،<br />
وهي ليست بديالً عن الزراعة التقليدية،<br />
بل مساندة لها. واخليار أوالً وأخرًا<br />
للمستهلك، والتوسع يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
باململكة مستمر، والعامل احملرك لهذا<br />
التوسع هو الطلب من املستهلكني، فكلما<br />
يزداد الطلب يزداد تبعًا لذلك التوسع يف<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
• على الصعيد الشخصي .. ماذا وجدت<br />
يف الزراعة كي متارسها، وهل تعدها<br />
متنفسً ا يف وقت راحتكم؟<br />
- عالقتي ياعبد اهلل بالزراعة منذ<br />
الصغر، فقد عشت يف بيئة زراعية، وهي<br />
األحساء..املنطقة الزراعية التاريخية يف<br />
اململكة العربية السعودية، وكذلك ضمن<br />
عائلة لديها ممتلكات زراعية كبيرة وهلل<br />
احلمد واملنة، وقد كنا منذ الصغر نقضي<br />
معظم أوقاتنا يف املزارع، فنحن مزارعون<br />
أبناء مزاعني. وقبل حوالي 15 عامًا<br />
بدأتُ يف إنشاء مزرعتي اخلاصة، وهي<br />
يف احلقيقة أجد فيها راحتي، وكذلك<br />
الرضا النفسي عندما أجدني أساهم<br />
يف إنتاج غذاء صحي نظيف ألبناء بلدي.<br />
وأهدف أن تكون مزرعتي منوذجية لبقية<br />
املزارعني لكي نتمكن جميعاً من حتقيق<br />
نظرة وزارة الزراعة يف بناء قطاع زراعي<br />
مستدام، واحلمد هلل.<br />
عشت في بيئة<br />
زراعية، ضمن عائلة<br />
لديها ممتلكات<br />
زراعية كبيرة، وكنا<br />
منذ الصغر نقضي<br />
معظم أوقاتنا<br />
في المزارع، فنحن<br />
مزارعون أبناء<br />
مزارعين<br />
9<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
حقول<br />
الحصان: الملتقى يعد نقطة تجمع عالمية ويساهم بقوة في التطوير<br />
الجمعية تبحث عن مشاركة فاعلة<br />
في معرض "بايوفاخ"<br />
يعد معرض "بايوفاخ" للزراعة ال<strong>عضوية</strong> الذي يقام يف مدينة<br />
نورنبيرغ األملانية يف شهر فبراير من كل عام، أكبر تظاهرة عاملية<br />
يف هذا املجال، وتسعى اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
للمشاركة يف هذه التظاهرة ألسباب عدة، أبرزها االطالع على<br />
جتارب الدول والشركات املتقدمة يف هذا النوع من الزراعة.<br />
ويبنيّ عبداهلل احلصان، األمني العام املكلّف للجمعية، أن مشاركتنا<br />
يف معرض "بايوفاخ" ستضمّ عددًا من املمثلني عن القطاعني العام<br />
واخلاص، موضحً ا أن مثل هذه امللتقيات والتجمعات تساهم يف<br />
تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong> محليًا، كون هذا امللتقى يعد نقطة جتمع<br />
خبرات وممارسات الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف العالم، ويتم من خالله<br />
عقد العديد من ورش العمل واحملاضرات، باإلضافة إلى توقيع<br />
عدد من االتفاقيات بني الدول والشركات واملؤسسات لتطوير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
السيد فيلكس روالند الرئيس التنفيذي ملشروع الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
وممثل املؤسسة األملانية للتعاون الدولي ،GIZ يوضح أن املشاركة<br />
السعودية يف هذا املعرض تأتي حتت بند تعزيز مفهوم الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> العاملية لدى املسؤولني يف اململكة، األمر الذي حتم<br />
ضرورة التواجد يف مثل هذا امللتقى.<br />
وحول دور املؤسسة األملانية للتعاون الدولي، وما تقدمة للمجموعات<br />
السعودية املشاركة يقول روالند: نحن يف مؤسسة GIZ نقوم بتوفير<br />
كامل اخلدمات اللوجستيه للمجموعة السعودية، والتي تضم عددًا<br />
من املختصني يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، كون مؤسستنا تعد شريكة<br />
مع اململكة يف تعزيز مفهوم الزراعة ال<strong>عضوية</strong> ودعمها وتطويرها،<br />
فضالً عن أن قضية سالمة الغذاء يف اململكة اكتسبت على مدى<br />
السنوات املاضية اهتمامًا متزايدًا، ما جعلها تسعى للتعرف أكثر<br />
على االمكانات الواعدة يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
وأوضح « فيلكس« أن التأكد من معايير سالمة الغذاء جعلت<br />
اململكة، ممثلة يف وزارة الزراعة، تبدأ يف اتخاذ خطوات ملموسة<br />
يف تطوير هذا النوع من الزراعة، مبديًا رغبة مؤسسته يف<br />
تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، عبر العقد ال استشاري<br />
الذي وقعته املنظمة األملانية مع وزارة الزراعة، والذي بدأ العمل<br />
به منذ العام 2005.<br />
.. وتشارك في المعرض الزراعي بالمملكة<br />
كثّفت اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
جهودها للمشاركة يف املعرض الزراعي<br />
السعودي، الذي يُقام سنويا، نسبة ألهمية<br />
املعرض للقطاع الزراعي، وشهرته على<br />
الصعيدين احمللي واخلليجي.<br />
وأوضح عبداهلل احلصان، أمني عام<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> املكلف،<br />
أن جناح اجلمعية يشارك دوماً يف املعرض<br />
وحتت مظلته عدد من الشركات واملؤسسات<br />
ال<strong>عضوية</strong>، مؤكدًا حرص اجلمعية على التنوّع<br />
يف تخصصات اجلهات املشاركة، رغبة يف<br />
إتاحة املجال للتعرّف على هذا النوع الفريد<br />
من الزراعة، واالنضمام إليه أيضً ا.<br />
وبنيّ احلصان أن املعرض الزراعي السعودي<br />
يعد املكان األبرز خلدمة القطاع الزراعي يف<br />
املمكة، مشيرًا إلى رغبة اجلمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف إثراء املشاركة بتوعية<br />
الزوّار بفوائد هذا النوع املتطوّر من الزراعة.<br />
إحدى املشاركات السابقة للجمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف املعرض الزراعي السعودي.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
10 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
.. وفي مهرجان األسرة للنخيل والتمور<br />
تدعم اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> توفير املنتجات الزراعية ال<strong>عضوية</strong><br />
دأبت اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>، على ملشاركة يف<br />
مهرجان األسرة للنخيل والتمور الذي تقيمه أمانة منطقة<br />
الرياض بصورة سنوية، ممثلة باإلدارة العامة للراحة والسالمة<br />
بساحة العروض على طريق الدائري الشرقي كل عام.<br />
وحول هذه املشاركة، يوضح عبداهلل احلصان، األمني العام<br />
املكلف للجمعية، أن اجلمعية تقوم بطرح عدد من منتجات<br />
املزارعني العضويني للبيع أمام املستهلكني الزوار، مضيفاً أن<br />
املنتجات ال<strong>عضوية</strong> املطروحة أمام<br />
الزوار يتم جلبها من مختلف مناطق<br />
اململكة.<br />
وعبّر احلصان عن شكره ألمانة<br />
منطقة الرياض، إلتاحتها الفرصة<br />
للجمعية واملشاركة يف املهرجان<br />
الذي يستهدف األسرة، مضيفاً أن<br />
هذه الفرصة تأتي امتدادًا للتعاون<br />
القائم بني أمانة منطقة الرياض<br />
واجلمعية السعودية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، بهدف تقدمي منتجات<br />
زراعية صحية للمستهلك.<br />
وعن هدف مشاركة "الزراعة ال<strong>عضوية</strong>" يف هذا املهرجان،<br />
أكد احلصان أنها تهدف يف املقام األول لتوعية الزائر بفوائد<br />
املنتجات ال<strong>عضوية</strong> الصحية والبيئية، من خالل وسائل العرض<br />
املختلفة املرئية واملقروءة واملسموعة باإلضافة إلى تقدمي<br />
الهدايا لزوار اجلناح من النساء واألطفال.<br />
يذكر أن جناح اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> يسعى<br />
إلطالع الزوار بدور اجلمعية جتاه الزارعة ال<strong>عضوية</strong>، باعتبارها<br />
مظلة للمزارعني العضويني، والذين<br />
ميثل صغار املزارعني فيهم شريحة<br />
كبيرة من حيث توفير منتجات<br />
زراعية <strong>عضوية</strong> ال تستخدم املواد<br />
الكيميائية يف إنتاجها وتصنيعها<br />
وتسويقها، باإلضافة إلى دور<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف احلفاظ على<br />
البيئة، من خالل احلد من التلوث<br />
للتربة واملاء والهواء، ودورها<br />
اإليجابي يف ترشيد استهالك مياه<br />
الري يف الزراعة.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
11
حقول<br />
شكر أمانة الرياض وأكد االهتمام بمنافذ بيع المنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
الحصان: نحرص على تهيئة المزارعين الستقبال<br />
شركات الفحص والتوثيق<br />
أكد أمني عام اجلمعية املكلف، يف<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
األستاذ عبداهلل بن عبدالعزيز<br />
احلصان، أن اجلمعية تعمل على<br />
قدم وساق من أجل تهيئة املزارعني<br />
الراغبني يف التحول للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
الستقبال املفتشني القادمني من<br />
شركات الفحص والتوثيق العاملية،<br />
وذلك بالتنسيق والتعاون مع إدارة<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> ومشروع تطوير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
وأضاف أن اجلمعية تواصل عملها<br />
يف تشجيع املزارعني التقليديني<br />
للتحول للزراعة ال<strong>عضوية</strong> واالنضمام<br />
للمزارعني العضويني احلاليني<br />
وبالتالي زيادة اإلنتاج العضوي بشقيه<br />
النباتي واحليواني ملواكبة الزيادة<br />
يف الطلب على املنتجات ال<strong>عضوية</strong>،<br />
باإلضافة إلى تقدمي خدمات الدعم<br />
الفني ملنسوبي اجلمعية من املزارعني<br />
العضويني ومن هم حتت التحول<br />
باإلضافة إلى املزارعني التقليديني<br />
الراغبني يف التحول للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
من خالل وسائل التقنية سواء عن<br />
طريق الرسائل البريدية أو النصية أو<br />
حتى االتصال املباشر.<br />
وأشار إلى أن اجلمعية أولت منافذ بيع املنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
اهتمامًا بالغًا، وانبثق عنه املشاركة يف يوم املزارع كل يوم<br />
سبت بسوق شمال الرياض التابع حلي املروج، والذي تنظمه<br />
أمانة منطقة الرياض ممثلة بإدارة األسواق والراحة، مقدمًا<br />
شكره اجلزيل لتعاون أمانة منطقة الرياض يف تهيئة مساحة<br />
إلقامة املوقع، مضيفًا بأن اجلمعية وفرت مظالت وعدد من<br />
طاوالت العرض ليتسنى للمزارع بيع منتجاته الطازجة بكل يسر<br />
وسهولة، مشيرًا إلى أن اجلمعية تنسق يف الوقت ذاته مع عدد<br />
من مراكز التموين الكبرى لتوفير نقاط بيع للمنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
لتغطية الطلب املتنامي على هذه املنتجات.<br />
وأوضح أن اجلمعية ومنذ صدور قرار إنشائها من مجلس<br />
الوزراء املوقر رقم 273 يف العام 1428ه، بادرت بإنشاء مجلس<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
»الجمعية« تنسق<br />
مع مراكز تموين<br />
كبرى لتوفير نقاط<br />
بيع لتغطية الطلب<br />
المتنامي على<br />
المنتجات ال<strong>عضوية</strong>"<br />
تأسيسي لتنظيم عمل اجلمعية على<br />
الصعيد الداخلي، باإلضافة إلى<br />
وضع اخلطط املستقبلية لسياستها<br />
اخلارجية والتي تصب يف مصلحة<br />
تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة.<br />
وأضاف أن اجلمعية عملت جنبًا إلى<br />
جنب مع وزارة الزراعة ممثلة بإدارة<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ومشروع تطوير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، األمر<br />
الذي من شأنه أن يشكل حتالفًا بني<br />
القطاعني العام واخلاص والذي عاد<br />
بحمد اهلل بالعديد من اإليجابيات<br />
حول منو الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة.<br />
وأبان أن منو الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف<br />
البالد نتج عنه زيادة يف الطلب لدى<br />
املستهلك الذي بات يسعى ملعرفة مواقع<br />
بيع املنتجات ال<strong>عضوية</strong> وكيفية احلصول<br />
عليها، إضافة إلى رغبة شريحة<br />
عريضة من املزارعني التقليديني يف<br />
التحول إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong>. وأضاف<br />
أن العالم يشهد منوًا يف الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، حيث يبلغ إجمالي مساحات<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف العالم قرابة 37.5<br />
مليون هكتار، وقرابة مليوني مزارع،<br />
حسب إحصائيات عام 2012م، يف حني بلغ إجمالي مساحات<br />
املزارع ال<strong>عضوية</strong>, واملزارع »تحت التحول« يف اململكة قرابة 35 ألف<br />
هكتار وعدد املشغلني 145 حسب إحصائيات إدارة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف وزارة الزراعة بنهاية العام 2015.<br />
يشار إلى أن الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، اخلالية من االستخدام<br />
الكيميائي، شهدت تطوراً ملحوظا يف اململكة من حيث الوعي<br />
املجتمعي حول ايجابياتها الصحية، األمر الذي ساهم يف زيادة<br />
معدالت االستثمار فيها سواء من خالل منافذ بيع املنتجات<br />
ال<strong>عضوية</strong>، أو من خالل حتول املزارع التقليدية إلى الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، وتزامن هذا مع التطور يف إنشاء جمعية مهنية تسعى<br />
