Catalogo Pinta Homebrew 2020

www.pinta.it

MATERIE PRIME

ATTREZZATURE

& ACCESSORI

PER

HOMEBREW

2020

PINTA HOMEBREW

®

PINTA importa, distribuisce e commercializza malti preparati, materie prime, ingredienti e attrezzature per la

produzione della birra: presente nel mercato dell’enologia dagli anni ’50, è sempre stata ed è tutt’ora un’azienda

familiare, costantemente attenta alle esigenze del consumatore e del mercato.

®

Il marchio PINTA nasce circa 30 anni fa grazie alla passione per l’arte della birra fatta in casa scaturita dopo un

viaggio in Australia, uno dei paesi capostipiti dei prodotti per l’homebrewing. Dagli anni ‘70 sono stati fatti passi

da gigante e l’homebrewing è diventato un hobby sempre più diffuso in Italia, una passione alla portata di tutti che

a volte si trasforma in una professione.

®

Oggi PINTA offre ai clienti privati e alle attività commerciali un vasto catalogo di prodotti continuamente aggiornato

in base alle novità del mercato, con uno stock di magazzino costantemente rifornito, garantisce una

disponibilità di oltre il 90%.

KIT PER LA FERMENTAZIONE CASALINGA

Fare la birra in casa non è mai stato così facile!

Il KIT PER LA FERMENTAZIONE CASALINGA PINTA ti fornisce tutta l’attrezzatura necessaria per iniziare la

tua prima produzione di birra, grazie al libretto di istruzioni dettagliate in pochi, semplici passi sarai in grado di

preparare una leggera lager o una corposa stout. Potrai così bere questa spumeggiante bevanda prodotta con

le tue mani, con ingredienti naturali, senza additivi ed apprezzare il gusto fresco di una birra non pastorizzata.

Puoi scegliere il gusto che più ti piace e allo stesso tempo decidere la gradazione alcolica ma soprattutto divertirti

con gli amici o con la tua famiglia risparmiando.

2

Kit di fermentazione completo di:

- 1 Fermentatore da Lt. 33

- 1 Coperchio

- 1 Rubinetto con antisedimento

- 1 Termometro Adesivo

- 1 Gorgogliatore con guarnizione

- 1 Tubo travasatore

- 1 Tappatrice a martello

- 1 Densimetro

- 1 Bicchiere porta densimetro

- 1 Sciacqua bottiglie piccolo

- 1 Paletta

- 100 Tappi a corona

- 3 Misurini per gasatura

- 1 Busta di metabisolfito 250 gr

- Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate


- 2 Fermentatori da Lt. 33 con foro per rubinetto

- 2 Coperchi per fermentatore

- 1 Busta di metabisolfito da 250 gr.


- 2 Rubinetti con antisedimento


- 1 Bicchiere per densimetro

- 1 Densimetro

- 1 Paletta



- 1 Scovolino

- 1 Tappatrice a 2 leve


- Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate.


- 2 Fermentatori da Lt. 33 con foro per rubinetto

- 2 Coperchi per fermentatore

- 1 Busta di metabisolfito da 250 gr.


- 2 Rubinetti con antisedimento


- 1 Bicchiere per densimetro

- 1 Densimetro

- 1 Paletta



- 1 Scovolino

- 1 Tappatrice a colonna con 2 testine (diam. 26 e 29)


- Catalogo e libretto di istruzioni dettagliate.

KIT STANDARD

KIT STANDARD: cod 0010

KIT STANDARD CON 2MALTI: cod 1000

KIT MY BEER

KIT MYBEER: cod 0007

KIT MYBEER CON 2 MALTI: cod 3000

KIT PROFESSIONAL

KIT PROFESSIONAL: cod 0009

KIT PROFESSIONAL CON 2MALTI: cod 2000

3

PREMIUM

cod.

PESO KIT: 1,5 Kg 0100

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.

DENSITA’ FINALE: 1007

LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 17-31

COLORE EBC: 8 a 13

PREMIUM LAGER

Bionda fresca,leggera e rinfrescante.

Popolare nel nord Europa, tipica

Bavarese.

ESTRATTI DI MALTO LUPPOLATI

La serie Premium garantisce un risultato eccellente e bevande gradevoli

da consumare. 100% di estratto di malto senza aggiunte di zuccheri

d’orzo.

La confezione contiene una bustina di lievito.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 17-31

COLORE EBC: < 8

PREMIUM PILSNER

Birra bionda, tipica Cecoslovacca.

Limpida, amara, secca, dissetante e

ottimo gusto maltato.

cod.

0102 PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

AMERICAN LIGHT LAGER

Una lager non amara, leggermente

aromatizzata e delicata dal sottile

sapore rinfrescante..

cod.

0104

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 10-24

COLORE EBC: < 10

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU:17-31

COLORE EBC: 8 a 13

CANADIAN STYLE BEER

Una birra gradita a tutti, dal sapore

leggero e chiaro. Per placare la sete

e soddisfare la fame.

cod.


ZUCCHERO KIT: 0 Kg

PRIMING: 60 gr.


LITRI X KIT: 6,5

MATURAZIONE: 50 GG.

GRADI ALCOLICI: 7.0

AMARO EBU: 33-47

COLORE EBC: 26 a 35

OLD ALE

Una birra forte, alcolica e molto

aromatica. Ricca e “calda” con un

sapore “invecchiato”.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0,5 Kg

PRIMING: 80 gr.


LITRI X KIT: 13,5

MATURAZIONE: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 7

AMARO EBU: 33-47

COLORE EBC: 26 a 35

BARLEY WINE

Una birra rossa, non amara e dal

carattere extra forte per le occasioni

speciali.

cod.



SCOTTISH STYLE HEAVY ALE

Ale in stile scozzese scura e dal

gusto deciso, con buoni sentori di

luppolo al caramello.

cod.

0112

PRIMING: 120 gr.


LITRI X KIT: 17

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 5.5

AMARO EBU: 33-47

COLORE EBC: 40 a 60

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 37-51

COLORE EBC: 220 a 290

IRISH STYLE STOUT

Birra nera, gustosa, molto luppolata e

di grande carattere.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 33-47

COLORE EBC: 26 a 35

PREMIUM BEST BITTER

La classica birra rossa dei pub inglesi.

Gusto amaro, equilibrato e pieno.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 9-23


MIDLAND MILD ALE

Una Mild Ale tra le meno amare,

scura e dolce. Creata per spegnere

la sete.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

MEXICAN CERVEZA

Provate questa bionda in una calda

giornata estiva. Fresca, pulita e

rinfrescante.

cod.

0119

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 33-47

COLORE EBC: <10


Le speciali, una qualità superiore per non cercare compromessi. Ampia scelta

con 10 tipi di malto per soddisfare il palato più esigente: dalle delicate e chiare

Weizen alle aromatiche e corpose stouts. La confezione contiene una bustina di lievito.

cod.

0120

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 16 a 20

CONTINENTAL LAGER

Classica Lager sapientemente luppolata

dal colore dorato/ambrato, da

bere in ogni occasione

cod.

0122

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: < 7

PILSNER

Una bionda rinfrescante e dissetante,

dal sapore morbido nonostante la

massiccia dose di luppolo.

cod.

0124

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 27 a 33

TRADITIONAL BITTER

Classica Bitter inglese dal colore

ramato, ben luppolata e con un ricco

gusto maltato.

cod.

0126

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 20-35

COLORE EBC: 27 a 33

YORKSHIRE BITTER

Bitter liscia, tipica della regione della

regione inglese dello Yorkshire, più

amabile rispetto alle classiche Bitter.

4


Le speciali, una qualità superiore per non cercare compromessi. Ampia

scelta con 10 tipi di malto per soddisfare il palato più esigente: dalle

delicate e chiare Weizen alle aromatiche e corpose stouts.


cod.

0128

PESO KIT: 1,8 Kg


PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 10-20


NUT BROWN ALE

Un’Ale dal colore marrone scuro

e dal corpo leggero, liscia, con un

leggero gusto “nocciolato”.

cod.

0130

PESO KIT: 1,8 Kg


PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: 8 a 12

EXPORT PILSNER

Una pils corposa, secca e ben

luppolata, aromatica e adatta ad ogni

occasione.

cod.

0132

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 15-25

COLORE EBC: 8 a 12

WHEAT BEER

Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”

dal carattere fresco con un’aroma

delicato di malto di frumento ed orzo.

cod.

0134

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 9-23

COLORE EBC: 22 a 28

IPA BITTER

Una IPA dalla sapiente luppolatura

che si sposa con la dolcezza del

malto, irresistibile!

cod.

0136

PESO KIT: 1,8 Kg


PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 37-51


EXPORT STOUT

Una Stout nera, forte e dal corpo deciso,

una classica da veri intenditori.

cod.

0138

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 10-20


BOCK BEER

Un lager scura, forte, maltata e dal

gusto deciso. Popolare nella regione

bavarese della Germania.

GOLD


Sei classiche che catturano il vero sapore delle produzioni tradizionali. La

fermentazione con solo malto garantisce un gusto e un aroma superlativo;

necessitano di un periodo di maturazione per essere gustate al meglio.


cod.

0140

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0

ZUCCHERO X PRIMING: 100 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 40-50 GIORNI

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 27-33

COLORE EBC: 5-7

CONTINENTAL PILSNER

Questa bionda incorpora il carattere pieno delle chiare

di tipo europeo (Lager), leggere e delicate, ma pienamente

soddisfacenti, preservando il delicato equilibrio

tra il naturale gusto amaro del luppolo con la dolcezza

del malto.

cod.

0146

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: -/1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 17-23

COLORE EBC: 22 a 28

INDIA PALE ALE

Nata durante il secolo XIX per fornire le truppe britanniche

con birra fresca nelle Indie inglesi, questa ale

veniva prodotta con un alto grado alcolico. Una volta

a destinazione si aggiungeva acqua per riportare la bevanda

al grado alcolico normale.

cod.

0142

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 50-60

HIGHLAND HEAVY ALE

Sulle Highland scozzesi, secoli fa, si cominciarono a

produrre delle Ale ricche, scure, ad alta luppolazione.

Adesso tu puoi ricreare questo particolare gusto ricco e

amaro, Con il suo sapore maltato, bilanciato dal generoso

utilizzo di luppolo.

cod.

0148

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 27 a 33

OLD ENGLISH BITTER

Questa bitter combina un malto di qualità con i migliori

luppoli, seguendo la tradizione centenaria degli antichi

produttori. Tu puoi oggi ricreare il sapore dell’Inghilterra

Vittoriana.

cod.

0144

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 50-60


IMPERIAL STOUT

Durante la fine del 1700, Caterina la grande imperatrice

del popolo russo, si innamorò della fortissima stout

britannica. L’Imperial Stout cattura l’essenza di questa

classica, dal ricco colore nero e il gusto secco e amaro.

cod.

0150

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 17-23


DOCKLANDS PORTER

All’inizio del secolo, veniva prodotta specialmente per

i lavoratori del trafficato porto di Londra. Adesso puoi

ricreare il gusto unico delle tradizionali Victorian Porter

dal caratteristico gusto di malto tostato, sottolineato da

un colore scuro.

5

HAND-CRAFTED

cod.

0158

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0


DENSITA’ FINALE: <1014

LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: 12-20

AMERICAN STYLE IPA

Una Pale ale dal colore rame chiaro con una schiuma

persistente e soffice; gli aromi di caramello e biscotto

si fondono con le note floreali e agrumate dei luppoli

americani. Questo kit contiene una bustina di luppolo

in pellet americano selezionato per il dryhopping.


La gamma Hand Crafted di Muntons è nata per poter ricreare facilmente

delle autentiche birre artigianali di qualità eccezionale. Ogni stile di

birra è stato accuratamente formulato con ingredienti unici e specifici.

La confezione contiene una bustina di lievito specifico.

cod.

0159

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 20


GRADI ALCOLICI: 7,5

AMARO EBU: 20-3

COLORE EBC: 15-25

BELGIAN STYLE ALE

Una birra amabile e dal colore dorato che rispecchia

la famosa tradizione birraia belga. Il sapore rotondo e

complesso del malto si sposa con una luppolatura soft.

Il kit contiene 500gr di estratto di malto secco da aggiungere

in fermentazione.

cod.

0160

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 15-25

MIDAS TOUCH GOLDEN ALE

Una vera perla delle birre chiare, questa Ale è il vertice

del piacere di una vera golden. Il suo inconfondibile

aroma la rende davvero unica.

cod.

0161

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 90-100

OAKED ALE

Una birra dal corpo importante e dai sentori barricati,

trionfalmente aromatica e complessa. Il kit contiene una

bustina di scaglie di quercia tostate da aggiungere in

fermentazione.

cod.

0162

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 95-115

OLD CONKERWOOD BLACK ALE

Una Ale scura dal carattere forte, il suo profumo si fa

sentire già dalla bottiglia, è stata creata per veri intenditori.

La sua schiuma ti accompagna fino alla fine del

bicchiere.

cod.

0163

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 20-30

SMUGGLERS SPECIAL ALE

Una Special Ale dove l’aroma di luppolo incontra la

dolcezza dei malti caramellati. Una birra corposa e dal

gusto incarna la lunga tradizione birraia inglese.

cod.

0153

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 20


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 35-40

WINTER WARMER ALE

Una selezione di malto e luppoli pregiati per questa Ale

invernale piacevolmente forte. Corposa e perfettamente

equilibrata è la birra ideale per i mesi freddi.

BURTON BRIDGE

BREWERY


Dal birrificio Inglese Burton Bridge, 4 ricette ispirate alle loro migliori birre.


cod.

0590

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 50

COLORE EBC: 18

SUMMER ALE

Colore oro, spuma bianca e fine, profilo

secco e asciutto in un’ esplosione

luppoli agrumati, speziati e tropicali.

cod.

0592

PESO KIT: 1,8 Kg


PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 18

MATURAZIONE: 40 GG.

GRADI ALCOLICI: 5,5

AMARO EBU: 55

COLORE EBC: 60

EXTRA STRONG BITTER

Una birra rossa, forte e con un amaro

bilanciato come si addice ad una vera

Bitter. Sapore ricco di malto pieno con

schiuma fine. Perfetta per una giornata

invernale.

cod.

0594

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 40

COLORE EBC: 35

BITTER

Rossa tradizionalmente amarognola

e dissetante. Caratterizzata da un

aroma piacevole del luppolo e del

malto.

cod.

0596

PESO KIT: 1,75 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 180 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 95

PORTER

Birra di colore scuro con un buon aroma

di malto e leggeri sentori di tostato.

La luppolatura moderata si sposa

al corpo ben equilibrato.

6

mountmellick


Specialità irlandese di qualità superiore.

Che tu scelga la bionda, la rossa o la nera ne rimarrai catturato.


PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GIORNI

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 16 a 20

PREMIUM LAGER

Una bionda molto amabile, con un particolare

retrogusto di orzo torrefatto.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 17-23


NEWKLE BROWN ALE

Una birra scura ma non amara. Molto gradevole

al palato.

cod.

0784

cod.

0788

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 17-23

COLORE EBC: 20 a 22

PREMIUM LIGHT ALE

cod.

0786

Bionda tipo Ale dal colore dorato, con aroma

predominante di malto e un corpo pieno e fruttato.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1,2 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 60-70


DUBLIN STOUT

Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta

con malto e luppolo irlandese (Guinness).

cod.

0790

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 17-23

COLORE EBC: 60 a 80

CREAM ALE

Una Rossa tipo Ale, non amara. Una birra unica con

una schiuma cremosissima proveniente dall’Irlanda.

cod.

0787


Sei prodotti che assicurano un risultato eccellente, dal produttore di

malto più grosso in quantità presente nel mercato mondiale.


PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 17-27

COLORE EBC: 4 a 24

PILSNER

cod.

0200

Bionda a bassa luppolazione. Leggera e particolarmente

rinfrescante.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 38-48

COLORE EBC: 17 a 37

BITTER

cod.

0205

La bitter classica. Il colore ambrato e il gusto particolarmente

luppolato l’hanno resa famosa in tutto il mondo.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 38-48

COLORE EBC: 32 a 52

YORKSHIRE BITTER

cod.

0210

Dal gusto pieno, rinfrescante ma meno luppolata della

bitter classica.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 50-60

COLORE EBC: 27 a 47

SCOTTISH EXPORT

cod.

0215

La bionda ambrata a media luppolazione. Gusto pieno e

avvolgente, tipica delle Highlands scozzesi.

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 38-43


MILD

Corposa, molto scura e media luppolazione.

cod.

0220

PESO KIT: 1,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 38-48

COLORE EBC: 40-45

WINTER WARMER

cod.

0221

Una dark Ale molto amabile, ben luppolata con un aroma intenso

e speziato e con una bella cresta di schiuma.

ESTRATTI DI MALTO

LUPPOLATI

BREWBUDDY

23 litri di ottima birra con una

maturazione in bottiglia veloce

per soddisfare i bevitori più

impazienti.


cod.


ZUCCHERO KIT: 1 kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 8 a 12

LAGER

La bionda che piace a tutti, da gustare freschissima.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

BITTER

Tipica rossa inglese, ottima con uno spuntino.

7

PREMIUM RANGE


Dall’Australia, paese rinomato per la passione per le buone birre,

ricette eccezionali prodotte con i migliori malti australiani e luppoli di

prima qualità.


cod.

0620

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU: 20

COLORE EBC: 5,5

GOLDEN SHEAF WHEAT BEER

Birra di frumento chiara e aromatica con sentori

vanigliati. Come le migliori weizen, presenta un

bel colore giallo oro quando ben fredda e diviene

leggermente opaca quando servita a 6-8°C.

cod.

0622

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 4,5

BLUE MOUNTAIN LAGER

Dedicata alle famose Blue Mountains Australiane

rinomate per l’aria fresca e le acque cristalline dei

torrenti e ruscelli che ne modellano la regione,

una lager leggera, poco amara e rinfrescante

cod.

0624

PESO KIT:1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

ZUCCHERO X PRIMING:170 gr.


LITRI X KIT:23

MATURAZIONE:20 GIORNI

GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU: 27

COLORE EBC: 7,5

STOCKMANS DRAUGHT

Una bionda genuina mediamente luppolata, ideale

per placare la sete.

cod.

0626

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU: 38

COLORE EBC: 24

ROYAL OAK AMBER ALE

Colore ambrato per questa Ale morbida dal gusto

pieno, presenta una sapiente luppolatura e un

leggero aroma di caramello.

cod.

0628

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE:30 GIORNI

GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 65

IRON BARK DARK ALE

Ale scura, non amara e molto aromatica, con un

caldo aroma di caramello e frutta secca.

cod.

0630

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 32

COLORE EBC: 82

DOCKSIDE STOUT

Nera, corposa con un ricco aroma tostato dall’amaro

ben bilanciato

cod.

0632

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 45

COLORE EBC: 12

GOLDEN SAAZ PILSENER

Colore dorato, caratterizzata dal distintivo aroma

di luppolo Saaz dai leggeri toni speziati.

cod.

0634

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU:40

COLORE EBC: 12

CORTEZ CERVEZA

Pale in stile messicano, con distintive note

agrumate date dall’aggiunta di un tocco di lime.

Leggera e rinfrescante è ottima per l’estate.

cod.

0892

PESO KIT: 0,98 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 20


GRADI ALCOLICI: 3.8

GINGER BEER

Ricetta originale formulata con una miscela di

malti e zenzero, La bevanda ideale per le calde

giornate estive.

cod.

0635

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU:24

COLORE EBC: 10

PACIFIC PALE ALE

Una classica birra artigianale in stile West Coast

americano. Con un rinfrescante aroma di luppolo

sostenuto da un gusto nitido e pulito.

cod.

0636

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.0

AMARO EBU:29

COLORE EBC: 12

FRONTIER IPA

Una Session IPA leggera e beverina con un

classico aroma floreale di luppolo e un bel colore

di caramello dorato.

8

Australian Range


Dalla tradizione brassicola australiana una selezione di estratti

luppolati di qualità superiore, per ricreare il gusto fresco, pulito e ben

bilanciato delle grandi birre nazionali.


AUSTRALIAN LAGER

cod.

0640

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 20

COLORE EBC: 6

Lager corposa e rinfrescante dal gusto intenso; è

la birra perfetta per ogni occasione.

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 27

COLORE EBC: 7

AUSTRALIAN DRAUGHT

Delicatamente amara, gusto pieno e asciutto,

gradevole al palato

cod.

0642

cod.

0644

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 35

COLORE EBC: 5

AUSTRALIAN BITTER

Bitter dal gusto pieno, con un delicato carattere

maltato e un’amaricatura robusta.

cod.

0650

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 30

COLORE EBC:71

AUSTRALIAN OLD

Ale robusta e grintosa con note di caffè e cioccolato

perfettamente bilanciate da una leggera luppolatura.

Schiuma densa e cremosa, la bevanda ideale dopo

una dura giornata.

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 18

COLORE EBC: 10

AUSTRALIAN BLONDE

cod.

0654

Formulata per sviluppare una gasatura leggera,

per una birra rinfrescante dal gusto pulito con il

giusto equilibrio di amaro, facile da bere.

cod.

0656

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: 18

COLORE EBC: 15

AUSTRALIAN GOLD

Colore dorato e gusto intenso, la birra ideale per

accompagnare i barbecue estivi.


Dalla celebre birreria nel cuore della campagna inglese, una selezione

di real ale semplicemente superbe. Con “hop enhancement system” per

raggiungere la luppolata desiderata. La confezione contiene una bustina di lievito.

cod.

PESO KIT: 3 Kg

0880

ZUCCHERO KIT: 0/0,5 Kg



LITRI X KIT: 20,5


GRADI ALCOLICI: 4,7

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 10 a 15

GOLDEN ALE

Una Golden Ale leggera di colore dorato chiaro. Fresca

e fragrante con note leggere sia di luppolo che di malto

con un finale piuttosto amaro in tipico stile inglese.

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,3

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 27 a 33

cod.

0882

RUBY RED ALE

Una delle birre più apprezzate della St.Peter’s Brewery

questa Red Ale ha un colore ambrato carico, tendente

al rosso. Presenta aromi speziati con un sottofondo di

malto, piacevole e leggero il retrogusto luppolato.

PESO KIT: 3 Kg




LITRI X KIT: 19


GRADI ALCOLICI: 5,5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 20 a 25

cod.

0884

INDIA PALE ALE

Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli

da ampie sfaccettature aromatiche che si fondono

con l’amaro classico delle India Pale Ale

cod.

PESO KIT: 3 Kg

0886




LITRI X KIT: 20,5


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 85-90

CREAM STOUT

Una grandissima Stout, tra le birre più apprezzate della

St. Peter’s brewery. Scura, forte e cremosa come comanda

lo stile

9

cod.

PESO KIT: 3 Kg

0888




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 70 a 80

HONEY PORTER

Questa birra ha un gusto ricco e dolce. Il miele e lo stile

Porter si sposano in un connubio perfetto.

BREWMAKER

PREMIUM


Una splendida scelta di stili di birra dedicata agli homebrewers che

amano variare. Brewmaker Premium range contiene solo materie prime

di alta qualità per garantirvi risultati eccezionali.


cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0560

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 25-30

COLORE EBC: 8 a 12

PREMIUM LAGER

Una bionda classica, tipica bavarese dal sapore

rinfrescante e pulito. Adatta per ogni occasione.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0568

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 65-75

NORTHUMBERLAND BROWN ALE

Una brown ale scura, non amara, con piacevoli

aromi di frutta secca.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0562

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 40-45

COLORE EBC: 25-35

IPA

India Pale Ale non particolarmente amara ma bilanciata

e dal sapore intenso, adatta ai palati più esigenti.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0570

ZUCCHERO KIT:1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 15-20

COLORE EBC: 8 a 12

PILSNER

Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente

luppolato.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0566

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 45

COLORE EBC: 40-50

YORKSHIRE BITTER

Una Bitter leggermente ambrata e dalla schiuma

cremosa, la più amabile delle Bitter.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0572

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 40-50

COLORE EBC: 25-35

VICTORIAN BITTER

Classica Bitter dal colore ambrato con un gusto

leggermente luppolato.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0574

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 35-45

STRONG EXPORT BITTER

Una Bitter rossa, amara, forte e beveraccia.

Un’intenso sapore di malto.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0576

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 35-45

SCOTTISH HEAVY

Una Ale scura, dal profumo di luppolo e dal

sapore di malto deciso.

cod.

PESO KIT: 1,8 Kg

0578

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4.0

AMARO EBU: 60-70

COLORE EBC: 200

SHAMROCK VELVET STOUT

Tipica nera, con un intenso carattere maltato e

una buona luppolatura.


Il sistema di luppolatura “HOP ENHANCEMENT SYSTEM” è il metodo ideale per

produrre la birra più vicina ai vostri gusti, la confezione contiene una bustina

di zucchero di malto aromatizzato con olio di luppolo per enfatizzare l’aroma

della vostra birra.


cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 8 a 12

LAGER

Bionda, gradevole, apprezzata per

la facilità con cui si adatta in ogni

occasione.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 20

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 20-35

COLORE EBC: 8 a 12

PILSNER

Bionda colore oro, gusto pieno e

gradazione elevata

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 32-40

COLORE EBC: 27 a 33

YORKSHIRE BITTER

La sapiente luppolatura la rende

gradevole anche a chi non ama le

birre anglosassoni.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 20

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 50 a 60

EXPORT STRONG BITTER

Colore rosso, amara come si addice

ad una vera Bitter, schiuma fine,

poco gasata.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

BEST BITTER

Birra inglese a gradazione non molto

elevata, si gusta a temperatura di

cantina

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 50 a 60

DARK REAL ALE

Scura, amabile, molto profumata e

poco amara.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

REAL ALE

Rossa, amabile, molto profumata e

poco amara.

10

REAL ALE KITS


Dal rinomato birrificio inglese Woodforde’s, sei specialità doppio

malto, non amare ma con un gradevole gusto fruttato (Real Ale)


cod.

PESO KIT: 3 Kg

0250

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 20


GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 40-45

COLORE EBC: 30-35

NELSON’S REVENGE

Bionda tendente all’ambrato, questa birra ha un

gusto superlativo. 20 litri di bevanda preziosa.

PESO KIT: 3 Kg

cod.

ZUCCHERO KIT: 0 0256



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 85-95

NOG STRONG DARK ALE

Scura, aroma e sapore gradevolissimi. Per chi

chiede un carattere decisamente avvolgente.

PESO KIT: 3 Kg cod.




LITRI X KIT: 18


GRADI ALCOLICI: 5,5

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 35-45

ADMIRAL’S RESERVE

English strong Ale con note fruttate e un finale secco

dato dalla luppolatura finale.

cod.

PESO KIT: 3 Kg

0251

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: 45-50

TINSEL TOES

Birra invernale dal colore rosso rubino scuro, dolcemente

fruttata, vi avvolge con dolci aromi natalizi.

PESO KIT: 3 Kg cod.




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,3

AMARO EBU: 25-30

COLORE EBC: 20-25

BURE GOLD

Golden Ale classica e aromatica, dal colore pallido

e piacevolmente maltata.

PESO KIT: 3 Kg cod.




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 25-30

WHERRY BEST BITTER

Rossa doppio malto dal gusto molto gradevole.

Una bitter che piace a tutti.

PESO KIT: 3 Kg cod.


ZUCCHERO X PRIMING: 0


LITRI X KIT: 13,5


GRADI ALCOLICI: 7,0

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 45-50

HEADCRACKER STRONG ALE

Birra rossa da aperitivo, va sorseggiata con moderazione.

Molto alcolica e dal gusto amabile.


Qualità inglese per un’ottima selezione di malti di facile produzione,

non richiedono molti giorni di maturazione.


cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: 8 a 12

HARVEST LAGER

Lager classica, ideale per le bevute

con gli amici.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 8 a 12

HARVEST PILSNER

Pilsner classica, produrla è sempre

un investimento, ogni occasione è

perfetta per degustarla.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

HARVEST SCOTTISH HEAVY

In stile scozzese, questa ambrata si

lascia sorseggiare facilmente, magari

con uno spuntino.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 38-43


HARVEST MILD

Mediamente amara, scura, molto serbevole,

adatta in ogni momento.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 32-40

COLORE EBC: 27 a 33

HARVEST YORKSHIRE BITTER

Ami le birre inglesi ad ogni ora del

giorno? Questa rossa è per te.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 130 gr.


LITRI X KIT: 17

MATURAZIONE: 30 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 50-60


HARVEST STOUT

Hai mai pensato di abbinare pietanze

di pesce con una birra? Prova questa

nera, ti stupirà.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 15 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

HARVEST BITTER

Una traditional bitter, sapientemente

luppolata dall’amaro persistente e

bilanciato.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 160 gr.


LITRI X KIT: 13,5

MATURAZ.: 60/90 GG.

GRADI ALCOLICI: 7,0

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 27 a 33

HARVEST BARLEY WINE

Ale in stile britannico, dal carattere forte

e maltato con un leggero aroma fruttato.

Molto apprezzata come birra da dessert.

11


Era il 1862 quando Thomas Coopers cominciò la produzione di birra nel

sud dell’Australia. Da questa lunga esperienza è nata la produzione di

malto per la produzione casalinga: l’uso sapiente delle materie prime

locali, ha reso famoso questo marchio.


cod.


ZUCCHERO KIT:1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 20-25

COLORE EBC: 5 a 6

cod.


