Untitled - Pido Gancho

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Alfajores
re dulces
¿Qué necesitás?
Manteca, 90g.
Azúcar, 70g.
1 Huevo.
Miel, media cucharada.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita.
Harina leudante, 180g.
Cacao amargo, 2 cucharadas.
Dulce de leche repostero.
Baños de chocolate blanco y
negro, 200g.
¡A trabajar!
manos
a la obra
1. En un bol mezclá estos ingredientes: la
manteca con el azúcar, el huevo, la miel y
la esencia de vainilla.
2. Agregá a esa preparación los ingredientes
secos tamizados y unilos bien.
3. Envolvé la preparación en papel film y
llevala a la heladera hasta que la mezcla
esté fría y firme. Pedile a un adulto que
precaliente el horno a temperatura fuerte.
4. Estirá la masa sobre la mesada espolvoreada
con harina. Cortá las tapitas
con cortante de 6cm de diámetro (si lo
usás con cuidado puede ser un vaso) y
ponelas separaditas en una placa.
5. Llevalas al horno entre 5 y 8 minutos.
Sacalas y dejalas enfriar. Untá el dulce de
leche sobre la mitad de las tapas y por
encima colocá las tapas restantes.
6. Bañá los alfajores sobre una rejilla con
los dos chocolates derretidos. Dejá que
se sequen. Servilos y lucite a la hora del
brindis. ¡Salud para todos!!!.