You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
СТРУМА<br />
16 март 2018 г. ЗДРАВЕ<br />
стр. 14<br />
Канадски учени<br />
стигнаха до извода, че<br />
единственият ефективен<br />
начин за профилактика<br />
на стареенето<br />
е да се правят<br />
упражнения, повишаващи<br />
издръжливостта.<br />
Физиологът Греъм<br />
Холоуей от университета<br />
в Гуелф, канадската<br />
провинция Онтарио,<br />
заедно с колегите<br />
от екипа си определиха<br />
механизма за<br />
стареене на мускулите.<br />
Те анализираха<br />
клетъчния метаболизъм<br />
при мъже на възраст<br />
от 20 до 70 години.<br />
Оказа се, че с напредването<br />
на възрастта<br />
в клетките 10<br />
През последните години<br />
диетата DASH,<br />
или Dietary Approaches<br />
to Stop Hypertension<br />
(диетични подходи<br />
за намаляване на хипертонията),<br />
се наложи<br />
като една от най-успешните<br />
и полезни за<br />
здравето. Тя е измислена<br />
от диетолога Марла<br />
Хелър и не само че укрепва<br />
здравето (намалява<br />
кръвното налягане<br />
и мазнините в кръвта,<br />
оказва значително<br />
въздействие при заболявания<br />
като рак и диабет),<br />
но и води до свалянето<br />
на излишни килограми.<br />
Според National Institutes<br />
of Health диетата<br />
DASH е с 3,3 точки<br />
от 5 възможни в категорията<br />
"Ефективност<br />
при отслабване" и с 4,5<br />
точки от 5 в категория<br />
"Здравна ефективност".<br />
Какво представлява?<br />
В диетата са вклю-<br />
Може ли сиренето<br />
да причини кошмари<br />
Чували ли сте, че сиренето<br />
може да причини<br />
кошмари? В Европа от<br />
векове се носят подобни<br />
слухове, които обаче не<br />
са съвсем научно доказани.<br />
И все пак изследване<br />
от 2005 г. на Британския<br />
борд на сиренето, което<br />
така и не е публикувано,<br />
предполага, че сиренето<br />
може да повлияе на това<br />
какво сънувате.<br />
В<br />
него дори се<br />
споменава<br />
как различните<br />
видове<br />
сирене "диктуват"<br />
какво ще се появи<br />
в съня ви. Ако искате<br />
да сънувате знаменитости<br />
например, хапнете<br />
малко чедър преди<br />
лягане.<br />
През 2015 г. същата<br />
организация излиза с ново<br />
изследване, което вече<br />
е публикувано и разкрива,<br />
че 44% от хората<br />
вярват, че храната диктува<br />
сънищата им.<br />
Сред основните храни,<br />
причиняващи кошмари<br />
според участниците в<br />
изследването, са сиренето<br />
и млечните продукти.<br />
Така се ражда т.нар.<br />
"хипотеза на дистреса<br />
от храна", която твърди,<br />
че влиянието на храната<br />
върху сънищата е<br />
свързано със степента<br />
им на усвояване от организма<br />
и най-вече дали<br />
затрудняват храносмилателната<br />
система.<br />
Фактът, че сиренето е<br />
начело в списъка с трудни<br />
за смилане храни и води<br />
до газове, подуване и<br />
дори стомашни крампи<br />
у някои хора с лактозна<br />
непоносимост, го прави<br />
главен заподозрян за<br />
кошмарите нощем.<br />
Друга вероятност за<br />
влошен сън и кошмари е<br />
количеството храна,<br />
което приемате преди<br />
сън. Доказано е, че лягането<br />
с пълен стомах<br />
причинява дискомфорт<br />
и пречи на почивката<br />
ви. Ако погълнатата<br />
храна е богата на мазнини<br />
или пикантна, това<br />
допълнително затруднява<br />
стомаха и го<br />
кара да протестира. В<br />
резултат вие не можете<br />
да спите нормално и<br />
сънищата ви са неспокойни.<br />
За момента няма никакво<br />
научно доказателство,<br />
че сиренето и<br />
млечните продукти<br />
причиняват кошмари.<br />
Експерти съветват да<br />
си водите дневник на<br />
това какво ядете (найвече<br />
преди лягане) и как<br />
спите след това, и ако<br />
забележите някаква<br />
повтаряща се връзка,<br />
ще знаете какво да избягвате<br />
преди лягане.<br />
Учени разкриха единствения начин да бъде забавено<br />
стареенето на тялото<br />
пъти се понижава чувствителността<br />
към<br />
аденозиндифосфат<br />
(АДФ) - молекула, от<br />
която се образува аденозинтрифосфат<br />
(АТФ)<br />
в процеса на дишане.<br />
В резултат, когато<br />
учените прибавят АДФ<br />
към клетъчни тъкани,<br />
взети с биопсия от възрастни<br />
хора, се наблюдава<br />
двукратно или трикратно<br />
увеличаване на<br />
концентрацията на активните<br />
форми на кислорода<br />
(АФК), включително<br />
на увреждащите клетките<br />
свободни радикали.<br />
Откритията показаха,<br />
че именно АФК е<br />
причината за мускулната<br />
атрофия в тялото<br />
на възрастния човек.<br />
При това интензивните<br />
физически упражнения<br />
не намаляват<br />
съдържанието на<br />
активния кислород в<br />
клетките и след 12 седмици.<br />
По думите на Холоуей,<br />
резултатите от<br />
изследването не означават,<br />
че физическата<br />
активност като цяло е<br />