ZUCCHERO KIT:1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 29

COLORE EBC: 5 a 6

cod.


ZUCCHERO KIT:1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 21-28

COLORE EBC: 8 a 10

cod.


ZUCCHERO KIT:1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG.

GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 28-37

COLORE EBC: 12 a 15

LAGER

Colore paglierino con riflessi dorati.

Delicati aromi floreali accompagnano

una media corposità con lievi sapori

di malto e luppolo e una finitura pulita.

GOLDEN CROWN LAGER

Lager classica con profondi riflessi

dorati e un deciso corpo maltato.

Piacevolmente amara con un’aroma

fruttato persistente.

DRAUGHT

Colore giallo-oro con una densa schiuma

bianca e un profumo floreale con note maltate.

Spicca al palato per il suo sapore pulito,

delicatamente luppolato ed amarognolo.

REAL ALE

Colore dorato brillante e gusto consistente.

Piacevole fusione di aromi fruttati

e malto per l’olfatto ed un retrogusto

leggermente amarognolo al palato.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0708

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 30-38

COLORE EBC: 33 a 48

DARK ALE

Un intenso color mogano e una schiuma cremosa. Il generoso

sapore di malto torrefatto, con un pizzico di cioccolato,

viene subito equilibrato dall’amarezza del luppolo che

le conferisce una finitura secca.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0710

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 36-46


STOUT

Colore marrone scuro con una schiuma persistente.

La combinazione di caffè, cioccolato e aromi di cereali

lasciano al palato una straordinaria sensazione, tipica

delle scure.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0715

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 30-44

COLORE EBC: 33 a 48

DEVIL’S HALF RUBY PORTER

Una porter scura dai riflessi rosso rubino e una ricca

schiuma cremosa; il malto è il protagonista di questa

birra con sentori di caramello e cioccolato e dal boccato

amabile.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0717

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 25-32

COLORE EBC: 30 a 35

FAMILY SECRET AMBER ALE

Una birra dal colore ramato dove i malti caramellati si

sposano con un finale nocciolato mediamente amaro

e sentori di luppolo agrumato.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0723

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 8 a 10

BOOTMAKER PALE ALE

Colore ambrato intenso, sapore di malto e caramello,

profumo di agrumi e luppolo ed un finale caratterizzato

da una rinfrescante amarezza con schiuma densa e

cremosa.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0719

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 10 a 15

INNKEEPER’S DAUGHTER SPARKLING ALE

Colore ambrato/dorato e un gusto pieno e persistente

di malto. Rivela una fragranza fruttata con un delicatissimo

aroma di banana, ben luppolata con un finale

amaro e pulto.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0725

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 25-36

COLORE EBC: 4 a 5

86 DAYS PILSNER

Pilsner dal colore dorato, dolcemente maltata dalle eleganti

e raffinate note erbacee, ha un gusto rinfrescante

e pulito e una schiuma ricca.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0721

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 43-55

COLORE EBC: 15 a 18

BREW A IPA

IPA in stile americano, robusta, profondamente

ambrata con riflessi rossastri, dall’aroma ricco di

sentori agrumati e tropicali. Fortemente luppolata con

un finale amaro.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0727

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 18-23

COLORE EBC: 4 a 6

PREACHER’S HEFE WHEAT

Wheat in stile belga dal colore oro opaco e una struttura

morbida, con lievi sentori di banana e chiodi di

garofano. La schiuma è cremosa e liscia, la finitura è

amara e rinfrescante.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0720

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 26-20

COLORE EBC: 4 a 6

CANADIAN BLONDE

Lager chiarissima in stile canadese, si lacia

sorseggiare con facilità, buona in ogni occasione.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0722

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 17-22

COLORE EBC: 9 a 11

EUROPEAN LAGER

Lager per chi ama la facilità di gusto delle bionde tedesche,

la puoi abbinare ad ogni pietanza.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0726

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 13-18

COLORE EBC: 4

AUSTRALIAN PALE ALE

Rinfrescante, accontenta quasi tutti i palati con il suo

gusto amarognolo ben bilanciato dai toni fruttati e floreali.

12


Era il 1862 quando Thomas Coopers cominciò la produzione di birra nel

sud dell’Australia. Da questa lunga esperienza è nata la produzione di

malto per la produzione casalinga: l’uso sapiente delle materie prime locali,

ha reso famoso questo marchio.


cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0728

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 16-20

COLORE EBC: 4 a 6

MEXICAN CERVEZA

Chiara nello stile con un gusto fresco e pulito. L’ideale

è servirla molto fredda con una fettina di lime o

limone.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0730

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 32-40

COLORE EBC: 30 a 40

ENGLISH BITTER

Colore marrone/ramato, dalla schiuma rossastra e

cremosa. Si presenta con un piacevole aroma floreale,

un sapore gradevole di malto tostato e un finale

decisamente amarognolo.

cod.

PESO KIT: 1,7 Kg

0732

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 110-130

IRISH STOUT

Ricca e scura con aromi di caffè, cioccolato e liquirizia. Una

ricetta autentica contenente una miscela di malto d’orzo,

orzo tostato, fiocchi d’ orzo e luppolo.

PREMIUM OLD DOG


La serie Old Dog è tornata per soddisfare la vostra voglia di prodotti

unici. Tipologie entusiasmanti e varie per un risultato garantito.


PESO KIT: 1,8 Kg




LITRI X KIT: 22,5

GIORNI FERM. BOTTIGLIA: 20

GRADI ALCOLICI: 5,1

AMARO EBU: 27-33

COLORE EBC: 8 a 12

PILSNER

Pilsner biondissima, inconfondibile il suo sapore.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 27-33

COLORE EBC: 8 a 12

LAGER

Lager, impossibile trovare chi non gradisce questa

bionda.

cod.

0308

cod.

0320

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 18,


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 50-60


IRISH STOUT

Nera, molto particolare, o la si ama o la si odia.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 36-44

COLORE EBC: 25 a 35

BEST BITTER

cod.

0316

cod.

0324

The best, la bitter nei canoni della tradizione inglese.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 65 a 85

MILD

La sapiente luppolatura la rende gradevole anche a

chi non ama le birre anglosassoni.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 65 a 85

BROWN ALE

cod.

0318

cod.

0326

Ale scura, ricorda i profumi delle Highland scozzesi.

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 27-33

COLORE EBC: 8 a 12

INDIA PALE ALE

Ambrata, non amara, dal tono importante.

cod.

0330

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: 36-44

COLORE EBC: 25 a 35

TRADITIONAL ENGLISH ALE

Rossa tipo Ale, dalla tradizione anglosassone.

cod.

0332

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 22,5


GRADI ALCOLICI: 4,6

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: n.d.

LONDON PORTER

cod.

0334

Nera, ti trascina per il suo gusto rude dei tempi passati.

13

BREW YOUR OWN BEER


Specialista nella produzione di malti per homebrew in Belgio, terra famosa

per la produzione di birre particolari dai gusti inconfondibili. Ricche di

aromi ottenuti da spezie, erbe e frutti, sapientemente miscelati ai malti

d’orzo, frumento e altri cereali con l’utilizzo di luppoli molto aromatizzanti.


cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 30/60 GG.

GRADI ALCOLICI: 8,5

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 60/70

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 105 gr.


LITRI X KIT: 15

MATURAZ.: 30/60 GG.

GRADI ALCOLICI: 8,0

AMARO EBU: 40-50

COLORE EBC: 70/80

cod.


ZUCCHERO KIT: 0 Kg

PRIMING: 49 gr.


LITRI X KIT: 7

MATURAZ.: 60/90 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,8

AMARO EBU: 40-50

COLORE EBC: 70/80

cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 8,5

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 10/20

BELGIAN DUBBEL

Birra dal colore bruno, molto alcolica,

dal gusto pieno, schiuma cremosa.

(ex birra Abbazia - ABDIJ)

BELGIAN BROWN

Colore rosso, acidula al palato, con

gradevole retrogusto dolciastro.

(ex birra AMBIORIX)

WINTER ALE

Birra dal forte sapore di malto, scura,

una vera specialità. Necessita di una

lunga maturazione.

(ex birra CHRISTMAS)

STRONG BLOND

Gusto forte, colore oro intenso, soffice

al palato con un retrogusto amabile.

(ex birra DIABOLO)

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 12-22

COLORE EBC: n.d.

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 10/15

cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 8,0

AMARO EBU: 15-25

COLORE EBC: 20/25

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,1

AMARO EBU: 15-25

COLORE EBC: 20/25

RASPBERRY ALE

Birra ai lamponi, dal gusto acidulo,

aroma delicato. Ideale per l’estate e

come aperitivo.

(ex birra FRAMBOISE)

PREMIUM PILSNER

Birra tipo lager, poco luppolata con

un retrogusto dolciastro. Color oro,

leggermente dolciastra.

(ex birra GOLD)

WHEAT TRIPEL

Birra di frumento, leggermente fruttata,

aromatizzata con una segreta

ricetta di erbe.

(ex birra GRAND CRU)

SPECIAL BELGE

Birra doppio malto tipica belga.

Molto aromatizzata dal colore rosso

brillante.

(ex birra GALLIA)

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 12-22

COLORE EBC: n.d.

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,8

AMARO EBU: 10-20

COLORE EBC: 70/80

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,6

AMARO EBU: 10-20

COLORE EBC: 80/90

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 20

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 5,2

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 10/15

CHERRY ALE

Tipica birra belga alla cliegia, poco

luppolata, aromatica e dolce con note

leggermente acide. Colore rosso rame.

(ex birra KRIEK)

FLEMISH BROWN

Scura e forte. Luppolata e aromatizzata,

appartiene alla tipologia delle

bock.

(ex birra OLD FLEMISH BROWN)

DUNKEL BOCK

Birra scura, dal sapore piacevolmente

amaro e morbido. Gradevole per il periodo

autunnale.

(ex birra ORANGE BOCK)

PILSNER

Leggera, bionda e delicata nel gusto,

con un superbo sapore luppolato.

(ex birra PILS)

cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 9,2

AMARO EBU: 20-30

COLORE EBC: 15/20

cod.



PRIMING: 105 gr.


LITRI X KIT: 15

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 15-25

COLORE EBC: 10/15

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 42-52

COLORE EBC: 20/25

cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 7,9

AMARO EBU: 40-50

COLORE EBC: 80/90

BELGIAN TRIPEL

Forte, dorata dal gusto pronunciato

di malto. Tipica birra d’abbazia belga,

alcolica, speziata e aromatizzata.

(ex birra TRIPLE)

BELGIAN WIT

Tipica wheat, fatta da una miscela

di malto d’orzo, frumento, avena ed

erbe aromatizzate; pallida e opaca.

(ex birra TARWEBIER)

ENGLISH IPA

India Pale Ale in perfetto stile inglese,

dal colore ambrato e dal corpo pieno;

con un retrogusto erbaceo ed amaro.

(ex birra INDIA PALE ALE)

BARLEY WINE

Colore mogano e corpo carico per

una birra piena e avvolgente, perfetta

per le fredde serate invernali.

cod.



PRIMING: 105 gr.


LITRI X KIT: 15

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 15/20

cod.



PRIMING: 84 gr.


LITRI X KIT: 12

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 7,1

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 70/80

cod.



PRIMING: 63 gr.


LITRI X KIT: 9

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALCOLICI: 7,5

AMARO EBU: 45-55

COLORE EBC: 100/110

BELGIAN SAISON

Saison in stile belga dall’aroma leggermente

speziato e pepato. Secca e

beverina, ma dal gusto ricco.

ENGLISH PORTER

Classica Porter in stile inglese dal

corpo carico, con intensi sapori di

caramello e caffè.

IMPERIAL STOUT

Stout dal gusto pieno e robusto, gradevolmente

amara rivela in bocca

sentori di cioccolato e caffè.

14


BEER KITS

La gamma Simply utilizza materie prime di elevata qualità e confezioni

innovative che garantiscono una freschezza e un gusto straordinario.


cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 5 a 10

LAGER

Una bionda classica, tipica bavarese con sapore

rinfrescante e pulito con finitura liscia. Una birra

amabile e amata da tutti

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 9 a 15

PALE ALE

Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei

luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che si

fondono con l’amaro classico delle migliori Pale Ale

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 25 a 30

BITTER

Bitter inglese dall’intenso colore ramato con una

testa cremosa, un piacevole aroma floreale e una

finitura amarognola.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 60 a 70

MILD ALE

Birra scura, dolce, corposa e a media luppolazione.

Caratterizzata da una schiuma persitente e dal

gusto pieno e maltato.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 25 a 30

YORKSHIRE BITTER

Una bitter bronzata con un amaro leggero e luppolato,

la finitura è distintiva e completa dal tocco

fruttato.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 70 a 80

BROWN ALE

Una birra scura, aromatica e ricca di corpo. Un

boccato bilanciato e una luppolatura moderata per

una birra che stupisce con i suoi profumi e aromi

cod.

0472

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.


EXPORT STOUT

Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con

malto e luppoli della tradizione. Impossibile non godere

del gusto di questa birra

cod.

0474

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 4 a 10

GINGER BEER

Ricetta originale formulata con una miscela di malti

e zenzero, provatela con del rum scuro e una fetta

di lime servita in un bicchiere colmo di ghiaccio.


Quattro ricette eccezionali realizzate con materie prime di alta qualità.


PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.

ZUCCHERO X PRIMING: 140 g.


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 21

COLORE EBC: 18

PALE ALE

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 22

COLORE EBC: 10

PILSNER BLONDE

cod.

10670

Deliziosa Pale Ale dal carattere fruttato e maltato,

bilanciata da una leggera amarezza.

cod.

10672

Una PiIsner chiara con un amaro delicato e il finale

secco e rinfrescante.

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 28-30

COLORE EBC: 30-40

AMERICAN PALE ALE

cod.

10671

Dal colore dorato chiaro questa birra presenta note

leggere di malto e frutta con un piacevole finale amaro.

PESO KIT: 1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg.



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 19-22

COLORE EBC: 20-25

GOLDEN ALE

cod.

10673

Deliziosa Pale Ale dal carattere fruttato e maltato,

bilanciata da una leggera amarezza.

15

FESTIVAL

PREMIUM ALE KITS


Le migliori birre della tradizione inglese in un kit completo che comprende

ben 3 kg di estratto di malto, zucchero per priming, luppolo e lievito

specifico per lo stile di birra.

Alcuni kit contengono un sacco-filtro da utilizzare durante il travaso.

cod.

0440

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0

ZUCCHERO X PRIMING: incluso


LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,3

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 25-30

LANDLORDS FINEST BITTER

Una fantastica birra color caramello dal sapore maltato

con sfumature di frutta secca e un piacevole aroma

floreale.

Luppoli in pellet per dry hopping: Celeia e Admiral

cod.

0446

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 20-25

GOLDEN STAG SUMMER ALE

Birra dorata piacevolmente secca e rinfrescante con il

fantastico carattere agrumato dei luppoli Cascade e Columbus.

Adatta a tutte le occasioni e da bere in quantità.

Luppoli in pellet per dry hopping: Cascade, Columbus

cod.

0442

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 25-30

FATHER HOOKS BEST BITTER

Una Bitter corposa e maltata, l’amaro del luppolo si sposa

perfettamente con il carattere del malto per stupirvi

con un fantastico retrogusto di marmellata di arance.

Luppoli in pellet per dry hopping: Bramling Cross e Columbus

cod.

0447

PESO KIT: 3 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 12-18

GERMAN WEISS

Birra tedesca di frumento in stile “Weizen”, dal carattere

fresco con un’aroma delicato di malto di frumento ed

orzo e sentori di banana e chiodi di garofano.

cod.

0444

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 36-40

PILGRIMS HOPE DARK BITTER

Birra scura dai profumi indimenticabili di frutta esotica

e aghi di pino, il corpo è ben maltato e la luppolatura è

semplicemente perfetta.

Luppoli in pellet per dry hopping: Target e Summit

cod.

0448

PESO KIT: 4 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 6

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 45-50

OLD SUFFOLK STRONG ALE

Ispirata alla migliore tradizione inglese questa è una

birra amabile dal carattere morbido e leggermente

legnoso.

Luppoli in pellet per dry hopping: Boadicea

cod.

0449

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 15-20

ENDEAVOURS PALE ALE

Pale Ale di colore paglierino con un grande carattere

luppolato dai distinti sapori fruttati e di aghi di pino.

Luppoli in pellet per dry hopping: Galena

cod.

0450

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 19


GRADI ALCOLICI: 5,2

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 80-100

PRIDE OF LONDON PORTER

Il carattere morbido dei malti chocolate e roasted

perfettamente bilanciati con una sapiente luppolatura .

Luppoli in pellet per dry hopping: Target

cod.

0451

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 15-20

SUMMER GLORY GOLDEN ALE

Una bionda dal corpo equilibrato e un inebriante profumo

fruttato dato dai più aromatici luppoli americani.

Luppoli in pellet per dry hopping: Cascade e Crystal

cod.

0452

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0-0,5 Kg.


DENSITA’ FINALE: 1010-1012

LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,7

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 15-20

RAZORBACK IPA

Pale Ale di colore paglierino con un grande carattere

luppolato dai distinti sapori fruttati e di aghi di pino.

Luppoli in pellet per dry hopping: Centennial,

Simcoe e Summit

cod.

0455

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 30-35

VIENNA RED LAGER

Una birra dal colore rubino e dall’amaro contenuto, i

sentori di cedro e erbe aromatiche si sposano con un

corpo equilibrato che esalta il sapore del malto.

Luppolo in pellet per dry hopping: Hallertau e Brewers Gold

16

cod.

0453

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 10-15

NEW ZEALAND PILSNER

Una birra dorata dalla schiuma persistente,caratterizzata

dagli aromi del frutto della passione e profumi agrumati,

tipici dei pregiati luppoli neozelandesi.

Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade e Pacific Gem

cod.

0456

PESO KIT: 3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 20-25

U.S. STEAM BEER

Una birra dal colore ramato con un perlage persistente, al gusto

note di caramello e toffee e un leggero carattere erbaceo dato

dal luppolo, il finale è piacevolmente amaro e dissetante.

Luppolo in pellet per dry hopping: Northern Brewer

cod.

0454

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 18


GRADI ALCOLICI: 7,2

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 35-40

BELGIAN DUBBEL

Una birra corposa dal colore rosso scuro e un importante

tenore alcolico. Dolcemente fruttata e speziata rispetta

a pieno la tradizione birraia belga.

Luppoli in pellet per dry hopping: Goldings

cod.

0457

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: 0



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5.5

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 15-20

BELGIAN PALE ALE

Una Pale Ale amabile e complessa dal corpo robusto,

con un carattere dolcemente maltato, gli aromi speziati

dei chiodi di garofano e sentori di banana.

Luppolo in pellet per dry hopping: Styrian Goldings


Un’esclusiva selezione di birre ispirate ai più famosi birrifici artigianali

americani, con ben 3,6 kg. di estratto di malto luppolato, luppoli in pellet

per dry hopping, lievito specifico e zucchero per priming incluso.

cod.

0430

PESO KIT: 3,6 Kg

ZUCCHERO KIT: incluso



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,4

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 35 a 40

A.A.A - AMERICAN AMBER ALE

Birra dal fantastico colore ambrato simile nello stile

alla Sharp’s Doom Bar; i malti caramellati e tostati si

sposano perfettamente agli aromi complessi del luppolo

con sentori di ribes nero, pompelmo rosa e linfa di

pino. Lievito: New Castle Dark Ale

Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade, Cluster,

Summit

cod.

0433

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 18


GRADI ALCOLICI: 5,8

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 50 a 60

A.M.P. - AMERICAN MOCHA PORTER

Porter corposa e scura con sentori di caffè e cioccolato,

dove l’estratto di cacao si abbraccia ai malti tostati

di questa birra con un aroma intenso e un profumo

elegante. Il sapore è incredibilmente complesso con

l’ abbinamento seducente di caffè e cioccolato che si

sposano con il naturale carattere delle Porter.

Lievito: Newcastle Ale

cod.

0431

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 18


GRADI ALCOLICI: 6,3

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 30 a 35

R.I.A. - RED INDIA ALE

Una Ale dal colore rosso profondo con una schiuma

cremosa, al naso si presenta con aromi con di

pino chiaro e di frutta tropicale, il palato è deliziato

da un’armonia di malti accompagnata dal piacevole

amaro del luppolo. Lievito: US West Coast

Luppoli in pellet per dry hopping: Simcoe, Nelson

Sauvin,Mosaic

cod.

0434

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,4

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 20 a 22

I.P.A - INDIA PALE ALE

Classica IPA americana dal colore oro pallido e un

buon sapore maltato ben bilanciato dall’aroma fragrante

di pompelmo e frutta tropicale apportato dai

luppoli americani più ricercati.. Simile alla Goose

Island IPA questa birra ti conquista con un sorso.

Lievito: US West Coast

Luppoli in pellet per dry hopping: Simcoe, Centennial,

Chinook.

cod.

0432

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,4

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 30 a 35

A.P.A - AMERICAN PALE ALE

Simile alla Sierra Nevada Pale Ale, dal colore rame

chiaro con una schiuma persistente e soffice; aromi di

caramello e biscotto si fondono con le note floreali e

agrumate dei luppoli americani, un finale amaro equilibrato

rende la birra perfetta. Lievito: US West Coast

Luppoli in pellet per dry hopping: Centennial, Columbus

cod.

0436

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,4

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 50 a 60

O.R.A - AMERICAN OAKED RUM ALE

Il carattere maltato di una Strong Ale americana si

fonde con l’aroma tostato del rum invecchiato in botti

di rovere per creare una birra trionfalmente aromatica

e complessa, dai piacevoli toni vanigliati e uno

spettacolare colore rubino intenso; la più amata dagli

appassionati per il trionfo di sapori e aromi.

Lievito: Top Ferm Ale

Oak chip Americane (scaglie di quercia)

cod.

0438

PESO KIT: 3,6 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,4

AMARO EBU: n.d.

COLORE EBC: 10 a 15

N.W.S - NEW WORLD BELGIAN SAISON

Il lievito tradizionale belga incluso nel kit accentua

le note pepate, fruttate e speziate tipiche delle birre

Saison, i luppoli Neozelandesi ne caratterizzano

i profumi. In bocca il corpo è biscottato e secco, con

una piacevole asprezza dissetante.

Lievito: Belgian Saison

Luppoli in pellet per dry hopping: Pacific Jade,

Motueka

17


Una linea eccezionale che abbraccia tutti gli stili birrai, confezionata nell’innovativo

packaging doypack con l’avanzata tecnologia di riempimento a freddo in atmosfera

controllata per garantire la perfetta conservazione di aromi e sapori, anche quelli più volatili.


**Le immagini sotto riportate si riferiscono al nuovo packaging in arrivo a breve, prodotti e codici non subiscono variazioni

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 26-34

COLORE EBC: 26-34

NORTHERN STAR BITTER

Una birra dal colore e dai riflessi ramati, il forte sapore

di malto e un amaro bilanciato dai malti caramello.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,0

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 5-9

TRADITIONAL BLONDE LAGER

Bionda classica, tipica bavarese a bassa fermentazione.

Dal sapore rinfrescante e pulito, si adatta ad ogni

occasione.

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 24-32

COLORE EBC: 5-9

LUCID PILSNER

Pilsner dorata con un piacevole aroma maltato, delicato

e fruttato e un piacevole finale amarognolo

cod.


ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 100-130

WORKINGMAN’S STOUT

Una Stout nera, con piacevoli sentori di caffè e cioccolato

fondente e aromi di bacche selvatiche che si fondono

con le sfaccettature dei malto torrefatto.

cod.

10424

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 50-60

RUSTIC BROWN ALE

Una birra scura, aromatica e ricca di corpo, stupisce

con aromi di frutta e sottili note di cioccolato che si sposano

ad un gusto pieno e maltato.

cod.

10425

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 6-10

CROSSMAN’S GOLD LAGER

Bionda e rinfrescante questa lager ha un aroma pulito

con sottili note di vaniglia e un leggero sentore di

miele.

cod.

10426

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 28-36

COLORE EBC: 6-10

LUCKY GOAT PALE ALE

Pale Ale dal colore dorato con un piacevole aroma di

malto dalle leggere sfumature fruttate e un pizzico di

vaniglia, il tutto ben bilanciato dall’amaro del luppolo e

un retrogusto pulito.

cod.

10591

PESO KIT: 1,7 Kg




LITRI X KIT: 10


GRADI ALCOLICI: 7,8

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 30-80

DUBBEL

Una birra corposa, amabile e fruttata dal forte tenore

alcolico, nel rispetto della tradizione belga.

cod.

10427

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 12-18

COLORE EBC: n.d.

TRADITIONAL GINGER BEER

Ricetta originale formulata con una miscela di malti e zenzero,

la bevanda ideale per le calde giornate estive. Stupite i

vostri amici mixandola con del rum scuro e una fetta di lime

servita in un bicchiere colmo di ghiaccio.

cod.

10592

PESO KIT: 1,7 Kg




LITRI X KIT: 10


GRADI ALCOLICI: 8,0

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 20-30

ABBEY

Classica birra di abbazia, caratterizzata dal gusto pieno

e dolce del malto con un aroma leggermente speziato,

sostenuto da toni di cioccolato e caramello. La

schiuma è densa e persistente.

cod.

10590

PESO KIT: 1,7 Kg




LITRI X KIT: 10


GRADI ALCOLICI: 9,0

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 10-30

BELGIAN PALE ALE

Una birra amabile dal forte tenore alcolico e un robusto

corpo maltato con sentori fruttati e leggermente speziati

in stile con la tradizione belga.

cod.

10593

PESO KIT: 1,7 Kg




LITRI X KIT: 15


GRADI ALCOLICI: 6,2

AMARO EBU: 15-20

COLORE EBC: 10-30

SAISON

Un morbido carattere maltato arricchito da una combinazione

di aromi fruttati e speziati; una leggera acidità

completa il finale secco di questa birra complessa e

affascinante.

cod.

10570

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 5 a 6

GLUTEN FREE PALE ALE

Una Pale Ale dal colore dorato e il gusto rinfrescante.

Questo kit è prodotto con estratto di malto d’orzo deglutinato

(glutine <20 ppm).

18

www.pinta.it

BREWERY

‒POUCH‒


Le ricette più amate sapientemente miscelate con malti e luppoli di prima qualità,

confezionate in un innovativo packaging che preserva al meglio aromi e sapori.

La busta doypack ha all’intero due scomparti, in uno troveremo l’estratto di malto

luppolato mentre nell’altro troviamo la bustina di lievito per lo specifico stile di

birra (e in alcuni kit il luppolo per dry hopping).

cod.

10500

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,2

AMARO EBU: 28-36

COLORE EBC: 25-35

LONDON BITTER

Questa fantastica birra color caramello ha un sapore

maltato e un gradevole finale amarognolo. Una birra in

perfetto stile Inglese.

Lievito specifico incluso: MJ Burton Union 10 gr.

cod.

10514

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,7

AMARO EBU: 28-36

COLORE EBC: 12-15

NEW ZELAND PILSNER

Bionda e dissetante dal corpo bilanciato e un amaro piacevole.

All’interno della confezione trovate una bustina di luppolo

Riwaka per dryhopping che esalterà piacevoli aromi

agrumati. Lievito specifico incluso: Californian Lager 10 gr.

cod.

10517

PESO KIT: 2,5 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 25-35

COLORE EBC: 18-24

AMERICAN PALE ALE

Birra dal carattere ben maltato con sentori di biscotto e un

amaro equilibrato. I luppoli inclusi per dry-hopping, Mosaic

e Chinook apportano sapori di frutti tropicali e un carattere

agrumato. Lievito specifico incluso: UK Dark Ale 10 gr.

cod.

10580

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 32-36

COLORE EBC: 12-15

PILS CON DRY-HOPPING

Tradizionale Pilsner ceca con luppolo Saaz in dry-hopping

che apporta una luppolatura speziata e leggera.

Frizzante e secca con un amaro persistente e pulito

che rinfresca il palato.

Lievito specifico incluso: MJ Californian Lager 10 gr.

cod.

10583

PESO KIT: 2,2Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,7

AMARO EBU: 35-45

COLORE EBC: 15-20

IPA CON DRY-HOPPING

IPA ricca e maltata con note floreali terrose e leggermente

speziata, un perfetto equilibrio tra dolcezza

maltata e amarezza rinfrescante. Con luppoli Brewers

gold,Columbus, Target e Admiral per dry-hopping.

Lievito specifico incluso: New World Strong Ale10 gr.

19

cod.

10504

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,1

AMARO EBU: 26-34

COLORE EBC: 70-80

CHOCOLATE BROWN ALE

Una birra dolce e maltata nel gusto, con una ricca sfumatura

di frutta e aroma di zucchero di canna. In finale

ha un delizioso retrogusto di nocciola.

Lievito specifico incluso: UK Dark Ale 10 gr.

cod.

10515

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 10-12

HELLES LAGER

Lager dorata e corposa, dal profumo unico e fruttato grazie

all’aggiunta dei luppoli neozelandesi Wakatu e Pacific

Jade in dryhopping (inclusi all’interno della confezione).

Lievito specifico incluso: Californian Lager 10 gr.

cod.

