programkatalog med beskrivelser af de enkelte ... - Skolepraktik.dk

1.C kl. 11.15 – 12.30
Aarhus Tech, Anette Thejsen
Aarhus Tech, Rikke Vendelbo
Viden Djurs, Eva Bæk Pedersen
Viden Djurs, Tove Ingerslev
Viden Djurs har i etableringen af sit praktikpladscenter haft et godt samarbejde med Rotary, et samarbejde, der ikke blev helt som planlagt, men alligevel udbytterrigt.
Praktikkobling Viden Djurs er fysisk på sin egen matrikel og skal på sigt fungere som en virksomhed, hvor den merkantile del ”markedsfører og sælger”
services (regnskabshjælp til frivillige foreninger) og produkter fra smedeværkstedet. Viden Djurs’ SKP skal fungere som en vekselvirkning imellem praktikophold
i virksomheder og ophold i SKP’en, og der udvikles en kompetencedatabase med beskrivelse af virksomhedskompetencer og elevkompetencer. Produktkataloger
skal fremstilles.
Center for mad og gastronomi, AARHUS TECH, har etableret praktikpladscentret Cafèen i Folkestedet i samarbejde med LUU for gastronom- og cateruddannelsen.
Caféen i Folkestedet drives af SKP-elever i kokke- og cateruddannelsen og indgår på baggrund af en samarbejdsaftale med Aarhus Kommune i frivillighuset
Folkestedet. Der er tilknyttet 48 klubber og foreninger til Folkestedet, og caféen har derfor et stabilt kundeunderlag.
Caféen drives som en virksomhed, med de samme krav til kvalitet, udbud, tempo, service m.m. som en hvilken som helst anden café i byen. Den store forskel er,
at cafeen drives af ca. 10 elever og en køkkenchef. I caféen har eleverne mulighed for at få en uddannelse på samme niveau, som de ville kunne få i en ordinær
virksomhed. Caféen i Folkestedet samarbejder med SKP-afdelingen på Aarhus Købmandsskole. 2 skolepraktikelever fra Købmandsskolen er fast tilknyttet cafèen
i Folkestedet, hvor de varetager en række administrative opgaver.
s. 6
Etablering af praktikcentret sammen med erhvervslivet, forankring og drift
Oplæg med efterfølgende debat. Som optakt til debatten inddeles workshopdeltagerne i grupper, der forholder sig til uddelte spørgsmål.
Herefter opsamling, hvor oplægsholderne er moderatorer.
• 2 konkrete historier fra ”det virkelige liv” om etablering af praktikpladscentre i sammen med erhvervslivet
• Mulighed for debat og erfaringsudveksling om vigtige spørgsmål i forbindelse med etablering, drift og forankring af et praktikpladscenter.
Geografisk distance: Praktikcentres klyngestyring og kvalitetssikring på distance, opsøgende arbejde
1.D kl. 11.15-12.30
Herningsholm, Ole Olsen
Erhvervsskolerne i Aars, Martin Skovbak
Skovskolen, Philip Pedersen og Michael Lund
• Overblik over udbud af skolepraktik i udvalgte uddannelser på de tre deltagende skoler
• Klyngestyring på distance
• Kvalitetssikring på distance
• Opsøgende arbejde i oplæringsringe
• Erfaringer fra tre projekter med tre vidt forskellige uddannelser
• Diskussion
Projektberetningen henvender sig til praktikpladskonsulenter, administrative medarbejdere, uddannelsesledere, faglige udvalg og LUU.
Tematisk fremlæggelse ved repræsentanter fra de tre deltagende skoler med efterfølgende diskussion.
”Guldkaramel”, samt tilfredshed ved at have leveret bidrag til overvejelse om praktikpladscentre og skolepraktik på distance. Og forhåbentligt nyttige
erfaringer fra nærværende projekt.