للمساهمة يف بناء وتطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، وهي<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
12
جمعية الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
جمعية أهلية ذات<br />
شخصية اعتباريه وذمة<br />
مالية مستقلة، تعمل حتت<br />
إشراف وزارة الزراعة،<br />
أُنشئت مبوجب قرار<br />
مجلس الوزراء رقم 273<br />
وتاريخ 21/8/1428 ه.<br />
الرؤية<br />
أن تصبح اجلمعية أهم الكيانات التي تساهم يف بناء وتطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة العربية السعودية.<br />
الرسالة<br />
تسعى اجلمعية إلى دعم توفير غذاء عضوي اقتصادي وآمن مع زيادة الوعي لدى املستهلك جتاهه، واحملافظة على<br />
املوارد الطبيعية يف اململكة العربية السعودية.<br />
األهداف<br />
تهدف اجلمعية إلى النهوض مبهنة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> ومنتجاتها وكل ما من شأنه تطوير هذا النشاط، ولها على<br />
األخص ما يلي:<br />
• إعداد االشتراطات واملعايير الالزمة التي تطبق على الزراعة ال<strong>عضوية</strong> ومنتجاتها على أن تعتمدها اجلهة ذات<br />
االختصاص.<br />
• دراسة األنظمة واللوائح واملعايير اخلاصة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> ومنتجاتها والتوصية بإجراء أي تعديل عليها وتقدميها<br />
للجهة ذات االختصاص.<br />
• اقتراح آليات وطرق الرقابة والفحص وتقدميها للجهة ذات االختصاص.<br />
• التوصية مبنح التراخيص أو تعديلها أو سحبها وتقدميها للجهات ذات االختصاص.<br />
• منح شعار يفيد بأن املنتج أُنتج بحسب معايير اإلنتاج العضوي.<br />
• التنسيق مع اجلهات ذات العالقة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> ومنتجاتها لعقد املؤمترات واملعارض والندوات اخلاصة<br />
بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> واإلنتاج العضوي واملشاركة فيها سواء داخل اململكة أو خارجها.<br />
• اقتراح مجاالت األبحاث والدراسات املتعلقة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> وإنتاجها وتسويقها، وتقدمي توصيات<br />
للجهة ذات االختصاص.<br />
• تقدمي املشورة الفنية يف مجال اختصاصها وفقًا للضوابط التي يقرها مجلس إدارة اجلمعية.<br />
االستراتيجية<br />
• زيادة وعي املزارع لتبني التحول إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong> وتوعيته حيال سوء استخدام املبيدات<br />
الكيميائية ومخاطرها على البيئة وتبني استخدام املبيدات املسموح بها يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
• توعية املجتمع واملزارعني واملستهلكني مبخاطر سوء استخدام املبيدات واألسمدة<br />
الكيميائية والتعامل اآلمن مع املنتجات الزراعية.<br />
• تدريب وتأهيل منسوبي اجلمعية وفق رسوم رمزية.<br />
• إقامة الندوات واملهرجانات املتعلقة باإلنتاج العضوي يف مختلف مناطق اململكة.<br />
العنوان : الرياض طريق امللك عبد العزيز<br />
هاتف : 0096614016666 حتويله 3538<br />
فاكس : 0096614066987<br />
البريد االلكتروني : sofa@moa.gov.sa<br />
املوقع االلكتروني : www.sofa.org.sa<br />
Saudi_organic<br />
Saudi_organic
تقرير<br />
نظام الزراعةال<strong>عضوية</strong><br />
الفوائد بالجملة..<br />
خليل:<br />
زيادة اإلقبال<br />
إنتاجا واستهالكا<br />
.. وتحفيز<br />
المستثمرين<br />
امتدح د. سعد بن عبداهلل خليل، عضو مجلس<br />
إدارة اجلمعية، نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> والئحته<br />
التنفيذية، خصوصً ا أنهما سيدعمان اجلادين<br />
من املزارعني وغيرهم من املمارسني، باإلضافة<br />
إلى منح الثقة للمستهلك وحمايته، واحلدّ من<br />
أي ممارسات خاطئة، إلى جانب إخراج غير<br />
اجلادين من النشاط إذا لم يلتزموا باألنظمة<br />
والتشريعات يف هذا املجال.<br />
وأشار اخلليل إلى أن النظام من شأنه أن يزيد<br />
اإلقبال على الزراعة ال<strong>عضوية</strong> إنتاجً اواستهالكًا،<br />
وأن يكون محفزًا للمستثمرين للتوسع يف<br />
االستثمار يف هذا النشاط، منوهًا بأهمية صدور<br />
الالئحة التنفيذية لنظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> والتي<br />
ال تقل عن أهمية النظام، الفتًا يف الوقت ذاته<br />
االنتباه إلى أنه يف السابق لم يكن هناك أداة<br />
نظامية ملعاقبة املخالفني من ممارسي نشاط<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> باململكة، وأن صدور النظام<br />
والئحته التنفيذية والبدء يف التطبيق، سوف<br />
يسهم يف تنظيم الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة،<br />
ويؤكد املصداقية يف هذا املجال محلياً وعاملياً.<br />
ولفت أن العالم يشهد منوًا يف هذه الزراعة،<br />
حيث يبلغ إجمالي مساحات الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
يف العالم قرابة 37.5 مليون هكتار، وقرابة<br />
مليوني مزارع، حسب إحصائيات عام 2012م،<br />
يف حني بلغ إجمالي مساحات املزارع ال<strong>عضوية</strong><br />
واملزارع حتت التحول يف اململكة قرابة 35 ألف<br />
هكتار، تنتج محاصيل مختلفة من خضروات<br />
وفوكهة، وحلوم وأعالف.<br />
من جانبه ثمن املهندس أمين الغامدي املشرف<br />
العام على مشروع تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
ومدير عام إدارة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف وزارة<br />
الزراعة، موافقة مجلس الوزراء على نظام<br />
الغامدي:<br />
موافقة مجلس<br />
الوزراء تشكل<br />
حافزاً قوياً<br />
لتطوير القطاع<br />
<strong>عضوية</strong><br />
14 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، مؤكدًا أنه سيشكل حافزاً<br />
قوياً لتطوير قطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، من<br />
حيث ربط جميع اجلهات ذات العالقة بنشاط<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بالعمل معاً يف تطوير هذا<br />
النشاط احليوي املهم، وضبط العمل به سواء<br />
يف املنتجات ال<strong>عضوية</strong> النباتية أو احليوانية<br />
والطازجة أو غير الطازجة.<br />
وأوضح الغامدي أن النظام يهدف إلى تنظيم<br />
نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> وحمايتها من أي<br />
ممارسات خاطئة، مضيفًا أن تطبيق أحكام<br />
هذا النظام سيكون على كل من ميارس الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، مبا يف ذلك جهات التوثيق،<br />
على أن تتولى الوزارة بالتعاون مع اجلهات ذات<br />
العالقة اإلشراف على هذا النشاط ومراقبته.<br />
وأشار الغامدي إلى أن وزارة الزراعة ستختص<br />
أيضاً مبنح تراخيص جلهات التوثيق يف اململكة<br />
وحتدد شروط منح التراخيص، وأن على كل<br />
من يرغب يف ممارسة نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
احلصول أوالً على شهادة التوثيق من جهات<br />
التوثيق املرخصة من الوزارة، مؤكداً حظر<br />
استخدام أي كلمة أو عبارة أو شعار أو ملصق<br />
يشير إلى أن املنتج عضوي وهو غير عضوي.<br />
النظام يحمي القطاع<br />
من الممارسات الخاطئة<br />
جاءت موافقة مجلس الوزراء مؤخرًا على نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، بعد<br />
االطالع على ما رفعه معالي وزير الزراعة، وإعداد مرسوم ملكي بذلك<br />
لتضع حدًا للمخالفني من ممارسي نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وذلك<br />
بإقرار عقوبات عدة تأتي من أهمها غرامة مالية ال تزيد عن مليون<br />
ريال، واإلنذار، ووقف الترخيص مبزاولة النشاط ملدة ال تزيد على سنة،<br />
أو إلغاء الترخيص، وستصدر الئحة النظام وسيتم العمل بها قريبًا.<br />
وأشار نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> إلى أن وزارة الزراعة عليها العمل على<br />
حتقيق أهدافه، وخصوصً ا إعداد معايير نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
واعتمادها، وكذلك اعتماد شروط وإجراءات فحص وحتليل املدخالت<br />
ال<strong>عضوية</strong>، وهي املواد التي تستخدم يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ووضع قوائم<br />
للمواد املصرح باستخدامها بوصفها مدخالت <strong>عضوية</strong> ضمن معايير<br />
نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ووضع متطلبات امللصقات وبيانات البطاقة<br />
اخلاصة باملدخالت ال<strong>عضوية</strong>، وكذلك وضع متطلبات استيرادها<br />
وتصديرها.<br />
ولفت النظام الذي يهدف إلى تنظيم نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة<br />
وحمايته من أي ممارسة خاطئة، إلى أنه يجب على كل من يرغب يف<br />
مزاولة نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> احلصول على شهادة التوثيق العضوي<br />
من جهات التوثيق، التي ترخص لها وزارة الزراعة، مبينًاً أنه يجب على كل<br />
من يزاول نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> االحتفاظ بالسجالت الالزمة ملتابعة<br />
كل ما يتعلق باملدخالت واملنتجات ال<strong>عضوية</strong>، كما يلتزم بإبالغ الوزارة وجهة<br />
التوثيق بكل ما يستجد على نشاطه، وفق ما حتدده الالئحة.<br />
وبنيّ النظام أن الهيئة العامة للغذاء والدواء وبالتنسيق مع وزارة الزراعة<br />
ستعد شروط وإجراءات فحص املنتجات ال<strong>عضوية</strong> وحتليلها، ومتطلبات<br />
امللصقات وبيانات البطاقة اخلاصة باملنتجات ال<strong>عضوية</strong>، وكذلك<br />
متطلبات استيرادها وتصديرها، موضحً ا أن املدخالت واملنتجات<br />
ال<strong>عضوية</strong> ستخضع ملعايير نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> والضوابط<br />
واالشتراطات الفنية الالزمة لها، كما يحظر وضع أي كلمة أو عبارة أو<br />
ملصق على منتج غير عضوي للداللة على أنه منتج عضوي.<br />
وأعطى النظام وزير الزراعة احلق يف إصدار قرار حظر إنتاج احليوانات<br />
احلية ال<strong>عضوية</strong> أو تصديرها أو استيرادها أو تداولها، إضافة إلى أي<br />
مدخل نباتي أو حيواني عضوي بصفة دائمة أو مؤقتة، إذا اقتضت<br />
املصلحة العامة ذلك. كما ميُ نح املوظفون الذين يصدر بتحديدهم قرار<br />
من وزير الزراعة، صفة مأموري الضبط، وإثبات ما يقع من مخالفات<br />
ألحكام هذا النظام والئحته، وذلك يف نطاق اختصاص كل منهم.<br />
وشدد النظام، على تكوين جلنة أو أكثر بقرار من وزير الزراعة، تتكون<br />
من ثالثة أعضاء على األقل يكون من بينهم مستشار نظامي، وذلك<br />
للنظر يف مخالفات أحكام هذا النظام والئحته وتقرير العقوبات<br />
املناسبة، ويعتمد الوزير قرارات اللجنة، كما يجوز ملن صدر يف حقه<br />
قرار بالعقوبة، التظلم منه أمام ديوان املظالم خالل 60 يومًا من تاريخ<br />
إبالغه به.<br />
15<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
حوار<br />
م. أيمن الغامدي المشرف العام على مشروع تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong>:<br />
نقدم خدماتنا للجميع<br />
نعمل على تطوير العمل البحثي و قدرات العاملين<br />
مشاكل وحلول، إنجازات وطموحات، ومجموعة من المسارات المتعلقة<br />
بالزراعة ال<strong>عضوية</strong>، تحدّث عنها المهندس أيمن بن سعد الغامدي،<br />
المشرف العام على مشروع تطوير الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ومدير عام إدارة<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> في وزارة الزراعة، ولعل األبرز منها صدور موافقة مجلس<br />
الوزراء على نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
المهندس الغامدي ناقش العوائق التي تواجه الزارعة ال<strong>عضوية</strong> في<br />
المملكة، والسبل الممكنة لنشر ثقافة هذا النوع من الزراعة، باإلضافة<br />
إلى التعاون مع الوزارات الحكومية في هذا الجانب، نتعرّف عليها في<br />
مضابط الحوار التالي:<br />
• بداية، ما أسباب إنشاء مشروع تطوير<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وهل الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> تستدعي إنشاء<br />
مشروع مخصص لها؟<br />
- بعد أن اهتمت وزارة<br />
الزراعة بنشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> عام<br />
1426ه، وحرصت على إدخال هذا<br />
النشاط للمملكة، قامت بإنشاء مشروع<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وذلك بالتعاقد مع<br />
املؤسسة األملانية للتعاون الدولي GIZ<br />
وكان الهدف من إنشاء املشروع هو وضع<br />
اخلطط املناسبة لتطوير هذا النشاط<br />
باململكة، وكذلك بسبب عدم وجود<br />
جهة مختصة بالوزارة ميكن أن تعمل<br />
وتهتم بهذا املجال، باإلضافة إلى عدم<br />
وجود كوادر فنية متخصصة يف الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> باململكة وقله األكادمييني<br />
املتخصصني.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
• هل خدمات املشروع محصورة فقط<br />
على ممارسي الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، أم أن<br />
