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LA CALIDAD DEL ENSILADO ESTÁ AFECTADO<br />

POR NUMEROSOS FACTORES BIOLÓGICOS Y<br />

TECNOLÓGICOS<br />

LOS FACTORES BIOLÓGICOS PUEDEN<br />

MANIPULARSE MUY LIMITADAMENTE<br />

LOS FACTORES TECNOLÓGICOS PUEDEN<br />

MANIPULARSE BIEN PARA LOGRAR UNA<br />

FERMENTACIÓN CORRECTA (LÁCTICA<br />

HOMOFERMENTATIVA) EN EL PROCESO DE<br />

ENSILADO.

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