10518

PESO KIT: 2,5 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,1

AMARO EBU: 30-40

COLORE EBC: 15-20

AUSTRALIAN PALE ALE

Un corpo bilanciato e un’amarezza pulita si sposano

con i luppoli Galaxy e Ella in una birra dal gusto incredibile

(luppoli per dry-hopping all’interno della confezione).

Lievito specifico incluso: US West Coast 10 gr.

cod.

10581

PESO KIT: 2,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,7

AMARO EBU: 30-45

COLORE EBC: 15

PINK GRAPEFRUIT IPA

Una IPA ricca di note agrumate esaltate dall’estratto di pompelmo

per un’esplosione di freschi aromi fruttati. Con luppoli

Simcoe e Cascade per dry-hopping. Lievito specifico incluso:

US West Coast 10 gr.

cod.

10584

PESO KIT: 2,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,6

AMARO EBU: 48-56

COLORE EBC: 12-18

AMERICAN IPA CON DRY-HOPPING

Un’esplosione di aromi tropicali di frutta data da 3 dei luppoli

più aromatici sul mercato: Simcoe, Citra e Nelson Sauvin in

dry-hopping. Ottimo equilibrio tra frutti complessi e toni di

malto seguiti da un amarognolo classico dello stile.

Lievito specifico incluso: US West Coast10 gr.

cod.

10506

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,7

AMARO EBU: 12-18

COLORE EBC: 10-12

BAVARIAN WHEAT

Birra di frumento della tradizione tedesca dal gusto leggermente

speziato e il tipico colore biondo opaco. Altamente

dissetante, un classico che si apprezza in ogni stagione.

Lievito specifico incluso: Bavarian Wheat 10 g

cod.

10516

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,7

AMARO EBU: 22-35

COLORE EBC: 10-20

NEW ZELAND PALE ALE

Un corpo bilanciato e un’amarezza pulita si sposa con i luppoli

Waimea e Pacifica (luppoli per dry-hopping all’interno

della confezione) in una birra dal retrogusto di pompelmo e

aghi di pino. Lievito specifico incluso: US West Coast 10 gr.

cod.

10519

PESO KIT: 1,8 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,4

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 12-15

GOLDEN LAGER CON DRY-HOPPING

Lager dorata e frizzante, dal corpo pieno e maltato con sentori

di vaniglia, frutti rossi e un sottile amaro nel finale. Il luppolo

Liberty in dry-hopping completa con un sapore delicato, leggermente

speziato e floreale.

Lievito specifico incluso: MJ Californian Lager 10 gr.

cod.

10582

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,3

AMARO EBU: 18-24

COLORE EBC: 18-24

IRISH RED ALE

Ale in stile irlandese piacevolmente fruttata dalle note caramellate

e un finale leggermente dolce. Include il luppolo

Golding per dry hopping che dona una nota floreale.

Lievito specifico incluso: Liberty Bell 10 gr.

cod.

10589

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,9

AMARO EBU: 40-50

COLORE EBC: 90-100

ROASTED STOUT CON DRY-HOPPING

Una nera ricca e cremosa dai toni fruttati e di cioccolato

fondente, liscia e appagante.

Con luppolo Galena per dry-hopping.

Lievito specifico incluso: New World Strong Ale 10 gr.

LIMITED

EDITION


Mangrove Jack ci delizia con una selezione di ricette ad edizione limitata

prodotte con le migliori materie prime europee ed americane: estratti di malto di

qualità superiore, lieviti specifici per stile di birra e i luppoli più ricercati, il tutto

confezionato in atmosfera protetta per assicurarne le proprietà aromatiche e

garantire prestazioni ottimali. La confezione contiene una bustina di lievito.

cod.

10586

PESO KIT: 2,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,6

AMARO EBU: 48-56

COLORE EBC: 12-18

SIMCOE SINGLE HOP IPA

Una IPA dorata che ci avvolge con aromi di frutto della

passione, albicocca e pino. Piacevolmente secca, con

un’amarezza intensa e persistente.

Con luppolo Simcoe per dry-hopping.

Lievito specifico incluso: US West Coast 10 gr.

cod.

10588

PESO KIT: 2,5 Kg




LITRI X KIT: 14


GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 27-33

COLORE EBC: 80-90

BOURBON BARREL STRONG ALE

Birra corposa e alcolica dagli aromi di frutti scuri e

caramello che si sposano perfettamente all’aroma di

bourbon seguito da un sottile sentore di vaniglia. Con

Bourbon Barrel Oak Chips per dry-hopping.

Lievito specifico incluso:New World Strong Ale 10 gr.

PESO KIT: 2,5 Kg


PRIMING: 90 gr.


LITRI X KIT: 18

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 6,2

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 15-20

cod.

10594

BELGIAN SAISON

Saison in stile belga dall’aroma speziato e fruttato, con

un corpo ricco e un finale secco. Risulta molto beverina

e ricercata. Con luppolo Styrian Golding per dry-hopping.

Lievito incluso: French Saison 10 gr.

PESO KIT: 2,5 Kg


PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 3,6

AMARO EBU: 5-7

COLORE EBC: 5

cod.

10596

BERLINER STYLE SOUR ALE

Birra ispirata alla tradizione con note fruttate, erbacee e

di frumento che accompagnano un boccato aspro e acidulo,

il gusto è pulito e rinfrescante.

Lievito incluso: Bavarian Wheat 10 gr.

PESO KIT: 2,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 5,3

AMARO EBU: 40-45

COLORE EBC: 30

cod.

10609

RED IPA

Birra ambrata dal corpo liscio e maltato con sapori di frutta

complessi e un piacevole amaro dato dalla sapiente

luppolatura. Con luppoli Mosaic,Citra e Nelson Sauvin

per dry-hopping. Lievito incluso: US Liberty Bell 10 gr.

PESO KIT: 2 Kg


PRIMING: 90 gr.


LITRI X KIT: 18

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 3,6

AMARO EBU: 48-56

COLORE EBC: 26-30

cod.

10622

RYE IPA

Un caratteristico sapore speziato, fruttato di malto di

segale, con un finale piacevolmente amaro. L’aroma è

ricco e complesso dato dai luppoli americani Columbus,

Chinook e Cascade.

Lievito incluso: US West Coast 10 gr.

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 22-28

COLORE EBC: 12-18

cod.

10669

JUICY SESSION IPA

Una birra morbida e rinfrescante con succosi aromi di

agrumi e frutta tropicale, finita con una delicata amarezza.

Con luppolo Citra per dry-hopping.

Lievito incluso: US West Coast 10 gr.

PESO KIT: 2 Kg


PRIMING: 150 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 20 GG

GRADI ALCOLICI: 3,6

AMARO EBU: 4-8

COLORE EBC: n.d.

cod.

10688

RASPBERRY BERLINER WEISSE

Il lampone apporta note fruttate e acidule in questa birra

di frumento ispirata alle Berliner Weiss tedesche. Leggera

con un retrogusto pulito e poco amara.

Lievito incluso: Bavarian Wheat 10 gr.

PESO KIT: 2,2 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZIONE: 25 GG

GRADI ALCOLICI: 4,9

AMARO EBU: 15-20

COLORE EBC: 5-10

cod.

10689

BELGIAN WITBIER

Birra bianca in stile belga con esteri di grano speziato e

fruttato accompagnati da arancia piccante e coriandolo.

Una birra rinfrescante, estiva, dalla piacevole dolcezza

iniziale seguita da sentori agrumati e un finale fresco e

asciutto. Lievito incluso: Belgian Wit 10 gr.

PESO KIT: 2,5 Kg


PRIMING: 140 gr.


LITRI X KIT: 18

MATURAZIONE: 30 GG

GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 18-22

COLORE EBC: 10-15

cod.

10693

BRUT IPA

Nuovo stile americano che combina la sapiente luppolatura

di una IPA con la freschezza di una lager.Con

aromi di mango, frutto della passione, mirtillo e pino;

luppolo Mosaic e Azacca per dry-hopping.

Lievito incluso: Brut + enzima glucoamilasi

20

CIDER

SCEGLI LO STILE DEL TUO CIDRO

PREPARATI PER CIDRO

L’innovativo packaging garantisce l’assoluta freschezza di tutti gli ingredienti.

All’interno della busta troverete due comparti: nel lato “secco” si trova il lievito,

una bustina di dolcificante (“sweetener”) e un’essenza aromatizzante. Utilizzate lo

“sweetener” a inizio fermentazione, mentre aggiungete la seconda la bustina con

l’essenza a fine fermentazione, 24 ore prima di imbottigliare.

Secco: Non aggiungere la busta “sweetener”

Medio: Aggiungere metà busta “sweetener

Dolce: Aggiungere tutta la busta “sweetener”

PEACH AND PASSIONFRUIT CIDER

cod.

10508

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

APPLE CIDER

Sidro di mele fresco e beverino. Il gusto amabile e dissetante

di questo preparato è perfetto per ogni occasione.

cod.

10525

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

Il dolce della pesca e le note acidule del frutto della

passione per un sidro altamente dissetante.

cod.

10528

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

BLUEBERRY CIDER

Sidro ai mirtilli dall’intenso color porpora, fresco e fruttato

è una bevanda perfetta come aperitivo.

PEAR CIDER

cod.

10509

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

Il gusto dolce e morbido delle pere mature e succose in

un cidro rinfrescante e dissetante.

RASPBERRY AND MANGO CIDER

cod.

10526

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

Il gusto fresco e rinfrescante dei lamponi e il tocco esotico

del mango, una bevanda perfetta per le serate estive.

cod.

10585

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

ELDERFLOWER & LIME CIDER

Le note floreali del sambuco e il fresco agrumato del lime

sono una combinazione vincente e dissetante.

RASPBERRY AND LIME CIDER

cod.

10510

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,7

STRAWBERRY AND PEAR CIDER

Un sidro fresco e rinfrescante che combina fragola e

pera per un drink adatto in ogni occasione.

cod.

10527

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

L’acidità del lime e la dolcezza del lampone, questo

sidro è perfetto per creare cocktail dissetanti.

cod.

10638

PESO KIT: 2,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg



LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

ROSÉ CIDER

Mele dolci e fragole accompagnate da note floreali e di

ibisco in piacevole contrasto con delicate note di quercia.

YOUNG’S SUPER PREMIUM CIDER KITS

I kit più completi per la preparazione di un fantastico sidro ricco di corpo dagli intensi aromi di frutta.

All’interno della confezione troverete l’estratto di frutta concentrato di prima qualità, lo zucchero per la fermentazione, il lievito specifico

per sidro e la quantità, già pesata, di zucchero per priming necessaria per assicurare la giusta gasatura.

cod.

0490

PESO KIT: 3,5 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,2

cod.

0492

PESO KIT: 3,5 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

cod.

0494

PESO KIT: 3,5 Kg




LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 4,8

STRAWBERRY & LIME CIDER KIT

Il gusto intenso delle fragole mature si combina

perfettamente al sapore rinfrescante del lime in un

sidro eccezionale da sorseggiare ben ghiacciato.

PEACH & PASSION FRUIT CIDER KIT

Il gusto dolce della pesca si combina perfettamente

alle note acidule del frutto della passione in questo

cidro dal colore ambrato estremamente dissetante.

RASPBERRY & MANGO CIDER KIT

Un sidro amabile e morbido al palato, con il profumo

intenso del lampone e la dolcezza esotica del mango

saprà rinfrescare il vostro palato in una delizia

di bollicine.

21

www.pinta.it

PREPARATI PER CIDRO

Sicuramente qui troverai il cidro che più si avvicina ai tuoi gusti. Una prolungata maturazione

in bottiglia migliorerà notevolmente la vostra bevanda.

Il lievito necessario è sempre incluso nella confezione.

cod.

0270

cod.

0271

cod.

0272

cod.

0310

PESO KIT:1,7 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 140 gr.

DENSITA’ FIN.: 1009

LITRI X KIT: 23

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALC.: 5,0

BREWMAKER CIDER

Concentrato di succo di mele ed

estratto di malto per produrre un ottimo

sidro di mele.

PESO KIT:3,5 Kg

ZUCCHERO KIT: 0 -0,5 Kg

PRIMING: 85 gr.


LITRI X KIT: 17

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALC.: 5,0

COLORE EBC: <12

MUNTONS

PREMIUM GOLD CIDER

Il succo di mele concentrato si sposa

all’estratto di malto per produrre un cidro

corposo dal carattere fruttato.

PESO KIT:3,4 Kg

ZUCCHERO KIT: 0 Kg

PRIMING: 85 gr.


LITRI X KIT: 17

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALC.: 4,8

COLORE EBC: <12

MUNTONS

PREMIUM GOLD BERRY CIDER

Un sidro di qualità superiore vivace e

rinfrescante dal distintivo gusto fruttato

del ribes.

PESO KIT:1,75 Kg

ZUCCHERO KIT: 1 Kg

PRIMING: 170 gr.


LITRI X KIT: 23

MATURAZ.: 60 GG.

GRADI ALC.: 5,0

JOHN BULL CIDER

Concentrato di succo di mele di prima

qualità per ottenere un cidro classico in

stile inglese.

onthe

rocks

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

ON THE ROCKS APPLE CIDER

Un grande sidro di mele fresco, dissetante e pieno

di carattere.

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

ON THE ROCKS PEAR CIDER

Ad ogni sorso un grandioso sapore di succose

pere mature. Molto rinfrescante con un carattere

morbido, l’ estate in un bicchiere.

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

ON THE ROCKS BLUEBERRY CIDER

Un sottile tocco di mirtilli dolci che risvegliano le

vostre papille gustative. Un favoloso sidro vivace

e rinfrescante.

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

ON THE ROCKS RASPBERRY & LIME CIDER

Il sapore fresco di lamponi colpisce immediatamente

fondendosi con la freschezza del lime. Un

sidro dissetante e gustoso

cod.





LITRI X KIT: 23


GRADI ALCOLICI: 5,9

ON THE ROCKS MIXED BERRY CIDER

Un sidro dall’incredibile sapore. Vivace e rinfrescante

con una raffica di frutti di bosco.

ON THE ROCKS PEACH & MANGO CIDER

Fruttato e tropicale, la dolcezza della pesca e il

gusto esotico del mango ben bilanciati in un sidro

dissetante e gustoso.

ON THE ROCKS GUAVA CIDER

Caratteristico ed esotico, il sapore guava si abbina

perfettamente alla mela.

22

www.pinta.it

KIT BMK ESTRATTO + GRANI

I Kit BMK E+G contengono le materie prime necessarie per produrre circa 23 litri di birra con il metodo

Estratto+Grani.

Il kit contiene estratto di malto, malto in grani già macinato, luppolo e lievito - il tutto già pesato e pronto all’uso.

La ricetta all’interno spiega dettagliatamente il procedimento.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 27,5

COLORE EBC: 13


DENSITA’ FINALE: 1010/1013

cod.

K100

Contenuto: 3 kg. estratto di malto liquido,

malto macinato, luppolo in pellet, lievito.

BAVARIAN LAGER

Una bionda classica, tipica bavarese a bassa fermentazione

con sapore rinfrescante e pulito con finitura liscia.

Apprezzata perchè si adatta ad ogni situazione.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 38

COLORE EBC: 31



cod.

K102



BEST BITTER

Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un

piacevole aroma floreale e una finitura amarognola.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 53

COLORE EBC: 22



cod.

K104



INDIA PALE ALE

Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da

ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro

classico delle India Pale Ale.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 33

COLORE EBC: 82



cod.

K106



IRISH STOUT

Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e

luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di

questa birra.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 28

COLORE EBC: 50



cod.

K110



MILD

Birra scura, dolce, corposa e a media luppolazione.

Caratterizzata da una schiuma persitente e dal gusto pieno

e maltato.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 42

COLORE EBC: 14



cod.

K112



PILSNER

Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra

a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni

situazione.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 18

COLORE EBC: 12



cod.

K114



WHEAT BEER

Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”, dal carattere fresco

con un’aroma delicato di malto di frumento ed orzo. Bevanda

ideale per l’estate...

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 35

COLORE EBC: 13



cod.

K161



PACIFIC-A ALE

Questa fantastica Ale usa luppoli Neozelandesi per una birra

aromatica e bilanciata. Una birra chiara e rinfrescante con

note floreali date dal luppolo Pacifica.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 20

COLORE EBC: 45



cod.

K162



GERMAN BOCKBIER

Un lager scura, forte, maltata e dal gusto deciso. Popolare nella

regione bavarese della Germania. Questa birra ha tutto il

carattere di una lager con il corpo di una birra scura.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 64

COLORE EBC: 26



Contenuto: 4,5 kg. estratto di malto

cod.

K152

liquido, malto macinato, luppolo in pellet,

lievito.

CASCADE PALE ALE

L’ esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che

si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli

americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 28

COLORE EBC: 12




KOLSCH ALE

È uno stile di birra tedesca ad alta fermentazione. Il suo

colore è dorato, il sapore è leggermente fruttato.

cod.

K154

liquido, malto macinato, luppolo in pellet,

lievito.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 23

COLORE EBC: 20




liquido, malto macinato, zucchero

candito, luppolo in pellet, lievito.

cod.

K156

RUBY RED ALE

Una birra dal colore ambrato carico e una schiuma piuttosto

compatta. Al naso è complessa e profonda, con un gusto giocato

tra il caramellato dei malti e l’aromatico dei luppoli.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 7,0

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 16




liquido, malto macinato, zucchero

candito, luppolo in pellet, lievito.

cod.

K158

TRAPPIST TRIPEL

Birra dal colore paglierino e dai forti aromi fruttati. Una birra

importante, speziata che lascia un boccato piacevolmente

dolce.

cod.

K160

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,2

AMARO EBU: 42

COLORE EBC: 13




500 g. estratto di malto secco, malto

macinato, luppolo in pellet, lievito.

CHINOOK PALE ALE

Una birra corposa e aromatica con luppolatura data dal luppolo

americano Chinook.

cod.

K168

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,2

AMARO EBU: 24

COLORE EBC: 14




malto macinato, zucchero candito,

luppolo in pellet, lievito.

BELGIAN ALE

Una birra amabile e dal colore dorato. Una birra piacevole adatta

ad ogni situazione.

LITRI KIT: 23

GRADI: 4,8

cod.

K172

AMARO EBU: 21

COLORE EBC: 12

MATURAZ.: 30-40 GG.

DENSITA’ FIN.:1010

Contenuto: 3 kg. estratto

di malto liquido, estratto

di malto secco, malto macinato, luppolo in

pellet, lievito.

AMERICAN WHEAT

Birra di frumento dal colore dorato e dal corpo

bilanciato. Con luppolo Ahtanum che dona

profumi e aromi più agrumati e freschi rispetto

alle birre di frumento di matrice tedesca.

LITRI KIT: 23

GRADI: 4,8

cod.

K173

AMARO EBU: 40

COLORE EBC: 45-50

MATURAZ.: 40 GG.

DENSITA’ FIN.:1010/12




pellet, lievito.

BLACK IPA

Birra scura dissetante e intrigante con profumi

intensi di pino e agrume dati dal luppolo Athanum,

uno dei luppoli americani più aromatici

che rendono questa birra indimenticabile.

LITRI KIT: 23

GRADI: 4,8

cod.

K174

AMARO EBU: 35

COLORE EBC: 20

MATURAZ.: 30/40 GG.





pellet, lievito.

AUSTRALIAN PALE ALE

Birra ambrata aromatica e bilanciata con note

floreali date dal luppolo Australiano Wakatu sia

in bollitura che in dryhopping. Una birra eccezionale

con profumi e aromi bilanciati ed eleganti.

LITRI KIT: 23

GRADI: 4,5

cod.

K176

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 12

MATURAZ.: 60 GG.





pellet, spezie, lievito.

SAISON

Stile birrario tipico della Vallonia, una birra beverina

dal colore paglierino, dissetante e speziata.

I lieviti Saison lavorano molto bene anche ad

alte temperature (sopra i 25 gradi).

23

www.pinta.it

KIT BMK ALL GRAIN

I Kit BMK All Grain contengono le materie prime necessarie per produrre circa 23 litri di birra con il metodo All Grain.

Il kit contiene malto in grani intero, luppolo e lievito specifico per il tipo di birra.


Se necessaria la macinatura integrare l’ordine con il cod.MAC5

cod.

K200

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 34

COLORE EBC: 10



Contenuto: Malto in grani Pils e Carapils,

Luppolo Saaz, Lievito.

SAAZ PILSNER

Bionda, gusto fresco, leggero e piacevolmente amaro. Birra

a bassa fermentazione. Apprezzata perchè si adatta ad ogni

situazione.

cod.

K202

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 10



Contenuto: Malto in grani Château

Pilsen, Château Froment Blanc, Luppolo

Golding, Spezie, Lievito.

BIERE BLANCHE

Birra di frumento, “birra bianca”, è prodotta principalmente

in Belgio. Birra gustosa e fresca. Speziata e adatta ad ogni

occasione.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 40

COLORE EBC: 20



Contenuto: Malto in grani Pale Ale e

Crystal, Luppolo americano, Lievito.

cod.

K204

AMERICAN PALE ALE

L’esaltazione dei luppoli da ampie sfaccettature aromatiche che

si fondono con l’amaro classico delle Pale Ale. L’amaro e i luppoli

americani con note agrumate si fondono in una birra strepitosa.

cod.

K206

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 18

COLORE EBC: 12



Contenuto: Malto in grani Pils e Wheat,

Luppolo Hersbrucker, Lievito.

WEIZEN

Una birra leggera e chiara tipo “Weizen”, dal carattere fresco

con un’aroma delicato di malto di frumento.

cod.

K208

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 50

COLORE EBC: 25



Contenuto: Malto in grani Maris Otter e

Crystal, Luppolo E.K Goldings, Lievito.

INDIA PALE ALE

Una IPA come comanda lo stile, l’esaltazione dei luppoli da

ampie sfaccettature aromatiche che si fondono con l’amaro

classico delle India Pale Ale.

cod.

K210

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 36

COLORE EBC: 31



Contenuto: Malto in grani Pale e Munich,

Luppolo E.K. Goldings, Lievito.

STRONG BITTER

Bitter dall’intenso colore ramato con una testa cremosa, un

piacevole aroma floreale e una finitura amarognola.

cod.

K212

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 40

COLORE EBC: 15



Contenuto: Malto in grani Château Pilsen,

Château Munich Light e Abbey, Luppolo East

Kent Goldings e Willamette,Lievito.

BELGIAN PALE ALE

La soluzione perfetta per gli appassionati che vogliono il carattere

luppolato delle Pale Ale in combinazione con il complesso

fruttato e speziato carattere delle forti Pales Ales belghe.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 32

COLORE EBC: 22




cod.

K220

Crystal, Luppolo Target e East Kent Goldings,

Lievito.

BLACKBEARD ENGLISH ALE

Birra della tradizione inglese anglosassone, gustosa e profumata

che bilancia un corpo importante al luppolo del Kent.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 7,5

AMARO EBU: 25

COLORE EBC: 65



Contenuto: Malto in grani Château

cod.

K214

Pilsen, Munich e Café Light, Luppolo Northern

Brewer, Zucchero candito, Lievito.

BIRRA DI NATALE

Birra Belga di Natale con un gusto ricco cremoso leggermente

speziato e un’ aroma molto gradevole. Birra corposa ed

importante.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 16

COLORE EBC: 8



Contenuto: Malto in grani Pilsner e

Wheat, Luppolo Cascade, Lievito.

cod.

K222

MONKEY ISLAND AMERICAN WHEAT

Birra dal colore dorato e dal corpo medio. Il frumento si sposa

con il luppolo americano Cascade donandole profumi e aromi

più agrumati rispetto alle Wheatbier di matrice tedesca.

cod.

K216

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 33

COLORE EBC: 85



Contenuto: Malto in grani Maris Otter,

Rosted Barley e Black, Luppolo E.K

Goldings, Lievito.

EXPORT STOUT

Una birra nera, forte e piena di corpo. Prodotta con malto e

luppoli della tradizione. Impossibile non godere del gusto di

questa birra.

cod.

K223

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,8

AMARO EBU: 32

COLORE EBC: 13



Contenuto: Malto in grani Pale Ale e

Caramel Hell, Luppolo Summit e Cascade,

Lievito.

PINK GRAPEFRUIT IPA

Una birra fresca, profumata e leggermente amarognola con

sentori agrumati di pompelmo rosa.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 4,5

AMARO EBU: 30

COLORE EBC: 12



cod.

K224

Contenuto: Malto in grani Pilsner e Karamell

Wasserhell, Luppolo Hersbrucker, Lievito.

JOLLY ROGER MUNICH HELLES

Birra Lager tedesca a bassa fermentazione con predominanza

di aromi di malto e grano. Un leggero aroma di luppolo bilancia

il corpo medio per una birra complessa ma facile da bere.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,5

AMARO EBU: 12

COLORE EBC: 20



cod.

K226

Contenuto: Malto in grani Pilsner e Wheat,

Luppolo St. Golding, Spezie, Lievito.

BELGIAN SAISON

Birra belga Saison,uno stile birrario tipico della Vallonia, regione

meridionale del Belgio. Una birra beverina dal colore

paglierino, dissetante e speziata.

LITRI X KIT: 18

GRADI ALCOLICI: 8,0

AMARO EBU: 20

COLORE EBC: 12



cod.

K248

Contenuto: Malto in grani Pilsner, Zucchero

Candito, Luppolo, Lievito.

BELGIAN TRIPEL

Birra belga d’abbazia dal colore paglierino e dai forti aromi

fruttati. Una birra importante, speziata che lascia un boccato

piacevolmente dolce.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 6,0

AMARO EBU: 20

COLORE EBC: 32



cod.

K250

Contenuto: Malto in grani Pilsner, Arome e

Special B, Luppolo,Lievito.

EXCALIBUR DUBBEL

Birra corposa amabile e fruttata che rispetta la tradizione belga.

Il colore rosso scuro e profumi di frutta e chiodi di garofano

si sposano con una birra dal forte tenore alcolico e un corpo

molto importante.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,1

AMARO EBU: 45

COLORE EBC: 75



24

cod.

K252

Contenuto: Malto in grani Pale Ale,

Crystal Dark e Black, Luppolo, Lievito.

BLACK IPA

Una birra dissetante e intrigante con profumi intensi di pino

e agrume dati dal luppolo Athanum uno dei luppoli americani

più aromatici che rendono questa birra indimenticabile.

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 44

COLORE EBC: 16



Contenuto: Malto in grani Pale Ale

e Crystal Medium, Luppolo Ella e Vic

Secret, Lievito

cod.

K254

AUSTRALIAN PALE ALE

Birra beverina e amarognola molto profumata e dai gusti decisi.

Questa ricetta utilizza una buona quantità di luppolo sia

in bollitura che in dryhopping.

www.pinta.it

KIT BMK ALL GRAIN

I Kit BMK All Grain contengono le materie prime necessarie per produrre circa 23 litri di birra con il metodo All Grain.

Il kit contiene malto in grani intero, luppolo e lievito specifico per il tipo di birra.


Il malto non è macinato, se necessita la macinatura integrare l’ordine con il cod.MAC5

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 5,0

AMARO EBU: 15

COLORE EBC: 30-35



Contenuto: Malto in grani Pils, Smoked e

Melano, Luppolo, Lievito.

cod.

K258

BIRRA AFFUMICATA RAUCHBIER

Una birra ambrata, dal gusto tostato e affumicato, leggero e

non amaro. Birra a bassa fermentazione. Apprezzata perchè

si adatta ad ogni situazione.

LITRI X KIT: 23

cod.

GRADI ALCOLICI: 4,8 KD008

AMARO EBU: 18-20

COLORE EBC: 12




Luppolo Ariana e Callista, Bucce di Pompelmo,

lievito.

HOPPY SUMMER WEIZEN

Weiss luppolata dal colore dorato e dal corpo medio, amabile

e molto profumata. Questo kit è perfetto per la stagione estiva

in quanto questa birra dà il suo meglio dopo 20-25 giorni in

bottiglia ed è estremamente dissetante e beverina.

cod.

K260

LITRI X KIT: 23

GRADI ALCOLICI: 6,5

AMARO EBU: 40

COLORE EBC: 35



Contenuto: Malto in grani Maris Otter,

Monaco e Crystal, Luppolo Olicana,

Godiva e Jester, Lievito

DOUBLE ENGLISH IPA

Ipa inglese con 3 differenti luppoli inglesi di nuova generazione:

Jester, Olicana e Godiva in grande quantità. Una birra dal grado

alcolico importante ma comunque fresca, fruttata e facile da bere.

LITRI X KIT: 23

cod.


AMARO EBU: 16

COLORE EBC: 10




Fiocchi di Frumento, Luppolo Citra, Bucce di

Pompelmo, Coriandolo in semi, Lievito.

TROPICAL BLANCHE

Birra bianca dall’aspetto opalino e dal corpo medio, amabile

e molto profumata. Il luppolo americano Citra in aroma e in

dryhopping dona un gusto tropicale. Molto dissetante.

LITRI X KIT: 23

cod.


AMARO EBU: 45-50

COLORE EBC: 12




Wheat, Fiocchi d’Avena, Luppolo Nelson

Sauvin, Citra, Chinook, lievito liquido.

NEIPA NEW ENGLAND IPA

Lo stile del momento, una birra molto luppolata, fresca e dissetante.

Si presenta opaca e di colore paglierino, una punta amarognola che

si sposa perfettamente con il fruttato molto presente dei luppoli.

LITRI X KIT: 23

cod.