هناك شق توعوي يستهدف املزارعني<br />
التقليديني كذلك؟<br />
- املشروع يقدم خدماته لعدد من<br />
اجلهات ذات العالقة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
سواء كانت حكومية أو أهلية أو مزارعني<br />
وغيرهم، حيث يعمل املشروع يف تطوير<br />
إدارة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بالوزارة منذ<br />
إنشائها، وبناء قدرات املوظفني بها<br />
16
حسب مجال عملهم وتخصصاتهم،<br />
ومستمر يف ذلك مع أي موظفني مستجدين<br />
باإلدارة. كذلك يقوم املشروع بتطوير<br />
العمل البحثي وبناء قدرات املوظفني<br />
والباحثني يف مركز أبحاث الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> بالقصيم منذ حتويل نشاطه<br />
كمركز متخصص يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
ويتم العمل بشكل مكثف مع املركز خالل<br />
السنة املاضية واحلالية، باإلضافة الى<br />
دور املشروع يف دعم اجلمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف كثير من األنشطة<br />
التي تنفذها اجلمعية حسب خطه<br />
عملها السنوية. واملشروع يحرص على<br />
استهداف املزارعني التقليديني واملهتمني<br />
بقطاع الزراعة واملجتمع بشكل عام يف<br />
اململكة، حتى يعرفهم بالزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
وأهميتها وفوائدها، وهذا العمل مستمر<br />
منذ بداية عمل املشروع حتى نهاية العام<br />
املاضي، حيث أهتم املشروع يف بداية<br />
عمله باملزارعني يف جميع مناطق اململكة<br />
واحملافظات التابعة لها وعقد العديد من<br />
احملاضرات والندوات واأليام ال<strong>عضوية</strong><br />
التعريفية بالزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ثم مت<br />
التركيز يف الطرح، وذلك بعقد ورش عمل<br />
فنية توضح كيفية املمارسات الزراعية<br />
ال<strong>عضوية</strong> ثم تطورت احملاضرات وورش<br />
العمل، وأصبح ما يقدم للمشغلني<br />
العضويني مرتبط باملعايير والضوابط<br />
اخلاصة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> والتي تعتبر<br />
األساس يف تطبيق الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
بالشكل الصحيح والسليم.<br />
يف السنتني املاضية قام املشروع بزيارة<br />
جميع االدارات العامة لشؤون الزراعة<br />
باملناطق يف ثالثة عشر مدينة، وذلك للقاء<br />
جميع املزارعني العضويني أو التقليديني<br />
واملهتمني بالزراعة أو املتخصصني<br />
وغيرهم، باإلضافة إلى إقامة حمالت<br />
التوعية التي تستهدف املجتمع، وذلك<br />
بالتعاون مع اجلمعية السعودية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> ومستمرين بإقامة حمالت<br />
التوعية يف هذا العام ومستقبالً بإذن<br />
اهلل.<br />
• نود منكم أن حتدثونا عن أبرز األهداف<br />
التي ح قها املشروع منذ إنشائه، وكذلك<br />
تسعون<br />
التي املستقبلية األهداف لتحقيقها؟<br />
- منذ انطالقة مشروع الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
يف تنفيذ خطط عمله، فقد حتقق الكثير<br />
من األهداف، حيث مت وضع جميع<br />
اإلجراءات والتشريعات واألنظمة اإلدارية<br />
والرقابية والبحثية وغيرها، واخلطوة<br />
املهمة يف بداية هذا النشاط هو نشر<br />
ثقافة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بني املزارعني<br />
يف اململكة، وبني املستهلكني، باإلضافة<br />
إلى التوعية بفوائدها الصحية والبيئية.<br />
وخالل السنوات التسع املاضية مت إجناز<br />
العديد من االهداف الرئيسية واملهمة<br />
يف حركة الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، ومنها إنشاء<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> عام<br />
1428ه، وبعدها إنشاء إدارة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف وزارة الزراعة عام 1429ه،<br />
ثم حتويل نشاط مركز األبحاث الزراعية<br />
نستهدف المزارعين<br />
التقليديين<br />
لتعريفهم بالزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> وأهميتها<br />
زرنا 13 مدينة<br />
للنقاش مع<br />
المزارعين مباشرة<br />
وسنواصل اللقاءات<br />
17<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
حوار<br />
<strong>عضوية</strong><br />
18 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
19<br />
بالقصيم إلى مركز متخصص يف الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف عام 1432ه.<br />
• هل تعتبرون أن املخصصات املالية<br />
للمشروع كافية لتنفيذ أهدافكم؟<br />
- طبعاً سوف أقول إنها كافية، والسبب<br />
أن ذلك يعتمد على ما يقدمه الشريك<br />
االستراتيجي يف العمل بقطاع الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> بالوزارة )املؤسسة األملانية<br />
للتعاون الدولي(، من عروض فنية خالل<br />
املراحل األربع املاضية، وتقدم هذه<br />
العروض حسب حاجة نشاط الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة وما يٌقابلها من<br />
عروض مالية.<br />
ومبا أنه مت تنفيذ جميع خطط العمل<br />
التي وضعت خالل تلك املراحل، أي خالل<br />
السنوات التسع املاضية، وإجنازها بنجاح<br />
وبنسبة كبيرة وهلل احلمد، فذلك يدل<br />
على أن ما رُصد للمشروع بهدف تنفيذ<br />
خططه كان كافيًا. ولكن، وحتى يتم دفع<br />
حركة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> باململكة وتطوير<br />
القطاع، فإنه يحتاج إلى مخصصات مالية<br />
كافية يتم حتديدها وفق خطط مدروسة<br />
لدعم جميع املشغلني العضويني، وذلك<br />
ما مت وضعه يف مشروع سياسة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة.<br />
• هل لديكم خطط معلنة واستراتيجيات<br />
خاصة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong>، يستفيد منها<br />
الراغب يف االستثمار؟<br />
- بعد النجاحات التي حتققت يف نشاط<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة خالل الفترة<br />
من 2005م حتى 2014م، والتطور<br />
املالحظ من معظم فئات املجتمع باململكة،<br />
وأيضً ا وصول صدى نهضة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> إقليمياً وعامليًا، وذلك على أثر ما<br />
خططت له الوزارة، وبعد ما أصبح لدينا<br />
اليوم عددًا جيدًا من املنتجني العضويني<br />
يف مختلف مناطق اململكة، وكذلك العديد<br />
من املستوردين للمنتجات ال<strong>عضوية</strong> وإقبال<br />
املستهليكن على طلب املنتجات ال<strong>عضوية</strong>،<br />
قامت الوزارة بوضع سياسة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> التي توضح أهم األهداف<br />
التي ينبغي التركيز عليها يف تطوير هذا<br />
النشاط مستقبالً، ومت إجناز هذه السياسة<br />
يف بداية العام الهجري 1434ه، ومت رفع<br />
مشروع السياسة حسب اإلجراءات املتبعة<br />
للجهات املعنية، ويتم حاليًا دراستها حتى<br />
تتم املوافقة عليها فريبًا بإذن اهلل.<br />
• هل لكم دور يف تعزيز الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
ومفهومها بني اجلهات احلكومية لتبني<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، واعتبارها مطلب بدالً<br />
من أن تكون خيارا؟<br />
- جميع اجلهات احلكومية ذات العالقة<br />
بقطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong> سبق وأن شاركت<br />
يف مناسبات مختلفة خاصة بالزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، وهم لديهم املعرفة التامة مبا<br />
نهدف إليه ونخطط له، وللتطور املتميز<br />
يف القطاع، ومعظم هذه اجلهات ساهمت<br />
معنا يف إعداد نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
والهيئة العامة للغذاء والدواء سوف<br />
يكون لها دور كبير يف العمل الفعلي معنا<br />
مستقبالً.<br />
لدينا تعاون يف كل عام تقريباً،<br />
ولكنه خجول مع جهات تابعة لوزارة<br />
التربية والتعليم ووزارة التعليم العالي<br />
ووزارة الصحة يف مناسبات وحمالت<br />
ومهرجانات خاصة بهم، وتكون الرسائل<br />
املقدمة فيها قريبة من مفهوم الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، ونطمح مستقبالً أن تكون<br />
العالقة و العمل مع هذه اجلهات أقوى<br />
وأن نقدم معاً ما يؤدي إلى توعية املجتمع<br />
مبفهوم الزراعة ال<strong>عضوية</strong> وأهدافها.<br />
• كلمة أخيرة تودون إضافتها؟<br />
- فقط أود التعليق واإلشادة بصدور<br />
موافقة مجلس الوزراء على نظام<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وصدور املوافقة<br />
الوزارية على الالئحة التنفيذية للنظام،<br />
باإلضافة إلى أن مشروع سياسة<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> عند صدور املوافقة<br />
عليه سوف يؤدي إلى نقلة كبيرة يف<br />
نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بإذن اهلل.•<br />
إنجازاتنا متعددة<br />
أبرزها نشر ثقافة<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
وتكوين الجمعية<br />
شراكتنا مع<br />
"الصحة" و"التعليم"<br />
)مخجلة( .. ونطمح<br />
لتطويرها مستقبال<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
<strong>عضوية</strong> ترصد خطوات التجربة في المملكة<br />
عمر التجربة<br />
والنتائج مبشرة<br />
البداية بالتعاقد مع مؤسسة ألمانية.. و إدارة متخصصة في الوزارة<br />
ُ<br />
د عمت المشروع<br />
قيام جمعية<br />
مهنية متخصصة<br />
في الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
واعتمادها من<br />
مجلس الوزراء خدم<br />
القطاع<br />
تعرف الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بأنها األسلوب الذي يعتمد إنتاجه الزراعي<br />
سواء كان نباتياً أو حيوانياً على استخدام مواد طبيعية إلنتاج الغذاء<br />
دون استخدام مواد أو أسمدة أو مبيدات كيميائية أو هرمونات أو<br />
مواد معدلة وراثياً. وتركز الزراعة ال<strong>عضوية</strong> على استخدام المدخالت<br />
الموجودة بالمزرعة وتشجع العمليات الحيوية لزيادة المغذيات<br />
الطبيعية المتاحة.<br />
وتعتبر التربة الجزء المحوري لنظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، والهدف من<br />
ذلك زيادة خصوبتها إلى الحد األقصى والمحافظة على حيويتها<br />
وصحتها على المدى الطويل. وتعتمد الزراعة ال<strong>عضوية</strong> على دورة<br />
زراعية مغلقة، فهي تعتمد على االستخدام المتبادل للبيئات –<br />
التربة، النباتات، الحيوانات والبشر، ويتم تدوير متبقيات المحاصيل<br />
والسماد الحيواني والسماد األخضر إلى التربة، وبالتالي نقلل من<br />
استخدام الموارد غير المتجددة إلى حدها األدنى، ويحظر استخدام<br />
األسمدة والمبيدات المصنعة كيماوياً، كما تتم مكافحة اآلفات<br />
واألعشاب الضارة عبر الوسائل الطبيعية. وإجماالً فإن اإلدارة<br />
السليمة للمزرعة تعد حجر الزاوية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
<strong>عضوية</strong> ترصد من خالل هذا التقرير تطورات قطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
في المملكة، وتقدم لمحة عن أهم المراحل لهذه التجربة الثرية.<br />
10 أعوام<br />
من االهتمام والرعاية<br />
منذ ما يقارب العشرة سنوات، اهتمت<br />
وزارة الزراعة بهذا النشاط، وصاحب<br />
هذا االهتمام احلرص على إدخاله<br />
إلى اململكة، حيث قامت بإنشاء مشروع<br />
يهتم بهذا النشاط، اسمه مشروع تطوير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وذلك بالتعاون مع<br />
املؤسسة األملانية للتعاون الدولي .GIZ<br />
وكان الهدف من إنشاء هذا املشروع<br />
هو وضع اخلطط املناسبة لتطوير هذا<br />
النشاط باململكة وكذلك بسبب عدم<br />
<strong>عضوية</strong><br />
20 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
21
تقرير<br />
االستثمار في<br />
20 مزارعاً تدريباً<br />
وتأهيالً ، واختيار<br />
مزارع نموذجية<br />
لتكون إرشادية<br />
مستقبلية<br />
نقلة بحثية .. تحويل<br />
مركز األبحاث<br />
الزراعية في القصيم<br />
إلى مركز متخصص<br />
في أبحاث الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong><br />
وجود جهة مختصة تستطيع أن تهتم<br />
بهذا املجال وكذلك عدم وجود كوادر<br />
فنية متخصصة يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
باململكة.<br />
جمعية مهنية متخصصة<br />
بعد إنشاء املشروع مت عقد العديد من<br />
االجتماعات مع عدد من املزارعني<br />
املهتمني بنشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
والتي انبثق عنها إنشاء جمعية مهنية<br />
متخصصة يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong> وأطلق<br />
عليها اسم »اجلمعية السعودية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>«، ومت اعتمادها بقرار من<br />
مجلس الوزراء رقم 237 عام 1428ه<br />
كجمعية مهنية، تخدم قطاع الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>. وتزامناً مع هذا االهتمام مت<br />
