Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BIOLOGIE<br />
zástupci Basidiomycetes – rzi (obligátní parazité rostlin)<br />
– sněti (obligátní parazité rostlin)<br />
– břichatky (pýchavky, pestřec)<br />
– chorošotvaré (troudnatec, liška, outkovka,…)<br />
– bedlotvaré (většina hub, hřib, muchomůrka,<br />
ryzec, holubinka,…)<br />
HOUBOVÉ JEDY – 1/ aflatoxiny – plísně na potravinách (štětičkovec, kropidlák)<br />
– 2/ námelové alkaloidy – paličkovice nachová<br />
→ klavinové alkaloidy (výrazně toxické)<br />
– otrava z kl. alk. je tzv. ergotizmus – působí stažení cév<br />
v periferních orgánech (ruce, nohy), zvýšení krevního<br />
tlaku, horečka, odpadání částí těla<br />
– výroba léků (proti migrénám,…)<br />
→ deriváty kyseliny lysergové<br />
– suroviny k výrobě diethylamidu kys. lysergové<br />
tzv. lyseramid (LSD - halucinogen)<br />
– 3/ halucinogeny lysohlávek – psilocin<br />
– 4/ muchomůrka zelená – amanitin, falloidin<br />
(jaterní jedy – rozpad buněk jater)<br />
– 5/ pavučinec – otrava za několik dní (ledvinové jedy)<br />
– 6/ ucháč – bez tepelné přípravy je jedovatý<br />
– 7/ hnojník – obsahuje koprin – blokuje aldehyddehydrogenázu, která<br />
štěpí aldehyd (zruší se odbourávání alkoholu)<br />
Strana 14 (celkem 57) ©MK
Change language