AMARO EBU: 45

COLORE EBC: 10



Contenuto: Malto in grani Pale Ale e Pils,

Fiocchi di Avena e Frumento, Luppolo Belma,

Centennial e Summit, lievito liquido

LECHUCK JUICY IPA

Lo stile del momento, una birra molto luppolata, fresca e dissetante. Si

presenta opaca e di colore paglierino e opaco, una punta amarognola

che si sposa perfettamente con il fruttato molto presente dei luppoli.

ESTRATTI DI MALTO NON LUPPOLATI

Estratto di malto liquido non luppolato da utilizzare in sostituzione

allo zucchero per esaltare il gusto della vostra birra.

cod.

Estratto di malto 0168

pale non luppolato,

prodotto da 100%

malto inglese Maris

Otter. Indicato nelle

Ales.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: 10

MARIS OTTER Light

cod.


chiaro non luppolato,

ideale per la

produzione di lager

e pilsner.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: <15

LIGHT

cod.

Estratto di malto

0171

molto chiaro non luppolato,

ideale per la

produzione di lager e

pilsner.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: <9

EXTRA LIGHT

cod.

Estratto di malto ambrato

non luppolato,

0172

indicato per la produzione

di tutte le rosse/ambrate

dalle ale

alle bitter.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: 27-33

AMBER

cod.


chiaro luppolato,

ideale per aggiungere

aroma e amaricare le

vostre bionde.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: 8-12

HOPPED LIGHT

Estratto di

cod.

malto 0174

scuro non luppolato,

consigliato per la

produzione di birre

scure come porter e

stout.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: 50-60

DARK

cod.


chiaro non luppolato,

ideale per la

produzione di birre di frumento

come biére blanche,

weizen e wheat.

PESO KIT: 1,5 Kg

EBC: <15

WHEAT

www.pinta.it

BREWMALT LIQUID

by Muntons

ESTRATTI DI MALTO NON LUPPOLATI

Estratti di malto liquido in pratiche taniche da 3 e 7,5 kg.

BREWMALT LIQUID EXTRA LIGHT

Estratto di malto molto chiaro non luppolato.

EBC: < 8

cod. A820 Confezione da 3 kg.

cod. A821 Confezione da 7,5 kg.

BREWMALT LIQUID AMBER

Estratto di malto ambrato non luppolato.

EBC: 27-33



BREWMALT LIQUID LIGHT

Estratto di malto chiaro non luppolato.

EBC: 8-12



BREWMALT LIQUID WHEAT

Estratto di malto di frumento non luppolato.

EBC: >15



www.pinta.it

SPRAY MALT

Estratto di malto secco indicato

per tutte le birre molto

chiare tipo “American Light”

e “Light Lagers”.

CONFEZIONE DA: 0,5 Kg

COLORE EBC: 8

EXTRA LIGHT

Estratto di malto secco


di birre dal colore ambrato

al rosso.


COLORE EBC: 24-44

MEDIUM

BREWMALT

Dry


chiaro indicato per

tutte le birre chiare

tipo Lager e Pilsner.

COLORE EBC: <12

Cod. A822 Conf.da 1 kg.

Cod. A823 Conf.da 5 kg.

BREWMALT DRY EXTRA LIGHT

ESTRATTI DI MALTO

IN POLVERE

Estratto di malto secco da utilizzare in sostituzione parziale o totale dello zucchero, produrrete

così birre più corpose con una schiuma densa e persistente.

Potete scegliere la tipologia in base al colore EBC del vostro kit preparato.

Utilizzo: 500 grammi di Spraymalt + 500 grammi di zucchero per rendere più corposo ogni standard kit, 1 kg di Spraymalt in

sostituzione allo zucchero, per ottenere gusto e aroma superlativi. 500 grammi di Spraymalt + 1 kg di zucchero, per ottenere

gradazioni alcoliche molto elevate, senza perdere corposità.

Utilizzando Spraymalt, la densità finale aumenta di 5 unità ogni 500 grammi usati per kit (da 1008 a 1013).

cod.

0169

cod.

0178


indicato per tutte le birre

chiare tipo Lager e Pilsner.


COLORE EBC: 12

LIGHT

WHEAT

cod.

0176

cod.


indicato per la produzione 0179

di birre di frumento tipo

Weizen, Weat, Bière Blanche.


COLORE EBC: <12


luppolato indicato per tutte

le bionde.


COLORE EBC: 12

HOPPED LIGHT



di birre scure tipo Porter e

Stout.


COLORE EBC: 44-70

DARK

Estratto di malto secco ”SprayMalt” in pratiche confezioni da 1 kg.

BrewMalt si utilizza in sostituzione allo zucchero in tutti i malti preparati per ottenere una

birra più corposa con una bella cresta di schiuma.

Estratto di malto

secco indicato per la

produzione di birre

dal colore ambrato al

rosso.

COLORE EBC: 25-30

Cod. A822/M Conf.da 1 kg.

BREWMALT DRY MEDIUM

Estratto di malto


produzione di birre

scure tipo Porter e

Stout.

COLORE EBC: 50-70

Cod. A822/D Conf.da 1 kg.

BREWMALT DRY DARK

Estratto di malto


produzione di birre di

frumento tipo Weizen,

Weat, Bière Blanche.

COLORE EBC: <12

Cod. A822/W Conf.da

1 kg.

BREWMALT DRY WHEAT

cod.

0177

cod.

0180

PURE MALT ENHANCER

Estratto di malto liquido puro al 100%

che consente di aumentare il grado

della vostra birra di circa 1,5% ABV

migliorandone corposità e gusto. Si

utilizza nei kit luppolati da 23 lt. in

sostituzione allo zucchero richiesto

(1kg. di zucchero=1,2 kg. Pure Liquid

Malt Enhancer).

Colore: light


cod.

40230

LIGHT MALT EXTRACT 600g.

Estratto di malto liquido puro al 100%,

ideale per incrementare gusto e corpo

delle vostre birre utilizzandolo in aggiunta

o in sostituzione allo zucchero.

Ottimo per tutti gli stili di birra,perfetto per

lager, pilsner, birre dorate e Pale Ale-

Colore: light


cod.

40231

LIGHT MALT EXTRACT 1,5 Kg.

Estratto di malto liquido puro al 100%,

ideale per incrementare gusto e corpo

delle vostre birre utilizzandolo in sostituzione

allo zucchero. Base ideale per

le ricette in E+G, si utilizza anche in AG

per aumentare corpo e grado alcolico.

Colore: light


cod.

40243

AMBER MALT EXTRACT 1,5 Kg.


dal colore ambrato, ideale per incrementare

gusto e corpo delle vostre

birre utilizzandolo in aggiunta o in sostituzione

allo zucchero.

Perfetto per birre rosse e ambrate.

Colore: amber


cod.

40244

DARK MALT EXTRACT 1,5 Kg.


dal colore scuro, ideale per incrementare

gusto e corpo delle vostre birre utilizzandolo

in aggiunta o in sostituzione

allo zucchero.

Perfetto per birre scure.

Colore: dark


cod.

40245

ZUCCHERI PER FERMENTAZIONE E PRIMING

Zucchero per fermentazione

Una miscela di destrosio

e spraymalt da utilizzare

in sostituzione

allo zucchero comune

per migliorare la vostra

produzione di birra.

Cod. 0181 Confezione da 1 kg.

BEERKIT ENHANCER

Brewing sugar - Destrosio monoidrato

Ottimo sostituto del comune

zucchero da cucina nella

preparazione della birra.

Dalla grana più fine, si scioglie

perfettamente anche in

acqua fredda ed è meglio

assimilato dai lieviti.

Cod. A801 Confezione da 1 kg.


BREWING SUGAR

EASY PRIMING - Destrosio monoidrato

Pratica bustina di destrosio

con il quantitativo ottimale

per il priming.

Cod. A801/100 Bustina da 100 g.

Cod. A801/160 Bustina da 160 g.

EASY PRIMING

Con le priming drops Mangrove Jack’s

potrete dosare la giusta quantità

di zucchero per ogni

bottiglia in modo pratico

e veloce.

Dosaggi consigliati:

1 drop per bott.da 33 e 50 cl.

2 drops per bott.da 75 cl.

3 drops per bott.da 1,25 l.

Cod. 55017 Conf.da 200 gr. (circa 60 drops)

CARBONATION DROPS

26

www.pinta.it

ZUCCHERI

Una miscela di cristalli

di zucchero e zucchero

candito si utilizza nelle

birre in stile belga e

dona sfumature amabili,

delicate e di caramello.

Cod. A740 Confezione da 0,5 kg.


CASSONADE BLONDE

Una miscela di cristalli

di zucchero e zucchero

candito si utilizza nelle

birre in stile belga e

dona sfumature amabili,

delicate e di caramello.



CASSONADE BRUIN

Ingrediente tipico delle

birre belghe, aumenta

il grado alcolico delle

birre senza aumentarne

il corpo. Il tipo bruno

impartisce un aroma tipico

e scurisce la birra.




ZUCCHERO CANDITO BRUNO

Ingrediente tipico delle

birre belghe, aumenta il

grado alcolico delle birre

senza aumentarne

il corpo. Aggiungi una

sapore inimitabile alla

tua birra.




ZUCCHERO CANDITO BIANCO

L’originale sciroppo di zucchero candito

come quello utilizzato da molte birrerie

Belghe. Aggiungi un sapore inimitabile

alla tua birra.

Colore EBC: 300-500



SCIROPPO DI CANDITO CHIARO

L’originale sciroppo di zucchero candito

come quello utilizzato da molte birrerie

Belghe. Apporta un gusto inimitabile e

scurisce le vostre birre.

Colore EBC: 1900-2700



SCIROPPO DI CANDITO SCURO

Il lattosio è uno zucchero non fermentescibile

e quindi non viene trasformato

dai lieviti durante il processo di fermentazione.

Viene utilizzato per creare

birre più dolci come la tipica Milk Stout.

Cod. A840 Confezione da 250 gr.


LATTOSIO IN POLVERE

LIEVITI SECCHI

DIAMOND LAGER YEAST cod. AMERICAN WEST COAST ALE YEAST cod. HIGH PERFORMANCE ALE YEAST cod.

FERMENTAZIONE: Bassa 0188

FERMENTAZIONE: Alta 0189

FERMENTAZ.: Alta 0190

BELGIAN WIT-STYLE ALE YEAST

TEMPERATURA: 10-15°C

FLOCCULAZIONE: alta

UTILIZZO:2 bustine in 20/30 lt.

STILI DI BIRRA: Lager


FLOCCULAZIONE: alta

UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt.

STILI DI BIRRA: American

Ales


FLOCCULAZIONE: Alta

UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt.

STILI DI BIRRA: Ales, ampia

varietà di stili

Cod. 0188 bustina da 11 gr.

DIAMOND


Cod. 0189/1 conf. da 500 gr.

BRY-97


Cod. 0190/1 conf. da 500 gr.

NOTTINGHAM ALE

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Bassa


STILI DI BIRRA: wit beer, wheat,

weizen, birre di frumento

Cod. L191 bustina da 11 gr.

Cod. L191/1 conf. da 500 gr.

WIT

cod.

L191

BRITISH STYLE ALE YEAST

FERMENTAZIONE: Alta




cod.

0192

SAISON STYLE ALE YEAST

FERMENTAZIONE: Alta




cod.

0193

RIFERMENTAZIONE & ALTA GRADAZIONE

STILI DI BIRRA: Pale Ale, Porter, Fruity

STILI DI BIRRA: Saison

English Ales

cod.

0194

FERMENTAZIONE: Alta

TEMP. FERMENTAZIONE: 20°C

TEMP. RIFERMENTAZIONE: 15-25°C

DENSITA’ FINALE: Alta

STILI DI BIRRA: birre alla frutta, sidro, mead,

ales corpose e maltate.


Cod. 0192/1 confezione da 500 gr.

WINDSOR



BELLE SAISON


CBC-1

cod.

BELGIAN STYLE ALE YEAST GERMAN WHEAT-STYLE ALE YEAST ENGLISH STYLE ALE YEAST

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Medio/Alta


0195

FERMENTAZIONE: Alta




L200

STILI DI BIRRA: Birre belghe, di

Abbazia

STILI DI BIRRA: Weizen, Hefeweizen in

stile bavarese

cod.

cod.

L206

FERMENTAZIONE: Alta




STILI DI BIRRA: English-style ales, pale ales



ABBAYE


Cod. L200/1 confezione da 500 gr.

MUNICH CLASSIC



LONDON

AMERICAN EAST COAST ALE YEAST

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Media


STILI DI BIRRA: East Coast IPAs e

Pale Ales



NEW ENGLAND

cod.

L207

KÖLSCH STYLE ALE YEAST

cod.

FERMENTAZIONE: Alta L208




STILI DI BIRRA: Kölsch-style, neutral ales



KÖLN - KÖLSCH

KVEIK ALE YEAST

cod.



FLOCCULAZIONE: Molto alta


STILI DI BIRRA: Norwegian farmhouse ales,

fastfermented neutral ales



VOSS - KVEIK

27

LIEVITI

BE-256 (ABBAYE)

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

DENSITA’ FINALE: Media

UTILIZZO: 1 bustina in 20/30 lt..

Cod. 0183 bustina da 11,5 gr.


SAFBREW BE-256 (ABBAYE)

cod.

0183

ENGLISH ALE

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta





SAFALE S-04

cod.

0185

LAGER E PILSNER

cod.

FERMENTAZIONE: Bassa

TEMPERATURA: 11-24°C 0186

FLOCCULAZIONE: Alta


UTILIZZO: A temperatura ambiente

1 bustina in 20/30 lt., a 11-15°C: 2 bustine.



SAFLAGER S-23

BAVARIAN LAGER



FLOCCULAZIONE: Alta


UTILIZZO: 2 bustine in 20/30 lt.

cod.

0187

AMERICAN ALE

cod.

FERMENTAZIONE: Alta

TEMPERATURA: 15-24°C 0196


DENSITA’ FINALE: Da bassa a media


AROMA E ALTA GRADAZIONE

FERMENTAZIONE: Alta





cod.

0197



SAFLAGER W34-70



SAFALE US-05



SAFEBREW T-58

GENERICO

FERMENTAZIONE: Alta





cod.

0198

WHEAT

FERMENTAZIONE: Alta





cod.

0199

GERMAN ALE

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta



cod.

L201



SAFEBREW S-33



SAFEBREW WB-06

Cod. L201 bustina da 11,5 gr.

Cod. 0197/K confezione da 500 gr.

SAFALE K-97

LAGER E PILSNER cod.

FERMENTAZIONE: Bassa L202


FLOCCULAZIONE: Alta



BUSTINA DA: 11,5 gr.

SAFLAGER S-189

SPECIFICO PER SIDRO

Saccharomyces bayanus


FLOCCULAZIONE: Alta



BUSTINA DA: 5 gr.

SAFCIDER

cod.

L203

SAFBREW F2

cod.

Lievito speciale selezionato

appositamente per la L204

fermentazione secondaria

in bottiglie e fusti. Resiste a

livelli alcolici elevati, favorisce la

carbonatazione


UTILIZZO: 2 - 7 g/hl

BUSTINA DA: 20 gr.

SAFBREW F2

BELGIAN SAISON cod.






Cod. L205 bustina da 11,5 gr.

Cod. L205/1 conf. da 500 gr.

SAFALE BE-134

I lieviti secchi Angel e Bright Yeast sono tra i migliori lieviti secchi sul mercato della birrificazione.

Uno dei laboratori più all’avanguardia, Angel Yeast opera dal 1986 con 12 centri tecnici e con sedi

in 3 continenti.

Lievito secco per bassa fermentazione con

una buona flocculazione e una buona tolleranza

all’alcool. Questo lievito dal profilo

molto pulito esalta l’aroma del malto ed è perfetto

per Lager e Pils. Comparabile al W34/70

o all’ S189 questo lievito permette di produrre birre di

altissimo livello



FLOCCULAZIONE: Alta

TOLLERANZA ALCOOL: 10%

UTILIZZO: 0,8-1,5 g/l - 80-150 g/hl

Cod.L301 conf. da 500 gr. - Cod.L301/100 conf. da 100 gr.

ANGEL - BF16 Lager Yeast

cod.

L301

Lievito ad alta fermentazione che si caratterizza

per la pulizia del profilo e per la possibilità

di fermentare in un range molto ampio di temperatura

(10-25). Consigliato per moltissimi stili

birrai che necessitano di un aroma neutro come

Ipa, Pale ale per birre in stile Koelsh e California Common

o per Dry Stout e birre di stampo inglese.

FERMENTAZIONE: Alta-Bassa


FLOCCULAZIONE: Alta


UTILIZZO: 0,5-1,0 g/l - 50-100 g/hl


ANGEL - CN36 Ale Yeast

Lievito secco per birra in stile Saison con un’

alta flocculazione. Apporta un aroma complesso

di spezie, fenolico, citrico con una

punta di pepe bianco e produce un profilo

secco e lievemente acidulo. Consigliato l’uso di

BRIGHT - S129 Saison Yeast

cod.

L303

cod.

L307

temperature tra i 26 e i 32 gradi per esaltare gli esteri

e le note speziate.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta


UTILIZZO: 0,5-1,0 g/l - 50-100 g/hl


Lievito secco ad alta fermentazione creato appositamente

per la preparazione di birre in stile

belga. Presenta una forte attenuazione e una

grande tolleranza all’alcool tanto che può gestire

gradazioni alcoliche anche attorno ai 14 ABV,

come le Tripel e Quadrupel. Il profilo è elegantemente

fruttato e si sposa per Belgian Ale e birre d’abbazia.

FERMENTAZIONE: Alta




UTILIZZO: 0,5-1,0 g/l - 50-100 g/hl


ANGEL - CS31 Belgian Ale Yeast

cod.

L305

Uno dei migliori lieviti secchi per la produzione cod.

di birre di frumento (Wheat Beer - Belgian Wit

- Blanche). Questo lievito con bassa flocculazione

produce un bilanciato aroma speziato e

L309

lievemente fenolico con dolci esteri fruttati e un

aroma di banana e chiodi di garofano.

FERMENTAZIONE: Alta




UTILIZZO: 0,5-1,0 g/l - 50-100 g/hl


BRIGHT - W38 Wheat Beer Yeast

TURBO YEAST

LIEVITI SPECIFICI PER DISTILLAZIONE

Cod.50138 Lievito specifico per fermentazioni

Cod.50139 Lievito specifico per fermentazioni

Cod.50147 Lievito dalle prestazioni Cod.50172

a temperature elevate

(>30°C) per produzioni di alcol

di eccellente qualità anche nelle

condizioni più calde

estremamente

TOLLERANZA ALL’ALCOOL: 14%

Temperatura di fermentazione: 20-40° C

CONF.DA:138 gr. (per fermentazioni fino a 25 lt.)

rapide,fermenta 6 kg di zucchero

disciolti in 20 litri d’acqua

in 24 ore producendo un

alcol di ottima qualità.

TOLLERANZA ALL’ALCOOL: 13,5%



TURBO HEAT YEAST TURBO FAST YEAST TURBO CLASSIC 8 YEAST TURBO PURE YEAST

28

eccezionali, utilizzato con 8

kg. di zucchero si può ottenere

alcol a 20%ABV. Con

6 kg. di zucchero si ha una

fermentazione molto rapida

in sole 48 ore (14,5% ABV).




Per produzioni di qualità superiore

con risultati comparabili alla

tripla distillazione.

La temperatura di fermentazione

è importantissima per questo

lievito, deve tassativamente essere

nel range di 18-24°C.




LIEVITI

DRIED YEAST

BUSTINA DA: 10 gr.

BUSTINA DA: 10 gr.

BUSTINA DA: 10 gr.

Cod.50169

Lievito studiato appositamente cod.

per sidro esalta gli aromi fruttati e

produce una notevole quantità di 10548

esteri. Alla temperatura di 18-28°C,

1 bustina per 23 litri di birra con OG

fino a 1.050, per birre con OG maggiore di

1.050 si consiglia di usare 2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

TOLLERANZA ALCOOL: Alta


BUSTINA DA: 10 gr. COD. 10801 conf. da 250 g.

Indicato per la produzione di Ale cod.

in stile inglese, adatto a Bitter,

Stout, Porter e Scottish Heavy.La 10549

sua bassa attenuazione nelle birre

ad alta gradazione tenderà ad addolcire

la birra e a renderla più corposa.

FERMENTAZIONE: Alta



ATTENUAZIONE: 70-75%


M15 - EMPIRE ALE

BUSTINA DA: 10 gr.

Lievito selezionato per la produzione

di idromele, produce

cod.

una notevole quantità di esteri 10579

ed esalta le note fruttate; resiste

a gradazioni alcoliche elevate (fino

a 18%ABV). Con OG superiore a 1.100

usare 2 bustine da 10 g per 23 litri.

FERMENTAZIONE: Alta





M05 - MEAD

29

Tradizionale lievito ad alta fermentazione

per birre di frumen-

cod.

to belga Blanche. Questo lievito 10536

dona un buon bilanciamento ed

esalta i sapori e le note proprie di

questo stile. Per birre con OG maggiore

di 1.050 si consiglia di usare 2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta



DENSITÀ FINALE: Media


COD. 10815 conf. da 250 g. BUSTINA DA: 10 gr. COD. 10803 conf. da 250 g.


Lievito ad alta fermentazione per cod.

birre in stile saison dalle note

speziate e fruttate. Ha un’elevata

tolleranza all’alcol (fino a 14%

10567

ABV). Per birre con OG maggiore di

1.050 si consiglia di usare 2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta






M29 - FRENCH SAISON

Lievito ad alta fermentazione cod.

specifico per birre in stile belga.

Presenta una forte attenuazione 10572

e un’elevata tolleranza all’alcool

(fino a 14%ABV). Per birre con OG

maggiore di 1.050 si consiglia di usare

2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta



DENSITÀ FINALE: Bassa


M41 - BELGIAN ALE

Un lievito in stile belga con un cod.

elevato potere flocculante. Belgian

Abbey ha una moderata 10573

resistenza all’alcol e dona aromi

fruttati, speziati e esteri complessi.

Per birre con OG maggiore di 1.050 si

consiglia di usare 2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

TOLLERANZA ALCOOL: Medio/Alta


Un lievito dal fantastico aroma fruttato

e speziato, molto resistente

cod.

all’alcool è consigliato per molte 10537

birre in stile belga. L’alta attenuazione

dona esteri complessi alla birra.



FERMENTAZIONE: Alta



ATTENUAZIONE: 82-88



M31 - BELGIAN TRIPEL

M21 - BELGIAN WIT

Lievito a bassa fermentazione indicato

per Lager, Pilsner, Bock e stili

cod.

che richiedono un profilo pulito. Non 10577

produce solfuri ed esalta le note del

malto pur non coprendo il luppolo. Tollera

gradi alcolici fino a 8 e quindi anche birre

ad alta gradazione non risulteranno dolci.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

DENSITÀ FINALE: Alta


COD. 10812 conf. da 250 g. BUSTINA DA: 10 gr. COD. 10809 conf. da 250 g. BUSTINA DA: 10 gr. COD. 10814 conf. da 250 g.

M47 - BELGIAN ABBEY

Lievito altamente vitale e

robusto, da un ceppo specifico

di Saccharomyces cerevisiae

selezionato per la produzione

di gin, integrato con nutrienti e

enzima amiloglucosidasi

ATTENUAZIONE: Molto Alta

FOCCULAZIONE: Bassa




GIN DISTILLER’S YEAST

Cod.50187

M02 - CIDER

COD. 10811 conf. da 250 g.

Cod.50185

Lievito altamente vitale e robusto, da un ceppo specifico

di Saccharomyces cerevisiae selezionato per

la produzione di rum integrato con nutrienti e enzima

amiloglucosidasi.


FOCCULAZIONE: Bassa


Temperatura di fermentazione: 20 -28° C


RUM DISTILLER’S YEAST



di Saccharomyces cerevisiae

selezionato per la produzione

di vodka, integrato con nutrienti

e enzima amiloglucosidasi


FOCCULAZIONE: Molto Bassa




VODKA DISTILLER’S YEAST

Lievito indicato per birre di frumento

Weizen, Dunkel Weizen.

cod.

Dona un carattere di banana e 10544

speziato. Il suo basso grado di

flocculazione lo rende ideale per la

produzione di birre che debbano essere

tradizionalmente servite torbide.

FERMENTAZIONE: Alta



DENSITÀ FINALE: Media


M20 - BAVARIAN WHEAT

Un lievito ad alta fermentazione cod.

consigliato per lo stile ale, come Ipa,

Double Ipa, Porter, Imperial Stout. 10569

Un gusto neutro e pulito che esalta i

caratteri del luppolo e del malto. L’M42

inoltre ha un alto grado di flocculazione ed e’

difficilmente soggetto ad autolisi.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta




M42 - NEW WORLD STRONG ALE

Lievito che permette la fermentazione

di birre dal profilo molto

cod.

pulito ad alta fermentazione (18- 10576

20°C) senza problemi di aromi non

desiderati. Lascia un profilo pulito ed

esalta il malto senza produzione di solfuri.

Non richiede la lagerizzazione e può tollerare

gradazione alcoliche fino a 8.5.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

TOLLERANZA ALCOOL: Medio/Alta


M54 - CALIFORNIAN LAGER

DISTILLER’S

YEAST

Cod.50186

Cod.50228 - Bustina da 12g.

Enzima per distillazione

Sufficiente per: Fino

a 10 kg di amidi, per

volumi di fermentazione

fino a 25 l.

Tolleranza di temperatura:

80-110 ° C

ENZIMA ALFA AMILASI

COD. 10813 conf. da 250 g.



di Saccharomyces

cerevisiae selezionato per la

produzione di whiskey, integrato

con nutrienti e enzima

amiloglucosidasi


FOCCULAZIONE: Molto Bassa




WHISKEY DISTILLER’S YEAST


Enzima per distillazione

Sufficiente per: Fino

a 10 kg di amidi, per

volumi di fermentazione

fino a 25 l.

Tolleranza di temperatura:

30-65 °

ENZIMA GLUCOAMILASI

Un lievito ad alta fermentazione, cod.

Voss Kveik offre una fermentazione

rapida a temperature molto 10610

elevate mantenendo un carattere

aromatico neutro con delicate note

agrumate. Per birre con OG maggiore

di 1.050 si consiglia di usare 2 bustine.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Molto Alta




M12 - KVEIK

Lievito ad alta fermentazione per

la produzione di ale con un corpo

importante e dove il luppolo è l’elemento

predominante. Fermenta

molto velocemente, generando delicati

aromi fruttati senza alterare il profilo maltato.

Consigliato per Pale Ale, Bitter, Strong

Bitter e Golden Ale.

FERMENTAZIONE: Medio/Alta






M36 - LIBERTY BELL ALE

M44 - US WEST COAST

M76 - BAVARIAN LAGER

cod.

10562

Lievito studiato appositamente cod.

per le Ale in stile americano o

per le birre dalla forte luppolatura.

Un lievito pulito e veloce

10541

che esalta i caratteri dei luppoli.



FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta




Lievito classico a bassa fermentazione

del ceppo lager continentale, pro-

cod.

duce birre eleganti e ben equilibrate. 10545

Si caratterizza per il palato pulito , tipico

della produzione tradizionale ceca .

Lavora abbastanza bene anche per la produzione

di birre con un grado alcolico fino a 9%.

FERMENTAZIONE: Alta


FLOCCULAZIONE: Alta

DENSITÀ FINALE: Alta



M84 - BOHEMIAN LAGER


Chiarificante a 2 componenti

Aggiunto direttamente all’ alcool

fermentato entro le 24 ore elimina

oltre il 95%

delle cellule di

lievito, solidi e

residui di fermentazione.

TURBO CLEAR


Prodotto a base di

carboni attivi reato

per trattenere tutte

le impurita’ che si

creano durante la

fermentazione.

Seguire sempre con

il chiarificante “Turbo

Clear”.

TURBO CARBON

LIEVITI LIQUIDI

www.pinta.it

I lieviti liquidi White Labs sono pronti all’uso, le innovative confezioni ”Pure Pitch” da 35 ml. mantengono

l’ambiente ottimale per il lievito prolungandone la durata.

Utilizzo: 1 confezione in 20/30 lt. di mosto, con O.G. superiori ai 1050 è consigliabile preparare uno starter .

CONSERVARE

IN FRIGORIFERO

COD.

PRODOTTO

WLP001 CALIFORNIA ALE

WLP002 ENGLISH ALE

WLP004 IRISH ALE

WLP005 BRITISH ALE

WLP007 DRY ENGLISH ALE

WLP008 EAST COAST ALE

WLP009 AUSTRALIAN ALE

WLP013 LONDON ALE

WLP023 BURTON ALE

WLP028 EDIMBURGH SCOTTISH

WLP029 GERMAN ALE / KOLSCH

WLP036 DUSSELDORF ALT

WLP045 SCOTCH WHISKY

WLP051 CALIFORNIA ALE V

WLP060 AMERICAN ALE

WLP065 AMERICAN WHISKEY

ADDITIVI

WLP066 LONDON FOG ALE

WLP067

COASTAL HAZE ALE

YEAST BLEND

WLP070 KENTUCKY BOURBON

WLP090 SAN DIEGO SUPER

WLP099 SUPER HIGH GRAVITY

WLP300 HEFEWEIZEN ALE

COD.

