30.07.2013 Views

ungarn a la carte

ungarn a la carte

ungarn a la carte

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Ungarn<br />

Ba<strong>la</strong>tonmelléke (1623 ha)<br />

Blev en demarkeret vinregion i<br />

1998. Klimaet er mildt og vådt. Typiske<br />

druesorter: O<strong>la</strong>szrizling, Rizlingszilváni,<br />

Chardonnay, Kékfrankos,<br />

Zweigelt, Oportó.<br />

Aszár-Neszmély (1.560 ha)<br />

Hvidvinsområde som er køligere<br />

end gennemsnittet og med mindre<br />

solskin. Typiske druesorter: O<strong>la</strong>szrizling,<br />

Leányka, Ezerjó og Rieslingszilváni.<br />

Ba<strong>la</strong>tonfelvidék (1.508 ha)<br />

Et område med traditioner tilbage<br />

til midde<strong>la</strong>lderen, ligger ikke helt<br />

ud til Ba<strong>la</strong>tonsøen, men klimaet er<br />

påvirket af naboskabet. Har tiltrukket<br />

mange turister og kunstnere på<br />

grund af naturskønhed og et autentisk<br />

historisk miljø. Typiske druesorter:<br />

Szürkebarát, O<strong>la</strong>szrizling og<br />

Chardonnay.<br />

issn 0908 - 5084<br />

Siden introduktionen i 1999 har Argento vokset sig til at blive et af de absolut førende mærker fra Argentina.<br />

Argento vinene produceres på det kendte Bodegas Esmeralda, der i mange år har fremstået som pionér i videreudviklingen<br />

af argentinsk vin. Det kommer til stadighed Argento vinene til gode, da winemakeren altid kan benytte sig af den<br />

allernyeste teknologi i kælderarbejdet, til at skabe vine der lever op til de højeste kvalitetsstandarder, og som samtidig<br />

Tegn et års abonnement på Danmarks internationale vinmagasin med smagninger,<br />