استحداث إدارة جديدة يف وزارة الزراعة<br />
وأُطلق عليها اسم: »إدارة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>« وذلك يف العام 1429ه،<br />
باإلضافة إلى حتويل مركز األبحاث<br />
الزراعية يف منطقة القصيم إلى مركز<br />
متخصص يف أبحاث الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
يف العام 1432ه.<br />
وإلكمال هذه املنظومة من جهات<br />
تشريعية وتنظيمية وعاملة، فقد مت<br />
االستثمار يف 20 مزارعًا محليًا وعقد<br />
دورات متخصصة لهم يف الداخل<br />
واخلارج، باإلضافة إلى القيام بعدد<br />
من الزيارات امليدانية، وكذلك املشاركة<br />
يف املعارض الدولية بهدف جعل عدد<br />
من املزارع منوذجية لتكون إرشادية<br />
مستقبلية.<br />
نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
يف ظل زيادة االهتمام بنشاط الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة، كان ال بد من وجود<br />
تنظيم لهذا النشاط حلمايته من أي<br />
ممارسة خاطئة، ومن هذا املنطلق أصدر<br />
مجلس الوزراء نظامًا للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
تُطبق كل أحكامه على من يزاول هذا<br />
النشاط من مزارعني أو جهات توثيق<br />
تعمل باململكة.<br />
ويحدد هذا النظام اجلهات املعنية<br />
بتحقيق أهداف هذا النظام مثل<br />
<strong>عضوية</strong><br />
22 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
شعار وطني<br />
للمنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
إعداد معايير نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
واعتمادها، وكذلك شروط وإجراءات<br />
فحص وحتليل املدخالت ال<strong>عضوية</strong>،<br />
ووضع القوائم اخلاصة باملواد املصرح<br />
باستخدامها، وكذلك حتديد العقوبات<br />
املالية التي تصل ملليون ريال للمخالفني،<br />
باإلضافة إلى عقوبات إدارية.<br />
مع متطلبات الالئحة التنفيذية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>. كما مت تصميم شعار وطني<br />
آخر خاص مبدخالت اإلنتاج العضوي<br />
لتمييزها عن غيرها من املدخالت<br />
األخرى.<br />
الالئحة التنفيذية<br />
وآخر للمدخالت<br />
23<br />
شعارات خاصة باملنتجات<br />
واملدخالت ال<strong>عضوية</strong><br />
تتميز املنتجات ال<strong>عضوية</strong> سواء احمللية<br />
أو املستوردة بوجود شعارات تؤكد على<br />
أن املنتج عضوي، وهناك العديد من<br />
الشعارات الدولية املعترف بها، كما أن<br />
هناك شعارًا وطنيًا محليًا يطلق عليه<br />
الشعار الوطني للمنتجات ال<strong>عضوية</strong>،<br />
ويستخدم هذا الشعار كأداة تسويقية<br />
للمشغلني العضويني املوثّقني باإلضافة<br />
إلى إنه يعتبر وسيلة تساعد املستهلكني<br />
على التعرف على املنتجات ال<strong>عضوية</strong>،<br />
ويتم منحه بواسطة اجلمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong> للمنتجات التي تتوافق<br />
تزامناً مع صدور نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
كان ال بد من وجود الئحة تنفيذية حتدد<br />
آلية العمل يف اإلنتاج والشروط الواجب<br />
توفرها لالستثمار يف هذا النشاط،<br />
ومن هذا املنطلق فقد أُعتمدت الالئحة<br />
التنفيذية اخلاصة بالزراعة ال<strong>عضوية</strong> من<br />
معالي وزير الزراعة ودخلت حيز التنفيذ<br />
مؤخراً. وتسلط الالئحة التنفيذية<br />
الضوء على عدد من النقاط املتخصصة<br />
يف عمل الزراعة ال<strong>عضوية</strong> كاملتطلبات<br />
اخلاصة بتحول املزارع التقليدية للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، ومتطلبات احلصول على<br />
تراخيص ملزاولة هذا النشاط باإلضافة<br />
إلى العديد من التفصيالت األخرى<br />
املتعلقة بنشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> •<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بالشركة الوطنية للتنمية الزراعية ( نادك )<br />
زراعة 215 ألف شجرة زيتون<br />
بأسلوب الزراعة المكثفة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
24 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
من منطلق مسؤولية شركة »نادك« في الحفاظ على األمن الغذائي والصحي في الممكلة<br />
العربية السعودية، تم التوجه إلى الزراعات ال<strong>عضوية</strong> للمنتجات االستهالكية التي تنتجها الشركة،<br />
وعلى سبيل المثال منتج زيت زيتون بكر ممتاز )عضوي( وكان ذلك كما يلي:<br />
25<br />
اختيار مشروع اجلوف<br />
لزراعة الزيتون<br />
• ميتاز مشروع اجلوف مبوقعه املميز<br />
على خط عرض 30، واملناطق مابني<br />
خطوط العرض 30-45 مناسبة جداً<br />
لزراعة الزيتون والفواكه متساقطة<br />
األوراق .<br />
• متوسط وحدات البرودة يف اجلوف<br />
تتراوح ما بني – 250 350 وحدة برودة،<br />
واحتياجات الزيتون مابني – 120 220<br />
وحدة برودة جلميع أصناف الزيتون.<br />
• بدأت )نادك( بزراعة أشجار الزيتون<br />
التقليدي مبشروعها باجلوف عام<br />
1990م.<br />
• رغم كل التحديات استمرت الزراعة<br />
للزيتون حتى عام 2005م إلى أن وصل<br />
العدد 40٫000 شجرة.<br />
• يف عام 2006م بدأت الشركة يف البحث<br />
عن أساليب جديدة حلصاد الزيتون آلياً.<br />
• متت زيارة بعض الدول املتقدمة يف<br />
مجال زراعة الزيتون.<br />
اإلنطالقة يف 2007م<br />
• مت إدخال إسلوب الزراعة املكثفة<br />
باململكة كأول شركة زراعية تتجه إلى<br />
هذا النمط من الزراعة حيث متت زراعة<br />
عدد 215٫000 شجرة على مساحة 132<br />
هكتار.<br />
أسباب التوجه إلى نظام<br />
الزراعة املكثفة<br />
1. توفير املنتج العضوي.<br />
2. االستغناء عن األيدي العاملة يف<br />
احلصاد والتقليم )آلي(.<br />
3. إستغالل وحدة املساحة.<br />
4. اإلجنازية العالية يف احلصاد للحفاظ<br />
على اجلودة .<br />
5. انخفاض استهالك املياة )5000م ³/<br />
هكتار/سنة(.<br />
6. ارتفاع نسبة الزيت % 16-18.<br />
7. ثبات اإلنتاجية السنوية.<br />
8. استثمار ذو عائد مالي سريع مقارنةً<br />
بالنظام التقليدي .<br />
9. اإلعتماد الكلي يف العمليات الزراعية<br />
على أحدث التقنيات من معدات وآليات.<br />
بداية اإلنتاج للزيتون املكثف<br />
واحلصاد اآللي يف 2009<br />
1. بلغت اإلنتاجية )181( طن زيتون<br />
مبتوسط نسبة زيت % 15.5<br />
2. بلغ إجمالي إنتاج الزيت 28 ألف لتر.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
التحديات يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
3<br />
2<br />
1<br />
مكافحة األعشاب:<br />
إدخال آلة التعشيب ملكافحة األعشاب<br />
بني األشجار بدالً من املبيدات<br />
الكيميائية والعمالة<br />
مصنع زيت الزيتون<br />
التخلص من االعشاب<br />
وبقايا التقليم:<br />
إدخال آلة الفرم للمخلفات بدالً من<br />
حرقها.<br />
1. تتم عملية العصر بعد عملية<br />
اجلني مباشرةً وبشكل طبيعي<br />
وبدون إستخدام أي مواد<br />
إضافية.<br />
2. تبلغ طاقة املعصرة احلالية<br />
2 طن/ساعة وسيتم الوصول<br />
إلى طاقة 20 طن/ساعة بعد<br />
إكتمال املرحلة األخيرة من<br />
املصنع يف 2019م.<br />
البطء يف االستجابة من األشجار<br />
لألسمدة ال<strong>عضوية</strong>:<br />
إدخال آلة إضافة الكمبوست املصنع<br />
من مزارع األبقار بحيث يكون قريب من<br />
اجلذور وتسريع عملية اإلمتصاص.<br />
خطوط التعبئة<br />
تبلغ طاقة خط<br />
التعبئة احلالي<br />
0.5 طن/ساعة<br />
حلني الوصول<br />
إلى طاقة 3<br />
طن/ساعة بعد<br />
إكتمال املرحلة<br />
األخيرة من<br />
املصنع يف<br />
2019م.<br />
مواصفات<br />
زيت زيتون<br />
)نادك(<br />
• زيت زيتون بكر ممتاز )عضوي(.<br />
• طبيعي و نقي %. 100<br />
• احلموضة ال تزيد عن %. 0.8<br />
• ال يوجد أي إضافات كيماوية.<br />
• تتم التصفية عن طريق الترسيب.<br />
• يتم عصره على البارد.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م<br />
26
الشهادات العاملية لزيت زيتون )نادك(<br />
شهادة Biol<br />
اإليطالية<br />
أفضل<br />
زيت زيتون<br />
عضوي 2009م<br />
شهادة Biol<br />
اإليطالية<br />
أفضل<br />
زيت زيتون<br />
عضوي<br />
2015م<br />
احلصول على شهادة Biol خالل 7 سنوات على التوالي من 2009-2015م<br />
شهادة أفضل جودة<br />
زيت زيتون لعام<br />
2009م - الصني<br />
شهادة ألفضل<br />
20 شركة عاملية<br />
منتجة لزيت<br />
الزيتون البكر<br />
واألولى عربياً<br />
لعام 2008م<br />
بايوفاخ - أملانيا<br />
شهادة الهاسب<br />
اخلاصة<br />
بتحليل املخاطر<br />
الصحية إلنتاج<br />
غذاء آمن مصنع<br />
عصر وتعبئة<br />
زيت الزيتون<br />
شهادة اجلودة<br />
العاملية<br />
ISO 900-200<br />
إعالن حتريري<br />
27<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير SOFA<br />
نمو سريع لقطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
السعودية ..<br />
والسر في القروض!<br />
عالمياً: 2 مليون مزارع و 37.5 مليون هكتار من األراضي<br />
محلياً:.35 ألف هكتار و 145 مزرعة حتى 2015<br />
يتوقع أن يؤدي االهتمام الذي توليه اململكة اللزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
إلى تطوير هذا القطاع املهم خالل السنوات املقبلة. ويرى<br />
مراقبون أن االجتاه إلى تسهيل إقراض هذه املشاريع، ودعم<br />
حتول املزارع التقليدية إلى نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يسير يف<br />
هذا اإلطار.<br />
وخالل الفترة املاضية مت إدراج املزارع ال<strong>عضوية</strong> ضمن األنشطة<br />
التي ميكن إقراضها من صندوق التنمية الزراعية، نظراً ألهمية<br />
نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وحاجتها لتوفير التمويل لها من خالل<br />
اإلقراض.<br />
ويتركز إقراض املزارعني العضوين يف امليكنة واآلليات الزراعية<br />
املستخدمة يف إنتاج السماد العضوي. ويتوقع أن يؤدي هذا األمر<br />
إلى مساعدة شريحتي صغار املزارعني واملستهلك، إذ سيجد<br />
صغار املزارعني يف التمويل فرصة لتنمية مقدرتهم واخلروج من<br />
حدة املنافسة يف األسواق احمللية، وبالتالي زيادة يف اإلنتاج التي<br />
ستصل للمستهلك الراغب يف احلصول على منتجات زراعية<br />
<strong>عضوية</strong> نباتية وحيوانية ال تستخدم املواد الكيميائية يف إنتاجها<br />
وتصنيعها وتعبئتها.<br />
وباملقارنة مع الدول األخرى يعد سوق املنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
باململكة العربية السعودية صغيراً حتى اآلن، حيث ال تتجاوز<br />
مساحات األراضي املزروعة يف اململكة 35 ألف هكتار، بينما يف<br />
دول العالم تبلغ مساحة األراضي أكثر من 37.5 مليون هكتار،<br />
ويقدر عدد املزارعني املهتمني بهذا النوع من الزراعة يف العالم<br />
أكثر من مليوني مزراع، بينما اليتجاوز هذا العدد يف اململكة<br />
املئات حتى اآلن.<br />
بيد أنه على الصعيد العربي فإن اململكة تعد من الدول املتقدمة<br />
يف مجال الزراعة ال<strong>عضوية</strong> مقارنة بالدول العربية األخرى،<br />
حيث تبلغ مساحات األراضي الزراعية ال<strong>عضوية</strong> واملزارع حتت<br />
التحول قرابة 35 ألف هكتار، حسب إحصاءات العام 2015، يف<br />
حني بلغ عدد املشغلني قرابة 145. وتتنوع املنتجات املستثمرة يف<br />
قطاع الزراعة ال<strong>عضوية</strong> من متور إلى خضروات وفواكه وحبوب،<br />
وكذلك أنواع معينه من العسل واللحوم احلمراء والبيضاء.<br />
ويشير خبراء يف هذا اإلطار، إلى أن القطاع الزراعي العضوي<br />
باململكة العربية السعودية يف مرحلة تستوجب التوقع بأن هنالك<br />
توسعًا سريعًا سيحدث يف املبيعات ال<strong>عضوية</strong> خالل السنوات<br />
القادمة. وهذا النمو السريع سوف يتم حتفيزه بشكل رئيس<br />
من خالل برنامج الدعم احلكومي الذي يركز بشدة على ربط<br />
اإلنتاج العضوي بقطاع جتارة التجزئة، مما يحسن من سهوله<br />
وصول املنتجني إلى السوق. ومع زيادة اإلنتاج العضوي وتنامي<br />
مصلحة املستهلك يف احلصول على منتجات صحية وصديقة<br />
للبيئة فإن جتار التجزئة سوف يتم تشجيعهم لكي يظهروا مزيدًا<br />
من التقدّم يف تضمني املنتجات ال<strong>عضوية</strong> يف مبيعاتهم.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
28 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
مقال SOFA<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
خيار المستقبل<br />
مبناسبة صدور العدد األول ملجلة الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، تعود بي الذاكرة قرابة<br />
)15( عاماً مضت، عندما بدأت فكرة إدخال الزراعة ال<strong>عضوية</strong> إلى اململكة<br />
وكان لي الشرف يف املساهمة يف طرح هذه الفكرة وتبنيها مع فريق عمل<br />
من القطاعني العام واخلاص حتى أصبحت حقيقة، وكان لتبني مشروع<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong> بالتعاون مع دار خبرة أملانية متخصصة، دور فاعل يف<br />
تفعيل هذا النشاط احليوي الهام. فتم التأسيس للبنى التحتية وأُنشئت<br />
