You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ла" в Сандански с нов<br />
н ремонт<br />
, ловен туризъм в собсри<br />
глезят клиентите<br />
СТРУМА<br />
ПЕРЛА<br />
стр. 12-13<br />
предлагате<br />
през този<br />
сезон?<br />
- Комплексът<br />
разполага<br />
и със собствено<br />
ловно<br />
стопанство,<br />
където се<br />
следи популацията<br />
на дива<br />
свиня и<br />
сръндак.<br />
Прави се организиран<br />
лов също и<br />
отделни групи,<br />
избирателни<br />
за лов<br />
на чакали и<br />
на персонала, известно<br />
е, че има недостиг<br />
на добре квалифицирани<br />
сервитьори,<br />
готвачи, бармани...<br />
Как се справяте<br />
в това отношение?<br />
- Смело мога да кажа,<br />
че по-голямата част от<br />
колектива са служители,<br />
които работят тук<br />
от самото начало и са<br />
като едно голямо семейство.<br />
Това е гаранция за<br />
успешната им работа в<br />
екип. За съжаление<br />
проблемът с осигуряване<br />
на персонал е все почесто<br />
срещан, и то във<br />
всички сфери - хотелиери,<br />
ресторантьори, туроператори.<br />
На този<br />
етап успяваме да се<br />
справяме и към нас се<br />
присъединяват и нови<br />
млади кадри, които работят<br />
усърдно и с желание.<br />
Колективът в<br />
комплекса от дълги години<br />
почти не е променян.<br />
Стараем се да<br />
им се осигури периодично<br />
обновяване на уменията<br />
и преквалификация.<br />
За това работим и<br />
с тенденция за организиране<br />
на месец с разнообразна<br />
кухня и гостуващи<br />
популярни шефготвачи<br />
с доказани<br />
имена<br />
в ресторантьорството.<br />
Дори в момента<br />
ресто-<br />
нденци, известно<br />
с уникалния празник<br />
на виното,<br />
който се провежда<br />
в началото на<br />
месец февруари<br />
всяка година, да се<br />
насладят на красивата<br />
природа и<br />
чистия въздух,<br />
който притежават<br />
Сандански и<br />
районът. Храмът<br />
на баба Ванга е само<br />
на 8 километра<br />
от хотела,<br />
църквата на Преподобна<br />
Стойна в<br />
р а н т<br />
"Свети<br />
Никола"<br />
организира<br />
Месец<br />
на гръцс.<br />
Златолист е на 30 километра,<br />
84-те на <strong>брой</strong><br />
църкви и храмове в Мелнишкия<br />
район и т.н.<br />
- Организирате и<br />
ловен туризъм, какво<br />
за диви животни. Това,<br />
което е разрешено по закон,<br />
се предлага в ловното<br />
стопанство. Комплексът<br />
разполага с<br />
термална баня, която<br />
може да се ползва и от<br />
гражданите на Сандански.<br />
Тя е част от комплекса.<br />
Освен с минералната<br />
вода и процедурите,<br />
които се предлагат,<br />
там има изградена пицария,<br />
има и фризьорски<br />
и козметичен салон.<br />
- Имате ли проблеми<br />
при осигуряване<br />
ката кухня с гост шеф<br />
Панайотис. Той самият<br />
е от семейство<br />
трето поколение ресторантьори<br />
с верига заведения<br />
в Гърция. Шеф<br />
Панайотис е завършил<br />
най-известната школа<br />
за готвачи на остров<br />
левизия. За коледните и<br />
новогодишни празници<br />
сме приготвили още<br />
много изненади за<br />
клиентите ни.<br />
- Сигурно вече<br />
имате готовност<br />
с<br />
офертите<br />
за коледноновогодишните<br />
празници.<br />
Каква<br />
е разликата<br />
от миналата<br />
година?<br />
- Да, готови<br />
сме с офертите,<br />
те вече се<br />
продават и<br />
търсенето е<br />
голямо. С направените<br />
инвестиции,<br />
промени<br />
и подобренията<br />
на<br />
комплекса има<br />
леко увеличение<br />
на цените<br />
на пакетите.<br />
Но те, разбира<br />
се, са напълно<br />
съобразени с<br />
качеството на<br />
предлаганите<br />
услуги и условията.<br />
Офертите<br />
за коледните<br />
и новогодишни<br />
празници<br />
са качени<br />
на официалния<br />
Крит и участва в редица<br />
кулинарни предавания<br />
по гръцката тесайт<br />
на комплекса:<br />
www.hotelsvetinikola.com.<br />
ЛИДИЯ МАНЕВА
Change language