You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Praha-Zličín<br />
Vitaminová bomba.<br />
Přijď te si pro čerstvé ovoce<br />
a zeleninu na salát.<br />
Jahody<br />
99, <strong>90</strong><br />
skládané, Španělsko<br />
1 kazeta, 1 kg<br />
Ovoce a zelenina<br />
Uvítejte jaro<br />
s pravým Caesarem<br />
Historie světoznámého salátu Caesar se<br />
začala psát roku 1924 v mexickém městě<br />
Tijuana v restauraci italského přistěhovalce<br />
Caesara Cardiniho. V období prohibice sem<br />
přes hranice přijížděli mnozí Američané,<br />
které lákala mexická tequila, ale také<br />
Caesarův proslavený salát, který měl sloužit<br />
i jako účinný prostředek proti kocovině.<br />
Dnes existují četné variace salátu Caesar,<br />
třeba s krevetami, kuřetem, rajčaty<br />
či olivami. Ale originál je jen jeden.<br />
Ochutnejte originál<br />
Suroviny na 4 porce: 1 římský salát,<br />
2 vejce, 2 ančovičky, 4 stroužky česneku,<br />
1 citron nebo limetka, 1 bageta, 1 lžíce<br />
dijonské hořčice, olivový olej, worchestrová<br />
omáčka, sůl, pepř a parmezán.<br />
Postup:<br />
Hrozny modré,<br />
odrůdy<br />
Alphonse Lavellée,<br />
La Rochelle<br />
Jižní Afrika<br />
1 kg<br />
49, <strong>90</strong> Rajčata cherry<br />
35, <strong>90</strong><br />
na větvičce<br />
Maroko, Španělsko,<br />
69, <strong>90</strong> 44, <strong>90</strong><br />
Itálie<br />
balená, 1 kus, 500 g<br />
(100 g = 7,38 Kč)<br />
- 28 % - 20 %<br />
Salát ledový<br />
balený, Španělsko<br />
1 kus<br />
12, <strong>90</strong><br />
16, <strong>90</strong><br />
- 23 %<br />
Římský salát rozeberte na listy, ty omyjte<br />
a nechte oschnout. Bagetu nakrájejte<br />
na plátky nebo kostky, česnek oloupejte<br />
a nakrájejte nadrobno. Do rozpáleného oleje<br />
na pánvi vložte česnek i pečivo a osmahněte,<br />
poté česnekové krutony vyjměte a připravte<br />
dresink. K přípravě dresinku smíchejte syrové<br />
žloutky se šťávou z citronu, lžící dijonské<br />
hořčice a worchestrové omáčky. Přidejte<br />
najemno nakrájené ančovičky a smíchejte.<br />
Přilijte olej a šlehejte, až vznikne hustý<br />
dresink. V míse smíchejte nakrájené<br />
či natrhané listu salátu s dresinkem<br />
a můžete servírovat. K salátu na talíři<br />
přidejte krutony a hobliny parmezánu.<br />
Nechte si chutnat!<br />
Jablka Evelina<br />
skladaná, minimální<br />
velikost 75 mm,<br />
Slovensko<br />
1 kg<br />
36, <strong>90</strong><br />
Brokolice<br />
balená, Španělsko<br />
1 kus<br />
19, <strong>90</strong><br />
Pažitka<br />
v kořenáči<br />
Česká republika<br />
1 kus<br />
16, <strong>90</strong><br />
sladká<br />
a štavnatá<br />
9
Change language