Andrea - GEVP

UNA CENA
DE EMOCIONES
Con muchos momentos emotivos para los socios.
Así se vivió la cena-show del 23 de junio para celebrar
el 90º Aniversario de Gimnasia y Esgrima
de Villa del Parque. Hubo medallas para los vitalicios, un
video que recordó la historia del Club y a muchos que ya
no están, y un cierre a puro brindis.
"Quiero agradecer su presencia. Cada uno de ustedes
forma parte de este Club, son los protagonistas de
esta noche y lo fueron por muchos años…", así
comenzó Walter Cármody, presidente de GEVP su breve
discurso previo a la cena de la que disfrutaron los socios
en el finamente ambientado estadio de básquet. Aunque
inicialmente, mientras los invitados iban acercándose, a
las 21.30, el festejo por los 90 años de la Institución
comenzó con un cocktail en el salón de trofeos, donde se
les entregaron medallas a varios vitalicios (ver fotos) y
donde se descubrió una plaqueta conmemorativa por
esta importante ocasión que reza "en el 90º aniversario
de su fundación".
En ese momento, se sirvieron bocados fríos, canapés,
tabletas americanas de langostinos y palmitos, scons de
trucha ahumada y de salmón rosado ahumado con ciboullette
y queso fundido. Luego llegaron los bocados calientes
y el menú incluyó: bollos de espinaca al parmesano,
locatelli de jamón y queso, bocados de fila con queso y
sésamo, bocados de fila con vegetales y amapolas, lasmayín,
kippes, tarteletas de puerros salteados, mini soufflé
de calabaza y almedras, entre otras cosas. Por
supuesto, también pudieron degustarse unas tablas de
quesos gruyere, parmesano, gouda, fontina y blue, y de
los más destacados fiambres como jamón serrano, lomito
suizo ahumado y lomito canadiense, pastrón natural,
todo junto a panificados artesanales (grisines, figasitas y
tostadillas) y el open bar con variedad de jugos y vinos
blanco y tinto Trumpeter.
Tras la reunión de los socios en el salón, el merecido
reconocimiento a los vitalicios que llevaban sus medallas
colgadas al cuello, y el tan necesario refrigerio a esa altura
de la noche, llegó el momento de subir para la cenashow
a un impecable estadio, ambientado de forma alucinante.
Allí, como primer ítem, se proyectó un video con
material muy valioso sobre la historia del Club, que llevó
mucho trabajo recopilar y que emocionó a más de uno. El
Presidente destacó en su discurso la historia que hay
detrás de estos 90 años y recordó a los fundadores, que
iniciaron Gimnasia y Esgrima de Villa del Parque en un
galpón y con el sueño de ir creciendo año a año. Ese
sueño se ve coronado en la actualidad, señaló Cármody.
El primer show de la noche fue el del tenor Rafael Cini,
quien cantó temas como Granada y A mi Manera. Luego
realizó su entrada la bella soprano Gilda Giancaspro,
quien acompañó al tenor en canciones como Con Te partiró
(que supo ser interpretado por Andrea Bocelli), O sole
mío, Nessun Dorma, aria del acto final de la ópera
Turandot, de Giacomo Puccini, y cerraron con Brindis de
La Traviata. La concurrencia reaccionó aplaudiendo de
pie a estos dos deslumbrantes artistas.
Luego fue el turno de la comedia, al mejor estilo Stand
Up, de la mano de Pablo Fábregas y por último para
cerrar la noche a puro ritmo caribeño Carlinhos Da Silva,
en su vuelta a GEVP.
El servicio de catering de Diquint continuó con una variedad
de pinchos (de provoleta y panceta, de ave y jamón
serrano, de lomo con salsa malbec, de pollo con salsa de
mostaza y de cerdo con salsa agridulce).
La cena tuvo como primer plato crepelines, acompañados
con puerro, salteado a la crema, rellenos de espinaca y
queso romano o calabaza con almendras tostadas. Como
plato principal bondiola braseada con salsa de champignon,
con puré rústico. Y para cerrar la cena, la Copa
Diquint de postre, compuesto por mousse de chocolate,
brownie, helado de crema americana y frutos rojos. Pero
lo más importante de la cena fue el diálogo entre los integrantes
de cada mesa, aunque se hacía difícil permanecer
sentados con tantas personas conocidas con las que
cada uno se cruzaba.
Cuando la noche fue llegando a su fin, se realizó un último
brindis para celebrar la presencia de tantos socios,
para recordar a quienes pasaron por los 90 años de
GEVP y para cerrar con emoción la agradable velada.
Gabriel Carrizo Koren
Revista GEVP • Página 3