Velkommen til vores ø

VEJBODERNE MELSTEDGÅRD RØGERIER STRANDEN HAVNELIV ...MERE BORNHOLM!
1
1. MELSTEDGÅRD
Melstedgård er det levende bornholmske landbrugsmuseum lidt
uden for Gudhjem. Mindst en gang om året er Lillian og Steens børn
med deres skole på tur til museet, hvor dyr, arbejdende værksteder,
skiftende aktiviteter og maskiner giver et indtryk af den rivende
udvikling, som landbruget har gennemgået siden 1700-tallet.
”Ungerne er totalt begejstrede hver gang de kommer hjem, fordi de
har oplevet så meget”, siger Lillian.
2
2. RØGEDE SILD
Røgede sild er en fantastisk bornholmsk specialitet, som blev serveret
hver eneste dag i Lillians barndomshjem. I dag finder man fortsat
røgerier i de fleste havnebyer. Blandt andet i Allinge, hvor Nordbornholms
Røgeri ligger få hundrede meter fra Lillian og Steens bopæl.
”Så vi spiser rigtig mange røgede sild i sommerhalvåret. De smager
fantastisk, og de hører sig på en eller anden måde til. Ligesom jordbær
er de en del af sommeren”, siger Steen.
NÆS BADESTRAND
Lillian og Steens hus ligger så tæt på den lille strand, Næs, at de
kan gå dertil på mindre end fem minuter. Næs’ lave vand er ideelt
til børn, men stranden har også en støbt badebro med trappe til
vandet.
”Det er i udpræget grad de lokales strand. Så når man har været
på Næs, er man blevet opdateret på bysladderen. Når der en sjælden
gang kommer turister, er det sjovt at høre deres begejstring
for stedet – så bliver man mindet om, hvilken perle det er”, siger
Lillian.
Smagen af sommer
SKan man få for mange friske jordbær i løbet af den alt for
18 19
korte sæson?
Hvis du spørger ægteparret Steen Hjem Madsen og Lillian
Rasch Madsen og deres tre børn, får du et fuldtonet ’tjaaa’
som svar.
Sidste sommer hentede familien hver eneste dag i sæsonen
to store bakker med økologiske, saftige og sødmefyldte
jordbær i en vejbod godt en kilometer fra deres hjem
i den gamle del af Allinge. Og selv om bærrene blev sat
til livs med stor vellyst, var familien faretruende tæt på en
overdosis.
”Vi spiste et kilo jordbær om dagen. De er jo selve smagen
af sommer. Men da sæsonen var slut, havde vi fået vores
behov dækket. Ungerne sagde i hvert fald, at nu kunne de
ikke mere”, smiler Steen.
Vejboder med frugt, bær og grønt er et almindeligt syn
langs det bornholmske vejnet. Boderne er næsten altid
ubemandede, så kunderne skal have lige penge – alligevel
sker det kun yderst sjældent, at tilliden bliver brudt ved at
nogen ’glemmer at betale’.
”Vi køber så meget i boderne, vi kan. Tingene er friske, og
der er ofte et stort udvalg”, siger Lillian.
En del af familiens indkøb ved vejboderne bliver hjembragt
bag på børnenes cykler. De cykler nemlig ofte ved siden af
deres mor, når hun tager ud på sine lange løbeture. Lillian
dyrker ultraløb, der typisk strækker sig over 6 til 2 timer,
og træner derfor fire gange om ugen. Når børnene er med
på deres cykler, går turene ad Bornholms i alt 2 km
cykelveje – heraf 6 km cykelsti.
”Stierne går i skove og enge, langs kyst og gennem sprækkedale.
Der er masser af variation, og det er alfa og omega,
når man træner så langt”.
. HAVNELIV
Bornholms beliggenhed midt i Østersøen, 1 grader østlig længde og grader nordlig bredde, gør øen til det ideelle centrum for en sejlerferie.
Ikke færre end 27 havne kan Bornholm og Christiansø byde på. Lillian og Steen tager ofte ungerne med på en tur til Allinge Havn om sommeren.
”Så får vi en soft ice og leger, at vi er turister i vores egen by. Faktisk er det meget sjældent, at vi rejser væk fra øen om sommeren – der er ikke
mange andre steder i verden, der kan konkurrere med Bornholm om sommeren”, siger Steen.
VEJBODERNE MELSTEDGÅRD RØGERIER STRANDEN HAVNELIV ...MERE BORNHOLM!