PRODOTTO

WLP320 AMERICAN HEFEWEIZEN

WLP351 BAVARIAN WEIZEN

WLP400 BELGIAN WIT ALE

WLP410 BELGIAN WIT II ALE

WLP500 MONASTERY ALE

WLP510 BASTOGNE BELGIAN ALE

WLP530 ABBEY ALE

WLP540 ABBEY IV ALE

WLP545 BELGIAN STRONG ALE

WLP550 BELGIAN ALE

WLP564 LEEUWENHOEK SAISON

WLP565 BELGIAN SAISON I

WLP570 BELGIAN GOLDEN ALE

WLP590 FRENCH SAISON ALE

WLP600 SCOBY PER KOMBUCHA

WLP630 BERLINER WEISSE BLEND

WLP644 SACCHAROMYCES

BRUXELLENSIS TROIS

WLP645 BRETTANOMYCES CLAUSSENII

WLP650 BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS

WLP653 BRETTANOMYCES LAMBICUS

WLP655 BELGIAN SOUR MIX

WLP661 PEDIOCOCCUS DAMNOSUS

COD.

PRODOTTO

WLP665 FLEMISH ALE BLEND

WLP670 AMERICAN FARMHOUSE BLEND

WLP672 LACTOBACILLUS BREVIS

WLP677 LACTOBACILLUS DELBRUECKII

WLP705 SAKE

WLP715 CHAMPAGNE YEAST

WLP720 SWEET MEAD - Per idromele

WLP800 PILSNER LAGER

WLP810 SAN FRANCISCO LAGER

WLP820 OKTOBERFEST / MARZEN

WLP830 GERMAN LAGER

WLP840 AMERICAN LAGER

WLP860 MUNICH HELLES

WLP862 CRY HAVOC

WLP920 OLD BAVARIAN LAGER

WLP925 HIGH PRESSURE LAGER

WLP940 MEXICAN LAGER

WLN4000

WLN4100

CLARITY FERM 10 ml.

ULTRAFERM 10 ml.

N.B:Elenco indicativo, le tipologie disponibili potrebbero

variare a seconda della stagione. Consulta il nostro sito

www.pinta.it per i prodotti disponibili.

Per conservare al meglio i vostri lieviti

durante il trasporto consigliamo l’acquisto

della confezione refrigerata.

COD. ZFG000

OMEGA YEAST

Lieviti liquidi in confezione da 100 ml. pronti all’uso.

Prodotti in USA (Chicago) dai laboratori Omega Yeast

Utilizzo: 1 confezione in 23 lt. di mosto,

Con O.G. superiori ai 1060 è consigliabile preparare uno starter .

COD.

OYL004

OYL005

OYL006

OYL011

OYL016

OYL021

OYL024

OYL028

OYL033

PRODOTTO

WEST COAST ALE I

IRISH ALE

BRITISH ALE I

BRITISH V5 ALE

BRITISH ALE VIII

HEFEWEIZEN ALE

BELGIAN ALE A

BELGIAN ALE W

JOVARU LITHUANIAN

FARMHOUSE

COD.

OYL042

OYL044

OYL052

OYL057

OYL061

OYL091

OYL114

OYL200

PRODOTTO

BELGIAN SAISON II

KOLSCH II

DIPA ALE

HOTHEAD ALE

VOSS KVEIK

HONRINDAL KVEIK

BAYERN LAGER

TROPICAL IPA

COD.

OYL210

OYL211

PRODOTTO

BRETT BLEND #1 WHERE DA FUNK?

BRETT BLEND #2 BIT O’ FUNK?

OYL212 BRETT BLEND #3 BRING ON DA FUNK?

OYL217

OYL218

OYL500

OYL605

C2C AMERICAN FARMHOUSE

ALL THE BRETTS

SAISONSTEIN’S MONSTER

LACTOBACILLUS BLEND

Per conservare al meglio i vostri lieviti

durante il trasporto consigliamo l’acquisto

della confezione refrigerata.

COD. ZFG000

Lieviti liquidi in confezione da 150 ml. pronti all’uso,

prodotti dal laboratorio irlandese WHC Lab.

CONSERVARE IN FRIGORIFERO

Utilizzo: 1 confezione in 23 lt. di mosto,

Con O.G. superiori ai 1060 è consigliabile preparare uno starter .

Cod. WHC001

SANDERS

(Pale Ale, West

Coast IPA, NEIPA)

Cod. WHC002

BOND

(Stouts, IPAs Pale

ales,Brown Ales)

Cod. WHC003

VALKYRIE

KVEIK

(IPAs, NEIPA,Ales)

Cod. WHC004

BJORN

KVEIK

(IPAs, NEIPA,Ales)

Cod. WHC005

BUBBLE GUM

(Belgian Ales,

Saison)

Cod. WHC006

JUICE MACHINE

(NEIPA,Pale Ales,

West coast IPAs)

Cod. WHC007

FUNKY PINEAPPLE

(NEIPA, IPAs, Pale

ales, Saison, Ales)

Cod. WHC008

LAGERTHA

KVEIK

(IPAs, NEIPA,Ales)

LA NOSTRA SELEZIONE DI LIEVITI LIQUIDI È IN CONTINUO AGGIORNAMENTO

PER DISPONIBILTÀ E NUOVI PRODOTTI FAI RIFERIMENTO AL NOSTRO SITO WWW.PINTA.IT

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www.pinta.it

ADDITIVI

Chiarificante in soluzione chitosana fungale

Per aiutare la chiarifica della birre

a fine fermentazione e depositi

più solidi. Aggiungere dopo la

fermentazione e lasciare riposare

per circa 24 ore prima di procedere

con l’imbottigliamento.

Cod.45137 - Bustina da 20 ml.

LIQUID BEER FINING

Miscela di vitamine, minerali, amminoacidi,

composti azotati, zinco

e oligoelementi formulata per

garantire una fermentazione

rapida e completa.

Dose consigliata: 5 g./hl

Cod. A195 Conf. da 50 gr.

Cod. A195/1 Conf. da 250 gr.

YEAST-VIT (nutrimento lieviti)

Sale minerale utilizzato per

aumentare l’acidità del mosto

(abbassare il PH).

MODO D’USO 1 cucchiaino da

tavola per circa 23 lt. di mosto.

Cod. 0081 Conf.da 100 g.

Cod. 0082 Conf. da 1 kg.

GYPSUM (solfato di calcio)

Additivo per la chiarificazione a base di

alghe marine, permette un’ottima coagulazione

e sedimentazione

di proteine e impurità.

DOSI:1 cucchiaino da tavola per

circa 23 lt. di mosto.

Cod. A189 Conf. da 30 g.

Cod. A189/1 Conf. da 100 g.

IRISH MOSS

L’acido malico acidifica il mosto e diminuisce

il Ph dell’acqua per la produzione

della birra.

MODO D’USO: circa 10 gr. per

4,5 lt. disciolti in una tazzina di

acqua calda, poi mescolare nel

mosto.


ACIDO MALICO

Aumenta l’acidità del mosto

migliorando ammostamento e

fermentazione.

MODO D’USO 10 ml. per 4,5

lt. disciolti in una tazzina di

acqua tiepida, poi mescolare

nel mosto.

Cod. A194 Confezione da 57 ml.

Cod. A194/1 Confezione da 1 litro.

ACIDO LATTICO

Chiarificante per mosti a

base di sol di silice (30%)

Adatto alla chiarifica del

mosto caldo nel whirlpool

mediante sedimentazione

veloce del trub.

Dosaggio: 15-30 g. / hl


SPINDASOL SB1

Miscela di sali in polvere formulata

per aumentare il contenuto

di minerali nell’acqua di mash:

Riduce il pH durante il mashing

e la bollitura del mosto e ottimizza

l’attività enzimatica.

Cod. A219 Confezione da 100 g.


PH REGULATOR

Acidificante liquido strutturante

complesso, composto da

una miscela di acido tartarico,

malico e lattico.

Limiti massimi di impiego:nel

mosto: 332 mL/hL., nel vino:

554 mL/hL (1,7 mL/L apportano

10 meq).

Antiossidante di nuova generazione

adattato in modo

specifico per il trattamento

del malto e dei cereali non

maltati in birreria.

Dosaggio consigliato:5-10g/hL

di mosto durante il mashing.

Chiarificante per mosti, favorisce

la stabilizzazione

collodiale che garantendo

la preservazione del colore,

dell’aroma e del gusto della

birra.


Agevola la filtrazione del

mosto di birra senza alterarne

le qualità organolettiche,

consigliata per la birrificazione

con impianti all in one.


MIXACID TLM


ANTIOXIN SBT


POLYGEL BH


LOLLA DI RISO

Carragenina in granuli da

aggiungere al mosto a fine

bollitura per favorire la riduzione

delle proteine.




PROTAFLOC

Acido citrico in polvere,

consente di aumentare l’acidita’

del mosto. Da provare

anche come detergente/

disincrostante ecologico.

Cod. CT001 Confezione da 1 kg.

ACIDO CITRICO

Sale minerale naturale utilizzato

per perfezionare la

composizione ionica dell’acqua

coreggendone la concentrazione

di calcio.


Cod. A989 Conf. da 1 kg.

CLORURO DI CALCIO

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OAK CHIPS - SCAGLIE DI QUERCIA

Permettono di ottenere i diversi aromi della maturazione in botte in base al tipo scelto. L’aroma delle scaglie di

quercia cambia a seconda anche della tostatura, più tostate saranno le scaglie più intenso sarà l’aroma e viceversa.

Cod. A100 Oak Chips NATURAL 250 g.

Cod. A101 Oak Chips CARAMEL 250 g.

Cod. A102 Oak Chips FRENCH MEDIUM TOASTED 250 g.

Cod. A103 Oak Chips SPECIAL FRUIT 250 g.

Cod. A106 Oak Chips AMERICAN MEDIUM TOASTED 250 g.

Cod. A107 Oak Chips TOFFEE 250 g.

Cod. A108 Oak Chips DARK CHOCOLATE 250 g.

Cod. A109 Oak Chips BARRIQUE 250 g.

Scaglie di quercia ottenute

da verie e proprie botti di

bourbon americano che

hanno contenuto Bourbon

per un minimo di 4-8 anni

Cod. A104 Oak Chips FRENCH HEAVY TOASTED 250 g.

Cod. A105 Oak Chips SPICE 250 g.

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Cod. A111 Oak Chips BLACK SPICE 250 g.

Cod. A112 Oak Chips SWEET 250 g.

CEREALI IN FIOCCHI

Cod. 50160 Kentucky Bourbon Chips 100 g.

Cod. 50161 Tennessee Bourbon Chips 100 g.

STILL SPIRITS BOURBON CHIPS

Cereali in fiocchi gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e

apportano aromi particolari. Utilizzo consigliato nelle preparazioni E+G e All Grain.

FIOCCHI D’ORZO




FIOCCHI DI FRUMENTO




FIOCCHI DI AVENA




FIOCCHI DI SEGALE




FIOCCHI DI RISO




FIOCCHI DI MAIS




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SPEZIE

ERBE AROMATICHE

Scorzette di bergamotto essiccate per

apportare aromi agrumati alle vostre

birre. Particolarmente indicate nelle

birre belghe come la Biere Blanche, le

birre d’Abbazia, le Tarwbier e le birre di

Natale.



BUCCE DI BERGAMOTTO ESSICATE

Le bucce d’arancia dolce apportano

aromi agrumati vengono utilizzate in

particolare nelle birre belghe.




Cod. A855/5 Confezione da 5 kg.

BUCCE DI ARANCIA DOLCE ESSICCATE

Il cardamomo verde ha un gusto intenso

e fortemente aromatico, il suo

profumo e il suo sapore danno note di

freschezza unica.



CARDAMOMO VERDE

Bacche di sambuco essiccate, apportano

il tipico aroma aspro di sambuco.


BACCHE DI SAMBUCO

Il Ginseng è una pianta antichissima,

nota per le proprietà energizzanti e revitalizzanti,

il suo aroma intenso si sposa

perfettamente al gusto di birre scure

e forti come Porter e Stout.


RADICE GINSENG

Scorzette di limone essiccate per apportare

aromi agrumati e insoliti alle

vostre birre. Particolarmente indicate

nelle Ales



Cod. A849 Confezione da 1kg.


BUCCE DI LIMONE ESSICATE

Per caratterizzare con aromi agrumati

e insoliti le vostre birre. Particolarmente

indicate nelle Ales e nelle birre belghe.



Cod. A858 Confezione da 1kg.


BUCCE DI MANDARINO

Bacche di prugnole selvatiche essiccate,

donano alla birra aromi di frutti

rossi.


PRUGNOLO SELVATICO

La liquirizia è una pianta molto antica

il cui aroma complesso è noto a tutti,

si sposa perfettamente al gusto di birre

scure e forti come Porter e Stout.




RADICE DI LIQUIRIZIA DECORTICATA

Dal caratteristico sapore amaro e astringente

con un leggero aroma di caffè, si

trova come ingrediente in numerose

bevande dissetanti ed energetiche.



GUARANA’ - SEMI ESSICCATI

Le bucce d’arancia amara apportano

aromi agrumati vengono utilizzate in

particolare nelle birre belghe.





BUCCE D’ARANCIA AMARA ESSICCATE

L’aroma intenso, dolce, simile a

quello dell’arancio rende il coriandolo

una delle spezie più utilizzate per

aromatizzare le birre.




CORIANDOLO IN SEMI

Bacche di biancospino essiccate, donano

alla birra aromi floreali.


BACCHE DI BIANCOSPINO ESSICCATE

Le bacche di ginepro, note soprattutto

perché danno al gin il particolare sapore,

hanno un gusto acre e aromatico e

sono una spezia comune nelle preparazioni

di liquori e alcolici.



GINEPRO - BACCHE ESSICCATE

Fiori essiccati di ibisco, dai profumi freschi

e agrumati, ricchi di note floreali

delicate e un gusto leggermente acidulo.



FIORI DI KARKADE’ ESSICCATI

Il caratteristico sapore

amaro si sposa al gusto

di birre scure e forti

come Porter e Stout

Non adatto nella produzione

di birre chiare.

Cod. A886 Conf.da 100 g.


RADICE DI RABARBARO

Dal profumo delicato

ma intenso i fiori di

sambuco apportano

aromi floreali unici.



FIORI DI SAMBUCO ESSICCATI

Dall’inconfondibile profumo

dolce e aromatico, la

vaniglia è la spezia più utilizzata

nelle preparazioni

di pasticceria, bevande e

liquori.

Cod. A890 Conf. da 2pz.

Cod. A890/1 Conf. da 10pz.

BACCELLI DI VANILLA BOURBON

Spezia molto aromatica

dal profumo

pungente con sentori

di limone e citronella.

Utilizzata nelle Ginger

Beer e Belgian Ale.



RADICE DI ZENZERO ESSICCATA

Spezia dal gusto deciso,

simile a quello della

liquirizia. Viene utilizzata

negli ultimi 15/10 min di

bollitura per aromatizzare

birre importanti .


Il pepe nero ha un

aroma pungente e

particolare, le sue dosi

di impiego variano dai 5

ai 10 grammi negli ultimi

5/10 min di bollitura.


Il pepe rosa ha un aroma

completamente diverso

dalle altre tipologie di

pepe, speziato e con un

lieve ed elegante amaro.


Il pepe verde ha un

aroma pungente e particolare

e le sue dosi di

impiego variano dai 5

ai 10gr negli ultimi 5/10

min di bollitura.


ANICE STELLATO

PEPE NERO TELLICHERRY IN GRANI

PEPE ROSA IN GRANI

PEPE VERDE IN GRANI

Il pepe bianco dona

alla birra uno speziato

delicato e elegante. Le

sue dosi di impiego variano

dai 5 ai 10 grammi

negli ultimi 5/10 min di

bollitura.


PEPE BIANCO IN GRANI

Ingrediente dall’aroma

secco e pungente usato

in varie tipologie di birra.

Viene utilizzato negli ultimi

15/10 min di bollitura.

Cod. A903/1 Conf. da 50 g.

CANNELLA IN PEZZI

Fiori di camomilla essiccati,

adatti a stili come

Wit, Wheat e Saison.

Solitamente si aggiungono

negli ultimi 15 minuti

di bollitura.



CAMOMILLA IN FIORI

Ingrediente dal sapore

intenso, utilizzata per

dare un aroma pungente

alla birra. Solitamente

si aggiunge negli ultimi

15 minuti di bollitura.



MENTA PIPERITA

Per aromatizzare con

il caratteristico aroma

agrumato, indicato nelle

IPA e Wit Blanche.



Cod. A911 Conf. da 1kg.

BUCCE DI POMPELMO ESSICATE

La sua dolcezza, freschezza

e acidità elevata lo rende

un ingrediente molto

utilizzato nella preparazione

di bevande dissetanti.



PASTA DI TAMARINDO

Cod.50221 - Still Spirits GIN BOTANICALS

Mint Leaf Gin Style

Miscela di bacche di ginepro,

semi di coriandolo, scorze di

agrumi, radice di liquirizia e

foglie di menta essiccate. Per

la produzione di gin.

MINT LEAF GIN STYLE

Cod.50222 - Still Spirits GIN BOTANICALS

Rosemary Gin Style

Miscela di bacche di ginepro,

semi di coriandolo, scorze di

agrumi, radice di liquirizia e

rosmarino.

Per la produzione di gin.

ROSEMARY GIN STYLE

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IGIENE E PULIZIA

IGIENIZZANTI E DETERGENTI

Prodotto sanificante, permette

la sanificazione di

tutta la vostra attrezzatura,

, non necessita di

risciacquo.

Cod. 0070 Conf. da 250 g.


Detergente igienizzante concentrato.

Pulisce e disinfetta in un’unica semplice

operazione.

Cod. 0076 Conf. da 100 g.

Cod. 0077 Conf. da400 g.

Detergente alcalino in

polvere, può essere

impiegato per la detersione

sanificante di

serbatoi di stoccaggio,

impianti di filtrazione

e serbatoi di vino da

filtrare.


Detergente alcalino indispensabile

per il perfetto

lavaggio di bottiglie, damigiane

e qualsiasi recipiente

in vetro, adatto anche

per contenitori in plastica.


METABISOLFITO di POTASSIO

VWP CLEANER

STERISAN 1KG

DETERGENTE PER BOTTIGLIE

NEODETERSOL VETRO

Acido Peracetico ad uso professionale

Peracid sanifica in

completa sicurezza

fermentatori, serbatoi,

riempitici, ed altre

attrezzature, non fa

schiuma ed è facile da

risciacquare.


Detergente Caustico ad uso professionale

Detergente, ad effetto

disincrostante e ad alta

alcalinità. È in grado di

solubilizzare e rimuovere

rapidamente ed in modo

completo tutte le tipologie

di sporco organico.


Detergente alcalino in polvere

indicato per l’industria

alimentare. Ad effetto disincrostante

solubilizza e

rimuove rapidamente tutte

le tipologie di sporco organico,

lasciando le superfici

trattate perfettamente brillanti

e senza velature.


Enoidrosan è un clorodetergente

che permette di

ottenere con un unico trattamento

la perfetta detersione

sanificante a freddo.


Cod. A204/10 Conf. da 10 kg.

PERACID SANIFICANTE

PRODOTTO AD USO PROFESSIONALE

REMOVIL LIQUID


REMOVIL POLVERE

ENOIDROSAN 1KG

Sanificante liquido pronto

all’uso a base alcolica

(etilico e isopropilico),

da applicare come trattamento

finale sulle superfici

dure al termine

delle operazioni di detergenza.

Cod. A205 Conf. da 0,75 l.

SANIMATIC

Detartarizzante e detergente

basico in

polvere ideale per la

pulizia ed il lavaggio

di vasche in acciaio,

vetroresina ecc.


SANATON POLVERE

Detartarizzante e detergente

basico liquido ideale per

la pulizia ed il lavaggio di

vasche in acciaio, vetroresina

ecc.


SANATON LIQUIDO

Spindosan è un detergente

liquido alcalino cloroattivo,

non schiumogeno,

per il lavaggio di CIP,

raffreddatori, tanks, linee

imbottigliamento e spillatura.


SPINDOSAN


OXI-BREW pulisce ed

igienizza in una sola operazione

senza necessità

di risciacquo.

A base di ossigeno attivo.



OXI-BREW - Cleaner Sterilizer

Detergente enzimatico

molto efficace, appositamente

progettato per pulire

le attrezzature utilizzate

nei microbirrifici come fermentatori,

filtri, maturatori,

scambiatori e sala cottura.



ENZIM-BREW

DETERGENTE ENZIMATICO

Acido anionico da usare per il risciacquo

finale, altamente schiumogeno.

Pulisce perfettamente i fermentatori

e l’attrezzatura

evitando la formazione di

minerali.

Cod. A400 Conf. da 100 ml.



Cod. A403 Conf. da 1 l.

CHEMIPRO SAN

Detergente multifunzione, attivo a tutte

le temperature, sicuro su tutti i tipi di

plastiche e metalli leggeri.

Rimuove residui proteici, le macchie,

amido incrostato e acidi

grassi.Non usare sul Teflon.



CHEMIPRO WASH

Acido anionico da usare per il risciacquo

finale, poco schiumogeno.

Pulisce perfettamente i fermentatori

e l’attrezzatura

evitando la formazione di

minerali.



Cod. A411 Conf. da 1 l.

CHEMIPRO CIP

Detergente in polvere ad alta prestazione

per Grainfather. Rimuove in

modo efficace i depositi di

proteine e deterge tutti quei

punti difficili da raggiungere,

come i tubi e la pompa. Può

essere usato sia per rame

che per acciaio.

Cod. 10352 Conf. da 500 g.

DETERGENTE GRAINFATHER

HIGH PERFORMANCE CLEANER

Cod. GU001 taglia 09



Guanti del birraio,

perfetti per lavorare

in pulizia

e per maneggiare

sanificanti.

GUANTI PARA ZIGRINATI

Cod. GU004 taglia M / 07

Cod. GU005 taglia L / 08

Cod. GU006 taglia XL / 09

Cod. GU007 taglia XXL / 10

GUANTI NITRILE

Guanti per uso

generale dove è

richiesta un’ottima

resistenza chimica

e meccanica.

cod.

0066

cod.

0067

cod.

0068

cod.

0068/1

LAVABOTTIGLIE A MANO PICCOLO

Lavabottiglie a scovolo con spazzole in

nylon uso alimentare.

LAVABOTTIGLIE A MANO GRANDE

Lavabottiglie a scovolo con fiocco, spazzole

in nylon uso alimentare.

LAVABOTTIGLIE A TRAPANO

Si collega al trapano, le spazzole in nylon

uso alimentare a tre ciuffi permettono un

energico lavaggio interno delle bottiglie.

*spazzole in acciaio INOX.

LAVABOTTIGLIE A TRAPANO

Grazie alle spazzole in acciaio inox

facilita la rimozione delle incrostazioni

all’interno della bottiglia.

33

www.pinta.it

IGIENE E PULIZIA

ATTREZZATURE E ACCESSORI

LAVABOTTIGLIE A VITE

cod.

0069

Grazie alle spazzole in acciaio inox

facilita la rimozione delle incrostazioni

all’interno della bottiglia.

cod.

0091

Grazie alla base

larga permette di

scolare le vostre bottiglie.

Indispensabile per scolare

qualsiasi tipo di

bottiglia da birra o vino.

cod.

Avvinatore in plastica

resistente, la

0093

misura più grande

facilita la sanificazione

di bottiglie, bottiglioni e

fiaschi.

SCIACQUABOTTIGLIE mod LUX

cod.

Avvinatore / sciacquabottiglie

in pla-

0094/2

stica resistente.Per

sanificare e/o risciacquare

rapidamente le vostre bottiglie.

SCIACQUABOTTIGLIE PREMIUM

cod.

Si applica al rubinetto

(con filettatura) e grazie

al potente getto ri-

1153

sciacqua accuratamente l’interno

delle bottiglie con un

minimo consumo d’acqua.

SCIACQUABOTTIGLIE THE BLAST

SCOLABOTTIGLIE 81 POSTI

Pompa Manuale Per

Prodotti Chimici Aggressivi

Con Guarnizioni

Viton.

Capacità 2 l.

POMPA MANUALE ALTA TECH

cod.

1156

Ogni piano può cod.

contenere 25 bottiglie

da 33cl. o 16

1174

da 75cl. Il set è

composto da 1 bacinella

di raccolta e 2 piani portabottiglie.

SCOLABOTTIGLIE A PIANI

cod.

0095

Avvinatore / sciacquabottiglie

modello

standard. Sciacqua e sanifica

in semplicità le vostre

bottiglie.

SCIACQUABOTTIGLIE ECONOMY

cod.

The Double Blast si applica al rubinetto

(con filettatura) e grazie 1152

al potente getto

permette di risciacquare

accuratamente

l’interno di due bottiglie

contemporaneamente

con un minimo

consumo d’acqua.

SCIACQUABOTTIGLIE DOUBLE BLAST

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Il funzionamento è cod.

assicurato dalla sola 1155

pressione dell’acqua

che, azionando

la turbina interna, muove

le spazzole metalliche

rotanti e, unitamente al

getto d’acqua, garantisce

un’accurata pulizia delle

bottiglie.

LAVABOTTIGLIE A TURBINA

IMBOTTIGLIAMENTO

tappi e chiusure

Ideale per il lavaggio cod.

interno delle bottiglie, 1157

lo spazzolino in acciaio

agisce con forza distaccandone

le incrostazioni

ed asportandole mediante

l’acqua di alimentazione.

Dimensioni cm. 26X36.

Peso kg. 5

LAVABOTTIGLIE ELETTRICO MINI

Gli spazzolini in acciaio cod.

inox associati alla forza 1158

dell’acqua permettono

di rimuovere facilmente

le incrostazioni all’interno della

bottiglia, le spazzole rotanti

agiscono sull’esterno. La bottiglia

si inserisce nell’apposito

vano ed espulsa tramite il pedale

a lavaggio ultimato.

Dimensioni cm 28x28x80 - kg. 12

LAVABOTTIGLIE ELETTRICO MAXI

Cod.2010 TAPPO A CORONA diam.26 100 pz. PINTA

Cod.2011 TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. PINTA

Cod.2011/O TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. ORO

Cod.2011/R TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. ROSSO

Cod.2011/NR TAPPO A CORONA diam.26 200 pz. NERO

Cod.2011/G TAPPO A CORONA diam.26 200 pz GIALLO

Cod.2011/BL TAPPO A CORONA diam.26 200 pz BLU

Cod.2011/B TAPPO A CORONA diam.26 200 pz BIANCO

Cod.2012 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ORO

Cod.2014 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ROSSO

Cod.2015 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. GIALLO

Cod.2016 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. VERDE

Cod.2018 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. BIANCO

Cod.2019 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. ARANCIO

Cod.2020 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. BLU

Cod.2021 TAPPO A CORONA diam.29 200 pz. NERO

Cod.2030

TAPPO CON BIDULES LUNGO

diam.29

200 pz. ORO

Cod.2024

TAPPO CON BIDULES CORTO

diam.29

200 pz. ORO

Cod.2032


diam.29

200 pz. ROSSO

Cod.2026


diam.29

200 pz. ROSSO

Cod. 2034


diam.29

200 pz. VERDE

Cod. 2028


diam.29

200 pz. VERDE

cod.

2022

cod.

2050

cod.

2070

cod.

2112

BIDULES PER TAPPI CORONA 200 PZ.

Confezione da 100 pezzi.

GABBIETTE PER TAPPO A FUNGO

COPERTE

Confezione da 100 pezzi.

GABBIETTE PER TAPPO A FUNGO.

TAPPO MECCANICO DI RICAMBIO

PER BOTTIGLIE “SIPHON”

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IMBOTTIGLIAMENTO

CAPSULE E CAPSULATORI

CAPSULE TERMORETRAIBILI

Capsule termoretraibili in PVC, disponibili nel formato con diametro da 31 mm. e 33 mm., per sigillare le vostre bottiglie e dare un tocco di eleganza e professionalità.

NERO

ORO

GIALLO CREMA

BLU

ROSSO

BIANCO

Cod. 2200 - 31x55 100 pz.

Cod. 2220 - 33x55 100 pz.

Cod. 2202 - 31x55 100 pz.

Cod. 2222 - 33x55 100 pz.

Cod. 2204 - 31x55 100 pz.

Cod. 2224 - 33x55 100 pz.

Cod. 2206 - 31x55 100 pz.

Cod. 2226 - 33x55 100 pz.

Cod. 2208 - 31x55 100 pz.

Cod. 2228 - 33x55 100 pz.

Cod. 2210 - 31x55 100 pz.

Cod. 2230 - 33x55 100 pz.

cod.

2250

cod.

2252

cod.

2254

Regolabile con tutti

i tipi di bottiglie e

bottiglioni. Pratica

e veloce in quanto

consente di applicare sul collo della bottiglia la capsula

con un solo gesto, facendo scorrere la bottiglia

sullo scivolo della capsulatrice.

CAPSULATORE ORIZZONTALE INOX

Grazie alla serpentina elettrica interna

riscalda velocemente le capsule

termoretraibili,garantendone

una perfetta aderenza. Si sposta comodamente

da una bottiglia all’altra

CAPSULATORE VERTICALE

Termoventilato, con serpentina e

manico isolante. Riscaldando velocemente

le capsule termoretraibili

garantendo un’aderenza perfetta

senza rischio di bruciature, si può

comodamente spostare da una

bottiglia all’altra

CAPSULATORE VERTICALE A PHON

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TRAVASATORI E RIEMPITORI

cod.