nyheder og reportager fra vinens verden.<br />

Få 5 numre af VINBLADET for kun 298 kr.<br />

Mørk violet vin, med brombær og en snert peber i duften.<br />

Smagen moden og fyldig, med blomme som det<br />

præg og lidt<br />

Vinen er frisk, med en smule floralt præg i duften,<br />

suppleret af moden frugt. Smagen er moden af især<br />

tropiske frugter, dog flot ba<strong>la</strong>nceret af en frisk syre.<br />

V T<br />

I<br />

N<br />

B<br />

L<br />

A<br />

D<br />

E<br />

•<br />

J UN/<br />

J ULI<br />

I<br />

2<br />

0<br />

0<br />

6<br />

•<br />

N<br />

R<br />

3<br />

•<br />

ÅRGANG 5<br />

1<br />

issn<br />

0908<br />

- 5084<br />

Por<br />

toPoc<br />

as<br />

Pocas<br />

Juni<br />

or<br />

blev<br />

holdt<br />

ove<br />

r dåbe<br />

n i 1918,<br />

da Manu<br />

el<br />

Domi<br />

ngu<br />

es<br />

Pocas<br />

Juni<br />

or<br />

gik<br />

solo<br />

efter<br />

i 10<br />

år<br />

at<br />

hav<br />

e arbe<br />

jdet<br />

i andr<br />

e<br />

vinhu<br />

se.<br />

Det<br />

nye<br />

portv<br />

inshu<br />

s bes<br />

tod<br />

af<br />

et<br />

lille<br />

konto<br />

r med<br />

bord<br />

, stol<br />

og<br />

telef<br />

on<br />

og<br />

den<br />

nyba<br />

gte<br />

firmae<br />

jers<br />

gåp<br />

åmo<br />

d.<br />

Gradv<br />

ist<br />

vokse<br />

de<br />

bar<br />

net<br />

sig<br />

stør<br />

re<br />

og<br />

køn-<br />

ner e og<br />

konta<br />

kten<br />

til<br />

omve<br />

rden<br />

en<br />

blev<br />

udvi<br />

det<br />

. En<br />

af<br />

de<br />

bed<br />

ste<br />

og<br />

var<br />

mes<br />

te<br />

re<strong>la</strong>-<br />

tioner<br />

hav<br />

de<br />

Pocas<br />

Juni<br />

or<br />

til<br />

Danm<br />

ark,<br />

og<br />

den<br />

hen<br />

give<br />

nhed<br />

er<br />

gåe<br />

t i arv<br />

til<br />

bar<br />

neb<br />

ar-<br />

net<br />

Manu<br />

el,<br />

der<br />

i dag<br />

samm<br />

en<br />

med<br />

sin<br />

bror,<br />

nev<br />

ø og<br />

fæt<br />

re<br />

tegn<br />

er<br />

por<br />

tvins<br />

huse<br />

t<br />

Nyheder<br />

& fakta<br />

om<br />

vin,<br />

øl<br />

og<br />

spiritus<br />

JUNI/<br />

JULI<br />

2006<br />

• NR.<br />

3 • ÅRGANG<br />

15<br />

• PRIS<br />

59,<br />

00<br />

DKK<br />

• ABONNEMENT:<br />

298,<br />

00<br />

DKK<br />

Og<br />

Manu<br />

el<br />

Pocas<br />

er<br />

inge<br />

n nov<br />

ice.<br />

Som<br />

man geå<br />

rigt<br />

med<br />

lem<br />

af<br />

hov<br />

edb<br />

esty<br />

relse<br />

n i<br />

vinbr<br />

oder<br />

skabe<br />

t Conf<br />

raria<br />

do<br />

Vinho<br />

do<br />

Porto,<br />

tidlige<br />

re<br />

forma<br />

nd<br />

for<br />

por<br />

tvins<br />

eks-<br />

por tører<br />

nes<br />

foren<br />

ing<br />

og<br />

travl<br />

direk<br />

tør<br />

i<br />

Porto<br />

Pocas<br />

, har<br />

han<br />

fødde<br />

rne<br />

solidt<br />

p<strong>la</strong>n-<br />

I augu<br />

st<br />

1998<br />

var<br />

der<br />

fest<br />

i Rua<br />

Visco<br />

nde<br />

sad<br />

Deve<br />

sas<br />

og<br />

fra<br />

den<br />

årle<br />

morg<br />

ens<br />

tund<br />

stod grat<br />

u<strong>la</strong>nt<br />

er<br />

<strong>la</strong>ngt<br />

ud<br />

på<br />

gad<br />

en<br />

for<br />

at<br />

sige<br />

tillykke,<br />

for<br />

fami<br />

lien<br />

Pocas<br />

er<br />

vel<br />

lidt<br />

ove<br />

r hel<br />

e jordk<br />

loden<br />

. " Vårha<br />

nen<br />

" b<strong>la</strong>n<br />

dt<br />

portv<br />

inssh<br />

ipper<br />

ne<br />

kunne<br />

fejre<br />

80<br />

års<br />

fød-<br />

sel sdag<br />

. Da<br />

Juni<br />

or<br />

