DICCIONARIO A - Carrascosa de la Sierra Cuenca

G
Galga.- f. Piedra de mediano o gran tamaño que se arroja por una cuesta de fuerte
pendiente. Aplicase también al palo de madera dura y que en posición horizontal
friccionando la rueda sirve para frenar los carros.
Gallinejas.- f. Desperdicios de las reses sin forma ni nombre, mollejas, nervios y
piltrafas, normalmente con abundancia de sebo, fritos al aire libre a la vista del
consumidor y que se vendían "de a cuarto" en los barrios bajos de Madrid.
Gallinicas.- f. Fósiles de almejas marinas del periodo secundario, en general de la
familia de las terebrátulas y las rinconellas.
Gamellón.- m. Recipiente en el que comen o beben los animales. Normalmente
realizado vaciando un tronco de pino y utilizado en parideras o en fuentes para
conseguir longitud suficiente para una buena cantidad de cabezas de ganado.
Gamón.- m. Planta de la familia de las liliáceas de hojas largas como el lirio
común y más estrechas. Se recogen en primavera, se dejan secar y posteriormente
se cuecen para alimento del cerdo.
Gamucha.- f. Trozo de rama de pino, seca o verde con uno o varios brotes de
acículas.
Ganchero.- m. Hombre cuyo oficio consiste en trasladar troncos de pino por los
ríos.
Gandul.- m. Vago, poco trabajador.
Gañote.- m. Garganta o garganchón. Aplicase de forma más general a la totalidad
del cuello.
Garganchón.- m. Parte que comprende la nuez y el principio de la tráquea.
Garrancho.- m. Pugón, resto de rama cortada en un tronco u otra de más grosor.
Garrialto.- adj. De piernas largas.
Gasón.- m. Terrón apelmazado de tierra que queda al arar o excavar.
Gatillo.- m. Pieza metálica sujeta a la barbilla de las caballerías. Presionada
mediante el ramal, ayuda a controlarlas o reducir la marcha.
Gayuba.- f. Arctostaphylos uva-ursi. Mata rastrera de hojas verdes y bayas de un
vistoso color escarlata tamaño de guisante. Se da en laderas y collados pedregosos.
Gofetá.- f. Bofetada.
Golfines.- m. Ladrones de ganado.
Golía.- v. Olía.
Golismero.- adj. Olismero. Persona que le gustan los chismes y habladurías.
Golotonería.- f. Glotonería. Afición desmedida por los dulces.
Golver.- v. Volver.
Goncete.- m. Vencejo. Ave de la familia de la golondrina de alas más estrechas y
cola más corta. Se alimenta de mosquitos y anida fundamentalmente en los tejados
de los cascos urbanos.
Gorra capada.- Boina a la que se le ha arrancado el apéndice que sirve para
cogerla.