إدارة للزراعة ال<strong>عضوية</strong> بوزارة الزراعة كجهة تشريعية ورقابية، ومت تأسيس<br />
اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong> كمظلة للقطاع اخلاص من مزارعني<br />
وموردي مدخالت إنتاج ومسوقني، ومت إصدار نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف<br />
اململكة والئحته التنفيذية، واليوم جند اإلنتاج احمللي من املنتجات ال<strong>عضوية</strong><br />
متوفرًا يف معظم مناطق اململكة، وإن كان ال يفي بالطلب العالي على املنتجات<br />
ال<strong>عضوية</strong> لفوائدها الصحية والبيئية واالقتصادية.<br />
وعندما نقول أن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> هي خيار املستقبل فإن ما يدعم ذلك<br />
هو سوء التغذية اليوم، فاملنتجات الزراعية التقليدية يشوبها سوء استخدام<br />
األسمدة واملبيدات الكيماوية يف الزراعة وما يترتب على ذلك من بقايا<br />
للسميات يف الغذاء، والوجبات السريعة غير الصحية أسهمت يف السمنة<br />
املفرطة يف املجتمع اخلليجي بصفة عامة واملجتمع السعودي على وجه<br />
اخلصوص. لذا تبرز أهمية الزراعة ال<strong>عضوية</strong> التي ال تستخدم األسمدة<br />
واملبيدات الكيماوية يف إنتاجها وال يسمح فيها بإستخدام الهرمونات<br />
ومحفزات النمو يف اإلنتاج احليواني.<br />
وعندما نقول أن الزراعة ال<strong>عضوية</strong> هي خيار املستقبل فنحن نؤكد أنها خيار<br />
املستقبل للمنتج واملستهلك والتاجر. فاملنتج يجني فوائد كثيرة أهمها ابتعاده<br />
عن استخدام مواد كيماوية تضر بصحته يف املستقبل، ويبيع منتجاته بأسعار<br />
أعلى من املنتجات التقليدية، باإلضافة إلى إسهام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف<br />
خصوبة التربة ونقاء املياه والهواء من امللوثات الكيماوية. واملستهلك عندما<br />
يشتري املنتجات ال<strong>عضوية</strong> املوثقة ال يساوره أدنى شك يف أنها خالية متاماً من<br />
بقايا الكيماويات دون اللجوء للمختبرات أو غير ذلك، كون املواد الكيماوية<br />
ال تُستخدم على اإلطالق، هذا باإلضافة للذوق األفضل الذي تتميز به<br />
املنتجات ال<strong>عضوية</strong>، والتاجر، سواء كان موردًا ملدخالت اإلنتاج العضوي أو<br />
بائعًا للمنتجات ال<strong>عضوية</strong>، فهو يجني فوائد فرق األسعار التي تكون مرتفعة<br />
يف املنتجات ال<strong>عضوية</strong> عنها يف املنتجات التقليدية.<br />
من هنا أصبح نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف اململكة متكامالً وميكن تطبيقه<br />
نظاماً وال ينقصه سوى الدعم جلميع ممارسي نشاط الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
خصوصً ا املزارعني، وذلك سوف يتم بإذن اهلل بعد اعتماد سياسة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> واخلطة التنفيذية املصاحبة لها. واملستهلك أصبح أكثر اطمئناناً<br />
بوجود نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> والئحته التنفيذية والذي سوف يطبّق يف عام<br />
2015م، وسوف يسهم يف احلد من الغش التجاري واحملافظة على سمعة<br />
املنتجات ال<strong>عضوية</strong> محلياً وعاملياً بإذن اهلل.<br />
د. سعد عبداهلل خليل<br />
عضو مجلس اإلدارة<br />
41 29<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
األغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
Organic Foods<br />
ُ<br />
ال تحتوي علي المضافات الصناعية والكيميائية، والتعرض لألشعة<br />
أو المذيبات الصناعية<br />
<strong>عضوية</strong><br />
30 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
ُ<br />
يعرف الغذاء العضوي بأنه الطعام الذي ينتج بطريقة صديقة<br />
للبيئة، وال يحتوي على اإلضافات الصناعية، مثل المبيدات<br />
أو المخصبات الكيميائية، كما أنه ذلك النوع من الغذاء غير<br />
المعرض لألشعة، المذيبات الصناعية أو اإلضافات الكيميائية.<br />
إعداد<br />
أ. د. السيد عطية احمد عبدالهادي<br />
كلية الزراعة والطب البيطري، جامعة القصيم<br />
31<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
كيف نشأت األغذية ال<strong>عضوية</strong> ؟<br />
يف تاريخ البشرية الطويل وقبل األربعينيات من القرن العشرين<br />
كانت الزراعة تعتبر زراعة <strong>عضوية</strong> مئة باملائة، حيث اخُ ترعت<br />
تلك اإلضافات الكيميائية واملبيدات احلشرية للمحاصيل.<br />
ومنها ظهرت الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف األربعينيات لتواجه ما يسمى<br />
ب»التصنيع الزراعي«. وسميت الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف ذلك الوقت<br />
بالزراعة اخلضراء كرد فعل علي الطفرة الصناعية التي غيرت<br />
أساليب الزراعة يف ذلك الوقت.<br />
هل األغذية الطبيعية هي األغذية ال<strong>عضوية</strong> ذاتها ؟<br />
اإلجابة بالطبع بالنفي، حيث أن األغذية الطبيعية "Natural"هي<br />
األغذية املصنعة واخلالية من املكونات الصناعية واملتمثلة يف<br />
احملُ ليات الصناعية واأللوان واإلضافات الصناعية األخري<br />
مثل منشطات النمو، املضادات احليوية، الزيوت املهدرجة،<br />
مثبتات القوام واملستحلبات، كما أن معظم االغذية الطبيعية<br />
حتمل شعار " طبيعي " وتسوق حتت هذا الشعار دون رقابة من<br />
احلكومات أو بدون احلصول علي إشعار باملوافقة من اجلهات<br />
احلكومية أو احلصول علي شهادة معتمدة بذلك.<br />
أما األغذية ال<strong>عضوية</strong> "Organic" فيشترط لطرحها وتسوقها<br />
التسجيل أوالً لدي مكاتب أو هيئات معتمدة ملنحها شهادة<br />
»عضوي«، وال متنح هذه الشهادة إال بعد التأكد من خضوع<br />
هذه األغذية جلميع شروط هذه املكاتب أو الهيئات واملتمثلة،<br />
ليس فقط يف خلو هذه االغذية من املواد احلافظة الكيماوية أو<br />
اإلضافات األخرى كامللونات أو املنهكات أو املضادات احليوية<br />
أو مثبتات القوام أو املستحلبات أو الزيوت املهدرجة ... الخ، بل<br />
متتد هذه االشتراطات إلي طريقة وظروف وبيئة إنتاج الغذاء<br />
نفسه، سواء كان نباتيًا أو حيوانيًا. فاحلاصالت الزراعية التي<br />
يُصنع منها الغذاء العضوي علي سبيل املثال، البد من إنتاجها<br />
من ..إلخ. بل يراعى فيها اتباع دورة زراعية <strong>عضوية</strong> تأخذ يف<br />
احلسبان البيئة ونوعية املياه املستخدمة يف اإلنتاج الزراعي.<br />
مدى أمان األغذية ال<strong>عضوية</strong> وميزتها الشرائية<br />
خلفض مخاطر األغذية يجب العمل على إدارة جيدة للعمليات<br />
الزراعية، سواء كانت هذه األغذية <strong>عضوية</strong> أو غير <strong>عضوية</strong>.<br />
فعند استخدام األسمدة احليوانية ال<strong>عضوية</strong> على الوجه<br />
الصحيح، واستخدام التدابير الوقائية حلماية احملاصيل من<br />
احلشرات قبل حدوث تلف للنباتات، تكون إدارة مزارع األغذية<br />
ال<strong>عضوية</strong> جيدة وسليمة. كما يجب اتخاذ التدابير الوقائية عند<br />
إعداد األغذية املنتجة عضويًا كتلك املتبعة عند حتضير األغذية<br />
املنتجة تقليديًا من حيث سالمة األغذية، كالسلطة اخلضراء<br />
مثالً . أي أنه ينبغي غسل الفواكه واخلضروات قبل التحضير<br />
<strong>عضوية</strong><br />
32 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
كيف نتعرف علي األغذية ال<strong>عضوية</strong> ؟<br />
لتمييز املنتجات ال<strong>عضوية</strong> عن غيرها ، قامت عدة جهات<br />
بالعام وعلى رأسها منظمة التربة البريطانية ووزارة<br />
الزراعة االمريكية بوضع شعار مييز تلك املنتجات عن<br />
غيرها و يساعد املستهلكني على التمييز بني املنتجات<br />
املزروعة بالطريقة ال<strong>عضوية</strong> عن تلك املزروعة بالطريقة<br />
التقليدية ، ويحمل هذا الشعار "Organic" ويشير ختم<br />
وزارة الزراعة األمريكية )USDA( إلى أن املنتج يحتوي<br />
على ٪ 95 أو أكثر من املكونات ال<strong>عضوية</strong>. و هناك بطاقة<br />
غذائية وعالمة مميزة يتم وضعها علي هذه االغذية<br />
لتميزها عن غيرها من االغذية بجميع الدول املنتجة<br />
لها، وتراقب هذه االغذية من قبل الهيئات الرقابية<br />
بكل دولة طبقاَ للقوانني املنظمة بها. وسوف جتد هذا<br />
الشعار على االغذية االتية :<br />
• حلم بقري<br />
• القهوة و الشوكوالته و الشاي<br />
واالستهالك. ولكن الشطف يزيل كميات ضئيلة من املبيدات<br />
احلشرية التي توجد عادة على املنتجات الزراعية. ونظراَ<br />
للنظام الصارم املستخدم يف انتاج االغذية ال<strong>عضوية</strong> يجعلها<br />
خالية من املبيدات واملعادن الثقيلة و الكيماويات والهرمونات<br />
واملنشطات الضارة، االمر الذي يرجح شراؤها وتفضيلها عن<br />
غيرها من االغذية العادية او التقليدية.<br />
أسباب اختيار الطعام العضوي<br />
هناك اعتقاد علمي راسخ بأن املبيدات احلشرية والكيماوية<br />
األخري املتواجدة باألغذية حتى ولو كانت بنسب متدنية أو يف<br />
املدى املسموح به، تؤثر سلبًا على صحة اإلنسان وخصوصً ا<br />
األطفال أو األجنة، وقد عللوا ذلك لضعف اجلهاز املناعي<br />
لديهم، وعدم اكتمال منوه ولطول فترة التعرض لهذه املؤثرات<br />
من بداية حياتهم واستمرارها باستمرار معيشتهم.<br />
عمومًا، هناك أسباب عدة مهمة جتعلنا نفضل الغذاء العضوي<br />
من أهمها:<br />
• نظام إنتاج هذه األغذية مينع بشدة استخدام املواد الكيميائية<br />
كاملبيدات احلشرية أو السماد الكيمائي، والتي زادت بشكل<br />
كبير بعد احلرب العاملية الثانية يف محاولة لزيادة اإلنتاج. وال<br />
يخفى على أحد املخاطر العالية التي تسببها هذه الكيماويات<br />
على اإلنسان، خصوصً ا يف البالد النامية.<br />
• املزارع ال<strong>عضوية</strong> صديقة للبيئة ، وتساعد على تنوع بيئي<br />
أكبر من الطيور والفراشات والنباتات واحلياة البرية األخرى،<br />
على عكس املزارع العادية التي تؤثر املبيدات بشدة على التنوع<br />
• منتجات األلبان<br />
• البيض<br />
• الفاكهة<br />
• املشروبات<br />
• الدواجن<br />
• املواد الغذائية املصنعة و املكسرات<br />
• اخلضار<br />
• البقوليات واحلبوب<br />
البيئي فيها.<br />
• املقاييس ال<strong>عضوية</strong> متنع استخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية،<br />
ألنها غير معروفة النتائج بدقة.<br />
• الفاكهة واخلضر يف النظام العضوي حتتوي على نسبة عالية<br />
من الفيتامينات )خصوصً ا فيتامني ج( ومضادات األكسدة<br />
احملاربة للسرطان )الغذاء العضوي يحتوي على نسب أعلى<br />
تتراوح بني % 19 : 69 % مقارنة بالغذاء غير العضوي.<br />
• يعد الغذاء العضوي هو األفضل دائمًا ألطفالنا، ألن أعضاءهم<br />
لم يكتمل نضوجها بعد، فالغذاء غير العضوي يعرضهم أكثر إلى<br />
سموم املواد الكيماوية اخلطيرة. كما أن طعام الطفل محدود<br />
التنوع ، وهو ما يساعد على تركيز هذه السموم بقوة على جهازه<br />
الهضمي األكثر كفاءة يف امتصاصه للعناصر الغذائية.<br />
• الغذاء العضوي احليواني هو األفضل، حيث ال يُسمح<br />
باستخدام املضادات احليوية إال يف حدود ضيقة جدًا مع<br />
بعض األمراض، ويُحذر استخدامها يف خالل 90 يومًا التي<br />
تسبق الذبح، أو ال 30 يومًا التي تسبق إنتاج اللنب والبيض<br />
)يف الدجاج(، وال تُعطى األمصال أيضً ا يف هذه الفترة. وال<br />
يُسمح كذلك باملياه املشكوك يف نقائها ونظافتها. وال يُسمح<br />
بالعالج إشعاعيًا أو استخدام اإلبر الصينية وغيرها. وال يُسمح<br />
بالهندسة الوراثية متامًا. وال يُسمح بالكثافة العالية لألعداد<br />
كما هو احلال يف نظام "البطاريات"، الذي يكدس أعدادًا كبيرة<br />
من الدواجن يف أقفاص متعددة الطوابق، وميتد هذا النظام<br />
الصارم الي املراعي التي تتغذى عليها احليوانات.<br />
33<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تقرير<br />
أنواع االغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
تقسم األغذية ال<strong>عضوية</strong> طبقًا للمواصفات األمريكية ونسبة<br />
املكون العضوي بها إلي ثالثة أنواع وهي:<br />
الشكل )1(<br />
- 1 أغذية <strong>عضوية</strong> بنسبة % 100 :<br />
وهي األغذية املصنعة من منتجات أو خامات غذائية منتجة<br />
بالطريقة ال<strong>عضوية</strong> بنسبة % 100 وشعارها كما يف الشكل )1(.<br />
2 -أغذية <strong>عضوية</strong> :<br />
وهي األغذية املصنعة التي حتتوي على األقل ٪ 95 مكونات<br />
أُنتجت يف املزارع ال<strong>عضوية</strong> املعتمدة ، مع السماح بنسبة تصل<br />
إلى ٪ 5 من الناجت مواد زراعية غير <strong>عضوية</strong> أو مكونات<br />
صناعية غير <strong>عضوية</strong> والتي متت املوافقة عليها لفترة انتقالية<br />
5 سنوات. ويتم املوافقة عليها فقط عند اعتبارها ضرورية<br />
لإلنتاج العضوي، وأن تكون متوافقة مع مبادئ الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>، وتاليف أي مخاوف بشأن تأثيرها على صحة<br />
اإلنسان والبيئة من هذه املواد.<br />
- 3 أغذية مصنعة من خامات <strong>عضوية</strong>:<br />
