esplanaden - Brøndby Strand
esplanaden - Brøndby Strand
esplanaden - Brøndby Strand
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
estival<br />
tret<br />
hed, og hvordan de blev tilberedt.<br />
Jeg var især fascineret af en ret,<br />
som krævede tre dages forberedelse.<br />
Og som ikke måtte tilberedes<br />
af en kvinde med menstruation,<br />
eller som havde været sammen<br />
med sin mand inden for de<br />
tre døgn.<br />
Det tog at tilberede maden. Men<br />
der var også anden mad, der stil-<br />
Juli/August 2001<br />
lede mindre krav til kokken. Der<br />
er 60 kursister på sprogcenteret,<br />
som stort set kommer fra hele<br />
verden.<br />
Folk fra hele verden<br />
Kursisterne er fortrinsvis flygtninge<br />
eller ældre første generations<br />
indvandrere, som skal følge<br />
sprogundervisning for forsat at<br />
modtage sociale ydelser. Mange<br />
af kursisterne har kortvarig eller<br />
ingen skoleuddannelse fra deres<br />
hjemland.<br />
Det er derfor en stor udfordring<br />
for dem, at komme på skolebæn-<br />
ken og lære et meget fremmedartet<br />
sprog, som dansk er.<br />
I skole første gang<br />
For nogle af kvindernes vedkommende,<br />
er det første gang de<br />
overhovedet er i skole, for dem<br />
har hjemmet og familien været<br />
hele deres univers.<br />
Det var derfor imponerende at<br />
opleve den entusiasme, hvormed<br />
kursisterne havde medvirket til at<br />
arrangere denne mindeværdige<br />
mini kultur festival. Lad os håbe<br />
på, at der kommer flere af den<br />
slags åbne huse i sprogcenteret.<br />
23
Change language