0035

cod.

1320

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1322

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Travasatore per birra con tubo diametro

10 e asta per il travaso.

TUBO TRAVASATORE

Rubinetto riempitore

semiautomatico con

arresto a pulsante

e dispositivo antischiuma.

RUBINETTO RIEMPITORE

Pratico rubinetto a pulsante

per riempimento

RUBINETTO A PULSANTE

Riempitore con impugnatura

a pistola rende molto

semplice il riempimento

delle bottiglie. Con valvola

di sfiato di troppopieno.

RIEMPITORE A PISTOLA

cod.

1326

Riempitore Super Automatico,

con possibilità di

regolazione di livello, si

blocca al raggiungimento

del livello voluto.

RIEMPITORE SUPER AUTOMATICO

Grazie al blocco automatico

del flusso il livello di liquido

si ferma al collo della

bottiglia e la rimanenza

rimane nell’imbuto pronta

per essere riversata in un

altra bottiglia.

IMBUTO AUTOREGOLATORE

cod.

1330

Tubo per travasi in

materiale ad uso alimentare

- in vendita

al metro.

Cod. 1160 Tubo Cristal diam. 8 mm.




Cod. 1163/1 Tubo Cristal diam. 20 mm.

TUBO CRYSTAL ATOSSICO

cod.

1150

Sifone automatico per il travaso

di mosto e/o birra in

materiale plastico alimentare

completo di tubo 8mm

lungo 1,5 mt.

Cod.1164 SIFONE MINI (circa 330mm.)

Cod.1165 SIFONE MEDIUM (circa 440mm.)

Cod.1166 SIFONE MAXI (circa 560mm.)

SIFONE AUTOMATICO

Sifone automatico da travaso

QUIK in materiale plastico

alimentare completo

di tubo da 10mm. lungo 1,5

/1,7 m.(versione maxi) e

clip per aggancio.

Cod.1168 SIFONE QUICK (circa 345mm.)

Cod.1169 SIFONE QUICK MAXI (635 mm.)

SIFONE QUICK

Alzavino in plastica adatto per

prelevare campioni di liquidi

(vino/birra).

Lunghezza cm.50 - diametro

cm. 3

ALZAVINO IN PLASTICA

cod.

1284

Imbottigliatrice con caratteristiche e

rendimento professionale (fino a 250

bottiglie/ora) di dimensioni contenute

e di estrema facilità d’impiego.

Cod. 1150 Fornita con beccuccio standard

Cod. 1150/B Fornita con beccuccio birra

Riempitrice ENOLMATIC

CODICI PER VENDITA AL DECIMETRO

Cod. TS001 silicone 10x16 mm.




Tubo in silicone RAU-SIK 8128 per uso alimentare

- Adatto all’impiego in campo alimentare

- Flessibilità ed elasticità costanti nel tempo anche a basse temperature

- Resistenza all’invecchiamento, all’ozono e ai raggi UV

- Elevata stabilità

TEMPERATURA DI ESERCIZIO: - 60°C - 200°C

CODICI PER VENDITA AL METRO





TUBO PROF. IN SILICONE RESISTENTE A TEMPERATURE ELEVATE

35

Beccuccio di ricambio per

riempitrice Enolmatic, specifico

per il riempimento di

bottiglie per birra.

ENOLMATIC BECCUCCIO BIRRA

cod.

1150/1

cod.

1150/2

Beccuccio di ricambio

per riempitrice

Enolmatic

completo di leveraggi,

specifico

per il riempimento

di bottiglie per

birra.

Cod. 1150/2 Beccuccio birra con leve

Cod. 1150/3 Beccuccio standard con leve

ENOLMATIC BECCUCCIO BIRRA

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IMBOTTIGLIAMENTO

TRAVASATORI E RIEMPITORI

Riempitrice semiautomatica con 4 becchi in cod.

acciaio inox. Velocità di riempimento, circa ENM001

600 bottiglie l’ora, con livello di riempimento

regolabile.

Pratica e semplice da pulire.

Diametro interno collo bottiglia: da 16 a 28 mm

Altezza bottiglia: da 180 a 350 mm

Dimensioni: 650 x 460 x 450 mm

Peso: 30 kg

ENOLMASTER - RIEMPITRICE SEMIAUTOMATICA PROFESSIONALE

cod.

Porta filtro Tandem

EN003

per Enolmatic,

da utilizzare con

cartucce filtranti.

Con l’ausilio di questo

utile strumento si

procederà alla filtrazione

ed imbottigliamento in una

sola operazione.

PORTA FILTRO TANDEM

Cartuccia filtrante in acciaio

inox, specifica per il trattenimento

di particelle solide e

semisolide.

Da utilizzare con il porta filtro

Tandem per Enolmatic.

Cod. EN004 - Cartuccia 10 micron


CARTUCCIA FILTRANTE

Cartuccia filtrante in fibra di

vetro specifica per il trattenimento

di particelle solide e

semisolide.

Da utilizzare con il porta filtro

Tandem per Enolmatic.


Cod. EN007 - Cartuccia 0,2 micron

CARTUCCIA FILTRANTE

cod.

1332

Riempitore manuale inox in contropressione.

Consente di imbottigliare

dal fusto la birra già carbonata con minima

formazione di schiuma e perdita

di CO2.

RIEMPITORE IN CONTROPRESSIONE

Riempitore manuale inox

in contropressione

con manometro

cod.

WB026

Consente di imbottigliare dal fusto la

birra già carbonata con minima formazione

di schiuma e perdita di CO2.

RIEMPITORE CON MANOMETRO

Imbottigliatrice BEER GUN

Permette di imbottigliare la birra

senza rischio di ossidazione, grazie

al pre-riempimento di Co2.

BEER GUN

cod.

WB027

Cod. ITAP001 - Itap per tappi corona diam. 26

Dispositivo rivoluzionario per il riempimento

delle bottiglie con iniezione

di CO2 in contropressione. iTAP

riempie le bottiglie dalla spina o dal

fusto mantenendo la gasatura della

vostra birra. Riempimento rapido: è

possibile riempire e tappare 50-60

bottiglie in 1 ora.

Questo set comprende un accessorio

per riempire bottiglie tipo “long neck”

con tappo diam. 26.

ITAP - BOTTLE FILLER

Cod. ITAP002 - Itap 2 vie per tappi corona diam. 26

Dispositivo rivoluzionario per il riempimento

delle bottiglie con iniezione

di CO2 in contropressione.

iTAP2 permette di servire 2 fusti

in un’unica soluzione.

Questo set comprende un accessorio

per riempire bottiglie tipo “long

neck” con tappo diam. 26.

ITAP2 - BOTTLE FILLER

Cod. ITAP003

Raccordo per bottiglie diam. 29

Da utilizzare con ITAP e ITAP2 per riempire

bottiglie tipo “long neck” con tappo diam. 29.

Cod. ITAP004

Raccordo per bottiglie tappo meccanico

Da utilizzare con ITAP e ITAP2 per riempire

bottiglie con tappo meccanico

Cod. ITAP010 - Double ITAP tower

Supporto per 2 dispositivi ITAP

Cod. ITAP012 - Double ITAP2 tower

Supporto per 2 dispositivi ITAP2

ITAP - ACCESSORI

www.pinta.it

TAPPATRICI

cod.

0083

cod.

0085

cod.

0086

cod.

0087

Pratica tappatrice

adatta per tappi

corona diam. 26 mm.

TAPPATRICE A 2 LEVE

cod.

0084

Tappatrice a colonna

con boccole per tappi da

diam. 26 e 29 mm.

Tappatrice a

cremagliera per tappi da

26 e 29. Regolazione

dell’altezza per le

varie bottiglie tramite

cremagliera.

Regolazione in altezza

per le varie bottiglie

tramite pomello a vite.

Tappatrice in acciaio per

tappi da 26 e 29.

Tappatrice tascabile per

tappi corona diam. 26.

Da utilizzare con un martello.

TAPPATRICE A MARTELLO

TAPPATRICE A COLONNA

cod.

0088

TAPPATRICE A CREMAGLIERA

cod.

0088/E

TAPPATRICE SEMI-PROFESSIONALE

cod.

0089

cod.

0090

Regolazione in

altezza per le

varie bottiglie

tramite leva.

Tappatrice

a colonna in

acciaio per tappi

da 26 e 29.

Tappatrice

automatica

pneumatica. Idonea

per tappi a corona

mm. 26-29 e tappi in

plastica a fungo.

Funzionamento

pneumatico.

Tappatrice automatica

elettrica. Idonea per

tappi a corona mm. 26-

29 e tappi in plastica a

fungo.

Tapparice di nuova

concezione, dal

funzionamento totalmente

pneumatico.

Solida e compatta,

semplice da adoperare,

consente di effettuare

una tappatura

perfetta con: tappi in

sughero agglomerato

e tappi sintetici, tappi

a corona e tappi a

pressione in plastica

e altri materiali.

TAPPATRICE PROFESSIONALE

TAPPATRICE PNEUMATICA

automatica corona

TAPPATRICE AUTOMATICA

ELETTRICA

TAPPATRICE PNEUMATICA

automatica sughero

36

www.pinta.it

IMBOTTIGLIAMENTO

BOTTIGLIE,SPILLATORI E FUSTINI

cod.

2100

cod.

BOBIR07

cod.

BOBIR08

cod.

BOBIR12

Bottiglia in vetro “Pub” da

0,5 lt. con tappo meccanico

in ceramica con guarnizione

in viton e corpo in

acciaio armonico.

Confezione da 15 pezzi*

BOTTIGLIA PUB - lt. 0,5

Bottiglia in vetro “Kap” da

0,5 lt. con tappo meccanico

in ceramica con guarnizione

in viton e corpo in

acciaio armonico.


BOTTIGLIA KAP - lt. 0,5

*Il formato delle confezioni di bottiglie potrebbe subire variazioni*

Bottiglia in vetro “Friz” da

0,5 lt. Questa bottiglia necessita

di tappo corona

diametro 29.


BOTTIGLIA FRIZ - lt. 0,5

Bottiglia in vetro “Long

Neck” da 0,33 lt. Questa

bottiglia necessita di tappo

corona diametro 26.


BOTTIGLIA LONG NECK - lt. 0,33

cod.

BOBIR13

cod.

2102

cod.

2104

cod.

2108

Bottiglia in vetro “Long

Neck” da 0,5 lt. Questa

bottiglia necessita di tappo

corona diametro 26.

Bottiglia a sifone in vetro

resistente completa di

tappo in ceramica, con

pratico manico in vetro.










Utilizzabile con lo spillatore

a pompa cod.2114


a pompa cod.2114


a pompa cod.2114

BOTTIGLIA LONG NECK - lt. 0,5

ALT BERLIN Lt.2

ALT NUMBERG Lt.2

ALT BOHMEN Lt.2

PARTY SIPHON Lt.5

cod.

2110


resistente completa

di tappo in ceramica,

con pratico manico in

metallo.

Utilizzabile con lo

spillatore a pompa

cod.2114

SPILLATORE A POMPA

cod.

2114

Spillatore a pompa per bottiglie a sifone,

pratico, per spillare direttamente

la birra dalla bottiglia.

cod.

Fustino con FF100

pratico sistema

di spillatura a

caduta per servire un

buon bicchiere di birra

in qualunque momento.

La spillatura avviene

tramite il rubinetto

richiudibile integrato.

FUSTINO PARTY KEG 5Lt.

cod.

Fustino da 5 lt. FF101

senza rubinetto

da utilizzare con

lo spillatore Party Star

Deluxe (cod.FF115).

Con gommino per

tappatura incluso (ricambio

cod.FF134).

FUSTINO 5Lt. SENZA RUBINETTO

cod.

Fustino con FF102

pratico sistema

di spillatura a

caduta. La spillatura

avviene tramite il

rubinetto richiudibile

integrato.

Elegante finitura effetto

legno.

FUSTINO PARTY KEG 5Lt.

cod.

Con erogatore FF105

di CO2 integrato

e sistema di

controllo della pressione

per regolare il

flusso e la formazione

di schiuma. Mantiene

la qualità della birra

fino a 1 mese dal primo

utilizzo.

FUSTINO TOP KEG PLUS 5Lt.

cod.

FF115

Spillatore in acciaio per fustini party

keg da 5 litri. Da utilizzare con le cartucce

CO2 cod.FF132 (non incluse).

PARTY STAR DELUXE

PARTY MASTER

cod.

FF125

Spillatore a CO2 regolabile, per

spillare la birra dai fusti in INOX.

CO2 CARTRIDGES 16g

cod.

FF132

Confezione da 10 pz di cartucce CO2,

da utilizzare con lo spillatore Party

Star Deluxe.

GOMMINO PER FUSTINO 5Lt.

cod.

FF134

Gommino di ricambio utilizzabile per la

chiusura dei fustini “Party Keg” da 5 litri

con rubinetto e senza rubinetto

cod.

Pratico supporto FF138

per fustini Party

keg da 5 litri, altezza

di versamento ideale

per bicchieri da birra

comuni. Con vaschetta

raccogligocce.

Altezza circa 47 cm.

Fustino non incluso.

PARTY KEG DISPENSER

cod.

Borsa frigo per FF140

fustino da 5 litri

con pratica tracolla

per il trasporto.

Apertura del coperchio

con cerniera,

patta con chiusura in

velcro per l’apertura

del rubinetto.

BORSA FRIGO PER FUSTINO 5Lt.

Spillatore refrigerato

a 3 vie Man-

KTOR001

cod.

grove Jack’s, può

ospitare fino a 3 fusti

jolly da 19 litri o uno da

50 litri. La temperatura è

controllata con un termostato

digitale montato sul

fronte del Kegerator, in

modo da poter facilmente

impostare la temperatura

desiderata.

Misure est. in cm: l. 61,6 /p.60,5 /h.89,1

KEGERATOR - Spillatore 3 vie

M. J. CORNELIUS KEG 19 l.

cod.

41043

Mangrove Jacks Cornelius

Keg da 19 lt in acciaio inox.

Dotato di attacchi standard

da Cornelius Keg. Ideale

per l’utilizzo nel Kegerator

Mangrove Jack’s.

Mangrove Jacks Mini Keg with ball

lock cap.

Fusto in acciaio inox.

41063K2

fusto da 3 l.

41062K2

fusto da 5 l.

41065K

fusto da 10 l.

MANGROVE JACKS MINI KEG

Cod.6095W - Innesto rapido jolly

(gas)

Cod.6095Z - Innesto rapido jolly

(birra)

Cod.6096W - Innesto rapido jolly

filettato (gas)

Cod.6096Z - Innesto rapido jolly

filettato (birra)

INNESTI RAPIDI JOLLY

37

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STRUMENTI DI MISURAZIONE

cod.

0040

TERMOMETRO ADESIVO

Termometro adesivo a cristalli liquidi.

cod.

0041

TERMOMETRO 0/100

A IMMERSIONE CON GABBIA (30cm)

TERMOMETRO 0/100 A

IMMERSIONE (27 cm)

TERMOMETRO A STICK TH310

Milwaukee

cod.

0063

cod.

1400

Termometro a stick,

scala da -50.0°C a

+150°C, con sonda in acciaio

inossidabile e pulsante per controllo

calibrazione.

cod.

Termometro con sonda 1405

di penetrazione e cavo da

1 metro, senza interruttore

on/off.

Scala da - 50.0°C a + 150.0°C .

TERMOMETRO CON SONDA TH300

Milwaukee

Tester pH600

Milwaukee

cod.

1410

Tester pH, calibazione in 1

punto, precisione +/- 0.2 pH

Strumento indispensabile per

verificare se la vostra birra è

pronta per essere imbottigliata

misurandone la densità.

DENSIMETRO PER BIRRA

CON ASTUCCIO

TERMOMETRO DIGITALE

-50°/+150°C

cod.

0060

cod.

Termometro ad 1200

alta precisione

con cavo flessibile in

silicone di 1 m che

collega lo strumento

alla sonda in acciaio

inox.

cod.

1213

Soluzioni

tampone per

la taratura del

Tester pH.

1 bustina da 20ml. pH 4.01 +

1 bustina da 20ml. pH 7.01 .

Cod. 1213 1 coppia di bustine

Cod. 1213/5 5 coppie di bustine

SOLUZIONE PH 4.01 + 7.01

cod.

Tester pH55 Milwaukee 1415

pH/°C a tenuta stagna,

display a 2 livelli, calibrazione

automatica in 2 punti, precisione

+/- 0.1 pH.

Scala da -2.00 a 16.00 pH/

da -5.0 a 60.0°C/da 32.0 a

140.0°F, compensazione automatica

della temperatura,

elettrodo pH sostituibile.

SOLUZIONE PH 4.01

Scala graduata con precisione

1.001. Tarato a 15°C. Completo

di termometro 0-40°C per la

correzione della lettura.

DENSIMETRO GRANDE CON

TERMOMETRO

cod.

0061

cod.

Il kit HI 3841 consente 1214

di misurare la durezza

dell’acqua in una scala

da 40 a 500 mg/l (circa 50

analisi).

Comprende:1 flacone di

soluzione reagente (30ml)

con contagocce e 1 contenitore

calibrato (50ml).

KIT PER LA DUREZZA DELL’ACQUA

cod.

1440

Soluzione

tampone pH

4.01, indicata

per la taratura

del Tester

pH

Flacone da

230 ml.

cod.

1441

Soluzione

tampone pH

7.01, indicata

per la taratura

del Tester

pH

Flacone da

230 ml.

SOLUZIONE PH 7.01

phmetro portatile Milwakee.

TESTER pH600

TESTER pH55

PHMETRO PORTATILE MW101

Milwaukee Milwaukee Milwaukee

cod.

1420

Scala da 0.00 a 14.00 con

calibrazione manuale in

due punti, precisione +/-

0.02 pH. Fornito con un

elettrodo pH a doppia giunzione

SE220, batteria a 9V,

sacchetto di soluzione tampone

20 ml. pH 7.01 e cacciavite

per la calibrazione.

Densimetro più grande rispetto allo

standard (circa 30 cm.), si consiglia

di utilzzarlo con il bicchiere per

densimetro XL (cod.0064)

DENSIMETRO GRANDE

MINI-AGITATORE MAGNETICO

cod.

0062

cod.

Il mini agitatore 1216

magnetico HI

190M-2 è leggero

e di dimensioni

compatte. Il controllo

elettronico permette

all’utente di regolare

la velocità con grande

precisione.

Soluzione conservazione

elettrodo per Phametro

tester pH.

Flacone da 230 ml.

CONSERVAZIONE ELETTRODI

Soluzione per la pulizia

dell’elettrodo del Phametro

pH.

Flacone da 230 ml.

PULIZIA ELETTRODI

cod.

1400

Checker di Hanna

Instruments

vi permette di eseguire

misure rapide ed accurate

da 0 a 14 pH con

risoluzione di 0.01, leggendo

immediatamente

la misura sul display

a cristalli liquidi.

TESTER pH55

Hanna Instruments

cod.

1442

cod.

1213/9

Phametro

impermeabile

Milwaukee

Ph 51

cod.

1450

Tester di pH impermeabile

con calibrazione

manuale a 2 punti,

precisione ± 0,1 pH e

un intervallo da 0,0 a

14,00 pH.

PhMETRO IMPERMEABILE

Milwaukee

cod.

1252

Rifrattometro digitale MA882 scala

Brix con compensazione automatica

della temperatura.

Cod. 1425 Rifrattometro scala Brix

Rifrattometro digitale MA885

scala Brix, Oechsle e Babo. Con

compensazione automatica della

temperatura.

Cod. 1435 Rifrattometro 3 scale

Rifrattometro digitale MILWAUKEE

Milwaukee

cod.

1253

cod.

1219

Tester pH Hanna Instruments

impermeabile e

galleggiante con sonda per temperatura,

lettura contemporanea

di pH e temperatura su ampio

display. Elettrodo pH sostituibile

con giunzione in fibra rinnovabile,

calibrazione automatica, autospegnimento.

Tester pH HI98127

Hanna Instruments

cod.

1255

cod.

1250

HI 96811 è un rifrattometro

digitale per enologia, che misura

il contenuto di zuccheri,

espresso in % Brix.

RIFRATTOMETRO DIGITALE

Hanna Instruments

cod.

1256

Rifrattometro ottico ATC con

scala BRIX 0-20. Ideale per la

misurazione nei mosti caldi durante

la filtrazione della miscela

acqua/malto nella birrificazione.

RIFRATTOMETRO SCALA BRIX 0-20

Rifrattometro ottico ATC per birra,

modello di precisione adatto con compensazione

automatica della temperatura

.Oltre ai Brix ha anche la scala

della densità Wort.

RIFRATTOMETRO 2 SCALE

Rifrattometro ottico ATC con

scala BRIX 0-32. Ideale per la

misurazione nei mosti caldi durante

la filtrazione della miscela

acqua/malto nella birrificazione.

RIFRATTOMETRO SCALA BRIX 0-32

Rifrattometro ottico ATC a 3

scale, specifico per la misura

del contenuto di zucchero nel

mosto.

RIFRATTOMETRO TRIPLICE SCALA

38

www.pinta.it

FERMENTATORI

SUPPLEMENTARI

cod.

0019

Fermentatore

supplementare

in robusto PET uso

alimentare completo

di coperchio con gorgogliatore,

termometro

adesivo e rubinetto.

Capacità 16 litri.

N.B. Il fermentatore

non ha scala graduata.

cod.

0020

Fermentatore

supplementare in

PET uso alimentare,

completo

di coperchio con

gorgogliatore, termometro

adesivo

e rubinetto.

Capacità 30 litri.

cod.

0021

Fermentatore

supplementare in

robusto PET uso

alimentare completo

di coperchio

e rubinetto.

Capacità 30 litri.

cod.

Fermentatore 0025

supplementare

in robusto

PET uso alimentare

completo di coperchio

con gorgogliatore,

termometro

adesivo e rubinetto.

Capacità 60 litri.

N.B. Il fermentatore

non ha scala graduata.

FERMENTATORE SUPPLEMENTARE

RTG 16 Lt.


RTG 30Lt.


CON RUBINETTO 30Lt.


RTG 60Lt.

Coperchio di

ricambio per

fermentatore

COPERCHIO FERMENTATORE 30 lt.

cod.

LID30

da

30 lt. (cod.0020 e

0021), predisposto con

foro per gorgogliatore.

Coperchio di

ricambio per

fermentatore

COPERCHIO FERMENTATORE 60 lt.

cod.

LID60

da

60 lt. (cod.0025),

predisposto con foro per

gorgogliatore.

Fermentatore Carboy in

PET pesante dotato di tappo

predisposto per gorgogliatore

(incluso) o per blow-off.

Consente di travasare il mosto

dopo la parte tumultuosa

della fermentazione con minor

rischio di ossidazione.

Cod. CB001

Carboy 11,4 litri

Cod. CB002

Carboy 22,7 litri

FERMENTATORE “CARBOY”

Fermentatore in polietilene alta densità

PEHD uso alimentare, Tappo a

vite con coperchio ermetico, dotato

di guarnizione,Gorgogliatore,

Rubinetto,Termometro adesivo.

N.B. Il fermentatore non ha

scala graduata.

Cod. 0019/B

Fermentatore 15 litri

Cod. 0022


FERMENTATORE A BOTTICELLA

15/30Lt. - RTG

Fermentatore in polietilene alta densità

PEHD uso alimentare, Tappo a vite

con coperchio ermetico, dotato

di guarnizione, Gorgogliatore,

Rubinetto Termometro adesivo.

N.B. Il fermentatore non ha

scala graduata.

Cod. 0023


Cod. 0024


Cod. 0024/200


FERMENTATORE A BOTTICELLA

60/100/200 Lt. - RTG

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RICAMBI E ACCESSORI

Rubinetto adatto

per fermentatori

da lt.30 elt.60.

Completo di guarnizione, ghiera di

fissaggio e antisedimento.

RUBINETTO PER FERMENTATORE

cod.

0046

Rubinetto per fermentatori a botticella.

Cod.RUB10 -Ricambio per

fermentatori da 15 e 30 l.

Cod.RUB15 -Ricambio per

fermentatori da 60 l. e sup.

RUBINETTO PER FERM. BOTTICELLA

cod.

0046/G

Guarnizione per

rubinetto cod.0046

GUARNIZIONE PER RUBINETTO

cod.

Gommino 0048

da

utilizzare con il

gorgogliatore per

fermentatore.

GOMMINO 2 DIAMETRI

cod.

0049

Set misurini per

zucchero priming

MISURINI

cod.

Pratico accessorio

da applicare al rubinetto

per ridurre i

0050

sedimenti che si trasferiscono

dal fondo durante

il travaso.

ANTISEDIMENTO RUBINETTO

Mestolo in plastica lungo 40 cm.

PALETTA IN PLASTICA

cod.

0045

PALETTA A TRAPANO

cod.

1312

Cod. KMPADD

Paletta in acciaio inox lunga 62 cm.

PALETTA IN ACCIAIO INOX

GORGOGLIATORE

cod.

0047

Gorgogliatori a bicchiere, modello cilindrico,

semplici da pulire.

Cod. 0047/1 - Airlock Small

Cod. 0047/2 - Airlock Medium

Cod. 0047/3 - Airlock Large

AIRLOCK

Airlock misura

XL, adatto per

fermentatori grandi

dai 100 ai 300 litri.

AIRLOCK XL

cod.

0047/4

Cod. 0042 - Tappo fermentatore

piccolo adatto per fermentazioni in

damigiana

Cod. 0043 - Tappo fermentatore

grande adatto per fermentazioni in

damigiana

TAPPO FERMENTATORE

cod.

0064

cod.

0065

40 cm

27 cm

BICCHIERE PER DENSIMETRO

Cod. 1260 Beuta da 500 ml.



BEUTA GRADUATA

BOCCA LARGA in vetro Duran

Cod. 1272 Bicchiere da 250 ml. in vetro Duran




BICCHIERE GRADUATO

FORMA ALTA

Cod. 1280 Cilindro da 500 ml.

Cod. 1282 Cilindro da 1000 ml.

CILINDRO IN PET

39

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ACCESSORI RISCALDANTI

FASCIA RISCALDANTE PINTA

cod.

WB050

La Fascia riscaldante Pinta mantiene una

temperatura favorevole del mosto (21°-24°C)

durante il periodo di fermentazione

con temperature esterne

dai 7° ai 20°C. Si adatta perfettamente

a tutti i fermentatori,

di varie capacita’, fino a circa

50 litri.

HEAT PAD - MANGROVE JACK’S

(piastra riscaldante)

cod.

55430

Il cuscinetto termico di Mangrove

Jack assicura una temperatura di

fermentazione costante, fondamentale

per il successo della produzione

di birra, vino o liquori.

Può essere abbinato al termostato

Mangrove Jack’s.

cod.

Termostato digitale caldo/freddo 71141

Mangrove Jack’s per controllare la

temperatura di fermentazione.

Può essere utilizzato con l’Heat Pad Mangrove

Jack’s o altro accessorio

riscaldante in associazione

ad un chiller o frigorifero.

Nessun cablaggio o sonde

aggiuntive.

DUAL TEMPERATURE CONTROLLER

(termostato digitale)

FERMENTATORI

Cod. 10350 - Fermentatore in acciaio INOX

Mangrove Jack’s - capacità 25 litri

BREW ONSTER

WWW.PINTA.IT

Cod. KM100 - Fermentatore conico in acciaio

INOX BrewMonster - capacità 30 litri

• Fermentatore con capacità operativa di 25 litri

• Alta qualità, resistente ai graffi

• Corpo in acciaio inossidabile (304 AISI)

• Maniglie per un facile sollevamento

• Chiusura ermetica

• Finitura interna senza saldature per una facile

pulizia e per prevenire contaminazioni

• Scala segna litri all’interno del fermentatore

• Include rubinetto, gorgogliatore e guarnizione

Dimensioni e ingombro:

altezza senza gorgogliatore: 53 cm. (con gorgogliatore

+ 17cm.)

Ingombro in larghezza con maniglie: 38 cm. (diametro

cilindro senza maniglie 31,50 cm.)

Ingombro alla base con rubinetto: 33 cm

• Capacità effettiva 30 litri, per fermentazioni fino a 23/25 litri

• Corpo in acciaio inossidabile (304 AISI)

• Rubinetto con tubo rotante

• Valvola di scarico inox da 1/2” sul fondo conico

• 3 gambe regolabili

• Maniglie in acciaio per un facile sollevamento

• Coperchio a chiusura ermetica con foro per gorgogliatore

• Scala segna litri all’interno del fermentatore

• Termometro analogico 0-40°C

Dimensioni e ingombro:

Altezza senza estensione: 58,5 cm (69,5 cm con airlock)

Altezza con estensione: 68,5 cm (79,5 cm con airlock)

Diametro (parte superiore): 35 cm

Cod. KM110 - Coperchio con serpentina

per fermentatore cod. KM100

Coperchio in acciaio inox 304 AISI, include

serpentina in acciaio inox (4,7 m.) con 2 due

connettori maschio da 1/2” per il collegamento

in/out dell’acqua. Con foro per

gorgogliatore e pozzetto da 30 cm.

per poter inserire il sensore della

temperatura (non incluso).