nu<br />

er<br />

blev<br />

et<br />

vokse<br />

n,<br />

har<br />

man<br />

uel<br />

og<br />

komp<br />

agn<br />

i æn<br />

dret<br />

firman<br />

avn<br />

et<br />

til<br />

det<br />

enk<br />

le<br />

og<br />

mun<br />

dret<br />

te<br />

Porto<br />

Pocas<br />

,<br />

som<br />

der<br />

er<br />

smæl<br />

d i - liges<br />

om<br />

i vinen<br />

e.<br />

Pocas<br />

er<br />

et<br />

af<br />

de<br />

størst<br />

e uaf<br />

hæn<br />

gige<br />

vinhu<br />

-<br />

se, og<br />

det<br />

er<br />

rent<br />

fami<br />

lieej<br />

et.<br />

Det<br />

unge<br />

firma har<br />

vokse<br />

t sig<br />

stor<br />

t.<br />

H ove<br />

dsæd<br />

et<br />

i<br />

Vi<strong>la</strong><br />

N ova<br />

de<br />

Gaia<br />

er<br />

blev<br />

et<br />

udvi<br />

det<br />

med<br />

nabo<br />

ens<br />

area<br />

l og<br />

storst<br />

ilede<br />

inve<br />

ster<br />

inge<br />

r<br />

gen nem<br />

de<br />

sene<br />

ste<br />

år<br />

har<br />

gjor<br />

t domi<br />

cilet<br />

til<br />

et<br />

rent<br />

" mas<br />

terpi<br />

ece"<br />

, og<br />

det<br />

samm<br />

egø<br />

r sig<br />

i høj<br />

grad<br />

gæl<br />

den<br />

de<br />

på<br />

går<br />

den<br />

i R égu<br />

a:<br />

Quint<br />

as<br />

das<br />

Quar<br />

tas,<br />

hvor<br />

et<br />

utal<br />

af<br />

por<br />

t-<br />

vinse<br />

lsken<br />

de<br />

dans<br />

kere<br />

er<br />

blev<br />

et<br />

modt<br />

age<br />

t<br />

F S<br />

Pocas<br />

har<br />

for<br />

nylig<br />

indgå<br />

et<br />

et<br />

tæt<br />

sama<br />

rbej<br />

-<br />

de<br />

med<br />

fem<br />

andr<br />

e fami<br />

lieej<br />

ede<br />

por<br />

tvins<br />

hu-<br />

se<br />

på<br />

por<br />

tugi<br />

siske<br />

hæn<br />

der<br />

, for<br />

at<br />

de<br />

i fæl<br />

les-<br />

skab<br />

kan<br />

promo<br />

ver<br />

e der<br />

es<br />

vine<br />

i ud<strong>la</strong>n<br />

det<br />

.<br />

AF<br />

IM<br />

PO<br />

NE<br />

RE<br />

ND<br />

E LA<br />

ND<br />

SK<br />

AB<br />

ER<br />

OG<br />

KU<br />

LTU<br />

RE<br />

R<br />

xxxxxxxxxx<br />

V T<br />

INBLADE A<br />

•<br />

P RIL/<br />

M AJ<br />

2<br />

0<br />

0<br />

6<br />

•<br />

N<br />

R<br />

2<br />

•<br />

ÅRGANG 5<br />

R A N S M I T,<br />

T<br />

1<br />

Nyheder<br />

& fakta<br />

om<br />

vin,<br />

øl<br />

og<br />

spiritus<br />

APRIL/<br />

MAJ<br />

2006<br />

• NR.<br />

2 • ÅRGANG<br />

15<br />

• PRIS<br />

59,<br />

00<br />

DKK<br />

• ABONNEMENT:<br />

298,<br />

00<br />

DKK<br />

I N T E R NAT<br />

I O N A LT<br />

A N E R K E N D<br />

I N M AG<br />

E , KO M T I L W I N E C O R P I , O G E R I DA<br />

W I N E C O R P ’ S C H E F V I N M AG<br />

E R E N N Æ R M E S<br />

U E N D E L I G L I S T E A F U D M Æ R K E L S E R T I L H A N S V I N E , V I D N E R O M H A N S S TO<br />

R E TA<br />

L E N T S O M V I N M AG<br />

E R .<br />

V R<br />

19 95<br />

G<br />

ÅRGANG 5<br />

1<br />

2<br />

0<br />

0<br />

6<br />

•<br />

E<br />

Dansk<br />

succes<br />

i Bourgogne<br />

Vintage<br />

Port<br />

2003<br />

N<br />

R<br />

3<br />

A<br />

•<br />

V T<br />

I N<br />

O<br />

N<br />

T<br />

. T<br />

B<br />

L<br />

A<br />

D<br />

E<br />

•<br />

P<br />

I<br />

E<br />

M<br />

S AVA<br />

NHA<br />

.<br />

SKABT<br />

PÅ<br />

DET<br />

AFRIKANSKE<br />

KONTINENTS<br />

SYDLIGSTE<br />

SPIDS<br />

HVOR<br />

TO<br />

HAVE<br />

MØDES<br />

AF<br />

Ring eller mail til Vinb<strong>la</strong>det - 64752284/21781012 · email: vinb<strong>la</strong>det@vinb<strong>la</strong>det.dk.<br />