وهي املنتجات الغذائية التي تدخل يف مكوناتها خامات<br />
<strong>عضوية</strong> بنسبة ال تقل عن %، 70 و30 % املتبقية من املكونات<br />
ميكن أن تأتي من املزارع التقليدية التي يحظر عليها أن تكون<br />
معدلة وراثيًا، أو أنتجت باستخدام حمأة املجاري، أو بالتعرض<br />
لإلشعاع، أنظر شكل )2(.<br />
املتطلبات اخلاصة بإنتاج الغذاء العضوى<br />
إنتاج األغذية ال<strong>عضوية</strong> صناعة تخضع لقوانني تنظمها<br />
وتديرها بالتفصيل، وبطريقة تختلف عن الزراعة املنزلية،<br />
الزراعة احملمية والتقليدية، ففي كثير من الدول، يتوجب على<br />
منتجي األغذية ال<strong>عضوية</strong> احلصول أوالً علي شهادة »زراعة<br />
<strong>عضوية</strong>« أو »منتج عضوي« لكي يسمح لهم بتسويق منتجاتهم<br />
حتت هذا املسمي داخل حدود تلك البلدان. ويف سياق تلك<br />
القوانني، يتم إنتاج الغذاء العضوي بطريقة تتوافق مع معايير<br />
»ال<strong>عضوية</strong>« التي تضعها احلكومات الوطنية واملؤسسات<br />
الدولية وعلي رأسها منظمة األغذية والزراعة »الفاو« ومنظمة<br />
الصحة العاملية وغيرها من املنظمات العاملية ذات العالقة،<br />
وقد تتضمن تلك املعايير بنودًا تلزم منتجي الألغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
مبراعاة التوازن البيئي، واحملافظة علي التنوع احليوي. وقد<br />
متُ نع ممارسات معينة مثل استخدام هرمونات<br />
الشكل )2(<br />
النمو للمواشي، وكثيرًا ما تقصي هذه املعايير املنتجات املعدلة<br />
وراثيًا.<br />
وميكن تلخيص أهم املتطلبات العاملية إلنتاج االغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
فيما يلي :<br />
• خلو األراضى الزراعية من األسمدة املصنعة، واالعتماد على<br />
السماد العضوي الطبيعى لتغذية األرض الزراعية واحملافظة<br />
على جودتها.<br />
• عدم استخدام املبيدات احلشرية ومبيدات األعشاب أو<br />
التشعيع، أو التحلية أوإعادة استخدام مياه الصرف الصحي.<br />
• منع استخدام الهرمونات أو املضادات احليوية أو الهندسة<br />
الوراثية يف إنتاج االغذية ال<strong>عضوية</strong>.<br />
<strong>عضوية</strong><br />
34 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
مقارنة بني<br />
األغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
واألغذية التقليدية<br />
األغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
إنتاجها يعتمد على استخدام األسمدة ال<strong>عضوية</strong> احليوانية أو<br />
التسميد األخضر يف زيادة خصوبة التربة الزراعية ومنو النباتات<br />
إنتاجها يعتمد على استخدام املكافحة احليوية عن طريق<br />
احلشرات والطيور يف مقاومة االفات واألمراض التي تصيب<br />
النباتات<br />
إنتاجها يعتمد على املكافحة اليدوية للحشائش الضارة وتدوير<br />
احملاصيل الزراعية ( اتباع دورة زراعية )<br />
إنتاجها يعتمد علي استخدام العلف العضوي يف تغذية احليوانات<br />
واالسماك والطيور مع استعمال تدابير وقائية مثل الرعي<br />
بالتناوب »التغذية املتوازنة« السكن النظيف للحيوانات للمساعدة<br />
يف تقليل االمراض وعدم استخدام املضادات احليوية<br />
إنتاجها يعتمد على استخدام االيدي العاملة الكثيفة ولذلك ميكن<br />
ازدهار انتاجها بالبالد كثيفة السكان<br />
قيمتها الغذائية مرتفعة خاصة يف محتواها من الفيتامينات<br />
ومضادات االكسدة، ولذلك فهي أكثر امناَ وطمأنينة للمستهلك<br />
تكلفة انتاجها يف الوقت احلاضر مرتفعة ولذلك تباع بأسعار<br />
عالية مقارنة باألغذية التقليدية<br />
األغذية التقليدية<br />
إنتاجها يعتمد على استخدام األسمدة الكيماوية والصناعية<br />
يف زيادة خصوبة التربة الزراعية ومنو النباتات<br />
إنتاجها يعتمد استخدام املبيدات احلشرية والكيماويات<br />
الصناعية يف مقاومة االفات واألمراض التي تصيب النباتات<br />
إنتاجها يعتمد على استخدام مبيدات احلشائش يف القضاء<br />
علي احلشائش الضارة بالنباتات<br />
إنتاجها يعتمد على االعالف املعدل تركيبها لزيادة معدل<br />
النمو والوزن مع اعطاء الهرمونات احملفزة للنمو والنتاج مع<br />
االستخدام املفرط للمضادات احليوية يف مقاومة االمراض<br />
واستخدام االمصال املختلفة<br />
إنتاجها يعتمد على استخدام التكنولوجيا احلديثة ولذلك<br />
ميكن ازدهار انتاجها بالبالد قليلة السكان<br />
قيمتها الغذائية منخفضة إلى حد ما خاصة يف محتواها<br />
من الفيتامينات ومضادات األكسدة ولذلك فهي أقل امناَ<br />
وطمأنينة للمستهلك<br />
تكلفة انتاجها منخفضة ولذلك تباع بأسعار معتدلة واقل<br />
مقارنة باألغذية ال<strong>عضوية</strong><br />
املراجع:<br />
5. Half of U.S. shoppers bought organic in foods in the last six months,<br />
FMl and Prevention magazine, Shopping for Health 2003, Food Marketing<br />
Institute Project.<br />
Selected Sites :<br />
1. Don’t panic, Eat Organic. www.rain.org./~sals/my.html<br />
2. Organic Agriculture at FAO. www.fao.org/organicag/<br />
3. The Center of Sustainable Agriculture. www.uvm.edu/~susagctr/<br />
4. National Standards on Organic Agricultural Production and Handling<br />
(USDA) www.ams.usda.gov/nop<br />
5.http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/orgbio/orgbioe.shtml<br />
6.http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/specif/fruvege.shtml<br />
7. http://www.mayoclinic.com/health/organic-food/NU00255<br />
8. http://www.cdc.gov/nceh/hsb/pesticides/activities.htm<br />
9. Nestle, Marion. What to Eat<br />
10. www.ams.usda.gov<br />
- 1 خالد ناصر الرضيمان و محمد زكي الشناوي )1435(. مقدمة يف الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>. سلسلة اإلصدارات العلمية للجمعية السعودية للعلوم الزراعية. اإلصدار<br />
الثامن- السنة اخلامسة.<br />
- 2 خالد ناصر الرضيمان )1425(. مقدمة عن الزراعة ال<strong>عضوية</strong>. املجلة الزراعية-<br />
وزارة الزراعة - املجلد - 35 العدد الثاني، صفحات: 6-9.<br />
1- The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries.<br />
ABC-CLIO. 2007.<br />
ISBN 978-0-313-33725-3. Pp :288.<br />
2- Blair, Robert. (2012). Organic Production and Food Quality: A Down to<br />
Earth Analysis. Wiley-Blackwell, Oxford, UK. ISBN 978-0-8138-1217-5<br />
3- Liu, H; Schirmer, P; Stave, C; Olkin, I; Bravata, DM (September 4,<br />
2012)."Are organic foods safer or healthier than conventional alternatives?:<br />
a systematic review.". Annals of Internal Medicine 157 (5): 348–366. PMID<br />
22944875.<br />
4- Drinkwater, Laurie E. (2009). Francis, Charles, . Organic farming: the<br />
ecological system. ASA-CSSA-SSSA. Pp 19. ISBN 978-0-89118-173-6.<br />
35<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تجارب<br />
الزراعة في أوقاف صالح الراجحي..<br />
تحول منهجي<br />
من التقليدية إلى ال<strong>عضوية</strong><br />
لقد كان قرار إصدار مجلة متخصصة في الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> بالمملكة العربية السعودية حدثًا مهماً<br />
يستحق اإلشادة، نظراً التساع رقعة الزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
بالمملكة وتناميها بشكل مستمر خالل الفترة<br />
الماضية، وهذا اإلصدار المتميز لهذه المجلة يحسب<br />
إلى وزارة الزراعة بالمملكة.<br />
ولقد تلقينا دعوة كريمة من سعادة األستاذ<br />
الدكتور خالد بن ناصر الرضيمان، األستاذ بكلية الزراعة<br />
والطب البيطري بجامعة القصيم، للمشاركة في<br />
المجلة، بنقل تجربة اإلدارة الزراعية بإدارة أوقاف صالح<br />
الراجحي في إنتاج تمور زراعة <strong>عضوية</strong> من أجل تبادل<br />
الخبرات بين قراء المجلة والمهتمين بالزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
ولزيادة الوعي بأهمية المنتجات ال<strong>عضوية</strong> لصحة<br />
اإلنسان.<br />
لذا سوف يتم تغطية تجارب اإلدارة الزراعية بإدارة<br />
األوقاف بالتحول من الزراعة النظيفة إلى الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong> للنخيل، وإنشاء حقول جديدة تحت نظام<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وإنتاج تمور <strong>عضوية</strong> من خالل ثالث<br />
مشاركات على ثالث أعداد متتالية بإذن اهلل على النحو<br />
التالي:<br />
المشاركة األولى : إلقاء الضوء على اإلدارة الزراعية<br />
بإدارة أوقاف صالح الراجحي وأنشطتها،وإجراءات<br />
التحول من الزراعة النظيفة إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong>،<br />
وإجراءات التسجيل التي تمت في اإلدارة )كنموذج(<br />
والتأكد من سالمة التنفيذ.<br />
المشاركة الثانية : توضيح استراتيجية الوقاية<br />
والمكافحة آلفات النخيل والتمور تحت نظام الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>.<br />
المشاركة الثالثة : توضيح آلية تغذية النخيل )التسميد<br />
- الري( تحت نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
إعداد<br />
سعود بن عبد الكريم الفدّا<br />
مدير اإلدارة الزراعية بإدارة أوقاف صالح الراجحي<br />
د. رمزي عبدالرحيم أبوعيانه<br />
مدير الشؤون الفنية باإلدارة الزراعية بإدارة أوقاف<br />
صالح الراجحي<br />
<strong>عضوية</strong><br />
36 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
من ممتلكاته من العقارات واملزارع أوقافًا خيرية، يُصرف<br />
ريعها على أعمال البر واإلحسان، تتولى إدارة األوقاف تنظيم<br />
هذه األعمال اخليرية واإلشراف عليها وفق األسس العملية<br />
والعلمية، ويشرف على هذه اإلدارة مجلس نظار مكون من عدد<br />
من العلماء وبعض أبناء الشيخ صالح بن عبدالعزيز الراجحي.<br />
وتقدم إدارة األوقاف إسهاماتها املتنوعة من البرامج الدعوية<br />
واالجتماعية واخليرية والصحية ملختلف املؤسسات واجلمعيات<br />
اخليرية واحملتاجني داخل اململكة العربية السعودية وخارجها.<br />
ومدينة الرياض هي املقر الرئيس إلدارة األوقاف ولها فروع<br />
يف مكة املكرمة واملدينة املنورة وجدة ومدينة بريدة مبنطقة<br />
القصيم، وتتبع إدارة األوقاف ثالث إدارات رئيسة هي إدارة<br />
األعمال اخليرية واإلدارة الزراعية وإدارة العقارات.<br />
التأسيس يف 1417 عقارات ومزارع<br />
تتحول إلى أوقاف خيرية<br />
تأسست إدارة أوقاف صالح عبدالعزيز الراجحي يف<br />
منتصف عام 1417ه املوافق 1996م، عندما قام الشيخ<br />
صالح بن عبدالعزيز الراجحي )رحمه اهلل( بتخصيص بعضٍ<br />
استحداث إدارة زراعية تابعة لألوقاف<br />
لقد كان يف مقدمة أوقاف الشيخ صالح بن عبدالعزيز<br />
الراجحي، رحمه اهلل، مزارعه الكبرى، التي تتكون من ثالثة<br />
مشروعات، هي: مشروع الباطن يف مدينة بريدة مبنطقة<br />
القصيم، ومشروع ضرماء يف محافظة ضرماء مبنطقة<br />
الرياض، ومشروع احلائر والتوفيق يف مركز احلائر مبنطقة<br />
37<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تجارب<br />
<strong>عضوية</strong><br />
38 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
أهم األصناف<br />
تاريخ التحول/ اإلنشاء<br />
عدد النخيل<br />
تاريخ الغرس<br />
املرحلة<br />
شقرا-مكتومي-رزيزي- فحول<br />
2003م - حتول<br />
مارس-مايو1994م<br />
األولى<br />
7000<br />
برحي - سكري - خالص - صقعي -<br />
نبتة سيف - نبتة على - نبتة سلطان<br />
-خضري - فحول -ونان - رشودي-<br />
روثانة<br />
2004م - إنشاء<br />
مارس-مايو1998م<br />
مارس-مايو1999م<br />
الثانية<br />
20485<br />
سكري - خالص - صقعي - خضري<br />
2010م - إنشاء<br />
مارس2010م<br />
الثالثة<br />
4000<br />
مجدول - دقلة نور - هاللية - صفاوي<br />
- عنبرة - عجوة املدينة - ونان -<br />
رشودي - خالص<br />
2012م - 2013م - إنشاء<br />
مارس-مايو2012م<br />
مارس-مايو2013م<br />
الرابعة<br />
515<br />
د32000<br />
اإلجمالي<br />
الرياض، وتهتم هذه املزارع بزراعة النخيل وإنتاج التمور.<br />
ونظرًا لضخامة املشاريع الزراعية، فقد ترتب عليها<br />
مسؤولية كبيرة استدعت استحداث إدارة زراعية تابعة<br />
إلدارة األوقاف لتنهض بتلك املسؤولية من خالل تطوير<br />
كوادرها اإلدارية والفنية والهندسية، وهذه اإلدارة<br />
اتخذت من مشروع الباطن مبنطقة القصيم مقرًا دائمًا<br />
لها.<br />
ويف فترة قصيرة أصبحت اإلدارة الزراعية واحدة<br />
من أهم املؤسسات الزراعية الكبرى والرائدة يف مجال<br />
زراعة النخيل وإنتاج التمور ذات اجلودة العالية ،<br />
واستندت اإلدارة الزراعية إلى استراتيجيات تتكون من<br />
مزيج متكامل من اخلطط والبرامج اإلدارية للوصول<br />
إلى رؤية إدارة األوقاف وحتقيق رسالتها وأهدافها<br />
وإرضاء عمالئها واملستفيدين منها.<br />
وقد حتققت إجنازات متميزة يف زيادة كميات التمور<br />
وجودتها، إضافة إلى إنتاج الفسائل ذات اجلودة العالية، وكذلك<br />
