Destination: madeira

NÅR FERIEN GÅR TIL MADEIRA MED PRIMO TOURS
Madeiras drikke
Vin
Der produceres lidt rød- og hvidvin på Madeira, hovedsageligt vest for Funchal. De fleste vine
kommer dog fra fastlandet, men de lokale vine er også glimrende, og føler man sig lidt tabt i de
mange mærker, sker der sjældent noget ved at tage husets vin, som kan være overraskende
god. Rødvin hedder Vinho Tinto og hvidvin Vinho Branco.
Øl
I Portugal brygges den udmærkede Sagres. På Madeira har de deres eget bryggeri, som laver
den gode Coral øl, som man finder overalt. De fleste restauranter og beværtninger har også
internationale mærker fra Holland, Tyskland, Belgien og ikke mindst Danmark.
Kaffe
Det er altid godt at slutte et måltid af med en god kop kaffe. Men den laves ikke på samme
måde som i Danmark. Hvis man ikke skal komme helt galt af sted, kan man altid spørge efter
en kop nescafé. Har du i midlertidig lyst til at prøve den lokale udgave, skal du spørge efter en
bica, som er en lille kop stærk espresso. Ønskes en lidt mindre stærk kaffe, skal du bede om
en kop garoto, som blot er en bica, hvori der er kommet lidt mælk. En lidt større udgave af
denne hedder en chinesa.
Poncha
Poncha er en lokal populær drik. Især på Madeira er det populært at drikke den lokale poncha,
som er en blanding af sukkerrørsnaps/sukkerrørsbrandevin og andre friske ingredienser.
Poncha kommer i forskellige varianter, og styrkeforholdet kan justeres efter smag og behag.
Den mest udbredte poncha er med citronsaft og honning.
Nikita
Nikita er en lokal drik, som især drikkes omkring Camara de Lobos. Nikita er en frisk drink,
som er lavet af vanilje is, øl, ananas stykker og sukker. Drikken er anderledes, og nydes gerne
som dessert eller en større drink da den mætter.