Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
tænk<br />
før du<br />
spiser<br />
AF NANNA DEJGAARD THOMSEN<br />
Nanna er uddannet<br />
indenfor ernæring og<br />
sundhed, og det har hun<br />
brugt i sit spejderliv ved<br />
Madtropperne på Spejdernes<br />
Lejr og madlavningsaktiviteter<br />
på Næsbycenteret.<br />
Hun arbejder hos Arla<br />
Fondens MADlejr, hvor<br />
hun udfordrer elever i 6.7.<br />
klasse til at lave mad fra<br />
bunden.<br />
opskrift<br />
Tortillia pandekager<br />
med oksekød og ris<br />
ingredienser<br />
Kødfyld:<br />
Løg<br />
hvidløg<br />
chili<br />
papika<br />
hakket oksekød<br />
ıntrevet squach<br />
pastinak<br />
Gulerødder<br />
frisk basilukum<br />
salt og peber<br />
Ris:<br />
Ris<br />
Løg<br />
Hakket tomater<br />
Salt<br />
Peber<br />
TOrtilla:<br />
Hvedemel, salt,<br />
vand, fuldkornsmel,<br />
fınthakket<br />
grønkål.<br />
fremgangsmåde<br />
Løg og hvidløg svitses på en pande og<br />
oksekødet tilsættes. Derefter tilsættes de<br />
øvrige ingredienser. Smages til med<br />
paprika, chili, salt og peber. Risene koges<br />
og svites med løg. Derefter tilsættes<br />
hakket tomat. Smages til med salt og<br />
peber.<br />
Tortillapandekager<br />
Hvedemel, fuldkornsmel, salt og vand<br />
blandes til konsistensen passer.<br />
Finthakket grønkål tilsættes. Derefter<br />
steges pandekagerne på en pande.<br />
Til Landstræf blev jeg spurgt, om jeg ville lave en aktivitet om mad under emnet Natur-<br />
Tro. Jeg brænder for at lave mad fra bunden med sæsonens råvarer. Derfor udfordrede<br />
jeg spejder lederne til at tænke anderledes om de traditionelle spejderretter. Aktivitetens<br />
titel blev ”Tænk før du spiser”. Beskrivelsen af aktiviteten ligger på spejdernet, så den<br />
fremover kan bruges til forskellige aldersgrupper. Og alle opskrifterne kan også findes på<br />
spejdernet. Her på siden finder du en enkelt opskrift til inspiration.<br />
DANMARK SPISER SAMMEN<br />
I Uge 17 sætter KFUM-Spejderne<br />
sammen med Folkebevægelsen mod<br />
Ensomhed fokus på måltid og fællesskab<br />
med begivenheden Danmark<br />
Spiser Sammen. Læs mere på<br />
modensomhed.dk<br />
i Danmark<br />
ILDHU <strong>01</strong> 2<strong>01</strong>6 Ledermagasin<br />
9
Change language