FishMe_MenyStand_06.05.2020

RESTAURANT MENY
FORRETTER
BURGERE
HOVEDRETTER
HAVETS BESTE
175,- 190,-
01. NORSKE ØSTERS
NATURELL • 2 stk, serveres med sitron. 14
202,- 220,-
02. FRANSKE ØSTERS MED
03.
PRINSESSEKAVIAR • 3 stk,
serveres med sitron. 4,14
CEVICHE •
Rå marinert fisk servert
175,- 190,-
med søtpotetpuré og rødløk. 4,7,9
04. GRAVLAKS •
Marinert laks, serveres
138,- 150,-
med sennepssaus og flatbrød. 1a,1d,4,7,10
05. TRIO KANAPÉ •
Utvalg av våre spesialiteter:
138,- 150,-
Fish Me rekesalat, laks og kaviar. 3 stk. 1a,2,3,4,7,10
06. LOKALE SMAKER •
138,- 150,-
Smak av lokal pølse, tørket kjøtt, ost og
syltetøy, servert med flatbrød. 1a,1d,7
10.
11.
SUPPER
BERGENSK FISKESUPPE • 147,-
Serveres med brød. 1a,4,6,7,9,11,12
SKALLDYRSUPPE •
225,-
Serveres med brød. 1a,2,4,6,7,9,11,12
160,-
245,-
20.
21.
22.
REINSDYRBURGER •
Toppet med rødbeter og
syltet rødløk. 1a,7,9
LAKSEBURGER •
Toppet med marinerte
216,- 235,-
ferske tomater og créme fraiche. 1a,4,7,9,10
HVALBURGER •
Toppet med chimichurri
235,- 255,-
saus og marinerte ferske tomater. 1a,7,9,10
271,-
EKSTRA • Pommes frites / Bakte poteter / Stekte grønnsaker 7 / Salat 10 55,- 60,- • Brød 1a,6,11 35,- 35,-
SAUS • Bacon & Kapers / Østers & Champagne 7,12,14 / Rødvinssaus med blåbær 7,10,12 45,- 45,-
30.
31.
32.
Alle våre burgere serveres med sursøt rødkål,
pommes frites og ketchup.
BARNEMENY
FISH 'N' CHIPS •
Serveres med pommes
frites og ketchup. 1a,1b,3,4
BAKT FISK •
Velg mellom torsk og laks,
serveres med søtpotetpuré
og stekte grønnsaker. 4
295,-
(inntil 12 år)
DIP • Tartar / Aioli / Tarragon / Chilimajones / Ketchup / Majones 3,7,10 30,- 30,- • Tangsmør 7 23,- 25,-
120,-
MINI SUSHI SETT •
143,-
Hosomaki avokado (4 stk), laks
nigiri (2 stk) og tempura reke
(1 stk). 1a,2,4
138,-
130,-
155,-
150,-
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
STEKT HVIT FISK •
Serveres med ertepuré, stekte grønnsaker
og bakte poteter, toppet med
bacon og kapers saus. Velg mellom: 4,7
Torsk / Hyse / Brosme
Kveite / Breiflabb / Klippfisk
KREMET BLÅSKJELL
I HVITVIN • Serveres med
hvitløksbrød. 1a,6,7,11,12,14
267,-
322,-
CHAMPAGNELAKS •
Grillet laks i østers- og
267,- 290,-
champagnesaus, toppet med
sin egen kaviar, serveres med grønnsaker
etter sesong, sellerirotpuré og bakte
poteter. 4,7,9,12,14
207,-
FISH 'N' CHIPS •
221,-
Serveres med pommes frites
og tartarsaus. 1a,1b,3,4,7
HVALBIFF •
267,- 290,-
Serveres med bakte poteter,
stekte grønnsaker og chimichurrisaus.