THE BREW BUCKET fermenter

Il Brew Bucket è un fermentatore per birra di alta qualità

in acciaio inox 304 AISI. Grazie al fondo conico, i fondi si

sedimentano in uno spazio ridotto, con l’effetto di ridurre

al minimo la superficie del mosto che rimane a contatto

con i sedimenti durante la fermentazione, minimizzando

l’effetto di sapori indesiderati nella vostra birra.

Il design conico è unico, i Brew Bucket sono impilabili

sia durante la fermentazione che lo stoccaggio, le comode

maniglie permettono di spostarli facilmente.

Una pratica scala graduata marcata (non verniciata)

all’interno, facilita le misurazioni.

BREW BUCKET MINI BREW BUCKET STANDARD BREWMASTER BUCKET

Codice FERMENTATORI IN ACCIAIO AISI 304 litri larg. cm h. cm

SS002 BREW BUCKET MINI 3.5 GALLON 13,25 32,5 48,5

SS004 STANDARD BREW BUCKET 7 GALLON 26 32,5 52

SS006 BREWMASTER BUCKET 7 GALLON 26 32,5 52

SS007 BREWMASTER BUCKET 14 GALLON 54 40,6 61

The Brew Bucket è fornito di coperchio con foro con

guarnizione in silicone alimentare, comprende un regolatore

di pescaggio per il travaso integrato nella valvola

a sfera dotata di portagomma (rotable racking arm).

La serie Brewmaster include, senza l’uso di saldature,

una sonda a pozzetto collegata al display digitale esterno

per il controllo della temperatura.

40

FERMENTATORI

THE CHRONICAL FERMENTERS

La serie Chronical di Ss è una gamma di fermentatori conici in acciaio INOX

304 AISI di elevata qualità, realizzata per soddisfare le necessità dei mastri

birrai più attenti ed esigenti.

I fermentatori Chronical sono dotati di pratiche maniglie laterali per il trasporto,

all’interno la scala graduata marcata (non verniciata), facilita le misurazioni.

La versione base comprende finiture e valvole di alta qualità (valvole a sfera

e raccordi tri-clamp), coperchio con foro con guarnizione in silicone alimentare,

regolatore di pescaggio per il travaso (rotable racking arm) integrato nella

valvola a sfera, saldature alimentari TIG, sonda a pozzetto senza saldature

collegabile ad un termometro esterno (non incluso), è inoltre pressurizzabile

per i travasi in keg.

La versione Brewmaster include alle caratteristiche sopra elencate una serie

di optional eccezionali tra cui: una serpentina di raffreddamento montata all’interno

dell’unità, una camicia isolante in neoprene, termometro LCD da collegare

alla sonda a pozzetto per il controllo della temperatura, valvole a farfalla,

portello sul coperchio superiore del diametro di 3” per poter fare le aggiunte di

dryhopping durante la fermentazione, valvola di assaggio e campionamento.

The Chronical Brewmaster Series

STANDARD

BREWMASTER

Codice FERMENTATORI CONICI IN ACCIAIO AISI 304 litri larg.cm h. cm

SS010 CHRONICAL 7 GALLON FERMENTER 26,5 36 84

SS012 CHRONICAL 14 GALLON FERMENTER 53 38 92

SS014 CHRONICAL HALF BARRELFERMENTER 64 46 94

SS016 CHRONICAL 7 GAL FERMENTER - BREWMASTER EDITION 26,5 38 87

SS018 CHRONICAL 14 GAL FERMENTER - BREWMASTER EDITION 53 38 92

SS020 CHRONICAL 1/2 BBL FERMENTER - BREWMASTER EDITION 64 46 94

SS022 CHRONICAL 1BBL FERMENTER - BREWMASTER EDITION 155 66 122

UNITANK - FERMENTATORE ISOBARICO

La nuova linea di fermentatori isobarici Ss Brewech UNITANK mette la qualità e la progettazione degli Unitank

professionali a disposizione degli homebrewer.

Le connessioni TC 100% per una migliore sanificazione, serpentina di raffreddamento ad immersione montata sul

coperchio per controllo della temperatura e crash cooling e la capacità di carbonare nel fermentatore, rendono la

serie Unitank il miglior fermentatore sul mercato.

Caratteristiche principali:

● Realizzato in Acciaio inox 304 AISI

● Pressione max 30 PSI, pressione di esercizio 15 PSI

● Flange Tri Clamp completamente saldate

● Termometro LCD

● Coperchio Tri Clamp da 8” con bobina di raffreddamento

completamente saldata

● Valvola campionamento Tri Clamp da 1,5”

● Portello 3” Tri Clamp combinato per dry hopping, CIP

e valvola limitatrice di pressione (PRV),

● Manometro 1,5” Tri Clamp

● Carb stone Tri Clamp da 1,5” TC con valvola a sfera 3/8”

● Giacca isolante in neoprene

● Valvole a farfalla con braccio

● Ripiano inferiore in acciaio inox

● Piedini regolabili

Codice Ss UNITANK litri larg.cm h. cm

SSUNI002 UNITANK 7 GAL 26,5 48,26 89

SSUNI003 UNITANK 14 GAL 53 48,26 107,95

SSUNI004 UNITANK 1/2 BBL 64 48,26 110,49

SSUNI001 UNITANK 1BBL 155 71,15 129,55

41

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ATTREZZATURE

ALL GRAIN

Ss BREW KETTLE

Pentola per ammostamento in resistente acciaio inox

304 AISI uso alimentare. Include nel rubinetto a sfera

in acciaio inox un innovativo tubo di pescaggio con barriera

antisedimento. Il robusto triplo fondo favorisce la

diffusione del calore evitando la bruciatura del mosto,

forti maniglie rivettate rivestite in silicone garantiscono

una presa sicura, la scala graduata marcata all’interno

facilita le misurazioni.

Codice Ss BREW KETTLE litri larg. cm h. cm

SS030 Ss BREW KETTLE 5.5 GALLON 20 28 34

SS031 Ss BREW KETTLE 10 GALLON 38 35 42





Ss BREW KETTLE BREWMASTER

Pentola per ammostamento versione Brewmaster.

In resistente acciaio inox 304 AISI uso alimentare, include nel rubinetto a sfera in acciaio inox una specola visiva e un

innovativo tubo di pescaggio per consentire all’ homebrewer di monitorare e ridurre al minimo la raccolta di fondi durante il

travaso. Il nuovo fondo è stato progettato per aumentare la superficie del 50% e convogliare il flusso di calore per avere tempi

di ebollizione più rapidi. Robuste maniglie rivettate rivestite in silicone garantiscono una presa sicura, la scala graduata

marcata all’interno facilita le misurazioni.

Codice SS BREW KETTLE BME litri larg. cm h. cm

Non adatta per induzione.

SSBMK001 Ss BREW KETTLE BME 10 GALLON 38 35 50,8

SSBMK002 Ss BREW KETTLE BME 20 GALLON 75 44,9 66

Ss TC BREW KETTLE PRO

Pentola di ammostamento con porte Tri-Clamp (TC),

qualità professionale a portata di homebrewer.

Fabbricata in resistente acciaio inox 304 AISI uso alimentare,

include nella valvola a sfera TC a 3 pezzi in acciaio

inox un innovativo tubo di pescaggio con barriera antisedimento.

Il robusto triplo fondo “Tri-Clad” con anima

in alluminio favorisce la diffusione del calore evitando la

bruciatura del mosto; adatto ai piani cottura a induzione.

Ss BRITE TANK

Il primo Brite Tank per home brewing! Riduce nettamente i tempi di maturazione grazie all’ampia superficie di fondo per il

deposito dei lieviti che permette inoltre una pulizia più rapida e accurata.


• Fondo concavo con ampio scarico centrale

• Carbonation stone

• Termometro LCD e pozzetto

• Coperchio Tri Clamp da 6”

• Valvola a farfalla personalizzata Ss

• Specola visiva con indicatori di volume esterni

• Manometro e valvola di sicurezza

• Valvola di campionamento

• Pressione di esercizio fino a 15 psi

• Acciaio inossidabile 304 AISI

Ss MASH TUN INFUSSION

Il Mash Tun Infussion di Ss Brewing Technologies è

un tino di ammostamento in resistente acciaio INOX 340

AISI coibentato e dall’ottima ritenzione termica, con robusti

manici e maniglie in siilcone. Include un fondo inclinato

con scarico centrale, doppio fondo con guarnizione in silicone,

termometro a cristalli liquidi, scala graduata marcata

all’interno, coperchio isolato con maniglia in silicone.

Il Mash Tun Infussion da 20 galloni include inoltre un

manometro.

42

Codice Ss BREW KETTLE litri larg. cm h. cm

SSTCKT001 Ss BREW KETTLE TC PRO 10 GAL. 38 35 42



Robuste maniglie rivettate rivestite in silicone garantiscono

una presa sicura, la scala graduata marcata all’interno

facilita le misurazioni.

Codice Ss BRITE TANK litri larg. cm h. cm

SS101 Ss BRITE TANK 10 GALLON 38 38 63,5

SS103 Ss BRITE TANK 20 GALLON BME 75 56 78,74

SS105 Ss BRITE TANK 1 BBL 155 68,60 81,5

SS107 Ss BRITE TANK 1 BBL BME 155 68,60 81,5

La versione Brewmaster (BME) include: serpentina

di raffreddamento montata nel coperchio, camicia

isolante in neoprene, connessioni tri clamp

completamente saldate.

Codice SS MASH TUN INFUSSION litri larg. cm h. cm

SS040 Ss MASH TUN 10 GALLON 38 45,7 58,5

SS042 Ss MASH TUN 20 GALLON 75 50,15 71,10

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ACCESSORI

Cod. CFCIPASY002

Cod. CFCIPASY

Cod. CFISG1001

Cod. CFMSGTC15001

Cod. TCCLAMP-300

Cod. HB12NPTF12

CIP Spray Ball 1,5”

CIP Spray Ball 3”

SPECOLA VISIVA 1.5”

SPECOLA VISIVA

1,5” MINI

Raccordo Morsetto

TriClamp 3’’

Portagomma Ss

femmina 1/2”

Cod. TPDGFT-C01

Cod. CNF15TCAPRVSC001

Cod. CF02KTC001

Cod. KTTHRM03

Cod. TCCLAMP112

Cod. SFHB12NPT

Termometro-sonda

Lcd

Spunding Valve 1,5” TC

Inline Oxygenation

Kit

Termometro

per Kettles

Raccordo Morsetto

TriClamp 1.5’’

Portagomma Ss

maschio 1/2”

Falso fondo per kettles

Cod. KEGWSH5GCK

Cod. CF15TC38BARB-001

Cod. CF15TCBARB

Cod. CF15TC1BARB

Cod. SFHB34BPT001

Raccordo portagomma

3/8’’ > 1,5” TriClamp

Raccordo portagomma

1/2’’> 1.5’’ TriClamp

Raccordo portagomma

1.5’’ > 1” TriClamp

Portagomma Ss

maschio 3/4”

Cod.SS041 - Kettle 10 gal

Cod.SS043 - Kettle 10 gal

Cod.SS043/20 - Kettle 20 gal

KEG WASHER

PER LE SPECIFICHE E ULTERIORI ACCESSORI VISITA IL NOSTRO SITO

www.pinta.it

CONTROLLO TEMPERATURA

FTSS - Set controllo temperatura per Brewbucket Standard e fermentatori

Chronical Standard.

Codice Prodotto di destinazione

FTBB35-001 BREWBUCKET MINI 3,5 GAL

FTBB07-001 BREWBUCKET 7 GAL

FTBM14-001 BREWBUCKET 14 GAL

FTCF07-001 CHRONICAL STANDARD 7 GAL

FTCF14-001 CHRONICAL STANDARD 14 GAL

FTCF17-001 CHRONICAL STANDARD 1/2 BBL

FTSS - Set Heating & Chilling per fermentatori

Chronical Standard.

Codice

Prodotto di destinazione

FTCF07HC-001 CHRONICAL STANDARD 7 GAL

FTCF14HC

FTCF17HC

CHRONICAL STANDARD 14 GAL

CHRONICAL STANDARD 1/2 BBL

Cod. FTCF0714PHC

FTSS-Set Heating &

Chilling per fermentatori

Chronical Brewmaster

e Unitank.

Cod. FTCFPC001

FTSs Controllo temperatura

Brewmaster

Chronical, Brite Tank

& Unitank

Cod. FTCF17HGK001

FTSs² Heating

Upgrade Kit Chronical

Fermenters &

Unitank

Ss Brewtech GLYCOL CHILLER

Chiller a glicole per controllo temperatura, bassa fermentazione e crash cooling.

Il chiller Ss è progettato per essere utilizzato con i kit Ss Brewtech FTSs

che includono il proprio controller di temperatura, pompa e tubazioni. Adatto

a Brewbucket, fermentatori Chronical e Unitank; disponibile in 3 versioni.

N.B. E’ necessario il relativo set controllo temperatura FTS per collegare ogni fermentatore

al chiller. E’ necessario l’utilizzo di glicole (non incluso).

Cod. SSGLC001 - Ss Glycol Chiller 3/8 HP

Gestisce fino a 6 fermentatori (x1/2 BBL/64l.)

Dimensioni: 57 cm x 57 cm h 81.15

Serbatoio acqua/glicole da 10 galloni (37 l.)


Gestisce fino a 3 fermentatori (x10 gal./38 l.)

Dimensioni: 35,5 cm x 28 cm h 71

Serbatoio acqua/glicole da 4,75 galloni (18 l.)


Gestisce fino a 6 fermentatori (x1 BBL/155l.)

Dimensioni: 59,7 cm x 59,7 cm h 85

Serbatoio acqua/glicole da 20 galloni (75l.)

PINTA CHILLER PROFESSIONAL

www.pinta.it

Questo chiller è l’ideale per chi vuole controllare la temperatura

durante la fermentazione, per fare basse fermentazioni

o crash cooling, altresì può essere usato come abbattimento

post bollitura in associazione a scambiatori o serpentine.

Il chiller è dotato di 2 controlli di temperatura

autonomi e ha la possibilità di gestire 2

temperature differenti in 2 diversi fermentatori

(sino a 300 litri, da usarsi con piastre o

serpentine di adeguata misura).

Semplice da utilizzare, produce acqua refrigerata

con temperatura stabile, è dotato di

doppio controllo temperatura e doppia

pompa di riciclo per la gestione separata

di due fermentazioni a temperature differenti.

Cod. GC001- Pinta Chiller Professional 400

Questa versione non necessita l’utilizzo di glicole,

temperatura minima 1°C

Cod. GC001GY- Glycol Chiller Pinta Professional 400

Versione a glicole, temperatura minima -5°C

Dimensioni in cm. (LxPxH): 30 x 51,5 x55

43

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ATREZZATURE

PROFESSIONALI

Ss Brewtech

1 BBL NANO BREWHOUSE

Cod. SSNANO001 - Ss Brewtech 1 BBL NANO BREWHAUSE (155 l.)

L’impianto professionale Ss Nano Brewhause (155 lt) è stato progettato

per consentire al produttore un controllo preciso e ottimale su ogni temperatura

e processo di produzione grazie ad una struttura idraulica ed

elettrica di ultima generazione.


● 3 elementi riscaldanti (Bollitore, HLT e RIMS)

● Calandria interna intorno agli elementi riscaldanti dell’ebollizione

● Porta Whirlpool ●Valvola di campionamento Perlick Style

● Braccio CIP staccabile ●Sparge ring

● Porta di riempimento dell’acqua combinata Vorlauf / Strike

● Gamba sottopiede dedicata

● Controllo proporzionale dell’elemento riscaldante con i controller PID

Omron combinati con la regolazione dinamica della tensione

● Pannello di controllo principale con letture della temperatura HLT,

Mash, Kettle e scambiatore di calore

● Interruttori di controllo della pompa dedicati

● Doppi pannelli di servizio elettrici montati su carrello

● Impianto completamente assemblato e pronto per l’utilizzo

● Hot Liquor Tank= 150 lt ● Boil Kettle= 163 lt ● Mashtun= 151 lt

● Dimensioni in cm.: 188 larghezza x 130 altezza x 102 profondità

Ss Brewtech JACKETED UNITANK

Fermentatori conici isobarici a intecapedine Jacketed Unitank con certificazione PED

Questa nuova linea professionale di fermentatori isobarici Ss Brewtech è provvista di intercapedine esterna per effettuare

un accurato controllo della temperatura (da abbinare al Glycol Chiller Ss Brewtech + controllo temperatura FTSs), include

i raccordi per ingresso e l’uscita del liquido refrigerante e il pozzetto per l’alloggiamento della sonda.


● Realizzato in Acciaio inox 304 AISI

Codice Ss JACKETED UNITANK litri larg.cm h. cm

● Parete interna da 3mm, parete esterna 1,5 mm SSJK001 JACKETED UNITANK 1 BBL 155 84 135

intercapedine per glicole 2mm

● Portello 3” Tri Clamp combinato per dry hopping,

SSJK002 JACKETED UNITANK 2 BBL 318 89 176

CIP e valvola limitatrice di pressione (PRV) SSJK003 JACKETED UNITANK 3,5 BBL 556 115 204

● Braccio per blow off e manometro

● Valvola di campionamento stile Zwickle

SSJK004 JACKETED UNITANK 7 BBL 1113 138 231

● Termometro analogico

● Braccio girevole 1,5 “TC con dado DIN,

porta di scarico inferiore da 1,5”

● Attacchi 1/2 “NPT per ingresso e uscita del glicole

con ghiera interna

● Carbstone 316 SS con valvola

● Porta RTD con attacco a cupola con sonda inclusa

● Piastra di supporto inferiore 4 mm con piedini regolabili

● Pressione max 30 PSI, pressione di esercizio 15 PSI

Ss Brewtech GRAIN MILL - MULINO

Cod. SSML001 - Mulino per malto professionale Ss Brewtech

Dotato di un motore a corrente continua ad alta coppia combinato con un sistema di riduzione del cambio a leva che aziona

una serie di pulegge in alluminio billet e rulli ad alta inerzia, facilita il lavoro con i malti più duri come frumento o segale.


● Design all-in-one

● Rulli di velocità differenziali

● Rulli scanalati in acciaio inossidabile

● Regolazione del gap di precisione

● Telaio in alluminio estruso

Specifiche tecniche:

● Prestazioni macinatura:fino a160 kg/ h

● Capacità tramoggia:12 kg

● Undici punti di regolazione da 0,5 a 2,0 mm

● Dimensioni in cm: LxPxA: 45,7 x 22,7 x 49,5

44

ALL GRAIN

The Grainfather è un sistema all in one che ti permette

con soddifazione di fare le tue produzioni allgrain in

semplicità e in poco spazio.

THE GRAINFATHER CONNECT - ALL IN ONE BREWING SYSTEM

Cod. GF001 - The Grainfather G30 connect - All in one 30 litri

The Grainfather è un impianto completo che premette di preparare il mosto di birra utilizzando un’unica attrezzatura.

I processi di ammostamento, filtrazione, bollitura e raffreddamento avvengono nella stessa pentola.

La macchina e’ controllata da un termostato digitale, attraverso il quale si possono impostare i singoli step di mash e bollitura.

Con la centralina Connect Control Box associata alla Connect App potrai sincronizzare le tue ricette

tramite la connessione Bluetooth del tuo smartphone e controllare il Grainfather da remoto.

Caratteristiche:

• Caldaia in acciaio inox AISI 304

• Capacità totale caldaia 30 litri (8 US Gal)

• Coperchio in vetro temperato

• Pompa a trascinamento magnetico (6 Watt, 1800 rpm)

• Filtro della pompa

• Cestello per i grani espandibile e con fondo forato:

può contenere da 4,5 a 9 kg

• Filtro per trattenere luppoli e grani circolanti in caldaia

• Centralina di controllo elettronica Connect Control Box

• Tubo di ricircolo con manicotto isolato

• Elemento riscaldante Watt 2000

• Serpentina in controflusso per raffreddamento

con interno in rame

Cod. 10448 - Grainfather Graincoat

Giacca isolante progettata

per essere utilizzata

con il Grainfather:

mantiene il calore nella

caldaia e una temperatura

costante durante

la birrificazione. Facile

da pulire e lavabile in

lavatrice.

GF GRAINCOAT

Cod. GF001 - The Grainfather G70 Brewing System - All in one 70 litri

Grainfather G70 è un impianto completo che premette di preparare il mosto di birra utilizzando un’unica attrezzatura.

Realizzato in acciaio inox 304 AISI, progettato per produrre fino a 65 litri di birra.

I processi di ammostamento, filtrazione, bollitura e raffreddamento avvengono nella stessa pentola. La macchina e’

controllata da un termostato digitale, attraverso il quale si possono impostare i singoli step di mash e bollitura.

Grazie alla centralina Connect Control Box associata alla App Grainfather Community potrai creare la tua ricetta o sceglierne

una tra le migliaia inviate dagli utenti e sincronizzare il tuo Grainfather a seconda delle tue necessità.

Caratteristiche:

• Caldaia in acciaio inox AISI 304

• Capacità totale caldaia 70 litri, capacità operativa 65 litri

• Volume minimo di produzione: 40 litri / 8 kg. di grani,

con l’utilizzo dell’accessorio opzionale “micro pipework”

il batch minimo è di 30 litri/5,5 kg. di grani.

• Coperchio in vetro temperato

• Robusta pompa a trascinamento magnetico (32 watt, 2600 RPM)

• Cestello per i grani espandibile con maniglie per il sollevamento

• Filtro per trattenere luppoli e grani circolanti in caldaia

• Centralina compatibile con Grainfather Connect App

• Tubo di ricircolo con manicotto isolato

• Elemento riscaldante Watt 2000

• Serpentina in controflusso per raffreddamento rapido del mosto

THE GRAINFATHER CONICAL FERMENTER & GLYCOL CHILLER

Il Fermentatore Conico Grainfather Pro Edition consente il perfetto controllo della

temperatura in fermentazione e, grazie alla doppia valvola inclusa, permette di scaricare

il lievito, prelevare campioni e trasferire il mosto in semplicità. Capacità totale

30 l., ideale per cotte da 20/23 l.


● Doppia Parete Isolante in acciaio inox

● Riscaldamento integrato (30W, 12V)

● Rubinetto a doppia valvola (Dual Valve Tap)

● Manicotto di raffreddamento integrato

● Facile accesso agli interni

● Controller Temperatura digitale

Cod. 10236 - GF Glycol Chiller

Cod. GFF001 - The Grainfather Fermenter

Il Glycol Chiller Grainfather è stato progettato appositamente per i fermentatori conici Grainfather,

è in grado di gestire e controllare individualmente la temperatura fino ad un massimo

di quattro fermentatori conici Grainfather, ciascuno con i propri programmi di fermentazione. Il

design è elegante, compatto e di poco ingombro. Si collega a un manicotto di raffredamento

nascosto, situato tra le due pareti in acciaio inossidabile del Conical Fermenter.


● Ti consente di fare cold crash su 23 l. di mosto fino a 4-6ºC

● Raffredda e alimenta fino a 4 fermentatori conici

● Include 3 l. di glicole

● Include 1 kit di connessione per il collegamento al fermentatore

45

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ACCESSORI

The Grainfather offre una serie di accessori per

migliorare e integrare le prestazioni del tuo impiantino.

Cod. 10458 - Grainfather Conical Coat

Giacca termica per fermentatore

Grainfather Conical

realizzata in isolante SBR

spessore 5mm., composta

da due pezzi separati,riduce

la condensa sul fermentatore

conico causato da basse temperature

di fermentazione.

GF CONICAL COAT

Cod. 10052- Giacca isolante GF

Giacca isolante professionale

per fermentatore Grainfather

Conical.

Aumenta l’efficienza e riduce

la condensa in eccesso

durante la fermentazione a

basse temperature.

INSULATION JACKET

Cod. 10691 - FILTRO INOX di troppo pieno GF

Si inserisce tra l’ingresso di troppo

pieno e la piastra di raccolta superiore,

impedisce alle particelle

di spostarsi lungo il tubo di troppo

pieno.

GF OVERFLOW FILTER

Cod. 10268 - Bollitore per Sparging

Bollitore elettrico a temperatura controllata,

permette di riscaldare fino a 18 litri di

acqua.

Caratteristiche: caldaia in acciaio inox,

termostato per il controllo della temperatura,

spia luminosa per la segnalazione del

raggiungimento della temperatura, consumo

2 kw.

BOLLITORE PER SPARGING

Cod. GFB001

Borsa per Grainfather

DISTILLAZIONE

HOME DISTILLING MADE EASY

Cod. 10166 - Tubi di connessione per fermentatore GF

Kit di tubi di connessione per aggiungere un altro fermentatore

conico Grainfather al Glycol Chiller.

Include 2 tubi coibentati e gli attacchi per il fermentatore.

Uno di questi kit è già incluso nel Glycol Chiller

GF COOLING CONNECTION KIT

Cod. 10238 - Kit Controllo Temperatura per fermentatore

Il “Cooling Pump Kit” permette il controllo della temperatura

di fermentazione nel Graifather Conical Fermenter

utilizzando una fonte di acqua fredda. Il kit include i tubi

e la pompa per far circolare l’acqua attraverso l’interno

isolato a doppia parete.

Da utilizzare solo se non si possiede il Glycol Chiller

GF COOLING PUMP KIT

Cod. 10328 - Wortometer per Grainfather

Da utilizzare in combinazione con il termometro

Grainfather Connect Control Box, per un controllo accurato

della temperatura di trasferimento del mosto

attraverso la serpentina in controflusso Grainfather.

GRAINFATHER WORTOMETER

Pratica borsa per riporre il

vostro Grainfather G30 quando

non lo utilizzate.

THE GRAINFATHER BAG

Cod. 10149 - GF fermenter Pressure transfer Kit

Kit per trasferimenti a pressione utilizzabile

nel fermentatore conico Grainfather o altri

fermentatori con attacco triclamp da 1,5”.

Da utilizzare con bombola CO2 non inclusa

• Componenti in acciaio inox 304 AISI

• Manometro digitale accurato

• Valvola a spillo

PRESSURE TRANSFER KIT

Cod. 102019 - Tubo troppo pieno “Micro”

Permette di produrre piccoli batch di

birra (10 lt.) utilizzando da 2 a 4 kg. di

malto in grani.

Deve essere montato al posto del tubo

di troppo pieno originale durante la birrificazione.

MICRO PIPEWORK

Cod. 10690 - Grainfather Hop Spider

Filtro per luppolo in acciaio INOX 304

AISI, indicato sia per luppoli in pellet

che in coni. Adatto in fase di bollitura.

Diametro 15 cm

Altezza 30 cm

Maglia INOX 800 micron

HOP SPIDER

Cod. 10359 - Paletta in acciaio INOX

Paletta in acciaio INOX lunga 60 cm.

PALETTA IN ACCIAIO INOX

Cod. 10204 - Paletta Ossigenatore

Paletta in acciaio INOX lunga 56 cm.

Progettata per essere facilmente

collegata ad un trapano (8 mm.)

WHIRLPOOL AND AERATION PADDLE

Cod. 10225 - Beer Growler

Bottiglia in acciaio inox di alta qualità

dotata di una doppia parete per mantenere

la birra fresca. Chiusura ermetica

con tappo meccanico e guarnizione in

silicone smontabile per la pulizia. Capacità

2 litri.

BEER GROWLER

Cod. 50318 - Air Still Mini Distillery Kit

Il sistema Air still utilizza un rivoluzionario sistema

di raffreddamento ad aria senza spreco d’acqua.

Il corpo è in acciaio inox e l’estrazione dura

solo due ore. Produce 1 litro di alcool a 38-40

gradi senza nessun compromesso sulla qualità.

Facile da usare e utilizzabile sia per la distillazione

di alcol che dell’acqua.

Il Kit comprende: 1 distillatore compattoTurbo Air

Still, fermentatore da 10 l. con termometro, sistema

di filtraggio, paletta, lieviti e additivi necessari

per la fermentazione/distillazione, essenze per

Vodka, densimetro, istruzioni in inglese.

AIR STILL - MINI DISTILLERY KIT

Cod. 51078/9 - Cupola in Rame Top Dome

Cupola in rame con condensatore,adatta sia al

Grainfather che al Boiler T500 per la produzione

di liquori ed essenze in cui si desidera mantnere

ed esaltare gli aromi naturali.

La grande superficie di rame della

parte superiore della cupola

agisce da catalizzatore con

il vapore in ancora e aiuta

a migliorare e a concentrare

i sapori e i profumi, così

come a rimuovere i composti

solforati indesiderati.

Cod. 51008 - T500 Boiler

L’ultima frontiera della distillazione, il

T500 220V è un must per chiunque

voglia produrre alcool o olii estremamente

puliti e puri. Il T500 consente

di estrarre il 95% di alcool dalla bollitura

con una purezza fino al 93%.

Da utilizzare con il condensatore in

acciaio inox cod. 51075 o con il condensatore

in rame cod. 51077.

