You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ezme:<br />
Det er en stærk blanding af blendet chili, tomat og purløg med en karakteristisk rød farve.<br />
Haydari:<br />
Det er lidt som den græske tzatziki, men er med<br />
purløg og mint og uden agurk.<br />
Kebab:<br />
Kebab spises der rigtig meget af i Tyrkiet og det tilberedes på mere end 15 forskellige måder.<br />
De mest almindelige er döner, adana, shish og iskender. Kebab bliver ofte krydret godt.<br />
Köfte:<br />
Tyrkiske frikadeller lavet på en blanding af okse- og lammekød blandet med løg, persille og<br />
krydderier.
Change language