REINSDYR INDREFILET • 419,- 455,-
Serveres med sellerirotpuré,
stekte grønnsaker og bakte poteter,
toppet med rødvinssaus med blåbær. 7,9,12
VEG ME •
Fylt spicy portobellosopp,
207,- 225,-
dekket med smeltet lokal ost, servert
på en seng av krydrede grønnsaker og
søtpotetpuré. 7
HUMMUS •
198,-
Fersk hummus, urteolje og
flatbrød. Serveres med stekte
rotgrønnsaker. 1a,1d,7
290,-
350,-
225,-
240,-
215,-
50.
51.
52.
53.
54.
55.
NORSK KONGEKRABBE •
Dampet kongekrabbe
toppet med hvitløkssmør.
Serveres med salat og brød.
1a,2,6,7,10,11
506,-
per person
( min. )
850,-
700,-
500,-
550,-
RØKT FISK TALLERKEN •
Utvalg av våre røkte og
322,- 350,-
marinerte spesialiteter, serveres med
sennepspoteter, salat og brød. 1a,4,6,10,11
1950,-
1600,-
1300,-
900,-
1000,-
DEN ULTIMATE
1794,-
VIKINGTALLERKEN •
Norske østers med sitron,
franske østers med prinsessekaviar
og lime, norsk kråkebolle, snøkrabbe,
sjøkreps og kongekrabbe med tangsmør,
norsk hummer og kamskjell fra
våre akvarium. Serveres med salat,
brød, aioli og tarragon dip. 1a,2,3,6,7,10,11,14
LUKSUSTALLERKEN • 782,-
Kongekrabbe, hummer og
sjøkreps med hvitløkssmør, 1472,-
østers og kremede blåskjell.
Serveres med salat, brød,
aioli og tarragon dip. 1a,2,3,6,7,10,11,12,14
SPESIALTALLERKEN • 644,-
Kongekrabbe og sjøkreps
med hvitløkssmør, krabbeklør,
ferske reker og
1196,-
kremede blåskjell.
Serveres med salat, brød
og tarragon dip. 1a,2,3,6,7,10,11,12,14
NORDATLANTISK SMAK • 460,-
Snøkrabbe, krabbeklør,
ferske reker og sjøkreps. 828,-
Serveres kald med salat,
brød og tarragon dip. 1a,2,3,6,7,10,11
920-
160.
161.
162.
163.
164.
170.
171.
172.
173.
DU KAN OGSÅ VELGE FRITT
FRA VÅRE AKVARIER OG
FISKEDISKER - TILBEREDES
ETTER DINE ØNSKER.
DESSERTER
+23,- +25,-
BAYERSK MOUSSEKAKE • 92,- 100,-
Bayersk kremkake med bringebær 1,3,6,7
EPLEKAKE •
101,- 110,-
Laget av lokale epler fra Hardanger. 1,3,7
DAGENS BAKST •
87,-
Dagens utvalgte spesialiteter fra
. 1,3,6,7,8
VAFFEL •
55,- 60,-
Servert med norskt syltetøy og brunost.
1,3,6,7
ASSORTERT ISKREM • 37,- 40,-
Kortreist is av lokal leverandør .
3,6,7,8
Alle dessertene våre kan
serveres med ekstra iskrem.
MINERALVANN
COCA COLA, COKE ZERO,
FANTA, SPRITE, TONIC
WATER • brus
OLDEN • uten kullsyre
OLDEN • med kullsyre
EPLEJUICE • Økologisk
eplejuice fra Hardanger
95,-
51,-
45,-
50,-
63,-
55,-
49,-
54,-
69,-
180.
181.
182.
183.
184.
185.
186.
187.
190.
191.
192.
193.
194.
195.
196.
197.
198.