اإلجنازات العلمية والعملية والفنية، كل ذلك يعكس سير<br />
األعمال يف اإلدارة الزراعية وفق برامج ودراسات علمية وفنية<br />
على أعلى مستوى وهلل احلمد.<br />
حتول مرحلي يف مشروع الباطن<br />
جاء التحول من الزراعة النظيفة إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong> واإلنشاء<br />
)الغرس اجلديد( يف مشروع الباطن على ثالث مراحل، كانت<br />
على النحو التالي:<br />
• مت التحول لسبعة آالف نخلة مبشروع الباطن من الزراعة<br />
النظيفة إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
• مت غرس 25 ألف فسيلة مبشروع الباطن مباشرة حتت نظام<br />
الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
• إجمالي عدد النخيل حتت نظام الزراعة ال<strong>عضوية</strong> 32 ألف<br />
نخلة متثل % 16 من عدد النخيل باملشروع البالغ 200 ألف<br />
نخلة.<br />
شهادات اعتماد أوروبية<br />
وقد حازت اإلدارة الزراعية يف أوقاف صالح الراجحي على<br />
عديد من الشهادات، وحققت عديدًا من املنجزات احمللية<br />
والعاملية، ومنها:<br />
39<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
تجارب<br />
• شهادة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> من هيئة<br />
االعتماد األوروبية للتنمية املستدامة بفرنسا<br />
)اإليكوسيرت( عام 2007م وجتدد سنويًا وفق<br />
سلسلة من اإلجراءات.<br />
• شهادة من موسوعة جينيس للمعلومات العامة<br />
واألرقام القياسية عام 2005م تفيد بأن مشروع<br />
نخيل الباطن أكبر مشروع نخيل متر على<br />
مستوى العالم.<br />
• احلصول على الشعار الوطني السعودي<br />
للمنتجات ال<strong>عضوية</strong> عام 1433ه )2012م(.<br />
• شهادة املمارسات الزراعية اجليدة Good<br />
Agriculture Practes التي تعرف باجللوبال<br />
جاب Global Gap من شركة سيرس األملانية<br />
لشهادات اجلودة )عام 2013م( ملشروعي اإلدارة<br />
الزراعية.<br />
• حصول مشروع الباطن على شهادة االيزو<br />
ISO 9001:2008 )نظام إدارة اجلودة( من<br />
شركة TUV االملانية املانحة لشهادات االيزو)عام<br />
2014م(.<br />
• حصول مشروع الباطن على شهادة االيزو ISO<br />
22000:2005 )نظام إدارة السالمة الغذائية(<br />
من شركة TUV االملانية املانحة لشهادات<br />
االيزو)عام 2014م(.<br />
• احلصول على 15 شهادة ملدة خمسة عشر<br />
عاماً متتالية من 2001م حتى 2014م من<br />
مختبرات جامعة امللك سعود وجامعة القصيم<br />
ومختبر السموم مبستشفى امللك فيصل<br />
التخصصي ومركز االبحاث تفيد بخلو منتجات مشروعات<br />
اإلدارة الزراعية )التمور( من متبقيات املبيدات.<br />
• جائزة األمير فيصل بن بندر للنخيل حيث فاز مشروع<br />
الباطن باملركز الثاني على مستوى املزارع النموذجية مبنطقة<br />
القصيم يف دورتها الثانية عام 1429ه )2008( م.<br />
• جائزة األمير فيصل بن بندر للنخيل حيث فاز مشروع<br />
الباطن باملركز األول )فئة خدمة النخيل والتمور( عام<br />
شعار الزراعة ال<strong>عضوية</strong> التي<br />
حصلت عليها اإلدارة الزراعية من<br />
هيئة االعتماد األوروبية للتنمية<br />
املستدامة بفرنسا)اإليكوسيرت(.<br />
الشعار الوطني السعودي للمنتجات<br />
ال<strong>عضوية</strong> من وزارة الزراعة باململكة<br />
العربية السعودية<br />
1433ه )2012م(.<br />
• جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر<br />
حيث فاز مشروع الباطن باملركز األول<br />
فئة املنتجني املتميزين يف مجال زراعة<br />
النخيل وإنتاج التمور يف دورتها الثانية<br />
عام 2010م.<br />
• ميدالية يوم الغذاء العاملي من منظمة<br />
األغذية والزراعة لألمم املتحدة )الفاو(<br />
بالتعاون مع وزارة الزراعة باململكة<br />
العربية السعوديةكداعم لألمن الغذائي<br />
العاملي لعام2011م.<br />
• حصول مشروع الباطن على جائزة<br />
التميز يف أعمال الغذاء لعام 2014م<br />
)فئة أفضل مزرعة منتجة وأكبر مزرعة<br />
مؤهلة وفقاً الشتراطات اجلودة العاملية<br />
يف العالم العربي( من بيت اخلبرة العاملي<br />
خالل مؤمتر أعمال الغذاء الذي عقد<br />
بدولة اإلمارات العربية املتحدة عام<br />
2014م.<br />
كما صدر عن اإلدارة الزراعية بإدارة<br />
أوقاف صالح الراجحي عديدا من<br />
املؤلفات العلمية املتخصصة، ومنها:<br />
• تأليف كتاب بعنوان )زراعة وإدارة<br />
مشاريع النخيل( صدر عام 2008م.<br />
• إعداد التقومي الزراعي الشامل خلدمة<br />
أشجار النخيل على مدار العام وتوزيعه<br />
على املستفيدين من مزارعي النخيل<br />
ومنتجي التمور، صدرت الطبعة األولى<br />
عام 2010م وجاري حتديث الطبعة الثانية.<br />
• تأليف كتاب بعنوان )الزراعة ال<strong>عضوية</strong> للنخيل( صدر عام<br />
2014م.<br />
• إعداد 25 ورقة علمية شاركت بها اإلدارة الزراعية يف<br />
مؤمترات وندوات علمية داخل وخارج اململكة العربية السعودية<br />
خالل السنوات املاضية.<br />
• تأليف كتاب بعنوان )املنتجات الثانوية لنخيل التمر..<br />
وأهميتها االقتصادية( )قيد النشر( •<br />
<strong>عضوية</strong><br />
40 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
كتاب SOFA<br />
»الزراعة ال<strong>عضوية</strong> للنخيل«..<br />
الكتاب األول من نوعه في الوطن العربي<br />
صدر مؤخراً كتاب »الزراعة ال<strong>عضوية</strong> للنخيل« من إصدار أوقاف صالح بن عبدالعزيز الراجحي،<br />
يرحمه اهلل ومن تأليف د. رمزي عبدالرحيم أبوعيانه »مدير الشؤون الفنية باإلدارة الزراعية -<br />
إدارة أوقاف صالح الراجحي(، أ. سعود بن عبدالكريم الفدا »مدير االدارة الزراعية - إدارة اوقاف<br />
صالح الراجحي«، أ. د. خالد ناصر الرضيمان »عضو هيئة التدريس في كلية الزراعة والطب<br />
البيطري بجامعة القصيم«.<br />
عرض: أ. د. خالد ناصر الرضيمان<br />
كلية الزراعة والطب البيطري<br />
جامعة القصيم<br />
يعد هذا الكتاب الذي يقع يف 219 صفحة، األول يف مجاله<br />
بالوطن العربي، واحتوى على مقدمة وثمانية أبواب رئيسة،<br />
مشتملة على 33 صورة تدعم محتواه وتساهم يف توضيح أفكاره<br />
للقارئ، كما يحتوي الكتاب على فهرس للجداول التوضيحية<br />
التي يشملها الكتاب وتبلغ 35 جدوالً .<br />
تتحدث مقدمة الكتاب عن أهمية الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف إنتاج<br />
غذاء صحي آمن وخال من امللوثات الكيميائية التي تشكل<br />
خطرًا على صحة اإلنسان واحليوان والبيئة على حد سواء.<br />
وتناول الباب األول بعض املفاهيم حول الزراعة ال<strong>عضوية</strong> من<br />
خالل إثنى عشر فصالً ، حيث اشتملت على اآلتي:<br />
- 1 بعض التعريفات املستخدمة يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
- 2 إجراءات تسجيل املزرعة يف الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
- 3 أهم التحديات التي تواجه املجتمع يف نشر ثقافة الزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>.<br />
- 4 األهداف األساسية لإلنتاج والتصنيع العضوي.<br />
5 -إجراءات التفتيش على وحدات اإلنتاج والتصنيع العضوي.<br />
6 -املواد املستخدمة لوقاية<br />
النبات.<br />
- 7 مفاتيح النجاح للتحول<br />
إلى الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
8 -إجراءات منح الشعار<br />
الوطني السعودي للزراعة<br />
ال<strong>عضوية</strong>.<br />
9 -املواد املستخدمة لتغذية<br />
النبات ومحسنات التربة.<br />
10 -إجراءات حتويل<br />
مزرعة تقليدية إلى مزرعة<br />
<strong>عضوية</strong>.<br />
11 -اجلهات التي متنح<br />
الشهادات للوحدات ال<strong>عضوية</strong> »مزارع وشركات«.<br />
12 -كيفية التعرف على املنتج العضوي.<br />
يلقي الباب الثاني إضاءة على الزراعة ال<strong>عضوية</strong> يف الوطن<br />
العربي، كما يلقي الباب الثالث إضاءة أخرى على أعداد النخيل<br />
وكميات التمور املنتجة عامليًا و عربيًا و محليًا وأعداد النخيل<br />
ال<strong>عضوية</strong> التي حتت التحول يف اململكة العربية السعودية، أما<br />
الباب الرابع فقد اشتمل على البرامج الزراعية التسعة خلدمة<br />
أشجار النخيل على مدار العام، منها البرنامجان الثالث والرابع<br />
اللذان يعتمدان اعتمادًا أساسيًا على مدخالت اإلنتاج العضوي<br />
من مبيدات وأسمدة، أما الباب اخلامس، فيشمل على تقنية<br />
ما بعد احلصاد وتداول التمور الناجتة عن الزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
ومت تخصيص الباب السادس لتوضيح القيمة الغذائية واألهمية<br />
العالجية للتمور، وتضمن الباب السابع التعريف بإدارة أوقاف<br />
صالح عبدالعزيز الراجحي، واإلدارات التابعة لها، مع التركيز<br />
على أنشطة اإلدارة الزراعية التي ينتسب إليها اثنني من مؤلفي<br />
هذا الكتاب، وتضمن الباب الثامن<br />
واألخير أهم ما صدر عن النخيل<br />
والتمر ومؤلفيها وجهة النشر، و<br />
يعد هذا الكتاب مرجعًا شامالً<br />
يغطي اجلوانب املختلفة لزراعة<br />
النخيل وإنتاج التمور ال<strong>عضوية</strong>.<br />
وقد ختم املؤلفون الكتاب بذكر<br />
قائمة املراجع العربية و قائمة<br />
املراجع اإلجنليزية، ثم السير<br />
الذاتية املختصرة للمؤلفني، ثم<br />
العنوان من أجل التواصل العلمي<br />
وإبداء املقترحات •<br />
41<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
مقال<br />
إسهاماً في المحافظة على البيئة وتحسين التربة الزراعية<br />
بروتينا لإلنتاج الحيواني تنشئ<br />
مصنعاً لالستفادة من روث األبقار<br />
من األمور الهامة التي اكتشفها اإلنسان منذ القدم هو استخدام مخلفات األسمدة<br />
احليوانية والنباتية يف التربة الزراعية ومالحظة ذلك يف حتسن اإلنتاج الزراعي<br />
بكافة أنواعه، من هذا املنطلق طور العلم احلديث تلك التقنية لالستفادة من مخلفات<br />
احليوانات والنباتات بعد حتللها بواسطة الكائنات الدقيقة والتي بدورها تتحول تلك<br />
املخلفات إلى صيغ ومركبات وعناصر قابلة لالمتصاص من قبل جذور النباتات، لذا<br />
أنشأت شركة بروتينا لإلنتاج احليواني<br />
مصنعًا لالستفادة من هذا املنتج<br />
احليوي الهام الناجت من روث األبقار<br />
مبقر مزارعها باخلرج، إسهامًا منها يف<br />
احملافظة على البيئة وحتسني التربة<br />
الزراعية التي تفتقر لتلك العناصر<br />
الهامة يف اإلنتاج الزراعي وخاصة يف<br />
وطننا العربي، وقد استخدمت الشركة<br />
أعلى الطرق العلمية وآخر ما توصلت<br />
إليه األبحاث يف هذا املجال واتباع كافة<br />
املعايير الدولية إلظهار املنتج بالصورة<br />
املشرفة مما أهلها للحصول على شهادة<br />
املدخالن ال<strong>عضوية</strong> وأيضً ا قبولها كعضو<br />
احلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
، SOFA وقد حظي املنتج بقبول شريحة<br />
واسعة من املختصني واملزارعني يف<br />
السوق احمللي وأيضً ا دول اخلليج.<br />
حاصل على شهادة املدخالت ال<strong>عضوية</strong><br />
حاصل على شهادة التوثيق األولى<br />
عضو اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong><br />
عضو<br />
توثيق<br />
سعد بن عبد العزيز<br />
الحوطي<br />
مدير عام شركة بروتينا<br />
إعالن حتريري<br />
SOFA<br />
<strong>عضوية</strong><br />
42 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
مقال<br />
شجرة النيم<br />
صديقة المزارع العضوي<br />
يطلق على هذه الشجرة<br />
المفيدة اسماء عديدة،<br />
فتسمى أحياناً بالئيم أو<br />
االزدرخت الهندي، وهي<br />
شجرة معمرة موطنها<br />
األصلي هو شمال<br />
الهند، وتنتشر زراعتها<br />
في إندونيسيا والسودان<br />
ومصر وجنوب المملكة،<br />
وتمت زراعتها في عرفات<br />
و مزدلفة، وهي شجرة<br />
مستديمة الخضرة تنمو<br />
بسرعة.<br />
من الناحية البيئية فهي<br />
تتحمل الجفاف و ارتفاع<br />
الحرارة و تنمو في مختلف<br />
األتربة، ولذلك تستخدم<br />
في وقف التصحر، و لكنها<br />
حساسة النخفاض الحرارة<br />
عن 4م° حيث تتساقط<br />
أوراقها و قد تموت أحياناً.<br />
تعد من أفضل المنقيات<br />
للتلوث الجوي بالغازات<br />
الضارة، مثل ثاني أوكسيد<br />
الكربون و غيره من الغازات<br />
الناتجة عن عوادم السيارات<br />
والمصانع في المدن.<br />
تسمى أيضا ب »شجرة الدواء« نظرًا ملا تتمتع به من خصائص عدة يف املواد التي<br />
حتتويها كمضادات حيوية للبكتيريا والفطريات واآلفات، وملا لها من خصائص<br />
طبية أخرى. حيث تؤخذ تلك املواد من مختلف أجزائها كالبذور و األوراق واللحاء،<br />
ولذلك اُطلق عليها بالهند ب»صيدلية القرية« نظرًا لكثرة استعماالتها ضد<br />
العديد من األمراض واالضطرابات الصحية كاملالريا واجلرب، حيث تستعمل<br />
مستخلصات األوراق والبذور بديل ملركبات البيرمثرين، كما يتم استخدام عصير<br />
أوراق النيم للقضاء على قمل الرأس، تستخدم سيقانها الغضة كمساويك وتدخل<br />
بعض منتجاتها يف معاجني االسنان، كما يتم استخدام الزيت املستخرج من البذور<br />
يف صناعة الصابون والشامبو والكرميات، وتستخدم عجينة اللحاء كغذاء طبيعي<br />
