21.04.2022 Views

Destination: rhodos

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

NÅR FERIEN GÅR TIL RHODOS MED PRIMO TOURS<br />

Græske specialiteter<br />

Din mad-ordbog til de græske retter<br />

Forretter:<br />

Tzatziki: Græsk yoghurt med revet agurk og hvidløg<br />

Keftedes: Frikadeller af lammekød<br />

Dolmades: Vinblade fyldt med ris og oksekød<br />

Taramo salat: Most kartoffel med fiskerogn, brød, løg og olivenolie<br />

Græsk salat: En salat bestående af tomat, agurk, løg, feta og oliven<br />

Saganaki: Kan være mange forskellige slags oste, som er tilberedt efter egnens opskrifter. Oftest er det dog grillet eller friturestegt gedeost<br />

Hovedretter:<br />

Moussaka: En form for lasagne med aubergine, kartoffel og lammekød.<br />

Souvlaki: Grillspyd bestående af lamme-, svine-, eller kyllingekød.<br />

Stifado: Gryderet der oprindeligt laves med lammekød, men ofte bruges der i dag<br />

oksekød.<br />

Kalamari: Blæksprutte<br />

Desserter:<br />

Baklava: Fede kager af filodej med mandler og honning

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!