IMPONERENDE<br />

LANDSKABER<br />

OG<br />

KULTURER<br />

U N D E R<br />

issn<br />

0908<br />

- 5084<br />

ET<br />

FA<br />

NTA<br />

ST<br />

IS<br />

K SA<br />

MS<br />

PI<br />

L OP<br />

ST<br />

ÅR<br />

ME<br />

LL<br />

EM<br />

SO<br />

LE<br />

N,<br />

KØ<br />

LI<br />

GE<br />

Se også www.vinb<strong>la</strong>det.dk - her findes den<br />

alfabetiske liste over de danske<br />

vinhandlere der er verdens<br />

mest aktive på nettet.<br />

Etyek-Buda (1.480 ha)<br />

Blev en demarkeret vinregion i<br />

1990. Er særligt kendt for sine<br />

mousserende vine <strong>la</strong>vet som champagne,<br />

b<strong>la</strong>ndt dem Törley som er<br />

Ungarns mest kendte mousserende<br />

vin. Typiske druesorter: Chardonnay,<br />

O<strong>la</strong>szrizling, Riesling, Pinot<br />

B<strong>la</strong>nc og Sauvignon B<strong>la</strong>nc.<br />

Bükkalja (1.130 ha)<br />

Som i Eger og Tokaj opbevares vinen<br />

her i dybe kældre. Et godt modspil til<br />

al den solskin som også kendetegner<br />

området. Typiske druesorter: O<strong>la</strong>szrizling<br />

og Leányka.<br />

Mecsekalja (633 ha)<br />

Pécs er Ungarns varmeste vinregion<br />

og var allerede i romertiden et centrum<br />

for vinproduktion og vinhandel.<br />

Kendt for sin store produktion<br />

af mousserende vin. Typiske druesorter:<br />

Cirfandli, O<strong>la</strong>szrizling, Chardonnay,<br />

Furmint og Mecsekalja.<br />

BR<br />

IS<br />

ER<br />

FR<br />

A HAV<br />

ET,<br />

OG<br />

SY<br />

DA<br />

FR<br />

IK<br />

AS<br />

JO<br />

RD.<br />

Nyheder<br />

& fakta<br />

om<br />

vin,<br />

øl<br />

og<br />

spiritus<br />

PIEMONTE<br />

2006<br />

• NR.<br />

3A<br />

• ÅRGANG<br />

15<br />

• PRIS<br />

59,<br />

00<br />

DKK<br />

• ABONNEMENT:<br />

298,<br />

00<br />

DKK<br />

PIEMONTE<br />

2006<br />

1<br />

/<br />

0<br />

7<br />

•<br />

N<br />

R<br />

5<br />

•<br />

ÅRGANG 5<br />

2<br />

0<br />

0<br />

6<br />

D ECEMBER/<br />

J ANUAR<br />

V T<br />

I N<br />

A F R I K A S<br />

MÆRK<br />

DEN<br />

SYDAFRIKANSKE<br />

SJÆL<br />

B<br />

L<br />

A<br />

D<br />

E<br />

•<br />

Danmarks<br />

mest<br />

solgte<br />

Sydafrikanske<br />

vin<br />

-NU<br />

i højere<br />

kvalitet.<br />

S O L.<br />

DECEMBER/<br />

JANUAR<br />

2006/<br />

07<br />

• NR.<br />

5 • ÅRGANG<br />

15<br />

• PRIS<br />

59,<br />

00<br />

DKK<br />

• ABONNEMENT:<br />

298,<br />

00<br />

DKK<br />

Politikens<br />

vintest<br />

25.<br />

nov.<br />

2006<br />

Dansen<br />

for<br />

Caliterra<br />

Constantia<br />

og<br />

Swart<strong>la</strong>nd<br />

Uruguay<br />

* Trentino<br />

* La<br />

Spinett<br />

Librandi<br />

og<br />

løfternes<br />

Burgen<strong>la</strong>n<br />

issn<br />

0908<br />

- 5084<br />

1<br />

0<br />

7<br />

•<br />

0<br />

Nyheder<br />

& fakta<br />

om<br />

vin,<br />

øl<br />

og<br />

spiritus<br />

Somló (830 ha)<br />

Næstemindste vinregion, men ikke<br />

desto mindre en af de mest berømte.<br />

På skråningerne af en udslukt<br />

vulkan vest for Ba<strong>la</strong>tonsøen ligger<br />

Somló hvis fad<strong>la</strong>grede hvidvine engang<br />

var lige så kendte som vinene<br />

fra Tokaj. Typiske druesorter: Furmint,<br />

O<strong>la</strong>szrizling Hárslevelu og<br />

Riesling.<br />

Pannonhalma-Sokoróalja (620 ha)<br />

De første Benediktiner munke kom<br />

til Ungarn i 996 og de bosatte sig<br />

på et højdedrag ved byen Pannónia<br />

hvor de byggede deres kloster Pannonhalma.<br />

Ingen munk uden vin og<br />

selv fra kirkens prædikestol udbredte<br />

de vigtigheden af kendskabet<br />

til vindyrkning. Typiske druesorter:<br />

O<strong>la</strong>szrizling, Riesling, Tramini,<br />

Chardonnay og Irsai Olivér.<br />

N<br />

R<br />

1<br />

•<br />

ÅRGANG 6<br />

2<br />

F EBRUAR/<br />

M ARTS<br />

V T<br />

I N<br />

LA<br />

D<br />

E<br />

•<br />

B<br />

FEBRUAR/<br />

MARTS<br />

2007<br />

• NR.<br />

1 • ÅRGANG<br />

16<br />

• PRIS<br />

59,<br />

00<br />

DKK<br />

• ABONNEMENT:<br />

298,<br />

00<br />

DKK<br />

Nyheder<br />

& fakta<br />

om<br />

vin,<br />

øl<br />

og<br />

spiritus<br />

vinb<strong>la</strong>det_2007.indd 1 27/02/2007 2:43:58<br />

Vinb<strong>la</strong>det februar/marts 2009 43

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!