TE & KAFFE
ESPRESSO • enkel shot
ESPRESSO • dobbel shot
AMERICANO
LATTE 7 / CAPUCCINO 7 /
MOCHA 7
FILTER KAFFE
BERGENSKAFFE •
med hasselnøtsirup og
pisket krem 7
VARM SJOKOLADE •
med pisket krem 7
TE • Green / Mint / English
Breakfast / Earl Grey / Kamille
TE- & KAFFEDRINKER
NORWEGIAN COFFEE •
med aquavit
SPECIAL BERGENS COFFEE •
med aquavit, hasselnøtsirup
og pisket krem 7,8b
IRISH COFFEE • med whiskey,
brunt sukker og pisket krem 7
FRENCH COFFEE • med cognac
og pisket krem 7
BAILEYS COFFEE • med Baileys
og pisket krem 7
CALYPSO COFFEE • med kaffelikør
og pisket krem 7
MEXICAN COFFEE • med tequila,
Kalhula og pisket krem 7
SAILOR CHOK • varm sjokolade
med rom og pisket krem 7
SPICED TEA • Te med krydret
rom og appelsinskiver
149,-
40,-
50,-
40,-
50,-
36,-
54,-
54,-
36,-
44,-
54,-
44,-
54,-
39,-
59,-
59,-
39,-
Alkoholholdige drikkevarer kan bare inntas i restauranten.
149,-
149,-
149,-
149,-
149,-
149,-
149,-
149,-
200.
201.
202.
203.
204.
205.
206.
210.
211.
212.
213.
214.
215.
220.
221.
222.
230.
231.
7FJELL 1799 BLANC •
tapp 1b
7FJELL KJUAGUTT •
tapp 1b
7FJELL SMÅTØS •
tapp 1b
BRENNEVIN
Aquavit BAREKSTEN
Cognac BRAASTAD • VSOP
Whiskey GLENFIDDICH • 12yo
Vodka SKYY
BAILEYS
SAKE
GIN TONIC
7FJELL PILSNER •
tapp 1b
7FJELL FISKETORGET •
Lettøl • flaske • 0,33l
ALKOHOLFRITT ØL •
“Bergensbrygg” / ”Skolten”
1b
• flaske • 0,33l
CIDER
EPLECIDER • flaske
PÆRECIDER • flaske
BÆRCIDER • flaske
SPRUDLENDE
Prosecco CASA CANEVEL
Cava PEDREGOSA
ØL 0,35 l 0,4 l
109,-
99,-
109,-
109,-
89,-
69,-
69,-
109,-
139,-
139,-
139,-
--
--
559,-
110,-
115,-
109,-
109,-
499,-
240.
241.
250.
251.
252.
253.
254.
255.
256.
270.
271.
272.
273.
CHAMPAGNE
Champagne AYALA BRUT
MAJEUR
Champagne MAILLY
L’ EXCEPTION BLANC
DE BLANCS 2007
HUSETS HVITVIN
HVITVIN
Chardonnay LAROCHE
Sauvignon Blanc ODFJELL
ARMADOR
Riesling VON WINNING
WIN WIN
Chablis LAROCHE SAINT
MARTIN
Sancerre DOMAINE DE
LA PERRIERE
Chablis DOMAINE
LAROCHE GRAND CRU
LES CLOS
ROSÉ
RØDVIN
HOUSE RED WINE
Barbera PRINCIPIANO
PIEMONTE
Cabernet Sauvignon
ODFJELL ORZADA
OGIER CLOS DE
L’ORATOIRE CHATEAU
NEUF-DU-PAPE ROUGE
--
--
1499,-
110,-
115,-
120,-
120,-
150,-
155,-
999,-
110,-
115,-
120,-
--
260. ROSA DEI MASI 2018 110,- 549,-
499,-
559,-
599,-
599,-
729,-
749,-
--
129,-
129,-
129,-
129,-
109,-
109,-
149,-
999,-
1499,-
499,-
559,-
599,-
ALLERGENS: 1 • cereal (gluten): 1a wheat - 1b barley -1c oat - 1d rye • 2 • crustaceans • 3 • egg • 4 • fish • 5 • peanuts • 6 • soya • 7 • milk • 8 • nuts: 8a almonds - 8b hazelnut - 8c walnut • 9 • celery • 10 • mustard • 11 • sesame • 12 • sulfur and sulphites • 13 • lupin • 14 • molluscs