ملرضى السكري.<br />
طرد احلشرات<br />
أ.د. إبراهيم الشهوان<br />
عضو هيئة التدريس قسم وقاية<br />
النبات كلية الزراعة<br />
جامعة امللك سعود<br />
أما عن االستخدامات الزراعية فتعد هذه الشجرة مصدر عظيم للمبيدات<br />
ال<strong>عضوية</strong> الصديقة للبيئة، فمادة الليمونيد املوجودة يف االوراق و البذور واللحاء<br />
موطن شجرة النيم األصلي هو شمال الهند و تنتشر زراعتها يف إندونيسيا و السودان و مصر<br />
وجنوب اململكة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
44 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
45<br />
تتمتع الشجرة بخصائص عديدة يف املواد التي حتتويها فضالً عن فوائدها الطبية الكثيرة<br />
تستخدم لوقف منو احلشرات بسبب قدرتها على تغيير<br />
السلوك احلياتي للحشرة وجتعلها غير قادرة على التغذية<br />
والتطور والتكاثر، ولذلك فإن املستخلصات الناجتة من األجزاء<br />
السابقة تستخدم ملكافحة مختلف أنواع احلشرات مبا يف ذلك<br />
البعوض والذباب.<br />
ألزهارها رائحة نفاذة ال يشعر بها اإلنسان ولذلك فهي<br />
تزرع ألجل طرد احلشرات. حتتوي هذه الشجرة على مادة<br />
»االزادرختني« التي توجد يف جميع األجزاء وتكون أكثر<br />
تركيزًا يف البذور، أما األوراق فتوجد بها مادة »التراتيربنويد«<br />
)Triterpenoids( ذات األثر السام على احلشرات ودورها<br />
الطارد لها، حيث ال تتغذى احلشرات على أوراق النيم أو على<br />
أوراق النباتات املرشوشة مبستخلص أوراق الني، حيث متنع<br />
هذه املادة عمليات االنسالخ والتطور يف احلشرات بتأثيرها<br />
على هرمون النمو، وتؤثر على كمية البيض ونسية اخلصوبة<br />
يف املن والذبابة البيضاء ودوددة القطن وغيرها من احلشرات<br />
مما ينتج عنه عدم اكتمال دورات حياتها، كما تستعمل أوراق<br />
وثمار النيم يف حماية مخازن احلبوب كالقمح واألرز والذرة من<br />
حشرات املخازن ملدة عام كامل.<br />
زيت النيم<br />
إن زيت النيم فعال ضد احلشرات نظرًا لشدة مرراته، فال<br />
تتغذى تلك احلشرات على األوراق املرشوش عليها هذا الزيت،<br />
وهو غير مؤذ لإلنسان ولكنه يسبب خلالً يف هرمونات النمو،<br />
ويوقف عملية انسالخ اليرقات واحلوريات ووقف منوها، مما<br />
يؤدي إلى موت احلشرة يف النهاية. وقد وُجد أن النيم فعال<br />
ضد أكثر من 200 نوع من احلشرات، وال يحتاج الى عمليات<br />
ومعدات معقدة أثناء استخالص مواده أو فصلها عند احلاجة<br />
إلى استخدامها يف عمليات املكافحة يف الزراعات ال<strong>عضوية</strong>.<br />
مبيدات النيم<br />
ملبيدات النيم احليوية القدرة على مكافحة اآلفات الزراعية<br />
األخرى كاحللم وبعض الفطريات كفطر األسبرجلس ووُجد أن<br />
زيت النيم املستخلص من البذور يُستخدم كمبيد حشري وحلمي<br />
وفطري عام على محاصيل اخلضر و اشجار الفاكهة، كما وُجد<br />
أنه يُستخدم كمبيد فطري ملنع أمراض فطرية عدة ومكافحتها،<br />
كمرض البياض الدقيقي، التبقع االسود، اجلرب، والبياض<br />
الزغبي، واالنثراكنوز، والتفحمات، وتبقع االوراق، البترايتس،<br />
ولفحة القمة وفطر الترناريا وأيضً ا يستخدم يف مكافحة بعض<br />
األمراض البكتيرية كبكتيريا اللفحة النارية.<br />
طريقة االستعمال<br />
وعن طريقة االستعمال فتتم بإضافة 30 مل زيت لكل 3.8 لتر من<br />
املاء )2ملعقة أكل لكل جالون( ثم يخلط جيدًا ويرش على كافة<br />
أسطح النبات مبا فيها األسطح السفلية لألوراق مع مالحظة<br />
التحريك و اخللط اجليد أثناء الرش. وعليه فشجرة النيم<br />
صديقة للمزارع العضوي ملا فيها من مواد تعمل على مكافحة<br />
اآلفات و مسببات األمراض يف الزراعات ال<strong>عضوية</strong> دون إحلاق<br />
األذى باإلنسان أو احليوان أو البيئة •<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
إحصائيات<br />
إحصائية الزراعة ال<strong>عضوية</strong> في المملكة<br />
2014-2015 م<br />
مساحات مزارع النخيل ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
مساحات مزارع اخلضار ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
23.2<br />
105.6<br />
669.8<br />
منطقة الرياض 823.53<br />
منطقة الرياض<br />
8.57<br />
112.64<br />
389<br />
منطقة القصيم 1665.39<br />
منطقة القصيم<br />
٠<br />
2.85<br />
1<br />
منطقة حائل 18.5<br />
منطقة حائل<br />
0.44<br />
8.1<br />
170<br />
املنطقة الشرقية 26.2<br />
املنطقة الشرقية<br />
17.95<br />
٠<br />
9.6<br />
منطقة مكة املكرمة 0<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
2.7<br />
21.93<br />
70.5<br />
منطقة املدينة املنورة 143<br />
منطقة اجلوف<br />
١<br />
0<br />
42.3<br />
منطقة اجلوف 27.13<br />
منطقة عسير<br />
4.9<br />
0<br />
5.4<br />
منطقة عسير 0<br />
منطقة الباحة<br />
٠<br />
٥<br />
2<br />
منطقة الباحة 0<br />
منطقة تبوك<br />
0<br />
1.2<br />
o<br />
منطقة جازان 1<br />
منطقة جازان<br />
956.66<br />
257.32<br />
0<br />
منطقة جنران 2<br />
اإلجمالي<br />
١٣٥٩٫٦<br />
اإلجمالي<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
٢٧٠٦٫٧٥<br />
مساحات مزارع الفاكهة ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
مساحات مزارع األعالف ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
17.3<br />
25<br />
75<br />
٠<br />
٨٩<br />
3.5<br />
4684<br />
0.6<br />
٠<br />
0<br />
79.85<br />
123.25<br />
0.8<br />
١<br />
٠<br />
١<br />
0.1<br />
0<br />
1.1<br />
24.5<br />
املنطقة<br />
منطقة الرياض<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
21.95<br />
40.6<br />
20<br />
١5٫٠4<br />
12.5<br />
17.1<br />
1324<br />
11.8<br />
4.9<br />
277.15<br />
146.5<br />
10.5<br />
4<br />
40.5<br />
٠<br />
6830.13<br />
0<br />
0<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
املنطقة الشرقية<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
منطقة عسير<br />
منطقة الباحة<br />
منطقة الرياض<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
املنطقة الشرقية<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
منطقة عسير<br />
منطقة جازان<br />
منطقة جنران<br />
4894.4<br />
٠<br />
0<br />
1467.89<br />
منطقة جازان<br />
منطقة جنران<br />
اإلجمالي<br />
اإلجمالي<br />
املنطقة<br />
منطقة القصيم<br />
208.1<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
٠<br />
٢١٠<br />
أعداد اجلمال ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
أعداد األبقارال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
17.2<br />
24.5<br />
7350.48<br />
٠<br />
٧٧<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
١٥<br />
٠<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة اجلوف<br />
٠<br />
٣<br />
١٥<br />
٢٨٧<br />
اإلجمالي<br />
اإلجمالي<br />
٠<br />
٣<br />
<strong>عضوية</strong><br />
46 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
مساحات مزارع األراضي املراحة ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
مساحات مزارع احلبوب ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
املنطقة<br />
منطقة الرياض<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
12<br />
18<br />
٠<br />
43<br />
2.7<br />
10429<br />
0<br />
10503<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة اجلوف<br />
منطقة عسير<br />
منطقة جازان<br />
اإلجمالي<br />
32.4<br />
120.95<br />
41<br />
٠<br />
21.93<br />
48.5<br />
1.7<br />
244.55<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
أعداد األغنام واملاعز ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
471<br />
9.4<br />
325.5<br />
143.5<br />
6<br />
٣<br />
671<br />
3.8<br />
0.5<br />
0<br />
1639<br />
1442.45<br />
1764.6<br />
40.5<br />
60<br />
365.4<br />
474.8<br />
686<br />
0<br />
٠<br />
0.4<br />
4899.15<br />
منطقة الرياض<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
املنطقة الشرقية<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
منطقة عسير<br />
منطقة جازان<br />
منطقة جنران<br />
اإلجمالي<br />
املنطقة<br />
منطقة الرياض<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
٥٠٠<br />
٠<br />
أعداد الطيور ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
٠<br />
٦٤٠<br />
١٣٠٠<br />
٠<br />
٢٣٠<br />
٢٦٧٠<br />
٣٥٦٦<br />
٢٠٠<br />
٠<br />
١٤٠<br />
٠<br />
٣٩٠٦<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
اإلجمالي<br />
١٠٠٠<br />
١٢٠٠<br />
٢٥٠<br />
٠<br />
١٢<br />
٠<br />
٠<br />
٠<br />
٥٠٠<br />
٠<br />
منطقة الرياض<br />
املنطقة الشرقية<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
املنطقة<br />
منطقة الرياض<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
٨٥٠<br />
٠<br />
٥٠٠<br />
١٣٥٠<br />
أعداد خاليا النحل ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
اإلجمالي<br />
٣٠٠<br />
٣٠٢<br />
٠<br />
٦٠٢<br />
٢٤٦٢<br />
اإلجمالي<br />
٥٠٠<br />
أعداد املزارع ال<strong>عضوية</strong><br />
وحتت التحول حسب املناطق<br />
املنطقة<br />
<strong>عضوية</strong><br />
٥٥<br />
٢٥<br />
٧<br />
١٢<br />
منطقة الرياض<br />
منطقة القصيم<br />
منطقة حائل<br />
املنطقة الشرقية<br />
املنطقة<br />
مساحات املزارع<br />
بالهكتار<br />
<strong>عضوية</strong><br />
حتت التحول<br />
20820.55<br />
2685<br />
٢٤٦٢<br />
١٣٥٠<br />
إجمالي احلصر العضوي<br />
وحتت التحول<br />
أعداد احليوانات<br />
أعداد الطيور<br />
أعداد خاليا النحل<br />
15666.35<br />
4196<br />
٥٠٠<br />
٦٠٢<br />
٧<br />
١٤<br />
٨<br />
٨<br />
٣<br />
٢<br />
٢<br />
٢<br />
منطقة مكة املكرمة<br />
منطقة املدينة املنورة<br />
منطقة اجلوف<br />
منطقة عسير<br />
منطقة الباحة<br />
منطقة تبوك<br />
منطقة جازان<br />
منطقة جنران<br />
إجمالي أعداد املزارع ١٤٥<br />
١٤٥<br />
اإلجمالي<br />
47<br />
املصدر: وزارة الزراعة / إدارة الزراعة ال<strong>عضوية</strong> -إحصائيات الزراعة ال<strong>عضوية</strong> 2014م/2015م<br />
<strong>عضوية</strong><br />
العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
األخيرة<br />
لنضيئ شمعة الوعي..<br />
أهال بكم يف العدد األول من مجلة الزراعة ال<strong>عضوية</strong>، الصادرة<br />
عن اجلمعية السعودية للزراعة ال<strong>عضوية</strong>، وهي املجلة املتخصصة<br />
األولى يف هذا املجال باململكة العربية السعودية.<br />
رمبا أول سؤال يتبادر إلى ذهن القارئ الكرمي عند مطالعة هذا<br />
العدد هو: ملاذا مجلة للزراعة ال<strong>عضوية</strong>؟ بالتأكيد فإن اجلواب<br />
رمبا يحتاج إلى مساحة أكبر، كما يحتاج لتفصيل أكثر، لكنه<br />
باملختصر املفيد، هو لنشعل معكم شمعة الوعي جتاه هذا النوع<br />
من اإلنتاج الزراعي. هذا النوع الذي بدأ يأخذ اهتمامًا عامليًا،<br />
وصدى محليًا. وبالتالي وجدنا أنفسنا، يف اجلمعية السعودية<br />
للزراعة ال<strong>عضوية</strong>، أمام حتدٍ جديد، يتمثل يف أهمية العمل بتوازٍ<br />
مع اجلهود األخرى للجمعية، سواء على الصعيد التشريعي، أو<br />
الصعيد الفني، واملتمثل يف دعم املزارعني واملنتجني ومساندتهم،<br />
وصوالً إلى الهدف املنشود، وهو توفير منتجات زراعية للمستهلك<br />
النهائي. لذلك، فإننا نعتقد أنه من املهم العمل على اجلانب<br />
التوعوي، من خالل فتح نافذة للمنتجني، وإبراز جهود العاملني<br />
يف هذا القطاع، وجاء صدور هذه املجلة، ليعبر عن جزء من<br />
إمياننا بأهمية التوعية بالزراعة ال<strong>عضوية</strong>.<br />
بالتأكيد فإن املجلة ليست كل شيء، بل هي جزء يسير من عملنا<br />
التوعوي، الذي يتلمس كافة النوافذ األخرى، سواء باحلضور<br />
يف املنتديات واملعارض، أو استثمار وسائل اإلعالم التقليدي<br />
واجلديد، أو غيرها من العوامل املساعدة.<br />
يف هذا العدد، رمبا طالعتم أكثر من حوار، لعل من أبرزهم، اللقاء<br />
مع صاحب املعالي رئيس مجلس اإلدارة الدكتور فهد بن عبد<br />
الرحمن بالغنيم، فضالً عن التقارير واملواد الصحفية األخرى،<br />
حرصنا فيها على التنويع، ومبا يحقق الفائدة التي نرجوها.<br />
مرة أخرى، نرحب بكم يف مجلتكم، التي ستكون بإذن اهلل مجلة<br />
لكل املنتجني واملستهلكني، وسيكون هدفنا األول هو دعم هذا<br />
النوع من الزراعة لتحقيق رؤية القيادة الرشيدة التي تضع<br />
اإلنسان يف قمة اهتماماتها.<br />
عبداهلل عبدالعزيز احلصان<br />
رئيس التحرير<br />
<strong>عضوية</strong><br />
48 العدد األول، ربيع األول ١٤٣٧ه، يناير ٢٠١٦م
Change language