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人 物 访 谈DNV Newsletter人 物 访 谈Interview问 : 会 议 中 , 有 哪 些 共 识 产 生 ?答 : 在 董 事 会 会 议 上 , 除 了 主 办 方 GFSI 之 外 , 包 括 FAO、WHO、CAC 和 BRC 等 国 际 组 织与 会 者 普 遍 认 识 到 , 提 升 食 品 安 全 水 平 不 能 简 单 依 赖 于 政 府 部 门 的 监 管 , 也 不 能 按 照 传 统 思路 只 是 要 求 制 造 商 和 零 售 商 来 保 证 食 品 安 全 , 而 是 应 该 调 动 各 方 积 极 参 与 到 维 护 和 提 升 食 品安 全 水 平 中 来 。 并 且 ,CAC 的 代 表 还 就 食 品 零 售 标 准 与 CAC 的 关 系 与 GFSI 代 表 进 行 了 讨 论 。国 家 标 准 化 组 织 也 派 观 察 员 参 加 了 本 次 GFSI 董 事 会 会 议 。大 会 一 致 认 为 , 生 产 商 应 作 为 食 品 安 全 的 第 一 责 任 人 , 除 此 之 外 , 标 准 制 定 者 应 当 根 据 全 球食 品 安 全 的 最 新 情 况 研 究 制 定 新 的 食 品 安 全 标 准 。 零 售 商 应 当 承 担 由 提 醒 、 报 告 潜 在 食 品 安全 风 险 的 问 题 。 而 消 费 者 和 媒 体 应 拥 有 信 息 共 享 意 识 , 对 于 发 现 的 问 题 通 过 及 时 、 适 当 的 途径 公 布 , 以 减 轻 出 现 的 危 害 的 风 险 。 在 各 方 积 极 参 与 的 基 础 上 , 建 立 起 及 时 准 确 的 信 息 交 换和 共 享 网 络 系 统 , 形 成 整 体 的 食 品 安 全 信 息 防 范 体 系 。 首 先 应 明 确 食 品 安 全 问 题 各 有 关 方 的权 责 关 系 , 在 关 系 明 确 的 基 础 上 , 各 部 门 能 够 在 自 身 范 围 内 保 证 食 品 安 全 。 明 确 生 产 商 作 为第 一 责 任 人 , 政 府 部 门 作 为 政 策 制 定 者 和 监 管 者 承 担 宏 观 管 理 的 角 色 , 而 媒 体 和 消 费 者 亦 应承 担 起 信 息 准 确 及 时 发 布 和 反 馈 的 义 务 。 其 次 , 建 立 起 政 府 部 门 为 主 导 , 行 业 参 与 、 媒 体 与消 费 者 监 督 的 食 品 安 全 信 息 公 开 和 发 布 系 统 , 通 过 政 府 执 法 监 督 、 媒 体 曝 光 、 消 费 者 反 馈 等方 式 收 集 整 理 确 实 存 在 的 食 品 安 全 问 题 并 于 发 布 , 以 有 效 降 低 危 害 。 第 三 、 加 强 与 国 际 相 关组 织 和 机 构 的 联 系 , 及 时 获 取 最 新 的 食 品 安 全 政 策 、 技 术 信 息 及 发 展 潮 流 , 吸 取 经 验 以 食 品安 全 水 平 。