безсилна срещу саркопенията<br />
(естествената<br />
атрофия на мускулите).<br />
„Смятам, че тренировките<br />
за издръжливост<br />
са полезни, защото<br />
знаем какви упражнения<br />
повишават митохондриалното<br />
съдържание“,<br />
каза ученият.<br />
Изследователите<br />
препоръчват хората да<br />
отделят време за аеробни<br />
тренировки, в<br />
това число каране на<br />
велосипед и плуване.<br />
Плетенето<br />
намалява<br />
хроничната<br />
болка и<br />
депресията<br />
Плетенето се оказва<br />
много полезно при намаляването<br />
на хроничната<br />
болка, депресията и чувството<br />
за тревожност.<br />
Сдружение анализирало<br />
всички възможни изследвания<br />
и провело анкети с<br />
1000 свои членове. Плетачките<br />
изтъкват, че<br />
според проучване на Харвардския<br />
университет<br />
плетенето забавя сърдечния<br />
ритъм и сваля<br />
кръвното налягане.<br />
Друго проучване на<br />
клиниката „Майо“ стигнало<br />
до извода, че боравещите<br />
с куките и преждата<br />
са с 30-50 процента<br />
по-нисък риск от развиване<br />
на деменция.<br />
Плетенето според<br />
всеобщо споделено мнение<br />
повдига чувството за<br />
удовлетвореност от живота<br />
и преборва самотата.<br />
Седемдесет на сто<br />
от участниците в инициативата<br />
„Плетки за<br />
мир“ споделили, че тяхното<br />
хоби подобрява здравето<br />
им, като едновременно<br />
с това се чувствали<br />
отпочинали.<br />
Около 11 на сто от интервюираните<br />
доверили,<br />
че плетенето им помага<br />
срещу артритни болки, а<br />
над една четвърт смъквали<br />
повишеното кръвно<br />
налягане.<br />
Полезните свойства на вълшебната диета DASH<br />
чени абсолютно всички<br />
необходими компоненти<br />
(калций, протеини,<br />
растителни влакна),<br />
отговорни за функционирането<br />
на мозъка и<br />
органите, както и за<br />
здравето на кожата и<br />
косата.<br />
Освен това не е нужно<br />
непрекъснато да изчислявате<br />
и да наблюдавате<br />
всеки компонент<br />
от ежедневното ви меню,<br />
тъй като разнообразието<br />
им е голямо. Това<br />
прави хранителния<br />
режим доста удобен.<br />
В диетата DASH са<br />
включени плодове, зеленчуци,<br />
зърнени продукти,<br />
съдържащи протеини,<br />
храни и млечни продукти.<br />
Най-важната цел на<br />
диетата е намаляването<br />
на солта в храната.<br />
Основни правила:<br />
Най-важното е качеството<br />
на храната, а не<br />
нейното количество. Е-<br />
то някои основни принципи,<br />
които да следвате:<br />
Пийте 2 л течност<br />
на ден;<br />
Яжте 5 пъти на<br />
ден. Теглото на една<br />
порция не трябва да<br />
надвишава 215 г;<br />
Ежедневен прием на<br />
калории: около 2000-2500<br />
килокалории;<br />
Сладко: не повече от<br />
5 пъти седмично;<br />
Наблегнете на зеленчуци,<br />
семена, зърнени<br />
храни, боб, постно<br />
месо;<br />
Избягвайте алкохол<br />
и газирани напитки;<br />
Не можете да имате<br />
повече от 8 междинни<br />
закуски на ден в допълнение<br />
към 5-те основни;<br />
Намалете до минимум<br />
приетото количество<br />
сол на ден;<br />
Диетата позволява<br />
пълнозърнест хляб;<br />
Изключете пушени<br />
и мазни храни, туршии,<br />
сладкиши, консервирана<br />
риба, тлъсто месо.<br />
Какво можете да<br />
ядете:<br />
Според диетата<br />
DASH човек трябва да<br />
определи каква е целта,<br />
която преследва - дали<br />
иска да отслабне, или да<br />
подобри здравословното<br />
си състояние. Ако искате<br />
да намалите теглото<br />
си, менюто ви<br />
трябва да съдържа помалко<br />
калории.<br />
Зърнени храни: не<br />
по-малко от 7 порции на<br />
ден (1 порция = на 1 филия<br />
хляб, 1/2 чаша варена<br />
паста, 1/2 чаша овесена<br />
каша).<br />
Плодове: не повече<br />
от 5 порции на ден (1<br />
порция = 1 плод, 1/4 чаша<br />
сушен плод, 1/2 чаша<br />
пресен сок).<br />
Зеленчуци: 5 порции<br />
на ден (1 порция = 1/2<br />
чаша варени зеленчуци).<br />
Обезмаслени млечни<br />
продукти: 2-3 порции на<br />
ден (1 порция = 50 г сирене<br />
или 0,15 л мляко).<br />
Семена, боб, ядки: 5<br />
порции седмично (1 порция<br />
= 40 г).<br />
Животински и растителни<br />
мазнини: 3<br />
порции на ден (1 порция<br />
= 1 чаена лъжица зехтин<br />
или ленено масло).<br />
Сладко: не повече<br />
от 5 пъти седмично (1<br />
чаена лъжица мед или<br />
конфитюр).<br />
Течности: 2 литра<br />
на ден (вода, зелен чай,<br />
сок).<br />
Протеин: 200 г постно<br />
месо, риба, яйца.<br />
Какво да избягвате:<br />
Бърза храна<br />
Чипс<br />
Алкохол<br />
Пушени, консервирани,<br />
деликатесни меса<br />
Тлъсти меса<br />
Готови сладкиши,<br />
бонбони, вафли<br />
Газирани напитки<br />
Диетата е изключително<br />
полезна и подходяща,<br />
защото не<br />
предполага глад и е подходяща<br />
за следване<br />
през целия живот, а не<br />
в ограничен период.
Change language