almeja común - Facultad de Ciencias Naturales y Matemática ...

IV.4 METODOLOGÍA DE LABORATORIO.
Las muestras representativas se transportaron al laboratorio de Química de la
Facultad Multidisciplinaría Oriental donde los individuos fueron pesados en una balanza
digital de un dígito marca Bel-engineering.
Para eliminar el contenido de agua de las almejas recolectadas se expusieron al
sol durante una hora, para obtener el peso fresco de la concha; luego se procedió a
sacar la carne fresca de cada ejemplar y se les extrajo el agua mediante papel secante y
después fue pesada.
IV.5 DETERMINACIÓN DE LA TALLA DE EXTRACCION DEL RECURSO.
Para determinar la talla de extracción del recurso se procedió a entrevistar a las
personas que extraen las “almejas” en el área y se les pidió su colaboración para poder
medir los individuos.
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