landsbynyt dec 2012 - Gundsømagle Landsbyråd

More documents

Recommendations

Info

BONDEGÅRDEN – HEREFORD KVÆG MED DEN BEDSTE UDSIGT Jørgen Skou Larsen er 5. generations ejer af gården Engtoften midt i Østrup. Familien har siden slutningen af 1800 tallet haft gården i deres besiddelse. Gården blev overtaget, da gårdens tidligere ejere gik konkurs og Jørgens tipoldefar købte Engtoften, især fordi der både var gode græsarealer og vand i form af den skønne Gundsømagle sø. Bondegården har haft rigtig mange forskellige dyr, men gennem tiden, har de tilrettet besætningen til kun at have kvæg. Men selv kvæg-besætningen har undergået en forandring gennem tiden – der har været forskellige raceblandinger ind over, men grundet racernes forskellige evne til at kælve samt størrelse og kødsmag, er det endelig valg faldet på Hereford kvæg. Hereford er meget velsmagende og kendt for sjældent af have kælve vanskeligheder. ”Hereford er den mest udbredte kødrace i verden. Den stammer fra grevskabet Herefordshire i den vestlige del af det centrale England hvor der i 200-300 år har været drevet systematisk avl med racen. Herfra er den eksporteret til stort set hele verden. Hovedvægten i Herefords Side 6 avlsmål ligger på et godt temperament, gode moderegenskaber, herunder lette kælvninger, god tilvækst og foderudnyttelse samt kød med høj spisekvalitet.” Organisationen Dansk Kødkvæg. Området omkring Bondegården er et naturskønt område med udsigt ud over Gundsømagle sø. I foråret kan man nyde synet af kvæget, der går græssende rundt med de små kalve omkring sig. Da Jørgen overtog gården i 1991, åbnede han en lille forretning, hvor kunderne kom især fra København og Nordsjælland. Da lovgivningen ændre- de sig og kravene blev større, etablerede han en lovformelig gårdbutik i 2003 og indkøbte 5 store frysere til formålet. Ved siden af Bondegården ligger ”Min Butik”, som er drevet af Mona Nicolaisen og hendes mand, Arne, som er uddannet tømrer. Hans baggrund ses tydeligt i de super flotte fuglekasser, kaninbure og foderkasser. Men ”Min Butik” har også en indendørs butik, som har alle mulige fantastiske brugskunst sager. Mona står også for Jørgens kød salg og han roser hende til skyerne under mit interview. ”Min Butik” er dog lukket i januar og februar for der tager Mona til Gambia for at skænke møbler og undervisningsmateriale til fattige skolebørn og agerer også som frivillig hjælper. Det er dét overskuddet går til fra ”Min Butik”. Alle byer har nogle engle, og Mona er én af dem i Østrup, siger Jørgen så smukt. I gårdbutikkens kødafdeling kan man få lækker leverpostej, oksespegepølse, pølser, bøffer og endda kvarte, halve og hele kalve i nogle perioder. Man kan tilmelde sig nyhedsbrevet på www.bondegaarden.dk for at holde sig informeret om nuværende og fremtidige tilbud.
Jørgen og Mona vil gerne se flere kunder fra lokalområdet – deres kunder kommer mest fra København og Nordsjælland, så derfor vil Jørgen gerne udlove en gavelod – se forneden – hvor alle, der klipper det ud, kan trække lod om at vinde en leverpostej, hakket oksekøb, pølser eller andet i butikken. Så prøv lykken og besøg samtidigt ”Min Butik” og Bondegården og nyd de herlige omgivelser. Men loddet virker kun indtil d. 16. december 2012. Butikken har åbent fredag til søndag fra kl. 10:00 til 17:00. ØSTRUPGÅRD – GÅRDEN, DER STARTEDE DET HELE Under én af Svenskerkrigene i 1600 tallet fik den daværende konge Frederik den III hjælp af en københavnsk borgmester, der havde bidraget med guld i krigen. Derfor fik Borgmester Christopher Hansen de 3 gårde samt området omkring i år 1661. Han frasolgte gårdene i 1668. Man kan læse lidt mere om historien bag Østrupgaard på www.roskildehistorie.dk – men endnu mere via Egnshistorisk Forening i Gundsø. Se mere på www.egnshistorie.dk. Teater på Biblioteket for de 0-3 årige Landsbyrådet har sponseret en festlig teaterforestilling for byens helt unge dagplejebørn samt hjemmegående børn. Den opføres på vores bibliotek d. 12. marts 2013 kl. 10. Stykket hedder ”Kys Frøen” og er en aktiv musikalsk underholdning for børnene og deres forældre. Der skal bl.a. synges om mågen, der var ked af, at alle troede han hed Aage, og om klapperslangen, der selvfølgelig var god til at klappe. De glade deltagere skal også køre i bil, en tur til månen, hoppe som frøen IB og kaste med bolde. Det er Anne Olorenshaw (Se mere på: www.anneo.dk) som står for den flotte musikalske underholdning og tilmelding sker hos bibliotekarerne på vores dejlige lokale Bibliotek. Side 7
Page 1 and 2: Dec 2012 4. årgang 6. udgave Nisse
Page 3 and 4: Juletræsforeningerne i Gundsømagl
Page 5: Ved kampvalget den 13. november var
Page 9 and 10: Eva - vores konferencier til byfest
Page 11 and 12: VIGTIGT! Fornyelse af medlemskab sa
Page 13 and 14: Både i rapporten og på mødet, bl
Page 15 and 16: i baggrunden, der forbinder fjorden
Page 17 and 18: Side 17
Page 19 and 20: Side 19

landsbynyt dec 2012 - Gundsømagle Landsbyråd

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?