Cod. 51075

Condensatore in Acciaio

Condensatore

a colonna in

acciaio per

Boiler T500 e

Grainfather

Cod. 51077

Condensatore in Rame

Condensatore

a colonna

in rame per

Boiler T500 e

Grainfather

CUPOLA IN RAME

T500 BOILER

CONDENSATORE

in acciaio

CONDENSATORE

in rame

Per ulteriori accessori e ricambi specifici per Grainfather consultate il nostro sito www.pinta.it

46

www.pinta.it

ALL GRAIN

ALL IN ONE E ATTREZZATURE

L’impianto All in One BrewMonster ti permette di fare tutte le fasi della birrificazione in all

grain: mash filtrazione e bollitura.

Grazie al controller digitale potrai controllare e monitorare le fasi di ammostamento e

salvare fino a 9 ricette.Il cestello integrato per il lavaggio delle trebbie ha filtri in acciaio inox

regolabili e maniglia removibile per sollevarlo con facilità.

BrewMonster include inoltre 1 filtro bazooka

BrewMonster 30 l.: Potenza 2500W - capacità totale caldaia: 40 lt. -

volume max di utilizzo: 30 lt.





BrewMonster - dettaglio componenti

GIACCA TERMICA PER BREWMONSTER

Progettato per migliorare le prestazioni della

vostra macchina all in one. Questo prodotto

aiuta a mantenere il calore nella caldaia e

una temperatura costante. Inoltre, protegge

gli utenti dal rischio di ustioni durante la

produzione.

Cod.KM000

BrewMonster 30 l.

Cod.KM006

BrewMonster 50 l.

Cod.KM070

BrewMonster 70 l.

Cod. KMJK30: per Brewmonster 30 litri



BREWMONSTER - ALL IN ONE BREWING SYSTEM

Il BrewMonster Mash Tun ti permette di effettuare

tutte le fasi di mash con il metodo

BIAB (Brew in a Bag).

Inoltre può essere utilizzato come bollitore

per l’acqua di sparge o come caldaia di

ammostamento su impianti a 3 tini.


• Temperatura, tempo e potenza regolabili

manualmente

• Rubinetto con filtro bazooka

• Falso fondo

Capacità caldaia: 30 lt.

Potenza modulabile: 900W /1600W / 2500W

Ingombro in cm.: diam. 34, h.66 - Peso 8,3 kg.

MASH TUN ELETTRICO - BREWMONSTER

Cod.KM020

Filtro BIAB

Cod. KMSG30: Segnalitri graduato BM 30 l.

Cod. KMSG45: Segnalitri graduato BM 50 l.

Contalitri graduato da

inserire prima del

rubinetto del

Brewmonster, l’uscita

è 1/2 pollice femmina.

Cod. KMSP30: Braccio Whirlpool per BM 30l.



Braccio di ricircolo per whirlpool,

puo’ essere inserito al posto del tubo di

ricircolo per facilitare le operazioni

di raffreddamento e di whirlpool.

Cod. KMBAZZ: Filtro bazooka BrewMonster

ACCESSORI PER BREWMONSTER

Cod. KMBK50

Pentola da 50 lt in acciaio

inox 304 con solide

maniglie e livello interno,

coperchio incluso.

h. 41 cm, diam 42 cm,

doppio fondo da 3 mm.

non adatta all’induzione

Cod. 1102 - Mulino Manuale Pinta

Questo mulino con rulli

da 5 cm offre una pressione

ideale e limita la

produzione di polveri, la

macinatura risulta agevole

con

uno sforzo minimo.

Cod. 1103 - Mulino manuale a due rulli

Mulino a 2 rulli per la

macinatura del malto in

grani o cereali. Rulli in

acciaio con distanza di

rotolamento regolabile;

la tramoggia in alluminio

contiene circa 3,2 kg.

Cod. WB001 - Mulino manuale a tre rulli

Mulino a 3 rulli per la

macinatura del malto in

grani o cereali. Rulli in

acciaio con distanza di

rotolamento regolabile;

la tramoggia in alluminio

contiene circa 5.4 kg.

PENTOLA IN ACCIAIO INOX 50 l.

MULINO PER MALTO MANUALE PINTA

MULINO A 2 RULLI PER HOMEBREWER

MULINO MANUALE A 3 RULLI

Cod.1170 Fornello piccolo

(l.30 x h.42 x p.19 cm.)

Cod.1172 Fornello grande

(l.40 x h.50,5 x p.22,5 cm)

FORNELLO PROF. “LINCAR”

La pompa magnetica TD5 Brewing inox

è una pompa del modello Next Generation

modificata specificatamente

per la birrificazione

casalinga.

Completa di adattatore di

alimentazione e supporto di

montaggio.

Portata: 25 litri / Min ± 15%

Testa dell’acqua: 4.5M ± 1M

POMPA TOPS FLO TD5

cod.

PTPS001

Pompa magnetica WB in acciaio 220 vol

Realizzata con testa in acciaio

inox 304 AISI.

Pompa magnetica 15R

Capacità massima:16/19 l./min

Capacità nominale:8/12 l. / min

POMPA MAGNETICA WB

cod.

WB030

cod.

1176

cod.

1178

cod.

1180

cod.

1182

Elettropompa autoadescante ad ingranaggi,

adatta per il travaso di liquidi caldi.

POMPA “ROVER” G20

Elettropompa autoadescante ad anello liquido,

adatta per il travaso di liquidi caldi

POMPA “ROVER” B20

Elettropompa autoadescante ad anello

liquido, adatta per il travaso di liquidi puliti

alla temperatura massima di 95°C.

POMPA “ROVER” B25

Pompa per mosto autoaspirante bisenso

con una straordinaria capacita’ autoaspirante

Esclusivamente indicata per il travaso

di liquidi filtrati.

POMPA “ROVER” 20CE

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ATTREZZATURE ALL GRAIN

FILTRAGGIO

Cod. 55260 - Bouncer Mc Daddy Classic

Filtro per birra, aiuta ad ottenere un mosto

pulito senza l’utilizzo di additivi. Non necessita

di pompe, adatto per batch fino a 25 l.,

utilizzabile con mosto fino a 65°C.

Attacchi per tubo crystal da 10 mm.

Cod. 55262 - Set 2 Filtri ricambio Classic

Filtro rosso con rete da 0.85 mm per un filtraggio

standard

Filtro azzurro con rete da 0,29 mm per una

maggiore filtrazione e una birra piu’ limpida.

Filtro per birra Bouncer Mc Daddy

Cod. 55261 - Boncer Mc Daddy MAXI

Filtro per birra, aiuta ad ottenere un mosto

pulito senza l’utilizzo di additivi. Non necessita

di pompe, adatto per batch superiori ai

25 l., utilizzabile con mosto fino a 65°C.

Attacchi per tubo crystal da 10 mm.

Cod. 55263 - Set 2 Filtri ricambio Maxi

Filtro rosso con rete da 0.85 mm per un filtraggio

standard

Filtro azzurro con rete da 0,29 mm per una

maggiore filtrazione e una birra piu’ limpida.

Filtro Bouncer Mc Daddy MAXI

CKP 20x20 - conf. da 25pz

CKPV000: V0 - sgrossante

CKPV004: V4 - semi-chiarificante

CKPV008: V8 - chiarificante

Cod.FPR001 - Pompa filtro Rover COLOMBO 12

Il Filtro Rover Colombo è costituito dalla speciale

elettropompa e da un sistema filtrante denominato

sistema liquido a strati pressati che permette

di ottenere ottimi livelli di purificazione dei liquidi.

Utilizzare con strati filtranti CKP

CKPV012: V12 - chiarificante

CKPV016: - brillantante

CKPV020: - semi-sterilizzante

CKPV024: - sterilizzante

Pompa Filtro ROVER COLOMBO 12

Cod. KMHOP1 - HOP SPIDER BM

Filtro per luppolo e spezie

in acciaio inox, rete 300

micron.

Contiene fino a 1,7 kg. di

luppolo in pellet (220 g.

in coni)

Altezza cono 35,5 cm

Altezza compl. 38 cm

Diametro 10/15 cm.

BREWMONSTER HOP SPIDER

cod. 1610: Filtro bazooka lungo (30 cm)

cod. WB008: Filtro bazooka MINI (15 cm)

Filtro homebrewing a bazooka per filtrare il

luppolo dopo la bollitura, adatto per luppolo in

coni e per il luppolo in pellets dopo il whirlpool.

FILTRO BAZOOKA

Filtro a sacchetto in mussolina

di cotone per la bollitura del

luppolo.

Cod. 0051 Filtro in mussolina 1 pz.

Cod. 0052 Filtro in mussolina 2 pz.

FILTRO PER LUPPOLO

Cod. 0053 Filtro small maglia fine

Cod. 0054 Filtro small maglia larga

(dim. indicative cm 28,5 x 36h.)

Cod. 0055 Filtro large in maglia fine

Cod. 0056 Filtro large in maglia larga

(dim. indicative cm 56 x 35h.)

In confezione da 1 pezzo

FILTRO SMALL / LARGE IN NYLON

Sacco filtrante con laccio di

chiusura per il filtraggio delle

trebbie, indicato per cotte

fino a 23 litri.

Il prodotto è lavabile e riutilizzabile.

Dimensioni indicative: diametro 30 cm - h. 33 cm

SACCO FILTRO MASHING & SPARGING

cod.

0057

Sacco filtrante con laccio di

chiusura per infusione di 1-

2kg di malto in grani, indicato

per cotte in estratto+grani. La

maglia fine permette una filtrazione

ottimale.

dim. indicative h 29 x 27cm

Il prodotto è lavabile e riutilizzabile.

FILTRO STRAINING BAG

IN NYLON - CON CORDINO

cod.

0057/1

Sacchetto filtrante per luppolo

con maglia fine adatto

per bolliture con piccole

quantità di luppolo e per il

dryhopping.

dim. indicative h 19 x 7,5cm

FILTRO A SACCHETTO PER LUPPOLO

IN NYLON - CON CORDINO

cod.

0058

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ATTREZZATURE ALL GRAIN

Raffreddamento

cod.

1104

Scambiatore di calore compatto a 20

piastre in acciaio INOX. Permette di

raffreddare 25 litri di mosto a fine bollitura

da circa 100 °C a circa 20 °C in 8

minuti senza l’utilizzo di pompe.

SCAMBIATORE A 20 PIASTRE

cod.

1104/1

Scambiatore di calore compatto a 40 piastre

in acciaio INOX. Permette di raffreddare

50-70 litri di mosto a fine bollitura

da circa 100 °C a circa 20 °C in 8 minuti

senza l’utilizzo di pompe.

SCAMBIATORE A 40 PIASTRE

cod.

1104/2

Scambiatore di calore compatto a 30 piastre

in acciaio INOX. Permette di raffreddare

120 litri di mosto a fine bollitura da

circa 100 °C a circa 20 °C in 8/10 minuti

senza l’utilizzo di pompe.

SCAMBIATORE A 30 PIASTRE XL

cod.

Serpentina 1106

in acciaio

INOX

18/10 316 AISI.

Prodotta da un tubo

diam.12mm. lunghezza

mt 14 con raccordi

saldati Inox da 1/2 pollice

e raccordi rapidi

standard. Adatta per

raffreddare lt 20/30 di

mosto.

SERPENTINA INOX 20Lt.

cod.

1108

Serpentina in acciaio

INOX 18/10 316 AISI.

Prodotta da un tubo

diam. 16 mm. lunghezza

mt 15 con raccordi

saldati Inox da 1/2 pollice

e raccordi rapidi

standard. Adatta per

raffreddare lt 50/100 di

mosto.

SERPENTINA INOX 50Lt.

Serpentina con doppia spirale

in acciaio inox 304 Aisi

cod.

SD001

con 6 spirali interne e 6

esterne indicata per l’utilizzo

con sistema HERMS.

Tubo da 20 mm.

Altezza: circa 27 cm

Larghezza 20 cm

Larghezza spirale interna

13 cm

SERPENTINA DOPPIA INOX

Serpentina in acciaio INOX

316 AISI per fermentatore

birra 20/50 lt.

cod.

1110

Si utilizza

all’interno

del fermentatore

per il controllo della

temperatura attraverso

una pompa

e una vasca

con acqua fredda.

Dimensioni:

diametro cm.18,5

altezza delle spire cm.20,

altezza complessiva cm.35

SERPENTINA PER FERMENTATORE

Monster Coil - Serpentina cod.

in controflusso MAXI 1111

Adatta a raffreddare

fino a

120-150 lt di mosto ma

utilizzabile anche per

chi esegue cotte più

contenute come 25-50

lt. Dotata di 8 metri di

serpentina interna in

acciaio inox 18/10 316

AISI questa serpentina

gia dotata di raccorderia

è perfetta per rendere più performante

il vostro raffreddamento.

SERPENTINA IN CONTROFLUSSO

48

www.pinta.it

LIBRI

cod.

B012

cod.

B014

cod.

B018

cod.

B022

cod.

B026

BREWING BEER LIKE

THOSE YOU BUY

Oltre cento ricette in All

Grain per ricreare le più

famose birre commerciali.

In lingua inglese.

cod.

B028

THE BIG BOOK OF BREWINGI

La guida più completa

della birrificazione in All

Grain.

In lingua inglese.

cod.

B030

LE TUE BIRRE FATTE IN CASA

Ricette per tutti gli stili selezionate

da MoBI - Movimento

Birrario Italiano.

IL LIBRO DELLA BIRRA

Illustra le birre più importanti

di tutti i Paesi produttori

e svela i segreti delle

nuove birre artigianali.

cod.

B036

GLI INGREDIENTI DELLA BIRRA

IL LIEVITO - cod.B024

IL LUPPOLO - cod.B038

IL MALTO - cod.B042

L’ACQUA - cod.B046

cod.

B040

PROGETTARE GRANDI BIRRE

La guida definitiva per

produrre gli stili classici

della birra.

cod.

B048

LA TUA BIRRA FATTA IN CASA

4ª edizione per la guida

più completa all’homebrewing.

Un bestseller!

cod.

B050

LE BIRRE DEL BELGIO I

Degustare e produrre birre

trappiste, d’abbazia e

Strong Belgian Ales.

cod.

B052

LE BIRRE DEL BELGIO II & III

Cod. B032 - LE BIRRE

DEL BELGIO II (bière de

garde e saison).

Cod. B034 - LE BIRRE

DEL BELGIO III (Lambic,

Oud Bruin e Flemish Red)

cod.

B054

GUIDA AI LOCALI BIRRARI

La prima guida ai locali

italiani che servono birra

artigianale.

cod.

B056

GUIDA COMPLETA AL

WHISKY DI MALTO

Il libro più venduto al mondo

sul whisky di malto.

cod.

B058

LA BIRRA PERFETTA

Esaustivo manuale per approfondire

gli aspetti tecnici,

pratici e creativi legati alla

birrificazione casalinga.

cod.

B062

SERVIRE LA BIRRA

Come gestire al meglio attrezzatura,

spillatura e mescita

per servire una pinta

perfetta.

DEGUSTARE LE BIRRE

Riconoscere aromi, colori,

sapori, gusti e terminologia

di tutti i maggiori stili birrari.

DEGUSTARE IL WHISKY

La guida completa ai piaceri

unici dei migliori whisky al

mondo.

LE TUE BIRRE DI FRUMENTO

Blanche, Weizen e altri

stili birrari con il frumento.

LEGNO E BIRRA

Un libro sul legno e sulla

birra, e sui misteri che

nascono dal loro incontro.

BIRRE IPA CREATIVE

Brassare India Pale Ale

con ingredienti speciali,

24 ricette per stupire con

una IPA personalizzata.

www.pinta.it

BICCHIERI DA DEGUSTAZIONE

cod.

BIC001

cod.

BIC002

cod.

BIC003

cod.

BIC004

cod.

BIC005

BICCHIERE TEKU 3.0

42,5 cl. - confezione da 6 pezzi

BICCHIERE MINI TEKU 3.0

33 cl. - confezione da 6 pezzi

BICCHIERE NONIC


BICCHIERE NONIC


BICCHIERE CONIL


cod.

BIC006

cod.

BIC007

cod.

BIC008

cod.

BIC009

cod.

BIC010

BICCHIERE LUTTICH


BICCHIERE KOLSCH


BICCHIERE TANHEIM


BICCHIERE WILLIBECHER


BICCHIERE CRAFT MASTER


49

MALTI IN GRANI

Pinta offre ai microbirrifici e agli homebrewers che prediligono la birrificazione in all grain

o estratto+grani una vastissima scelta di materie prime selezionate tra i migliori produttori

presenti sul mercato.

MALTI BASE CASTLE MALTING

disponibili in confezioni da 1kg.,5kg.,25kg.

MALT CHÂTEAU PILSEN 2RS

MALT CHÂTEAU WHEAT BLANC

MALT CHÂTEAU WHEAT MUNICH

MALT CHÂTEAU MUNICH LIGHT

MALT CHÂTEAU MUNICH

MALT CHÂTEAU PALE ALE

MALT CHÂTEAU VIENNA

MALTI SPECIALI CASTLE MALTING


MALT CHÂTEAU ABBEY

MALT CHÂTEAU AROME

MALT CHÂTEAU CRYSTAL

MALT CHÂTEAU DIASTATIC

MALT CHÂTEAU BISCUIT

MALT CHÂTEAU CARABLOND

MALT CHÂTEAU CARARUBY

MALT CHÂTEAU CARAGOLD

Fondata nel 1868, è la malteria più vecchia e famosa

del Belgio, offre una completa e rinomata varietà di

malti tradizionali e speciali dalle qualità e performance

superiori.

Grazie ad impianti produttivi innovativi, CastleMalting®

rivoluziona il processo di torrefazione del malto per garantire

malti speciali dal gusto e dalle proprietà aromatiche

eccezionali.

MALTI SPECIALI CASTLE MALTING

MALT CHÂTEAU CAFELIGHT

MALT CHÂTEAU CAFE

MALT CHÂTEAU MELANO LIGHT

MALT CHÂTEAU MELANO

MALT CHÂTEAU SPECIAL B

MALT CHÂTEAU BLACK

MALT CHÂTEAU CHOCOLAT

MALT CHÂTEAU WHISKY LIGHT

CHÂTEAU ROASTED BARLEY

MALT CHÂTEAU BLACK OF BLACK

MALT CHÂTEAU PEATED

MALT CHÂTEAU BUCKWHEAT

MALT CHÂTEAU SPELT

MALT CHÂTEAU OAT

MALT CHÂTEAU SMOKED

MALT CHÂTEAU RYE

MALT CHÂTEAU ACID

MALT CHÂTEAU CHIT WHEAT

MALT CHÂTEAU CHIT BARLEY

MALTI SUPERPREMIUM IREKS


IREKS MALTO PILSNER

IREKS MALTO PALE ALE

IREKS MALTO MONACO

IREKS MALTO VIENNA

IREKS MALTO WEIZEN HELL 3

IREKS MALTO WEIZEN DUNKEL 14

IREKS MALTO CRYSTAL MAPLE

IREKS MALTO CRYSTAL OAK

IREKS MALTO CRYSTAL ROSEWOOD

IREKS MALTO CRYSTAL EBONY

Fondata nel 1856 nella città tedesca

di Kulmbach IREKS fornisce

da oltre 150 anni malti di qualità a

birrifici in tutto il mondo. La grande

esperienza e le approfondite conoscenze

dell’arte della birrificazione

hanno reso famoso il malto

IREKS per la sua qualità, tra cui

spicca un malto PILSNER di eccellenza.

IREKS MELANODINMALTZ - MELA BEECH

IREKS SMOKED MALT

IREKS SAUER MALT

IREKS SAUER MALTZ

SUPER PREMIUM MARIS OTTER

SUPER PREMIUM PALE ALE

SUPER PREMIUM MILD MALT

ENGLISH CRYSTAL LIGHT 110

ENGLISH CRYSTAL MEDIUM 150

ENGLISH CRYSTAL DARK 240

ENGLISH CRYSTAL EXTRA DARK 360

ENGLISH AMBER

ENGLISH CARAMALT

ENGLISH CHOCOLATE

ENGLISH BLACK

ENGLISH ROASTED BARLEY

Pauls Malt è una delle più antiche malterie inglesi e

molto famosa per la qualità del suo Pale Maris Otter.

Propone una vasta gamma di malti Premium ai birrifici

artigianali e ora è disponibile anche in confezioni

per homebrewer. I malti si fondano sulla tradizione e

beneficiano di un know-how profondamente radicato

nella storia. L’ esperienza di Pauls Malt associata alle

attrezzature e ai processi più aggiornati, permette di

fornire da oltre 150anni i birrifici locali e alcuni dei più

famosi birrifici inglesi e americani.

Minch Malt l malti Minch Hook Headvengono

prodotti in Irlanda da un

numero limitato di coltivatori altamente

specializzati, molti dei quali sono

coltivatori di orzo da birra da oltre 4

generazioni. La particolarità di questi

malti è che sono coltivati al 100%

all’interno della penisola di Hook,

famosa per essere una zona ad alta

salinità baciata dalla corrente del golfo

che favorisce una maturazione anticipata

rispetto ad altre zone e esaltando

le caratteristiche del terroir. Il loro malto Pale Ale è uno dei più

ricercati dai microbirrifici irlandesi, inglesi e americani, dona un

lieve aroma di biscotto dolce ed è antagonista equiparabile al

Golden Promise.

- SUPER PREMIUM HOOK

PALE ALE MALT


LAGER MALT


WHEAT MALT

- SUPER PREMIUM

ORGANIC HOOK ALE MALT

Muntons PLC ha sede a Suffolk

in Inghilterra, fondata nel 1921,

è oggi uno dei primi produttori di

malto del Regno Unito ed esporta

malto in grani ed estratti di

malto a birrifici, distillerie e industrie

alimentari di tutto il mondo.

®

La malteria WEYERMANN nasce

nel 1879 in Germania nella città

di Bamberg, grazie alla tradizione

familiare e alle elevate competenze

offre un’ampia varietà di malti

ed estratti di malto di altissima

qualità.

50

LUPPOLI

Un’ampia varietà di luppoli in coni e pellets accuratamente selezionata per soddisfare le

esigenze dei produttori di birra di ogni tipologia.

Luppoli in pellets - Disponibili in confezioni da 100g., 250 g., 1 kg. e 5kg.

Luppoli in coni - Disponibili in confezioni da 100g., 250 g. e 5kg.

INGHILTERRA

ADMIRAL

BOADICEA

BRAMLING X

CHALLENGER

EAST KENT GOLDING

FUGGLE

GOLDING

NOTHDOWN

TARGET

PILGRIM

OLICANA

JESTER

GODIVA

BULLION

GERMANIA

CALLISTA

ARIANA

HALL. BLANC

HERKULES

MAGNUM

MANDARINA BAV.

MITTLEFRUH

OPAL

HERSBRUCKER

NORTHERN BREW.

PERLE

POLARIS

SELECT

TETTNANG

TRADITION

SMARAGD

REPUBBLICA CECA

KAZBEK

SAAZ

SLADEK

HERKULES

POLONIA

MARYNKA

SYBILLA

SLOVENIA

AURORA

BOBEK (ST. GOLDING)

CELEIA (ST.GOLDING)

ST. EUREKA

ST. WOLF

AUSTRALIA

GALAXY

ENIGMA

ELLA

VIC SECRET

TOPAZ

AMARILLO

AHTANUM

APOLLO

AZACCA

CALYPSO

CASCADE

CENTENNIAL

CHINOOK

CITRA

CLUSTER

COLUMBUS

CRYSTAL

STATI UNITI

EL DORADO

EQUINOX

PEKKO

CASHMERE

COMET

GALENA

MOSAIC

NUGGET

PALISADE

SIMCOE

COLUMBUS

SORACHI ACE

STERLING

SUMMIT

WARRIOR

WILLAMETTE

007 GOLDEN HOP

DENALI

BRAVO

LEMONDROP

BELMA

LIBERTY

JARRYLLO

NUOVA ZELANDA

NZ CASCADE

DR RUDI

GREEN BULLET

KOHATU

MOTUEKA

NELSON SAUVIN

PACIFIC GEM

PACIFIC JADE

RAKAU

WAITI

WAIMEA

WAKATU

FRANCIA

ARAMIS

TRISKEL

BARBE ROUGE

STRISSPALT

Scarica il nostro catalogo materie prime dal sito

www.pinta.it . .

51

BIONDA ,ROSSA O NERA?

LAGER Questo termine indica un prodotto normale, non avendo particolari

caratteristiche tipologiche. E’ la più venduta nel mondo ed apprezzata da tutti

per il suo intenso sentore di malto. Normalmente di colore oro carico, poco luppolata

e spumeggiante, ne esistono anche di scure soprattutto nella Repubblica

Ceca e in Baviera.

PILS La tipologia che attualmente va per la maggiore in Germania è detta

Pils o Pilsener. Originaria della città di Pilsen in Boemia, a poco a poco questa

tipologia è diventata famosa in tutto il mondo. Attualmente le più classiche Pils

sono prodotte in Germania, hanno un colore oro pallido, a volte con riflessi

verdastri, con un perlage finissimo, schiuma persistente e aroma inconfondibile.

Si distinguono subito per l’abbondante luppolatura che conferisce loro un piacevole

tocco di amarognolo in più, risultando così molto fredda.

WEIZEN In Germania vengono chiamate Weizen o Weissbier, in Gran Bretagna

Weat e in Belgio Blanche, parole che letteralmente significano “frumento”

o “bianca”. Infatti queste bionde sono prodotte con almeno il 50% di malto di

frumento. Originaria della Baviera ha avuto negli ultimi anni grossi consensi di

pubblico. La caratteristica di questa tipologia è il pronunciato aroma, che va da

chiodi di garofano, alla vaniglia e a vari tipi di frutta: mela verde, prugna e altri

ancora. Poco luppolata presenta un gusto piacevole asprigno. Il colore va da

giallo pallido a un rosso ramato. Assai gasata va servita molto fredda.

EXPORT Export o Dortmunder, è stato il primo prodotto nella storia di questa

bevanda ad essere, per le sue caratteristiche di alta conservabilità, esportato.

Inizialmente questa tipologia si chiamava esclusivamente Dortmunder, nome

derivato dalla città tedesca di Dortmund, poi comunemente export. Di colore

oro carico fino ad arrivare al rame, non molto luppolata, corposa e di gradazione

medio alta, è ideale per accompagnare una saporita gastronomia, molto

diffusa in italia.

BITTER La bevanda nazionale Inglese è la bitter, letteralmente “amara.”. Il

primo impatto con questa bevanda non è sempre facile, il suo carattere forte e

l’uso dei luppoli particolarmente amari, fa sì che venga apprezzata da veri intenditori.

Da poco introdotta in Italia ha avuto un discreto successo, di colore rame

scuro, alcune volte può avere sfumature che vanno dall’ambrato al bronzo. Si

presenta quasi piatta, cioè con un basso tenore di anidride carbonica, schiuma

poco persistente.

ALE Le Ale si possono trovare con caratteristiche incredibilmente varie, chiare,

scure, ramate, pallide ecc., inoltre vengono prodotte in numerosi Paesi, quali Inghilterra,

Scozia, Irlanda, Stati Uniti e Belgio. La caratteristica che accomuna tutte le

Ale è quella di essere molto fruttate. In Scozia è scura con un gradevole sentore di

nocciola denominata “Nut Brown Ale”. In Gran Bretagna è pallida e non poteva che

chiamarsi “ Real Ale” o “IPA”, una versione più alcolica e maggiormente luppolata

per sopportare meglio il trasporto in nave verso le Indie e comunque le colonie della

corona. La “Mild” è una delle varianti di questa tipologia, poco luppolata e molto

bevereccia, viene denominata bevanda da conversazione. Ultima variante, la “Old

Ale”, molto alcolica, una volta era prodotta per diventare un prodotto da collezione,

da bersi in pompa magna in giorni di festa dopo un lungo periodo di invecchiamento.

BOCK Bock o Dunkler Bock si contraddistingue per i suoi colori che vanno dall’oro

antico al marrone scuro, gradazione alta gusto morbido con un pronunciato aroma

di malto, il colore carico non è dovuto dalla torrefazione del malto, ma bensì da un

processo di essicazione. Il periodo più favorevole per il consumo di questa bevanda

è l’inverno, quando viene consumata a temperatura non molto bassa, in modo da

poter apprezzare il gusto e gli aromi di questo particolare prodotto.

PORTER Scura, secca, molto aromatica, bevanda tipica degli scaricatori di porto

londinesi. Rustica al palato, questa bevanda con un tasso alcolico assai elevato serviva

a rifocillare dagli sforzi a cui erano sottoposti questi lavoratori. La caratteristica

principale di questo prodotto è la sua schiuma molto persistente, infatti dopo averla

bevuta il boccale in cui viene servita, rimane carico di questa schiuma cremosa.

STOUT La Stout è l’evoluzione della Porter, viene prodotta con malti torrefatti e

con aggiunta di caramello, da cui il colore scurissimo quasi nero. Maestri nel produrre

questa tipologia sono gli Irlandesi, i quali esportavano questa bevanda oltre

due secoli fa nella Russia zarista, che la considerava una bevanda per riscaldarsi

durante il lungo inverno, prendendo il nome di Imperial Stout. In una cittadina Irlandese

esiste un celebre festival gastronomico a base di Stout e ostriche, singolare

accostamento.

BARLEY WINE, TRAPPISTE, ALTBIER, KOLSCH, LAMBIC, KRIEK,

FRAMBOISE, CANADIAN STYLE e AMERICAN STYLE Bevande tipiche

di città e paesi da cui prendono il nome, o da aggiunta di frutta.

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